产品质检报告十篇

产品质检报告篇1

Abstract： This article describes how to understand the product quality inspection report， on this basis， discusses how to determine the merits of the product quality through the information of inspection report for an ordinary consumer.

关键词： 产品质量；检验报告；判断

Key words： product quality；inspection reports；judgment

中图分类号：F760.6 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2014）19-0323-02

0 引言

随着消费者的法律意识和质量意识的不断提高，大多数消费者在选购商品时，都会自觉地查看商品的生产日期、保质期、合格证等基本信息，目的是为了挑选到放心合格的商品。但在选购如地板、瓷砖、家装材料等一些大件物品时，仅查看这些质量信息是不能够全面反映质量优伪的，于是，越来越多的消费者知道了向商家索要查验产品的质检报告。而在具体的实践中，不少消费者反映质检报告的专业性太强，看质检报告如看天书，一头雾水，不具备专业知识的消费者很难弄懂其中的关键性指标，甚至会误读误判检验报告的质量信息。为此，笔者在这里浅谈一下，作为一名消费者该怎样读懂产品质量检验报告。

1 什么是检验报告

产品的质量检验报告，是由具有一定资质的产品质检机构依据相关标准，运用先进的仪器设备，按照规定的检测程序与方法，对产品的性能进行检验测试，给出相应的检测值或根据检验结果判定该产品是否符合标准要求而出具的具有法律属性的技术性文件。检验报告上的各项指标的数值表明该产品质量的高低。

检验报告的性质一般反映了该检验的目的，也就是为何进行该项检验。常见的检验性质有委托检验、监督检验、认证检验、生产许可证检验、仲裁检验等。委托检验一般是委托方为了对产品质量进行判断而实施的；监督检验一般是政府部门安排下达的，为了监控产品质量而实施的；认证检验和许可证检验一般是申请方为取得某项资质许可而进行的；仲裁检验是仲裁机关调解产品质量纠纷而实施的检验。

检验报告的结果数据是政府实施行政监管的重要技术依据，是企业提升质量水平的重要技术支撑，是服务消费健康安全的重要技术保障。质检机构开展的检验检测活动是国务院办公厅在关于加快发展高技术服务业的指导意见中提出的高技术服务业的范畴。各级质检机构出具的检验报告可以看做是其“生产”的“产品”。

2 作为一名普通的消费者，该怎样通过检验报告的信息来判断产品的质量优劣

2.1 要查看检验报告真伪 产品质量检验报告有可能被一些不法分子假冒、修改和伪造，最常见的有将委托（受检）单位复印修改成另一单位的、有将本单位检验结论不合格的报告改成结论为合格的报告、有将产品型号规格改为另一规格的等等，这些假报告会出现在产品销售环节、招投标环节、出口验证环节。因此有必要对拿到的检验报告进行认真识别，一般应先审查检验报告的印章是否是原章印鉴，有否存在被选择性复印或重新扫描的情况，封面和附页的信息是否填写齐全完整，骑缝章是否和检验单位名称一致，报告封面上和附页中标明的产品编号等信息是否一致，复印的检验报告是否加盖了检验机构原章印鉴。最好应该按照上述方法到检验机构的网站上查询其真伪，或者直接打电话到检验机构去查询该份报告的真伪。

2.2 要了解出具检验报告的检验机构资质能力 拿到一份检验报告，消费者应当查验下列内容：报告封面上方是否有“CMA”标识和“CAL”标识，有的还有“CNAS”标识。CMA表明该检验机构通过了国家认证认可监督管理委员会或者省、自治区、直辖市人民政府质量技术监督部门的计量认证，可以对社会出具公正数据；CAL表明该检验机构获得了国家认证认可监督管理委员会或者省、自治区、直辖市人民政府质量技术监督部门的审查认可（验收）的授权证书，可以承担政府下达的产品质量监督抽查的任务；CNAS是实验室的自愿性认证，表明该检验机构通过了中国合格评定国家认可委员会的实验室认可，出具的检测报告可以获得在签署互认协议方的国家和地区认可机构的承认。此外，有的检验机构还在报告上使用自己机构的标识符号，特别是外资检验机构（如：瑞士的SGS、英国的ITS、德国的TUV-SD、美国的UL、香港的STC等）。这些标识符号均带有国家或省级以上部门的认可编号，消费者可以通过相关政府机构网站查询真伪。

2.3 要比较商品和报告的某些信息，核实商家所提供的检验报告是否能够代表所购买的商品 如报告所反映的产品名称、型号规格、生产批号和生产日期等。有的商家提供的检验报告不是当前在售的商品所检信息，而是该类商品以前某一个批次的信息，这种报告只能作为参考，而不能准确真实反映当前在售商品质量状况。消费者可以根据产品的保质期、使用寿命等信息来判定所拿到的报告是否还可以采信和参考。

2.4 要读懂检验报告的性质，知晓检验的目的 有的商家提供的是委托检验报告，委托检验是属于商业行为，不具有权威性，可以供参考。此类报告的样品一般是委托方提供的，检验项目是按照委托人的需要自愿确定的，检验结果仅对送样的样品负责。委托检验质量合格，仅代表样品的所检项目合格，不代表该企业所有的产品的所有项目都合格，这取决于企业所送样品的代表性和企业生产产品的稳定性，如果企业建立了良好和有效的质量管理体系，其生产的产品和样品应该是一致的，否则就可能存在一定差别。因此，消费者购买产品时不仅要看检验报告，还要看企业及产品的品牌和认证情况，最后进行综合判断。而监督检验是政府行为，具有代表性和权威性，具有说服力。此类报告一般由各级质监部门到企业成品库按抽样方法抽取样品，按产品标准进行检验，并对该批次产品是否合格进行判定，检验结果和结论可信度较高。另外，检验报告一般是没有确定有效期的。但是，对于质监部门的监督抽查一般每年都会安排一次，因此，超过一年的监督检验报告最好不要再采信。对于一般委托检验报告，报告上均有标识或说明“仅对样品负责”，因此，这类检验报告的采信度应该相对地更低一些，时间也应更短一些。

2.5 不要混淆产品质量检验报告和产品合格证的关系 产品质量检验报告与产品合格证之间是有共同的地方，也有一定区别的地方。区别主要在于检验报告的信息应该更详细和完整，它不仅向合格证那样给出产品的最终判定结果，一般还会有抽查方和委托方的信息、产品来源的信息（如抽样与否、生产/制造者、生产日期等）、检验前的样品状态（新旧）、检测依据的技术标准、检测的具体参数名称、使用单位、参数的标准要求指标、每项参数的检测数据结果等等。而合格证一般是由一张卡片填写，对产品质量状态的定性判定，受到篇幅的限制不能够给出所有的检测信息。

参考文献：

[1]胡士华，邓协和.产品检验报告述评[J].上海标准化，2001（06）.

[2]黄贵艳.浅谈“产品质量报告”[J].现代质量，1998（S1）.

