服务用语十篇

服务用语篇1

[关键词] 讲话效果 简练清楚 声调柔和 表情

笔者的一位法国老师、餐饮专家:享利(杜弗海斯（HENRI DUFRAISSE）先生曾说过这样一句话“餐饮服务是商品的艺术再加工。”笔者认为他的说法很有道理。因为餐厅虽然能向宾客提供美食佳肴和优雅环境，但毕竟都要经过服务人员的热情服务得以体现。其中包括语言、审美、站立和行走等多方面的服务艺术，其中语言艺术又是诸多服务艺术的主体，因为它是我们与宾客进行情感交流的桥梁，同时也是向宾客提供优质服务的第一表现。

在日常服务工作中，正确使用服务用语是一门学问，它涉及到服务人员的自身素质与修养，如服务知识、生活阅历、文化水准、工作技能等。那么应如何正确使用服务用语呢？我认为应注意以下几方面：讲话应注重效果；讲话应简练清楚； 讲话音量要柔和适度；讲话应注意场合；讲话应与表情、行为相协调。

一、讲话应注重效果

所谓注重效果就是要求服务员在接待宾客时，语言要完整、要符合语法，使宾客理解你的意思，否则本来出于好意，但因讲话不注意完整，不合乎语法也会造成不太好的效果。如一位餐厅服务看到客人的米饭吃完了，想给客人添一点便问：“你还要饭吗？”这话听了让人感到很不舒服，使人反感并引起误解。如把话修改一下“我再给您添些饭好吗？”效果就会大不同，不仅客人听着顺耳，而且会显得你的服务热情周到又有礼貌。所以，在服务工作中一定要注意语言完整，讲究效果。

二、讲话应简练清楚

服务人员与客人交谈时，千万不要与客人喋喋不休的说个没完，要讲究语言简练，特别是当客人需办一些要紧事心情很着急时，语言更应简练，以缩短与客人谈话的时间，让客人的更多的时间考虑自己的事。比如用“好的”、“明白了”等一些简练用语。决不能为了表现自己的热情而加上一些无关紧要的话，这样反而会使客人反感，甚至以为你还没听懂他的意思。认为服务员素质较低。

其次，讲话还要注意吐字清楚，速度不要太快，如果口齿含混不清，讲话速度又快，使客人听着费劲，听不明白，也会影响服务质量。当然，吐字清楚与否是有许多原因的，有的是天生口齿不清，有的带有地方口音，也有的是对客人的问题没有搞清楚，支支吾吾，还有的外语水平低发音不准，说出来的话连自己也不知道是否正确。所以要解决这些问题，只有通过服务人员自身不断地努力学习文化业务知识和提高外语水平来做到。

再次，还应特别强调的是服务人员除了自己讲话清楚、准确外，还要认真听清楚、听懂客人所讲的话，如果弄不清客人的话或没完全明白客人的意思便草率行事，也会使客人不满意。例如在一家国俱乐部餐厅曾出现过这样的事，一位日本客人来餐厅想品尝一下中国菜，便用中国话对一位服务员说“我要一份蚝油豆腐”,这位服务员根本没有听清楚客人说的话便不加思索地误认为客人要一份“hotdog”(美味快餐“热狗”)。待菜上桌后，客人很不满意，在留言薄上写道“你们的服务是一流的，而你们的语言是二流的”。所以服务员讲话不但要简练清楚，而且对客人的话要有准确的辨别能力。

三、讲话声调要柔和适度

笔者的老师杜弗海斯先生上课时讲过“优美而柔和的语言是打开客人感情的钥匙。”也就是说服务用语除了准确、简练、清楚外，声音的柔和适度也很重要。对客人讲话时音量以能清晰地送入客人耳边为准，过高过低都不会收到良好的效果。服务员应尽量避免在与客人距离较远的地方打招呼、谈话。如遇到熟悉的客人从远走来时，可先点头示意，等客人走近后再进行对话，如在服务中遇到客人耳背或上了年纪，可以略提高嗓音，简要作答。如有菜单或简介说明等文字材料，应尽量让客人自己看，以避免打扰其他客人。

四、讲话应注意场合

服务员与客人讲话时注意分清场合是很重要的，特别是对一些身份较高的客人，讲话不但要有礼貌，而且还要随时注意其身边客人的反映。讲话时要处处流露出我愿意为您服务的意思，如“您能光顾我们餐厅我们感到很荣幸，”“为您服务我感到非常高兴”等。由于一些客人是餐厅的“常客”因此和一些服务员比较熟悉，服务人员平时可跟客人随便聊聊，但如果这些常客带了他的客人来光顾，那服务人员一定要注意讲话的分寸，否则会引起客人的反感，甚至误解。如：有一家餐厅曾发生过这样一件事，一位经常到餐厅用餐的老客人，平时喜欢与服务员们开玩笑，所以服务员跟他也比较随便。一天他带了一位客人到餐厅用餐，一位服务员在接待的过程中同他开玩笑：你今天怎么来了，上次的餐费准备这次一起结还是怎么的？这位客人听了这话脸上马上就很难看。从此后这位客人再也不上这家餐厅来了。这件事可以看出，服务人员讲话不但要有礼貌，而且要注意说话的场合与分寸，应随时想到我是一名服务员，我是为您服务的，否则就会影响服务质量以至败坏餐厅的声誉。

五、讲话应与表情行为相协调

语言与表情都是用来表达思想感情的，而行为则是在实现这种思想感情。作为一名服务员，在接待客人时应把文明的语言与和蔼的态度、表情结合起来，并辅以良好的行为，也就是说要保持语言、表情和行为的一致。反之则会引起客人的反感。因此要使语言、表情和行为一致，我认为要注意这几点：一是要注意与客人讲话时的举止表情，俗话说“满面春风迎宾客，文明礼貌笑先行”。一名服务员不但要有文明语言，还应具备温文的举止和自如的神态。假如客人来到餐厅就餐，服务员说声“您好！”“请坐”。而脸上毫无表情，眼睛看在别处，客人就会怀疑你是否真有诚意。所以服务员的诚意不仅用语言来表达，还要以面部表情与协调的动作来配合。如果不是出自诚心，就算话说的再漂亮，客人也会察觉出的。服务员与客人讲话时应面向客人笑容可掬，目光停留在客人的脸上。注意垂手恭立，距客人一米左右。态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加动作，尤其不能指手划脚，要进退有序，事毕要退后一步再转身走开，以示对客人的尊重。这样做你的语言才能产生良好的效果。二是服务员要必须注意保持口腔清洁。一般人说话，对方常常很自然的看着说话人的嘴，清洁的口腔和牙齿会给人以好感。三是服务员还应注意已经许诺客人的事就一定要尽力快办、办好，不能无故拖延。中国有句老话“言必信，行必果。”如遇到自己没把握的事情，要时请示汇报，不能随意答应。假如我们的语言很美，态度很热情，举止也很得体，只是说了不办，那么这样的服务效果会更差。

因此，服务员不但要讲究语言技巧，而且要具备热情的态度，协调的举止，诚挚的心意，以及超凡的耐力，使语言、动作、表情完美地统一起来，以完成优质服务的神圣使命。

服务用语篇2

“大众消费餐厅”虽然没有时髦的名称，华丽的装修，但是每天的营业额有3万多元。这与当地同类档次的饭店相比较，大众消费餐厅的生意确实是值得人们称奇。那么他们餐厅究竟有什么奇特之处那？

特色招呼方式

让顾客感到宾至如归

他们那里的服务员在招待一些常来的客人时，都能直接叫出对方的姓或职务。如“高科长、王先生、李经理、刘小姐”等等，让客人感受到不仅仅是“宾至如归”，还品尝到在大庭广众之下被人尊重的感觉，是一种对客人进行了巧妙而有效的恭维。怎样才能记住常来客人的姓名、职务、工作单位呢？事实上一点都不难，只要平日里多留心就可以，例如在平时的服务当中，客人签单时的留名，客人相互之间的称呼，再比如客人特意留下的名片。总之，只要多留心，记住常来客人的姓名、职务、工作单位是不难的。

