消防专业施工范文

导语：如何才能写好一篇消防专业施工，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：质量责任、规范管理、优质优价

规范施工企业技术资格是消防监督机构加强消防工程施工管理、维护消防工程市场秩序、保证工程质量和安全、促进消防工程市场建设和发展的重要手段之一。为此，各消防总队都抽调了技术骨干，专门成立消防工程资质办公机构。行使对消防工程施工单位进行统一监督管理，负责对专业技术资格认定、技术人员培训、考核、年检晋级、降级、违章处理等工作，实行专业资格许可、宏观调控、现场稽查的工作模式。各消防总队为进一步强化资质的动态管理，改善企业的经营方式，确保消防工程质量和企业经济效益的稳步提高作了大量的卓有成效的工作。以北京为例，自1992年北京市开始对消防工程专业施工实行专业许可和资质注册以来，至今已有8年之久。93年由我局和市建委两家共同审批了北京市消防工程专业施工企业5家。之后，随着本市基建规模的扩大，消防工程市场不断扩大，消防专业施工队伍也随之不断扩大，94年至97年每年以10至15家的速度递增，加上98年以后新审批调整的，目前北京市共有150多家消防工程专业施工企业。应该说，消防工程专业施工企业在建筑安装施工中确实体现了专业设计、专业施工、专业维护的明显优势，为提高建筑工程的质量、保障首都消防安全作出了很大努力，很大贡献。但伴随着消防工程专业施工队伍的不断扩大和用户对消防工程设计、施工、维护等方面的质量要求越来越高，北京市消防工程专业施工企业在内部管理上、质量责任上、依法从事消防施工等方面也遇到了一些新的问题和困难，笔者认为有必要作一简要的说明和探讨。

一、 关于质量责任问题

消防工程是构成建筑工程的基本单元，因其专业要求严和技术含量大而直接关系到整个建筑物体的消防安全，关系到防火灭火的成败。因此质量责任非同寻常、至关重要，必须给予极大的关注。《建筑法》、《消防法》和公安部（96）30号令《建筑工程消防监督审核管理规定》等法规文件都明确规定了要对消防工程实行消防监督、专业许可。消防工程专业设计、施工以及监理是整体建筑设计、施工等的专项工程，可以说是比其他专项工程还要重要的特殊工程，那么相关各方的质量责任如何呢？

首先，建设单位（或者叫业主放方）应当将建筑工程的消防设计、施工发包给具有相应资质等级的消防工程专业设计、施工企业。在依法委托建筑工程监理时，须将建筑的消防工程质量一并委托给监理单位。须按消防设计要求采购设备，不应指使施工企业使用不合格的消防产品。应当按照国家工程建设防火技术规范等要求报送消防设计施工图纸等文件资料，重要的工程项目还要专送消防设计专篇。工程竣工后，建设单位必须建立消防工程质量档案。

其次，设计单位要严格执行国家消防法律法规和工程的防火技术规范，特别是有关工程的防火安全强制性条款。要改变现有的建审模式，即从繁复大量的具体图纸检查作业中解放出来，重点放在消防监督审核上。我们的建审部门不应当是设计单位的"审核部"，而应当是代表政府的消防监督机关，可以实行抽查制，对不符合法律法规要求的依法惩处。设计单位应当建立消防设计责任制。即法定代表人要对消防设计负管理责任、总工程师对消防设计进行审核、具体设计人员对消防设计负直接责任。设计人员必须明了建筑防火材料、构件和消防设备、产品的规格、型号、性能等技术指标，选用程序合法、实体合格的消防产品及其辅助产品。

最后，施工企业首先要忠实于设计文件不得随意改变，并且要严格按照消防设计规范进行专业施工，这是最起码的要求。其次，要模范遵守防火设计、施工和验收规范以及行业标准，发现违规和缺陷要主动及时报告，不能明知有问题带"病"施工，要协助建设单位、设计单位完善主体设计、特别是消防工程的专业内容，要对工程中使用的消防产品和辅助产品、材料进行复核查验，做好记录，不合格的决不能使用。切实做到正确的合乎规范的安装施工。消防工程专业施工企业要对你的技术人员进行质量教育，协助甲方选择质优价廉的消防产品。举个例子，如果消防工程专业施工企业的既负责采购消防设备，又负责安装施工既连工带料的类型，那么质量出了问题，该消防工程专业施工企业就是第一责任人，要首先承担质量责任；如 果消防工程专业施工企业只负责安装施工，而消防设备由甲方采购，即包工不包料型，那么施工企业也必须履行验货手续，要对自己负责安装施工所涉及的消防产品、设备实行质量验收把关，分清责任。不履行验收把关手续，又不能说明责任的，同样要追究施工企业的质量责任。因为作为安装施工的企业，你有杜绝伪劣产品遵守执行消防法规保证工程质量的义务。北京玉泉营大火之所以火势迅猛造成很大损失，单就消防工程安装施工而言，质量责任也很明显。施工企业不按防火施工验收规范施工，不按国家现行的有关标准和规范作业，擅自将消防水管变小、将防火涂料变薄等等，造成该建筑防灾系统安装施工不良、先天不足。追纠这些施工企业的质量责任是必然的，因为这些企业为了拿到这个定单不惜冒违法违纪的大忌，或是表现为明知故犯的偷工减料、降低标准；或是表现为迁就甲方违规作业，不但不指出错误反而共同违规违法。消防工程专业施工企业必须从一开始就建立消防工程档案，健全各种检验制度。对防火涂料、防火分隔、消防电气线路、消防给水管道、防排烟设施等隐蔽工程都要进行过程检验和最终检验，并且要结合施工、安装、调试、验收等重大程序分阶段做好质量记录。消防工程安装施工完毕但未通过消防验收之前，消防工程专业施工企业应对整个消防系统负责。消防验收之后，消防工程专业施工企业应主动向用户提供有关消防设施安装调试记录、开通报告、隐蔽工程记录和消防工程使用手册等文件资料，切实履行交接手续并主动做好用户的后期维护保养工作。好的产品还应有好的施工人员来安装。据了解，现在很多施工人员都是近几年来初步涉足火灾报警产品等消防设备领域，对消防产品及施工布线等安装知识了解甚少，施工作业中，不遵守国家标准《电气装置工程施工及验收规范》，经常发生接线混乱，安装位置不准等问题，导致系统不能开通，还误以为是厂商的产品质量问题。还有许多产品安装后，过了好长时间再开通整个系统。在这期间，工地照常施工，尘土飞扬，消防设备未加防护，导致很多消防设备，例如火灾探测器等部件被严重污染或被损坏，等到建筑工程最终开通时，当然会出现这样或那样的问题。显然这种情况被误认为是产品质量问题是非常不公平的。消防工程质量的高低牵涉到甲方、施工方和供货方等诸多方面，一定要分清责任，各负其责。这里顺便说一下设备选型问题。有关各方不能只重经济利益，一味省钱而盲目选择。有些时候用户在选择产品时也存在误区。一方面表现为，只要能通过消防验收使用什么产品、材料都无所谓，能省则省，根本不考虑整个消防系统的可靠问题。在这种情况下，个别消防工程专业施工企业往往采取甲方给多少钱就干多少事，使得消防设施先天不足，埋下隐患。另一方面表现为，很多用户盲目追求高档次，盲目追求国外产品，一心信奉国外产品好。其实并非所有的国外产品都比国内产品好。况且，对国外产品的日后维护等服务也要付出远远多于国内产品的代价。举个例子，1998年度以来的消防电子产品质量认证复查结果，我国生产的火灾报警产品中有近200种型号进行了监督检验，合格率均在97%以上，说明国产的消防报警产品是可以信赖的。

二、 关于整合能力和设备问题

目前按照建设部《消防设施工程专业承包企业资质等级标准》（2001年4月）的规定，专业消防施工公司在承接建筑工程中消防系统施工时，一般只承接报警系统，紧急广播系统，最多加上水喷淋，消防栓及气体灭火系统。而其防火排烟、正压送风、防火门、卷帘门以及电源的安装，则由土建公司或其他水暖公司负责施工。如果消防工程专业施工企业的主要技术负责人或现场施工负责人员，对整个工程防灾系统逻辑功能不具备全面清楚的理解把握，而土建总包方技术负责人或生产计划人员又不清楚这些消防联动，往往造成工程最后阶段迟迟调试不完，甚至验收不合格的被动局面，有鉴于此，消防工程施工企业应当、而且必须培养对整个防灾系统具有整合能力的复合型人才：

1） 消防工程专业施工企业的主要技术负责人，不仅要具备相应技术职称，还应对消防设计、消防设备及整个工程防灾系统的了解，具备整合协调能力。（技术负责人不仅要懂消防电器，还应懂消防水、气、风）

2） 消防工程专业施工企业，一旦中标承接某种工程消防施工时，必须协助建设单位，设计单位，完善原设计图纸，特别是防排烟正压送风，事故电源切换，应急广播，电梯迫降，防火分区的划分等部分设计是否满足《高规》、《建规》及相关消防设计规范。抓住了基础工作，把握了关键，才能保证整个工程中防灾系统施工顺利，达到一次调试成功验收通过。

3） 消防工程专业施工企业的施工人员必须 掌握国家有关施工验收规范，（包括电气和相关暖卫通风）和质量标准。从目前情况看，大部分消防工程专业施工企业只满足消防功能，忽视施工的安装质量，这个问题非常严重，由于忽略安装方面的质量要求，往往导致验收虽然通过了，但系统运行不可靠，甚至发生强行进入系统烧毁设备严重事故，这也是缺少整合能力的表现。

关于消防设备，目前个别消防产品虽然通过了检验，允许进入市场，能满足消防的基本功能，但也在工程应用过程中暴露出产品标准衔接脱节、检测中心分工脱节、生产厂商设计不完善等深层次的问题：

1） 例如，水喷淋系统中的报警阀的压力开关，只甩出100毫米长两根多股软线。施工安装中如何保证连接可靠，又达到相关的质量标准呢？厂家根本不考虑。

2） 280度防火阀的微动开关，好一点的厂家有两组绝缘强度够的行程开关，能满足切断风机电源，又满足回答消防中心信号的要求。差一点的防火阀所选用的行程开关，不但缺一组，而且有两对闭、开的触点之间绝缘强度根本不够，加之施工单位不注意采用24伏继电器作隔离，往往造成绝缘击穿，烧毁消防控制系统。

3） 电动防火卷帘门的控制箱。从日前情况看，大部分能满足逻辑功能，但不能达到制造规范GB7251的基本要求。箱内排线不合理，接头压接不规范，又设置在吊顶内检修不便，极易造成调试过程中系统工作不稳定。

4） 消防泵、喷淋泵厂所配置的起动柜（箱）基本上不能满足北京市质量监督站规定要求，根据多年施工等多方调研，大家还是认为消防泵、喷淋泵的起动控制柜（箱）还是由专业配电箱厂商制造为妥（这些厂均具有原两部的"三证"）。

三、 关于优质优价问题

北京建筑市场对优质优价的提法说了多年，但一直没有执行。各大集团所承担的施工工程最终只能评为"集团优良"、"市优"、"市优长城杯"，最高的是全国的"鲁班奖"，而鲁班奖项每年北京市只有4至5个名额。所以获得以上奖项工程，都由施工企业自己拿钱进行表彰。建设单位基本不执行"优质优价"政策不尽到位。

