网上食品经营范文

导语：如何才能写好一篇网上食品经营，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

北京的“王府井”虽然贵为全国“第一商业街”，大小商店鳞次栉比，商品琳琅满目，但逛过王府井的游人在拎着大包小包的之余，还总有些说不清楚的遗憾，总觉得少了些什么。根据有关方面近半年的市场调查和分析，发现王府井商业街的经营格局存在着明显的缺陷，可以概括为"十多一少"：大型百货店多，钟表眼镜店多，照相器材店多，珠宝首饰店多，旅游工艺品店多，各类药店多，茶叶店多，饮食店多，服装、鞋专卖店多，银行网点多，上规模的食品专营店少。

终于有精明的商家看中了这一商机。一家以食品专营为特色的大型商厦――北京三和食品商厦不久将亮相王府井，这也将成为京城首家食品大楼。据悉，这座在繁华商业区打造出来的食品大楼，其经营理念，经营定位将既不同于一般的食品超市，也有别于其他综合商场。商厦将在食品专营上作出规模、作出档次来，届时这里将汇集国内外食品精萃。在经营范围上，既有北京特色旅游食品，又有各省、市、自治区的区域特色食品以及国外进口食品进店。在经营方式上，商厦出售之外，还将联手国内食品行业有实力的食品制造企业举行商品展示会，定期组织新、特食品信息。在经营方向上，商厦致力于引导绿色环保食品和真正的保健功能食品。商厦的目标顾客以面向京城中等收入人群、驻华外国人和中外赴京游览观光的游客为主，常驻北京的外省籍人士也可在此采购到纯正的家乡原料，品尝到地道的家乡美味。

据了解，三和食品商厦是由北京三和商务发展有限公司投资经营的。“三和”原是一家专业的商业管理公司，以向大商场输出管理技术为主，后逐渐参与商业投资与经营。在短短几年间，已分别在北京、沈阳、山东泰安、内蒙古赤峰、广西南宁、河南郑州、辽宁鞍山等地以合资和输出管理方式经营管理了八间百货店。去年9月，他们利用王府井大街上丹耀大厦重新进行经营招标的机会进入这一项目。公司总经理王加强认为，零售业经营成功有多条道路，但根本的一条要避免千店一面，相互雷同的问题，避免常规的价格竞争。食品专营的新模式、新理念应当具有竞争力和生命力。再加之王府井金街知名度高、客流量大，他对商厦的前景充满信心。

为进一步打响食品商厦的牌子，该公司已致信北京市领导，希望能在领导的支持下，工商部门允许将商厦命名为“北京食品商厦有限公司"。一些商业专家认为，近些年，北京市在王府井商业街的改造上投入了许多财力和人力，但从实际效果看不说是失败的，至少也不能说是成功的。今后，政府有关管理部门更多的应该是对商业街的改造进行政策引导，通过商业运作进行调整，让王府井商业街真正做到名副其实。

篇2

一、软件开发岗

岗位职责：

1.参与项目的需求分析和总体设计工作;

2.负责项目的详细设计和程序实现工作;

3.配合完成系统及验收测试，修复软件缺陷;

4.配合完成上线和生产维护各类活动，协助解决生产故障。

任职要求：

1.年龄32周岁以下，全日制大学本科及以上，计算机或计算机相关专业毕业;

2.有较强的学习能力及分析、解决问题能力，有良好的团队协作能力，有良好的工作主动性与责任心;

3.具备2年及以上系统开发从业经验，具有移动开发经验者优先，具有银行系统开发经验者优先;

4.熟悉JAVA、C/C++;

5.熟悉MySQL、SQLServer、Oracle、DB2等关系型数据库;

6.熟悉Web开发基础，如HTML、CSS等;

7.熟悉JavaScript框架，如jQuery、Vue等;

8.熟悉Spring、Struts、MyBatis等主流开发框架。

二、数据分析岗

岗位职责：

1.数据仓库相关系统的设计与开发，内容包括数据加工、计算、ETL、管理、监控等；

2.基于对银行和各相关行业业务知识的充分了解,负责数据模型的设计与实现；

3.对大数据领域前沿技术进行探索与研究，结合银行实际应用场景，提供完整的技术解决方案；

4.对海量数据进行分析，并利用算法挖掘数据内在的模式和特征，发现潜在规律，建立数据挖掘算法并优化。

任职要求：

1.品行端正，身体健康，无不良记录；

2.工作2年及以上，具有相关数据分析岗位工作经验者优先；

3.年龄在32周岁以下，全日制大学本科及以上学历，计算机、统计学、数学、数理统计等相关专业；

篇3

为加强网络订餐食品安全专项整治工作，强化对网络餐饮服务经营行为监督检查力度，在摸清辖区网络订餐服务单位底数和现状的情况下，着力解决突出问题，确保完成专项整治任务。辖区共摸查有效店铺状态14家网络订餐服务单位，其中美团网络订餐11家、饿了么网络订餐3家。

在整治行动中，对辖区的餐饮服务单位进行全面排查和集中整治，重点检查网络订餐单位是否持有有效的食品经营许可证；是否在经营活动的主页面醒目位置公示真实的营业执照、食品经营许可证和食品安全量化等级等信息；网上公示许可证与实际许可证是否一致；经营地址、项目等信息与实体店是否一致；经营场所卫生状况、加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料等是否符合规范要求等。从检查情况看，网络订餐单位都持有许可证经营，网上对营业执照、食品经营许可证等信息进行了公示，但部分餐饮服务单位存在着量化分级年限未更新2018年度的，对公示的营业执照及食品经营许可证是复印件的情况，执法人员要求该餐饮服务单位立即整改。

此次专项整治行动进一步加强了对网络订餐单位食品安全监管，有效降低了食品安全风险隐患，保障了公众饮食健康。

篇4

1、网上卖食品确实是需要办理食品经营许可证的，办理食品经营许可证需要营业执照、公章、法人的身份证、场地的房产证（地址必须是商用的才可以），食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，需进行食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

2、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，人应当提交授权委托书以及人的身份证明文件。

（来源：文章屋网 ）

篇5

我们将在2010年元月全面启动淘宝网食品类卖家的“索证准入”工作……请您提前做好资质申请、准备等工作!

