农业供应链论文十篇

农业供应链论文篇1

1.1生态休闲农业发展的环境诉求生态休闲农业是一种依靠自然环境的绿色产业。一方面，休闲农业开发对生态环境要求高，既要求时间上园区景观四季可供观赏，体现四季生机，充分体现绿色价值，另一方面，对休闲农业的开发也加大了生态环境的压力。由于休闲农业发展主要以自然农村环境为背景，在大众进行休闲旅游的过程中，人流、物流、能量流不断互换，其对生态环境的驱动影响比传统农业更为严重。在调查走访中，我们的确也看到很多休闲农业园区暴露出很多陋弊，例如园区游客随意露营、野炊产生的大量垃圾、烟尘；节假日超容量的游客旅游对景区植被的踩踏，园区农户经营者对农作物化肥、农药的随意滥用等环境问题堪忧。

1.2生态休闲农业发展的资源诉求资源是经济发展的物质基础，同样对于生态休闲农业而言，自然环境中的水、土、木、气是必不可少的资源要素和先决条件。在当前各地政府大力开发农业用地进行生态休闲农业建设过程中，虽然可以增加农民收入，促进新农业经济增长，但是，盲目而欠规划的开发建设其实是在浪费生态资源，破坏生态平衡。在调查走访中，我们看到很多正在等待开发的土地其实是很好的可耕地，加上园区冷热不均的经营现状，使得这些耕地一直被荒废闲置，导致耕地资源不断减少，不少农民由于被政府征地后也失去了经济来源，怨声载道。其实在国家土地政策中，有明令规定要保护农业耕地，而现实中不少开发者罔顾土地法规，规避用地审批，擅自改变土地利用类型，进行大量违规建设。这种不顾资源可持续利用的经营模式是与绿色经济发展背道而驰的，必然要遭到大众的质疑和自然的报复。

1.3生态休闲农业发展的效益诉求生态休闲农业作为新型农业形态，是当前我国振兴第一产业发展的重要举措。从目前的经营模式来看,其实它是横跨第一、第二、第三产业的交叉型产业，包括农产品种植、加工、包装、休闲旅游服务等多种形态，是一种新经济增长点。因此，在各地政府大力推动发展中，需要积极研究如何实现多产业联动，使有限资源创造最大收益，以形成高效的跨企业、跨产业、跨农户的经济联合体。

2对生态休闲农业发展的几点建议

绿色供应链管理既关注“上游”的资源整合和最佳配置，又关注“下游”的市场反馈和客户需求，所以对生态休闲农业实行有效的供应链管理模式，就是要按照市场发展需求，将农业生产运作过程系统化、整体化，整合内外资源，提高休闲农业供应链的整体协同能力，才能更加符合自然和社会发展的需求，使休闲农业的自然供给与大众的市场需求之间良性互动，提高休闲农业的资源效益。

2.1推动闭合运作的供应链构建绿色供应链没有终止点，是“从摇篮到再现”，利用节能、低消耗、高效率的闭路循环技术，让产品报废后回收再处理还能再使用,或粗加工后作为原材料进行新利用，从“废物”到“原料”，使绿色供应链成为一个循环再利用系统。所以在对生态休闲农业进行绿色供应链管理时，从环境保护和资源节约的角度出发，必须重视闭合供应链的构建，这是进行休闲农业供应链优化重整的第一步，只有在这种无缝对接的循环体系中，才能将休闲农业的生态资源价值进行充分实现，并使环境污染降到最低。国内的休闲农业园区经营者可以自身为核心，构建完整的农产品种植、生产、加工、销售、配送等一体的综合农业经营实体，也可以优势互补，组成经营联盟，与优质生产企业、销售企业、物流企业等合作，以生态价值理念为导向，打造内外资源整合、闭合运作的供应链，使上下游企业之间形成资源共享、利益互惠的产业共生组合，实现资源整合优化的科学性规划。上海多利农庄以生态有机农业为经营模式，倡导科学、低碳、环保、高效的经营理念，与优秀的冷链服务商结成合作伙伴，构建智慧农业和物联网系统，进行品牌化、产业化运作，从农业生产源头直至最终消费者加强全过程循环供应链控制，推进了生态农业产业化、集约化、规模化运作，给国内众多生态农业园区起到了示范作用。

2.2优化休闲农业园区的生态设计生态景观是休闲农业园区成功的重要基础，这与绿色供应链管理推行优化生态设计的内在要求是一致的，因此休闲农业园区的规划设计必须突出生态景观、生态技术和环境保护的原则。具体而言，一方面园区可以以生态农业规模化生产为导向，构建具有强大吸引力和影响力的季相景观（四季各有大面积的水果、蔬菜、花卉及观赏果木）；或者利用生态系统循环食物链、立体种植等原理设计高效农作物种养模式。另一方面对诸如园区农作物病虫害、农药使用量控制、经营户生产生活污染、游客垃圾分类收集和处理、景区停车场位置设置、园内环保交通工具配置等问题做好环境治理维护工作。只有做好生态环境优化设计，才能打造园区自然、和谐、干净、舒适的休闲旅游环境，才能真正提高园区经营者的经济收入，这也是政府投资建设休闲农业园区成功与否的关键所在。

2.3督促政府技术支持与数据处理从当前实践来看，生态休闲农业现代化管理过程中，离不开政府的支持，例如多利农庄的都市现代农业发展模式和理念得到了中央和地方政府的充分肯定和大力支持，农业部部长韩长赋先后两次来到多利农庄进行调研，并批准建立了“上海有机农业工程技术中心”。因此，在构建生态休闲农业的绿色供应链运作体系中，一方面需要政府与相关机构尽力营造绿色资源数据库，给于政策指导、示范推荐、数据分析等资料与技术帮助，使绿色生产模式、绿色物流资源、绿色品牌构建、绿色规划体系等相关资料得到共享，提高园区经营者的信息处理能力；另一方面对休闲农业园区经营者实施严格准入制度，进行统一化管理和标准化操作规则，实行实时监控和动态跟踪，建立规范的绿色供应链管理评估系统，提高园区经营者规范管理水平，健康、科学、合理地打造生态休闲农业的绿色供应链体系。

农业供应链论文篇2

关键词：农产品分类 组织模式 农产品供应链 模式选择

引言

现实生活中，农产品供应组织各环节由于衔接不当面临很多风险，造成社会资源大量浪费，农民生产经营活动入不敷出，甚至影响工业生产供应。农产品生产、流通虽然与工业有较大的不同，但两者的相似之处也可以作为探索工业管理思想和方法应用于农业的基础。工业企业管理中的供应链管理模式可尝试用于农产品供应链组织模式中。本文拟从核心企业水平位置角度界定农产品供应链组织模式。核心企业又称供应链主导企业，是具有一定经营能力且能够为整个供应链选择组织模式及控制优化供应链的经济组织。

如能使农产品的供应具有战略性及敏捷性，其供应链组织模式的选择就具有重要的作用。农产品的类型多样，例如像粮食这样需求弹性小、生化性能比较稳定、对承包敏感的应以精益思想为重点构建供应体系；而对易腐烂、需求弹性较大、对时间更敏感的生鲜类农产品应以敏捷思维来满足需求。另外依据农产品特点选择主导核心企业也是划分不同供应链组织模式的依据。

根据美国学者马沙尔·费舍尔教授的理论，可根据需求不确定性和供应不确定两个角度将商品进行分类（见图1），从而确定该商品的供应链组织方式。

农产品供应链组织模式综述

（一）农产品生产企业和农户为主导的组织模式

以大型生产组织（农场、牧场、农业协会）等具有一定实力的企业，作为供应链的链主。山东寿光的“公司+基地带农户”的生产模式，实现了“农业农场化、农民职工化、生产基地化、产品标准化”的农业生产“四化发展模式”。在蔬菜生产和经营上实现了新的突破。这种模式有利于实现农业生产企业集团化管理。有效控制供应源头，缓解供应链不确定性高的风险，降低农产品生产的市场风险。

（二）农产品加工龙头企业为主导的组织模式

农产品加工企业对初级农产品进行加工生产，龙头加工企业上游是以契约形式与农户签订合同的各种生产基地和中介，下游是龙头加工企业的各级分销商，对核心企业的依附性较强。农产品深加工可以延迟农产品消费时限，降低风险，调节供应链的物流（柴磊，2008）。如能使具有一定经营能力和市场掌控能力的农产品加工企业成为链主，则可极大保护农民的利益，使农民稳定供应，降低市场风险。

（三）农产品批发市场（农贸市场）为主导的组织模式

农产品批发市场（农贸市场）是我国重要的农产品流通枢纽，也是农产品流通最常见的组织模式。因此以农产品批发市场为核心的农产品供应链是实现农产品市场化的关键。但是当前国内农产品批发市场组织管理问题多、市场经营观念落后，无法承担链主的角色，因此改造现有批发市场，开发电子商务平台、开发交易、拍卖交易等其他模式，寻找农产品批发市场的替代主体，是解决问题的关键。

（四）零售连锁企业为主导的组织模式

以超市为终端的农产品流通渠道是农产品从零散农户或者合同农户中生产出来，经由批发市场或各级加工商，到达终端消费超市，形成一条农产品供应通道。零售超市通过进货合同的制约，积极发展“冷链”物流，有效控制农产品质量和加工标准化。比如家乐福、沃尔玛、华润万家等大型连锁超市，积极实施“农超对接”，以超市特供和品牌专营的方式控制供应链，有些超市还能积极向上级延伸，打造自己的农产品生产加工基地，有效降低供应链的整体风险，控制市场。

（五）农产品物流中心为主导的组织模式

如第三方物流企业、车站码头等物流中转站、大型集货中心都可作为农产品供应链的核心企业。物流中心可作为供应链的信息交换中心、商品集散中心、链接供需的重要中介。农产品物流中心往往以农产品批发市场或大型农产品生产基地为依托兴建，它与批发市场相辅相成又存在本质的区别。作为重要的流通环节和重要的信息枢纽，农产品物流中心作为核心环节有利于降低供应链的风险，缓解供需矛盾。

农产品供应链组织模式选择的理论探讨

农产品供应链参与者众多，结构复杂，形式多样。从农业生产资料的供应、农产品的生产加工，经过农产品批发商、零售商，最终到消费者的各个环节上都有众多参与者，包括种子、化肥、农药、农业机械等生产资料批发商、零售商、个体农户、农产品批发市场、零售终端和最终消费者。我国现存的农产品供应链组织模式种类较多，但总结基本结构如图2所示。

为了减少农产品生产的盲目性，减少市场风险的传递，同时能够增强食品安全性，国内外学者研究了农产品供应链多种整合方式和组织模式。如利用合同进行纵向整合，可减少风险及不确定性和成本，改善管理，增加市场地位，提高议价能力，开发新技术，或者获得融资。这种契约和整合的出现创造了一种新的交流方式，使得顾客需求延着链条上溯到生产者，传递能力得到增强。与其研究多变的市场需求和难于预测的市场变化，将重点由市场转移到链条的纵向协调上来更具有现实意义。在链条内部成员之间的合同、合资或者联合取代传统的市场是一种有效方式。强调在供应链中严格控制产品质量、流程与成本，并对链条进行内部整合以提高整体的运作效率。这其中，选择实施整合的主体，即适宜供应链的主导环节是整合的首要研究问题。

整个供应链需要一个主导环节及适应的组织模式。为了降低供应链运作风险，削减供需波动，降低整个链条的市场风险，波动越大的地方适于做主导环节，有助于控制链条的波动。市场风险传递效果越强，需要主导环节的经营实力及控制市场的能力就越强。

按照供应链管理的基本理论，应根据不同产品的不同供需流程特点选择供应链类型：需求不确定性低且供应不确定性低的产品选择效率性供应链、需求不确定性低且供应不确定性高的产品选择风险规避性供应链、需求不确定性高且供应不确定性低的产品选择响应性供应链、需求不确定性高且供应不确定性高的产品选择敏捷供应链。

农产品供应链组织模式选择的实践思考

农产品供应组织模式除需考虑供需特征之外，还需考虑农产品自身种植（养殖）周期即生产周期、农产品本身特征等其他方面。粮食及与粮食相似的供需相对稳定的农产品适合构建以有实力的大型销售企业为主导的效率性供应链。粮食的储存期相对于其他农产品来说稍长，消费者需求的可替代性较低，因此需求预测较为精准，供应链的控制也较其他农产品相对容易。

