卫生管理规章制度范文
时间:2024-02-07 18:08:34
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篇1
第一条:为加强餐饮业的卫生管理,保障消毒费者身体健康,根据《中华人民共和国卫生法》(以下简称《食品卫生法》》),制定本办法。
第二条:卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管理工作。
县级以上寺方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内餐饮业的卫生监督管理工作。
第三条:新建、扩建、改建餐饮业应当符合《食品卫生法》的有关规定和要求。
第四条:本办法适用于一切从事餐饮业经营活动并有固定经营场所的单位和个人
,也适用于单位和学校的集体食堂。
第二章:卫生机构
第五条:餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的,不得从事餐饮业经营活动。
第六条:餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。
第七条:餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。
第八条:餐饮业加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
第九条:食品加工、贮存、销售、陈列的各种防护设施、设备及其运送食品的工具,应当定期维护。冷藏、冷冻及保温设施应当定期清洗、除臭,温度指示装置应当定期校验,确保正常运转和使用。
第十条:餐饮业经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时,必须向卫生行政部门报告,并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故的调查和处理。
第三章:食品的采购和贮存
第十一条:餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。禁止采购下列食品:
(一)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品;
(二)无检验合格证明的肉类食品;
(三)超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品;
(四)无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
第十二条:运输食品的工具应当保持清洁,运输冷冻食品应当有必要的保温设备。
第十三条:贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。
第四章:食品加工的卫生要求
第十四条:食品加工场所应当符合下列要求:
厨房:
(一)厨房的最小使用面积不得小于8平方米;
(二)墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。
(三)地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造,具有一定坡度,易于清洗。
(四)配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废物设施。
凉菜间:
配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施,室内温度不得高于25摄氏度。
蛋糕间:
用于制作裱花蛋糕的操作间,应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。
第十五条:食品加工人员的卫生要求:
(一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;
(二)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指:
(三)不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为;
(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟;
(五)服务人员应当穿着整洁的工作服,厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽,头发应梳理整齐并置于帽内。
第十六条:加工人员必须认真检查待加工的食品及其食品原料,发现有腐败变质或其他感官性状异常的,不得加工或使用。
第十七条:各种食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。
第十八条:用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
第十九条:需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不低于70摄氏度。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放。
第二十条:在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。需要冷藏的熟制品,应当在放凉后再冷藏。
凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
第二十一条:食品添加剂应当按照国家卫生标准和有关规定使用。
第二十二条:制作凉菜应当符合下列要求:
(一)凉菜间必须每天定时进行空气消毒;
(二)操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽,并将手洗净、消毒;
(三)凉菜应当由专人加工制作,非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间;
(四)加工凉菜的工用具、容器必须专用,用前必须消毒,用后必须洗净并保持清洁;
(五)供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入凉菜樟;
(六)制用肉类、水产品类凉菜拼盘的原料,应尽量当餐用完,剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻;
第二十三条:奶油类原料应当低温存放。含奶、蛋的面点制品应当在10摄氏度以下或60摄氏度以上的温度条件下储存。
第五章:餐饮具的卫生
第二十四条:餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的具饮具不得使用。
禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
第二十五条:洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
第二十六条:消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮用贮存柜上有明显标记。
餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
第六章:餐厅服务和外卖食品的卫生要求
第二十七条:餐厅店堂应当保持整洁,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面,餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。
第二十八条:当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时,餐厅服务人员应当立即撤换该食品,并同时告知有关备餐人员。备餐人员应当立即检查被撤换该食品和同类食品,作出相应处理,确保供餐的安全卫生。
第二十九条:销售直接入口食品时,应当使用专用工具分检传递食品。专用工具应当定位放置,货款分开,防止污染。
第三十条:供顾客自取的调味料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。
第三十一条:外卖食品的包装、运输应当符合有关卫生要求,并注明制用时间和保质期限。禁止销售和配送超过保质期限或腐败变质的食品。
第七章:附则
第三十二条:餐饮业经营者违反本办法,由县级以上地方人民政府卫生行政部门根据《食品卫生法》的有关规定,予以行政处罚。
第三十三条:本办法下列用语的含义是:
餐饮业;指通过即叶加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。
厨房:指进行食品切配和烹饪操作的场所。
凉菜:又称冷荤、冷菜,指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘,一般无需加热即可食用的菜肴。
凉菜间:指加工制作凉菜的操作间。
原料:指供进一步烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料。
半成品:指食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加工制作的食品或原料。