产品质检报告篇2

通过视察，委员们认为，各级各部门十分重视农产品质量安全工作，基础工作扎实，成效明显：一是建立了一批无公害农产品生产基地，其中县法那无公害蔬菜基地已被省农业厅认定为“省无公害蔬菜基地”；二是市中心区机械化生猪屠宰厂大力实施“让人民吃上放心肉”工程，规范生猪交易，严格按照《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》的有关规定，严格检疫，热情服务，确保“放心肉”出厂。有效防止了国家税费的流失，产生了很好的社会经济效益。他们的经验已得到省主要领导的肯定和批示，并在全省推广；三是市直有关部门作了大量工作。如设立24小时值班电话，成立有关领导机构，大力推行农药残毒检测工作，积极推动农业标准化建设，积极开展专项整治，联合执法，加强食品安全监管等；四是各部门质量安全检测实验室正在逐步完善并投入使用。

由于目前我市农产品质量安全检测工作处于初始阶段，在日益严峻的食品安全形势面前显得软弱无力。随着经济社会的发展,人民群众的健康意识越来越强，对农产品质量要求也越来越高，这与农产品质量安全检测体系建设滞后和监管工作跟不上形势需要形成较大的反差，这个问题已凸显，必须引起党委和政府的高度重视。

二、农产品质量安全检测工作的主要问题

（一）我市食品安全形势十分严峻,主要表现在：食物中毒事件频繁发生，食品安全隐患很大；许多业主存在无证经营现象，经营场所脏、乱、差现象严重；学校安全意识差，学校周边环境食品卫生条件差。市中心片区农贸集市和超市充斥着大量未经检测的农产品（含畜产品、水产品），质量安全得不到保障。城郊结合部食品卫生监管工作目前是一个盲点，农村基本没有开展此项工作。

（二）农产品质量安全隐患大。

1、工业污染较重，影响了农产品质量。

2、农民对农产品质量安全意识薄弱，滥用药物严重。

3、无公害农产品、“绿色”食品、“有机”食品等作为农产品质量安全认证体系的主导产品严重不足。目前我市经过认定的无公害农产品基地很少，“有机”食品基地没有，不能提供上规模的农产品，生产和供应严重不足，远远不能满足市场需要。

4、在农产品（含畜产品、水产品）的生产中，农业标准化生产水平低，因缺乏监控和质量检测，加之生产者从自身利益出发超标使用农药、兽药及添加剂等，致使大量情况不明的农产品进入流通环节，存在较大的安全隐患。如种植业产品农药及农药残留和有机磷污染、畜产品兽药及兽药残留和“瘦肉精”污染、水产品药物残留及氯霉素污染等。

5、从外地运进我市的蔬菜水果目前没有到位的检疫检测措施。

（三）农产品质量检测工作处于初始阶段，起步太晚。

全省所有市地州中除市外，均已建立了市级农产品质量安全检测中心，由于我市至今未成立，没有资格申请资质认证，虽然开展了部分检测工作，但检测结果不具有法律效力，也不能按法定程序上报。这已成为我市农产品质量安全检测工作的瓶颈。

（四）农产品检测力量薄弱、分散。

1、2012年9月在职业技术学院筹建了市级农产品质量安全检测中心。该中心计划投资397万元，实际投入80万元，经费缺口317万元。实验仪器不足，检测设备差，检测手段落后，经费缺口大。未发挥作用，更未产生效益。

2、有检测资质的市质量技术监督局，市畜牧局等单位只能对极少部分样品进行检测，且只能采取速测的方法进行粗略检测。由于检测成本增加等原因，市质量技术监督检测所没有开展对农产品的检测工作。市畜牧局也只能对动物疫病进行检测。这种局部的检测条件不能满足形势需要。

3、检测技术人员学历参差不齐，岗位技术培训不够，专业检测实际操作水平不高，检测队伍整体素质较低。

三、在农产品质量安全执法工作中的主要问题

1、体制不顺。由于目前是分段管理，管理部门较多，管理分散，造成统一协调不够,执法力度不够，执法效果不明显;

2、办公经费不足，执法人员少，执法人员素质有待提高。

3、监管部门在执法过程中，由于宣传不到位或执法程序不到位，执法方法欠妥，许多业主有抵触情绪。

4、虽然设立了12315举报电话或其他部门的举报电话，但很多时候电话无法打通，举报不畅。

四、意见建议

（一）要尽快建立统一的、权威的市农产品质量检验检测中心。有关职能部门要抓紧申报，争取今年内挂牌，以取得相应资质，及早投入使用。

（二）建立完善我市农产品质量检验检测体系。

按照中共中央、国务院关于建立健全农产品质量安全检验检测体系的要求，以及《省人民政府关于加强农产品质量卫生安全管理工作的意见》有关精神，在建立市农产品质量检验检测中心的基础上，各县区成立农产品质量安全检测站，乡镇按经济区域建立速测机构。建议市政府提出计划或规划，加大投入，实施农产品质量安全体系建设。

（三）理顺关系、整合检测资源。充分发挥各中心（实验室）设施的优势，各负其责，分类检测，尽量避免设备的重复建设。切实做到既能使检测资源合理分配，又能进行有效的协调配合。市食品药品监督局作为市食品安全协调委员会办公室要牵头做好摸底调查工作，形成初步意见报市政府统一实施。

（四）采取有力措施，提高广大人民群众的安全意识。

1、对农民加大宣传培训力度，增强广大人民群众依法保护自身权益的自觉性和主动性，有效防止坑农害农事件发生。同时要加强市民的自我保护意识，自觉抵制不安全农产品。

2、对业主加大宣传力度，建议政府出台相关的地方性法规或行为规范印发给业主，使业主提高认识和觉悟，变抵触为自觉。让他们自觉遵守法律法规。

3、加强舆论监督，特别要加大广播、电视和报纸的宣传力度，树立正面典型，大力宣传表彰，反面典型要坚决曝光。有关部门应在各农贸市场设立举报电话，方便群众举报。

（五）抓好执法队伍自身建设，提高依法行政能力。

充实执法队伍，加大执法力度。加强培训，提高执法人员的素质。正确处理好权与利的关系，加强廉洁自律教育，必须杜绝不廉洁、不规范的行为。要为执法提供必要的条件。如交通工具，有关工作经费等。

（六）建立联合执法长效机制。

产品质检报告篇3

要出具一份高质量信息充足的检验报告，首先要有质量保证体系严格切实可行有效的规章制度、程序文件、作业指导书以及相应的记录表格，应涉及到抽样、运输、贮存、检测、原始记录、出具报告整个过程,每一步都要严格按照规程进行。抽样时,抽样人员二人以上应自始至终都在样品现场，并且同时开具抽样单（包括：任务来源、抽样单位、产品名称、注册商标、规格型号、生产单位、地址、抽样地点、样品数量、样品等级、样品编号、执行标准、检验依据、生产日期、抽样基数、抽样方法、抽样时间、抽样人员各自签名、企业陪同人签名并对检毕样品处理进行约定如取回、报损、放弃及联系方式、封条编号）字迹工整、清晰，如有更改要加盖名章或手印，样品加贴双方人员签名封条;委托检验时,由委托单位提供样品,签订委托协议,对样品状态进行描述,由客户填写样品名称、注册商标、联系人、电话、邮编、传真规格型号、生产单位、地址、生产日期、样品数量、约定检验目的、检验依据及项目、检验费用、检验完成时间、报告领取方式、检毕样品处理、委托方保证声明、检验机构声明、样品编号、双方代表签名、检验室验收签名、一式三份一联业务存档、二联交检验室附存档报告后、三联交客户。样品运输、贮存过程中要保证不会受到污染、损坏、变质、丢失。

