酒文化分析范文

导语：如何才能写好一篇酒文化分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公文云整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

【关键词】酒店文化建设核心以人为本人性化管理

一、酒店文化中的人本内涵

酒店文化,是中外宾客在酒店中感受到的文化的总和,是企业文化在酒店行业中的具体表现形式,是“以饭店经营理念和饭店精神为核心,以特色经营为基础,以标记性文化载体和超前产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和”,是酒店在为社会提供各种产品与服务的过程中表现出的物质形态和精神形态的统一体。

酒店文化是一个由表及里、由浅入深组成的一个完整的结构体系。其结构层次的划分,学者们有的将其分为物质、行为(制度)、精神三个层次,也有的将其分为四个层次,即表层物质文化、浅层行为文化、中层制度文化、核心层精神文化,其中“表层物质文化,包括饭店员工的风貌、酒店景观、饭店用品和产品文化,它是饭店文化的外资表现;浅层行为文化,主要包括员工礼仪、饭店的经营活动、教育活动和文体活动;中层制度文化,主要包括规章制度、企业制度、领导制度和组织机构;核心层精神文化,包括员工文化素质、核心理念、管理思想、思想模式”等。

文化是一个综合的概念,不管是三层,还是四层的结构体系,其实都是相对而言的。笔者认为四个层次的划分相对有序而细致地区分了酒店文化由表及里的内涵,在酒店文化概念的这四个层面中,以员工为中心、以人为本的人本内涵,贯穿着酒店文化的表象及内核,成为最为核心的内涵。酒店员工是酒店存在和发展的基础,是饭店的主体服务力量,他们既是酒店文化建设的客体对象,同时也是酒店文化建设的主体实施者,是酒店形象与价值的体现,是酒店文化的灵魂。

二、以人为本的酒店企业文化特质

1.酒店管理者强烈的人本思想

“员工第一”的思想理念是成功酒店的企业文化中最显著的一个特质。对于酒店管理者而言,在思想意识里明白:我们不能单单要求我们的员工为顾客提供优质服务,要想顾客满意,只有酒店内部的员工满意了,他们才会竭诚为顾客提供“五星级服务”。

2.人才是酒店最宝贵的资源

人才是企业最宝贵的资源已成为有识之士的共识,酒店的竞争即是人才的竞争,人才是酒店赖以生存和发展的根源。酒店管理者要爱才、识才、容才,知人善任,人尽其才。酒店有了一流的人才,才能有一流的管理、一流的服务。以人为本的酒店企业文化强调以人为中心的管理。“没有满意的员工就没有满意的顾客”,是成功酒店管理者的共识。

3.人性化的酒店文化管理

企业文化作为一种企业管理理论,是从一个全新的视角来思考和分析企业的运行,把企业管理和文化之间的联系视为企业发展的生命线,把企业管理从技术、经济层面上升到文化层面。人性化的文化管理被视为酒店管理的最高境界。

酒店人性化的文化管理,在酒店形成一种有利于发挥员工的主观能动性、有利于挖掘员工潜力的民主、自由的气氛,让员工生活在轻松、和谐、愉快的环境,在轻松愉快的氛围中,员工更容易表现出难以置信的良好精神状态,赢得顾客的高度满意。三、建设“以人为本”酒店文化的措施

1.积极合作,培养员工团队精神

酒店文化是一种文化氛围、道德氛围和工作氛围,对于员工而言就如同作物良好的土壤,它能够提高员工的积极主动性,加强员工的合作精神,激发员工的创造力和增强酒店的凝聚力。每一位员工进入这个氛围里很自然地会受到熏陶和教化,产生一种从善如流的心态,发自内心遵从它﹑喜欢它,并以它为楷模和标准来自觉规范和约束自己的行为,从而给人一种潜在的动力,催人奋进。大家团结协作,并自觉通过努力向顾客提供最佳服务。

2.尊重员工,营造快乐工作氛围

尊重是沟通的主题,而关注则是尊重的体现,快乐的工作氛围不仅能够使员工的服务态度更加热情,也能够使他们的工作效率大大提高。

北京香格里拉饭店非常重视员工感受,认为“一切从人做起”是提供良好服务的保障。香格里拉有非常的漂亮员工区,餐厅豪华、时尚,而且带有文化气息,还取了一个非常好听的名字,叫“香格人家”。这看上去不像是员工餐厅,很像是待客区的艺术餐厅。总经理认为:优雅舒适的环境,可以使北京香格里拉饭店的员工每天都能在一个极其愉悦轻松的环境中开始一天的工作。这一点正是他和饭店管理层的追求所在。

3.信任员工,给予员工充分授权

古语说“用人不疑,疑人不用”。对员工授权,让他们放开手脚自主地完成工作任务,尽情地把工作才能发挥好,这是对酒店员工信任的最好诠释。如果员工在服务中需要层层汇报才能解决问题,一会影响工作效率,二会影响员工的情绪,抑制员工解决问题能力和创造力的发挥。

里兹•卡尔顿的首席执行官霍斯特•舒尔茨先生坚信员工的重要性,他表示应把更多的权利下放给员工。饭店规定所有员工在未经批准的情况下都可以使用高达2000美元的金额来处理顾客投诉和纠正错误。这一权利下放的做法是对员工充分的信任,给予了员工极大的工作积极性。

4.多元培训,提供员工发展空间

培训员工是建设以人为本的酒店文化的关键环节。多元化地培训员工,可以增强酒店员工服务过程中的信心,使员工面对任何情形都能得心应手。理性的员工总会挑选那些能资助自己终身学习、给予各种培训,从而促使自己事业发展的工作氛围的企业。对一线员工认真选拔和良好培训,给予他们解决顾客问题的自由,奖励他们良好的表现,甚至是给予确保完成任务的责任,都能使他们产生高度的自信和满意度。

通过多元的培训,员工可以掌握较强的工作能力,而且随着他们的能力提高,管理者就可以把一些责任和做决定的权力下放给一线员工,使他们感受到自身的发展和提高,进而感受到他们也有很大的发展空间和机会。

参考文献:

[1]赵志磊李华.饭店文化[M].北京工业大学出版社,2006.1-4.

[2]吴萍,苏勤.饭店文化的构成特征及其管理功效[J].中山大学学报论丛,2005,5(4).

