畜牧业发展史范文

导语：如何才能写好一篇畜牧业发展史，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

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[关键词] 有机食品 发展史 有机畜产品 质量保障体系

[中图分类号] TS20 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）06-0027-01

一、有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

中国的有机食品正处在快速发展时期，但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热，出口利润也相对较高，许多生产企业更倾向于出口，但是我们可以考虑的是国内市场需求也不断形成与扩大。有机食品行业要发展，政府要在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住时机，转变观念，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓远景市场。 国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。

二、有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.其生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机肉食品是真正来自于自然、丰富营养、高品质和安全环保的生态食品，有机食品在生产与加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准. 必须建立严格的质量关、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期； 必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

三、食用有机食品仅仅是一种生活方式。研究发现有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。同时有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质，如铁和锌。发展有机绿色肉食品是我国农业部门现代化畜牧业产业链里必须大力发展的一种食品，有机绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的饲料、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色肉食品是从普通肉食品向有机肉食品发展的一种高质量，高品质产品。

四、和静县林草资源丰富。全县天山林区、平原人工林区、荒漠河谷林三大林区总面积达1029平方公里，天然草场毛面积3534.86万亩，可利用天然草场面积3040.57万亩，其中驰名中外的巴音布鲁克草原是我国第一大亚高山高寒草甸草原。优越的自然条件，也为野生动植物繁衍生息奠定了良好的基础，境内野生动植物繁多，有天鹅、马鹿、雪豹等30种国家重点保护动物，盛产甘草、雪莲、紫草、贝母、麻黄草等各类野生名贵中草药材300余种。和静县独特的地理位置造就了和静县是一块极具开发潜力的宝地。和静县水、土、光、热资源丰富，境内有开都河、黄水沟、乌拉斯台河三大水系，地表水年径流量47.6亿立方米，地下水总储量42.08亿立方米，水量极为丰富。山外平原区气候温和，光照充足，全年无霜期181天，日照时数达3049小时，年太阳辐射量156.8千卡/平方厘米。优越的自然条件很适宜粮食、油料、棉花、甜菜及各类瓜果和农作物的生长，通过试种葡萄、红枣、杏等果品均具有良好的丰产性，且品质上乘。全县可供农林业开垦种植的土地面积约84万亩，土壤类型以潮土、草甸土、灌淤土等为主，肥力较高，发展有机农产品，畜产品具有十分可观的开发价值和前景。

五、和静县地理构造独特，山区内外泉水资源丰富，泉水中含有多种微量元素，尤以巴音郭楞乡和阿拉沟乡较为著名。境内泉水主要分为药用泉水和保健饮用泉水两大类，水样经地质矿产部新疆地矿厅中心实验室检验，符合饮用水标准，经新疆医科大学人体机理实验室药理分析显示，该泉水具有清肠、解毒、养颜等功能，符合现今人们的保健要求，市场开发前景广阔。和静县野生动植物资源丰富，出产各类中医药植物数百种，是新疆重要的中医药材产地。境内生产的甘草质黄、粉性足、含酸高，是甘草中的佳品，产品远销全国各地以及韩国、日本、东南亚等国家和地区，市场销路及经济效益极好。目前，我县年产甘草500吨， 10万亩人工甘草生产基地也已初具规模，建成后甘草年产量将达到22500吨，可为甘草加工提供充足的原料，现人工示范种植已获得成功。

六、畜产品资源

1.和静县是新疆重要的畜牧业生产基地，拥有新疆最大的高山牧场――巴音布鲁克草原。在开都河流域的宽谷地带，生长着针矛、狐矛等130多种优质牧草，为发展畜牧业提供了优越的条件。 和静县年产绒200吨（其中山羊绒170吨、牦牛绒30吨），粗羊毛1120吨，所产毛绒纤维长、细度均匀、光泽好，是毛绒高级纺织品的优质原料；年产羊皮、牛皮、马皮等，各类皮张约45万张左右，加之从邻近的新源县、尼勒克县、焉耆县、和硕县采购的皮张，可以满足规模为100万张皮革加工厂的原料供应。

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第一是资本整合，在2015年会有一个大的资本整合。这个资本整合会通过农村金融、农产品保鲜，还有一系列的财政补贴构成。所以，2015年农业经营的资本运作是一个非常大的趋势。

第二就是服务化，社会的专业化服务。也就是说，将来畜牧饲料行业的客户将是新型经营主体，这个新型经营主体主要是专业户升级为家庭农场。围绕社会专业化服务来讲，将来的畜牧业都是养猪服务公司、养鸡服务公司、养牛服务公司，而且这些服务公司的定位非常清晰。这些企业会分化出针对客户的精准化服务，比如说小农场的服务、家庭农场的服务、大型规模养殖场的服务，这些服务会越来越专业化，就确保把我们的价值传递给养殖环节。

第三个非常大的趋势就是更加重视原料采购和产品销售。我们将会看到一些非常优秀的企业，它的采购会做得非常好，比如双胞胎、海大、大北农、正大、山东六和等。饲料产业将来的利润还是要靠采购来节省。还有一个就是食品的终端销售。中国的畜牧业，凡是做得比较好的都是食品终端销售比较好的企业，比如说周黑鸭。它就比较容易整合一些养鸭户。2015年饲料行业非常大的趋势就是前头重视原料的采购，后头注重食品的品牌连锁，中间的环节就分给农户去养殖。