服务用语有讲究

让顾客饭菜吃的香

掌握一些熟客的喜好，如某公司的张经理爱喝绿茶，客人光临落座后，不妨问：“张经理，我知道您爱喝绿茶，能否让我给您泡壶绿茶？”若经过允许，可说：“张经理您稍坐，我去去就来。”这样一来，客人不但感觉服务员非常善解人意，特别有温情，而且知道服务员落落大方，很有素质。还有就是推荐菜、饭时的语言。如高小姐爱吃新鲜的活鱼，恰巧当天没有活鱼，那么千万别向高小姐推荐鱼。可以向她委婉地解释：“高小姐，真是对不起，今天的鱼不是很新鲜，我建议您换一个XX菜，这是我们最近推出的特色菜，非常值得您品尝一下，您看是不是给您来一份尝尝？”如果不假思索地说：“高小姐，真是对不起，今天的鱼都是死的。”虽然你是好意提醒，但是未必有好的效果。这样，顾客既吃到了可口的饭菜，又介绍出一些新推出的菜式。

送客用语存回味

服务用语篇3

【关键词】加油站；双语；培训；服务

随着我国经济建设的快速发展，新疆也迎来了跨越式的大发展机遇，在政治、经济、文化、生活等方面疆内与内地、国外的交流日益频繁，新疆是一个少数民族聚居的地区，在经济建设快速发展的同时，也遇到了很多问题；疆内与内地在文化、生活、习俗等方面差异较大，疆内南、北疆在经济、文化、生活等方面也存在一定的差异，北疆地区人口主要由汉、维、哈、回、蒙等多民族组成，经济发展相对较快；南疆主要以维吾尔族为主，其他民族人口较少，经济发展相对较慢，其中造成经济发展失衡的主要因素之一就是文化差异性和语言沟通问题。地处祖国西部边陲的中国石油销售最前沿的加油站在迎来快速发展机遇的同时也面临着新的挑战。在民族地区，语言沟通障碍是影响加油站做好销售及服务的制约因素，因此，在加油站推行“双语”培训，开展“双语”服务，就显得尤为重要。为提高加油站成品油及非油业务销量，逐步提升加油站服务水平，在加油站采取站内集中培训、趣味学习法、一对一结对帮扶学习法、将学习成绩与绩效考核挂钩等措施开展双语培训，取得了良好的效果。下面以实例说明：

例证1：2005年在热力加油站。热力加油站位于少数民族聚居区，加油站紧邻国际大巴扎繁华经济商圈，客流量大，进站的客户以少数民族较多，尤其是南疆来的客户，不太懂汉语，而站内员工多数是汉族员工，在加油服务时语言沟通方面有时比较困难。有一次，有一位维族顾客，拿着油桶进站购买油品，由于不会说汉语，而加油员又不懂维语，两人连说带比划也没有弄清买什么油，要买多少，两人都非常着急，后来来了一位懂汉语的民族驾驶员通过翻译，才知道这位顾客要买柴油，因为他的车在路上没油了。通过这件事，使我意识到要提高销量提升服务首先是要消除语言障碍，要对加油站员工开展“双语”培训。我动员汉族员工业余时间主动与维族员工进行维语口语对话学习；每周在站务会上，让懂汉语的民族员工对汉族员工进行维语日常服务用语的培训，并给员工购买了维汉日常用语速成手册，让民族员工和汉族员工一对一结对子，帮扶学习，在站内开展“三带头”活动，即站内管理人员带头学，带头练，带头说。利用趣味记忆法增强员工学习的兴趣，如七元 （跳得快） 、 九元（脱裤子快）、五十元（饿肚子块）等等。通过强化培训，使汉族员工基本掌握了维语服务用语及日常口语，并在工作中加以运用。通过推行“双语”加油服务得到了很多民族客户的认可和赞许，加油站的客流量明显增大，使汽柴油销量大幅增长，日销量由开展培训前不足8吨增长到12吨，非油品销售由日均500多元增长到1300多元；与此同时，加油站民族员工和汉族员工关系更为融洽，营造了良好的民族团结和谐氛围，取得了良好的经济效益和社会效益。

例证2：2008年在振兴加油站。振兴加油站位于沙区西山公路109号，是进出市内外的交通要道，南来北往的车辆很多，客户群体主要是大型货运和客运车辆及周边私家车，销售以柴油为主，柴汽比12：1；一次，我们通过对油站销售结构的分析，发现汽油销量和非油收入略有上升，经过对进站客流量的观察，发现即近期站内增加了部分跑口岸线路营运车辆进站加油，并带来了独联体客商进店购物；在进一步对进站的线路运营车辆客户进行调研后，我们意识到这一目标客户将成为加油站主非油潜在的销售利润增长点。为了吸引更多的口岸线路车进站加油，同时带来更多的独联体客商进店购物，提升主非油销量，一方面我们加强提升站前服务水平，提供免费开水、报纸、手套等多项便利延伸服务，吸引口岸线路车进站加油；另一方面为了让独联体客商进店购物，我们一方面丰富便利店商品吸引顾客，同时开展俄语服务用语及口语培训，利用站内有一名员工懂哈语的优势，对全站进行俄语日常用语培训，为了使员工快速掌握基本的俄语销售口语，在便利店内，粘贴俄汉日常用语学习对照表如“你好、欢迎光临、香烟、啤酒、咖啡、饮料、面包”等常用语；开展每周一天“双语”集中学习日、每日半小时“双语”讲堂，鼓励员工

每天学说一句话、业余时间进行双语情景会话练习等，站内通过“一帮多”、“多帮一”等方式开展“双语”学习。通过培训使员工在日常销售服务中，与独联体客商能够进行简单的沟通交流，提供快捷便利的优质服务为进站的客户提供加油、购物、休闲的一站式服务，得到了客户和外商的好评和认可；振兴加油站也成为线路车司机往返必到的一个补给站；当年，成品油销售由日均销量28吨增长到33吨，柴汽比提高到10：1非油品销售由日均800多元增长到2300多元。“双语”培训不仅提高了服务水平和经济效益，还为加深国际间的互相理解，增进国际友谊起到了积极的作用，也展示了中国石油员工的良好精神面貌。

服务用语篇4

[关键词]任务驱动 教学方法 英语教学 探索应用

中图分类号：X734.2 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）01-0209-02

一、正确认识任务驱动教学法

（一）任务驱动教学法的含义

一般来说，任务驱动教学法（Task-Based Teaching Method ，简称TBT）是指需要通过某种活动完成的某件事，即让学生去做一件具体的事、完成具体的操作，完成任务。学生通过完成任务的过程，学习基本知识，训练专业技能，培养学生分析问题、解决问题和综合应用所学知识、技能的能力。

（二）任务驱动教学法的特点

“任务驱动”是职业教育教学中一种十分有效的教学方法，是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法。它的基本特点是任务、教师、学生三者的互动，即以任务为主线、教师为主导和学生为主体。在整个教学过程中，教师是引导者，学生是学习的主体，形成鲜明的“双主模式”。 在整个教学过程中， 教师有时处于中心地位， 但并非自始至终。学生有时处于传递――接受学习状态，但更多的时候是在教师的帮助下，进行主动的思考与探索。教师根据学情设计教学任务，在课堂上呈现学习任务，让学生明确学习任务；之后，教师根据学生的认知规律及学习基础，将总任务分解成几个子任务，学生尝试完成，先独立分析，也可加入小组合作，期间教师要适时加以引导，可以全面提示，也可以个别指导；基本任务完成后，教师要主导评价任务的完成情况，让学生从任务完成的思维过程及方法方面加以反思，从任务内容方面进行力所能及的拓展，举一反三，在教师为主导、学生为主体的大框架内实现教学与学习的目标。