篇2

【关键词】绞股蓝;化学成分;皂苷;多糖

Abstract:WithmoreexploitationandutilizationofGynostemmapentaphyllum,peoplehavelearnedmoreaboutchemicalingredientsinit.Inthispaper,somenewachievementsinchemicalingredientresearchwereintroduced,whichisfavorabletofurtherresearchofchemicalingredientsofGynostemmapentaphyllu.

Keywords:Gynostemmapentaphyllu;Chemicalingredients;Saponin;Polysaccharide

绞股蓝Gnostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino又名七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物。主要分布在东南亚及我国长江以南的广大地区，资源丰富。绞股蓝中含有皂苷、多糖、黄酮类化合物、有机酸和微量元素等多种化学成分。绞股蓝能够有效地保护心、脑、血管和肝脏，降低血脂、降胆固醇、降转氨酶、调节免疫和抗诱变，而且在抗衰老、抗疲劳、抗辐射和消除自由基的同时,还能改善神经系统功能、抗溃疡、抑制胆结石形成和调节内分泌活动［1～3］。因此，研究绞股蓝中的化学成分，有利于进一步开发和利用绞股蓝，明确绞股蓝中的药理活性成分。本文主要介绍了绞股蓝皂苷和多糖等成分的研究进展，为绞股蓝的开发提供参考。

1绞股蓝皂苷成分的研究现状

1976年日本人永井正博等在绞股蓝中分离得到了人参二醇和2α-羟基人参二醇，首次揭示了绞股蓝中含有达玛烷(dammarane)型皂苷类成分。随后，人们对绞股蓝的化学成分进行了大量的研究，迄今发现的绞股蓝皂苷（Gyp）总共达136种，其中有绞股蓝皂苷（Gyp）Ⅲ、Ⅳ、Ⅷ、Ⅻ与人参皂苷（Gin）-Rb1,-Rb3,-Rd和-F2完全相同，此外还分离得到了人参皂苷Rd3，K，其余为人参皂苷的类似物。由于绞股蓝的产地不同，其中的皂苷成分和含量也有很大的不同。覃章铮［4］等曾经对1990年以前发现的84种皂苷成分进行过综述性报道，但由于绞股蓝皂苷具有较好的药理疗效，因此，对绞股蓝皂苷成分的研究一直是热点。1990年后，又有52种绞股蓝皂苷被相继报道。根据苷元结构相近的程度，本文将这52种皂苷分为11类。

第1类绞股蓝皂苷结构通式及特点:

序号分子式C-位3β201［5］C47H76O172-ara-glc-rha（S）2［5］C47H76O17

2-ara-glc-rha（R）3［6］C49H78O18MeCO

-glc-rha3｜6｜2xyl-H（S）4［6］C49H78O18MeCO

-glc-rha3｜6｜2xyl-H（R）5［6］C47H76O17-glc-rha3｜2xyl-H

（S）6［6］C47H76O17-glc-rha3｜2xyl-H（R）7［6］C48H78O18-glc-rha3｜2glc-H（S）8［6］C51H80O19MeCO

-glc-rha6｜｜43｜2xylMeCO-H（R）

第2类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位2α3β20（S）9［7］C54H90O23-OH2-glc-glc6-glc-rha10［7］C53H88O23-OH2-glc-glc6-glc-xyl11［8］C54H90O20-Hrha

-glc-rha3｜2｜6rha-H

第3类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β1920（S）2112［7］C48H80O192-glc-glc-CH2OH-glc-H13［9］C55H92O22CH3CO-glc-rha｜36｜2xy1-CH3-H-O-glc14［9］C54H92O22-glc-rha3｜2rha-CH3-H-O-glc15［9］C53H90O21-glc-rha3｜2xyl-CH3-H-O-glc16［9］C52H88O21-ara-rha3｜2xyl-CH2OH-H-O-glc17［9］C53H90O22-glc-rha3｜2xyl-CH2OH-H-O-glc18［10］C54H92O222-glc-glc-CH2OH6-glc-rha-H19［10］C54H90O222-glc-glc-CHO6-glc-rha-H20［10］C47H78O172-ara-glc-CHO-glc-H

第4类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β232421［11］C41H70O132-xyl-glcH（S）22［11，12］C42H72O142-glc-glcH（S）23［11，12］C41H70O132-xyl-glcH（R）24［11，12］C41H70O142-xyl-glcOH（R）（S）25［13］C41H70O142-glc-xyl-OH（S）（S）

第5类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β23（S）26［9］C46H78O18-glc-xyl6｜2xyl-OH27［9］C47H78O19-glc-glc6｜2xyl-OH28［9］C41H70O142-xyl-glc-OH29［9］C41H70O142-glc-xyl-OH30［9］C42H70O142-xyl-xyl-OAc31［9］2-glc-xyl-OAc32［9］C48H80O19-glc-xyl6｜2xyl-OAc

第6类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β1933［14］C49H82O18MeCO-glc-xyl2｜6｜3rha-CH334［14］C46H76O17-ara-xyl2｜3rha-CHO

第7类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β192135［14］C46H74O17-ara-xyl2｜3rha-CHO-OH36［14］C47H78O17-glc-xyl2｜3rha-CH3-OH37［14］C49H80O18OAc-glc-xyl2｜6｜3rha-CH3-OH38［14］C48H78O17-ara-xyl2｜3rha-CHO-OEt39［14］C49H82O17-glc-xyl2｜3rha-CH3-OEt40［15］C47H78O16-lyx-glc3｜2rha-CH3-OH

第8类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β121920（S）21252641［5］C53H90O222-ara-glc-H-CH3-rha-H-OH-glc42［9］C52H86O23-ara-xyl2｜3rha-H-CHO-H-O-glc-OOH-H43［13］C46H76O18-ara-xyl2｜3rha-H-CHO-H-OH-OOH-H44［9］C53H90O242-glc-glc-OH-CH3-xyl-glc-H-OOH-H45［13］C53H90O21-glc-xyl2｜3rha-H-CH3-H-O-xyl-OCH3-H

第9类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位2α3β121920（S）212446［5］C52H88O22-H2-ara-glc-H-CH3-H-O-glc-rha47［9］C52H86O22-H-ara-xyl2｜3rha-H-CHO-H-O-glc-H48［16］C36H62O10-OH-H-OH-CH3-glc-H-H

第10类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

序号分子式C-位3β1949［14］C49H80O18OAc-glc-xyl2｜6｜3rha-CH350［14］C46H74O17-ara-xyl2｜3rha-CHO

