微生物学相关专业范文

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1 传统的微生物学实验教学的局限

传统的微生物学实验教学往往忽略学生的学习兴趣。在微生物学理论课程的教学过程中，为了提高学生?W习兴趣，教师往往会“讲历史故事”。包括生动的讲解微生物发展史上重要科学家的有趣故事或者经典的实验，例如科赫、巴斯德、莱德伯格等科学家的故事，经典“影印培养实验”等。但是在微生物学实验教学的课堂上，教师往往直接向学生介绍实验原理、实验材料、实验步骤，然后学生按部就班去做实验。这种传统的教学方法，只是对微生物学理论课中所涉及知识的验证，大大降低了学生学习的兴趣[1]。

传统的微生物学实验教学缺少对学生创新思维、实践应用能力的综合培养 。传统的微生物学实验教学为了在计划时间内顺利完成实验课，提高学生实验操作的成功率，往往实验设计是“程序化”的，实验取材、试剂配置、实验准备工作等都由实验员代劳，并且实验结果是单一的[2]。因此传统的微生物学实验教学压缩了学生动手的时间，抑制了学生自由发挥的空间，学生通常是固定和定向思维，根本就谈不上分析和解决实际问题了[3]。

传统的微生物学实验教学的专业特色不明显。我学院微生物实验室除面向生物工程专业的学生外，还承担了生物技术制药专业、食品安全专业以及园林园艺专业的微生物实验课程。但是存在不同专业开设完全相同的综合实验的情况。因此，我们在体现专业特色与综合实践能力培养方面做得不够，还需进一步改革和完善。

2 提高微生物学实验教学的措施

2.1 应用开放式微生物学实验教学提高学生学习兴趣

开放式微生物实验教学模式中，学生可以自己提出假设，自主设计并完成实验内容。在兴趣驱动下，学生更愿意花远远超出正常实验课的时间去查资料、做调研、自行设计实验等[4]。例如当我们课程学习到病毒章节时，教师通过 “讲现代故事”的方法提升学生学习兴趣，包括埃博拉病毒、中东呼吸综合征（MERS）、寨卡病毒等等，还有食品安全相关的“细菌门”、“质量门”、“酸败门”等事件。部分学生对病毒和致病菌的PCR检测技术很感兴趣，并且提出了设计新型PCR仪的想法。比如开展“土壤中微生物的分离”实验时，学生可以结合自己的专业 和兴趣，设计多种实验方案。单单就取材地点，同学们就设计很多种方案，包括农田土壤、校园山坡土壤、食堂附近土壤、苗圃土壤等等。同学们筛选的目标微生物也各有不同，包括产蛋白酶的微生物、产淀粉酶的微生物、具有拮抗功能的放线菌等等。因此通过开放式微生物实验教学，学生能自由发挥、自由设计，学生获得了极大的自由度 、 不知不觉中提升了学习的兴趣和锻炼了自主思考能力。

2.2 开展研究型微生物学实验教学培养学生创新思维能力

微生物学实验课的教学既要求学生掌握实验技术，又要培养学生分析问题和解决问题的能力，因此建议将一部分简单的验证性实验向创新性、综合性实验拓展，不断完善微生物学实验教学效果[5]。例如“水体中大肠菌群的鉴定”实验，同学可以自由取材，包括自来水、污水、池塘水、桶装水等等，由于材料不同结果则各不相同，这种研究型实验更能激发学生的科研兴趣。以大肠杆菌为实验对象，从标本的采集处理、微生物的分离培养、微生物形态观察、生化指标检测、到水质监测标准应用等等相互结合，该实验就由简单的验证实验转向综合性实验。

我学院针对生物工程卓越班的学生实施了导师制度，让学生参与教师科研活动，提高学生科研素养。目前，大学生创新项目已经走进全国各大高校，各个高校给学生们提供了丰富的机会和良好的实验平台，有助于提高学生的动手能力和创新能力。我学院依托我校大学生创业创新中心，鼓励学生多多开展创新性课题研究。近几年来，我学院学生参与的微生物相关的创新课题包括：“优势脱氮微生物的筛选及复合型微生物净水剂的研制”、“启动子区优化和宿主菌的基因修饰提高pHsh表达效能”、“低频磁场和超声波对安络小皮伞菌产多糖的影响研究”、“ 金属硫蛋白的可溶性表达及发酵工艺研究”等。将微生物学实验教学与大学生创新项目、教师科研项目相结合，能极大地激发学生进行微生物相关实验的兴趣，提升微生物实验教学效果，同时也培养了一批“科研小助手”。

2.3 体现专业特色构建微生物学实验教学新体系

目前的微生物实验一般分为三个模块，分别为验证性实验、综合性实验以及创新性实验[6]。最能体现专业特色的主要在综合性实验以及创新性实验。所以结合专业特色，不同专业的综合性实验以及创新性实验设置的实验项目也应该各不相同。例如，微生物实验是我校生物工程专业必修课，要求要比其他专业高，不仅要求熟悉常规菌株的筛选， 还要掌握基因的克隆与表达、纯化等技术。例如，对于生物工程专业，我们利用微生物学教研室保存的材料，开展了综合实验“木聚糖酶高产菌株的筛选、表达、纯化和酶活测定”；对食品安全专业的学生，侧重于对食品中有害微生物的检验实验；而对于园林园艺专业的学生，则侧重于植物病害相关的于微生物的检验与鉴定。实践证明，体现专业特色的微生物学实验教学，可加深学生对本专业的认识，提高实验教学质量和学生的专业素养[7]。

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关键词： 医学微生物学 教学方法 多媒体教学 案例教学法

医学微生物学是主要研究引起人类传染性疾病的病原微生物基本性状、致病物质和机制、免疫应答、检测方法、防治措施的微生物学分支学科[1]，为一门基础的医学课程，也是执业医师法中规定的所有临床、公共卫生、口腔执业医师必考的7门医学课程之一。然而，课程涉及大量知识，内容繁杂，不易记忆，致使学生学习起来感觉医学微生物学烦琐、抽象、枯燥，缺乏学习的兴趣和信心。因此，调动学生的学习积极性，帮助学生掌握专业知识，是教学工作者不断反思，不懈努力的目标。现就医学微生物学教学方法做初步的探讨。

一、激发学生对医学微生物学的兴趣

随着医学微生物学研究的不断深入，以及新病原微生物的不断出现，使得该课程内容正不断增加，教学压力日渐增大。而且，该课程内容涉及很多学科，基础学科中，与病理学、生物化学、药理学等密不可分，同时与临床多学科内容相互渗透，例如传染病学、皮肤性病学、外科学、内科学等。按传统的方法教学，容易使学生产生厌学情绪。因此，在教学中，培养学生对医学微生物学的兴趣，是学好医学微生物学的关键。特别是学生接触该课程的第一节课，也就是绪论部分的内容，引人入胜的讲解对培养学生的学习兴趣至关重要。通过绪论的讲解能引发学生的学习动机，激发他们的学习兴趣。在讲授过程中我们还可以联系实际引导学生掌握学习医学微生物学各论的方法，并提出一些问题，逐渐揭开谜底。比如通过讲解2010年爆发的甲型流感病毒的生物学特性、致病和免疫机制，以及诊断、防治措施，使学生了解各论的学习方法，同时提出一些问题，而要深入了解这些问题就要认识微生物的本质，让学生主动去开启知识的大门。

二、利用多媒体教学，强化教学效果

医学微生物学内容复杂、知识量大，而且，微生物体积微小，肉眼又无法识别，传统的教学模式学生学习被动、积极性不高，多媒体教学给我们提供了极大的便利。多媒体技术充分发挥图、文、声、像并茂的优势，可以收到传统教学方法达不到的教学效果[2]。多媒体辅助教学具有直观性好，思路清晰，逻辑性强等特点，能够很好地突出重点和难点。而且，在很大程度上可不受时间和空间的限制，丰富感知材料，能够分解知识，充实内容，最大限度地传达教师意图，使讲授的内容一目了然，容易记忆和理解。我们可以用一些光学显微镜图和电子显微镜图将看不见摸不着的微生物，展示给学生，甚至可以用动画的形式进行演示，增加学生对这些内容的感性认识，从而提高兴趣，开阔视野。