（三）任务驱动教学法在语言教学中的研究

随着大家对任务驱动教学法的关注，国内外很多专家学者对任务型语言教学法（Task-Based Language Teaching Method）在语言教学中的运用和研究越来越多。美国知名语言学家David Nunan教授在其著作Task-Based language teaching（《任务型语言教学》）中提出，“任务型教学”作为一种教学法，具有结构性，它由教学目标（goals）、信息输入（input）、活动方式（activity）、师生角色（teacher/student role）、教学环境（setting）等要素组成。任务型教学法与传统教学法之间的差异在于前者注意信息沟通，活动具有真实性而且活动量大。英语课堂教学应具有“变化性互动”的各项活动，即任务。学生在完成任务过程中进行对话性互动，进而产生语言习得。北京师范大学外文学院英文系罗少茜教授认为，任务型语言教学的特点之一就是大量的结对练习和小组活动，学生在完成各种各样任务的时候，语言的运用机会大大增加，学生有自主学习的意识，综合运用所学的知识，并在此基础上自主构建新的知识，在互动中学会交际，创造性的学习和使用语言。北京师范大学外文学院英文系王蔷教授在其《英语教学法教程（第二版）》中，介绍了Jane Willis（1996）对任务教学法的认识，把任务教学分为三大部分，即任务前（Pre-task： introduction to topic and task）、任务中（Task cycle： task planning； report； students hear task recording or read text）、任务后（Language focus： analysis and practice； review and repeat task），通过三步来实现教学目标。正是由于任务驱动教学法以上的性质和特点，在英语课程改革不断深化的背景下，倡导选择和运用任务型教学以期更好地完成课程目标就成为一种历史的必然。

二、任务驱动教学法在《交通服务英语》教学中的应用

笔者在《交通服务英语》教学中，运用任务驱动教学法，融学习过程与职业情境，让学生身份进行转化，将传统的讲授型教学模式转变为解决实际问题的实践型教学模式，激发学生的学习热情和学习兴趣，培养学生的实践能力、创新能力及有效解决问题的能力。

《交通服务英语》是针对轨道交通管理专业三年级学生开设的专业课，选用的教材是中国铁道出版社出版的《铁路客运服务英语》。学习此门课程对培养学生的职业能力、增加就业机会是非常有必要的。一方面，通过两年的专业学习，学生对交通服务行业已经有了很多的了解，他们在一二年级期间多次参加北京西站的春运实习和节假日高峰期间的志愿服务工作，对车站的部分工作已经有所了解，具备了一定的知识和能力储备。另一方面，到校招聘的单位多是北京西站、北京南站、北京站等大客运站，学生应聘的工作岗位主要是乘务员、站务员、售票员、安检员等服务窗口岗位，北京作为世界性都市，接触外国人的机会非常大，学习交通服务英语是非常有必要的。

（一）提出明确而适度的任务

在《交通服务英语》课程的At the Booking Office（售票处）单元授课中，笔者为学生创设了北京西站的一个售票处的学习情境，主体任务是“有一位外国乘客要购买车票，地点是从北京去往上海，时间是10月14日到达上海。”

在这个任务中，笔者通过创设的任务情境，把所要学习的知识“不同的车票种类、车型、票价、时间等”巧妙地隐含在主体任务当中，学生需要通过分阶段完成车票种类、车型种类、票价、时间等不同的子任务，才能最终完成主体任务。学生在分阶段完成任务的过程中，达到理解知识、掌握技能的目的。

（二）分析任务，寻找策略

任务提出后，老师和学生一起进行任务分析，即如何完成任务。教师首先将学生分成几个小组，以小组为单位进行讨论分析。在分析任务阶段，教师可以引导学生如何完成任务。学生可以学习教材中本单元都提出了哪些问题，工作人员是如何解决的，根据教材中的案例，可以进行模仿和参考，学生也可以根据自己的实际经验，设计问题并找到解决问题的办法。在At the Booking Office（售票处）单元学习中，根据学生们学习过的专业知识和实践经验，他们能够分析出购买的车票种类可以有hard seat（硬座）、semi-cushioned berth（卧铺），卧铺可以分为upper berth（上铺）、middle berth（中铺）和lower berth（下铺）；车型种类有express train（特快列车）、through train（直达列车）， motor train（动车）、CRH（高铁）等。需要的这些内容多数可以在教材中找到，个别找不到的内容教师需要在分析的过程中做好引导，采用全面提示或个别提示的方法，在分析任务的过程中适时地“抛”给学生，或者教师也可以鼓励学生们自己想办法解决问题。

（三）采用合作学习方式完成任务

在任务实施阶段，学生通过合作学习方式，按不同角色进行扮演，有的学生扮演乘客，有的学生扮演售票工作人员。教师和每小组派出的英语相对好的学生作评委。根据不同小组讨论的结果，学生设计的内容有很大的不同。有的小组设计的是特快列车、硬座，价格最便宜，有的小组设计的是动车、二等座，价格贵一些，有的小组设计的是坐高铁、一等座，还有的小组设计的是直达列车卧铺，等等。每个小组设计的环节都不完全一样，但是大多都包括了任务中的基本点。在完成主体的任务后，教师还可适当的拓展一下任务，如不同的城市、不同的日期等，让学生学会知识、技能的迁移。

建构主义学习观认为，知识是个体主动建构的，无法通过教师的讲解直接传输给学生，因此，学生必须积极主动地参与到整个学习过程中，通过自主学习与协作学习来了解新知识的意义，完成一个个的任务。

（四）学习效果评价

学生分组完成任务后，首先由各个小组的代表进行点评。为了对学生进行鼓励，教师主要是让学生找出每个小组的优点，点评任务点是否做到，部分学生的点评非常到位，如学生提到有的小组设计时想到了带小孩的环节，有的小组设计了上中下卧铺选择环节，有的小组设计了只有一趟车、硬座可选的环节等等。发现不同小组的设计特色，有助于学生在以后的学习中可以借鉴。教师对各个小组的表现进行最后的点评，肯定优点和亮点，同时对每个组的不足提出改进意见，归纳本节的主要知识点，如所有的小组都完成了任务中要求出现的基本点，对不同的环节设计不同，体现了不同的知识点；学生在完成任务阶段，发挥小组成员中每个人的特长，创造性地完成任务。但是，有的小组在情节设计的某个环节上不符合常规，或者与实际生活不符，下次设计时要注意与实际生活密切相关等。

三、任务驱动教学法实施中的优缺点分析及解决办法

（一）任务驱动教学法实施中的优点

传统的教学模式通常是“三步曲”，即：提出概念―解释概念―举例说明。而任务驱动法则采用“四重奏”，即：提出任务―分析任务―完成任务―总结评价。任务驱动法是教师、学生和任务三者积极互动的一种方法。

1.任务驱动教学法改变了传统的教学观念和教学模式

以“任务”驱动为中心的教学环境有利于调动所有学生的学习积极性，教师提出具体任务，由学生自己去分析问题，并思考解决问题的方法和步骤，教师不再主宰整个教学过程，教师的任务在于帮助学生完成任务。这样，学生的积极性得到充分的发挥，操作过程中遇到的问题也能及时反馈，从而能正确培养学生良好的学习习惯，学生的能力也得到相应的提高。

2.任务驱动教学法充分体现了“授之以鱼不如授之以渔”的教学思想

由于提出了任务，激发了学生的学习愿望和浓厚的学习兴趣，使学生在“乐学、好学”的情境中积极思考、判断和互相交流。学生在学习新知识的同时也学会了怎样去学习，而学会学习的成功体验又反过来激发他们乐学的精神，从而达到良性循环，使学生的学习能力和主体意识不断增强，素质也不断提高。