第11类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

第12类绞股蓝皂苷结构通式及特点：

glc=β-D-吡喃葡萄搪基，xyl=β-D-吡喃木糖基，rha=α-L-吡喃鼠李糖基，ara=α-L-吡喃阿拉伯糖基，lyx=β-D-来苏糖基，Ac代表乙酰基，Me代表甲基，键上的数字代表键合的位置

随着人们对绞股蓝皂苷成分研究的不断深入，新的绞股蓝皂苷的不断发现，且在结构上有很大的差别。第1类、第4类、第5类、第6类、第7类、第10类和第11类在二十位碳上成环，但是在其成环的类型上又存在着很大的差别。第11类所成的环为含氧的双环。第1类、第4类、第6类、第7类和第10类所成的环为五元环，而其中的第1类、第4类和第7类为含氧的五元环，第6类和第10类为不含氧的五元环，而且即使在含氧的五元环中氧所在的位置也有所不同。第5类为含氧的六元环。此外，碳碳双键的有无和位置也有很大的区别，第4类、第5类、第6类和第11类不含碳碳双键，其他的几类都含有碳碳双键，第1类、第2类、第3类、第7类和第12类的碳碳双键在24和25位碳上，第8类的碳碳双键在23和24位碳上，第9类和第10类的碳碳双键在25和26位碳上。

2绞股蓝多糖的研究现状

多糖也是绞股蓝中含量比较多的化学成分，在研究皂苷的同时，对多糖的研究也逐渐地引起了人们的关注。王昭晶等［18］对碱提绞股蓝水溶性多糖进行了研究，并得到一种粗多糖AGM。经葡聚糖凝胶(G-100)柱层析检测其糖分布情况,表明AGM可能由两种多糖组成,其中一种含有结合蛋白质。而且经高效液相色谱确定了AGM的单糖组成为:鼠李糖∶木糖/岩藻糖(其中至少含有木糖或者岩藻糖中的一种)∶阿拉伯糖∶葡萄糖∶半乳=2.43∶1.00∶3.02∶2.59∶3.46。宋淑亮（《绞股蓝多糖的分离纯化及其药理活性研究》，2006山东中医药大学硕士论文）对绞股蓝多糖进行了较为系统的研究，共分离出了3种绞股蓝多糖GPS-2,GPS-3和GPS-4，并对其中的两种GPS-2，GPS-3进行了深入的研究，确定了GPS-2的分子量为10700Dal，GPS-3的分子量为9100Dal。GPS-2成分中含有鼠李糖和木糖，GPS-3成分中含有鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、半乳糖、果糖和葡萄糖。

3其它化学成分的研究现状

绞股蓝中除了含有皂苷和多糖外，还含有黄酮类化合物、萜类、有机酸、生物碱、多糖、蛋白质等以及锌、铜、铁、锰、硒等微量元素，但是，在最近几年里对这几方面的研究都比较少，对黄酮化合物的研究也只是对其含量的测定和精制上［19，20］，目前,除了20世纪80年代报道过的商陆素、芦丁、商陆苷及丙二酸等十多种黄酮类物质外，未见有新的化学成分的报道。

4结束语

研究绞股蓝中的化学成分，将有利于进一步明确绞股蓝的药理活性。目前，国内外学者对绞股蓝中的化学成分进行了大量的研究,且取得了一定的进展,特别是在绞股蓝皂苷的成分研究中，发现了多种新绞股蓝皂苷，这些发现将有助于进一步对绞股蓝的开发和利用。此外，对绞股蓝中多糖的研究也引起了国内一些学者重视，而且也取得了一定的进展，但是近几年对绞股蓝中黄酮化合物成分的研究未见报道。由此可见，对绞股蓝多糖和黄酮类化合物成分的研究还有待进一步深入。

【参考文献】

［1］张瑞哲，张常胜，于慧敏.绞股蓝药理及临床作用研究进展［J］.黑龙江医药，2000,13(5)：295.

［2］任颖，王秋玉，吴泽民，等.绞股蓝皂甙的药理研究进展［J］.中华实用中西医杂志，2001，14(5)：988.

［3］侯慧丽，傅童生.绞股蓝的化学成分与药理作用研究进展［J］.动物医学进展，2006，27(Z1)：59.

［4］覃章铮，赵蕾，毕世荣，等.绞股蓝的皂苷成分及资源［J］.天然产物研究与开发，1992，4（1）：83.

［5］SoniaP，CosimoP.Newdammarane-typeglycosidesfromgynostemmapentaphyllum［J］.JournalofNaturalProducts，1995，58（4）：512.

［6］YinF，HuLH.SixNewTriterpeneSaponinswitha21，23-LactoneSkeletonfromGynostemmapentaphyllum［J］.HelveticaChimicaActa，2005，88（5）：1126.

［7］HuLH，ChenZL，XieYY.Newtriterpenoidsaponinsfromgynostemmapentaphyllum［J］.JournalofNaturalProducts，1996，59(12)：1143.

［8］FangZP，ZengXY.StructureofgypentonosideafromgynostemmapentaphyllumMAKINO［J］.ActaPharmaceuticaSinica，1996，31(9)：680.

［9］YinF，HuLH，LouFC，etal.Dammarane-TypeGlycosidesfromgynostemmapentaphyllum［J］.JournalofNaturalProducts，2004，67(6)：942.

［10］HuLH，ChenZL，XieYY.Dammarane-TypeGlycosidesfromgynostemmapentaphyllum［J］.Phytocheraistry，1997，44(4)：667.

［11］LiuX，YeWC，MoZY，etal.FiveNewOcotillone-TypeSaponinsfromgynostemmapentaphyllum［J］.JournalofNaturalProducts，2004，67(7)：1147.

［12］LiuX，YURM，HsiaoWL，etal.ThreeNewDammaraneGlycosidesfromgynostemmapentaphyllum［J］ChineseChemicalLetters.2004，15(1)：46.

［13］YinF，HuLH，PanRX.Noveldammarane-typeglycosidesfromgynostemmapentaphyllum［J］.Chem.Pharm.Bull，2004，52(12)：1440.

［14］YinF，ZhangYN，YangZY，etal.Ninenewdammaranesaponinsfromgynostemmapentaphyllum［J］.Chemistry&Biodiversity.2006，3(7)：771.

