奶牛热应激管理方案

奶牛热应激对奶牛的产奶量、繁殖、免疫系统影响极大，而且高产牛影响更严重。为了缓解热应激，减少损失，今天大家来探讨一下，如何把热应激做得更好，确保奶牛健康，安全度夏，应对秋后算帐。

热应激的关键是热增耗增加，干物质采食量下降，导致一系列问题。（目前已影响较大，每头牛6公斤以上），以前采用了很多方法和措施，但见效总是不够理想，主要原因气温一年比一年高，持续的时间越来越长，而且温度相当高。到目前为止还没有一种真正行之有效的办法，通常就是以下几种方法：

一、牛舍四周的遮荫，可以减少日晒。一是种树木，二是搭建凉棚式遮阳膜。

二、屋顶、墙体刷白，减少辐射，也可在屋顶盖稻草、冲水等。

三、增加风扇，加强空气对流，一般安装每四头牛一只风扇，而且最好在中走道地面上放大的排风扇，使地面和牛床相对干燥。

四、喷雾和水帘。效果虽有，但上海地区不太适宜（湿度太高），黄梅季节影响较大。

五、喷淋和冲洗。喷淋对散栏式效果确实有效，可以安装在饲喂区和待挤区，边喷淋边吹干。（光明种奶牛场由上海特瑞碗在安装），同时在上海忆南奶牛养殖有限公司栓系式饲养试装。

栓系式喷淋的缺点：一是牛固定在牛床上太潮湿；二是浪费大量的垫料；三是关节炎、乳房炎的增加；四是影响牛奶的质量。所以栓系式在大热天常规的做法只有冲洗。

具体方法可以采用宋慧亭（昆山向阳乳业有限公司）的做法：喂料前半小时，从先挤奶的一头开始冲洗，冲洗一定要渗透到皮肤，通过风扇带走热量，一天冲几次，根据温度情况、吃料情况而定。（他们一天冲洗6次）每潮前后各冲洗一次，不垫棚，因为垫料浪费太大，只能第二次冲洗后牛床消毒一次。其次，清洁员要极其认真，不脱离牛棚，否则，牛床可能较脏，带来负面影响。

六、舍内减少饲养头数，特别是高产牛舍减少密度，牛床位空余的话，风扇下面一头牵养，因为风扇下面一头牛往往风吹不到，而且可以降低奶牛自身产生的热量，使舍内温度相对降低。

七、提供足够的清洁饮水。热天水量很重要，不能忽视，有条件的最好用井水，、冰水效果更佳。

八、调整日粮浓度与饲喂时间。

首先精料配方中提高营养浓度；

1、能量：热应激时奶牛消耗能量最多，必须要提高能量水平；

2、粗蛋白：为了奶牛正常的维持和泌乳，粗蛋白的含量也相应提高，但不宜过高，因为蛋白质的消化需要大量的能量消耗，所以要提高过瘤胃蛋白。

同时可以使用过瘤胃脂肪，主要是脂肪粉，提高较多的热量，而且不会产生热增耗。

提高饲料浓度也可以适当增加精料，但也不能过高，精粗比不超过60：40，多吃精料容易发生瘤胃酸中毒，导致蹄叉炎、蹄叶炎、关节肿胀，九月份后淘汰率高，也就是通常讲的秋后算帐。

调整饲喂时间：在中午气温最高时，适当减少饲喂总量；早晨或晚上，气温凉爽时，适当增加饲喂总量。

九、饲喂最好的粗料。夏天奶牛粗料吃不多，原因是粗料在瘤胃内发酵后产生热量最高，大量增加自身的的热量，也就是增加热增耗。所以为了满足营养，精料不能过多，粗料又吃不多，用优质粗料是最好的替代。所谓优质粗料，一是较柔软，叶子多，色泽好，长度适中；二是粗蛋白含量18%左右；三是NDF含量低，NDF含量高的粗料一般指质量差的，采食后瘤胃易被充满，因此，夏天更吃不多，影响瘤胃的正常发酵、消化，乙酸比例下降，导致乳脂率下降。

十、补充维生素和微量元素。在原来的基础上适当增加，包括生物素，有效防止夏天蹄病的发生。同时添加抗热应激物质。一般预混料厂都有，可以自己选择，也可以自己添加氯化钾或碳酸钾，以及瘤胃缓冲剂：小苏打、氧化镁、酵母或酵母培养物。总之，热天的日粮中加（+）钠、钾，减（-）氯，高阳离子日粮，能提高DMI（干物质采食量）。

十一、防止饲料太阳直晒，要现配现用，同时饲料中适当增加水份或甜菜粕浸泡后使用，可增加采食量。最近，陆希明（干巷畜牧二场）安装了通过冷却水向牛舍排冷风，有一定的效果，今年可以试一下，要做好记录，每天的室内外温度，差多少，采食情况，产奶量情况对比，每天用电量，以及投入、产出比情况。几年可以收回投资。

热应激，要使产量降到最低限度，到8月底——9月初的产量确保在一个比较高的基础上，9月中旬产犊后总产上得快，去年我们的方案，最低产量确保7吨，预测最高峰要接近20吨，基本实现。今年的方案，最低保持9吨，最高峰要达到20吨以上。宋慧亭也是这个观点，他们的做法是最低日产平均18公斤，最高才能超过30公斤以上。