运营实训总结范文10篇

运营实训总结范文篇1

一、实训前的准备工作

（一）学生分组

将参加实训的学生按每组5~7人分成若干个实力相当的小组，学生以小组为单位建立模拟公司，分组的关键在于教师要根据学生不同的特点安排其担任公司中不同的重要职务，在实训过程中可以根据实训表现转换岗位。学生成功分组后，教师应该更多地强调团队合作精神和凝聚力对企业经营的重要性，让学生还未实际操作就提前感受到实训的仿真性和竞争性。

（二）提前预习

中职学生学习能力和理解能力相对薄弱，虽然高一、高二阶段有专业及相关知识的部分积累，但综合运用知识的能力有限，再加上在有限的实训课时内消化理解并运用一系列运营规则进行企业经营的难度很大，因此教师应该在开课前1~2周将企业背景资料和运营规则发放给学生，让他们提前消化理解。此外，在开设模拟实训前，教师可以要求每个小组的学生设计出本企业的总体战略规划，制定粗略的财务预算，这些都有利于后续教学过程的顺利开展。

（三）制定制度

一般情况下，中职学生通常需要30个课时才能基本完成一场企业经营模拟实训。为提高模拟教学的效果，增强学生的职业能力，必须制定相应的管理制度，比如沙盘教学管理制度、出勤制度、实训室管理制度等。制度的严格执行能够培养学生的责任意识、管理能力、时间观念等，这些都是实践工作中最基本的职业素养。

二、实训组织过程

（一）课程引入

实训前需做一个简单、时效性强的课程引入，让学生明确该课程的定位是对所学专业理论知识的动态应用和升华，其教学目标是培养学生的综合职业能力和职业素养，这样有助于提高他们实训的目的性和自觉性，使学生在实训的过程中有意识地运用所学知识解决实际问题。

（二）企业运营规则介绍

企业运营规则有八项：（1）市场的划分与市场准入；（2）销售会议与订单争取；（3）厂房购买、出售与租赁；（4）生产线的购买、转让、维修与出售；（5）产品的生产；（6）原材料的采购；（7）产品研发与ISO认证；（8）融资贷款与贴现。教师须对运营规则及相关知识做适当介绍，在介绍规则过程中，切忌介绍得过分详细，只要学生了解需完成的任务即可。

（三）企业初始状态的设定

教师先为模拟公司预设外部经营环境体系和内部运营参数，让每个团队都拥有相同竞争起点的企业运营资源。例如，每个企业开局都只拥有70万的初始资金，当学生各司其职明确任务后，他们都能更清楚地认识到企业将来的发展直接与团队的经营合作和策略息息相关，让学生感受逼真的实战气氛。

（四）企业经营沙盘模拟实战阶段

第一，学生——实战的主体。实战阶段是本实训课程的主体，由学生自主完成。学生分组所在的每一个公司利用初始资金自主筹建企业，包括购买或租用厂房、购置生产线等，然后进入正常的生产经营流程，进行广告投放——选订单——原料采购——生产——销售等一系列日常经济业务处理环节。随着资金流和信息流的变化，经营者要不断调整经营策略，团队成员既要各司其职又要紧密合作，学生的综合职业素养在实训过程中得到充分培养：营销总监要根据生产总监提供的企业生产能力分析报告决定广告投入多少，拿下多少订单；采购总监要根据生产总监的生产计划决定采购原材料的时间、数量和批次；生产总监还需要关注企业生产能力（生产线的配置）能不能和订单、原材料相匹配；财务总监一方面要负责整个生产、采购、营销活动设计的收入与支出，另一方面还要考虑企业发展扩张过程中所涉及的融资与贷款的问题；在上述所有的活动中，CEO全面沟通协调，在整体上对企业运营进行控制和掌握。总之，学生将平时所学的财务管理、商品采购、市场营销的理论知识在企业模拟经营的过程中进行了实践性应用，专业综合素质得到明显提升；在经营过程中，学生相互之间共同分析问题、解决问题、紧密合作，他们的创新能力、实践能力和团队精神都得到充分培养，这些职业品质都将有利于他们将来的就业和创业。第二，教师——实训的调控者。企业经营模拟沙盘最大的优势在于充分调动了学生的学习积极性和创造性，学生的实际操作是课程的主体。同时，教师也要不断地进行角色的转变，对课堂实施有效地调控:在开局环节，教师要作为投资人给每个小组创设相同的企业背景，给予70万的企业运营资金，为各企业构筑市场平台；在企业进行广告竞单、原材料采购、产品销售等环节，教师既要正确操作后台，控制节奏，又要在兑换平台将原材料、产品和货币进行对等交换，让运营规则在实际操作中得到有效运用；在企业需要扩大产能或流动资金缺乏时，教师还要作为银行代表为各公司提供贷款服务；当公司面临破产危机时，教师还要充当“财务顾问”的角色，给予业务指导；当公司内部决策出现分歧的时候，教师要充当“公关”的角色，进行有效地情绪指导及调节工作；动态的实训过程中，学生会因偶发事件而产生瞬间的灵感，教师此时要充当“分享者”，要善于将这些技高一筹的经营策略进行适时和实时的分享；课堂的实训累计时间长，有的学生不免有厌烦散漫情绪，此时教师还要充当“调动者”的角色，利用小组发言、组内合作和累计积分的方式调动学生的积极性。总而言之，教师的专业综合素质和课堂操控能力至关重要，是产生良好实训效果和突出实训亮点的关键。

（五）实训总结和实训成绩的评价

运营实训总结范文篇2

关键词：轨道交通运营管理实训建设标准配置

1城市轨道交通的快速发展与迫切的人才需求

2016年末，全国26个城市开通城市轨道交通运营线路116条，线路总长度3618公里，预计在2020年地铁通车运营将达到6000公里。伴随着城市轨道交通的快速发展，人才需求巨大与培训能力不足的矛盾更加突出。主要体现在，一是从业人员缺口大。根据中国城市轨道交通协会2016年底的统计预测，城市轨道交通线路按照每公里配备60人运营人员计算，“十三五”期间城市轨道交通行业从业人员缺口将达到15万人左右。二是在职人员培训需求难以满足。当前，全国城市轨道交通正呈现出集约化资源共享等一系列的新趋势和新特点，不论是基础人才还是管理人才都需要进行知识更新和技能提升。三是行业缺乏健全的培训及教学体系，面临着政策空白、标准缺失、培训机构匮乏等问题。轨道交通运营企业中，运营管理类岗位占在编员工总数的比例高达到30%-40%，因此，分析当前城市轨道运营企业岗位能力需求及院校已有的城市轨道交通运营管理的教学实训设施装备现状，研究“城市轨道交通运营管理”专业实训教学仪器设备及实训室的规范化、标准化配置，对于加强院校专业教学体系建设及加快行业人才培养，辅助行业部门出台相关政策，培育高质量的教学培训机构，有着巨大的助推作用！

2城市轨道交通运营管理岗位的工作任务分析

“城市轨道交通运营管理专业”是近些年来伴随着城市轨道交通的快速发展而产生的新专业。本专业学生要求具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和较强的城市轨道专业技能，能够从事城市轨道交通运营组织管理工作，并能够熟练的使用运营工作相关的设备设施。所以，我们力求通过对运营企业的调研，从运营管理岗位的工作任务及作业技能两个方面分析院校在专业人才培养所需要的实训项目。以下是对华中、西南及西北地区等中心城市轨道运营企业的站务员与值班员这两个典型工作岗位的主要工作内容、工作流程进行了调研。通过站务员与值班员的主要工作内容与工作流程，分析了站务员中票亭岗、站厅岗、站台岗的典型工作任务，值班员包括了客运值班员、行车值班员的典型工作任务，详细内容见下表1。

3城市轨道交通运营管理岗位所需要掌握的专业技能

通过城市轨道交通运营管理岗位工作任务分析，城市轨道交通运营专业人才要求能从事城市轨道交通行车指挥工作、客运组织管理和乘客服务工作，具有基本的专业技术理论知识和实践技能。3.1行车作业技能。行车调度是城市轨道交通企业日常运输组织的指挥中枢，担负着组织行车、提高运营服务质量、确保运输安全、完成乘客运输计划、车场作业、实现列车运行图的重要责任。3.2客运作业技能。车站客运管理工作主要为客运组织和票务管理，以确保乘客安全及列车正点为目的，能够及时、快速地疏导乘客并提供优质的服务。3.3应急处理技能应急情况处理，主要涵盖设备设施体系故障的情况下的紧急处理，大客流情况的处理，自然灾害及公共安全事件下的应急处理。同时，运营企业不仅要求员工具备扎实的专业知识、良好的设备操作能力等这些职业能力，还要求员工具有专业等级证书、急救证及特种设备证等证书从事一些突发状况下的应急处理的能力。

4实训室建设的指导原则

在实训室建设时还应该有相应的指导原则，做到既能满足当前的教学科研，还能为后续的发展留有空间。4.1能够满足教学的基本要求，具有良好的仿真及实用性能。实训室应能够较好的模拟作业现场工作环境，提升职业院校的教学是实训室建设的最终目的，因此在建设专业实训室时，应该以行业及所在地区城市轨道交通运营企业的主流设备和技术，对照建设切近企业现场工作要求的专业实训室。4.2可以实施后续功能的拓展升级。实训室的建设该考虑到后续的扩展、升级、维护以及新产品的引入，可以对实训室分步建设，按照不同的功能模块化建设，依次推进实训室的建设工作。4.3能够拓展参与到院校企业之间的产学研合作。实训室的建设要既能满足日常的专业教学，又能够参与企业职工委培工作，根据自身对实训室的建设及使用经验，配合企业参与培训项目的教材资料编写，提升产学研合作质量。

5城市轨道交通运营管理专业实训室建设标准配置的建议

方案本着实训室建设的指导原则，以满足城市轨道交通客运服务组织工作、行车组织工作、应急情况处理等教学内容，又结合站务员员（含票务员）和值班员等主要岗位的工作内容，构建满足专业技能实践教学的实训室建设配置方案，作为各职业院校专业建设的参考，该实训室建设的配置方案如表2所示。