业务科室做好样品登记，检验样品备查样品分开，填写样品流转卡开具检验任务通知单，检验室领取检验样品，检验室主任向检验人员分配检验任务，检验人员检验时必须严格按标准进行检验,标准按类别分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四种,按性质分为强制性标准和推荐性标准;当国家标准和企业标准,行业标准和企业标准发生冲突的时候,要按照上一级标准进行检验;若被检产品的材料变化和性能要求不属于上一级标准范围内时,可依据企业标准组织检验。

检验报告的原始数据一定要真实、准确、可靠、无误，使用仪器设备、标准物质、量具要在检定、校准周期内，化学试剂、标准溶液 要在保质期内，检验人员一定要经过培训、考核持证上岗，仪器设备、标准物质要进行期间核查，使用在培人员一定要进行监督，并做好记录。

原始数据记录包括样品编号、检验依据、检验开始时间、结束时间、环境条件、使用仪器设备型号、标准溶液浓度、检验过程描述、使用大型仪器检验项目要有曲线谱图并给出方法和仪器的检出限、检验员签名、同时做好仪器设备使用记录以备出现异常情况核查、各步运算要根据测量精度确定有效数字的位数，严格执行法定计量单位。原始记录字面工整，如改动时要双杠改并盖检验员名章。例：“正确错误”，改动后文字或数据要填写在改动处上方。原始数据记录整理完毕检验员交审核员审核后，原始数据记录与抽样单或委托协议书、检验任务通知单装订一起，编制产品质量检验报告，要具有完整、准确和科学的概括性,字迹要清晰、工整,不得涂改,用字要规范,这样才能提供出科学公正的检测报告。

产品质检报告篇4

儿童玩具质检调查报告：

1. CNAS证书：实验室认可证书，由中国合格评定国家认可委员会(China National Accreditation Service for Conformity Assessment，CNAS)颁发，是正式表明检测实验室具备实施特定检测能力的第三方证明;

2. CMA证书：中国计量认证(China Metrology Accreditation，CMA)，计量认证是国家对检测机构的法制性强制考核，是政府权威部门对检测机构进行规定类型检测所给予的正式承认

3.CAL证书 ：是质量监督检验机构认证符号，国家授予的权威性标志。(授权认可，带有执法性)CAL是质量技术监督部门根据有关法律法规的规定，对其依法授权或依法设置承担产品质量检验工作的检验机构进行合理规划、界定检验任务范围，并在对其公证性和技术能力进行考核后，准予其承担法定产品质量检验工作的行政行为。

什么是质检报告?所谓质检报告，就是针对产品进行的安全和性能检测，以LED灯具为例，主要是做GB7000检测，检测内容有 标记，潮湿，爬电距离，高压等安规内容。环测威检测中心是一家专业的第三方检测认证机构，能提供CNAS和CMA质检报告，包您顺利入驻天猫和京东商城。质量检查报告，大多采用调查报告的形式将问题展开。第一，提出问题。介绍被检查者的一般情况，如隶属关系，检查的目标对象，检查的时间、地点，检查的经过。第二，分析问题。先列举出问题，再分析问题的构成、性质和程度，根据三级标准(国家标准、部颁标准和企业自己的标准)，进行质量评定，作出基本评价。第三，分析质量合格或不合格的原因。这是质量检查报告的主体部分。它对于采取改进对策，提高产品质量具有重要作用。分析质量高低的原因，主要方法是揭示影响质量高低的诸因素中的主要因素，也就是找出主要矛盾及矛盾的主要方面。运用辨证的方法分析问题产生的原因，对症下药，就可以提高产品质量。第四，提出解决质量问题的建议。这是质量检查报告的最终目的所在。

京东和天猫的电子电器产品质量检测报告哪里办理- 很多电子电器行业的朋友都会面临一些商城和超市对产品认证的要求，一般会要求出具质检报告，比如淘宝，天猫和京东。我们是第三方的授权质检机构，为很多企业操作了入驻天猫和京东的质量检测报告，注意一下问题：

1，标识清晰，有基本参数和符号，商标;

2，能接受跌落测试，不会一掉就碎掉

3，电池性能检测要过关

天猫质检报告

入驻天猫需要提供天猫质检报告，选择好了第三方质检机构，要多久才能拿到质检报告，天猫质检报告的流程是什么样的?以天猫商城第三方质检机构CTB为例，接下来就让我们来了解一下吧。

方法/步骤

和第三方质检机构协商好价格等问题后，填写申请单

将样品、吊牌等材料快递到HQTS实验室

CTB对质检材料和申请单进行审核，审核成功后通知客户付款

付款成功后，实验室开始对产品进行测试

测试结果出来后，出具质检报告(不同的质检机构出具报告的时间不同，CTB为四个工作日内)

6

将质检报告和发票快递给客户

END

注意事项

一般产品进行测试需要做破坏性测试，就是说实验结束，产品就无法正常使用了

快递给实验室的样品1~3件不等，具体需要几件需要和业务员沟通了解

吊牌信息错误的情况很常见，可以让第三方质检机构提供正确的吊牌信息，进行更改

质检报告出具的时间快慢有别，一般测试项目多的出的比较慢。而对于一般产品，如果质检报告要的急，CTB还提供一个质检报告加急服务。

深圳市环测威检测成立于2009年是大陆民营较大EMCSAFETY实验室，拥有国际一流的检测设备和专业的测试人员。目前在中国共计有46家分支机构组成的业务网络全面为中国企业服务，在08年成立业务部门。CTB检测有三大实验室，Safety两间、化学检测室(8千平米)、电磁兼容实验室3间，每个实验室都投资上千万。有德国TUV莱茵，美国FCC，CPSC, UL，ETL等机构的授权认可，可直接进行ROHS、REACH、UL、ETL、CE、CCC等的全部测试，协助客户一次申请获得多国的认证证书。

业务范围：

亚洲：中国CCC认证, CQC认证, 韩国EK认证, 新加坡PSB认证, 日本PSE认证, 台湾BSMI认证

欧洲：CE认证,EUP认证， RTTE认证, GS认证, E-MARK认证;

美洲：美国FCC认证, UL认证, 加拿大CSA认证, 德国TUV认证,墨西哥 NOM认证;FDA认证。

澳洲：C-TICK认证, SAA认证

产品质检报告篇5

关键词：抽样 样品检验 检验数据处理 检验报告

食品检验报告的质量不仅能反映出检测机构的管理水平、技术水平和服务水平，而且还关系到一个产品乃至一个企业的生死存亡，由于食品组成结构复杂、品种繁多、检验的项目多、涉及的标准多，在当今消费者对食品安全更加关注的形势下，食品检验人员必须严格遵守食品检验中的工作流程, 把检验差错控制在最小范围内, 保证检验报告的精确性、公正性、可控性，从而保护企业、消费者的合法权益, 维护正常的市场经济秩序。要保证检验报告的质量，应主要从以下几个方面加以控制:

一、抽样过程的控制

抽样是食品检验工作的第一道工序，也是关键工序，如果抽取的样品没有代表性，检验数据再准确，结论也不可能准确。因此，抽样工作直接影响到检验报告的准确度，应注意：

1、抽样前根据不同的产品，制定合理的抽样方案，明确抽样依据及方法、地点、数量、封存、运输方式，抽样人员至少2人，应亮明证件，填写抽样单，被抽样单位确认后，双方签字、盖章。

2、加强对抽样人员业务素质及道德品质教育，如对抽样方案进行认真培训，掌握要领。抽样时还要坚持原则，不弄虚作假。

3、食品抽样一般采取随机抽样的原则，但要在批产品中上、中、下几个位置取样，取样工具应清洁，不得引入任何有害物质。同时，为满足微生物检验，取样时要保持样品原有微生物状况和理化指标，保证样品不受污染，特别关注运输、贮存温度的要求。