多媒体授课还有一个突出的特点就是省去了书写板书的时间，使教学内容更加丰富、信息量大、形象直观，激发了学生的学习兴趣，引导学生主动学习，提高学习效率，增强课堂教学的效果。同时，多媒体课件利于保存和修改，减轻了教师备课的负担，使重点难点更加清晰。

三、联系实际，利用案例教学方法

医学微生物学是一门与实践联系非常密切的学科，联系临床实践，，能够启发学生将理论和实际结合，而且有利于培养学生务实和创新的理念[3]。其中，案例教学法备受推崇，根据本学科的特点，本方法不仅是教学中的重要一环，而且可以减少学生受思维的束缚，开阔学生视野。

首先，教师要根据所讲的教学内容收集案例。选择的案例必须要有与教学内容相关的论题，要有代表性、启发性和可讨论性，同时能够体现出典型的相关知识。授课中以病例、问题为先导，把理论与病例和其他基础课、专业课知识紧密地联系起来。这样有利于学生对知识的温故知新及融会贯通，更有利于学生思维能力的训练。同时，学生也要提前做好准备，根据教师提供的内容，查阅相关资料预习。通过预习，不仅对教学内容有了认识，而且会有疑问和收获，而疑问可在课堂教学中提出，供师生共同探讨。其次，教师要选择最适合的时机导入案例，并注意问题的讨论及总结。在案例导入过程中，除了要把握好时机外，更要控制好时间，以免出现时间分配不合理的现象。在课堂讨论时，先由学生提出及回答相关问题，学生之间可以互相补充也可提出不同意见，然后教师对学生回答的问题进行总结，并将所提问题和回答内容与讲授的理论知识进行贯通梳理。既增强了学生学习积极性，又增进了学生对所学内容的理解和记忆。最后，教师应对案例教学的效果进行调查。对学生而言，要调查案例教学法是否能激发学生的学习兴趣，主动思考和提出问题，使其感受到医学微生物学与临床的关系。通过引入临床病例并提出相关问题，考查其是否强化了记忆，记住了相关的知识点。这样有利于学生对理论知识的理解和记忆，为以后的临床课学习打下坚实的基础。对教师而言，应从所选案例是否典型，理论分析是否深刻，以及课堂互动的情况等方面考核案例教学的效果。这就要求教师吃透教材，不仅对各种不同的病原微生物能够融会贯通，而且要掌握其他相关专业知识，并能理论联系实际，将微生物学知识运用到实际工作中。

以上是我们在医学微生物学教学中的几点体会。在教学中，我们一直推崇以素质教育为中心，以学生自主学习为中心的教育理念。不仅激发了学生的学习兴趣，增强了教学效果，还培养了学生自主学习的良好习惯与开拓创新的思维方式，使其独立思考及解决问题能力有所提高。

参考文献：

[1]严杰.医学微生物学[M].高等教育出版社，2008，5.

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[关键词]微生物学实验 教学模式 改革

引言

微生物学是高等院校生物相关专业的必修基础课程，也是一门应用性和实践性很强的学科。微生物学的实验技术和方法已广泛渗透到现代生命科学的各个领域，成为了现代生命科学的支柱[1]。因此，微生物学实验教学在高校培养各类应用型人才的过程中显得尤为重要。如何在有限的学时内让学生尽可能规范熟练掌握微生物学实验的基本操作技能，适应高速发展的社会需要，是高校教师实验教学工作的重要职责[2]。近年来，我校针对不同专业选择试点班级对微生物学实验进行了改革尝试，在教学的各方面进行了一系列探索。

一、改变传统的实验教学观念

面向未来的生物专业人才必须具有深厚而宽广的理论基础，具有较强的实验实践及创新能力。要使学生具备这样的素质，首先必须培养学生娴熟的专业操作技能，并且在技能熟练的基础上培养其良好的主动学习、独立思考、提出分析并解决问题的能力及团队协作能力。传统的微生物学实验教学主要是教师在精心准备的基础上，将实验的过程完全演示给学生。此种教学模式重在知识和技能的传授，这种模式培养出来的学生缺乏主动性，依赖性太强，在工作中很难有好的发挥，不符合当代应用型本科人才培养的要求[3-4]。所以，在当代应用型高校高度重视本科实验教学的趋势下，教师应该从根本上改变实验教学依赖理论教学的传统观念，将实验教学与理论教学放在同等重要甚至更高的地位[5]。例如，微生物学实验独立开设课程，有独立的教学体系及方法，在微生物学实验教学过程中，始终坚持将知识传授、创新能力培养和综合素质提高贯穿于实验教学的全过程。实验强调重基础、抓综合、力求创新，力求微生物学实验教学能与社会实践接轨。

二、优化实验教学内容，合理安排实验学时

微生物学实验具有四项基本的实验操作技术，包括显微镜技术，无菌操作技术，纯种分离技术和纯种培养技术。在传统的微生物学实验开设过程中，基本按照理论课教学的顺序安排，所包含实验内容绝大部分为验证性实验，并且每次实验课课时安排较固定，这样就会造成实验难度小时学生通常草草了事；实验难度大，学生又难以在有限的时间内完成，连贯性很差。因此，在32学时的微生物学实验教学过程中，我们尽量注重单元教学和连贯教学相结合，力求循序渐进从宏观到微观，兼顾经典试验的传承，增设综合设计性试验，优化后的实验教学次序见表1。例如，第一次开设微生物实验的2课时，非常有必要给学生提出严格的要求，训练其良好的实验操作习惯，让其观摩并学会操作一些简单的仪器，教会其常见的玻璃器皿包扎技术。后续实验依次从观察菌落菌苔等肉眼可见的实物开始，到微观的菌体个体形态结构观察，在给定标准菌株参照的基础上，对未知的菌株进行生理生化试验，训练学生鉴定微生物的能力。整个微生物学实验具有前后呼应的关系，促进学生对微生物学实验周期性的理解，提升其对实验课的兴趣。最后增设了学生自主选择的综合设计性实验，增加学生主动参与的机会，同时为课程考核提供参考。

三、加强实验课程管理，提高学生的主体地位

以往实验课中很多准备工作都是实验员老师一手包办，课程上学生只是操作核心的一部分，并且每个班级每周只上一次课。这样造成实验周期间隔太长，导致学生对实验整体性认识缺乏，责任感缺失，很大一部分同学经常是“看实验”的状态，学生的学习非常被动。针对这种情况，我们尝试按专业班级为单位集中开设微生物学实验，提前预告给学生实验课程安排，加强对学生的实验管理，鼓励学生参加实验课前准备，让其重视实验过程的条理性，培养其严谨的科学实验态度。

（一）规范实验要求及基本操作，培养良好的实验习惯

第一次实验课上必须给学生提出相应的严格规范的实验要求，比如微生物学实验必须提前预习并准时到课，实验课上对于实验原理重在归纳小结，学生必须提前做好预习，课前或课间课可以不定期抽查，或者以提问的方式进行检验。实验课穿着不允许暴露，必须穿好学校统一的实验操作服，女生应该梳理长发，避免操作过程中出现意外。实验课上避免喧哗，高度提升无菌操作意识。对实验结果学生应该主动分析得出结论，实验不理想的提出问题并小结注意事项。实验报告如果有多份重复，提出批评并从重扣分。对于实验结束后的整理还原工作，是培养良好实验习惯的有效方法，要求学生善始善，终保持实验操作台整洁。教师平时上课准备一个班级学生考核表，时刻做好记录。主要包括学生的出勤迟到早退、上课的具体表现、实验操作过程中是否规范及团队协作态度等情况，作为最后考核微生物学实验课的重要依据，并且以此依据有针对性地帮助学生纠正。这样的管理模式不仅可以增加学生动手操作的机会，还可以培养学生的责任感及细节意识和严谨的实验作风。

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关键词 生物技术专业；微生物学；实践教学

中图分类号：G642.423文献标识码：B文章编号：1671-489X(2012)15-0115-02

2007年，教育部印发了关于实施高等学校本科教学质量与教学改革工程（质量工程）的通知，对高等学校的人才培养提出新的要求。因此，高等教育改革的质量工程在各高校不断深入进行，目的是使学生具有良好的综合素质。当前，生命科学以前所未有的深度和广度迅速发展，它对生物相关专业人才提出扎实全面、复合创新及开拓型的培养要求。

