早餐吃什么减肥十篇

早餐吃什么减肥篇1

2、地瓜粥。地瓜，米适量。取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。

3、八宝粥。红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

4、南瓜薏米粥。南瓜、薏米、大米、枸杞。枸杞用水洗净，然后浸泡在水中;将南瓜去皮切成丁，大米和薏米洗净备用;往锅中倒水，然后用大火加热，待水开后放入大米、薏米、枸杞，转成小火煮熟即可。

早餐吃什么减肥篇2

LEVEL1

要你这个不吃、那个少吃，非常痛苦

生活习惯不规律，饮食上很难配合

对美食的诱惑很难抗拒

忍耐力不够，常常计划到一半就破功

LEVEL2

对饮食习惯中到底哪里吃锚，还不是很了解

为了瘦下来能漂亮一点，愿意多付出一点

对于控制饮食就能瘦的求知欲强烈

因为工作关系，外食机会多

LEVEL3

喜欢烹饪，对料理很有兴趣

想要在短时间就可以看出瘦身效果

对怎么吃可以瘦很有概念

对于可以让你瘦的方法，每一种都想试试

测验判定

统计一下符合你条件的数字，如果一个LEVEL中你选中三个，表示你绝对适用这层级的减肥法；如果有两个，表示你可以试试看这个层级的方法，效果可待评估；如果只有一个，那么这个层级的方法是你可以搭配使用的，可以当参考。当然如果同时有两个层级的数字一样多，表示这两种方法都适合你用!

建议配套使用：

如何使用配套式瘦身计划，你可以依下列三项需求来选择

1、从生活习惯来搭配，从测试中找出你的层级，再做搭配使用。

2、依瘦身目标来搭配，想瘦的越快，选用层级当然要配得越高。

3、依喜好来搭配，喜欢自己动手做料理就选LEVEL3，不想做减肥餐就选LEVEL1。

LEVE1

不必少吃也可以瘦

从所有Points中，选出五个来执行，然后一个礼拜增加一个，效果会越来越好。

你要怎么做?PartA修正

不规则的饮食生活　想减肥的人不要想着少吃一餐节省卡路里，这样的想法很可能

导致补偿心理，下一餐反而吃更多。

千万别再拿忙碌、节食等借口来省掉早餐，这可真是浪费了大好的减肥时机。早餐攸关开启摄食产热中枢的时间，当身体开始进食，产热及耗热效应才会开始进行。所以这个时间越早越好，建议早上7～9点就把早餐吃光，对瘦身绝对有帮助。

《瘦佳人》Tips：PartB　预防过食纤维质多的食物，容易让肚子有饱足感，而且纤维质好处很多，是减重者的第一优选食物。平常多吃青菜蔬果或另补充纤维质，对减肥都有帮助。

为避免一下吃太多，偶尔换手拿餐具吃饭吧!因为行动不便，吃东西的速度也会变慢，吃的量也会变少，是预防过食的最佳方法之一。

看美食节目时，会觉得好想吃，这种念头如果转到美食街上，可能马上会被化成行动了吧?所以不要饥肠辘辘时去逛小吃街，当然逛夜市前也要先填点肚子。

真的很饿时，千万不要忍，拿低卡食物填一下肚子，有助于避免下一餐吃得过多，如全麦苏打饼干等，是不错的选择。

《瘦佳人》Tips：肉类：饭类：青菜：腌渍物：

LEVEL2

聪明变化饮食内容就可以瘦

饮食LEVEL2就是要教你如何聪明选择要吃的东西，只要懂得选瘦身食材吃，还是可以瘦下来哦!

LEVEL2的使用方法：从自己容易克服的弱点开始执行，一个礼拜克服一种弱点。

你要怎么做?

弱点克服A脂肪摄取太多

目标：一天减下15g脂肪

改变一下你选用的食材佐料，一天减下15g脂肪，长期下来，身材的改变看得到。

Point1调味料的选择吃沙拉或牛排时，你都选择什么佐料?小心美乃滋、千岛酱中的高脂肪热量!一般建议清爽的和风口味，以健康橄榄油调制而成的佐料搭配，不仅少摄取热量，对健康也好。

Point2牛奶也有高低脂之分　为了享用浓醇的奶香，喝下一杯全脂牛奶200c.c.，你大概就摄取了7.6g的脂肪!市面上的牛奶有低脂及无脂之分，虽然奶香没那么浓郁，不过对健康有益，脂肪也少摄取了约5，6g。

Point3吃肉懂得选部位　同样吃肉，不同部位脂质含量大有差异，这也是为什么建议你吃肉不吃皮的原因，例如含鸡皮的肉100g料理后吃下肚，比光吃鸡肉不含皮多吃进了13，2g的脂肪。

Point4用蒸煮代替煎炒　用油煎炒的食物固然香味俱全，不过小心食物吸收了大量油脂，全被你吃下肚。最佳建议的食材烹调方法，以蒸煮、凉拌、卤为佳，油炸、煎、烤为不利减肥的选择。

《瘦佳人》Tips：不知不觉中，就吃进了过量的脂肪而导致发胖。因为脂肪的含量有时藏在食用油上，有时是你选用的食材上，或者你是爱吃酥脆油炸食物的人。这些每天累积在身体的脂肪油量，不仅对身体不好，更容易变成肥胖根源。

弱点克服B　食物纤维摄取不足

目标：一天多吃食物纤维5g

一天至少摄取三碟蔬菜(一碟100公克)及两份水果(每份相当于一个橙子)，你有吃够这样的纤维量吗?