4、抽样人员不得参与检验，做到抽检分离。

二、食品检验过程的控制

(一)指定有资格及能力的检验人员

1、经过培训合格，持证上岗。

2、熟悉检验流程：

收取样品登记编号下达检验计划领取样品样品制备二次编号(盲样) 样品前处理(按检验项目不同分别处理，微生物除外) 按项目分别进行试验(理化分析、仪器分析、微生物检验) 数据处理并提交原始记录汇总编制检验报告按规定审批、盖章发放检验报告

3、熟悉产品标准及标准中规定的检验方法，及时关注产品标准的更新，深入学习领会新方法、新技能。

4、检验必须做平行试验，同时做空白试验。必要时，通过测定回收率进行验证。

5、微生物检验时，应注意保持整个检验过程处于无菌状态。

(二) 样品制备是要保证样品均匀性

l、液体样品在检验前要混匀。如检测酱油、醋中可溶性无盐固形物以外的项目，需将样品振摇混匀，而检测可溶性无盐固形物时则应充分振摇后，用干滤纸过滤。

2、固体样品要粉碎、混匀。如检测大米、挂面的水分及茶叶的各项目都需要粉碎后取样。

3、其他要求，如冷冻饮品对混合型的产品在制备样品时要求取有代表性样品的主体部分；

保健食品中的胶囊要按要求取胶囊的内容物进行检验；啤酒在检验浊度时要除气但不过滤，而检测酒精度、原麦汁浓度、总酸等项目时，要除气过滤后测定。

微生物检验，一定要保证样品的完好性，按规定保存样品。如需冷藏或冷冻的样品，按温度要求贮存。防止样品污染，使检验结果偏离。

（三）使用有效的检测方法

1、使用食品标准中所规定的相应的检验方法，并随时更新，保证其有效性。

2、标准中有两种以上方法时，首选第一法(一般为仲裁法)。

（四）仪器设备要求

1、选择标准中必备的检验仪器设备，其精度和性能应满足检验标准规定的要求。如：乳与乳制品中三聚氰胺的检测，高效液相色谱仪就不能检验“婴幼儿奶粉”，因其最低定量限为

2、仪器设备必须按规定进行检定或校准，不得超周期使用。

3、仪器设备使用频繁时，应进行期间核查。

（五）标准物质和试剂的要求

1、选择相应的标准物质和试剂，其纯度和有效期必须满足规定要求。

2、标准物质要索取标物合格证书，有可追溯性。如果是进口标准物质，通过实验室比对进行验证。

3、按要求贮存标准物质和试剂，防止失效。

(六)环境要求

检验室环境指室内的温度、湿度、气压、空气中悬浮微粒含量及污染气体成分等。

其中有些参数影响仪器的性能，有些参数直接影响样品测定结果。例如：温度过低，使天平的变动性增大；湿度过大，使电子仪器和光学仪器的性能变差；空气中的微粒和污染成分对微生物检验影响很大。因此，天平室、标准溶液室温20℃左右宜，仪器室一般温度应在18℃一25℃为宜，微生物检验室为无菌室(一般为100级洁净)。

三、检验结果质量的控制

检验结果质量的好坏常以准确度来衡量。准确度是指测定值与真实值之间相符合的程度，通常以误差的大小来衡量。即，误差越小，准确度越高；误差越大，准确度越低。要提高检验结果的质量，必须考虑在检验工作中可能产生的各种误差，采取有效的措施，将这些误差减小到最小。减少系统误差常采取措施：空白试验；回收率测定；校正仪器；对照试验；比对试，其中对照试验或加标物测回收率是最有效的方法。增加测定次数可以减少偶然误差。在一般的食品分析测定中，测定次数为2次。如果没有意外误差发生，基本上可以得到比较准确的分析结果。如果有意外时，可将测定次数增加到6～10次，计算相对标准偏差RSD(％)，判定精密度。因操作事故引起的“过失误差”，如读错刻度，溶液溅出，加错试剂等，在计算算术平均值时，此种数值应予弃去。实际工作中，应根据需要的准确度选择测量手段(仪器与方法)。

四、认真做好原始记录和正确出具检验报告

为保证检验结果的准确度，检验人员要认真做好原始记录和正确处理检验数据。原始记录内容包括：样品名称、规格、数量、检验项目、相应的检验设备名称及编号、相应的检验方法标准号、环境条件(温度、湿度、大气压)、样品状态描述、检验过程(称样量、标准溶液浓度、样品处理过程)、仪器谱图(包括仪器条件等)、计算公式、计算结果等，应描述与食品检测有关的一切信息、数据和现象，完整地描述检测操作的全过程，检验数据的处理应按GB 8170《数值修约规则》的规定进行。检验报告结果判定规则：检验项目全部符合产品标准要求时，判该产品为合格；检验结果有1项或l项以上不符合产品标准要求时，则判该产品为不合格。

总之，出具—份高质量的食品检验报告除做好以上几方面工作外，还需要有—个规范的制度为基础。针对检验报告所制定的制度，应涉压从抽样到报告出具整个过程，每个环节应制定相应的细节条款，使整个检测过程做到有章可循、有据可依。同时，应严格按照法定资质出具检验报告，坚决杜绝超范围检验和出具虚假检验数据的行为。加强管理是确保制度得以有效执行的重要手段，在长效管理机制的基础上，加大对检验报告质量的考核力度，设立明确的考核指标，制定详细的考核方案，责任到人，奖罚分明，通过行之有效的管理，不断提升食品检验报告质量。

参考文献：

产品质检报告篇6

检验报告，从而达到提高产品质量的目的.

关键词：产品质量 抽样 检验标准方法 原始记录与报告

产品质量是现代经济社会的重要战略指标，关系到人民生命财产安全和生活质量。检验是监督和保证产品质量的重要手段。产品质量检验就是通过各种科学合理的检测方法和实验方法，对产品的各项特性进行检测，从而获取产品的各项质量特性，取得科学的检验数据，从而出具科学合理的技术报告和结论。为了保证科学地对产品质量进行检验和评价，保证质量检验准确无误，这就要求我们各级质量监督检验机构的（企业检验员）检验人员在产品质量检验过程中需要注意以下几个问题。

1、重视产品抽样与样品管理

1.1检验样品是由质检人员在现场随机抽取的产品。抽样是产品质量检验工作的第一道工作程序，也是关键工序，抽样时必须制定合理的抽样方案，认真填写抽样单位的样单，抽样方案要有代表性和合理性，抽样后存档备查。抽样数量需按抽样依据规定抽取，抽样检测时为保证产品检验结果真正地具有代表性，应采用随机抽样的方式，无论是分散随机或单纯随机还是分层随机的哪一种形式，每个被抽取的样品都具备随机性，减少抽样的随机误差，保证抽样人员具有较高的道德水平和职业素养，做到抽样坚持原则，不弄虚作假，提高抽样的准确性与公正性。

1.2样品管理制度，检验机构须制定样品的管理制度，包括样品的确认、流转、保存及处理的有关内容，检验机构应保证样品（包括备份样品）在运输、检验及贮存过程中不应改变样品的“本来质量”，即抽样前样品本身的质量。从而更有利于保证检测结果的正确性和科学性。对样品的封样状态、样品与抽样单记录的符合性进行检查，必须要有完善的接收样品措施及记录，必要时，可以拍照证明样品接收时的状态。

