粮油食品范文10篇

粮油食品范文篇1

一年来，我们围绕食品安全工作奋斗目标，主要认真抓好如下工作：

一、健全机构，制定计划，切实把食品安全工作当做各项工作的重中之重来抓

根据县食品安全委员会有关要求，我们及时成立了粮食安全及食品安全工作领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，相关职能科室人员为成员。同时我们根据粮食系统工作实际，在做好调查研究的基础上，制定了详细的实施方案和专项整治计划，根据时间安排，分为宣传阶段，自查阶段，查找问题阶段，整改阶段，做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正把粮食及食品安全专项整治工作落到实处。

二、建立粮食监督检查联席会议制度，充分发挥相关职能部门齐抓共管的作用

为了进一步加大对我县粮食市场的监管和治理力度。今年4月份在县政府大力支持和具体指导下，我们率先在连云港市建立了粮食监督检查联席会议制度。联席会议由工商、质监、物价、卫生等相关职能部门组成，进行联合执法，负责监督管理全县粮食市场。20*年我们积极协调相关部门开展联合执法8次，重点检查全县粮油库存质量、数量等，在联合执法期间，我们依照国家有关法规条例，进行认真检查，不开关系网，不打人情牌，有效地保证了托市粮食安全出库和安全保管，实践证明，粮食监督检查联席会议制度是加强对粮食、食品安全最有效的监管体制，是依法治理粮食、食品安全的重要途经。

三、加强粮油检测力度，让城乡广大居民吃上放心的粮油食品

在今年粮食、食品安全监管工作中，我们以县粮油食品检测所为主阵地，充分发挥其职能作用，强化粮油食品检测、检验工作。一是配齐和完善检测设备，千方百计通过自筹资金，购置多台新设备。全系统目前拥有粮油质检等各类粮食、食品专业检测人员20多名，配备了面筋测定仪、蛋白测定仪、水分检测仪、容重器等九大类成套检测设备，使检测条件和水平完全适应全县粮食、食品安全检测工作的需要。二是抓好夏秋两季粮食质检工作，确保入库粮食安全合格，同时每年对小麦集中取样2个批次，每个批次12个点，所取样品统一送到市检测所进行原粮质量检验，在质量上实行双道检验把关。并安排一名技术人员在小麦收购期间长期跟踪检查化验。三是积极组织粮油质量安全调查工作。为省市粮食部门提供准确可靠的粮油质量检测数据。四是进一步完善粮油质量网络检测。在加强粮食检测所检化验硬件建设的同时，加强与工商局、技术监督局联系，定期组织检查，通报粮油质量监督检查情况，随时监测企业生产经营的粮油产品质量，确保我县粮食质量安全。

四、加大培训宣传力度，推进安全诚信体系建设，全面实施“放心粮油”进“千乡万村”工程

一是抓好培训工作，我们在现有的粮食行政执法人员的基础上，抽调业务骨干，充实粮食监督检查队伍，组织执法人员学习相关法律、法规知识和业务知识，提高检查人员的安全素质。今年6月初我们组织30多人到市粮食局参加小麦新质量标准检测培训，5月有6人参加省粮食局组织的粮食库存质量监督检查培训，下半年又请县食安会领导来局给系统粮食企业负责人进行专题讲授粮食、食品安全知识。

二是加大粮食安全的宣传力度。利用广播、电视、东海粮网等多种形式进行宣传，全年共发放宣传材料300多份，张贴宣传画90张，宣传条幅32条，在县城区设立咨询台等方式进行粮油食品安全宣传。

三是建立粮食安全应急预案。

四是大力开展“放心粮油”进“千乡万村”工程。首先是把粮食安全体系和诚信经营结合起来。县军粮供应站获部级“放心粮油”荣誉。我们以“放心粮油”进社区为基础，充分发挥9家已经获“放心粮油（店）”个体工商户的作用，在他们中间深入开展“质量第一、安全第一”为民服务活动。其次是积极开展“放心粮油”进“千乡万村”工程，以开元超市为牵头积极组织贯彻落实，至今年底已有252家“放心粮油专柜”加盟，同时无偿发放100家“放心粮油专柜”标志牌。经过努力，“放心粮油”进“千乡万村”工程取得良好成效。

粮油食品范文篇2

一、具体做法

粮贸中心是1984年底由湖北省、武汉市粮食部门的倡议，得到部分省、市粮食部门赞同，经商业部批准，联合组织的全国粮食行业中最早的一家股份制企业。投资入股的单位由创建初期的6个省区的36家企业发展到目前的15个省、区、计划单列市的63家企业，拥有股金1486万元，股东大会为粮贸中心非常设的最高权力机构，董事会为股东大会的执行机构。粮贸中心在董事会的领导下，实行经理负责制。现有职工570人。1987年3月，武汉市委、市政府按照股份制企业的特征和企业的具体情况对粮贸中心实行间接管理:粮贸中心行政关系归口市商委实行行业管理(1989年调整为市粮食局管理);党群关系娜归到所在地的江岸区委实行属地领导管理。企业可以直接向市工商、税务、银行、物资、劳动等部门办理有关事项。按照《粮贸中心简章))的规定:“经理是中心的法人代表，••…在执行党和国家政策、方针、法律、法令的前提下，行使经营自主权、机构设置权、人事选聘权、财物支配权、职工的分配奖惩权”，全面负责企业的物质文明建设和精神文明建设，从而确立了经理在企业的权力中心和责任中心的地位。对于经理的支持、约束也因此成为企业约束机制运行的出发点和重要内容。粮贸中心围绕经理的中心地位初步建立了企业的自我约束体系。企业党委、职工代表大会和以党委为核心的监事组，充分发挥各自的作用，从多层次、多角度，调动企业的多种因素，按照股份制企业的特征，实行对企敢经理和下作人员的全面约束、监督。

(一)企业党组织的政治领导、监督保证。粮贸中心组建后不久就成立了临时党组，1986年成立了企业党委。党委成立以后，积极发挥党组织的政治优势，围绕企业的经营管理活动履行监督、约束的职责。

1.维护企业经理的中心地位，把握企业的方向。粮贸中心的党委和经理属于两个不同的组织结构。经理由董事会聘任，经理的中心地位由《粮贸中心简章》所确立。这就要求企业党委要更善于处理关系.更加注意自己的工作方法。党委成立以后，不充当企业的领导者和决策者，尊重经理的中心地位，维护经理的权威。经理的一些重大决策主动与党委成员通报，征求意见;党委成员积极维护经理的决策，加强企业思想政治工作，调动职工的积极性，主动琉导和政府有关部门联系的渠道，为经理的工作创造宽松的环境。党组织的监督约束不是针对经理个人，而是从大处着手，从全面出发担负维护国家、企业和职工利益的责任。党组织始终把坚持企业经营管理的社会主义方向放在首位，了解、掌握党和国家的方针、政策，特别是与企业改革密切相关的重大政策、法规，及时组织党委成员(经理也属党委成员)和行政领导干部学习、贯彻，监督企业领导和工作人员认真执行党的方针、政策，遵纪守法。对此，现任经理深有感触地说:、“有了党委的把关、撑腰，有了恰如其份的监督和约束，我感到决策更加稳妥，政令更加畅通。”

