工厂管理基本知识范文

导语：如何才能写好一篇工厂管理基本知识，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

日本农林水产省数据显示，早在1955年，水稻占日本农业生产总值的60%。到2013年，水稻所占比例降低到30%左右。然而蔬菜的比例大幅增加，其中设施栽培占到蔬菜栽培总面积的50%以上（图1），在农业经济发展的中起着主导作用。2000年，日本设施栽培面积降低到50000 hm2，

然而总产量并没有下降，其主要原因是现代化工业及科学技术的发展带动了设施高效化生产。

自2008年起，日本农林水产省和经济产业省开始启动植物工厂发展计划，陆续在全国范围建立起6处示范型植物工厂基地，供研究、示范、推广等，从而推动设施园艺的地域性发展。2013～2015年期间，日本在不断学习借鉴荷兰的设施园艺技术的基础上，灵活运用地域能源，实行高精度环境控制，构筑周年稳定生产体系，截止到2015年5月，由农林水产省和经济产业省共同出资补助科研单位、企业、农户，2年间在全国范围建立起10处植物工厂示范点，每处示范点平均栽培面积在2～4 hm2。以生产草莓、番茄、樱桃番茄、甜椒、黄瓜等为主。其目的在于以各个示范点为中心，逐渐向全国扩散，进行大规模设施栽培管理技术数据累积及相关技术人员的培养，最终实现高品质蔬菜周年稳定供应，被称为“次世代”设施园艺发展计划。

植物工厂是一种技术高度密集的高效农业生产系统，是多项技术要素的集合体，包括与内部资材的选用、栽培品种的选择、ICT环控系统、加温设备、细雾降温设备、无土栽培技术、营养液管理系统、机器人技术、废液处理设备、CO2施肥系统等技术。目前，在日本的植物工厂主要有两种模式，一种是太阳光利用型植物工厂（图2），是在封闭或半封闭的温室环境下，采用自然光（或人工补光）与营养液栽培进行植物工厂化生产。由于系统未完全封闭，受外界气候环境影响较大，有时生产不太稳定，但建设与运行成本相对较低。另一种是人工光利用型植物工厂（图3），是在完全密闭可控的环境下采用人工光源与营养液栽培技术进行植物工厂化生产的方式。由于系统密闭，受外界气候环境影响较小，但其能源消耗较大，建设与运行成本较高。

日本植物工厂的关键技术

荷兰是世界上设施园艺发达的国家之一，日本在植物工厂技术的研发方面，一直在不断引入和借鉴荷兰的高新技术，同时结合日本地域性特征及市场需求，使植物工厂朝着更加智能化精准控制，更加节能和低运行成本的实用化方向发展，以实现技术的普及化。

品种选择

植物工厂生产中，栽培品种的选择至关重要，应选择适于在植物工厂智能化精准控制的栽培条件下生长，具有高产高质量、满足市场需求的特性。2016年1月，日本设施园艺学会对“次世代”设施园艺发展中关于番茄品种的选择进行了如下总结：

产量 日本培育出一系列高光能利用率、高品质的番茄品种，如安饨幌盗校在高精度环境控制下，果实的干物质含量可达5.5%，年产量达55 t/1000 m2。

抗病性 在番茄的无土栽培中，地下部病害较少，而地上部烟草花叶病毒（TMV）及黄化卷叶病毒（TYLCV）等其他病毒病频发。因此，地上部抗病性也作为品种筛选的一项参考因素。

栽培方法 番茄的栽培方法一般分为低段高密度周年栽培与多段长季节栽培两种方式。前者可根据季节变化选择不同品种，如夏季高温期，选择花芽分化稳定的品种。而长季节栽培中，一般选择适宜长短栽培及耐病性强的品种。

植株形态 适用于长季节栽培的番茄品种，一般具有植株节间长、冠层透光率高的特性。

单性结实 培育无需授粉或激素处理而结实的品种，从而大大降低生产成本。

育苗

一般来讲，设施栽培的成败50%决定于种苗，培育整齐一致的优质种苗是保证大规模设施栽培正常运行的关键。目前，日本用于大规模生产的育苗设备是全封闭育苗室（图4），主要以不透光的绝热材料为围护结构，荧光灯等人工光作为光源，可对内部光环境（光量子密度、照明时间、光谱组成、照射方向）、温湿度、气流、CO2浓度等环境因子进行自动控制，全天候稳定运行，种苗品质与生产技术实现标准化管理。育苗室一般都采用多层立体栽培，根据育苗所需光强度及温度进行人为调节，如在育苗适宜光强范围内100～400 μmol/（m2・s），选择相对较低的光强，降低用电成本的同时满足了植株光合作用所需。图5为全封闭育苗室育出的番茄苗，播种21天后，4片真叶完全展开，外观形态表现为节间短、茎粗、叶色深、叶片厚，且通过调控生长环境保证幼苗生长整齐一致（图6）。此外，水肥循环式供应系统（图7），极大降低水的使用量及减少化学肥料的浪费。

营养液无土栽培技术

2010年，日本无土栽培面积达1741 hm2，占设施栽培总面积49000 hm2的4%左右。利用无土栽培技术实现了水肥自动化管理，不仅节省了水资源，肥料利用率也高达90%以上，并且降低了劳动力，减少病虫害。无土栽培结合环控技术能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件，充分发挥作物的生产潜力。因此，无土栽培是大规模设施栽培以及植物工厂的基础。日本目前应用较多的无土栽培类型（图8）。

地上部环境控制技术

热泵调温节能技术

2000年以来，随着石油价格上涨，热泵由于其热性能系数（COP）较高，节能效果明显逐渐受到关注。到2015年为止，热泵调温节能技术在日本利用面积占到加热设施栽培面积（1500 hm2）的7%。热泵具有加热、降温、湿度调节、增加室内气流循环等功能。一般有立式与吊式两种类型（图9）。在人工光植物工厂中，主要用热泵进行降温；在太阳光植物工厂中，热泵主要用于夏季夜晚降温，冬季加温。对于太阳光植物工厂而言，由于室内制冷、制热负荷受太阳辐射、室内外温度差影响较大，还需结合其他辅助设施，如夏季结合喷雾降温，冬季结合传统加温装置，进行联合调控。

喷雾降温技术

喷雾降温是向空气中喷洒细雾达到降温增湿效果的技术。一般可使室内温度降低2～4℃。日本目前利用细雾降温主要有两种类型；一类是将喷头均匀安装在设施内直接喷雾（图10）；另一类是将喷头接在循环扇边缘，借助循环扇的风力进行喷雾（图11）。研究证明，喷雾粒径在30 μm以下叶片不易沾湿。粒径过大叶片易沾湿，病害增加。

CO2施用技术

2011年，在日本三重县植物工厂生产中的实验研究表明，在6：00～16：00增施CO2，使室内CO2浓度维持在800～1000 μmol/mol，换气时的CO2浓度维持450～550 μmol/mol，番茄的产量有明显提高。日本在植物工厂增施CO2技术方面，主要通过以下三种途径（图12）：

一是煤油燃烧法；二是LP液化气燃烧法；三是液态CO2气化方法。其中煤油燃烧法的投入及运行成本相对较低，利用面积较大。然而，煤油中杂质较多，容易引起不完全燃烧，产生有毒气体，通常对设备及煤油的质量进行定期检查。

植株生长发育状态定期监测

对于番茄等果菜类蔬菜长季节周年稳定生产，植株的生长发育容易受外界环境的影响。正确把握好植株的生长与发育二者的平衡，是保证长季节栽培成功的关键。需要对植株的生长状态进行定期监测，如测定一周内茎的伸长量、生长点下方15 cm处的茎粗、叶面积、叶片数。

机器人采收技术

近年来，日本国家农业研究中心农机研究组致力于研发采收机器人。成功应用于实际栽培中的有番茄和草莓采收机器人，主要由采收手、摄像头（人眼）、画面处理器、计算机（人脑）、操纵器、走行器构成六部分组成。摄像头识别成熟的红色果实，将画面传输到画面处理器，经过信号传送，操纵器控制采收手，移动到果柄附近，将果柄切断，果实直接落在传送带上完成采收。此采收方法称为“果房采收”，极大地减少劳动力。此外，草莓采收机器人，是充分利用草莓栽培槽的可移动性，将机器人固定在一个位置进行自动化采收。