6结论

运营实训总结范文篇3

【关键词】职业院校；铁路货运组织；实训课程；技能大赛

一、引言

近年来，技能大赛在高等职业教育过程中逐渐扮演指挥棒的作用，技能大赛的比赛内容和行业前沿发展联系紧密，很多职业院校已经形成通过参加大赛提升办学质量的意识，并以此激发学生的团队合作和实践动手能力，使得学生的学习从理论向实践从单一向复合性转变。[1]铁路货运组织实训课程是铁道运营管理专业的核心课，是培养学生掌握铁路货物运输组织专业知识和专业技能的重要教学环节。目前铁路货运组织实训课程主要采用理论教学，实训过程中的实践性和交互性教学环节相对薄弱，学生主要以教师教学为主，对学生的创新性和激发思维培养较少，实训环节很难满足学生对一线技术技能的要求。[2]如何通过技能大赛，将其先进的理念和行业前沿动态运用到课程的实训环节？进一步提升学校为行业提供高素质技能人才的能力和实力，使大多数学生通过课程的实训就能掌握现场的新知识、新技能，是需要认真思考的问题。

二、铁路货运组织技能大赛分析

货运技能大赛针对货运值班员（车站）、货运员、货运核算员、货检值班员、货运检查员、货运计划员、货运车长、铁路客户服务员（货运）、货运安全员等9个工种，包括理论和实作两部分考试，其中理论竞赛占总成绩的30％，实作竞赛占总成绩的70％，实作竞赛主要内容为岗位应知应会模拟实作。理论、实作竞赛包括《国家职业标准》，现行法律、法规、规章，货改以来总公司下发的各类文电，并突出安全、营销、服务、作业标准化及物流等相关知识。铁路货运组织实训课程是铁道运营管理课程体系中的一门核心课，该课程的知识点基本涵盖了货运系统职业技能竞赛的竞赛内容。我们以本门课程为示范就货运技能大赛和铁路货运组织的融合进行一些尝试。

三、技能大赛融入实训课程的教学设计与实施

1、重构实训内容。货运技能大赛既是一项比赛项目也同样可以作为课程的综合实训项目。大赛的内容设置既切合生产实际,又符合行业发展的需求。每届大赛都吸收了行业发展的前沿技术，也赋予了专业教学实训新的内涵。[3]货运组织实训内容可以采用将技能大赛的内容和标准加以提炼并转化为实训项目,把技能竞赛的规范要求融入货运组织实训内容中，融入实训过程中，力争在每一个项目中都能体现大赛所倡导的规范化和标准化要求。如在鲜活货物运输组织和危险货物运输组织项目中，继续设置“运单填写”的技能点，不同种类的运输货物运单填写有特殊要求，通过该环节的设置，学生在练习技能点的过程中，不仅可以复习以前的技能要求而且可以将其与新技能要求的特殊之处做对比，帮助学生对知识点和技能点的异同做梳理，便于其掌握。[4]2、改进教学方法。本文通过对货运技能大赛的过程总结，认为比赛过程中要求学生对协作性和激发性以及对知识的理解筛选和后期的运用能力程度有较高的理解。[5]为了在实训过程中锻炼学生的协作能力、应变能力和对知识的掌握能力，实训教学过程可以采用讲练结合的方式，项目制定体现逻辑性，让学生在实训整个环节做到获取知识、技能练习、加强职业能力的过程，每个任务的实施采用“前期准备-任务布置-初步试验-阶段总结-继续实施-最后总结-检查评估”的过程，具体方法和内容如下：首先，前期准备。老师根据学生应该掌握的知识和技能制定任务书，实训开始前发给学生，让学生提前做预习；其次，任务布置。实训开始阶段老师根据实训内容分小组分环节给学生布置任务，制定实训任务指导书；再次，初步试验。学生根据实训任务指导书和对实训知识点的理解进行前期任务试验；第四，阶段总结。老师根据学生前期任务完成情况以及学生在前期过程中的表现进行总结和点评，对学生疑惑的问题进行解答；第五，继续实施。学生根据老师的点评和补充，根据指导书的要求继续完成实训内容；第六，最后总结。老师对学生在整个实训环节过程中的表现以及存在的疑惑进行点评和补充；第七，检查评估。对学生的实验报告进行总结评估。[6]3、优化评价方式。实训评价是实训教学的重要环节，是老师了解学生对内容掌握程度的标尺，是学生巩固和掌握课程内容的催化剂。目前实训教学的评价环节仍然采用传统的由一位任课老师完成。[7]但是货运技能大赛的考核评价方式是按职业岗位评价标准对参赛选手的竞赛成绩进行评定，并按工作任务中的各知识与技能评价点制定评分细则。[8]因此，在实训课的评价过程中，实训老师同样可以根据职业岗位技能标准要求制定各个知识点和技能点的评分细则，评价过程由课程组老师组成评价团队，对学生在实训实操环节和报告进行两部分评价考核，评价过程体现学生的能动性、创新性和对货运岗位的素养。如在铁路货运组织实训课程评价过程中，老师对学生运价里程画图方法的创新、超限货物测量的合作以及运单填写过程中的细致程度进行打分评价，帮助学生分析和发现存在的问题，一方面能快速帮助学生理解实训内容，另一方面也可准确地培养学生的职业素养。

四、总结

高等职业教育的任务是为生产一线培养高素质技术技能人才，而技能大赛对高职院校的教学起到了一定的指导作用，实训教学是对接技能大赛的主要环节，技能大赛更是为实训内容的改革指明了方向，作为为铁路培养铁道交通运营管理专业高素质技术技能人才的铁道高职院校，通过掌握当前铁路货运改革的新形势，以技能大赛的参赛过程和赛后经验为抓手，对《铁路货运组织》课程的实训提出了改革措施，使“以赛促教”的教学模式常规化，使院校培养出来的毕业生既能够更快更容易的适应铁路货运系统的新技术和新设备，又能够满足铁路货运部门对高素质技术技能人才的迫切需要。

【参考文献】

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[4]王超.浅谈技能大赛对实践教学的促进作用[J].现代职业教育,2017(21)131.

[5]曾鸣.浅议高职院校职业技能大赛对实践教学的促进与改革——以计算机应用专业为例[J].数码设计,2017.6(05)136-137.

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运营实训总结范文篇4

关键词：高职高专；引企入校；实训基地

一、市场营销专业引企入校实践教学模式现状及存在的问题

（一）引企入校实践教学模式现状。引企入校模式是指将企业引进学校，校企双方整合各自的优势资源加以利用，共同开展学校教学与企业生产，两者形成相互依存，相互促进，优势互补的关系，产生双方互利共赢的局面。桂林师范高等专科学校（以下简称为桂林师专）市场营销专业自2006年开设以来一直以高技能应用型人才作为培养目标。主要培养“4能4会”型营销人才：即能说、能干、能想、能学、会推销、会调研、会策划、会管理的高素质技能型市场营销人才，因此实践教学主要是围绕这个目标进行的。坚持以学生为本，从学生、学校、企业三方面的整体进行考虑。到目前为止市场营销专业实践教学的主要方式为模拟销售公司模式。模拟销售公司模式主要是为学生提供仿真的商务活动环境，使学生在企业模拟的商务活动中参与模拟公司的运营。市场营销专业在2012年与中国联通桂林分公司建立了模拟销售公司，其主要模式如图1：公司成员分别设立总经理1名负责管理公司的日常运行，管理老师3名，负责指导市场部、综合部、销售部。市场部、综合部管理老师各负责管理2支团队，销售部负责管理4支团队，每队自行选拔（或推荐一些优秀队员经考核后）一名队长，管理该队队员，队长负责协助老师一起管理团队。主要业务为负责中国联通在桂林师专的业务。主要涉及的实训课程有《营销认识实训》《推销实训》和《市场营销策划》等。这个模式以学校为主企业为辅，因为有企业的参与，学生实习实践积极性较高，综合性较强。（二）引企入校实践教学模式存在的问题。模拟公司实践教学模式在很大程度上满足了市场营销专业的实践教学目标，对于培养高职高专市场营销专业学生的技能是一种突破，但是从学生、学校、企业的参与度来看还是存在一些不足之处：1．学校对实践教学的组织管理存在不足。因为对企业了解不够，学校对实践教学缺乏有效的组织管理机制，老师在指导过程中缺乏经验，学生在模拟公司实践过程中容易中途退场，这样模拟实践都会流于形式，这对学生、学校、企业都是不利的。2．学生对模拟公司的适应性较弱。由于缺乏培训，学生前期对企业及模拟公司岗位的认知度较低，学生进入模拟公司往往对新的工作岗位难以适应，不能很快进入工作角色。3．企业与学校不能进行深度的合作。在企业与学校合作的过程中，企业为学生提供实习、实践的机会，但对于老师和学校不能够积极的参与到企业中去，没有明显的主动性。这样学校仍脱不了以理论教学为主，不能理论联系实际，从而加深学生与社会需求的脱离，不利于学生实践能力的培养。因为存在这些不足，模拟公司这种引企入校实践教学模式已经难于满足对市场营销专业学生“4能4会”人才的培养以及学校的教学发展。青木科技公司的引入为市场营销专业实践教学开创了一种新的实践教学模式。