2、产品检验的主要方法和检验标准的严格执行

2.1一般而言，按照产品的不同检验原理以及所用设备的特点，可以将检验方法分为以下五大类：

2.1.1感官检验方法

感官检验方法是产品质量检验中最基本的方法。感官检验主要是通过视觉、听觉、味觉等检验方法对产品进行检验，这些产品主要是包括一些日常用品中的食品、粮食、营养品等。

2.1.2 物理检验方法

物理检验方法指的是通过对产品在物理条件下体现的各种性能的研究和测量，从而对产品的质量进行深入的认识。物理检验方法可以分为三类：第一是物理量检验方法。；第二是产品的几何量检验。；第三是产品的机械性能检验。

2.1.3化学检测方法

化学检测方法是通过产品的化学反应来检验产品的最终质量，因为有些产品的某些特性只有通过化学反应才能够体现出来。化学检测方法包括两个方面：化学定性分析和定量分析。

2.1.4微生物检验方法

微生物检验方法指的是对部分产品，一般是指日常食用品的细菌污染进行检验，也可以称之为卫生检验。微生物检验方法一般包括细菌总数检验、霉菌总数检验、大肠杆菌检验、食用中毒菌的检验等多个方面。

2.1.5产品试验法

产品试验法指的是为了保证产品的实用性，规定对一个或者是一类产品应该符合的技术要求。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。主要包括：环境试验、常规试验、抽样试验以及特殊试验。

2.2正确运用产品标准，提高检测的准确度

产品标准目前我们国家执行三级标准即国家标准（包括部颁行业标准）地方标准，企业标准及双采（采用国际标准。先进国家的标准）是检验人员对产品质量进行产品质量检验的依据。检验人员必须认真学习理解产品标准，熟悉产品标准的检验方法要求，明确产品标准检验中每一环节操作技能，检验，试验，化验中的要求以及为什么这样做，必须对检验方法的基本原理等进行细致的学习思考和研究，力求做到目的明确，思路清晰，做法规范，操作精细，以避免机械地履行手续，才能更好地提高检验工作效率，减小误差，要经常不断的进行省市县及县区之间互相样品比对，互相学习，提高检验水平，提高产品质量检验的准确度。为了保证检验质量，检验人员必须在整个质量检验过程中，严格按产品标准规定的检验方法进行检验，防止和克服检验操作的随意性和习惯性，实现规范化操作，检验人员只有十分注意操作与原理的结合，才能进一步提高质量检验效果。

3、做好原始记录和正确撰写检验报告

3.1原始记录首先要保证真实记录，在检测检验过程中要如实对各环节的结果、有关现象和数据如实的记录下来，要保证记录的连续性、程序性，原始记录的书写字迹要清晰，避免因笔记模糊而造成的记录不清。原始记录的生成过程要始终与检验过程保持一致，检验结束即生成原始记录，原始记录中所记载的所有检验数据都要具备溯源性，检验的每一个环节数据的得出，如何进行取舍带入下一步检验，所有修正数据修正值的采取依据，温度、湿度等其他系数等，都要进行详尽的记录，不能进行溯源的数据将被视为无效数据处理，不能够作为出具检验报告的凭据。任何一个出现在检验报告上的最终数据都必须要在原始数据上显示出得出的过程，包括数字的计算、处理和有效位数的取舍等都要在原始记录中得到体现，这样才能够保证检验结果的准确、可靠。

3.2产品质量监督检验报告是质量检验机构依据产品技术对产品进行全项目测试，再经过数据处理等整理归纳后出具产品质量性能的技术报告，是质检机构为社会提品质量的公正数据，是为质量技术监督部门提供的法律依据，也是反映企业产品质量的重要技术资料。检验报告是检验机构的最终产品，是其工作质量的最终体现。检验结论具有公正性、科学性、权威性，具有法律效力，对企业的声誉和经济效益产生很大影响，是质量评价、技术监督、行政执法、质量仲裁的重要依据。检验报告的准确性直接关系到客户的切身利益，质量检验报告的质量好坏直接关系到国家、企业和消费者的切身利益。

参考文献：

产品质检报告篇7

《化妆品卫生规范》（2002年版）已于2003年1月1日实施，现就防晒化妆品SPF值测定和标识有关问题规定如下：

一、 关于防晒化妆品SPF值标识

（一） 防晒产品可以不标识SPF值。

（二） 当所测产品的SPF值小于2，不得标识防晒效果。

（三） 当所测产品的SPF值在2～30之间(包括2和30),则标识值不得高于实测值。

（四） 当所测产品的SPF值大于30，且减去标准差后仍大于30，最大只能标识为SPF30+，而不能标识实测值；当所测产品的SPF值大于30，减去标准差后小于或等于30，则最大只能标识到SPF30。

二、 关于非卫生部认定实验室的SPF检验报告

申请卫生许可批件时，申报单位提交国外实验室SPF检验报告的，应同时提供与SPF值测定相关的详细材料，包括实验室的资质条件资料及详细检测方法。其SPF检验报告被卫生部认可的，在卫生部化妆品评审中有效。国内检验机构需通过卫生部化妆品人体安全性与功效检验机构认定后方可出具卫生部化妆品评审所需的SPF检验报告。具体要求为：（一） 国外实验室资质条件资料

1. 经过实验室资格认证的，应提供资格认证证书。

2. 未经过实验室资格认证的，应提供实验室严格遵循《良好临床操作规范》（Good Clinical Practice,GCP）或《良好实验室操作规范》（Good Laboratory Practice, GLP）的证明。

3. 其它有助于说明实验室资质的资料。

凡首次提交国外SPF检验报告的，应提供上述资料的原件或由行业协会、大使馆或公证处认可或公证的复印件的确认件（含翻译件），卫生部认可后，申报单位再次申报时只需提供复印件。

（二） SPF值检测方法应基本符合《化妆品卫生规范》（2002年版）中SPF值检测的有关规定。

（三） 对于提交国外SPF检验报告的，如申报产品名称与检验报告上名称不一致时，生产厂家需出具书面证明，证明所申报产品与检验报告标示产品一致。凡发现申报单位有造假行为的，则在以后的申报中，不再接受该单位提供的国外实验室的检验报告。

三、 关于过渡期内防晒化妆品SPF值测定和标识

（一） 检验 卫生部认定的化妆品人体安全性与功效检验机构2003年2月1日之后受理的防晒化妆品（以检验机构受理单为准），SPF值测定应按照《化妆品卫生规范》（2002年版）及本规定执行。在此之前受理的产品，其SPF检验报告在2003年10月1日之前有效（以卫生部健康相关产品评审机构正式受理日期为准）。

产品质检报告篇8

关键词：质量监督，检验数据，有效措施

 

产品监督检验是质量监督的重要组成部分，是控制产品质量的有效手段和途径。论文参考。如果质量检验本身“质量”不过硬，质量检验报告的数据结果就会有失公正将会极大地影响生产企业效益和社会公众利益。应该说，产品质量监督的抽样检验仍是我们国家产品质量监督制度的主要方式，它不仅要体现出客观、科学、公正，而且还要具有很高的权威性，这就要求我们从事产品质量监督抽样检验的工作人员，既要工作程序规范、准确，又要懂得正确推断被监督产品的总体质量状况。因此，我们要正视产品质量监督检验工作中的一些认识误区。