Point1全麦面包比较好　什么东西食物纤维质多多?没有加工过的纤维质含量最好。全谷类食品绝对比精制过的食品好，例如全麦面包、糙米饭、五谷杂粮都比白面包、白米饭来得好。

Point2以水果代替甜点饭后你都吃什么当做一餐的结束?如果你选的是蛋糕甜点，那建议你改换成新鲜水果，一天可以增加2.5g的食物纤维量喔!

Point3多吃一盘青菜一般来说，多吃一盘50g的青菜，你就可以得到2.2g的食物纤维。所以多吃蔬果，不只美容，对瘦身也好处多多。

《瘦佳人》Tips：平常不爱吃新鲜蔬果的人，小心你的“天然减肥药”摄取不足。这天然的减重食品就是食物纤维，它可吸附体内残渣废物、促进排便顺畅，对减肥者来说，它更有增加饱腹感、不增热量的好处。

LEVEL3

积极执行减月巴岁餐就可以瘦

饮食LEVEL3就是要教你积极执行减肥餐就可以瘦哦!

LEVEL3的使用方法：建议你一个礼拜七天的减肥食谱，你可以每天自己准备便当，菜色丰富，不过注意每款份量只需准备三口。如果没空?那就参考前两个LEVEL的选食方法，外食也可以吃瘦哦!

你要怎么做?

七日美味减肥食谱

星期一　总热量：1219卡

早餐：稀饭一小碗+凉拌小黄瓜+低脂面筋(377卡)午餐：胚芽米饭一小碗+烫青江菜+海带结炖肉+烫秋葵+大黄瓜(427卡)晚餐：清烫意面一小碗+盐水鸡两块+枸杞丝瓜汤+水果一份(415卡)

星期二　总热量：1245卡

早餐：全麦面包两片+凉拌蔬菜沙拉一小碗+稀释柳橙汁(380卡)午餐：胚芽米饭一小碗+烫高丽菜+香菜牛肉+萝1、清汤(425卡)晚餐：海鲜粥一碗+水果一份(440卡)

星期三　总热量：1150卡

早餐：苏打饼干3片+水煮蛋一颗+水果一份(360卡)午餐：胚芽米饭一小碗+马铃薯炖肉+芦笋番茄沙拉(410卡)晚餐：香菇赤肉羹面一小碗+水果一份(380卡)

星期四　总热量：1130卡

早餐：葱花麦片咸粥一小碗+优格水果沙拉(300卡)午餐：荞麦凉面一碗+水果一份(380卡)晚餐：胚芽饭一小碗+银芽鸡丝+烫芥蓝菜+芦笋番茄沙拉+水果一份(450卡)

星期五　总热量：980卡

早餐：全麦面包两片+凉拌蔬菜水果沙拉(25O卡)午餐：胚芽米饭一小碗+凉拌牛蒡+烫高丽菜+烤秋刀鱼(320卡)晚餐：小碗胚芽饭+雪菜肉丝+水煮四季豆+小黄瓜炒+高丽菜汤(410卡)

星期六　总热量：1200卡

早餐：凉拌蔬果沙拉+马铃薯泥一小碗(310卡)午餐：胚芽米饭一小碗+凉拌三丝+水果一份(440卡)晚餐：蔬菜火锅(450卡)

星期日　总热量：1080卡

早餐吃什么减肥篇3

根据体质的不同，肥胖也可以分为两种：实证型、虚证型。实证型肥胖的人吃得多，身体消化器官将吃进去的通通都吸收了，但是由于摄入的热量实在太多，超过了人体消耗所需的量，多余的部分都被累积成了脂肪。实证型肥胖的人从外表看来比较结实强壮，肌肉比较多，常常伴随有便秘、口干舌燥等毛病。虚证型肥胖的人通常进食量不多，但由于代谢消耗缓慢，加上运动量不足，才会产生虚胖。虚证型肥胖的人的肌肉比较松垮，有些还伴随有水肿现象。不同类型的肥胖者，具体减肥措施有一定差异。

早餐是关键

琦琦认为，不吃早餐或早餐吃得少会有助减肥，于是就开始拒绝吃早餐。但一段时间下来，她不但没瘦，体重还增加了。奇奇研究后发现，早餐吃得不科学，只会越吃越胖，他告诉琦琦，有几种早餐吃了很容易变成“腹婆”。