生鲜果蔬及水产品都具有保质期短、物流耗损较大的特点，同时时效性较强，因此适宜响应性供应链。但此类农产品又有相当长的生产周期，做到类似工业产品的低库存、响应式生产又不大可能，签约式能在一定程度上实现响应式生产，但由于产品受自然条件限制，品质不易保证每年都一样，因此生产者的利益也不易保障。目前逐渐普及的超市+农户（农户合作组织）的方式是响应式供应链的一个代表。这种响应性供应链虽然不能像工业产品那样实现零库存，但却可以按照零售终端需要进行种植、采摘、包装、配送，即产品在田间就已经售出，相当程度上实现了响应式供应。调查表明这种农超对接的方式相比较超市从生产地或批发市场采购的方式优势明显。（现代农业科技）畜牧业为人们提供肉蛋奶等主要食物，其供应受经济波动及环境影响，但人们对此类产品的需求量却是可预测的，因此畜牧业也适合响应性供应链，如屠宰场、肉类深加工企业、奶业集团等中下游企业都适合做主导企业。

经济作物由于往往形成了自身成熟的产业链，且大多成为工业生产的主要原料，因此其供需波动受工业生产的影响。经济作物的种植受市场波动影响较大，因此供需波动性都较大，适合建立敏捷供应链。在实际生活中类似棉麻糖类的经济作物，其需求基本随着经济大环境的波动而变化，采用效率性供应链也是可行办法。因为经济作物的不断开发和创新，其经营风险与创新性工业品类似，因此适合敏捷供应链。

由于森林资源是有限资源，且产出相对容易预测，因此林产品的供应不确定性不高，但林产品中又不断出现新产品，大多数产品更不是生活必需品，因此其需求的不确定性更高些。采用风险规避性供应链更适合林产品，把握中上游企业，适当加大库存都是有利于这类产品的产业链条的。

关于农产品供应链组织模式的反思

随着人们追求高质量、健康、低碳生活的需求越来越高，不断有新的农产品被开发出来，且有原有农产品的新使用价值被不断开发，所以创新性农产品种类越来越多。此类新产品同工业品一样面临市场风险。同时人们种植（养殖）农产品的新技术不断出现，农产品的生产周期不断缩短，因此农产品应用响应式生产、敏捷式供应也逐渐实现，在有些农产品的供应组织系统中这些工业产品生产的思想已经得以体现。

农产品的分类也存在界限模糊不清，定义不准的情况。因此农产品供应组织模式的选择更应依据具体情况分析，分析个体农产品的特点，分析不同时期农产品供需情况的变化，才能选择适合自身特点的供应组织模式。

主导企业是供应链组织模式的主导企业，是控制链条上物流、信息流、资金流平台的核心企业。但主导企业也不能是一家独大，以传统形式的“纵向一体化”或者“垂直一体化”作为发展方向必然带来众多问题。而现代意义的供应链整合应该是以核心企业为主导的战略联盟，可以有如下不同的组织协议：非正式的企业内部协议、企业内部的正式协议（包括合同）、合资企业（对上下游企业控股）、与供应链其他伙伴合作。契约、合资以及购并，亦或是其他方式的合作其实都是一体化合作模式的一种。战略联盟强调的是链条上核心企业与其他合作企业的共生共荣关系，核心企业之外的其他环节企业也具有自身不易被取代的核心业务，具有自身的核心竞争力。这样才能建立共赢的、长期稳定的战略合作关系，构建具有市场竞争力的供应链联盟。

参考文献：

1.王宇波等.中国农业产业化进程中农产品供应链管理的几点思考[J].物流技术，2004

2.谭涛，朱毅华.农产品供应链组织模式研究[J].现代经济探讨，2004（5）

3.张敏.基于核心企业的农产品供应链分析[J].物流技术，2004（5）

4.左两军，张丽娟.农产品超市经营对农业产业链的影响分析[J].农村经济，2003

5.胡定寰，Fred Gale，Thomas Reardon.试论“超市+农产品加工企业+农户”新模式[J].农林经济问题，2006

6.陈超.论农业产业化过程中龙头企业的创新[J].农业经济问题，2002（5）

农业供应链论文篇3

摘要：农产品供应链是供应链管理研究的热点问题之一，引起国内外学者的普遍关注。我国对农产品供应链的研究成果主要集中在传统的农产品供应链运作模式，生鲜农产品供应链末端的超市，可追溯体系及电子商务环境下的信息化方面，为以后的研究奠定了基础，展望了我国农产品供应链的道德风险、利益分配、信息流通和物流配送体系等方面的发展前景，应建立新型产销一体化供应链和流通体系，实现农产品流通的网络和信息化管理，使我国农产品进一步融入全球供应链。

关键词：农产品供应链；组织模式；可追溯体系；电子商务

Abstract：Agricultural supply chain is one of the hot issues in the researches on supply chain management. It causes wide concern of scholars at home and abroad. This paper reviews those researches in the following aspects：theme，organizational model，traceable system，e-commerce，etc. It also discusses its future development in terms of moral hazard，interest distribution，information flow and logistics，distribution system，etc. This paper is intended to offer some references for the further research on agricultural supply chain.

Key words：agricultural supply chain；organizational model；traceable system ；e-commerce

一、引言

在20世纪50年代物流研究的基础上，供应链管理的概念最早出现在20世纪80年代左右，90年代以来成为研究实践的热点。Hau L.Lee(1992，1995)、Stevens(1993)、Evens(1994)、Harrision(1996)、Phillip(1996)、Wjndell(1995)等从不同的侧重点，给出了涉及不同范围的供应链定义。Houlihan(1985)、Jones(1984)、Sterens(1984)、Slott和West brook(1991)、Lee和Billingfon(1993)、Lamming(1996)等认为供应链是物品从供应商向下流动到客户，而信息向着两个方面流动的一个由供应者、制造者、分销者、零售商和客户构成的系统。国内较有代表性的观点是马士华、林勇(2003)给出的定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销售、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。农产品供应链的研究始于20世纪90年代初，是从研究危急中的美国杂货店开始的。目前关于农产品供应链源物质的定义和分类尚存在混乱，相互之间存在着包容关系而没有澄清和理顺，以至我们无法用适当的标准对其进行命名并定义。国外与此研究领域相关描述主要有“Agricultural Supply Chain”、“Agri-Supply Chain”和“Agro-Supply Chain”，以及昆士兰大学Peter Nicholas教授使用“Agribusiness Supply Chain”和华盛顿州立大学Kenneth Cassavant使用“Food and Agriculture Supply Chains”的表述，上述表述在国内目前尚无权威统一的译法。国内与此研究领域使用较多的名称有“农业供应链”、“农产品供应链”、“涉农供应链”、“食品供应链”、“食用农产品供应链”等。农产品供应链是一个为了生产销售共同产品而相互联系、相互依赖的组织系统(孙剑，李崇光，2006)，它类似一种超级组织(W.Stern，1996)，它包括交换过程中的各种关系，是交换的推动器(E.Pelton，2002).农产品供应链管理是指对农产品生产的原料供应、生产加工、产品物流和销售等环节参与者的关系的管理，具体的组织形式表现为纵向一体化和横向一体化的战略联盟(Johnson，Hofman，2004)。农产品供应链管理是供应链管理理论在农业领域中的具体应用，它将农业生产资料供应、农产品生产、加工、储运、销售等环节连成一个有机整体，并对其中人、财、物、信息、技术等要素流动进行组织、协调与控制，以期获得农产品价值增值的活动过程。

根据国外农产品供应链成功运作和农业发展的实践经验，国内外研究者和农业管理者均得到以下结论：农产品供应链可以改变传统农产品生产、流通过程中所涉及到的生产者、中间商和消费者个主体之间链接不紧密的关系，提高农产品生产、加工、流通等方面工业化程度，是农产品经营者获取市场竞争优势的主要手段。农产品供应链可以解决农业及其关联产业所涉及的效率与竞争力问题、公共健康与生物安全问题、生态环境与可持续发展问题，并使我国的“三农问题”得到逐步缓解，促进社会的可持续发展。

二、农产品供应链研究现状

现如今发达国家如荷兰、日本、美国、欧盟等，农产品供应链的发展已经达到了相当高的程度。冷志杰(2006)指出国际上农产品供应链管理一般被用来在最低成本下改进农产品质量，同时也是保障食品安全和检验质量管理的有效渠道，更多地被用于战略、战术和可操作的供应链规划、供应链的设计和绩效管理等。供应链理事会(Supply Chain Council)、国际食品和农业关联企业管理协会(International Food and Agribusiness Management Association，简称IAMA)、世界银行、国际食品和农业综合企业管理协会、Wageningen农业大学及农业链能力(ACC)中心都在致力于农产品供应链的研究、开发与推广，他们对农业供应链的各个方面进行研究和探讨，并在会员中分享经验和成果，提高农产品供应链运作效率。农产品供应链管理逐渐成为学术界、政府和农业企业关注和研究的热点。

与国外相比，国内对供应链管理问题的研究起步较晚，而农产品供应链管理问题的研究起步更晚。我国从1999年起开始有了农产品供应链的研究，利用CNKI检索表明，国内首篇关于农产品供应链管理的文献刊发于2000年。与发达国家相比，我国农产品供应链所要求的硬件设施及其管理理念还存在非常大的差距，其研究仅局限于对整个或部分供应链进行初步分析、提出问题，给出政策阶段，缺少模型分析工具和建立供应链的方法论。因此我国的农产品供应链在理论研究和实践运用中都处于起步阶段，还有很多领域等待开发。不仅需要新的理论研究来支撑，还需要研究者进行较多的实证定量研究解决实际中存在的问题。目前国内外关于农产品供应链的研究主要集中在其形成原因、发展过程、现存组织模式、合作机理模型及各环节上的利益分配机制和相关理论分析等方面。笔者将在对已有研究成果进行归纳总结的基础上对农产品供应链内涵、主题、结构、要素、组织模式等方面进行综述。

基于农产品供应链研究主体的不同特性，我国农产品供应链的研究主要涉及：食品供应链、生鲜农产品供应链、蔬菜供应链、一些重要经济作物的供应链(棉花、非散装谷物等)及畜产品供应链(乳品、猪肉等)等领域。农产品供应链微观方面的研究主要包括供应链各环节供应商、生产商、销售商、消费者主题的研究，宏观方面的研究有政府对农产品供应链的宏观调控，食品安全管理体制有效的预警、监督管理和惩罚等。农产品供应链各环节上主题关系的研究有：合作激励模型构建、投入信任理论分析、利益分配机制研究和物流、信息流和资金流的流通等问题。孙剑、李崇光(2006)指出，农产品经营管理的战略重点主要经历了三个阶段，即效率阶段、质量阶段、快速反应阶段。效率阶段存在于以生产为中心的供给经济时代，主要通过降低农产品经营成本、提高效率获得竞争优势；质量阶段发生在农产品逐渐由供给经济时代向需求经济时代的过渡，这一时期市场更加关注农产品质量；在农产品需求经济时代，消费者对农产品的需求偏好变化迅速，对产品质量、产品服务和产品特色等要求更严格。农产品供应链的研究日益呈现扩展、深化、精细和外部交融之势，许多农产品供应链研究涉及并结合了ISO9000、HACCP、TQM、透明化、冷链配送和可追溯性系统等已有的技术和理论。目前农产品供应链的研究主要侧重于以下几个方面：

(一) 生鲜农产品供应链的研究

生鲜农产品供应链是以蔬菜、水果、禽、蛋、肉、奶制品、水产品等生鲜农产品为研究主题。方昕是我国生鲜供应链初始研究的最有代表性的学者，他指出生鲜供应链资源整合的关键环节是生鲜加工配送中心，连锁超市集团的生鲜加工配送中心是一个连接上、下游的重要环节，生鲜供应链的主要研究对象是农产品供应链下游的产后加工、流通和消费。黄祖辉、鲁柏祥(2005)等从超市生鲜农产品供应链管理要素入手，指出超市生鲜农产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与时间，而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。蒋侃(2006)以农产品的生产、流通和消费为主要研究对象，提出从提高顾客服务水平、围绕核心企业组织供应链资源、建立信息共享激励机制、建立协调的利益一体化的供应链合作伙伴关系等方面对生鲜农产品供应链进行优化。韩美贵、周应堂(2007)指出生鲜农产品具有特殊的品质特性，从生产到销售整个供应过程中都有导致污染和不安全的因素存在。通过生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设，逐渐形成以“龙头企业+农民专业合作组织”为主题，以生产基地为组织载体，以生鲜超市和综合超市为销售载体，加强流通环节的物流管理，可以促进生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设。

国内以生鲜农产品为主题的较有代表性的研究有：黄祖辉、傅新红关于生鲜蔬菜供应链的研究，黄祖辉构筑了生鲜蔬菜链形成的物流主题的组织化程度和物流活动的综合程度的二维空间理论模型；卢凤君、孙世民自2000年来一直致力于大中城市高档猪肉供应链构建的研究，他们指出构建以规模养猪场生猪供应商、大型屠宰加工企业为猪肉制造商、超市和专卖店为销售商、中高收入的理性消费者为最终用户的优质猪肉供应链是提高我国猪肉质量的最终途径；除此之外，还有陈易一关于乳品供应链、徐晔关于水果产业链管理等研究。