2015年畜牧业还有一个比较重大的趋势是：人才的整合。人才的整合不仅仅包括培养养殖户，也不仅仅是培养员工，而是养殖户和员工的一体化培训，养殖户的水平需要提高，员工的水平也需要提高。把他们的水平都提高，农业就上了一个档次。除此之外，农牧企业要担任起消费者的教育。消费者的教育就是要使消费者更加理性，使他们更加放心地消费我们的肉食品。只有消费者多吃，我们的畜牧业才能好。

此外，还有一个大的发展趋势就是联合、兼并、重组，“你中有我，我中有你”、“抱团取暖”，这样一种跨界合作。比如，海大转做畜禽饲料、大北农开始研究水产饲料等等，这些跨界大农业将是大趋势。

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关键词：生态循环畜牧业；畜牧业发展；经济可持续发展

1 发展畜牧业循环经济的重要意义

开展畜牧业循环经济，是实现地方经济科持续发展的有效途径，畜牧业发展需要协调好与生态环境之间的关系，为畜牧业l展创造有利的环境，实现经济与环境的可持续发展，这样有利于节约利用资源，同时对生态环境也能起到保护作用，达到更理想的效果。经济发展是一项长期目标，并且在开展经济建设期间要结合地方实际情况来进行，这样才能够实现资源的最大化利用。循环经济发展在资源利用上提出了新的标准，并且能够根据地方经济发展所面对的问题来进行更深层次的规划，最大限度的避免出现资源浪费现象。生态循环经济中提倡资源的重复利用，降低废弃物的产生，节省畜牧业发展过程中的资金投入，同时对环境保护工作的开展也能起到促进作用。畜牧业经济发展所面临的竞争环境比较严峻，在如此激烈的环境下想要实现经济平衡可持续发展，生态循环理念落实是有效的途径之一，可以帮助实现更长远的经济发展目标。

2 发展生态循环牧业实现畜牧经济可持续发展的措施

2.1 积极推进草畜一体化工程，加大饲料资源开发力度

畜牧业发展最重要的一点是饲料选择，传统畜牧发展理念中，饲料的来源比较单一，并且放牧饲养的形式也造成了生态环境问题，大量草原遭受到破坏，草质量也在逐年降低。针对这一问题，在所开展的循环经济中，需要针对经济发展问题采取规避措施，开展草畜一体化工程的建设，丰富饲料使用来源，所种植的饲料也要从高营养，高产量的角度来考虑。在畜牧业发展区建设苜蓿草种植基地是有效的方法之一，降低草料的生产成本，可以采取烘干的措施来进行处理，有效延长储存时间，在不同的季节里都能够保障充足的草料[1]。这样在发展过程中能够实现更理想的农业与畜牧也结合，对土地资源也能最大程度利用，农作物与草料结合种植，即保障了土地资源的合理利用，同时也不会对生态环境可持续发展造成影响。

2.2 大力推广和应用先进的绿色环保技术

绿色环保技术需要从废弃物利用层面来入手。畜牧业发展会产生大量的粪便垃圾，同时农作物生长也需要充足的养料，可以将这两种需求结合起来，利用所产生的排泄物制造成为有机肥料，这样可以继续投入到农业生产中去，作为农作物生长所用的肥料，即解决了化工合成肥料对土地的污染，同时也能降低粪便垃圾对环境造成的破坏。绿色环保技术应用还需要在基层中推广落实，提升畜牧经济发展区群众的环保理念，能够从日常生活做起，对生态环境进行保护，避免出现恶意毁坏自然环境的现象[1]。在对发展区域采取控制措施时，也要从这一角度来进行考虑，观察是否存在违反生态环境平衡法则的现象，达到更理想的建设效果，这样才能够最大程度的促进工作任务开展，达到理想的建设标准。绿色技术还需要农业畜牧业机械设备投入使用的支持，对现场所存在的问题采取技术解决措施，并更深入的解决常见问题，观察系统中所存在的问题，从多方面角度探讨问题，在技术运用以及资源节约方面都能够达到预期的效果。环保技术中注重新能源的开发利用，例如粪便氧化过程中所产生沼气可以用来供暖，减少传统供暖方法中对自然资源的过度开采利用[2]。

2.3 增强畜牧业保障体系的功能

仅仅依靠区域内的技术发展很难实现经济可持续目标，地方政府要加大支持力度，对发展过程中遇到的问题进行深入解决，并调查各个区域内可供利用的自然资源，这样在发展过程中可以增强各个区域之间的交流配合，在资源使用方面不断的提升共享性，实现各个区域的促进均衡发展，所形成的畜牧也保障体系也会更加合理。保障功能体系的形成要从发展中不断总结问题，并探讨问题的引发原因，进一步促进管理计划可以得到落实，并为下一阶段的发展方向确定开展模式，避免出现资源之间的冲突矛盾。保障体系建立要同时从经济发展与生态环境保护两方面进行，全面落实可持续发展理念，在所开展的经济发展规划中也拥有更清晰的目标[2]。保障体系建立后，需要针对其功能实现现状进行定向研究分析，观察在功能实现过程中所受到的阻碍，在确保生态环境循环平衡发展的前提下，最大限度的发展可持续经济，达到经济与生态环境之间的均衡发展，并为下一阶段经济建设计划的落实创造有利环境，同时在经济发展成本投入上也能够达到节约效果，与经济发展管理目标结合落实，提升经济可持续发展速率。