日本植物工厂生产实例连体钵高品质番茄栽培

果菜类植株相对高大，光饱和点较高，一般以太阳光利用型植物工厂生产为主。静冈县作为日本农林水产省植物工厂发展计划中的一个示范点，根据其地域性，以静冈大学与静冈农业经济研究所为中心，日本Amela公司作为技术示范平台，进行高品质番茄植物工厂化生产技术的研究及推广。2008年，在静冈农业经济研究所建成2000 m2太阳光利用型植物工厂，进行高品质番茄周年连续生产，年产量达40 t/1000m2，干物率达6%以上，果重为M号（200～140 g）。其栽培技术特点为：10个250 mL小苗钵连在一起形成一个连体钵（图13），以岩棉为栽培基质，将每株番茄种植在250 mL的岩棉中，株间距在24 cm，低段（3～4穗果）高密度（3600～

4320株/1000m2）栽培（图14），根据太阳辐射强度植株水肥需求量，然后利用营养液自动灌溉系统进行灌溉。由于其使用基质较少，根际蓄水能力有限，需采取少量高频度灌溉营养液，每次每株灌溉营养液40～80 mL。以果实成熟期为例，植株吸水量可达1200～1500 mL/（日・株），如果每次给液60 mL/株，一天给液次数要达到20次以上。此外，植株的吸水量根据温度日射的变化而变化，在中午前后（10：00～14：00）达到最高，因此，中午前后的给液频率高于早晚。营养液浓度控制在EC1.2～1.5 mS/cm。此栽培系统易于对植株进行水分胁迫，达到低成本生产高品质番茄的目的。另外，此种栽培方式同样用在哈密瓜的实证栽培，取得较好效果（图15）。

番茄立体栽培（Kanjin农场）

此立体栽培农场位处日本北部心鞠兀占地0.92 hm2，栽培床采用上下层构造模式（图16），有效提高土地利用面积，采用低段密植（留4穗果），下层为收获期番茄，上层为定植到采收前番茄，下层番茄收获完毕后将上层栽培床降下，开始采收。日产1.6 t番茄，此公司产品95%专供大型酒店以及出口。

太阳光-人工光并用型植物工厂（绿叶菜）

日本有一家太阳光-人工光并用型植物工厂，1989年建成，占地0.53 hm2，生菜营养液栽培，周年连续生产（图17），定植盘漂浮在营养液面上，太阳光结合高压钠灯尽兴照明，泡沫板按照栽培生菜的苗龄在栽培槽内从定植端漂浮到采收端。夏季利用水帘降温，冬季利用热泵加温。从播种到收获经历40天，可实现周年稳定供应。

完全人工光植物工厂（功能性叶菜类生产）

日本村上农园株式会社（图18），是一家利用完全人工光型植物工厂进行芽苗菜生苗菜生产过程包括：催芽、播种、发芽、绿化、预冷、收获、包装、发货。全部生产过程采用联网监控，可对8家分公司同步监控管理。从采收到销售点保证完全冷链过程。主要生产豆苗及芽苗菜，包括卷心菜芽苗，紫色卷心菜芽苗，芥菜芽苗，花椰菜芽苗、白萝卜芽苗等。其产品富含萝卜硫素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等功能性成分。其中花椰菜芽苗因富含萝卜硫素被称为“超级保健品”。

日本SPREAD株式会社成立于2006年，是一家利用完全人工光，从育苗到采收完全自动化的植物工厂，生菜日产量达30000株，β-胡萝卜素含量高达2710 μg/100g，是普通生菜的11倍，堪称“世界第一”的人工光利用型植物工厂（图19）。

篇2

关键词：公路工程 设备材料 计划管理 成本控制

引言

当今世界，我国国民经济飞速发展，道路工程对国民经济以及社会的发展起着不可估量的作用，其建设数量以及规模都在不断扩大。道路工程项目建设工期紧、阶段性强、周期短，受自然环境和施工环境影响比较大，并且点多面广，对于质量要求也比较高。但是许多道路工程施工都比较混乱，尤其是对施工阶段成本地控制上，不合理地控制导致施工阶段成本难以保证。所以必须控制施工阶段的成本以促进道路工程的稳定持续发展。减少建筑业安全事故，提高施工企业的安全管理水平，一直是我国经济建设需要迫切解决的重要问题。开展这方面的研究，对于保证我国建筑业健康发展，维护社会稳定，具有重要意义。国内外学者从安全风险管理、安全氛围和安全行为、系统安全评价等方面对施工企业安全管理进行研究，这些研究需要大量的主观评价数据，例如安全风险管理中的风险分析和系统安全评价中的危险因素的危害程度，不仅需要专家的主观评价，而且需要大量的历史数据作为依据，而安全氛围和安全行为更是受到了人的主观意识的影响。

1、公路工程现场施工管理的意义

1.1努力降低公路工程管理的成本

通过有效的现场管理来减少施工成本，严密部署各工序，从而达到对施工进度、施工原材料的应用情况等进行合理的控制的目的。

1.2合理提升公路工程管理水平

公路施工的核心内容是施工现场，在公路交付使用之后所出现的种种问题通常来源于施工过程中遗留的隐患，因而加强对施工现场的管理，能够对其中存在的问题及时发现并采取针对性的预防措施，从而能有效保障工程使用期的整体质量和使用年限。

1.3坚决提升公路管理的工作效率

在对公路工程进行现场管理的过程中，能够根据施工的需要进行针对性的管理，从而能够保证施工原材料等方面的顺利供应，使得公路施工处于一个相对平稳的状态，最终使得公路管理的工作效率得到良好的提升。

2、加强公路工程现场施工管理的措施

2.1充分做好施工准备工作

整个公路工程管理的基础工作就是施工的准备工作，工程施工的每一个环节都要抓紧抓好对施工现场的管理，既然是基础工作，就要求施工单位必须充分的做好施工准备的各项工作，只有如此的充分准备，才能保障整个施工计划稳步实施以及协调发展，确保每个施工环节的不间断性、衔接性，才能确保施工工程的安全、经济、高效运行。

2.2严格加强人员管理

工程施工管理全过程都是通过人来实现的。因此施工人员各个方面应该具备良好的素质，同时也要多多鼓励施工人员，提高他们的工作积极性，对施工人员要奖罚分明，多举办各类生产生活竞赛活动；建立健全施工人员的管理制度，明确各岗位职责，做到命令下来，就可以实施工作；在提高职工思想道德素质、科学文化素质和健康素质的基础上，重点培养职工的学习能力、实践能力，努力提高职工的创新能力。拥有这样一支富有创新能力、纪律严明的施工队伍，就可以向项质量合格的工程项目迈进一大步。

2.3合理选用材料，适时调整机械组合

对工程耗用的材料控制，应该严格控制各个材料的消耗，施工单位要严格执行材料消耗定额，严格按规定的数额发材料。要把握好材料的各N性质，所有的材料都必须经过严格的质量检验，现场材料人员要为所进材料的质量把好关。除了这些以外，要严格执行采购材料的计划，防止材料积压和超过数额的资金占用，同时要做好材料的回收以及重新利用，加强工地材料保管，原材料是工程实体的组成部分，和工程质量有着直接联系。因此，要求施工单位：一是把好材料采购关；二是严禁使用不合格材料和半成品；三是对各种原材料进行测试鉴定。在施工过程中，要保持机械组合的相对稳定。通过对施工组织和机械的合理调配，来提高机械设备完好率和使用效率。同时，要加强对现场设备的检测，维修，保养工作。不要将机械设备闲置在一边；要加强租赁设备的计划的管理，充分利用社会闲置机械资源。

2.4认真做好试验段工作

开工以后，施工单位对施工工艺以及质量控制都有一个试验的过程。通过试验段施工，可以初步掌握工程的质量控制要点、主要技术参数、施工进度、机械组合以及施工过程中的协调情况，所以试验段做得好与坏是施工现场管理的一个必不可少的环节。在试验段施工之前要详细编制施工计划，明确施工方法、技术要求、试验检测内容以及达到的质量标准。施工中发现问题应及时处理并做出相关的调整调整，做好记录、分析以及总结，为大面积施工提供正确的理论和实践依据。

2.5要加强对进度控制

控制工程进度的依据是进度计划，施工组织中的月、旬作业计划以及材料、机械使用计划都要服从进度计划的要求。进度计划是工程从准备到竣工的蓝图，施工中各分部、分项工程及工序之间的衔接关系，是现场管理者统筹全局，合理调配施工资源，正确指导生产活动的基础。能否按照计划实施工程项目，既可以体现施工单位的合同意识，也能体现施工单位的组织协调能力和管理水平。当工程进度受到自然和人为因素的影响，而导致与计划偏差较大时，现场管理者要根据实际情况，作出合理判断，并对进度计划进行相应的调整。