烧饼+油条×

烧饼、油条是高温油炸食品，油脂含量严重超标，而且营养素因为油炸被破坏，还会产生致癌物质。更重要的是，每根油条的热量有220千卡路里，是绝对的高热量食物。

小怪友情建议：一星期的早餐中，烧饼油条的食用次数不要超过一次。如果早餐吃了烧饼油条，当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。早餐中的西餐×

许多人喜欢去麦当劳、肯德基买汉堡包、炸鸡翅、薯条等当早餐。这些早餐虽然美味可口，但所含的热量比烧饼、油条还要高很多，吃进去不堆积成脂肪才怪。

小怪友情建议：选择西式早餐应该加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外，最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。

零食当早餐×

琦琦曾有个习惯：在家里和书包里储备很多零食，如雪饼、饼干、巧克力等，甚至把它们当早餐。零食多数属于干食，对早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且早餐吃零食容易导致营养不良，体质下降，引起病菌入侵。

小怪友情建议：不要用零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，一定要多喝水来弥补。

水果，蔬果汁能养颜？×

后来，琦琦为了减肥，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。而水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们能提供的能量有限，不能满足身体的需求。

小怪友情建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物补充能量，如包子、皮蛋瘦肉粥等。

健康早餐这样吃

奇奇潜心研究后，给琦琦的早餐提了这样的建议：

早餐吃什么减肥篇4

日食、亚丁湾海盗、杰克逊离世……都可以渐行渐远，只有“肥乎瘦乎”越说越疯狂。

过去碰到熟人，打个招呼，气色不错，富态了，对方高兴，你懂礼数，奉承人家日子过得好。现在不行了，你说，又瘦了，有什么妙法吗，于是皆大欢喜。

据相关资料统计，世界上的胖子日益增多，约占世界人口的百分之=三十左右，已严重影响到了人类的身体健康。胖人减肥因为健康，常人瘦身因为靓丽。因此瘦身的方子就像刘谦的魔术，让你眼花缭乱，目不暇接。

世界上有个“苹果日”，美国人发起的。

苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身风云水果，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

日本不仅是一个十分注重养生的岛国，也是一个领跑的“瘦身”国度，美国的“苹果一日”到了日本就加了两日，“苹果3日减肥法”顿时风生水起，风靡亚洲。

苹果减肥的方法说来简单，也就是说三天按照你早、中、晚进食习惯干啃苹果，不吃其他食物，啃不动，也可以熬成果浆，打成果汁什么的，食量吗，饱了为止。

一时间青苹果红苹果黄苹果都成了“金苹果”。在办公室刚刚坐稳，就见几个窈窕美眉，一边紧张的处理手头的工作，一边看着手表，生怕误了吃苹果的“黄金时间”。

苹果怎么吃，一直是喋喋不休的聒噪。现在又流行一个“金银铜”之说，说早上吃苹果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。所以九点以前，金苹果香满科室，不亦乐乎。

问过“苹果3日减肥法”的效果，有人说，腰倒是春风杨柳了，脸却秋风落叶了。

“苹果3日减肥法”还没退热，“香蕉减肥法”又粉墨登场，把个亚洲闹得“人猴不宁”。

要说香蕉减肥可比苹果忍饿节食减肥法人性化厂许多，早餐时吃几根香蕉配白开水，中、晚餐照常大快朵颐，比较容易让人接受。

所以此减肥方法经由一本减肥书籍面世之后，经日本各家电视台制作的专栏节目一炒，再由许多明星现身电视讲解自己“香蕉减肥”的成效，特别是肥胖女星森美恭子通过香蕉减肥法，一个半月内瘦了七公斤，于是东南亚刮起了吃香蕉的旋风，这股旋风不仅让香蕉身价倍增，还连动了动物界，因为香蕉价格E涨，卖到缺货，日本动物同的猴子，没得香蕉吃了，只能改吃苹果了。猴子捧着苹果满腧狐疑：不是苹果减肥吗?怎么又香蕉了!

事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以与肠子里毒素相结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的热量也不高。

香蕉也不逊色，有两大减肥的理由：一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到肠胃的作用；二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会。此外，早餐空腹进食大量的香蕉，还会导致一定程度的腹泻，扰乱肠胃的正常运作，把中午和晚上吃的食物也一并带出体外。身体不能更好地吸收营养和摄取热量，便不易堆积脂肪。

怎样从养生角度看待水果减肥?