［15］AkeN，NguyenKH，EdvardsL，etal.ANovelinsulin-releasingsubstance，Phanoside，fromtheplantgynostemmapentaphyllum［J］.TheJournalofBiologicalChemistry，2004，279(40)：41361.

［16］TomH-WH，ValentinaR-N，NoerisKS，etal.AnovelLXR-aactivatoridentifiedfromthenaturalproductgynostemmapentaphyllum［J］.BiochemicalPharmacology，2005，70(9)：129.

［17］刘欣，叶文才，萧文鸾，等.绞股蓝的化学成分研究［J］.中国药科大学学报，2003，34(1)：21.

［18］王昭晶，罗巅辉.碱提绞股蓝水溶性多糖的研究［J］.食品研究与开发，2006.27（5）：92.

篇3

改革开放后，大量跨国公司进入中国，并对中国社会经济、文化、政治等产生了重要影响。跨国公司自身企业文化具有的独特特征，也日益成为学者关注和研究的焦点。

首先，跨国公司的企业文化具有冲突性。表现为母公司和子公司之间的文化冲突；子公司和子公司之间的文化冲突；企业员工，主要是管理者和被管理者之间的文化冲突。其实，跨国公司本身就注定了以上文化冲突的存在。因其具有“跨国性”，在跨国公司内部，来自不同国家，不同背景，甚至是不同社会形态的企业或人员，存在语言差异、差异、价值观念的差异等，要形成一种各方都能接受的企业文化，其难度不言而喻，而冲突的存在也在所难免。

其次，跨国公司的企业文化具有开放性。优秀企业文化具有全方位开放的特征，它决不排斥先进管理思想及有效经营模式的影响冲击。企业文化的开放性，能促进企业文化的发展。跨国公司因其跨国性，企业文化的开放性也就体现得尤为突出。跨国公司经营涉及世界各国，各国的文化就会无形中融入到跨国公司的企业文化之中，其开放性就比一般企业体现得更为充分。

最后，跨国公司的企业文化具有“侵略性”。这里主要是指跨国公司大多来自英美等发达国家，跨国公司往往会利用其优势地位，将某些经济理念甚至是政治主张强加到发展中国家，甚至凌驾于东道国法律之上。如有的跨国公司，以所谓“人权”“民主”等为借口，利用其经济优势地位，干预东道国政治，在东道国挑起事端等。

曾有不少学者将跨国公司形象地比喻为“双刃剑”，对发展中国家而言，一方面，跨国公司对其经济发展有着举足轻重的作用；另一方面，跨国公司自身所具备的某些特性，如“侵略性”又使得发展中国家对其防范有加。而对跨国公司而言，如何消除东道国的敌意，消除与东道国文化的差异，更好地融入东道国经济发展，是众多跨国公司面临的共同难题。而其中非常重要的一点，就是跨国公司要将企业文化本土化纳入其企业本土化的进程，而且要加以足够重视。

跨国公司企业文化本土化，应从以下几方面加以考虑：

第一、跨国公司应建立跨文化管理机制。跨文化管理即在跨国经营中对不同种族、不同文化类型、不同文化发展阶段的东道国的文化采取包容的管理方法，并据此创造出公司独特文化的管理过程。跨文化管理的中心任务就是解决文化冲突并在管理过程中寻找出超越文化冲突的公司目标，以具体维系不同文化背景的员工共同的行为准则。应该说，跨文化管理既是企业文化的集中体现，也能在相当程度上决定跨国公司管理的有效性。

企业文化是跨国公司发展的内在动力。跨国公司的子公司遍部世界各地，在一个员工众多、民族不同、价值观不同的复杂环境中，跨国公司文化管理的首要任务是，明确自身企业文化的核心，即建立跨国公司共同的价值观。只有在有了核心的企业文化作为内在动力后，跨国公司才能在此基础上根据不同的环境调整自己的文化管理战略，对不同的文化环境进行协调、整合和创新。

第二、跨国公司应加强人力资源本土化。人力资源本土化是指在跨国公司中由本地人员替代外方人员的过程。文化的差异和冲突，归根结底是人的差异和冲突。将人的因素本土化，一方面可以满足东道国对保证就业，保护当地劳工的要求，另一方面当地员工熟悉本地风土人情，了解本国法律政策，可以更娴熟地融入当地经济发展中，发挥跨国公司的优势一面，避免因对当地文化不甚了解而带来的消极影响。超级秘书网

篇4

关键词：戏曲；角色；文化内涵；

中图分类号：G247 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2015）-01-00-02

一、戏曲角色的概述

戏曲是一门融合了唱、念、做、打的综合艺术，它通过演员扮演角色来表演故事情节、表现矛盾冲突和塑造人物形象。因此，在戏曲的表演体系中，戏剧人物是戏剧艺术的生命，而戏剧主题的表达、情节的构造、人物性格的塑造等等都需要通过角色行当传达、表现出来。因此，扮演戏剧人物的角色处于核心地位，充当着重要的作用。

角色，是戏曲中演员扮演的具体人物。说到角色，不得不提及行当这个词。一般我们都会说到角色行当。其实这两个词不是同一个概念。角色是剧中人物的称谓，而行当则是剧中角色的门类，是戏曲演员分工的类别。如元杂剧中的旦、末、净，京剧中的生、旦、净、丑，这些都是行当，而由旦扮演的如窦娥、崔莺莺，末扮演的李连，净扮演的张飞等等都称为角色。

二、戏曲角色的文化内涵

（一）角色：人物社会身份的表征

综观戏曲角色的演变历史，不难看出，人物的社会身份，包括人物的性别、年龄、职业、地位等，是戏曲角色最早赋有的文化内涵，而且一直与戏曲角色形影不离。易言之，戏曲角色与人的社会角色，起初几乎是重盛的，后来即使互相分离了，也还是藕断丝连。马克思在《（政治经济学批判）导言》一文中曾说：“我们越往前追溯历史，个人，也就是进行生产的个人，就显得越不独立，越从属于一个更大的整体”。在封建社会中，对人的社会性、隶属性（或曰依附性）的重视，远远超过了对人的个体性、独立性的重视。换句话说，在封建社会，人的个体性、独立性往往是被忽视、被压抑的，而人的社会性、隶属性则是被夸大、被强化的。个人，首先不是作为单个的、独立的个体而存在于社会之中，并被他人所认定的，而是作为种属的一份子或种属的代表存在于社会之中，并被他人所认定的。因此，个人只能作为类群的组成部分而存在，被定置在等级制度之中，打上等级的、职业的，亦即社会地位的标记。人们不说你是一个人，而说你是上等人（“劳心者”）或下等人（“劳力者”），是贵族，是文人，是农民，是工匠，是商人等等。每个人都是他所隶属的社会关系的派生物，离开了类群，个体不但失去了存在的价值，甚至失去了生存的条件。