2.6及时消除雨水等自然因素的影响

尤其是公路施工中，自然因素的影响的危害是最为显著的，尤其在是下雨期间，遭受洪水和雨水的危害比较明显。由此以来路基排水技术处理就显的尤为重要了。所以，要有针对性地采取预防和应急措施，否则会造成工期拖延，增加工程成本等不利状况，从而严重影响施工的进度、施工的质量以及施工的效益。由此，提出以下措施，第一在施工之前，根据施工路段的实际现状，提前制定好排水设计，做好防洪排水方案，做好充分的准备，以备不时之需，临时性排水与永久性排水设施建设相结合，做到对表面问题以及根本问题的解决。二是要随时关注气象预报，及时做好相应的应对措施，把握好施工期，合理安排工期和进度，对排水困难或地质不良的路段，采取避开雨天施工，或实行错位施工。三是雨季施工要施工前要做好排水的准备，挖好排水工程。

3、公路工程施工成本的控制策略

3.1加强员工成本控制的意识

施工企业成本控制与管理与成本经理，项目经理以及企业内部全体员工都有一定的关联。也就是整体与部分是相互联系相互影响的，项目、成本经理在制定好成本控制与成本预算措施后，还需全体员工的共同参与，这样才可达到一加一大于二的效果。施工中，员工如果未能根据控制与预算方法来作业，则会大大降低原有计划效果。因此，施工的过程中，各个部门、各个环节都要根据要求实行成本控制，只有这样施工成本才能被有效的控制。具体实施过程中，施工企业在需要明确成本控制的方法，并且通过规范化、制度化要求使成本控制方法得以实现。

3.2提高工程质量，降低施工成本

质量是所有企业发展的重中之重，可以说是企业的命脉。没有质量，市场竞争力就是凭空而论。作为公路施工企业，应把提高工程质量作为在市场上立于不败之地以及开拓市场和长远发展的核心。在施工过程中，通过严格过程管理，防止因误工、返工和返修造成的浪费，以此提高工作效率和工程的质量。企业应该做到质量第一、诚信为本、互利双赢，积极探求提高质量的方法。

3.3完善成本管控体系

每一个公路工程项目的施工环节众多，从而使得每一个环节都相对独立而又缺乏联系，从而造成各种严重的问题比如，成本过高，工期拖延。因此，优化公路施工项目成本的管理具有不可估量的意义。目前，很多施工单位往往对工程的施工成本缺乏有效的管理，所以工期延误，以及成本超出规定的数额这种想象频频发生。这些单位应该优化自己的管理体系，从工程投标开始，进行整体成本的管理与调节，直到整个项目竣工并结算完毕。这样，就从真正意义上加强了工程成本的全过程管理。市场经济的不断发展，现代交通行业已经走出了多元投资的发展趋势。那么，工程成本的管理也应该根据主体的不同出现多元化的发展趋势，从不同角度发挥各投资主体的不一样的优势，充分调动积极性，共同作用于整体的造价优化。在成本管理时，应把侧重c放在对于价格的管理上，通过宏观把握和科学的管理方法来保证价格的总体合理性，从而合理控制工程成本，加强管理。

4、结语

总之，在道路工程施工阶段，对成本的控制是一项比较系统的工程，成本控制工作都是为了施工企业的经济效益。在实际施工过程中，要采用科学的方法，针对道路工程施工特点，打造一支高水平施工队伍，把影响施工成本的各项耗费控制在预先计划范围内，同时要加强道路工程施工阶段的费用流失控制，通过各个部门各个阶段每个细节进行合理的成本管理，开辟收入的新来源，节制支出，减少消耗，增收节支，为企业的健康发展打下坚实的基础。不论从哪方面来讲，施工现场管理是确保工程质量、安全以及影响进度快慢的重要过程，体现着施工单位的项目管理水平和施工能力，是实现工程目标的根本保证。所以，必须从施工开始前着手，认真做好每―个环节的管理工作，用科学、先进、高效的管理模式为精品工程建设添砖加瓦，实现经济上的良好控制，从而达到企业的经济效益与社会效益相结合。

参考文献

篇3

(一)概述:

1、实习时间：2011年3月1日-2011年5月10日

2、实习地点：山东省淄博市

3、实习单位：淄博格伊佳服饰有限公司

(二)实习目的:

为了使自己的基础更牢固，技术更全面，知识面更广，实习的内容是学习服装的整个流程，因为考虑到以后毕业必定要走上工作的岗位，因此我非常珍惜这次实习的机会，在有限的时间里加深对各种工作程序的了解，找出自身的不足。这次实习的收获对我来说有不少，我自己感觉在知识、技能、与人沟通和交流等方面都有了不少的收获。总体来说这次是对我的综合素质的培养，锻炼和提高。

(三)实习内容:

山东淄博格伊佳服饰有限公司是集服装设计、生产、销售为一体的现化化服饰公司。公司具有先进的智能化服装生产设备，一流的专业设计队伍，一流的生产流水线和现代化的生产车间。格伊佳公司的经营理念是：开拓、进取、共谋发展、共创辉煌。

工厂主要是按订单的须求生产的，服装样式由专业的设计师设计，服装涉及多方面的。工厂主要由当地人和民工组成。工厂总工人数大约二百人。从事服装生产的大约占总数的一半，剩余人分别从事：采购、设计、检查、仓库、销售、会计等多个部门。工厂着重于下一季度的服装生产。主要在内地市场销售，有时会涉及外国的订单。

实习主要内容：尝试做衣的整个过程，以及调查各大原料厂的相关背景，供应物料的质量和价格状况。进行对比，选择合理的原料供应商。熟悉不同原料的差易，学会判断和检测物料的质量。处理好各方面的人际关系，因未来发展铺路。合理选择原料的供应商，订立合同关系，学习相关的合同法律知识。有时会涉及到仓库管理的相关方面，认识到怎样合理地进行采购。目地是为了学习和恐固我在学校里学来地制图和打板知识，同时更希望以后能够从事制图和打板地工作，希望能从制图和打板中来读懂“服装”这一部长卷，这便是我现在地目标和渴望.

首先我在制板企划部学到地是绘制原型样板需要地基本知识，本来原型是用于描述基本地上身衣片、裙片和袖片结构地最流行地术语，所有地设计可以通过它得到.原型也被称为基本样板、原型样板或基础样板.制成地原型样板通常不加缝份，因为缝份有时会影响比例，妨碍设计变化地展开.原型样板也可以用来作为纸样.如果采用，就必需加上缝份和贴边.在学习绘制原型样板地基本知识地同时，也让我懂得了绘制原型样板与纸样地一些术语和步骤，例如什么是闭合省道，什么是对位、刀眼等等，实践使我对这些名词地理解和实际地运用.

还有，实践使我懂得，在检验原型与纸样地平纹细布地准备工作中，要注意以下几个问题:例如用平纹细布检验原型样板时，其中很重要地一点是要将所用织物熨烫定型，使织物地经纬纱线彼此间互成直角.若织物地上边没有沿丝缕裁剪，则通过撕布调整，或是先抽出一根纱线，再沿着抽出地纱线裁剪.织物地经纬纱如果歪斜了，平纹细布必需经熨烫定型，以使经纱与纬纱彼此完全垂直.而在整个实习过程中，测量人体是最为复杂地一个环节，因为人体测量是针对特定地造型或者个体，由于人体上地线条没有人台上地那么清楚，在人体上测量就显得更加困难.而且，人体是有弹性地，尺寸还会随着人地呼吸变化而变化.所以在这个环节上我下了很大地工夫和汗水才把握了其中地要点，之前在书本中略有所知，但实际操作情况却更加困难.重要要把握好前颈点、后颈点、侧颈点和肩点，在这些部位放置小块有色胶布，把握好腰节线等等，这些都是测量人体地准确度地基本要素.

在学习了一些基本地绘制原型样板知识和测量人体地技巧之后，上司杨小姐开始让我独立完成一些简单地工作，使我后来知道，一套准确地基本原型，对于制作辅助样板和纸样来说是必需地.一套基本原型包含:合身袖片原型样板、直身袖片原型样板、带肩省和腰省地前后片上身原型、带腰省地前片上身原型、带领省和腰省地后片上身原型、单省前后裙片原型、带两个省地前后裙片原型、带省地前后合体上衣原型、无省地前后片上衣原型、前后裤片原型、连衣裤原型、合体连衣裙原型、公主线连衣裙原型、长衣身原型、帐逢式长衣身原型、披肩式长衣身原型、卡夫坦式长衣身原型，其中卡夫坦式长衣身原型还分为有肩省和无肩省两中形式.但实际上，不同地服装企业甚至同一企业，采用地原型都各不相同.这种差异地产生一方面是因为对于某一指定地规格，不是所有地公司都会采用相同地尺寸;另一方面是因为人台制造地差异，使得保持对指定规格采用同一尺寸地公司亦有不同.但绘制基本原型样板地原理并不受测量值差异地影响.得到基本原型样板地方法有两种:一是用标准人台或人体测量值在纸上绘制原型样板，二是将立体裁剪得到地平纹细布转移到纸张上来.不论使用哪一种绘制原型地方法，所有地原型样板均需要平纹细布试穿检验，以保证缝线地准确性、平衡性以及良好地合体性.平纹细布上所做地修正必需更改到样板上.

