酒文化及其精神文化价值范文

导语：如何才能写好一篇酒文化及其精神文化价值，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

刘这也是酒文化涵义所包含的具体内容。酒文化产业涵义的理解是在酒文化涵义及概念的理解基础之上的，并且建立在产业经济基础之上的。因此，酒文化产业可以理解为满足民众的精神文化生活需求，而从事相关酒文化产品及酒文化服务的生产经营活动，以及为此提供相关服务的一种产业，其为文化传播而进行各种商业活动。现代酒文化产业与科学技术有着不可分割的联系，而且履行着文化传播功能，通过商业动机的刺激以及经济链条的作用，对传统酒文化进行传承或者创新，但是整个过程是建立在知识产权的保护的基础之上的。

酒文化产业本身不是独立的，它涉及的内容较多，涉及到酒文化的方法面面，而且酒文化产业的发展也不仅涉及到酒文化相关内容，更是涉及到旅游业、农业等各种相关产业，其发展所涉及的产业较多。因此，要全面理解酒文化及酒文化产业，就需要理解酒文化的相关产业，这样才能更好的发展酒文化产业，以便更好的发挥酒文化产业的价值。自有酿酒历史以来，酒文化就相伴随而产生。中国酿酒历史悠久，酒文化传说中就有杜康发明造酒(距今约4100年)、仪狄发明造酒(比杜康早1000年)，可见历史之悠久。1983年10月在陕西眉县杨家村二组考古出土了在5800一6000年左右的新时期时代的陶质酒器(见《宝鸡日报》1988年9月1日周末文化版)，这也说明了在几千年前酒出现了人工谷物酒，酒文化也随着而伴随产生。学者们普遍认为商代酒出现了谷物酿酒的技术，这一点已经可以考古中得到证明。西周更是我国酿酒技术快速发展时期，这是代表性的就是酒曲的发明，并出现了对酿酒技术的概括，这就是“五齐”(即泛齐、酸齐、盎齐、堤齐、沉齐)、“六必”(即林稻必齐、曲萦必时、湛炽必清、水泉必香、陶器必良、火齐必得)，这也就构成了我国用曲酿酒工艺技术的基础，这就是世界酿酒科技的一个重要进步。粮食蒸馏酒产生的时间虽然存在着争议，但是在我国出现也有千年的历史了，可见，中国酒文化的历史悠久且博大精深。

我国酒文化是上述的酿酒历史与传统文化相关互动及融合的结果，因为酒与传统文化是在统一基础上产生并相互促进、相互影响的。中国酒文化之所以博大精深，甚至能在世界酒文化中有其一席之地，其原因就是其根植在中国传统文化之间，并汲取其所深刻的物质和精神营养，这也为酒文化及相关理论的基础和根本。酒与传统文化的密切关系可以从酒与儒家和道家文化、酒与制度文化、酒与文学艺术、酒与社会风俗等各个方面去进行考察。酒在某种程度上是文化的象征之一，酒文化产业发展对社会主义文化强国建设具有重要意义。酒文化与儒家文化的政治教化相结合，使得中国酒文化一般沿着法制化、礼仪化方向发展，这也使得酒文化具有巨大的社会价值，有助于解决目前社会中存在的不良饮酒习惯，以及酒类生产经营中存在的问题，对构建和谐社会具有重要价值和意义。酒文化及相关理论正是在此基础上，这也更加有利于酒文化产业的发展。中国多民族特性也使得酒文化具有各种特色，目前所谈的酒文化多是以汉族为主体，包含各民族在内的酒文化的集合体。中国饮酒文化是各民族的共有财富，具有较为丰富的内涵，并且具有深厚的文化基础和可持续的生命力。

篇2

关键词 烟台文化旅游葡萄酒烟台

旅游业的涵义

1、旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和．它是人类过去和现在所创造的与旅游活动紧密相关的精神文明与物质文明。包括两方面的内容，一是广义的：举凡旅游路线、旅游途中、旅游景点上一切有助于增长旅游者文化知识的物质财富和精神财富，都属于旅游文化的范畴；二是狭义的：举凡一切能够使旅游者在途中舒适、愉快并能提高旅游文化素质的物质财富和精神财富，也都属于旅游文化的范畴．这两个旅游文化的概念既有联系，也有区别．前者，我们要求弘扬民族优秀文化；后者，我们要求加速旅游事业的现代化．

2、旅游文化，是旅游主体、旅游客体和旅游媒介相互作用的结果．它不是旅游和文化的简单结合，而是旅游主体（旅游者的文化需求和情趣） 、旅游客体（旅游资源的文化内涵和价值） 、旅游媒介（旅游业的文化意识和素质）三者相互作用所产生的物质和精神成果．具体地说，“潜在的旅游者由于受到旅游动机的冲击和旅游客体的吸引，在旅游业的介入下，实现了旅游，在旅游过程中产生欢快愉悦的心理状态和审美情趣，这种心态和情绪是旅游三要素中任何一个要素都没有的，这就是旅游文化最初和最核心的部分。因此，旅游者处于旅游文化的中心位置，旅游者在旅游活动中所显示出来的特殊的欣赏取向、审美情绪、心理状态及其文字、形象的记载、构成了旅游文化的主要内容．

3、旅游文化是旅游生活的一种文化形态，是旅游这一独特的社会现象体现出来的文化内涵．它是由旅游者与旅游从业者在旅游活动共同创造的，说得具体一点，就是旅游者或旅游服务者在旅游观赏中或服务过程中所反映出来的观念形态及其外在表现．

这三类定义从不同角度揭示了旅游文化的本质属性．我们比较赞同“旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和”这一定义，因为它表述简洁明了，内涵具体，包含的内容也很宽广，避免了把对旅游事业有用的文化知识排除在外的消极后果．在这一定义的基础上，我们可以把旅游文化表述如下：旅游文化是人类过去和现在创造的与旅游关系密切的物质财富与精神财富的总和，凡在旅游活动过程中能使旅游者舒适、愉悦、受到教育，能使旅游服务者提高文化素质和技能的物质财富和精神财富，都属于旅游文化的范畴。

葡萄酒文化的独特涵义与旅游业的相互关联性

自1892年民族企业家张弼士创办张裕葡萄酒公司，从此揭开了中国葡萄酒文化的序幕，在一个多世纪以来，葡萄酒文化积累了浓厚的历史传奇故事，见证了民族工业的崛起，也是见证一座城市发展的博物馆。发展葡萄酒文化旅游具有天然的资源与地理优势，在文化传播方面，葡萄酒文化总是与生活的闲情逸致密切联系，醇厚的葡萄你顷刻间将生活的疲惫全然抛却，葡萄酒文化有着天然的历史文化优势，对于葡萄酒本身而言，不是仅仅是单纯的作为一种饮料，更是一种具有独特浪漫文化的沉淀，在圣经中，她被称为耶稣的血，在诗人的眼里，她是伟大思想的源泉，而在酒神巴克斯的眼里，生活中少了葡萄酒如同少了阳光。慢慢的去品尝葡萄酒带来的甘甜的同时，心灵也在畅想着毕加索跟木桐酒庄的故事，路易十六跟他的爱妾们之间的故事，面朝大海，品味酒香，品味人生，尽情的徜徉在的回味中……。

烟台葡萄酒文化拓展的途径

据笔者的亲身经历认为，可以着重规划一些葡萄酒小镇，建设具有葡萄酒文化的特色商业街，酒店跟美食一条街，布置浪漫气息且带有葡萄酒文化的影院，以及建设一些配置葡萄酒文化为主题的公园等等，都将带动着葡萄酒文化的升级。若是游客参观酒庄的时候，免不了要亲自的体验一下酿酒的过程，为此，可以多展现一些酿酒的器皿，尤其是古老的器具，年轻人的猎奇心理很强，现代的东西反而不能吸引目光。在观光的途中，具有纪念意义的装饰品亦很受欢迎，将葡萄酒文化的内涵深深嵌入到其中，对于发展葡萄酒文化也具有深远的意义。从2007年开始，一年一届的烟台国际葡萄酒博览会就是拓展烟台葡萄酒品牌的重要渠道，对于加强与国际间的经济文化交流，做到了弘扬烟台葡萄酒文化，做强了中国葡萄酒品牌，让中国制造真正的早出国门，走向世界。

从葡萄酒文化挖掘旅游业的收益所在

旅游业的发展在一定程度上对地方经济的经济发展影响很大，尤其是发展中国家，发展旅游业的一个重要目的就是赚取外汇，改善地方的收支平衡。旅游业是一种劳动密集型产业，旅游业的直接就业就是游客的直接消费产生的，即各种旅游企业中的就业人数，包括在各种接待设施、商店、旅馆、酒吧间、夜总会。运输及有管理部门在内的就业。同时也可相应的引起其他如建筑、渔业、制造业、轻工业食品、商业服务业的发展，扩大了就业队伍，但这种就业不是有旅游者直接消费创造的，称为间接就业。对于那些只需季节就业的人来说，如大学生、家庭妇女提供了就有机会。