目前消防工程专业施工队伍非常之多，互相竞争激烈，出现竞争压价的局面。个别企业采取的战略：不择手段，先拿上订单，最后再找补。往往造成工程最终验收的扯皮现象，对优质优价的开展非常不利。然而，消防工程专业施工只有遵循质量效益一致的原则，即所谓的"优质优价"。努力追求消防工程合理的性能价格比，才能形成企业发展的良性循环。为此就要强化管理，向管理要效益，向管理要信誉，而贯彻ISO9000质量管理和质量保证的标准，建立健全消防工程专业施工企业质量管理体系，无疑是现阶段行之有效的途径。ISO9000标准所包含的第1条质量要素 "管理职责"就明确指出企业要合理设置组织机构，特别强调要配好配足人力资源、设备资源，协调各部门之间的关系，利用管理评审、内部评审和纠正与预防措施等自我激励和自我改进的良性机制，调动全员参与整体提高的积极性，促进质量和效益、市场和效益、人才和效益互动互惠。企业要效益，必须抓管理，必须重培训，必须上规模。只有这样，才能保持队伍的稳定，质量的可靠和技术的提高。例如前面讲到的采购问题，如果实行了ISO9000标准，就能对所采购产品所涉及的供货方进行有效的质量评定并对所采购的产品进行有效的进货检验。再如现在市场上出现的合同欺诈行为，如果企业按照ISO9000标准第3条质量要素"合同评审"来进行，就必然要评审合同内容是否合法、是否规范？对方是否具有履约能力等内容。只要认真做了这些工作， 就会杜绝欺诈，同时又能为用户提供优良的服务和自己获得优厚的收益。企业要发展就要练好内功。做为消防施工企业，要练好内功，必须有一批懂管理、懂技术，热爱消防专业的专业人员。目前，消防工程专业施工施工企业的现状是：懂消防技术规范、懂消防产品技术性能的人才匮乏，所以在对消防工程检验时，全系统的一次检验全部通过合格率较低，这也说明我们员工的业务素质较差，急需完善消防工程专业施工人员的从业资格。这就要求各企业，特别是企业负责人，一定要抓紧对员工的业务培训，建立培训、考核制度，每季度不能少于一次。消防工程质量监督部门在审查企业时，要把培训做为一项主 要内容来考核，查记录、查试卷，并现场考试。新的消防工程专业施工企业资质等级标准重点强调了专业工程技术人员、经济管理人员等具有技术职称、专业技术经历的重要性。例如对企业经理和总工程师就要求具有高级技术职称或具有8年以上从事消防工程专业施工技术经历，而且要求企业具有电气、设备、水暖、气体等方面的获得过专业职称的技术人员。可以说，人才就是生产力，人才就是金钱，人才就是事半功倍，人才才是保证企业工程质量优良、获取更大经济效益的基石和原动力。

四、 关于规范市场问题

依法对消防工程实行专业管理是《建筑法》、《消防法》和公安部（96）第30号令等法规文件赋予消防监督机关的职责。消防工程施工安装必须取得消防工程施工许可资格，并按核准的范围从事施工。随着建筑市场的开放，中小企业数量的不断增多，对于消防工程市场起到了积极作用。但同时由于缺乏有效管理，也造成了市场秩序的混乱。市场竞争层次不清，相互竞相压价承包，垫资承包，造成劳动生产率和经济效益的大幅度下降，直接危及工程质量。有些企业拿到订单后，临时拉队伍，不 经专业技术培训仓促上阵；采购设备不问质量，只求价低；还有个别企业卖资质证书和许可证书以及转包和挂靠，这些违规行为在一定意义上对市场秩序危害更大，应予坚决整顿冶理，以利规范消防工程市场。要加大处罚力度，凡是发现工程转包他人的，超范围经营的，坚决依法办事，发现一个，查处一个，并通报给社会形成强大的市场监督氛围。要提倡合理竞争，依靠市场形成优胜劣汰机制。消防工程资质等级标准明确规定，一级企业要具有注册资本金500万元以上、净资产600万元以上、要完成工程结算收入2500万元以上等。二级企业要具有注册资本金300万元以上、净资产400万元以上、要完成工程结算收入1500万元以上，可承担建筑高度100米以下、建筑面积5万平米及以下的房屋建筑、易燃、可燃液体和可燃气体生产、储存装置等消防工程的施工。三级企业要具有注册资本金100万元以上、净资产150万元以上、要完成工程结算收入500万元以上，可承担建筑高度24米及以下、建筑面积2万5千平米及以下的房屋建筑等消防工程的施工。完成超过5000平米的消防工程。此外还要具有火灾自动报警系统检测设备、自动喷水灭火系统喷头安装专用工具、消防消火栓和防排烟系统检查测试设备以及通用的质量检验设备。那些一年当中企业完成不了相应资质等级规定的工程业绩的，则要降到与他们工程业绩相适应的资质等级上去。消防工程专业施工企业要有保级的紧迫感，积极进取，强身健体，紧跟消防工程市场的变化，以优良的工程质量赢得市场的青睐，做足做好企业本资质等级的工程业绩。

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消防工程师师考试对专业是没有任何要求，但不同专业对应的工作年限的要求不同。

一级注册消防工程师资格考试报名条件：

取得消防工程专业大学专科学历，工作满6年，或者取得消防工程相关专业大学专科学历，工作满7年；取得消防工程专业大学本科学历或者学位，工作满4年，或者取得消防工程相关专业大学本科学历，工作满5年；取得含消防工程专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满3年，或者取得消防工程相关专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满4年；取得消防工程专业硕士学历或者学位，工作满2年，或者取得消防工程相关专业硕士学历或者学位，工作满3年；取得消防工程专业博士学历或者学位，工作满1年，或者取得消防工程相关专业博士学历或者学位，工作满2年；取得其他专业相应学历或者学位的人员，其工作年限均相应增加1年。

（来源：文章屋网 ）

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关键词：旅游专业；实习指导；工作方式

中图分类号：G645 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）10-0026-02

一、引言

旅游专业是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。旅游专业的设置是为了培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础。旅游专业的学生实习是高校旅游教育的关键环节，对于旅游这一应用性、实践性较强的专业而言，实习既是对学生素质的有效检验，也是教师提高专业水平的最佳途径，更是检验高校教学效果的必要手段。实习指导教师既是实习学生的管理者，更是业务上的指导者，其科学、完善的工作方式是学生实习成功与否的重要条件。

二、国内旅游专业实习指导教师工作方式的现状及原因分析

（一）旅游专业实习的特点分析

1.酒店岗位复杂化且要求学生顶岗实习。目前，国内高校旅游专业的实习地点大多安排在星级酒店，实习部门以餐饮部、客房部两大部门为主，承担酒店的主要工作任务，其内部岗位呈现高度复杂化、多样化的特点。高校学生进入到酒店顶岗实习后，要求与正式员工从事相同的工作内容，能够独立完成日常对客服务工作，这对高校学生来说，有一定的体力及脑力要求。

2.日平均工作时间相对其他工作较长。酒店的服务工作相对其他实习单位来说，工作时间较长、劳动强度大，要求实习学生值夜班、加班等等。在实习期间，实习生的岗位通常是不变的，酒店只会根据实际需要进行个别调整，一般不会安排学生进行大规模部门间的岗位调动，对于刚接触社会的大学生来说，在极大的工作压力之下可能会出现身体及心理的问题。

3.酒店实习的评价因素呈动态。酒店实习生实习工作的好坏评价体现在学生工作的整个过程中，呈现出动态、非固化的特点，往往由部门主管反映给实习指导教师，指导教师却不能直接观察到实习生的工作情况。此种评价方式缺乏直接性、针对性及全面性，为实习指导教师的指导工作带来一定的阻碍。

（二）目前我国旅游专业实习指导教师的工作现状

1.实习教师的资格审查制度不严格。目前，我国大部分高校旅游专业的实习教师都是本院系的任课教师，以理论型教师为主，甚至一部分旅游教师是由其他专业“半路出身”而来，缺乏旅游专业实践知识，许多教师自身都没有在旅游企业中任职的经历，对旅游企业经营管理实况了解甚少，在实习指导上力不从心。

2.以巡检式或抽查式为主，缺乏与学生的零距离接触。传统的教学模式主要是以巡检式或抽查式为主，这两种模式最大的缺陷在于指导教师无法及时了解学生的真实情况与动向。实习工作中一旦发生重大情况，学生稍有隐瞒，指导教师将会陷于被动，这是由于许多学生在向指导教师反映情况时，往往只会反映实习工资、调换岗位、与老员工之间的矛盾、酒店的管理方式等方面的问题，而由于他们自身原因引发的问题却很少向指导教师汇报，导致教师无法针对问题采取措施。

3.评价方式采用实习单位的单向反馈，缺少对学生真实、准确的评价。由于旅游专业实习工作都是服务性质的，基本上都是面对面地与客人的直面接触。而客人是最具动态和变化的，学生的职业道德、专业能力、应变能力的发挥与检验都是在服务现场甚至是瞬间完成的，教师传统的实习工作模式很难使教师处于即时的服务现场，当然也就无法观察学生的真实表现。

三、旅游专业实习指导教师工作效果不佳的原因分析

（一）大多高校实习指导教师非“专职化”，影响指导效果

大量教师是从其他学科中转专业进行旅游教学的，即使旅游专业毕业的教师，其在本行业内的从业经历无论从时间上还是工作内容上来说都无法达到专业教学的标准；另外，大多教师对于酒店这种实践性很强的学生主体实习单位的具体业务与内涵更是知之甚少。而由于专业教师紧缺，只要是在旅游院系任课的教师，大多都会被安排指导一定量的学生实习工作，导致大多数高校实习指导教师呈现非“专职化”的特点，致使实习期间对学生指导管理不够，影响了学生实习的效果。

（二）对高校旅游教师工作以学术考核为主，缺乏实践考核

对高校教师工作的考核一直以来都以发表学术论文、出版书籍及承担科研项目等学术考核为主，旅游专业是实践性比较强的专业，所培养的学生毕业后必然应能适应旅游行业的工作，实习便成为学生在校期间与社会接轨的一条必经之路。旅游专业的实习指导教师在能够独立完成科研任务的基础上，还应具备熟练的旅游企业的业务技术和实践指导能力。因此，对于实习指导教师来说，应辅以必要的实践考核，从指导学生实习的角度对其业务技术水平进行定期考核与培训，这样才能保证学生的实习效果。

四、旅游专业实习指导教师工作方式优化设计

（一）旅游专业实习指导教师“四步”工作方式

旅游专业的学生实习是高校旅游教育不可缺少的环节。实习指导教师既是学生实习的管理者，更是业务上的指导者，其科学、完善的工作方式是学生实习成功与否的重要条件。采取挂职锻炼、顶岗指导、企业兼职、轮岗工作等形式深入酒店的管理制度和服务流程，既有利于教师更加近距离地指导学生的实习情况，及时处理突发状况，又有利于教师自身专业素质的提高。

（二）旅游专业实习指导教师工作效果的保障措施

1.实习指导教师“专职化”。实习是教育体系中的重要组成部分，实习基地的实习生指导教师是培养旅游职业人才的主要工作者，学生在指导教师示范、辅助、鼓励、提供咨询和生活关怀等方式的帮助下去实践。所以，建议选择具有丰富实践经验的教师作为专职的实习指导教师，在学生实习的学期中进行深入跟踪指导，而在非实习学期，教师则进行实习前的准备工作，并开设相关的实习动员会，使学生了解所要实习的单位，以便更快地融入到工作中去。实行实习指导教师“专职化”能够使教师专职于实习的指导工作，实现专业化的教师发展目标。

2.实行“学术与实践并行”的教师评价制度。大学教师评价制度具有十分重要的作用，是大学中起引导性作用的基本制度，不仅是大学教师职务聘任制和职称评审制的前提和基础，而且深刻地影响着大学教师的学术研究的质量，还对学术道德和学术规范具有重要的影响作用。旅游专业的教师必须具备相关的实践经验，这就决定了对教师的评价制度不能仅停留在学术水平上，对于实践工作的评价尤为重要，尤其是指导学生实习的工作能力，应是旅游教师必备的能力之一。实行“学术与实践并行”的评价制度对于完善教师队伍，创建“双师型”教师团队具有重要意义。

3.加强高校与旅游企业的交流与合作，教师应与实习单位保持良好的稳定关系。改变传统的实习单位年年换的旧观念，学校与旅游企事业之间增强联系，寻求合作，扩大共有利益面，实现共同发展，使旅游企事业单位成为学校可靠的实习基地。选择档次较高、管理规范、业务较多、信誉较好的企事业单位，建成一批实习基地，为学生的实习提供一个良好的舞台，对提高实习质量是十分重要的。

五、结语

在众多研究者把目光专注于改革实习制度和实习模式的同时，对于“教师”这一教学活动的主导者却鲜有研究。教师的工作方式直接影响学生对实习内容的理解和掌握，因此，高校旅游管理专业必须加强对实习教学的改革和探索，完善教师的指导方法，寻找适合时展、旅游企事业单位需求的实习新模式，积极投身到实习教学研究和改革中去，为促进我国旅游教育事业的发展做出贡献。

参考文献：

[1]刘艳华.透视旅游专业大学生供需错位现象――兼论饭店管理专业本科教学模式改革[J].旅游学刊（人力资源与教育教学特刊），2005，（Sl）：121-125.