二、青木科技公司引企入校实践教学模式分析

广州青木科技有限公司桂林分公司成立于2016年8月，目前桂林团队代运营28家店铺，团队成员为120人，公司目前主要代运营业务分为服饰、鞋类、箱包类等国际大品牌，客服团队从职能不能晋升为专业客服公司。2017年11月，学校市场营销专业同青木科技公司建立校企合作关系。由青木科技公司在校内建立实训基地，对实训基地进行企业化运作，以配合学校教学，进行理论与实践紧密结合的模式。这一模式是建设校企合作可持续性发展长效机制的有效方式。其主要内容如下：（一）建立“桂林师专—青木科技”协同育人基地。其基地设在桂林师专校内，实践教学基地内根据企业特色以及实践教学需要进行了布置，主要为：1．企业文化树建设。在设立实训基地之初学生、企业员工、学校教师分别将自己的手印、姓名印在文化树上面，感受企业平等、自由的文化，体现学校与企业的紧密结合，相互渗透。2．品牌图标展示。在实训基地专门设立了青木科技做的知名世界性品牌图标展示墙，这些品牌也是学生在实训过程中需要经营的品牌。让学生提前了解以及熟悉这些品牌，无论是学校老师还是企业在后面的实训中能很好地进行指导。3．其他办公设备使用。其他办公设备主要有电脑、桌椅、空调等常用办公设备，办公间是通透的，这和青木科技各公司的办公室布局是一样的，是企业文化的一种体现。总之，实训基地不仅是一个青木科技公司的缩写，更是引企入校模式的直观体现。（二）实训基地管理人员设置。实训基地管理人员主要由企业人员、教师、学生组成。1．学生：学生主要为参与群体，以每一届的市场营销专业大二学生为主，其主要职责是负责每次实训的日常组织。比如参与实训人员数、考勤统计以及组建合作团队，负责企业与学校的沟通。在618和双十一期间将学生按照分类别工作情况以文档的形式向客服部主管进行汇报；根据出勤情况、请假次数确定考勤分数等。2．教师：主要以学校专任教师为主。职责在于利用课程教学在理论上进行实践指导。教师同时利用专业知识参与企业项目的运营管理，比如618，双十一实训期间，要求老师全程参与运营、客服、考核等方面。这样不仅为企业提供了相应的专业技术，同时有利于为学校培养双师型人才，实现学校与企业的双赢。3．企业人员：企业按照项目向学校实训基地派出相应的导师，主要负责在项目运营时间内对学生进行经营指导以及管理，根据项目导师可能达20多人。（三）实训内容。目前市场营销专业在实训基地的主要实训内容分为三方面：第一方面为企业文化教育。主要安排在大一期间进行，结合的课程为《营销认识实训》《推销理论与实战》等。学校邀请青木科技公司专家来校进行座谈，让学生初步了解企业文化，做好个人大学三年的规划。学生同时在老师的指导下到青木科技公司参观学习，收集课程实践资料，更深入了解目前电商行业。第二方面为参与青木科技公司618以及双十一项目。安排在大二进行，主要岗位为客服专员。结合的课程有《电子商务概论》《网络营销》《市场调查与预测》等。1．工作的内容：（1）用旺旺、QQ和顾客交流，解答咨询，促成销售；（2）追踪物流，确保快递及时妥善送达；（3）接受并处理客户投诉，了解投诉原因并提出改善建议；（4）积极完成客服主管分配的其他工作。具体各职责要求及考核标准如表1所示：2．任职资格：（1）熟悉QQ、淘宝旺旺等聊天软件；（2）对网络销售购物流程有一定了解；（3）善解人意，语言表达能力强，善于沟通，头脑清晰，有较强应变能力，能在短时间内了解商品并为顾客解答和推荐；（4）工作细心，严谨，有耐心，责任心强，团队合作精神佳；（5）抗压能力强，能适应高效率快节奏的工作环境，良好的自我驱动力和上进心。3．具体操作步骤：（1）企业对学生进行为期一周的上岗培训，培训内容为工作内容及注意事项；（2）企业派导师进驻学校同时学校派专任教师参与项目以及跟踪指导学生；（3）学生组建团队，实操20天左右；（4）对实训结果进行评估及反馈：通过考核机制对学生进行考核并结合课程得出课程实践成绩，开总结会表扬表现突出的学生并进行项目实训总结。第三方面为基地创新创业活动。主要安排在大三进行。根据学生前两年在实训基地实践情况，安排学生进入企业顶岗实习、就业，企业和学校两方面鼓励及扶持学生参加创新创业。比如自营店铺的运营及管理、代运营、物流、O2O模式的发展等方面。结合课程为《市场营销策划》《SYB》等。（四）考核机制。在实训基地中，每一次实训结果都是根据“表1”中的四维考核机制进行考核。主要考核机制分为工作纪律、工作配合、工作能力、业务数据四个维度，具体如下：工作纪律主要指在排班时间内是否正常出勤，以手印打卡为准，二十六天为一周期全勤，每缺勤一次扣除全勤的5％，缺勤达到50％没有全勤奖。工作纪律占总考核的30％。工作配合主要指配合青木公司派往桂林师专的导师进行工作，主要指业绩完成情况，按照之前公司制定的618及双十一目标进行分解核算，主要由导师进行考核，分为优秀、良好、中等、及格和差五个档次。工作配合占总考核的20％。工作能力主要指工作内容完成情况。根据工作的内容不同，考核方面也不同，具体如“表1”所示。工作能力占总考核的30％。业务数据主要包括销售业绩占60％、访问客户转化率20％、客户评价20％等。业务数据占总考核的20％。总考核成绩＝工作纪律（30％）＋工作配合（20％）＋工作能力（30％）＋业务数据（20％）。

三、青木科技公司引企入校实践教学模式的意义

针对以往引企入校实践教学模式存在的不足，青木科技公司引企入校的模式很好地解决了相应的问题，具有非常重大的意义。1．有利于学校与企业构建稳定的合作机制。这个机制的构建形成了一个良性循环，每一届学生不同，但是组织模式都是固定的，这样学校就形成了一个有效的管理机制，而不是盲目的每年在不同的企业之间进行选择实训安排。2．有利于对学生进行系统的实训实践安排。从大一到大三整个大学过程中都有企业的渗透参与，学生在实践前对企业不再是陌生及盲目的，明确自己的定位。通过参与618及双十一大促项目，学生已经掌握了代运营客服专员这方面的技能，这个在2015级市场营销专业毕业生就业时已经体现出效果，参与过项目的同学都能直接进行实操。3．有利于教师掌握新技能。以往教师往往要脱岗到校外进行挂职锻炼，正常到企业上班才能了解企业及行业的发展情况。通过实训基地的建设，教师可以直接参与到项目中来，这样既不用脱岗又能进行校内教学及指导学生，通过掌握企业新的策划、运营、大数据分析等流程从而成长为双师型人才。目前市场营销专业专任教师都是双师型教师，这样对于学生的指导不仅仅在于理论方面，还有实训方面，有利于培养市场营销专业“四能、四会”人才。4．有利于学校安全稳定以及资源的利用。学校有实训机房，有场地，这些学生和老师都比较熟悉，利用实训可以将这些资源很好地运用起来。因为整个实训过程都是在校园内进行的，安全系数比较高，可以节省保险等实习费用。市场营销专业与青木科技公司合作的引企入校模式还在不断地完善中，除了客服专员这个实训项目，我们还期待更多的比如市场策划、代运营、O2O等方面深入的合作，实训基地的作用也在进一步地升级。

四、结语

综上所述，引企入校实践教学模式的发展必须根据社会经济的发展及时加以调整，它的形式是多样的是可以变化的。我们必须在当前实践教学的基础上，围绕高职高专市场营销专业实践教学的目的不断改革和完善引企入校实践教学模式，突出学生的主动性和创造性，同时满足学生、学校以及企业三者的最大化效益。

参考文献：

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运营实训总结范文篇5

关键词:铁道交通运营管理;实践教学;标准建设研究

1实践教学中存在的问题

1.1现场实训困难大，教学效果甚微。首先，列车在运行过程中，由于火车速度快、旅客密度大、工作条件恶劣的影响，往往存在很多不安全、不确定的因素，增加了实训的难度。其次，铁路行业从生产到运输不间断运行，工作性质非常复杂。通常情况下，完成一项工作需要不同工种的人员相互配合，例如车站值班人员、调车人员、信号员等。实训过程中，考虑安全因素，学生只能简单到现场参观，无法进行实际操作，导致实训活动流于形式，教学效果甚微。1.2企业兼职实训指导教师不足。高校铁道交通运营管理专业对教师在工作经验方面没有硬性要求，只要专业符合就可以上岗。这些教师大部分刚从学校毕业，虽然拥有丰富的理论知识，但是缺乏理论联系实际的工作经验和能力，影响了学生实训的效果。另外，由于学校在外聘方面给予的待遇不足，不能吸引到更多的企业兼职实训教师，从而影响了实训课的效果。1.3现场实训条件达不到要求。铁路实训场地投资成本昂贵，其中计算机仿真设备、大沙盘地面光电站场都需要几百万。由于高校专业资金分配有限，购进以上设备不现实。当前，学校的实训场地只能提供简单的实训演练，影响学生职业技能的训练与提高。另外，在很多实训活动中，学生往往扮演观摩的角色，并未真正参与到实际操作当中，不能独立完成活动项目。由于实训效果不高，导致学生毕业后不能立即胜任工作。

2实践教学体系标准建设存在的问题

2.1实践教学师资队伍建设有待进一步优化。通过对专业师资队伍现状的分析可以看出，师资结构(包括学历结构和年龄结构)不尽合理。高层次人才较少，青年教师比例偏大，学员结构有待进一步优化，教师业务水平有待进一步加强，学术梯队建设不足。2.2实训室建设有待进一步加强。由于本专业部分实训室资源为专业共享，设备购买期限较长、利用率高，很多设备不同程度地出现了老化耗损现象，实训设备需进一步更新。同时，随着铁路技术设备的不断发展和相关知识的更新，造成很多实训设备无法满足新技术、新方向的发展需要，相应课程无法进行有效的实践训练。2.3学生实践活动内容要丰富、层次要提高。近几年，专业非常重视学生实践教学活动，举办相001关的学生职业技能大赛，并取得了不错的效果，但从总体上看，学生参与的课外实践活动还十分有限，一部分学生参与积极性不高。学生课外实践活动效果和层次有待进一步提高，实践活动内容不尽科学合理。

