旅游管理类范文10篇

旅游管理类范文篇1

所谓应用型旅游管理人才，就是不仅拥有一定的专业管理水平，而且具备较高的实践操作能力。应用型旅游管理人才要具备较快的反应能力、一定的团结精神、较强的适应能力。根据应用型旅游管理人才的市场定位，旅游管理类学生不仅应该具备较高的专业能力，而且要有高度的社会责任感和较强的逻辑思维能力。也就是说，旅游市场需要的是兼备专业素养和综合实践能力的高素质人才。

二、应用型旅游管理人才培养实践教学改革措施

（一）增加实践课程在课程教学中的比重，创新实训项目

学校在制定年度旅游管理类人才培养计划时，应该删除那些与专业技能操作无关的课程，缩减理论课的课时，增加实践课程在总课时中的比重，提高学生的实践操作能力。学生上完理论课之后，也可以参加一些相关的实训活动，例如：社会调查、专业实习、模拟实习、项目设计等等，不仅可以加深学生对相关专业知识技能的深入理解，而且可以提高学生的实践操作能力，让学生在亲身实践中发现自己的不足，从而更快地自我纠正，不断提升。

（二）依照实践教学的具体需求，合理安排实践课程的顺序

在安排教学课程时，应遵循科学合理的顺序：一般来说，在学生刚入校时，大多数课程是专业基础类课程，以确保学生对专业知识技能的充分了解，为日后的学习与实践奠定基础；接下来，应该将适当的专业理论课程与相关的实践类课程相结合，并为学生创造适量的实践机会，以培养学生的实践能力；最后，应该安排专业实习活动和毕业实践教学，不仅有利于学生的学习实践，又为学生的就业创造了机遇。

（三）注重培养学生能力，优化课程教学体系

整个课程教学体系可以被划分出三个层次：理论教学、实践教学和校园文化活动。通过学习不同模块的学习内容，学生可以在不同的学习环境中培养不同的学习能力。学习可以将旅游管理类专业划分成不同专业方向的专业课程，针对每一个专业方向，制定具体的教学计划方案，合理安排教学工作，从而落实培养学生能力的教学工作。

（四）建设多层次的实习基地

学校在加强学生理论知识教育的同时，还应该为学生创造大量的实习机会，提供更多的实践平台，从而提高学生的实际操作能力和水平。在校内，学校可以建设校内实习基地，比如旅游规划实训室、模拟酒吧实训室、模拟客房实训室、迷你旅行社实训室、模拟导游实训室等等，学校应为其配备专业的配套设施，以提高学生实训实验的顺利进行。在校外，学校可以加强与相关星级酒店、旅行社、景区的合作，为学生争取更多校外实训的就会，从而提高学生的实践能力。

（五）完善实践教学的考核制度

学校应制定严格的实践教学考核制度，按照实践教学的考核大纲，制定合理的考核表，对全体学生的实习成绩进行全面考核，从而确保实践教学的质量。

（六）组建“双师型”实践教学师资队伍

学校在组建教师团队时，可以考虑“双师型”师资队伍，即选派专业教师去相关企业进行实践，校外的专家到校内进行授课。这种互动协作的教学模式有利于校企之间的友好合作，促进学校与专业人士间的学习与交流，同时也有利于提高专业教师的专业水平和综合素质，从而提高专业教学质量。

三、结语

旅游管理类范文篇2

为了了解省内高职旅游管理类专业学生在校学习情况和毕业生职业英语能力水平，进一步加强高职院校公共英语教学改革，本项目组成员于2009年6月至12月对杨凌职业技术学院、青年职业技术学院、陕西职业技术学院等几所省内高职院校旅游管理类专业在校学生和省内十几家旅游从业机构进行了问卷调查。其中在校生问卷200份，毕业生问卷50份。另外，我们还对通过电话或网络对本院前几届毕业、现在全国各地任职的部分学生进行了调查。

1.1旅游管理类专业毕业生英语能力调查结果

本调查问卷共设问题22个，其中客观选择题20个，主观题2个。本问卷共发放50份，收回有效问卷50份。

接受此次问卷调查的毕业生中男生占38%，女生占62%，和相关专业在校生男女生比例基本相当。接受调查者84%为2007年之后从高职院校毕业走上工作岗位的，其中在西安工作者占到被调查人数的88%，其余分布在河南、江苏等地。被调查对象中有半数以上从事与所学专业相关的工作，其中从事酒店业的人数最多，占到近55%，其余分布在旅行社、旅游景区、餐饮业和教师岗位，在会展中心和高尔夫球场就业人数为零。

有40%的用人单位要求学生英语达到四级水平，28%的用人单位要求学生达到英语应用能力考试A级或B级水平，要求学生英语达到六级水平的只占到2%。受调查毕业生32%取得了英语四级合格证书，52%英语水平达到了A级或B级水平。在调查毕业生现今的工作岗位上是否会运用到英语时，答“经常用到”的占到30%，很少用到的占22%，选偶尔的占38%、从不的占10%。68%经常用到英语的从业人员主要集中在酒店及餐饮服务行业。在回答工作中使用的英语是否是在大学里学到的时，有近三成人选择基本不是或完全不是。58%的人认为英语对当时自己就业很有帮助，42%的认为有帮助，没有人认为英语对自己没帮助。

被调查对象中只有16%的人认为在大学期间对本专业英语课程安排很满意，30%的人认为不满意，其余为基本满意。42%被调查者认为在校期间英语课程偏重语言知识点，缺乏实践环节；另外，有32%的人认为课程安排不合理、课程设置涵盖面不够广，导致学生知识面狭窄。大部分受调查者认为教师在英语课堂中最主要的作用应该是给学生提供使用和练习英语的机会，解释课文内容和介绍文化背景知识得不到大部分学生认可。当问到旅游管理类专业应该更注重培养学生哪方面的英语能力时，60%受调查者认为应该理论知识与实践能力平衡培养，认为应该注重学生专业素质与技能的占到16%。毕业生中认为学校有必要增设与英语考证相关服务的占到58%，22%认为没有必要，认为无所谓的只有10人。

有半数以上调查对象认为自己英语水平对薪金有影响，认为没有影响的只占到4%。毕业生中，工作之余还能坚持学英语的人占到10%，偶尔学习的占到48%，其余为很少学或不学习的。66%人认为在大学中学的英语比较重要，选择“不重要”或“完全不重”要的占到34%，“不一定”的占到64%，另有2%明确表示不会找与英语专业相关的工作。

1.2旅游管理类专业在校生英语学习状况调查结果

为了了解当前高职院校学生在校英语学习状况及课程设置和教学现状，我们对旅游管理类专业在校生200人进行了问卷调查。本问卷共设计问题30道，选择题29道，主观题1道。调查对象有三分之二是大二学生，另外三分之一为大一在校生。其中男性学生占7%，女性占93%。

本专业学生在报考专业时没有人对专业特别了解，有一定了解的人占到78%，其余对所报考专业一无所知。有77%的学生在报考本专业前都认为英语对专业学习很有必要，仅有1%的人认为英语没必要学。在校生中，有31%学生英语学习兴趣很高，兴趣一般及不高的占到66%，没兴趣的占到3%。学生对所学专业英语课程安排感到非常满意和满意的人数占到被调查人数的92%，比重远远高于毕业生人数。由于接受调查问卷的学生均为一二年级在校生，大多数学生没有实习或是兼职工作的经历。可以肯定，其中相当一部分学生不清楚或是不能正确认识在校所学英语知识和实际工作岗位所需英语之间的差距。接受问卷的学生中，有57%的人认为现在开设的英语课偏重理论，实践性环节不多，而且课程内容涵盖面不广导致学生知识面狭窄，认为课程内容很适合专业人才培养需要的占到被调查人数的8%。

另外，89%的学生认为教师教学水平对英语课程影响至关重要。有7%的学生认为课堂上教师应该注重对语法句型的解释，认为教师应该教会学生学习方法、策略、给学生提供练习和使用英语机会，同时介绍英语基本知识和背景的学生人数基本相当，各占到30%左右。问到对现用英语教材是否满意时，83%人认为基本满意，13%的人认为非常满意。97%学生认为学校硬件设施对专业教学非常重要或是重要，有八成学生认为英语成绩会影响到自己的英语学习动力。

认为上大学后，自己的英语水平和之前相比差不多的学生占到被调查学生的37%,认为比以前略差或差得多的占到21%。51%学生认为实用性是自己喜欢或是不喜欢某一门课的重要标准。97%的学生认为本院旅游管理专业应该培养学生专业知识和技能，同时要理论和实践相结合。96%学生希望英语教学能提高自己听说英语的能力。85%学生表示英语能力对自己将来就业将会很有帮助，只有2%认为不会有帮助。当问到学校是否有必要增加与英语考证相关的服务时，76%的人认为有必要，24%的人认为没必要或是无所谓。在校学生中有一般人有过做兼职工作的经历，其中在和专业相关的兼职导游、酒店或餐饮业的占到87%，另有13%的人在课余时间做志愿者服务。82%的学生认为临近毕业，自己最想做的事情是找工作，33%的学生表示会找与专业相关的工作,这类学生中，选择旅游行业的占到62%。当问到选择与专业相关工作会在旅游行业哪个部门工作时，选酒店的学生占到37%，旅行社的占到29%，旅游行政部门的占到24%，从事旅游规划与研究的占到10%.