[2]陈丹红.旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施[J].桂林旅游高等专科学校学报，2007，（2）：152-154.

[3]刘亭立.中外饭店管理专业本科教育的实证分析――以康奈尔大学酒店学院和北京联合大学旅游学院为例[J].旅游学刊，2004，（S1）：75-76.

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【关键词】工程管理  ；实验室  ；建设

一、工程管理专业建设实验室的必要性

工程管理专业是一门工程技术与管理学交叉的复合性学科，旨在培养出具备管理学、经济学和土木工程技术等基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，具有较强的实践与创新能力，能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才。其中，实践与创新能力的取得单纯通过理论课程的学习是无法满足的，需要通过实践环节来配合教学。工程管理专业实践教学通过课堂内外各环节全面构建完整的实践教育体系，是巩固理论知识和加强实际操作的有效途径，是培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台，是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节。

工程管理专业课程较多，内容划分细，各门课程之间联系比较紧密。 由于目前教学改革强调“强化基础，淡化专业”的理念，致使专业课授课学时少，因此要求学生能够在实践环节中进一步充实所学的专业知识， 但是学生在工地生产实习过程中，鉴于安全和施工单位的生产效率等原因，也很难深入实际。 造成学生很难对建设领域庞杂的信息资源进行有机的组合和深入的理解，对专业知识的认识比较肤浅，很难适应实际工作的要求。实验室是专业教学的有机组成部分，是学科创新研究的基本平台，是开展学术交流、进行高水平基础研究的重要基地。目前大多数高校的工程管理专业实践环节课程体系主要是以认识实习、生产实习、社会实践和毕业论文组成，将专业课程实验纳入到实践环节中的还很少。

通过对一些财经类院校工程管理专业毕业生的调查，毕业生一致反映：实践教学对于毕业生能否找到相关工作至关重要。虽然用人单位并不要求应届毕业生能够立刻投入到工程建设中，但有一定实践经验仍然会大幅提升应聘成功率。而学校在教学时存在理论与实际脱节、与社会脱节现象还是比较严重。在目前的教育形式下，实践教学未能有效体现现代信息技术，也缺乏贯穿工程管理专业人才培养全过程实践教育的整体设计。此外，由于财经类院校缺少技术平台支撑的客观情况，专业实验从技术层面和设施条件都受到一定程度制约，这也直接决定了工程管理专业实践教育的效果，影响着工程管理毕业生进入工作岗位后的实际操作能力。

二、工程管理实验室建设内容

工程管理专业属于工程和管理学科的交叉学科，不仅要求学生具备工程技术方面的知识，同时还要求学生掌握经济、管理等方面的知识。因此，工程管理专业实验室也应结合上述方面的内容来进行建设。另外，随着目前对创新型人才和研究型人才需求的不断增加，除了在上述专业基础知识方面要增加实验环节以外，还应该针对有能力的学生开设研究型实验课程，增强学生对工程管理前沿知识的掌握。它主要应包括硬件平台和软件平台两个层次，硬件平台按照大平台、单元化的总体思路，力争实现现实与虚拟互动，建造以土木实验为中心的实验环境和以工程管理的网络环境为一体的硬件平台；软件平台主要是指实验课程体系的构建，也包括实验室运行制度与机制的设计。旨在构建一个面向工程管理、工程造价专业的实验平台体系，实现专业建设、学科建设与实验室建设的良性互动。

依据工程管理教学和学科发展的需要，可以建立建筑材料、工程结构、岩土工程、工程测量等试验平台，形成工程管理实验室，使试验室具备完成更高试验能力。通过建立和完善建筑材料子试验平台、工程结构子试验平台、岩土工程子试验平台、工程测量子试验平台、管理决策信息系统子试验平台、工程项目管理软件应用子试验平台、工程CAD制图子试验平台、房地产开发与经营实验平台，使学生深入理解建筑材料的物理、力学、性能，了解获取建筑材料性能参数的试验手段，熟悉相关实验内容加深专业知识理解，激发学生的专业学习兴趣。在毕业生将来的工作岗位上，能学以致用。

结合实验室建设思路及实际需求，可以将实验室根据实验功能分为四个实验区域：

实验室一：此实验室主要包含结构力学的实验。

实验室二：实验室主要包含材料力学实验。

实验项目：能完成全日制本科理工科承担的材料科学与工程、高分子材料、金属材料、交通工程、土木工程、土木工程及工程管理等专业的实验教学教学大纲要求的材料力学试验的全部科目，其中高频疲劳试验机可以用于研究生课程的试验。

实验室三：实验室主要包含岩土试验系统和振动力学试验系统。

岩土试验系统包括：骨料试验、土密度试验、土压缩实验、土直剪试验、土三轴剪等岩土试验。振动力学试验系统包括：YE6251振动力学综合教学实验系统。该系统由YE15000振动实验综合实验台、激振和传感系统、YE6251振动力学实验仪、信号采集分析单元（含软件）构成。

实验室四：实验室主要测量实验系统和房地产实验系统。

1.测量试验系统：实验项目--测量，主要设备：智能裂缝宽度观测仪（可拍照存储）、游标卡尺、卫星导航接收机开发平台

2.房地产开发与经营实验平台

该实验主要内容是房地产开发经营沙盘模拟训练，每5―6名学员组成一个开发公司，分别担任总经理、项目前期部经理、策划部经理、预算部经理、工程管理部经理和市场部经理，共形成若干个开发公司，在2―3天的时间内从事2―3个项目开发周期的经营活动。房地产开发经营沙盘模拟训练课程采用的所有数据均来自于真实的项目操作，各种税费指标与现实一致，采用的沙盘道具可以逼真地反映出房屋的特点。试验仪器与设备有房地产开发沙盘设备、计算机设备、投影仪设备房地产开发与经营模拟软件。实验项目包括：市场调查、土地的取得、项目定位与策划、投融资预算、融资、规划与设计、建筑招标与工程管理、市场推广、销售；模拟产品涉及到普通住宅、别墅、综合楼。

三、结语

总之，现今工程管理专业存在的问题主要表现在：实习环节与企业人才需求脱节，同时工程管理专业实践教学面临时间短、施工安全等各种客观难题，工程管理实验室建设是弥补企业需求与工程管理实践教学缺口和宽口径教育理念与人才培养市场导向矛盾的一个较优的选择。

财经类院校工程管理实验室建设应以工程实践的业务流程为导向，融合工程管理学科实践环节所需知识点，通过理论知识、业务实例、业务过程、技能训练实现就业实践所需的“理论和技能一体化”，此实践教学模式能有效地激发学生对实验课的兴趣，培养学生的创造性思维和解决问题的能力，缓解工程管理专业面临的实践问题与市场人才需求导向之间的矛盾。

参考文献：

[1]葛欣.基于精益建造的房地产开发项目质量管理[J].合作经济与科技，2011，（18）.

[2]黄华.工程管理专业模拟实验室建设思路和方案[J].高校实验室工作研究，2011，（1）.

[3]张爱琳.工程管理信息化模拟实验研究中心的建设构想[J].实验室研究与探索，2011（3）.

篇5

基金项目：该论文是黑龙江省高等教育教学改革试点项目论文

摘要：文章从《食品分析与检验》这门课程的实践教学现状出发，阐述了高职院校实践教学存在的问题，并就如何通过开放性实验教学来提高学生的创新能力提出了一些自己的见解和想法。

关键词：畜产品加工食品分析与检验　实验教学　创新能力

实践教学是学校实现培养人才目标的重要环节，它对提高学生的综合素质，培养学生的创新意识和创新能力，以及使学生成为一个复合型人才都具有特殊作用。下面我们就以《食品分析与检验》这门课程为切入点研究一下高职院校畜产品加工专业的实践教学，谈谈自己对于开放性实验教学与培养学生创新能力的粗略见解。

1实践教学的现状及原因

1.1教学观念。对高职畜产品加工专业的学生来说，动手能力强是他们与本科院校学生竞争的主要优势，也是他们在社会上的立身之本。然而，理论教学占主导地位的教育思想仍影响着高职教育，这无论在课程设置、教学课时安排，还是在教学内容、教学方式上都表现的很明显。尽管高职院校的教师都已认识到《食品分析与检验》是一门实践性很强的课程，但还存在着对食品分析实践性教学这样或那样的片面性理解，致使目前的食品分析实践教学主要以参观企业实验室、模拟实习为主，这是远远不够的。

1.2实践教学环境。食品分析与检验是一门操作性、实践性很强的课程，目前，大多数高职院校都配有设备齐全的化学分析实验室，以提供学生基础的分析操作技能，例如滴定分析、溶液配制、分析天平使用、基本仪器的使用等。这些虽然也是食品分析与检验课程要求学生掌握的基本操作技能，但是与课程的要求相差的还很远。如果没有设备齐全的实验室有些重要的实验就无法进行，例如肉制品中亚硝酸盐含量的测定、蛋白质含量的测定、脂肪含量的测定等等，那么学生的实践动手能力就要受到限制，对于学生的就业来说就会形成一个制约的条件，由于实验经费短缺，实验设备滞后于目前的实际情况，无法保证实验实训需求，有的院校甚至完全是手工实验操作，其实验实训能力、效果可想而知。

1.3师资水平。从目前高职院校的畜产品加工专业教师队伍的现状来看，脱离实践可以说是较为普遍的现象，现在的高职院校的教师都是从学校到学校，他们缺乏实践经验是毋庸置疑的，进入高职教学岗位后，正值高职院校扩大招生规模，教学任务繁重，往往难以抽出时间参加社会实践。另一方面，大多数高职院校也没有把教师参加社会实践纳入教学管理计划或形成制度，在时间上、组织上和经费上都没有相应的安排和保证，不可避免地出现教师脱离实践的现象。

2改进食品分析课程实践教学的措施

2.1更新观念，调整课程设计，突出实践能力培养，设置开放性的实验内容。要培养出具有解决实际问题能力的高级应应用型人才，其核心就是要设计出具有高职特点的课程体系。现在的社会是一个不断变化的社会，对人才的知识结构和能力都提出了相应的要求，对能力要求而言，未来的食品分析与检验人员必须具有熟练的独立操作能力，与他人一起共事的能力和创造性地解决问题的能力。我们要针对这些要求将课程的内容进行改革和创新，教学内容不能一承不变，要经常进行市场调查，在实验教学内容中溶入一些当今比较前沿的食品分析技术，时时与时代、与用人单位的要求接轨。这样不仅可以提高学生的能力，同时也可以拉近他们与用人单位的距离，提高就业率。