一、确保质检机构实验室管理的有效性

对检测实验室而言，结果报告是实验室的最终产品。结果报告的准确性和可靠性，直接关系客户的切身利益，也关系到实验室的形象和信誉。实验室的质量监督，是内部质量保证的重要组成部分，是确保实验室产品质量满足要求的重要手段，也是实验室质量管理的难点。

国家《检测和校准实验室能力认可准则》指出：实验室必须“由熟悉各项检测和（或）校准的方法、程序、目的和结果评价的人员，对检测和校准从业人员（包括在培员工），进行充分的监督”；“当使用在培员工时，应对其安排适当的监督”；“在使用签约人员及其他的技术人员及关键支持人员时，实验室应确保这些人员是胜任的且受到监督。”因此，检测实验室监督和管理的对象主要是各类检测人员，包括在培员工、签约人员和其他的实验技术人员。

二、正确认识产品质量监督检验的合格率

我们的产品质量监督，主要是通过抽样检验，着重寻找不合格产品总体，发现生产企业或流通领域的产品质量问题，为政府有关职能部门提供产品的质量情况，以便对不合格产品的相对人进行质量整顿和规范工作，其真正的目的是通过暴露问题而发挥惩戒的机制，最终促使生产企业不断地提高产品质量，从而全面提高该类产品的整体质量水平。但有关职能部门往往根据媒体上公布的一些抽样合格率高低，作为判断某产品质量的水平如何，并以此来调整对该产品进行质量整顿的方向与选择整顿的重点。这样把抽样合格率的高低视为产品质量好坏的唯一标准是片面的。事实上，抽样合格率仅仅只是该产品在特定条件下反映出的一种质量现象，在某种意义上说这些合格率数据不能够说明什么真正的质量问题。

因为，不同的监督抽样检验方案（n；Re），所得出的合格率数据是会不同的。我们不能简单地把产品质量水平P的高低等同于抽样检验合格率的高低，不加条件地进行比较，来判别各种产品存在问题的严重程度。抽样样品的质量好坏（合格与否），除了跟市场上该产品的质量水平P高低有关外，更重要的是与抽样检验方案（n；Re）的关系更大。

因此，我们质量监督部门在某产品的质量抽检情况时，仅仅公布本次监督抽检的合格率为多少是不够的，也是不科学的。因为它不能确切地反映出该产品的实际质量水平P，必须附加必要的说明，明示本次监督抽检的监督质量水平Po和抽样检验方案（n；Re）等必要的参数条件。否则会误导消费者，甚至造成质量管理工作的偏差。

 

三、科学地做好产品质量监督检验的分析报告

质量监督工作是采用对产品进行监督抽样检验的方式，通过对抽取的样品检验结果进行分析，准确地把握监督产品的质量状况，并从中找出产品质量存在问题的根源，指导并督促生产企业改进存在的问题，帮助生产企业提高产品质量，为政府制定质量目标与方向提供科学依据。

由此可见质量监督检验的分析报告尤为重要。但是，从目前监督检验后公布的分析内容来看，大都可以归纳为：一是总体的抽检合格率是××％；二是各类产品的抽检合格率是××％；三是今年与去年同期相比各类产品与总体的合格率增减是××％；四是各受检单位被抽检的产品有哪些项目不合格；五是比较各类产品间抽样合格率数值的高低，来说明各行业质量好坏的程度；六是对抽检好的企业进行表扬、对抽检差的企业进行曝光等。这种“质量监督分析报告”看起来应该比较全面了，同时也会得到有关部门的肯定，并认为抽样合格率高的产品质量好，抽样合格率低的问题比较大，把今年与去年同期相比的抽样合格率提高了作为质量整顿的成绩，把仍存在的不合格项目作为今年重点的整治目标。但是，这样的“质量监督分析报告”不能准确地反映被监督行业的产品质量状况，因为它缺少告诉大家一些重要且最根本的质量信息：第一，没有告诉整个产品的质量水平P状况，或各类产品的质量水平P状况；第二，把抽检合格率与产品的整体合格率混为一谈；第三，单凭抽检合格率的高低来武断地判定产品质量好坏过于片面；第四，把今年与去年同期相比的合格率增减作为质量走向缺乏有力的证明；第五，把样品中出现不合格项目简单地定为质量整改的目标不够全面，等等。总之，尚有诸多问题都没有说清楚的这种“质量监督分析报告”是不能作为政府制定整顿与提高产品质量水平P的依据。论文参考。

四、正确把握产品标准与监督检验的不同要求

产品标准的作用是统一规定该产品最低的技术性能，并指导生产企业组织生产与控制质量。生产企业只有严格按照产品标准来组织生产与质量验收，才能生产出符合其质量水平P的产品来。

而作为质量监督部门，由于其工作任务与性质决定，不可能对生产企业的每批产品都进行检查监督，往往采用抽样检验的方法，以发现不合格品的方式进行质量监督。论文参考。这完全不同于生产企业对自身产品的质量控制与验收。所以说质量监督检验不能直接应用产品标准规定中的检验规则，来对某一产品进行质量水平的确定。应该说，产品标准重在控制产品总体的平均质量水平P，产品标准的检验规则中往往规定了对于生产每一批产品的数量N不同，要求抽样的样本数量n、接收数Ac与拒收数Re也不同。换言之，产品标准是适应于生产企业正常连续生产的检查验收，其目的是通过这种检验规则使生产企业的产品质量水平P控制在预先规定的质量水平Po之内，从而保证产品总体的质量要求；而监督检验是重在寻找出不合格产品总体。

总之，生产企业是通过采取一系列的管理措施，使生产出的产品质量达到所设定的质量水平Po；而质量监督部门也必须正确认识和运用抽样检验的科学手段来监督生产、流通领域的产品质量水平，督促生产企业使其产品达到规定的质量水平Po，并为政府提供行之有效的产品质量信息。

参考文献：

［1］陈陆贤.产品质量监督检验必须注意抽样及样品的有效性［J］.标准计量与质量，1995（05）.

［2］曾燕萍.浅谈质量监督检验的抽样工作［J］.标准计量与质量，2002（1）.

［3］邓志军.浅析检验细则在保证检验报告质量中的作用［J］.大众标准化，1998（02）.

［4］陈文戈，王红云，俞爱林，朱艳玲.监督检验过程的管理与质量控制［J］.广东工业大学学报（社会科学版），2002（01）.