微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的学科，是生物学科中理论性和实验性都很强的学科，实践教学是不可或缺的重要教学环节[1]。随着分子生物学、遗传学等学科的迅速发展，微生物的研究方法已成为许多生物技术领域的基本技术和手段，其基本理论和应用研究在国际上一直是非常活跃的领域[2]。如何通过该课程帮助学生理解和巩固知识，培养严肃认真的科学态度、求实创新的科学方法及综合分析能力，锻炼学生的动手能力，为专业奠定牢固的理论专业技术基础，是微生物教学面临的一项重要任务。

近年来，在总结前人经验，并结合学生特点，以培养学生科研意识为目标，笔者对微生物学实践教学改革进行了积极的探索，下面简单介绍在生物技术专业微生物学实践教学中的一些改革工作。

1 优化整合教学内容，及时引入新知识新热点

微生物与生物化学、遗传学、分子生物学、微生物育种学等课程在内容上相互交叉渗透，授课时间上有前有后，为避免与先修课程某些内容重复、又为后续课程留有余地，突出本课程的特有内容，必须对交叉内容进行优化整合。作为生命科学中最活跃的分支科学之一，一批新的微生物学科正孕育和形成，如微生物基因组学、微生物蛋白质组学、微生物代谢组学等。很多新技术、新方法如荧光PCR、生物芯片技术、生物信息学等在微生物学中广泛应用，完全按照微生物学教材已不能掌握更多的新知识、新理论。因此，在保证教学内容的基础性、系统性、完整性的前提下，向学生讲授更多的有关科学前沿动态的知识，探索将课程中的经典理论和前沿科技发展有机地融合在一起，力求让学生在有限的学时内系统掌握本门课程的基础理论与实验操作技能。实践中的具体做法是：教师通过上网检索的方法，广泛收集有关外文教材和教辅资料，从中吸取精华，同时注重吸收国内重点大学在相关课程上的先进教学经验，在讲授过程中针对书上的兴趣知识点进一步查阅该领域的最新进展，做到源于书本又高于书本。

比如在讲到抗生素对细菌的作用时，引出2010年在全球多个地区出现的新德里金属β内酰胺酶I型（NDM-1）超级细菌的案例，帮助学生更好地了解了抗生素在目前抗感染治疗中的应用及目前国内外细菌对抗生素的耐药现状，部分兴趣浓厚的学生在课外时间对目前国内大型医院的抗生素临床使用展开探究。

2 开展课后科研，将理论教学融入实践，培养学

生科研创新能力

微生物学是一门与生活实践有密切联系的应用学科，教师在讲述中要充分发挥微生物学与生活实践有密切联系的优势，尽量多把生活、生产中一些与微生物生命活动有联系的有趣实例引入到课堂中，进行剖析，用平时看得见的实例刺激学生的感官，激发、引导学生思维。比如在给学生讲绪论中微生物的广泛性时提到“微生物无处不在，但肉眼看不见、用手摸不着”，学生理解起来较为抽象。因此，在微生物大类形态及培养基内容结束之后，给学生出一道课外实验题，请学生以实验举证“人类生活在微生物的海洋里”。各学生小组独立选择某一周围环境，提交从该环境分离微生物的实验方案，根据实验方案进行实验，并完成实验报告。通过该课题的开展，帮助学生真正意义上理解微生物无处不在的涵义。

在理论教学结束原核微生物、真核微生物及病毒这三个章节之后，让学生根据自己的兴趣，自主通过查阅文献、互联网或超市货架信息等方式，用1周左右时间考虑确定开发某一个微生物相关产品。在选定研究课题之后，教师再向学生详细介绍科研文献的检索方法和检索途径，然后小组内部分工开展文献调研、收集相关资料，并初步设计获得既定的微生物产品的实验方案，同时鼓励学生在小组内和小组间展开学术交流，发表见解并互相补充。通过反复讨论，在分析归纳的基础上，通过方案的完善及修改，达成一致意见，并最终形成结论，以PPT的形式，由学生在课堂上作汇报交流。学生开展相关微生物产品的科研活动期间，指导教师旁听并适时加以引导，既要防止学生讨论偏离学习实际，又不能过多干预学生的思维。

在学生开展上述科研活动的过程中，微生物实验室采取开放教学，积极支持学生实验的进行，这一方面可以巩固教学内容，充分调动学生的学习积极性和主观能动性；另一方面教师发挥引导作用，解疑答难，进一步提高学生分析、综合、研究、解决问题的能力。

3 完善考核机制，正确评估学生成绩

建立一套适合实践教学机制的考核方式，完善学生成绩评定标准, 正确评价学生成绩。

1）取消期中考试，代之以实践成绩，实践环节成绩由“人类生活在微生物的海洋里”的验证实验成绩、微生物产品开发的书面报告成绩及现场答辩成绩三部分组成。实践环节的设置可以让学生自己主动学习，查阅资料，把教学引向课堂外，培养学生的科研意识及主动探究问题能力，

2）改革成绩评定模式。打破长期以来将期末考试作为课程主要成绩的评定模式，对学生成绩进行综合评定，即由平时成绩（30%）、实践环节成绩（30%）及期末考试（40%）组成。其中平时成绩可以由考勤、作业和课堂表现三部分组成。这种成绩综合评价机制不但可促使学生重视平时学习，而且有利于调动学生学习的主动性和创造性，有利于学生素质和能力的全面提高。

近年来，在过去几届学生的微生物学课程的教学过程中，理论教学深入透彻地讲解微生物学理论，实践教学模块突出训练学生的创造力和动手能力，致力于培养学生的科研意识。通过实践教学的改革与研究，学生对微生物学课程的学习兴趣更为浓厚了，普遍反应从实践教学中学到了书本上学习不到的东西。课后科研活动的开展使学生的动手能力得到锻炼的同时，也帮助学生对实验室和实验设备有了较为全面的认识，为大四年级的毕业论文课题研究及以后从事生物技术行业的研究工作奠定一定的实践基础。

参考文献

[1]谢响明.微生物学教学改革初探[M]//高校教学改革、探索、实践.北京:中国林业出版社,2002:91-93.

[2]陈开宁,汪怡华.提高微生物学实践教学效果的改革与实践[J].广西轻工业,2010(8):141-142.

[3]贡树基,周伟.在微生物学教学中培养学生的科研意识[J].白求恩军医学院学报,2009,7(2):105-106.

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关键词 农业高校；微生物学；开放式实验；教学模式

中图分类号 G64 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0276-02

Abstract In the process of talent training in university， the opening experimental teaching mode has an important role in developing the students′ creative thinking， and it is also in line with the goal of cultivating innovative talents in agricultural universities. Aiming at some shortcomings of the existing mode of microbiology experiment teaching in agricultural universities， it′s discussed the increase of open thinking in microbiology experimental teaching model， combining with the teaching characteristics of the agricultural universities. Futhermore， in order to inspire student′s interest in operating microbiology experiment during the course and make them grasp experimental skills better， the new teaching methods and practice details were explored.