3.任务驱动教学法侧重于学生发现问题、解决问题和综合应用能力的培养

采用任务驱动教学， 学生的学习过程是围绕一个具体任务进行的， 这个具体任务将教学内容融合在一起， 使学生在完成任务的过程中， 既是学习知识的过程， 也是综合应用知识的过程。在学习中， 教师还可以引导学生根据自己的需要， 提出实际生活中所希望实现的功能，引导学生自己去解决。例如： 在学习了At the Inquiry Office（问讯处）单元之后，有的学生在实习期间遇到了外国游客询问行李寄存处的情况，他可以基本解决外国游客提出的问题；在学习了At the Booking Office（售票处）之后，学生可以解决外国友人买车票的简单交际问题。反之，学生也可以在课堂学习中探讨如何解决在实习实践过程中遇到的诸如售票、咨询、托运等实际问题。

（二）任务驱动教学法实施中的不足及解决办法

笔者在任务驱动教学法在实践过程中遇到了一些问题。

1.中职学生之间的英语基础差别较大，同一任务不适合全部学生

有个别学生的基础太薄弱，所以在小组任务完成过程中几乎发挥不了任何作用，要达到每个学生都积极参与到课堂教学中的目的非常困难。作为教师放弃他们是不可能的，笔者解决的办法一般是采取给他们不同任务的方法，即给他们一些简单的、经过努力可以达到的任务，调动他们的学习积极性。如多数学生的任务是完成10句话的交际对话，他们能完成5句话即可，或者在别人的帮助下完成亦可。

2.英语成绩弱的学生过于依赖成绩好的学生

小组成员对英语程度较好的学生依赖程度较大，在小组表演的过程中总想让最好的同学上台，对促进其他学生的学习不利。因此，在教学过程中，逐渐修改任务完成要求，不同的单元任务要求不同的学生表演，没有特殊情况人员不能重复，做好记录，每人都必须上台。

3.分析任务时学生对教师的依赖性过大

学生在分析任务的阶段中，开始的时候对教师的依赖性过大，总是希望老师给出完成任务的方法和步骤，学生自己主动思考和解决问题的主动性差。经过采取不同的奖惩制度，改变任务的分配方式后，学生分析任务的能力和积极性有了较大的提高。

四、任务驱动教学法实施后的思考

任何一个教学方法都不可能解决所有的问题、适合所有的教师和学生，因此，在运用任务驱动教学时，要根据教学内容的不同而有所选择。

（一）设计的任务要选择好出发点

设计的任务要从课堂实际出发，以学生为中心，符合学生阶段性的心理和认知规律，设计出的任务符合学生心理，贴近他们的日常生活。“任务”的设计要注意长期任务与阶段性任务的分解，分解的任务具有可操作性。如在交通服务英语的阶段性考核中，学生把问讯处、售票处、接站等几个单元的内容有机的连接起来，设计完成了一个非常好的大任务。

（二）要重视情境的创设

在课堂教学中，通过教学环境的作用激起学生热烈的情绪，把学生完成“任务”的过程与情感活动结合起来，促进学生个性的充分发展，才能有效提高教育的质量。如在At the Inquiry Office（问讯处）单元的学习过程中，可根据车站的实际工作情况和学生实习实践中的真正体验，创设教学环境，设置教学任务，作为车站工作人员，应该如何处理和解决旅客进站、接人、寄存行李等实际问题。通过这样仿真的情境设置，学生的学习积极性明显提高。

（三）要充分发挥课堂协作交互的作用

学生为了顺利完成“任务”，需要及时地得到同学和老师的帮助，快速、及时地获得所需的信息，这样可以增强学生的学习信心，提高学习的积极主动性。如由于学生的年龄和经历等原因，部分学生实际乘坐火车的机会和次数不多，在设计问题时，有的小组可能会出现不会提问题或提问题不恰当的现象，教师和学生都可以进行适当的引导和帮助，便于学生及时得到所需信息，顺利完成任务。

总之，任务驱动教学法是以激发学生学习的兴趣为出发点、以完成教学任务为最终目标的。任务的设计本身不可能考虑得十全十美，不可能也没有必要固化所有步骤，中间过程应允许学生出现问题并自己解决问题。对于教师而言，采用任务驱动教学方法，在实际操作上要比传统教学方法要求更高，教师要统筹安排教学内容，精心设计每个任务，考虑任务的弹性和开发性； 在教学过程的组织上，既要充分发挥学生的主体性，又要考虑到学生水平参差不齐。但是，任务驱动教学方法可以很好调动学生的学习积极性，注重学生综合能力的培养，对于职业教育有着很强的实践意义。

参考文献：

1. Nunan，D. Task-Based language teaching [M]. Cambridge ：Cambridge University Press ，2004。

2. Willis， J. A Framework for Task-based Learning [M].Harlow， Essex： Longman. 1996。

3. 高文，徐斌艳，吴刚，《建构主义教育研究》[M]，北京：教育科学出版社，2008。

4. 罗少茜，《任务型语言教学：任务、任务研究、任务型教学与评价及教师培训》 [M]，北京：高等教育出版社，2011。

5. 纽南（David Nunan），合著者：黄爱凤， 《Task-Based language teaching 任务型语言教学 》[M]， 剑桥英语教师丛书，北京：外语教学与研究出版社，2011。

6. 王蔷，《英语教学法教程（第二版）》[M]，北京：高等教育出版社，2006。

服务用语篇5

信息技术是指能够扩展人类信息器官功能的一类技术的总称。在科学技术快速发展的今天，其应用领域越来越广。当前，该技术已成为聋校教学强有力的工具，尤其在语文教学中，发挥着前所未有的作用，给教学带来了新的生机和活力。根据聋生的认知特点，合理地利用信息技术，可以更加有效地服务于语文教学，提高聋生各方面的能力。

1　信息技术在聋生语文教学中的应用

聋生的感官代偿功能决定了利用信息技术的多媒体教学手段在教学中的重要地位，他们的这种代偿表现在对非听力感官的依赖，尤其是对视觉器官的过分依赖。所以，在聋生语文教学中，教师必须重视发挥他们依赖视觉的学习模式。

1.1　利用信息技术激发学习兴趣

兴趣是最好的老师，强烈的求知欲望是学生自主学习的强大动力。对于聋生来讲，在学习课文前，教师如能利用各种方法激发起学生兴趣，对以后的深入学有裨益。因此，教师需要运用信息技术将课文内容以其他形式复现，将语言还原成画面、场景或情节，这样更有利于聋生将课本上的语言文字逐渐转化成他们自己的文字和表达方式，也更能激发他们的学习兴趣。如《小猫钓鱼》记叙了小猫钓鱼的故事，教材中只配有静止的插图，不能很好地激发学生的兴趣。在教学中，教师可以利用信息技术将聋生难以理解的文字描述转化生动的视频，利用动画视频的方式，引领学生真正看到文字背后的东西，带领学生“走进”故事情节，从而激发学生语言表达的主动性。

1.2　利用信息技术突破学习难点

聋生的思维以形象直观为主，抽象思维发展较同龄人滞后。在传统的教学手段下，面对越来越深的课文、越来越抽象的词句，学生和教师都有些勉为其难。而信息技术的介入，可以做到视听结合、动静结合，让学生在看中学、在玩中学、在做中学，使教学化难为易，化繁为简，化静为动，化抽象为形象，很好地协助聋生突破学习难点，直观地让他们掌握词语的正常搭配以及符合汉语语法的正确语序，也逐步形成完整、正确的概念。如《人造琥珀》这一课的教学难点是理解琥珀是怎样形成的。笔者尝试通过运用教学课件，将琥珀的样子、远古时代的环境、苍蝇和蜘蛛的行动及巧合、松脂球变成化石的经过、发现的过程等制作成若干个小模块，一步一步地展示给学生看，学生在学习过程中借助课件较快较好地理解了教学难点。