1.3调查结果分析

通过对旅游管理类专业在校生及近三年毕业生进行问卷调查，我们了解到了在校英语学习状况和走上工作岗位后的英语能力水平。通过以上问卷分析，可以得到以下结论：

1.3.1所有接受调查的学生都认为英语很重要，有学好英语的主观愿望

在毕业生调查问卷中，所有学生都认为英语水平高对就业很有帮助或有帮助，大多数用人单位对自己的员工都有英语方面的要求，要求企业员工英语至少达到A级或者B级水平，至少有能体现自己英语水平的相关证书一个或两个。然而，有相当比例的人员英语听说能力和综合水平根本不能满足岗位需要，从而给自己晋升和进一步发展造成不利影响。以广州为例，有很多用人单位员工待遇和他们的英语应用能力水平高低成正比，工资差异在一千元到两千元不等。因此，有相当多新就业人员在工作过之余开始回炉，报班学习与从事工作相关的职业英语培训，或从网络上搜集与行业相关的英语内容以提高自己的综合实力。

在校学生中，有77%的学生认为英语对专业学习很有帮助，仅有1%的人认为英语没必要学。同时，有76%的学生认为学校有必要为学生提供与英语考证相关的服务。就目前情况来看，大部分院校都会组织学生会参加英语四级或者是A、B级考试，但是，学生是自愿参加而非学校强制要求，这就使得相当一部分学生对将来就业形势了解不清楚而错失了参加英语等级考试拿到相关证书的机会，从而为走上工作岗位设置了障碍。

同时，目前高职院校学生入学实际英语水平参差不齐、学习兴趣不够浓、课下不重视知识的巩固及自身提高也是影响其英语应用能力的不可忽视的原因。

1.3.2课程设置不合理，理论教学多于实践

接受本次问卷调查的毕业生中，近一半人认为在校期间英语课程偏重理论性，缺乏实践环节；另外，有32%的人认为课程安排不合理、课程设置涵盖面不够广，导致学生知识面狭窄。在校学生中，虽然认为本专业英语课程安排非常满意和满意的人数占到92%，但也有半数以上学生和毕业生一样表示了对现在英语教学现状的不满意。当然，我们也不能排除接受问卷调查的学生都是学习比较刻苦或者喜欢英语学习的学生，同时，由于现在所处的环境，学生本身对英语学习评价标准也大多以考试成绩高低来衡量，没有考虑到现在学习的东西是否对将来的就业有帮助，或是实用。由此可以看出，大部分学生已经意识到了所学到的英语实际上并不侧重学生实际应用英语能力即听说能力的培养。

1.3.3教材内容基础化，难以满足工作岗位实际需求

调查问卷显示，近七成经常用到英语的从业人员主要集中在酒店及餐饮服务行业。在回答工作中使用的英语是否是在大学里学到的时，有近三成人选择基本不是或完全不是。由此可以看出，目前高职院校的公共英语教学过分注重学生基础，未考虑高职的就业需求，同时，高职院校所使用的教材也很大程度上局限于学生对基础知识的理解和掌握，与学生实际走上工作岗位后所使用到的英语存在内容上的脱节，使学生一时间无法适应职业岗位对英语的需求。高职院校培养的学生大多面向的是面向当地经济发展，陕西省的高职院校毕业生大多就业地为西部地区、主要集中在省内。以西安为例，历史文化名城越来越多地吸引了国外的游客和客商，这就要求越来越多的从业人员具有与本行业有关的英语能力。

1.3.4学生学习模式应试化，自主学习能力欠缺

在此次调查中，只有三成的学生表示自己英语学习兴趣比较浓，大部分学生英语学习还限制在完成课后作业的层面上，课余时间用于读英语、听英语的学生非常少，根本没有自主学习的习惯。在教学过程中，我们发现英语学习兴趣高的学生学习方法陈旧，还是停留在中学以做对题为目的的学习习惯上。从而可以看出，高职院校的学生英语学习依然应试倾向严重，这就无形中影响了自身英语综合能力的培养。

1.3.5双师型教师数量少，教学方法陈旧，难以给学生提供与所学专业相关的实用英语

近九成学生认为英语教师教学水准对该课程的影响非常大。可以肯定，教师的教学水平、授课方法、知识面甚至发音是否纯正好听对学生英语学习兴趣都会有很大的影响。很多学生学不好某门课与该门课的授课教师都有很大的关系。大部分受调查者认为教师在英语课堂中最主要的作用应该是给学生提供使用和练习英语的机会，解释课文内容和介绍文化背景知识得不到大部分学生认可。而就目前教学状况而言，大部分教师把注意力放在完成教学任务，应付学校检查方面，强调学生英语考试通过率而忽视了学生实际需要。据调查，学生中有96%的人都希望能提高自己的听说能力。学生有愿望，说明教师在教学中恰好有这方面的漏洞。另外，现在高职院校的英语教师大部分大学所学专业都局限在英语语言或文学专业，缺乏职业岗位英语知识，课堂教学仅限于语言教学，这就使得教学内容过于文学化，实用性的东西相对就少了许多，不能有效地培养学生灵活运用语言的能力，培养出的学生自然不能有效地应用英语。

1.3.6硬件设施有限，难以满足教学需要

在对学校硬件设施对专业课学习的影响进行调查时，有97%的学生认为语音室，实训室等教学硬件设施对他们的学习有很重要或是重要影响。众所周知，目前许多学院的语音室或多媒体教室数量有限，难以满足实时教学需要，很多教师英语课教学两三周才能使用一次语音室或多媒体教室，这就给本来可以灵活的英语教学带来很多不便，也无形中扼杀了相当一部分学生的英语学习兴趣。同时，多数高职院校的调频广播也没有为学生英语学习提供有效地帮助，目前只是停留在学期末考试时为学生播放听力内容。

2高职高专学生职业英语能力培养研究

根据以上问卷调查分析，高职院校目前的英语教学现状与教学内容难以满足职业岗位对英语的需求，与以“工学结合、能力为本”的职业教育理念和高职院校课程必须反映职业岗位对人才的需求以及学生未来职业发展的要求之间还存在一定差距，未能充分体现高职教育的特点。要改变目前高职院校公共英语教学，教学效果不佳，学不能致用的现状，我们将从以下几方面着手，进行我院公共英语教学改革。

2.1基础英语+职业英语+专业英语的课程内容设置模式

高职院校公共英语教学要体现工学结合，满足毕业生岗位英语的需求，教学内容改革是一个不可忽视的方面。众所周知，在我国，中学阶段的英语教学，虽然也提出了素质教育与创新教育，强调自主学习，强调实践能力培养，但实际上绝大多数学校还是在进行应试教学，学生英语水平的高低往往是以考试成绩的高低进行衡量的。

当然，应试教学并非没有益处，这一阶段的学生大多重视英语基础知识和基本语法的积累。中学阶段，基本语法已经学完，学生在题海战术的培育下，已经具备了最基本的英语知识。考入高职院校的学生文化课基础相对较差，学生入校后，先对其原有的英语知识进行复习和巩固，进而在教学中逐步渗入职业英语的内容。一方面，学生不需要积累过多生疏的词汇，也不需要学习太多枯燥的语言理论以影响其学习积极性，另方面可以学到实用的能满足以后就业最基本需求的英语知识以提高毕业生的就业率。这与高职院校教学学以致用的教学理念相适应，同时也能为学生未来的职业生涯打下良好的基础。

以我们学校为例，公共英语教学在我们学校共开三学期，每周4学时，和同类院校相比课时量算是比较充裕的。如果在第一学期能很好的使学生将中学内容和大学内容相衔接，第二、三学期主要对学生进行职业英语方面的培训，有需要的院系根据学生需要有针对性的为学生安排专业英语，那将是一个较为完美的高职院校课程内容设置。

当然，要使教学收到好的效果，教学模式、教学方法改革会起到极为重要的作用。

2.2团队合作，任务驱动教学模式

2.2.1模式的依据

教学要有好的效果离不开适合的教学方法。目前教学改革过程中使用较多，效果好的教学方法有分层次教学法、任务教学法、互动式教学法等。针对具体课堂而言，各种不同教学方法的综合运用要比单纯一种教学方法更具有可操作性。高职学生普遍存在英语基础知识差、学习能力欠缺、自信心不足等特点。因此，高职英语课堂一定要做到内容简单生动、教学方法得当、实用性强以提高大多数学生学习积极性。

石家庄外语翻译职业学院近年来成功创造出的“使用式教学法”和“应用式教学法”培养出来的学生多次在省内重大外事场合中露面并得到广泛好评。

“使用式教学法”和“应用式教学法”的特点：使用式教学法指教师在课堂上以“使用学生”、引导和诱导学生在完成教师布置的课堂任务过程中不断学习新知识、掌握新技能。在教学过程中，教师的主导地位和学生的主体地位都能得到充分发挥。应用式教学法是让学生在应用已学知识的过程中自觉获得新的知识、积累知识和经验。这两种教学方法注重在做中学，在做中教，能非常好地锻炼学生，在给学生以压力的同时，也能充分提高学生课外学习兴趣。这两种教学方法能充分满足用人单位的需要，让用人单位成了“回头客”，也成了如今高职院校教学改革的一个亮点。

“团队合作、任务驱动教学法”正是在借鉴了其他院校任务教学法、分组教学法、互动式教学法、尤其是“使用式教学法”和“应用式教学法”等而进行的大胆教学尝试。

2.2.2模式的特征

“团队合作、任务驱动教学法”充分体现了以学生为主体，教师为主导，以话题为中心的教学理念。在选择了合适的教学内容之后，教师成为课堂上的一位指路人，指导学生完成特定环境下的语言交流。学生以团队为核心进行讨论、练习，完成教师布置的任务，队员们各抒己见，针对一个话题进行有效地分析和探讨，在这里每个队员都是团队的一分子，都有义务为完成自己小组的任务而贡献自己的力量。同时，这种教学法最大限度地挖掘了学生独立思考的能力，发挥了其主观能动性。针对现在学生普遍存在的以自我为中心，合作意识欠缺的特点，将学生分成学习小组，充分发挥各自在小组里的作用，不忽略任何一个个体，会增强学生的责任意识，也弥补了他们由于个人基础差异而造成及自信心不足。另外，以团队为单位进行学习，优秀帮后进，可以充分调动每位学生的积极性，使得教师布置的任务以最好的结果完成。小组之间也存在竞争，此教学方法可以最大限度地激发学生的竞争意识，也会发挥学生的学习动力。

“团队合作、任务驱动教学法”课堂中的小团队可以根据授课内容适时调整，这样可使学生时时保持新鲜的感觉，同时，经常和不同的人进行合作，也可以增强整个班级的凝聚力，培养学生以后在工作岗位上的合作意识和协调能力。小组最好以五六个人为宜，这样每个小组成员都会在较短周期有表现自己的机会，最大限度地发挥了学生的创造潜力。