2009年11月的一个深夜,淘宝食品卖家刘丽像往常那样打开电脑清理订单,收件箱里的一则《通知》让她顿时萎靡了。《城乡致富》的读者们对刘丽并不陌生,她就是《腊肉出山记》的主人公(本刊2009年2月曾刊发报道)。两年前,证券公司小白领刘丽因为金融危机回到农村,却在这里发现了创业的新天地――将自家制作的香肠、腊肉通过网络销售到全国各地。

可现在,淘宝网的食品新规让她坐立不安,她只好与城里的姐姐兵分两路,一个跑镇工商所,一个跑县工商局,势必在新年前办好食品流通许可证。

淘宝网上的店铺由刘丽夫妇共同经营,是他们全家的惟一生活来源。目前淘宝网上售卖食品的店铺有9万余家,像刘丽这样靠经营食品网店维持日常生活的人有7万多人。

不可能的任务

按照淘宝网官方说法,“索证准入”是“致力于打造诚信、安全的网购环境”。依《食品安全法》规定,食品经营户必须到工商部门办理食品流通许可证后,方能办理营业执照从事食品经营。

不过,刘丽发现,这对于她而言,几乎是不可能完成的任务。刘丽所在的镇工商所从来没有遇到网店店主要求办证,让她回去等消息,一等就拖了一两个月。

另一位卖家“zywjy518825”则直接被拒办:“工商局、卫生局一听我说没有实体店,都不给办。”工商局有关人员向记者表示,从现行相关法律来看,食品流通许可证只对实体经营场所进行条件审核,目前尚无明文规定对经营食品的网店办理此证,因此,工商部门暂没有依据给网店办理及发放此证。

刘丽是淘宝的四钻卖家,春节前是生意最好的时候,一个月能赚一两万元。目前看来,惟一可行的办法就是再开一家实体店。但是,从重庆市区到刘丽所在的凉水村,要历经三个小时汽车和两个小时摩托车的跋涉。在这样偏僻的地方开一家实体店,根本不会有人光顾。而在辽宁市区的“zywjy518825”也认为开实体店对小卖家不现实,门面租金、转让费等会让成本大大增加,从而使产品失去价格优势。有业内人士则担心,“索证准入”可能造成九成左右的食品私人网店被淘汰出局。

315变数

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1、充分利用村官的专业知识优势，定期组织学习，掌握食品安全知识及相关法律、法规和政策，不断提高自身的业务素质。

2、积极开展食品安全知识、奥运环保安全知识的宣传普及活动，并做好活动记录。每季度进行一次专场食品安全知识宣传活动，活动形式以举办宣讲会、发放宣传材料为主,积极配合2019年北京奥运会的顺利开展。

3、开展“食品知识进农家”活动，建立各村食品安全公示栏，及时更新食品安全有关信息，提高我镇村民的食品安全意识。

4、对本村食品生产、经营单位做到底数清，建立健全食品安全台账，将各村台账电子化、信息化、联网化，为县、镇、村三级联网做出贡献。

5、充分利用食品安全信息网络平台，以大城子镇食品安全服务队名义在信息网上食品安全知识。

6、发挥服务队食品安全监督作用，对本村食品经营户经营行为进行监督，及时发现食品安全隐患，并及时上报；遇到重大食品安全突发事件及时上报食品安全监管部门；协助村民作好食品安全投诉举报工作。

篇7

传统商还有未来么？传统商的优势可否在新形势下转化和再造？

从业务形态看，电商业务集中为普通服装、特色食品和非名牌日用品，当前的主流品牌网上交易数量并不是很多（电子产品除外），总体来讲网上交易的产品主要集中为地域特色产品、食品，或者以非标准化的产品为主，货值、重量比值高，单位价值相对低的产品，价格不超过100元，即是品牌不突出的普通用品。

依照以上特点可以看出，正牌奢侈品，高价值产品如钟表、大型电器、车，标准化传统产品如普通的柴米油盐，单个比重大的产品如乳品、饮料，品质要求高的精密产品等很少成为交易主角。因此，以上行业的商基本不会担心被取代。

而普通日用品、价格主导的产品和一次性或小品牌产品将被电商替代。当前实体行业非名牌产品的经营也非常有压力，此类产品最好依托电商发展。

所以，未来电商带来的生意将是行业长尾理论框架中那些不知名、用量不集中、非常规购买的产品以及各种电子产品。而传统产品将依然存在于传统业态。

即便如此，那么商们将如何面对这个模式变革呢？

第一，根据长尾理论，商必须剥离那些没有品牌、没有特点、没有实力的品牌，要集中做好品牌、大品牌。

第二，商适当退出，合理经营。对于那些适合在电商经营的产品，把业务留给电商，放弃不合适的模式和业务。

第三，对电商业态不能固步自封，要积极面对，顺势而为。如有必要，可以将相关业务转为电商，由对立面转为适应、投入，并做大电商业务。既做实体又做电商，比照实体的实力，他们完全有能力做大自己的电商，并从厂家拿到更多的折扣，获得更大的利益，依然保持优势。