参考资料

［1］ 张裕公司．张裕往事［M］1992.35-37．

［2］ 人文地理学 赵荣 王思涌（第二版）

［3］ 李世泰．王庆．宋彦华 烟台市经济发展战略论［期刊杂文］-鲁东大学报（自然学报）2010（1）

［4］ 潘建富．唐文龙 烟台葡萄酒产业可持续发展研究［期刊杂文］-市场研究

［5］ 王亚东．葡萄酒主题旅游业发展对中国的启示，葡萄酒旅游网，2005

［6］ 周一星．杨焕彩．山东半岛城市群发展战略研究 ［M］．北京：中国建筑出版社.2004

篇3

人类的酿酒迄今已有7000多年历史，尤以我国的酒文化源远流长、品类繁多，名酒璀璨。早在商周时期，我们的祖先已首创了酒曲复式发酵的酿酒技艺，早在1000多年前的宋代，我国在西域传入制酒方法的基础上，发明了蒸馏制酒方法，从而创造了深受消费者喜爱并风靡至今的蒸馏白酒。

酒与人类的文明发展史密切相关，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健，酒在国人的生活中一直占有举足轻重的地位。作为一种物质文化，酒的形态多种多样，它的发展历程和我国的历史相融合。而酒又是一种非常特殊的物质，它不仅仅是一种食品饮料，还具有独特的精神文化价值。所以作为一种精神文化，酒在社会政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等方面都有着独特的体现。从这个意义上讲，酒的历史，也是一部人类的文化史。

我国文化中的酒神精神

在我国漫长的历史长河中，酒的精神、酒神的精神，以道家哲学为最初的源头。庄周主张：物我合一、天人合一、齐一生死。庄子高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”，这种忘却生死、忘却暂时荣辱的绝对自由追求，就是我国酒文化真精神的精髓所在。酒神精神，喻示着情绪的宣泄，是抛弃一切无谓、僵化的束缚，回归原始状态的生存体验，获得生命极大的快乐。

在文学艺术的发展长河中，酒的精神无所不在。它对文学艺术家创作登峰造极之作，产生了巨大而深远的影响。自由、艺术和美，三位一体。因酒而自由，因自由而艺术，因艺术而美。因醉酒或者一种微醺的状态而获得艺术的自由状态，这是自古艺术家解脱束缚并获得艺术创造力的重要途径。

古今第一醉鬼、“竹林七贤”之一的刘伶，在《酒德颂》中如此言道：“有大人先生者，以天地为一朝，万朝为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈提壶，唯酒是务，焉知其余”。这种自然的境界，就是酒文化精神在文人意识觉醒的魏晋时期最酣畅淋漓的行为体现。

传统文化、文人精神，与酒的精神有着特殊缘分。一方面，文化界人士大多嗜好酒。酒可以激发灵感、活跃形象思维，酒后吟诗作赋会表现出意想不到的夸张手法。饮酒本身，也往往成为创作素材。从某种意义上讲，一部中国文学史，几乎每一页都散发着特有的酒精神。

西汉汉赋大家扬雄的《酒赋》，用诙谐的语言阐明了酒的社会地位和身份价值。此文虽只有聊聊百余字，却引发后人一连串的反思。曹植的《酒赋》、张载的《酃酒赋》，以至于明朝大文豪袁宏道的《觞政》，均认为文明饮酒很重要，喝酒不能是简单的买醉，而一定要喝出文化来。既要讲究适量饮酒、文明饮酒，还要感念先祖，兴寄情怀。很多脍炙人口的俊秀诗文，正是这样创作产生的。所以，酒文化在文学、文人精神的形成、发展和传播中发挥着举足轻重作用，不仅在道家文化及其艺术创作中可以任意驰骋，在儒家思想行为和诗歌创作中也存在很大自由度。酒，可以帮助艺术家实现灵肉合一的自由创作状态，从而打破传统和世俗窠臼，实现艺术创造的再升华。

文人的诗酒情缘

从诗歌诞生的那天起，就与酒结下了不解之缘。此后“建安诗人”、“竹林七贤”、盛唐李杜等伟大诗人的人生历程和诗歌作品，无不散发着沁人心脾的浓郁酒香。

建安时期最具代表性的诗人当属一代枭雄曹操，他在古诗体《短歌行》中著名的诗句流芳千古：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康”。正是这几句诗，把魏晋时期文人在社会动荡历史背景下对于生死的忧思，以及对人生价值的渴求，表达得淋漓尽致。

盛唐时期的李白和杜甫是文人的杰出代表，都终身嗜酒。杜甫有首著名的诗歌《饮中八仙》，描写盛唐时期贺知章、李白、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂等八位因酒而名噪一时的名士，充分展现了酒在艺术创作中不可或缺的催发作用。

李白自称酒仙，杜甫《饮中八仙》中盛赞李白：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。我们今天看李白的诗歌，像《将进酒》的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“五花马千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”；《宣州谢眺楼饯别校书叔云》的“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼”等等，恢弘的诗歌镜像中，诗人豪气干云的艺术形象几乎直接借助酒兴一气呵成。而《月下独酌》中“举杯邀明月，对影成三人”的闲情逸致，让酒的艺术形象又显得那么恬静、清丽、自然。

其实杜甫也是嗜酒如命，他因“性豪夜嗜酒”（《壮游诗》）的诗句而被郭沫若先生称为酒豪。而杜甫的《独酌成诗》更是大胆地自喻“醉里从为客，诗成觉有神”，坦承酒对其诗歌创作“炼石补天”的神助作用。与李白豪放、清丽的诗歌艺术个性不同，杜甫的诗歌沉郁顿挫，雄浑阔大。从某种意义上讲，两者诗歌风格差异的形成，完全归功于诗人和酒的关系。

郭沫若先生在统计了李白和杜甫现存诗歌当中直接谈到酒的部分后惊人地发现：李白诗歌当中直接出现“酒”字的占17%。更让我们惊讶的是：杜甫诗歌中直接提到“酒”字的，占了21%。假如没有酒，李白和杜甫的诗歌一定少了很多韵味。

自古以来，因酒醉而做出传世诗歌佳作的例子，在诗歌史上随处可见。除曹操横槊赋诗《短歌行》，陶渊明、苏轼等人也都是在似醉非醉、似醒非醒的朦胧醉意中创作出千古绝唱。李杜的诗酒情结同样感染了宋代第一才子苏轼，他认为诗歌创作是“俯仰各有志，得酒诗自成”（苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》）。尤其苏轼脍炙人口的《前赤壁赋》、《水调歌头・明月几时有》等。我想如果没有酒，无论诗歌的意境还是其中的艺术形象，必然是干瘪、青涩而让人不忍卒读的。

“五四”以后现代文化的创造者，也几乎没有不好酒的。比如鲁迅先生，倘若我们翻开他的日记，就可体会他对酒的热爱。鲁迅先生《自嘲》中有一联非常著名的诗句：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”。但是很少有人知道，如此激昂的诗句，正是在郁达夫先生做东的酒席上，鲁迅酒喝到微醺之后创作出来的。而郁达夫，更是以好酒闻名。他“大醉三千日，微醺又十年”的豪放吟咏，其浪漫和夸张的境界之高，气象之雄浑，直逼李白和杜甫。

不仅诗歌如此，在绘画和中国文化特有的书法艺术当中，酒的真精神更是无所不在。比如扬州八怪之一的郑板桥，脾气古怪，其字画非常难求。但当时人们都知道郑板桥喜好狗肉和美酒，于是求画者经常拿着狗肉和美酒诱其醉意朦胧，从而如愿得到字画。郑板桥也知道求画者的用意，但是耐不住美酒诱惑，因此醉酒后常常借诗自嘲。他有这样一句诗：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟，笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时”。而郑板桥之前的历代书画家，嗜酒如命的故事更是不胜枚举。吴道子作画前必要酣饮大醉，方可动笔；书圣王羲之的《兰亭序》，则更是醉酒挥毫、一气呵成；杜甫《饮中八仙》中“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟”，则是对张旭书法超凡脱俗、惊如天人的描摹；怀素在创作书法时，更是“粉壁长廊数十间，兴来小豁胸中气。忽然绝叫三五声，满壁纵横千万字。”（《自叙帖》）

酒令与智慧

酒令是酒文化的一种特殊形态，是对人们的聪明才智、知识水平、文学修养和应变能力的检验。没有满腹的诗书和机敏的睿智，难逃临场被逐的命运。

从酒令的起源来看，“曲水流觞”和“投壶”应当是酒令最为原始的行为方式。所谓“曲水流觞”，就是一群情投意合的高人雅士，在自然山水之间选择一段蜿蜒曲折的小溪，大家围坐两边，从上游放下一支酒杯，顺流而下，停到谁面前谁就要饮酒赋诗，违者罚酒。这种纵情山水的饮酒作乐行为，源自自然又还于自然，为历代文人所推崇。而“投壶”则是起于春秋战国，兴于汉唐，至宋亡佚的一种饮酒游戏。先秦时期，武将宴饮往往以比试弓箭取乐，文臣认为射箭不雅，改为执箭投壶。后来“投壶”游戏逐渐传播开来，成为贵族宴饮娱乐一种流行的助兴方式。

可以说，传统文化把酒的文化运用到美妙和极致，百家词曲、歌谣谚语、典故对联等各种文化的内涵，无不出神入化地蕴涵于酒令当中，为饮酒赋予了优雅的书卷气和文化意蕴。让人们在品味美酒的同时，也领略了文化的清新。

