五星级范文10篇

五星级范文篇1

贵阳金阳新世界五星级酒店位于贵阳金阳新区金朱路和诚信路交叉路口东北侧，总面积约7万m2，总共有301套各类标准间及套房。本项目以人、建筑和自然环境的协调发展为目标，在利用天然条件和人工手段创造良好、健康的酒店环境的同时，尽可能地控制和减少对自然环境的使用和破坏，充分体现向大自然的索取和回报之间的平衡。

2建筑概况

酒店在西区商业用地的西北面，场地交通极为方便，环境位置良好。面向文体公园和将军山，最大程度地利用周边的自然环境的同时也减少干道所带来的吵闹。一条主干道缓缓地引领每位宾客进入酒店，避免了交通的拥挤。酒店塔楼平面呈“V”字形布局，裙房整体为矩形，酒店的主要出入口位于城西路的东侧。酒店由两层地下室，三层裙房，十四层客房层与一层设备层组成。地下室主要布置酒店后勤配套用房及地下车库。三层裙房布置有局部两层挑空的大堂，全日制餐厅，中、西餐厅，多功能室，宴会厅，健身中心及水疗中心。行政层位于第十五层，总统套房设计在塔楼的顶层。项目设置许多室外平台，意在创建更多的开放空间，并加强室内空间与室外空间之间的景观视觉交流，从而融和室内与室外空间。中餐厅面向将军山以尽量利用周边的自然景色。室内游泳池和健身中心，也面向将军山。全日制餐饮设施面向酒店本身的内部园林以强化它与内部空间的关系，同时因贵阳的独特气候环境，配以户外烧烤场，以增加户外活动空间。酒店客房或面临文体公园，或面临酒店本身的内部园林，来客可充分享受自然美景和园林景观，见图1～2。十八层高的五星级酒店将成为附近规划地段的新地标，经过主干道的游客均可感受其俊伟挺拔。高低错落的建筑体量与远处的将军山遥相呼应。经典的立面三段式处理是通过变化丰富的裙房，挺拔的竖向柱体与整洁的玻璃幕墙结合的主体部分，以及顶部退台式的表达，充分体现出建筑的宏伟，给其住客以尊贵感;同时省去古典建筑繁复的线条和檐口，赋予建筑时代感。大面积的玻璃幕墙一方面给予其内部住客全视野的外部景观;另一方面也可以反映周边优美的自然景观，实体墙面部分运用天然石材作为装饰面，从而通过材料的运用达到与自然环境的完美融合。

3生态节能设计

功能的合理布置和交通流线的优化是实现建筑节能的至关重要的内容，将人流量大的功能设置在较低的楼层，尽力缩短流线，大宴会厅设置在二层，与大堂通过景观楼梯联系，以方便使用，同时合理设置电梯，使资源利用最大化，形成有机合理的整体功能交通构架，不但提高了使用效率，也有效的节约了能源。项目外墙及屋顶保温均采用岩棉板，保温性能极佳，同时为难燃材料，也消除了由于保温材料带来的火灾隐患。整个空调、采暖及通风系统自控系统采用集散型结构，即以现场控制为主，远程监控为辅的方式，并且整个系统可以人工手动操作，自控系统设置接口可与楼宇自动控制中心通讯。自控包括设备起停控制的自动动作程序，通过实际负荷来确定制冷机组、锅炉、水泵、冷却塔开机台数，调节运行负荷率。宴会厅全空气空调系统的新风采用可变新风量设计，根据室外温湿度参数及室内二氧化碳浓度检测值调节新风量大小，节省运行能耗。本工程设置机电设备管理(BA)系统，对全楼的供水、排水、冷水、热水系统及设备、公共区域照明、空调设备及供电系统和设备等进行监视、节能控制及能源监测。设置雨水收集系统及中水系统，游泳池及水景池水采用循环过滤，重复使用。

4专业化设计

五星级酒店是一个专业性非常强的建筑类型，对于建筑品质要求也非常高，需要很多的专业顾问公司进行配合，互相协调。在本项目中就有幕墙顾问、机电顾问、室内设计顾问、景观设计顾问、声学顾问、交通顾问、厨房顾问、外墙照明顾问等。顾问公司的加入提高了设计的专业化程度，比如后勤地下入口的车道并没有如平常设置为等宽的，而是由交通顾问模拟货车运行轨迹而提出最优化的入口车道曲线。对于设置在客房上方的机房地板，根据具体设备的不同，由声学公司建议，设置了不同的浮筑地台做法。同时这些顾问公司在早期设计阶段介入，对于提高建筑的质量有着重要的作用。国内很多工程都是施工图结束，土建修建完成，室内装修才介入，这样会对室内设计产生很大的限制，或者为了实现效果而对建筑进行返工。本项目在施工图设计阶段，根据室内设计公司的图纸，调整了隔墙的位置，避免装修时重新砌筑，同时根据室内设计对净空的要求及吊顶方案调整局部层高及风管布置方案，根据景观公司的设计优化了结构基础及地下室方案。在全力配合建筑建成效果的同时也节约了成本。

五星级范文篇2

关键词：五星级酒店；餐饮服务质量；问题；提升对策

随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高以及旅游业的迅速发展，沈阳地区的五星级酒店也得到了长足的发展，数量也有所增加。沈阳地区现存五星级酒店共有十家，大多位于沈阳市青年大街或其他交通便利、繁华的地段。这十所五星级酒店分别来自：万豪国际集团、喜达屋酒店集团、天伦国际酒店管理集团、洲际酒店集团、碧桂园集团、凯宾斯基酒店集团、香格里拉酒店集团。