结语

实现畜牧业的可持续发展，积极推进“种―养―中介组织―龙头企业―环境保护”一体化生态循环畜牧业生产模式，是今后畜牧业的发展方向。我们不但要从思想上重视生态循环畜牧业的可持续发展，还要采取切实可行的措施来实现畜牧业的可持续发展，确保畜牧业资源的永续利用和畜牧业的健康发展，这也是我们树立正确的科学发展观，落实“三个代表”重要思想的具体体现。

参考文献：

[1]董全民，赵新全，徐世晓，赵亮，周华坤.畜牧业可持续发展理论与三江源区生态畜牧业优化经营模式[J].农业现代化研究，2011（04）.

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“十一五”期间，湖北省畜牧业抓住市场、政策机遇，加快转变发展方式，狠抓规模化、标准化养殖，畜牧业快速发展，畜牧业产值成功迈入千亿元大关，稳占湖北省农业总产值的“三分之一”，成为畜牧业大省。草食家畜是现代畜牧业的重要组成部分，世界发达国家草食畜牧业占到农业总产值的50％以上，国内所有的畜牧业强省如山东、河南等省的草食畜牧业也很发达。因此，湖北省在建设畜牧业强省的进程中应该推进草食家畜的跨越式发展，充分发挥资源优势、挖掘农业发展潜力，使草食畜牧业成为湖北省建设畜牧业强省新的增长点。

1 草食畜牧业发展基本形势

1．1 发展现状

近些年来，湖北省草食畜牧业生产持续稳定增长。“十一五”期间，肉牛出栏由115．4万头增长到123．3万头，增长6．8％；肉羊出栏由381.0万只增长到509．3万只，增长33．7％；生鲜奶产量由12．2万t增加到19．1万t，增长56．6％。牛羊肉产品也大幅增加，其中牛肉产量由16．9万t增长到19．0万t，增长12．4％；羊肉产量由6．0万t增长到8．1万t，增长35.0％。2011年草食畜牧业生产继续保持增长态势，全年肉牛出栏可达126万头，肉羊出栏501万只以上，牛奶产量14万t，草食畜牧业发展为满足湖北省市场供应、推动畜牧业发展发挥了重要作用。

1．2 优势区域格局基本形成

经过几十年的发展，湖北省草食畜牧业基本形成了汉江流域优势肉牛产业带，清江流域、大别山区域的优势肉羊产业带和武汉城市圈的优势奶牛产业带等三大草食畜牧业产业带。2010年，以十堰、襄阳、随州等为主的汉江流域17县市肉牛出栏78．6万头，占全省肉牛出栏总量的63．9％；以恩施、宜昌、黄冈为主的清江流域、汉江流域、大别山区域21个县市优势肉羊产业带出栏肉羊256．7万只，占全省肉羊出栏总量的43．4％；武汉城市圈优势奶牛产业带奶牛存栏4．8万头，生鲜奶产量16．3万t，占全省生鲜奶产量的85％。优势产业区域生产地位得到进一步巩固。

1．3 规模化生产快速发展

近两年在国家标准化示范场创建、菜篮子品种补贴项目等扶持政策的引导下，全省牛羊等草食畜牧业规模化经营快速发展，截至2011年10月底全省年出栏100头以上肉牛场达477个，年出栏肉牛15．23万头，其中年出栏1 000头以上牛场26个，年出栏肉牛5．63万头；年出栏100只以上规模养羊场（户）达1 344个，年出栏肉羊45．14万只；存栏100头以上奶牛场58个，奶牛存栏5．84万头，占全省奶牛存栏6．16万头的94．8％，奶牛规模化程度已达95％。

1．4 产业化经营逐步推进

随着畜牧业产业化进程不断加快，湖北省草食畜牧业的产业化水平也不断提高，尤其是奶业表现尤为突出，乳制品加工业快速发展，全省现有乳制品加工企业12个，年生产加工能力达到170万t；全省已建各类肉牛屠宰加工企业（场）64个，其中较大的肉牛屠宰加工企业有5家，包括武汉三镇食品有限公司、湖北良友金牛畜牧科技有限公司、钟祥市鼎盛源食品公司、潜江市湖北省尝相思调味品有限公司等。建有一定规模的交易市场93个，分布在肉牛产业带的20个县市，其中枣阳市鄂西北牲畜交易市场的肉牛交易量每年达10万头。

1．5 草地资源保护与建设稳步推进

2011年湖北省石漠化治理项目进一步扩大，湖北省已经有15个县市纳入国家石漠化治理试点示范项目，加上湖北省长期进行的草地资源保护与建设及种草养畜的推进，到2011年全省种草保留面积23．1万hm2，其中人工种草14．7万hm2，草场改良面积8．1万hm2；当年利用冬闲田种草面积10．7万hm2，草地资源保护与建设是实现湖北省草食畜牧业跨越式发展的物质基础。