2.2积极改进实践教学条件和环境，建立开放性的实验室。第一，对于一些基础性的技能操作可以在化学实验室中完成，资源共享，例如滴定、称量等。第二，对于一些专业性比较强的实验，现在又没有相关实验设备的，如果资金允许的话，尽量购进一部分经常用到的仪器和设备，但如果比较昂贵的实验器材可以组织学生到有该仪器的企业进行实践操作，充分体现实验室的多元化、开放性的特点。第三，为了让学生提高操作技能并培养他们的创新能力，可以定期将实验室对学生进行开放，鼓励他们做一些自己感兴趣的实验。这样不仅提高了学生学习的主动性和积极性，同时也可以提高学生的动手能力和创新能力。第四，在牡丹江市周边的一些小型食品企业，没有资金和高水平的技术人员对某些指标和数据进行测定和分析，这样我们就可以在服务教学的同时，创造一些社会效应，为食品企业分析化验一些样品，对社会开放实验室。这种做法也可以反作用于我们的教学，让我们的学生和老师接触到企业最新的问题。

2.3开放性的提高教师的实践技能。第一，结合教学进行教师培训。向企事业单位聘请工程师和技术人员担任客座教授，让他们既到学校指导学工作，进行教师培训，又让他们经常给学生进行讲座和座谈，弥补在校教师实践知识的不足。第二，对未经过实践锻炼，动手操作能力差的教师，利用课余时间将其派送到企业中挂职锻炼，提高他们的实践操作能力和应用能力。第三，创造条件让教师平时经常到第一线去发现问题、研究问题和解决问题，积累丰富的实践经验，并能够解答实际中出现的操作问题，熟练掌握各种分析操作技能和方法。

总之，高职院校的实践教学还是一个值得我们探索和讨论的问题，以上只是我的一些粗略见解，还不够成熟，在今后的教学工作中还要进一步的研究，以期能够培养出社会、企业真正

需要的人才。参考文献：

[1]毕晓军．素质教育与创造力培养[N]．光明日报，l997-02-28

[2]教育部．面向21世纪教育振兴行动计划学习参考资料[M]．北京：北京师范大学出版社，l999

[3]大连轻工业学院．食品分析．北京：中国轻工业出版社，20__：306-323

个人简介：李晓红（1981、4、5），女，黑龙江牡丹江人，黑龙江农业经济职业学院助教，研究方向：畜产品加工。

基金项目：该论文是黑龙江省高等教育教学改革试点项目论文

摘要：文章从《食品分析与检验》这门课程的实践教学现状出发，阐述了高职院校实践教学存在的问题，并就如何通过开放性实验教学来提高学生的创新能力提出了一些自己的见解和想法。

关键词：畜产品加工食品分析与检验　实验教学　创新能力

实践教学是学校实现培养人才目标的重要环节，它对提高学生的综合素质，培养学生的创新意识和创新能力，以及使学生成为一个复合型人才都具有特殊作用。下面我们就以《食品分析与检验》这门课程为切入点研究一下高职院校畜产品加工专业的实践教学，谈谈自己对于开放性实验教学与培养学生创新能力的粗略见解。

1实践教学的现状及原因

1.1教学观念。对高职畜产品加工专业的学生来说，动手能力强是他们与本科院校学生竞争的主要优势，也是他们在社会上的立身之本。然而，理论教学占主导地位的教育思想仍影响着高职教育，这无论在课程设置、教学课时安排，还是在教学内容、教学方式上都表现的很明显。尽管高职院校的教师都已认识到《食品分析与检验》是一门实践性很强的课程，但还存在着对食品分析实践性教学这样或那样的片面性理解，致使目前的食品分析实践教学主要以参观企业实验室、模拟实习为主，这是远远不够的。

1.2实践教学环境。食品分析与检验是一门操作性、实践性很强的课程，目前，大多数高职院校都配有设备齐全的化学分析实验室，以提供学生基础的分析操作技能，例如滴定分析、溶液配制、分析天平使用、基本仪器的使用等。这些虽然也是食品分析与检验课程要求学生掌握的基本操作技能，但是与课程的要求相差的还很远。如果没有设备齐全的实验室有些重要的实验就无法进行，例如肉制品中亚硝酸盐含量的测定、蛋白质含量的测定、脂肪含量的测定等等，那么学生的实践动手能力就要受到限制，对于学生的就业来说就会形成一个制约的条件，由于实验经费短缺，实验设备滞后于目前的实际情况，无法保证实验实训需求，有的院校甚至完全是手工实验操作，其实验实训能力、效果可想而知。

1.3师资水平。从目前高职院校的畜产品加工专业教师队伍的现状来看，脱离实践可以说是较为普遍的现象，现在的高职院校的教师都是从学校到学校，他们缺乏实践经验是毋庸置疑的，进入高职教学岗位后，正值高职院校扩大招生规模，教学任务繁重，往往难以抽出时间参加社会实践。另一方面，大多数高职院校也没有把教师参加社会实践纳入教学管理计划或形成制度，在时间上、组织上和经费上都没有相应的安排和保证，不可避免地出现教师脱离实践的现象。

2改进食品分析课程实践教学的措施

2.1更新观念，调整课程设计，突出实践能力培养，设置开放性的实验内容。要培养出具有解决实际问题能力的高级应应用型人才，其核心就是要设计出具有高职特点的课程体系。现在的社会是一个不断变化的社会，对人才的知识结构和能力都提出了相应的要求，对能力要求而言，未来的食品分析与检验人员必须具有熟练的独立操作能力，与他人一起共事的能力和创造性地解决问题的能力。我们要针对这些要求将课程的内容进行改革和创新，教学内容不能一承不变，要经常进行市场调查，在实验教学内容中溶入一些当今比较前沿的食品分析技术，时时与时代、与用人单位的要求接轨。这样不仅可以提高学生的能力，同时也可以拉近他们与用人单位的距离，提高就业率。

2.2积极改进实践教学条件和环境，建立开放性的实验室。第一，对于一些基础性的技能操作可以在化学实验室中完成，资源共享，例如滴定、称量等。第二，对于一些专业性比较强的实验，现在又没有相关实验设备的，如果资金允许的话，尽量购进一部分经常用到的仪器和设备，但如果比较昂贵的实验器材可以组织学生到有该仪器的企业进行实践操作，充分体现实验室的多元化、开放性的特点。第三，为了让学生提高操作技能并培养他们的创新能力，可以定期将实验室对学生进行开放，鼓励他们做一些自己感兴趣的实验。这样不仅提高了学生学习的主动性和积极性，同时也可以提高学生的动手能力和创新能力。第四，在牡丹江市周边的一些小型食品企业，没有资金和高水平的技术人员对某些指标和数据进行测定和分析，这样我们就可以在服务教学的同时，创造一些社会效应，为食品企业分析化验一些样品，对社会开放实验室。这种做法也可以反作用于我们的教学，让我们的学生和老师接触到企业最新的问题。

2.3开放性的提高教师的实践技能。第一，结合教学进行教师培训。向企事业单位聘请工程师和技术人员担任客座教授，让他们既到学校指导学工作，进行教师培训，又让他们经常给学生进行讲座和座谈，弥补在校教师实践知识的不足。第二，对未经过实践锻炼，动手操作能力差的教师，利用课余时间将其派送到企业中挂职锻炼，提高他们的实践操作能力和应用能力。第三，创造条件让教师平时经常到第一线去发现问题、研究问题和解决问题，积累丰富的实践经验，并能够解答实际中出现的操作问题，熟练掌握各种分析操作技能和方法。

总之，高职院校的实践教学还是一个值得我们探索和讨论的问题，以上只是我的一些粗略见解，还不够成熟，在今后的教学工作中还要进一步的研究，以期能够培养出社会、企业真正需要的人才。

参考文献：

[1]毕晓军．素质教育与创造力培养[N]．光明日报，l997-02-28

篇6

【摘要】为适应我国社会主义市场经济发展的需要，注册会计师人才培养具有很强的紧迫性。在这方面人才供应不足的情况下，工科院校已加入到注册会计师专业方向人才培养的高校行列。本文从注册会计师专业方向人才培养的基本要求出发，针对工科院校该专业方向人才培养存在的问题提出相应的对策。

一、我国注册会计师专业方向人才培养的紧迫性

注册会计师专业方向又称注册会计师专门化。随着我国社会主义市场经济的发展，对注册会计师专业人才的需求逐步扩大，然而这方面的人才供应却非常有限。根据《中华人民共和国注册会计师法》的规定，实行注册会计师资格全国统一考试制度，自1991年开考以来，报名人数逐年增加，近年来每年都保持在60万人左右，但单科平均通过率约10%。早在10多年前，我国就提出要发展30万注册会计师的目标，截止2006年底，累计已有近14万人通过全部科目的考试，注册会计师人才缺口约16万人。

为加快注册会计师专业方向人才的培养，从1994年起，国家先后在清华大学等共22所高等院校（简称CPA院校）开设了注册会计师专业方向本科教育。据统计，2006年，全国CPA院校注册会计师专业方向共有在校生7600多人，毕业生9534人，其中近3000人进入各大中型会计师事务所，成为注册会计师行业后备人才的重要来源。近年来，各高校的注册会计师专门化方向都是非常热门的专业，招生分数线都比一般的专业高，招收的都是相对优质的生源。

二、注册会计师专业方向人才培养的基本要求

在2007年4月，中国注册会计师协会在《中国注册会计师胜任能力指南》（征求意见稿）中明确提出了注册会计师应当具有的专业素质和实务经历，作为注册会计师培养和选拔的衡量标准。注册会计师专业方向人才培养的基本要求可概括为以下几个方面：

（一）思想道德素质

诚信是市场经济的基石，是注册会计师的立业之本。注册会计师专业人才必须恪守独立、客观、公正的原则，不屈从任何压力，不谋取个人私利，做到“诚实守信”，为我国社会主义市场经济健康、有序发展提供优质专业的服务。

（二）专业素质

注册会计师执业具有很强的专业性和技术性，这就要求注册会计师专业人才不仅要系统地学习会计、审计及相关专业知识，还要学习工程技术知识，并能理论联系实际，学以致用，提高实际操作水平。

（三）政策水平

市场经济是法制经济。作为维护社会主义市场经济秩序的“经济警察”，注册会计师专业人才必须熟悉国家财经法律、法规、规章制度，掌握会计、审计理论及本行业业务的管理知识。

（四）组织能力

注册会计师专业人才要组织好会计师事务所的业务，不断开拓新市场、新业务，处理与协调好事务所内外关系，这就要求注册会计师专业人才必须具备一定的领导才干和组织能力。

（五）创新能力

加入WTO后，会计师事务所可以在国外组建成员所、办事处等，扩展海外审计业务；随着先进审计测试手段的应用，注册会计师服务的范围越来越广。因此，注册会计师专业人才要具有创新能力，要不断开拓、锐意进取、积极参与国际市场竞争。

（六）身体和心理素质

注册会计师在执业活动中劳动强度大、技术难度高，并承担着处理各种利益关系的重要任务，在依法行使职权时往往会受到各方面的阻挠和干扰。因此，注册会计师专业人才必须具有良好的身体和心理素质。

三、工科院校注册会计师专业方向人才培养现状及存在的问题

由于注册会计师人才的市场需求量很大，许多工科院校已相继在会计学专业下设置注册会计师专门化方向，加入到注册会计师专业人才培养的高校行列。但工科院校不同于CPA院校，CPA院校大多是综合性或财经类大学，均设有会计硕士、博士学位，并且都属于国家首批设立MPACC（会计硕士）的院校，又有财政部的大力支持，相当于注册会计师专业方向人才培养的“正规军”。而工科院校相当于注册会计师专业方向人才培养的“土八路”，虽然该专业招生人数历年火爆，但是培养质量却不容乐观，主要存在如下问题：