2.以党委考核为基础，确保经理正确行使人事任免权。粮贸中心党委在不违反《粮贸中心简章》的前提下，运用党的组织优势，建立干部考核体系，为经理的人事任免提供良好的条件。1990年3月，粮贸中心党委制定了《关于干部管理的若干规定》，规定:粮贸中心的干部管理，原则向下管一级。各单位正、副经理，中心各室(科)正、副主任(科长)以及相当职务的行政干部，由党委推荐或总经理提名，党政领导集体研究，由行政任免，党委和行政共同管理。当党政对具体的人事任免发生分歧时，双方都采取谨慎的态度，有时采取暂缓作决定的办法，等条件成熟了再议。3.健全廉政制度，规范经营行为。党委坚持和提倡克己奉公精神，要求职工在企业创建之初举步维艰时，更要对企业的经济效益和社会效益负责，自觉抵制和纠正业务交往中的不正之风。工98了年，粮贸中心党委制定了义关于领导干部执行党的纪律的若干规定》，1986年初，党委又建立了举报制度。这些规章的建立，促使领导干部加强了自我约束力。中心经理、副经理等因公外出，有时受到业务往来单位超标准安排住宿和购买车、船票，回来报销时，都主动自付了超标准部分。

(二)工会、职工代表大会的民主管理。粮贸中心于1985年9月建立企业工会，1986年建立了职工代表大会，现有职工代表53名。工会、职代会建立以来，进行了富有成效的工作，其在企业内的监督、约束主要是从两个方面进行的。

1.积极参与民主管理。企业工会和职代会一成立，就以积极的姿态，以主人翁的精神积极参与企业的管理和加强对企业自我约束。1983年7月召开第一届一次职工代表大会，审议了经理的《工作报告》，讨论决定了两次工资调整方案、煤气证分配方案、粮贸中心大厦使用管理办法等。1989年12月，按国家有关政策实行工资调整，职工代表大会讨论通过了企业工资调整小组名单和工资调整方案，尔后不久，职代会要求领导回避，专门讨论了企业领导工资调整的方案，决定五名领导升固定级、三名领导加浮动级、一名领导没有调。每次职代会所作出的决定，企业内有关部门都认真执行，职代会提出的意见、提案，会后党致部门都限期答复。职工代表大会也十分关心企业的经营与生存。1988年5月在粮贸中心经营艰难时期，职代会作出并通过了向社会、向政府呼吁的《为企业生存和发展致各级领导的信》，这封信引起了有关方面对粮贸中心的重视和支持。]989年初中心经理任期届满，职工对经理换届很关注，在股东大会和董事会前，中心职代会一致同意向董事会写“关于推荐中心第二届经理的意见”。在两会期间，职工代表以企业主人翁的姿态据理发表意见，得到多数股东、董事的赞同，两会同意在经理招聘考评委员会中吸纳两名职工代表，参与招聘考评活动。在对下属核算单位和室(科)负责人考评中，应聘者均在各部门的职工代表和中层干部会上发表“竞选演说”，回答职工代表们的质询。企业工会和职工代表大会对企业的监督、约束，不是消极地挑剔，而是积极地参与，把约束融汇到对企业的关心和管理中去。在参与管理的过程中，通过职工切身的实践约束股东、董事、经理的决策行为，维护企业的整体利益，保证职工的主人翁地位。

2.维护职工的正当权益。维护职工的正当权益是工会、职工代表大会约束企业领导者经营管理中合理使用权限的重要内容。1988年，粮贸中心下属的一个核算单位制订的管理办法中，有些侵犯职工权益和越权处罚职工的规定，粮贸中心工会发现后及时进行干预，建议修改了这些规定。

(三)以党委为核心的监事组的约束。按照股份制的特征，股份制企业中监督、约束的职责主要是由监事会承担，监事会是监督、约束董事会和经理的权威机构。但粮贸中心的实际情况是，股东单位分布全国各地，大多数是经营单位，都以自己的经营管理为主，不可能有很多时间和精力用在对粮贸中心的监督约束上。因而，目前粮贸中心还暂不具备成立监事会的条件，勉强建立了，也难以有效地发挥作用。董事会实行会议制，董事也多数在外地，对企业的监督难以做到深入、细致、全面与连贯。为了在股份制企业建立有效的监督约束机制，工988年元月，粮贸中心根据企业的具体情况，成立了以党委为核心的监事组，暂时代行监事会监督约束企业内部经营管理的职责。监事组由党委书记、纪委书记、工会主席、职工代表、董事会秘书和顾问组、审计室、人事室、财会室等方面的负责人组成，党委书记任组长。监事组的职能是以党和国家的方针政策为指针，根据董事会批准的经营目标和经理对各部门下达的任务，以激励干部的竞争观念和改革意识，增强工作责任感为目的，全面考评干部一段时期内的德才表现和工作实绩。通过考评，客观地分析干部队伍的基本状况，公正地评价每个干部，发现人才，为经理使用干部提供依据，以利于优化干部队伍。监事组的考评，原则上每季度一次，从成立时起，已进行了5次。考评的对象包括经理、副经理、经理助理、党委书记、工会主席以及企业内各单位党政正副职、各部(室)正副职。考评的内容主要是:检查遵守党纪、政纪和法纪的情况，作风是否正派，有无违纪行为，检查干部的组织、领导决策能力，能否胜任现任职务及所在单位的精神面貌如何;检查有无工作责任感，改革意识强不强;检查本期工作的完成情况和实际效果，哪些方面有明显进步;检查上一次考核时存在问题的改正情况。考评的方法步骤一般是:(l)动员准备;(2)个人述职;(3)民主测评:在个人述职的基础上，根据岗位要素进行自测、互测和群众测评，并投信任票。岗位要素共12项，工作实绩满分为45分，其他每项(包括事业心、执行政策、工作态度、遵守纪律、团结协作精神、改革与创新、知识水平表达能力、决策能力、组织指挥能力和出勤情况)满分5分，总分满分100分。信任票分胜任有潜力、胜任、基本胜任和不胜任4档;(4)分析汇总:监事组根据自测、互测和群众测评结果，按优、良、平、差四档，实事求是地写明优点和成绩、缺点和不足，提出今后努力的方向。评语同本人本部门见面，允许提出不同意见;(5)向经理和企业内有关方面报告考评结果，提出奖罚和任免的建议。用监事组执种方式来加强企业的自我约束、自我监督，在很大程度上弥补了企业没有监事会的不足。