2.2.3模式遵循的原则

本教学方法本着以培养学生自主学习能力、以教授能满足学生未来职业发展所需英语语言为原则，充分体现高职教育“以服务为宗旨，以就业为导向”的方针，使教学内容“实用为主、够用为度”，与学生未来的职业有效结合，能基本满足不同工作岗位的实际需要。教学切入点要实用性、趣味性、相关性、循序渐进性相结合，使内容“学以能用”并且“学以致用”。

2.2.4具体操作过程

“团队合作、任务驱动教学法”主要通过以下几步骤完成：

2.2.4.1获取教学内容信息，导入问题词汇积累

通过听或是播放学生熟悉的场景教学资料导入，让学生对教学内容或是课堂主题先有一个比较直观的了解。选择一课与旅游有关的内容为例，教师可以先播放一段导游词，或是通过多媒体为学生展现西安市内或周边地区不同的旅游景点图片，熟悉的画面会首先让学生了解到课程内容与旅游景区有关。教师可以通过补充或是要求学生查找的方式让学生积累与内容有关的话题词汇，如，景点、游人、旅游设施、宾馆设施、西安市内及周边著名旅游景区，以及国内外众所周知的旅游景点比较规范的的英文翻译等。

2.2.4.2设计不同场景分组讨论解决问题

为学生展现不同的情景，是新旧知识得以衔接，充分展示英语教学的实用性和趣味性，从而使学生的积极性和自主学习能力得以体现。

教师可以通过图片、幻灯片、音像资料等引入课堂内容。了课堂内容之后，教师针对课堂话题提出不同问题，比如：西安的旅游景区你都去过哪些？它们各自有什么特点？你最喜欢那些旅游景点？在景区游客最容易遇到的问题有哪些？你认为如何解决最好？假如你是一位导游，遇到类似的问题该如何面对？怎样保护旅游景区的环境？现在中国的旅游景区有哪些问题需要引起大家重视？……教师提出的问题最好能够涵盖单元课文中涉及到的内容，还可以发挥学生力量针对主题内容提出有效问题，这些问题由事先分好的小组成员共同完成，也可以给不同小组布置不同的问题要求解决。讨论问题时间一般以十分钟为宜，问题答案最好不要三言两语完成，要鼓励学生选用合适的英语词汇表达自己的观点。在完成问题答案的时，要求学生必须使用英语。讨论结束后，各组选出一名代表回答问题，其他同学补充。每次回答问题小组应该选派不同成员，给每位小组成员以表现机会。要求学生设计与主题有关的场景进行口语训练。本部分内容可以做为学生课下作业，在下一课堂进行表演，教师对学生完成作业的情况进行评价与补充。

在实施新的教学方法的过程中，针对高职学生的特点，教师必须对教材内容进行适当的调整和处理以满足高职英语教学的实际需要。同时，一定不能忽视语音教学，因为对大多数人来讲，学外语主要还是为了与人进行面对面的口头交流，纯正的发音是交流成功与否的最重要的条件之一，同时也是提高听说能力的基础。而生硬含混的发音往往会使对方产生误解而影响到交流的效果。因此，在日常教学中，教师在注重学生的语言交际能力的同时，一定要重视对学生不规范发音的纠正。同时，也要加强语流语调的训练。这就要求教师在授课时多给学生创造听说会话等实践机会，哪怕只是在有限的时间对选材进行诵读也是很可取的。

2.2.4.3完成教材课文部分

“团队合作、任务驱动教学法”使用过程中，教材中的课文主要通过泛读形式让学生自学。因为学生针对单元主题进行问题讨论时，教师事先提出的问题基本已经涉及课文主要内容，学生对课文内容已经有了初步的了解，本身就已经降低了学生阅读的难度。给学生十分钟或是八分钟时间进行阅读，同时完成课文后阅读理解题，可以有效地培养和提高学生的阅读理解能力，最主要的是摒弃了以往教师长篇大论讲解句型语法给学生带来的枯燥课堂气氛。

2.2.4.4课下任务布置

课堂教学结束后，教师会根据单元内容给学生布置适量作业。包括有选择性的布置课后习题，或是让学生上网，搜集扩充与主题有关的内容。如景区导游词的英文翻译和与旅游有关的内容。本部分可以给不同小组分配不同任务，分头完成后实现资源共享，避免了重复劳动造成的时间浪费。也可以有选择地给学生布置一些朗朗上口、和学习内容相关、或是课本内容的背诵。每位学生必须在课下反复收听教材配备的听力练习，熟悉不同场景的英语语言。有团队成员的相互协作与监督，学生的自学能力和学习积极性就会提高。

2.2.4.5对学生的日常检测

“团队合作、任务驱动教学法”旨在通过团队合作已完成教室布置的任务来提高学生的英语应用能力。因此，日常测试会经常以学生诵读、复述所布置的任务来体现。也可以在检测前为学生播放相关听力材料，让学生复述听到的内容。一来可以锻炼学生听力的准确度，另外还可以在复述过程中锻炼自己的口语表达和理解能力。当然，在日常教学中，跟读、模仿也是不容忽视的效率好的教学方法，看似原始，但对本身基础不好的学生来说，既可以扩大学生的知识积累，又可以提高其发音水平。

在课堂上，教师还要时刻注意少用一般疑问句提问，要给学生发挥空间，同时，也要时刻鼓励学生提问、评价、讨论、质疑。

2.2.5教学评估

“团队合作、任务驱动教学法”给学生提供了更多的语言交流和使用机会，因此，在期末教学评估方面要笔试、口试、平时成绩相结合，三部分成绩各占50%、30%、20%。笔试试卷题型设计要体现实用，口试内容要选择与职业岗位密切相关的话题，平时成绩由出勤率、作业完成情况和课堂表现情况三部分组成。

旅游管理类范文篇3

关键词：新媒体；高职院校；旅游管理；课程建设

高职院校的旅游管理类平台课程建设对其教学质量起着关键性作用，而高职院校的教育教学质量对学生的发展也起着关键性作用。因此，高职院校的旅游管理类平台课程建设水平对学生的发展至关重要。新媒体时代下，各个领域都有着不同程度的发展，因此高职院校必须更好地发挥新媒体在旅游管理类平台课程建设当中的作用，并以此为基础，推动高职教育教学的发展，从而使新媒体更好地为教育教学服务。

一、新媒体在高职旅游管理类平台课程建设中的主要作用

新媒体平台在高职旅游管理类平台课程建设中的作用主要体现在两方面，即师生方面与管理方面。新媒体的应用不仅有效降低了教师的教学难度，增加了课程对学生的吸引力，而且提升了管理效率，是管理手段的创新。

（一）师生方面

新媒体对高职院校的学生有着较大的吸引力，因此高职院校在旅游管理类平台课程建设中融入新媒体，能够有效激发学生的学习兴趣，使其在兴趣的驱动下自主探究，进而不断进步。在传统教学模式当中，教师或管理人员如果想了解学生的学习情况，只能通过学生的学习成绩或是与学生进行谈话。而在新媒体时代，新媒体信息平台有着大量的信息数据。因此，新媒体平台在高职院校旅游管理类平台课程中的运用，能够使管理人员更加了解学生的学习生活，并熟悉学生的具体学习情况。这种方式不仅比面谈的方式更加高效，而且还能有效避免学生产生抵触情绪。同时，新媒体平台具有教学资源种类多样、学习资源内容多元等特点，对促进师生的知识交流有着十分重要的作用。因此这种教学形式不仅可以缩短师生间的距离，还能够有效提高学生的学习质量。通过这种形式，教师可以与其他教师进行交流，借鉴其他教师的教学理念，并通过分享、交换教学经验的方式，有效提高自身的教学质量[1]。

（二）管理方面

新媒体为高职院校旅游管理类平台课程的建设带来了一定程度的影响，主要体现在两个方面：第一，教师在运用新媒体平台的过程中，能够有效参与高职旅游管理类平台课程建设的工作，并发挥主观意识，为旅游管理类平台课程建设工作提供建议；第二，新媒体平台的建设工作具有较强的开放性与快捷性，其不仅可以提高师生群体的参与程度，还能够使传统背景下烦琐的工作流程变得简单、快捷，在提高旅游管理类课程质量的同时减少工作量。

二、新媒体在高职旅游管理类平台课程建设中的优势与不足

要全面了解新媒体在高职旅游管理类平台课程建设中的应用效果，就需要从优势与不足两方面探析，保证效果判断的客观性。

（一）优势方面

在优势方面，新媒体平台不仅促使信息传播效率提高，而且也使得信息的交互性更强，受众范围更广。1.信息传播效率高在数字化技术的背景下，计算机处理信息的效率得到了大幅提高。运用计算机对信息进行处理，可以有效提高信息的传播速度、传播承载量、传播便捷性。因此，高职院校在旅游管理课程中运用新媒体，能够有效凸显新媒体在信息传播方面的优势。2.信息交互性强新时代下，新媒体技术已经全面渗透人们日常生活的各个方面，如互联网液晶电视、智能手机、笔记本电脑等。而在此基础上，各式各样的互动平台开始在互联网占据重要地位，信息互动的频率得到大幅度提高。因此，高职院校建立旅游管理平台课程，能够有效提高教育管理信息的交互频率，发挥新媒体在信息交互方面的优势。3.受众范围广新媒体有着十分广泛的受众群体，其不仅在青少年与中年群体中受到追捧，甚至还受到老年群体的喜爱。新媒体受欢迎的根本原因在于其具备的两方面特点，即信息传播效率高、信息交互性强。因此，高职院校建立旅游管理类平台课程，能够充分发挥新媒体自身的特性。高职院校在旅游管理类平台课程建设中运用新媒体，可以使广大师生群体更加便捷、快速地了解教育管理信息的实时动态，并在此基础上提供思路与策略，以此有效推动高职教育管理工作的发展，对提高旅游管理课程水平有着重要意义。