第四，商主动出击，由被动接受变为积极接受，主动建立网上商城、网上经营，如各种天猫专营。以此建立更大的虚拟平台，实力加上资金，随着经营的发展，可以再次成为多品牌的网上专营商。平台即为生意，成功蜕变也是出路。

篇8

一、当前食品安全监管体制下的工商职责与监管现状

(一)法律法规与“三定”方案明确的工商职责

《中华人民共和国食品安全法》(下称《食品安全法》)，明确“国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责。分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。”在具体条款中，则或详或略地明确了卫生行政部门、农业行政部门、国家出入境检验检疫部门及“有关行政部门”、“有关主管部门”、“有关部门”的职责。由此可以判定，分段监管为主、品种监管为辅的模式将在一定时期内长期存在。该模式虽受多方诟病，但基于食品安全监管的传统和当前中国国情的现实，立法机关仍坚守“分段监管”的理念，自是对工商行政管理工作产生指导性与决定性的意义。

《食品安全法》涉及工商行政管理机关的具体职责，体现在十大方面：1.确认食品生产经营资格：2.实施流通环节食品质量监管；3.监督和查处食品违法经营行为；4.监督食品经营者完善食品质量准入制度：5.按照有关规定预防和应急妥善处置流通环节重大食品安全事故：6.受理和处理消费者有关流通环节食品质量安全方面的咨询、申诉和举报；7.按照有关规定公示流通环节食品质量监测等食品安全监督检查信息，并通报相关部门和行业协会；8.宣传有关食品安全的法律、法规、规章、政策和食品安全知识；9.制定和完善流通环节食品安全监督管理制度和措施；10.法律、法规、规章和国务院规定的其他职责。

依照工商行政管理机关内部“三定”方案，市场监管部门与消费者权益保护部门承担了食品安全监管的主要职责。由此产生的现状是：对外，有分段监管的法律制约：对内，则有批发与零售监管的职责分工。此种分工在一定时期内将长期存在，并对工商自身整合资源、科学监管提出了新课题。

(二)当前工商行政管理的监管现状

1.食品经营者对法律义务的执行不到位，给监管部门增加了监管风险。食品经营主体良莠不齐。除大型连锁商场超市外，绝大部分经营者食品安全知识和相关制度建设缺失，文化程度偏低，法律意识淡薄，对索验供货方资格及商品检验合格证明等资料很少真正落实到位，要真正承担起食品安全“第一责任人”责任还差距很远。

2.制度设计对经营者要求甚高，有令难行增加监管责任。索证索票多次重复，造成工作繁冗，票证有效信息更新与同步滞后。

3.传统行政监管手段与精确监管存在差距，监管责任风险隐患进一步加大。部门监管与经营过程脱钩，在督促落实上存在时间差，对源头追溯还未起到应有作用。基层工商所日常监管只能是看表面、查资料，搞突击、被动应付，缺乏长效监管手段，使有限的执法资源捉襟见肘。

二、食品安全监管工作的创新需求分析

一个创新的、优质的、具有长远发展可能并可得到逐步扩张的食品安全监管系统，应该能够实现以下需求：

(一)优化行政监管模式的需求。目前，在食品安全监管方面，工商行政管理内部既有商品市场监管的需求。亦有食品安全流通监管的需求。二者各有侧重，监管制度的设计亦难避免部分环节交叉。如何集中整合监管资源，使基层履行一线职责的工商干部简化监管环节，最大限度减少监管风险，是工商行政管理机关建设食品安全信息化监管系统的当务之急。

(二)满足监管对象履行义务的需求。在监管实务中，基层工作人员反映最大的问题基本集中在经营户自觉建立台账与进销货制度环节，为此而占用了大量的监管精力。如何使经营者以尽量少的工作量来实现最大化的法律法规义务，腾出时间与精力去追求更多的商业利润。是食品安全信息化监管系统设计并能得到推行的重要基础。

(三)方便监管对象自身管理发展的需求。特别是农批市场，对蔬菜食品价格、蔬菜食品价格监控、蔬菜食品价格稳定、摊位承租信息、买卖双方安全交易等方面有很强烈的现实需要。甚至个别具有先进管理理念的市场还有员工工作绩效考核的需求。如何使市场举办方乐于接受食品安全监管系统，减少推行阻力，是信息化监管设计理念不能脱离的重要内容。

(四)实现上下游追踪监管的需求。食品安全长效监管的效应着眼于“零事故”与“可追溯”。“零事故”实为理想之目标。“可追溯”则对查明原因、分清责任、处置事故提出了现实的要求。从长远来看，一个安全的、有效的食品安全监管体系必然有“大监管”的理念包容，必须包括食品安全事前防范、事中监管与事后处置的保障体制，也应该覆盖生产、流通、餐饮等环节。就监管实践来看，分段监管为主、品种监管为辅的食品安全监管模式也不意味着各监管部门只需扫好门前雪，不管他人瓦上霜。《食品安全法》第84条规定：“县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当相互通报获知的食品安全信息。”如何从食品安全“大监管”的要求出发，快速追踪上下游食品交易的来龙去脉，亦是食品安全监管信息化系统设计的着重点。