3实践教学体系标准建设内容

3.1实践教学师资队伍标准化。第一，加大高水平学科带头人的引进力度。第二，重视实践教师队伍培训，不断提高实践教师队伍综合素质。第三，加强学术梯队建设。3.2实训室建设标准化对现有实训室进行扩建和设备更新。对现有的运输微机模拟实训室、铁路调度集中实训室进行扩建和设备更新，以满足课程实践教学需求。3.3学生实践教学内容标准化。第一，加强实训室日常管理和实践教学管理。进一步完善实训室管理制度，并加强实施力度，完善实践教学规章制度，加强执行力度。第二，在坚持开展现有学生课外教学技能培养活动的同时，进一步拓展思路，积极引导和组织学生参加相关技能培训活动和各级各类相关竞赛。发挥学生社团作用积极调动学生积极性，把教学技能培训活动作为一项日常事务来抓，每学期组织相关实践教师和学生组成团队进行相关教学技能指导和培训，让更多学生受到积极影响，参与到课外教学活动技能培训活动中。第三，努力提升教学技能竞赛水平。在保证现有水平的基础上，不断提高竞赛参与水平，争取获得更高档次的奖项。第四，总结、开发专业实习实训项目。第五，开发实践课程任务书、指导书。

4实践教学体系的改革思路

4.1校外实训改革。首先，学校需要与政府、铁道部建立相应联系，建立车站实训基地。其次，以“项目合作、人才培养”的方式，和企业签订校外实训合作协议。在协议中约定铁道企业为学生提供实习场所，然后根据实习的相关内容，制订培训方案。培训结束后，出具考核报告。这样可以在很大程度上提高实训效果。最后，建立高校与企业的长期互动机制，为学生提供车站实习岗位，加强学生实战经验的培养。4.2完善校内实训设备。首先，模拟运输沙盘可以满足不同工种人员(信号员、调车长、值班人员、调度员)的作业，让学生对列车运输的流程有一个宏观的认识。其次，建立仿真教学控制台。在仿真控制台中，模拟出列车自动运行的状态及出现各种故障的情况等。该设备在培养值班人员、信号员实战经验方面起着重要的指导作用。再次，建立客运岗位实训设备，包括计算机设备、手提补票设备及打印专用机设备等。同时，安装值班人员补票系统、客票发票系统软件等。在训练过程中，可以让学生熟练地办理各种客运业务，比如售票、填写代用票等。最后，建立货运岗位实训设备，比如敞车、棚车和平车车辆，以及车站示意图、货运制度、货车模型、票据样本等。通过以上实训，可以提高学生办理货运业务的能力。4.3加强师资队伍建设。首先，建立完善的教师准入机制，除了要求教师的专业、学历符合规定外，还要提高在实战经验方面的要求。这样才能引入“双师型”的教师人才，为铁路行业培养出全面发展、综合能力强的实战型人才。其次，从铁路运输部门聘请实践经验丰富的工作人员作为兼职指导教师，在实训课程中专门为学生讲解铁路运输中的核心实践知识，提高学生在实践中的技能水平。4.4实行职业资格考证制度。为了使铁道交通运营管理专业更加制度化、规范化，有必要建立职业资格考证制度。在正常的教学中，要求将这些考证制度纳入教学范围内。根据制度的要求，学生必须考取相关的职业资格证书，包括客运职业资格证书、货运职业资格证书及行车岗位方面的职业资格证书。

5结语

随着铁路建设规模的不断扩大，为了满足铁路的快速发展，必须培养出一批铁路运营方面高技能的实用人才。但是，铁道交通运营管理专业在各高等职业学校开设较少，关于实践教学体系的构建尚在探索与实践中。所以，构建铁道交通运营管理专业实践教学体系，对于提高专业学生的动手能力，更快更好地适应企业的要求具有重要意义。

参考文献:

［1］侯立新.职业院校铁道交通运营管理专业实训教学改革与实践［J］．中国职业技术教育，2018，(35):29－31.

［2］贾润.对优化高职铁道交通运营管理专业课程设计的思考［J］．内蒙古师范大学学报(教育科学版)，2018，24(01):90－92.

［3］汪武芽.高职城市轨道交通运营管理专业实训基地建设刍议［J］．三门峡职业技术学院学报，2018，(04):61－64.

运营实训总结范文篇6

关键词:跨境电子商务；实训室建设；校企合作

1引言

中国经济发展“电商化”趋势日益明显，电商交易的规模和创新应用再创历史新高，网络交易量直线上升，电子商务的大发展大繁荣对于中国经济是一个新的增长点。跨境电商更加促使了经济的这一增长[1]。近年来，随着网络经济的不断发展，跨境电子商务的发展也倍受人们的关注。根据《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》，在相关学校和行业提交增补专业建议的基础上，教育部确定2019年度增补跨境电子商务专业，自2020年起执行。高职院校如何培养出适合社会需求的跨境电商人才显得尤为重要。因此建设跨境电子商务实训室，培养从事跨境电商采购、国内外店铺运营、文案策划、物流通关、客户管理、网络营销和海外代购等工作的复合型跨境电商专门人才迫在眉睫。

2实训室建设项目基本情况

实训室可开设跨境电商营销推广、跨境电子商务实务、跨境电子商务基础、跨境电子商务英语、跨境电商运营B2C、跨境电商运营B2B、跨境电商综合实训、外贸业务综合模拟、国际市场营销、国际商务文化与礼仪、网店视觉营销、网络营销策划与执行、跨境电子商务、Photoshop处理等课程。借助当前主流的第三方跨境电子商务平台数据，开展站内、站外的跨境电子商务营销推广活动，优化跨境电商出口全业务流程的运营，可开展跨境电商店铺数据分析、详情页和专题页的设计与优化、平台店铺整体设计与优化等，海外营销推广、搜索引擎优化（SEO）、海外社交媒体营销(SNS)、跨境电商客服等实训项目。

3实训室建设理念

3.1人才培养环境升级。在跨境电商方向进行了产教融合、创新创业、课程设置等探索，并取得了一定的成绩，相关配套的人才培养场所、环境也有所改善，但和企业、市场对人才的巨大需求相比，仍存在较大的不足。近年来，中国跨境电商增速大幅高于货物贸易进出口总额增速，中国进出口贸易中的电商渗透率持续增长。2016年中国跨境电商交易规模6.7万亿元，同比增长24%，2017年跨境电商交易规模达7.6万亿元人民币，2018年跨境电商交易规模有望增至9.0万亿元。据阿里研究院预计，到2020年，中国跨境电商交易规模达12万亿元，占中国进出口总额的约37.6%。跨境电商显然已成为驱动中国国际贸易发展的新动力，外贸行业已融入了互联网+的发展潮流，进入了全新的时代，跨境电商相关产业已经成为我国新的外贸增长点和促进外贸产业转型升级的重要途径[2]。在政策期许下，“电商渗透率提升+传统外贸转型加速”驱动跨境电商爆发性增长。未来几年将是中国跨境电商发展的快速期，而当前行业困境是国内跨境电商人才缺口巨大，市场供不应求。我国正处于出口跨境电商发展的黄金期，因此，现在是跨境电商人才培养的最佳时机，也是各外贸企业、各院校国际贸易专业转型升级的契机[3]。3.2实践平台打造模式。拟与企业合作，通过校本服、校中企等方式深化跨境电商领域的校企合作。通过与地方行企联手，深化产教融合，打造开放式、共享型的实践平台，实质提升跨境电商人才培养质量、提高跨境电商人才规格层次，同步提高师资团队的社会服务水平和服务绩效。目前专业发展中，尚缺一个能够符合跨境电商实操技术要求的运营实训场所，完善跨境电商人才培养环境，加强专业内涵建设，以提升跨境电商人才培养质量、提高跨境电商人才规格层次以及专业跨境电商服务区域经济的能力。3.3完善生态系统策略。为了更加契合跨境电商一线岗位的要求，强化人才培养效果，在专业发展中已经建立了与跨境电商核心课程体系及教学内容相兼容的“学-训-赛-就-创-服务”的跨境电商实践生态链：与课程教学结合、与实践教学结合、与技能大赛结合、与就业指导结合、与创业教育结合、与社会服务结合。理实一体，全面构建跨境电商生态系统。而随着跨境电商近年来的发展，各大主流跨境电商平台业已形成自身的规则与特点，熟悉各大主流跨境电商平台的规则并熟练掌握其基本营销推广方法和技巧是跨境电商高级运营人员必备的知识和能力要求。因此，当前跨境电商从业人员需具备跨境电商站内站外营销推广的思维和技能显得尤为重要。目前业内懂得多平台营销推广的跨境电商复合型人才极为短缺。在专业发展中，现在急需一个能够符合行业要求的跨境电商营销推广实训平台。

4实训室建设目标

4.1总体目标。契合江苏省和无锡市“十三五”规划中关于跨境电子商务的发展规划，构建开放式、生产性、共享性跨境电子商务实训平台。校内外互动合力构建“教学+孵化+成长”三层递进的跨境电商人才培养模式。承担跨境电子商务人才培养、生产经营、师资培养、社会服务、创业训练等功能。4.2具体目标。依托跨境电商实训室和校企双方优秀师资团队，成立跨境电商出口科技服务团队，展开经营管理咨询和技能培训，帮助企业设计跨境电商出口营销方案，向区域企业提供一揽子国内电商和跨境电商经营中的问题解决方案，为中小型企业提供电子商务决策咨询和技术支持。同时面向社会开展“互联网+”现代商贸人才培训，每年向社会开展700人次的培训。社会服务创造的年经济效益不少于20万元。跨境电商实训室由学校和合作企业共同安排指导教师进行运营管理和实训指导。全真的实训环境对指导老师提出了更高要求，在生产性实践中，专业教师与企业指导老师合作，共同指导学生，同时教师也要参与企业的部分业务运行，通晓实战技巧，从而极大提升教师的综合素质、业务水平和社会服务能力。平台已成为培训教师的基地。通过跨境电商实训室，培养一批业务素质好、实战能力强的专业实训指导教师队伍。