古代文人饮酒时追求的清雅意境，我们今天已无法再亲眼见识了。幸运的是，从《红楼梦》、《镜花缘》等小说和记载酒令的书籍中，我们尚可略见端倪。

篇4

一、优化学校教育资源，使学生形成正确的文化观

从优化教育资源来看，地方文化具有深远的教育意义。校本课程的开发要立足本土，体现本土特色，就要发挥本地区与其他地区不同的，或是本地区非常突出的课程资源，课程要体现本地区特殊的人文色彩，对本土社会资源进行教育化的开发，体现本土化。人是文化氛围中的人，所谓一方水土养一方人，一个人的成长，与他所处的环境和接受的文化有着相当密切的联系。

1982年被国务院命名为全国首批历史文化名城的绍兴，从越王勾践建城算起，至今已走过了两千多年的漫长历程，在古越大地上，先辈们给我们留下了深厚、宏博而高雅的城市文化遗存。绍兴城内的每一座古宅、每一块青石板、每一条历史街区都是一部“活”的历史，在这座“开放的博物馆”内，有我们开发校本课程取之不尽、用之不竭的地方文化资源。笔者曾因势利导从地方历史文化资源中发掘研究价值大的研究性学习素材，引导学生把自己成长的环境作为研究的范围，从中确定既感兴趣又有价值的研究题材，指导学生开展了《绍兴酒文化研究》《绍兴历史街区保护的研究》《绍剧“猴戏”研究》《绍兴书法艺术探究》等课题学习，这些都可以称得上是校本课程资源开发中较好的案例。因此，传承地方文化，开发课程资源，有利于学生形成正确的文化观。

二、提升教师的课程开发能力，促进教师专业化成长

依托地方文化开发校本课程，可以为学校教育教学工作注入新的活力，它不仅可以扩展内容，更是可以改变以往空洞说教的教学方式，让教师带领学生参与研究过程，接受文化熏陶，化被动为主动，是切实有效的教育方式。这样不但提高了师生的实践能力和探究能力，而且转变了教师的课程观，提高了教师的课程开发能力。

没有全新的课程设计理念，就没有地方课程的开发，但空有课程设计理念，缺乏课程开发能力的支撑，开发地方课程将寸步难行。原来的课程一统模式不仅造成了地方、学校和教师的课程意识淡薄和陈旧，更导致了教师课程开发能力的萎缩与丧失。因此，提高教师的课程开发能力，早已成为当前开发地方课程最基础最紧迫的工作之一。地方课程开发的主力军是教师，地方课程能否顺利开发与教师对课程开发的认识，有效组织的综合能力及与学校、社会、课程研究专家的合作能力，课程开发的经验积累、总结、反思等能力息息相关。行走在深化课改进程中的教师，必须树立科学求实、开拓创新的态度，积极自主地开发本地课程。地方课程研究与开发的过程，也是教师不断提高自身科研和课程开发能力的过程。地方课程开发要求教师遵循“观察—开发—实施—反思—再开发”的螺旋式上升规律。在不断地反思和再开发中，提高教师的教科研能力、课程的开发水平及专业能力。

三、培养学生人文素养，提升人才教育质量

一个地方的乡土文化承载着这个地区上千年的历史文明，千年的文化积淀，使其具有浓郁的地方特色。地方文化在校本课程中的融入，可以引导学生关注校外的各种文化现象与社会问题，可以培养学生自觉汲取地方文化营养的意识与能力，可以提高学生主动地发现问题、分析问题、解决问题的思维能力，培养学生的批判精神和创新精神，使学生突破原来的思维定势，开启创造的思维之门。因此历史学科作为人文学科，肩负着培养学生人文精神的重担。“人文精神”是一种对人类命运的真诚和关怀，一种作为社会成员对自身所能承担的社会责任的思考。依托地方历史文化开发校本课程的目的就是让学习者走向生活，体验历史情境，并构建对过去、现实以及自我的理解，最终加强民族的集体认同感与开放的世界意识。

笔者利用好地方历史文化资源，以研究性学习为切入点，引导学生关注社会，积极体验社会生活，通过采访、体验、建言等方式，了解、认识本地的社会历史与现状，鼓励学生参与优秀文化的传承，提出对有地域特色的地方文化创新的建议，让学生多一份对社会的人文关怀，多一份责任感，进而树立正确的人生观和价值观。如讲述绍兴历史街区保护之后，《绍兴历史街区保护研究》课题小组成员在分析绍兴历史街区保护现状的基础上，进一步提出了一些设想和建议，如：①必须将历史街区保护与深厚的文化传统的继承相结合；②鲁迅文化的继续挖掘与探索；③运用现代建筑高新技术尝试保护技术的创新和多样化；④历史街区内的居民素质有待进一步提高，应预防严重的工程事故或人为原因对古迹的损害；⑤文保单位应如何与有关部门合作，如何尽力争取得到社会各界支持；⑥加强青少年历史保护教育；⑦历史街区保护应讲求综合效益，保护手段要与时俱进；⑧借鉴杭州、苏州、温州历史街区保护的经验等。这些建议和设想，得到有关职能部门的支持与肯定。因此，依托地方文化，开发校本课程，不仅有利于学校创建名牌特色校本课程，而且有利于学生个性化的发展与人格的完善。

四、践行办学宗旨，促进学校特色发展

校本课程建设开发是我省深化课程改革的重要内容之一。校本的大意为“以学校为本”，“以学校为基础”。所以，校本课程资源开发就是学校中的教育共同体（校长、教师、学生及其家长）在国家课程计划框架内进行学校一级的“量身定做”的个性化课程资源开发。历史学科的校本课程开发，需结合地方历史文化背景来展开。

笔者根据《浙江省基础教育地方课程建设指导意见》和历史教育的社会功能，基于与日常生活的关联程度、文化精神面貌的反映程度等方面的考虑，依托绍兴地方文化开发了《绍兴地方历史文化研究》校本课程。笔者曾经以《近代绍兴革命志士对的贡献研究》《与绍兴旅游业》《与绍兴教育发展》《绍兴酒文化研究》《绍兴历史街区保护的研究》《绍剧“猴戏”研究》《绍兴书法艺术探究》等为内容，以拓宽学生的知识面、培养学生的学习兴趣、提升基本文化素养为目的，以发展学生的个性特长为目标，使教学更有特点，试图为学校实现“文理兼备，全面发展”的办学宗旨、“造就身心健康发展的教师，培养身心健康发展的学生”的教育理念提供教育资源支持，从而达到使学校的发展更具特色的目的。

篇5

成都文化资源品牌向文化产品品牌的转化路径

文化产业生态发展策略研究——以江苏省东台市安丰镇为例

当前名人文化节的困境及其出路

旅游产业结构合理化在实际中的约束分析

我国医药期刊发展中存在的困惑与亟待解决的问题

《让子弹飞》:开放式类型电影创作

狂欢式影像表达与冲突后的审视——谈姜文电影精神内涵的建构

试探电视新闻主持人直播中所呈现的素质和状态

历史街区中传统文化与现代元素的冲突——以成都宽窄巷子为例

名酒文化与泸州城市品牌的构建

反本质主义批评话语——论中国当代小说批评的后现代性

朝鲜金富轼《百结先生传》与陶渊明《五柳先生传》之比较

诗成自然,不见斧凿——陶渊明《读山海经》(其一)解读

浅析后现代语境中技术与诗词的关系

浅析违背会话合作原则产生的幽默效果

宇宙生命的感悟——中国古典书画艺术中的“技”

寻根路上的心声和期望——阿来《格萨尔王》的叙事学解读

论影响近代小说观念演变的因素

挖掘民间文化艺术拓展成都旅游资源

湖北荆州花鼓戏发展的困境及对策刍议

试论羌族服饰与刺绣的美学意义及重建策略

金融支持与南充旅游经济发展

跨越式发展文化创意产业的成都实践

试论新一轮制播分离对电视媒体功能的拓展

网络人际传播中手的功用及其影响

绽放在战后世界电影中的双生花——浅析20世纪40年代中国进步电影与意大利新现实主义电影异同

视觉符号的再现、拟仿在劝服性传播中的表现——以孙悟空形象在广告作品中的传播为文本

浅析孟子的生命观

浅谈阿多诺对西方传统文化思维的反叛——解析阿多诺的音乐美学思想

试论日本人的“依赖”情结

元明清北系官话的知照系声母与明代移民

三国时期为政之信

新形势下提高领导干部与媒体打交道能力的研究

关于和谐社会建设中网络文化安全的思考

焦裕禄精神的文化价值与应用性转向

我国公司治理模式下董事与监事职能的协调

我国校企定向培养中的法律问题及对策思考

双重环境系统相互作用下的大学生党建工作——转型期大学生党建工作的思考

构建社会主义和谐社会的历史唯物主义分析

试论文化自信与文化产业发展

艺术商品价值规律的特殊性研究

“失落的十年”前后日本唱片市场波动剖析

浅谈新闻节目“播”与“说”的形式及其发展

西部片的终结与后现代创作——从《老无所依》谈起

电视剧资源利用策略刍议——以安徽卫视为例

铜镜源流及辨伪

三坊七巷与福州文化

新时期加强律师文化建设的思考

含蓄隽永构思独创——浅谈李商隐《夜雨寄北》

为憎恶而批判因爱怜而同情——从“立人”观看鲁迅前期小说中的知识分子形象

论沈兼士的语源学研究

粤普中介语舌尖音、舌面音系统的形成与发展

人才素质测评报告的撰写与结果反馈

浅论试药所致医疗纠纷及救济

刑事证据的运用原则

俄罗斯职业教育研究——转型时期俄罗斯职业教育改革及特点

篇6

一、中国传统纹样运用在酒品包装中的重要性

中华民族是个酷爱装饰的民族，几千年来创造了不计其数的精美绝伦的艺术作品。中国如此浩瀚精美的传统纹样，带给我们的是无尽的灵感和启示。如今的艺术设计已经渗透在我们人类生活的各个方面，装饰审美以它独特的特性，美化并满足着人们的需求，装点着人们生活的方方面面。以中国传统纹样为设计元素，将其融入酒品包装中，既满足了人们的精神需求，又是对酒文化的一种深刻诠释。