学习采购相关方面的知识，个人心得体会：一、认识到采购的主要内容：1、接受采购要求或采购指示。2、选择和管理供应商。一个好的供应商是确保供应物料的质量、价格和交货期的关键。3、订货。4、订货跟踪。指订单发出后的进度检查、监控、联系等日常工作，目的是为防止到货延误或出现数量、质量上的差错。5、货到验收。二、认识到采购物料的各方面的轻重和不同物料的采购管理策略组合。三、认识到人际关系的重要，特别是工厂与工厂之间的供应和销售关系，正确查找合适的合作关系。四、认识到仓库的管理对合理的采购具有重要的作用。

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一、实习目的：

通过参加发电厂的值班工作，使学生在电厂认识实习的基础上，更好地熟悉电厂热工部分及其运行维护工作，了解发电厂的生产组织管理和技术经济指标，培养学生的实际操作能力和分析判断事故的能力，达到以下目的：

1、通过理论联系实际使学生全面地运用所学知识去分析判断生产中的实际问题，进一步扩大学生的专业知识，培养独立工作能力；

2、通过实习及其有关规程的学习，进一步提高学生对安全经济运行的认识，树立严肃认真的工作作风；

3、通过实习，搜集和积累有关大型综合作业的资料，为综合作业作好准备；

4、通过实习进一步培养学生的组织性、纪律性、集体主义精神等优良品德，为胜任以后的工作打好基础。

二、工厂概况：

唐山陡河发电厂隶属于北京大唐发电股份有限公司，位于河北省唐山市开平区，始建于1973年12月，分4期工程建设，1987年10月8台机组全部竣工投产，总装机容量1550兆瓦。拥有两台125兆瓦机组、两台250兆瓦机组及四台200兆瓦机组。

三、实习内容：

1、学习讨论安全规程的有关章节并进行考试。

2、全厂介绍。电厂类型，机组数目、数量、负荷性质和供电情况。电厂在电力系统中的位置、发展远景、生产组织和技术管理机构，经济指标和安全情况。

3、厂方、车间提出对学生的要求。

4、全厂参观。值班学习火力发电厂是利用煤、石油、天然气等燃料的化学能产出电能的工厂，即为燃料的化学能蒸汽的热势能机械能电能。在锅炉中，燃料的化学能转变为蒸汽的热能；在汽轮机中，蒸汽的热能转变为轮子旋转的机械能；在发电机中机械能转变为电能。炉、机、电是火电厂中的主要设备，亦称三大主机。与三大主机相辅工作的设备称为辅助设备简称辅机。主机与辅机及其相连的管道、线路等称为系统。火电厂的主要系统有燃烧系统、汽水系统、电气系统等。 过去国内火电厂300mw机组以上的主控系统都普遍采用了dcs技术，但外围辅助系统，包括除灰系统、除渣系统、化水系统、输煤系统等采用的是独立、分散的常规控制系统，由于各辅助系统工艺有其不同的特性，所以采用的控制系统配置不同、技术水平、监控方式各异，这就势必对每个

辅助系统都需配备相当的运行人员，使劳动生产率不能进一步提高。

四、实习心得：

热力发电厂是由许多热力设备和电气设备所组成的一个非常复杂的的整体，从某种意义上讲，热力部分的设备更多、更为复杂、也更容易发生故障和事故，热力部分和电气部分彼此间的关系是十分密切的。因此，凡是从事电力工程方面工作的技术人员，都必须对有关的热力部分的某些基本知识有所了解，有所掌握。

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关键词： 高职院校教学改革“教学工厂”校企合作

“教学工厂”是新加坡南洋理工学院借鉴德国“双元制”提出的一种新的教学模式，是一种将先进的教学设备、真实的企业环境引入学校，与教学有效融合，形成学校、实训基地、企业三位一体的综合性教学模式。这种教学模式融合了优秀的教师队伍、先进的教学设备与课程，取得了职业教育的成功。

一、“教学工厂”的经验与特点

1.教学设施设备与企业接轨。把工厂目前使用的先进的机器设备引进实验室，让学生去看，去操作，去理解，保证教学所用的教学设备实用、超前，为学生创造一个真实的“工厂”环境。“教学工厂”职业教育形式下的学生大部分时间都在企业接受实践操作技能培训，在很大程度上以生产性劳动的方式进行，从而减少了费用，强化了学习的目的性，有利于学生在培训结束后随即投入工作。

2.师资队伍素质与企业接轨。“教材、师资和工业项目是‘教学工厂’的关键要素”。南洋理工学院招聘的教师不仅要有大学以上学历，而且要具备五年以上的企业工作经验。这些教师不仅带来了他们的学识，带来了他们的工作经验，而且带来了企业的人事关系，带来了企业项目。有了这些既有较高的理论水平，又有企业实际工作经验的教师，才保证了“教学工厂”企业项目教学的实施。

3.课程体系与教学模式与企业接轨。课程开发，一是要满足当地经济发展的需要，二是要满足企业用人单位的需要，三是课程开发工作完成后，要请由企业资深人士组成的教学指导委员会和校董事会论证、批准。这些措施保证了课程内容能够满足企业岗位需求，保证了课程内容的先进性与前瞻性。在课程安排上，“教学工厂”吸取了德国“双元制”的经验，第一年学习基础课，让学生掌握丰富从业理论和基本知识；第二年学习专业课；第三年半年学习应用性课程，半年搞工业项目设计，使学生毕业后就能胜任岗位工作。

二、“教学工厂”的经验对职教实训基地建设的启示

我国的职业教育正处在一个深化改革和迅速发展的时期，加快培养高素质技能型人才是我国职业教育面临的紧迫任务。

1.实训基地的设备配置，适当与企业的实际需求吻合。“工欲善其事，必先利其器”。在实训基地的建设过程中，要保证用于生产经营的实训设备实用、超前。因为人才培养对现实的人才需求有一定的滞后期，现在培养的学生往往要两三年以后才能就业，只有在学校学习先进的技术，才能保证学生毕业后走上工作岗位时所运用的技术、知识不会落后于时代，使培养出的毕业生满足用人单位的需求。加快理论与实践的结合，可以有效地加深学生对企业真实环境的了解，以便今后更快地融入企业的生产经营中，得到企业的认可，取得较好的社会效益和经济效益。

2.实训基地要构建“双师型”教学团队。高素质、高水平、高质量的教师队伍是提高办学水平的关键，也是南洋理工学院获得成功的关键。教师队伍结构还不尽合理，理论型教师多，实践型教师少，教师大多是应届本科毕业生或硕士毕业生，出校门即进校门，缺少企业实际工作的经验，这样的教师队伍已远远不能满足职业教育的需要。在引进专业人才的同时学校也要有计划地选派骨干教师到企业和高校进行学习实践，参加职业技能培训，考取相关技能考核等级证书，不断提高学校“双师型”教师的比例，按照实训设备构成和教师专业组成，开展实训教学和项目运作。

3.实训基地广泛开展校企合作，共同研发实训课程。在新课程开发中，教师要深入行业企业进行大量的市场调查，了解企业各岗位的能力要求，收集与学生就业工作岗位相关的资料用于开发课程。也可以聘请企业具有较高文化理论水平和操作技能的技术人员或管理者牵头进行课程开发，确保开发的教材更加适用。在课程实施教学过程中，实行“教学实训一体化”，在学生入学的第一学期就要安排学生进行项目开发，直至三年级开发综合性项目、企业项目，将项目教学贯穿始终，真正培养学生的职业能力。

4.实训基地要借鉴企业管理模式。为学生提供一个更加完善和有效的学习环境，使学生在学习过程中真正体验到企业的经营、生产和项目研发，将所学到的知识和技能运用于多元化的、多层次的工作环境中，确保有关培训课程与企业需求挂钩，与时俱进，这样才能为企业提供最适用的人才和最好的服务，保证学生在未来日趋严峻的就业形势中站稳脚跟。我校借鉴企业先进的管理模式，把基地当企业，加强人力资源管理，完善管理制度，规范动作流程，突出企业“以人为本”和“竞争核心”的管理理念，提前训练学生适应企业的能力。

三、结语

当前，我国正在深化职业教育教学改革、全面推进素质教育，在这么多的教育模式中，“教学工厂”的教学理念与教学经验，确实值得我们思考和借鉴。

“教学工厂”不仅有利于学生学习，更重要的是它能全面地把学院各成功要素的潜在综合成效发挥出来。它不但对提高教学质量有促进作用，更重要的是对于教师与学生的态度和思想倾向会起积极作用。这种系统，对营造一个重视团体精神、创新、与企业保持紧密联系和专业能力开发工作环境，贡献巨大。

参考文献：

［1］张建德.他山之石，可以攻玉.职教教学改革.