(二) 农产品供应链现存组织模式的研究

农产品生产过程中自然再生产与经济再生产相互交织的本质属性，决定了农产品供应链有别于制造业供应链的特殊性，主要是源物质和产品自身的生物性、物流控制的管理的高难度性、主体构成的复杂性、时间竞争的局限性和质量安全的重要性等。农产品加工业的日益深入引发了农业的深化改造，加之农产品供应链特殊的市场需求，这将促使对农产品供应链的组织模式进行整合以提高链条的效率与绩效。国外农产品供应链管理模式已较为成熟，我国在理论和实践上对其进行了探讨和摸索。将上游广大分散农户有机地组织起来，与中游加工企业建立战略合作关系，同时加快“农改超”进城，以城市连锁超市或大型仓储为主要消费地点，提供安全、快捷、高品质以及高附加值的农业加工企业，打造一条以加工与配送为核心的供应链，是我国农业未来发展的重要方向。

张雨、吴俊丽(2004)结合我国农业发展的现状，借鉴发达国家的成功经验，给出了农民销售合作组织、农工贸一体化经营组织和食品供应链物流管理模式三种比较成功的食品供应组织模式。谭涛、朱毅华(2004)从农产品供应链组织的动因出发，提出了我国现行以加工企业为核心和以物流中心为核心的两种主要的供应链整合模式，营造了一个符合当今转轨经济和开放经济环境下，完善利益分配机制和运作约束机制的有效的组织模式。李晓明(2006)认为我国农产品供应链组织模式还是应以农民合作组织与龙头企业为核心，即将上游广大分散农户有机地组织起来，与处于链条中游的加工企业建立战略合作关系，打造一条以加工与配送为核心的供应链，是我国农业未来发展的重要方向。邓俊森、戴蓬军(2006)基于我国鲜活农产品流通中物流损耗大、流通成本高、流通渠道长、流通主体混杂等现状，提出了以企业化的批发市场和超市为核心企业的鲜活农产品供应链管理模式的农产品流通模式。胡定寰(2006)指出农产品的质量安全同农产品的“供应组织机构”有密切的联系，提倡采用“超市+农产品加工企业(农民合作组织)+农户”的新型农业产业化模式来保证农产品的安全。杨为民(2007)指出农产品供应链一体化模式是农业生产松散性的再造，更是供应链管理理念推进农村经济体制改革的新思路。

(三) 农产品供应链可追溯体系的研究

市场拉动因素对未来农业产生的影响，促进了对可追溯农产品供应链的研究。可追溯性是食品质量和安全管理的一个预防性策略，确保食品从农场到餐桌的可追溯性，实现能够检测和组织食品安全危险、保留新鲜食品卫生及特性的认证和诊断测试，是农产品供应链管理系统的基本因素。欧盟管理法规No.178 (2002)要求从2004年起，在欧盟范围内销售的所有食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。2002年6月28日，日木农林水产省正式决定将食品信息可追踪系统推广到牡鲡等水产养殖产业，使消费者在购买水产品时可以通过商品包装获取品种、产地以及生产加工流通过程的相关信急。美国食品与药品管理局 (FDA)要求在美国国内和外国从事生产、加工、包装或掌握人群或动物消费的食品部门，于2003年12月12日前，必须向FDA进行登记，以便进行食品安全跟踪与追溯。

樊红平、冯忠泽(2006)指出食品可追溯体系是一种旨在加强食品安全信息传递，控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系，目前已成为很多国家管理食品质量安全的重要手段。袁康来、杨亦民(2006)指出农产品供应链上实施可追溯的技术可分为可追溯技术和追踪技术，产品及供应链活动的准确、及时的可追溯性已成为影响食品和农业综合企业健康发展的一个新因素。胡定寰(2007)指出严格意义上需要对安全农产品的生产过程、加工过程和流通过程进行有效控制，农产品的可追溯体系是建立在供应链管理基础之上的。超市的发展为我国生产安全农产品创造了条件，超市内的大型计算机信息系统可以保存和有效使用农产品可追溯体系中的所有信息资料。

(四) 电子商务环境下的农产品供应链

加入WTO后农业发展的障碍由生产领域转向市场流通领域，而我国农产品供应链中信息流的复杂性、不通畅性和不稳定性，以及由此带来的信息滞后及不对称和交易手段的单一，使农产品供应链的发展受到严重制约。Gimnez and Ventura(2003)提出信息和通讯技术对农产品供应链的发展相当重要，可以为农业关联企业提高竞争能力，增加市场份额提供机会。农产品供应链管理的关键依托以Internet为代表的网络工具体系和基于信息技术的电子商务，用先进的生产经营管理方式，使农产品供应链节点企业之间建立协同关系提高整个链条的竞争力，使供应链整体向着系统化、集成化、精益化方向发展。

国内学者的研究中，王宁、黄立平(2005)认为企业首先应从内部整合抓起，建立共同的物流目标和部门间的信息共享机制与协作机制并加强信息化建设；当企业的整合普遍达到一定程度后，通过在农产品供应链中搭建不同层次的信息平台进行外部整合，以形成供应链各企业的中枢神经系统。邓俊森、戴蓬军(2006)通过对行业协会信息服务职能和农产品供应链信息管理的需求分析，认为我国应建立以农产品行业协会为主的第三方组织，构建信息平台来协调各环节信息与利益，保障信息畅通、利益均衡和食品安全。员巧云(2006)讨论了涉农供应链管理中信息流的复杂性、不确定性和不完全性等性质及其信息的有效和标准化、适应现代农业发展的农业信息网络体系控制模式，强调对信息流的管理是涉农供应链管理中的重要环节。易法敏(2006)提出，可以参照其他行业成功运行的电子商务模式，建立网上农产品流通中心和集成化的农产品交易平台。袁康来、杨亦民(2006)提出了产业结构、产品复杂性和农产品交易的高接触性是影响农业综合企业及其供应链向B2B电子商务转换的三个决定性因素，从产业结构、市场和产品专长、住址发展三个方面构建了农业供应链电子商务解决方案的成功策略。

三、我国农产品供应链研究现存问题和发展前景

通过查阅国内外资料和阅读相关文献，可以发现，与发达国家农产品供应链相比，我国农产品供应链的发展才刚起步不久，还没有得到企业的高度重视，不管是农产品供应链所要求的硬件设施还是管理理念都存在非常大的差距。我国农产品供应链呈现这样一些特点：(1)农产品生产市场主体比较分散，以分散经营的农户生产为主，市场意识薄弱，缺乏有效的供求信息；(2)我国缺乏实力雄厚的农产品核心加工企业，供应链组织困难；(3)物流业发展滞后，基础设施严重不足。农村道路、通讯条件差，加剧了物流的不畅通；(4)供应链一体化程度低。我国农产品供应链应该从重视组织体系的支撑，建立战略合作伙伴关系、加快信息系统建设，大力发展农产品供应链物流系统等方面，从而完善我国农产品供应链管理。

国内外对农产品供应链的研究已经为我国提供了大量的有借鉴价值的成果，这为进一步的深入研究奠定了基础。我国对农产品供应链的研究成果，主要集中在传统的农产品供应链运作模式、生鲜农产品供应链末端的超市、可追溯性体系及电子商务环境下的信息化，在农产品供应链信息共享、设计和协调等研究方向有了一定的进展，虽然在深度上还不能满足实践的需要，但确实能为以后的研究奠定一定的基础。当然，已有的研究文献还存在一些不足，集中表现为现象描述比较多，深入的定量分析比较少等，如果对农产品供应链经营中出现的一些问题进行定量分析，可能对实践具有一定的指导意义。此外，通过上述对农产品供应链的分析，可以看到我国农产品供应链基础设施薄弱，相关的政策管理体制不健全，农产品供应链的研究没有拓展到农村，系统介绍国外农产品供应链的经验较少。全球农产品供应链的构建、农产品供应链成本分析、利益分配机制、农产品供应链的风险管理、电子商务融合农产品供应链配送系统的设计，将是未来农产品供应链进一步的研究方向和热点。

四、我国农产品供应链的研究展望

农产品供应链中的道德风险问题研究需要进一步深入。农产品供应链中不完全信息及信息不对称及牛鞭效应的存在，会引起大量的不确定和道德风险，并影响最优委托权的安排。而目前针对此问题的研究还未有学者进行深入的探讨，因此随着农产品供应链的发展，如何最小化农产品供应链中的道德风险是个重要的研究主题。

农产品供应链中的利益合理分配机制是值得关注的研究焦点。运用利益分配机制模型，指出供应链各参与主题的能力和努力程度取决于供应链中的利润是否有效配置，而努力程度与能力水平决定了农产品供应链的整体绩效。农产品供应链的系统效能，来自于农产品供应链中各成员企业的真诚协作。由于供应链中的合作伙伴都是独立的经济实体，任何合作伙伴都不会为了其他合作伙伴的利益而牺牲自己的利益，自身利益最大化是合作伙伴合作的最强大动力。因此，在农产品供应链中实现合作伙伴间合理的分配收益是农产品供应链的构建与运作成功的关键。

在全球经济全球化的背景下，中国农产品贸易总量逐年增加，如何在全球范围内构建和发展农产品供应链，将成为我国农产品供应链研究值得深入探讨的问题。全球农产品供应链的形成，将使得物流、信息流和资金流变得更加畅通，它不仅将增大整个农产品供应链的总体效益，还能使单个农产品企业借助庞大供应链的整合优势，在竞争中更主动、更有发言权。同时将具有生产成本优势的我国农产品打造成具有国际竞争力的产品，这对我国农业的发展，提高农民的收入，无疑具有重要的现实意义。

农产品物流配送系统的研究需要进一步加强。近年来我国农产品物流配送实践有所发展，但对农产品物流配送研究尚处于起步阶段，极少有文献对农产品物流配送做出专门的深入研究。建立新型产销一体化供应链和流通体系，实现农产品流通的网络和信息管理，使我国农产品进一步融入全球供应链。与此同时，物流配送系统设计早已成为物流研究领域的重要话题，并取得了很多研究成果。如何运用已有的配送系统设计研究成果，结合我国农产品供应链的特点，设计出高效的农产品配送系统，也是我国农产品供应链研究中值得关注的研究方向。

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农业供应链论文篇4

文中通过查找参考文献的途径，对我国农产品供应链的现状进行了分析，并在此基础上，利用文献研究法对我国电商平台下的农产品供应链进行了研究，最后得出了“农户+合作社+政府+企业”的农产品供应链组织模式;给出了政府和社会资本合作(Public－PrivatePartnership)以加强政府对农产品监管的参考方案;提出了结合信息技术，构建信息共享平台的应对方案，对构建我国电商平台下的农产品供应链体系具有一定的参考意义。

【关键词】

农产品供应链;质量安全;供应链体系;PPP

1引言

据农业部统计数据，2016年全年我国的农产品网络零售交易总额高达2200亿元，占当年农产品交易总额的3．5%，环比增长约为46%。虽然我国农产品电子商务发展迅速，但科学化、信息化不足的供应链制约着农产品电子商务的进一步发展。针对我国现状，借鉴相关研究成果，对农产品供应链环节进行优化，继而构建一体化的农产品供应链体系，促进我国农产品供应链在电子商务平台下的发展。

2我国电子商务平台下的农产品供应链管理现状及存在问题

近年来，我国农产品电子商务发展迅速，但农产品在供应链方面的发展相对滞后。主要体现在:

2．1缺乏有效的信息沟通

信息在农产品生产、流通、消费各环节起到至关重要的作用，可共享的信息不仅能够帮助生产者提高产量和质量以及满足消费者的消费需求，还能在一定程度上降低农产品供应链中的牛鞭效应［1］。但我国农产品供应链的基础设施落后、各经营平台的信息化水平差距较大，没有形成核心的信息共享平台，导致了农产品生产者对市场反应迟缓。因为缺乏有效的信息共享，使得农产品在交易流通中造成了信息壁垒，增加了物流成本。

2．2落后的组织形式

我国农产品当今多数来源于各产地农户，由于个体农产品生产者众多且相对比较分散、种植规模小、生产技术落后、抗风险能力弱、产品的各种分散流通加工，致使农产品供应链链条过长，运行效率难以提高，影响了农产品生产者的生产积极性，也阻碍了我国农产品供应链的发展［2］。

2．3缺乏专业的物流形式

目前，我国农产品在物流方面尚未形成体系，多以自营为主，而自营物流多存在运输成本高、信息化水平低、农产品在物流过程中损耗大、运作管理不科学、物流设备与技术落后等问题［3］。