（二）不足方面

尽管新媒体平台的运用具有诸多优势，但是也存在一定的不足。这些不足主要体现在信息平台软件与硬件条件不足、新媒体与教育教学缺乏有效结合、教学资源不能够充分共享、推送的信息无法满足学生的需求、缺乏完善的教学管理平台等几方面。1.信息平台软件与硬件条件不足信息化校园平台的建设离不开硬件与软件支持。信息化平台的高质量建设对平台服务器的处理能力、稳定性、计算能力、安全性、拓展性、运行能力等方面都有着一定的要求，同时，信息化平台的建设也需要良好的网络作为依托。因此，只有平台服务系统与网络都能够获得有效保障，广大师生才能够不受时间、地点限制地在任意客户端上查阅、浏览相关信息。但在现阶段，大多数高职院校在建立智慧化信息平台后便不会对其进行维护与升级，且网络条件也并不能达到标准，导致学生有时会遇到网络速度慢、平台卡顿等情况。2.新媒体与教育教学缺乏有效结合在现阶段，新媒体已经在高职院校的教育教学中得到了全面的应用，学生对新媒体背景下的教学课堂有着足够的兴趣。因此，新媒体是高职教师开展教学活动时必不可少的教学工具[2]。在实际的教学过程中，一些教师过于依赖新媒体。这部分教师在开展教学活动时，通常会以课件的形式对教学内容进行讲解，而在教学过程当中，这些教师也仅仅以口头讲授的方式对课件当中的文字内容进行解读。这导致学生很容易失去对新媒体教学的兴趣，进而无法更好地融入课堂。新媒体仅仅是教学中的一种有效手段，至于如何发挥新媒体的教学功能则是教师需要深入思考的问题。教师在设计课件的过程中，要更加注重对教学内容的设计，运用新媒体充分发挥教学内容的教育功能，而不是以新媒体为主体开展教学活动。教师只有将教学内容与新媒体技术进行有效结合，才能够更好地提高教学质量。3.教学资源不能够充分共享实际的调查情况显示，少部分高职教师会告知学生如何通过一些平台、渠道获取学习资源，但是教师的告知与学生的理解具有随机性特点。如果教学资源未能实现充分汇集，则会导致教学资源并不全面。而学生寻找信息的渠道不同，也会导致他们获取的信息各不相同，这也就导致大多数学生并不能很好地进行自主学习。4.推送的信息无法满足学生的需求从旅游管理教学现状来看，一些教师更加侧重于知识内容的讲解，对于学生的实际想法关注较少。学生希望学习的内容与平台推送的信息内容可能不匹配，以至于推送信息的阅读量较低，使得新媒体并不能很好地发挥在高职旅游管理类平台课程建设当中的作用。5.缺乏完善的教学管理平台通过实际调查发现，部分高职院校不具备规范、完善的教学管理平台，无法在开展高职旅游管理类平台课程建设的过程中对学生进行考核评价，不利于教师与学生对新媒体手段的运用。在运用平台方面，部分教师受自身观念影响，对信息平台抱有一定的抗拒心理，使得学生只能通过自身的探索对平台加以了解，最终造成“教师不想用，学生不会用”的情况。而无论是学生查询考核成绩，还是教师进行日常考勤，都需要运用新媒体平台。但由于高职院校普遍缺乏规范的管理，一些师生在新媒体平台的使用上存在一定的惰性心理。在信息时代，新媒体对教师与学生都提出了一定的要求。首先，教师要更加合理地规划教学内容，在开展教学活动时要准确把握各个时间节点，合理分配教学内容；其次，学生不仅要学习，还要根据教师的教学目标对教学内容与学习资源进行归纳与整合，并发挥自身的主观能动性，在教师的教学内容中融入自身的思考，构建知识框架。教师与学生要想达到上述要求并不容易。因此教师与学生应不断探究，对教学与学习中存在的问题进行合理的分析，以更好地开展教育教学和学习活动。

三、新媒体在高职旅游管理类平台课程建设中的应用策略

要保证新媒体在高职旅游管理类平台课程建设中的优势得到充分发挥，并改进存在的不足，可以从发挥移动互联网优势、建设信息交互平台、使用数据分析、做到因材施教、开通校园数字广播、管理传播资讯等几方面进行。

（一）发挥移动互联优势，建设信息交互平台

一方面，在现阶段，笔记本电脑、平板、手机已成为师生群体必不可少的用品；另一方面，互联网已经基本实现了在高职院校中的全面覆盖。因此高职院校需要发挥互联网在教育教学工作当中的作用，建设旅游管理类课程信息平台。

（二）使用数据分析，做到因材施教

平台中有大量的数据，教师可以利用这些数据分析学生的个人偏好、学习目标、学习能力等。同时，教师也可以通过这些数据为学生量身定制学习计划，为学生自主学习提供有利条件。平台课程允许教师根据学生的特征目标信息，记录并反映学生的学习情况。教师可以根据大数据分析的结果为学生制定个性化的学习计划，从而实现教育目标[3]。学生可以根据大数据分析的结果调整学习方法，提高学习效率。

（三）开通校园数字广播，传播管理资讯

在新媒体时代，传统的广播已经不能满足人们的需求。因此高职院校要运用数字化手段，对广播进行技术方面的改造，打造数字化广播。随着科学技术的进步，数字技术已经实现了跨越式的发展。与传统的广播相比，数字化广播以数字信号为载体，融入了视频、图片、文字等形式。因此高职院校需要在新媒体背景下，更好地运用数字广播，以使资讯能够快速、有效地传递到师生群体的客户端上，便于师生群体了解资讯内容。高职院校校园数字广播的建设应从两个方面进行：第一，高职院校要建设数字广播基站，这样不仅可以使师生群体快速接收实时动态，还能够使其更快地了解旅游管理类平台课程建设的最新进展。因此高职院校要有足够的资金，以更好地推动校园数字广播基站的建设工作，为旅游管理类平台课程的建设提供一个良好的信息平台。第二，高职院校要引入数字广播条件接收系统入网技术。高职院校如果只是建设数字广播基站，就无法推动校园数字广播相关工作的开展。因此高职院校还需要引入数字广播条件接收系统入网技术，并与校园数字广播基站进行联合，以此促进校园数字广播的建设。同时高职院校还需要培养具备使用能力、维护能力与升级能力的高素质人才，以保证校园数字广播系统长期、稳定的运行[4]。综上所述，高职院校要想使新媒体在旅游管理类平台课程中得到更好的运用，就必须对新媒体在高职旅游管理类平台课程中发挥的作用进行细致分析，探讨新媒体在旅游管理类平台课程中的优势与不足，进而不断发挥新媒体在应用过程当中的优势，改善其应用过程当中的不足。同时高职院校还需要开通校园数字广播，播放管理资讯，以更好地在旅游管理类平台课程建设中发挥新媒体的重要作用。

参考文献：

[1]马坤,吴蕊,蒋浩艺.新媒体下高职院校学生的教育管理改进与创新:评高职院校学生教育管理创新研究[J].食品科技,2021(7):321-322.

[2]张园园.移动新媒体在高职教育教学活动中的运用探索[J].动漫先锋,2020(11):130-131.

[3]刘晓娟.高职院校新媒体应用价值研究[J].电脑知识与技术,2020(4):195-197.

旅游管理类范文篇4

关键词：旅游管理；应用技能；培养模式改革“旅游+”

一、广西现行旅游管理类学生应用技能培养模式的现状

（一）课程教学。

1.课程设置与实际脱节。旅游业是迅速发展的朝阳产业，在“旅游+”浪潮下，广西越来越多的行业开始与旅游结合发展，旅游业日新月异的环境变化及不断涌现的新问题促使旅游知识技能更新与创新，使旅游知识体系面临不断修改、扩充和整合的局面，给旅游专业人才培养的理论与专业技能结合增加了难度。我国许多高校旅游管理专业课程设置普遍存在知识实用性不强、知识内容过于单一，不符合实际需求的现象，远不能适应知识经济时代知识更新和产业结构调整加快的特点，使学生应用技能无法适应“旅游+”潮流的需求。

2.专业设置缺乏创新。我国广西高校旅游管理专业设置基本集中在旅行社、饭店管理等传统项目上，而对旅游规划、休闲管理、会展管理、旅游营销等这些对旅游业未来有长远影响专业涉及很少，不能满足旅游行业发展的需求。现在的专业设置不能根据市场需求体现多样化的专业方向，导致学生应用技能与岗位不匹配，造成结构性失业，不仅使学生找不到适合的工作，还阻碍旅游业的发展。

（二）学生教学。

1.实践教学与社会缺乏合作。实践教学，既是对课程教学的重要补充，又是其重要组成部分。实践教学中，学生可以利用应用技能和学到的知识解决问题。但是往往一些高校对实践教学重视程度不够，缺乏与企业和社会合作的机会，需要学生寻找实习单位，缺乏对学生应用技能锻炼的针对性。

2.因材教学与现实违背。目前学校教学模式过于统一，盲目以“专业”为重心教育所有学生，使很多学生不能发挥特长。高校应该以“学生”为重心，根据学生特长，因材施教，锻炼学生应用技能，激发学生主动学习愿望，才能更好地锻炼应用技能。

二、广西“旅游+”的产业发展对旅游管理类学生素质提出的新要求

（一）创新思维培养。旅游业是广西新世纪的支柱产业，对广西经济发展及社会进步具有重要意义。广西旅游业发展已经相对成熟，所以对旅游相关人才的要求越来越高。一个行业的发展离不开创新，旅游业更是如此。广西旅游发展需要旅游人才具有创新思维，在“旅游+”的发展机遇下，各个高校应该注重人才创新思维培养，在实际锻炼中培养学生的创新思维，培养具有创新思维的旅游管理类学生。

（二）复合型人才培养。旅游对广西发展有关键作用，随着“旅游+”的浪潮，广西壮族自治区各个行业与旅游发展的结合更加紧密，形成共赢的趋势。现在的旅游业涉及众多行业，旅游人才不仅需要具备专门的旅游知识，还需要具备其他专业知识。然而，目前广西培养的旅游管理类学生仍是单一型人才，缺乏对当今发展的整体把握，高素质旅游人才匮乏，将成为广西旅游行业发展的瓶颈。高校培养学生时由单一型人才向复合型人才转变，对广西旅游发展与广西经济发展至关重要。

（三）沟通能力培养。我国第三产业正处于快速发展阶段，旅游业是一个典型的服务性行业，机遇与挑战决定旅游人才不仅需要具备本专业及其他专业相关知识与应用技能，还需要拥有一定的与他人沟通的能力。