成品:指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。
冷藏:指为保鲜和防腐的需要,将食品置于0摄氏度以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏的温度一般在0--10摄氏度之间。
篇2
认真落实科学,坚持为民办实事、办好事,不断改善我乡卫生设施和生活环境质量,提高我乡群众健康意识。
二、工作重点
1、建立健全组织管理制度,落实环境卫生工作责任制,建立长效管理机制。
2、加大基础设施建设力度,增加建设投入,做好道路硬化,厕所和垃圾的管理清运,上下水管理和控制私搭乱建工作,不断改善乡容乡貌。
3、坚持民懈地开展爱国卫生防病和“除四害”工作,定期开展药物灭杀工作,降低四害密度、科学用药,合理配备和使用药械。
4、深入开展“创建卫生乡”和“爱国卫生”宣传教育活动,加强健康知识培训与普及工作。
三、组织领导
成立白良乡创卫工作领导小组:
组长:略;副组长:略;成员:略.
四、主要措施
1、要加强组织领导,确保分工明确,责任到人,工作到位。
2、深入开展宣传动员。
3、加强在岗人员的工作考核和检查,进一步提高环境卫生保洁质量。
4、实行分片管理制度。
创建卫生乡标准
一、环境卫生
全乡住宅建设基本整齐合理,道路平整,公用路面硬化达到100%以上;环境整洁,有绿化带;柴草、杂物堆放整齐,畜禽圈养、基本清洁。
乡办企业的“三废”排放符合国家规定标准。
二、卫生设施
自来水普及率达到80%以上,水源保护较好,水质符合饮用卫生标准;
无害化厕所普及达到80%,粪便无害化处理率达到90%;
生活垃圾定点存放、定期清除、填埋。
三、健康教育
乡有卫生科普知识专栏或板报,乡民有良好卫生习惯,做到一人一巾,饭菜存放有防蝇设施;学育课,乡民健康教育知晓率达到70%,行为率达到60%;居室庭院整洁、卫生。
四、除害防病:
每年定期开展除四害活动二次以上,“四害”密度低,不使用国家禁用灭鼠药物,近三年未发生传染病暴发流行和食物中毒。
篇3
关键词:职业卫生服务;职业有害因素;职业健康管理;职业健康监护
1 职业健康监护管理现状令人堪忧,管理不完善
1.1尘肺病发病情况 全市报告的职业病均为尘肺病(以矽肺为主),共累计报告尘肺病1306例,其中壹期尘肺744例,壹期合并结核86例;贰期尘肺252例,贰期合并结核86例;叁期尘肺67例,叁期合并结核71例;全市因尘肺病累计死亡607例,病死率为46.48%;现患尘肺病699例,其中壹期尘肺515例,壹期合并结核36例;贰期尘肺120例,贰期合并结核5例;叁期尘肺18例,叁期合并结核5例。2012年全年新增尘肺病14例,因尘肺新死亡10例。截止2012年底,市辖区有尘肺病报告的企业共有22家,共累计报告尘肺病1213例,有现患病人611例,累计死亡602例,病死率49.63%。年内新增病例8例。全市报告的职业病均为尘肺病,不符合于全国尘肺病新病例占职业病报告总例数的比例均在75.11%以上的报告结果,原因为该市生产性毒物及职业性物理因素健康体检工作开展不到位及职业性噪声聋及职业中毒诊断工作未真正开展。尘肺为该市最主要职业病。
2 企业职业健康管理不到位
2.1企业职业卫生管理机构或者组织设立情况不达标 企业的职业卫生管理工作开展情况是评价其是否能有效控制职业病危害的重要指标[1]。本次调查426家企业中有88家,仅为20.66%。企业设置或者指定了职业卫生管理机构或者组织,69家企业配备专职职业卫生专业人员,114家企业配备兼职的职业卫生专业人员,47家企业既设立了管理机构又配备专兼职的职业卫生专业人员;共有134名专职和364名兼职职业卫生专业人员,职业卫生专业人员数占职工总数的5.42%。
2.2企业职业病危害告知等情况 职业病危害合同告知率为21.83%;岗前培训告知率为23.71%;公告栏、警示标识设置率分别为16.43%、21.83%。高度物品告知率为5.87%。港澳台投资、外商投资、股份制经济类型企业在各项职业病危害告知方面做得比较好,私有企业情况不容乐观[2]。《职业病防治法》、《安全生产法》、《职业健康监护条例》等法律、法规明确规定了企业具有企业职业病危害告知、职业危害警示标示等的主体责任。
2.3企业职业病危害防治管理规章制度、职业病危害项目评价和申报情况 本次调查职业病危害防治管理措施情况结果显示,河北省某市企业职业病危害防治管理规章制度、职业病危害项目评价和申报情况不容乐观,建立职业病防治责任制、防治计划和实施方案的企业分别只有28.64%、27.23%,只有10.33%的单位建立了职业卫生管理制度和操作规程,建立职业卫生档案、职业病危害事故应急救援预案的企业分别为21.83%、19.25%,只有13.15%职业病危害项目向有关部门进行了申报。明显低于2004年全国乡镇企业、农村个体工商户职业病危害专项整治工作资料,未申报职业病危害的企业占专项整治检查总数的28.43%,未开展职业健康检查的占24.20%,未开展职业卫生培训的占20.95%,未配备个人防护用品的占17.63% ,港澳台投资、股份制、外商投资情况稍好,私有企业情况最为严峻。主要原因为执法监管不到位,执法监管人员不足,处罚力度不够,同时,对职业病防治法律法规及职业卫生防控知识缺乏、利益驱动、部门推诿、政府重视程度不够等多方面有关。
3 职业卫生技术服务机构能力不足
3.1实验室检测检验能力 该市疾控中心可进行化学毒物、粉尘、物理因素以及放射防护等42类(项)职业危害因素的检测检验;8个县区疾控中心只有2个疾控中心可进行职业危害因素监测,可分别检测28类(项)和19类(项);其余各县区因无资质,故检测项目为零。作为基层卫生部门,财政投入有限,部分县(区)政府对职业卫生服务机构的财政投入仅够人员工资,能将有限的资金投入到仪器设备的配置上的单位更是很少[3]。实验室仪器设备配置水平较低,在一定程度上影响了实验室检测检验能力。
3.2职业健康体检能力及工作开展情况 该市2个县区疾控具备了开展从事接触粉尘、物理、化学等有毒有害物质作业人员的职业性健康检查的能力。2012年,该市各级疾病预防控制机构为用人单位进行职业健康检查7402人,其中市级检查6171人,县级检查1231人;上岗前体检633人,在岗期间体检6080人,离岗检查689人。全年新诊断报告职业病(尘肺)14例;开展职业病危害因素检测与评价38家;开展放射卫生防护检测与评价63家;启动开展建设项目职业病危害评价(职业卫生)工作,进行预评价2家,控制效果评价1家,放射工作人员个人剂量检测83家650人;建设项目职业病危害放射防护评价未开展。放射人员、涉及电离辐射人员职业健康体检全市尚未开展。体检率28.64%[4]。常规的体检工作基本可以进行,而一些的体检如尿汞、发锰、发铅等项目开展不多,区县级职业卫生服务机构没有检测条件,受检者就不得不到市级或省级机构检查,不利于职业病的预防以早诊断、早发现和早治疗。
4 结论
该市职业卫生工作现况仍然不容乐观,职业病危害防治管理、职业病危害项目评价和申报情况仍然堪忧。职业健康监护和职业病防治与诊断能力还很欠缺;职业卫生监测与评价、职业健康体检覆盖率明显偏低;基层疾病预防控制机构职业卫生资质能力建设及服务能力亟待提高。
参考文献:
[1]邱曼,我国职业卫生的现状分析与对策探讨[J].中国安全生产科学技术, 2008,4(3):102-105.
[2]张海宏.中国职业卫生服务体系研究[D].湖北:华中科技大学,2010.
篇4
一、首批入住规模:经前期调查摸底,中心敬老院首批入住五保集中供养对象为40人。(按房间排序的名单附后)。
二、入住时间:8月底至9月初期间内确定入住。
三、敬老院管理机构设置及职责
1、管理机构设置
(一)、敬老院院长:,镇社会事务办公室主任,主持敬老院全面工作,加强资金、人员、物资管理,确保敬老院安全运营、健康运营。
(二)、敬老院常务副院长:,男,45岁,招聘人员。协助敬老院院长搞好全院管理工作,负责全院日常管理和协调工作。
(三)、敬老院会计:,镇民政工作人员。负责敬老院会计业务。
(四)、敬老院出纳:,镇民政工作人员。负责敬老院出纳业务。
(五)、敬老院卫生员:由村村卫生室担负。
(六)、服务人员:二人
2、民主管理及监督机构设置
院务管理委员会:在在院五保人员中经民主选举产生5人,负责研究重大事项和监督院长及其工作人员。
四、入住人员准备:按照调查摸底——本人申请——办理审批表(村、镇审核,民政局审批)——签入住协议——搞好入住前教育几个程序进行。
五、物资准备:包括生活物资、伙房餐具、床位物资、办公物资和各室设置。
1、房间20间,床位40张,需棉被120床,被套40套,枕头40个,水瓶40个。
2、伙房炊具准备,包括餐具1套\人,备有菜盘和饭碗各1个,大泡菜坛5个。
3、米、面、油准备。
4、卫生及劳动工具。
5、设施准备:食堂、娱乐室、浴室、卫生室、主副食仓库2个、院务办公室、管理人员宿舍及文字门标。
6、添置伙房、仓库、娱乐室、办公室、门卫室防盗栏。
7、敬老院挂牌一块,印章一枚。
篇5
今天,市检查组莅临我镇对我镇市容环境卫生进行检查指导,按照检查日程安排,我代表某某镇委、镇政府对我镇市容环境卫生工作向各位作简要汇报:
一、我镇市容环境卫生工作开展情况
在镇党委、政府的高度重视和市城管局的大力支持下,我镇城市管理工作取得了明显成效,200*年成功跨入省卫生镇行列,并在去年底顺利地通过了省卫生镇年审验收,城市形象不断提升,城市魅力不断增加,为我镇三个文明建设和人们群众身体健康营造了一个良好的城市环境。近段时期以来,我镇城管战线上的广大干部职工励精图治,兢兢业业地做好各项市容环境卫生工作,城市管理工作质量日益提高,主要体现在“五个进一步”。
