退化沙棘林改造与经营管理探讨

摘要：文章以山西省在生态脱贫进程中，立足资源优势和产业前景，在全省范围内启动沙棘工业原料林基地建设，实施退化沙棘林改造和经营管理为基础，对山西省沙棘资源状况、沙棘改造技术、经营管理技术等几个方面进行探讨，以其为退化沙林改造提供借鉴，为林业生态扶贫找到新途径。

关键词：沙棘；现状；改造；经营管理；脱贫攻坚

沙棘（HippophaerhamnoidesLinn），胡颓子科沙棘属，耐旱、抗风沙，根系发达萌蘖力强，是生态价值、经济价值兼备的造林先锋树种；沙棘是药食同源植物，果叶富含多种生物活性成分，是世界植物群体中公认的维生素C之王。山西省73个县（市、区）均有分布，特别是贫困山区有大量天然沙棘资源。沙棘在其适生区域内所营造的生态林，保持原有生态效益的前提下，经过人为改造和经营管理后，充分发挥其经济效益的最大化，具有将资源优势转变为经济优势的巨大潜力。按照省委省政府“一个战场打赢两个战役”的部署要求，山西省在生态脱贫的进程中，立足资源优势和产业前景，将沙棘作为主打品种之一全面推广，在全省范围内启动沙棘工业原料林基地建设，把“小灌木”做成“大产业”，2017年完成沙棘林改造2.34万hm2。沙棘林改造项目涉及19个贫困县，4个深度贫困县。

1沙棘资源状况

1.1资源现状。山西省是沙棘资源大省，但沙棘多呈野生分布，群体密集生长，老幼参差不齐，全省现有沙棘林面积23.37万hm2，其中天然沙棘林21.09万hm2，人工沙棘林2.27万hm2。主要分布在吕梁、忻州等地区，右玉、左云、和顺、沁源也有一定规模的沙棘林。据不完全统计，吕梁地区有沙棘林约4万hm2，主要分布在岚县、方山、交城、文水、交口等县；忻州地区有沙棘林8.67多万公顷，主要分布在岢岚、五寨、神池等县。1.2利用现状。近年来，山西省坚持将沙棘发展和后续产业同步考虑，着力扶持和培育一批具有市场竞争力的优势沙棘企业，逐步形成了有一定规模的沙棘加工企业80多家，涌现出吕梁野三坡沙棘有限公司、山地阳光生物有限公司、山西五台山沙棘制品有限公司、山西绿都沙棘食品饮料有限公司、山西塞上绿洲有限公司等20多家辐射带动能力强的龙头加工企业。这些加工企业每年消耗沙棘量5万余吨，来自于山西省实际供应量2万多吨，有大约3t缺口靠外省供应。1.3经营现状。山西省现有沙棘林为生态林，均未进行改造经营管理。现存天然沙棘林大都呈团块状分布在高海拔黄土山区梁卯顶、背阴坡和沟道内，老化、分布分散、结果量少，交通困难；人工营造的沙棘林，初植密度大，雄多雌少，通风透光差，挂果率低，结果量少，采摘利用率低。

2改造技术

为把全省的沙棘资源优势转变为工业原料优势，需对现有沙棘林进行科学改造和经营管理，提升沙棘产量和效益。退化沙棘林改造和经营管理是在沙棘雌雄株鉴别的基础上，采用开道留带、调节雌雄比例、复壮更新法等改造措施和除萌除蘖、定株抚育、病虫害防治、果实采收、保鲜等经营管理技术，实现通风透光、促进结果、方便采收、调整雌雄株比例的目的。2.1改造区立地条件。沙棘林改造的对象不是立地条件不好、降水量少、林分质量差的沙棘林，而是对立地条件优越、林相完整、树龄处于成林和成熟阶段、有改造价值和社会经济需求的林地，实施退化沙棘林改造工作。因此，改造区立地条件适宜海拔2700m以下山地阴坡、半阴坡，坡地＜15°，交通方便，改造后仍保持原有生态效益，不会造成新的水土流失的林地。2.2沙棘雌雄株鉴别。沙棘是雌雄异株树种。为了提高沙棘产量，抚育改造好成林，使雌雄比例适当，改造前需进行沙棘雌雄株鉴别。从外观上鉴别沙棘雌雄株，必须在生殖期内进行，而且要经过细致观察才能找出其细微差别。2.2.1生长期外观鉴别。雌雄混生的沙棘林中，一般雄株高大、直立、生长旺盛，叶色浓绿，枝叶茂盛。2.2.2花期外观鉴别。雌花芽十字形，雄花芽四棱状塔形，冬态雄株的花芽大而饱满,长约8~9mm，雌株的花芽较瘦小,长约3~5mm。雌花开放同展叶同步进行，开花期间雌花上部有4~6片小叶，叶片能改变气流运动方向，以适应风媒传粉，使花粉容易落在柱头上。因此，开花期雌株看上去叶片较多。雄株在花期只是树冠顶端长势较强的枝顶展叶，不伸长生长。每一雄花序顶并不展叶，只有当花期过后才大量展叶，所以，雄株在花期叶片较少，树冠上部都是累累的短簇花序，呈赤褐色或浅黄褐色。2.3主要改造措施。2.3.1开道留带。现有沙棘簇状连片生长，不利于施工和果实采摘，需进行采伐开道。根据地形开道宽度2.0~3.0m，保留带宽6.0~8.0m，伐桩高度不超过5.0cm。采伐剩余物集中堆放或粉碎还田。平地沙棘林改造，留带方向以南北向为宜；坡地沙棘林改造，留带方向应与等高线平行。2.3.2调节雌雄比例。调整保留带内雌雄株的搭配比例，以除雄留雌的方法进行，使其逐步调整到雌雄株比8∶1。在春季树木未发芽前或秋季树木落叶后，对雄株进行伐除或移植，除雄时，保留生长势强，生长旺盛，无病虫害的强壮雄株，砍除生长密集，生长势弱，生长不良，有病虫害的雄株。也可将稠密处的雌株挖出，补植于除雄后的空地处。保持沙棘林株行距和雌雄株的搭配均匀。2.3.3复壮更新法。复壮更新法主要包括平茬、截干、重剪复壮。平茬是将沙棘根茎5cm以上部分全部剪去，使之重新萌发新枝条，并从新萌发枝条中选择通直、粗壮的主干。截干，雌株一般在主干80cm左右处截干，从当年主干上萌发的枝条中选择保留2~3个枝条，重新培植结果冠型；雄株一般在主干100~120cm处截干，从当年主干上萌发的枝条中选择保留1~2个骨干枝，可在春季进行。重剪复壮，苗龄在16a以上，全盖度林分，以重剪复壮为主。可对林地里的树木枝条逐步进行缩剪，对徒长枝、下垂枝、干枯枝、膛内过密枝、病弱枝及结果弱枝进行剪除，利用2~3a完成其更新修剪。