（一）人才培养目标定位未体现工科院校的特点

2005年6月8日，中国注册会计师协会在《关于加强行业人才培养工作的指导意见》中提出：CPA院校要把注册会计师专业方向办成“定位准确、优势突出、具有国际水平的一流专业，办成亿万公众人人知晓、万千学子一心向往之品牌专业。”进行注册会计师专业方向人才培养的工科院校也应朝着这一目标努力。然而，许多工科院校为了招生需要，它们只是在原有会计学专业的基础上，打出注册会计师专门化方向，在人才培养目标上没有体现利用工科教育资源条件培养注册会计师人才的特色，其结果会影响到人才培养的质量。

（二）教师素质不能满足注册会计师专业方向人才培养的要求

注册会计师专业人才培养的基础是教师素质的提高。由于该专业方向学生人数增长较快，无论数量还是质量，师资力量的增长远跟不上需要。教师素质存在着以下问题：1.教师水平参差不齐，具有注册会计师资格的“双师型”（既是教师，又是注册会计师等）教师较少，大多数教师缺乏实践经验；2.基础学科知识较差，主要体现在会计、审计教师的外语和计算机水平偏低；3.专业基础知识不扎实，主要体现在经济学、管理学、金融和税收知识欠缺；4.专业知识面窄，主要体现在教师分工太细，普遍存在着一位教师长期只上一、两门课，如教会计的教师不擅长税法，教税法的教师不擅长会计等现象。

（三）课程设置未体现工科院校特色，有关教学内容更新不及时

在课程设置上，工程技术课程过少，未发挥工科院校优势。在课程结构体系上，存在内容重复的现象。2006年是会计、审计制度大变革之年，财政部颁布了1项基本会计准则、38项具体会计准则和48项审计准则以及准则应用指南，并于2007年初正式实施，而相关课程的教学大纲和教学内容没有及时更新。

（四）案例教学比重偏低，考试方法不得当

较少采用案例教学，通常侧重于传授知识，而忽视知识的运用，更不能锻炼和开发学生的综合素质和职业能力。普遍采用笔试形式考核学生的学习效果，考试内容则主要是教师所讲授的内容，对学生的综合思维和能力考核得不够，其结果是学生过多过早地关心考试的范围和内容，形成了一种“考什么，学什么”的趋势，缩小了知识面，也在某种程度上扼杀了学生的主动性和创造性。

（五）人才培养没有走产学研结合的道路

进行注册会计师专业方向人才培养的工科院校，虽然也有的以会计师事务所和企业为教学科研基地，但由于各种原因没有安排学生进行相应的实践，也没有聘请注册会计师进行理论和实践教学，更没有围绕教学和实践进行相应的研究，只限于传统的理论教学，从而影响教学效果。

四、完善工科院校注册会计师专业方向人才培养的对策

（一）准确定位工科院校注册会计师专业方向人才培养目标

工科院校注册会计师专业方向人才培养目标的定位应考虑该专业人才培养的基本要求，充分发挥工科院校的办学优势。CPA院校在培养学生的财经类专业技能方面比较强，而工科院校在培养学生财经专业技能的同时，又利用工科教育资源条件培养学生的工程技能，使学生更容易了解企业的生产工艺流程，更能适应当代注册会计师行业发展对专业人才的需要。

（二）提高教师素质以适应注册会计师专业方向人才培养的需要

提高教师的素质可同时从以下几方面着手：1.实行进修轮流制。采取有计划地安排教师轮流进修培训、进行社会实践或自我知识更新。培训和知识更新的重点放在基础学科和专业基础学科知识上；2.实行专业课轮换制，避免教师长期只上一、两门课的状况，以拓宽知识面；3.抓好“双师型”教师的培养。“双师型”教师队伍建设是提高注册会计师专业人才教学质量的关键。通过各种途径努力提高教师的专业实践能力，使之既具备扎实的基础理论知识和较高的教学水平，又具有丰富的实际工作经验；积极争取从会计师事务所、企事业单位聘请兼职教师，实行专兼结合，改善学校师资结构，适应专业变化的要求。

（三）课程设置应体现工科院校特色，及时更新有关教学内容

适当增加工程技术课比重，如工程制图、工程技术概论、机电工程基础等课程，发挥工科院校的办学优势，使学生具有一定的工科知识基础。有资料显示，国际“四大”会计师事务所在我国招聘注册会计师人才时，更喜欢招收学习理工科的学生，他们认为，这样的学生更有发展后劲。改变各门课程过分强调各自的系统性、完整性而出现内容重复的状况，注重课程体系和结构的整合与优化，在课程内涵上强化创新意识，并加强不同学科之间的交叉和融合。根据新会计、审计准则及准则应用指南的内容，及时修订相关课程的教学大纲和更新教学内容。

（四）提高案例教学比重，改革考试方法

积极推行案例教学，发挥教师在教学过程中起主导作用的同时，突出学生的主体地位，鼓励学生提出问题、探讨问题；启发学生的批判性思维和求异思维，给学生个体的发展提供一个良好的空间。改革考试方法，除笔试外，还可以采取口试、答辩和现场测试、操作等多种考试形式，着重考核学生综合运用所学知识、解决实际问题的能力，促进学生个性与能力的全面发展。

篇7

关键词：新建地方本科院校 生物工程 应用型人才 特色专业

生物技术对解决当今人类面临的医药、能源和环境等许多问题具有重要的现实意义和深远的战略意义，因此国内各高校争先设置生物工程专业。但我国高校随着生物工程专业办学规模的迅速发展，传统的人才培养模式逐渐暴露如学生只重视基础理论和实验室实验，而忽视工厂生产实习，工厂实践应用能力不强等弊端，导致大量的毕业生不能适应市场经济的需求。长沙学院作为地方新建本科院校，2002年，学校在开办了生物技术专科专业。2004年，学校又增开了生物工程专科专业，在这两个专业的办学基础上，2005年，学校开办生物工程本科专业并招收第一届本科学生，2006年生物工程专业被湖南省列为“十一五”省级重点建设专业，2007年生物工程专业被长沙学院列为校级特色建设专业。多年来，长沙学院生物工程专业一直十分重视本科人才培养模式与人才培养方案的改革研究工作，依据地方院校在办学层次、办学历史以及师资力量等办学条件方面，经过几年的专业建设与发展，她已初步形成了人才培养模式立足于社会需求和自身办学条件的基础，以为社会培养出应用型本科人才为我们的办学理念，积极推进教学改革，全面提升学生的能力与素质。本文结合长沙学院生物工程专业的建设，重点谈谈地方高校培养特色生物工程人才的专业特色建设与实践。

一、以学科建设为支撑，强调学科服务专业建设

学科建设是专业建设的基础，可为专业建设提供高水平的师资、教学研究基地、最新科研成果等，是大学培养高素质实践能力和创新精神人才的重要平台。而专业建设是学科建设的基地，为学科承担人才培养职能提供条件，二者不能割裂开来。新建本科院校由专科院校升格而来, 与学科建设密切相关的要素科学研究的基础非常薄弱，学科建设与专业建设关系问题在实践中凸显出来的时间不长，其学科专业建设也没有重点大学的沉淀深厚，要想使自己的学科专业有所为，必须发挥自身的优势学科创造专业特色。

1.创建优势学科，创造专业的科研特色。长沙学院生物工程专业师资经过人才引进和建设，有专任教师15人，教授5人，副教授4人，讲师4人，博士7人，在读博士2人，这些教师中一般均有生物化学与分子生物学的科研背景和经历。因此，我校生物工程专业汇聚师资和科研优势，重点建设生物化学与分子生物学这一学科。该学科于2006年成为我校首批重点建设学科，在此学科的基础上，我们组建的科技创新团队被确定为湖南省科技创新团队。近4年来，该学科团队获得了4项国家自然科学基金项目，20多项省部级科研课题，培养了1名国家自然科学基金学科组评审专家，1名教育部新世纪优秀人才，1名湖南省学科带头人培养对象，1名湖南省青年骨干教师培养对象。利用我校生物工程专业学科资源优势，我们为生物工程专业的学生成立了大学生研究性学习和创新性实验开放实验室，以期培养学生的实际动手能力和科研素养。此外，这一学科建设的成果为我校生物工程专业的师资队伍，学生实验课程，毕业论文，实验教材的编写，培养学生的科研素养等专业建设内容提供了良好的保障，丰富了教师理论教学水平，同时也让学生完成了毕业论文（设计）的学习任务。

2.促进学科融合，开拓产业支撑下的专业方向。各种学科如生物学与理学、工学、农学及人文社会科学等多种学科间的交流与联合，渗透与交叉是学科专业内部知识的整合和学科知识资源的共享，是开办专业方向的基础。我校生物工程专业依据自身条件，将生物化工和药学学科融合，开拓了生物制药工程专业方向，以实现现代生物制药工程技术人才的培养，为生物制药产业输送高素质人才，从而实现专业服务市场经济建设的需要。为了扩宽学生就业领域，我校生物工程专业还将生物学、营养与食品卫生学和动物营养与饲料学学科融合，开拓了生物营养工程专业方向，以实现现代生物营养工程人才的培养，为从事人体健康的食品和饲料产业输送人才。通过开设两个专业方向，我校生物工程专业产业定位具体，学生市场经济适应能力强、毕业生工作领域明确，改变了传统生物工程专业人才培养方案制定中产业背景模糊而不明朗的人才培养目标。

二、注重实践，强化应用型人才的实践能力培养

“实践才是工程专业的根本”已成为国际高等工程教育界的共识，加之我国经济建设的发展，需要大量的创新型生物工程领域的高素质工程技术人员。因此，我们在以培养工科人才为目标的生物工程专业的建设中更应该注重实践教学，强化学生的工程能力的培养[3]。我校生物工程专业实践教学包括课程教学、工程实践和毕业设计等。实验技能培养体系，包括课程实验、综合性大实验、大学生研究性学习与创新性实验、毕业论文等组成。

1.课程实验要求三性实验（设计性、综合性和创新性）在80%以上，尽量少开验证性实验。综合性实验是对传统生物工程专业必修课程的《基因工程》、《发酵工程》、《细胞工程》和《生物分离工程》的实验教学内容进行改革，以产品生产的形式组合成内容彼此关联、将单一的实验内容综合化，提高学生的工程运用能力。综合实验既提高了学生的实践创新能力，又为培养学生的生物提取与分离、生物制药和基因工程产品等生产工程技能提供了“案例”的实训。

2.工程实践由见习实习、生产实习和毕业岗前培训三部分组成。见习实习可以采用校外见习和校内见习等形式，实习内容可以是校外实习基地和本专业开放实验室，这一实习的主要目的是提高学生对专业的认识和兴趣。生产实习根据学生限选的专业方向，统一安排到生物制药或生物营养产业的企业进行生产一线的技术操作实习。毕业岗前培训由联系实习单位的教师介绍接受实习单位的情况及可供选择的实习项目或工种，让学生自己选择，到接受单位以后，经过一段时间的培训，选择实习岗位。

3.开设特色大学生研究性学习和创新性实验。为了培养学生的实际动手能力和科研素养，在大学三年级时实行导师制管理模式，通过双向选择，使学生进入到各个研究室中。一方面，教师将成熟的科研成果引入学生的科研选题，先给学生讲明实验的目的和所具备的条件，安排学生进行资料查阅并写出实验方案，由指导教师核定，然后实施。另一方面，由学生团队提出方案，相关导师认可后，进入实验室开展研究工作。近年来，我校生物工程专业有3个学生团队自主提出的实验项目获得湖南省教育厅立项，8个学生团队参加长沙市科技创新大赛并获得不同程度的奖励，学生发表科研论文30多篇。这种形式既提高了学生实践创新能力又让学生完成了毕业论文（设计）的学习任务。

三、产学研合作，发挥企业在应用型人才培养中的主动性

产学研合作教育是指以高校为技术依托， 以企业为主体，以市场为导向，社会企业、高校共同参与到教学生活中去，“做中有学、学中有做” 的一种教育模式。它主要是适应社会对应用型人才的需要而产生的， 因而特别符合地方高校的办学目标，是地方高校人才培养的主要途径。