(一)公用事业管理机构和人员配置进一步落实到位
根据市委市政府的统一工作部署,我镇成立了公用事业服务中心和各村(社区)环境卫生管理办公室。公用事业服务中心于前日正式挂牌成立,市城管局有关领导亲临我镇出席挂牌仪式;20个村(社区)环境卫生管理办公室于4月17日正式挂牌成立。目前,我镇公用事业工作机构和工作人员全部落实到位,公用事业服务中心下辖环卫所、园林公司、路灯公司和各村(社区)环境卫生管理办公室。环卫所担负镇中心区的街道路面保洁工作,现有环卫工人89人;园林公司负责全镇的绿化美化工作任务,现有绿化工人90人;各村(社区)环境卫生管理办公室按照属地管理办法,负责本社区内的环境卫生管理工作,现共有工作人员700多人,其中,日常巡查管理人员104人、清洁员458人、绿化工人51人、除“四害”人员114人,公用事业服务人员达到了全镇常住人口总数的3%。
(二)城市管理规章制度进一步完善
为规范城市管理,我镇政府根据国家、省、市有关城镇管理的法规,结合本镇实际,制定了《某某镇城市环境卫生管理规定》、《某某镇建设管理规定》、《某某镇市政管理规定》、《某某镇城市环境卫生属地管理办法》等规章。制定了《某某镇“门前三包”卫生管理制度》、《某某镇户外广告整治工作方案》、《某某镇“人力三轮车”整治工作方案》、《某某镇主干道路整治工作方案》等工作实施方案,使我镇城市管理工作日益规范化、制度化,有力地指导各项工作顺利开展。
(三)环卫基础设施档次进一步提高
不断加大对环卫基础设施建设的投入,为了整治露天堆放垃圾现象,我们通过近几年的的悉心经营,共建设了27座地坑式垃圾沉箱。除了2个扶贫村尚未建设完成,其余各村(社区)都已经拥有1—2个垃圾沉箱,使全镇大部分范围内看不到垃圾露天堆放。这一做法得到了上级有关部门的充分肯定,这个月初,市建设“五有”新村工作领导小组还专门派员前来参观考察垃圾沉箱的建设情况。我镇投资兴建的××环保发电厂于去年正式投产运作,垃圾处理量达到1200吨/日,年发电量达到2.61亿度,不仅有效地处理了本镇的垃圾,还承担着周边7个兄弟镇的垃圾处理任务。另外,购置了一批环保果皮箱,按街道人员流量确定间距,在主要道路上放置。
(四)环境卫生保洁工作进一步加强
根据当前形势发展的需要,对镇中心区大街小巷的保洁时间由原来的16小时提到了现在的18小时。环卫工人在每天早上7时前基本上完成当日普扫,保洁工作一直做到到晚上23:00,使整个白天街道保持整洁。购置了“牛皮癣”清洗设备,对“牛皮癣”进行跟踪治理,除每天专门派出3人用清洗机沿街进行清洗外,还发动广大环卫工人在各自负责的路段上,做好保洁工作的同时,对“牛皮癣”行为进行现场监控,取得了一定的成效,维护良好的镇容镇貌。
(五)城市绿化美化水平进一步提升
通过多年的绿化建设,全镇的绿化面积有××公顷,镇中心区绿化面积××公顷,绿化覆盖率为31.15%;中心区外绿化面积××公顷,绿化覆盖率为30.48%。绿化主干道路17条,绿化面积××平方米;绿化次干道21条,绿化面积××平方米;公园16个,绿化面积××平方米;广场2个,绿化面积××平方米。同时,根据全市的统一动员部署,我们积极开展绿化美化建设,种植人行道树2000多株、灌木2万多株,绿化草坪6500多平方米,
二、我镇市容环境卫生工作尚存在的问题
1、市民社会大卫生观念不强。不少市民社会公德感不强,不珍惜环卫工人辛勤劳动的成果,随意倒垃圾、随手扔垃圾、烟头、随地吐啖、高空抛物等现象时有发生,未能形成多扫不如少扔的观念,有时一段刚刚打扫干净的路面,没过多久又被破坏,给环卫工人的工作增加了很大的压力。
2、卫生死角仍然存在。一是在一些相对比较偏僻的农村,由于监督检查较少,形成卫生死角;二是一些插花地和交叉地,由于界线不明,形成卫生死角;三是一些道路旁边的餐饮店乱倒潲水和垃圾形成的卫生死角;四是一些废品收购店旁边和拾荒者聚集点形成的卫生死角。
3、占道经营、摆放、摆卖行为尚未得到彻底整治。有的业主不按要求围档,建筑材料乱堆乱放,影响了市容市貌;一些店铺、排挡等将东西摆到店外,占住人行道。
4、农贸市场卫生管理工作力度还有所不够。我镇中心区老市场已经有10多年时间,由于设施方面的先天性不足,给卫生管理带来了一定的难度,存在着一些脏、乱、差现象,随着××新市场的建设和投入使用,要以此为契机,抓好集贸市场管理,按高标准管理好市场,统一进行划行就市,高台摆卖,保障市场环境卫生和食品卫生。
三、下一步工作打算
为切实做好我镇市容环境卫生工作,贯彻落实市政府进一步加强我市市容环境卫生管理工作的意见,努力实现“国家卫生镇”全履盖的目标,今后一段时期内,我们要切实做好“五个加强”,为我镇即将举办的第三届“××节”提供一个良好的环境,为我镇经济社会全面、协调和可持续发展营造一个和谐的空间。
一是加强环卫设施的投入和提高环卫工人的待遇。进一步加大投入,完善各项环卫设施,提高环卫设备、工具的档次,取缔手扶拖拉机运输垃圾和敞开式手推垃圾车,代之于封密式的垃圾运送车,提高机械化清扫化清扫程度,对已经进行改造升级的沥青路,要逐步实现机械清扫。提高环卫工人的待遇,保障与同等劳动强度的待遇持平,调动环卫工人的工作热情和积极性。
二是加强宣传教育,发动全民共同参与。在电视、报纸等媒体上加强对环境卫生工作的宣传力度,树立环卫行业的正面典型进行大力宣传和推广;切实搞好每年4月份的“爱卫月”宣传教育活动,印发传单、倡议书广为散发;在各个比较大的社区建立卫生督导员联系机制,不断提高人民群众的环境意识,促进广大市民从自我做起,从点滴做起,积极参与到爱护环境卫生的行列中来。
三是加强监督检查,确保工作落实到位。建立督导员责任制度,对公用事业服务中心的监察人员进行分工,除平时的部门督促指导外,每名监察人员联系1一2个村(社区)环境卫生管理办公室,负责对各环卫办的工作进行跟踪督促,全面掌握工作开展及落实情况。在原有的每月城管工作检查评分制度的基础上,继续加大监督检查工作力度和实施奖惩措施,对检查的情况不仅仅通报分数,还要对存在的问题进行通报,并限期进行整改。
四是加强部门之间的统筹协调。城管工作,需要全社会、各单位和人民群众的共同参与配合,要进一步落实好“门前三包”制度,各单位、社区要认真落实好门内达标制度。要加强各部门的统筹协调,尤其是公安、城建、工商、交通等部门要积极配合做好城管工作,确保各项城管工作措施落到实处。
篇6
2010年下半年,湖南省益阳市、通辽市和浙江省衢州市陆续发生学校自备水源污染导致学生感染胃肠疾病事件,对广大师生健康和生命安全产生了严重的影响。为了加强我市学校饮用水的卫生监督管理工作,防止出现类似事件,今年元月份我市对辖区内所有学校饮用水使用情况进行了调查。现将调查结果分析如下。
1 材料与方法
1.1 对象 全市所有的学校,包括高中(含职业学校)、初中、小学和幼儿园。
1.2 内容 包括是否提供饮用水及提供方式;学生饮水卫生习惯;提供饮用水学校的饮用水卫生状况。
1.3 方法 统一制定调查问卷和现场踏勘,幼儿园采取询问调查,小学至高生声采用问卷填写调查。
2 结果
2.1 饮用水提供及提供方式我市有各类学校111所,高中7所、初中22所、小学37所、幼儿园45所。未提供饮用水50所,提供61所,提供率54.9%。提供饮用水的61所学校中,使用开水的55所,使用桶装纯净水的6所。
表1各类学校饮用水使用情况
从表中可以看出,高中和幼儿园的饮用水提供率明显高于初中和小学。
2.2 学生饮水卫生习惯 采取分层随机分别从高中、中学、小学、幼儿园抽取41所学校的学生问卷调查学生饮水卫生习惯。其中城市高中1所、中学3所、小学7所、幼儿园5所合计620人;农村高中1所、中学5所、小学11所、幼儿园8所合计853人。调查情况表明,有饮用生水习惯的占18.6%,借用他人水杯的占48.5%,自带饮用水占49.1%。学生饮水卫生习惯见表2。
表2 学生饮水卫生习惯
从表2可以看出,农村学生饮用生水习惯的率高于城市,经经X2 检验(X2=31.3,P
2.3 提供饮用水学校的饮用水卫生状况 提供饮用水的61所学校中:使用自来水的49所、桶装纯净水的6所、使用自备水源水的6所。定期对饮水机清洗消毒的有2所,向供应单位索取证件的有3所。
使用自备水源水的学校中,用水卫生制度健全的2所,配备专职或兼职人员负责的4所。领取许可证的1所,持证率17%,从业人员定期体检的3所占单位数的66.7%。自备水消毒的2所、水质送检的2家,消毒率、送检率为33.3%。周围存在污染源的1家。
3 讨论
篇7
关键词:计算机实验室;技能鉴定;实践基地
中图分类号:TP308文献标识码:A文章编号:1003-9767(2016)01-185-03
作者简介:盘茂杰(1984-),男,广东阳江人,硕士,助理工程师,实验员。研究方向:计算机技术
随着计算机技术的普及,以信息技术为基础的计算机实验室也普遍深入到各个教学领域的科研基地。广东技术师范学院以“面向职教,服务职教,引领职教,特色发展”为办学宗旨,专注于培养高素质职教师资和应用型高级专门人才,已经成为全国重要的职教师资培养培训基地。计算机实验室是高校硬件的重要组成部分,是体现高校教学质量、教学评估及科研水平的基本条件之一。计算机实验室的管理是高校实训教学、科研项目、科技竞赛和资产管理的重要保障。根据对计算机实验室的不同需求,预先做好计算机实验室的规划管理,能大大地提高使用效率,便于日后管理和扩展。在国外就有“三分技术,七分管理”之说,这体现出计算机实验室的管理的重要性。