三、对旅游管理类学生应用技能培养模式改革的建议

（一）了解市场和人才的双向需求，培养复合型人才。中国旅游业带动了中国经济、国际经济的快速发展，旅游与其他行业的结合发展使其对高级复合型旅游人才需求尤为渴望。因此，旅游管理专业学生应用技能培养应以旅游管理为基础，向经济学、计算机、生态学、社会学等学科拓展专业应用技能，培养出不仅具有扎实专业基础知识，而且具备综合应用实践能力，成为符合旅游业发展需求的复合型人才。应用型大学旅游管理专业应结合自身发展及与国外发展成果相结合，培养学生应用技能符合现代旅游企业需求，重品德、厚基础、懂技术、善管理、强能力的应用型、复合型管理人才，使培养的专业人才不仅可以满足当前旅游业发展需求，未来还可以适应我国旅游业进一步成熟化、国际化发展需要。

（二）重视培养学生的客观差异。每个学生都与众不同，学校应该根据学生的客观差异进行更合理的应用技能培养，一、二年级，培养学生公共基础知识与技能，三、四年级，通过老师推荐与学生自愿相结合的方式，学生可以根据自己的兴趣爱好选择学习相应的应用技能，老师可以根据未来旅游发展需求能力给学生推荐，两者相互结合，实现学校与学生双赢的现象。对于善于沟通的学生，可以让他进入旅行社实习；对于善于创新的学生，可以让他进入规划公司实习等，针对不同学生的特点，让学生进行相应的学习锻炼，既可以让学生的特点得以发挥，又可以使岗位安排更加合理。

（三）优化课程设置。

1.专业设置。专业设置是培养目标的具体体现，直接决定着人才应用技能培养方向。所以应用大学应密切关注旅游行业的最新资讯，根据旅游业的人才需求和未来发展需求，适时调整或增设旅游相关专业，培养旅游业需求的应用技能。此外，对于不符合现在需求的老专业予以改造，对划分过细的专业进行整合，逐渐淡化专业界限，更好地适应时代对符合人才的培养。

2.创新教学模式。在教学课程实践上，除原有去酒店、企业实习外，还可以让学生进入工作室，在日常学习、工作及亲自主持规划等，锻炼学生应用技能的实践能力；在教学方法创新上，通过实施启发式和讨论式教学，改变单一传统的演讲式教学，以实际规划案例让学生进行讨论研究，从而发展学生创新能力，增强学生主动学习愿望，并且在实践中增强应用技能。

（四）校企合作。为了使实践教学对学生应用技能培养更有针对性，应该改变学校独立开展实践教学的局面，建立学校与旅游企业联合的新机制。让企业与学校为学生共同构建实践教学，使学生所学应用技能符合实际需求，从而既使学校和学生受益，又使旅游企业在未来需求减少培训成本。

四、结语

广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养模式改革，符合广西旅游业发展需求，对进一步满足当地旅游产业对高素质旅游人才的需求及促进高校旅游类学生有效就业等都具有深远意义。地方院校应该适应旅游、经济发展，积极进行旅游管理类学生应用技能培养模式改革，探索出适合发展路线，从而培养出适合现代旅游产业的高素质旅游人才，更好地为广西旅游产业和经济作贡献。

作者:李广宏 单位:桂 林理工大学

参考文献：

［1］杨雷.旅游管理专业应用型人才培养模式研究———基于100名学生调查结果分析［J］.旅游纵览（行业版），2011（10）.

［2］刘田.高职院校旅游管理专业实践教学访谈调研分析［J］.商.2015（51）.

旅游管理类范文篇5

关键词:国际化；高职院校；发展的途径

教育国际化是世界教育发展的潮流，也是培养国际化人才的必然选择。教育国际化归根到底是人才的国际化，因此，高等教育国际化的主要目的是为国家培养具有国际竞争力的高素质专门人才，繁荣本土文化，提升本国高等教育和科技的国际竞争力，最终实现提高本国综合国力的目的。根据课题调研计划的总体安排部署，课题组对海南职业技术学院旅游管理类专业进行了走访调研，并对海南高职院校旅游管理类专业国际化发展途径进行了研究和总结。

一、海南国际化发展研究现状与趋势

海南作为我国最大的经济特区和唯一的热带岛屿省份,是我国八大重点旅游区之一。建省办经济特区以来,海南旅游从无到有,由小到大,从弱到强,取得了长足的进步,从不起眼的小行业发展成为领跑全省经济的重要支柱产业,各项经济指标逐年增长,对全省经济发展的贡献率逐年提高。“十二五”期间，海南全省累计接待游客20118.96万人次，实现旅游总收入2210.74亿元。据了解，“十二五”期间，海南省累计接待游客20118.96万人次，年均增长11.7%；实现旅游总收入2210.74亿元，年均增长16.1%。旅游业增加值占GDP比重7.6%，较2010年提高了0.9个百分点；旅游总收入相当于GDP的15.5%，较2010年提高了2.9百分点；旅游对住宿餐饮业、民航和铁路客运业、文化娱乐业、商品零售业的贡献率分别达90%、80%、50%、40%；旅游业直接就业人数37.28万人，带动相关产业就业约140万人，其中带动农民就业2万余人。虽然海南旅游业发展已取得了很大的成绩,但同时海南旅游业发展仍存在诸多的问题,如旅游业规范化管理亟待加强,行业整体素质有待提升,旅游服务质量有待进一步改善,旅游国际化水平仍需进一步推进,游客满意度仍需提高。为进一步促进海南旅游业向国际化水平健康发展,大力推进以旅游业为龙头的海南现代服务业的发展,2008年4月25日,海南省政府举行新闻会,首次《海南国际旅游岛建设行动计划》,《计划》提出,争取经过20年的努力,把海南建成世界一流的旅游设施国际化、旅游服务国际化、旅游产品国际化、旅游环境生态化、旅游安全社会化,特色鲜明、安全保障、中外游客向往的国际热带海岛度假休闲旅游目的地。因此,探讨海南旅游业国际化发展的问题，高职教育教育国际化如何服务于海南区域经济的国际化,具有十分重大的现实意义。国内很多学者从不同的角度对教育国际化进行了阐述。高晓清（2001）分析了世界主要国家高等教育国际化产业化的动机，指出了高等教育产业化和国际化的一些具体措施。曲波(2008)总结了中国旅游高等教育30年的发展，并提出了面临的问题对推进我国旅游高等教育国际化进程提出了发展战略。王晨光（2009）对我国旅游高等教育国际化热潮进行了分析，并提出制约我国旅游高等职业教育国际化发展的组要问题，包括国际化目标不明确；国际化前提不规范等。喻晓聪和李阿利（2010）对我国香港特别行政区高等教育国际化特色加以分析，并提出了内地可以借鉴的经验。钟焜茂（2011）在分析英国高等教育国际化的优势现状和政策策略基础上，探寻并总结了其经验以及对福建高等教育国际化的启示，指出在特色学科建设、外语强化、教师队伍、招生以及科研等方面国际化，才可以真正实现福建高等教育国际化。刘海蓉（2011）总结了我国目前高等职业教育的不足，并提出了确立国际化人才培养的理念，建立学院特色，提供优质教学环境，合作办学等高职教育国际化举措。杨立军和方宗祥（2011）基于战略管理理论探讨了江苏高等教育国际化问题，并提出了科学规划与促进高等教育国际化的策略。魏东波和金寒光(2011)对高等教育国际化表现出的一些新的发展趋势进行了分析，对我国高等教育如何迎接挑战提出了自己的看法，包括中外合作办学、双向留学和建立国际化师资队伍等发展趋势。

二、海南高职院校旅游管理类专业国际化发展研究意义

教育国际化就是面向世界的教育,就是教育与经济互动发展的适应国际社会发展的教育。教育国际化是当代教育改革的新趋势,也是二战以来,特别是80年代以来,在市场经济条件下,西方和东亚两大经济与教育互动展模式的共同走向。正如我国著名比较教育学者滕大春教授指出的:“任何一个国家的现代化教育,都是‘混血儿’的国际化教育。”海南高等职业教育的发展,显然也要顺应这一历史潮流。用海南高等职业旅游教育产业的国际化来促进海南旅游产业的国际化，进而实现海南国际旅游岛建设的总体国际化，同时，海南旅游产业的国际化又可以“反哺”海南高职旅游教育的国际化，促进海南整体旅游教育的国际化发展。中国正在由旅游大国向旅游强国迈进，据联合国世界旅游组织预计，到2020年，中国将成为世界最大的旅游客源国和旅游目的地国之一。在国家十三五规划中，已经明确确立了旅游产业是国家支柱产业的核心地位。旅游业一直是海南主导性支柱产业，截至2015年底，海南全省共有酒店宾馆3300家，客房18万间，床位30万张；其中五星级及按五星级标准建成并营业的酒店82家，已有23家国际知名酒店管理集团、48个酒店品牌进驻海南；A级旅游景区55家，其中5A级5家，旅行社383家，正常执业导游人员约5000名。

三、海南职业技术学院教育国际化发展的途径

海南职业技术学院创办于2000年，2003年成为全国首批26所通过教育部高职高专人才培养水平评估院校之一，2008年被教育部、财政部确立为“国家示范性高等职业院校”建设计划立项单位，并于2011年 9月顺利通过验收，成功跻身全国百所“国家示范性高等职业院校”行列，成为海南省高职教育的一面旗帜。多年来，学校秉承“兴琼富岛、育人惠民”的办学宗旨和“动手动脑、尚德尚技”的育人理念，面向国际旅游业、热带高效农业、现代服务业、新型工业、文化体育产业五大板块，以九大特色专业为核心，形成了富有特色、面向产业行业发展和就业市场需求的五大专业群。海南职业技术学院在教育国际化方面一直在进行有益的探索，尤其是学院旅游管理专业，是学院特色专业和国家示范校重点建设专业之一。旅游管理类专业群涵盖了旅游管理，酒店管理，烹饪工艺与营养，市场营销，工商管理，高尔夫服务与管理，国际邮轮乘务等专业。学院在专业群建设方面，坚持国际标准的专业建设方针，在学生培养，实习就业，教材建设和师资队伍建设等方面取得了进展，并初步形成了国际化的专业教学体系。