1.校企联合办班，实现企业自主参与专业建设。面向市场需求培养人才是新时期地方性高校教育必须正视的客观现实，走校企联合之路是实现“把学校办成企业的学校”的最佳途径[4]。为解决学生的实习和就业问题，我校生物工程专业与大北农集团进行联合办班，保持了长期的合作关系。在我们的生物工程专业人才培养计划的制定中，特别邀请了企业专业技术和管理者参与，他们就我们的人才培养计划，课程设置，教学内容提出了很多很好的建议；他们对我们的教学研究与改革最能给出具体的方向和内容；同时我们在课堂教学中也邀请了他们参与，收到了很好的效果，来自企业的教学方式与内容特别的受到学生的欢迎。尤其是大北农集团通过双向选择，每年从生物工程专业学生中录用40人组成“大北农班”，“大北农班”的学员利用暑假时间在大北农公司进行企业文化，专业技能和社会调查等集中培训，培训结束时，大北农集团对优秀学员颁发大北农助学金并在毕业时接收为公司新员工。通过这种形式的教学，学生在这里最直接地接受来自企业生产实践的知识，切身感受企业的运作方式，也最能够实现理论与实践的相结合。在企业的生产实践中学生总能接触到许多没有写进教科书的知识，也易体会到所学理论知识的价值，更容易激发了学生对专业学习的兴趣。

2.校企联合建产学研基地，实现学校自主为企业解决科研课题。学校与企业共同建设产学研基地，这既对教师从事生产一线的应用型专项科研课题研究极具针对性，它既能提高学生实践创新能力，又能实现企业的经济利益。我校生物工程专业与湖南九鼎集团在产学研合基地建设合作上展开多年，并已在我校成立了湖南九鼎集团“水产生物工程饲料”研发中心，该中心由骨干教师牵头，在校企、师生之间，建立稳定的专项课题组。学生通过在中心参与企业课题的科研训练，为学生攻克生产一线科研难题奠定基础。同时，我们在湖南九鼎集团成立了长沙学院“水产生物工程饲料”应用与推广中心。学生利用实习和寒暑假的社会调查参与教师科技产品在企业中的转化与推广，这让学生的专业社会实践能力得到锻炼。目前，以长沙学院为牵头单位，由长沙学院和湖南九鼎集团联合申报的”水产生物工程饲料”基地获得“湖南省高校产学研合作示范基地”。教师通过产学研基地的建设，在为地区带来经济效益的同时，也把地区经济建设中产生的新知识、新理论引入大学课堂，大大丰富和完善了课堂教学的内容，增强了生产实际的针对性，促进了教学改革特别是专业设置的改革，使学生真正了解到学与用的关系，了解新知识的产生过程，激发出学生的极大学习热情，从而提高了应用型人才的培养质量。

3.学生自主创业，实现学生企业家。随着高等教育从“精英教育”向“大众教育”迈进，高校毕业生就业形势日益严峻，将创业能力的培养融入专业教学之中，加强创业教育的力度，使创业能力的培养与学生职业素养的训练融合是生物工程专业建设的新特色。我校生物工程专业鼓励学生在教师的指导下开展产学研金相结合，进行学生自主创业。如我校大三学生依托“植物生物营养剂研发”课题成果，由5名学生组合的创业团队创办了以学生为企业法人代表的“长沙健硒保生物科技有限公司”。结合自身专业特色，以团队形式开展自主创业活动，这使学生的创业能力得到培养，对专业的认识和理解得到提升。

生物工程特色专业的建设以学科为依托，产学研为平台，实现人力资源和物力资源的共享。通过加强学科建设、师资队伍建设、强化实践教学、开展产学研合作等多方面提高人才培养质量，实现以培养应用型生物工程技术人员为目标的专业特色培养模式。在特色专业建设过程中，我们将继续研究分析国内外生物技术发展的趋势，不断改善和优化课程体系，力争为全国和长沙生物技术领域的快速发展提供广泛的智力支持，成为全国、湖南尤其是长沙相关专业人才培养和培训的高水平的专业平台。

参考文献：

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[2]李兴彪，叶光华.加强学科间专业间合作和融合的必要性[J].中国高等医学教,2006(11):33-34

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[论文摘要】根据就业市场需求修订人才培养计划，构建“校企合作，工学结合”的人才培养新模式。通过“平台+模块”的实践，取得了人才培养的显著成效，对新建地方高校化工类专业教学改革具有重要的示范作用和参考价值。

新建地方高校毕业生就业不仅事关学生个人前途，也是关系现代化建设、社会稳定、学校生存和群众根本利益的重大问题为了在激烈的就业竞争中立于不败之地．多年来我们始终把提高人才培养质量放在首位。通过与省内外化工企业合作、顶岗实训基地建设、仿真实训项目开发、专兼职教师队伍培养等多种途径．形成校企互动的良好机制．构建了校企合作、工学结合的人才培养模式，培养了化工企业急需的高技能人才

一、化工专业人才培养目标

立足安徽化工行业．面向北部，辐射周边。充分发挥学校的区位优势．为安徽省的化工产业培养既掌握化工生产一线操作规程、操作技能．工艺过程控制、生产管理、设备及系统的运行操作和维护工作的高技能人才，又具有化学的基本理论、基础知识和较强的实验技能．能适应现代经济建设需要，能在科研机构、学校及企事业单位从事科学研究、教学工作、技术开发及相关管理工作的高级应用型人才。

二、根据就业市场需求修定人才培养计划

定期组织老师对宿州、芜湖、昆山、杭州等地化工企业进行就业市场调研、分析和论证，根据现代化工、医药等行业的需要和发展趋势，修定符合产业需求的人才培养方案。开设什么样的专业、讲授什么样的课程、参与什么样的实践、培养学生什么样的技能等等．都根据就业市场对人才的需求设定。在课程设置上，强调知识与能力并重，专业核心课程紧密结合企业生产实际．以提高学生的应用能力；在实践环节上，根据近年企业对人才的需求，着重加强对学生的分析测试能力、化工设备操作能力、实验结果规范表达能力等的培养，使学生具备一定的职业素质；在毕业设计环节上，尽量在实习企业中寻找课题．实行学校教师和企业工程师共同指导学生完成毕业论文的双导师制．以提高学生解决化工企业实际问题的能力。

三、构建校企合作。工学结合的人才培养模式

围绕人才培养目标的要求．结合化工行业人才需求特点．采取学校适当投入资金．为企业定向输送毕业生及培养岗位操作工等措施．吸引企业高工参与学校专业课程体系建设、顶岗实训基地建设、仿真实训项目开发、“双师”结构教学团队培养等多方面工作。化工企业在学生顶岗实习，职业技能鉴定考核工作中为学校提供场所和条件．并通过企业兼职教师队伍和实践指导教师对学生灌输企业文化．吸引学生到企业就业．从而形成校企互动的良好合作机制。把产学结合、工学结合作为人才培养模式改革的重要切入点，带动专业建设．引导课程设置及教学内容和教学方法的改革。改革课程体系．将理论知识学习、实践能力培养、综合素质塑造紧密结合：建立能满足职业能力要求的实践教学体系．通过基本技能训练、专业技能训练、专业综合能力训练等实训环节．使学生的实践能力得到较为系统的培养：改革教学方法和手段，融教室和实训基地为一体．推进案例教学、实景教学、任务驱动、项目导向等教学模式的实施，实现“校内、校外、工学结合”、“教师、师傅、学生结合”、“仿真、实操、顶岗结合”、“毕业证、职业资格证、顶岗实习证结合”，切实提高学生的各种能力。

1、项岗实习

面向就业市场办学是新建地方高校教育的特点．要使学生在最短的时间内成为企业的实用人才．就必须为学生创造与企业接触的机会，学生顶岗实习则是实现“零距离”上岗和工学结合的有效措施目前我们已经与中国石化集团南京化学工业有限公司、安徽省皖北药业股份有限公司、安徽雪枫制药厂、上海永庆药业集团宿州制药有限公司、宿州市环保局、宿州市污水处理厂、安徽中元化工集团、安庆石化总厂、马鞍山钢铁公司、临泉化工厂等多家单位建立了顶岗教育实习关系。顶岗实习时．学生在实习基地以职业人的身份从事与企业员工一样的生产实践活动．承担工作岗位规定的责任和义务，可以充分地了解生产过程，包括生产原理、工艺流程、生产设备、规章制度等，还能操作仪器设备，参与工艺设计、技术改造及产品分析等，使学生的课堂知识真正转化成实际能力。实践表明，学生在顶岗实习期间能熟悉和适应企业工作环境．企业对实习表现突出的学生可提前“预订”．可以解决学生的就业问题。推行工学结合、顶岗实习可实现学生、家庭、学校和企业四方受益。

2、订单培养

“校企合作、订单培养”是新建地方高校满足企业对技能人才需求的重要举措之一。开展订单培养．可以从根本上解决学生在校学习的职业针对性、技术应用性以及就业岗前培训的问题。目前我们已经与丰原宿州生物化工有限公司、安徽皖北药业股份有限公司、安特生物化学有限公司、宿州市环境监测中心、芜湖融汇化工有限公司等企业达成了定向委培意向．根据企业的招聘人数和用人要求来确定招生人数，设置教学内容，制定培养目标，使学生的所学真正是企业所需．学生毕业就直接送到企业里特定的工作岗位上．实现“育人”与“用人”的零距离。另一方面．根据大多数企业需求确定培养目标。制定教学计划、安排教学内容，加强实训基地建设，改善办学条件，企业急需什么样的人才，就开设什么样的课程．不仅能有效发挥学校和企业各自的优势．密切学校和企业的合作关系．还能提升双方的合作层次．实现“产销连接”．使人才培养与企业人才使用的“无缝”连接成为可能

四、改革人才培养教学模式

以就业市场的需求为出发点．在修订人才培养方案过程中注重各课程间的联系．避免不必要的重复和脱节现象。通过课程的整合．适当压缩理论课时数；加强实践教学环节．增加实验课比例，在保证各专业实验课充分开出的基础上．尽可能增加综合性、设计性实验；重视课程见习、专业实习，以提高学生的实践能力、创新能力；通过增加反映当代科学技术发展水平和多学科交叉为主要教学内容的选修课，以拓宽学生的知识面：通过开设面对市场的《化学工艺学》、《化工原理》、《化工制图》、《精细化工》等化工方面“实践、应用型”的课程，以提高学生的应用能力和就业竞争力。这些“实践、应用型”的课程与大学生“职业生涯规划”和“就业指导”等相关的就业课程相互补充在培养模式上．尽可能地打破以往就业意向不同的学生群体接受统一的教育模式．对学生群体按就业意向的异同进行重新整合，做到因材施教，即低年级进行文理交叉知识、专业基础知识学习和职业生涯规划．中期进行专业主干课程的教学，高年级进行专业水平的提升、职业方向的培养和就业指导。按照知识、技能、素质和人格的育人结构，完善培养学生职业技术能力和职业道德素质的专业教学模式构建“平台+模块”的课程结构．即由通识课程平台、学科基础课程平台、专业核心课程模块和专业方向课程模块组成的课程体系具体如下：

通识课程平台。由大学英语、体育、两课、公选课、人文社科选修课、艺术类选修课构成，主要体现学生思想素质、人文素质、科学素质、身体素质的培养。

学科基础课程平台由本学科和相关学科的基础课程构成。使学生理论知识较扎实、专业知识面较宽。包括高等数学、普通物理、无机化学、有机化学、分析化学、化工制图。通识课程平台和学科基础课程平台原则上前两年完成。