1沈阳五星级酒店餐饮服务质量现状

近年来，随着国家经济的快速发展，餐饮业发展迅速，国家的餐饮业也朝着设备舒适、环境优美、产品具有特色、服务质量优质的方向发展。其中沈阳的高星级酒店日益增多，特色的餐厅也日益增多，但是沈阳地区五星级酒店的餐饮服务质量并没有随之提高，导致了酒店餐饮的硬件和软件不匹配，造成了餐厅发展停滞不前的现状。但服务人员执行力不强，以及大部分制度由于使用时间过长，比较陈旧。

2沈阳五星级酒店餐饮服务存在的问题

2.1从业人员服务水平参差不齐。酒店从业人员的服务水平普遍不足，我国酒店的餐饮服务人员素质普遍不高、不够专业，服务水平低。酒店服务人员缺乏服务意识。大部分酒店服务人员对服务行业认识不足，服务人员的专业度和服务意识不够。2.2缺少个性化服务。沈阳地区五星级酒店的餐厅过去的服务模式过于单一化，没能够提供具有特色的各种菜品，酒店也没能针对顾客的需求提供针对性服务。没有满足不同顾客在不同的时间段对餐饮服务的不同要求和顾客所需的个性化服务。2.3缺乏严密的质量控制系统。沈阳地区五星级酒店的服务质量管理制度大多不够完善，管理水平不高。酒店管理者不注重强调服务质量理论在基层员工认知上的重要性，并且在进行决策的过程中缺乏科学、系统的工作程序和工作方法。其中酒店管理过于落后，不能达到行业中的先进水平，而实行经验型管理，导致专业化管理水平低，团队之间缺乏沟通并且管理标准的落实不足，缺乏责任心和动力。质量控制观念有误差，过于关注眼前的利益，不能进行长远的打算，没有使全体员工拥有明确的质量意识。对于质量控制的检查不到位缺少计划性，只注重检查结果，不注重检查过程，不对日常检查进行记录。

3沈阳五星级酒店餐饮服务质量提升对策

3.1提高从业人员的素质。酒店的餐饮部门应该更加重视员工培训，使服务人员的服务意识得到提高。在酒店餐饮行业里，服务人员的服务素质和服务质量决定了客户对酒店餐饮的满意度。酒店餐饮部门应该加强对员工的入职培训、岗前培训和专业培训，通过对服务人员的培训，遵守“顾客至上”的服务理念，通过各种培训提高员工的服务和质量，并提高员工对工作的积极性。3.2加强个性化服务。酒店应该将基础服务与个性化服务相结合，不断加强个性化服务。酒店应该在保证基础服务之上针对不同客户的不同需求提供个性化的服务，建立相关客户的个性化资料库，记录相关客户的个性化需求，让顾客体会到个性化服务带来的舒适，同时也可以提高顾客对酒店的忠诚度。3.3加强质量控制。对于国内餐饮服务质量控制方面存在的不足应该结合相关理论知识和酒店相关案例，应该从酒店的制度管理等方面加强酒店餐饮服务质量控制在管理制度方面，首先应该通过对酒店的管理制度进行创新改造来加强餐饮服务质量控制。其中对酒店餐饮管理制度进行创新需要进行三个基本步骤：首先应该确定需要改进制度，其次对应改进的制度所处的领域位置进行分析；然后应该根据分析结果对相应制度进行改进或重新制定。最后要加强餐饮服务的现场控制，要在现场对正在进行的餐饮服务进行监督和管理，使酒店餐饮服务质量控制规范、标准，并对突发事件进行及时处理。要建立公平的晋升体系，让每一名员工都能通过自己的努力得到职位的晋升。这也能够充分的激发员工在工作中积极性。同时酒店应该通过对相关服务制度的优化和修改，进行服务流程细化。

参考文献：

[1]李明浩,宋雨欣.餐饮行业服务升级与质量提升[J].产业经济，2018(28):62-63.

[2]姜赫男.酒店餐饮行业服务质量影响因子与提升研究[J].酒店管理研究,2017(2):91-93.

[3]李冬,李竟雄.中国酒店业的餐饮问题分析及解决对策[J].中外企业家,2018(16):115-116.

[4]郭燕胜.旅游酒店餐饮服务质量问题的分析及对策研究[J].酒店管理研究,2018(3):82-85.

五星级范文篇3

大家好！

奉献是灯，照亮成功之路；奉献是石，铺就理想之基；奉献是水，浇灌事业之花。因为奉献，我们的社会主义才会一日千里；因为奉献，我们的万盛供电营业厅才如此蒸蒸日上。

首先感谢綦南局给我们班组长提供这样一个相互交流的机会和平台，我来自万盛客户中心营业厅----黄敏。今天由我向各位领导及同仁，简单介绍一下万盛营业厅在创建“五星级红旗班组”活动中的一些感受和体会，不足之处恳请大家予以批评指正。

一、基本情况

去年，市电力公司提出了“科学发展、以人为本、正气为先、理财为要”的工作思路和“建设一流电网、系统一流企业、同行标杆单位”的奋斗目标，要求早日实现“绿色电网、和谐企业、现代公司、一流业绩”的共同愿望。随即发起了评选“五星级红旗班组”的活动，綦南供电局领导在众多班组中精心甄选，最终把这个创造荣耀的机会给了我们万盛供电营业厅，得知此消息后，我们营业厅全体工作人员便暗暗下定决心，一定要牢牢抓住这次机会，全力以赴，努力奋斗将“五星级红旗班组”的称号争回来。

