休闲农业景观设计探讨

摘要:休闲农业属于一种以旅游、景观与农业相结合为基础的产业，是集观光、娱乐及休闲于一体的农业经营模式。基于成都的地域特色，在休闲农业的景观应该怎样设计?怎样才能通过景观发挥休闲农业的最大功效?这些问题在成都“五朵金花”休闲农业得到完美诠释，那就是因地制宜，利用农村独特自然风光，充分体现农村传统文化与地域文化特色，打造出乡土品牌。

关键词:景观设计;休闲农业;五朵金花

纵观中国民俗文化，成都独树一帜，具有独特性和代表性，是四川民俗文化的典型代表。在休闲农业环境中，体验农村的生活方式，追溯祖先农耕生活，品味乡村生活情怀，都能让游客心旷神怡［1］。将乡土文化融入休闲农业中，能够打造出独特的现代休闲农业景观，对现代休闲农业研究具有借鉴与启示作用。

1发展休闲农业的意义

休闲农业也叫观光或者旅游农业，主要在农业资源、文化及风情风貌等各种资源基础上，打造出有别于城市的美景，让城市的游客在休闲的同时享受美景。从农村产业化发展角度而言，休闲农业即为农业与旅游二者结合的产物，属于现代化农业［2］。随着城市经济高度发展，人民收入得到提高，休闲农业在这种背景下应运而生。休闲农业的价值在于，能够优化农业产业结构，促进农业产业化发展，提高农业产业的综合效益，有利促进农业剩余劳动力的转移与就业［3］。事实上，这种农业模式自身需要大量劳动力，包含管理及生产人员，还需要商业及餐饮等各种人员，可安置大量剩余劳动力。而且休闲农业可以让城里人全面了解农业，能够帮助其转变农业观念，促进城乡互动，实现城乡协调发展;同时还能对地域文化进行传承与保护，促进当地农业可持续化发展。

2地域文化视野下休闲农业景观设计探析

成都历史文化悠久、地域广博。不仅城市建设快速推进，休闲农业也迅猛发展。在众多休闲农业景观设计中，“五朵金花”无疑成为结合地域文化的典型范例。本文以成都“五朵金花”休闲农业建设改造为例，对地域文化视野下的休闲农业景观设计进行探讨。

2．1景观基本情况

“五朵金花”位于三圣乡，地处城乡结合部，属于锦江区的管辖属地。该地水资源丰富，自然环境优美，具有发展各种农业景观的绝对优势。很多年前，三圣乡已经开始大面积种植花卉，素来就有“中国花木之乡”的美称［4］，目前种植花卉达到千余亩。成都素有“休闲之都”称号，市民喜欢田园的雅趣生活，因此“五朵金花”在此理念上展开景观设计。三圣乡景观依据区域特色，确定了五个观赏主题，即幸福梅林、花乡农居、江家菜地、东篱菊园及荷塘月色，被统称为“五朵金花”。这五个主题共同形成品牌休闲农业，如今成为国内外知名的4A级风景旅游区。三圣乡基于地域文化特色，围绕休闲农业的思路，联户共同开发，降低单户创业风险，走出了一条全新的乡村发展道路。

2．2休闲农业景观设计

2．2．1幸福梅林幸福村，规划前是梅花种植基地，为成都各个园林建设提供梅花植物;结合地域特色，以“梅文化”为主题，将此处设计成幸福梅林，打造出各种梅园景观，比如岁寒三友、梅花三弄等精品园。充分利用种植梅花的优势，将梅花与文化结合起来，这样设计便于游客观赏梅花美景，还能够烘托田园文化氛围，达到良好的体验效果。在“五朵金花”中，“幸福梅林”靠近三圣乡入口，人流量、车流量比较大，因此结合游客的实际需求，在此处设计了广场。为让游客能够了解各景观的地域文化，还设计有景观雕塑及各种标志物。这些景观以农业生态为主题，体现当地农业特色，让游客快速了解整个景观，为游客留下良好印象。同时为体现“幸福梅林”的地域文化，设计了梅花博物馆，无形中诠释出“梅”的调色，让游人流连忘返。在“幸福梅林”中，最经典之作莫过于废弃火车站的处理。如果要拆除废弃火车站，必然要耗费大量人力物力，设计者别出心裁，将其设计成“幸福号”(如图1所示)，寓意深刻，让人回味无穷。2．2．2花乡农居改造前，三圣乡是苗圃基地，里面有许多盆栽。如果抛弃盆栽重新规划，自然是浪费资源。于是，设计者将盆栽基地设计成花乡农居。游客走进其中，就能够感受到鸟语花香、群芳争艳的美丽景观。此处保留原有农居，农居坐落于鲜花中，错落有致，与万亩花卉融到一起，可谓是相得益彰，美不胜收，呈现出一幅绚丽的自然画卷。现在这里不仅成为人们赏花的场所，而且辅以花卉的研究及包装;在当地还举办各种与花卉相关的艺术交流活动，人流集聚。在该处景点，本已鲜花遍地，所以设计时重在农居。对于成都平原而言，川西木架农居历史悠久，成为当地地域文化特色。因此，“花乡农居”在景观设计时，对川西木架农居进行传承，体现出川蜀的民居风格。而建筑采用现代与传统构造相结合的形式，依山变化，合围成院，打造成蜀中民居的精品(如图2所示)。2．2．3江家菜地江家菜地处于江家堰村，此处景致宜人，在改造前就是蔬菜种植基地，是成都市民蔬菜供应基地之一，具有浓厚的乡村农耕文化气息。在休闲农业景观设计时，考虑到城市居民极少有机会参加农耕，就在原来蔬菜种植基础上，开发出体验种植蔬菜的项目。将土地划分成0．1亩大小的小块菜地，按照一定标准的价格出租给城市居民。喜欢种植的人到此租一小块地，用来种植各种蔬菜与水果，闲暇之余可以到草地挖挖土、施施肥，不但能锻炼身体，还可享受农耕之乐。每到秋收季节，游客收获着自己的劳动成果，感受劳动带来的收获与喜悦(如图3所示)。2．2．4东篱菊园在古诗中有一句“采菊东篱下，悠然见南山”。东篱菊园休闲景观具有极其浓厚的菊文化，满目的金菊把整个田野铺满，将红瓦粉墙的农居点缀出别样的风情。东篱菊园地处三圣乡驸马村，该村长期种植菊花，在重新规划时种植面积已经达到3000余亩，成为成都远近闻名的菊花圣地。在休闲农业景观设计时，利用当地丘陵地貌，与菊花种植基地相结合，打造出以“菊文化”为主题的景点。在此处能够看到各种各样的菊花，无论是品种还是颜色，都非常丰富。游客走进东篱菊园，犹如置身在菊花的海洋，感受着菊花的香气和美感;在这种环境中，上班族一洗浑身的疲惫，身心愉悦，充满活力(如图4所示)。2．2．5荷塘月色荷塘月色地处万福村，该区域水资源非常丰富，适合养殖水产品，而且改造前主要种植荷花莲藕，已经初步形成上千亩的荷花水面。结合当地地域文化，将其设计成“荷塘月色”景观，形成以莲、水、蛙为一体的产业。该景区以荷塘为主题，通过绘画及音乐等各种艺术模式，实现荷花文化与生态艺术的和谐统一。整个景区的景色独特优美，艺术气息浓郁，是一个体验艺术、休闲的理想农业景观。在农居的墙壁上绘画，设计成四川民俗画家的绘画展。这些图案内容喜庆，风格质朴，展示着当地“荷、画”的村庄特色，在全国休闲农业中都属于典型案例(如图5所示)。此地牛王庙中还保留传统图腾，通过这种方式有效保护传统农村建筑。在休闲农业景观设计中，常常通过地域文化来体现特色景观。成都“五朵金花”非常成功地利用了地域文化，因此这种赋形快速转变了人们对农村环境景观的印象。