二、几点启发

我们从粮贸中心自我约束机制的试验和探索中，得到三点启发。

(一)在以公有制为基础的股份制企业中，党组织的存在和索属关系与盆事会招璐经理井无不可避免的矛盾。粮贸中心的党组织关系隶属于所在地区党委，经理则由董事会招聘，实行了党组织的政治领导和董事会、经理管理决策的有机配合。党委主要是从贯彻党和国家的方针、政策、法规上把握企业经营管理的社会主义方向，董事会、经理的决策必须自觉地执行党的方针、政策等;党委加强思想工作，与经理一起建设企业的精神文明，激发职工的工作热情，教育和监督经理、工作人员遵纪守法。因此，股份制企业内党组织发挥监督约束作用的主要特点在于围绕经理的中心地位进行;公有制股份制企业党委的监督约束使得公有制股份制的约束机制比私有制股份制的约束机制可以更健全，更能维护社会效益。

粮油食品范文篇3

一、导向明确，突出了粮油食品英语的专业性及科学性

粮油食品专业英语作为粮油食品领域国际贸易、技术交流的语言交流工具，是粮油食品专业学习的重要前提与基础。粮油食品专业英语是一门多学科的交叉学科，涉及了化学、食品加工、品质分析等众多内容。要翻译粮油食品英语专业文献，必须深入了解、掌握该领域的专业知识，才能优质高效地完成文献翻译。全书有30个单元，每个单元都分成TextA和TextB两个大类，内容包括粮油品质分析及检验、食品营养与监测、粮油加工、生物工程等内容，既能反映粮食工程、食品工程、饲料工程及油脂工程等方面的基本原理和实用技术，又能涵盖方便食品、饮料及烘烤等方面的基本内容，突出了粮油食品英语的专业性与科学性。同时，粮油食品英语与一般的通用英语不同，无论是词汇、句子还是文体结构等都有着自身的专业特点。比如，粮油食品英语文献中有大量的粮油食品专业词汇，阅读难度明显较大。为了能够让学生掌握粮油食品英语的词汇及表述特点，编者所选文章均为专业文献，能够让学生深入了解粮油食品专业英语的特点，有效提高学生与专业技术人员学习专业英语、阅读粮油食品专业英语书籍及刊物的能力。另外，编者在编排形式上也着力不少，相关专业及相近学科内容构成一个单元，便于教学和自学。另外，在课后附有两种阅读理解练习，既可供课堂教学使用，也可供读者自行复习。

二、针对性强，夯实粮油食品英语翻译教学的基础

粮油食品专业英语翻译时较易出现如下情况：能够大致了解文章的内容与意思，但却不知如何翻译；英译汉、汉译英时总感觉词汇量不足；翻译时觉得得心应手，翻译完却觉得存在这样那样的问题。从英语翻译教学层面来看，这些都属于翻译能力不足、翻译技巧不强。该书虽未全面涉及英语翻译教学，但是认真阅读全书却能够发现编者对粮油食品英语翻译能力提升所用的心思：其一，讲究理论联系实际，书中提供了大量的粮油食品英语专业文献，让学生能够通过阅读与学习提高自己的能力，书中附有相应的阅读理解，帮助加强理解、巩固知识；其二，提供了大量的粮油食品专业英语词汇，引导学生加大词汇量，从而在掌握翻译技巧的同时记忆词汇，夯实翻译基础。同时，书中除了附有词汇表外，还附有英语前缀、词根、后缀示例表，以方便读者在阅读和翻译时使用。

三、方法具体，注重粮油食品英语翻译技巧的培养

粮油食品范文篇4

一年来，我们围绕食品安全工作奋斗目标，主要认真抓好如下工作：

一、健全机构，制定计划，切实把食品安全工作当做各项工作的重中之重来抓

根据县食品安全委员会有关要求，我们及时成立了粮食安全及食品安全工作领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，相关职能科室人员为成员。同时我们根据粮食系统工作实际，在做好调查研究的基础上，制定了详细的实施方案和专项整治计划，根据时间安排，分为宣传阶段，自查阶段，查找问题阶段，整改阶段，做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正把粮食及食品安全专项整治工作落到实处。

二、建立粮食监督检查联席会议制度，充分发挥相关职能部门齐抓共管的作用

为了进一步加大对我县粮食市场的监管和治理力度。今年4月份在县政府大力支持和具体指导下，我们率先在连云港市建立了粮食监督检查联席会议制度。联席会议由工商、质监、物价、卫生等相关职能部门组成，进行联合执法，负责监督管理全县粮食市场。20*年我们积极协调相关部门开展联合执法8次，重点检查全县粮油库存质量、数量等，在联合执法期间，我们依照国家有关法规条例，进行认真检查，不开关系网，不打人情牌，有效地保证了托市粮食安全出库和安全保管，实践证明，粮食监督检查联席会议制度是加强对粮食、食品安全最有效的监管体制，是依法治理粮食、食品安全的重要途经。

三、加强粮油检测力度，让城乡广大居民吃上放心的粮油食品

在今年粮食、食品安全监管工作中，我们以县粮油食品检测所为主阵地，充分发挥其职能作用，强化粮油食品检测、检验工作。一是配齐和完善检测设备，千方百计通过自筹资金，购置多台新设备。全系统目前拥有粮油质检等各类粮食、食品专业检测人员20多名，配备了面筋测定仪、蛋白测定仪、水分检测仪、容重器等九大类成套检测设备，使检测条件和水平完全适应全县粮食、食品安全检测工作的需要。二是抓好夏秋两季粮食质检工作，确保入库粮食安全合格，同时每年对小麦集中取样2个批次，每个批次12个点，所取样品统一送到市检测所进行原粮质量检验，在质量上实行双道检验把关。并安排一名技术人员在小麦收购期间长期跟踪检查化验。三是积极组织粮油质量安全调查工作。为省市粮食部门提供准确可靠的粮油质量检测数据。四是进一步完善粮油质量网络检测。在加强粮食检测所检化验硬件建设的同时，加强与工商局、技术监督局联系，定期组织检查，通报粮油质量监督检查情况，随时监测企业生产经营的粮油产品质量，确保我县粮食质量安全。

四、加大培训宣传力度，推进安全诚信体系建设，全面实施“放心粮油”进“千乡万村”工程

一是抓好培训工作，我们在现有的粮食行政执法人员的基础上，抽调业务骨干，充实粮食监督检查队伍，组织执法人员学习相关法律、法规知识和业务知识，提高检查人员的安全素质。今年6月初我们组织30多人到市粮食局参加小麦新质量标准检测培训，5月有6人参加省粮食局组织的粮食库存质量监督检查培训，下半年又请县食安会领导来局给系统粮食企业负责人进行专题讲授粮食、食品安全知识。

二是加大粮食安全的宣传力度。利用广播、电视、东海粮网等多种形式进行宣传，全年共发放宣传材料300多份，张贴宣传画90张，宣传条幅32条，在县城区设立咨询台等方式进行粮油食品安全宣传。