万盛营业厅作为一个二级营业厅，在地域环境和各种硬件设施方面都与一级营业厅存在一定差距，面临着资金短缺、经验缺乏、人员不足等诸多困难。然而，就是在这样艰难的条件下，我们营业厅全体工作人员依然团结一心，攻坚克难，用“真心、诚心、细心、恒心和耐心”，共同创建了这个“五星级红旗班组”。通过创建“五星级红旗班组”活动，万盛营业厅的整体工作水平和员工素质都得到了明显提高。大家都知道，万盛供电营业厅是一个女工班组，虽然看起来柔弱，不经风雨，可是在内心深处却各个不让须眉，在过去的几年中，我们共同努力，认真抓住身边的每一个机会，通过不断总结经验，创新服务模式等手段将营业厅打造成了綦南局甚至市公司的先进班组。在不断提高和自我完善的过程中，万盛营业厅先后获得了重庆市总工会“工人先锋号”、“巾帼文明岗”、重庆市“巾帼文明岗”等多项荣誉称号。但众多荣誉并没有使我们骄傲，反而激励和鞭策我们要做的更好，要更加珍惜现在所拥有的一切，并为之继续努力，向更高的目标迈进。

二、创建“五星级红旗班组”情况

(一)制定方案，全面推进。为使活动扎实有效开展，我们成立了“万盛供电营业厅五星级班组”创建活动领导小组和考评小组，制定下发了《万盛供电营业厅“五星级班组”创建活动安排及实施细则》、《万盛供电营业厅“五星级班组”评比标准和考核办法》、《班组安全生产管理责任制》、《班组质量管理责任制》、《班组设备维护保养管理责任制》、《班组环境卫生责任制》等一系列管理制度，积极拓展班组创建范围，辐射到每个班组、每个岗位。对班组和各岗位的职责进行明确的规定，对班组的台账、原始记录和技术资料进行分级、分人管理，职责明确，责任到人，形成横向辐射到边，纵向深入到岗的全员参与创建格局。在整个创建过程中，营业厅的工作人员都按照前期工作分工，加班加点对迎检工作进行了细致的内部检测，在非收费高峰期，除留下2名员工维持前台日常工作的顺利进行外，其他人员按照“五星级红旗班组”评选标准逐项检查，将所有纸制资料按照顺序摆放，对不合格的资料进行重新整理，并将对应的电子文档进行备份，方便查找，为此，前台所有的工作人员都放弃了自己宝贵的休息时间。在一切准备妥当后，我们营业厅的工作人员都毫不松懈，依然绷紧了每根神经，迎接即将到来的市公司的检查工作。

(二)开展创建活动，提高员工素质。一位学者说：真正的优质服务是发自内心的自觉行为，而不是对规章条例的机械遵循。为此，我们对营业厅员工素质以争先、争优的模式进行全面提升。为了达到提升效果，营业厅特别制定了班组内部监督制度，在员工工作能力、工作态度、工作业绩、行为规范等多个方面评选出每季度优秀员。一是开展微笑服务之星活动。大家都知道！营业厅服务窗口是公司一面的明镜，更是联系客户的桥梁和纽带，要做好前台服务工作，必须建立真心真意服务用户的心态，主动、细心地了解用户的需求。面对清一色的“女兵”，我们暗暗发誓要带出一支精细又干练的优秀团队。我对班组成员提出四句要求：“环境一尘不染，服务毫厘不差，遇事有礼有节，笑容发自内心。”在我的带领下，万盛供电营业厅的营业员早已养成每天微笑服务、三声服务、站立服务的行为规范。二是提高服务素质，使服务做到更方便、快捷、有效。我在班组中开展“一天一讲评”，“一周一培训”活动，加强了全员的服务意识，切实树立争创一流服务的思想观念，并确定了“窗口”奋斗目标是：打造电力企业“精品示范窗口”。具体要求大家做到“六化”，即：服务态度礼仪化、服务手段现代化、程序标准规范化、管理方法军事化、效率便捷快速化、特殊对象亲情化。为便于操作，我们还把“人民电业为人民”的服务宗旨细化为“三心”服务理念：即：省心——使客户感受到首问负责制带来的方便、高效；舒心——让客户感受到最优质、最快捷的服务；放心——把最真诚的服务送给每一位客户。并提出把小事做“细”、把常事做“新”、把难事做“巧”，要求员工们把它作为座右铭，使每位前来营业厅的客户都有宾至如归的温馨感觉。通过内部评比的方式，给员工制造了比、学、赶、帮、超的氛围，大家在工作中学习，在评选中互助，在接受客户监督的同时也激发每位员工的争优热情，整体提高了万盛营业厅员工的综合素质。例如：在业扩报装方面，做到客户供电方案快速答复、客户新增用电快速接入；切实履行“四个服务”宗旨，为“关键客户”提供差异化服务和增值服务，构建重点企业用电“绿色通道”，缩短报装用电时间。

三、创建“五星级红旗班组”主要体会

什么是责任？责任是一个人分内应该做的事情，是做好应该做好的工作，承担应该承担的任务，完成应该完成的使命。对于我们万盛营业厅来说，责任就意味着我们要紧紧围绕“五星级班组”创建活动，抓热点、抓难点、抓焦点、抓亮点，全力提供迅速、便捷、优质、高效的电力服务，打造出具有綦南特色的供电营业厅。由此，我想到了自己读过的一本书——《责任胜于能力》。书中写道：“责任胜于能力，没有做不好的工作，只有不负责任的人，只有履行职责才能让能力展现最大价值。”我想，这句话同样适用于我们万盛营业厅，警醒我们时刻牢记工作宗旨，兢兢业业，勤勤恳恳地完成领导交代的任务。大家都知道！万盛供电营业厅的成员是由清一色的女职工组成6名女职工组成，她们虽然性格不同，年龄不同，兴趣爱好不同，但是她们有着共同的目标，就是创建一个基层、企业，乃至全国优秀的班组。