5实训室建设需求分析

5.1行业背景。智研咨询的《2020-2026年中国B2C跨境电商行业发展模式及投资机遇分析报告》显示：在规范化加强的背景下，跨境电商交易规模于2019年有望增至10.8万亿元，踏入十万亿市场，预计在2020年达到12.7万亿元，如图1所示[4]。国民消费的升级和与之带来用户对产品质量和产品种类的要求提高，而跨境电商平台能满足消费者对高品质商品的追求。需求发展以及国际之间物流链的完善推动着跨境电商交易规模逐年增长。5.2企业人才需求调研。当前中国跨境电商增速最快的地区是广东、福建、浙江和江苏。南京、苏州、无锡是江苏首批跨境电商试点城市。无锡商业职业技术学院地处江苏最发达的苏南地区，需要尽快培养素能优良、市场适用的跨境电商人才，以推进学校建设高水平优质高职院校。为此，对行业企业所需的跨境电商人才进行了调研。各大电商平台都在陆续推出自己的跨境电商人才培养计划[5]。2018年年底，eBay推出“E青春”高校人才培养项目，在全国二十多所高校实现落地，提供产学一体化复合型跨境电商人才的培养。2019年6月，Shopee与杭州市达成战略合作关系，全面发起“Young帆计划”，并于杭州率先启动，以校政企合作方式为杭州输送跨境人才。5.3专业阶段实践教学。按专业的人才培养方案的内容，实践教学任务每学期将有4个班级，近200人进专业阶段性综合实训，每个班级实训32课时，总课时达128课时。5.4专业课程实践教学。依据专业的人才培养方案。在1年内，不同的年级专业有《跨境电子商务基础》、《跨境电子商务实务》、《跨境电子商务英语》、《跨境电商营销推广》、《跨境电子商务B2C》、《跨境电子商务B2B》、《国际市场营销》、《国际商务文化与礼仪》等10门课程的实践教学需求，平均开出1000课时/学年。5.5模拟训练。全国跨境电商创新创业大赛、国际贸易综合职业能力大赛等，跨境电商运营员、外贸单证员、外贸跟单员等职业技能鉴定可以使用跨境电商实训室进行模拟训练，从而提高学生业务技能，提升其就业规格层次，使其在今后就业市场更具有竞争力。在专业建设中，深化了产教融合、校企合作、服务区域经济，在与企业合作中，在日常教学、课后实践训练都将使用该实训室。

6实训室建设方案

6.1功能区分布。跨境电商实训室分为四个功能区，分别为：（1）策划研讨区：配备有小型会议桌2张，一侧墙面上安装防爆钢化玻璃壁挂式白板2块，学生在实训过程中可分组举行小型研讨会议，进行头脑风暴，发挥创意，策划跨境电商营销推广方案等。（2）演讲汇报区：配备计算机、投影仪、话筒等设备，墙面安装防爆钢化玻璃壁挂式白板，日常可用于实训教学，也可供各小组代表总结分享。（3）站内、外营销推广区：各24个工位，配备学生电脑。主要用于各大跨境电商出口平台的站内营销工具的使用、实战、对抗演练和站外营销工具的使用（SEO、SNS等）、站外营销推广策划等。可以满足日常实训教学需要，也可用于社会培训和技能考证。6.2模拟职场氛围建设。室外环境设计：制作“跨境电商实训室”特色门牌；走廊文化环境布置：跨境电商主流平台特点分析等。室内环境设计：2个营销推广区两侧的墙壁上，制作介绍站内引流的主要工具（站内营销推广区）和站外引流的主要渠道（站外营销推广区）的展板，进行跨境电商营销推广文化渲染。

7实训室建设预期成效

（1）有效支持人才培训方案的实施。（2）为多项社会化技能签证工作提供平台。（3）相关专业学生受益面大。（4）有助于信息化教学的推广。

参考文献

[1]姜文学.关于跨境电子商务实训室建设的思考.中国管理信息化,2017(17):246-248

[2]张凌梓.开放式跨境电子商务实训教学模式探究.现代经济信息,2018(20):431

[3]霍谷正.开放式跨境电子商务实训教学模式研究.市场论坛,2017(4):83-85

[4]卢琦.跨境电商运营现状分析.中国商论,2019(21):92-93

运营实训总结范文篇7

体验式教学就是指在教学过程中，凸显“以学生为主体”，教师根据学生的认知特点和规律，通过创造实际或重复经历的情境和机会，呈现或再现并还原教学内容，使学生在亲历过程中理解并建构知识、发展能力、产生情感、生成意义的教学观和教学形式。沙盘模拟教学是体验式学习的方式之一。汽车营销沙盘模拟实训模拟现实的企业内部经营环境与外部竞争环境，通过角色扮演、情景模拟、团队合作，使学生在虚拟的市场竞争环境中，经历数个周期的营销体验过程，将原本抽象、复杂的汽车营销技术服务以及管理理论以最直观的方式让学生体验和学习。学生在置身商场实战情境的同时体验市场竞争的精彩与残酷，实现了教学过程与企业运作过程的对接。

二、汽车营销沙盘模拟实训课程体验式教学的实施

(一)教学设计思路

汽车营销沙盘模拟实训课程是在汽车营销专业学生已经学习并掌握基础理论知识和操作技能，并完成了企业实习阶段之后进行的教学。学生对汽车4S店运营情况已经有了基本的了解。以沙盘模拟为载体，通过组织竞赛方式，学生扮演特定的职业角色，亲身体验企业的运作流程，在模拟实训中挑战自己，并对运营结果进行自我评价和反思。

(二)教学实施过程

1．情境创设

首先通过模拟招聘的方式，确定5－7个人组建一个汽车品牌的销售团队，形成6－8个相互竞争的模拟团队从事四个周期的营销活动。根据规则，各团队、小组要与客户进行电话沟通，拜访、技术交流、谈判等，可以让学生体验到企业从市场调查与预测、市场环境分析、营销策略制定到具体的商务谈判，以及条款的洽谈等全部的营销过程。每周为一个营销小周期，客户每周都有一次信息反馈，各小组根据每次的客户反馈信息，决定下一步采取的行动。整个流程体现出以客户为中心的销售理念。

2．规则制定

在销售初期，每个模拟销售团队拥有同等的启动资金、相同数量的忠实用户和价格用户。在连续经营数个运营周期后，由于各组学生的决策不一样，销售结果逐步产生差异，每个团队以拥有的客户数量和销售金额的多少来决胜负。在整个操作过程中，有的销售团队越做越好，有的则可能濒临被辞退的危险。刚开始，学生由于不熟悉操作流程和缺少经验，可能在经营第一个周期就面临危机。这时教师以技术顾问的身份对其进行指导，使其得以生存。但是，必须规定学生在得到指导时需支付费用，或在竞赛结束后减去一定的分数，避免学生产生依赖心理，也使得竞争更为公平。

3．教学组织

教师在组织教学过程中，应突出学生的主体地位，鼓励学生通过亲自参与销售的决策过程，体验销售决策的风险与乐趣，将已学习的汽车营销专业知识运用到沙盘模拟实训中，加深对专业理论的认识和理解，提高汽车营销技能。在学生熟练掌握市场规则和操作流程后，教师可以采用比赛的形式，调动学生的学习兴趣和竞争意识，提升教学效果。

4．考核评价

体验式教学的考核评价不仅要考虑到竞赛成绩，更要注重学习过程的考核，同时也不能停留在考查学生理论知识的掌握上，还要考查学生的实践能力和分析解决问题的能力。在具体操作上，可采用阶段性综合评价、诊断性评价、过程性评价和终结性评价相结合的方式;在实践中，可实行教师评价、小组互评等方式，并采取总结报告和开头表达等多种形式的总结方式。

三、汽车营销沙盘模拟实训课程体验式教学的成效

(一)对抗竞技中，提高团结合作精神

模拟实训沙盘的互动性非常强，整个模拟系统是个相互制约和影响的系统。销售团队成员对经营管理中的行为常常持有不同观点，他们特别需要通过沟通和团队协作来解决问题。这样既锻炼了他们的沟通能力，又能让他们在意见和分歧中学习和提高团队协作的精神，也使扮演各部门角色的成员们充分认识到了企业经营的本质，对企业整体经营状况达成共识，增进部门间的沟通与合作。通过体验沙盘模拟实训课程，学生能体会到团队协作的重要性。在企业运营过程中，每一个角色既各负其责，又要相互协调。

(二)模拟实战中，增强群体竞争意识

在沙盘模拟实战中，学生意识到市场竞争是激烈的，也是不可避免的，但竞争并不意味着你死我活。寻求与合作伙伴之间的双赢、共赢才是企业发展的长久之道。这就要求企业知彼知己，在市场分析、对自己能力的优势以及劣势进行分析以及对竞争对手分析上做足文章。在竞争中寻求合作，企业才会有无限的发展机遇。在激烈的市场竞争中，学生通过自己的亲身实践认识到企业间的协作是必要的，市场并不是独赢，而是双赢、共赢。

(三)体验实践中，了解工作岗位内涵和外延

体验式教学要求学生熟悉各个模块的运作过程，如商品定价涉及市场分析预测，无论是寻找潜在客户还是车辆报价，处理顾客异议，促进销售，接受顾客订单都具有很强的互动性。学生通过模拟能深刻体会到企业的运转流程，接待、推销、谈判、服务环环紧扣，息息相关，任何一步都不能出差错，从而提升学生的专业能力。汽车营销沙盘模拟实训课程体验式教学是汽车销售专业课程改革的重要成果之一，弥补了企业实习短板。它以典型工作任务和工作过程为导向，将课程内容进行重新整合，突出教学过程中的实践性、开放性和职业性。通过营造逼真的市场环境，学生身临其境，实现“学”中“做”，“做”中“学”的体验教学，在模拟环境中真正感受汽车销售服务流程及具体技术运作，训练了学生的全局营销决策。

运营实训总结范文篇8

国家目前鼓励发展电子商务新业态，创新商业新模式，现今的电子商务模式已经不完全是传统的线上商务活动了，线上线下融合发展是必然，由此也衍生了诸如新零售、社交电商、直播电商、农村电商直至跨境电商等新业态。随着“一带一路”经贸合作的持续推进，发展“丝路电商”已然成为经贸合作新渠道和新亮点。目前，广西为了打造集聚人才和产业的良性生态机制，已积极推动跨境电商企业与南宁21所高等院校合作成立广西跨境电商产教联盟，开展校企合作，并设立全国首个跨境创新生态服务中心。在区内职业院校中，跨境电商实训室的建设也在如火如荼地进行中，广西商业学校构建的跨境电商运营中心正是在“一带一路”背景下创立的，通过“桂货出海”项目，具体操作企业提供的真实业务来提升学生跨境电商技能和教师跨境电商实操能力。