三是建立粮食安全应急预案。

四是大力开展“放心粮油”进“千乡万村”工程。首先是把粮食安全体系和诚信经营结合起来。县军粮供应站获部级“放心粮油”荣誉。我们以“放心粮油”进社区为基础，充分发挥9家已经获“放心粮油（店）”个体工商户的作用，在他们中间深入开展“质量第一、安全第一”为民服务活动。其次是积极开展“放心粮油”进“千乡万村”工程，以开元超市为牵头积极组织贯彻落实，至今年底已有252家“放心粮油专柜”加盟，同时无偿发放100家“放心粮油专柜”标志牌。经过努力，“放心粮油”进“千乡万村”工程取得良好成效。

粮油食品范文篇5

一年来，我们围绕食品安全工作奋斗目标，主要认真抓好如下工作：

一、健全机构，制定计划，切实把食品安全工作当做各项工作的重中之重来抓

根据县食品安全委员会有关要求，我们及时成立了粮食安全及食品安全工作领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，相关职能科室人员为成员。同时我们根据粮食系统工作实际，在做好调查研究的基础上，制定了详细的实施方案和专项整治计划，根据时间安排，分为宣传阶段，自查阶段，查找问题阶段，整改阶段，做到人人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正把粮食及食品安全专项整治工作落到实处。

二、建立粮食监督检查联席会议制度，充分发挥相关职能部门齐抓共管的作用

为了进一步加大对我县粮食市场的监管和治理力度。今年4月份在县政府大力支持和具体指导下，我们率先在连云港市建立了粮食监督检查联席会议制度。联席会议由工商、质监、物价、卫生等相关职能部门组成，进行联合执法，负责监督管理全县粮食市场。20*年我们积极协调相关部门开展联合执法8次，重点检查全县粮油库存质量、数量等，在联合执法期间，我们依照国家有关法规条例，进行认真检查，不开关系网，不打人情牌，有效地保证了托市粮食安全出库和安全保管，实践证明，粮食监督检查联席会议制度是加强对粮食、食品安全最有效的监管体制，是依法治理粮食、食品安全的重要途经。

三、加强粮油检测力度，让城乡广大居民吃上放心的粮油食品

在今年粮食、食品安全监管工作中，我们以县粮油食品检测所为主阵地，充分发挥其职能作用，强化粮油食品检测、检验工作。一是配齐和完善检测设备，千方百计通过自筹资金，购置多台新设备。全系统目前拥有粮油质检等各类粮食、食品专业检测人员20多名，配备了面筋测定仪、蛋白测定仪、水分检测仪、容重器等九大类成套检测设备，使检测条件和水平完全适应全县粮食、食品安全检测工作的需要。二是抓好夏秋两季粮食质检工作，确保入库粮食安全合格，同时每年对小麦集中取样2个批次，每个批次12个点，所取样品统一送到市检测所进行原粮质量检验，在质量上实行双道检验把关。并安排一名技术人员在小麦收购期间长期跟踪检查化验。三是积极组织粮油质量安全调查工作。为省市粮食部门提供准确可靠的粮油质量检测数据。四是进一步完善粮油质量网络检测。在加强粮食检测所检化验硬件建设的同时，加强与工商局、技术监督局联系，定期组织检查，通报粮油质量监督检查情况，随时监测企业生产经营的粮油产品质量，确保我县粮食质量安全。

四、加大培训宣传力度，推进安全诚信体系建设，全面实施“放心粮油”进“千乡万村”工程

一是抓好培训工作，我们在现有的粮食行政执法人员的基础上，抽调业务骨干，充实粮食监督检查队伍，组织执法人员学习相关法律、法规知识和业务知识，提高检查人员的安全素质。今年6月初我们组织30多人到市粮食局参加小麦新质量标准检测培训，5月有6人参加省粮食局组织的粮食库存质量监督检查培训，下半年又请县食安会领导来局给系统粮食企业负责人进行专题讲授粮食、食品安全知识。

二是加大粮食安全的宣传力度。利用广播、电视、东海粮网等多种形式进行宣传，全年共发放宣传材料300多份，张贴宣传画90张，宣传条幅32条，在县城区设,搜索更多精品文章,立咨询台等方式进行粮油食品安全宣传。

三是建立粮食安全应急预案。

四是大力开展“放心粮油”进“千乡万村”工程。首先是把粮食安全体系和诚信经营结合起来。县军粮供应站获部级“放心粮油”荣誉。我们以“放心粮油”进社区为基础，充分发挥9家已经获“放心粮油（店）”个体工商户的作用，在他们中间深入开展“质量第一、安全第一”为民服务活动。其次是积极开展“放心粮油”进“千乡万村”工程，以开元超市为牵头积极组织贯彻落实，至今年底已有252家“放心粮油专柜”加盟，同时无偿发放100家“放心粮油专柜”标志牌。经过努力，“放心粮油”进“千乡万村”工程取得良好成效。

粮油食品范文篇6

随着经济的发展，粮油食品紧缺，粮油食品贸易的进出口需求扩大，粮油食品贸易往来日趋频繁。中国作为主要的食品生产商和贸易商，由于人口基数大，粮油供求存在一定的矛盾。在粮油食品贸易日趋频繁的情况下，商务英语翻译的专业性和准确性就显得更加重要。本文主要探讨粮油食品贸易中的商务英语翻译策略。商务英语涉及领域广泛，如外贸、外劳服务、国际合同、国际金融、国际旅游、外国保险等。在学习商务英语翻译时，我们应该从基本的英语知识入手，提高商务英语的听、说、读、写能力，熟悉贸易环境。粮油食品的商务英语翻译不仅要求我们具备一定的英语基础知识，还要求我们具备一定的贸易和商务知识。因为商务英语在粮油食品贸易环境中实际上涉及到英语和商务知识的融合，所以商务英语具有较强的专业性，在翻译时应尽量避免词汇混淆，还要注意一些缩略语的准确使用。此外，在翻译过程中，同一个词可能有不同的含义。此外，国际食品商务英语具有一定的互动性和时效性，这也要求我们的翻译工作者在翻译时能够把握国际经济和政治发展的最新趋势，与时俱进，同时还要注意一些新生词汇。最后，商务英语翻译时应该容易理解。我们应该尽可能使用主句和祈使语气。然而，粮油食品贸易的大环境下需要在不断地学习交流的过程中丰富专业知识，才能满足大环境下对英语翻译的需求。