先说人为什么肥胖。有的人一顿吃五碗饭也不胖，有人喝凉水也长膘。为什么?从中医学角度讲，肥胖与吃无关，是身体的血气能量不够。没有足够的能量将身体内部的废物排出体外，这些排不出去的垃圾堆积在身体内部组织的间隙，随着堆积垃圾的逐渐增加，人就慢慢的胖起来。比方说，女人生过小孩后开始发胖，男人迈过四十也开始发胖，原因是心、肾的动力减弱，血脉通畅减弱，气血不足。

虽然一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果，但是从养生角度看，用水果代替主食甚至正餐，是不利于健康的，因为人的大脑只能靠葡萄糖供应能量，而葡萄精的主要来源是米饭，缺少米饭会使人觉得记忆力衰退、反应迟钝。如果我们每天吸收的热量低于800～1000卡，会造成营养失衡，代谢率降低，身体的血气能量不够，就像汽车，有多大马力就需要多少油一样，不利于减肥。

就“香蕉减肥法”看专家给我们的忠告：

一、早晨香蕉配白开水，本身并无特别大的害处，但长期空腹吃香蕉，对心脏及肾脏就有影响。一般人空腹进食大量的香蕉会容易引起腹泻，而长期腹泻的话，会扰乱畅道的正常运作，引起一连串的疾病。

二、香蕉含有非常丰富的纤维，若空腹吃的话，会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期会引发心肌梗塞；另外，有慢性或急性肾炎及有肾病的人最好不要食用了。

三、早餐减肥，午餐晚餐照旧的方法不可取。早餐只吃几根香蕉加白开水，吸收的营养并不均衡。从前一天晚饭后，直到第二天早上，相隔了这么长时间，身体应该要补充足够及均衡的营养，长期进食香蕉加白开水，一来会导致营养不均衡，二来会导致肠胃变差、紊乱，以致日后吃更多的食物都难以吸收好营养。

四、香蕉热量高，吃多也胖。在众多水果中，香蕉的热量是较高的。一根香蕉大约有148卡，多吃肯定也会发胖。这样就不如适量地进食米饭，比水果有更持久的饱腹感。

早餐吃什么减肥篇5

1、需要体力和毅力：减肥是个体力活，更是个考验毅力的活。如果想快速减肥，是需要改变过往不健康的生活习惯的，是需要很强的毅力来改变的。为什么管不住嘴，看到好吃的就忍不住了，还是毅力不够，要想快速减肥，就得有减肥的毅力和决心。

2、合理的优化三餐：引发肥胖的主要原因是什么？当然是饮食了，大部分人的胖都是吃出来的。想快速减肥就要从一日三餐来动刀，早餐吃少，午餐吃饱，晚餐吃少，这样的进食才比较科学。至于高糖的奶茶、饮料就不要想了。

3、高强度运动：高强度运动才是快速减肥的真正奥义所在，可以通过快速跑步、游泳、无氧运动等高强度运动，且每次运动不要低于30分钟。在做高强度运动时要量力而行，一般人很难承受的住。

（来源：文章屋网 ）

早餐吃什么减肥篇6

1、零食可以吃，但垃圾食品不能吃一些零食是可以促进消化的，而且吃饱后人们才能满足才能减肥，才有充足的体力去面对崭新的一天，零食作为我们犒劳胃的工具当然是可以的，但是那种油炸膨化食品千万不要吃啊，因为不但会使我们长胖，而且会使我们治病，而且吃一包之后还想再来一包，根本不能达到减肥的目的，想想自己运动的成功但是一包垃圾食品就给消耗了，是有多么不值。

2、一定要控制住自己日益加快的生活节奏会让我们的生活没有条理，人们可能会懒，会不愿意去运动，自制力也越来越差，这也是为什么多数减肥者不能成功的重大原因，就是因为控制不住自己，看到美食就会心动，然后就开始暴食，不妨在看到美食的时候自我暗示，要美食还是要身材，或者想想美丽的衣服，想想瘦下来的自己，也许就不那么想吃了。

3、切记吃早餐，而且要丰盛很多人以为早餐可有可无，实际上早餐特别重要，早晨是一天的开始，人在经过漫长的一夜之后身体的能量都快消耗完了，需要及时补充能量，所以这时候早餐能让我们更好的补充好能量，从而面对新的一天，假如不吃早餐，空着肚子，可能体重会减轻，但会造成肌肉的流失，减肥燃烧的就不是脂肪了，而是肌肉了，非但没有减肥，反而还影响了减肥。

（来源：文章屋网 ）

早餐吃什么减肥篇7

营养全面，但晚餐缺少主食

生完宝宝，李嘉欣在微博上公开了自己的孕期食谱。

早餐是鸡蛋2只（只吃一个蛋黄），全麦面包，胡萝卜汁加苹果汁；午餐是面条，芝士加绿黄色蔬菜色拉，以及一份鱼肉，草莓或奇异果为甜品；下午茶时间，李嘉欣会选择杏仁、香蕉或无花果，再吃一杯酸奶；晚餐一般是牛肉等肉类，以及大量绿叶蔬菜和牛尾营养汤。

李嘉欣还分享心得：“我的个人秘诀是增加体重一定要慢。”