专业核心课程模块主要体现专业核心能力培养。包括6—8门课程，原则上安排在第三学年完成。

专业方向课程模块根据学生的不同就业需求(考研、从教、职业岗位)，设立4个专业方向模块，每个模块设置3门左右课程．原则上安排在第五、六、七学期完成。根据化工岗位就业需求：以化工生产过程、化学检验为导向分为《煤化工》、《化学工程与工艺》、《化工分析与分离》、《环境治理与监测》四个单元．每一个单元由专业知识学习和专业技能训练构成．专业技能训练包括仿真实习．生产实习等环节，安排在第五、六、七学期完成。

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关键词：实验教学；虚拟仿真；网络工程；多元协同；虚实互动

实验教学作为学生实践能力和创新能力培养的重要载体，需要有相应的实验教学平台作为支撑。传统的实验教学平台采用实体形式，以物理空间中的实体设备、器件和材料为实验对象或载体，具有真实、直观、直接的优点，但存在更新运维成本高、规模与复杂度受限、可扩展性差、开放共享难等不足。虚拟仿真实验教学综合运用信息与通信技术，在信息空间中构建高度仿真的实验操作环境和实验对象，提供类似于实体实验教学的体验与效果，具有近似、抽象和间接的特点，并在可视性、交互性、安全性、可扩展性与可共享性等方面具备优势，是对实体实验教学的有益补充与完善。

一、虚拟仿真实验教学中心建设需要解决的关键问题

作为专业人才培养的重要教学保障和优质实验教学资源共享的主要载体，虚拟仿真实验教学中心建设不能简单停留在对实体实验教学项目的信息化再现或资源堆砌，必须思考并解决以下六方面的关键问题。

第一，建设理念。涉及虚拟仿真实验教学中心的基本指导思想、建设目标、服务面向，以及在专业人才培养中所应承担的角色或发挥的作用。

第二，建设内涵。与指导思想、建设目标与服务面向相适应，涉及虚拟仿真实验教学中心建设的教育教学品质与特色，例如是以基础研究与教学为特色，还是以工程研发或工程应用教学为特色。

第三，建设主线。涉及虚拟仿真实验教学中心建设的核心线索或体系，需要系统而有效地组织有关的实验教学资源，以满足中心的服务功能与特色。

第四，建设方法与途径。通过什么样的方法与途径实施虚拟仿真实验教学中心建设，是院校单独建设，还是校内外协同；是自主开发，还是购买服务，抑或是多方面结合。

第五，使用模式。如何将虚拟仿真实验教学中心资源运用于课内外教学，其与实体实验之间是什么关系，如何发挥各自的优势与长处，以提高实验教学的实效。

第六，开放共享机制。虚拟仿真实验教学中心如何实现优质实验教学服务的开放共享，包括服务的对象与范围、策略与机制以及服务能力等。

二、面向工程应用型人才培养的虚拟仿真实验教学中心建设思路

作为地方本科院校，温州大学网络工程专业以培养工程应用型人才为目标。为此，针对前述六大关键问题，我们提出了“学生发展为中心、工程应用为特色、能力培养为导向、多元协同为抓手、虚实互动增成效、开放共享促辐射”的基本建设思路。

（1）学生发展为中心，解决建设理念问题。服务于网络工程专业工程应用型人才培养目标，作为该专业实践教学平台的重要组成部分，虚拟仿真实验教学中心立足学生创新精神、综合素质与实践能力的协调发展，支撑问题分析、问题研究、解决方案设计以及现代工具使用等相关毕业要求与培养标准的达成，并促进学生的自主性学习与个性化学习。

（2）工程用为特色，解决建设内涵问题。虚拟仿真实验教学中心建设内涵与品质必须和网络工程专业工程应用型人才的培养目标与特色相契合，并着重在三个层面上予以把握：一是教学内容有效覆盖网络工程生命周期的主要应用环节，包括规划与设计、部署与开发、运行与维护等；二是实验平全支持当前主流的网络设备厂商及其产品，与业界主流网络技术及其应用无缝对接；三是综合性、设计性和创新性虚拟仿真实验教学项目都来源于网络工程实际问题或相关项目案例。

（3）能力培养为导向，解决建设主线问题。改变传统的以课程为核心的教学组织框架，体现以能力为导向，围绕工程实践能力、工程设计能力与工程创新能力培养，针对递进性的分级能力培养目标，对虚拟仿真实验教学资源在实现技术、方式和手段等方面进行系统而精细地设计与开发。

（4）多元协同为抓手，解决建设方法与途径问题。为了落实能力培养核心与工程应用特色，依托高校与企业、教学与科研、教学研究与教学实践的多元协同，建立由教师、研究人员与工程师组成的专业化团队，融合虚拟仿真实验教学相关的教育、科技与工程优质资源，深度协作致力于虚拟仿真中心的开发与建设。

（5）虚实互动增成效，解决使用模式问题。充分发挥虚拟仿真实验教学与实体实验教学各自的优势，改革单纯基于实体实验教学资源的传统模式，结合分级能力培养目标，构建与实施虚拟实体高度互补、线上线下有机互动的新型实验教学模式，贯穿课内课外的各项教学活动，全面提高实验教学效果。

（6）开放共享促辐射，解决推广机制问题。建立管理服务与技术服务的“双轮驱动”机制，促进虚拟仿真中心的开放共享。在管理服务方面，面向兄弟院校、业界企业的团体与个人用户提供“Lab as a Service”形态的虚拟仿真实验教学云计算服务，为兄弟院校提供以全面降低使用门槛在技术服务方面，利用先进的虚拟数据中心网络技术提供安全、稳健、灵活的虚拟仿真实验教学服务，充分保障虚拟仿真实验教学服务的品质。

三、网络工程国家级虚拟仿真实验教学中心建设实践

依据上述基本建设思路，温州大学网络工程国家级虚拟仿真实验教学中心主要进行了以下建设实践。

1.能力培养为导向的虚拟仿真实验教学体系

以“专业基本技能一综合实践能力一工程实践能力一工程设计/创新能力”的递进式模型为主线，围绕综合分析和解决复杂网络工程问题的能力进行了虚拟仿真实验教学体系建设，如下表所示。

其中，专业基本技能培养阶段的虚拟仿真实验以演示认知型、分析验证型以及基础操作型等形式为主，以对少量技能点的认知或理解为教学目标，以可视性、交互性表现突出的软件仿真技术为主要实现途径，网络工程问题复杂度低；综合实践能力培养阶段的虚拟仿真实验以综合训练型为主，以对数个领域的大量技能点的整体掌握为教学目标，以仿真程度高的硬件虚拟技术为主要实现途径，网络工程问题复杂度较高；工程实践能力培养阶段的虚拟仿真实验以工程演练型为主，以掌握真实网络工程项目的部署与实施、测试与验证为主要教学目标，以仿真程度高的硬件虚拟技术为主要实现途径，网络工程问题复杂度高；工程设计/创新能力培养阶段的虚拟仿真实验以创新设计型为主，以掌握真实网络工程项目的规划、设计与开发为主要教学目标，结合软件仿真技术与硬件虚拟技术实现，网络工程问题复杂度最高。

2.工程应用为特色的虚拟仿真实验教学项目库

在虚拟仿真实验教学项目库的建设中，主要通过以下三种途径实现工程应用内涵与特色。

（1）虚拟仿真实验教学项目的技术与产品覆盖面接轨当前网络工程行业的热点应用领域与主流产品。包括网络互连、网络安全、无线局域网、协作网络、数据中心网络、运营商网络等，支持对这些领域各主流厂商设备的软件仿真或硬件虚拟。

（2）虚拟仿真实验教学项目的能力点定位与设计源于网络工程应用的实际需要，根据当前网络工程生命周期各阶段对工程能力要求的分布，对实验教学内容进行细致的梳理与筛选。每门课程精选出若干能力点，并依据规划与设计、部署与开发、测试与验证、运行与维护等不同阶段内能力点之间的关联性，有针对性地设计虚拟仿真实验教学项目的能力点组合方案。

（3）在虚拟仿真实验教学内容的组织与设计上，以能力点目标组合方案为出发点，以网络工程案例为背景素材，以实际需求和工程问题为导向，进行虚拟仿真实验教学项目的设计，保障其真实性、时效性以及针对性。网络工程案例主要来源于合作企业工程师参与或主持的工程项目，经过有丰富经验的工程师根据分级能力目标对复杂网络工程问题的分解、梳理与萃取。

当前，虚拟仿真中心建成的306个实验教学项目对应于分级能力培养目标的项目数量比例大致为4：4：1：1，其中直接来源于实际网络工程案例合计占总数的一半以上。

3.多元协同的虚拟仿真实验教学中心开发与建设方式

多元协同的开发与建设方式体现在三个方面，即高校与企业协同、教学与科研协同、教学研究与教学实践协同。

首先，通过与两家业界领军企业（思科系统与思博伦通信）的校企协同，在技术层面获得了网络功能虚拟化的授权，解决了对网络系统进行高度虚拟和仿真的核心技术难题，同时获得了工程师的加盟，增强了开发与建设队伍的整体技术实力；在资源层面得到了企业一线工程师队伍的宝贵经验，解决了虚拟仿真实验教学项目案例主要来源的关键问题；在管理层面借鉴了企业在线实验室开放与管理模式，解决了虚拟仿真实验教学服务的安全性和稳健性问题。

其次，充分利用高校教师队伍教学与科研并举的优势，依托教学与科研协同实现了科研反哺虚拟仿真实验教学。一是通过学生课外科技与创新活动等形式，将科研成果直接或间接转化成虚拟仿真实验教学项目，此类项目占总数近14%；二是在虚拟仿真中心的开发与建设中，转化了许多虚拟化与云计算领域的科研成果，到目前为止直接实施应用的发明专利共有6项，主题涉及网络服务质量、虚拟机资源配置以及云计算调度等。

最后，依托教学研究与教学实践的协同解决了虚拟仿真中心建设各个层面的多个关键理论问题。例如，针对虚拟仿真中心硬件平台的建设，先后依托两项浙江省提升地方高校办学水平专项资金项目开展了主题为“多租户虚拟数据中心网络建设”的研究；针对虚拟仿真中心软件平台的建设，依托浙江省高校实验室工作研究重点项目开展了主题为“‘实验教学即服务’的云计算模式构建”的研究；针对虚拟仿真实验教学的应用，依托浙江省高等教育课堂教学改革项目开展了主题为“依托虚拟仿真实验教学平台的混合式实践教学模式探索”的课题研究；针对校企合作开发与建设虚拟仿真中心的机制，依托浙江省高等教育教学改革项目开展了主题为“基于企业生态系统的分布式工程实践教育中心建设模式探索与实践”的课题研究。

4.虚实互动的实验教学资源使用模式

相对于传统的网络工程实体实验教学，网络工程虚拟仿真实验教学在以下方面具有明显的优势，对实体实验教学起到补足与增强作用。

首先，弥补了实体实验教学在开放时间、地点和方式上的不足，实现在任意安装有浏览器的终端设备上随时随地访问虚拟仿真实验教学资源以及实体实验教学资源进行练习，为自主性学习和个性化提供充分的保障。

其次，克服实体实验教学可见性与交互性差的弱点，实现对网络协议和网络系统工作原理的交互式可视化呈现，促进对基本技能点的J知、理解与掌握。

再次，克服实体实验教学在拓扑规模、网络特性以及管理便捷性等方面的局限，以低成本构建特性更丰富、结构更复杂的虚拟仿真实验教学环境，进而实现简捷高效的连接与配置管理，提高综合性实践教学的品质。

最后，克服实体实验教学由于成本因素而明显滞后于工程应用发展水平的局限，支持跨厂商、多系列高端网络设备，支持对复杂网络系统连接与配置的多视角可视化交互管理，用于在专业实习或毕业设计环节中对实际复杂网络工程项目进行快速概念验证。

为充分发挥虚拟仿真实验教学在支撑实践能力培养目标的不同维度上的优势，结合能力分级目标的特点，依据两者之间的内在逻辑关系，可以将实验教学资源的组合使用模式分为四种：虚辅实主、虚实并举、虚主实辅以及纯虚拟仿真。