在传统文化中，饮食方面注重色、香、味。但西方饮食注重营养均衡，提倡人们通过饮食以确保不同阶段的营养素摄入。这就需要在翻译和交流中考虑到饮食与文化差异的问题。注意产品名称和词汇的选择。例如，莲花品牌，与优雅和正直联系在一起，但在西方文化中，它与松弛联系在一起。通过这个我们可以清楚地体会到世界上每个国家都有自己独特的文化和风俗。所以在不同文化背景下就会发生交流表达意思不准确的问题，因此商务英语翻译应该考虑到不同国家的文化背景和风俗习惯。采取一定的翻译技巧，避免这种差异的负面影响。在商务英语翻译中，我们不能照搬字典里的词语，而是要把握语言的逻辑，理解文本的内容，分析合适的词语，然后完成表达。同时，我们也需要正确解读文化差异。了解这个国家的道德信仰和文化传统。作为一名商务英语翻译者，应该尽可能地掌握不同国家的文化背景和语言表达的差异，努力积累更多的语言和文化知识，这样才能减少由于文化差异造成的翻译错误。交流对等是非常重要的一环。换句话说，阅读译文的读者应该和原文的读者有相同的反应。因此，译者有必要保持原文与译文在语言、文体和文化背景上的一致性。为了做到这一点，我们应该忠实于原文，翻译的信息应该与原文的信息一致，翻译应该准确。翻译语言和文体要符合商务英语翻译的规则和习惯，让读者感受到专业性，注意专业术语的使用。翻译前后必须保持高度的一致性，包括名称、概念和技术术语的翻译。粮油食品商务英语是一门多学科交叉学科，涉及化学、食品加工、质量分析等多学科内容。要翻译粮油食品专业英文文献，必须对这一领域的专业知识有深刻的理解和掌握。

粮油食品英语不同于一般英语，它在词汇、句子结构和语体方面有自己的特点。例如，粮油食品的专业文章中有大量的粮油食品专业词汇，阅读明显比较困难。要掌握粮油食品英语的词汇和表达特点，就必须有效提高从业人员和技术人员的英语学习能力和阅读英文书刊的能力。此外，粮油食品专业的英语翻译容易出现以下情况:能够大致理解一篇文章的内容和意思，但不知道如何翻译;觉得英语翻译成中文或英语时词汇量不足;觉得翻译时手到擒来，翻译后，觉得有一些问题。从英语翻译的角度来看，这些都属于翻译能力不足和翻译技巧薄弱的问题。第一，注意理论与实践的结合。第二，学量的粮油食品英语词汇，引导扩大词汇量，掌握词汇记忆中的翻译技巧，为翻译打下坚实的基础。在粮油食品贸易的大环境下，做好独有的粮油食品翻译就具有十分重要的意义。商务英语在粮油食品贸易中的重要内容对宣传中国美食和繁荣国内外贸易经济具有重要的促进作用。在经济一体化的背景下，贸易往来更加频繁，贸易经济成为国民经济的重要力量。英语作为现今贸易交流中最为广泛的语言，在商业交流中具有十分重要的作用，所以英语也是在粮油食品贸易的交流中占有重要的位置。作为粮食贸易的出口大国，通过对粮食信息的交流和调查，可以更好地了解粮食需求，促进粮食贸易的发展。在食品贸易过程中，商务翻译起着重要的作用。首先，不同的文化存在饮食上的差异。中外最大差异就是在饮食观念，对“味”有着不同的需求。自古以来，中国人非常重视食物的口感和味觉。近年来，人们越来越重视食品的营养和保健功能，但仍把食品的口感作为首要因素。西餐文化强调营养和口味的平衡，还要满足身体各方面的需求。在西方饮食文化中，食物应该是原创的。其次，中外饮食观念的不同。在食品发展的历史上，中国长期以来一直缺乏食品，所以选择的食品很复杂;加上大多数中国人没有饮食禁忌，所以各种各样的饮食都有。西方饮食文化是以充足的食物为基础的，具有鲜明的宗教色彩，在配料的选择上更加营养均衡。在西方饮食中，餐桌上的食物是要吃完的，无论是食物的名称还是烹饪，都最大程度地保持了原有的特色。中国人的饮食习惯是主食和菜肴分开，有明确的界限。但是西餐的主菜和菜肴之间没有严格的界限。

在用餐方面，中国的菜没有固定的顺序，通常是先上菜，然后再主食。西餐要遵循一定的顺序，依次到餐桌上，烹调方法主要是保持食物的原味，从而刺激食欲。最后，中西饮食原则的差异。中西饮食原则存在很大差异，中国饮食一般都是“吃到饱、做到新奇”，而西方饮食深受宗教文化的影响，饮食中有许多禁忌，很少食用动物的血液和内脏。翻译的目的是目的论在翻译中的应用。目的论的核心概念是翻译过程中最重要的因素是整个翻译的目的。在目的论中，目标受众是决定翻译目的的重要因素之一。有目的翻译这一名词在历史的发展中经历了四个阶段:一是将交流语言，文章以及翻译的策略结合起来，根据实用翻译的思想，基于翻译后的文章与原文基于翻译平等模式的建立，完美的将综合交流翻译表达出来，它实现了概念、语言和形式的完全对等，在翻译实践过程中优先考虑译文的功能特征。第二，目的论从原文文章中的论的角度探究了翻译研究，认为翻译是一种规划性，逻辑性的行为，原文文章翻译是一种协商活动，必须遵循一定的规则，其中目的法则是最重要的，即翻译活动取决于目的论指导下的翻译目的，读者可以接受译文实现内部连贯，译文与原语篇之间的连贯应予以考虑。在交际翻译过程中，目的论起着主导作用。不同的交际目的决定了不同的语言翻译和翻译表达方式。第三，以行为理论、交际理论和行为理论为基础，进一步研究了功能翻译理论。第四，作者分析了英语系统翻译过程中的内部和外部因素，并根据原文提出了适当的翻译策略。以完善功能翻译理论有目的性的翻译有着三个重要的实际应用原则:第一，交流翻译目的性原则。从这个角度来看，所有的翻译都应该在一个有目的的语境中进行，并期望在不同背景的文化交流中理解和表达。翻译行为的目的决定了整个翻译过程和翻译策略的选择。翻译活动有许多目的，可以分为译者的目的(谋生)、目的语的目的(交际)和具体翻译策略的目的(口译)。目的论主要研究目的语在特定的社会文化语境中对读者的交际功能。第二，连贯性原则。在翻译过程中，翻译必须具有语内连贯性，翻译必须为交流者所理解和接受，才能在译语语境和文化语境中具有意义。同时，两者之间应该存在语际连贯。第三，忠诚原则。翻译者必须对交流者所表达的意思语言负起责任，翻译者必须尊重交流着。交流者所表达的必须翻译者必须翻译的与其表达意思一致，翻译者必须忠于交流者。粮油食品专业英语作为粮油食品领域国际贸易和技术交流的语言交流工具，是研究粮油食品专业的重要前提和基础。粮油食品的商务英语是一门多学科专业知识极强的学科，涉及化学、食品加工、质量分析等多项翻译学科。要翻译粮油食品专业英文文献，必须对这一领域的专业知识有深刻的理解和掌握。粮油食品商务英语不同于一般英语，它在词汇、句子结构和语体方面有自己的特点。例如，粮油食品专业商务英语文章中有大量的粮油食品专业词汇，阅读明显比较困难。要掌握粮油食品英语的词汇和表达特点，就必须提高学生和技术人员的英语学习能力和阅读英文书刊的能力。总之，随着经济的不断发展，粮油食品贸易活动日益频繁，对粮油食品商务英语的翻译提出了更高的要求。目前，粮油食品的商务英语的翻译还存在一些问题。必须要认真探索和思考这些问题。作为翻译工作者，要努力学习不断提高自身翻译水平，促进经济贸易中的粮食交流。