她的这份食谱，早午餐皆以果蔬搭配健康主食，而晚餐进食少量牛肉，整体上营养摄入很全面。美中不足的是，晚餐中没主食。孕妇光靠面条和全麦面包所摄取的碳水化合物是不够的，最好一天三餐都有主食。

陈慧琳 网传食谱点评

营养均衡，但热量明显偏低

剖宫产后6天，陈慧琳就穿着短裙及高跟鞋出院，身材完全看不出走样，让粉丝啧啧称奇。

网上流传着一份陈慧琳的“生子不肥餐”食谱：早餐脱脂奶1杯、蛋白2个、麦片1碗；午餐为节瓜炒牛肉、白饭1碗、豆腐鱼汤；下午茶时间，吃2块苏打饼干，以及低脂乳酪；晚餐包括马蹄蒸肉饼、蒜蓉炒菜心2碗、白饭1碗、草莓6颗。

她的这份食谱，食谱里有菜、肉、饭、水果，算是营养均衡，但明显热量偏低。以蔬菜为例，孕妇每天进食量应该为0.5公斤左右。

提醒孕妈妈们，营养餐单应该是因人而异的。每个孕妇体重不同，怀孕、代谢情况不同，别人用着好的餐单未必适合你，因此不要盲目效仿。

个案一：不吃早餐容易过度饥饿

姓名：陈小姐

职业：学生

年龄：18岁

经验之谈：减不下去且反弹

“以前我上学一直都有吃早餐的习惯，但自从发胖之后就开始尝试不吃早餐，以为吃少一餐应该会瘦点儿，谁知道不但没有减肥，反而胖了许多！”

专家分析：不吃早餐，照道理应该会减少热量摄取，但其实无论为了健康和Keep Fit（保持健康）也好，早餐都不能不吃。这样只会令你整天没有精神应付工作，而且消耗热量的速度也较慢；加上肠胃处于饥饿状态，到中午时分就会格外肚饿，午餐就不自觉地吃得多，甚至比吃足三餐时更多。而当肠胃处于饥饿状态，吃下的又会吸收得格外好，热量摄取多了，又会被身体所贮存，成为脂肪，实在得不偿失！所以Keep Fit人士应保持每日三餐定时，吃七成饱便好了，那就能自自然然减肥。

个案二：饮菜汤缺乏营养

姓名：Celia

职业：文员

年龄：22岁

经验之谈：减七磅后体重回升

“我几个月前曾经尝试饮菜汤减肥，听说一星期可减达六七公斤，一日三餐只可以饮菜汤、吃汤渣，当肚饿时也只可无限量饮菜汤，饮七日，体重下降三四公斤，但一旦恢复正常三餐后，体重立刻就打回原形。”

专家分析：连续几日只喝菜汤、吃汤渣，只是吸取水分和小量营养素，热量和营养有限，体重当然会下降。但即使你能容忍只吃某几种食物的厌倦感，过少的分量也会令身体产生饥饿感，令你难以忍受，严重的更会引发暴食症或厌食症，后果不堪设想。由于过度节食，当停止饮汤吃正餐，很可能会忍不住放肆大吃，这样就会前功尽弃。总观来看，饮菜汤不是长远的减肥方法，长期饮用会缺乏营养，影响身体机能，采用前要三思！

个案三：戒淀粉质易伤身

姓名：刘小姐

职业：广告制作

年龄：26岁

经验之谈：体重虽有下降但常感头晕

“我听说近期流行一种戒吃淀粉质喝含糖食物得减肥法，就跃跃欲试。试了几个星期，虽然有效减去一两公斤，但听人讲对健康不好，更发现自己有头晕的情况。”

专家分析：这个方法的原理是透过戒吃淀粉质和含糖食物，将血液中的葡萄糖减低，发出讯息令身体分解脂肪，以提供热量维持新陈代谢，所以能达到消减脂肪之效。但相对也会带来不少问题，例如会令身体的酸碱不平衡，影响细胞功能；而吃太多肉又会令身体摄取过高饱和脂肪和蛋白质，增加患心血管疾病的机会，同时又会增加肾脏和肝脏的负担，长期食用更可能导致骨质疏松等病症。此外，这种饮食方法营养又不均衡，缺乏多种维他命和矿物质，危险性颇高，不能长期使用。

个案四：吃代餐不饱易狂吃

姓名：方太

职业：家庭主妇

年龄：33岁

经验之谈：减肥效果不明显，肚子很饿

“不久前经朋友介绍试吃代餐，每日早午两餐冲减肥奶粉喝，我连续喝了7天，但成效并不太大，只减了0.5公斤左右。”

专家分析：代餐的热量较低，以之代替正餐，就能大大减低每天的总热量，达到减肥功效，但吃后很多时候得不到饱足感，以致晚餐食量大增，往往达不到预期效用。代餐总不能长时间吃用，因为代餐所提供的热量远低于每日所需，长此下去会导致体力不足和营养不良；身体会动用储存起来的热量，令脂肪酸消解得太快，会影响新陈代谢，使尿酸升高，引发痛风症；更会令身体的酸碱度不平衡，后果严重。一旦停止吃用，体重又会迅速回升，大上大落，对身体必会构成不良影响。