1.3　利用信息技术发展聋生思维

聋生由于听觉缺陷，在认知上也受生理、心理、年龄和生活经验等多方面影响，在理解、感受语言方面比较弱，尤其是对离他们生活比较远的事情、一些比较抽象的文字，在理解上常存在一定障碍。所以就必须为他们搭建提高理解能力的媒介，创设情境，转化学习内容的呈现形式，发展他们的思维能力。如《小足球赛》没有直接描述足球赛的激烈场面，而是通过对守门员和场外观众的神态、动作的描写，使读者联想到这场小足球赛是多么紧张、精彩。为了能够更好地帮助聋生理解课文内容，笔者在教学中利用多媒体课件适时补充画面，使他们对想象的空间即这种侧面描写更容易理解，为学生的续写及形成形象感打下基础，使教材更加严密、科学。

1.4　利用信息技术熏陶聋生情感

聋生与外界的接触面窄，情感体验非常肤浅。因此，情感熏陶在聋校教育中显得尤其重要。运用传统手段，聋生很难入情入境，而合理地运用信息技术可以达到理想的效果。在新课程理念的引领下，语文教学应该引导聋生品味语言，从而摸索并掌握语言规律。在语文教学中，适当运用信息技术，可以创设逼真的情景，唤起学生丰富的想象，拨动心弦，引领他们进入描写的情境，品味文章中优美的语言，熏陶聋生情感，与作者产生情感的共鸣，达到亲情、生情的目的。学生处在这样的情境中，能够产生积极的反应，主动地进入“状态”去学习。

如在《春》的教学中，为了激发学生仔细品味课文语言的兴趣，笔者制作了课件《春花欣赏》，通过动感视频创设生动逼真的情境，唤起学生丰富的想象，感受春天的生机和美丽，引领学生进入情境，感受作者的思想感情，与作者产生情感共鸣，达到亲情、生情的目的。学生处在这样的情境中，产生积极的反应，主动投入到学习中。

1.5　利用信息技术开阔聋生视野

信息技术的广泛应用为聋生打开了认识世界的窗口，利用信息技术可以让聋生广闻博收，开阔视野。尤其是互联网时代，信息的获取、分析、处理、和应用能力将成为衡量现代人基本能力和文化水平的重要标志，互联网已发展成聋生自主学习的广阔天地，只要教师引导他们掌握了信息技术，就可以让他们获得空前的知识积累，提高他们的语文综合素养。

在以往课前预习时，学生常是读几遍课文、查一查生字、尝试分段等，很少主动找课外知识进行预习。现在笔者尝试在新课前，由学生自己动手上网，查找相关资料。如在教《只有一个地球》前，笔者布置预习作业，让学生通过上网，查找人们破坏环境的行为及保护环境的有效措施，在课上进行交流，提高了学生的学习兴趣及环保意识。

2　在聋生语文教学中应用信息技术应注意的问题

利用信息技术可以为教学提供许多帮助，但也要避免盲目使用信息技术给教学工作带来不良影响。

2.1　运用信息技术，更应注重聋生残余听力的发挥和保护

大部分聋生尚拥有一定残余听力，给他们佩戴合适的助听器，能够使他们更容易融入正常人群。所以，千万不能让信息技术影响聋生语言实践的发挥。

2.2　运用信息技术，不能限制聋生自由想象的空间

语言是抽象的文字组合，需要大家凭借经验和认识来读出并理解、合理运用其所包含的意义。信息技术中多媒体演示，难以形容其深层含义，需要学生依据课文展开丰富的想象。特别是多媒体教学中，不可避免地会出现教师“引导”和“暗示”的成分，会限制学生个人的想象。

2.3　要设法运用信息技术，提高课堂教学质量

学生对内容的原始学习和理解是非常重要的，必须根据学生的原始理解预设教学，严格做到“以学而导”。在课前运用信息技术设计的内容和程序，要服从于现实课堂教学的变化和聋生的需要，不能把预设内容强加给学生，避免“灌输式”教学。

2.4　在教学中运用互动方式发展聋生语言，不能让信息技术影响师生交流

聋生学习语言，不但要理解具体的文字语言，还要借助对语言的理解，练习规范的口型和手语。这些内容，很大程度上依赖于聋生的视觉器官，依赖于课堂的互动和师生间的交流。如果滥用信息技术，会丢失许多有效的语言信息，降低教学质量。

3　小结

总之，在聋校语文教学中，既要体现聋生的主体地位，又要考虑到对聋生的缺陷补偿。合理利用信息技术，能为聋生创造愉悦的学习情境，帮助聋生理解抽象知识，激发聋生学习兴趣，让信息技术更有效地服务语文教学。

参考文献

[1]王效贤，王明泽.聋校教育学[M].长春：吉林教育出版社，1988.

[2]季佩玉，黄昭明.聋校语文教学法[M].上海：华东师范大学出版社，1996.

服务用语篇6

【关键词】高职院校图书馆读者服务语言

列宁指出：“语言是人类交流的一种重要工具”。它映了人的各种信息：思维、学识、情感、心理、修养、素质等。高职院校图书馆是学校文献信息服务中心，也是传播文化知识的窗口。图书馆工作人员每天都要频繁地接待众多的读者，只有正确地运用语言艺术，才能拉近读者与图书馆的距离，提高读者服务质量。因此，在服务过程中，图书馆工作人员学会运用语言艺术，掌握语言技巧，让读者在良好的语言环境氛围中感受到理解和尊重，更好地激发他们在图书馆知识的海洋里学习和研究。

1、语言艺术在图书馆服务工作中的必要性

1.1图书馆工作人员语言表达艺术的必要性

图书馆自从开馆的那天起，就有了读者，有了读者就必须要语言的交流。在图书馆的工作中，不管是借还图书，还是咨询图书，都需要需读者交流与沟通，都离不开语言这个载体，图书馆的语言也具有很强的服务性和艺术性。

随着近年来，国家对高职院校的大力支持，图书馆也发生的巨大的变化，各种先进的硬件设施推出，但最终离不开图书馆的服务性与学术性。高职院校图书馆是普及科学文化知识，提高读者文化素养及道德修养为目地的服务，图书馆馆员在为读者服务时，一刻也离不开语言，能不能很好地运用服务语言，这里既包括使用语言的准确性，也包括以一种积极奉献的精神状态使用语言的情感性，对读者的服务要感同身受，细致入微，这些都直接影响着图书馆的服务质量。因此，高校图书馆的语言服务在图书馆读者工作中起着十分重要的作用。

1.2 语言艺术体现馆员的职业素质

随着社会的进步，知识文化的不断发展，图书馆工作人员要不断充实专业知识，提高业务能力，才能达到现代图书馆工作的要求，在服务过程中用专业的文化知识和人性化的语言有效满足读者的需求。体现在服务语言上：一方面，要讲究服务语言的规范性，规范性不仅体现在语言文明礼貌上，更要保证语言能够直截了当，不含糊其辞、不断章取义。另一方面要能够明确回答读者的各种咨询，快速帮助读者解决问题，尽量避免回答“不了解！不清楚！大概……”等用语，使文献信息服务得到高效、顺畅。同时，图书馆工作人员只有树立“以人为本、服务至上”的理念，具备全心全意为读者服务的意识，才能自然面然产生出真诚和善的语言。因此，要经常对馆员进行业务技能培育和职业道德教育。

1.3语言艺术能感化引导读者

图书馆的职能不仅体现在文献信息的育人方面，也体现在馆员的言行举止育人方面。大学生刚进大学校门，普遍年纪较轻、涉世未深，对大学校园充满幻想，校园内的人和事必然会对他们产生一些正面的或负面的影响。作为与学生接触频繁的图书馆馆员，以正确的言行来引导感染学生，其教育功能不言而喻。所以，图书馆服务人员要像师长一样对学生教育引导，语言上要体现对读者的关怀，让学生读者如沐春风，激发他们的阅读热情；其次，要用语言营造氛围，体现语言的示范性与激励性，一句轻声的问候、一个清新的微笑、一声真诚的回答，都能温暖学生的心灵，陶冶学生的情操，让学生受到教益。