二、广西跨境电商大背景

近年来，广西在拥有南宁高新技术产业开发区等三个部级电商示范基地和一个省级的电商示范基地的基础上，电商产业越做越强，特别是随着我国与东盟合作的不断深化，广西跨境电商产业迎来新的发展机遇。中国—东盟电子商务特色产业园、钦州跨境电商产业园、崇左跨境电商清关中心等一批产业集聚区先后建成并投入运营，资料显示，到2021年，广西跨境电商继续保持强劲增势，其中南宁市跨境电商进出口额77.7亿元，同比增长2.6倍；崇左市跨境电商进出口额23.8亿元，同比增长10倍。然而，跨境电商人才的缺口问题一直存在，据商务部电子商务和信息化司的数据显示，截至2018年，我国的跨境电商人才缺口有450万之多，目前还在以每年30%的缺口增速扩大，加上学校对应的人才培养又相对滞后，进而出现了跨境电商人才的供需矛盾。近几年，跨境电商作为拉动产业升级战略的新亮点和增长点，国家相关部门已经意识到跨境电商的重要性和必要性，在2020年6月18日，教育部公布的“《中等职业学校专业目录》增补专业”中，跨境电子商务成为增补的46个新专业之一。

三、基于校企合作的跨境电商实训基地构建思路

商务部在“十四五”电子商务发展规划中提出，要梯度发展电子商务人才市场，进一步强化“政、产、学、研、用、培”六位一体人才培养模式，鼓励平台、企业与院校联动，开展线上线下融合、多层次、多梯度的电子商务培训，加强复合型人才供给。学校通过政策引导，结合广西在中国东盟贸易中占据的先天性优势，以及供需矛盾日益加剧的跨境电商人才现状，整合资源，引企入校，为校内跨境电商实训基地的构建提供了坚实的基础。具体做法是通过“桂货出海”项目，由学校和企业组成的联合体，与广西本土品牌企业三方合作，借助建成的校内跨境电商运营中心，将广西本土的特色品牌产品通过跨境电商的渠道推向海外市场，这是一种新型的校企合作模式，合作一旦成功，将开辟一条职业学校培养跨境电商人才服务地方企业的新路子。项目构建示意图如下：图1桂货出海示意图

四、基于校企合作的跨境电商实训基地的运行机制

（一）基地介绍

基于校企合作的跨境电商运营中心（基地）在校内设立，由企业骨干主导、学校教师带领学生共同运营。运营中心是企业的经营中心，也是学生实训的延伸，更是学生“工学交替”、教师提高实操能力的重要载体。中心配备有网店运营室、直播间、商品拍摄间等场地和设备，学生能够进行商品拍摄、图片精修、网店运营、网络客服和直播等工作学习任务。因此，需要构建一整套经营性实训基地的运行机制，以确保教师、学生进行实训的同时，能保证企业的正常运营。基地构架如下图所示：

（二）运营团队组建

实训基地的运作团队是由企业导师+学校教师+学生的结构构成，以企业导师为主导，学校教师引导学生共同运营的方式开展工作。企业导师实战经验丰富，实操技术过硬；学校教师工作思路清晰，任务分工明确；而学生团队基本以电子商务专业二年级的学生为主，已经具备基本的商品拍摄、图片处理、直播基础和网络客服等知识。

（三）基地运行模式

1.政行引导、校企主导的组织机制。基地尝试由相关政府部门（广西商务厅和柳州商务局）+行业协会（广西电子商务协会）为引导，由具体合作企业+学校为主导的组织模式，既能得到政策导向和行业指导，又能充分发挥企业和学校的主体能动性，共同完成基地的具体运营工作，同时进行产教融合和校企深度合作。2.协同育人、互利共赢的运作机制。校企合作的重要目的是在达到培养跨境电商人才的目标的同时，企业能够得到突破性和实质性的发展，在项目合作中，校企双方需要在遵守学校公有、非营利的性质原则上，厘清人员、资产、项目收益等方面的关系，在双方平等自愿的前提下构建合作机制、签订合作协议，以推动校企加强全面深度合作。

五、基于校企合作跨境电商实训基地运作中存在的困难

（一）学生对外商务英语基础薄弱

基地在运作的过程中，逐渐发现了商务英语的重要性。广西商业学校电子商务专业的学生，除了掌握一定的网店运营、商品拍摄、直播基础、跨境电商等方面的知识之外，还要掌握一定的商务英语基础，虽然在实际运作当中有外语翻译软件的加持，但仅仅依靠翻译软件是不能达到校企人才培养目的的。在项目实施的过程中，学生依旧存在英语口语薄弱、不了解客户所在地区风俗习惯、很难掌握客户心理、没有正确理会客户需求、与外国客户沟通交流困难等问题。

（二）学生培养定位不明确，缺乏标准引领

目前，广西区内开设跨境电商专业的中职学校并不多，大多是在电子商务专业的基础上增设专业方向，人才培养方案不清晰，课程结构也比较混乱，导致在学校没有针对性的行业标准的情况下，只能盲目地培养学生，培养定位不明确，导致实际跨境人才具备的能力与市场需求极不匹配。在基地运行的实际过程中发现学生之前掌握的关于跨境电商的知识没有得到有效应用与实践。

（三）学校教师实践经验不足

学校教师平时除了日常的教学工作，还有其他的行政任务和班级管理工作，很少有时间能够进行专业课的企业实践活动，更不用说是针对跨境电商的企业实践。加上目前国内开设跨境电商的院校不多，从事跨境电商教学的专业教师较少，大部分教师主要是通过后期进修和挂职锻炼等方式积累相关知识与经验，导致校内指导教师不仅自身缺乏全面的系统性的跨境电商的知识还严重缺乏实战经验。在该基地运作初期，虽然学校教师也参与到运营中心的运作当中，但是较少能够完全地投入到项目运营，没有形成系统的完整的实践闭环，导致学生一旦没有了老师的指导，就无法进行下一环节的操作。

六、基于校企合作跨境电商实训基地运作的相应对策

（一）增设职业英语教学模块

针对学生商务英语基础薄弱的情况，学校要完善电子商务人才培养方案的滚动修改，根据实际情况增设职业英语模块的教育教学，重点放在跨境电商英语的教学和实践中，总结并分析跨境电商运营中心（基地）在实际运营当中遇到的外语沟通的重难点和典型案例，结合东盟国家的地方语言特色和风俗习惯，完备职业英语的教学，由此提升学生的英语沟通能力。

（二）参照行业企业标准进行人才培养

跨境电子商务的突飞猛进有其自身的必然因素，但其迅猛发展的背后没有成行的行业企业标准，都是各个电商企业自行其说，这就导致学校的跨境电商人才的培养总是若即若离，抓不住核心与重点。广西商业学校在中国国际贸易促进委员会商业行业委员会的指导下，做了大量的工作，比如进行跨境电商人才调研、组织跨境电商人才标准的起草，最终制定《跨境电商销售人员职业技能等级标准》的团体标准，这为广西商业学校基于校企合作跨境电商人才的培养提供了有力的标准引领。如此，再结合合作企业的企业标准，广西商业学校跨境电商实训基地的运作才能有序进行。

（三）构建“企师协作”的工作机制

跨境电商所涉及的业务面非常广，又比较复杂和繁琐，学生在运营中心实操过程中会遇到各式各样的问题，在没有老师的指导下，工作任务会进展得非常慢，这就导致工作效率低下，达不到企业的要求。为了解决以上的问题，广西商业学校实行“企师协作”的工作机制，即企业导师和学校教师要一同出现在运营中心进行项目指导，根据校企合作的相关协议，在项目运作初期，要求企业导师长期进校驻点，与学校老师进行一对一的协同教学，这样既解决了学生的项目指导问题，又解决了学校教师实践能力不足的问题，也完善了专兼结合的双师型教学团队建设，实现校企“互聘、互兼”的双向交流合作机制。

结语

运营实训总结范文篇9

【关键词】“1+X+3”模式;应用型人才;管理学课程体系

一课程体系优化的研究背景

应用型人才培养目标是指培育有实践技能和动手能力，能较快地适应岗位要求，解决实际问题的人才。要按照应用型人才能力结构，重新构建理论和实践教学体系，培养学生应用技能和创新能力，满足学生发展需求。在本次课程体系优化中，需要重点解决以下几个问题:授课班级多、涉及专业多、授课教师多，授课要求、授课层次差异很大;有教学大纲，但是教学大纲没有充分发挥教学指导的作用;教材不统一，与本课程的教学目标要求有距离;在授课过程中案例的应用偏少，所选用的案例不够经典，存在随意性;有题库，但不完整;各教学模块和实训环节相互独立，没有形成系统的、相互支撑的课程体系。