2 发展机遇

2．1 草食家畜产品价格持续上升

随着人口的增长和居民消费水平的提高，草食畜牧业产品消费量不断增加，市场价格也随着消费量的增长不断走高。据统计，2005年12月至2010年12月，全国牛奶平均价格由1．91元／kg上涨到3．13元／kg，涨幅达到63．9％；去骨牛肉价格由18．06元／kg上涨到35．07元／kg，涨幅达到94.2％；羊肉价格由18．06元／kg上涨到37．07元／kg，涨幅达到105.3％。进入2011年，牛羊肉价格更是进一步增长，据中国畜牧业信息网统计，2011年11月中旬，全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为40．18元／kg，与2010年年末相比又增长了14．5％；全国羊肉（新鲜去骨）平均价格为51．22元／kg，更是增长了38．2％。草食畜产品价格的总体上涨大大提高了养殖户的生产积极性，为草食畜牧业跨越式发展提供了最原始动力。

2．2 市场需求潜力大

牛羊肉等草食畜牧业产品具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇等营养特点，随着城乡居民收入水平不断提升，对优质安全畜产品的需求不断增加，草食畜牧业产品需求量呈刚性增长。以奶类为例，奶制品作为营养健康的代名词，已经成为城乡居民的重要消费品，2010年全国人均消费奶类达到了28kg，虽然比过去有了很大的提高，但依然处于低水平，与世界平均水平的115kg相差甚远，按照《中国食物与营养发展纲要》，到2020年我国人均奶类消费需求将达到40kg。湖北省奶类生产形势更不乐观，2010年全省人均生鲜奶生产量仅3．3kg，发展空间十分巨大。

2．3 资源利用空间大

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一、发展思路

我镇畜牧业发展坚持以科学发展观为指导，以调整产业结构为主线，稳定发展生猪，大力发展土鸡，以转变发展方式为重点，突破性发展草食型、节粮型禽畜。实现畜牧业由传统数量型向数量、质量、效益和安全并重转变，完善机制，培育龙头，打造品牌，积极发展专合组织，推进“龙头+专合组织+养殖小区”的发展模式，构建功能完善，多方获利，良性互动的产业化格局。

二、目标任务

全镇出栏生猪10万头，牛肉0.4万头，羊肉0.3万头，家禽42万只，发展年出栏生猪50头以上的大户100户，出栏肉牛10头以上的大户20户，出栏禽1万只的大户5户，种草1100亩，调运良种母猪600头，良种公猪20头，农民人均畜牧业现金收入达到3000元以上，畜牧业产值实现0.7亿元。

三、工作重点

1、扎实抓好动物疫病防控工作，实现“两个确保”。坚持“政府保密度，部门保质量”的原则，依法防控，科学防控，群芳群控，扎实做好高致病性情流感，牲畜口蹄疫，高致病性猪蓝耳病，猪瘟等强制免疫病种应免疫率达到100%，免疫抗体合格率达80%以上，认真开展消毒灭源工作，畜禽圈舍消毒面达到100%，免疫档案建档率和目标佩戴率达到100%。

2、切实搞好狂犬病防控工作，加强基础免疫。狂犬病属于人畜共患病，发病率高，死亡率100%，根据农业部《狂犬病防治技术规范》，要求对犬实施强制免疫，对批准应免犬只狂犬病免疫密度达100%，建立免疫档案，佩戴标识，一律栓养，镇政府决定：利用4月份用20天的时间，对全镇犬只进行强制免疫，每只收费30元，各村要提前谋划，做好安排，防治人畜共患病发生，维护公共卫生安全。

3、巩固发展畜牧养殖园区，加快新的园区建设。坚持“园区+大户+农户”的推进路径，实现业主领园发展，农户入园创业，重点抓好天生—创举—桃园—双城—辉煌—养殖小区，巩固提升革新—元峰—上游—火星—环线示范养殖区的建设，并着手加快新的园区建设，其余各村培育牛羊出栏、生猪500-1000头的大户2户，100-200头大户20户，50-100头大户100户。

4、认真实施良种工程，加快良种繁殖基地建设。推行自繁自养，家属生猪良种化，巩固支持启昌食品公司生猪扩繁场的基础工作，力争良种母猪达到1500头，年出栏商品猪10000头，继续推行“50+1”模式，村村建立生猪扩繁场，发展良种母猪养殖大户30户，巩固居委会土鸡养殖场的发展，加强种畜禽管理，规范异地引种行为，严格执行引购前申报审批制度，严厉打击违规违法引种经营行为。

5、全面提升科技水平，加大畜牧科技投入。坚持科研、教学、培育、推广相结合，围绕繁育改良，饲料开发，疫病防治，畜牧产品安全，新产品开发等关键技术，加大科技投入，强化队伍建设，采取请专家讲课，组织养殖户外出学习，培训，参观，印发技术资料等方法，培养一大批养殖能手，提高养殖科技含量，大力实施“畜牧科技入户”工程，组织科技人员进村入户，帮助养殖户发展生产，带动农民人均新增牧业收入120元以上。

6、着力实施生猪定点屠宰工作，让老百姓吃上“放心肉”。按照国务院《生猪定点屠宰管理条例》规定，国家实行生猪定点屠宰，集中检疫制度，我镇已正式开展此项工作，在此基础上，要求畜牧、工商、公安等相关部门精诚合作，各司其职，加大对定点屠宰场及猪肉产品市场的监管力度，维护消费者正当权益，严厉打击不法商贩的违法行为，让我镇老百姓真正吃上“放心肉”，保护人民群众身体健康。

四、保障实施

1、加强组织领导。各村要充分认识现代畜牧业在建设新农村中的战略地位，真正把发展现代畜牧业的各项工作落实到实处。镇政府成立由党委书记为组长，分管领导和联村干部为副组长，镇级相关部门负责人为成员的畜牧产业发展领导小组，把畜牧业发展纳入年度目标考核的重点，各村要成立相应的组织机构，层层落实责任，切实解决好畜牧业发展中的具体问题。

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[4] 2012年埇桥区畜牧产业化工作情况[EB/OL].（2013-02-20）[2013-08-20]..