二、传统纹样在酒品包装设计中的运用

1.传统纹样的吉祥观念在酒品包装中的体现传统纹样寓意着吉祥的内涵，物古图祥，立意构思巧妙独特，主题鲜明突出，另外，它受众群体广泛，具有实用性和适用性，满足了人们精神层面的需求，所以将传统纹样应用在现代设计中，是一件十分重要的、有意义的事，值得我们探究学习。传统纹样运用在酒品包装设计领域中，可赋予酒更丰富的艺术及文化内涵，使得酒不单是商品，更是成为一种艺术品，使其具有观赏收藏功能。传统纹样中的吉祥图案能够流传至今，就充分体现了纹样本身就是异常优秀的艺术作品，若在酒品包装中恰当运用，可以让人在饮酒的同时，还能品味中国悠久的历史文化。从市面上的汾酒、洋河大曲、西凤酒等许多著名品牌酒的包装变化，我们就可看到许多酿酒企业和设计师已意识到这一点，下面就重点以中国传统纹样中的云纹、缠枝纹为例，阐述中国传统纹样在酒品包装中的运用。

2.云纹在酒品包装中的运用“云”是中国传统纹样中的重要装饰形象。“云”形态生动，变幻莫测，将其作为素材运用在装饰艺术中，十分具有意境美，有一种腾云驾雾的神幻气氛。古人有根据云色查凶吉的习惯，五彩缤纷为祥云，所以在美化装饰上多用祥云，以此来表达人们的美好愿望。在近几年的酒品包装设计中，涉及中国传统文化的例子非常之多，其中有些设计师在图案的选择及运用上，就把“云纹”作为自己的表达语言，通过自己的理解对其进行设计变化，形成了自己独特的风格。“国典凤香”50年年份酒是为纪念西凤酒荣获中国四大名酒60周年而推出的，并作为高端白酒，在上海国际酒类交易中心全球限量发行，具有很高的收藏价值，它的包装设计就用到了“云纹”。包装设计者结合时代审美与自身风格对云纹进行了变化，整体包装给人一种高贵祥和、典雅大气的感觉。传统纹样的运用，更好地向消费者展现了历经几千年依然散发璀璨光芒的酒文化。

3.缠枝纹在酒品包装中的应用缠枝纹，又名“万寿藤”，是以藤蔓卷草为基本原型，并对其提炼变化而来的图形，其形态委婉多姿，极富美感，又因其结构连绵不断，拥有强大的生命力，所以有生命不息的寓意。它因其吉祥寓意，而被人们喜爱并流传至今，多用于青花瓷的纹样中，而在现代设计中应用广泛。根据缠枝纹产生发展的原因及其所具有的艺术特色我们不难看出，我国传统纹样能够经受住时间的考验并得以延续发展主要原因，是纹样本身具有的延续性和适用性。缠枝作为一种装饰和主题图案，应用于酒品包装之中，能形成某种意境，表达某种主题；其对于创造和建立酒的艺术形象，并对其市场营销能起到很好作用。汾酒青花瓷系列就是个很好的例子，瓶身图案布局错落有致，极富动感。蔓草即蔓生植物的枝茎，由于它滋长延绵，因此，有茂盛、长久的吉祥寓意。

三、结语

篇7

古井集团的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为国营亳县古井酒厂。企业主导产品古井贡酒，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；该酒四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，被世人誉为“酒中牡丹”“东方神水”“中华第一贡”。古井集团经过多年发展，目前已经成为以白酒主业为核心，文旅、金融、地产、商旅、农产品深加工等多元化产业并肩发展的大型企业集团。该企业是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，已经连续多年位列中国白酒企业前十强。特别是在当前工业企业经营效益普遍下滑的背景下，古井集团依然保持营业收入和利润逆势增长，品牌价值提升至492.59亿元，位居中国白酒第五名。

尹援平在致开幕辞时指出，古井集团优良的发展业绩，很大程度上得益于高度重视企业文化对企业发展的独特作用，确立了“贡献美酒，乐享生活”的企业使命，大力建设以“做真人，酿美酒，善其身，济天下”为核心价值观的“贡献文化”，为企业规范经营行为、提升人文素养、塑造品牌形象提供了强大的价值驱动。

尹援平认为，品牌的文化含量是产品附加值最重要的因素，是最有活力和最具创新力的价值所在。古井集团之所以能够实现如此高的品牌价值，不只是因为始终保持上乘的产品品质，更主要的是源于品牌传递出深厚的文化底蕴和真、善、美的精神气度，一直深深地打动着消费者。可以说，品牌文化是古井集团品牌经营的密码。古井集团从贡酒的历史文脉中寻找品牌文化基因，提出了以“贡”字为核心的品牌主张，即由“贡其上”变为“贡其众”，把历史上供专人独享的精品，变为供大众消费者共享的佳酿，其中饱含了诚心为众、质量恒久的普世情怀。古井集团将这一价值追求深植于品牌的形象、设计、推广活动等表现形式当中，创建中华酒谷，举办开酿大典，持之以恒，久久为功，充分满足了消费者的知识、兴趣、审美和心理需求，从而使消费者产生强烈的共鸣，逐渐确立了“中华第一贡”的品牌美誉。由此可见，只有以无价的文化，支撑有价的品牌，品牌价值才真正具有提升的牢固基础和广阔空间。

赫璞峰在致辞中说，亳州是国家级历史文化名城、中国优秀旅游城市和中国长寿之乡，孕育了道家文化、中医药养生文化、曹魏文化、白酒文化等丰富多彩的文化形态。古井集团作为亳州市工业脊梁，一直十分重视企业文化建设，已经把“贡献”文化融入企业精神之中，同时也继承了中华文化优良传统，对于当前广大企业深入推进企业文化建设工作，具有一定借鉴作用。

张涛在致辞中认为，古井至今仍然能以优良品质、光辉形象傲立于酒业优秀品牌之林，说明其守住了根本，把握了诚信，以先进的核心价值观引领了事业发展。培育和构建企业核心价值观要从三个基本层级进行考虑：一是本土凝聚价值，这是对员工个体有用性的认知；二是营商与行业价值，把核心产品做好，是企业的本分和最根本的社会责任；三是公民普适价值，要坚持社会主义核心价值观的根本要求。古井集团核心价值观――“做真人、酿美酒、善其身”这三句话，恰恰反映了三个层级的有机统一，而“济天下”则体现了博爱众生、经世济民的责任、情怀与担当。张涛说，价值认知与认知履行的统一，是文化的完整内涵；古井集团正是由于有了这样好的文化，才会厚积薄发，企业发展和创新提升才有了强劲而不竭的动力。

梁金辉作了题为“用‘贡献文化’引领企业发展”的主题报告。他说，古井集团未来要冲刺100亿，进入白酒行业前三甲，在中国乃至世界有话语权，不仅仅是靠产品、工艺、营销，一定要靠文化。企业文化建设不仅仅是挖掘历史，而是要找到文化的根和魂，教育引领大家往哪个方向去，做什么样的人，这是文化建设的根本任务。古井人虽然历经风雨，但是心有大爱的责任情怀始终没变，对产品的精益求精始终没变，同事之间暖融融的互助之心始终没变，古井人经过延续传承、丰富发展，逐渐提炼形成了新时期的核心价值观。其中，“做真人”是“做政治上的明白人，事业上的老实人，生活上的朴素人”；“酿美酒”是从业之道，是一种极致主义和工匠精神，例如，生产中始终坚守“三个坚决反对”，不来半点虚假，即坚决反对任何大糠大水，坚决反对任何添加剂，坚决反对任何假数据；“善其身”，就是严格要求自己，守规守矩，守住底线；“济天下”，就是要为员工谋福祉，为消费者提供货真价实的产品。可以说，古井集团的核心价值观，既是对亳州传统文化的继承，又是对社会主义核心价值观的一种践行，也是古井人对未来的美好向往和崇高追求。