各种节食方法都有其利与弊，而同时又不是每种方法都适合自己，所以使用前最好先咨询医生或营养师的意见。减肥当然需要“节食”，所谓“节食”其实是控制吃物种类和分量，所以节食期间要以营养均衡为大原则，五谷、蔬菜、生果、奶类、肉类等都应该吃，以吸取身体所需的各种营养，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维他命及矿物质，当然减肥期间食量就要稍稍调整，尽量不要超越每天热量标准，再加上适量运动就是最健康持久的减肥方法。毕竟减肥不是一朝一夕所能达到的事，大家总要给予耐性和时间。

链接：

明星减肥那些招

一、杨丽萍减肥食谱：从来不吃米饭。

杨丽萍减肥食谱：

早上1杯盐水、3杯普洱茶；中午1小盒牛肉、1杯鸡汤、2个小苹果；晚餐2个小苹果、1片牛肉。

杨丽萍身高1.65米，体重却只有90斤。她的食谱是这样的――早上9时喝一杯盐水；9时至12时喝3杯普洱茶；中午12时吃午餐，内容是一小盒牛肉、一杯鸡汤和几个小苹果；傍晚吃晚餐，只有两个小苹果和一片牛肉。

杨丽萍从来不吃米饭，因为她认为碳水化合物较难消化。鲁豫惊讶地问她“饿不饿”，她平静地回答：“热量已经够了。你看我还不是照样跳舞，从没有倒在台上。”

此外，只要有演出，之前杨丽萍肯定不吃东西，不喝水。“因为人只要一吃饭一喝水，不管人多瘦，胃就会鼓出来，不好看。”

食谱常年不变，就算意志坚定的杨丽萍，有时也会忍不住口。“只要看见我喜欢吃的傣族饭或白族饭，我就会忍不住吃里面的小鲫鱼，吃好几条，因为吃鱼是不会胖的。还有酥油茶，我可以喝好几杯。还有，我看见辣的东西就疯了。”

虽然吃的不多，但杨丽萍透露，她偶尔会用药补来保持自己身体状态的良好和长发的乌黑油亮。而药方，她笑着说：“我经常看《本草纲目》，吃什么养发，吃什么养颜，里面什么都有，它可是我们国家非常宝贵的一笔财富。”

二、范冰冰减肥食谱：菜以清淡为主，多喝汤、果汁。

范冰冰减肥食谱：

范冰冰原来是很贪吃的。“美食在我眼里具有绝对的诱惑力，我比较贪吃，每到一个地方必尝当地美食，我最喜欢云南的美食，酸酸辣辣的感觉特别棒。以前吃东西更加随心所欲、无所顾忌，除了油炸和劲辣食品外，高热量的巧克力和蛋糕等都是我的至爱美食。”

现在的她为了健康和减肥，已经改掉了过去的一些饮食习惯，有意识地多喝汤、果汁，菜以清淡为主，时不时吃点花生、芝麻、核桃、植物油等富含蛋白质和维生素的食品，因为这些东西有利于头发的健康。

三、周迅减肥食谱：蛋白质减肥法；中午少量蔬菜；晚上少量水果。

周迅减肥食谱：

一次采访，记者问周迅减肥方法，她说自己为了在电影中好看而减肥，方法是一个月只吃粮食和蔬菜，不吃肉，而到了下个月，就只吃肉和蔬菜，一粒米都不沾。有一次，记者问到她的减肥秘方时，她很神秘地告诉对方：“你最好一个月只吃粮食和蔬菜，别碰肉。下个月，就只吃肉和蔬菜，别碰粮食。是一滴米都不许沾哦，可有效果了。”

周迅还采用蛋白质减肥法，就是通过限制人体摄取碳水化合物，调整身体燃烧脂肪的比率，达到瘦身效果。方法是一个月只吃粮食和蔬菜，别碰肉；下个月，就只吃肉和蔬菜，一滴米都不许沾。传说此法可以不用控制食量就可以轻松瘦身。

对这种减肥方法虽然还存在争议，蛋白质一定程度上是有助于抑制食欲，短期内有成就感，但反弹极高。

四、大S减肥食谱：吃素10多年。

大S减肥食谱：

爱美丽的大S说：“我已经吃素近10年了，因为当年小狗生病，所以决定吃素1年，希望小狗早日痊愈，之后爱上了吃素。”

早餐吃什么减肥篇8

没有计划地减肥

那些糟糕的减肥新年新希望一看就知道，怎么说呢？它们都有一个共通点：太笼统了！不知道什么意思？ 通常它们的开头就是：“我今年一定要减肥！”

你应该要设一个小一点、可以量化的目标帮助你达成长期的终点，让你可以照着计划走。所以如果减重是你的终极目标，那就选1-3个小目标当作起始点，例如每天都要吃早餐，或是一星期运动3次。