例如：我们万盛营业厅作为二级营业厅，厅内面积有限，设备也有限，要想在这有限的空间内打造出特色，打造出亮点，给人带来耳目一新的感觉却很不容易。为了这个问题，我每天辗转反侧，不知该从何入手，正在一筹莫展之际，我想起了全国红旗标杆班组，他们的荣誉室和厅内的设施如叫号机、手机充电站等给了我相当大的触动。当时我想如果我们营业厅也按照那样布置的话肯定会是比较有特色的营业厅。于是我着手向上级部门申请给营业厅安装叫号机、手机充电站、自动擦鞋器等设施，可这时又有新的困难出现了，因为购买这些设备需要相当大的一笔资金，作为资金有限的万盛分局来说确实是心有余而力不足，可让我放弃这样一个机会，我却又心有不甘，于是我和分局相关领导商量后找到了綦南局工会杨书记，向他请示了安装这些设备的好处和我们的困难，经过杨书记与相关领导多次协商后，最终决定将万盛营业厅做为试点，打造出具有綦南特色的供电营业厅，我们员工凭着对工作的热情和爱岗敬业的精神，加班加点，甚至连续熬上几个通宵，仍毫无怨言，圆满完成工作任务，得到了领导的好评，同时也树立了“一支敢打硬仗的队伍”的良好形象。我们也顺利通过了电监委和五星红旗班组双项检查工作。

五星级范文篇4

关键词：五星级；酒店；营销

我们国家从改革开放以来其经济体制得到不断的完善，在这种体制下五星级酒店的发展更注重的是核心竞争力的体现。为了获得更广泛的市场，所以酒店的经营管理者在酒店获得一定经济实力的同时，也要考虑其营销传播成本以及酒店的自身产品方式，结合市场经济下消费者需求来改变其营销理念，要采取更多的创新方式。

一、我国五星级酒店营销发展的主要趋势

酒店一般根据其经营的范围和一些基础设施的构造以及管理等方面不同的层次区分为星级和非星级酒店。随着经济发展的速度不断加快，而且酒店经营不断的与国际化相接轨，使得我们国家的五星级酒店数量明显增加。据统计截止到2017年5月，我们国家一共有841家五星级酒店，那么这种不断的速度加剧也使得我们国家的整体酒店行业规模也发生了巨大的变化。为了适应这种变化，更多的五星级酒店除了做好原有的服务工作与内部管理的同时，更应该加强自身的宣传作用，加深自己的营销经营理念，使得自身的酒店创造力、核心、竞争力不断加强，而且要远远高于非五星级酒店其发展步伐。1.酒店营销当前的主要状况。现阶段我们国家进入到互联网经济时代，所以市场经济在互联网的结合下不断地发展壮大，这使得消费者其原有的需求方式发生改变。那么五星级酒店面临更多的竞争，为了提高自身的服务质量适应这种竞争的需求，要做好酒店眼前的营销工作。营销工作要充分发挥自身酒店的特点，不断地宣传自身的产品，通过互联网通过传统酒店的优势与客户进行沟通，不断地了解客户的真实需求，为客户提供更加专业的服务来扩大自身规模发展。尤其是五星级酒店企业在营销发展过程当中，有更多的差异化产品出现，才能维持其原有的销售渠道，在营销渠道当中要针对现有客户或者是未来预期客户做好针对性的跟踪服务，在所有的营销渠道上与互联网模式相结合还需要不断地加强，采用更多的新技术。2.五星级酒店其营销的主要特点。酒店有其独特的营销方式，因为酒店主要以住宿餐饮为主，所以说其影响因素也相对不同。在其外部经常受到一些政治经济环境的改变影响，同时酒店包括各个部门服务质量也会影响到酒店营销的发展。所以酒店的营销要综合性的考虑内外部环境的改变，通过提升整个酒店的服务形象，才会使得酒店的营销收到良好的效果，因为五星级酒店是我们国家酒店的最高端的代表，所以其外部政治经济的环境必须要考虑充分，内部发展也要稳中求胜，综合考虑各方面的影响才是酒店营销最主要的发展方向。

二、我国五星级酒店在营销过程当中存在的主要问题

1.五星级酒店缺少创新型的差异化产品。酒店其自身的经营范围在不断的改变，由原来的餐饮住宿现在有更多的元素融进酒店。例如娱乐、表演、健身、还会有更多的旅游、会议还有相关一些项目，结合新经济时代的要求，这些酒店项目有更多的服务针对性。在对一些五星级酒店进行调查发现，和更多的酒店相比缺少一定的差异化特征。酒店在原有的餐饮、住宿类项目中，已经缺少了可持续发展的竞争元素，而且更多的酒店趋于同质化，其理念和发展个性化不强。这样就会使原有的五星级酒店失去原有的独特优势，缺乏一定的创新能力，使得更多的酒店其中还包括一些中小型酒店对其构成威胁，成为竞争对象。2.酒店的营销方式没有针对客户的需求酒店要想持续的发展必须有良好的客户信息。老客户的信息源于酒店持久的管理，建立了客户的信息存储档案，以便于未来对于目标客户有针对性的服务。但是现阶段五星级酒店对于目标客户其潜在的需求无法获得准确的信息，往往都是通过一些入住的客户以及营业额增长当中的一些信息，来得到一定的分析结果，最后才能根据分析结果制定出相应的营销策略，但是眼前获得信息的方式比较单一。虽然结合互联网信息数据，但是对于眼前的目标客户或者未来的客户难以形成一些有效的分析结果和统计，所以也形成不了有效的营销策略，没有对客户形成针对性，这些都制约了五星级酒店其营销方面的发展。3.酒店在营销定价策略上面不够准确。酒店要获得持久的竞争优势必须有一个良好的营销价格策略。那么必须不断的分析竞争对手酒店的价格策略，才能使得良好的调整自身的营销价格策略。但是眼前更多的五星级酒店其价格的定位主要是根据以往的营销情况确定，不能够全面科学的分析竞争对手，也不能够分析竞争对手在价格策略方面带来的改变，所以这种价格的被动就使得在定价方面的策略有失科学性，其营销范围也不断的缩小不利于未来的发展。4.营销方式不能跟上信息技术发展步伐。随着互联网时代的到来，更多的客户和酒店更加依赖于互联网所形成的酒店营销，使得当中更多的网络营销、网络预定都融合到五星级酒店当中。在这个互联网大数据时代五星级酒店面对更多的挑战，其网络营销方式如果不能及时的更新，如果仍然过度依赖原来的传统网络搜寻资讯通过网站吸引客户，酒店信息、客房信息简单的通过网站公示，那么就难以适应互联网时代的营销手段。网络营销不是简单的信息构成、搜集与，也不是简单的拥有一个网站宣传就可以，所以五星级酒店不光要拥有自己的营销宣传网站，更应该结合自身的情况不断的更新自己的网络宣传以及方式，不断的维护自身的网络适应客户消费者的需求。