1.4语言艺术有助于读者和馆员的心理健康

由于高职院校的发展，对图书馆工作人员的要求也越来越高，馆员在图书馆扮演着管理员、服务员和教师等多重角色，平时的工作又平淡忙碌，每天都对着不同的读者，还要面对毫不讲理的读者，造成他们心理紧张疲劳，产生忧郁不快的情绪，这种心理状态自然不会对读者的心理产生积极的影响。如果馆员能够在工作中寻找乐趣，就会对读者的服务要感同身受，细致入微。因此，图书馆工作人员要克服自己的困难，调整心态，学会用优美的语言来改善自身和读者的心境，营造文明和谐的阅览氛围。

2、语言艺术在图书馆工作中的运用

图书馆服务中工作人员与读者的交流沟通主要运用有声语言，即馆员与读者的直接对话交流，指导读者阅读、交流思想感情最主要的沟通方式；其次就是无声语言，即馆员与读者的形态交流。只有提高语言艺术是优化图书馆服务质量的一个重要环节。图书馆工作人员在工作中要准确地把握和运用语言艺术 ，提倡使用规范用语、文明用语 ，重视语气、语调的使用，运用婉转式语言以及幽默的语言 ，可以使很多难于处理的问题在轻松的气氛中解决。培养图书馆馆员语言艺术的修养，就应加强馆员的思想道德教育 ，强化馆员研究读者心理 ，以便因人施语。

2.1有声语言交流的艺术

高职院校图书馆服务工作中，一直强调着“以人为本，服务至上”的理念，面对读者提出的问题要有求必应，那自然是好的，但在实际工作中，很多问题不是馆员能全部给予的。例如，当图书馆软硬件设施还不足的情况下、读者的需求得不到满足时，看着读者失望而归时，馆员如果能够用：“我们这方面的书籍暂时还不齐，您可以把书名登记下来，我把它报给采访部门好吗？”“真不好意思，这里的位置满了，让你久等了”等亲切的语言、关爱的态度来对待读者，并在原有的基础上尽可能地想办法改善环境、创造条件，去感化他们，这样做就能够把读者的不满之火熄灭在萌芽状态。用和气的语言赢得读者的谅解与支持，用诚恳的态度让读者感受到“图书馆和谐的氛围”，弥补了图书馆硬件上的不足。另外，要巧用语言艺术来化解一些误解与抱怨。个别读者看问题和处理问题时容易冲动，走极端，与工作人员产生误解或矛盾。作为图书馆工作人员，运用语言沟通来化解矛盾与误解是非常必要的。例如：当学生情绪激动的时候，工作人员可以通过语言来沟通“同学，请您把不满意的地方告知我们，我们会想办法与您沟通，并尽快加以改进。”这样一句话，让读者感到有一个反馈投诉的渠道，及时安抚读者激动的情绪，使问题缩小化。因此，在图书馆服务工作中，馆员的语言要有艺术性，语气、语调、手势、表情都要保持一致，用诚恳的态度，委婉的语气，促进彼此理解的效果。

2.2非有声语言交流的艺术

图书馆提倡的是优雅、宁静、和谐的范围。非有声语言的交流在图书馆服务工作中起着不容忽视的作用，它以最简单、最直接的方式给读者留下最深刻的印象，传递着有声信息以外的各种信息。馆员的一个眼神、一个表情、一个动作和服饰都反映他们的内心世界。图书馆简炼委婉的语言文字也能感化教育读者。

2.2.1微笑的艺术

读者到馆来，看到馆员自然真诚的微笑，自然而然拉近了馆员与读者间的距离，微笑是无声的，但此时“无声胜有声”，它促进馆员和读者双方心灵的沟通，情感的交融。比如当读者初来乍到时，馆员面带微笑接待；读者借还书离去时，馆员的微笑是告别语；对于读者无意带来的小错误，要发出宽容与谅解的微笑等等。同时，微笑也能使自己身心愉悦、放松，从而提高工作效率，提升图书馆服务品质的有效手段。

2.2体态语言的艺术

图书馆是高职院校中最优雅安静的地方，人们走进图书馆，映入眼帘的是优雅的学习环境，满腔热情、着装得体的馆员，心情自然会舒畅。读者一进入这样的环境自己就不敢大声喧哗，如果还有一部份读者喧闹地走进图书馆，面对这种行为，你用手指一指墙上的“静”字，再加上一个会意的眼神，便会收到良好的效果。他们会立刻意识到自己的不文明，下一次也许就不会这样了。这就是“无声胜有声”的道理。因此，适当、准确、及时的无声语言是艺术化了的心灵交流，人的内心世界可以通过表情暴露出来，一个人的动

作、姿势、眼神实际上不管自己愿意与否，总是自觉不自觉地与周围人进行着无声的交流。曾有读者反映他到图书馆被人给忽视，像他们借阅时馆员的眼睛就盯着电脑，看也不看他们一眼，他们就觉的被人轻视。

可能这已成为一种习惯，没有引起馆员和其他读者太多注意，但图书馆是读书、学习的场所，文雅而严肃，在这里人们应该互相尊重、互相学习，给读者一种宾至如归的感觉，让读者在良好的氛围中学习、生活。

2.3广告语的艺术性

图书馆阅览室里，经常会发现一些不良的卫生习惯，如在地上、桌上随意丢弃纸屑、果皮、饮料瓶等。针对这种现象，于是便贴出一些言语强硬的标志牌：“不准……”，“严禁……”等。可实际也没作用，反而引起读者的反感。比如换一种语气，“请随手……谢谢！”，“为了您……谢谢合作！”等经过语言艺术加工的标志，带有诚恳的语气，显的生动活力，易于接受。

3、结语

在高职院校图书馆服务工作中，馆员。语言艺术的高低与馆员掌握专业知识的程度有关，馆员的一言一行都影响着读者，馆员不仅要依靠专业规范的有声语言，也要认识到形态的非有声语言的重要性。以亲切规范的有声语言为主，非有声语言交流为辅，不断的提高服务质量。

参考文献

[1]姚兰.论以读者为本的图书管理方式[J]长春教育学院学报 2008（2）

[2]张艳丽，李 勇，刘金玲.高校图书馆读者服务语言艺术与能力提升 [J] .四川图书馆学报2013（3）

服务用语篇7

摘 要 本文提出了一种基于语义Web的旅游信息服务应用的新架构，并给出了实现此服务应用的构建方法。该方法通过本体来增强服务描述语义，利用OWL本体描述语言来表示旅游本体的语义信息，通过基于本体的描述逻辑的推理有效地实现旅游信息的语义化查询和智能化服务。

关键词 语义Web；本体；OWL；推理

服务用语篇8

关键词：英语教学；非智力因素；培养兴趣；培养习惯

在新课程背景下和新教材的实施中，笔者发现学生的英语学得好不好与学生综合素养的高低有着密切联系。学生勤奋好学、方法得当、信心十足、对学英语有着极大兴趣且能持之以恒者都能把英语学得很好。恰好，学生的这些品质都是他们充分调动自身的非智力因素，并将他们运用到学习中来，推动其智力的发展，从而提高了英语学习的效率。

那么，何谓非智力因素？心理学研究表明：非智力因素就是指情感、意志、兴趣、性格、需要、动机、目标、抱负、信念、世界观等人的智力因素以外的心理因素。这些非智力因素，在人的成长过程中虽然不直接参与对客观事物的认知活动，但对学习活动起着起动、导向、维持和强化作用。那么，在英语教学中如何激发学生的非智力因素呢？如何利用这些因素为英语教学服务呢？笔者认为主要应从以下几个方面入手：