三、流通领域食品安全准入全程监管的创新与实践

基于上述创新需求分析，台州市工商系统在多年实践的基础上，从批发市场环节入手，开始食品安全准入全程监管系统的设计与运行。系统以满足城乡居民安全消费为宗旨，以农产品电子交易和商品数字准入为核心，着力完善商品质量安全责任机制和追溯警示监控机制。通过创新提升，实现商品交易市场由传统的现货交易向电子结算等现代交易方式转变。逐步实现商品交易市场的规范化和现代化，实现工商部门监管手段和监管效能的提升。

(一)食品安全准入全程监管概述

食品安全准入全程监管，指工商管理部门对进入流通领域的食品，通过计算机网络系统记录食品生产加工企业、个人的基本情况以及产品的特征，然后要求市场主办单位及其经营者在经营过程中，通过IC卡代替手工记录准人、准出台账，从而实现流通过程的全程监管。

1.商品交易市场数字化交易平台：从管理实际出发，适合市场交易规则的设计才能够为市场举办方接受，才能为后续推进打好基础。因此，

交易双方电子结算、市场综合管理、物流仓储、信息等功能要求均能实现。电子交易结算子系统是基础性工程，对其他的子系统，可应根据市场举办方的不同要求，分步骤、分阶段进行选择性实施。

2.商品准人数字监管平台：基于工商监管需求设计。数据实时交换子系统利用电脑终端设备和手持移动设备，实现对各交易市场实时产生的交易数据、检测数据进行抓取与分析，根据即时发生的事件作出判断，并通过预警制度，实现对整体平台、单一市场乃至单一电子称、交易人进行绑定，实施鸣笛警示、远程公告、锁止交易等相应处置措施：也可以根据举报及其他渠道信息，利用交易人信息或交易品种信息，反向进行交易追溯，实现根源确认。各子系统根据《台州市商品市场商品“数字准人”技术建设标准》，要求实现标准接口进行数据对接与交换。

3.体系实施原则：

提升改造为主原则。商品市场数字化平台建设以对现有市场进行扩建和升级改造为主，最大限度地提高现有设施利用率。

高起点建设原则。商品市场数字化平台建设要按照设施和功能完善、设备和技术先进、布局和结构合理的基本要求进行，全市统筹规划，准人资源共享，并吸收省内外各地准入工作的优势与不足，防止低水平建设。

统一标准原则。工程技术与信息数据的统一、安全、准确和稳定是商品电子交易基础与核心，是保障商品“数字准入”和“全程监管"32程在全市范围内通行通用的基础。因此，要严格按照《台州市商品市场商品“数字准入”技术建设标准》规范建设，确保全市市场商品“数字准入"32作达到电子交易准确无误、电子数据实时交换、准入追溯全程同步的要求。

(二)台州食品安全准入全程监管系统构架

目前，台州部分市场已因地制宜不同程度地应用食品安全准入监管系统。

进入台州市流通领域的外来商品和本地商品，在进入一级批发市场时，将其产品索证索票情况实时记录于个人IC卡信息之中，如是初级农产品，工商行政管理机关可根据农业部门“农产品产地编码”要求，进行编码对应。买卖双方在市场内利用IC卡进行交易与结算，买方收货后，凭IC卡信息出门进入下一步二级批发市场或零售市场销售。二级市场门禁系统刷卡后。记录下当日买方商品的索证索票和定性检测电子台账情况后，开始交易。对于需要利用纸质票证的买方，可以利用一、二级批发市场的自助查询机进行打印，打印格式按目前省工商局“一票通”票据要求出具。工商巡查人员在进行批发市场、零售市场及食品零售店巡查时，可凭IC卡上唯一编号，录入到移动设备中，进行台账检查。终端消费者可根据购买小票上的追溯码，利用手机短信、台州流通领域食品安全网(hItp://spaq.tzaic.省略/)进行自助查询，了解购买的产地情况、检测情况等有效信息，并可根据小票进行消费举报和投诉。同时，系统平台还专门提供了一个标准接口，为学校、饭店等团体消费单位的下一级监管部门的索证索票提供电子票据。

(三)台州食品安全准入全程监管系统子系统分述

1.监管平台软件端：该平台面向全市工商监管人员、县市定性检测中心人员及市场定性检测人员。重点实现六大目标：对主体的监管：对商品的监管；对行为的监管；对工作的监控；对事件的处置；对技术的支撑。

通过与经济户口数据库的交换，及各交易市场对自然人的身份识别与录人，把市场名称登记信息、营业执照信息、身份证信息与IC卡信息进行绑定。从而实现对市场主体的监管和交易主体的监管目的。建立“台州市准入商品统一编码数据库”，确保商品确认的唯一性。通过商品与交易人的门禁准入绑定、交易地及交易时间戳技术确认，达到可追溯的目的。另外，商品的统一编码技术为食品安全定性检测提供了数据分析和数据挖掘的基础性条件，为食品安全预警起到至关重要的作用。根据工商所在食品安全监管工作职责。划分为8大类违反食品安全相关法规行为，与工商巡查人员的手持移动设备上的监管平台移动端相衔接，发现巡查中的问题，通过移动设备可进行正常巡查记录、异常现场处置、发起事件预警等5方面监管跟进。同时，巡查人员可根据上级发起的预警及工作布置，通过移动设备实时进行工作落实和预警处置。由于进行了全市数据的整合，并实时跟进商品市场的交易流程，工商监管人员可以对交易人、交易品种及交易地点和时间并列发起事件追溯，并通过监管平台实施食品安全事件的系统层级鸣笛警示、远程公告终端联播、风险交易即时锁止、手机短信群发通知等诸多手段，把食品安全风险和损失降到最低限度。