Key words agricultural university； microbiology； opening experimental；teaching model

开放式实验教学模式在高校人才培养过程中对学生创造性思维的开发有着重要的作用，本文以安徽农业大学的教学实际为例，针对农业院校微生物实验教学现有模式中存在的一些不足，结合高等农业院校的教学特点，探讨了在微生物学实验教学中增加开放式思维的培养模式，并对具体的教学方法和实践细节进行了摸索。安徽农业大学大农学类专业包括农学、园艺、林学、植物保护、蔬菜等9个专业，微生物学是大农学类专业的一个重要组成部分，从农学、园艺、林学、植物保护、蔬菜等9个专业的培养目标和培养要求来看，都对微生物学提出了明确的教学要求，可以说微生物学及实验技术是大农学类专业的专业基础课程，学习微生物学及微生物实验，可训练大农学类专业的学生更深入地观察世界、了解世界，有助于学生形成科学的世界观[1]。科学的微生物学实验教学方式，对于大农学类专业的学生掌握微生物W的基本实验技术，乃至培养其动手能力、提高其分析问题、解决问题的能力都至关重要[2-3]。

1 大农学类专业微生物实验教学改革的重要性

大农学类专业在我校具有悠久的历史，近年来培养方案中关于微生物学系列课程的设置主要仍然遵循过去的传统模式，微生物学基础实验及综合实验的教学内容目前仍是按照理论课教学的基本要求来安排，只能达到满足学生掌握微生物基本知识和从事微生物相关工作的最低要求，而对于大农学类相关专业的学生而言，课程的内容和形式安排相对简单，缺少对学生自发思考、创新思维和实践应用能力的综合培养。实践证明，开放式实验教学模式可以弥补传统实验方式的不足，开放式实验教学能够充分发挥学生的自发思考能力、创新思维能力以及分析问题、解决问题的能力[4-5]。因此，利用学校的现有资源对大农学类专业的微生物学实验教学已经做了前期的改革摸索，对开放实验的模式进行了探求，希望能为高素质的本科应用型人才培养提供思路借鉴。

2 大农学类专业微生物学开放式实验教学模式的实施

为了探索大农学类专业微生物学开放实验教学模式，收集和整理了其他院校和其他实验课程开放式实验教学的经验[4-6]，提出了一套适合我校大农学类专业的微生物学开放式实验教学的方案并进行了实施，具体如下。

2.1 基本实验技能训练

在进行开放实验之前，通过一些基础实验的开设，对学生进行微生物学实验基本操作技术进行训练，训练结束后对学生与实验相关的基本技能进行操作考核，合格者将获得进入开放实验阶段的资格。

2.2 分组与命题讨论

每4～6人为一组，根据每个学生对相关课题的兴趣，并结合其所学专业进行自由组合，并选出1名学生作为组长，由指导教师进行命题，或者由学生自己提出感兴趣的实验题目，经过教师论证确定实验题目。

2.3 实验方案设计与指导教师评定

根据指导教师的命题或学生自己提出感兴趣的实验题目，引导学生查阅相关文献，自行设计出其认为可行的实验方案与技术路线，撰写出实验设计报告，在报告中要求学生对基本原理、实验材料、方法、进度安排及可能出现的问题进行详细阐释。指导教师结合实验室的软硬件条件，根据各小组自行的设计实验方案，对实验方案的可行性进行评定，提出修改意见并指出课题实施过程中可能出现的具体问题。

2.4 实验方案的具体实施及能力培养

各实验小组按照修订后的实验方案，逐步完成实验的实施过程，注意在实验过程中记录出现的问题及实验心得，指导教师全程追踪实验的过程，对实验操作中出现的问题进行即时指导，对学生的实验操作予以点评，在整个过程中注意引导式的教学手段，启发学生对实验收获的自我总结与主动思考。

2.5 实验报告的提交与总结汇报

实验操作部分完成后，要求所有学生根据其得到的实验结果写出规范的实验报告及实验心得，指导教师对其进行评定、总结与备案，在条件允许的情况下，由组长负责做PPT文件汇报总结实验结果、收获以及实验过程中存在的问题，在学生中进行小范围的学术交流。

3 大农学类专业微生物学开放式实验教学的体会

3.1 激发了学生对微生物学实验课程的兴趣

传统的实验教学模式通常由指导教师先讲解实验的基本原理和实验过程，进而进行操作步骤的演示，指出实验操作可能出现的错误，然后由学生依照教师的操作进行模仿。传统教学模式有其优势，比如让学生在试验中不易出错，但是从趣味性及调动学生的积极性上来讲，存在着明显不足。学生容易出现惰性思维与消极态度，创造性思维与主管能动性难以得到培养。通过尝试建立开放式微生物实验教学模式，使学生可以自己提出实验假设，自己制定并完成其感兴趣的实验内容。这种主动式的学习模式，势必要求学生要花费更多的时间和精力，形成变“要我学”为“我要学”的主动学习模式。比如在探讨微生物与植物互作关系的实验中，学生可以结合自己的专业，筛选自己感兴趣的作物，进行“植物促生细菌的分离、鉴定及高效促生菌株的筛选”实验。在实验进行中，学生们在查阅大量资料的基础上，结合实验室条件，设计出了多种实验方案，从原材料的准备到微生物培养、筛选机鉴定等全过程，均由学生自主完成。实际效果是大部分学生都分离得到了高效的促生细菌，不仅巩固了理论课上学到的知识，还获得了极大的成就感，增强了进行自主思考和学习的兴趣。

3.2 全面提高学生动手能力，促进培养学生科研能力

微生物学及微生物学实验都是实践性和应用性非常强的课程，因此实验教学的组织形式对整个教学活动的实际效果及教学目标的顺利完成都起到非常重要的作用[7]。虽然实验课程学时安排和实验室、仪器设备的资源有限，目前尚不能完全实现全面的开放式教学，但前期通过逐步推行开放式实验教学已经取得了良好的教学效果。原本偏重知识积累的教学模式，使得大部分本科生的动手能力不强、实践能力较差，而通过开放式实验教学模式，已经在很多学生身上看到了其文献调研能力、逻辑思维能力、实际操作能力、归纳总结能力和创新能力等方面的明显进步。在自主设计与操作实验的过程中，前后实验的环环相扣要求学生对每个环节都要细心把控，这也有利于培养学生细致严谨的科学态度与思维方式，对于他们今后从事科学研究或实际生产实践工作都极为有利。例如“植物促生细菌的分离、鉴定及高效促生菌株的筛选”实验项目中，促生细菌的分离是鉴定的基础，分离得到的促生菌株是高效促生菌株筛选的起始材料，在每一项实验内容的逐步进行过程中，会逐步培养学生的动手能力及科学思维。

3.3 进行教育教学研究，规范教学管理

通过实行开放式实验教学模式，可以对教学管理模式进行进一步的探讨，逐步健全教学管理和实验管理方面的一系列规章制度，实现教学管理的科学化。在整个教学模式的摸索过程中，有利于建立较完备的教学制度，因此目前已经制定出了完备的开放实验室管理条例、开放实验室安全条例、开放实验室规则、开放实验室大型仪器使用登记制度，并得到严格执行。

4 对大农学类专业微生物学开放式实验教学的思考

4.1 开放式实验室的管理

常规实验教学实验室的管理相对简单，而开放式实验室教学不同，其不仅要求足够的实验室空间，还需要任课教师及实验室管理员投入较多的时间和精力，在经费使用上也要求有更多的投入。由于有针对性的教学体制改革是_放实验室教学健康发展的保障，其中开放实验室的硬件建设、相关教师的工作规范的制定对开放式实验教学的顺利推进也极为重要。另外，由于微生物学实验大多是面对大二、大三年级的学生开设，低年级的学生实验室经验相对较少，所以须对学生进行严格的实验室制度和实验室安全教育，才能保证人员及仪器设备的安全，确保实验的顺利进行。

4.2 开放式实验模式培养学生综合素质的有效途径

教学实践证明，开放式的微生物实验教学确实能够提高学生的逻辑思维能力、实际操作能力、归纳总结能力和创新能力，对高校本科生综合素质的培养起到良性的作用。高校重视“双创型”的人才培养，就是要改革人才培养的实施模式，而开放实验教学则是提高学生综合素质的有效途径之一，可以考虑把开放实验室和正常实验教学以及大学生创新创业项目结合起来，进行专业化、个性化推广[8]。

5 结语

当前各高校对于“双创型”人才培养模式已经普遍推广，高校实验室是培养学生动手能力、创新能力与科学思维的重要场所，对于开放性实验教学的摸索与探求，对于提高教学质量，培养综合性创新型的生命科学人才具有重要作用。针对安徽农业大学大农学类专业的微生物学实验教学进行的改革，即对开放实验模式的初步实践探索，可为大范围推进开放式实验教学，全面提升人才培养质量提供参考。

6 参考文献

[1] 吴萍，李正鹏，史钧，等.微生物学实验课教学改革初探[J].生物学杂志，2002，19（4）：49-55.

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[3] 陆娟，屈长青，朱茂英，等.微生物实验室管理与实验教学改革探讨[J].安徽农学通报，2011，17（9）：230-232.

[4] 刘丹，龚浩，付佑权，等.农林高校实验室管理模式的改革[J].实验科学与技术，2010，8（2）：172-173.