[5] 安徽省发展改革委，安徽省农委.加快畜牧产业化发展 助力建设美好乡村[N].安徽日报，2012-08-22（B03）.

[6] 赵源.安徽省出台实施畜牧业升级计划意见[J].农业知识，2010（30）：54-55.

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畜牧业作为农业的主导产业之一，其可持续发展的重要性不言而喻，《规划》用了大篇幅的文字对畜牧业相关内容进行了详细阐述，其中提及最多的是如何推进畜牧业发展向生态循环型转变。那么，《规划》又给生态循环畜牧业的发展升级带来了哪些利好呢？

《规划》明确提出应优化调整种养业结构，促进种养循环、农牧结合；支持粮食主产区发展畜牧业，推进“过腹还田”；积极发展草牧业，支持饲草料种植，开展粮改饲和种养结合型循环农业试点等，并要求建设10个类型的农业可持续发展试验示范区。其中，西北旱作区农牧业可持续发展、西北农牧交错带草食畜牧业发展、青藏高原草地生态畜牧业发展、畜禽污染治理、农业废弃物循环利用等5个类型的试验示范区与生态循环畜牧业的打造息息相关。

《规划》还对养殖污染综合治理、草原生态保护、草食畜牧业发展、动物疫病防控、畜禽遗传资源保护等提出了明确要求，提出到2020年和2030年全国养殖废弃物综合利用率分别达到75%和90%以上，草原综合植被盖度分别达到56%和60%。

“机不可失，失不再来”。《规划》为畜牧业的可持续发展送来了政策春风，我们应该趁热打铁，加快发展生态循环型畜牧业。

第一，应强化生态循环的畜牧业发展理念。相关部门要从近、中、远期规划方面对生态循环畜牧业发展予以重视，并加强对农民和消费者的宣传、培训和教育。在保障养殖生态环境良好的前提下，完善优质安全畜禽产品的生产、加工、销售、认证和检测制度，推进畜牧业质量安全监管与可追溯体系建设。

第二，应注重新技术、新模式的运用。要因地制宜，大力推行“猪―沼―果”、林下养禽、水禽旱养，以及禁牧休牧、划区轮牧、人工种草等生态种养相结合的循环模式，加快转变生产经营方式，促进畜牧业转型升级，实现生态崛起。

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关键词：土木工程；国民经济；可持续发展；新时期

引言

现阶段，可持续发展问题已经逐渐的成为了时代的发展潮流，作为我国经济发展的支柱型产业--土木工程，同时也对环境具有重大的影响。在我国土木工程项目建设的施工过程通常都会对当地空气资源、水资源带来一定的破坏，给当地环境造成了重大的影响；另外，在我国土木建设过程中，还存在着明显的资源未高效利用，不合理浪费现象严重，在施工过程中产生了大量的垃圾废弃物，为适应时展潮流，我国土木工程事业谋求可持续发展的战略思想势在必行。只有走可持续发展道路，才能确保经济效益和社会效益的实现，促进我国土木工程发展与环境保护、资源节约等事业的协调发展。

一.新时期我国土木工程事业可持续发展的问题分析

现阶段，在我国土木建筑事业中，存在比较严重的问题就是工民建筑在夏季避暑以及冬季取暖等方面的耗资是巨大的，同时在冬季采暖过程中，产生的大量二氧化碳及其他硫化物成分对大气资源带来了严重的污染.有效解决土木工程施工引起的大气污染问题，已成为我国土木工程可持续发展的重要课题。在工民建筑领域，通常我们会选择一些节能型的建筑材料，不仅保证了建筑的保暖性，同时还有效地降低了能源消耗。在交通工程项目施工中，通常也会对道路沿线的自然环境造成一定的破坏，导致地表植被覆盖情况的改变，更严重的会导致水土流失；另外，汽车在行驶过程中所排放的尾气也会造成一定的空气污染，也会形成噪声污染；交通工程还占据了大量的土地资源。在施工过程中对土地资源造成的污染也是相当严重的，由于施工过程中所产生的大量固体废弃物，一般对这些废弃物所采取的处理方式就是焚烧和掩埋等，经过一定时间，掩埋的固体就会发生一系列的化学变化变质腐败，造成严重的土地污染，同时伴随着外界雨水的作用下不断渗透，对地下水造成了一定的污染；而采取焚烧的方式则会对空气资源带来相当大的污染。所以，为实现土木工程事业的可持续发展就迫切要求解决好发展过程中所造成的环境污染问题。