不要吃

无麸质、无奶、无糖、无碳水化合物、无肉……你有发现每次减肥总是告诉你什么“不能吃”而非什么可以吃吗？坦白来说，如果一个节食计划或运动计划对你来说像是个折磨，那它可能真的是。导致你即使一开始体重有下降，但也很难长期坚持下去。

与其说“减量”“少吃”“别吃”，不如换成“青菜蔬果多吃”或是“晚上点心吃（黑）巧克力”，是不是听起来顺耳多了？

吃得太精

大多数经过加工后看起来美味可口的面包和谷类食品是诸位瘦身计划中的另一块绊脚石。要小心，因为它们中的纤维素含量很少。富含纤维素的植物性食品可是减肥的一大功臣，它们热量超低容易带给你饱胀的感觉还不会长胖。

从今天起，你要把那些松软的白面包、香脆的薯片、低纤维的早餐谷类食品通通扔到一边，试一试全麦食品、坚果或者豆子等等这些粗粮。

心比天高

从小、简单的地方做起。一下子就做大承诺只会把自己推向失败（饮食和运动都是）。如果你才刚开始自己做养生餐，那你可以一星期尝试做2种很想试试看的餐点，提前买食材并确保你手边有所有需要的工具。

运动可以解决一切

游泳、踢球、健身房，努力锻炼是否等于减肥成功？告诉你，单纯地依靠体育锻炼是不会让你拥有健美身材的。最近一项研究显示，某部队在3年期间加大了训练量，可是大家的体重却没有因为额外的运动量下降，反而增加了。原因很简单：锻炼之后他们的胃口更大了，消耗掉的热量被更多地补充回来，体重自然就会一路飙升。

控制好每一餐每一份食品进食的多少对于减肥绝对是有必要的，同时，它也是防止暴饮暴食最有效的途径。一份撒满果仁肉桂的甜面包看着不怎么起眼，所含热量竟然高达1100卡，超过了标准减肥食谱规定的每日摄取量的一半还多。只要稍不小心，刚刚在健身房拼命甩掉的肥肉马上又悄悄回到你身上了。

没人监督

如果没有人知道你正在做减重养身的选择，那会比较难坚持下去。你可以找你最好的朋友，甚至是你自己的日记都可以。

当人们要对某个人或某件事负责任时（例如： 运动表、饮食app、朋友或者营养师等），他们比较会照计划走，坚持一个长期的计划。而且研究显示，光是记录你饮食这个动作，就能帮助你减重。

对自己太严厉

早餐吃什么减肥篇9

肥胖防治是糖尿病防治的源头

肥胖是2型糖尿病的独立高危因素，80%～90%的2型(非胰岛素依赖型)糖尿病患者伴有超重或肥胖，肥胖是2型糖尿病自然病程的起源。其发生原理是:肥胖者体内胰岛素受体数量的减少及受体功能的缺陷，引起胰岛素抵抗，使胰岛素降血糖的效应下降。人体为了降低血糖，就会让胰岛代偿性分泌更多的胰岛素，以保持糖代谢正常，此时患者表现出高胰岛素血症。长此以往，胰岛总是“超负荷”工作，功能就会出现损害，导致餐后血糖升高。如果此时不采取措施，就会发生糖尿病。

邹教授说，糖尿病人中有70%的人肥胖。肥胖的防治是对糖尿病防治的最好源头。如果在肥胖这个阶段或者刚患上糖尿病的时候，积极做好处理的工作就能很好地保护人体的血管，所以我们要积极构筑肥胖和糖尿病的“三峡大坝”，让糖尿病和肥胖停留在原先的阶段。

预防肥胖的方法

有很多像王阿姨那样的人认为减肥是困难的事情，邹教授建议，预防肥胖要做好两件事：管住嘴、迈动腿。

一、管住嘴

1.晚饭要吃的少很多人说：“我早饭也不吃，中饭吃的也不多，就晚上着重吃一顿，为什么还这么胖呢？”原因就在“晚饭”上。晚饭一定要吃的少，早晨和中午脂肪合成的能力较慢，但是人体一到晚上脂肪细胞合成脂肪的能力是白天的10倍左右，晚上稍微多吃一点就易发胖。

2.细嚼慢咽国外做过试验，细嚼慢咽的人和囫囵吞枣的人相比，同样的饭量，前者一年体重要减轻3%～5%。我们在吃饭的时候，吃到嘴里要咀嚼30下才能咽下去。或者平常用右手吃饭的改用左手吃饭，这样可以减缓吃饭的速度。

3.少吃多餐一天的能量最好分成五顿来吃，比把五顿的能量全部放在一顿来吃减肥的作用要更加明显。

4.餐前喝汤广东人都是餐前喝汤，所以广东人肥胖的明显比北方少。一般来说，我们都是在先吃了一大堆食物后再喝汤，可以学习广东人，一开始喝汤。这样可以稀释胃酸，胃酸稀释后饥饿感就没有那么明显了，喝了汤以后胃的容量大概占据了1/3左右，增加了饱感。