(一)专业的课程体系

专业课程体系的设置是影响专业人才培养质量的一个重要因素和必要内容。酒店管理（国际邮轮乘务）和高尔夫服务与管理等专业重点从以下几个方面进行了国际化探索：

1、教材国际化

酒店管理（国际邮轮乘务）专业在教材的选用上，一直采用国际标准。例如：在专业英语方面，采用联合国国际劳工局语言专家罗伯特•马杰尔先生编写的《前厅英语》、《客房英语》、《餐厅英语》、《厨房英语》基础教材作为本专业英语教材；高尔夫服务与管理专业引用加拿大爱德华王子岛省荷兰学院的相关教学资料。

2、资格证书国际化

专业积极鼓励学生获得国内国际职业资格证书，例如高尔夫服务与管理专业成功引入了北美国际高尔夫资格证书认证体系。酒店管理专业借鉴了“国际金钥匙资格”认证体系，采用美国霍莉•斯蒂尔、琳•艾文斯编写的《金钥匙服务学》授课，同时引入金钥匙国际化考核标准，对于考取金钥匙资格证书，可以免修该门课程的学习，直接参加国际组织举办的资格考核。

3、人才培养模式国际化

酒店管理（国际邮轮乘务）专业积极引进STCW78/95国际公约和国际邮轮适任标准，同时率先在学院采取了国际旅游酒店教育体系通行的“三明治”式的教学模式，即技能学习-实训-酒店实习-再学技能和督导知识-再实习就业，同时注重学生英语应用能力的培养，从而很好地满足了国际邮轮及酒店行业对高级专业技能型人才的需求。高尔夫服务与管理专业引进加拿大荷兰学院“CBET-能力本位”的人才培养模式。

4、课程体系的国际化

酒店管理（国际邮轮乘务）专业在课程设置方面借鉴了美国饭店业协会（AHALA）酒店管理学院的课程体系,使得学生可以近距离接触到国际先进的课程体系。利用与美国万豪酒店集团的“万礼豪程”项目合作，引进国际一线酒店集团品牌的培训和实操体系。

(二)专业教学方法方面强化外语教学

高尔夫服务与管理和酒店管理专业对于本专业的学生注重外语能力的培养，以保障学生专业水平与国际化接轨。首先对学生英语教学中结合酒店、高尔夫俱乐部、邮轮岗位的特点和要求，将理论与实践紧密的结合在一起，其次加大大学英语和专业外语的课堂教学和课外辅导力度，营造学生外语学习的氛围，再次重点加强学生英语对外交际能力，使学生能够轻松地处理酒店、高尔夫俱乐部、邮轮日常涉外业务活动。同时开设日语、韩语等符合海南实际的第二外语，满足不同旅游单位的接待需求。

(三)师资队伍建设方面

1、师资引进的国际化

海南职业技术学院旅游学院在师资队伍建设中积极引进境外留学人员来院任教，实现教师引进和教师来源的国际化。先后有教师来自美国德克萨斯大学，香港理工大学，韩国首尔大学、英国谢菲尔德大学，英国SRUC大学等世界知名学府。依据高职教师双师素质标准，学院引进教师中还拥有美国皇家加勒比邮轮公司，韩国三星公司，美国通用电气公司，美国喜达屋酒店集团，美国万豪酒店集团等世界著名企业的工作经历和资质认证。

2、师资培养的国际化

海南职业技术学院旅游管理类专业注重发展专业教师的英语水平，加大外教授课的课时和比例，鼓励教师实行中英文双语教学，同时鼓励教师积极参加各类国际会议交流，以获取最先进的、最前沿的新知识、新技能，提高教师的业务水平；专业鼓励老师积极获取资格证书，已获得国际认证职业证书教师占本专业专职教师总数的50%。

(四)合作办学方面

海南职业技术学院积极拓展与境外院校的交流与合作。2006年5月学院与加拿大爱德华王子岛省荷兰学院签署合作办学文件，并在人才培养方案等方面开展合作；同时在一带一路背景下，与巴基斯坦、印度、尼泊尔和柬埔寨等国家签署了合作协议或达成初步合作意向。2016年5月学院与尼泊尔亚洲技术大学（简称AITM）在人才培养，师资交流，学生互访等方面达成全面合作协议。学院同时与韩国济州大学、台湾首府大学、美国北阿拉巴马大学等境外教育机构建立了良好的合作关系。

(五)招生和就业方面

为更好地服务当地社会经济发展，高职教育也需要逐步提高国际化水平，积极参与国际竞争，而招收外籍留学生是我国高职教育国际化发展的必然结果。目前海南职业技术学院现正在与一些国家进行积极洽谈，计划招收第一批留学生。目前，海南职业技术学院已毕业学生中，有多名学生在国外企业任职。如美国嘉年华邮轮公司、美国皇家加勒比邮轮公司、新加坡圣淘沙公司等。在海南率先与国际著名酒店集团-美国万豪酒店集团签署订单培养协议，引入万礼豪程项目，实现国际化的深度校企合作。

四、结束语

目前海南建设国际旅游目的地和建设国际邮轮母港等重大举措都对旅游人才的国际化提出了新的需求，海南职业技术学院正在进行国家示范校的后期建设，专业的国际化发展乃至学院的国际化发展是必然的选择，也是学院实现跨跃式发展的必由之路。学院在中外合作办学与科研，共享教学资源与实习基地，海外办学等方面都具有很大的潜力，从而更好地为当地经济发展服务，促进示范校的建设。

作者:吴肖淮 单位:海南职业技术学院旅游学院

参考文献：

[1]高晓清.世界主要国家高等教育产业国际化以及对我国的启示[J].现代大学教育,2001

[2]曲波.论中国旅游高等教育国际化发展战略[N].陕西师范大学学报,2008

[3]王晨光.我国旅游高等教育国际化热潮的理性思考[J].旅游学刊,2009

[4]喻晓聪，李阿利.香港高等教育国际化特色分析及借鉴[J].现代企业教育,2011

[5]钟焜茂.英国高等教育国际化及其对福建高等教育的启示[N].厦门理工学院学报,2011

[6]刘海蓉.我国高等职业教育国际化发展战略研究[N].张家口职业学院学报,2011

旅游管理类范文篇6

近年来，我国旅游业发展迅猛，据旅游行业发展报告，作为六大新兴消费热点行业之一的旅游业，在未来10年间，将保持年均10.4%的增长速度，旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。然而，旅游管理专业的毕业生就业形势不容乐观。一边是旅游企业对高素质人才的高需求，一边是大批的毕业生找不到满意的工作。此外，即使部分旅管专业学生在毕业后选择对口就业，往往从业时间都不长，很快就跳槽到其他行业。

2、旅游管理专业学生就业影响因素分析

影响独立学院旅管专业学生就业的原因是多方面的。下面从社会、学校、家庭和大学生自身因素进行具体分析。

2.1社会因素。（1）由于旅游业发展还不够完善以及自身的特殊性，该行业要求从业人员具备丰富的专业知识和较高的职业涵养，要尽量做到完美。然而，旅管专业学生社会阅历浅，经验不足，动手能力较差，专业知识、技能掌握不到位，知识只停留在书本层面。这是影响学生就业的主要矛盾之一；（2）旅游企业为降低成本，增加利润，试图增加员工工作量，压低工资。而大学生原本就有点自命清高，对工资待遇要求较高。这一对矛盾是影响就业的另一个重要因素。最极端的是有的企业甚至从根本上排斥刚毕业的旅管专业学生，以某些旅行社为例，为了降低人工成本不招聘自己的导游，而是当接到业务后再到导服公司去聘请兼职导游，这样就加大了学生稳定高薪就业的难度；（3）旅游企业的日常工作量大，工作辛苦。无论是酒店还是旅行社，学生实习和刚刚正式工作都是从基层做起，从端盘子、打扫卫生、导游服务这些基础工作开始做起，必须经过一个辛苦而漫长的过程，这与当代大学生从小娇生惯养，缺少吃苦耐劳的精神相冲突，因而成为影响旅管学生就业的又一因素。

2.2学校因素。（1）独立学院在课程设置和教学方法方面有待改进。由于课程设置和教育教学方法的局限性，学生在专业知识、技能掌握方面还不到位，导致学生就业时竞争力不强，就业压力大；（2）独立学院的就业指导还不到位。虽然独立学院经常开设有关就业指导的讲座，搞一些关于就业指导方面的活动，如职业生涯规划大赛、模拟招聘会等，但学校缺乏高素质的就业指导教师专业队伍和完善的学生就业服务体系。

2.3家庭因素。家庭对大学生就业的影响，有正面作用，也有负面作用。后者首先表现为家长对旅游行业的不认同，认为是伺候人的职业，是“青春饭”。其次，对子女期望值过高。因为高校学生所需要的教育投资比较高，对于家庭来说是一笔很大的负担。所以大学生找到一份合适的工作对家庭来说是很重要的。父母就寄予了很大的希望。而这种过高的期望给学生就业造成了很大的心理障碍。另外，在就业岗位上，家庭对稳定的、高待遇的工作的渴求，转嫁到大学生的思想上，使大学生害怕竞争、思想保守，在职业选择范围上，不能充分地发挥自己的能力。

2.4自身的主观因素。（1）对旅游行业认识不准确，就业观存在偏差。多数学生认为导游就是全职保姆，在酒店工作只有端盘子的份。于是造成了他们就业时眼高手低，从心底里抵制旅游业，以懒散的状态或很大的心理压力去工作。以至于不少人在该行业工作不久就跳槽了，这也是旅游业人才流失的重要原因；（2）收入、福利与发展空间是旅游管理专业学生就业考虑的重要因素。这些也是每个求职者都会考虑的问题。由于旅游业的特殊性，该行业大多数从业人员收入不高，工作相对较辛苦，社会评价比较低，升职空间较小。这些是阻碍旅管专业学生选择对口专业的重要因素；（3）许多学生根据兴趣择业，并希望自己的能力能得到锻炼，自身价值得以实现。然而周而复始的工作，琐碎杂乱的小事，会让他们觉得自己得到的锻炼少，价值没得到最大的发挥，从而选择放弃；（4）有很多求职者是根据人际交际网来定职业。有些学生有着很好的家庭背景，有很广的人脉，这时候，他们择业其实属于一种隐形被动状态。家人或者朋友会刻意给他们安排一些自认为不错的岗位，如事业单位、国企等。这也是旅游人才不能待在旅游业的主要原因之一；（5）旅行社或是酒店的地理区位是学生择业时市场考虑的因素之一。通常在择业时会先考虑在哪儿工作，是离家远点还是近点，是去小城市还是大城市等。而旅游业作为服务性行业，表现出明显的地域性，一般在较发达的城市发展比较完善，在一些贫穷地区发展非常缓慢。因而区位因素也是影响旅管学生就业的因素之一；（6）旅管专业学生不选择旅游业的原因还包括一些自身不足的原因，如经验少，专业知识掌握不到位，动手能力差等。