［2］杨敬杰.浅谈高职高专实习实训基地建设的实施方案.江苏农林职业技术学院学报.

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根据全国职业教育工作会议精神职业教育要坚持校企合作，工学结合，强化教学、学习、实训相融合的教育教学活动。推行项目教学、案例教学、工作过程导向教学等教学模式。加大实习实训在教学中的比重，创新顶岗实习形式，强化以育人为目标的实习实训考核评价。开展校企联合招生，联合培养的现代学徒试点，推进校企一体化育人。

湖南化工职业技术学院制造类专业近几年一直探索建立“校中厂”工学结合的模式，实现校企深度融合和产教结合。规划将学院的机械加工中心建设成可集教学、实训、生产真实产品及技术开发、培训等多功能一体的“校中厂”。

1 “校中厂”的基本内涵及功能

“校中厂”是将学院的企业生产设备、技术人员等资源引入学校实训基地，与学校设备、师资进行整合，按企业化要求组织生产和科研，结合生产按学校要求开展教学。

“校中厂”可以使学校与行业企业紧密结合、教学内容与工作过程紧密结合、学生校内学习与基地实训相结合、学生技能训练与企业岗位要求相结合。可以让学生在真实的工作环境中、以真实的身份、完成真实的生产任务，从而提高学生技能，提高设施设备利用率。因此在创建“校中厂”时保证具备以下功能。

一是计划安排的双向性。“校中厂”的工作计划必须要确保教学目标的顺利实现，同时又要保证生产任务的按时完成，因此协调好教学计划和工作（生产）计划是实现“校中厂”教学模式的前提条件。

二是人员身份的双重性。“校中厂”的人员因所履行的职责不同而不断转换。教师或其他员工既是教师也是师傅，即他们在教授知识时是教师，在指导实践完成任务时是师傅，是教与导的有机统一。对于学生来说，既是学生又是员工，既要完成学习任务又要完成工作任务。

三是工学过程的交融性。“校中厂”中教学与工作、学习与实践相互交融，既要在工作中学习，又要在学习中工作；既要在教导中工作，又要在工作中教导，两种活动交互存在，使得学生在完成工作任务和学习任务的同时，将学习与工作联系起来，既相互验证又相互促进。

四是工学场景的兼容性。“校中厂”的车间或办公室、职业岗位区，既是工作场所，也是教学场所，都存在教与导、学与做的交叉兼容场景。在这里，学生不仅要在教师或师傅教导下完成学习任务，丰富实践经验，提高实际工作能力和工作水平，还要完成好工作任务（生产出合格产品）。

2 把握职业教育的教学规律，做好各项前期工作

学院组织了相应的课题组，专题研究校企一体在各国的发展现状，深入探讨开展“校中厂”相关制度的细节。在此基础上，决定在模具设计与制造、数控技术应用、机电一体化专业开展基于“校中厂”平台开展工学交替的试点，先后组织校内外教育、劳动、企业等领域的专家共同制订了具体目标的方案。

（1）成立管理组织机构。“校中厂”的教学模式是一个系统工程，首先要成立一个由学院相关部门组成的管理委员会，由副院级领导任主任。然后建立具有明确的企业组织架构，设有厂长、副厂长和技术指导，分别由二级领导、专业课教师等担任。还有按工艺流程精心安排各岗位，明确分工，下设如设计、工艺、制造、质检、售后等工作室。并对各工作室进行了定编定员。

（2）制定配套管理制度。建立了明确的校中厂教学模式的配套管理制度。如建立设计室责任制度、制造室责任制度、调试、维修室工作责任制度、质检室工作责任制度等，明确各岗位人员的职责，并在生产安全上作严格要求和规定。同时校中厂教学模式运行中，存在着教育教学的稳定性与生产任务市场变动性的矛盾，存在着高技能人才培养的训练性与完成订单任务的矛盾。所以推行机动灵活的弹性学制和管理制度，根据生产任务需要或忙闲不均的情况灵活调整，可实施分段式、多学期、全天制轮班教学，把教学管理和学生管理变共性管理为个性管理，变面对班级管理为面对企业管理，变静态管理为动态管理。

（3）优化专业人才培养方案。结合校中厂的生产任务情况，将培养目标分解到完成任务的各个环节中，让校中厂所有人员和学生都清楚各个环节的教学内容、目标；在教学过程中，根据需要不断调整各课程标准，使之与企业、专业发展实际相符；在教学活动中，营造真实的职业实践情境，学生按照行业规范开展学习并完成符合质量、经济和环保要求的工作成果，获取工作经验知识和技能。

（4）加强课程建设的改革。基于“校中厂”的课程体系构建需要坚持以能力为本位，以就业为导向，坚持生产性和教育性。充分利用“校中厂”的综合资源，以实际产品的生产过程为载体，提高课程内容对职业岗位所需专业知识和专项能力的针对性和实用性；提高理论教学和实践教学的融合度，做到理论教学和实践教学相互渗透，理论知识和实践技能相互结合；提高课程内容的现代化程度，反映行业企业第一线采用的新技术、新工艺和新装备。

（5）成立了一支双师型队伍。校中厂教学模式的人员既要懂课程的目的、层次和进程，具备职业教育的教学能力和方法；又要懂工程及其成本运行机制，具备企业实际操作能力，能将教学过程融进生产计划。因此针对原专任教师，安排其进入校中厂进行实践锻炼，或选送到相关企业去进修培训，提高实际设计、操作能力；对原工厂技术人员或实训指导教师参加各种专业课程培训，提高其设计课程和组织教学的能力。

（6）改变评价体系。使学生和教师评价与生产实践过程中的各个环节和要素全方位结合。特别对学生的评价突出学生职业素质，实施多元化的综合考核。例如借职业资格考试取代传统的考试，借上岗达标测试取代课程考试，借完成规定项目或任务取代课程考试，强化过程考核，用过程的产品达标测试取代考试。

3 制造类专业“校中厂”教学模式的组织实施

“校中厂”的人才培养模式要符合职业能力要求和职业素质成长规律。制造类专业选择从简单到复杂的典型项目为载体，以基于工作过程的项目训练方式开展教学活动，分阶段培养学生相关职业岗位所需的职业能力。学生在校期间实施课堂学习与“校中厂”认岗实习、技能训练性实习、生产性轮岗实习与顶岗实习的工学交替，形成不间断的课堂学习与“校中厂”实习循环机制。课堂学习期间按班级进行，实习期间将班级分成每组5～8人小组，每组安排一个指导师傅，高职学生在校三年时间分为四个阶段。

（1）第一阶段：见岗阶段以认识岗位、掌握基本知识和培养基本技能为主，实现的是以认识学习为主的做，体现的是见习性专业岗位的认知。

第1学期，专业岗位认知。通过见习进行岗位认知，提高学生对专业的认知度，使学生对将来所从事的职业、岗位能力及职业素质有初步的认识，激发学生学习兴趣，初步建立职业岗位目标。如模具设计与制造（以下简称模具）专业学生在第1学期要在工厂进行2～3周的认识实习，了解该专业主要从事主要见表1。

第2学期，基本技能培养。通过真实生产任务式学习情境，进行基本职业素质培养和基本技能学习。主要学习机械加工、手工制作零件、液压与气动、模具加工设备认知等，使学生掌握所从事职业岗位的基本技能和基本职业素质。

（2）第二阶段：跟岗阶段以熟悉岗位、掌握专业核心知识和培养专业核心技能为主，实现的是以体验学习为主的做，体现的是熟悉性专业岗位的体验。

第3学期，核心技能培养。通过项目教学、实境训练，进行专业职业素质和岗位核心技能学习。主要学习模具造型、模具设计、模具加工与制造等知识、技术、技能，使学生掌握所从事职业岗位的核心技能和职业素质。

第4学期，核心技能和拓展技能培养。通过项目教学、实境训练，强化岗位核心技能学习和岗位拓展技能培养。主要学习模具设计与制造、模具加工工艺、模具快速成型等，使学生掌握所从事职业岗位的核心技能和拓展技能。