3针对我国农产品供应链问题的对策研究

目前我国农产品供应链，存在缺乏有效的信息平台支持、供应链组织形式不科学、物流管理落后的问题，这些问题严重阻碍了我国农产品供应链的发展，在分析农产品供应链的发展现状及问题的基础上，本文给出了以下解决对策:

3．1构建农产品供应链信息共享平台

在电子商务平台下，农产品应借助“互联网+农业”的大好形势，利用国家大力发展农业的契机，构建一体化的农产品供应链信息共享平台(图1)。农产品供应链信息共享平台可以实现信息共享，使生产商、供应商、销售商、消费者、政府有关部门之间的信息达到有效传递，缩短供应链长度。有效的信息共享不仅能让供应链环节各参与者获益，而且还能加强政府对农产品的监管，使得生产商不仅能及时对市场做出反应，还能根据政府及地方相关政策来指导农产品的生产运营。

3．2创建新型农产品供应链组织形式

对于我国当前农业发展情况和相关政策法规，行之有效的方法是将分散的农户经营土地变成规模化经营，以合作社的形式建立规模化的农产品生产基地，并与下游企业建立战略合作关系(图2)，加强市场导向性，进行标准化、规模化生产［4］。通过“农户+合作社+政府相关部门+企业+电商平台”的供应链组织形式(图2)和农产品供应链信息共享平台(图1)的信息支持，可以科学指导农业生产、发掘农产品生产潜力、有效满足市场需求，而且还可以提高农产品生产的可操作性和可控性，形成很强的市场竞争力，甚至是一定的品牌优势。由“农户+合作社+政府相关部门+企业+电商平台”供应链组织形式(图2)和农产品供应链信息共享平台(图1)形成的一体化供应链，将有利于维护农户的利益，有利于地方政府对农产品的监管，有利于我国农产品供应链管理的发展。

3．3使用第三方物流

第三方物流是指把全部或部分农产品的物流业务分包给专业的第三方物流企业，让第三方物流企业负责从产地到消费者的整条供应链的物流配送［5］。我国传统的农产品企业多采用自营物流的方式，这种物流方式不仅专业化程度低，而且运输成本高，甚至会成为企业发展的累赘。并且专业化的第三方物流企业不仅可以降低农产品企业的物流费用，还可以减少农产品在运输和仓储中的损耗，科学化的运作还使得农产品企业在物流速度上给消费者更好的体验，因此农产品企业应使用第三方物流并充分利用其优势。在使用第三方物流的同时还要大力推广冷链物流的应用。利用冷链物流(ColdChainLogistics)将生鲜、易腐的农产品在生产、仓储、运输、销售，一直到消费前的各个环节中始终处于产品所需的最佳低温环境下，保证农产品质量，减少农产品损耗［6］。冷链物流不仅可以保证农产品的较高完好率，还可以提高供应链环节的收益，促进农产品供应链体系的发展和完善。

3．4完善电子商务平台下的农产品监管体系

2016年底，国家发改委联合农业部了《关于推进农业领域政府和社会资本合作的指导意见》，意味着国家首个农业领域PPP指导文件正式出台。《关于推进农业领域政府和社会资本合作的指导意见》中明确了农业PPP的重点推广领域，提出了大力支持农产品监管体系建设的PPP模式。图2“基于信息共享平台的信息传递与逆向追溯”的信息传递与逆向追溯，正是基于农产品质量安全监管角度构建的信息共享平台。地方政府与农产品企业以“PPP+担保+‘基建’+运营”为主的合作模式，进行组织模式的优化和升级。政府可在投资方面规定投资双方的投资比例，并要求投资企业负责后期的农产品供应链体系建设，从而形成社会资本投资、建设、运营、维护四位一体的模式。通过此种模式的信息共享平台，将促进农产品企业发展，加强政府对农产品和农产品企业的监管，保障农产品质量，探索出一条电商平台下的科学化的农产品供应链。

4结语

本文在相关研究的基础上，针对我国电子商务平台下的农产品供应链的现状与问题，提出了构建农产品供应链信息共享平台、创建“农户+合作社+政府相关部门+企业+电商平台”的供应链组织形式、使用第三方物流、完善电子商务平台下的农产品监管体系的四大应对方案。优化了原有电商平台下的农产品供应链体系，构建了新的一体化协同的农产品供应链体系，对我国电子商务平台下的农产品供应链体系建设具有一定的现实意义和理论意义。

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农业供应链论文篇5

关键词：农业供应链；供销合作金融；金融创新；融资模式

改革开放以来，云南省金融业实现长足发展，有力支持了地区经济社会建设。但是，相对于城市金融的高速增长，云南农村金融的发展规模和速度都严重滞后。城乡金融发展存在巨大差异说明云南金融存在显著的城乡二元结构特征，该特征既是导致二元经济形成的重要原因，也是二元经济条件下经济、金融资源配置严重扭曲的重要表现，从而制约了云南城乡协调发展，以及“三农”问题的有效破解。农业供应链金融是近年来农业金融服务中出现的新型融资模式，与传统农业贷款融资方式相比，这种融资模式改变了金融机构与农户一对一的传统授信方式。它着眼于整个农业供应链，以产业链中的农业企业为中心，以农业合作组织为依托，从农业生产资料购进到农产品生产、加工、销售各环节，为产业链整体运行提供金融支持。在这种模式下，农户不再是分散孤立、高风险、低收益的信贷群体， 而是与农业企业利益共享与风险共担的优质客户。农业供应链金融服务能够有效化解农户融资困难的问题，为解决云南省农村金融抑制问题提供思路。

一、农业供应链金融的理论内涵与运行模式解析

农业供应链金融是农业产业供应链理论与供应链金融理论相结合而产生的一种服务于整个农业生产、流通环节的新型金融服务模式。对农业供应链金融理论内涵的理解需要从农业产业供应链与供应链金融两个维度把握。根据物质有无生物属性将农业产业供应链划分为涉农供应链和工业连接型供应链。这种划分方式对整个供应链的运营及物流管理都产生了根本的影响，但农业供应链的概念如同供应链的概念一样，至今尚未在理论界得到统一。一般认为，农业价值链、涉农供应链、农产品供应链及农业物流网络等概念相同，可统称为农业供应链；它包含农业生产的产前采购环节、农副业的种植和养殖环节、农产品加工环节、流通环节及最终消费环节等；涉及所有组织和个人的网络结构，即从“种子到餐桌”的过程。现代农业在经营上以市场经济为导向，以利益机制为联结，以龙头企业为核心，实行产销一体化经营。龙头企业是供应链中的核心企业，对整条链起主要的组织管理和控制作用，龙头企业主导整个供应链对市场需求变化进行反应，也是链中利益分配的主导者。农业产业加工后进入流通环节，进入方式有经销商直接采购、批发中心集中交易、物流中心配送等方式。物流的方向是自上游到下游，而资金流向则是相反，由最下游的消费者到最上游的农户，最终消费者是供应链资金流的最终来源。现代农业要求“物商分离”，由第三方物流企业（3PL）来执行产品由分散到集中、再配送到销售终端的过程。3PL专业化物流服务可使物流成本和服务水平达到最佳平衡。

供应链金融是商业银行信贷业务的一个专业领域，它构架于供应链管理和现代物流管理理念的基础之上，利用对物流―资金流的控制，以及面向授信自偿性来隔离借款人的信用风险。供应链金融运行框架很简单，即银行向自己的公司大客户提供融资、理财服务和其他结算，同时向这些大客户的供应商提供贷款及时收达的便利，或者向其分销商提供预付款代付及存货融资服务。传统农业具有产业化程度低、行业集中度低、作业地点分散、交易不集中（现金交易为主）、物流自营等特点，难以达到供应链金融的应用条件。通过农业产业化建立农业生产前、中、后各个时期的紧密联系，形成比较完整的、有机衔接的产业链条，以及组织化程度高，相对稳定、高效的农产品销售和加工转化渠道。大型的加工企业、经销企业及具有规模效应的物流中心成为供应链的龙头企业，为供应链金融的应用创造了条件。

二、云南省农业供应链金融体系的构建

农业供应链金融运行模式将各主体进行协调整合的组织机构及为各主体提供信用担保的担保机构处于整个供应链金融体系的中心位置，对于维持整个体系稳定与正常运转具有关键作用。因此，担保机构的选择与设计是构建整个供应链金融体系的核心环节。农民专业合作社是中国特色的以农业产业发展需求而产生的经济组织。农民专业合作社法中界定了其法律组织属性，其发展承载着云南农业产业发展的前景。作为供应链源头的农民专业合作社发展后将从供应链层面推进农业产业化的规模和质量发展，因此农民专业合作社的发展不仅牵涉着三农生产和消费循环，而且决定农业产业发展的前景。在传统的“公司+农户”或“公司+农民专业合作社”的模式中，金融服务不能很好地开展，必要的融资需求难以得到满足。从农业产业链的本质上来说，创新和发展以农民专业合作社为基础的金融业务、有效填补其中的金融空白将是农业发展的切实可行之路。

云南省供销合作社历史上以联系农村和城镇物资供应的方式，承担农业流通体系和农村农业发展的重任，目前以重构农村流通体系（生产资料、农特产品、其他农业流通）为主要发展模式。该模式是在现代市场经济体系和工业化时代中，以“两社一会”（专业合作社、综合服务社、协会）为基础，以“打造一个龙头，建设两个体系”为目标，以重构农村流通体系为重点，建立综合广泛而有效的农村供应链和销售链系统并以此供销合作系统为基础构建全方位的农业促进服务体系。

具体来说，就是以云南省供销合作社为核心，在农业生产和农产品供销的环节中通过贸易融资形式形成金融服务支持。通过供销合作社―农民专业合作社的二元模式，由农民专业合作社作为金融服务的直接承载主体，直接对接金融服务，通过供销合作社为农民专业合作社提供必要的信用担保、资产抵押，从而实现农业供应链环节的金融服务支持，这种金融服务模式也可以称为供销合作金融。它主要包括以下几种方式：一是正规金融机构、非正规金融机构凭借供销合作社为农产品生产方提供低息、可靠、必要的金融服务；二是投入品供应商、贸易商或加工商以实物或现金的形式通过供销合作社向农产品生产者提供贸易信贷；三是订单农业中的龙头企业通过供销合作社向农户提供贸易信贷；四是农产品生产者通过供销合作社向农产品购买者以赊销的形式提供贸易信贷。

由于供销合作金融处于整个农业产业供应链的中间环节，即“农户―农村合作组织―加工企业”或“农户―农村合作组织―终端市场”环节，为供应链上下游环节提供金融服务支持，它是在原有“农户―加工企业”或“农户―终端市场”环节基础上演变发展而来，其基础和微观对象就是农民专业合作社的农业组织方式，其主体宏观对象就是供销合作社的引导组织方式。因此，构建农业供应链金融体系首先需要构建以供销合作社―农民专业合作社及信用担保机构共同参与的农产品供给金融服务机制。以供销合作社为核心，通过掌握各个专业合作社的资信水平、农产品生产状况等相关因素，向与之合作的担保机构提供信用担保，由农业价值链上各大流通环节参与方或金融机构向农民专业合作社提供金融支持，保证农业生产环节顺利实施。对于金融机构，不仅需要考察直接融资者的能力，而且要从整体上整合所有主体的竞争力及风险，为产业链量身定做合适的融资产品。

三、云南省供销合作金融的政策创新

按照《中国银监会 农业部关于做好农民专业合作社金融服务工作的意见》（银监发[2009]1号）文件要求，将把农民专业合作社全部纳入农村信用评定的范围，加大信贷支持力度，采取“宜户则户、宜社则社”的办法，对农民专业合作社及其成员进行综合授信，实现“集中授信、随用随贷、柜台办理、余额控制”，做到一次申请、集中授信、循环使用的金融服务。从以上规定可以看出，银监会、农业部已将农民专业合作社作为了一个可以接受融资的主体，并且还要对此进行大力扶持。也就是说，农民专业合作社已经完全具备了接受农业融资服务的微观主体。

云南省供销合作社作为农业专业合作社的直接管理机构，囊括了云南全省的基础农民专业合作社，同时也是农民专业合作社接受农业融资服务的宏观主体。因此，云南省供销合作社是针对农民专业合作社在农产品供应链金融层面的发展主体，也是发展延续云南流通金融体系的核心要素，是实施各项金融功能发展要求的必要载体。

依托于云南省供销社成立的云南千社千品经贸股份有限公司，其宗旨是利用云南省乃至全国供销社系统的网络优势，服务全省农民专业合作社和龙头企业，积极争取国家在农业产业化经营、农产品现代物流体系建设等重大项目对云南的支持，逐步把公司建设成为全省农民专业合作社的金融服务平台和农特产品的现代物流中心，使全省的农特产品快速进入全国物流体系，减少流通环节，降低流通成本，切实助农增收。关于建立和引导农业产业化发展的云南特色三农金融服务体系，需要做以下的政策创新。