1计算机实验室的现状及问题
由于计算机实验室承担的专业教学任务量大,使用人数多,使用频率高,设备出现故障的几率大大增加,因此,计算机实验室的日常管理与维护很有必要。
1.1硬件问题
主要出现内存松、主板过热、显卡不兼容和显示器花屏等问题,根据设备故障的表现,通过排除法来进行检查,做到有的放矢、“对症下药”。但由于资金问题,在实验室项目建设的时候已经把经费用完,无法进行延保,导致很多硬件故障的解决具有滞后性。
1.2软件问题
由于教学计划的不断变更,对软件版本的需求也不断更新,甚至有些软件对系统版本有一定依赖性,必要时还需要更新系统。这是一件工作量大而繁琐的事务性工作。软件在安装的过程中,与其他软件的插件冲突或者端口占用,从而导致别的软件无法正常使用。
2计算机实验室的管理制度及日常维护
2.1完善管理规章制度
计算机实验室的管理工作是一件非常繁琐而复杂的事情,既要有专业的管理水平,又要有精心、细心和耐心,才能保证实验室教学的正常运行。完善实验室规章制度是管理好计算机实验室的基础,对保证正常的实验教学秩序具有极其重要的意义,俗话说,无规矩不成方圆。因此,实验室管理模式里需要制定相关的规章制度,用以规范工作流程,自觉做到“有章可循,有法可依”。学校根据自身的发展情况和现状条件,建立起相应的规章制度,为计算机实验室的管理与维护提供制度保障。例如,《实验室管理条例》《实验室管理员守则》和《实验室安全准则》等。另外,实验室管理员要实时做好登记,以便及时发现问题并进行相关的维护操作。这些需要登记的本子有《实验室日常使用登记》《实验室对外开放使用》《大型仪器登记》和《设备故障维修登记》等。
2.2系统和软件的安装
计算机实验室最常见的维护就安装系统和软件,合理地规划好系统和安装软件,对今后的管理与维护起着举足轻重的作用。学校实验室系统划分需要考虑三方面的事情,即需要划分三个独立分区,分别安装系统。其一,日常普通的教学。由于计算机实验室面向的教学对象是计算机学院的学生,承担着专业类实验课程,需要用到各种大型的软件,例如Myeclipse、VisualStudio、SQLSERVER和Oracle等。其二,操作系统类型课程。对于Linux操作系统课程,需要用到物理机的系统,而不是虚拟机里可以完成的,我们必须将它安装在一个独立分区上。其三,考试专用系统。为了满足学校的技能鉴定、学生考证和成人培训等要求,计算机实验室需要独立安装一个系统。
2.3分区划分
高校实验室使用的计算机品牌大部分是联想、惠普和戴尔,它们各自的保护系统和保护方法不同。联想使用慧盾保护系统,惠普使用增霸卡,戴尔使用APS软件保护。由于学校实验室使用的计算机品牌是联想,这里以联想机为例。首先,通过联想慧盾保护系统,根据实际使用情况规划好硬盘分区,例如划分四个分区,分别命名为XP(常用教学)、Linux(操作系统)和Test(考试系统)。其次,在不同的分区安装上不同的系统,在不同系统里面划分C、D和E盘符。最后,对各个系统分区进行保护,设置为“每次开机自动还原”。
2.4系统安装
系统的安装方法主要有以下几种:光盘安装、网络安装、U盘安装和硬盘安装器安装。计算机系统的安装不难,既要安装好系统,又要求运行性能快,就需要一定的技术含量。目前比较常用的Windows系统是XP和Windows7,由于一些旧版本软件的兼容性问题和老教师的使用习惯,本计算机实验室安装的系统都是WindowsXP。首先,用一台计算机作为母盘,在其上安装干净的系统,然后连接网络更新系统漏洞,最后优化系统性能。其中包括卸载驱动精灵、游戏和安全卫士等软件,在“性能选项”里选择“调整为最佳性能”,关闭后台自动更新服务等。最后,把干净的母盘系统备份一次,当安装软件出错时可以及时恢复原始状态。
2.5软件安装
计算机实验室的教学任务量大,使用效率高,班级人数多,相应的软件安装与管理工作也特别繁琐。因此,需要采用科学合理的安装与管理方法。为了减少软件冲突,同一软件只安装通用版本,过新或过旧版本的软件都会给教学带来不便。安装软件要遵循“先易后难”原则,把比较大型的软件优先安装(如VisualStudio、Oracle和Eclipse等),并及时备份系统。安装完所有软件后,把后台随开机启动的服务的启动类型修改为“手动”,目的在于优化计算机运行性能。
2.6克隆备份
在安装完系统和软件之后,为确保安装质量,再次检查母盘,设置好所有性能参数,运用Ghost软件工具将该母盘克隆备份。然后,把母盘作为发送端,其他学生机作为接收端,通过局域网进行网络同传(先同传CMOS参数,再同传保护参数,最后同传全盘有效数据)。最后,把计算机全盘保护起来,以免遭到病毒入侵或人为修改。这样就把母盘上所有有效数据克隆到学生机端,极大地提高了安装和管理的效率,同时降低了安装过程中出错的概率。
3计算机实验室的人员管理
实验室管理员在计算机实验室管理与维护工作中担任着重要的职责,管理质量的高低与管理员的技术水平和思想素质息息相关。由于实验室管理工作相对于教学岗位更显得默默无闻,加上前者更繁琐、单调和枯燥,导致高水平的年轻管理人员流失,这无疑是实验室管理工作的一大遗憾。因此,为了更好地留住实验室管理人才,提高实验室管理效率,需要制定一些科学的方案和有效的奖励制度(例如,实验室先进工作者,优秀实验室管理员等),客观地反应出实验室管理员的工作业绩,对留住技术人才和提高工作积极性很有必要。另外由于实验室的工作性质的繁琐性,使得实验室人员缺乏创新和进取精神,应该积极为实验室管理人员提供培训和科研的机会,通过不断的学习和交流提高其自身素质和科研水平。计算机科学是一门飞速发展的新兴学科,在实验室管理与维护的过程中,会遇到许许多多的问题,这就要求实验室管理员不仅仅要及时完善自身的知识体系和增强知识储备,还要不断加强学习,认真钻研专业知识,不断积累经验,提高应付突发事件和解决困难问题的能力,才能更好地为师生服务,更快地适应现代化教学改革的发展。此外,实验室管理员的工作职责不能局限于实验室管理与维护,还要承担一些实验教学任务。就本校的计算机科学学院来说,在校学生多达2500人,共10个本科方向,专职教师只有87人,其中还包括全校高数部18人,教学任务非常繁重。实验室管理员参与教学,不但可以减少任课教师繁重的工作量,还可以在辅导过程中实时地监督学生的上机情况,保证实验教学顺利进行。
4计算机实验室的安全与卫生管理
安全与卫生管理是实验室管理工作中不可或缺的组成部分,是实验教学工作的首要条件和重要保障。计算机实验室的设备非常多,对应的安全与卫生管理工作也非常繁琐。因此,需要采取科学合理的措施,加强落实这方面的工作。
4.1加强实验室环境管理
计算机实验室的环境要求达标与否,直接影响到硬件资源寿命的长短。各系列的计算机设备和信息记录介质,对环境因素的参数范围都有技术规定,超过和低于该规定,都会导致计算机的运行效率和可靠性降低。环境因素包括了温度、湿度、电磁干扰和静电等。对计算机来说,正常运行状态下的温度适合在16℃~24℃,相对湿度最好在30~80%。因此,要根据实验室面积的大小,安装相应匹数的空调,以保证实验室的温湿度在正常范围内。
4.2加强实验室卫生管理
由于实验室设备种类很多,室内卫生没搞好,导致蟑螂和老鼠咬断线路,灰尘粘满主板、显示器和交换机等问题,严重影响到实验室的管理与维护工作。因此,要保持实验室内整洁、干净,必须经常进行小扫,定期进行大扫,包括清洁地面、门窗和墙面等。做好实验室卫生管理工作,要禁止在实验室内进食,禁止室内抽烟,禁止随地吐痰,禁止乱抛杂物。还要对卫生死角进行清扫,必要时对实验室进行灭菌消毒,以防细菌滋生蔓延。
4.3加强实验室安全管理
4.3.1用电安全
计算机所有设备都必须带电工作,而且运行的设备数量多,用电负荷量大,用电安全是实验室安全管理的重点问题。因此,计算机实验室要加强用电管理,规范布线,禁止乱接电源,要经常检查线路,确保电路设备的正常运行。实验室内要安装防火装置,例如灭火器、喷头等,保障实验室的安全。
4.3.2设备安全
计算机设备是精密仪器,价值昂贵,一个实验室的资产价值高达几十万,保证实验室设备安全是该项工作的关键问题。设备安全除了防火、防水、防爆外,还要注意防盗,实验室内要安装监控器。管理人员要保管好贵重物品,登记好设备的进出,管理落实到责任人,以防丢失,保证教学的正常秩序。
4.3.3网络安全
学生自己安装某些软件,或者拷贝作业,通过U盘、移动硬盘和手机等设备,就有可能把病毒传染到计算机上。为了提高计算机安全性,一方面可以用计算机自带的慧盾系统保护,另一方面可以安装还原系统,例如还原精灵、影子系统等,占用内存小,操作方便,保护效果好。
5结语
计算机实验室的管理与维护是一门复杂的系统工程科学,不仅要求硬件系统、软件系统和管理人员达到最佳的配合与协调,还需要根据相应的制度和方法,充分合理地调配资源,实现科学化、系统化和最优化的管理。因此,实验室管理员必须不断地提高技术水平、创新意识和服务质量,将计算机硬件、软件、环境、卫生和安全等方面协调管理与维护,充分发挥计算机实验室的功能和作用,以此保证教学工作的高效运行。
参考文献
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篇8
行政部下半年工作计划20xx
一、日常的行政管理下半年度将从一下几方面努力:
1 加强行政管理部门对员工晤谈力度。分析上半年日常工作中有不少员工辞职的现象,决定在下半年的日常工作中要加大对公司员工晤谈的力度,内容主要放在员工升迁、调动、离职、学习、调薪,工作考核或其他因私因公出现思想波动时进行。平时行政部也要做到有针对性地与员工进行工作晤谈,并对每次晤谈进行文字记录,晤谈掌握的信息必要时及时与员工所在部门经理或负责人进行反馈,以便根据员工思想状况有针对性的做好工作。