[5] 王战军.推进内涵式发展提高高等教育质量[J].北京联合大学学报，2013，4（27）：52-56.

[6] 沈永红，张彭湃.微生物生理学实验教学改革的几点体会[J].生物学通报，2005，40（11）：41-42.

篇6

从医学微生物学的角度出发，口腔医学专业所接触的微生物有其自身鲜明的特点：口腔微生物数量庞大、种类丰富，且厌氧菌占较大比例。这就决定了使用普通的细菌培养方法是无法客观反应口腔内微生物构成的。于是针对口腔专业的特殊需要，并兼顾教学的趣味性，调动学生主动探索的兴趣，我们对口腔专业添设了题为“发现你所不知道的自己”的全新实验课教学单元，该部分共计4次实验课，包括8个实验学时。

第一次实验课的主要内容是口腔微生物的构成、口腔厌氧菌及厌氧培养法。在本次实验课上，教师先启发学生分析口腔的特殊环境，安排学生以小组为单位思考、讨论口腔微生物的构成，最后由教师进行归纳性总结，并系统讲解口腔菌群的组成。然后，向学生介绍口腔厌氧菌及其存在部位，并简要介绍常见的厌氧培养法，包括高层琼脂柱法、厌氧培养皿法、亨盖特滚管技术、厌氧罐技术等。要求学生思考、讨论各种方法的异同点和各自的优缺点，重点掌握厌氧罐技术，我们将在后续的实验学时中采用此法进行口腔厌氧菌的培养。

第二次实验课的主要内容是介绍常见的口腔真菌及其相关口腔疾病、真菌的培养与常用培养基，并进行口腔微生物样本的采集与接种。在本次实验课上，主要讲解真菌适宜的生长环境与条件以及真菌培养中最常使用的沙保氏培养基的配制，并教学生进行口腔微生物样本的采集与接种。具体操作包括：

①需氧培养：用无菌棉签采集龈上牙菌斑或牙垢接种于固体血琼脂平板培养基，37℃倒置于培养箱孵育；

②厌氧培养：用无菌棉签采集龈下牙菌斑或牙垢接种于加有还原剂的固体平板，置于厌氧罐中，抽真空并密封，放入37℃培养箱中孵7天；

③真菌的选择培养：用无菌棉签采集后牙邻间隙牙菌斑，接种于新鲜配置的沙保氏培养基，28℃培养箱中培养7天；

④牙菌斑的刚果红负性染色法直接观察菌群构成：刚果红负染后让学生在油镜下观察并报告球菌、直杆菌、梭菌、丝状菌、弯曲菌和螺旋体六大类微生物的百分比。

第三次实验课的主要内容是培养菌落观察及鉴定。具体操作包括：

①观察厌氧和需氧培养基上菌落的形态，大小，颜色等特征，分别选取数个单菌落进行革兰染色，观察不同菌落的革兰染色性。

②观察沙保培养基中的菌落生长情况，挑取数个不同的单菌落分别接种于科马嘉显色培养基，28℃孵育7天。

第四次实验课的主要内容是观察科马嘉医学显色培养结果，根据菌株在培养基上的不同色彩对其进行大致的分类鉴别。

同组同学共享实验数据，根据四次实验的结果并结合本组同学自身口腔健康情况讨论口腔微生物的构成与常见的口腔健康或疾病之间的关系，撰写实验报告。

2实验课教学改革成果

通过8个学时的主题实验课学习和操作，同学们生动详细的了解了自己的口腔菌群构成，鲜活的观察到了自己原来所不知道的自身口腔微生态。全课程不仅充满趣味，更贴近口腔医学工作的实际。教学全程气氛轻松愉快，学生学习态度积极，思维敏锐活跃，课堂上体现了很高的主动性、创造力和团队协作精神。课程结束后，我们分别对参加普通微生物学实验课学习和参加针对口腔专业微生物学实验课学习的不同批次的医学专业学生进行了问卷调查，发现与参加传统课程的同学相比，参加改革后口腔专业微生物学实验课的同学对课程教学的满意程度提高了25％，对医学微生物学以及相关专业课的学习兴趣提升了30％。当然，学生的期末考试成绩的优秀率、通过率以及考试平均分也均有大幅度提高。

3讨论

篇7

关键词：立体化实践教学体系 教授科研实训计划 延续性教学

食品微生物学是一门实践性和应用性很强的学科，对食品加工和食品质量控制起着非常关键的作用，具有十分重要的地位，被定为食品相关专业重要的专业课和专业基础课，为食品工艺学、食品分析、食品营养与卫生学、食品品质与感官评价、食品酶学等课程的学习奠定基础。而实践教学是本课程理论与实践应用相结合的纽带， 对整个教学质量起着举足轻重的作用。然而传统的实践教学主要局限于课堂实验，多采用教师详细讲授、实验员准备实验的方式，实验内容以验证实验为主的模式，导致教学内容和实验教学方法单一，不利于学生对知识整体性和系统化地把握，不能充分发挥其主动性和创造性，忽视了其能力和素质的培养。此外，多数情况下除了课堂的实验，很难有机会开展一些探索性、研究性的实验项目。这种人才培养方式难以满足我国在《面向21 世纪教育振兴行动计划》中提出的“高等学校要跟踪国际学术发展前沿，成为知识创新和高层次创造性人才培养的基地”，高等教育要“瞄准国家创新体系的目标，培养造就一批高水平的具有创新能力的人才”等人才培养目标。因此，在实验课学时有限、学科不断发展、国家对人才创新能力要求不断提高的情况下，对食品微生物学实践教学进行改革势在必行。

本教学组多年来持续改革食品微生物学的教学内容及教学方法，尝试新的教学模式，根据课程特点和定位设计课程内容，把本学科最新发展成果和教改教研成果引入教学实践，尤其是在实践教学方面尝试构建立体化实践教学模式，实施效果良好。本文主要针对实践教学环节构建食品微生物学“课内实验，延续性教学实践，实践环节检验”三步走的立体化实践教学模式，强化微生物实验课堂、“教授科研实训”计划等实践性教学环节，培养学生创新精神和实践能力;最终在不断提高本课程教学效果的同时，实现培养学生创新精神和实践能力，使学生成为适应食品领域发展需求的应用型人才的目标。

一、立体化实践教学模式的构建

立体化实践教学模式是把研究性教学与实践性教学有机结合起来的一种教学模式。研究性教学模式强调其在与工程、临床实践结合较紧密的专业课程中应用，主要培养大学生的创新精神和创造能力;实践性教学模式主要强调培养大学生实践能力。这两种教学模式是我国经过多年创造性人才培养方法的探索逐渐形成的两种教学模式。但少有将这两种教学模式结合起来在一门课程中进行实践应用的例子。

课程组综合考虑食品微生物学的课程特点、所属学科食品学科的学科特点、北京工商大学生源特点，在食品微生物学实践教学过程中有效将研究性教学与实践性教学结合起来，构建一种立体化实践教学模式。立体化实践教学模式整体划分为三大模块――课内实验、延续性实践教学、实践检验教学效果。其中模块1 为课内实验学习，通过设计验证性实验使学生掌握基本实验操作和实验技能，设计综合性实验锻炼学生综合运用理论实践知识的能力，设计创新性实验培养探究真理创造性思维能力，模块 1中验证性实验和综合性实验可以说是实践教学模式的很好运用。模块2是针对模块1中创新性合性实验板块的延伸，由于课内实验时间有限，特设计实践性教学模块，采用教授科研实训计划的形式，吸纳部分对创新性实验感兴趣的学生参与，其目的从狭义讲就是使学生能够快速进入研究课题、具备从事研究工作的基本素;从广义讲就是培养学生具备善于归纳问题、从多角度认识问题、发现事物潜在的规律以及提出创新方法的潜能，此为研究性教学模式的典型运用。模块3是对模块1和模块2 效果的评价，主要通过学生、教师自身评价及学生参与课外实践活动效果来进行评估。三者相互关联，相互影响，构成立体化实践教学体系，使其食品微生物学课程整个实践教学系统化、课程层次化、内容多样化、评价有效化。通过该实践教学模式的实施以期为进一步提高食品微生物学实践教学质量、培养适应现代科技和国民经济飞速发展的优秀专业人才提供依据。