3经营管理技术

3.1除萌除蘖。沙棘林改造后进行除萌除蘖，采割带间、带内萌条及根蘖苗可用作饲料。也可以深耕带间空地、间种中草药等进行除萌除蘖。3.2定株抚育。沙棘植株进入盛果期后每隔2a，在春季及时剪除过密枝条、病枝、断枝及干枯枝，保持植株呈灌木状。对长势弱、苗龄在16a以上的沙棘植株要进行复壮修剪。结合中耕除草、采收果实、进行整形修枝，更新结果枝组，加固整地工程。3.3病虫害防治。采取生物物理防治方法，及时防治沙棘木蠹蛾、天目毛虫、枯梢病等病虫害，禁止使用高毒、高残留农药。3.4果实采收。秋季沙棘落叶或冬季果实上冻后，剪除2a生结果枝收获果实。沙棘果实成熟时，茎上没有分离层，沙棘果实可以在树上保存很长一段时间，甚至到下一次收获季节都不会掉落。就维生素C含量的变化而言，维生素C含量在成熟和接近成熟时最高，在成熟时下降。沙棘油含量在果实成熟两周内最高。因此，从果实营养成分的变化来看，最适合在成熟前后收获果实。收获沙棘果实的方法主要有以下3种：①手工采收法，可以结合整形修剪，把沙棘枝条连枝带果剪下，然后手工摘下沙棘果实，这种方法效率低，比较费工。②机械采收法，采用吸入装置和打落装置采收果实，这种方法要比人工采摘提高工效1.5~2倍。③化学采收法，在沙棘果实由绿变黄快成熟时，喷洒40%乙烯利进行催熟采收。3.5保鲜。沙棘果实的贮藏条件非常严格。如果新收获的沙棘果实暂时不能出售，那么必须将其储存起来。沙棘果实必须在通风、无有害气体、低温的环境下贮藏。一般适宜的温度为1~5℃，相对空气湿度应该保持在90%~95%。冬季采收的沙棘果，可将沙棘果实堆上洒少量的水，把沙棘果冰冻起来。为了保持清洁，可以在果实堆上铺一层塑料薄膜或覆盖些柴草。3.6经营机制。在沙棘林改造和经营管理过程中，采取“企业+基地+合作社+农户”的模式，扶贫攻坚造林专业合作社可以在春秋季开展工程造林，夏季实施沙棘林改造，冬季进行沙棘林经营管理、果实采收，拓宽了合作社业务范围，延长了作业时间，贫困群众也可以获得资产性收益、劳务收入、产品收入，有效激发了贫困群众内在活力和自我发展能力。

4结语

山西沙棘林改造和经营管理实施不到一年，改造后的沙棘效益不是十分明显，但根据调查，鄂尔多斯的沙棘改造后，平均公顷产7500kg，最高可达到12000kg。试验结果也表明，经过改造和经营管理的沙棘林，改善了通风透光条件，提高了光照强度和土壤温度，调整了雌雄比例，从而促进生长，树冠体积翻倍，果实产量明显的提高。改造后4a，开道留带的产果量是对照林区的6倍，调节雌雄比例、复壮更新的产果量是对照林区的10倍，为当地群众脱贫致富找到新途径。

参考文献：

[1]宗德禄.沙棘生态经济林改造技术[J].陕西林业科技,2006(4):92-94.

[2]耿焕忠.山西翅果油树资源及可持续利用研究[J].山西林业,2017(5):34-35.

[3]田力，折光州，安向明，等.桥山林区天然沙棘林改造试验初报[J].陕西林业科技,2012(3):42-43.

作者:王永胜 单位:山西省林业技术推广和经济林管理总站