二课程体系优化的研究内容

管理学课程作为专业基础课，开设范围广、涉及班级多、专业要求差别大。本课程的专业培养目标是培养满足市场所需的应用型人才。所以，在本次课程体系优化中，我们把研究内容设定为:教学大纲的修订、完善及应用;教学方法的突破，推广情景模拟演练等新的教学方法;统编管理学教材，以更加符合学院学生的层次和特点;编写案例集和习题集，配合教材使用;编写情景模拟演练案例集;逐年完善和更新试题库等。在管理学课程体系优化的过程中，我们遵循的原则是:提出设想、大胆尝试、总结提高、完善推广。在管理学课程的教学方面，我们一直秉承“知识传授与能力培养并重”的宗旨，不断探索、应用各种教学方法，特别注重应用型人才的培养，强调各种方法的综合利用，构建合理的教学方法体系。1.课堂理论教学教学目的:讲授管理学的基本概念、理论、方法、规则，使学生掌握管理的基本知识、基本理论。［1］实施过程:作为专业基础课，以教师讲授为主的课堂教学一直是向学生传授知识的主要方法，课堂教学的水平直接关系到课程教学的质量。实施效果:多年来，我们投入了大量时间和精力研究如何提高课堂教学水平，教师不论年龄、职称、学历，均要讲好每一堂课，特别是对教学经验不足的青年教师，更是倾注了精力帮助他们提升课堂教学水平。教学手段:板书+多媒体。教学考核:考勤+平时表现+作业+考试;院级考试，实行“教考分离”。2.案例教学、故事教学、对话教学教学目的:启发学生思考，培养学生发现问题、分析问题的能力。实施过程:选择案例—熟悉案例—提出问题—分组讨论—小组发言—学生提问—学生打分—教师点评。实施效果:在课堂教学中引入案例教学、故事教学、对话教学等教学方法，提高了学生参与学习的兴趣，培养了学生的学习能力。教学手段:小组讨论。教学考核:作业，讨论+发言+答疑+打分+点评。3.实验教学方法教学目的:模拟公司运营，通过团队合作、企业战略规划、预算、ERP流程管理等一系列活动，使企业在市场竞争中获得成功。在经营企业的活动中，感悟如何卓有成效地工作，获得工作成功的经验。实施过程:沙盘模拟每次最多6组，每组6～7个学生为一个模拟公司。学生要担任不同的企业角色，每个学生至少要担任一个角色。在运营企业前，每个团队要制订出企业运营规划，运营结束后要提交模拟训练总结，并与前期的规划作对比。实施效果:按照培养应用型人才的目标进行讲授、组织实验，确实提高了学生独立思考、团队配合、动手实践能力，并促使学生对自己在大学课堂所学的课程进行了系统的思考，对决策、组织、计划、生产、人力资源、财务管理、市场营销等内容有了更深的理解。教学手段:企业运营模拟沙盘推演。教学考核:作业分为两部分，一是模拟记录———小组成员按角色记录运营步骤结果，记录模拟过程中出现的问题;二是沙盘模拟总结报告———模拟活动结束后提交，主要总结模拟的感受和问题。考试总成绩=所有者权益×(1+企业综合发展潜力/100)－扣分。4.情景模拟演练、素质拓展训练教学目的:在课堂中采用模拟演练的形式让学生担当各种管理角色，思考各管理角色在管理工作中所要解决的问题以及采用的方法，让学生亲身体验管理。［2］实施过程:确定知识点—选择案例—案例讨论—课外准备—课堂演练—教师点评。实施效果:让学生感受真实的管理，引导学生对管理学产生学习兴趣。教学手段:学生分组演练。教学考核:作业，评委现场打分、现场点评。5.实训实习教学目的:让学生亲身感受企业管理。实施过程:精心设计实训项目，以专题调查和访谈等形式组织学生到企业实地考察和调研，在独立实践环节安排学生到企业顶岗实习。实施效果:让学生将所学理论与实际充分结合，成为学生学习管理学知识的内在动力，有许多学生在就业过程中选择企业一线管理岗位，并融入企业，成为企业优秀员工。教学手段:真实管理环境的体验。教学考核:作业，实习报告，实习成绩。

三课程体系优化的研究成果及实践效果

1.研究成果本研究的主要成果是把管理学课程体系优化为“1+X+3”模式。其中:“1”指的是管理学课程教学，“X”指的是其他专业课程的学习，“3”指的是ERP沙盘模拟实验、工商管理综合实训和管理综合案例分析三门实训课及其他课外实践活动。2.管理学课程教学管理学是一门专业基础课程，按照课程建设目标，依据学科基础课的课程定位，将课程教学内容确立为五大模块。课程重点为计划、组织、领导、激励、控制等管理职能的内容，以及训练和培养学生具有较扎实的理论基础和分析解决实际问题的能力。课程难点在于:一是如何让没有任何实践经验的学生很好地理解现代管理的原理和方法;二是如何在学生不能参加真实管理实践的情况下培养他们现代管理的能力和素质，特别是学生分析解决实际问题的能力的培养。3.其他专业课程各个不同专业的专业主修课和专业选修课组成整个管理学课程体系的“X”部分。这些课程是管理学课程的细化分支。如工商管理专业的战略管理、生产管理、市场营销、人力资源管理、质量管理等课程，是对管理学各管理职能板块的细化讲授。在整个课程体系中，这些课程之间应该相互衔接、相互支撑。授课应根据学生的培养目标有所侧重，应知应会的一定要会，可讲可不讲的可以不讲。4.三门实训课程及课外实践活动ERP沙盘模拟实验课程通过沙盘推演的方式，让学生模拟公司运营全过程，使学生能够比较真实地感受公司运营状况，体验成功经营一家公司的乐趣。工商管理综合实训课程通过管理理论、管理案例、管理实训、管理辩论、管理游戏的方式，按照管理的职能分模块进行讨论，穿插学生的创业项目讨论，强调管理知识在实践中的应用。管理综合案例分析课程根据培养学生实践能力和应用能力的要求，选取教学案例库中的经典案例让学生讨论，通过案例讨论，提升学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，强化学生对企业的认识和了解。课外实践包括校内课外实践和校外课外实践。校内课外实践主要包括三个方面:实验教学、团学活动、校内实践。实验教学包括大商科仿真模拟中心及其他课程实验教学;团学活动包括ERP大赛、挑战杯、模拟招聘、导游大赛、X挑战、冷拼大赛等，各种形式的团学活动不仅考验学生的活动策划、组织管理能力，同时通过比赛提升学生的综合素质，使学生受益匪浅;校内实践主要是大学生素质拓展中心通过学员选拔、素质培训、安排实践、学员考核、结业等方式锻炼与提升学生的综合素质和工作技能，但受实践岗位的限制，参与受训的学员人数很少。校外课外实践方式主要是通过“走出去”“请进来”，和校外企业建立实习基地;安排学生到企业参观、学习、实习;请企业人员到学校举办讲座、报告等。［3］5.研究成果的实践应用(1)教材方面。管理学课程是学科大类的专业基础课，在教材选用上，我们本着选取优秀教材的原则，在充分考虑学生具体状况、课程定位的基础上选用不同版本的管理学教材，但使用效果并不理想，而且多个版本的教材给教师备课、学生考核带来了诸多困难。经过教材试用和比较分析，我们最终确定使用统一的教材，同时要求任课教师依据不同专业的教学大纲编写讲义和教案，投入使用后效果较好。(2)教学大纲方面。由于管理学课程涉及的专业多，而各专业对管理学课程的教学需求不同，教学计划中对每周开设的课时有不同要求，如会计类专业每周两个学时，经贸专业每周三个学时等。我们按照不同系部、不同专业的教学需求，修订相应的多版本教学大纲。(3)师资建设方面。教师队伍的培养和成长是课程教学质量的重要保证。我们着力采取以下措施:第一，制定职称晋升计划，保证职称结构和教师梯队的合理性，要求课程组成员制定自我发展计划，设定学历、职称提高的目标。第二，实施青年教师导师制。根据学院导师制的要求，青年教师必须与教学经验丰富的老教师“结对”，进行“传帮带”，由教授和副教授传授自己在理论和实践教学环节的经验，而青年教师积极学习老教师的成功经验和方法。从近几年的教学和科研情况看，中青年教师在导师的指导下，都能胜任所承担的工作，综合素质提高快，效果好。第三，按照“走出去、引进来”的指导方针，积极引进优秀教师和“双师型”教师，同时努力拓展渠道，创造机会让老师“走出去”，强化任课教师的实践教学能力，加快教师的成长步伐。(4)试题库建设方面。管理学试题库的建设一直是课程建设的重中之重，从课程开设之初就开始组建试卷库，并于2010年完成该项工作。2011年，按照学院“教考分离”要求，完成管理学试题库的建设工作，并不断对试题库进行更新和完善，满足各层次教学的考核要求。(5)讲义、教案、课件方面。各任课教师按照各自所教专业的不同教学要求，根据教学大纲编写课程讲义、教案，制作教学课件，并在教学过程中不断丰富和完善。每学期开课之前，对各任课教师的讲义、教案和教学课件的完成情况进行检查，督促各任课教师完成并更新内容。(6)促进学生自主学习的扩充性资料建设方面。根据管理学课程体系优化研究和教学实践的需要，积极建设管理学案例库，同时大力收集管理学的扩展阅读资料，如管理故事、管理游戏、管理经典语录、管理人物、素质拓展资料、情景模拟资料等，有效增加了学生利用网络进行自主学习的扩充知识途径。(7)教学方法实践方面。我们一直秉承“知识传授与能力培养并重”的宗旨，不断探索、采取多种课堂教学形式，包括故事教学、情景模拟演练、案例分析、课堂讨论、游戏教学等，并通过课堂之外的管理拓展训练将理论与实践结合在一起。在教学方法实践方面，我们特别强调应用型人才的培养，强调各种方法的综合利用，构建合理的教学方法体系。

四课程体系优化的研究价值及创新点

1.研究价值由于管理学在整个经管类教学体系中有着非常重要的地位，所以构建经管类专业系统的管理学课程体系，对全面培养和提升学生的综合素质，提高学生的实践能力和创新意识有着非常重要的作用。通过本次课程体系优化，我们做了以下几方面的工作:分别针对不同专业的授课要求，制订了具有针对性的管理学授课教学大纲;完成了全院管理学课程的试题库建设工作;制订了学科教学计划，解决了各个教学模块单兵作战，知识点重叠等问题;编写了《管理学案例和习题集》，解决了在授课过程中案例应用偏少，选用案例不够经典，存在随意性的问题;通过研究案例讨论、情景模拟演练、素质拓展训练、故事教学、课堂互动教学、实训实习等方法在教学过程中的实践，促进这些方法在教学实践中的推广与应用，对于提升学生的实践应用能力具有良好的效果。2.成果的创新点在研究过程中，我们按照课程体系优化的研究目标，加大管理学课程的建设力度，对教材进行了重新确定，对理论教学大纲、实践教学大纲进行了修订;抓紧建设配套辅助教学资料和案例库;加快网络课堂建设步伐，并将重点放在师资队伍建设、实训组织形式探索和教学方式方法的改革等方面。深化课堂教学改革，实现教学方法多样化。例如，案例分析、情景模拟演练、管理游戏、教学互动等教学方法的推行以及创新实践实训的教学模式;创设ERP沙盘模拟实验、工商管理综合实训和管理综合案例分析三门实训课程，在创新实训教学模式的同时注重学生可持续发展能力的培养，组织学生积极参与创业策划、管理辩论、素质拓展、素质培训、X挑战等活动。