3、促进旅游管理专业学生就业的举措

3.1独立学院应注意课程设置的合理性以及就业指导工作的持续性。

3.2旅游企业应建立科学合理的用人机制，适当改善职工福利，减少员工的高流动率。

旅游管理类范文篇7

一、实践课程的设计

旅游管理专业学科的特点是实践性很强，高校几乎都有旅游实践课的安排，但是实践课的安排方面存在以下问题：

1、实践课占该专业课程体系的比例一般偏低。现在大多旅游管理专业的课程体系比例结构为公共课约15%，基础课约30%，专业课约40%，实习与技能约15%。重课堂理论的讲授轻实践教学，这与该专业的学科特点是不相适应的。目前我国高等院校旅游管理专业实践性教学依然处在探索阶段，应当提高旅游实践课程在该专业课程体系中的比重。

2、实践内容单一，缺乏全面性、系统性和科学性。根据旅游管理的专业指向性，旅游实践一般应安排在酒店、旅行社和景点。而大多数的高校往往把实践场所定在星级酒店而很少涉及旅行社和旅游景点。星级酒店接受能力强，便于集中统一的管理而旅行社和旅游景点往往要安排好几家，不便于集中统一管理。高校往往不安排旅行社，把所有实习的学生都安排到星级宾馆。学生想去旅行社或景点实习的愿望无法实现，学生在旅行社方面的技能得不到锻炼，强制性的实习安排会使学生失去对专业学习的乐趣，对于我们培养优秀的，素质全面的旅游人才是非常不利的。因此对旅游实践的安排有运用多种形式，全面系统的对学生的专业知识技能进行训练。

3、校内实训室的管理不规范。有的高校没有旅游实训室，有的高校有实训室但没有责任人进行管理，物品不能及时更新与补充，不能及时的清洁与整理。有的高校实训室建立起来以后用过一两次就荒废了，变成了堆放物品的仓库。当专业课老师带领学生再次实训时，看到里面杂乱无章，到处都是灰尘就放弃了。因此实训室必须要规范化的建立，有序的管理，根据社会的发展及时更新物品设备。

二、实践师资的配备

师资力量与实践教学要求不相一致。主要表现在师资力量配备不足，素质有待提高。旅游专业总体师资力量不足特别是前些年旅游管理专业刚刚兴起时，担任该学科教学的有许多是外系的的兼职老师。经过这几年的发展师资力量有了很大的改进，但专门旅游实践指导老师在一些高校还不具备。民办高校的师资更让人担忧，民办高校这几年招生压力大，生源不足，为了节约成本，往往一个教师但任好几门课程，根本没有精力很好的安排策划学生的课外实践。另外，高校教师往往是从高校出来直接进高校，没有在旅游部门工作过，缺乏组织旅游实践的能力。因此高校在招聘应聘任专业的旅游管理专职教师，且专门配备有在旅游部门工作经历的旅游实践指导老师，并定期安排老师到旅游企业锻炼交流。

三、实践的过程环节

1、高校对旅游实践课程的支持不到位。旅游专业学生外出实习工作量大、复杂、风险性强、资金花费较高，高校的支持力度不够，怕担风险；一些实习指导老师也不愿带学生外出，因为校外实践比在课堂上教学要花费的精力要多。课堂授课是绝对代替不了校外实践的，高校以及教师应加深对旅游实践的认识，积极支持学生的专业实践活动。

2、校企合作的实践培养模式运行不规范。校企合作是旅游实践的主要形式，是一种双赢的合作模式，学校可以为企业培养出合适的人才，企业可以为学校学生提供实践的场所。但在具体运行中有如下问题：其一、合作企业的社会责任感不前。以酒店为例，酒店总是只是根据自己的利益在旺季时要求学生去实习而不注意结合高校对学生实习时间的安排。合作企业应加强社会责任感，在追求自己利益的同时要兼顾对学生的培养。其二、高校在学生实习过程中的跟踪指导不到位。学生在实习过程中会遇到很多问题，如、工作岗位不满意、老员工态度不好、坚持不下来等问题，如果不进行及时进行心理疏导，学生的实习很难会达到预期的目标，而且还可能会给企业和学校带来很大的麻烦。因此高校要派出专门的旅游实践指导教师入驻实习单位及时跟踪指导学生的实习实践。

3、学生对旅游实践认识不清。他们把去酒店实践当成卖苦力，把去景点实践当成旅游。学生认为不上大学一样可以在酒店做服务员，而且实习期间的工资还没有酒店一般的服务员高，没有充分认识到实践的重要性，没有把酒店当成自己学习的场所，没有认识到酒店实习是自己专业学习的一个环节，酒店的阶段性的实习对自己下一步的专业学习甚至将来的工作产生的重要影响，去景点实习沉浸于美景好和奇当中，不听从实习指导老师的安排，忘记了自己的实习任务。因此需要实习指导老师在实习之前加强学生对实践重要性的认识，制定一系列的规章制度，来约束和规范学生的实践，确保实践教学的效果。

四、实践的后续指导环节

1、实践结束之后很多学生很难回归课堂。学生实践的目的之一是通过实践发现自己在学习过程中的不足，没有掌握的知识和技能，实习结束之后，回到课堂更好的提高学习效率。但是大多数学生实习之后不想再回到课堂，认为自己所应该掌握的技能都掌握好了，操作熟练了。这时候专业课老师需要对学生的心态进行调整，强调实习基本上是对本专业基本技能的操作，引导学生朝着更高的目标努力。

旅游管理类范文篇8

1.高校旅游管理专业特点

由于旅游管理专业具有明确的行业指向性,是一个社会应用性非常强的专业,学生通过学习将会成为旅行社、旅游景区、旅游酒店以及旅游行政单位和外事接待单位等具有专业操作技能熟练、适应面广的专业管理人才，因此作为高等院校的旅游管理教育,应强调厚基础、强能力的素质教育,加强专业教学的实践环节从而达到通过实践教育出专业技能强，理论知识丰富的新一代旅游管理人才。

2.高校旅游管理专业实践育人模式研究的意义

全国大多数高校的旅游管理及类似专业教学部门均不同程度地给合自身旅游管理专业教学的具体实际，强化实践育人的意识，加大了对实践教学的重视程度。然而，总体而言，高校旅游管理专业“重理论，轻实践”的弊端并未根本消除，高校旅游管理专业毕业生专业能力的缺失以致在就业市场的“相对过剩”正危及高校旅游管理专业教育的可持续发展。这一切，无疑向高校旅游管理专业的教学管理人员敲响了警钟，客观上使得高校旅游管理专业实践教学管理的改革创新显得既重要又紧迫。

3.高校旅游管理专业实践育人模式研究的建议

3.1加强旅游专业师资队伍的建设技能实践教学离不开教师本人的职业技能水平的提高，因此必须加强对教师的职业技能培训力度，包括教师职业理论知识和职业实践能力的培训。可见教师队伍的建设是旅游专业实践教学改革成功的关键.要搞好实践教学必须有一支高水平的,稳定的教师队伍.实训教师是应具有一定实践能力的专业教师，为提高教师的实践水平,学校应选派教师到国内各大旅行社,旅游风景名胜管理区学习先进的管理经验,这样既能提高理论水平,又能锻炼操作能力,保证实践教学内容的不断更新,适应行业的迅速发展。

3.2建立校内模拟导游实训室为提高学生的实践能力，应建立校内模拟导游实训室。校内实训基地的建立,既减少了师生在学校与企业间的奔波,同时提高了实习效率,还省去了一定的实习费,使有限的教学经费真正用到刀刃上，校内实训基地可以建导游模拟实训室，第一学期有三周左右的模拟导游训练，使学生掌握导游技巧，为下企业打下基础。

3.3加强与校外实习基地的协作社会经济的发展要求开放办学，高校高专大学生必须具备较强的实践能力。作为旅游管理专业的大学生仅仅依靠在学校所掌握的专业知识肯定不能适应企业需求，他们必须走向社会，认识社会，了解社会。为了充分体现高校的教育特色，我们加强与企业联系，共建实习基地，拓宽学生就业渠道。以市场需求为导向，拓宽校外合作范围，建立产学结合的人才培养机制，企业参与人才培养过程，聘请校外专家成立旅游管理专业建设指导委员会，适时修订教学大纲和教学计划。另外建立校外实习基地,也为学生和旅游企业架起了一座共同发展的桥梁，为学生实习提供真实战场，同时企业也能从中发现和选拔人才.使学生更好的了解社会,懂得竞争之激烈,创业之艰辛,从而进一步提高学习的自觉性,努力培养自己的创业精神和创新能力。

旅游管理类范文篇9

关键词：翻转课堂;新媒体;高职旅游管理类课堂

随着我国职业教育的发展，高职院校的课堂教学质量受到更多的关注和重视。传统老师课堂讲授知识，而学生只能被动接受的固化教学模式已经不能适应新时期“学生本位”、“学习主体”的教育理念，翻转课堂的推行顺应了这种变革要求。

一、高职课堂教学现状

在对本校高职学生的课堂教学调查中发现以下问题：一方面，传统教学模式无法真正体现高职教学内容的职业性、技术性的特点，教师授课面临困惑，单向的师生传递，师生缺少互动，教师的付出得不到学生的理解和肯定。另一方面，长期以来枯燥的理论、一对多问题讲解和“填鸭式”教学使学生形成思维惰性，不仅不会学习，而且不愿学习，甚至排斥学习。部分学生认为课前无须预习，课后复习缺乏指导，部分学生感到课堂参与度低，知识学习缺乏系统性，学习效果欠佳。如何解决高职课堂教学存在的问题，进行教育教学改革，已经成为当下的紧迫任务。