因此，在古代戏曲创作中，无论是剧作家还是演员，首先关心的不是某个人物区别于任何其他人物的独特性（即“这一个”），而是这个人物的类的属性，即社会身份，包括性别、年龄、地位、职业等，从而塑造出类型人物（即“这一类”）。于是，戏曲角色体制便应运而生。

明代以后，在生（末）、旦、净（丑）三大角色类型中有了更为细致的划分，戏曲角色与人的社会角色渐成分离之势。但是，仍然不乏以人物社会身份作为依据的戏曲角色。如清黄播绰《梨园原》说：“老旦，其所司母、姑、乳婆”；“小生或作主之子侄，或作良朋故旧，或作少年英雄，或作浪荡子弟，故曰小生”；“小旦或作侍妾，或养女，或娟妓，或不贞之妇，故曰小旦”。母亲、婆婆、乳母，主人的子侄或良朋故旧、少年英雄或浪荡子弟，侍妾、养女、娟妓、不贞之妇等，都是特殊的身份性类型形象，都以人物的社会角色作为形象内质。而不同的角色如老旦、小生、小旦之类，恰恰对应着不同的身份性形象，可见戏曲角色与社会角色仍然具有显明的对应关系。

（二）角色：人物道德品质的表征

在中国戏曲艺术传统中，以善恶分行当，设角色，其源甚古。至少在宋代，这已经蔚为风气了。灌园耐得翁（都城纪胜・瓦舍众伎》说：凡影戏，乃京师人初以素纸胆镶，后用彩色装皮为之。其话本与讲史书者颇同，大抵真假相半。公忠者雌以正貌，奸邪者与之丑貌，盖亦寓裘贬于市俗之眼戏也。

吴自牧（梦粱录》卷二十《百戏伎艺》也说：更有弄影戏者，元泞京初以素纸胆簇，自后人巧工精，以羊皮胆形，用以彩妆饰，不致损坏……其话本与讲史书者颇同，大抵真假相半。公忠者胆以正貌，奸邪者刻以丑形，盖亦寓裘贬于其间耳。影戏所雕刻的人物多有“正貌”与“丑貌”之分，演员扮演的戏剧当也不例外。

元明清戏曲角色继承了宋代戏剧的这一传统。如清焦循《剧说》卷一指出：元曲止正旦、正末唱，余不唱。其为正旦、正末者，必取义夫、贞妇、忠臣、幸子，他宵小市井，不得而与之。

王国维（古剧脚色考・余说一》也说：元明以后，戏剧之主人翁，率以末旦或生旦为之，而主人之中多美鲜恶，下流之归，悉在净丑。由是脚色之分，亦大有表示善恶之意。考之元明清的戏曲作品，此说大致不错。

这种人物造型原则制约了戏曲人物形象的角色塑造，形成了戏曲角色塑造中善恶分明、美丑迥异、褒贬立见的脸谱化、类型化倾向。如清乾隆时纪购（阅微草堂笔记）卷十二记清代一位男演员自述扮演女角的经验，说：吾曹以其身为女，必并化其心为女，而后柔情媚态，见者意消。如男心一线扰存，则必有一线不似女，乌能争斌局受睐之宠栽？若夫登场演剧，为贞女则正其心，虽笑诚亦不失其贞；为则荡其心，虽庄坐亦不掩其。为贵女则粤重其心，虽徽服而贵气存；为践女则效抑其心，虽盛壮而践态在。为贤女则柔碗其心，虽怒苦无惧速色；为怀女则物庚其心，虽理仙无其词。其他喜怒哀乐，恩怨爱情，一一设身处地，不以为戏。

（三）角色：人物气质性格的表征

但是，中国古代的戏曲艺术家尽管坚持戏曲角色的道德表征，却并不拘泥于此。他们往往透过现象看本质，要求超越角色的道德表征，透视人物的气质性格。如孔尚任的（桃花扇凡例》在指出“脚色所以分别君子小人”之后，接着说：亦有时正色不足，借用丑、净者。洁面、花面，若人之妍债然，当赏识于札扛骊黄之外耳。《桃花扇》传奇卷首“洁面”指不开脸的生、旦等角色；“花面”，指开脸的净、丑等角色。孔尚任认为，生、旦与净、丑，固然大多显示出君子与小人的分野，但却不能一概而论。就像不应该只从面貌的美丑上去判断人物的善恶一样，也不能仅从脸谱的区别上去辨别戏中人物的道德品质。正是有见于此，孔尚任在《桃花扇》传奇中分配角色，塑造人物，便不拘守传统，以道德为依据，而是别出己意，以气质为分野。王国维（古剧脚色考・余说一》评论道：其定脚色也，不以品性之善恶，而以气质之阴阳刚柔，故柳敬亭、苏昆生之人物，在此剧中，当在复社诸贤之上，而以丑、净扮之，岂不以柳素滑待，苏颇倔强，自气质上言之当如是邓？在（桃花扇》中，说书人柳敬亭以丑扮，唱曲家苏昆生以净扮，他们都是普通的民间艺人。在他们身上，丑、净角色的特质，并不表现为恶，而表现为前者滑稽，后者倔强。可见，孔尚任是自觉地以角色作为人物气质的表征。

参考文献：

[1]邵恺洁. 漫议昆剧角色家门[J].艺术百家.2014（06）

[2]胡志毅. 演员的表演――戏剧表演的神话原型[J].浙江艺术职业学院学报.2013（01）

[3]傅谨. 国剧的脚色、行当与人物[J].戏剧艺术.2010（03）

[4]巩巧梅. 论戏剧动作之美[J].甘肃高师学报.2010（03）

篇5

关键词：农业机械信息化建设；重要性；必要性；存在问题；对策；青海互助

21世纪的竞争，主要是以信息技术为核心的高新技术的竞争。在当今这个信息爆炸的时代，能够快速、准确地了解和掌握前沿信息，已经成为各个领域迫切追求的目标之一。近些年来，我国农业信息化工作紧紧围绕提高农业综合生产能力，充分利用和整合涉农信息资源。在农业信息化工作体系中基础设施建设和信息资源开发等方面取得了明显成效。