2 完善并严格执行考核机制。未经相应部门负责人、行政部签字的请假条一律无效,如需请假必须提前到行政部领取请假条并签字生效放算做请假,否则一律按照矿工处理,如有特殊情况必须事后补假,否则按照矿工处理。行政部将每天进行核查,做到查无遗漏,执行必果。
3 签到考核机制监督实施。每天所有办公室人员必须按照规定上下班时间签到签退,禁止代签、忘签,行政部每天统计签到签退情况,用以严格考核工资
4 强化办公室办公环境卫生管理。一个好的办公环境不仅是一个企业形象的体现,更重要的是它可以形象员工的工作心情,一个好的办公环境能给人带来愉悦的心情。所以行政部在下班年的工作中会把卫生管理和考核作为重中之重管理。同时在考核工资中也会重点体现。
5 一楼展厅值班及卫生环境管理。一楼展厅是公司库存的表现,是公司实力的体现方法之一,其环境更不容忽视。一楼展厅共分为三个部门:机床产品展厅、配件产品展厅以及焊接设备产品展厅。因此这三部门的环境卫生由相应的销售部门负责安排,行政部做到监督检查工作,对环境卫生不合格者予以警告并强制实施改进,同时对所在部门的卫生考核实施扣分处理。
6 制定和完善公司奖惩制度。努力提升自身的管理水平,逐步摸索完善相关制度。
二、后勤管理
1 宿舍管理
(1)新员工入职后必须通过行政人员安排后,方可入住宿舍。在7月份重新入住公司人员必须到行政部做登记。
(2)住宿人员不得私自留宿非本公司人员,如有特殊情况,需报经公司行政部管理人员同意,并安排住宿后入住。
(3)每天由行政部考核负责人检查是否关闭点电源、宿舍卫生情况,发现问题立即处理。
三、人员招聘
1 合理控制公司人员流动比率,是行政部门的基本性工作之一。行政部按照既定的组织架构和各部门个职位分析来招聘人才来满足公司的运营需求,也就是说尽可能地节约人力成本,使人尽其才,才尽其用,并保证组织能高效的运转是行政部的配置原则,所以在全力达成目标过程中,行政部对各部门的人力需求进行必要的分析与控制。
2 根据考核标准判定人员合格与否,不合格者行政部有权劝退或勒令辞退。在人情与制度中,制度战胜人情,行政部可以利用相应的职权对不履行公司的规章制度给公司造成重大损失或者不接受考核或者多次批评仍然不完成考核的人员予以辞退。
3 员工培训工作的顺利开展。当公司有新员工加入需要培训时,由行政助理协助总经理安排新员工培训工作,同时当老员工有培训计划时,行政助理要积极配合总经理安排培训日程。保障培训工作顺利开展。
四、行政部门自我完善
1 完善部门组长职能,充分发挥组织职能,提升行政部的存在感。
2 完善部门人员配备,在行政需要增加人手的情况下,招聘贤才,使得行政工作高效、有序的完成。
3 提高部门工作质量要求,分工明确、责任到个人,充分体现行政每一位员工的职能和存在价值。做到及时发现问题、分析问题、解决问题。
行政部门下半年工作计划
一、总体目标
根据行政部工作职责,围绕“以服务为核心,以制度为支撑”的部门主旨,总结上半年工作的不足,结合目前公司现状和今后发展趋势,行政部要全面规范化,首先把自己打造成一支专业化的服务队伍,配合公司发展的整体趋势逐步完善各项规章制度,为企业的发展做好服务和保障,
二、目前存在问题
1、行政部自身存在的问题是工作中分工不明确,导致工作混乱;问题处理不及时,日常工作中没有真正做到上传下达;制度化监督不到位;专业化水平不够。
2、换位思考做的不够,目前各部门沟通不及时或不到位,导致工作有时出现遗漏或延误,甚至有推诿扯皮现象。
3、各职能部门分工不明确,没有明确各自的职能范围,有时候导致很多工作都是行政部在执行。
4、目前公司的培训力度弱,培训没有针对性,没有考虑时间与工作的协调,导致大家积极性都不是很高,很容易产生怨言。
5、车辆使用混乱。
6、各部门执行力不到位。
7、各部门没有制定明确的绩效考核方案。
三、下半年工作计划从以下几方面着手
(一)公司整体形象
1、关于公司企业文化,目前只是组织新员工进行培训学习,而老的员工目前还停留在之前的认识当中。接下来在完善企业文化后,由行政部对企业文化做一个整体的全面培训,让每一位和创员工都能够很清楚明白的了解公司,增强其对公司的信息。
2、要树立公司一个整体的形象,可以从员工包装、公司的包装、宣传等方面着手(制作公司宣传物料:稿纸、便签纸、手提袋、宣传手册等)
3、打造一支专业化的团队,提高团队的整体素质(培训、外出交流学习等方式)。
(二)日常行政工作
行政工作是一个循序渐进的工作,不可能一步到位,不能一味的追求速度,否则欲速则不达,只有在实践中不断的发现问题改进问题,才能更好的开展工作,初步确定从以下几个方面着手改进:
1、《员工手册》的修改完善,始终要坚持“以人为本”的理念,这样能增加员工对公司的归属感及工作信心,改进措施:员工的福利待遇、奖励机制、绩效考核等。(9月10日前完成)
2、依据集团总部下发的规章制度,不断的完善和健全公司已有的《规章制度》,要以体现人性化的管理理念为先。目前公司的规章制度有很多条,但是有时候没有严格按照制度去执行监督职责,以至于某些员工存在一种侥幸心理,有时意识不到自己存在的问题,导致工作的延误。(此项工作在8月31日前完成初步修改意见)
3、制定出公司所有人员的岗位说明书,明确各岗位人员的工作职责与任务、工作绩效标准、岗位工作关系、岗位权限、工作时间和工作环境。(9月30日前完成初稿)
4、行政部要建立专业化的团队,加强岗位技能的专业培训和考核。初步设想:新进的每一位行政部员工首先要有一个专业化的培训与考核,包括几个方面:日常办公软件的运用、岗位职责细化、公司重要人员电话的记录、日常接待礼仪等方面。
5、严格执行表格流程,规范公司的采购、领取、发放,特别是办公用品及公司车辆加油,严格控制不必要的浪费,要做到对公司固定资产心中有数,对新增加的物品要及时到财务部备案留档,表格初步实行月统计方式,目前正在逐一的进行整理修改。
人事行政部三季度工作计划
一、行政部自身建设的要求
1.行政部门人员定岗定位定责的建设;
2.提高行政部门人员的专业技能;
3.树立行政部门人员以服务和监督为主的思想;
4.加强个人组织指挥和协调能力;
5.加强采购、入库、出库作业流程;
6.积极完成上级所赋于的各项任务;
7.做好员工档案管理、保密工作。
二、公司岗位职责的修订工作
1.公司的每一个部门的组织架构的设定。
2.每个工作岗位需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围修订.做到人尽其才,完善用人标准。
3.建立完善的工作作业流程。
4.协调各部门主管均要参加修订工作。
三、绩效考核的深化工作。
1.就目前绩效考核的方式和方法进行细化工作。
2.修定目前绩效考核的标准。
3.绩效考核评分方法要落实到各单位进行讨论,做到人人参与制订工作。
4.各单位绩效考核的透明化建设。
四、思想教育训练
1.加强公司价值观,增强员工的忠诚。
2.制订培训计划,各部门培训制度的落实。
3.重视培训后考评组织和绩效考核。
4.培训后的考核成绩同调职、调薪、升职挂钩。
五、各部门之间的沟通协调
1.组织各部门主管召开定期协调会。
2.加强各部门主管思想动态的监督工作,有异常及时汇报。
3.使个人目标与组织目标一致;解决冲突,促进协作;提高组织效率。
六、劳动关系的处理
1.劳动关系的处理目标是:让离职的人员没有抱怨地离开。
2.建立完善的合同关系,使每一个人员能清楚了解自己的权益。
3.认真学习劳动法规,尽可能的避免劳资纠纷,权立公司的良好形象。
七、人才招聘和储备
1.各部门组织架构人员的补进。
2.招聘前的准备工作,与用人部门沟通所需要人才的标准和要求。
3.初试和复试表单的填写和意见的反馈。4.同公司领导的沟通,做好人才储备计划。
八、企业文化建设
1.修订建立公司管理规章制度。只有完善的管理规章,才能做到有章可循,违规必究的原则。
2.修订员工手册。让每一个员工能实际明白了解员工手册的内容,做到人手一本。
3.行政部做好每一个员工会谈工作,了解员工的心态,纠正错误思想。
篇9
医院食堂承包合同书范文1 发包方: (以下简称甲方)
承包方: (以下简称乙方)
合同签订时间:
合同签订地点:甲方所在地
甲乙双方根据《中华人民共和国经济合同法》的有关规定,双方在平等互利、协商一致的基础上,为明确双方权利义务关系,现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款:
一、甲方提供现食堂所属以营场地(共约150平方米),食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施。
二、医院职工食堂,乙方只有管理权、使用权、无所有权,职工用餐后,所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理。食堂内的公物不得损坏遗失、损坏,照价赔偿。
三、乙方签订合同时,需一次性缴纳承包风险金5000元,于签订合同时一次付清。在使用过程中,食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理。
四、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理,服务质量监督,医院工会职工代表或总务科派员管理。为保证监督,乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督。如不接受检查或检查不合格,由乙方承担一切责任。所罚款项由乙方全部承担。