参考文献

［1］朱礼龙．基于学生能力培养的管理学课程教学改革探讨［J］．高等农业教育，2009(10)

［2］叶萍．基于基层管理者胜任力培养的高职《管理学基础》课程改革［J］．安徽职业技术学院学报，2012(1)

运营实训总结范文篇10

关键词：高职；酒店管理；实践教学；评价体系

本文所提出的实践教学主要是指在院校或者是某专业的统一安排管理过程中，根据相关专业人才培养方案，统一安排进行校内仿真训练或是社会岗位实习，实践教学的重点放在学生的理论知识应用和实际操作能力上，培养的是学生的专业素养、职业技能和职业素质，通过实践教学成果来完善院校的实践教学专业建设等工作。而实践教学评价体系能够在一定程度上检测院校的工作成果，不仅对学生有一定的考核要求，对实践教师来说也是一个不错的发展机会。

一、我国高职院校酒店管理专业实践教学评价现状分析

近几年来，高职酒店管理教育工作开展得如火如荼，酒店管理专业学生的规模也在不断扩充中，这都是教育改革的功劳，而最终这些教育成果也会落实到实际教学中的各个环节上。“实践教学”一词能够在很大程度上反映高职酒店管理专业的教学特色，但是现阶段，酒店管理专业的教学评价工作的开展中存在标准尚不统一，对评价标准模糊等现象，相比于发达国家，如最早对高等教育进行实践教学评价的美国，其所施行的泰勒模式就是一个很好的例子，而从我国对高职教育的研究上来看，实践教学评价还有不足。（一）目前我国的实践教学质量评价体系还不完善。当前各高校针对实践教学质量评价体系，主要围绕着实践实验室建设数量、设备设施、实验室利用率、实践教学教师队伍这几个方面，这些指标对实践教学质量的评价只是在一些硬件条件和管理上给予评估指导，针对实践教学中教学内容、考核方案、学生掌握情况等方面的评估并没有具体的要求和说明，全面性和规范性不够。（二）对实践教学的考核评价方式单一，导致学生只重分数不重能力。当前的实践教学，大部分仍停留在试卷考试这种考核评估方式，终结性评价为主，侧重考察学生的记忆力，试卷形式的考试居多，难以培养学生解决实际问题的能力，不能反映学生的真实水平和是否达到人才培养目标的要求，违背了考试的目的和意义。

二、高职院校酒店管理实践教学评价的可行性分析

（一）加强实践教学师资队伍建设，专注人才培养。根据相关研究发现，我国高职院校酒店管理专业实践教学教师队伍基础比较薄弱，外聘教师比例较小，这对高职院校的专业教学质量来说是一个缺陷，因此，要加强兼职教师的队伍建设。此类教室多来自酒店管理的一线，大都是具有实践教学经验的，且具备一定业务特长的管理人员，有丰富的实操经验和将理论与实践进行结合的能力，有了这部分人来参与实践教学，不仅能够让学生直接与酒店行业工作人员进行接触，丰富自己的认知，也弥补了院校实践教学教师人手不足，提高了学校的师资队伍建设，在一定程度上密切了院校和社会的联系。有了强大的师资队伍建设，院校才能更专注于酒店管理的招生工作，才能为社会输出高素质与高技能的社会人才。（二）加强实践教学课程设置，突出专业培养重点。学生专业理论和技能3S的获得都是在课堂上完成的，足够的实践教学课时是完成实践教学的根本，如果学生实践教学的时间得不到保证，就更不会有什么教学效果。酒店管理是比较特殊的一门课程，对学生的实践能力要求极高，所以，教师在课程设置和课时比例的安排上要做出明确的划分，适时增加实践课程的课时。例如，可以将理论课时比例适时缩小，如果理论课时比例占45％，那么就可以将实践课时比例设置为55％，甚至可以使两者各占50％，要为学生单独制定总体专业技能目标，为学生尽量提供岗位实训的机会，使课程内容更务实，更倾向于职业化，在课程评价过程中要将两者的地位拿捏得当，提高学生对理论与实践的重视程度，通过对实践教学的评价制度，督促学生实现理论知识与实践技能的双重发展。（三）完善教学设施，改善校内实训教学条件。院校内的实训室是学生进行职业训练的主要场所。如果院校对教学质量有更高要求，想要看到更好的实践教学效果，就要完善校内的实训设施，包括实训场所在内的设备、实训室的功能等，从而提高教学质量。例如，在实践教学中，可以对校内的实训室进行适当的管理，提出管理办法等强化对实训室的保护工作。具体来说，可以将实训室分配到具体的专业，让各个专业进行自主管理和维护。除此之外，也要建设校外实训基地，这是对校内实训室的补充，目的是为了给学生提供更加逼真的实训环境，给学生的感觉也更为真实。但是与社会的酒店建立合作则是一个更直接的办法，大多数学习这门课程或是这个专业的学生对高级酒店大都比较憧憬，安排学生到酒店实习可以在一定程度上满足学生的实操需求，可以接触更多具有实际服务经验的一线人员，丰富自己的知识储备，对学校来说，也是一个与社会建立良好合作关系的机会，对酒店来说，更是降低了用人成本，对社会来说，则节约了劳动力，这是三方共赢的局面。

三、高职院校酒店管理实践教学评价体系的重构———以三亚中瑞酒店管理职业学院为例

（一）教学评价内容的重构。对酒店管理专业学生的评价主要集中在学生的基本技能、专业技能与综合技能层面。若想对某一个学生进行综合评价，就要对学生的实际学习情况展开长期调查，根据标准对其进行分析，在确定专业职业技能与能力的基础上，确定考试内容。需要注意的一点是，因为酒店管理是一门实操性比较强的课程，教师要注意学生实际操作能力的考核，考察学生是否有足够的运用所学知识和技能与实际相结合的能力。（二）教学评价形式的重构。若想在重构的要求上对教学评价的形式进行重新考量，就要对传统的考核形式进行革新，将革新工作建立在推陈出新的基础上，进行三方面的结合，即要将教师评价与学生的自我评价进行结合、将理论与与实操进行结合、将笔试与口试进行结合，开放、多元地将学生的专业理论知识与职业技能结合起来进行综合考核。例如，教师要根据学生在实训课上的各种表现进行记录，再分项目对学生进行评价，如学生的团队协作意识、操作是否规范、是否完成实训报告、是否完成社会调研、学生的服务技巧到何种程度等，这些都是平时课堂上要记录的重点，在学期末对学生进行综合考量的时候都要将其纳入评价范围内，再给出学生最后成绩。（三）教学评价的创新层面。教师的考核形式不应该仅仅局限在传统的形式上，而要使教学评价变得柔性，将考核时间弹性化才是高职教师要研究的教学评价的创新方向。教学评价不需要规定在具体的某一个时间，在实训过程中，教师可以随时对学生进行考核，或是学生提出考核申请，教师再对其进行考核。例如，在教学“宴会设计与服务”一课时，学生可以随时拿出自己的宴会设计进行展示，如若教师对该学生的作品评价不是很高，学生在后期可以重新拿出作品参加第二轮的考核。这样的教学评价机制给予了学生一定的主动性，不再是学生被动地接受教师的考核，能够在一定程度上激发学生对教学评价的参与性，利于学生在学习过程中掌握主动权。（四）教学评价的实用应用。加强情景化教学模式，设立真实的运营环境，方便学生练习和示范，通过真实的对客运营环境，按照职业岗位能力“量身定制”模块教学。三亚中瑞酒店管理职业学院在校内建立教学酒店———三亚海棠麓湖度假酒店。酒店按照国际四星级标准进行建设，拥有287间客房、3个餐厅、1个行政酒廊，大堂吧、康乐中心、泳池设备设施完全达到行业一线标准。学生们每天在实际运营的酒店现场练习各岗位工作标准流程，并通过实际运营去检验所学知识及技能。学生在酒店的行为规范亦完全按照酒店标准执行，每天工作内容由酒店经理按照任务书进行评价打分，并现场给予反馈，每周一次总结会议，总结本周各运营点的盈利情况、客人满意度情况等等，通过这种养成式的教学模式，让学生提前感受、熟悉酒店行业的工作氛围，真实地把教学评价应用到酒店运营当中。（五）改善考核评价方式，制定能力评估的措施办法。针对实践教学的考核评价方法，也需要采用科学的方法和工具。只有当课程考核评价能真正的围绕着人才培养目标，只有学生真正明白了如何才能达到目标要求，学生才会更积极主动投身到有意义的学习中来，考核评价方式才能成为激活学生学习意识的有效抓手。基于学生的能力发展来设计过程性考核评价体系，目的是为了更好地鼓励和给予反馈，考核标准可由企业或行业来制定，以工作能力考核为主设计评估范围，通过直接或间接的示范，依照行业的标准（岗位职责所需技能、知识、态度），搜集被评估人目前掌握的知识和技能的证据，与设立的能力考评标准进行比较，证明学生已经具备或获得该项技能。具体方法可包括：工作现场观察、现场问答、发现错误、角色扮演、小组调研、辩论等。

实践教学体系各个要素之间的相加合成，它作为一个整体制约着各个构成要素。实践教学评价作为实践教学的重要环节，涵盖学生的整个学习过程，既是对学生学习成果的评价，也包括对学生学习过程的评价，能够真正做到关注学生的每个学习环节。而且这不仅是对学生的评价，也是对教师的评价，教师要根据学生的学情进行教学反思与改进，这样才能实现实践教学过程中学生理论知识向实训能力的转化。只有基于实训能力的测评，才能真实反映出学生对实践教学目的的掌握情况，真正实现人才培养目标中实践教学体系的意义。

参考文献：

[1]张婷.以技能竞赛促进高职酒店管理专业实践教学的改革与创新———以渭南职业技术学院为例[J].中外企业家，2019，（28）：180-181.

[2]卢娟.高职酒店管理专业实践教学建设问题研究[J].学周刊，2019，（30）：28.