三、未来五星级酒店营销发展的趋势

1.构建自己多元化的营销产品。五星级酒店是高端酒店的代名词，其主要的客户是中端以上的客户。那么现在市场的需求以及消费者的需求呈现更多元化的方式，更追求个性化、主题化、有丰富文化内涵的项目方式。所以五星级酒店要配套完整的基础设施，有更多的互联网电子以及更先进的智能化服务与配套到更多的房间当中。而且更多的酒店还应该设置针对于女性商务者的住房，更多的五星级酒店应有健身、游泳池以及互联网商务会议室等一些辅助型基础设施。也要配套提升酒店的餐厅服务质量，对于中餐和西餐以及现在更流行的融合菜品设置要全面，在五星级酒店当中要设置更多的满足客户需求的娱乐项目，设置更多的有个性化的景观娱乐场所，配备小型的主题酒吧，要想留住客户就要产生更多的差异化产品。要给会员提供专项的会员差异化服务方式，尤其是现阶段更多的商务人士需要环境幽雅、服务到位的会客会议酒店餐桌模式，要满足这些会议客人的独特性多元化的需求，为这些会议组织者提供一个集餐饮、安保、娱乐服务以及创意安排等相融合的系统项目服务，为需要会议商谈单位提供更多的差异化会议服务项目。2.加强五星级酒店销售人员的综合素质培养。我们国家不断的加强对于酒店的一些规范要求，对五星级酒店产生了很大的影响，因为原有的一些酒店产品依赖于销售人员去完成，标准制度规范改变了这种粗放营销方式。当前我们国家五星级酒店当中关于营销的一些相关人员缺乏一些必要的从业技能，而且其文化素质也偏低，从原有的简单的餐饮酒店项目过渡到现在的酒店专门营销人员需要一定的时间，需要五星级酒店提高人员的综合素质、配备专业的营销人员。所以说酒店的销售员面对更多的挑战，要改变原有的推酒推饭局销售方式，要改变由旅行社一些相应的中介机构帮助推荐酒店的这种不良好的职业方向，要提高现有的营销人员的敬业精神，改变企业文化素质以及一些专业方面的弊端。要培养职工的责任心，不要过度依赖传统的营销方式，酒店要加深自身的培训制度的改变，加深自身内部培训的管理，建立专门的酒店营销人员的培训方式，让更多的从事营销的人员参加一些会议活动，专门的培训提高自身的营销理念和基本素质。3.不断拓展五星级酒店更多的营销渠道。随着互联网经济时代的到来，随着我们国家市场的更加开放，我们国家更多的五星级酒店要不断的适应市场经济的改革。要发展自己的创新和多元化产品来与互联网相结合，开展更多的营销方式，通过互联网结合之路完善自己酒店的网络营销模式，是未来酒店营销模式的主要方式。通过互联网平台搭建网站让更多的消费者了解自身的酒店，而且酒店要拓展自己的国外旅游发展模式，用自身的互联网优势建立更完善的国内外消费者群体，不断的开拓出更多的营销渠道，要与更多的互联网技术型企业或者一些新型的融资机构相协调配合，形成更深化的互联网模式下的酒店营销方式，与国际酒店进行合作接轨，迎接新时代互联网时代的改变。对于五星级酒店企业未来的发展必须要准确的市场定位，这是酒店销售的必然趋势，要对客户需求进行充分的了解，要对自己所处的环境以及五星级来划分酒店未来的定位方向。使得自己更突出人性化管理的理念。使人性化管理理念渗透到营销行为当中，使得每一个来酒店的消费者都能感受到这种氛围，我们国家旅游事业不断的加强，而且经济消费力度也都随之增加，所以国内的五星级酒店，其设计的旅游范围相关的产业也不断的扩大，所以五星级酒店未来在自身的营销方面，要不断的改革来面对更多的挑战。

参考文献：

[1]姜华,姜锐.“互联网+”背景下的酒店营销策略探析[J].商场现代化,2015(8).

[2]邵小明.新形势下的郑州高星级酒店营销策略探究[J].旅游纵览:下半月,2014(1).