一、农机信息化建设的重要性

农机化信息系统是农业信息网络体系和农村经济综合信息系统的一个子系统，而加强农机化信息网络建设是搞好农机化信息工作的基础。这就要求必须使包括农业信息化建设在内的基础设施建设有一个大的改善。加强农业信息化建设，必须坚持促进粮食稳定增产、农业不断增效、农民持续增收，促进农村经济社会繁荣发展；必须坚持统筹规划、逐步推进，强化服务、注重实效，加强引导、合力推进，积极探索、鼓励创新。应该看到，随着农业农村经济的发展，特别是社会主义新农村建设的推进，农业信息化正在形成新的格局。当前，不断提高农业信息化水平，将直接关系到农机未来的综合竞争能力。

二、农机信息化建设的必要性

一是农机信息化建设是知识经济、信息经济时代的基本要求。信息技术具有双重性，如果运用得好，就有可能为落后地区的发展提供很好的支撑；反之，落后地区与先进地区的差距将越来越大。目前，互助县农业还处于逐步推进实现基本农业机械化的发展阶段，与发达地区之间的差距较大。互助县农业机械化要实现快速、健康、跨越式发展，必须充分利用现代信息技术，加快农机信息化建设，加强在全县乃至全省范围的农机管理、科研、生产、农机化新技术、新机具、作业服务等方面的信息交流与合作，这是信息时代的必然要求，也是互助县国民经济发展和社会信息化建设的必然要求。二是农机信息化建设是市场经济的客观需要。现代化农业实质上是市场化农业，也是信息化农业。农业生产需要什么样的机械、如何购买、农机新技术和新机具如何推广等都离不开信息。三是农机信息化建设是政府部门转变职能的必然选择。加强农机产前、产中、产后信息指导服务工作，合理有效地组织引导农民走向市场，是农机管理部门面临的一项十分紧迫而必要的任务。

三、农机信息化建设中存在的问题

近几年来，互助县的农机信息化建设得到了一定程度的发展，信息网络服务也进一步展开，但由于互助县的农机信息化工作起步较晚，农机信息化总体水平还比较低，尤其农机信息资源的开发利用，与发达地区及省内其他行业相比仍然存在较大差距。同时，信息交流方式落后，传递速度缓慢。农机信息体系建设还只是处于起步阶段，有许多亟待解决的问题。一是思想认识不到位，对农机化信息体系建设工作的重要性认识不足，信息工作没有列入重要议事日程；二是投入不足，农机化信息网络建设发展缓慢；三是信息网络管理队伍不稳定，人员专业素质较差，不能满足当前信息工作的需要；四是信息服务水平较低，对开拓农机化信息服务市场缺乏研究，许多信息资源没有得到充分的开发和利用；五是信息采集、处理系统比较落后，信息、传输滞后。

篇6

关键词：文化；科技；融合；融资；知识产权；

一、文化科技融合的定义与理论研究

文化科技融合定义

文化科技融合是文化和科技一体化衍生创造力的过程，既包括科技在文化领域的广泛应用，也包括科技领域的文化建设；既作用于文化创新，也作用于科技创新，更作用于经济发展方式的转变。文化科技在发展中相互作用，相互促进，不断增长。

文化科技融合理论研究

1、耦合论

耦合属于物理学名词，指两个或两个以上的体系通过各种作用彼此影响以至联合的现象，是在各自子系统的良性互动下相互依赖、协调互促的动态关联关系。文化体系与科技体系通过相互影响、相互依赖、相互关联。科技创新为文化产业发展提供了强大的技术支撑，促使文化产业向新业态、高层次发展；而文化产业的发展速度、方向又影响着科技的生成、发展和传播速度，影响着科技创新的进程和结果，其内在需求成为科技创新的动力和源泉。

2、协同论

协同论主要研究远离平衡态的开发系统在与外界有物质或能量交换的情况下，如何通过自己内部协同作用，自发地出现时间、空间和功能上的有序结构。文化与科技作为子系统内部各因素之间相互协调配合，共同围绕总体目标齐心协力运作。产生1+1>2的协同效应。

二、北京文化科技融合发展意义

当今世界文化科技融合日益明显，美国、英国、日本等发达国家大力发展文化产业，更提出了文化强国战略，把文化产业作为国家支柱性产业进行全面部署，取得了明显的领先优势。以数字技术、信息技术为代表的现代科学技术，已经融入到文化产品的创作、生产、传播、消费的各个层面。科技创新引领支撑文化创新，如果没有科技向文化领域的切入，文化创作很难形成市场化的产品。科技不断拓宽文化产业外延，比如动漫，网络游戏等，科技为这种新型产业业态提供了源动力。如果只有科技没有文化，科技就很难1形成品牌影响力，苹果系列产品之所以取得巨大的成功，科技是一部分原因，主要原因则是自身文化品牌的塑造，产品独特的文化内涵，赋予苹果产品差异化的精神体验。文化与科技相互融合会产生巨大的叠加效应。文化科技的融合是未来文化大发展，大繁荣的趋势。

北京作为国家的首都，是我国的文化中心，是信息科技的先驱。首都拥有丰富的文化资源，科研机构以及科研人才，在文化科技融合发展中拥有绝对优势。文化科技融合的发展不仅推动了文化产业转型升级，更有利于提升城市竞争力，示范全国，影响世界，对于北京建设成为世界城市有巨大的推动作用。

三、北京文化科技融合发展现状分析

“十二五”时期，北京将全面推进“双轮驱动”战略，大力促进科技与文化的融合发展。2012年5月，在第八届文博会上，科技部、、文化部等五部门联合了首批16家国家级文化和科技融合示范基地。北京市以中关村国家自主创新示范区海淀园为核心，联合石景山区石景山园、东城区雍和园、西城区德胜园共同建设中关村国家级文化和科技融合示范基地。

中关村国家级文化和科技融合示范基地建成以来，大力实施科技创新和文化创新双轮驱动战略，坚持科技创新与文化创新融合发展、辐射带动、开放交流原则，逐步完善以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的文化科技创新体系，努力推进文化和科技深度融合。