篇8

近年来，银川市不断完善城市文化基础设施建设，全力打造特色文化品牌，先后获得全国多项殊荣，但是不容忽视的是，银川市目前还存在着文化形象个性不突出、文化园地缺乏等问题。加快银川特色文化建设、增强文化竞争力、加大把特色文化资源转化为旅游资源的力度，推动文化产业和旅游产业实现"双赢"等无疑成为银川城市文化发展的必选路径。

关键词：

银川市；城市文化；阻隔因素；文化品牌

城市是人类财富和文明的汇聚地，是社会发展的缩影。城市在长期的发展中，经过积累、沉淀、改造、创新必然形成特有的城市文化，并成为支撑城市发展的无形力量。城市文化不仅可以创造城市经济价值，而且可以增强城市服务功能和提升城市形象。因此，研究城市文化，理清城市文化发展思路，对于推进城市综合实力具有重要的意义。

一、城市文化的内涵

城市文化有广义狭义之分，广义的城市文化是指在城市形成和发展的漫长过程中逐步积累和创造出来的各种物质财富和精神财富的总和，它是一个城市形象的综合体现。狭义的城市文化是在城市长期的发展中培育形成的独具特色的共同思想、价值观念、基本信念、城市精神、行为规范等精神财富的总和。城市文化的内涵有着明显的系统性，城市文化作为一个整体系统可以分为三个层次：一是由城市的建筑风格、地理风貌、人造景观、文化雕塑、广场道路等有形物质因素中体现的精神因素构成的物质文化层；二是由在城市法律规章、管理制度、城市形象、行为准则、典礼仪式、组织领导方式以及其他行为方式中所体现的精神因素构成的制度文化层；三是城市精神、价值观念、最高目标、风俗习惯、道德规范等纯精神观念因素构成的观念文化层。三个层次相互影响，相互作用，共同构成城市文化的完整体系。

二、银川城市文化建设现状审视

（一）全力打造特色文化品牌

近年来，银川市启动了“踏歌起舞•幸福银川”文化工程，着力打造特色文化活动品牌。“文化银川•花开四季”文化品牌，特别是特色群众文化品牌———首届“银川阅读节”催生了一大批文化品牌活动，周末讲坛、朔方人文科学大讲堂、书香银川•百姓讲堂、国学讲堂、中华经典诵读电视大赛、阅读之星、青少年读书文化节、我与父母同读一本书、农民工阅读接力等，为银川这座历史文化名城增添了书香智韵。据银川市新华书店统计，2013年全市各大书店累计实现销售1.05亿元，同比增长15%。城市文化的丰富内涵促使银川市的经济发展进入了一个加速发展模式，使举世惊叹的阅海湾新区、滨河新区建设日新月异。

（二）不断完善城市文化基础设施建设

一是提升市级文化基础设施水平。文化艺术馆、阅海大剧院、银川中心图书馆正在建设之中；二是完善县级两馆建设。永宁、贺兰县文化馆、图书馆新馆已投入使用，三区两馆已陆续开工建设。三是实现文化站全覆盖。通过资源整合、完善功能设施、加强规范化建设,启动了街道文化站改建项目，实现了全市25个示范性乡镇（街道）文化站、100个示范性村（社区）文化活动室、100个示范性农民文化大院和80个示范性公共电子阅览室的全覆盖，满足了银川市居民的文化活动需求。

三、银川城市文化发展存在的问题

（一）文化形象个性不突出

银川素有“塞上湖城”的美誉，又坐拥西夏文化、回乡文化、移民文化及农耕文化，却一直不温不火，与其它如西安、杭州、苏州等独具特色的历史文化名城相比，银川各方面的个性都不甚突出。1.文化品牌同质化现象较严重。文化品牌无特色、无差异，不利于消费者识别，银川市具有代表性的文化创新品牌不多，急需培育像《月上贺兰》、镇北堡影视城等大牌文化产品。2.民族聚居的回族风情文化展现不够。回族之乡的风情和特征不是特别浓郁和明显，除了清真寺和清真餐馆分布在各处外，伊斯兰风格建筑寥寥无几，银川的回族群众也没有长年着民族服装的习惯，外表看来与汉族群众趋同。中阿之轴、绿博园虽为新建的标志性文化建筑，细细品味却发现其文化表现形式远大于内容，回乡文化和塞上湖城的特色文化内涵没有得到完全的展露。3.历史形成的西夏文化开发不够。银川城内，标志性古建筑如海宝塔（北塔）、西夏王陵、拜寺口双塔、承天寺塔（西塔）、南薰门（南门城楼）及钟鼓楼、玉皇阁等一些古建筑零散地分布在城市中，没有形成具有西夏历史特色的城市形象。

（二）文化园地缺乏

目前，银川市民的文化活动场地主要集中在各类公园、广场，这些场地明显受到季节性限制，冬天长达5个月时间市民百姓的文化活动鲜有去处；另外，各类文化剧场运营成本高、门票贵，这些因素无疑阻挡了群众文化活动的长效性和多样性。（三）城市特色文化建设滞后近年来，银川市社会经济呈现快速发展态势，城区范围急速扩大，城市特色文化发展未免稍显滞后，而且在某种程度上已影响了城市形象和城市的投资环境。银川贺兰山东麓地理位置得天独厚，适宜葡萄生长，也不乏葡萄园、葡萄酒庄，资源丰富，然而红酒文化产业起步较晚，周边衍生的产业也较少，没能形成文化产业体系。（四）宣传力度严重不够明媚的塞上明珠银川宛如“养在深闺无人识”的妙龄少女，西北地区以外省份及外国朋友鲜有机会了解和接触到银川这座美丽城市的宣传资料和完整信息，甚至还有许多人认为银川百姓采用游牧的生活方式，生活在沙石满天飞的荒漠环境。比如西部影视城，这是一个把荒凉经过文化包装，化腐朽为神奇的神来之笔。但是，对于这个成功个案推介的力度还不够，范围还不广。

四、银川城市特色文化的发展出路

（一）凸显银川城市文化特色

“塞上湖城”的自然性和休闲性、“回族之乡”的标志性和民俗性、“西夏古都”的神秘性和独特性，是我们彰显城市特色不可或缺的元素。准确把握城市特质，科学定位城市文化形象。任何一个城市都是经过历史长河的逐渐积累形成的，在这个过程中，文化的积淀是最弥足宝贵的财富。银川作为我国第二批历史文化名城之一，有着2000多年的建城史，其文化底蕴深厚，类型丰富多样，史前文化、游牧文化、移民文化、河套文化、丝路文化、西夏文化、边塞文化、回族文化等多元文化交织，构成了文化银川的多彩特色。100万年前，在黄河形成之前，这块土地上就有了湖泊。可以说，塞上湖城自然环境的形成有100万年历史了。在全国同纬度，同降雨量的带状区域内，银川塞上湖城的景观在全国是独一无二的，银川称为塞上湖城是当之无愧的。回族在明朝就已形成，银川是全国唯一的回族自治区首府，这个唯一性具有很强烈的别人不能替代的特点。作为西夏古都，也具有其唯一性。银川之所以被评为全国历史文化名城，很大程度上是因为西夏在此建都长达近200年之久，创造了灿烂辉煌的西夏文化，也在银川市区及其周围留下了丰富的西夏遗存。2006年，银川市委、政府确定了“回族之乡、塞上江南、西夏古都”的城市文化定位。对一个城市而言，给自己塑造一个品牌形象，就等于构建一座精神的建筑。品牌形象既要有历史渊源，又要有物证可寻，即要找到城市的‘根’。从这个意义上说，银川市对城市的文化定位是十分准确的。

（二）加快银川特色文化建设

1.做实“塞上江南”文化底蕴。在大银川构建中，改善城市生态环境，夯实塞上江南文化底蕴，应该是银川特色城市文化建设的重中之重。首先是要造林绿化，塑造塞上绿城。要下大力气营造大型的风沙防护林带、宽阔茂密的环城林带、绿茵片片的城内草被、各大道路的绿色长廊，以及公共场所、街区、社区的点状绿地，加快实现银川市政府提出的“城在林中，林在城中”的绿化目标。其次是继续开发保护湖泊湿地，构筑城市环湖生态圈。要早规划、早动手，对银川市内及近围的鸣翠湖、宝湖、北塔湖、金波湖、大小西湖、鹤泉湖、三丁湖等大型湖泊湿地进行保护开发，再现昔日连湖环绕的景观。再次就是加大园林建设，建造胜似江南的城市园林景观。要高起点、高规格地建造一批仿自然群落和自然特色的生态园，可以仿照苏州园林，建设假山、亭榭、小桥流水和曲经通幽的怡人庭园，以及供居民散步、休闲的各类公园。只有加大了“绿、水、园”的建设，才能展现江南城市的美景，才会透射出塞上江南文化底蕴。2．彰显回乡风情文化个性。回族风情文化是回族在漫长的历史发展过程中逐步沉淀形成的民风、民俗、艺术、宗教等各种文化现象的综合。首府银川在回乡风情文化方面最具集中性和代表性，在特色文化建设中，银川市要牢牢抓住这一知名度极高的文化资源，首先要对现有的回族文化资源进行整合和重组，如把具有伊斯兰风格的建筑及处于显现街区的大小清真寺进行维修、保护，突出个性文化特点，以展现它们特有的风貌；同时把具有回族特色的服饰、小吃、回族用品整合后集中于一街，建立回民一条街，凸显其服饰及饮食文化。其次，必须深度开发回乡风情文化资源。第三，要重点整合开发回族歌舞、回族音乐、回族体育杂技、回族民俗杂耍等回乡文化艺术，使其成为回乡风情文化的精髓，不断创新发展。这里特别要注意，开发回族文化景观，一定要和原有基础相结合，并要相对集中，以发挥集聚效应，形成一定气势，让人一踏进银川，就能感受到浓郁的回乡风情。3.展现西夏文化的独特神韵。目前，银川市在深度开发西夏文化上仍有文章可作。其一，要大力挖掘扩充其文化内涵，如西夏王国的历史、政治、法典、经济、文化、艺术、民俗等，既使这一段的历史文化得以很好的保存，又可以供大众学习游览，吸引全国乃至世界各地文化学术界人士来此考察、科研和学术讨论。其二，加大文化外延。要根据历史记载，创建西夏城，城内有计划有目的地创立一些反映西夏人粗犷、豪放的体育及军事的竞技项目，如马术、驼术、射击、狩猎、摔跤等，以扩大西夏文化的影响力。其三，在西夏王陵风景区的开发建设上下功夫。要在广场、建筑、雕塑、绿化统筹布局下，要独具匠心，着实体现西夏文化的个性。