作者：曾宇钧

粮油食品范文篇7

关键词：粮油食品；质量安全；检测发展方向

粮油食品是人类生存和发展的物质基础，与人民群众的生命安全息息相关。通过调查发现，目前我国粮油食品安全方面还存在很大的问题，只有积极探索和完善食品安全检测手段，寻找检测发展的新方向，才能更大程度的避免食品安全问题，保证人民群众的生命安全、促进社会的健康和谐发展[1]。

1粮油食品质量安全中存在的问题

粮油食品大多属于发酵食品，为延长产品保质期、改善产品成色，在生产过程中往往需要加入某些食品添加剂（如防腐剂、增白剂等）。由于不法商家过度追求商品利益，且加入过量添加剂对人体健康造成的影响缓慢，使得食品添加剂超标问题日益增多且具有更强的隐蔽性。粮油食品安全中的另一个重大问题是卫生指标不合格，由于部分生产厂家生产车间环境差、生产流程不规范以及工人生产过程中不注重个人及产品卫生，极易造成大肠菌群和菌落总数超标，造成后果严重的食品安全事件。随着科学技术的不断发展，转基因问题在粮油食品安全中日益突出，虽然我国未出现过转基因食品直接造成食品安全问题的直接报道，但是通过对转基因食品的研究发现，转基因食品往往会对人体产生毒性、引起人体过敏甚至损害免疫系统等一系列严重后果，且治疗手段未知的新型食品安全问题，由于其对人体健康造成损害的未知性及不可逆性，已经日益引起相关部门及人民群众的关注[2]。

2目前我国粮油食品安全检测中存在的不足

2.1监管内容及检测标准落实不到位。粮油食品的质量监管涉及产品的原料采购、生产加工、包装销售等多个环节，目前，我国粮油食品的监管内容主要侧重于原材料采购和生产加工这个两个环节，对于包装和销售过程这两个方面的监管内容有所忽视，例如对于粮油产品的塑料包装问题缺乏统一的约束规范和检测手段。另外虽然粮油食品检测方式愈加先进、检测内容不断完善、检测标准日益规范，但是由于检测设备昂贵，导致目前对于重金属超标以及农药残留的检测项目往往无法切实落实。2.2行业监管协调性不足。粮油食品安全监管往往涉及食品药品监管总局、质检总局、卫生计生委、农业部等多个部门，由于部门体制和管理体系差异，在食品监管方面难免会出现交叉管理甚至“无人管”现象，这种监管体系相互混杂的管理模式，是造成食品安全问题监管不到位的根本原因[3]。因此，只有加强各相关部门的协调性和相互配合，明确各部门的相关职责，建设统一的检测标准，才能有效提高粮油食品安全管理水平。

3粮油食品质量检测的发展方向

3.1加强粮油食品包装安全监管。目前我国粮油产品质量安全在外包装方面存在的问题主要有包装材料劣质不合格，食品包装外观粗糙，配料标注不全，甚至缺少生产厂家、生产地址和生产日期等问题。目前，我国监管部门对粮油食品包装方面的安全检测力度不足，对于包装检测仍然停留在简单监管三无产品的层面，对于实际配料与包装配料表标注是否一致、包装材料是否安全规范、添加剂是否如实标注等方面仍然缺乏规范的检测标准。因此相关部门需要不断完善粮油产品质量安全检测内容，减少检测漏洞，才能更好的保护消费者的合法权益。3.2完善粮油食品质量检测体系。规范全面的检测体系是保证粮油食品质量安全的关键，基于粮油食品特殊的发展背景，制定上级管理、中级监督、基层执行的监管体系是极其必要的。通过完善的检测体系，形成粮油产品从加工生产到市场销售等各个环节的全面监督。此外制定科学规范的检测标准使得基层的排检工作有据可循，保障其检测工作能够得到落实。并且通过制定科学规范的检测监管体系，能够更加明确不同部门的具体职责，形成以粮食行政监管部门为主体、工商和质检部门为辅，共同协作的监管体系，从而减少无人管和监管交叉等问题。3.3加强检测过程信息化建设。粮油食品安全问题涉及从原料采购、加工生产、市场销售等多个环节，只有严格把控每个环节的质量安全问题，才能保证最终的产品安全。因此对于粮油食品的安全检测要充分运用现代化的技术手段，比如积极引入二维码技术，从产品源头建立粮油产品档案、在各个质检环节实行个人责任制，这样有利于追本溯源，实现从源头到最终市场整个供应链的动态管理[4]。例如基层检测人员在对某个地区的粮油市场进行专项检查时，通过二维码即可获得产品的完整信息，便于排查流通环节的安全隐患，避免劣质产品流入市场。而且实行分阶段质检登记管理制度，能够调动各岗位人员的积极性，易于发现安全问题所在，便于厂家后期整改。

4结语

综上所述，粮油食品方面仍存在诸多质量安全问题，其监管内容和检测手段还不够全面，只有不断完善监管内容，加强各监管部门之间的相互协作，建设更加科学合理的检测标准和更加规范的检测体系，加强整个检测、监管过程的信息化管理，才能有效减少粮油食品安全问题的发生，真正提高粮油食品安全管理水平，保证人民群众的生命健康和财产安全。

参考文献

[1]杨惠玉.粮油食品安全相关问题及管理策略研究[J].山西农经，2019，（19）：132-133.

[2]杨陈，温彩霞.新时期食品安全影响下粮油检验工作的完善策略[J].现代食品，2019，（10）：134-136.

[3]赵有武，宋伟志.粮油食品质量安全和检测发展方向探析[J].农业与技术，2015，35（2）：253.