产品质检报告篇9

关键词：报告组成 抽查

一、检验检测报告

检测是提供数据，检验是提供数据和结论，检查是人的主观判定，授权签字人是签发检验检测报告的人员，须经资质认定部门考核合格，原始记录是通过文字或表格形式，对检验检测活动和业务活动所做的最初的数字或文字的记载，是未经过加工整理的第一手资料。

二、检验检测报告组成

检验检测报告由三个部分组成：委托单或抽样单或合同，原始记录，检验检测报告三部分组成。

检验检测报告主要应包括12项基本情况：

（1） 认证标志（如果有）；（2）标题；（3）实验室的名称和地址；（4）检测报告的唯一性标识；（5）客户信息（受检单位或委托单位）的名称和地址、联系方式；（6）产品相关信息：产品名称、商标、规格型号、样品等级、生产单位等；（7）样品的状态描述和标识、样品数量、抽样基数、批（货）号；（8）日期：包括样品生产日期、接收日期和检测的日期、报告签发日期；（9）所用标准和方法的识别：相关法规、所用标准（国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、联盟标准、企业标准）名称、代号；（10）检验检测的结果、结论；（11）检验（检测）人员、审核人员、批准人签字

三、检检测报告抽查方法

1.合法性规范性检验检测行为是否符合法律法规的规定，是否符合评审准则规定。抽样样品数量、抽样操作规范是否按照检验标准或方案实施抽样、检验，检验依据标准是否引用正确，年代号或编号信息是否完整无误，不使用过期标准。

2.人员是否符合法定上岗要求，人员包括检验检测人员和校核人员、授权签字人，授权签字人需要资质认定部门批准，在批准的检验能力范围内签发报告，检验检测人员相关专业大专以上学历（或10年以上相关工作经历），并应符合法定上岗要求，取得相应检验的资格证书，如珠宝的检验，建筑工程质量检测，交通工程质量检测，职业卫生技术检测等领域的检测人员应按法律法规规定持相关部门颁发的检验人员证，无法律法规规定的领域，可由实验室自行发证，如产品质量检验。

3.设备是否符合计量检定校准要求，设备的检定、校准是否符合计量相关的法律法规规定。同时，关注设备是否存在（尤其一些小型，辅助设备）有损坏，测量值是否在规定的范围内。

4.项目是否超期超范围出具报告，检验检测报告上所体现的检验检测场所（移动或临时性场所除外）、检验检测项目、检验检测参数是否在资质认证批准的能力覆盖范围内，是否是客户要求所检的项目。如，企业标准，食品的一些限值标准GB2760，GB2761，GB2762等。

5.记录是否信息齐全，内容真实。记录包括与检验检测过程有关的原始记录、设备使用记录和环境条件监控记录，原始记录应实时记录，能够再现检验检测活动全过程，包括数据表格、图谱等；涉及出具数据的设备应有使用记录，设备使用记录上应标明所对应的样品或报告编号；记录应真实、及时，环境监测记录的温度和湿度在多个时间的数据，注重检查相关记录信息前后的逻辑性。

6.检验检测周期查是否满足检测标准的时间要求，一些检测项目涉及对样品的前处理、培养等环节不能在短期时间内完成。应重点关注一些时间跨度较大的项目，其检测周期是否符合满足检测标准的时间要求。如食品的微生物培养时间，水泥的培养时间，烧结普通砖的泛霜等。

7.数据查是否前后数据结论的一致性，同一数据在原始记录、检验检测报告上是否一致，检验检测结论的判定是否符合标准规定。

8.在检验检测能力范围之外的，不得标注资质认定标志（应在检验检测报告的申明中明示其相关检验检测能力未通过资质认定，不作为公证数据使用）。

9.签字检验检测人员签字、校核人员签字、授权签字人签字。

10.日期授权签字人签发日期

四、检验检测报告常发现的12个主要问题

1.超出资质认定范围出具公证数据。

2.未按照检验标准要求实施检验或单位错误。如： GB/T13545-2014《烧结空心砖和空心砌块》中泛霜试验时间要求7天后取出试样，在同样的环境条件下放置4天，然后在105℃±5℃鼓风干燥箱中干燥至恒量，开始记录泛霜程度，与出具的检验报告时间相矛盾；压强单位兆帕MPa写成Mpa，质量千克kg单位写成Kg，黄曲霉毒素B1（μg/kg）单位写成B1（ug/kg）等。

3.未依法在检验报告上加盖单位检验专用公章。

4.原始记录的信息不完整，不能再现检验检测全过程的情况，包括原始数据、结果计算过程等。

5.原始记录真实性不强，如水泥环境监测记录的温度和湿度在多个时间都是相同的数据。

6.检测依据标准引用错误。如砌体结构设计规范GB 50003-2011，写成GB 5003-2011。烧结空心砖和空心砌块GB/T13545-2014，写成GB13545-2014。

7.抽样样品数量不足。

8.委托合同内容不全，缺少异议处理、样品保存期、双方权利和义务，以及委托方对样品及其相关信息的真实性负责的承诺。

9.检验报告信息记录不规范。如，样品描述中只描述了封样状态，未描述样品状态。

10.原始记录填写不规范。如，修改数据未采取划改法。

产品质检报告篇10

11月24日，在一个财富高层论坛上，泸州老窖总裁张良拿着一份国家检测报告，高调宣布泸州老窖的白酒没有质量问题，“泸州老窖所有酒都是检测合格的，绝对没有塑化剂。”

泸州老窖并没有透露所谓的“国家检测报告”的具体来源。但一个客观的事实是，国标缺失以及中酒协在塑化剂问题上讳莫如深的态度，则加剧了消费者的不满。

在塑化剂超标被曝光之前，白酒业质检是如何进行的？一些白酒企业在质量检测方面是否有着“特殊待遇”？又有哪些机构在负责这些检测？

江苏一家酒企的高层人士向时代周报坦言，“目前，白酒业的质监管理存在着一个执法上的真空地带。多头管理，有时候就等于没人管。所以，具体质监管理上存在着交叉和模糊的领域。”

一位接近国家质检总局的人士在接受时代周报采访时则透露，“国家食品安全风险评估中心已经启动白酒产品塑化剂含量标准限定标准的制定，很可能在明年出台，而DBP最大残留量的限值有可能掐在0.6mg/kg。”

“重叠”的两套标准

目前，中国的食品安全监管是典型的分段监管模式，生产环节由质监部门负责，流通环节由工商部门负责，餐饮环节则是食品药品监督管理部门负责。

就同一食品而言，根据食品卫生法，有食品卫生标准，主管部门是卫生部。根据产品质量法，有产品质量标准，主管部门是国家质检总局。

“白酒的质监管理存在着一个执法上的真空地带。多头管理，有时候就等于没人管。所以，具体质检管理上存在着交叉和模糊的领域。”江苏一家酒企的高层人士告诉时代周报。

按照标准的适用范围，我国的标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个级别。具体到白酒业的质量标准，则有国家标准和行业标准两类。

国家标准由国家质检总局与国家标准化管理委员会指定（编制计划、组织起草、统一审批、编号、）。具体到白酒行业，2008年，质检总局和国家标准化管理委员会联合了GB/T21911-2008（《食品中邻苯二甲酸酯的测定》），于当年11月1日实施。

行业标准在全国某个行业范围内适用。2008年4月，中国酒业协会委托国家相关检测机构用的检测方法是GB9685-2008《食品容器包装材料用添加剂使用卫生标准》，该标准由卫生部和国家标准委，于2009年6月1日开始执行。

值得一提的是，无论是质检系统还是中国酒业协会用的两套标准，都不是为白酒“量身定做”。由此，白酒的塑化剂检测，一直在用食品参照物的标杆。

“这两套标准都有效，具有同等效力。”复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任、国家FDA保健食品审评中心评审专家厉曙光在接受采访时如是表示。

今年7月，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石曾在接受媒体采访时坦言，“这两套标准都具有国家强制性，其间矛盾显而易见，企业苦不堪言。因为不是一个部门制定的，互相不通气，在安全指标这一共同指标上，比如，同一食品测定铅含量，若按这个标准是合格，按那个标准就不合格了。”

据中国食品工业协会秘书长马勇透露，中国食品工业协会早就委托相关部门启动白酒产品塑化剂含量标准限定标准的制定。但目前，国家食品安全风险评估中心尚未公布进展情况。

部分地区或存质检真空地带

根据国家质检总局《关于做好白酒产品生产许可证期满换证工作的通知》（国质检食监〔2006〕428号，下称“通知”）的要求，白酒产品纳入食品质量安全市场准入制度管理，核查员必须获得白酒产品生产许可证国家注册审查员资格。