（三）加大把特色文化资源转化为旅游资源的力度，推动文化产业和旅游产业实现双赢

城市旅游和文化的竞争力，一定程度上在于对已有资源的创新和转化。2013年美国《纽约时报》评选出全球“必去”的46个最佳旅游地，宁夏与巴黎、卡萨布兰卡等世界著名旅游景地一起名列其中，入选理由是“在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”。这已成为贺兰山东麓葡萄酒产业带吸引客流最好的名片。首先，要着力培育葡萄酒文化品牌，加快贺兰山东麓葡萄文化旅游绿色长廊建设，并专题推广，从而扩大宣传，提高知名度。其次，各酒庄要找到独有的定位，在建筑风格上不能照搬欧式风格或是中式风格。再次，围绕“一核两带三区”旅游发展空间布局（一核即银川都市旅游核心体；两带即贺兰山东路旅游发展带、黄河金岸旅游发展带；三区即贺兰生态历史旅游发展区、永宁回乡风情旅游发展区、灵武远古文化旅游发展区），以推动重点项目建设和强化旅游营销、塑造品牌为突破口，以完善服务功能和提升整体服务水平、树立形象为抓手，全面推进旅游休闲度假目的地建设。

（四）加强网络宣传，营造网络舆论氛围

一是尝试在银川市各级政府门户网站上增加介绍回乡文化、西夏文化、红酒文化板块，用绿、白两种颜色及新月图案装饰网站，打造具有伊斯兰风情的网站风格，让网民一目了然，留下深刻的视觉印象。二是组织网络文明传播活动，动员各阶层网络文明传播志愿者，定期在腾讯微博、新浪微博、博客、百度贴吧、中国文明网等平台发起各类传播银川特色文化的网上活动，以回族节日、习俗、西夏历史、旅游发展现状等为话题发起全民大讨论，营造网上舆论氛围。

（五）增强文化竞争力

文化竞争力是推动城市崛起的奥秘。近年来，银川社会经济的大发展正是依托了文化的渗透力，在短短几年间使银川的经济辐射力得到空前增强，扩张了市场，驱动了银川经济的迅猛发展。作为历史文化名城，银川有着丰厚的历史命脉和文化内涵。首先，要不断挖掘回族文化和移民文化中积极进取的东西，把历史传统文化与现代文化融为一体，把地域文化和民族文化与现代精神有机地结合起来，从而形成底蕴丰厚、特色鲜明、意识现代的城市先进文化，奠定适宜居住创业的思想文化基础，使银川成为区域文化创新的重要窗口。其次，不断丰富对外开放内涵，提高对外开放水平。要将外来积极健康的文化“引进来”，有选择性的吸收对城市文化发展有益的部分，让银川特色文化“走出去”，将带有银川特色的城市文化打造成城市品牌和城市名片，增加城市亮点，在“开放宁夏”的基础上形成“开放银川”的概念，以中阿博览会为契机，将银川伊斯兰文化及“贺兰岿然,长河不息”的城市精神传播到阿拉伯国家及世界其他国家地区。第三，以点带面，以特色文化辐射周边各省市，从而带动银川文化产业发展。

参考文献：

[1]毛凤玲.银川市文化旅游产业发展对策研究[J].江苏商论,2011(04).

篇9

关键词：遵义 历史名城 保护 开发

历史文化名城遵义的历史相当悠久，“上溯春秋战国时期，遵义地区隶属于巴、蜀、夜郎等地，到了秦汉时期，在遵义西北地区开始置郡。延续到唐朝贞观年间，即公元639年设立播州，642年改播州的罗蒙县为遵义县，遵义之名自此开始并沿用至今。”[1]从唐末到明万历年间共经历七百二十五年，该地区由杨氏土司世袭。平播之役后，朝廷在此地区实行“改土归流”制度，并设遵义府。解放后设遵义地区，1997年改名遵义市。

1 遵义历史名城概述

“历史文化名城，是指经国务院核定批准保存文物古迹，特别是具有重大科学、文化、历史和革命纪念意义或艺术价值，而且现今依然存活的城市。”[2]作为历史文化的载体，历史文化名城记载着一个地区的发展历程，显示了该地区的文化水平，并鼓励着人们不断奋进，促进了当地经济发展，也为旅游业发展提供了条件。

遵义在1982年2月8日公布的首批24个国家历史文化名城之中，遵义作为革命圣地载入其中。近年来，人们倡导重走路，学习革命前辈吃苦耐劳的精神。遵义作为革命老区，旅游人数逐年增加。“五一”、“十一”假期和春节期间，从四川、重庆、云南、湖南等地的游客来遵义旅游，给遵义的旅游业带来可观的经济收入。会址作为遵义的标志，吸引众多游客参观。作为历史文化名城，遵义可供旅游的地方很多，有会址、山、娄山关、海龙囤、四渡赤水纪念馆等。遵义不仅有丰富的历史文化遗迹，而且自然风光也十分美丽，其中赤水市丹霞地貌在2011年被列入世界自然遗产名录。

2 遵义历史名城保护与发展现状及存在的问题

“遵义位于云贵高原向湖南丘陵以及四川盆地过渡的斜坡地带。地形悬殊较大，地貌形式多样。”[3]遵义属于黔北，占据云贵川交通要道，有铁路、高速公路贯穿全市。

2.1 遵义历史名城保护与发展现状

2.1.1 遵义名城的保护现状。目前除了对会址及相关旧居的保护修缮以外，其他方面与全国大多城市一样修高楼，建洋房，每年花在老城及周边反复修整的交通线上的资金较多，道路却依旧狭窄。硬件设施保护的层次低，用混泥土建筑模仿古老楼房，花费巨大，效益不理想。同时，遵义地区的各个历史建筑分布较广，海龙囤、沙滩文化遗址、杨粲墓等受交通限制，布局较为分散。再则，受经济发展的影响，各种环境保护规章宣传不足，市民保护历史建筑的意识不强。

2.1.2 遵义名城的发展现状。随着遵义经济水平的提高，历史名城也有了新发展。交通线路不断完善，旅游规划日趋合理科学，对旅游产品的配套逐渐更新。

一是旅游资源的技术更新和配套完善。会址及其他旅游景区，都在不断应用电子科技和高新技术来展示自己。并利用科技对历史文物遗迹进行保护。遵义各个旅游地区在不断改善旅游服务设施，增加公共服务场所，简化旅游程序。

二是交通网络体系发展较快。已经投入运行的遵义白腊坎至茅台高速公路，以及正在修建的遵毕高速公路、遵义至赤水的高速公路、遵义新舟机场以及遵义环城（一环）高速公路等，都在不断扩大遵义的交通网络系统。高速公路可以直达贵阳、重庆，始发列车也开通到北京、上海、广州等地。

三是旅游线路合理规划。遵义推出了红色旅游、国酒文化、生态文化、乡村旅游及休闲度假相配套的旅游线路体系。形成以会址、娄山关为主的红色旅游区，以及仁怀——习水——赤水旅游区等。

2.2 遵义历史名城开发存在的问题

2.2.1 商业化利用现象严重。为了增加经济收入，遵义历史名城的一些重要地理位置被贴上各种商品的商标，对历史名城的形象造成不利影响。各种良莠不齐的商业经营充斥在经济发展中，重经济发展轻文化协调现象严重，旅游文化产品质量粗糙，历史文化产品缺乏。

2.2.2 旅游线路单调。目前规划的旅游线路中，遵义发展旅游的线路比较单一而且分散各地。由于旅游线路归属不同，导致旅游线路呈直线形式如遵义-仁怀-习水-赤水旅游线，游客旅游到一地就有走到尽头的感觉。这是严重制约遵义旅游循环发展的问题。

2.2.3 旅游景区规划配套不合理。遵义旅游发展是以红色旅游线路为主，单一的红色旅游线路难以留住旅客，红色旅游与茶文化、国酒文化之间没有很好地结合起来，历史文物景区与自然景观配套不衔接。如会址旁边全是居民楼，老城被局限于会址周围一小部分地区。