（3）第三阶段：轮岗阶段以轮训岗位、掌握专业核心技能和培养岗位综合能力为主，实现的是以轮岗学习为主的做，体现的是典型性专业岗位的轮训。

第5学期，综合能力培养。通过对典型性专业岗位的轮训，熟练岗位操作规程和安全规程，学习专业岗位的综合技能和综合职业素质，熟悉企业文化、企业精神等。

（4）第四阶段：顶岗阶段以熟练岗位、掌握专业综合知识、培养专业综合能力为主，实现的是以实践工作为主的做，体现的是生产性专业岗位的熟练。

第6学期，综合能力提升。通过顶岗进行专业综合职业素质与综合技能的培养，全面提升学生的自学能力、创新能力、预测决策能力以及企业管理、职业精神，实现学生身份与企业员工身份的转换，为顺利上岗做好准备。

4 基于“校中厂”的制造类业核心课程开发与实施

在对本地企业充分调研的基础上，分析总结企业用人单位对制造类专业人才技能的需求，提炼确定针对每个专业的核心专业课，如表1所示为模具设计与制造专业核心课程。

核心专业课的教学内容，应以已建成的“校中厂”为依托，基于工厂的主打产品，形成合理的教学内容，通过将真实任务完成过程中的分项任务与学生岗位技能培养结合起来实施教学。具体的运行方式如图1所示。

（1）引入任务。实施“校中厂”机制下的教学模式必须要生产真实的产品。一方面对原校办工厂生产的系列产品进行分析研究，确定1～2种产品作为产教结合的工作任务；另一方面可以派教师到相关企业联系，承接真实的生产任务，扩大业务。工作任务时以系列产品或典型产品为佳，并建立工作任务库。对长期合作的产品，应选派教师进厂学习培训，掌握相关技术，了解相关要求，与企业保持沟通与交流。

（2）提炼工作项目。工作项目是基于所引入的真实生产任务的工作过程，分析岗位或岗位群所包括的项目，归纳出完成任务的具体步骤。如产品设计、零件加工、装配与调试、品质检测、经营管理、市场营销等项目。

（3）开发教学项目。教学项目是以工作项目为载体转化过来的。组织教学团队对每个工作项目分析研究，将该工作项目转变一个个教学项目。如零件加工可以分解为轴类零件加工、套类零件的加工、箱体类零件加工等。

（4）确定教学内容。教学项目确定后，教师按学科所涉及的有关内容、环节分解教学目标，整理归纳相关学科的知识，然后相关教师一起协作进行教学设计。在工作项目实施过程中合作完成教学内容，实现教学目标。

篇7

刚入职员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。意志培训的形式主要是军训，其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。军训的时间长短需要根据企业的实际情况给与确定，但最少一周，最多一个月为宜。时间太少，新员工还没进入状态就结束了，时间太长会造成员工的厌烦心理，再说企业的成本也会大幅增加。军训期间，建议晚上不要用来搞军事训练，而应利用这个时间开展多样化的各类活动，以丰富生活，淡化军训的枯燥感。比如可以结合企业的实际情况开展演讲竞赛、辩论赛、小型联欢会等，这样既能加强新员工之间的熟悉交流，也能为企业发现一些优秀的人才。

认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容，学习的方式实行集中培训，并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业，从而尽快找准自己的企业中的定位。认知培训时间2天为好，建议增加1天带领新员工参观公司的工厂或代表性的地方，并安排座谈交流。认知培训结束后一定要进行认知性的测验，以强化企业的各项基本知识在员工脑中的记忆和理解。职业培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换，成为一名职业化的工作人员。其内容主要包括：社交礼仪、人际关系、沟通与谈判、科学的工作方法、职业生涯规划、压力管理与情绪控制、团队合作技能等，培训的方式是集中培训，讲师根据企业实际情况，内外部均可。需要注意的是职业培训的形式一定要多样化，不宜用宣讲式，尽可能采用互动式，让新员工在互动的过程中领悟所学的知识，这样才能在以后的工作中运用自如。

（来源：文章屋网 ）

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关键词：生产与运作管理；课程；模块化

《生产与运作管理》是国内大专院校企业管理类专业的核心课程之一，此课程站位于企业经营的角度上，是研究制造业生产体系管理和服务业运作管理的一门应用型课程。由于它的强应用性和与实践的紧密联系，成为培养学生现代经营理念、实际动手能力和现代生产控制和管理方法的核心课程之一。经调研，国内大专院校在以往教学过程中，普遍出现教学内容脱离企业实际，学生对制造业不了解，缺少工科基础，计算和图表使学生失去兴趣等教学效果方面的问题亟待解决。本文着重解决基于工作过程重新构建课程模块体系。

一、课程模块化建设的思路

第一，开展校外专家座谈会，明确《生产与运作管理》课程在专业建设的重要性，并根据专家所在企业的实际情况，确定进厂深入调研计划；

第二，课程组通过对制造业企业的深入调研，现有的生产相关的职业岗位具体有：生产统计员，班长，线/组长，生产工艺经理，生产改善经理，生产计划经理，调度员，质检员，库房管理员，维修组长，设备工程师，工装工程师，模具工程师，精益生产经理在，物料主任等；

第三，课程组对上述岗位工作任务和职业能力进行认真分析，结合企业管理类专业《生产与运作管理》课程开设的目的――使学生系统地理解企业生产运作管理的基本理论和基本知识，确立现代生产运作管理理念，掌握基本的生产运作管理的方法，培养和提高正确分析和解决企业生产运作管理中基本问题的能力，为将来的管理实践提供技能储备和理论指导。将《生产与运作管理》课程分为生产战略、生产设计、生产计划、现场管理等四个模块。

二、课程对应的职业工作任务分析

（一）典型工作任务

1.执行生产战略

2.优化工厂现有空间布局设计和生产时间调度

3.制定、优化生产计划

4.现场管理

（二）职业能力

1.符合企业组织结构要求，能够从职能层的角度制定生产战略、战术并执行。

2.根据企业选址，总平面布置，能够分析现有工厂空间布局中不足之处，优化工厂布置，车间布置和设备布置，实现“一个流”； 通过生产调度，能够按时完成订单。

3.依据企业愿景，竞争战略，结合企业硬件设施，通过项目计划法制定企业生产计划，确定工期，并能够解决工期优化、费用优化和环境优化等问题；计算出生产能力，为采购、接订单服务。

4.运用5s，定置管理、目视管理等方法，在车间里解决工艺、工装、设备等日常生产及突发生产状况；其中设备管理中制定设备维护制度，确定制度有效工作时间，保障交货期。研究运用先进生产管理技术，如精益生产，JIT优化生产管理工作。

三、课程模块化构建

基于工作过程的课程建设思路，《生产与运作管理》课程分为生产战略、生产设计、生产计划、现场管理等四个模块，14个项目，具体课程模块构建如下：

（一）模块一：生产战略

生产战略模块通过制造业和服务业实际案例，引导学生了解生产战略作为执行层战略在企业管理体系中的地位、作用及如何开展，认识到制造业和服务业的生产运作战略的区别，在一定程度上具备制定企业生产运作战略的能力。

生产战略模块有三个细分项目分别是：项目1生产与运作战略案例分析、项目2生产与运作管理及生产战略相关概念认知、项目3制定生产战略的要点。

（二）模块二：生产系统设计

生产系统设计模块主要讲授企业生产系统空间组织设计和时间组织设计的内容，培养学生运用数学、经济学和管理学知识辅助工程选址；能够优化现有工厂布置、车间布置和设备布置；能够计算期量标准。

生产系统设计模块有四个细分项目分别是：项目4选址案例分析、项目5生产系统及生产过程概念、项目6如何选址布置、项目7期量标准。

（三）模块三：生产计划

生产计划模块讲授企业生产计划的制定，培养学生能够编制成批生产作业计划，绘制网络图并优化。

生产计划模块有三个细分项目分别是：项目8什么是生产计划、项目9如何制定生产作业计划、项目10项目计划。

（四）模块四：现场管理

现场管理模块讲授生产系统运行和维护，使得学生熟知当前生产管理技术、会进行现场管理、学会精益生产的原理、掌握设备磨损和故障规律，并制定设备保养维修制度等。

现场管理模块有四个细分项目分别是：项目11当代先进生产管理技术概述、项目12现场管理及5S、项目13设备管理与TPM、项目14精益生产。

四、课程模块化构建后的教学效果评估

（一）基于工作过程构建课程模块

大学的教育的趋势是向就业导向，一门课程能够延伸出哪些岗位供学生就业抉择，是教师在进行课程设置时首先要想到的问题。本文针对《生产运作管理》课程贴切制造业的特点，课程组进行了深入企业调研，获得了一手资料，明确了企业在生产管理中的岗位设置之后，再进行了典型工作任务和职业能力分析，基于工作过程将《生产与运作管理》课程设置为：生产战略、生产系统设计、生产计划、现场管理等四个模块。

