古今酒类之最

人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒

我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴

我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒

我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨

我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨

我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂

我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司

记载酒的最早文字：商代甲骨文

最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书<>

葡萄酒的最早记载：司马迁的<>

麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的<>

现存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年)古

墓出土的酒，现存故宫博物院

目前产量最大的饮料酒：啤酒

目前国产价格最贵的酒：茅台酒

传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄

最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安<>，“清盎之

美，始于耒耜”

最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统<>

现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土

<>画像石

已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器

最早的酿酒规章：周代，见<>

古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的<>

最早记载加热杀菌技术：北宋<>

古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的<>

古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的<>

最早的禁酒令：周代的<>

最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）

酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，

每升四钱

最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子<>：“宋人

酤酒，悬帜甚高”，帜：酒旗