第一，围绕着云南省供销合作社，通过云南千社千品股份有限公司构建服务于农业专业合作社、以农产品供应链金融作为产品的投融资担保公司。强化政策扶持力度，实现政府引导基金对于农村金融流通环节的必要支持，为进一步推进农业流通金融市场化起到引导和带动作用。通过成立担保机构的方式破解农村农产品供给环节的难题，改善环节融资单一化、无序化、高利息化的金融现状。

第二，云南省供销合作社及云南千社千品股份有限公司作为投融资担保公司发起人，利用云南省供销合作社现有资产，包括土地、资金、房产等，同时结合云南千社千品股份有限公司的现金资产对投融资担保公司进行引导和带动，利用云南省供销合作社的国有政府背景接纳和引导社会资金注入，构建以云南省供销合作社和云南千社千品股份有限公司为核心、以农业担保业务为主线、服务于“三农”的投融资担保公司。

第三，利用投融资担保公司的平台，依托农业担保业务，盘活云南省供销社投入公司的资产，将各类存量资产变为流动资产并根据金融产品的特性，不断放大存量资产杠杆。

第四，以农产品供应链金融作为产品的投融资担保公司的构建将充分发挥资金的两级融资杠杆功能。第一级杠杆是政策引导资金引致省供销社的盘活社有资产变成可融资资源，第二级杠杆是第一级杠杆后带动的整个农民专业合作社的融资支持规模，切实做到金融服务深入基层，金融创新服务基层、金融资本回馈基层的金融创新服务体系的建立。

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农业供应链论文篇6

一、农业供应链金融的理论内涵

农业供应链金融是农业产业供应链理论与供应链金融理论相结合，所产生的一种服务于整个农业生产、流通环节的新型金融服务模式。对于农业供应链金融理论内涵的把握需要从农业产业供应链与供应链金融两重维度把握。根据物质有无生物属性将农业产业供应链划分为涉农供应链和工业连接型供应链（或称非农原材料供应链，泛工业型供应链）。这种划分方式对整个供应链的运营及物流管理都产生了根本的影响，但农业供应链的概念如同供应链的概念一样，至今尚未在理论界得到统一。一般认为农业价值链、涉农供应链、农产品供应链及农业物流网络等概念所指相同，可统称为农业供应链。它包含农业生产的产前采购环节、农副业的种植和养殖环节、农产品加工环节、流通环节以及最终消费环节等，所涉及的所有组织和个人的网络结构，即从“种子到餐桌”的过程。现代农业在经营上，是以市场经济为导向，以利益机制为联结，以龙头企业为核心，实行产销一体化经营。龙头企业是供应链中的核心企业，对整条链起主要的组织管理和控制作用，龙头企业主导整个供应链对市场需求变化进行反应，也是链中利益分配的主导者。农业产业加工后进入流通环节，进入方式有经销商直接采购、批发中心集中交易、物流中心配送等方式。物流的方向是自上游到下游，而资金流向则是相反，由最下游的消费者到最上游的农户，最终消费者是供应链资金流的最终来源。现代农业要求“物商分离”，由第三方物流企业（3PL）来执行产品由分散到集中、再配送到销售终端的过程，借助3PL专业化物流服务，可使得物流成本和服务水平达到最佳的平衡。

供应链金融是商业银行信贷业务的一个专业领域，它构架于供应链管理和现代物流管理理念的基础之上，利用对物流—资金流的控制，以及面向授信自偿性来隔离借款人的信用风险。供应链金融运行框架很简单：银行向自己的公司大客户提供融资和其他结算、理财服务，同时向这些大客户的供应商提供贷款及时收达的便利，或者向其分销商提供预付款代付及存货融资服务。传统农业具有产业化程度低、行业集中度低、作业地点分散、交易不集中（现金交易为主）、物流自营等特点，难以达到供应链金融的应用条件。通过农业产业化建立农业生产前、中、后各个时期的紧密联系，形成比较完整的、有机衔接的产业链条，以及组织化程度高，有相对稳定、高效的农产品销售和加工转化渠道。大型的加工企业、经销企业以及具有规模效应的物流中心成为供应链的龙头企业，为供应链金融的应用创造了条件。

综上分析，农业供应链金融是金融机构根据农业产业链结构特征，将产业链上的农户、农业企业、合作组织整体绑定，利用产业链上的农业企业信用与合作组织担保提高农户信用水平，通过设计相应的贷款协议和其他金融服务，将单个主体的不可控风险转变为产业链整体的可控风险，以此满足产业链各环节融资需求的一种系统性融资安排。农业供应链金融的基本含义和主要作用包括把产业供应链上的相关企业、农户作为一个整体，根据交易中构成的链条关系和行业特点设定融资方案，将资金有效注入相对弱势的小企业或农户，提供资金理财服务，提升农业供应链的群体竞争力，拉长农业产业价值链。

二、农业供应链金融的功能体系

农产品、农业生产资料和农民日用消费品的生产和流通过程中，通过对信息流、物流、资金流的控制，涉及原材料、中间产品、产成品，并最后由销售网络把产品送到消费者手中，将农户、分销商、零售商、最终消费者连成一个整体的功能网链结构体系称为农业流通体系，它包括农产品供应链、农村生产资料供应链和农村消费品供应链。农业供应链金融对重塑农业流通体系的结构、流程、规模和质量具有举足轻重的作用，集中体现在农业流通体系的供应链重塑。

首先，对农产品供应链重塑的功能。农产品供应链是指以农户为起点，将农户、加工企业、批发商、零售商、消费者等连成一体，以农产品为传递对象，通过对信息流、物流、资金流的控制，把农产品送到最终消费者手中，实现供应链各成员利益的功能网链结构。农产品供应链管理的主要内容可以从两个层面来理解：一是普遍意义上的产品供应链包括的管理内容，如供应商关系管理、采购管理、客户关系管理、库存管理、运输管理、信息管理、供应链协调等等；另一个是由于农产品供应链的特殊性产生的管理内容，如农产品的季节性、鲜活性、易腐性、分散性等导致的对风险管理、冷链管理、质量安全管理等新的内容。农业供应链金融体系发挥功能后，有助于优化和提升农产品供应链。

其次，农业生产资料供应链重塑的功能。农业生产资料供应链（简称农资供应链）是农户在从事农业生产过程中，所需各类生产设施和物资采购供应流通过程中的网络结构，也给出一个类似的概念理解：农业生产资料供应链是指以农户为最终消费者，将供应商、制造企业、批发商、零售商、农户等连成一体，以农用生产资料产品为传递对象，通过对信息流、物流、资金流的控制，把产品送到最终农户手中，实现供应链各成员利益的功能网链结构。在这里，农户作为供应链的终端，即最终消费者，各类生产资料的制造企业是供应链的核心企业。在农业生产资料供应链中，也存在大量的分销商和零售商，其基本运作与传统的产品供应链较为接近。同样，农资供应链管理的主要内容也可以从两个层面来理解：一是普遍意义上的产品供应链包括的管理内容，如上述所提及的供应商关系管理、采购管理、供应链协调等等；另一个是由于农资供应链的特殊性产生的管理内容，如农资需求的集中性、固定性、分散性等导致的对供应链效率管理的影响。

另外，对农村消费品供应链重塑的功能。农村消费品供应链的结构和运作模式与传统的产品供应链最为接近，农村消费品供应链是指以农户为最终消费者，将供应商、制造企业、批发商、零售商、农户等连成一体，以农民生活资料产品为传递对象，通过对信息流、物流、资金流的控制，把产品送到最终农户手中，实现供应链各成员利益的功能网链结构。对于农村消费品供应链，同样也包括两个层面的内容：一是普遍意义上的产品供应链包括的管理内容；另一个是由于农村消费品供应链的特殊性产生的管理内容。农村消费的主要特点在于分散性、低消费水平等，导致对农村消费品流通成本高，流通效率低下。所以一个重要的思路是如何将集中农村的分散需求，消费在时间和空间上的集中度问题将会显著影响农村消费品供应链的运作效率。

最后，农业供应链金融对农业流通体系还具有其他功能：第一，农业供应链金融有助于提供发达的设备装备。表现为农田基础设施好，排灌条件优越，机械化程度高，农业设施先进，农业投入质优价低等；第二，农业供应链金融有助于促进技术革新。表现为运用先进科学的生产方法使农产品更为高产优质；第三，农业供应链金融有助于提高组织经营管理效率。产前、产中、产后的经营管理水平高，产、供、销、加等各个环节连接密切，组织方式科学合理，使得整个农产品生产营销系统成本低、效率高；第四，农业供应链金融有助于完善服务体系。指政府的支持和服务体系完善，能够帮助农业生产者和经营者克服市场机制的不足，解决那些仅仅依靠市场机制解决不了和解决不好的事项，如农业科研和推广、食品质量监控等；第五，农业供应链金融有助于增加资金供给。不断改进的农业供应链金融体系有助于农资生产商、农户、中间物流商、加工企业等各环节主体更容易获得资金支持，增加资金供给，有助于化解资金需求得不到满足的困难和矛盾。

三、农业供应链金融发展与我国“三农”问题破解

近年来，供应链金融在农业产业中得到广泛应用，成为现代农业产业化发展的重要标志。最近几年，众多国内外组织都在提供专门针对供应链分析、供应链建构、供应链风险的讨论，包括如何选择、创新供应链金融产品的培训。从目前国际上发达国家（包括美国、荷兰、日本等）开展的供应链融资实践来看，由于具体的产业、产品和供应链各不相同，决定了融资形式多样化。有一些是生产者或者生产者组织，比如协会主导或者主动发起这个供应链融资，也有一些是加工商、销售商，或者是超市，为了保证原料的稳定性，需要建立一些基地，向这个基地的农民提供贸易性融资，保证产品、原料获得。这两种组织形式是生产者为了保证市场可得性，因为现在很多边缘化的农民，其市场可得性比较差，特别是专用化的产品、标准化的产品，对市场的依赖性比较强，分散小农户很难和大市场竞争。还有一些政府部门或者非政府组织推动供应链金融，这些更多是缓解贫困农户，特别是在融资方面，弱势群体很难获取资金，银行融资把他们纳入到供应链、产业链中，通过产业链的融资来解决偏远农户的资金获取问题。

我国“三农”问题的存在以及“三农”的特殊地位，为新时期建立符合我国“三农”实际的农村金融体系提出了新的更高要求。在过去几十年中，“三农”用低速发展的沉重代价，为城市建设和工业增长做出了巨大的贡献，使得农村的资本积累能力大大降低，表现为资本积累进程中资本的有机构成不升反降，恶化了资本质量，在生产工具落后和劳动生产率降低的情况下，导致农村资本技术构成不高，总资本中农业不变资本的增长速度相当缓慢，严重影响了农村剩余资本的获取能力。这种状况不仅使农村失去了对外部资金的吸纳能力，还造成了农村资金大量外流，严重抑制农村金融发展，制约“三农问题”有效解决。

根据金融功能理论，执行农村金融服务功能的载体是各种经济组织，一项金融业务可以是几种功能的组合体，同一金融功能也可以由不同的金融产品来实现。农村金融服务体系应遵循市场竞争机制来安排其组织形态，既要具有金融体系的一般功能，还要具备适应弱质性农业发展要求的功能，具体概括为以下几方面。

第一，现代农业流通金融的资金融通、资源配置功能促进农村金融发展。现代农村金融组织体系要解决的根本问题就是农村资金有效供给不足和农村资金失血严重的问题，即通过一整套金融交易制度安排，聚集农村剩余资金，并配置到农业生产投资或农村经济发展上来。一方面农村金融中介组织动员储蓄，将闲散资金集中起来，再通过借贷行为投放资金。另一方面通过直接融资，或各种金融产品和金融服务，不断调剂、组合，优化货币资金在不同部门、地区、行业的配置，提高资金利用效率。

第二，现代农业流通金融的清算和支付功能促进农村金融发展。为确保农村建设和农业投资的顺利实施，以及农民生产生活的金融交易需求，同样需要高效、便利的金融清算和支付服务。例如要将农村建设中的各类资金进行快速地清算和支付，这就要求农村金融服务体系必须具有一定的网络硬件设施和相关金融软件设施，同时也要求农村金融组织从业人员具备一定的业务素质，这些条件同时满足，才能实现便利清算和支付功能。现代农村金融服务体系所提供的便利清算和支付功能，将极大地推动农村建设和农业发展的进程。