五、乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏。承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格,方有资格承包。食堂不能转包,否则甲方将予以收回,并按违约收取违约金10000元。
六、乙方需改变经营场所结构,必须征得甲方同意后方可进行,费用由乙方负责,合同解除时,不得拆除。
七、乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳。乙方有责任维护好供应管网,如有损坏,照价赔偿。食堂提供一套不锈钢燃气灶具,若需改造或更新,其费用由甲方负责,其余用品均由乙方自行购买。为了便捷服务,医院增添的电脑刷卡系统一套,日常维修费由乙方自理,医院不再投入资金增加和维修设备。
八、乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房,保证医院职工及节假日值班人员正常用餐且保质保量,如发生伤亡、食物中毒等一切事件由乙方自行负责,甲方不负任何责任。
九、承包费每月300元人民币,每月末30日以前交纳次月租金且一次性支付,逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金,甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后,无一缺失、损坏,方可退还风险金,否则,将从风险中逐一扣除。
十、甲乙双方如需提前终止合同,必须在半年后提前壹月通知对方同意后,方能解除合同,如单方面违约须向对方一次性支付违约金1000元人民币。
十一、乙方提前终止合同时间,以新的承包人接手之日止,方能解除(如无新承包人,乙方必须按合同继续履行);食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题,乙方自行解决,甲方予以协助。
十二、本合同未尽事宜,按照《中华人民共和国经济合同法》的有关规定履行。须由双方协商一致后履行,并须在合同上注明。
十三、本合同壹式肆份,由双方签字盖章后生效,擅自更改无效。本合同由甲、乙双方各持壹份,甲方财务、工会或总务科各留存壹份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
医院食堂承包合同书范文2 甲方:
乙方:
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,经甲乙双方共同协商,就医院食堂承包经营事宜达成如下协议:
一、承包期限
自2014年1月 1日至 2014年 12月 31日。
二、经营方式
1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营,自负盈亏。
2、由于医院工作性质的要求,必须保证全年无间断地提供食堂服务(含国家法定节假日需供餐)。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务,同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。
3、乙方为甲方提供工作餐服务,每份收费7元,每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务,收费标准应低于市场价。
4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元,如乙方未请厨师,则不予支付。
5、甲方每月补贴乙方燃气费400元,免费提供自来水。每月免费提供1000度电,按表计数,超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。
三、权利及义务
1、甲方权利和义务
(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,履行合同,做好指导和协调工作。
(2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料,餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督,并有权要求乙方及时整改。
(3)当乙方不能按照合同要求提供相应服务,经督促仍未整改时,甲方有权终止经营合同。
2、乙方权利和义务
(1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下,自主对食堂经营管理,并承担相应的法律和经济责任,医院食堂不得改做其他用途。
(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁供应腐烂、变质有毒的食物,如有发生食物中毒,乙方应承担所有损失和责任!
(3)乙方必须根据医院作息时间,按时,按质、按量供应各餐,力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。
(4)乙方对食堂工作人员每年体检一次,持有卫生体检健康合格证者方可上岗。
(5)乙方因故欲中止合同时,需提前一个月书面告知甲方,以避免影响医院正常的服务次序。
四、违约责任与争议解决
甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内,未认真遵守合同约定的违约方,需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时,双方应协商解决;协商不成时,可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份,甲方二份、乙方一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
医院食堂承包合同书范文3 甲方: ________________________
乙方:
为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,特订立本合同。
一、合同期限:
本合同的有效时间为 年,自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式:
承包金额为: 元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金。
三、甲方义务与权利:
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。
6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利:
1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:
早餐:07:0008:30
午餐:11:3012:30
晚餐:17:0018:00
夜宵:23:0024:00
6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方采购。
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
8、每天菜式按甲方要求供应,菜的式样要经常轮换,不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,合同结束时须如数交回,若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝浪费使用。
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实则由乙方负责。
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,每餐开餐结束后,及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,清除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。
14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随便丢弃及摆放。
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
15、工作失误或其它原因,不能正常为甲方员工提供餐食时,乙方必须采取有效措施,提供后勤保障,保证员工的正常用餐。
五、其它事项:
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时,甲方应立即整改及改善,被本公司员工投诉率达到60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时,发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次。
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发现,将对乙方罚款200元/次。
4、夏季期间,当气温在35度以上时,甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方应予积极配合。