1注重情感教育，培养良好心境

良好的情感是儿童成才的催化剂。情感总是与认知紧密相联。消极情感阻碍智力发展，积极情感推动人的智力发展，能使人不断地探索新的知识，保持学习的主动性，积极性，努力克服困难。在教学中我们应该注重培养学生良好的情绪，让学生天天都有好心情。如果学生在学校、家庭或是同学之间闹了矛盾，或者学习上遇到暂时困难，或者考试失败等等引起学生情绪不稳或低落时，我就及时找学生谈心，了解问题的来龙去脉，以便我采取恰当的方法帮助他们走出阴霾，必要时做做家访，了解了解学生的家庭背景、生活状况等，联合家长共同处理学生的问题，让他们重新振作起来，调整自己的情绪，让自己处于情绪高涨区，这样学生才能把精力集中在学习上。

2培养坚强意志，树立学习英语的自信心

英语对学生来说是一门陌生的语言。在学英语的过程中，学生会遇到这样那样的困难。譬如，单词记不住、句型结构不懂、语法弄不懂，学生自己认为学习够认真、够刻苦的了，但是学习效果总是很不理想。还有的学生刚开始学英语时有激情、有兴趣，但越学越后退，越学越没兴趣，于是干脆放弃。实际上出现这些现象是很正常的，关键是学生有这些表现时，我就及时给予关心、鼓励，帮助他们克服困难，培养坚强的意志力，树立起学习英语的自信心。

俗话说：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。任何人的成功都要经历无数的磨难，在学习过程中遇到困难是在所难免的。尤其是针对班上的后进生，对待他们的作业，我更是认真、仔细地批改，分析错误原因，进行耐心地个别辅导，引导他们掌握正确的学习方法，对于他们的每一点进步我及时地给予肯定和表扬；同时经常和他们谈心，捕捉他们的闪光点，让他们也能看到希望，让学生相信通过自己的努力，“我一定行”。

3激发学习兴趣，培养乐学习惯

兴趣是最好的老师，是学生学习的原动力。对于学生来讲，只有他感兴趣的东西才会使其产生学习的欲望和动力。因此，在英语教学过程中，教师要善于发现和开发生活中的点点滴滴，从学生的心理特点出发，设计出学生感兴趣的生活素材以丰富多彩的活动形式展现给他们，着力把学生的学习兴趣培养出来。

如何培养英语学习兴趣？我就从学生感兴趣的地方入手，挖掘他们感兴趣的素材，包括优美的英文歌曲、好看的英文电影、笑话、谚语、各种小游戏等等。还可以利用表演、智力游戏、英语竞赛、书法比赛等活动激发学生的学习热情。当然，教师的表扬、肯定的话一定要跟上。学生只要表现出一丁点儿兴趣来，我就抓住不放，顺势培养他们的长久学习兴趣。

4培养良好的性格，养成良好学习习惯

性格标志着一个人的思想品质。良好的性格对社会有积极意义，使人上进，奋发图强。那么，学生应形成哪些良好的性格呢？

①做事认真、一丝不苟的精神

②诚实、勤劳、正直、勇敢、热情、开朗的性格

③善于独立思考，善于观察，勤奋好学，具有自信心和独立性

作为学生，每天认真上好每堂课，做好每次作业，是他们的责任和义务。做一个有责任感的人，就要从小事做起，从身边的点点滴滴做起。因此，作为教师的我们，就应该在日常的教学工作中，培养学生的责任感、做事认真的态度。还可以利用学生做清洁等劳动培养学生认真负责的态度。在教学中我还利用教材上的素材引导学生做一个诚实守信、正直无私、勤奋好学的人。

服务用语篇9

语文素养作为学生在语文方面表现出的“比较稳定的、最基本的、适应时展要求的学识、能力、技艺和情感态度价值观”，融合了语文课程的整体目标追求。作为一名中学语文教师，笔者认为，要提高学生的语文素养，激发其学习兴趣是基础，使其正确理解、识记是关键，准确灵活运用是根本。随着信息技术的不断进步和多媒体教学的日益普及，语文教学呈现出开放式、多样化的特点。笔者认为，在当前的形势下，在课堂上充分发挥视频教学的浸染、助力、示范作用，可以做到让学生在交际中、活动中、情境中学习语文，能够激发学生的表现欲、表演欲、特长展示欲，让学生在体验自信、成就和快乐的过程中，不断提高语文素养。具体来说，经典视频在语文课堂教学中的主要作用如下：

一是从视频本身来讲，经典视频是经过时间检验、人们认可的视听资料，具有集中代表性和广泛影响性，比如新中国成立的经典画面、我国“两弹”成功试爆的经典画面。

二是从语文课堂教学的特点来讲，语文教学具有人文性的特点，注重精神文化的熏陶和渲染，注重“润物细无声”的潜移默化。经典视频所宣扬和代表的精神正是语文课堂教学所需要的。

三是从受众的特点来讲，视频是声音、图像、画面等的综合展现，是一个“立体画面”，深受学生的喜爱，更容易吸引学生的注意力，增强其记忆效果，激发其思想、灵感。

四是从当前时代的特点来看，信息化的迅猛发展和教学硬件条件的改善，多媒体等现代教学设备为视频的采集和运用提供了便利。

那么，既然经典视频有如此重要的作用，我们又如何用好经典视频来为我们的语文课堂教学服务呢？笔者认为在语文课堂教学中运用经典视频要牢记“三字诀”：

一是在视频选择上要注重一个“精”字。“精”即要选择经典、有代表性的视频，不要过多；同时，要对选择的视频进行去粗取精、去伪存真，仔细甄别。比如，在众多的文章品读视频中，重庆卫视的《品读经典 光亮人生》节目，以“赏析”开掘经典深广精妙的内涵，以“诵读”展现经典节律气韵的美好，以“背景短片”点染氛围，以艺术化方式传播经典，可谓是精品中的精品。在学习莫怀戚的《散步》时，我就选择了《品读经典》对这篇课文的品读。该视频虽然只有十几分钟，但对文章的品读却十分到位。视频指出这篇文章是“一位小说家的散文力作，一次生命和责任的洗礼”，称它为“尊老爱幼、珍惜亲情、尊重生命”的典范之作。品读又结合中国传统文化的“孝道”以及现实生活中出现的种种家庭问题对文章进行了深刻的分析，从而将学生对文章的认识提高到一定的思想高度，也使学生充分认识到“家庭”“责任”的内涵。

二是在视频的应用上要突出一个“准”字。即选择的视频所表达的意思、所起到的作用要与课堂教学的目的高度一致。可运用正反举例说明，如一堂什么样的课，用某某视频可以起到什么作用，而用另外一个则偏离主题。比如，笔者根据所教课文以及对提高学生口语表达能力的需要，对近些年国际大专辩论赛的视频进行收集筛选。在教学《愚公移山》这篇课文的时候，我给学生播放了1995年韩国外国语大学“愚公应该移山”与南京大学的“愚公应该搬家”的辩论，并请大家谈感受、说看法。把辩论赛引进语文课堂教学，能有效地提高学生的写作与口语交际能力，重点培养学生搜集资料、筛选信息和研究问题的能力。

三是在使用安排上要强化一个“巧”字。视频用得好可以起到事半功倍的效果，可根据课堂教学的需要，将视频放在课前、课中以及结尾，放在不同的位置可起不同的作用。同时，视频既可以单独用，也可以对比用，还可以一个视频分开用，关键是看要通过播放视频达到什么效果。比如，为了提高学生学习现代诗歌的兴趣，我特意安排了一节诗歌朗诵视频课。经过反复筛选，我最终给学生播放了践离配乐朗诵的戴望舒的《雨巷》、徐志摩的《再别康桥》、席慕容的《一棵开花的树》《乡愁》《盼望》、舒婷的《致橡树》《祖国啊，我亲爱的祖国》、的《沁园春雪》……对于这些篇目，学生们几乎都能沉浸在音乐与诗歌结合的完美意境中。其中，应学生要求，将《雨巷》和《一棵开花的树》反复播放了好几遍，他们仍然兴趣甚浓。南开大学教师张晶晶、高杨合作演唱的《蒹葭》和宋祖英演唱的《关雎》也让学生们听得如痴如醉。虽然，很多诗歌的具体内涵他们并不能理解得很透彻，但是，对于学生来说，能够切切实实地感受到诗歌的美，本身就是最大的收获。在观看诵读视频后，学生不仅掌握了诵读的技巧，更在日后的诵读实践中加深了理解和记忆。