第三，现代农业流通金融的金融风险分散功能促进农村金融发展。由于我国现有农村金融服务体系的功能定位较低，体系结构中各金融组织之间缺乏横向合作关系，以及农村金融从业人员风险意识淡薄，导致我国现有农村金融服务体系分散金融风险的目标往往无法实现。因此，建设具备分散金融风险功能的现代农村金融服务体系，既是我国新农村建设、农业发展的需要，也是增加我国农村居民财产性收入的客观要求。

第四，现代农业流通金融为农村金融建设提供合理的建议和措施。在参与农业结构调整、农业基础设施建设和扶贫开发的同时，促进农村金融发展，创新金融产品和服务。适应农村经济和农村情况的多样化要求，既要巩固和发挥传统产品的优势，又要不断创新，推出特色化、差异化的金融产品和服务。

第五，现代农业流通金融定位服务“三农”。动员农村储蓄，促进农民储蓄。整合资源、提供信息、消除对农村金融需求的排斥，加强财政、金融政策的协调配合，引导农村金融快速发展。加大农村新型金融机构的引导和监管力度，构建多层次农村金融体系。

针对农村金融有效需求和供给动力不匹配的问题，建立一套完善的农业流通金融体系已是当务之急，以产业链条、流通体系为核心的农业流通金融体系作为整个金融服务体系的有机组成部分，是适应农村经济稳定发展的需要。因此，从战略的高度，对农村金融供给进行制度性安排，鼓励和引导发展农村金融为“三农”提供服务，并充分考虑发达地区、欠发达地区、贫困地区对金融服务的不同需求，既有商业性金融供给，也有政策性金融供给；既有国家引导农业发展的金融战略导向，也有国家扶持农业生产的金融支持措施，使农村金融类型的选择，建立在遵循市场化原则条件下，寻求效率与公平均衡的基点之上，最终达到满足“三农”对资金需求的强烈愿望，从而更好地促进“三农”发展。

（注：基金项目：国家社科基金项目“中国货币政策的区域分配性效应研究”（07CJY061）；云南省哲学社会科学规划项目“云南农产品供应链金融发展模式研究”（QN2013013）。）

【参考文献】

[1] 陈贺：基于供应链视角的农业产业链融资分析[J].农村金融研究，2011（7）.

[2] 程杨娟：农业供应链金融研究[D].山西财经大学，2012.

[3] 胡国晖、郑萌：农业供应链金融的运作模式及收益分配探讨[J].农村经济，2013（5）.

[4] 胡跃飞、黄少卿：供应链金融：背景、创新与概念界定[J].金融研究，2009（8）.

[5] 深圳发展银行中欧国际工商学院“供应链金融”课题组：供应链金融：新经济下的新金融[M].上海远东出版社，2009.

[6] 王宇波、马士华：我国农业产化进程中供应链管理的几点思考[J].物流技术，2004（11）.

农业供应链论文篇7

关键词:农产品物流组织创新交易费用供应链

通过对我国农产品物流文献的梳理，笔者发现现阶段的研究主要集中在五个方面:农产品物流重要性、特点和作用的研究(丁俊发，2002;厉以宁，2003)，强调发展农产品物流产业;农产品物流体系和制度研究(侯立军，2002;王新利，2003;黄祖辉，2005)，强调农产品物流体系的完整性和制度创新;农产品物流模式研究(夏文汇，2003;王新利，2004;刘联辉，2006)，强调采用第三方物流，大力发展农产品配送;基于供应链的农产品物流研究(丁华，2004;朱毅华，2004;庞胜明，2005)，强调农产品物流内外部整合和供应链整体优化;农产品物流环境和政策研究(李家曦，2005;陈绍慧，2006)，强调物流基础平台建设和政策扶持。而关于农产品物流组织方面的专门研究很少，主要是围绕第三方物流企业和配送中心组织的建设与发展(杜小芳，2003;刘丹，2005;武云亮，2006)，其它相关研究，如物流中介组织、产销一体化组织、联盟或虚拟组织等方面研究多散见于农产品流通和农业经济文献中。

从组织发展现状来看，我国农产品物流组织的问题主要有:原有的商粮供企业仍然是农产品物流(特别是大宗农产品)的核心力量，但企业制度落后、物流功能单一，很多只能算是传统的储运企业;个体私营运输类企业正在成为农产品物流的重要力量，但是规模小而且分散，组织化程度很低;虽然一些地区已经出现了农产品物流合作组织、联盟组织以及网络组织等新型组织形态，但总体数量较少，并且多处于发育的初期，物流功能不够完善;农产品物流组织之间的分工协作程度低，基于供应链的竞争机制尚未形成。因此，加快农产品物流组织创新，培育多元化的农产品物流主体，构建高效的农产品物流组织体系，是发展农产品物流的现实要求。

一、农产品物流组织创新的理论分析

(一)基于交易费用理论的分析

从交易费用理论的角度出发，组织创新就是组织规制交易的方式、手段或程序的变化，其动力是节省组织内部管理交易和外部市场交易的费用。农产品物流交易费用的大小将直接影响农产品物流交易的形式、物流组织的边界以及物流组织模式的选择，创新就是要寻求能够有效节约交易费用的农产品物流交易方式及其相匹配的组织形式。

1.有限理性和机会主义行为发生和影响的程度。有限理性和机会主义行为是交易费用理论的两个关于人性的基本假设，是影响或决定交易费用的基本因素。只要不确定性或复杂程度上升到一定程度，经济主体就很难对交易活动做出充分合理的决定和选择;组织创新就是要构建能够促进相互交流和学习的先进组织，从而提高经济决策主体进行科学合理决策的能力，减少因“有限的理性”而产生的交易费用。我国农产品物流领域的信息不对称程度较高，高级运营管理人才严重缺乏，组织化和运作规范化程度较低，如何减少因“人或组织”有限理性和利己行为而产生的交易费用，应该成为农产品物流组织创新关注的重点。

2.物流组织交易费用的构成及其变化的趋势。交易费用是指协商、谈判和履行协议所需要的各种资源的使用费用。农产品物流交易费用主要包括:农产品物流组织发现需要其提供物流服务的消费者(包括农户、农产品消费者和农产品流通企业)和寻找其他交易伙伴的成本;了解提供的农产品物流服务的价格等信息方面的成本;与交易对方讨价还价的成本;订立提供物流服务契约的成本;履行契约的成本;监督契约履行和制裁违约行为的成本。农产品物流组织创新既要重视物流交易费用的大小与构成，同时应考虑组织与物流交易费用变化趋势相适应，组织自身规模的扩展和信息化水平的提高等都会影响交易费用的变化，外部环境变化也会带来交易费用的变化。

3.农产品物流交易方式与规制结构的匹配。威廉姆森认为除了人的因素外，还存在另一类影响或决定交易费用的因素，即“交易因素”或“交易维度”，包括资产专用性、不确定性和交易发生的频率，并且认为交易的三个维度决定了交易特性，从而决定了交易协调的四种方式，即市场规制、三边规制、双边规制和统一规制。由于我国农产品市场和农产品物流组织的地区发育极不平衡，而且不同农产品的属性有较大的差异，因此造成了不同地区和不同农产品物流组织所面临的交易资产专用性、交易不确定性、交易者的数量和交易频率等差别可能较大。为了适应不同的交易特性，农产品物流的组织应该采取不同的交易协调方式，从而决定了农产品物流组织及其创新方式的多样性。

从交易方式与规制结构的匹配来看，当农产品物流交易资产专用性较低时，适合采取市场规制的方式，交易条件通过多次“讨价还价”达成，如农产品运输等公共物流服务;对于混合型或具有一定特质性资产的农产品物流交易，适合采用三方规制结构，如农产品综合物流服务;对于资产专用性程度较高且交易比较频繁的农产品物流交易而言，双边规制是比较适当的交易协调方式，这时农产品物流联盟组织就成为节约交易费用的有效制度安排;而当物流资产专用性进一步提高且交易频繁时，则更适合采取纵向一体化方式，如某些农场或农业产销一体化企业的农产品自营物流组织。

(二)基于供应链理论的分析

农产品供应链具有参与者多、市场力量不均衡、市场不确定程度高、物流数量大、要求高等特点，物流是实现农产品或相关服务价值增值的关键性活动，物流管理始终是农产品供应链管理的核心内容，物流组织创新对供应链绩效将会产生较大影响。以供应链为基础的农产品物流组织创新应重视以下三个方面:

1.发展契约一体化的农产品物流组织。供应链是一个有机整体，要求企业间充分合作与协调运作，建立信息共享、合作与信任的机制，供应链成员之间的物流合作是物流组织创新的基本出发点。供应链企业之间的竞争从对抗走向合作，以契约为基础规制各自的行为，以业务流程为导向，采取物流联盟或供应链动态联盟的新型物流组织形式，实现供应链物流管理和运作的有效衔接。

2.将非核心物流业务外包。高效率的供应链不仅要求成员之间的合作，同时要求供应链上的企业有明确的分工，从塑造企业核心竞争力出发，将非核心的业务外包。农业公司、农产品加工企业和农产品流通企业，应从战略的高度和供应链管理的思想出发考虑物流业务的外包问题，通过外包促进企业间的物流合作以及第三方物流企业发展，以实现供应链上农产品物流的专业化和规模化经营以及物流总成本的降低。

3.发挥物流企业在农产品供应链中的作用。在供应链的构建和优化中，特别强调核心企业的作用，农产品供应链上起主导作用的核心企业一般都是大型加工企业和流通企业，而农产品物流企业很少。随着农业产业化发展和农产品领域社会分工的深化，第三物流企业和配送中心组织在农产品供应链中作用将不断加强，从而迫切要求通过组织创新，培育具有较大的规模、比较完善的信息系统和先进物流管理技术的专业化农产品供应链物流整合商。

二、我国农产品物流组织创新的重点问题

农产品物流组织创新是指农产品物流组织为适应外部环境变化或满足自身内在成长的需要，对系统内部要素及其相互作用机制或组织与外部环境作用机制的创新性的调整、开发和完善的过程。农产品物流组织创新可以从两个方面来理解:以组织结构和组织过程为中心的创新，包括组织结构、功能、权力系统以及业务流程等方面创新;以组织中的人和文化为中心的创新，包括组织制度、内部激励和约束机制、组织观念与组织文化等方面的创新。

基于我国农产品物流组织的现状及存在问题，笔者认为当前农产品物流组织创新的总体思想是:坚持改造传统的农产品储运企业和建立新型的农产品物流组织并举，注重现有农产品物流资源的整合和有效配置，强调组织功能的扩展和服务水平的提升，鼓励发展适应物流市场化、信息化、集约化和农业产业化发展的新型物流组织。

(一)农产品物流组织形式与结构创新

农产品物流的面广量大，具有较强的独立性和专属性，从而决定了农产品物流组织形态的多样化;同时，由于农业的市场化和产业化发展加剧，要求农产品物流组织形式要不断向新型化发展，创新的重点是培育农产品物流一体化组织、农产品配送中心组织、农产品储运合作组织、农产品物流联盟和虚拟物流组织等，形成一批具有竞争优势的第三方农产品物流企业，促进农产品企业由“多流合一型”向“物流分立型”转变，实现农产品物流由自营物流为主导向社会化物流为主导的方向转变。在组织结构方面，应强调以供应链管理和业务流程再造为指导，改变管理层次较多、信息传递缓慢且失真、决策时滞较长的传统科层结构，重点建立面向客户的流程导向型组织，如矩阵型组织、工作团队等，满足农产品物流时效性要求很高的需要，提高组织对市场的快速响应能力，实现农产品物流组织由职能垂直化向过程扁平化、由分散化向一体化、由实体化向虚拟网络化方向的转变。:

(二)农产品物流组织功能创新

能否有效地把农产品收购、运输、仓储、流通加工和配送等众多物流环节连接起来，实现农产品物流一体化运作，是农产品物流组织创新的重要目标，而通过组织功能的系列化扩展是实现这一任务的重要途径。农产品物流组织功能创新可以划分为两个层次:一是沿农产品物流链向两端延伸扩展，重点以仓储和运输为主，并选择性开展简单的农产品分类与包装、收购、面向零售终端配送和多式联运等活动，这主要适用于传统的农产品储运企业;二是拓展物流增值服务功能，主要有加工增值功能、信息服务功能、特种农产品物流增值服务功能(如冷链物流服务)、农产品物流策划等，这主要适用于实力较强的大中型农产品物流企业。通过农产品物流组织功能的系列化拓展，可以促进传统农产品储运企业向现代物流企业的转变，并产生明显的范围经济效应。