二.施工材料对土木工程事业可持续发展的影响分析

施工材料对于土木工程建设质量及后期的使用性能具有关键性的影响，良好的施工材料也给工程施工提供了安全保证，有效地延长了建筑工程的施工寿命。现阶段，我国生态型建筑发展理念快速发展，促使生态建材也成为了建筑工程领域的一大新课题。生态型建筑材料的应用是在保证建筑工程质量的基础上，实现施工对自然资源影响的控制，有效减少对环境资源的破坏，进而实现了人与自然的和谐发展。目前，我们还处于生态建材的发展期和转型期，如何选择建筑材料，对土木工程项目的可持续发展具有重要意义。生态建材的发展、绿色建筑的建设，是在满足人们基本居住品质要求前提下，不断促进建筑材料及方式的转变。生态建材和生态技术的应用能够有效地延长建筑工程的使用周期，同时有效地减少建筑废弃物，最大限度的节约建筑材料；另外，生态建筑材料能够有效地减少施工对于环境资源所造成的破坏，实现了社会资产的合理递增。

三.促进我国土木工程事业可持续发展的几点措施

为有效推动我国土木事业的可持续发展，就需要在项目工程施工阶段，综合考虑到：1)明确保护区域、保护植物及保护办法；2)在满足施工要求和设计等方面的要求前提下，最大限度的降低被影响的区域面积及最大限度的减少施工管线及临时设施等。具体可以从以下几个方面采取措施来确保建设的可持续发展。

（一）节省电力资源

通过改进生产设备，采取节能施工机械，安装节能灯具、设备，运用声光传感器来实施对照明灯具的控制，有效的监测电力利用率及合理的安排施工时间等多个方面来有效地节省电力资源。

（二）减少水资源的不必要浪费

通过对水资源的监测使用量，改善设备及器具，降低其使用流量，有效地实现工业用水的重复使用，有效的降低水资源的不必要浪费，同时也极大地降低水费用。

（三）对建筑材料及其他资源实现回收再利用

实现资源节约的有效手段就是对资源进行回收再利用，这也是在目前工程领域需要不断强化的重点内容。其主要体现在以下两个方面：（1）工程施工过程中的建筑材料，尽可能的使用可再生或者具有可再生成分的材料，这样能够有效的减少对原始材料的使用，也有助于将材料中的可回收部分从废弃物中更好地分离出来；（2）加大对建筑材料及其他资源的回收再利用、循环利用工作；比如在施工现场建立一个废弃物回收系统，实现对有用资源的回收、重复使用，从而有效地降低施工过程中的材料消耗，进而有效地降低了企业的生产成本，实现企业经济效益的最大化。

（四）降低施工材料的耗损

严格施工材料采购程序，同时在施工现场也要设置一个专门的物料管控机构，从而有效地减少物料搬运次数和不必要的包装；不断完善物料的操作流程，提高材料周转率，有效地减少建筑施工过程中的物质消耗，促进其使用效率的不断提高。

四.结语

为不断推进我国土木工程事业的可持续发展进程，就要积极秉承可持续发展的理念，坚持科学发展观，正确处理好发展同自然环境的和谐关系，实现其协同发展；此外，还要在建设过程中积极地采用节能型建筑材料，利用科学和的施工技术及施工工艺，来有效地降低发展给环境带来的影响，进而实现我国土木工程建设与环境保护的和谐发展，有效推进我国土木工程事业的不断进步。

参考文献：

[1]贺丽媛.对新时期土木工程建筑以及安全的几点思考[J].城市建筑,2013,20:230.

[2]李方慧,赵永江,赵文军,王莉.土木工程专业人才培养方案修订的几点思考[J].高等建筑教育,2014,06:16-19.

[3]武月刚.浅谈土木工程建设发展前景的几点思考[J].科技致富向导,2012,03:156.

篇9

准确把握“三个得益”，现代畜牧业实现跳跃式发展

东营市畜牧业的快速发展，一是得益于市委、市政府的高度重视，各届领导亲自靠上抓，切实把加快畜牧业发展当成国民经济发展的重要大事来抓。二是得益于市县两级畜牧队伍建设不断加强。通过积极开展“三讲两比”活动，打造了一支拉得出、冲得上、打得赢的畜牧队伍，确保了各项工作的有力、有序、有效开展。三是得益于财政强农惠农政策的落实以及财政导向奖励政策的强力拉动。“十一五”期间财政直接投资畜牧业1亿多元，用于畜牧生产、重大动物疫病防控、培育龙头企业以及畜禽改良和产销连接等方面的扶持，引导现代畜牧生产发展，加快了畜牧生产规模化、集约化、产业化和标准化进程。全市畜牧业综合生产能力和畜产品市场竞争力显著提高，规模化饲养比重达到了93％，奶牛探测系统、TMR日粮饲喂等一批代表先进生产方式的畜牧装备得到引进使用。全市畜牧生产正在向“布局科学化、生产标准化、装备现代化、经营产业化、服务社会化”的方向迈进。

积极构建“六大产业体系”，打造现代畜牧业发展框架

畜牧产业链条不断拉长，在全市大农业中率先完成了产业化的框架构建，实现了由优势产业到强势产业的跨越。全市畜牧龙头企业38家，其中，国家级龙头企业1家，省级龙头企业5家；规模化畜牧小区(场)发展到了1808处，各类畜牧合作组织97个，辐射带动农户26125户，80％以上的规模养殖场户纳入产业链条。畜牧业的现代产业体系、畜产品质量安全保障体系、科技创新体系、支撑服务体系、经营组织体系、行政管理体系等“六大产业体系”初步建立并不断得到完善，为新一轮的现代畜牧业发展奠定了良好基础。