粮油食品范文篇8

按照国务院、省、市有关食品安全工作要求，结合粮食行业特点，市粮食局深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《粮食流通管理条例》和《四川省〈粮食流通管理条例〉实施办法》等法律法规，切实解决粮油食品安全突出问题，全面提升粮油食品安全监管水平，加强粮食行业自律，促进粮油食品产业持续健康发展，保障人民群众粮油食品消费安全。现将我市年度粮油食品安全工作总结如下：

一、加强领导，落实责任

粮食是人们赖以生存各类食品的源头，粮油食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会和谐与稳定，责任重于泰山。市粮食局高度重视粮油食品安全工作，成立了以局长为组长，副局长、纪检书记为副组长，相关职能科室为成员的领导机构，具体工作由市场管理科负责组织实施，做到了组织机构、人员、经费“三落实”。建立了粮油食品安全目标考核责任制，纳入年度工作目标任务考核。

二、认真开展食品安全宣传教育活动

（一）粮油食品安全宣传学习教育的内容

1、宣传学习《食品安全法》和《市食品安全整顿工作方案》，传达国务院、省、市各级政府有关食品安全工作文件和会议精神。

2、宣传学习《粮食流通管理条例》和《四川省〈粮食流通管理条例〉实施办法》等法律法规，压滤机滤布传达国家、省、市各级粮食局有关粮食质量食品安全工作会议精神。

3、宣传学习国家粮食质量标准和粮食质量食品安全科普技术知识。

（二）粮食质量食品安全宣传教育的方式：

1、组织市粮食局机关人员和粮食经营企业的干部职工学习《食品安全法》，采取以会代训的方式举办粮食质量食品安全科普技术知识讲座79人次。

2、组织开展《食品安全法》宣传月活动，在市粮食局机关办公场所和粮食生产加工、经营场所悬挂食品安全宣传标语、横幅15幅，发放《食品安全法》书籍248本。

三、加大粮食质量食品安安监管力度

（一）在粮食收购环节，按照《市人民政府办公室关于印发年市食品药品安全工作要点的通知》（竹府办[]95号）要求，严格执行粮食收购市场主体资格准入制度，严格执行国家粮食质量标准，严把粮食入库质量关，实行粮食入库质量检验制度，切实保护种粮农户利益。对购进粮食实行索票、索证、索取粮食质量检验报告制度，保障粮食购进渠道的质量安全、合法，建立了入库粮食质量档案，实现了粮食收购质量符合国家粮食质量标准，从粮食流通环节源头为粮油食品安全提供了保障。

（二）在粮食储存环节，按照《粮食库存检查暂行办法》和国家粮食局《关于开展全国粮食库存检查工作的通知》（国粮检[]号）要求，以年3月末粮食库存统计结报日为检查时点，组织开展年粮食库存检查工作。制定了《市年粮食库存检查工作实施方案》，按照“有仓必到，有粮必查、有帐必核、查必彻底”的原则，督导5个国有粮食购销企业认真开展了粮食仓库检查工作。检查结果表明我市所储省、市（县）级储备粮及商品粮帐实相符、帐帐相符，库存粮食做到了数量真实、质量良好、储存安全，在使用和管理储粮化学花剂方面，严格执行储粮化学药剂的管理和使用技术规范，实行储粮化学药剂管理使用的备案制度。

（三）在粮食运输环节，严格执行国家粮食运输的技术规范和要求，使用的粮食运输工具和包装材料清洁卫生、无虫、无霉、无污染、无异味，运输粮食活动中安全无事故。

（四）在粮食加工、销售环节，积极主动加强同技监、工商、卫生、物价等行政管理部门密切配合，建立粮油食品安全横向信息交流平台，开展联合行政执法活动。粮食加工企业具备了保证粮油食品安全的加工条件，实行粮油加工生产备案制度。粮食销售、实行粮食出库质量检验制度，粮食供应质量合格率达到100%，各粮食经营企业销售的粮食符合国家粮食质量标准和卫生标准，粮食销售出库出证率达到100%，检查中未发现陈化粮、滤布劣质粮、污染粮和“毒大米”进入食用口粮市场，消除了粮食质量食品安全隐患。

（五）粮食质量食品安全信用、信息体系进一步加强和完善。各粮食经营企业实行了粮食质量食品安全承诺制度，各类文件、资料建档建卡，粮油食品安全信用体系和信息化建设进一步加强，为及时准确报送粮食质量食品安全相关信息资料提供了保障，建立健全了覆盖粮食收购、储存、运输等流通环节和政策性粮食购销活动全过程的质量安全监管体系，建立了粮食质量食品安全追溯制和责任追究制度。在国家法定节、假日期间，实行24小时值班制度，实行了粮食质量食品安全“零”报告制度，向社会公布了粮食质量食品安全举报投诉电话，保证通迅信息畅通，形成了粮食质量食品安全监管长效机制，人民群众消费粮油食品安全感进一步增强，为社会稳定作出了积极贡献。

粮油食品范文篇9

粮油食品产业党总支按照县委和园区党工委的统一部署，在6家非公有制粮油食品企业党支部中开展第三批学习实践活动。为切实搞好本次学习实践活动，粮油食品党总支从2013年10月初开始，有计划、有步骤地开展活动，具体活动情况小结如下：

一、成立活动领导小组、制定《活动实施方案》。10月9日下午，粮油食品产业党支部在粮油食品产业办会议组织召开支部书记会议，会议学习中共县工业园区工作委员会《关于成立工业园区企业开展第三批深入学习实践科学发展观活动领导小组的通知》等一系例文件。会议通过酝酿，成立了开展第三批深入学习科学发展观活动领导小组和开展第三批学习实践科学发展观活动指导检查组；通过了《粮油食品产业开展第三批深入学习实践科学发展观活动实施方案》。

二、组织学习、开展讨论。在领导小组的带领和指导组的指导下，各参学单位结合自身实际，创新学习形式，保证正常生产经营和各项业务工作正常开展的同时，组织广大党员干部认真学习《、邓小平、论科学发展》、《科学发展观重要论述摘编》以及中央和省委、市委领导同志关于学习实践活动的重要讲话和有关文件精神。在学好规定篇目的同时，根据应对金融危机和企业发展壮大的需要，开展技能技术培训，学习相关法律法规和经营管理知识。在深入学习培训的基础上，紧密联系各自工作和党员干部思想实际，设计有针对性的载体，采取举办经验交流会、案例剖析会、讲评会等形式，认真组织开展讨论。通过广泛深入的讨论，引导广大党员干部在本单位能不能科学发展、目前是不是科学发展、怎样科学发展上形成新共识。通过深入开展学习实践活动，努力实现“提高思想认识、解决突出问题、创新体制机制、促进科学发展”，达到“党员干部受教育、科学发展上水平、人民群众得实惠”的总体要求。针对非公企业党组织情况差异较大，党员分布散等特点，在开展第三批实践活动中，切实做到“五个更加注重”，即：更加注重取得实效、更加注重简便易行、更加注重分类指导、更加注重强化基层、更加注重统筹协调。

三、开展调研走访。领导小组及指导检查组成员深入单位员工、深入生产经营现场，了解企业生产经营中的困难，分析制约企业生产经营的不利因素，研究企业挖潜增效的对策措施。走访一线员工，倾听意见，关心冷暖，直面矛盾，查找影响职工群众权益的突出问题。如：建议企业提高机械化装载水平，减轻职工劳动强度；积极与县环保局沟通，组织专家对粮油食品企业进行环境评估，提高企业环保意识；在企业中积极开展“一大四小”工程建设，改善职工工作环境和生活环境等。