2.监管平台移动端。考虑到整体系统平台的可衔接性，移动设备的通用性，操作界面的熟悉性，第三方软件安装的便捷性，以及能够充分利用市场交易系统的WIFI设备接入要求。目前监管平台的移动端我们采用了Windows Mobile 6，0版本，进行“台州工商食品安全全程监管移动平台”的设计。工商巡查人员在日常的巡查过程中，可直接用移动终端查询商户的经济户口、经营台账、交易记录等信息，并能将信息通过移动终端反馈到工商监管平台，通过平台检测信息和预警信息等。通过这种方式，系统真正做到了巡查与监管的统一，能让工商部门直接了解到市场的食品安全情况并及时做出反应。

3.农批市场交易端。市场交易端主要利用智能交易终端机，建立一个由智能交易、电子称重、网上结算、信息服务等组成的一个联网交易平台。各智能交易终端机利用无线局域网络覆盖整个市场，可以让客户通过智能交易终端机在市场的任何角落进行非现金交易。市场中的每笔交易都通过无线局域网络以及有限宽带网络将数据传送至中央数据库，并由系统进行资金的结算服务。该系统的投入运营，可以极大地提高市场交易效率，使市场交易从传统的现金模式转为更加安全、便捷的电子交易模式。买卖双方将使用存储着对应商户的基本信息及资金信息的IC卡进行所有的交易活动，交易过程只需通过电子称重、刷卡便能完成，即快捷又能保证安全。

由于智能交易终端机嵌人工商监管预警与风险锁止功能，除正常进行交易活动外，在发生食品安全事件时，工商部门可根据“食品安全预警方案”等级要求，即时对事件发生地的交易市场、某一智能交易终端机或某一交易人的IC卡进行风险锁止功能，智能交易终端机的交易屏幕上高亮滚动显示预警信息，提醒市场工作人员及交易双方，防止风险进一步扩大，并等待工商巡查人员到场处置。

4.IC智能卡。由于目前IC卡技术具有使用、查询方便，避免找零、不接触现金、节省时间，及时挂失、信息反馈速度快，安全性高，能脱离网络使用，具有良好的机读性，存储能力

强大等特点。结合农批市场交易环节相对恶劣，交易流程资金安全等众多方面考虑，我们对全市统一选用了PHILIPS Mifare MFl IC S50卡作为商品准入台账智能卡，卡内存有客户的编号、姓名、证件名称、密码、联系方法及存款金额等信息，数据保存期为10年，可改写10万次，读无限次。

(四)实践例证及优势体现

以路桥台州市蔬菜批发交易中心试点为例：批发销售户进入市场交易，首先要经过市场信息系统对经营户主体情况和商品及其来源进行输入登记，买卖双方确定价格后到市场的司秤结算台过磅的同时，双方刷卡并在义务方输入密码后，整个交易过程完成。系统优势突出表现在：

1.避免经营户手工记录台账的麻烦。经营者采购商品或销售食品只要随身携带IC卡，经营户的全部台账记录在交易过程中通过刷卡完成，工商监管人员可以进入监管网站检查经营台账记录情况，也可以持有手机读卡器到经营现场使用经营者的IC卡读取台账进行管理。

2.提高传统批发市场的经营管理水平。实现工商食品安全准入全程监管的基础是商品市场信息化管理，这种交易方式既体现交易的公平、公正性，又大大地缩短交易环节和时间，既避免携带现金不安全和蒙受假币欺骗等问题，并且对参与市场经营管理的各方都有很大的好处。

3.提升工商行政管理系统监管效能。计算机网络化管理能达到工商管理制度化、规范化和实时性的要求，能实时监管辖区内商品准入总体情况和经营主体、食品流转以及各地具体动态，为行政监管的决策采取措施提供实情：能实时了解下属监管人员工作频度和力度，为加强内部监管提供依据：能通过市场经营者之间的交易链条，及时追索问题商品上下游经营者的对象及数量，提高执法监管的工作效率。

四、台州食品安全全程监管系统的应用与效果

台州食品安全准人全程监管系统具有诸多创新点，在业务上，将市场交易、资金结算、食品安全定性检测、工商食品安全监管工作在同一平台中有机联系；在技术上，充分利用现代科技，实现网络技术、通讯技术、电子识别技术、数据库技术在同一系统的融合，有线宽带、无线局域网、3G通讯技术与监管实践有机结合。体现了工商行政管理的科学监管与精确监管；在理念上，向上已与农业部门、贸粮部门初步建立向上游追溯的端口，向下已为市场内部管理与零售终端开放了端口，充分体现了食品安全以流通为主阵地实现“大监管”的理念。

该系统已实现以下各种功能：

1.实现农批市场逐步从“现金、现货、现场”的传统交易方式向以电子结算为核心的现代市场交易方式转变，促进农批市场业态提升、管理提升，促进农批市场融人现代市场体系。

2.实现建立以商品准人智能IC卡为核心，落实“两项制度”规范化为基础。商品质量全程追溯监控为目标的“数字准入”体系，从而提升农产品质量监控的技术含量，提高市场交易效率和交易安全，达到上市商品源头监控，净化市场，营造放心消费环境的监管目标。