3“五朵金花”对休闲农业景观设计的启示

在成都周边休闲农业景观不计其数，“五朵金花”属于真正成功的休闲农业景观。对其景观设计理念进行分析，对休闲农业景观设计具有一定的启示作用。

3．1提高对休闲农业的认识，回归农村

随着生活压力不断增大，许多城市人对喧闹的生活逐渐厌倦，越来越向往乡村生活的安详和宁静。许多人片面认为，乡村生活就是回归农村。而“五朵金花”彻底打破了这种片面认识，真正实现了农村回归。“五朵金花”所处的三圣乡属于成都锦江区与龙泉驿交界处，是城市发展重要地段，要想彻底回归农村还是存在难度的。从“五朵金花”景观设计可知，整个设计结合地域文化，在城市环绕中打造出乡村景观，设计思维较为清晰。“五朵金花”环境非常繁华，呈现出繁荣的城市生活场景;但是走进围墙内，就给人一种“冰火两重天”的境界，突然从城市跨入农村，到处枝繁叶茂、鸟语花香，远离了城市生活的紧凑、繁忙。真正回归农村，打造出城市中的农村，这也是休闲农业景观的最高境界。

3．2挖掘地域文化，增添文化内涵

纵观众多休闲农业景观，大多数都是盲目模仿，根本没有深挖地域文化。但是“五朵金花”却例外，并没有将景观设计成处处有山有水，而是依据每个区域的地域文化，打造具有地域特色的景观。比如“幸福梅林”早期种植梅花，因此就以梅花作为设计主题，不一定非要山水齐全;在“花乡农居”中山水齐全，但是景观设计时主打农居，整个景区傍花随柳，依河而居，体现出一种农家环境，形成了“川西居民、水乡特色”的生态风格。“五朵金花”以地域文化为根基，开展休闲农业景观设计，成为成都比较典型的休闲农业景观案例。

3．3打造精品景观，提高观赏性

从“五朵金花”来看，每个休闲农业景点都以打造精品景观为出发点，让游玩者流连忘返。花乡农居的游客，居住在鲜花环绕的民居中，感受农村的恬静和清香。游客置身于“五朵金花”的花海、荷塘等美景中，与山水万物融为一体，瞬间将都市中繁杂、吵闹及紧张的生活节奏抛之脑后。

4结论

实践证明，休闲农业景观必须要具有独特之处，在打造时如果一味生搬硬套、千篇一律，必定无法适应市场发展所需。在景观设计过程中，要结合地域文化，通过独特历史文化、自然风光及民族文化优势，打造出人们需求的休闲农业景观，这种设计才具有较大的发展前景。

参考文献:

［1］熊丙全，刘益荣．成都市“五朵金花”休闲农业规划设计案例分析［J］．四川农业科技，2014(4):51－52．

［2］魏仁述．成都市农村“五朵金花”建设的探索［J］．海峡两岸农业学术研讨，2010(12):32．

［3］陆燕燕．基于地域文化的南京旅游乡村景观小品的设计方法探析:以杨柳村为例［J］．美术大观，2019(1):14－15．

［4］王大伟，戴军，陈斌．自然资源型乡村旅游开发与空间规划策略研究:以东海县温泉镇规划为例．华中建筑，2013(8):38－39．

作者：赵鹏飞 单位：四川文化艺术学院 美术设计学院