五星级范文篇5

关键词：超限高层；塔楼偏置；结构设计；抗震性能化

某商业综合体五星级酒店由于塔楼偏置，导致结构超限，本文基于结构抗震性能化设计，对超限结构的设计进行了分析。

1工程概况

该五星级酒店地上部分3.53万m2，地下部分约0.65万m2，地下二层，裙房地上四层。主体结构地上18层。裙房采用框架结构，主体采用全现浇钢筋混凝土框筒结构。建筑总长度为81m；总宽度为48m；建筑总高度：82.35m。建筑效果图及平面图如图1。

2结构体系和结构布置

根据建筑的体型和高度，本工程主楼采用现浇钢筋混凝土框架剪力墙（核心筒）结构；裙房采用现浇钢筋混凝土框架结构。首层楼板厚180mm，地下一层板厚180mm，群房屋面板厚150mm，主楼屋面板厚120mm，以上各层均采用双层双向配筋，配筋率大于0.25%，群房屋面上下层楼板采取加强措施，板厚130，配筋负筋隔一根拉同一根，其它各层板厚110~130mm。塔楼中与裙房连接体相连的柱、剪力墙，从固定端至裙房屋面上一层的高度范围内纵向钢筋的最小配筋率宜适当提高，柱箍筋宜在裙楼屋面上、下层的范围内全高加密。大底盘群房柱剪力墙提高配筋率。由于地下部分建筑属超长结构，为减小结构内部混凝土温度应力，设置后浇带。

3超限类别及程度

依据根据《高层建筑混凝土结构技术规程》（JGJ3-2010）、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010）、及《超限高层建筑工程抗震设防专项审查技术要点》存在以下超限问题：

3.1超限分析

由于塔楼偏置，塔楼质心同大底盘的质心偏心距为底盘相应边长的大于20%；设备层下层与设备层侧向刚度比为0.453小于0.5；属于超限结构。亦为同时具有其他一般不规则（扭转不规则偏心布置，楼板不连续，穿层柱）的高层建筑工程，属于超限结构。

3.2不规则情况分析

同时具有下列三项及以上不规则的高层建筑工程为超限（见表1）。具有下列某一项不规则的高层建筑工程即超限（见表2）。

3.3超限部位专门分析

（1）在裙房端部设置剪力墙，增加了裙房的抗扭刚度，减少了塔楼偏置对裙房的影响，使计算位移比减小，裙房抗震等级提高一级。（2）五星级酒店建筑高度约80m，高度不高，塔楼偏置的影响有限，裙房处绝对位移较小。（3）剪力墙轴压比小于0.5，有较好的延性。

4抗震设计的性能目标

根据超限审查专家意见，高层主体相关范围框架柱及剪力墙偏拉及偏压承载力按中震不屈服复核、受剪承载力按中震弹性复核；框架柱及剪力墙截面满足大震作用下的受剪截面控制要求，穿层柱及转换部位按中震弹性复核。为达到上述抗震设计的性能目标，结构设计采取如下措施：（1）首层至裙房顶范围内，抗震等级提高一级，按一级，抗震构造措施提高一级，按一级。塔楼地下二层框架抗震等级为三级，抗震构造措施二级。地下一层至裙房顶上二层抗震等级提高一级，按一级。以上抗震等级按二级。（2）裙房塔楼远端柱，剪力墙及梁加强配筋，提高配筋率。计算位移比小于1.3。（3）大洞口处楼板采用150厚，上下通长配筋，以增大刚度，增强结构的整体性。（4）设备层下层与设备层侧向刚度差别较大，设备层下两层按新规范水平地震剪力取1.25的放大系数。（5）设备层下二层按中震不屈服计算，加强竖向构件抗震能力。（6）按框架核心筒结构设计。

5结论及建议

5.1结论

该五星级酒店建筑高度小于100m，规范允许的同类高层的高度为130m，相对高度来讲不高，按新高规可按框架剪力墙的要求设计，采取按框架核心筒结构设计，构造上有所加强，酒店群房抗震等级提高一级，由抗震二级升为抗震一级，构造措施的提高，由抗震构造措施二级升为抗震措施一级；裙房端部设置剪力墙，增加了结构扭转刚度，塔楼偏置引起的扭转大部分被剪力墙承担，设备层下二层按中震不屈服计算，加强竖向构件抗震能力，根据《高层建筑混凝土结构技术规程》（JGJ3-2010、J186-2010）相关条文，各楼层层间位移、位移比、剪重比、振型质量参与系数等电算结果均满足规范要求，通过采取以上加强措施后，本工程的结构抗震设计是安全可行的。

5.2建议

由于结构超限，裙房的抗震等级提高，主楼内相关范围竖向构件承载力按中震不屈服计算，主要剪力墙墙肢受剪承载力按中震弹性计算，主要剪力墙墙肢截面按大震作用下控制要求。主楼及裙房主要构件截面及配筋均提高较多，相对不超限结构，结构造价提高多。建议对于高烈度区塔楼偏置的大底盘结构，塔楼与裙房设缝分开，避免结构超限。

作者:丛云龙 单位:丹东万达广场有限公司

参考文献

[1]《高层建筑混凝土结构技术规程》（JGJ3-2010）[S].北京：中国建筑工业出版社，2011.