篇9

关键词：网上超市 网络营销 营销策略

随着电子商务的发展，传统超市零售企业开始建立自己的网购销售平台，“网上超市”这一概念得以提出并成为了B2C电子商务平台发展的新焦点，受到了消费者的广泛关注。超市零售企业依托实体店铺开展网上超市，使消费者足不出户就可以了解到超市、大卖场、连锁店中的商品信息和打折促销活动，网上超市不仅提供了个性化的服务以满足网购消费者的需求，同时也为超市企业建立了高效的销售渠道，帮助企业获取更为直观的购买信息。网上超市在西方发达国家起步较早，发展较快，现已逐渐形成了一定的市场规模并成为超市零售企业未来发展的重点，在网购用户逐年递增的今天，网上超市为企业注入了新的血液，成为了B2C电子商务平台发展的新生力量。

我国超市零售业及网上超市的发展现状

（一）我国超市零售企业的发展现状

我国超市零售市场的集中度还不够高，超市企业的管理还不够完善，与世界先进的零售企业相比还存在很大的差距。根据2011年美国《财富》杂志公布的全球500强排行榜，沃尔玛超市以4082.14亿美元的销售额位居首位，而2011年我国超市零售业排名第一的联华超市，其销售额仅仅只有258.87亿元（见图1）。由此可以看出，我国的超市零售业尚处于初期成长阶段，还需要面对激烈的市场竞争和多元化的消费需求所带来的挑战，需要在不断的发展中进行过渡和整合，寻求超市零售企业发展的新途径是大势所趋。

发展我国的超市零售企业，就必须要看到我国超市存在运营成本高、供应效率低下、管理秩序松散、物流滞后等制约我国超市行业发展的“瓶颈”问题。同时，中国超市企业还要面对日趋成熟、具有高度松散性和流动性的消费群体，消费内容的多元化，需求层次的复杂化和购买行为的理性化促使超市零售企业对消费者提供差异化服务，及时准确地了解消费者的需求和市场信息，开展网上超市为超市企业的发展指明了新的方向。

（二）我国超市零售业开展网上超市的现状分析

2010年沃尔玛山姆会员网上超市深圳站正式开始运行，为大型超市连锁企业开展网上超市打响了国内的第一炮，随即家乐福北京创意佳店和上海北店也进行了网上超市的试点。超市企业与互联网进行“联姻”，使传统超市的经营方式、竞争格局产生了巨大的变化，为超市企业带来一场新的零售革命和发展方向。

从目前来看，网上超市的经营方式主要有两种：一种是纯网络型零售企业开展网上超市，比如北京最大的网上超市后玛特，上海的1号店网上超市，淘宝商城也在2011年开始筹划推行的网上超市；另一种是传统超市零售企业建立网上超市的销售平台，将传统的超市零售业务与电子商务相结合，例如沃尔玛超市山姆会员深圳站网上超市，家乐福在北京和上海进行试点的网上超市，联华超市的联华OK网以及华润万家的网上超市等。

随着网上超市的开展，纯网络型零售企业的网上超市发展缓慢，不少网络零售企业开始与传统零售超市进行合作加盟，以弥补自身的不足。然而，依托传统零售企业开展的网上超市开始渐入佳境，网上超市利用实体店铺多年经营的品牌和信誉优势，拥有大量的供应商和忠诚客户，多渠道的采购和供应满足了网上消费者的购买需求和送抵方式。传统超市企业无论是建立自己的网上超市还是与电子商务B2C平台网站进行合作，都将吸引众多的网购用户，网上超市成为超市零售业发展的重要经营形式，为企业和客户创造出更多的价值。

我国网上超市发展中存在问题分析

（一）商品毛利低且物流配送难度大

目前，网上超市销售的超市商品大多是日常生活的快速消费品，对物流配送时效性要求比较高，配送成本也相对较大。超市快消商品的毛利率较低，而在网上销售单件商品的运营成本又比较高，这无疑给网上超市造成了很大的运营压力。此外，超市所售的饮食类商品对于温度、仓储环境具有较高的要求，特别是一些食品需要保鲜冷藏，势必增加了配送成本和配送难度。从联华OK网的超市商品分类可以看出，网站并没有对销售的商品与实体店铺的商品进行有效区分，只是将实体超市所销售的商品进行网络销售的复制。

（二）与国内供应商后台系统对接不彻底

网上超市在现有基础上扩充商品的种类和数量仍需要强大的供应反应能力。网上超市仅仅依靠实体店铺的库存进行销售和配送，长远看不能满足网上超市的销售需求。网上超市的发展不能仅依靠全部的自有库存商品，而应该建立网上超市区域物流配送中心或与第三方零售商达成供应协议，将网络销售的一部分商品由供应的合作伙伴代为存储和发货，这样库存成本和滞销风险就会大大降低。网上超市发展电子商务不仅需要后台供应链系统的对接，同时需要有监测供应商或第三方零售商库存的能力，确保顾客订单的有效交付。

（三）网上超市交易的门槛高

一般的B2C网购给人们的印象是价格相对便宜，但对于网上超市这一业态则大不相同。不仅如此，网上超市交易的高门槛致使线上线下的价格难以协调。网上超市的配送收费标准是购买商品的金额加上服务费以及配送费用，进行网上超市选购的商品与实体店比较，价格并不占优势。同时，由于传统超市更多与主流供应商合作，依赖传统的分销渠道，对自己的价格体系控制得非常严，主流供应商往往不愿意给网上超市更低的折扣。没有足够的低价，网上超市就失去竞争优势。