四、存在的问题。由于时下正处在秋收高峰期，企业生产任务紧，给党员学习带来一定的困难。

粮油食品范文篇10

一、油脂与食品出口贸易中的英语应用特征

油脂与食品出口贸易中所应用的英语并非传统意义上的交际英语，而是基于行业发展的专门用途英语（ESP），是我国基于粮油食品外贸发展出的针对相关贸易活动交流的应用型英语。受到语言使用情境的影响，油脂与食品出口贸易中的英语应用特征与传统存在较大区别，无论在词汇形成、句式运用还是书面表达等方面，其应用规律都有着鲜明的行业特色，即与油脂与食品出口贸易各实务环节息息相关。因此，要在油脂与食品出口贸易中充分发挥英语的作用，首先应当对粮油食品外贸实务英语特征有充分地了解。结合该书内容，总结油脂与食品出口贸易中的英语应用特征如下：首先，从整体上看，油脂与食品出口贸易中的英语有着突出的行业专业性特征。在油脂与食品出口贸易中，粮油食品外贸实务英语作为贸易双方实现信息沟通的桥梁，不仅有着商务英语特征，同时也有着贸易行业特征，因此油脂与食品出口贸易中的英语应用有着高度的专业性，这种专业性一方面是来自于油脂与食品出口贸易行业和市场中的硬性要求，或食品行业及食品国际市场中所制定的硬性要求；另一方面则是来自于长期外贸实践中所积累下来的行业经验。例如，在食品出口时必然会涉及到专业术语的运用，如关于食品种类定义的术语有aeratedfood（膨化食品）、aceticacidpreserves（酸渍保藏食品）等，关于食品加工的术语有dehydration（脱水）、curing（腌制）、filteringsterilization（过滤灭菌法）等。另外，在贸易过程中的商务会谈环节中，合同等贸易文件的撰写也凸显了粮油食品外贸实务英语的专业性。其次，从词汇上看，英语缩略词的应用较为普遍。在油脂与食品出口贸易中，贸易双方都以高效沟通为原则，各贸易实务环节都需要双方在高效率沟通的基础上达成一致意见。基于此，油脂与食品出口贸易中的英语应用往往呈现出简洁明了的特征，其中，在词汇上的突出表现便是缩略词的应用。缩略词的应用可以改变原本冗长且复杂的长句，使贸易双方的英语书面交流更加简化，从而提升贸易沟通的效率。在我国油脂与食品出口贸易中经常用到的缩略词数量较为庞大，例如关于生产加工的缩略词GMO（GeneticallyModifiedOrganism转基因）、PCO（PestControlOperation有害生物防治）等；关于产品认证的缩略词CIQ（ChinaInspectionandQuarantine中国检验检疫）、CMA（ChinaMetrologyAccreditation中国计量认证）等；关于食品关键信息的缩略词如RDI（ReferenceDailyIntake参考日摄入量）等。最后，从句式上看，油脂与食品出口贸易中所运用的英语句式普遍有着严谨、正式的特征。基于外贸实务需求，无论口头会谈还是书面表达，在外贸交流过程中贸易双方都需要以明确、严谨的态度表达自己的观点，尤其在涉及产品相关数据、订单合同签约等实务中，语言的表达更需注重准确性及完整性。因此，英语表达往往表现出长句较多的情况，通常会有多个修饰性短语或词汇，力求句意表达更为完整和精准，避免出现理解混淆的情况。同时，在涉及到粮油食品内容信息时，英语语句表达多为被动语态和一般现在时态，强调行业现象或规律的客观性，因此偏向于学术英语格式。部分涉及法律效力的合同类文本则更为严谨，句式表达有着行业准则以及法律效益的限制。

二、油脂与食品出口贸易中的英语应用原则

自改革开放以来，我国粮油食品贸易持续发展，在油脂与食品出口贸易方面已处于世界前列，是世界上主要粮油食品出口国之一。因此，我国粮油食品企业需把握好油脂与食品出口贸易中的英语应用，从汉译英、英译汉两个层面出发，确保英语运用发挥应有价值。油脂与食品出口贸易中的英语应用原则如下。一方面是对“汉译英”的把握。在油脂与食品出口贸易各实务环节中，我国粮油企业作为出口方，需要使来自海外的贸易进口方了解产品相关信息或贸易需求，为了照顾对方，我国粮油食品企业需要对特定信息进行“由汉到英”的转换，进而推进双方沟通和交流。在“汉译英”的过程中，相关人员可从以下两点出发，推动英语的良好表达：一是能够基于文化差异将中文信息用英语表达出来。对于油脂与食品出口贸易来说，我国的粮油食品产品的原料、加工方法等存在同西方国家不尽相同的情况，由于我国食品种类和食品制作加工方法多样，部分特定汉语词汇在英语中并未直译，会出现汉英转换不对称的问题。基于此，我方的翻译人员应当在尊重饮食文化差异的基础上充分利用多种翻译法对特定词汇进行翻译，力求表达出中文的原意，例如CrispyPastry（锅盔）便运用了直译法。二是充分根据粮油食品外贸实务英语词汇特征以及句式特征进行汉译英的转换，前文提到油脂与食品出口贸易中的英语应用有着专业性、简洁性和严谨性特征，因此翻译人员在将中文用英语表达出来时应当充分遵循上述英语应用特征，力求实现更高效的贸易沟通。另一方面是对“英译汉”的把握。在报盘还盘、签约履约、贸易融资等实务环节中，我国粮油食品出口企业除了要将我方特定贸易信息翻译成英语，翻译人员还需将对方的英语表达翻译成汉语，以此帮助我国企业贸易人员进行决策。在油脂与食品出口贸易中的英译汉过程中，翻译人员需着重把握以下原则：一是英语原文内容的准确度。因为油脂与食品出口贸易中的英语应用较为专业，部分行业专业术语以及行业缩略词等翻译难度较高，翻译人员如果对这些英语行业词汇认知不够全面，则易出现翻译失真情况。为此，翻译人员在英译汉的过程中必须要全面确保英语翻译的真实性和准确度。二是要注重译文的连贯性。油脂与食品出口贸易中的英语应用受到贸易交流需求的影响，其英语行文逻辑以及句式结构等都存在一定的商务性，整体的连贯程度有所不足。因此，翻译人员应当适当进行句式转换，以方便我国粮油食品企业决策人员理解，例如，在保障英语原文准确性的基础上根据中国语言习惯加入各类介词和定语，利用主动句式和被动句式的转换实现行文自然流畅，方便我国贸易相关人员更好地理解对方所要表达的贸易信息。

三、增强我国油脂与食品出口贸易中英语应用价值的路径