二、立体化实践教学效果检验

为了保证立体化实践教学模式的运行效果，在该模式建立过程中，设计了相应的教学质量评价体系（板块3）， 主要学生自身评价、教师自身评价、及学生参与课外实践活动的情况，如学生参与校级科技立项情况，学生参与全国科技竞赛情况，参与大学生创新创业计划情况。注重学生在教学中的主体地位和综合素质培养，强调教学过程的考查， 及时发现问题、找出差距， 评价结果快速反馈给主讲教师， 以便尽快改进。

1.实验课堂教学效果

立体化实践教学模式在实验课堂教学过程中采用的是实践性教学与研究性教学相结合的模式。学生在实践过程中掌握基本实验技能的基础上进行探究性学习， 学习方式发生了改变， 由被动的学习者转变为主动的参与者， 自觉利用学习资源， 发掘学习时间， 主动构建知识体系， 学习和科研兴趣明显提高。通过调查统计发现， 98%以上的学生认为该教学模式的可接受， 反映综合能力得到明显提高的达到50.6%，有所提高的达到89.8%。对参与校级科技立项、全国科技竞赛、大学生创新创业计划的食品专业学生进行调查，90%以上的学生反应食品微生物学实验课堂教学内容能运用到这些课外实践项目中。

2.延续性实践教学效果

教授科研实训计划实施前2个月左右确定主题后，学生积极查阅资料，设计实验，实验过程中综合运用在课内实验过程中掌握的实验技能，实验结束对实验成果进行总结并答辩汇报，答辩过程中针对实验遇到的一些问题、一些新的发现与同学及老师讨论进行讨论，寻找实验现象中蕴藏的理论依据，从实践中发现问题，用理论指导分析并解决问题。对部分较为新颖的实验结果撰写小论文进行发表。 教授科研实训计划较课内实验其研究深度加强，查阅资料的广度、针对性和专业性也进一步增强。各阶段发现的问题、得到的成果再反馈回理论课堂，丰富教学内容。学生由于全程参与，对微生物学中的基本概念、理论和基本技能的掌握比较扎实，学科前沿动态与研究热点也有一定的了解，同时接触到一些先进实验技术，学生非常渴望参与类似的科研行动计划。本教学组对2013年度参与教授科研实训计划的30名学生开展了跟踪调查，有28名学生参与2014年相关的课外实践小组，如北京工商大学校级科技立项，李锦记学生竞赛计划，康师傅学生竞赛计划，北京工商大学及北京市大学生创新创业计划。

三、需要进一步探讨和解决的问题

尽管食品微生物学课程在课内实验、延续性实践教学等方面积极开展教学改革并取得了良好的效果。但要真正实现从传统教学模式向立体化实践教学模式转变需要一个过程，还需从以下几个方面进行改进。

1.加强实验教学硬件建设，强化教学管理过程。从传统教学模式向立体化实践教学模式转变过程中，无论是教学硬件环境的匹配还是教学管理过程的改进都是循序渐进的过程，需要在以后的教学实践过程中不断改进。

2.加强网络教学在立体化实践教学模式的应用。如提前公布教授科研实训计划选题范围，建立专题学习板块，研究讨论板块等，方便学生学习，有问题及时与老师沟通交流，提前做好教授科研实训计划及创新性课内实验的设计并评估其实验方案的合理性。

3.课内创新性实验及延续性实践教学过程中，对教师的学术水平、教学能力和工作责任心等方面都提出了更高要求，教师要全过程跟踪，费时费力，对于科研工作量较大的教师来说，教学负担较重，建议在制度制定时应注意适当给予倾斜。

参考文献

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[2]刘正峰. 研究性教学与实践性教学：我国高校教学改革的法律分析[J]. 现代教育管理，2011，03：79-83.

[3]高文庚，李平兰. 研究型教学模式在食品微生物学教学中的应用与实践[J]. 微生物学通报，2012，01：111-116.

[4]陈海琴，田丰伟，王刚，张秋香，陈卫，张灏. 本科生微生物学（食品）创新教学模式摸索[J]. 中国科教创新导刊，2012，26：23-24.

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篇8

关键词：工程能力水处理生物学培养方案课程内容教学方法

中图分类号： G424 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2015）05（a）-0000-00

《水处理生物学》在高等学校给排水科学与工程专业中是学生必修的专业基础课程之一，这门课程的学习直接影响到后续专业课的学习效果。由于传统的教学模式已经无法满足学生对知识的需求，因此，本文从改革课程教学、加强实践应用能力、增加实验学时上入手，努力提高学生学习积极性、创造性，培养更多具有综合素质的给排水专业人才，满足现代社会对人才发展的需要。

1 改革目标

（1）使给排水科学与工程专业中的水处理生物学这门课程的教学紧跟学科发展的步伐，让学生在系统学习并掌握微生物学基础理论知识的同时，进一步懂得将微生物学原理、技术和方法应用于水处理工程，提高学生的工程实践与创新能力，以适应应用型人才培养的需求。（2）构建给排水科学与工程专业应用型人才培养的实验教学体系。

2 培养方案的改革

（1）对课程用途和课程地位的重视

微生物学的不断进步与发展将会推动排水科学与工程专业技术的前进。在这门课程开课之前，首先要让学生清楚学习《水处理生物学》的目的，让他们知道该课程的用途，以及在该学科领域内的重要地位，学习这门课程对学生今后学习的帮助，将会对污水处理工程产生极大的社会效益。

（2）教学计划的调整和改革

随着社会的发展，给排水科学与工程专业人才的需求，越来越注重实践能力的提高。因此，培养出能够理论与实践相结合的优秀人才，就必须注重学生创新能力的培养。依据对本课程教学改革的目标，突出学生创新能力和实践能力的提高，对现有的教学计划进行调整，增加实验和实践学时，让学生在这些实践环节中掌握水处理生物学的相关技能和知识，保证该课程的知识体系在实践工程中的应用。

（3）考核方式的改革

严格而又科学的考核方式，能够准确地评估学生对课程知识的掌握情况，同时也为任课教师提高教学质量提供参考依据。为了系统全面的对学生进行考核，在《水处理生物学》这门课程的考核上，采取了全方位的考核方式与办法。学生成绩的给定主要包括三个方面，分别是期末考试成绩的70%、平时考核成绩的15%、以及实验考核成绩的15%，这三面分别从不同的角度对学生进行考核，这样就可以全面、科学地反映学生对该课程的学习效果，每个考核环节中又包括多个考核侧重点。

3 课程内容改革

（1）优化教学内容，突出教学重点

水处理生物学这门课程知识点相对较多，所涉及到的知识领域也非常广，因此，针对给排水科学与工程专业的特点，特对这门课程的教材内容进行重组和优化。首先，针对原有教材中知识点比较简单，容易理解的内容，在课堂上少讲、精讲，尽量留给学生课下去自学，增强学生自主学习的能力；其次，教材中可能存在一些内容与其他专业课知识点重复，在其他课程中已经讲授，在这里为了避免重复性讲授，就应该少讲，或者是点到为止。第三，根据专业需要适当地增加了相关专业知识点，使整个教学内容更加丰富和完整。

（2）教学内容与实验、实际相结合

生物的特性与用途是根据生物在水体环境中的实际应用和作用来讲解的，这样做可以取得很好的效果，能让学生深刻了解到微生物在水体环境中的应用，激发学生的学习热情，也为未来的专业课的学习打下良好的基础。

（3）教学内容与新技术新工艺相结合

水处理生物学是一门由普通生物学、普通微生物学、环境微生物学和水质工程学相结合的一门边缘学科。随着生物学和水处理工艺的不断更新和发展，教师也应该将新技术新工艺引入到教学内容中，不断更新自己的知识体系和结构。

（4）教学内容与科学研究相结合

教师都有自己的科研团队，可以吸纳学生加入，一方面可以培养学生的科研思维、创新能力，另一方面可以使教师在教学中将先进的技术和理论融入课堂。学生因为参与了项目的研究，在课堂上会更有兴趣听老师讲解并积极思考。这样就能使教学内容与科学研究相辅相成，很好地结合起来，对增强大学生的创新与全面发展起了重要作用。