我国网上超市营销策略

（一）有实体连锁店铺的网上超市实行线上线下捆绑销售

充分利用实体连锁店铺的优势，使网上超市销售商品在质量上有所保证，在价格上有所参照。在网上超市的主页面中提供近期实体店铺的商品活动、促销信息，帮助顾客在指定购物计划的店内查询库存商品和货架位置的实时信息，并且将销售点的电脑终端接入互联网，使顾客可以方便地找到所需的商品和离自己最近的实体店铺。同时，在已推出的实体店铺会员卡基础上进行激励引导，不仅仅实现线上线下的统一积分和兑换商品的活动，而是建立会员一体化的制度，网上购物的用户也可以成为虚拟会员，在线下的消费活动通过电子计分账户为网购用户返利。

利用线上线下捆绑销售，可以使网上超市在较短的时间内被消费者熟知，并促进超市潜在用户的网络购买行为。可在实体店发放网站活动宣传栏，提供网上超市近期的活动信息，在实体店的消费积分用于网上超市的消费或其他便民服务（话费、代购等）的消费。实行网络店铺与实体店铺捆绑式经营，利用互联网信息传送快、普及率高等特点为企业更好地宣传，利用实体店的影响力和信誉度，提升网络商城的访问点击率，而实现网上超市销售额与影响力的双赢。对于网上超市的目标客户进行线上线下促进发展，传统超市潜在网购客户和实际网购客户，两者并不是完全重合，随着网购消费者数量的快速增长，保证实体超市销售运营的同时也吸引传统超市购物消费者在网上超市进行购物，使得线上线下销售形成良性循环。

（二）优化网上超市销售的商品

网上超市其目的就是要以超市的特点进行生活必须品的网上销售，以区别于传统B2C网上商城。超市销售商品种类繁多，主要涉及价格低廉的生活用品和食品，部分冷鲜食品对物流配送的要求很高，不同规格和质地的商品对物流配送的要求也不同。因此，网上超市在保证商品种类多样性的同时也要有效地甄别适合在网上超市销售的商品，对不同商品提出相应的网上销售策略，而不是将实体超市在网上的复制销售。

网上超市商品主要有超市生鲜食品，日用百货，代购代销电器三大类。首先，超市的生鲜食品对配送要求和质量要求都很高，在保证质量的同时提高销售量在网上超市很难。因此，实现网上超市在冷鲜食品的选择上最好销售有固定商品包装，特定品牌的半成品或成品，保证销售质量和配送要求，降低因物流配送环节导致物损的风险。其次，网上超市应该加大自营商品的比重，不仅可以降低供应成本费用，还可以依靠自身的特色吸引和留住目标客户，形成网上超市特有的商品特色，有效缓解网上超市与供应商的价格不协调，尽可能的降低网上超市的运营成本。最后，日用百货和电器等商品要有针对性的进行合理配送，制定有效的配送策略，提高网上超市的配送效率。

（三） 建立区域配送中心提高配送效率

网上超市主要依靠线上店面加线下的仓储与配送。随着网上超市购买量的增加，仅仅依靠实体店铺的仓储远不能满足消费者的需求，并且实体店铺的配送环节还要担负实体超市的配送任务，很可能造成网购送达不及时的现象。因此，建立区域性配送中心，加强与第三方供应商合作显得尤为重要。

由于网上超市主要经营使用寿命较短、消费速度较快的快消品，因此配送速度成为消费者在意的关键因素。网上超市需要建立多个区域配送中心。区域配送中心负责相应区域的配送任务，根据本区域内网购消费者的购买信息进行库存商品配置的反馈，建立以区域消费为特色的仓储和配送系统，在此基础上逐渐形成区域消费者的网购消费习惯体系，更加有效的利用区域购买的特点和送达的方便性优化网上超市的配送环节。

（四） 优化商品配送方案降低配送成本

网上超市商品的盈利不仅仅要求网购销售能够支付物流成本和部分仓管成本，还要通过价格优势吸引消费者进行持续购买。然而，超市的供应商很难支持这种网上促销的低价销售策略，这就为网上超市的价格提出更大的挑战。在保证网上超市访问量和点击购买率的同时，只有有效降低网上超市的配送成本才能为网上超市带来更有利的价格竞争优势，因此，针对超市不同的商品提出不同的配送策略：

传统日用百货实行限额免运费策略。由于日用商品属于低价易耗商品，对购买的数量和消费底价应提出要求，降低物流配送成本；快消品指定地点顾客自提。快消品包括包装食品、饮料和日化、日杂商品，这些是传统超市的主营商品，库存量比较大，可以由超市进行配送，但尽可能由配送中心分发到指定自提点由顾客上门取货，以降低配送费用；冷鲜食品由供应厂家直接配送。冷鲜食品由于保鲜的特殊性，一般存放的时间较短对物流配送的要求较高，因此，超市自营和供应商提供的冷鲜食品可由超市自己的加工厂和超市供应商配货发送，而不需要经过超市再送达消费者，降低了物流过程中商品损坏的风险；常用电器和大型家电用品可由第三方供应商进行配送。不少家电企业已开展了网上销售，网上超市可与这些企业进行合作，由第三方供应商进行直接配送。