当然，在运用经典视频服务于课堂教学时还应注意以下几个问题：

一是要注意避免脱离主题。要紧紧围绕课堂主题和教学需要寻找视频、应用视频，不能为用视频而用视频。

二是要注意避免喧宾夺主。视频不可过多，不可过长，避免学生将注意力长时间停留在视频内容和回味上。

服务用语篇10

关键词： SMART电子白板 中职饭店服务英语教学 教育信息化

我结合教学实践经验，就SMART电子白板在中职饭店服务英语教学中的应用谈谈看法。

一、SMART电子白板在中职饭店服务英语教学中应用的必要性

（一）SMART电子白板在教育领域的发展现状

近二十年，中职教育界逐渐达成一个共识，即学生需要在学习的过程中获得启发。在全世界超过90万间教室里，教师利用SMART电子白板改进学习方式，不断取得成功。

2012年初，省市教育部门开始在中小学全面普及SMART电子白板，分批组织一线教师参加相关应用技术培训。洛阳市中职课堂教学焕发勃勃生机，带动一大批教师积极钻研业务，大大提高了教学质量。目前，全国已形成了一个巨大的SMART电子白板教学学习交流平台。

（二）中职饭店服务英语教学现状

传统的中职饭店服务英语教学大多采用灌输式教学法，教师主导一切，学生被动学习，师生、生生间的交流非常欠缺。现有多媒体教学手段单一，仅限于PPT、Word文档、Excel表格和简单的图片、音频、视频，网络资源利用有限，交互性、可操作性差。加之中职学生基础差，学习自制力差，兴趣容易转移，出现了课堂上趴倒一片，一到考试和技能大赛普遍“瘸腿”的尴尬局面。

（三）中国教育信息化的发展趋势

新世纪以来，中共中央把信息化上升为国家战略，同志强调要“以教育信息化带动教育现代化”，国家有关部门进行了一系列重大改革，教育信息化发展步入快车道。教育信息化是教育理念和教学模式的一场深刻革命，是促进教育公平、提高教育质量的有效手段，是创造良好的学习环境、构建学习型社会的必由之路。

“十二五”期间，要以建设好“三通两平台”为抓手，也就是“宽带网络校校通、优质资源班班通、网络学习空间人人通”，搭建教育资源公共服务平台和教育管理公共服务平台，这是当前教育信息化建设的核心目标与标志工程。

（四）SMART电子白板在中职饭店服务英语教学中应用的必要性

根据国家加快教育信息化发展进程和大力发展职业教育的要求，对中职教育的教学改革创新提出了更大挑战；行业对高素质人才的迫切需求和目前中职饭店服务英语教学的滞后低效之间的矛盾，急需以SMART电子白板技术为代表的新型信息技术为教学改革创新提供技术源泉。

SMART交互式电子白板技术集形、声、光、色于一体，能够有效地渲染气氛，创设情境，使学生获取知识。另外，SMART交互式电子白板更加便捷、易操作，注重交互性，有效实现了资源共享和思维创新，极大地优化了饭店服务英语的课堂教学，充分提高了学生的参与积极性，活跃了课堂气氛，拓展了教学空间，提高了教学效率，强化了教学效果。

二、SMART电子白板在中职饭店服务英语教学中应用的对策

（一）SMART电子白板应用的误区

1.学生是主角而不是配角。现代教育理念倡导在教学中充分调动学生的积极性、能动性。但在目前饭店服务英语多媒体课中，通常是教师滔滔不绝，屏幕演示不断；或教师提问，指定个别学生回答，大多数学生只能沦为配角。

2.是交流分享而不是放映欣赏。在传统多媒体教学时，教师总是坐在计算机前，播放课件或展示剪辑好的资料，既不深入讲解，只没有重点、难点的板书，更谈不上师生、生生互动。课堂枯燥、单调、缺乏活力，是换了形式的照本宣科，违背了教育的初衷。

3.是教学工具而不是主宰。再先进的信息技术和教学软件也只是一种工具，而不是教学的主宰。教师不能一味地依赖，只顾享受科技进步带来的便利，失去了利用自己智慧和奇思妙想对课堂教学的主导和创新，这样的教育是失败的。

（二）SMART电子白板应用的对策

自从2012年初参加了SMART电子白板应用培训班之后，我就在饭店服务英语课程中积极和实践。在实施过程中，我体会到SMART电子白板对于改进教学、活跃课堂气氛、激发学生兴趣具有显著的作用。

1.课堂导入的手段和形式更加灵活多样。传统的课堂导入只是以师生问答，多媒体播放导入，较单调和死板，而SMART电子白板的强大交互式功能为我们提供了更多的选择。我们可以利用SMART Notebook软件的工具模板和活动模板（如选择、配对、排序、隐藏、注释等），以SMART电子白板和学校无线网络为平台，设计更多的具有独创性和参与性的活动任务和互动环节，让学生走上讲台，用触屏或团队合作等便捷的操作形式参与课堂教学，例如：知识竞赛、连连看、找茬儿、选一选、演一演等，可以充分调动学生的学习兴趣，发展他们的创造性思维。

2.充分体现了以学生为主体与以教师为主导的和谐共赢。现代教育理念提倡在“教学环节中应体现学生的主体性”。中职旅游专业英语老师应抓住学生的这些特点，因势利导，利用SMART电子白板让学生在做中学、玩中乐、乐中获，打造生动、活泼、有趣的课堂，开展任务驱动式的自主探究型学习。

例如：在学习Unit 7 Food and Beverage （Ⅰ）中的Dialogue 1 At the bar和Dialogue 2 Taking the order时，可以利用SMART Notebook软件交互式功能和自带的特色工具，让学生分组协作，根据自己课前搜集整理的关于餐厅和酒吧服务图片、背景音乐、案例、视频和网络链接资源，自行创设服务情境，进行角色分配和模拟表演，其他组学生认真观看，照相或摄像，根据自行设计的评价表进行打分。第一个场景表演完毕后，第二个场景表演组与评审组进行角色互换。全部表演完毕后，学生结合拍摄的照片和视频分组对表演过程进行总结，并进行小组互评，也可向教师随时提出咨询。最后，由教师结合评价表，根据各组表现、自评和互评情况进行总结点评，对单词、重点句型、专业术语进行提炼升华，并结合职业标准和岗位流程对饭店服务英语的应用进行拓展延伸。

在整个教学过程中，学生始终是主角，教师只是设计师、策划师，扮演现场执行的角色。最终，师生都快乐地完成了自己的任务，达到了预期教学目标，取得了双赢。

3.拓宽了学生的学习思路。教师利用SMART电子白板精心进行教学设计，有效实施教学，让学生真正懂得饭店服务英语书本上的知识是什么、有什么用、怎么用、用什么方法进行改进和提高。另外，SMART电子白板技术强大的交互式功能、先进齐全的工具，所倡导的资源共享和勇于创新的超前理念，都有利于引导学生找到、形成或建立起一种真正适合自己的最佳学习方法，为今后的学习生活、就业创业打好基础。我想，这才是我们应努力实现的目标。

实践证明，SMART电子白板是一种易用、实用、适用的教学工具，是一个供广大师生自由交流分享的平台，是一种交互式的先进教育、学习理念，有效推动了中职饭店服务英语教学的质量提升和改革创新。今后，更多的职教工作者将参与到SMART电子白板技术的应用实践与创新中来，中国职业教育将迎来一个新的春天。

参考文献：

［1］张红.信息技术与高中英语教学整合方式的探究.上海华东师范大学，2005.

［2］顾纯刚.信息技术与教学课堂整合初探.中小学电教，2006.7.