食品工程杂志 省级期刊

食品工程杂志介绍

《食品工程》前身为《山西食品工业》，1976年创刊，季刊。2006年更名为《食品工程》。国际刊号：ISSN1673-6044国内刊号：CN14-1336/TS。本刊已入编：中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊，在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台，设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、“食品分析”、“企业风采”等栏目，并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。

本刊主要资助项目有：国家自然科学基金、河北省科技计划项目、国家科技支撑计划、部级大学生创新创业训练计划、博士科研启动基金、山西省科技攻关计划项目、山西省自然科学基金、山西省科学技术发展计划项目、国家大学生创新性实验计划、中国计量学院校立基金。

本刊主要资助课题有：部级大学生创新创业训练计划(201310720013)、山西省科学技术发展计划项目(20110313001-1)、国家自然科学基金(31171748)、部级大学生创新创业训练计划(201210347010)、山西省回国留学人员科研经费资助项目(2009038)、山西省科技攻关计划项目(2006031085-01)、山西省软科学研究计划(2011041072-04)、山西省自然科学基金(2006011019)、重庆市教委科研基金(KJ130520)、塔里木大学校长基金(TDZKSSZD201101)。

食品工程杂志征稿要求

1本刊欢迎有关食品科技、食品机械、食品包装及新产品等方面的研究论文及生产实用工艺技术、分析检测技术、市场分析、质量管理等方面的文章。

2作者的稿件一经录用，将同时被中文科技期刊数据库、CNKI中国全文期刊数据库、万方数据——数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊收录。

3文稿务求论点明确，论据可靠，数据准确，文字精炼，图标清晰，引用资料请给出参考文献。内容应注意保守国家机密。

4参考文献不得使用非正式出版物。

5来稿若属国家或省级自然科学基金课题，来稿请列出其项目名称及编号，并附寄有关文件复印件。