一般情况下，白酒产品生产许可证发证检验工作机构为该地区酒类产品质监部门，白酒的年报抽查工作也相应地由该部门承担。

接近质检部门的人士告诉时代周报，按照正常的流程，白酒出厂上市流通前，需要质检部门的检验，合格才能销售。

“检验针对批次而言，同样产品一个班或一个酒罐的酒，随机取样，化验检验。只要产品的生产日期、产品名称、酒度、容量等信息，与检验报告相符，有效期无限长，因为白酒没有保质期。但质监局的检测部门，只对样品负责。”

此外，质检部门一般不会定期到酒企抽查，但会根据白酒企业新产品的开发或者升级改造，比如“换包装了，换容量了，就必须到质检部门备案”。

浙江省质检局一位人士告诉时代周报，按照质检部门的规定，白酒企业的产品改良或者变更，都必须以新产品的名义统一备案，所有的质检指标都必须复检。

比如，质检部门会做出部分酒类产品标签标识规范的国家标准明确规定，饮料酒必须标注酒名、配料表、酒精度、净含量、制造者（经销者）名称和地址、批号、生产日期、保质期（或保存期）、产品标准号与质量等级等。

事实上，在有的抽查中，会有部分产品标签标注不规范，主要是“未标注产品质量等级、产品名称不规范、未标明生产厂址等”。

至于质检部门的抽检，“一般都是有消费者投诉，或者出现了食品安全事故，质检部门才会去白酒企业抽检，一般情况下，现在抽检的情况还是比较少的。”前述浙江省质监局人士称。

在食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮看来，质检部门很难对所有食品添加剂都进行详细检测。在这种情况下，需要相关部门下发行政命令，“比如说对所有的白酒，不管是市场上卖的，还是没有出库的，都要进行检测，看看含不含塑化剂。查清楚后，看有没有必要列出强制性检测的目录，只要查出，不管是什么带出来的，不管是管道还是包装，只要超标，就要对企业进行相应处罚。经过整顿后，可以将强制性检测改成抽检，最终的目的是要取消这个检测。”

正常情况下，酒企每年都要送样品到质监局检测，“供质监部门检查的样品我们都是专门制作的，这些样品代表我们可以生产出完全符合要求的合格产品，但不能保证所有市场流通的产品都没问题。”江苏一家酒企的高层人士告诉时代周报。

在董金狮看来，“质检部门抽检合格的产品，并不代表市场流通的产品就一定合格。如果质监局去实际的流通市场上抽查，合格率可能没那么高。”

目前，国内白酒企业自身的质量控制一般为两级控制，即感官评定与气相色谱分析。感官评定是评酒员凭眼观、嘴品、鼻子闻等感官手段对酒体质量进行评价。气象色谱分析，则是利用气相色谱仪进行白酒检测，能够快速检测白酒的主体成分构成。

在本世纪初，白酒行业曾存在着一个较普遍的现象，一些酒企在做宣传时，曾称自己是“国家免检产品”。理论而言，如果一家企业某种产品获得了免检资格后，在免检有效期内，各级政府部门不会对其进行质量监督检查。

随着食品安全问题的逐日显现，2008年，质检总局特别公告，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动。

尽管白酒企业已不再具备免检资质，但为了获得广泛的社会认可，一些白酒企业仍会花费巨资去搞各种各样的质量证明，“如质检部门的信得过品牌，消费者协会的推荐品牌，地方工商部门的著名品牌，保险公司的质量担保，以及质量认证体系等，这些荣誉和证书到手后，就成了广告和各种场合宣传的核心内容。”一位白酒业内人士告诉时代周报。

“部分二三线品牌的白酒企业，由于近两年的市场需求猛增，产能释放较大，管理也变得粗放，质量问题因此埋下隐患。”前述业内人士分析。

“一些成长性品牌，在质检过程中可能会有一定的活动空间，尤其是在一些经济发展相对落后的地区，白酒企业占据了当地很大的税收收入，地方政府一般都会选择扶持白酒企业发展，相关部门也会有所照顾。”前述业内人士介绍，一些小的白酒企业，甚至会存在先生产产品，然后再由质检部门出具证书的可能。

新标准或明年出台

目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中塑化剂类物质的限量标准。

一位常年制定标准的专家告诉记者，标准的制定和出台，其实是一个妥协的过程。小企业希望把标准定得越低越好，大企业需要把标准提得高一些，以便有更大的市场份额。

江南大学副校长、中国第一个白酒博士徐岩认为，目前国家没有针对酒类的标准来规定塑化剂的指标限和检测的标准方法，都是采用针对食品的摄入量进行推算其安全量，加上检测方法准确性和可比性的难度，应该客观、理性地分析出现的问题。

根据中国酒业协会8月20日的一份名为《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》中显示，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg，平均0.537mg/kg。这意味着，质检总局检测出酒鬼酒的DBP成分为1.04mg/kg，并非为所有白酒企业中的最高值。

“目前，全国有5000多家第三方的质检机构，其中大约60家是具备国家资质的质检机构。”一位接近国家质检总局的人士告诉时代周报，目前，国家食品安全评估中心正在做相关的检测，在2013年有可能出台有关白酒的塑化剂最大残留量的相关标准。

该人士坦言，让国家食品风险评估中心颇为头疼的一件事，就是评估结果如何与社会沟通。作为权威的专业机构，的结果是有说服力的，但食品安全领域复杂而专业的知识构成，如果不能准确、有效地传递，就容易造成社会误解。

“到底塑化剂含量的线掐在哪里适合？目前台湾地区内部试行的含量标准是0.6mg/kg。我们也可能把线掐在0.6mg/kg，这样80%以上的白酒企业应该都能达标。”该人士说。

该人士认为，具体标准仍会听取白酒行业的意见。今年7月，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石在接受媒体采访时表示，起草某些标准需要企业参与，因为企业不仅最了解生产情况，也是标准的执行者。

“如果一套标准出台后，超过50％的样品不合格，那这套标准还有何意义？在整个国家食品安全标准的制定过程中，企业只参加起草，并不参与评审和最后的卫生部行政审查。”陈君石称。

全行业整改

在酒鬼酒被勒令整改的同时，质检总局已要求对全国白酒企业进行排查。

11月26日，四川中国白酒金三角酒业协会召集四川主要白酒生产企业，专题调研白酒塑化剂问题。

四川省酿酒研究所一位负责人在接受媒体采访时表示，四川中国白酒金三角酒业协会有一个设想，由政府和协会旗下的企业出资，由白酒技术研究所牵头，做白酒前沿课题的公共研究，包括质检分析、酿酒工艺监控等，最终共享。“从技术的角度，尽量让酒不接触塑料。”

河南省质监局日前则《强化白酒生产企业监管措施说明》。该说明显示，目前各级质检部门已在该省范围内开启对白酒生产企业的专项监督检查。

其中，排查内容覆盖进货查验、过程控制、原辅料、添加剂、接触材料及可能对产品造成污染的各个重点环节，“是否添加非食用物质”成原则线。

山西省商务厅一位人士告诉时代周报，11月20日至12月31日，山西省11地市的商务局已组成4个检查组，通过异地抽查的形式，对山西的酒类市场进行集中检查。