综上所述，在电子商务发展的今天，信息共享、多途径销售、高效率客户反应都成为了超市零售企业未来的发展方向，开展网上超市对超市连锁经营具有推动作用，如何高效地发展网上超市为企业创收成为了超市企业电子商务时代所需要思考的问题。超市零售业已不再局限于传统意义上的大卖场，而需要应用更大的电子商务平台进行更有效地销售和推广。只有找到行之有效的发展策略，才能真正发挥电子商务为企业带来的无限潜力，实现企业的可持续发展。

参考文献：

1.颜颖.超市中电子商务的运用[J].学术平台，2010

2.邵君，李保秀.网上超市的分析与实现[J].电脑知识与技术，2007

篇10

[关键词] 网上药店；用药安全；监管

[中图分类号] F724.6 [文献标识码]B [文章编号]1673-7210（2007）12（b）-133-01

在国家食品药品监督管理局(SFDA)成立之前，国内并没有相关的法规限制网上药店，再加上网上业务运行成本相对低廉，网上药店一度泛滥成灾[1]。随着我国医药电子商务的发展，SFDA出台相关法规，允许网上药店的开展，网上药店作为一种B2C形式的医药电子商务正逐渐的开展起来。虽然SFDA明文规定了网上药店只准售卖非处方药，但合法的网上药店都不同程度地“跨越雷池”，有的网上药店甚至对处方药进行着促销[2]，另外，目前还存在着大量非法的网上药店。由于药品是一种特殊的商品，它的质量优劣关系到用药人的身体健康和生命安全。对网上药店的监管就为我国的药监部门提出了难题。本文针对网上药店存在的基本问题，提出了加强监管的基本思路。

1 严格网上药店准入制度，取缔非法网上药店

要严格按照法规相关要求审核网上药店的经营资质并对经营过程进行严格监管。要求网上药店保存完善的销售记录，不定期地对网上药店所销售的药品进行抽查，以确保流向消费者手中的药品的质量。另外，特别重要的是，要下大力气取缔非法的网上药店。

2 对网上药店的交易过程和药品配送过程进行规范

应规范网上药店的经营流程。例如，京卫大药房网上药店目前的交易模式已经得到业内的广泛认可，也被后来者纷纷效仿。

步骤一，顾客在网站上选购药品，按照提示生成订单。顾客可以根据生成的订单号，在网上随时查询办理情况。

步骤二，客户服务专员实时在线接收订单。例如顾客查询的订单已被接收，显示的订单状态为“已接收，正在处理”。

步骤三，客户服务专员确认顾客所要的药品，并根据顾客填写的配送地址，把配送单发给距离最近的药店。连锁门店覆盖不到的区域和顾客急需的药品，网上药店配备专门的车辆为其配送。

步骤四，配送人员接到配送单后按照配送单要求的时间、地点进行配送。此时订单查询的状态显示为“货已发出”。

步骤五，顾客接收药品，完成交易。配送人员将药品配送完后将信息返回客服，由客户服务专员修改订单状态为“订单处理完毕”[3]。

一些非法网上药店往往采用邮寄配送方式，这不能排除其出售假药、劣药的可能。同时，药品有其储存期限，药品的网上订单如不能按时邮寄发出，药品发生化学变化，也可能危及用药者健康[4]。由于配送过程中可能造成药品的质量问题，所以网上药店的配送也要纳入国家法规规范的范围中来。为了避免药品在配送过程中被调换等问题的出现，可以要求网上药店把所送出药品的相关信息输入到消费者的订单中，以便消费者在收到药品以后可以进行核对。

3 药监部门要加强自身的监管能力

提高药监部门的技术手段，要学习美国FDA采用新的搜索工具、增强数据处理能力的经验，提高对网上药店的监督效率。对合法的网上药店进行监控，对非法的网上药店要及时地打击并关闭。

4 相关部门之间应密切合作

对网上药房的管制要以药品监管部门为主，应当通过法律法规赋予药品监督管理机构更大的执法权。同时要明确信息产业、卫生、交通、邮政等主管部门以及公安机关、金融机构等各自的职责，联动协作，对网上药品销售实行有效监督。

5 加强国际间的合作

针对目前跨国售药的情况，政府应该和各国相关部门加强合作，研究和探讨监控网上药店跨国售药的应对措施。

6 加强消费者的安全用药教育

应采取有效手段加强对消费者的安全用药教育，以防止消费者不合理的购药需求。消费者的安全用药意识加强了，对网上处方药的销售混乱问题也有一定的抵制作用。药监部门也可以发动一些志愿者协助其对网上药店进行监督。

药品监督管理部门应在其主页上公布大量的网上购药指导信息。可包括：①提醒消费者购买药品应注意的问题。确认该网站有《互联网药品交易服务资格证书》标志，有执业药师。不要在网站上提供如信用卡号等个人信息。②消费者信息。介绍购买药品的指导方针，以增强消费者辨别能力。③问题网站举报。给消费者提供投诉违法网站和发送垃圾信息网站的渠道。④执行情况报告。提供我国食品药品监督管理部门监控网上药房的执行情况，曝光有不良记录的网站。

[参考文献]

[1]夏文,张丽.网上药店是鸡腿还是鸡肋［OL］.

[2]杨.网上药店”越雷池“卖处方药[N].京华时报，2007-09-26.

[3]袁林.对网上药品交易如何监管――从实例引发的思考[J].中国食品药品监管,2006,12：34.