根据中关村指数研究分析得出，2011年中关村示范区文化创意企业共有6201家实现总收入4339.1亿元，较上年增长30.5%，利税规模持续扩大，较2005年翻两番利润率连续三年保持在10%左右较高水平。

通过科技创新与文化创新的融合，北京文化软实力进一步提升，数字出版引领未来阅读方式的变革，网络游戏产业达到全国领先的水平，网络媒体产业聚集效应明显，北京正在实施用创意驱动特色文化城市的建设，构建文化创新战略，进而提升文化影响力。

四、文化科技融合中存在的问题分析

（一）缺乏文化科技融合创意

用现代科技传承文化，而传承文化的基础则是创意。创意是文化产业的核心竞争力。科技与文化的融合，创意是中间的媒介。我国五千年的中华文明渊源流长，留下了灿烂的文明。目前我们的科学技术取得了长足的进步，科学技术与国外的差距正在不断缩小。现阶段我们具备了丰富的文化资源，高端的技术水平，我们真正缺的是将文化与技术融合的创意，就像花木兰、功夫熊猫都是地地道道的中国文化题材，都被国外拿去拍成电影，并获得了强烈的反响。文化创意产业的发展需要文化与科技的融合，需要用创意的思维促使文化与科技融合，创意的思维具有决定性的作用。

（二）文化科技融合企业融资困难

文化企业大都是中小企业，有些甚至是小微企业，融资能力不强。企业发展初期融资困难往往成为困扰文化产业发展的一大瓶颈。如果先期投入的费用高，企业就会很慎重。但另一方面，企业的投入小，产品的开发深度不够，反而影响到市场。由于融资渠道的限制，文化企业的进一步发展受到制约。而受其规模限制，文化产业要想达到上市条件进行市场融资有一定的难度。银行资金的介入，成为文化产业融资一个重要的渠道。然而文化产业大多数没有固定的有形资产，无形资产又难以进行评估，这就成了文化企业获取金融支持的障碍。破解文化企业融资难题，实现金融资本与企业需求的有效对接，是加快文化产业发展的必要保障。

（三）知识产权保护力度不够

与传统产业相比较，文化科技融合产品极易遭受侵权。我们在利用高科技改造提升文化产业时，应当强化保护知识产权的意识。在发展文化产业过程中，人们往往更侧重于用高科技手段对文化产品进行开发，而淡化了对拥有高科技含量文化品牌的保护观念。创意产品由于其本身的创造性和新颖性得到市场的快速认可与广泛传播，许多不法分子为了谋取暴利对创意产品进行复制和仿冒。由于侵权成本低廉，维权成本高昂，不仅会使侵权行为更加频繁，而且严重的影响了创造者的积极性。

五、北京文化科技融合发展政策建议

（一）制定文化与科技融合的政策措施，加大扶持力度

北京市政府应围绕首都文化创意产业发展的阶段性特征，引导和推动文化与科技融合的深度、力度与方式，构建良好的政策环境。“十二五”期间，应继续完善与出台相关配套政策及实施细则，加强对文化科技发展的规范管理；促进文化与科技融合的政府采购制度，优先购买本市具有自主知识产权的高新技术装备和产品；促进文化与科技融合成果转化的政策，制定和完善促进引进技术消化吸收再创新的政策，强化技术引进与消化吸收的有效衔接，提高技术配套和自主开发能力；加强对重大技术和装备引进的管理；完善知识产权保护体系，加大知识产权保护执法力度，建立知识产权监督检查的长效机制，坚决查处和打击各种违法侵权行为。

（二）进一步加大文化与科技融合的资金投入，拓宽融资渠道

融资困难、资金不足仍然是制约首都文化产业发展的瓶颈和难题。解决这些问题，必须加快推进文化科技资本融合步伐，以先进科技为支撑，促进产业转型升级；以强大的资本作后盾，支持企业做大做强。

由于文化与科技融合产生的数字产品与传统的文化产品在形式、载体等各个方面都有很大的不同。在文化、科技以及资本进行融合的过程中，建立公平、公正的第三方评价体系非常重要。对于数字内容产业的投融资如果没有一个公正的评价标准，恐怕资本方很难进行把握。因此加强文化产业资产评估势在必行。

通过政府引导，带动社会资本、金融资本与文化科技相关领域产业化，建立以财政资金为引导、吸纳文化科技企业与社会资本共同参与的投融资平台。营造政府、企业、社会多元化、多渠道的投入格局。

借鉴国外经验，积极推行新兴融资渠道，引入风险投资与私募股权投资。与传统的银行相比私募股权投资周期较长，更加符合文化产业投入周期长，资金回收时间长的特点。推行资产证券化，知识产权资产证券化是金融资本与知识资本的一种有效结合，是以金融技术为依托，以知识产权的信用为担保，以证券化为载体的融资方式。文化产业知识产权所有人应积极利用这种先进的融资方式，变现债权来改善现金流状况，提高资金周转率，还可以利用所得价款进行后续研发，寻找更好的市场机会。

（三）加强文化与科技融合的人才队伍建设

首都文化科技融合发展必须凝聚与建设一支掌握现代科技知识、善于运用科技手段推动文化发展的文化科技人才队伍。加快培养适应数字技术环境的多种产业需求的文化技术人才、数字软件开发人才和媒体产业管理人才将成为加速文化产业数字化进程的持久动力。

加大文化科技人才培养力度，加强具有科技创新素质和技术经营能力的复合型人才培养，逐步解决人才队伍规模素质结构不适应文化科技发展需要的矛盾。努力营造人成其才、人尽其才的体制环境和政策环境。依托国家重点科研项目的实施，在对这些重点科研项目的攻关中，培育出一批具备先进文化知识较强科研技能力的骨干人才，建立起科技文化人才基地，形成人才的集群效应。同时建立海外优秀人才基地，给予政策优惠和财政支持，吸引海外优秀的科技文化人才来中国工作。

（四）提高文化科技融合国际影响力，向世界传播中国文化

北京奥运会开幕式运用高科技的手段向世界展示了中国元素，是传统文化与现代科技完美结合，让全世界领略了中国丰富的传统文化。传统文化只有与现代科技融合，才能重新散发其独特的艺术魅力。积极探索北京市文化与科技融合“走出去”的新途径，提高首都文化的国际影响力。在满足国内文化消费的同时，积极开拓海外市场，寻求更大的商机，获得更大的利润。同时向海外大力宣传中国文化，提高中国文化国际竞争力，将北京建成具有世界影响力的文化产品原创中心。