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。
六、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,若发生争议协商不成时,可向当地人民法院申请仲裁。
七、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
篇10
一、拥军优属工作制度
(一)会议制度
1、镇政府每年召开专题研究拥军优属会不少于二次;
2、镇双拥工作领导小组例会制度:镇领导小组每季度召开一次例会,重要节日及时召开;
3、年终召开总结表彰会,表彰先进单位和个人。
(二)宣传教育制度
1、确定每年春节、“八一”前后为拥军优属宣传慰问活动月;
2、充分利用墙报、黑板报、电视录像开展拥军优属宣传。
(三)优抚走访慰问制度
1、按时足额发放优抚对象抚恤金,优抚工作兑现率达100%。
2、定期走访重点优抚对象和特困优抚对象,解决他们的实际困难;
3、对优抚对象实行结对帮抚制度。
(四)检查评比制度
1、每半年对辖区村委会的“双拥”工作进行一次检查,年终分片进行全面检查;
2、每年春节前对双拥工作进行总结评比、表彰先进单位和个人。
二、拥军优属办公室工作职责
1、经常深入基层了解拥军优属情况,定期向镇拥军优属领导小组汇报。
2、负责组织每季度一次镇拥军优属小组会议。
3、负责制定年度计划、年终总结,并收集和整理拥军优属资料。
《二》城市建设档案管理规章制度
第一条为了加强城市建设档案管理,充分发挥城市建设档案在城市规划、建设、管理中的作用,根据《中华人民共和国档案法》和国务院《建设工程质量管理条例》,结合本市实际,制定本规定。
第二条本规定所称城市建设档案(以下简称城建档案)是指在城市规划、建设和管理中直接形成的对国家和社会有保存价值的文字、图表、图片、声像等各种载体的文件材料。
第三条本规定适用于本市行政区域内城建档案的报送、接收、收集、保管、利用和管理。
第四条市、县(市)人民政府应当加强对城建档案工作的领导,把城建档案事业的建设纳入城市建设发展规划。
第五条市建设行政主管部门负责本市城建档案的统一管理工作;县(市)建设行政管理部门负责本辖区内城建档案的管理工作。
市、县(市)建设行政管理部门所属的城建档案馆对城建档案实行集中管理。市城建档案馆负责本市市区城建档案以及市区以外市级以上重点建设工程档案的接收、收集、保管和利用,县(市)城建档案馆负责本辖区城建档案的接收、收集、保管和利用。市、县(市)档案行政管理部门应当对本辖区内城建档案管理工作加强监督和指导。
第六条市、县(市)城建档案馆负责接收下列城建档案:
(一)各类城市建设工程档案:
1.工业、民用建筑工程档案,包括工矿企业,办公、商业用房,学校、医院、文化体育场所,住宅小区及市区七层以上、其他区域五层以上住宅楼等建筑工程档案;
2.市政基础设施工程档案,包括道路、排水、桥涵、隧道、水质净化厂、城市照明、泵站、大型停车场等工程档案;
3.公用基础设施工程档案,包括供水、供气、供热、供电、通讯、广播电视等工程档案;
4.交通基础设施工程档案,包括铁路客运站、铁路运输编组站、铁路货运场站、长途汽车客运站、机场、码头等工程档案;
5.园林绿化、风景名胜建设工程档案,包括名泉、公园、绿地、苗圃、纪念性建筑、名人故居、名胜古迹、古建筑、有代表性的城市雕塑等档案;
6.市容环境卫生设施建设工程档案,包括垃圾粪便处理场、大型垃圾转运站、公共厕所等工程档案;
7.城市防洪、抗震和环境保护、人防工程档案;
8.建制镇公用设施、公共建筑工程档案;
9.军事工程档案资料中,除军事和军事管理区以外的穿越市区的地下管线走向和有关隐蔽工程的位置图。
(二)城市规划、勘测、城管、公用、建管、园林、环卫等城市建设备专业管理部门形成的业务管理和技术档案。
(三)有关城市规划、建设及其管理的方针、政策、法规、计划方面的文件、科学研究成果和城市历史、自然、经济等方面的基础资料。
第七条本规定第六条第一项规定的建设工程档案,由建设单位会同勘察、设计、施工、监理单位负责编制,并于工程竣工后三个月内按本规定第五条第二款规定,向有关城建档案馆报送。
本规定第六条第二项规定的业务管理和技术档案,在本单位保管、使用一至五年后按本规定第五条第二款规定,向有关城建档案馆移交。
本规定第六条第三项规定的基础资料,由市、县(市)城建档案馆负责收集。
第八条向市、县(市)城建档案馆报送和移交的城建档案应当是原件或者原件的缩微胶片,并符合国家档案案卷质量标准。
第九条编制和报道建设工程档案,应当遵守下列规定:
(一)建设工程档案资料齐全,包括规划文件资料、建设文件资料、施工技术资料、竣工图与竣工测量资料和竣工验收资料、声像资料。
(二)建设工程档案必须在施工过程中按照落成实体同步编制,不得在工程竣工后补绘。
(三)隐蔽工程档案应当附有重要部位状况的图片或录像。管线工程覆土前,建设单位应当委托具有测绘资质的单位进行竣工测量。
(四)绘制工程竣工图,须采用统一座标系、高程系实测数据。工程竣工图与工程实体相符,并加盖竣工图章。
(五)建设工程档案应当完整、准确、系统,字迹清楚,图面整洁,纸质优良,规格统一,并有编制单位技术负责人签章。
第十条新建、扩建、改建地下管线工程的单位,应当对本单位的地下管线专业图进行修改补充,并于工程竣工后三个月内将修改补充后的地下管线图按本规定第五条第二款规定报送有关城建档案馆,由市、县(市)城建档案馆对地下管线总图进行综合、修改和补充。
第十一条凡在城市道路、道沟、各种管线附近地段进行开挖、爆破、钻探等施工活动,建设单位在该建设项目规划定点前,必须到市、县(市)城建档案馆查询利用该施工地段的地下管线档案,凭市、县(市)城建档案馆出具的地下管线技术数据证明书到规划行政管理部门办理规划定点手续。
第十二条对列入城建档案馆档案接收范围的建设工程,建设单位在组织建设工程竣工验收前,应当向市、县(市)城建档案管理部门申请对该工程档案进行预验收。属于市级以上重点建设工程的,应当通知市档案行政管理部门参加预验收。预验收合格的,由城建档案管理部门出具建设工程档案认可文件,作为工程竣工验收的必要条件。
管线工程的竣工验收,须有城建档案管理部门参加。对重要的管线工程,城建档案管理部门要进行现场核验,建设单位及有关部门应当给予配合。第十三条停建、缓建的建设工程,建设单位应当妥善保管工程档案,不得遗失管线工程的竣工验收,须有城建档案管理部门参加。对重要的管线工程,城建档案管理部门要进行现场核验,建设单位及有关部门应当给予配合。
第十三条停建、缓建的建设工程,建设单位应当妥善保管工程档案,不得遗失,待工程竣工后按本规定向市、县(市)城建档案馆报送。撤销单位的建设工程档案应当向其上级主管部门或者市、县(市)城建档案馆报送。
第十四条市、县(市)城建档案馆应当建立健全城建档案保管制度。保管城建档案应当具有专门库房,配备防盗、防火、防渍、防有害生物的必要设施,对损坏和变质的及时修复,确保城建档案的安全完好。
第十五条市、县(市)城建档案馆对馆藏的城建档案,应当依照有关规定向社会提供利用。
第十六条公民和组织持有合法证件可以利用城建档案。在查阅利用城建档案时可进行复制,不得损坏城建档案,不得将档案带出档案馆。城建档案馆及其工作人员,应当为城建档案的利用简化手续,提供方便。
第十七条提供社会利用的城建档案可按国家有关规定收取费用。
利用本单位或者本人形成、报送、捐赠、寄存的城建档案,城建档案馆不得收取费用。
第十八条城建档案管理工作人员在提供利用档案时,应当严格遵守法律、法规有关保密规定。
第十九条损毁、丢失、涂改、伪造、销毁、擅自提供城建档案的,依照《中华人民共和国档案法》的规定处罚。
第二十条违反本规定第七条第一款规定的,由建设行政主管部门责令限期改正,逾期不改正的,处以一万元以上十万元以下罚款。
第二十一条城建档案管理部门的工作人员、、的,由其所在单位或者上级主管机关给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任
《三》社会急救医疗管理制度
第一条为规范社会急救医疗秩序,发展社会急救医疗事业,保障人民群众的生命安全,根据法律法规有关规定,结合本市实际,制定本办法。
第二条本市行政区域内的社会急救医疗及其相关活动应当遵守本办法。
本办法所称社会急救医疗,是指对急、危、重伤病员在事发现场和转送途中的紧急医疗救护。
第三条社会急救医疗是公共卫生体系的组成部分,是政府主办的公益事业。
市、县(市)、区人民政府应当把社会急救医疗经费列入本级政府财政预算。
第四条市卫生行政部门是全市社会急救医疗工作的行政主管部门。县(市)、区卫生行政部门负责本辖区内的社会急救医疗管理工作。
各级财政、公安、交通、民政等部门应当按照各自职责,配合卫生行政部门共同做好社会急救医疗工作。
第五条市卫生行政部门应当根据经济社会发展水平、人口数量和分布等实际情况,对社会急救医疗资源统筹规划,合理布局。
第六条社会急救医疗工作由市急救中心、县(市)区急救分中心、医疗机构急救分中心、急救站等急救医疗机构承担。
市急救中心负责全市社会急救医疗的组织、指挥和调度,组织开展社会急救医疗的科研和急救知识、技能的宣传培训。
县(市)、长清区急救分中心负责本行政区域内社会急救医疗的组织、指挥和调度。
医疗机构急救分中心、急救站按照调度指令承担伤病员医疗转送救护以及灾害性、突发性事件的伤病员现场救护和转送。
第七条“120”号码是社会急救医疗机构唯一特服电话,实行24小时值班制度。
第八条拟从事社会急救医疗服务的医疗机构应当具备下列条件:
(一)具有符合规定的通信设施和车况良好的急救车辆,车载医疗装备、药品、器械应当满足急救医疗工作需要;
(二)从事社会急救医疗的医师应当具备3年以上临床经验,护士应当具备2年以上临床经验,且均经过急救医学专业知识培训;
(三)法律、法规规定的其他条件。
第九条对符合前条规定条件的医疗机构,由市卫生行政部门选定,并由市急救中心与其签定社会急救医疗服务合作协议。
第十条社会急救医疗机构应当使用市卫生行政部门核准的名称,实行首诊负责制和24小时应诊制。
第十一条社会急救医疗机构配备的急救车辆应当统一标识,按照规定安装警报器和标志灯具。
急救车辆应当专车专用,除政府处置突发事件、抢险救灾外,任何单位和个人不得私自动用。
第十二条急救车辆应当按标准配备医护人员和符合国家标准的急救医疗器械、药品、设备,并根据需要配备担架工。
第十三条市急救中心、急救分中心接到呼救电话后,应当立即核实确认并及时调度急救车辆。
社会急救医疗机构应当服从统一调度指挥。
第十四条社会急救医疗机构应当按照尊重伤病员方意愿、就近、就医院诊治能力的原则,进行转送救护。
对确定患有传染病、精神病等疾病的,急救医护人员应当将其送往相关的专业医疗机构。
第十五条各级各类医疗机构对社会急救医疗机构运送来的伤病员应当接诊治疗,并实行首诊负责制。
第十六条社会急救医疗机构应当做好急救医疗资料的登记、统计和保管工作。
市急救中心、急救分中心的呼救电话录音和社会急救医疗机构的派车单应当保存3年。
第十七条社会急救医疗机构应当按照物价部门制定的标准收取费用。收费项目和收费标准应当公示,并在收费单据上列明。
接受社会急救医疗服务的伤病员应当按公示的收费标准缴纳费用。
第十八条社会急救医疗机构及医疗机构对突患急、危、重病的流浪乞讨人员或无法确认身份人员,应当给予救治,并通过政府救助管理部门进行确认。属于救助对象的,由民政部门依照有关规定处理。
第十九条公安部门在“110”、“119”、“122”报警电话接警时,对需要急救伤病员的,应当及时通知市急救中心或者急救分中心。
第二十条公安交通管理部门对于执行急救任务的急救车辆应当优先放行。在确保安全的情况下,允许其通过红灯路口和禁行路段。
通信运营单位应当保证社会急救医疗机构的通信畅通,并及时提供技术服务。
电视、广播、报刊等新闻媒体应当宣传灾害事故的抢救、自救、互救知识,提高公众的救助能力。
第二十一条管理公共场所、建筑工地、交通场站、运动场馆、旅游景区、矿山的单位,应当按照规定建立专业性或者群众性的救护组织,配备必要的急救药械,并组织相关人员接受急救医疗技能培训。
第二十二条社会急救医疗机构及其工作人员有下列行为之一的,由卫生行政部门责令停业整顿并限期改正;逾期不改正的,由其所在单位或者上级主管部门对单位负责人和直接责任人员给予行政处分:
(一)不执行24小时电
第二十二条社会急救医疗机构及其工作人员有下列行为之一的,由卫生行政部门责令停业整顿并限期改正;逾期不改正的,由其所在单位或者上级主管部门对单位负责人和直接责任人员给予行政处分:
(一)不执行24小时电话值班制度的;
(二)不执行首诊负责制和24小时应诊制的;
(三)不执行调度指令的;
(四)违反就近原则转送伤病员的;
(五)未按照规定配备医疗器械、设备和药品的;
(六)未按照规定做好急救医疗资料的登记、统计、保管工作的。
第二十三条社会急救医疗机构及其工作人员有下列行为之一的,由卫生行政部门责令改正,并可视情节,对单位负责人和直接责任人员给予行政处分;对单位予以警告,并处1000元以上5000元以下罚款:
(一)违反伤病员方意愿强行转送伤病员的;
(二)配备的医护人员不符合规定的;
(三)私自动用急救车辆的。
第二十四条医疗机构及其工作人员拒绝接受社会急救医疗机构转送的伤病员或者延误伤病员诊治和抢救的,对单位负责人和直接责任人员给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
第二十五条单位或者个人盗用、冒用社会急救医疗机构名义的,由市或者县(市)、区卫生行政部门予以警告,并处2000元以上1万元以下罚款。
第二十六条侮辱、殴打社会急救医疗工作人员,或者伪造信息恶意呼救,扰乱社会急救医疗秩序的,构成违犯治安管理行为的,由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》予以处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
《四》车间卫生管理制度
1.目的
为使公司车间卫生管理工作有所遵循,建立并保持整洁的生产环境,特制定本管理制度。
2.范围
本规定适用于公司各个生产车间的有关卫生工作事宜。
3.职责
生产车间管理人员应认真实行本管理制度,保证生产车间的卫生符合卫生评定标准。
4.工作程序
4.1生产人员的卫生管理
4.1.1健康管理
4.1.1.1生产人员必须在食品卫生监督机构指定的医疗机构接受健康检查,取得健康证后方可上岗;对未取得健康证者视情况安排其他工作。
4.1.1.2对取得健康证的上岗职工,应针对不同岗位的工作性质由生产部协助培训部组织培训,使其具备本岗位基本卫生知识。
4.1.1.3健康检查应定期进行,每年至少一次。
4.1.2卫生管理
4.1.2.1个人卫生管理
4.1.2.1.1一般要求:一要身体健康,持证上岗;二要经过卫生知识培训;三要有良好的卫生习惯和职业道德。
4.1.2.1.2工作人员手部一旦有创伤、脓肿时,严禁从事生产作业。
4.1.2.1.3对患上呼吸道炎症或口腔疾病的人,要暂时脱离接触直接入口食品的工作,严防对食品的污染。
4.1.2.1.4工作人员上岗前,应穿戴好工作服、发帽,头发不能外露,并保持清洁整齐。
4.1.2.1.5工作人员作业前应洗净双手。
4.1.2.1.6工作人员应做到勤剪指甲、勤理发、勤剪胡须、勤洗澡、勤换衣。
4.1.2.1.7工作人员操作时不准戴戒指、手镯,不涂指甲油。不准面对产品咳嗽、打喷嚏,不准随地吐痰。
4.1.2.1.8工作人员用手直接接触产品时,应戴上完整、清洁的手套。
4.1.2.1.9禁止在工作场所中嚼口香糖、饮食,非必要时勿互相交谈。
4.1.2.2工作卫生管理
4.1.2.2.1生产现场实行封闭式作业,非生产人员不得入内。
4.1.2.2.2原材料要清洁卫生,符合公司的检验标准。
4.1.2.2.3生产作业过程中要严格遵守工艺卫生要求。
4.1.2.2.4使用的容器用具和机械设备要及时或定期清洗、清洁、消毒。
4.1.2.2.5产品的外包装应符合卫生要求,并应有规定的标识。
4.1.2.2.6避免成品污染。
4.1.3卫生教育:定期组织卫生教育。内容包括:卫生管理体系、食品污染种类与原因、个人卫生、环境卫生、工艺卫生等。
4.2设备卫生管理
4.2.1定期清洗设备,物见本色。
4.2.2生产作业过程中防止生产设备、管道、油等对产品造成的污染。
4.2.3合理选择各种清洁剂及消毒剂:
4.2.3.1对有伤害性的微生物及病菌须有效;
4.2.3.2无菌、无臭、无味;
4.2.3.3与皮肤接触而不产生伤害;
4.2.3.4容易操作且经济实用;
4.2.3.5具有高效率的清洁力;
4.2.3.6可以存放很久,且不论原液或稀释都不会因储存而失去活性。
4.3环境卫生管理
4.3.1保持环境整洁,展现良好企业面貌,,置物有序。来厂车辆按指定地点停放。
4.3.2墙壁、天花板、地面的卫生管理:墙壁、天花板、地面应定期清扫,如有破损应及时维修,并保持良好状态。
4.3.3下水道及水管装置的卫生管理:凡是有污水排出以及用水龙头冲洗地面的场所,均须有单独下水道和窨井,窨井直径宜大,以免在寒冷季节因油垢冻结而引起阻塞。
4.3.4通风、照明设备的卫生管理:
4.3.4.1车间、仓库、更衣室、卫生间、职工食堂等都应有良好的通风设备。
4.3.4.2车间、仓库、卫生间、职工食堂等应根据实际需要安装相应的灯光设备,照明良好。
4.3.4.3在车间、仓库等重要场所安装防爆灯具或使用防护罩。
4.3.5洗手池的卫生管理:洗手池要配备洗手器具、肥皂、专用毛巾。洗手器具应按时检修、打扫,及时补充卫生用品。
4.3.6更衣室、卫生间、浴室的卫生管理:
4.3.6.1更衣室:地面、门窗、桌柜和四壁清洁,玻璃明亮;桌面、柜内物品摆放整齐,墙壁不乱摆挂。
4.3.6.2卫生间:
4.3.6.2.1不得在卫生间内乱泼乱倒、乱丢杂物。
4.3.6.2.2不得在卫生间内放置杂物。
4.3.6.2.3不得在卫生间内乱涂乱画。
4.3.6.2.4使用卫生间后,及时冲水。
4.3.6.2.5卫生间清洁人员必须保持卫生间干净整洁,做到无异味、无积水、无杂物。
4.3.6.2.6及时对卫生间小便池投放清洁球,保障无异味。
4.3.6.3浴室:
4.3.6.3.1浴室更衣柜只可用于沐浴时存放衣物用。
4.3.6.3.2不得在浴室洗刷衣物。
4.3.6.3.3不得在浴室乱丢物品。
4.3.6.3.4用后保证水箱中不积水,以利下批人员及时洗浴并减少浪费。
4.3.6.3.5用后应及时排水,保障地面无积水。4.3.6.3.6用后要及时清扫做到无污物、无杂物,干净整洁。4.3.6.3.7浴室门窗、灯具、长椅、更衣柜要经常擦洗保持洁净4.3.6.3.8员工须在规定的时间内洗浴完毕,不得拖延。
4.3.6.3.5用后应及时排水,保障地面无积水。
4.3.6.3.6用后要及时清扫做到无污物、无杂物,干净整洁。
4.3.6.3.7浴室门窗、灯具、长椅、更衣柜要经常擦洗保持洁净
4.3.6.3.8员工须在规定的时间内洗浴完毕,不得拖延。