2.2.4 专业的保护和开发研究队伍缺乏。现今旅游业发展的势头强劲，旅游专业人员空缺较大。加之传统观念认为旅游业为服务行业，做服务员是被人们看不起的，造成许多即使是旅游专业的人员也选择其他行业就业的现象。没有良好的学术氛围，地方财政对旅游教育科研的投入也不多，历史名城的保护与合理开发缺少理论支撑。

2.2.5 对历史文化认识和宣传不足。遵义的历史悠久，在这块地方形成的地域文化很多，包括土司文化、沙滩文化、国酒文化和茶文化等。人们在对外宣传时往往忽略了对各种文化的捆绑式宣传，导致在其他游客对遵义的认识就是“一座楼、一瓶酒”的印象。人们对自己拥有的文化遗产认识不足，相关单位的保护措施也不完善。

3 遵义历史名城保护与开发的对策

遵义历史文化名城的保护和开发是相互作用的，完善各项保护措施有利于科学合理开发，而合理的开发使历史名城得到更好保护。笔者认为，应从以下几个方面对遵义历史名城进行保护与开发：

3.1 遵义历史名城的保护对策

3.1.1 制定完善相关制度。“为了旅游资源可持续的发展，遵义市有必要制定完善的旅游法规，依据《历史文化名城名镇名村保护条例》科学管理城市规划与发展。”[4]对遵义的历史文化遗址及革命纪念地加强保护措施，对遵义海龙囤、杨粲墓、会址、娄山关、四渡赤水各渡口等区域划分严格保护区。鼓励人们多学习保护条例，对违反《历史文化名城名镇名村保护条例》的规定的事迹进行举报有奖制度，让法律约束人们不良的举止行为。

3.1.2 适当控制环境承载力。“环境承载力是一个地区保持着原来的自然状态，基于外来因素的影响所产生的污染物，自身能够完整消化吸收的能力。旅游资源所在地区在一定时间条件下对旅游活动的容纳能力，受游客数量、生态容量、污染量、自然净化时间的影响。”[5]遵义地区的旅游客流量最多的时间段一般在春节期间、五一假期和国庆节假期三个时间段。要从往年的客流量数据中掌握每个旅游区旅游的最佳容量，旅游价值才会得到最好的体现。不能让人们在高峰期破坏历史文化名城的文物，从而尽量减少淡季对历史古迹的修复支出。

3.1.3 提高市民的保护意识。历史文化名城遵义的保护，最有效也是最直接的办法就是市民用自身的行为做好保护名城的实践工作。通过提高遵义市民的知识文化水平，营造良好的学术氛围，让人们互相学习，共同为打造旅游强市付出自己的一份力量，让全民参与到对历史文化名城遵义的保护行列中来。加强旅游科普知识的宣传，转变人们传统的就业观和价值观，让更多人投入到服务业特别是旅游业工作队伍中，以适应对产业结构的调整。如今发达国家对第三产业的投入比例是最高的，解决就业也是最多的，而且产生的经济效益比第一第二产业高得多。我们可以学习借鉴各种先进的管理经验，运用到工作当中，尽量减少对历史文化遗产的破坏。

3.1.4 加大名城保护的财政支持力度。每年从政府财政支付一定资金用于对历史文化建筑的修复和改进。由于自然和人为因素，难免会造成一些破坏，政府要起到主导作用，对会址定期检查和维修。号召社会各界对中世纪军事城堡海龙囤的开发修复积极献策，并集资对海龙囤旅游区进行科学开发。对娄山关战斗遗址以及其他革命战争场所设立专门机构进行保护。同时用一定资金投入到沙滩文化和少数民族文化遗产的搜集整理和保护工作中。历史文化名城的存在不能只是一具驱壳，要有生命力去支撑它。物质文化和非物质文化的存在不能一味商业化，否则就失去了历史价值。要保护好遵义各地的地方文化，把经济建设与历史文化建设有机结合起来。

3.2 遵义历史名城的开发对策

“旅游开发是指对潜在的旅游资源进行打造和包装，从而提高旅游资源对游客的吸引力，把资源优势转化为经济效益的活动形式。”[5]要把历史文化名城做强做大，遵义还得加强对各种旅游资源的开发，可以从几个方面着手：

3.2.1 旅游线路设计要多元化。现在遵义历史文化名城的旅游线路较为单一，直线型线路居多。从遵义到仁怀、习水、赤水的旅游线路就是如此，这样的设计使旅游效益大打折扣。旅游线路规划设计应多元化，形成环形旅游线路。把历史文化旅游资源和自然山水景观结合起来呈现给游客。运用大旅游的概念，和贵阳、毕节、重庆等地区合作，把旅游线路做大，扩大旅游辐射范围。

3.2.2 注重品牌塑造，突出独特性。拓宽遵义历史文化渠道，把中世纪播州历史以及海龙囤土司文化设计为历史纪录片，搜集明朝末年平播之役的资料，开发成大型历史战争连续剧。从红色旅游入手，加强对精品旅游线的宣传，通过从电视、广播、音乐、网络和报纸、期刊等媒介打造“转折之城，会议之都”红色旅游品牌。同时加强与白酒行业的合作，特别是以茅台酒为龙头的酱香型白酒，拓宽旅游品牌在市场上的影响力，通过召开各种酒类推销会议，也可以带动遵义旅游，使遵义的历史文化得到充分利用。

3.2.3 明确定位，科学开发。既然遵义是“转折之城，会议之都”，就可以把遵义定位为会展旅游城市，通过召开一系列的展览会和洽谈会，引进外来资金，吸引外来游客，推广遵义的优质白酒和茶叶，同时给游客介绍遵义的历史文化和美丽风景，带游客通过环型旅游线路参观“大遵义旅游区”。这样不仅通过贸易洽谈签订合同可以带来经济效益，在遵义参观游览的旅客还可以为遵义的知名度发挥作用，也解决了一部分当地人的就业问题。

遵义历史名城的保护开发要遵循“保护第一，开发次之”的原则，保护和开发有机结合起来，尽量保护名城物质文化和非物质文化的“原生态”，彰显遵义名城的历史文化价值。

参考文献：

[1]李学东.说古道今话遵义，北京：中国改革，2004，（10）：68.

[2]胡晓玲.以文化的视野探讨历史文化名城的保护与发展，北京:城市发展研究，2006，(4):55.

[3]王国恩，肖荣波，彭涛，吴天谋.山地城市土地集约利用与开发策略—以遵义市为例，南京：现代城市研究，2010，(2)：74.

[4]刘亭君.浅析《历史文化名城名镇名村保护条例》的意义及启示，青海：群文天地下半月，2011，(16):227.

[5]马勇，李玺.旅游规划与开发，北京:高等教育出版社，2006:297-298，24-25.

篇10

[摘 要] 会展活动伴随着对文化的阐释和体现,对“会展文化”的研究是会展活动能够和谐持续发展的要义之一。而探寻“会展文化”理论,必须基于具有深度的文化背景下进行研究,更有必要将其置于一个宽泛的文化环境下进行全面探讨。

[关键词] 会展文化 文化 物质文化 精神文化 文化环境

一、 关于“会展文化”概念的争论

“会展文化”这一新的概念,是在2005年7月10日郑州举办的“首届中国国际会展文化节”中被明确提出来。当时国际展览局主席吴建民发表《文化:会展的灵魂》主题演讲,首次提出了从“文化”的高度研究“会展”这样的命题,使中国会展业界对于“会展”与“文化”相结合,开始了更加深入的思考与认识,继而引发了一场关于会展文化概念的深刻讨论。

在当年的《中国会展》杂志第14期上,陈泽炎先生就对会展文化概念做了如下界定:

一是“会展文化”是以会展活动为载体所直接展示、代表和反映出来的关于文化的内容;

二是“会展文化”是指当把举办会展活动作为一种产业经济活动时,其总体上所表达、展现和凸显出来的会展产业在精神、理念、价值等方面的文化内涵。

第三“会展文化”是指在某一个具体会展活动项目的层面上,由于其作为一种经济的和社会的活动方式,其组织者就必然会在筹备和操办的全过程中对所依据、遵循的思想意识等方面的东西有所体现,从而表示其文化的内质。

2008年,陈红进先生在《商场现代化》发表文章认为:

“上述概念尽管完整地表述了会展文化各个层面的含义,但在分析会展产业发展时也容易出现“文化泛化现象”。即:把所有的会展活动都和文化挂上钩,从而出现文化庸俗化倾向,这反而有悖于举办“会展文化节”,提升会展产业文化品位的宗旨。会展文化最简单的表述应当是指:在会展活动中总体上所表达的会展产业所具有的文化内涵,也就是上述三层含义中的第二层。之所以如此界定会展文化,是与文化本身的概念有关。对于文化概念演变的研究由来已久,对文化的定义古今中外不下百种,但有一点是共同的,即人们都承认文化是人类社会的特征,是人类群体的精神财富,尽管由于时空的变迁不同的文化具有不同的特点,但都被一部分群体所认可并具有相对稳定的传承性。”