着力实施“七项生产标准”，夯实现代畜牧业标准化生产基础

现代畜牧业区别于传统畜牧业的重要指标是走标准化生产的路子。东营市在贯彻执行国家和省畜牧生产标准的同时，组织专家组，编制了《标准化畜舍设计》、《苜蓿生产技术规程》、《肉羊屠宰技术规范》等七项畜牧标准，为推行畜牧业标准化打下了坚实的基础。积极引导养殖户实施规范化建设、标准化生产，2010年全市标准化小区达到1100处，标准化饲养达到7O％。积极推进标准化认证，全市9家兽药生产企业全部获得通过了GMP认证，利津兽医站等35家饲料兽药经营企业获全省首批GSP认证；有两家饲料生产企业获得HACCP认证；全市已取得无公害动物产品认证22个、产地认证42个。在全省首批6家无公害奶牛场中，东营独占4家，柏拉蒙奶牛场成为全省首家通过有机奶源认证的企业。

扎实推进“三大工程”，提升现代畜牧业科技生产力

启动了“千村万户农民培训工程”。通过专家联系点、培育示范户、举办培训班、送科技带头人到高校进修、发放科技资料等形式，每年举办培训班130多期，培训1.2万人次，提高了科技入户率和农民的创新能力。

加快实施畜牧现代化技术装备工程。推广了奶牛精准化管理，全市78个规模化奶牛场建设了挤奶厅，开元、柏拉蒙等5家奶牛场引进意大利TMR日粮设备，莱建世洪福奶牛场等6家奶牛场引进以色列奶牛监控系统，华誉肉鸡场、力大王养猪场等实现饲养过程电子监控，华誉、利美等养殖企业实现水料和环境的自动化控制。

致力于养殖场生态环境改善，积极推行规模饲养场绿化、美化和畜粪沼气化利用工程。培育了开元奶牛场等一批花园式、生态化养殖场，探索出了养殖沼气一发电的循环经济模式。全市新建、在建自然养猪法猪场47处，存栏13.5万头；围绕利津盐窝畜产品大市场发展肉羊育肥小区13处900多户，常年存栏30万只。

不断创新“四类合作模式”，促进现代畜牧业产业化发展

近年来，畜牧产业逐步分工细化，产业融合、一体化程度大大提高。特别是随着合作经济组织的快速发展，打破了传统的“龙头+基地”模式，通过进一步演化发展，形成了公司+自有基地+专业养殖大户、合作经济组织+农户、公司+合作经济组织+农户、市场+企业+合作组织+农户等四类成功模式，合作经济组织在新一轮畜牧业大发展中起到了承上启下的作用，成功地在畜牧生产者和畜产品消费者之间架起了沟通的“高速公路”，广大畜禽饲养场(户)成了“产业工人”；发展生产、加工、流通等各类会员1.56万个，年总收入8.6亿元，辐射带动社外农户2.6万户，专业饲养大户(场)入会(社)率达到80％以上，逐步形成了跨区域、广覆盖、大规模、多行业联合发展的合作经济组织，提升了合作组织的带动能力。

建立健全“三大安全化生产体”

(一)重大动物疫病防控体系逐步健全。通过实施胶东半岛无疫区缓冲区和黄河三角洲无疫区建设项目，市、县、乡、村四级动物防疫体系得以建立：在全省率先实施县乡动物防疫机构改革，市、县统一设立了动物疫病防控中心，乡镇设立防控所，全市43处乡镇防控所按照机构队伍、名称标识、设施配备、工作任务、网络建设、业务培训、考核奖惩等要求实行了“七统一”，财政统一配备了疫苗冷藏设施、微机信息设备、防疫执法车辆及办公基础设施等，并同时公开选配了1727名村级防疫员，全市形成了“免疫、检疫、监测、监管相结合”的运行管理机制，应免畜禽的免疫率、产地检疫率、定点屠宰检疫率、上市动物产品检疫率基本达到100％，取得了连续12年无重大动物疫情的骄人成绩。

(二)畜产品质量安全监管体系更加严密。通过推行饲料企业原料供应档案制度、产品质量安全承诺制度、监管档案制度，实行兽药、饲料添加剂备案准入制度，规范《养殖场动物卫生监管记录》，实施规模饲养场全程兽医监管，落实奶站“三证一单”(收购证、准运证、检疫证、交接单)制度，畜产品生产日常监管得到加强；通过加大畜牧投入品专项检查力度，严厉打击非法生产、销售和使用“蛋白精”、“瘦肉精”、苏丹红等非法添加物的违法行为，畜牧投入品市场得以净化。

篇10

关键词：崇信县；草食畜牧业；转型发展

中图分类号：S8-1

文献标识码：A

文章编号：1003-6997（2012）20-0012-03

崇信县位于甘肃省东部，是“平凉红牛”百万头基地核心区。由于地理条件限制，畜牧业以舍饲放牧为主，牛是主要畜种，具有农区畜牧业的显著特征。2010年全县牛饲养量10.44万头，被省上确定为甘肃省肉牛产业大县。2011年，全县有肉牛养殖场（区）27个、牛饲养量10.74万头、出栏4.70万头，牛肉产量3 540 t，畜牧业总产值1.71亿元，占农业总产值的29 %，全县以牛为主的草食畜牧业成为农民增收的重点产业之一。但是，随着农村经济结构调整不断深化，舍饲放牧的传统农区畜牧业正在面临着转型发展的新问题。