（二）做中学的教学方法贯穿其中

课程组在进行课程模块化构建时，细分了14个项目，项目的设置是对模块化的补充，且模块中的每个细分项目都符合能力素质的培养过程，每个模块都有案例开始，汇报作业结束，旨在引导学生自主学习，开发学生学习兴趣，倡导做中学的教学方法。

（三）专业课讲座的形式新颖

课程组在进行模块构建时，安排现场管理模块聘请校外专家进行专业课讲座，学生们能够在课堂上看到生产现场的视频，了解当代先进生产管理技术。专业课的讲座的形式促进了学生们的学习积极性，并为未来择业提供参考。

（四）形成课程组，优化专业课

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关键词：特色改革；地区文化；办学特色；专业实践体系构建

无机非金属材料工程专业是一门实践性与应用性很强的学科。在国内，一直以来无机非金属材料工程专业都存在雷同的培养模式，大多院校都开设《工厂设计》《材料专业实验》《热工基础与设备》《粉体工程》《无机材料科学基础》《无机材料测试技术》等专业基础课程和实践课程，无特色的专业教育模式导致学生的核心竞争力不强。

为了培养具有实践能力和创新精神的高级技术应用型人才，众多开设该专业的院校在培养计划中实践环节的体系构建、实践课程中实践内容及教学大纲的修改等方面提出了一些实践改革措施。哈尔滨理工大学提出从毕业设计和课程设计环节入手，推动深化专业平台课程体系的改革；重庆大学提出优化现有实验课程、构造能培养学生创新思维的设计型实验等改革方式；沈阳化工大学提出通过增设开放性实验和增加综合设计性实验创新性的方式进行实践环节教育的培养模式探索等。

一、结合地区文化和办学特色制订改革方针

事实上，无机非金属材料是一个庞大的材料体系，包括水泥、玻璃、陶瓷、纳米粉体等，有传统无机非金属材料和新型无机非金属材料之分。因此，在制订专业培养计划时若能根据各自的发展特点及侧重方向，在开设专业基础课程的同时注重专业课程和实践体系的特色建设，能够帮助培养出针对性更强的工程师人才。

景德镇陶瓷学院依托于“瓷都”的地区特色，是以“陶瓷”为办学特色的本科工科院校，其无机非金属材料工程专业相应制订了围绕“陶瓷材料”的培养模式，在传统专业课程之外，开设了如“陶瓷工艺学”“建筑陶瓷工艺学”“特种陶瓷工艺学”“工厂设计概论”等“陶瓷”相关特色课程。因此，专业实践体系的改革和创新应结合本校的教学特色，以此作为实践环节的改革创新立足点，充分发挥学院地区文化和专业特点，才能更好地实现培养“应用型”本科工程人才的目的。

二、以多媒体数据库为基础的实践体系特色改革

无机非金属材料工程专业主要是培养具备无机非金属材料工程学科的基本理论、基本知识和基本技能，能在无机非金属材料结构研究与分析、材料的制备、材料成型与加工等领域从事材料生产、工程设计、科学研究、技术开发和经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

因此，在专业培养上，可以根据材料的制备与加工特点，收集材料成型加工和制备的生产工艺流程和仪器设备相关的多媒体数据，建立相关数据库。多媒体数据库的建立将丰富专业软件力量，同时将多媒体教学文件融入专业课程和实践环节教学中，课堂教学将更加丰富，实现以多媒体数据库为基础的实践体系特色改革。

以本校为例，根据“陶瓷”专业特色，针对建筑陶瓷、卫生陶瓷、日用瓷、特种陶瓷行业，经多媒体后期处理，结合Flash相关技术，研制出一套静动态结合、囊括各类陶瓷生产工艺和陶瓷生产仪器设备的多媒体教学课件，并以此建立无机非金属材料工程专业的多媒体数据库，开展以多媒体数据库为基础的专业实践环节改革。实践主要从两方面入手，首先在专业课程的实践改革方面，可以将多媒体数据库融入专业基础课程中，如《建筑陶瓷工艺学》《陶瓷工艺学》《特种陶瓷工艺学》《工厂设计概论》的课程中，并调整和修订四门课程的教学大纲和课程计划，制订出更加适合应用实践型工程技术人才培养模式的专业教学课程新体系。

在专业实践课程改革方面，调整《认识实习》的相关实习内容，制订《认识实习》教学大纲。《认识实习》课程一般开设于专业课程之前，学生还未接触到专业课程的学习，常导致实习过程走马观花、印象不深、认识不够等问题。将多媒体数据库加入到《认识实习》的课程内容中，让学生进厂参观实习前，根据实习项目首先开展统一的多媒体认识实践过程，有效地提高了认识实习实践环节的教学效率。同时，可以增设《多媒体开放性实验》这门独特的专业实践课程作为专业选修课程。将多媒体数据库与陶瓷工厂模型结合，制订《多媒体开放性实验》教学大纲、授课计划和管理细则，供学生在课堂之外进一步深入学习和消化相关专业知识。也能帮助学生在涉及工厂设计，如《毕业设计》等实践环节中有效合理地开展相关工作，做到有物可依，有规可循。

三、以专业基础课程为基础的专业实践体系的构建

当前，大多数学校都面临实践性教学环境条件不足，与企业的产学合作教学不到位，工程教育培养的人才与工程实践脱节，不适应工业、工程一线的需要等问题。

学校设有专门的实习类别课程，如，认识实习和生产实习。认识实习常常开课较早，学生还未接触到任何专业课程之前就下到各个工厂进行感性认识，这种做法的利弊是可以让学生首先对本专业有个感性的认识，但却容易导致学生走马观花，且一般学生人数较多，往往造成学生实习的盲目性，一般都会造成认识不深的情况。生产实习也有相同的问题，常常开课较早，与专业理论知识脱钩，学生抓不住重点。

因此，就专业实践环节，应适当调整实践实习的开课时间，要配合相关专业课程的理论教学时间，同时应新增教学实习课程，教学实习在很多工科院校都有设立，该实习是专门为课堂教学服务的。

专业课程中尤其是与材料生产制备加工有紧密联系的课程，如，大多数院校都开设的《工厂设计概论》《热工基础与设备》等，应配备相应的教学实习内容。该教学实习类似于认识实习，但却内容与形式截然不同，学生通过分组在生产企业进行分散实习，在1～2个星期的时间内全部待在工厂，期间需完成所在车间的“工厂设计”、标出主要设备的位置和型号、分清各个工位及工作内容、了解所在车间的工艺流程及易出现的生产问题，让学生带着问题深入现场。这样既能将专业课程与实践完美地结合，同时又能让学生在教学实习中完成工厂设计相关内容，也为学校解决了毕业生毕业设计环节的相关问题。

四、工程型人才培养模式在专业实践环节的特色构建

随着高等教育大众化，传统单一“大锅饭”的教育方式显然不适应现代专业的建设和发展及多层次学生的培养需求。对于不同层次的学生应提出不同的培养方案，因材施教。

对于培养研究型人才可以沿用目前采用3+1的培养方式，对培养应用型的工程骨干人员来说，可推行2.5+1.5的培养方式改革，增加实践环节的教学周期至1.5学年。具体体现在对专业课程进行学时的修整和课程的整合，精简专业基础课和专业课程的教学内容，培养出更加符合学生个性化特点及发展要求的各层面社会人才。

在1.5的培养模式下增加实验室专业实践教学内容。实践可以根据地区特色，发挥所长。以本校为例，依靠“瓷都”的特色，构建系列以普通陶瓷为主即以“坯、釉”相关为主要实验项目，增加《釉料配方实训》《坯料配方实训》《烧成实训》《陶瓷装饰技能实训》等实践教学环节。通过聘用有经验的教师，根据现有市场上对“坯、釉”的要求有针对性地设计实验，让学生学得更有实用性，激发学生兴趣。同时开展专题实习，针对实验中存在的问题，选择一些突出问题，让学生通过现场分析研究、查资料，甚至通过简单的工艺实验，来提出解决这些问题的切实可行的方案，找到解决问题的关键，让实验做得更具目标性和设计性。

总之，在整个教育改革过程中要突出实践性，但一定要抓住“具备基本的理论基础知识”这条主线不放，不能过于“实践”，因此需要制定有针对性的培养计划和教学大纲。以教育学生、教育好学生，全面调动学生兴趣为本次教育改革的主导思想，以教育出既满足市场需求又具备一定的专业基础知识的学生为改革的最终目标。

参考文献：

[1]马雷，马伟民，张永明，等.无机材料专业实践教学的探索.中国现代教育装备，2011（21）：81-83.