4 教学方法与教学技能改革

（1）现代教学手段的应用

使用多媒体技术、微课、计算机软件等现代化教学手段，能把教科书上抽象的内容借助影像、动画、录像、图片等方式展示出来，可以更形象更准确地向学生传递水处理微生物方面的知识，减少上课画图时间，增加课堂知识容量，同时由于动画的引入，也可使教学变得形象生动，使枯燥无味的理论讲授，变得直观和容易理解。多媒体课件使传统的教学模式得到了彻底改观，极大地提高了学生听课的主动性。

（2）教学方法与教学技能的灵活应用

要想取得好的教学效果，教学方法和教学技能很重要。启发式的、开放式的、探究式等教学方法是大力提倡的。课题上以学生为主体，多引导学生，让学生积极思维，多动脑，多思考，积极参与到课堂讨论中来。引入全新的教学模式，摒弃教师一味讲解，学生被动听课的传统的教学方法。以培养学生主动解决问题的能力和创新能力为主。

（3）增强学生自我学习能力

多布置些课后作业，让学生充分利用网络资源，查阅文献资料，了解本领域的最新发展动态，形成报告上交，计入总成绩。增强学生的自学能力，养成独立思考、勤于思考问题的学习习惯。

5 结束语

为了提高给排水科学与工程专业学生的工程实践能力，对给排水科学与工程专业的《水处理生物学》课程进行教学改革，从制定新的培养方案入手，对教学内容和教学方法进行改革，更新教学体系，为增强学生的实践能力和工程能力做坚实的保障。

参考文献：

[1] 王永强，尹绍武，陈雪芬. 开放性实验室的建设与发展建议[J]. 职业圈，2007，（24）： 171-172.

[2] 郑春龙，邵红艳，钟振余. 创新性开放实验项目建设的探索与实践[J]. 实验技术与管理，2009，26（10）：15-17.

篇9

关键词：研究生教育；课程设置；教学改革

中图分类号 G643.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）15-146-02

Teaching Reformation Research of Postgraduate Course Based on Engineering Research Center Established by University and Enterprise

Wang Yanjie et al.

（College of Life Science and Technology，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China）

Abstract：The disadvantages of curriculum provision and course teaching for postgraduate in microbiological field were reviewed. The measures of the curriculum reform based on engineering research center established by university and enterprise was put forward. An exploration for teaching reformation research of postgraduate course was established by utilizing the superiority of the engineering research center established by university and enterprise. The creative competence and practical ability of postgraduate were trained in order to meet the demands of economic and social development，enterprise competence improvement and scale culture of postgraduate.

Key words：Postgraduate education；Curriculum design；Teaching reform

随着研究生招生规模的不断扩大，教育资源的短缺对研究生人才培养质量的制约作用逐渐显现；研究生课程的设置侧重理论化，使培养的研究生人才实践能力不强；硕士研究生学习的自主性薄弱，造成学生学习的积极性不高，教学效果不好，培养的学生分析问题的能力不强；从而出现了研究生就业率不高，但社会却缺乏高层次应用人才的问题。硕士研究生培养的特色不鲜明、创新和实践能力差、学校的投入和保障措施不到位成为了我国研究生培养的突出问题[1]。针对目前硕士研究生培养质量下滑的趋势，探索适合学校自身师资条件与不同学科特点的、提升教学质量、提高就业率的研究生课程教学改革模式是十分必要的。

我校微生物学科根据自身发展特点和社会需求设置4个主要研究方向，即环境微生物与微生物分子生态、农业微生物资源的开发与利用、食品应用微生物和天然药物的微生物转化。这4个方向是互相交叉渗透的，在选择课程时，坚持以本专业为主体，也选相关专业甚至其他学科的课程为补充，以提高研究生在研究工作中的综合能力。但课程的设置随着社会的发展和对人才的需要，逐渐显现出众多问题。为此我校微生物学科充分利用和整合学校、工程中心和企业的教育资源，调整了课程设置，改进了教学方法，提高了研究生课程教学效果和学生的实践能力，同时为学生课题研究提供了平台。

1 课程设置中存在的问题

1.1 课程设置的前沿性、研究性和特色性不强 由于微生物生物技术的快速发展，使我校微生物学科课程设置的前沿性先进性不足。微生物学科设置学位课、必修课和选修课，专业学位课有高级生物化学、现代微生物学和基因工程，必修课有微生物专题、现代微生物学综合实验、生物信息学、微生物分子生态学和实验设计与统计分析，选修课主要根据各老师的研究方向进行课程设置。课程设置中缺少本方向研究的前沿课程，不具有特色。此外，课程内容与本科课程的区别较小，不能充分体现出对高层次人才培养的需求。

1.2 按师设课、课程体系规范性差 课程的设置随意性较强，按师设课问题突出，没有充分考虑学生的兴趣和个性发展。同时，课程设置缺乏长期的、系统的规划，没有站在学科建设的高度、社会对人才的需要的角度进行课程设置。

1.3 课程设置过于狭窄，不利于学生自主选课 我校微生物学科学位课学分18学分，必修课分，而课程学习要求获得30学分以上，这样学生选修2门选修课即可达到学分要求。课程中包含了专业课程，又包含有思想道德方面的培养，还包括了英语、计算机方面的训练，但这些课程培养出来的学生个性不强，知识面狭窄，实际科研工作能力不强。

1.4 实践课程流于形式，不利于学生综合能力的提高 硕士生除了培养独立开展科学研究工作（科研实践）能力外，还必须参加教学实践、社会实践和劳动实践。一般要求第二年开始参加大学本科的部分教学实践，如承担授课、指导本科学生实验或指导本科生毕业论文等，研究生学习期间要做2～3次学术报告。入学后每学年要有不少于1个月（累加）的社会实践、劳动实践活动。执行过程中发现学生对这种实践活动不感兴趣，积极性不高，实施效果不好。考核过程中也存在如何客观考核评价的问题。

2 课程教学中存在的问题

2.1 教学内容滞后 许多高校对老师的考核多是轻教学、重科研[2]，老师对研究生的教学水平如何，没有引起学校的足够重视，缺少督促老师在教学上下功夫的措施。致使研究生的教学内容陈旧、前沿性不足。同时，一门课程多由一个老师讲授，不利于学生知识面的扩展，缺少相关学科的交叉和渗透。

2.2 教学方式没有充分考虑研究生学习的自主性 研究生的学习与本科生有着本质的区别，其中之一就是研究生可自由支配的学习时间会更多，研究生的学习形态主要是非正式学习[3]，是在培养目标要求和导师的指导下，利用现有的教学资源，从自身的认识结构和成才需要，主动地、积极地、创造性地进行学习[4]。而目前多数采用的讲授式的教学方法和多年传统教育养成的学生被动学习的习惯，形成了一切都依赖的观念，研究生本人的个性、创造力和创新思维很难得到充分发挥。

2.3 教师对理论课重视不够 目前许多研究生导师对理论课重视不够，相对于理论课程学习，更多地注重硕士研究生的科研动手能力培养，主要原因在于教学过程中的评估监督体系不完善。

3 基于校企共建工程中心的研究生课程改革方案及措施

寒区农业废弃物资源化综合利用工程技术研发中心是由黑龙江省教育厅与黑龙江八一农垦大学共同筹建的集研究、产业化于一体的科技创新单位。近年来，工程研究中心充分利用自身优势，在研究生培养的思路、方式、方法以及培养模式等方面进行了积极的探索，采取了研究生、科研导师团队、工程研究中心和企业现场“四位一体”的创新模式，先后接纳、培养了数十名研究生。初步探索建立了以校企共建工程中心为依托的创新研究生培养模式，该模式充分利用工程中心的科研资源、设备资源、人力资源、学术资源、企业资源以及文化资源，打破了研究生培养与企业需求脱节的格局，对研究生课程也进行了初步改革。

3.1 增加选修课的种类和学分比例 选修课的设置是帮助学生拓宽知识面和打好理论基础。确定选修课时应从两个方面考虑：一是专业方向，二是交叉学科。跨学科设置课程有利于研究生奠定基础，培养学生从整体科学思维和多学科的角度分析和解决问题的能力。同时考虑增设一些体现近代微生物学的发展和提高科研能力的需求课程，如宏基因组学、微生物蛋白组学、微生物代谢组学、SCI/EI论文写作及文献检索等课程。在增加选修课的同时，适当降低必修课的学时和学分，创造学生更大的选课空间。同时增设社会实践课，研究生可深入合作企业进行实践，掌握书本上得不到的信息和资料，进而增加研究生对于研究课题的理解和试验整体设计及执行能力。