(三)农产品物流组织制度创新

以产权制度为中心建立现代企业制度是农产品物流组织制度创新的核心问题，尤其对于传统储运企业和民营物流企业等更为重要。民营物流企业组织层次简洁，内部信息通畅，经营灵活，市场反映速度快，是农产品物流的重要力量，但是他们多数以业主制、合伙制为主，产权模糊且结构单一，产权与经营控制权不分。因此，应促进其向公司制度转变，建立法人治理机制，完善企业内部机构设置，扩大治理主体的范围，合理分配治理权，通过渐进式自主创新逐渐建立现代企业制度。只有建立保障和促进创新的机制，如内部管理制度、激励和约束机制等，并把制度创新与组织结构、功能、业务流程等方面创新有机结合起来，才能形成互动的创新体系。

参考文献:

1.黎元生.农产品流通组织创新研究[M].中国农业出版社，2003

2.王新利.试论农业产业化发展与农村物流体系的建立[J].农业经济问题，2003(4)

农业供应链论文篇8

[关键词] 农产品供应链契约 期权 农产品供应链协调

一、引言

在国外，农产品供应链被形象的比喻为“种子一食品”，在我国则通常被称之为“田头一餐桌”。供应链上下游的交易贯穿了整个农产品供应链，它影响着整个供应链的效率。本文将对目前农产品供应链契约交易模式存在的问题进行分析，并提出将金融衍生产品中期权的思想引入到农产品供应链契约中，并在目前期权契约的研究基础上提出了一些利用期权契约协调农产品供应链的展望。

二、农产品供应链契约交易的发展及存在的问题

1.我国农产品供应链

随着我国农业发展，农产品交易形式一直都在不断的改进。首先是改革开放以前的计划经济时期下的政府主导模式；农村市场被进一步开放后，形成了中间人交易模式，在这种模式下大部分的交易是不签订交易合同的，非现货交易主要还靠“人格化交易”；随着市场的不断发展，出现了批发市场交易模式:这是一种基于现货的买卖，交易的契约关系不稳定，交易参与者众多而且分散，供应链集成度低，实际上是一种“大市场，小业户” 的格局。

当前我国农业经济高速发展，为适应社会化大生产的要求,出现了一种新型的农业产业化交易模式，其基本形式是“公司+农户”。这实际上是一种契约交易，具体是指农产品生产者（农户）和农产品购买者（企业）之间通过签订书面协议或以其他承诺方式,约定商品交易的质量、规格、价格、违约罚则等,农户在与企业签订了契约后，按照公司的要求和订货量

进行农产品生产。生产完成后，农户和企业再按照契约规定进行农产品交易，由企业对农产品集中加工处理, 然后再开展分销活动。我国农业发展中，实践证明了农产品契约交易发展有利于解决“小生产、大市场”的矛盾。

2.农产品契约交易的问题分析

农产品具有自身的产品特点:生产销售具有季节性,自然风险较大;生产周期较长，销售时间比较集中;农产品的生产在地域上具有广阔性和分散性;由于生产成本、运输成本等差异,需求和市场价格非常不稳定;农产品尤其鲜活易腐农产品的保质期短,生产、运输、销售具有强烈的时间性,销售时段过后商品会大幅贬值。

同时，农产品通常还存在一个现货市场即农产品批发零售市场，为买卖双方的产品出入口提供了额外的渠道，诸多买卖方的竞价，使得产品市场价格宽幅震荡且频繁波动，导致农户和企业的生产、销售和采购成本无法得到有效的控制，产生较高的市场风险。在农产品供应链这种现货远期合约交易中不仅缺乏中途退出机制，且远期交易属信用交易,在当前我国信用普遍缺损且信用约束乏力情况下企业和农户为了各自利益最大化违约当属意料之中。具有远期合约性质的契约与特性明显的农业自然及市场风险交互作用使得农产品供应链契约交易中“两性”冲突频繁而激烈地发生。2000年全国农产品供应链契约交易违约率高达80%，致使农产品供应链很难达到协调。因此有必要采用一种能够基于需求预测，针对农产品的特征，制定出一种让双方共担风险、共享利润的农产品供应链契约协调机制。

三、基于期权的农产品供应链契约的提出

国内学者何嗣江提出利用金融衍生工具理论以及金融工程学思想,认为由“公司+ 农户”模式过渡到“公司+ 农户+ 期货”乃至于“公司+ 农户+ 期权”模式应是我国订单农业进一步完善与发展的方向。

衍生产品为部分农产品提供了一种有效的套期保值的工具，但是目前衍生产品市场上作为标的物的农产品种类有限。由此，可以将金融衍生产品的思想引入到农产品供应链契约中来提高契约交易的效率，实现供应链协调。其中，期权以其具有弹性的选择权制度被越来越多的学者运用到供应链契约中。而农产品的生产周期长，需求不确定性高，生命周期比较短等特性正好符合了供应链期权契约的应用条件，可以建立基于期权的契约来协调农产品供应链。

四、对农产品供应链期权契约未来研究的展望

目前关于供应链期权契约的研究大部分是针对工商产品，对农产品的相关研究还基本没有。从现有的研究中，可以看出将期权应用到农产品供应链契约中是一个解决农产品供应链问题的有效的途径，但现有的期权契约的研究很多并不适用于农产品，未来关于农产品供应链期权契约的研究方向在于:(1)应该结合农产品的特性进行研究。(2)学者周衍平曾提出在农产品供应链契约中引入期权理论中的卖权机制,在合同中为农户提供卖权(随行就市、保底收购)，赋予农户卖产品的选择权。所以，我们在引入期权到农产品供应链契约中，既可以赋予企业买的弹性机制，也可以通过赋予农户卖权的弹性机制来保证农户的最低收入达到协调供应链利益分享，风险分担的功能。(3)目前的期权契约都是用期权订购量作为在普通订货模式下的补充订货来适应市场需求的不确定性。,我们可以讨论在农产品期权契约中采用纯期权机制，研究在这种纯期权契约模型下农产品供应链效率是否能得到改善。4.还可以利用期权契约和农产品批发价格契约、收益共享契约等建立联合契约，更好的实现农产品供应链协调。

参考文献：

农业供应链论文篇9

【关键词】电子商务；供应链；信息共享

电子商务的概念在1994年就被提出来了，到上世纪末，互联网的飞速发展使它得到了广泛的应用并显示着广阔的发展前景。电子商务是指利用Internet、Intranet、Extranet三个网络进行全部的贸易活动。供应链管理是一种集成的管理思想和方法，就是要将顾客所需要的正确的产品，在正确的时间、按照正确的数量、正确的质量和正确的状态送到正确的地点，即“6R”，并且使得该过程中的成本尽可能的低，以获得最大的利润空间。电子商务环境下的现代供应链运作的一个重要特点是通过及时、有效信息的传递，实时把握市场需求。但是现有的电子商务环境下的信息共享存在很多问题，制约了其有效性，因此，研究电子商务环境下的供应链信息共享模式是非常必要的。

一、电子商务环境下供应链信息共享模型

在供应链这种多个节点合作的联盟结构中，信息共享是很有必要的。首先，供应链各节点企业的联盟是动态的，各个企业之间以信息作为载体进行沟通，但是各个企业得到的关于其他企业的信息之间可能存在不一致性，这就会导致供应链运行出现问题。若在供应链中实现信息共享，就减少了不同企业间因工作方式和思维模式不同带来的问题；其次，能够做到各节点信息共享，就可以解决大部分信息不一致造成的问题：一方面可以缓解牛鞭效应；另一方面，可以协调各企业目标间的矛盾，使得各个企业能够得到相对均衡的利益分配，促使供应链长期稳定的运行。在电子商务环境下，供应链信息共享是对从供应商到客户整个信息传递过程中信息互通，即位于供应链上游的供应商借助网络技术，能知道下游顾客的信息和需求，而位于供应链末端的顾客通过网络，也能及时了解供应商的相关信息。在网络技术的支持下，供应链各节点之间及时、准确地传递信息，使供应链上各方之间的沟通协作变得更加顺畅，合作变得更加友好，使得顾客需求能够得到快速、准确的满足，同时提高整条供应链的运作效率和绩效水平。其信息传播模型如下图1所示。

图1 电子商务环境下供应链信息传播模型

二、电子商务环境下供应链信息共享的重要性及存在的

问题

1．电子商务环境下供应链信息共享的重要性。在世界信息化高度发展的电子商务时代，物流与信息流的相互配合体现得越来越重要，供应链信息共享的作用也越来越明显。（1）互联网是实现供应链电子化信息共享的基本前提。通过互联网生产者可以了解市场需求信息，并有针对性的组织生产，从而确保产品的供需平衡；中间商可以根据产品的供给信息和需求信息，合理的组织仓储和运输，降低信息不畅所带来的经营风险；最终消费者可以通过网络了解产品供给信息和市场价格，减少由于信息不对称所带来的损失。（2）信息技术是实现供应链电子化信息共享的客观条件。供应链管理中的信息技术涉及面很广，条码技术、射频识别技术、网络技术、数据库技术、EDI技术、POS技术等均与其相关。对于农产品供应链中信息技术的需求的分析主要是针对供应链管理的以下三个主要功能来展开的：订单处理，产品运输和配送，库存和仓库管理。（3）电子商务是实现供应链电子化信息共享的必要手段。电子商务的广泛运用有利于减少产品流通环节，缩短供应链、缩短流通时间、减少交易频次、降低流通成本、而且有利于改变市场条块化和市场环境不完善性，进而通过提高市场透明度和公平性，通过建立反应机敏、健全有效的公平价格形成机制，促进规模大、信息流畅、透明度高、竞争充分的全国统一市场的形成，并对经济的发展起到巨大的推动作用。

2．电子商务环境下供应链信息共享存在的问题。讨论整个电子商务环境下的供应链信息共享问题，太过宽泛，因此本文以江西省农产品供应链为例，讨论其在电子商务环境下，信息共享模式存在的问题及新模式的构建。由于江西省农产品供应链信息共享模式的发展还处于起步阶段，因此目前在信息共享过程中还存在许多的问题，主要体现在以下四个方面：（1）缺乏信息共享，总体信息化程度低。在江西农产品市场上缺乏统一规划和设计的信息系统，以及存在农产品供应链的信息传递渠道过长、节点成员分散、统一的信息网络平台的缺失、基层农业信息网络的不完善和通讯网络和信息技术的地区之间发展平衡等。（2）长鞭效应严重，供应链效率低下。目前江西农产品供应链各节点企业并没有真正的实现信息共享，使得各节点企业只能依靠自身的现状和下游企业的供货信息与订单信息来做出使自身利润最大化的安排。没有充分考虑整个农产品供应链现状而做出的决策往往加重了长鞭效应，加大了供应链中产品的库存量。（3）资金不足。为了实现信息共享，企业必须在管理信息系统、硬件设备方面进行大量的投资，而且相关人员的培训、流程的改进、组织结构的调整等也都会带来相当高的转换成本。此外，数据的采集、加工也会带来一定的费用。而从江西省农产品的发展现状来看，对于目前江西省的大部分农产品企业而言，很难支付得起如此高额的费用。（4）其它方面的问题。当前江西省相当多的农产品加工企业自主开发能力还较弱，特别是缺乏自主知识产权，限制了具有核心竞争力的供应链主导企业的形成；同时，不少企业组织臃肿，而且存在着本位主义思想和相互推卸现象，使得现代企业制度建立的难度加大；另外，农产品市场经济环境尚不健全。这些问题的存在间接的限制了江西省农产品供应链信息共享模式的有效运行。

三、电子商务环境下供应链信息共享模式的构建

结合目前江西省农产品供应链发展现状来看，为了能够选择和建立有效的信息共享模式，需坚持以下三个主要原则：开放与吸收原则、保密与共享相平衡的原则、协调原则。农产品供应链不仅是一条联结供应商到消费者的物流链、信息链、资金链，而且会使得农产品因为在供应链上经过加工、包装、运输等处理而增值，因此农产品供应链还是一条增值链，但能够增值的前提是农产品供应链上的节点企业保持同步，协调运行，进而保持信息流的畅通。而通过运用电子商务，则可以顺利的实现整个农产品供应链对信息的共享，并实现以最小的成本为消费者提供最大的价值和最好的服务，从而使提升整个供应链的运行效率和经济收益成为现实的可能性大大提高。通过对信息技术的利用，提高了将农民、供应商以及批发商零售终端、客户联结起来的可能性，并有利于实现对农产品物流各个环节的实时跟踪、有效控制和全程管理，进而实现资源共享、信息共用。目前Internet等先进信息技术在国外农产品供应链中的使用己非常普遍。实践表明，无论是生产企业，政府监控部门，还是第三方物流公司等，都可以通过Internet和查询各类相关信息。而从目前来看，由于江西农产品的信息网络还不健全，沟通渠道还不顺畅，结合着农民上网率低这一现状，使得许多信息难以被及时准确的收集和传递，严重的影响了江西农产品供应链的效率。因此，须广泛采用信息网络技术，并通过将其与加快现代物流体系建设和充分利用电子商务相结合，来构筑江西农产品的物流信息网络管理系统，以实现江西农产品供应链的信息共享。从目前江西农产品的发展现状，供应链状况、供应链信息共享状况、以及影响供应链信息共享的因素等的分析，可以构建出能够实现江西农产品供应链信息共享的有效模式。主要模式如图2：