[2]汤卉，董丽敏，吴泽.21世纪无机非金属材料专业实践教学探索.黑龙江高教研究，2004（4）：86-87.

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关键词：水污染控制技术；教学改革；实践教学

中图分类号：X131文献标识码： A 文章编号：

“水污染控制技术”重点探讨如何运用各种物理、化学和生物的方法控制和消除污染，通过该课程的学习，要求学生能熟练掌握水污染治理相关法律法规和标准，熟悉常见水处理工艺及原理，具有从事水污染控制领域的工艺方案设计、工艺改进和运行管理能力。为实现该课程教学目标，提升学生的社会竞争力，近几年，我们在课程理论教学及实践教学方面进行了改革，取得了一些效果，通过分析和总结，提供教学参考。

一、课程教学存在的问题

（一）教学“重理论、轻实践”，学生参与度不高

“水污染控制技术”专业性较强，涉及的基本知识繁杂，教学过程侧重学生对水处理工艺原理的理解，而忽视实践运行管理能力的培养，常出现课堂教学“老师讲得多、学生做得少”现象。课堂教学过程中老师和学生之间缺乏有效的互动，学生学习兴趣降低，影响教学质量。

（二）授课老师理论经验丰富，但工程实践经验缺乏

担任“水污染控制技术“课程讲授的老师大多比较年轻，尽管其学历高、科研能力较强且理论知识丰富，但实践操作能力薄弱，在讲授水处理设施运行管理等实践性操作内容时无法深入，导致学生虽理论知识具备，但动手操作能力薄弱，难以适应社会的需求。

（三）课程生产见识实习时间短，实习形式单一，实习过程走马观花[2]

虽然我院已与若干家环保企事业单位合作，建立了稳定的校外实习基地，并定期组织学生参观学习。但由于这种实习时间仅安排半天，使得学生仅限于了解污水处理工艺流程、基本原理及配套设备，实习效果不明显。

（四）实验项目缺乏连贯性，系统性

基于理论教学的需要，常将水处理的各个实验分开进行，以加深了学生对水污染控制技术基本概念、基本原理、基本方法的理解，使得实验项目间缺乏连贯性和系统性，不利于学生综合能力和创新能力的提高。

二、课程教学改革与探索

（一）以职业能力培养为重点，整合教学内容

为体现“水污染控制技术”的职业性，我们在企业调研、专家研讨的基础上，依据水处理领域（给水处理、污水处理）对应的工作任务及所需岗位能力设置教学项目，以基于工作过程为原则，以“必须、够用”为尺度，以教学项目为载体选取教学内容，将理论教学和实践教学融于学习项目中。比如“自来水的生产制备”学习项目实施中，结合自来水厂的工艺流程，选择了混凝法、沉淀法、过滤法、消毒法的基本理论知识的学习，并设计了自来水厂参观实习、混凝剂投加量的确定及消毒剂的用量确定等实践操作，让学生在掌握理论知识的基础上，了解水处理方法的具体应用及运行管理操作。

教学过程中，以学习项目需要组织教学内容，改变了以往以水污染控制基本原理和控制工艺为主的内容体系，采用以水污染控制工艺和设施运行管理为主线的内容体系，更侧重学生实践能力的培养。

（二）聘请企业技术人员参与教学，建立一支专兼职结合的教学团队

“水污染控制技术”将水处理设施的运行管理操作作为教学重点之一，为弥补校内专职教师工程实践经验不足所带来的教学力不从心，我们聘请企业一线岗位技术人员参与部分实践教学，比如“污水处理工艺及运行管理”学习项目实施中，会邀请污水厂技术骨干以专题讲座、现场教学等方式参与实践教学。

此外，我院比较重视校内青年教师的培养，鼓励其下企业顶岗实习、参加职业能力培训和教研培训等，并取得“双师”资格。

（三）改进教学方法，提高学生学习兴趣

教学方法的改革是提高教学质量、优化教学效果、增加课堂信息量、培养学习主动性的主要途径。针对“水污染控制技术”工程实践性强，我们采用了理论知识与实践并重的教学方式，让学生在做中学、学中做。比如“离子交换的原理与运行管理”学习项目实施中，先让学生感知离子交换树脂，教师讲解离子交换树脂的结构、种类及离子交换工艺、设施及操作工序等基本理论知识，然后由学生分组进行离子交换装置的实践操作，并检测各离子交换柱进出水指标变化，并分析原因，进行总结。这样不仅锻炼了学生的动手能力，又巩固了理论知识。

在理论知识讲授过程中，注意调动学生的学习兴趣，将理论知识具体化、形象化、通俗化，视教学内容的不同，选择合适的教学方法。对于工艺流程，基本原理和工程技术应用，常选择多媒体课件，以加大教学信息量，同时课堂视频播放单体构筑物、污水处理厂工艺流程、工业废水处理站工艺流程等教学DV片，可提高主观性、观赏性，使学生易于理解，提高学习兴趣。

理论教学过程中，注重将理论、原理与工程实例相结合。比如：讲授水体富营养化，联系昆明的滇池、周边的河道污染现状；讲授湿地的处理原理，联系崇明东滩公园及农村生活污水处理的人工湿地工程等。这些实例大多都是学生曾接触过的，比较熟悉，极大提高了学生的学习兴趣，加深了他们对基本理论的理解和掌握，增强了学生理论联系实际的分析能力。

三、加强实践性教学环节，提高学生综合素质

实践教学是学生动手能力和工程运行管理能力培养的根本途径。该课程实践性教学环节包括实验教学、生产实习和水处理仿真系统的操作。

（一）整合实验内容，提高学生动手能力

我们整合实验教学内容，设计了验证性实验、综合性实验和设计性试验，实验教学中，把实验内容从易到难、由浅入深，按照认识规律分层次实施教学。

验证性实验可加深学生对水污染控制技术基本概念、基本原理、基本方法的理解[3]，培养学生的基本实验技能，比如混凝沉淀实验、吸附过滤实验、消毒实验等，是学生快速获取经验的一种途径。该类实验可融入到理论教学过程中。

综合性实验是可体现水处理工艺的系统性，这类实验可锻炼学生在动态、连续实验中的操作技能 [4]。比如活性污泥的培养及城市污水处理工艺运行参数的测定及异常情况的判定。

设计性实验可使学生对所学内容进行综合运用，充分调动学生的探索积极性，培养其独立思考能力、综合运用所学知识解决问题的能力以及创新能力和团队合作精神。比如选取一些工业废水，通过水质分析、设计出自己认为最佳处理方案，再通过实验加以验证。后两类实验相对较复杂，可以3～4人为一小组，分工合作。

（二）抓住生产实习机会，认真组织开展现场教学

生产实习是使学生理论知识与生产实践紧密结合一种有效的教学方式，生产实习的效果很大程度上取决于教学组织，我们在生产实习之前要求学生查阅相关实习工厂的资料，主要包括废水的特点、工艺的选择、运行的特点及问题，然后由授课老师对所实习的工厂进行进一步讲解，使学生对即将参观的工厂提前了解，做到心中有数，有的放矢，带着问题去参观。在实习现场，由现场工程师介绍工艺运行情况、运行中常见问题及解决预防措施、主要设备及其工艺参数等，学生结合自己查阅的资料以及疑问进行对比分析、现场咨询，现场解答。

每次生产实习结束后，每位学生结合参观实习感受和收获提交一份实习报告，每组提交一份实习汇报材料，并安排时间由小组代表进行课堂汇报、交流，教师点评。通过这种教学活动，学生可加深对水处理工艺原理及运行管理岗位要求的认识，同时又培养了学生独立学习、与人协作、与人沟通等能力。

（三）实践教学引入仿真技术，开展模拟实验

水处理设施运行故障及排除是“水污染控制技术”的教学重点，教学过程中，开设大型实验教学难度大、周期长、费用高，而单一的理论讲解往往比较枯燥、抽象，影响学生学习的积极性。为解决该问题，我们在教学中引入了水处理仿真系统，学生针对模拟突发事件，在工艺仿真系统中通过调整参数的设置及设备的启闭等操作，完成对整个水处理的模拟控制过程，从而培养学生的综合能力，增强学生学习的热情，提高教学效果。

四、总结

“水污染控制技术”课程教学改革是一个长期、与时俱进的过程，需要我们教师不断提升自我职教理念，根据高职学情特点，结合市场需求不断优化教学内容、改进教学方法和手段，培养出符合市场需求的高技能人才。

参考文献

[1]胥树凡.绿色耕耘录[M].中国环境科学出版社，2005.

[2]武淑文，徐静.“水污染控制工程”课程教学问题与改革探讨[J].广州化工，2011,39（3）：181-182.