化学实验课堂教学思考

1.生物专业《无机及分析化学实验》课程教学现状

在高中学生很少有机会进入实验室亲自动手做实验，对于一些仪器的使用方法也只是字面上的理解，正如那句话所说“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。所以当这些学生真正拿起实验用具的时候还是会手足无措，有点胆怯，怕自己出了错误，搞坏实验用具。另外，实验内容仍然沿用常见的验证性实验，如常见金属离子的鉴别，天平的使用等，涉及生物相关专业的实验很少，无法较好的建立化学实验与生物专业的关联；第三，教学方法比较单一，总是以教师为主导，课堂教学效果不佳。

2.生物专业《无机及分析化学实验》教学的改革措施

第一，调整实验内容紧扣现实生活，培养学生应用能力。《无机及分析化学实验》课程内容的设置要从生物专业学生学习和掌握无机及分析化学课程的基本知识、基本理论和实验技能着眼，同时要紧扣生物专业的特点，结合实际生活。例如增加生物相关的实验项目“胃舒平药品中氧化铝和氧化镁含量的测定”，“植物叶中叶绿素含量的测定”，“牛奶中乳糖含量的测定”等。现实生活相关的实验项目“粗盐的提纯”是本课程以及无机化学实验中一个重要的实验。在这节课讲解时，可以首先讲述在公元前17世纪的殷商时代即知食盐(氯化钠)是调味品，让学生了解生活中用到的食盐主要成分氯化钠的发现史，在80-90年代农村经常用灰色的大食盐块子来腌咸菜，往往会有些苦涩，这是由于里面含有一些杂质，例如氯化镁，因此引发学生想办法如何去除粗盐中的杂质。这样可以较容易地拉进学生与化学实验之间的距离，更好地理解化学的原理，了解化学的奇妙，增强对化学的好奇心，有利于学生用化学的方法和理论去解决实际生活的问题。第二，规范实验操作，调动学生实验的积极性。本课程往往第一个实验内容是有关基本仪器的使用，一般包括不少于40种仪器，如果按照顺序依次讲解这些仪器的特点、如何使用以及使用时要注意哪些问题，需要至少4学时，内容涉及的要点多，会使学生无法在短时间内完全接收这么多的信息，而且还会使学生更加混乱和迷茫。因此，在教授仪器使用方法的时候，不如将其穿插在每个具体实验中教解，将学习到的仪器的使用当做进行实验解决问题的必备手段和方法，是一种技能性的学习，学生掌握起来更深刻，避免了“填鸭式”的被动接受。而且，实验过程也是检验学生是否真正掌握实验操作的有力方法。例如，在讲授使用减压过滤的方法来加速固液分离，其中一个关键点就是滤纸的大小，其要求是比布氏漏斗的内径稍小，但要盖住漏斗里全部的瓷孔，如果剪得过大或者过小，都会导致吸滤瓶里接收的溶液仍是浑浊的，使制备物质的产率降低。学生会根据这样的实验结果来检验实验过程中操作是否正确，提高学生发现问题并主动解决问题的能力，如此一来，学生更能体验实验过程中的乐趣。第三，辅助多媒体教学，提高教学质量。实验课的讲解模式一般分为实验原理步骤讲述和典型实验演示，讲解部分教师可以通过板书进行分析，而演示实验一般是在前排的实验桌上完成，学生往往蜂拥而上，小小的桌子被包的里三层外三层的，不能顾及每位同学，保证每位学生都能完整的看到实验的步骤及过程。在这种情况下，教师可以将预演示的实验录成视频，能够较好解决观察演示实验位置的限制，但多媒体在实验教学中只能作为辅助手段，在教师进行完演示实验后，播放视频能够帮助学生回顾演示实验中要注意的关键点，也可通过视频的暂停进行详细讲解，声音，操作，现象得到有效的表达，产生视觉，听觉和感觉上多重体验，为学生创造立体展示实验操作的合适氛围。第四，实施小班教学，及时发现学生问题。实验课教学学生人数应控制在少于15人，教师就可以及时检查每位学生的完成情况，比如每个学生做实验的实践能力，动手能力，以及掌握知识，运用知识的能力，及时纠正操作上的错误，对每个学生进行针对性的指导，从而能够增进学生对自己掌握知识的理解，同时，也会督促每一个学生积极的开展实验，避免“滥竽充数，得过且过”的现象，使整个课堂处于全面转动的状态。第五，建立实验后总结环节。询问学生在此次实验的感受，对实验过程中普遍出现的问题进行讲解，对实验过程中个别出现的问题，引发学生分析出现这种结果的原因，如何来避免此情况的产生；还可以让学生对这个实验的一些可以运用到生活中的新想法表达出来；也可以引导学生提出实验的改进方法。这样可以让学生及时发现自己实验过程中的问题，加深对实验问题的思考和理解。

3.结束语

《无机及分析化学实验》作为生物专业大学一年级本科生开设的第一门实验课，本课程的教学方法应该在传统的讲授、演示的教学模式之外，建立学生主动实施实验的教学体系，严谨学生实验的态度及操作的规范性，培养学生成为独立的科研工作者。

参考文献：

[1]涂逢樟.生物专业《无机及分析化学》实验教学改革初探[J].龙岩学院学报,2007.

[2]欧光川.生物工程专业无机及分析化学实验教学改革研究与实践[J].湖南科技学院学报,2013.

[3]王灿.生物类专业《无机及分析化学实验》教学改革研究[J].教改研究,2015.

[4]刘洋.生物专业无机及分析化学实验教学的思考和实践[J].教育与培训,2016.

[5]薛建娥.浅谈无机及分析化学实验教学的改革[J].科学之友,2008.

作者:武鹏彦 单位:江苏师范大学化学与材料科学学院