3.2 改进教学方法 充分发挥多师一课的作用，并利用工程中心的资源，将企业中的高级技术人员请到课堂，或者将课堂设置在企业现场，提高授课效果。老师一般是在某一方面有专长，一门课程完全由一位老师讲授，不可避免地会有知识内容讲得不深不透的现象，多师结构可以充分发挥每个老师的学术特长，并将企业的生产实际与理论教学相结合，为学生的科研拓宽思路。

课堂教学中改变重复、陈旧的教学内容，尝试各种灵活多变的教学方式。如开展讨论式教学、让学生参与授课的研究生课程教学和以学生为主体组织系列Seminar学术论坛等。

3.3 加强实践环节，注重能力培养 通过工程中心建立高层次人才培养的协作与互动关系，将大学的学术研究与企业的生产应用研究结合起来，由大学和企业各选派一名研究生指导教师，共同培养学生；研究生参与校企共建工程中心的研究课题，解决生产实际问题，使研究与生产实践很好地衔接，克服了研究生培养与社会生产实践相脱节的问题，实现教学、科研和生产一体化。

4 结语

研究生课程教学改革是一项系统工程，包含培养方案、教学大纲、教材、讲义、实验内容等改革，而这些改革涉及教师队伍建设、教学条件改善、学科的特色和学校的管理措施等多个方面，因此建立一种符合当前经济社会发展和企业需求以及研究生培养规模化的研究生培养模式就显得尤为重要。打破传统的研究生培养模式，充分利用校企共建工程中心的各种资源优势，以探索建立适应新时期人才战略的研究生课程教学模式。

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[3]邬智，赵蒙成，罗丹.论硕士研究生培养模式的改革：非正式学习的视角[J].研究生教育研究，2012（5）：38-41.

篇10

【论文摘要】：本文分析了搞好微生物双语教学的具体方法，对微生物学双语教学的教材选择、教学准备、教学方法等几个关键问题展开讨论，并就如何提高双语教学质量进行了探讨。

由于经济全球化趋势日益明显，特别是在中国加入世界贸易组织后，国际交往更加频繁，教育国际化趋势也急剧升温。双语教学的开展，有利于学生了解国际上前沿的科学发展趋势，提高学生的专业能力和外语综合运用水平。笔者结合自身微生物学双语教学的实践，谈谈双语教学的方法上的一点体会。

1 选好教材，中英结合

实施双语教学，教材的选择至关重要。第一，双语教学是个新事物，现成的教材凤毛麟角;第二，单纯引入外来教材，又不符合国情和本地区目标特色的缺陷;第三，编写教材难度很大，没有相当的基础和资源是无法实现的。针对这些问题，我们以英国J. Nicklin ， K. Graeme-Cook & R .Killington教授编著的《Microbiology》(第二版) 影印本为主要的参考材料，使教学内容符合教学大纲要求的深度和广度，又让学生汲取外文教材中的精华。该教材图表简明清晰、论述层次分明，具有较强的逻辑性和较新的知识体系。同时辅助以周德庆主编的《微生物学教程》(第二版，高等教育出版社，2001年)为参考资料，这本书较好地处理了知识的基础性、系统性和先进性间的关系，是国内的一本优秀教材。

2 搜集资料，写好教案

在设计好中文教案的基础上，准备一份高质量的双语教案，是搞好双语教学的重要一环。在双语教学的初始阶段，双语教案需要十分全面、系统和详尽。课堂上所有教学内容，包括每一个问题，每一个段落，每一个细节都要在教案中。特别是问题之间、段落之间的过渡性语言，要用醒目的英语写在教案中。写好一份高质量的双语教案，要求教师具有扎实的、系统的专业知识。并在此基础上，阅读内容较新的外语参考专业书。通过阅读，教师既可了解在该领域内的最新学术动态，又能掌握正确、正规的语言描述，这对提高双语教学水平至关重要。微生物学双语教学作为生物学专业教学的基础课阶段，英语教学内容应该重点突出本专业常用专业词汇的介绍和用英语描述本课程专业内容的基本表达方法。

3 强调课前准备。

对于学生，我们要求对下次课内容进行预习，让学生针生词去练习读音、熟悉词义。学生反映事先预习后再听课，容易和老师讲课，显著提高了双语教学的质量。在此基础上，引导学生接触相关专业文献资料，扩大阅读面，熟悉专业词汇和专业文献的语言特点。通过反复训练，使学生养成正确的思维模式，提高阅读理解能力，从而使英语学习从纯粹语言学习向实用性过渡。对于教师，授课前应认真准备教学，考虑到课堂的每个细节，做好预案，做到有备无患。通过反复试讲、课堂试讲、面壁试讲和个人脑海中电影式试讲，才能讲课时如行云流水、熟练自如，才能在“熟”的基础上提到“精”的程度。

4 采用适合的授课模式

目前双语教学大体可分为3种模式(李成，2007)。沉浸式双语教学(immersion program)，此种模式要求用外语进行教学，母语不用于教学之中，乃至校内也不使用母语，以便让学生沉浸于弱势语言之中;过渡性双语教学(transitional bilingual education)，此种模式要求在学生刚进校时，部分科目或全部科目使母语教学，但一段时间之后，则使用外语进行教学;保留性双语教学(maintenance bilingual education)，此种模式要求学生刚进校时用本族语教学，以后逐步部分科目使用外语，部分科目仍用本族语教学。目前我们所采用的教学模式基本属于第二种授课方式，这主要是基于对我国高校学生外语水平的考虑。我们所教授的学生是大学二年级第一学期的学生，他们尚未经过大学英语考级的强化训练，其英文阅读理解及交流能力尚待提高。若采用全英文的教学模式，恐怕有些学生难以接受;若以母语为主，仅专业词汇用英文讲授，则会大大影响双语教学的效果，难以达到双语教学的预定目标。所以，在双语教学过程中，我们采用以英文为主，中文为辅，英中结合的原则。

5 注重沟通，活跃气氛

现代教学提倡以学生为主体，课堂上教师多用启发式教学，学生互动意识强，思维活跃，课堂交流讨论积极。这不仅仅需要用适当的提问来引发学生的思考，还需要老师能够时刻观察学生的反映，把双语贯穿于教学的各环节中去。课堂上或课后，能用英语交流的就用英语。积极鼓励学生在课堂上用英文发言、提问，让学生用英语讨论问题，布置英文作业题，作业要求学生用英语回答。可以就主要问题以案例分析的形式进行课堂分析。例如，每人用英语给大家讲解5—10分钟，然后由同学提问，老师总结。这样在一定程度上避免“填鸭式”教学的弊端，使学生对英语语言现象既知其然又知其所以然，训练学生“透过现象看本质”，培养其独立思考的能力。我们还根据教材内容设计专题讨论、小组学习、辩论会等多种形式的学生参与活动，举办各种趣味英语竞赛并采取多种奖励手段，尽可能调动学生的学习英语热情，创建一个全方位的双语校园环境，强化其应用英语进行专业思维的能力。这样，教师教得相对轻松，学生学得愉快，教学相长。

6 采用多媒体课件授课

全部课程采用多媒体授课，多媒体内容绝大部分是英文，在多媒体制作时，尽可能多地采用表格、图片、动画等手段，将抽象的教学内容生动化、直观化，帮助学生理解授课内容。例如细菌鞭毛结构部分，多媒体展示出其结构部分的立体影像，并以彩色文本框和动画形式讲解各部分功能，生动地展示了细菌鞭毛结构和运动机理，将抽象和枯燥的理论形象化，使其富有趣味性。同时多媒体课件上载到校园网，学生可以随时随地上网查看学习。

我们通过对学生问卷调查所反馈的信息的反思，不断总结、回顾在双语教学中成功和不足，认为要获得好的教学效果，教师除了要不断强化自身的学习，更新知识结构，提高知识素养外，还必须与时代的发展衔接，在不断的教学实践中研究、分析、总结、探索和创新教学方法，为培养高素质的创新人才做出自己应有的贡献。

参考文献