图2 电子商务下农产品供应链信息共享模式图

如图2所示，该模式为两个主要信息库的建立及信息共享所采用：农户在政府的帮助下提供农产品库存、产地、价格等信息而建立的信息库；农产品加工商提品加工、需求、质量标准、发出货运等信息而建立的信息库；他们之间的信息共享是点对点模式中数据接口模式的具体体现。农户和加工商基于Internet技术，通过网络从企业内部和外部两个信息源中心收集和传递信息。农户和加工商各自通过授权经过防火墙，利用Extranet-Web服务系统访问彼此的内部数据，从而及时掌握供、产、销信息的模式。

四、结语

电子商务环境下，一个运行良好的供应链结构能够提高企业经营的效率。若各个企业之间能够共享信息，则更加有利于整个供应链的有序发展。然而由于缺乏信息共享，总体信息化程度低、供应链内部整合程度低等问题，使得供应链的信息共享难以完全实现。文中构建了在电子商务环境下江西农产品供应链的一个信息共享模式。该模式能够使供应链信息充分共享，供应链全程可视。供应链各节点企业之间的信息系统实现无缝衔接，提高了供应链管理的柔性，降低了供应链物流管理的成本和风险，增加了供应链上各节点的利润。

参 考 文 献

[1]凌宁波，朱风荣．电子商务环境下我国农产品供应链运作模式研究[J]．江西农业大学学报．2006（3）

[2]梁静，汤云飞等．供应链中的信息共享及其共享模式[J]．工业工程与管理．2004（4）

[3]刘欣．电子商务环境下我国企业供应链管理研究[D]．山东大学．2008（9）

[4]高扬．电子商务环境下新疆番茄供应链信息共享模式研究[D]．石河子大学．2010（10）

[5]王强．供应链融资的应用与风险管理[J]．企业导报．2010（2）：45

农业供应链论文篇10

【关键词】产业集群；农产品供应链；宁国山核桃产业集群

【中图分类号】F304.3 【文献标识码】B

一、农产品供应链概述

国外关于农产品供应链的研究始于上世纪，最初应用于美国杂货店的研究。农产品供应链管理是指对农产品生产的原料供应、生产加工、产品物流和销售等环节参与者的关系的管理，具体的组织形式表现为纵向一体化和横向一体化的战略联盟（Johnson，Hof-man，20041。在农业领域中，农产品供应链将农业生产各个环节联系起来，并通过对商流、资金流、信息流和物流等要素的管理实现价值增值。农产品供应链通过先进的生产和经营管理运作模式，依赖信息化建设和网络经营，在链上的节点企业之间建立协同合作关系，使供应链整体一体化、集成化、合理化。

国内基于产业集群视角对农产品供应链的论述还不完善，易正兰的《农业产业集群与农产品供应链管理结合探讨》（农村经济，2008.8）进行了初步研究；大部分对此问题的研究都是以制造业和加工业角度进行，例如马汉武的《我国老工业基地融入全球供应链的对策研究――基于产业集群的观点》（工业技术经济，2007.9）；俞栋的《基于产业集群的供应链管理――浙江大型民企管理创新》（经济论坛2008.2）。

以上文献为现代农产品供应链的构建提供了基础，并对产业集群与供应链之间的关系进行了讨论，但并未基于某一具体研究对象提出解决方案。

二、产业集群与供应链的联系

波特（1998，p.78）定义了集群：“……相互关联的企业和机构在某一特定领域的地理集中…关键性的集聚一在一地区一在特定领域的不寻常的竞争胜利。”

虽然波特的模型提供了一个普遍的宏观上的认识，集群的有效性却可以通过供应链管理的实践来更好地理解。集聚区可以提高供应链和企业绩效，促进互补性、增加对外销售。在这些区域存在的上下游合作企业可以获得远距离供应链配置不容易产生的协同效益。产业集群理论和供应链管理的结合从根本上提供给企业一种建立竞争优势的途径，即在选择供应链合作伙伴时应关注本地资源，而不是只关注低成本优势的远距离的外部资源。集群可以被认为是竞争的地理集中，网络化的供应链。产业集群的集群特性促使供应链运行更加有效。

（一）产业集群为供应链提供了良好的运营环境

在某一特定地域，众多企业以专业化的分丁和社会化大生产协作作为基础形成的集中，构成了产业集群。在这个集群中，产品生产和流通各个环节涉及到的物流、信息流、资金流和技术流等方面由大中小、不同类型的企业进行合理地调控，产业的基础设施、人力资源、知识产权和管理知识由产业链上下游的配套企业共享。这种集群内部的有机结合促进了供应链运营效率加快，最终使供应链运行的整体效率和效益的提升。

供应链整体的产出能力与其所处的组织环境和各个节点企业的协同能力线性相关。供应链上各节点企业各自独立的生产能力、企业之间的协同运作能力、协作经营能力与共享效应，以及企业所处的外部组织生态环境，都直接影响供应链整体绩效的提高。而供应链上的节点企业也是产业集群的构成实体，企业间的协同运作进程由于产业集群的存在增速，同时也为供应链创造了良好的外部组织环境。

（二）产业集群通过降低供应链上下游企业间的成本来提高其运营效率

产业集群的空间集聚优势有利于从制度的角度降低其集群内企业之间的交易成本。在一个集群中，当关联产业聚集到一定规模时，产业集群的空间集聚优势随之发挥出来。企业间稳定的制度安排、较低的交通和资金流通成本、牢固的结构关系，使信息成本和失信机会主义大大降低。由于集群内的交易成本低于企业的市场交易成本，企业的经营效率随之提高。由此形成的稳定的企业信任合作体系，通过降低供应链运营的交易成本，最终提高供应链的整体利润水平和竞争能力。从这个角度出发，可以认为供应链关系是产业集群的基本经济关系，而供应链管理则是其运行机制的发展方向。

（三）供应链促进产业集群竞争力提高

由于集群本身运行的人文因素的基础，其内部有效合作大于竞争。集群的产权交易成本使竞争性大多来源于网内，供应链系统的竞争和创新性更多地来自链外竞争对手。供应链本身具有调节机制，这种机制确保它可以动态的调整产业集群内的竞争合作关系。面对市场的快速变化，位于供应链横向节点上的企业之间的竞争合作：意识和创新加强。供应链通过对各个节点企业进行调整，确保各个节点企业既适当竞争又高度合作，促使产业集群竞争力的提高。

三、宁国山核桃产业集群发展现状和存在的问题

山核桃作为我国特有经济林种，地域性较强。宁国市的气候、土壤和植被条件使山核桃产业存在明显的比较优势。1996年宁国市获得“中国山核桃之乡”称号，2005年，国家质监总局批准对宁国山核桃实行原产地域保护政策，并且批准宁国市詹氏、林佳、山里仁三家山核桃企业允许使用“宁国山核桃原产地域产品专用标志”。由于政策的大力扶持，宁国市逐渐扩大山核桃产业的开发力度。已形成了“山上建基地，山下搞加工，山外拓市场”的产业化格局。在山核桃加工营销龙头企业和山核桃产业协会的推动下，山核桃产业对农民增收起到了积极的促进作用，成为推动宁国市农村经济发展的主导产业。

宁国山核桃产业集群在发展过程中也出现了一系列问题。从经济学意义上讲，农业生产之所以要组织化，主要是想在生产环节实现规模经济，在购买和销售环节实现不完全竞争的组织结构。山核桃生产者集约化、规模化和一体化模式程度不高，影响了山核桃产品生产和消费通过两端的协作性组织和山核桃产业集群的顺利对接，从而使山核桃产品的生产、流通成本无法降低，农民收入增长不明显。此外，核桃专业合作社组织发展滞后，产业集群内企业无序竞争。除了企业、供销合作社牵头或政府资金支持的合作社外，农民专业合作社多数从事的都是简单的购买合作与销售合作等风险较小的行为或者不需要成员承担风险的行为。农民专业合作社在“做农民自己做不了的事”没有体现真正的组织力量，市场主体资格和作用没有体现出来。由于农户与山核桃农业专业合作社、山核桃农产品企业间效益分配机制建立不完善，农户追求的是个人利益最大化的短期收益，而农业龙头企业投资周期长且经营风险较大，这种短期利益与长期利益的矛盾日益成为制约持续产业化经营的瓶颈。目前，虽然建有涉农网站，但农业网站的信息资源开发整合相对比较缓慢，致使无法及时得到市场预测分析信息。在信息化建设方面认识不高，管理观念陈旧，这些都在一定程度上制约了山核桃产业集群的进一步发展。

四、宁国山核桃产品供应链设计

（一）加大政府扶持力度以构造良好的市场环境

首先，由政府通过政策、项目和财税等手段，加大对农产品交易市场、基础交易设施和相应的交易信息化系统的投入，营造有利于产业集群发展的外部环境。同时也要重视产业集群的内部发展，规划山核桃深加工布局来延长产业链，发挥供应链系统的有效性。充分发挥政策导向性，促进山核桃产业结构的优化升级。其次，在对当地外部环境充分考察的基础上，因地制宜建设物流配送中心和物流园区。在不造成资源损耗的条件下确保物流中心、物流园区的规模和高效运转，优化农产品供应链发展规划和调控服务。对山核桃龙头企业提供收费优惠减免和信贷倾斜，并在土地、政策和财政税收上提供优惠支持，推动山核桃产品供应链的一体化进程。建立农产品物流市场信息引导和技术服务，为农产品物流创造有利的外部条件。最后，通过政府拨款和企业投资等方式，加大对农村道路等交通基础设施和运输技术设施的投入力度，实现区域间、节点间、交通运输方式间协调发展。农村道路等基础设施的建设有利于山核桃产品物流水平的提高，政府可以通过税收增加征税力度。另外，还可以通过修建有利于农产品运输的绿色通道创造良好的物流环境。

（二）发展山核桃供应链主体

农业合作组织作为组织农民生产和对接产品市场发挥效用的主体，是建立农产品产业集群和打造农产品品牌的基础，既促进了农民的经济绩效又推动新农村建设和提高食品质量。现阶段，农业合作经济组织应做好链接生产与市场、提升农业整体竞争力的服务。政府应积极推动农民专业合作社联社的建设，通过农产品品牌的创建、加工等经济实体的兴办、直销市场的开拓、信用合作联合社的组建，在加强品牌建设的基础上，增强产业集群竞争力。宁国市应加快山核桃批发市场和农产品物流中心的规范发展。农产品批发市场和物流配送中心作为中间商在农产品价值链中起着积极作用。属于传统物流的农产品批发市场，物流技术与信息技术含量低，农产品的包装、加工和检测等增值配套服务不足，农产品市场运营不规范。伴随农产品流通中间环节的简化，传统的农产品批发市场向农产品物流专业化运作方向发展，以流通效率的提高增加农产品效益。培育和发展山核桃产品龙头企业。通过培植农产品龙头企业，一方面使农民生产和采购原材料、销售产品等业务分离，专注于农产品生产；另一方面使农产品龙头企业与农户和生产基地相链接，空间地理位置的聚集提高农产品的流通效率和效益。供应链的关键是企业，政府应通过积极扶植农产品龙头企业，创建系统的农产品供应链管理核心体系，以供应链带动山核桃深加工产业园区的建设。

（三）推进山核桃供应链信息化建设和网络经营

信息化将是引导未来市场经济主体的竞争模式。宁国市山核桃供应链上的节点企业以及第三方物流企业的信息化建设水平不高，而农产品供应链管理需要信息化的支撑体系。实现农产品物流信息化，应建立实时的农产品物流信息采集系统、联系山核桃农产品供应链上下游客户的EDI交换信息平台、合理的数据库系统和深层次的效益分析系统。目前，可以将农业合作社纳入信息化管理的供应链中以便相应的指导农户生产。由于信息技术的应用是农产品供应链发展的重点，政府应将信息化纳入中长期发展规划。发挥政府统一开放的农业信息网络平台优势，在提供主流信息的同时为信息化的发展提供基本保障。在地方财政政策的扶持下，建设信息网络的软硬件、基本数据传送设施和信息化管理软件设备。建成连接农产品批发市场、农产品加工企业和农村合作社的信息网络体系。以政府为主导，建立集电子商务交易和电子商务服务为一体的综合性云商务平台，解决信息服务“最后一公里”问题。推广物联网应用，提高信息服务质量。结合政府支持的“阳光工程”或和农业高校联合，加强信息技术培训，提升信息应用能力。