五星级范文篇6

一、加强领导，成立五星级班组创建领导小组

我所成立以所长和相关人员组成的五星级班组创建领导小组，制定创建计划，明确创建目标，落实创建责任，严格按照国家电网公司班组建设标准要求开展创建工作，确保创建工作取得实际成效。

二、认真学习，提高班组员工政治思想觉悟

我所组织班组员工认真学习党的理论和国家政策方针，认真学习国家电网公司工作精神，切实提高政治思想觉悟，坚定理想信念，树立正确的世界观、人生观和价值观，发扬班组民主，加强班组团结，为完成各项工作任务，取得良好成绩，打下坚实的思想和组织保证。

三、严格管理，提高班组管理水平

我所严格班组管理，要求按照五星级班组创建要求，加强基础管理，建立安全管理、文明服务、培训管理、基础管理、技术业务管理、标准化管理等六个方面的规章制度和基础资料。班组资料全部建立序号目录、各种资料分类存放管理、工器具实行定置管理、建立电子档案资料库、建立班组信息化平台，使管理走向规范化、精细化和标准化。

四、注重安全，提高安全生产水平

我所加强班组安全管理，树立“安全为了生产，生产必须安全”的思想，落实安全责任制，维护安全生产稳定形势。深入开展“关爱生命、安全发展”，“反违章”和“安全隐患排查治理”等安全生产主题活动、坚持以人为本，培育“我承诺、我负责”理念，大力倡导“三个弘扬”之风，努力构筑安全生产“在控、可控、能控”的环境。通过这些活动，切实提高了班组员工的安全生产意识，做到思想上高度重视，工作上认真对待，扎扎实实做好安全生产工作，确保生产安全，不发生安全事故，维护公司财产与员工生命的安全。

五、信守承诺，提高电力服务质量

五星级范文篇7

读了《五星级员工》后，我感觉该书内容丰富而实在，深刻而具体。个人工作习惯决定了事业的成败，决定了自己生活的将来。现如今是个竞争激烈的社会，各行各业的员工只有不断的努力工作才能得到精神、物质上的快乐生活。你要么把事情做好要么就被淘汰，这就是摆在我们每个海事人面前的现实。我现在还在工作着，还有事可做；以后如不努力就会没有事可做就会被淘汰。按《五星级员工》的标准我做的到吗？我做不到书中所讲的那样高素质员工，但我能把现在的工作做好。作为宜昌事海事局的员工，我尽最大努力做不到“五星级”海事员工，也要做到“四星级”海事员工。

从我的经历来讲，自身所掌握的技能和个人习惯，在影响着我的成长。当有了第一份工作，并在前辈指教下，做对了第一件事，就有了一种责任感和一种快乐，就会从前辈那里学到敬业负责的一种工作态度。就如书中所讲：“一个人应把做好自己份内的工作当成一种习惯，把敬业变成一种习惯时，就能从中学到更多的知识，积累更多的经验，就能从中体会工作过程中的快乐。这种习惯或许不会有立竿见影的效果，但可以肯定的是，当“不敬业”成为一种习惯时，其结果可想而知”。我所从事的海事工作平凡而繁琐，重复的工作有时容易让人受不了，那只能说明自己的心态浮躁，没有深刻的感悟海事工作的意义。只要抱着真挚、乐观和百折不挠的热情就会使工作充满乐趣。以精益求精的精神，竭尽全力、主动努力、尽职尽责的去完成工作，就会消除工作中的辛劳，即使在最平凡的岗位上也能绽放出人生的乐趣。

《五星级员工》告诉了我们每个人如何快乐的做事以及以敬业负责，忠诚感恩、积极进取、勇于创新、自信乐观为追求。

五星级范文篇8

我校是一所农村完全小学，地处宣化东郊，现有教师28名（包括3名支教教师），35岁以下青年教师17名，占全体教师的56.7%，教师年龄结构比较合理，教师学历全部达标，有12人已取得本科学历，有区级骨干教师1名。学校现有学生331人，一、三年级实行单轨教学，其他年级实行双轨教学。五、六年级实行语数分科教学，其他年级语数不分科。

一、依法治校，健全各项规章制度

近年来，我们不断健全完善教育教学管理和考核制度，先后制定出台《侯家庙小学管理制度手册》和《侯家庙小学考核评估手册》。严格各项规章制度的管理，所有工作严字当头，向严格管理要效益，向严格管理要质量，并收到了明显的效果。学校每周每日都有领导老师值班，检查学生到校后的活动情况，检查教师出勤情况，检查学校日常工作，做到人人是检查者，人人是学校形象的维护者。拿全体教师的考核工作来说，我们把教师的工作分为教师职业道德、德育工作、教学工作三部分，每部分占不同比例的分数，每部分还有细致的考核细则，如教师的教学工作，我们从教师职业道德、教师业务素质、教师课堂教学、教师备课、教师辅导、教育科研、教学成果七个方面对教师进行考核。健全的规章制度，，促进了学校各项工作的顺利进行，也避免了工作开展的盲目性和随意性。

二、规范办学行为，切实减轻学生负担

多年来，我校严格执行各项收费政策，规范收费行为，不该收的费用不向学生多收一分钱，该给学生退、免、减的费用，全部按时足额退、免、减，决不扣留学生一分钱。我校于2004年9月全面执行“一费制”收费政策，对贫困生实行“两免一补”，及免除部分学生杂费和部分教科书费。几年来，我校一直高度重视“两免一补”工作，并与各村村委会一起认真落实学生家庭情况，把这项惠民政策用于真正贫困学生身上，帮助他们完成学业。我校严格作息时间，按要求控制学生在校时间，严格控制学生家庭作业量，不举办任何形式的学生课余时间补习班。我校现有10个教学班，最多班容量为45人，对在校学生我们一视同仁，合理配备师资，不分快慢班，不搞实验班，严禁教师体罚、变相体罚学生，严禁教师歧视、哄撵后进学生。对违反师德规范的教师严肃处理，决不姑息。