5.餐前吃水果水果既可在餐后2小时吃，也可以在餐前吃，这样吃的饭就少了，热量摄入也就比较少了。

6.吃食物的膨胀剂食物膨胀剂是医院特制的一类食物。在餐前用一大杯水浸泡后就膨胀开，这种物质最多增加饱感，但是一点都不被吸收，而且还带走了20%的脂肪含量。适合食量确实很大，吃了以后还有饥饿感的人。

二、迈动腿

运动即便没有明显的减肥作用，也可避免肥胖的人患上糖尿病。运动可激活糖代谢的酶，避免了体内糖代谢的不足。

1.运动需每天坚持半小时运动30分钟左右，疗效只能维持24小时，所以运动必须每天坚持。即便一次性做一个剧烈的运动也没有用。

2.运动方法 （1）快速步行是一个最简单的方法。（2）爬楼梯：乘电梯的习惯其实是非常不好的，而爬楼梯可以消耗能量。（3）跳绳：如果是年轻人可以选择跳绳，这样既可以减肥还可以把体型重塑的比较好。（4）游泳、打球。

早餐吃什么减肥篇10

吃饭第一步：三餐要定时

不吃饭就一定能够减肥成功吗？未必！项喜萍介绍，养成良好的饮食习惯才是防止肥胖的有效措施之一。在饮食方面，三餐要定时定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。很多年轻女孩身材肥胖都是因三餐不定时不定量所造成的，若能定时定量的话，就可控制每天的热量摄取以达到减肥瘦身的目的。

另外，对于女孩子而言，平时要少吃零食甜点和含糖饮料；吃饭时细嚼慢咽，使食物与唾液充分混合；三餐以外的时间不要吃任何含有热量的食物或饮料，尤其是可乐等碳酸饮料，这些都有助于减肥瘦身。

吃饭第二步：吃饭三分饱

既然三餐要定时，那么每餐吃多少就成了关键，人们常说“饭吃七分饱，延年又防老”，“七分饱”是为了健康，若是为减肥瘦身而吃的话，就要改成“吃饭三分饱”，就是说每餐饭的摄取量都要减为原先的三分之一。项喜萍介绍，饭吃三分饱并不会使生活品质下降，因为“三分饱”的意思并不是说只吃三分之一碗饭其他什么都不吃，而是要把剩下来的空间留给新鲜蔬菜水果去填充，也就是少吃米饭面食类，多吃蔬菜水果类食物，这也是较为健康的饮食方式。

吃饭第三步：热量少三百

一碗白米饭的热量大约是三百卡路里，如果三餐都是以白米饭为主食，又能把每餐的量减为原本的三分之一，一天最少可以减少三百卡路里的热量。

因此“热量少三百”也是建立在“吃饭三分饱”的基础上的一个估算值，但是我们不可能三餐都仅吃一碗白米饭，否则我们减少的将不止300卡路里，而饭少吃了蔬菜水果吃得多了，也会有热量进来。因此，项喜萍建议美女们，在控制饮食的时候，选取“热量少三百”的最低要求，作为自己的目标。

运动第一步：每周动三次

说完了吃饭应当注意的问题，还必须把运动考虑进去才行，“少吃多动”才是减肥瘦身的不二法门，然而运动也需要有度，许多人可能并不了解，其实运动对于减肥瘦身的帮助是有限的，所以不要去过度运动。

谈到运动，首先要了解运动的种类，项喜萍介绍，所谓有氧运动是指运动时所消耗的能量来自有氧的代谢，这种运动需要消耗大量的氧气，一些需要耐力的运动如快走、慢跑、游泳和舞蹈等就是典型的有氧运动。

而有氧运动能够减肥瘦身，主要是由于在运动中会燃烧体内的脂肪，并且每周进行三次有氧运动的减肥瘦身效果和每周进行四到五次的效果差不多，所以，建议美女们每周至少进行三次有氧运动。

运动第二步：每次三十分

除了运动次数，减肥瘦身的效果和运动的时间长短也是很有关系的，项喜萍说：“当我们从事有氧运动等低强度运动时，刚开始能量来自于肝醣和葡萄糖等碳水化合物的燃烧，大约20分钟后，身体的能量消耗就逐渐从葡萄糖转成脂肪，随着运动时间的增加，脂肪参与能量代谢的比例逐渐增大，而碳水化合物则慢慢地减少。而我们减肥的目的，是希望燃烧掉脂肪，因此每次运动必须持续在半个小时以上才能有效果。”

运动第三步：持续三个月

许多人在说到运动时，经常会要求运动者在运动中达到心跳每分钟130下，但是在这里，项喜萍建议，用坚持运动三个月这个标准，来代替心跳的标准。