两种不同的观点显示出二人各自对文化观念的不同理解,会展文化的概念实际上是大的文化概念的衍生品,而文化概念的多义性、歧义性和不确定性,使得人们很难对其下一个确切的定义。要想深刻理解会展文化的概念,有必要先对文化的概念有一个比较透彻的了解。

二、西方的文化理论研究

在西方,文化(Culture)一词,源于拉丁语(Cultura),原义是指农耕及对植物的栽培之意,自15世纪以后,逐渐引申,把对人的性情的陶冶,品德和能力的教养也称之为文化。

1871年英国社会学家爱德华・伯内特・泰勒,在其著作《原始文化》中就对文化的概念作了阐述:“所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习惯以及其他人类作为社会成员而获得的种种能力、习性在内的一种复合整体。”这是最早对文化进行界定的一个经典性定义,第一次给文化一个整体性概念,但是它并不全面,其中缺少“物质文化”的内容,这以后不断有研究者对泰勒的文化定义进行修正和补充。

在文化理论研究中,每当人们试图用某种固定的含义去限定文化概念时,文化却似乎总能超越这种限定。造成这一现象的原因,在于文化与人类社会之间错综复杂的密切关系。

直到1952年,美国文化人类学家A.L.克罗伯和K.科拉克洪发表《文化・概念和定义的批评考察》一文,对西方自 1871 年至 1951 年期间关于文化的 160 多种定义作了清理与评析,在此基础上他们给文化下了一个综合定义:“文化由外显的和内隐的行为模式构成;这种行为模式通过象征符号而获致和传递;文化代表了人类群体的显著成就,包括他们在人造器物中的体现;文化的核心部分是传统的(即历史的获得和选择的)观念,尤其是他们所带来的价值;文化体系一方面可以看作活动的产物,另一方面则是进一步活动的决定因素。”这一对文化的综合定义基本为现代东西方的学术界所认可。

英国人类学家B.K.马林诺夫斯基在他的著作《文化论》中提出:“文化是一个组织严密的体系,同时它可以分成基本的两方面,器物和风俗,由此可进而再分成较细的部分或单位。”“我们发现文化含有两大主要成分――物质的和精神的,即已改造的环境和已变更的人类有机体。”

在马林诺夫斯基的理论中,最著名的是他的如下一句断语:“社会制度是构成文化的真正要素”。他说,任何社会制度都针对一根本的需要;在一合作的事务上,和永久地团集着一群人中,有它特有的一套规律及技术。任何社会制度亦都是建筑在一套物质的基础上,包括环境的一部分及种种文化的设备。用来称呼这种人类活动有组织的体系最适合的名词莫若“社会制度”。在这定义下的社会制度是构成文化的真正组成部分。这里的社会制度从某种角度讲就是“组织规范”。会展活动就是人类针对某种需要,运用特有规律及技术,进行的一种很强组织规范性的活动,会展活动本身就是一种制度文化的具体体现。

三、广义与狭义的文化观念

在中国,“文化”是古已有之的词汇。“文”指文字、文章、文采,又指礼乐制度、法律条文等。“化”是“教化”、“教行”的意思。“文”与“化”并联使用,较早见之于战国末年儒生编辑的《易・贲卦・象传》:

(刚柔交错),天文也。文明以止,人文也。观乎天文,以察时变;关乎人文,以化成天下。

可见中国的“文化”一开始就专注于精神领域,而Culture却是从人类的物质生产活动生发,继而引申到精神活动领域的,这层意义上讲,Culture的内涵比文化更为宽广,接近于今天人们通常理解的广义“文化”。

《辞海》中写到:“文化,从广义来说,指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。”

广义的“文化”包容了人类创造的一切事物。从这一观点出发,我们便可以理解陈红进文中提到的“文化泛化现象”以及半坡文化、仰韶文化、建筑文化、雕塑文化、饮食文化、服饰文化、酒文化、茶文化等等的各种文化称谓。这些文化现象大多是以物质为载体,但其中又包含了人类精神文化之底蕴;广义的文化可以这样理解,即凡是不属于人类创造之事物就不属于文化,这样一个文化的概念之包容是极其广泛的,可以说除自然界以外的所有人类之创造物、行为、思想等等都可以称为文化;而狭义文化观则将文化的中心放置于人类的精神层面,如知识、思想、价值、心理等等隐形文化形态之上,加深对人类内在理念及自我意识之认识。它的核心概念是“精神文化”,不承认“物质文化”是文化,而只承认与人的精神相关的创造物及其外在表现形态如制度、组织,意识形态等。

四、会展活动是物质和精神文化的总和

会展活动可以追溯到人类文明的早期,起源于原始社会时期的物物交换。“日中为市,致天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所。”――《易・系辞》这是我国历史文献中有关市场的最早记载, 距今约有2600年的历史。会展的形成是人类物质文化交流发展到一定阶段的产物,是伴随着贸易的出现逐步发展起来的。欧洲十二世纪的集市可以说是展览会的雏形。在漫长的发展过程中,会展活动不断受到社会政治和经济文化各种变迁的影响,会展的内容形式、功能结构都在不断地发生着变化,直至发展到今天以倡导人类文明为主题的世界博览会,会展已经不是举办贸易盛会的简单概念,它作为一种复杂多样的经济文化现象已经渗透到人类社会的各个层面,其内容、形式、功能都在不断地延续、发展、变化。其自身所体现出的文化特质,始终是物质文化和精神文化的总和。表现在以下几个方面:

1.会展活动展出的物质生产活动、精神生产活动及其产品构成了广博的物质文化层面。会展活动涉及到人类生活的各个方面,它最早源于原始社会时期的物物交换,随着社会经济的发展和社会分工的不断扩大,产品的不断丰富,逐渐发展成为具有固定时间和固定地点的交换,直至当今的世界博览会,它所展现的内容从始至终都是可感知的、具有物质实体的事物,它们是构成文化创造的基础,这些产品直接或间接地反映人与自然的关系,反映人类对自然界认识把握、利用、改造的深入程度,反映社会生产力水平。

2.会展活动在实践中建立的各种组织规范构成了多样的制度文化层面,人类在创造了一个文化活动同时又制造出约束自身的社会环境及一系列的处理人与人相互关系的准则,并将其规范为各种各样的社会制度、组织、社团等等。会展是一种社会活动,需要结成一定的社会关系才能进行。在我国每举办一个展会都根据其规模需要各级政府,行业协会、展览公司、参展企业等相关单位,按照一定程序,规章,遵守相关制度,共同协作完成。这期间体现更多的是社会制度文化。

3.由人类在社会实践中约定俗成的习惯性定势构成民风民俗的行为文化层。会展中的“会” 有很大一部分成分是延续民风民俗的节庆文化活动,在我国具有商业性质和作为早期展览会雏形的庙会有着悠久的历史,很久以来,庙会作为商品交往媒介,对促进商品流通,沟通城乡联系等具有重要的经济意义。“京师隆福寺,每月九日,百货云集,谓之庙会。”《汉书。王吉传》记载“是以百里不同风,千里不同俗”,许多流传多年的节庆活动,都是具有鲜明的民族、地域特色的行为文化模式,“它们在时间上是传承的,在空间上是播布的”。

会展活动是人类社会有意义的多种实践活动之一,其长期孕育形成的观念文化,即人类的心理结构、审美情趣、思维方式和价值观念,是一种深层次的精神文化。在会展活动的举办过程中,从总体上以及各个层面均会有所表达和展现,其组织者在筹备和操办的过程中对所依据、遵循的社会心理和意识形态等方面的文化内质也会在活动中凸显出来。而这正是文化的核心部分,它直接受到物质文化和制度文化的影响和制约。

五、结论

会展活动本身就是一种文化,它在物质文化、制度文化、行为文化和观念文化等多个层面都有不同的文化属性,是一种纷繁复杂多层次的文化内容,面对这样一种文化现象,我们探寻“会展文化”理论,必须基于一个广阔的,具有深度的背景下进行研究,更有必要将其置于一个宽泛的文化环境下进行全面探讨。

显然陈泽炎先生的“会展文化”是从广义文化的角度来界定的,这在文中就有说明。他的“会展文化”概念,相对更加全面地说明了会展活动在各个层面上所体现出来的文化内涵。

而陈红进提出的“会展文化”实际上是在文化产业这一具体层面上,对会展活动中表现出的各项文化内容的阐释。

文化在人类社会中多层次、多形式的广泛存在,任何产业和经济形态要得到健康的发展,必须要有良好文化环境和背景做支撑,中国会展经济要得到可持续发展,就其根本,文化是最本质的竞争力和生命力。会展活动从诞生之日起就伴随着对文化的阐释和体现,对“会展文化”的研究是会展活动能够和谐持续发展的要义之一。

参考文献:

[1]首届中国国际会展文化节盛装开幕.新浪财经,finance.省略

[2]陈泽炎:会展文化概念辨析[J].中国会展,2005年 14期

[3]陈红进:与会展文化有关的几个概念辨析[J].商场现代化,2008年

[4]天河水:文化是什么.中华管理论坛,省略/forum/magazine/read.php?id=1227

[5]文化的概念:律师文化网,省略/Article_Show.asp?ArticleID=616

[6,7]马林诺夫斯基 等译:文化论[M].中国民间文艺出版社,1987年