三、端正办学思想，教育教学管理规范

近年来，我校按照“办人民满意教育，创农村品牌学校”的办学思想，认真安排部署各项教育教学工作，始终把德育工作放在各项工作之首。在工作中，我们注意面向全体学生，关注每个学生的健康成长，促进学生全面发展。我们按照国家规定的课程计划、课程标准进行教育教学工作，尽量开齐课程，力争开足课时。在开足各年级体育课，保证两操两课的同时，我校每天都为学生留有一个小时的体育活动时间（上下午各半小时）。活动时间内，师生共同开展各项体育活动，学生的活动热情很高。2007年底，区关工委专门就此项工作到我校调研，对我校的学生体育工作给予高度评价。近年来，我校教育教学质量逐年稳步提高，教学成绩连续名列全区农村学校前列，2006年，被区政府授予“教学工作进步学校”荣誉称号。公务员之家

四、加强校园文化建设，创建文化氛围浓郁的校园

近几年来，在校园基础建设方面，我们投入很大精力，学校环境发生很大变化，可以说一年一大步，三年大变样，学校软硬件建设都跨上新台阶，与城区学校差距越来越小；在重视环境建设的同时，我们也不断在思考如何在农村小学进行校园文化建设。

1、为加强校园文化建设，我校将基础设施建设作为校园文化环境建设的重要内容之一，先后投入百万余元，建成了图书室、实验室、仪器室、音乐室、多功能室、微机室、语音室，这些基础设施建设充分体现了以人为本的建设理念，传统中寓于现代，科学中蕴含人文，为校园文化建设搭好了骨架。同时，我们开通知心广播站，添置了文化、艺术、体育、摄影、摄像等设备，建立多媒体操作平台、电子备课室，保证了师生学习和工作的需要，为推进校园文化建设奠定了坚实的基础。在进行校园环境建设时，我们注意继承学校已有的校园布局，在此基础上，注重分区规划，功能区分。经过几年的建设，现在我校行政区、教学区与活动区划分明显。活动区活动设施较齐全，活动场地布局合理。在绿化工作上，我们坚持春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿的绿化原则，认真选择树种，合理种植花木，现有草坪四块，花池六个，花廊两行，并开辟菜地两块，甬道两侧、操场四周、教室屋后栽种有各种树木近两百株。今年，我们将投入大量资金在足球场地种植草坪，现在已播种草籽约6亩。现在，步入侯小校园，给人的感觉是：整齐、清洁、生动、充满活力，整个校园呈现一种朝气蓬勃、清新雅致的校园文化氛围。宽阔平坦的操场，350米环行跑道，小足球场、篮球场、乒乓球场、羽毛球场及其它运动健身场地整齐划一。校园内水泥通道平坦宽畅，道路两边绿树环绕，到处绿草茵茵、花团锦绣。

2、通过几年的办学实践和积累，我们逐步将“办人民满意教育，创农村品牌学校”确定为学校的办学理念和目标，并形成“文明、健康、勤奋、向上”的校训。为将办学理念和校训深入人心，让侯小每个成员都树立一种为实现办学目标而努力的氛围，我们将以上目标和校训用醒目的铜字置于学校门口。同时制作8米＊2.8米大型展板一块，以“全力打造农村品牌学校，全面构建依法治校办学平台”为标题置于甬道西侧。去年八月，为进一步加强对全体学生的教育，我们在全校推行实效性和针对性很强的感恩教育，我们自己编印了《感恩教育手册》发给每位学生，作为我们长期开展感恩教育的载体，以全面提高学生思想品德水平。今年三月，我们又将中国经典启蒙教育引入校园，为配合两项主题教育活动，我们又投资制作8米＊2.8米大型展板四块置于甬道西侧，主题分别是“深入开展感恩教育，引领学生健康成长”、“经典光辉穿越千年时空，博古通今塑造完美人格”、“忆往昔厚德载物上谷郡，看今朝自强不息宣化人”和“浩瀚苍穹孕育百万载东方神奇，炎黄子孙缔造五千年华夏文明”。同时，“行是知之始，学非问不明”、“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”、“诵数而通之，思索以贯之”等经典名句或以铜字、或以标语等形式置于校园中、功能教室内，让学生随处可见，随时可念。其他如校园规划图、校歌、八荣八耻等教育内容在校内展板中都可见到。另外，在各个教室，彰显本班特色的小展台也内容各异，教育功能明显，这种潜移默化、循序渐进的实物展台和教育形式将以校园精神为核心的隐性校园文化凸现出来，整个学校呈现一种主题鲜明、意义深远的校园文化氛围。每年，我校都坚持举办校园文化活动，开展艺术教育活动，不断提高学生的艺术修养。德育处定期举行学生书法、绘画、比赛以及文艺会演等活动，丰富学生的课余生活；同时，我们积极参加教育系统以及其他文艺汇演活动，展现学校艺术教育成果；每年我们都选送优秀节目参加宣化区的彩色周末活动，并得到了观众的一致好评。

校园文化建设是一项系统工程，我们将持之以恒，长抓不懈，进一步深化校园文化的延伸范围和拓展空间，努力构建具有本校特色，能够展示本校办学特点的校园文化体系。

五、创新工作思路，彰显办学特色

近年来，我们本着“质量为根，特色为翼”的工作思路，秉承“办人民满意教育，创农村品牌学校”的办学思路，励精图治，锐意进取，各方面工作取得很大进步。

五星级范文篇9

综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(themajestichotel),名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分：中餐部——酒店实习报告

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

第二部分：西餐部——酒店实习报告

明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅gardenrestaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

第三部分：酒水部——酒店实习报告

最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分：酒店实习报告总结

以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

五星级范文篇10

综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店(TheMajesticHotel),名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分：中餐部——酒店实习报告

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

第二部分：西餐部——酒店实习报告

明园新都的西餐厅名字叫做“花园餐厅GardenRestaurant”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始抗议起来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

第三部分：酒水部——酒店实习报告

最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分：酒店实习报告总结

以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。公务员之家

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。