1　存在的主要问题

1.1　规模化程度不高，商品率低

崇信县肉牛生产基本上还是以农户分散饲养为主要方式，规模化的程度较低，牛仍然作为主要的生产资料，养牛为种田，农户养殖规模小。出栏的牛主要是役用牛、淘汰的母牛及犊牛，农户出栏的育肥商品牛不到10 %。

1.2　肉牛科学养殖技术普及不够，农村散养户牛品种低劣，养殖技术水平差

崇信县大多数养殖农户还沿用传统方法喂牛，新的养殖育肥技术在千家万户的小规模养殖中得不到重视，新技术推广慢。牛的人工授精比例很低，杂交改良速度慢。

1.3　农户养牛收入不稳定

普通养殖农户在整个产业链中仍然是弱势群体，大部分出栏活牛或被牛贩子上门收购，或在乡村集贸市场上进行交易，农民将牛卖给牛贩子，牛贩子再转手倒卖获利，价格掌握在牛贩子手中，造成牛的价格波动很大，农民不能获得最大收益，甚至还可能赔钱。而这些普通养殖户群体数量大，没有尝到养牛的甜头，影响了他们养牛的积极性。

1.4　龙头企业对农户的带动作用不够

崇信县有育肥、饲料加工、屠宰等大型龙头企业，但是，龙头企业与养牛户衔接不紧密，企业虽然加工量很大，但没有很好地带动农户开展肉牛养殖。这样就导致了一方面企业产能过剩，大量从外地调运活牛屠宰加工，一方面农户饲养的牛卖不上好价钱。

1.5　存栏量呈下降趋势，特别是基础母牛急剧下降

近年来，受社会生产比较效益的影响，许多新生代的农民选择外出打工而不愿继续养牛，散养户养殖量逐年下降，牛存栏量减少。同时，由于肥育用时短且收益较高，致使母牛被大量肥育屠宰，能繁母牛数量下降，后备母牛严重不足，在牛肉有价格波动时更是如此，现在已经出现肥育牛源不足现象，肉牛生产链条面临断裂危险。统计资料显示，牛饲养量最高的2006年，崇信县农户牛存栏为7.58万头，普通农户平均牛存栏都在4头以上。到2010年存栏减少为2.48万头，有23.6 %的农户不再养牛。目前能繁母牛存栏量只有1.5万头，不到2006年3.3万头的50 %，近两年下滑尤其严重。

1.6　肉牛产业体系发育迟缓，社会化服务有待提高和完善

社会化服务体系不够完善，特别是服务人员的专业素质和服务手段有待提高。肉牛市场尚存在网络系统不完善、市场功能和社会化分工程度不高、贮运手段落后、信息反馈迟缓等问题。许多农民对市场把握度不准，信息不灵，一旦市场价格变化，往往受到损失。许多养牛户遭受了不同程度的经济损失。近三年群众联户新建的养殖小区，部分农户已经退出，近1/3存栏不足，有的已经转产。

2　存在问题的原因分析

2.1　缺乏资金支持

资金不足是造成农村养牛发展滞缓的重要原因之一。目前农村肉牛的饲养逐步从家庭粗放式饲养向规模化精细饲养转变。但要实现规模养牛，必须解决3个问题：场地建设（土地、围墙、牛舍等），采购架子牛及饲料。而这3个问题都需要一定的资金才能解决，购买1头400 kg的架子牛,按10.00元/kg计算，需4 000元，一个存栏100头规模的牛场仅采购架子牛的资金就要40多万元。目前农村信用社小额贷款无法解决，虽然通过政府补贴、农民自筹和信用社贷款建起了一定数量的规模牛场，但由于购买架子牛和饲料的资金不足，农户建好圈舍却没有资金买牛，导致部分圈舍空闲。有的地方虽然建了牛场或养殖小区，但只是把家庭饲养的役用牛转移到牛场或规模小区集中饲养，在总量上并没有多大的发展。

2.2　肉牛养殖技术支撑不足

农户饲养肉牛的技术大多靠经验积累，缺乏必要的养殖技术指导，饲养管理粗放，肉牛品种混杂，饲料配方不科学，致使生长周期长、出栏率低、肉质差。肉牛养殖农民迫切需要肉牛品种安全追溯、饲养、繁殖、疫病防治、牛舍建设、胴体分级等关键技术，但崇信县专业技术人员严重断档，在1990～2005年15年间没有招录1名专业技术人员，虽然近两年招录了20名专业干部，但都处在学习阶段，工作能力还不能适应工作要求，全县专业技术队伍青黄不接，知识老化，甚至没有高级职称人员。

2.3　肉牛养殖比较效益不高

肉牛养殖在畜禽养殖中，投入最高，周期最长。农户饲养一头能繁母牛，从怀孕到牛犊出售需要1年多时间，利润为800元左右；一头育肥牛利润为800～1 300元左右。对于小规模饲养户来说成本更高，农户繁育小牛，由放养变圈养更是基本无任何利润。特别是近年来随着劳务输出的不断增加，养牛比较收益下降，影响了农民发展养牛的积极性。