（1）虚辅实主模式。利用上述第一与第二项优势，适用于专业基本技能培养阶段。虚拟仿真实验教学项目是对实体实验教学项目的近似仿真，虚拟仿真实验平台用于课前预习以及课后练习，而在课堂中使用实体实验平台与虚拟仿真实验相互印证。

（2）虚实并举模式。利用上述第一与第三项优势，适用于综合实践能力培养阶段。虚拟仿真实验教学主要面向开放实验项目、学生科技创新项目、专业技能竞赛等课外教育活动，而实体实验教学面向日常课堂。

（3）虚主实辅模式。利用上述第一与第三项优势，适用于工程实践能力培养阶段。虚拟仿真实验平台用于前期耗时较长、不依赖于实体设备的建模与部署环节，实体实验平台用于后期耗时较短、依赖于实体设备的验证与测试环节。

（4）纯虚拟仿真模式。利用上述第一与第四项优势，适用于工程设计/创新能力培养阶段。学生在进入企业学习阶段后，用于大规模复杂网络工程解决方案的概念验证，包括规划与设计、建模与开发，用于新建网络解决方案的展示、客户网络割接方案的预演以及客户网络故障排错方案的验证等。

当前，虚拟仿真中心所有实验教学项目覆盖10门专业课程、5门综合实践课程、4大类课外教育活动以及专业实习与毕业设计，时间跨度从大二下到大四。从整体人才培养过程来看，随着专业教育阶段的逐步深入，实践能力培养目标逐步提升，所涉及的工程问题复杂度随之提升，对实验教学平台支持能力的要求越来越高。相应地，所依托的实验教学环境也由以实体中心为主逐渐演变为虚实结合，最终过渡到以虚拟仿真中心为主。

5.虚拟仿真实验教学开放共享的实现与推广

虚拟仿真中心对外开放共享提供虚拟仿真实验教学服务的内涵包括管理服务与技术服务两个方面。在管理服务方面，使用高级服务调度引擎将所有虚拟仿真实验教学资源整合起来，以“实验教学即服务”（Lab as a Service，LaaS）的形态统一对外提供开放共享。此外，对于兄弟院校与行业企业等团体用户，为其提供专有的管理门户，便于自我管理。在技术服务方面，构建了安全、健壮、高效、可扩展的技术平台架构。其中，软件仿真前端提供可视化的实验教学体验；而硬件虚拟后台创建虚拟仿真网络的运行实例并提供远程配置与管理手段，而云监控与管理、云备份与安全提供充分的服务质量保障。

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关键词：生物工程；卓越工程师计划；地方院校

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）25-0216-02

教育部卓越工程师教育培养计划是国家工程教育领域的一项重大改革项目，旨在通过该计划树立全面发展多样化的人才观念，树立主动服务国家战略要求，主动服务行业企业需求的观念。改革和创新工程教育人才培养模式，培养造就一大批创新能力强，适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才[1]。曲阜师范大学生物工程专业2012年被批准为教育部“高等学校专业综合改革试点”专业，同年被确立为山东省“蓝黄经济区”理工结合实力型“生物工程专业”创新人才培养模式实验区，2013年入选山东卓越工程师计划。本文在生物工程专业实践教学经验总结的基础上，按卓越工程师实践教学体系的构成，对地方高校生物工程专业卓越工程师建设进行探索。

一、探索生物工程专业卓越人才培养模式的重要意义

生物工程是一门实践性很强的学科，动手与创新能力的培养显得尤为重要。为了提高生物类本科生实践和创新能力，美国哈佛加州大学伯克力分校等著名高校纷纷采用基于问题的学习模式。学习国内外著名高校经验十分重要，但不能简单照搬他们的经验，需要结合学校自身特色。尤其作为地方高校，必须分析自身实际情况，按照教育自身规律办学，探索生物工程专业卓越工程师的培养模式[2]。曲阜师范大学生物工程专业卓越工程师的建设立足服务山东省“一圈一带”区域发展战略和“一体两翼和海洋经济发展战略”的绿色经济社会建设，汲取孔孟传统文化的精华并坚持创新进取的时代精神。建设基本思路是突出生物工程的实践性、应用性、技术性，遵循理论与实践交融，扩大学科专业视野，紧跟技术最前沿的方针，追求特色发展。建设设想是与企业合作，建立校企合作、产学研结合的人才培养模式。曲阜师范大学生物工程专业已成为山东省生物工程专业人才培养基地，为山东省“一圈一带”区域发展战略和“一体两翼和海洋经济发展战略”的绿色经济社会提供高质量专业人才。

二、生物工程专业卓越人才培养模式的建设目标

根据山东省社会经济需求和地域资源，结合合作企业经营特色，拓展理论、科研前沿课程设计，加强实践内容、实践教学方式和实践教学体系的优化，建设“专业+实践特长”的创新人才培养方案。培养目标是培养符合工程教育认证标准的，有创意、能创新、善创业的工程应用和设计人才；为中小型科技企业培养具有技术研发新产品开发、技术咨询指导的高技术专业人才。

三、生物工程专业卓越人才培养模式的建设改革与探索的主要内容

1.创立高校与行业企业联合培养人才的新机制。高校和企业共同制订培养目标、共同确定课程体系和教学内容、共同参与培养过程、共同评价培养质量。与鲁抗医药等企业签订合作协议，搭建医药生物技术、工业生物技术、食品工业技术、生物工程卓越等4个教学合作平台。专业课程根据平台设置四个专业课程组，分别面向四个专业方向，发挥学生个性，培养创新人才。

2.校企联合制订卓越工程师人才培养方案。坚持“以学生为主体，能力培养为核心，坚持知识传授与能力培养相结合，实践教学与理论教学并重”的实践教学理念，通过联合办学、开放办学及能力与实践教学平台建设，创立高校与行业企业联合培养人才的新机制，强化工程能力与创新能力。为重点改革人才培养新模式，体现“工科背景、理科特色、基础宽、专项强”的培养特色，加强理论联系实际、独立解决问题的实践创新能力，突现实践创新能力的“人才素质观”，体现产学互动、学研互动的“合作学习观”[3]。

3.卓越工程师校内学习培养方案。以生物学科“大类招生”为契机，以“厚基础”、“强实践”、“有特色”为目标，对课程进行改革。优化课程设置、整合理论课程，减少总体理论授课时数，实践教学不少于总学分（学时）25%。增加综合性实验和研究开发性实验、实习实践教学环节，建立“实验―实训―毕业设计”的生物工程实践型人才培养教学模式。通过实践教学环节，夯实学生的实验技能技术基础，最终通过实例研究，全面提高创新创业能力。学生通过中心的实习实训，全方位的参与“实验路线制定，工程设计策略实施、调试及运行方案确立”，全面提高工程能力。吸收三、四年级学生参与教师科研，开展发酵工艺控制优化等项目，发挥学科交叉优势，拓展专业视野，培养增强系统解决区域环境问题能力的人才。以劳动与社会保障部在我校开展大学生岗位对接“菌种师”培训为契机，进一步提高大学生的动手能力。学生通过中心的实习实训，通过实验课题学习，将实验与实习环节相贯通，实施“实验教学拓展”工程，通过实施学生独立“查阅资料、提出研究方案与讨论、方案实施、研究总结”四个环节，提高其实验技能和综合分析、解决问题的能力。

4.卓越工程师企业学习培养方案。在企业学习阶段采取校企联合双导师指导的方式，根据由浅入深、层次化和多元化的企业学习阶段培养要求，建设认识实习、专业实习实训和专业综合能力训练3种实践教育模式。将理论教学引入生物制药车间，理论教学和实践教学紧密结合。具体要求：（1）理论教学。探索企业学习新模式，除原来放在现场实施的实践课程外，计划拿出1～2门课程作为试点，放到实践教学基地开展，聘请现场教师授课，使理论教学与实践教学更加紧密结合，提高教学效果。（2）专业实习实训。学生在学完相应专业课后，马上进入制药企业相应车间进行工段实践，从原辅材料的质量控制、制药生产设备，制药生产工艺、药品质量控制，再到制药设备故障诊断、安全生产管理等，全部在生产企业实现实景再造。学生可以带着问题参加实践，实践基地为每5个学生配备现场导师1名，导师全程带领学生参加劳动，并随时指导。（3）专业综合能力训练。把毕业实习与毕业设计、就业环节结合起来，采取“定岗学习”形式，学生在学校导师和现场导师“双导师”指导下在现场完成几方面任务：一是在技术部门担任助理；二是参与现场有关设计任务、规范规章的制定以及技术改造及科研项目等；三是跟班劳动；最后完成毕业设计、专题论文、研究报告等。结合自身爱好进行至少一项技能的培训；联系生产实际，学习专业科学技术和组织管理知识，掌握做实际调查研究的方法；培养工程实践能力、工程设计能力和工程创新能力；培养走向工作岗位后处理问题的能力和素质。

四、建设高水平工程教育师资队伍

改革教师聘任、考核和培训制度。在师资队伍建设上，采取“人才引进，在职提高、外聘兼职”人才策略，建立一支素质高、校企联合的复合型的教学团队。

（一）完善教师聘任与培训体系

1.开展“双师型”教师的建设。实行专任教师下企业培养，开展“双师型”教师的培养和聘任；着重培养出4～5名具有生物工程专业背景或相关专业的，有职业岗位经历、资格和能力的，有一定理论素养、承担专业实验、实践课程的“双师型”教师。学校专任教师和企业兼职教师发挥各自优势，分工协作，形成专业基础课、专业课程、专业方向课程及教学设计主要由在职专任教师负责，实习、实践技能课程主要由具有相应高技能水平的双师兼职教师讲授的机制。

2.开展“青年学术骨干”教师的培养。实施“优秀青年博士支持计划”，派遣教师外出学习、参加国内外学术会议和学术研讨会。未来3年内，拟培养1个省级教学团队、1名省级教学名师，3～5名年龄在45岁以下、有明显学术优势和发展潜力的青年骨干，引进1～2名在全国有较大影响、2～3名在全省有较大影响的学科带头人、2～3名30岁左右的博士充实教学队伍。

（二）完善教师的考核体系

不定期接受生物工程专业工程师培养指导委员会的听课抽查，教案要进行备案和评价，试卷在考试之前也须经过指导委员会的认可；实践环节的考核由指导教师进行书面总结，由指导委员会、企业导师和实践学生三方依据工作能力、工作态度和指导效果进行评价，分为优秀，良好，合格，不合格四类，连续两年考核不合格者取消指导实践的资格。

（三）产学研结合服务社会提升教师研发能力

设立工程实践教育教改研究项目，鼓励教师通过参与并主持国家、省、学校和教学改革及科学研究项目，专题研究以突出创新能力培养和工程能力培养为核心的校外实践教学模式，内容包括校外实践教育的教学目标及培养方案的制定、校外实践教育的课程体系和教学内容的改革、校外实践教育的培养过程和效果的实施与评价[4]。以“南四湖湿地生态与环境保护”省级强化重点实验室建设为平台，在做好对外服务和培训的同时增加收益，并将收益向实验室建设倾斜；利用生物工程专业教师团队的研发力量不断开发有转让价值的新技术、新产品，通过技术转让和对外合作获得发展资金。

参考文献：

[1]任国领，张虹，张丽霞，，冯伟，徐长君.产学研合作教育培养地方高校生物技术专业应用型人才研究[J].安徽农业科学，2013，41（10）：4683-4685.

[2]林建.卓越工程师培养的质量保障[J].高等工程教育研究，2013，（1）：23-38.

[3]潘艳平，包秋燕，江吉彬.基于卓越工程师培养的本科实践教学体系改革[J].实验室科学，2011，14（6）：213-215.

[4]沈家军，凌代俭，邓社军.面向“卓越工程师”培养的校企合作探索[J].教育教学论坛，2013：200-201.