二、新媒体环境下推动高职翻转课堂教学改革的意义

课堂是学校教育教学的主阵地，课堂教学是促进师生发展和提高学校教育教学质量的根本途径。教师是改变课堂教学方法现状，提高课堂质量的源头。只有教师更新教学理念，采用先进的教学方法，才能解决当前高职课堂教学问题。要推进翻转课堂教学改革，转变教师的作用和学生的角色，让教师成为引导者和组织者，让学生成为课堂的主体。对于高职学生来说，提高他们的学习自主意识和自主学习能力是重点，也是难点。新媒体环境则为高职翻转课堂教学改革提供了良好的环境和绝佳的契机。第一，翻转课堂的开展在课前依赖于公共的网络资源、教师制作的课程视频和教学PPT，在课中则注重学生的参与和课堂活动的设计，课后则倚重于师生间的交流。当前新媒体以网络和智能手机为代表，成为学生生活中不可或缺的部分。翻转课堂的开展，让学生将网络和智能手机等新媒体转变为学习的工具，在知识的获取、技能的锻炼、师生间的交流和知识体系的构建上，都有了更优质更便捷的途径。第二，新媒体的运用使教学资源更丰富，学习时间和地点不受限制，有利于学生提升自主学习能力，增强自主学习意识。第三，网络和智能手机的资源和平台大大增强了学习的趣味性，提高了知识学习的深度和广度，引导学生参与课堂各种活动，对于提高课堂教学质量有着非常重大的意义。

三、旅游管理类课程翻转课堂教学改革实证研究

我通过前期大量文献查阅，尝试探索旅游类课程翻转课堂的教学模式，并进行实证研究。旅游管理课程具有知识覆盖面广、辐射领域多、知识更新快等特点，新媒体的环境和翻转课堂的教学模式能更好地展示教材内外的知识，组织学生更深入地参与课堂活动，讨论专业话题。本研究期间，我以《房务管理与实务》在学校开展了翻转课堂的公开课，以智能手机APP蓝墨云班课为媒体，结合课堂多媒体，以及课前课后手机交流平台的师生互动，取得了良好的教学效果。

（一）课前：自主学习

1.制作视频与PPT，上传至蓝墨云班课资源库中，让学生自主学习课堂理论知识。同时，在专业公众号中搜索优质文章，分享至资源库，作为课堂补充资料，全方位学习专业知识。

2.预先布置课堂任务。将小组任务和课堂讨论预先在云班课中，学生可以提前做准备，同时引导学生更明确地知道课堂中需要认知的重点内容。

（二）课中：探究、交流、分享、建构

翻转课堂的优势在于在最大化开展课前预习的基础上，激活学生已有知识体系，并形成新的知识架构雏形。课堂的关键在于如何通过课堂活动设计，开展人际协作活动，完善知识框架。

1.教师在设计教学活动时应充分利用创设情境、开展小组合作、进行交流分享等发挥学生的主体性，完成知识的内化。

2.引入教师评价与师生互评体系，并将课堂评价纳入该门课程成绩考核中。

（三）课后：巩固、拓展、完善

教师根据课堂教学，完善教学资料，并在云班课和微信平台中与学生交流。学生则根据自身情况拓展和延伸学习领域，提升自己。

四、结语

通过本研究实践，开展翻转课堂教学，在课前、课中、课后引入新媒体，让学生对学习有了新的感知和体验：（1）学生的自我管理能力提高了；（2）不用担心老师上课的笔记来不及记录，不懂的地方可以反复看课件；（3）喜欢小组配合中的默契；（4）重视平时课堂的评价，大大促进了课堂活动参与积极性；（5）与老师的关系更轻松和谐，课前课后都可平等交流，新媒体中知识和资讯的分享营造师生共同进步氛围。由于实验时间有限，如翻转课堂真正效果如何评估，是否能根据不同学生学情实行个性化翻转课堂教学，对于小部分仍然使用新媒体进行翻转课堂教学却缺乏自主性的学生该采用什么鞭笞方法等诸多问题，还有待研究。

作者:薛国瑜 单位:浙江东方职业技术学院

参考文献：

［1］邢伟，基于网络资源的高职翻转课堂教学改革的探索与思考———以浙江工商职业技术学院《公共关系》课程为例.职业技术教育［J］.2015（5）：37-40.

旅游管理类范文篇10

一、北京城市学院旅游管理专业校外实习基地建设的现状

目前，全国旅游院校和高校的旅游管理专业都有自己的实习基地，且基地建设主要集中在三个领域：旅游景区、星级酒店和旅行社。北京城市学院旅游管理专业的实习基地共16家，如下表所示。据表可知，北京城市学院旅游管理专业在实习基地建设上，旅游景区占比例较小，最多的是旅行社，其岗位分布在会展、计调和夏令营带团。其实这跟高校旅游管理专业实习基地建设中存在的问题有关：

1、学校与实习基地很难做到互利共赢当前很多旅游管理专业的实习基地企业性质要求公司要追求利益的最大化和客户的满意度最大化。这就使在旅游行业淡旺季的特殊经营体质下，把学生实习当成了廉价劳动力，派往比较辛苦又没有机会运用专业知识的岗位。相反学校在旅游管理专业学生实习上面希望企业能安排学生获得更多的经验和技能。双方立场上的不同导致实习基地建设很难继续持续性发展，使得学校在建立稳固的实习基地的计划难以落实，导致个别实习基地变得名存实亡。

2、学校与实习基地合作形式过于单一。民办高校旅游管理专业需要校外实习基地作为学生实习基地和就业点。在实习方面只追求在高峰期的浅层次的工作，其他时间基本沟通很少，很多时候项目更换了负责人也不知道。

3、对实习基地缺乏明确的管理细则和评估指标体系优质的实习基地是为学生提高实习活动质量的前提和条件。优质的实习基地并不仅仅体现在的良好生活环境和优质的硬件设施，更应该体现在实践基地的规范化、制度化以及校方与基地方的权利义务的具体化。然而目前北京城市学院旅游管理专业尚未对实践基地制定详细的管理细则、评估指标体系，造成目前有个别实践基地没有高质量的实习活动。

二、北京城市学院旅游管理专业校外实习基地建设和维护的几点思考

1、选择可以做到与校方互利共赢的实习基地旅游管理专业校外实习基地的建设要做到可持续发展，首先就要要求基地不仅仅在旅游旺季可以接纳学生去一线实习，更要在旅游淡季的时候可以让学生到企业内部去了解企业文化，公司章程，细致要每一个细微的工作是如何完成，企业又是如何度过行业淡季，持续发展下去的。只有这样，学生才能在校外实习基地工作的过程中获得更多宝贵的经验和知识。

2、与实习基地合作的多元化在学校2010年教育部评估时，专家曾多次到实习基地访问调查，很多实习基地也提出可以和学校有更多的合作形式，例如学校专业的老师可以到旅行社挂职锻炼，课题调研，以专题讲座的形式为企业人员培训或学生毕业论文指导等合作形式，同时也可以使教师深入基层的了解旅游企业运作，了解行业的态势等各类信息，对拓宽教师素质，教授学生知识都有很多帮助。此外，“旅游企业也可以选派管理骨干、技术能手担任合作实习院校指导教师，参与院校教学、实习生管理等工作，以专题讲座、报告会等形式丰富教学内容，充实学院‘双师’队伍等合作都可以在学校与实习基地之间进行开展”校企双方合作市建立在双方签订的实习协议的基础上的，这就意味着双方必须就有关实习事宜按照协议的约定姓社，但这种协议的履行有时会受到一些情况的影响。作为教学单位，教学计划比较稳定，不会出现大规模实习实践上的随意变更，而作为实习基地的旅游企业有时也会出现推掉实习或减少接受实习学生人数的情况，尽管协议书友约束力，但对比校方也无可奈何。这时情感与诚信就显得十分重要，校方可以依靠多年来与实习基地建立的良好的信誉与情感机制，要求旅游企业克服困难，相互理解，共同完成实习任务。自2008年以来，北京城市学院旅游管理专业与众信国旅建立了良好的诚信关系，校企双方一致保持着比较密切的联系，在各种大型互动中，各方领导都会相邀参加，双方建立了深厚的感情，这种在情感上建立的诚信机制会化解实习过程中出现的很多问题。

3、为校外实习基地完善规范化管理的规章制度“旅游管理专业校外实习基地管理的规范化是校企双方实现专业实习良性循环的重要保障”。但往往在实际运作时会在管理方面有漏洞。其中包括学校作为教学单位，教学计划比较稳定，如果企业需要实习的安排会影响到正常的教学秩序，那就需要有专门的组织机构和负责老师来管理实习项目，按照规范化的管理规章制度来执行。作为校外实习基地方，根据实习协议的约束，同时也不可以出现没有按照协议规定删减或增加实习学生人数，或没有按规定支付学生的实习报酬等问题，这些情况都需要学校和校外实习基地建立诚信机制和规范化管理。

3.1、实习前准备的规范化。“北京城市学院旅游管理专业在在实习前与实习基地就实习具体问题签订协议书,内容包括实习时间的规定、校企双方的权利义务规定、实习培训及工作时间的规定、实习学生的报酬及有关费用规定、实习学生健康安全的规定等等。进行实习动员，实习前动员会主要在于引导学生以积极的心态面对实习,对实习过程中可能遇到的问题有基本的心理准备”。

3.2、实习进行阶段的规范化管理和监督机制在每次的实习进行阶段，我们都确立了“严密组织、严格管理、加强沟通、严格考核”的工作原则，以确保学生实习活动能按计划设想有条不紊的进行，专业实习涉及校企双方,是否能收到好的效果,除了对以上原则的把握、还需要有效的监督管理机制。没有严格管理就没有团队工作的步调一致。从最初的筛选到培训考察再到上岗前的确认，我们一直遵守这一原则。对个别不认真参加培训或不肯遵守服务守则的学生，我们严肃批评教育，严重者劝其退出。为保证组织管理到位、沟通顺畅又避免疲劳战术，教师及指导组学生分工监督，各种表格、文件、信息的填报与撰写、活动的策划与预案制定等，都落实责任到人。我们还要求各岗位加强沟通联络，早晨到岗要给组长发短信报告，便于组长考勤。组长每天也要利用工间休息到各岗位巡视一次。