参考文献：

[1].王晖，世界城市文化科技融合之研究，2012年城市国家化论坛

[2].陈名杰，孟景伟，海淀区文化和科技融合发展报告[M]，社会科学文化出版社，2013年5月

[3].牛奔，“文化科技融合系统的复杂性思考”[J]，深港文化创意参考，2012（1）

[4].文化科技司，“国家文化科技创新发展与规划”[J]艺术百家，2011年第1期

[5].Xuan Jiang，《THE GLOBAL DIFFUSION AND VARIATIONS CREATIVEINDUSTRIES FOR URBAN DEVELOPMENT：THE CHINESE EXPERIENCE IN SHANGHAI，BEIJING，AND GUANGZHOU》2011年

篇7

【关键词】细叶黑三棱气相色谱质谱联用挥发油水蒸气蒸馏

Abstract:ObjectiveToanalyzethechemicalcompositionsofvolatileoilfromSparganiumstenophyllum.MethodsThevolatileoilwasextractedfromSparganiumstenophyllumbysteamdistillation.Then,thechemicalcompositionsofthevolatileoilwereseparatedandidentifiedbyGCMS,andtheirrelativeamountsweredeterminedbyareanormalizationmethod.Results11peaksand9compoundswereseparatedandidentified,accountingabout94.978%ofthetotalvolatileoil.ConclusionThemajorcompoundsareasfollows:hexadecanociacid(33.226%);9,12-octadecadienoicacid(14.941%);1,2-benzenedicarboxylicaid,bis（2-methoxyethyl）ester(13.482%);1,2-benzenedicarboxylicaid,bis（2-methylpropyl）ester(12.382%).

Keywords:Sparganiumstenophyllum;GCMS;Volatileoil;Steamdistillation

中药三棱是黑三棱科植物黑三棱SparganiumstoloniferumBuch.-Ham、小黑三棱Sparganiumsimplex、细叶黑三棱Sparganiumstenophyllum和莎草科的荆三棱Scirpusflariatilis的块茎，其性味苦、平、入肝、脾经，具有破血行气、消积止痛等功能，是活血化瘀的中药［1］。三棱除含有黄酮类、皂苷类、苯丙素类外，挥发油也是其重要成分之一。三棱化学成分和药理的研究已有报道［2，3］，但挥发油的研究报道较少，而且多以常见的黑三棱为试验材料，而细叶黑三棱挥发油成分至今尚无研究报道，因此本文报道了采用水蒸气蒸馏法提取细叶黑三棱挥发油，用GCMS进行测定，质谱峰数据经Wiley138质谱数据库检索确定其化学成分，并用峰面积归一化法确定各化学成分的相对百分含量的结果。旨在为细叶黑三棱的药理作用研究和开发应用提供实验依据。

1器材与方法

1.1材料

200607购于广州市医药公司，产地为河北，经鉴定为黑三棱科植物细叶黑三棱Sparganiumstenophyllum的块茎。

1.2仪器

设备电动粉碎机、挥发油测定仪、HP5890II/5972型GC-MS气/质联用仪（美国惠普公司）。

1.3挥发油的提取将细叶黑三棱粉碎，过30目筛。称取100g参照《中国药典》方法［4］提取挥发油，得挥发油0.7ml，收率为0.7%。

1.4挥发油成分分析

1.4.1分析方法

取适量细叶黑三棱挥发油，加醋酸乙酯稀释成10μg/ml，用GC-MS分析，得到的质谱数据经wiley138质谱数据库检索，鉴定各组分峰。用面积归一化法计算各组分的百分含量。

1.4.2GC-MS条件气谱柱：BP-1（60m×0.22mm×0.25μm）；非极性石英毛细管柱（美国SGE公司）。

柱温80℃，保持15min后，以2℃/min速率一阶升温至140℃，保持20min，再以10℃/min二阶升温至220℃，保持10min。

进样口温度：220℃。载气：He；载气流量为1ml/min，进样量为2μl。电离电压1824mV，质谱温度173℃，溶剂延迟8min，扫描范围50～550m/z。

2结果

从细叶黑三棱挥发油中分离出11个质谱峰，见图1。经质谱数据检索分析，检索出9种化合物，并用面积归一化法确定了各成分的相对百分含量，见表1。表1细叶黑三棱挥发油化学成分和相对含量（略）

3讨论

从细叶黑三棱挥发油中分离出11种成分，鉴定出其中的9种，检出率为81.82%。已检出的成分含量占挥发油总量的94.978%。从表1可知，细叶黑三棱挥发油的主要成分和含量分别为：十六烷酸（即棕榈酸）（33.226%）、9,12-十八碳二烯酸（即亚油酸）（14.941%）、邻苯二甲酸双（2-甲氧基）乙酯（13.482%）、邻苯二甲酸双（2-甲基）丙酯（12.382%），占挥发油总量的74.031%。棕榈酸含量最高，占挥发油总量的33.226%。细叶黑三棱挥发油中脂肪酸有2种，占挥发油的48.167%；烷烃有3种，占15.804%，酯有2种，占挥发油总量的25.864%；醇有1种，占2.712%，α-雪松醇为倍半萜醇；酮1种，占2.431%。细叶黑三棱挥发油中含量最高的是棕榈酸和亚油酸，棕榈酸常温为常压下为白色结晶蜡状固体，熔点61.3℃，所以细叶黑三棱挥发油常温为下呈现固态；亚油酸是人和动物的营养必需脂肪酸，亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化［5］。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合，才能在体内正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会和一些饱和脂肪酸结合，发生代谢紊乱，在血管壁上残留下来，形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病［6］。细叶黑三棱挥发油中亚油酸含量较高，是其治疗心脑血管疾病，具活血化瘀功效的基础。

细叶黑三棱成分复杂，人们对其活性成分的药理还知之甚少，要弄清楚细叶黑三棱药理需要进一步深入的研究。本文对细叶黑三棱挥发油成分进行了分析和报道，目的是为细叶黑三棱的药理作用研究和开发应用提供实验依据。

【参考文献】

［1］袁涛,华会明,裴月湖.三棱的化学成分研究［J］.中草药,2005,36(11):1607.

［2］董学，姚庆强.中药三棱的化学成分及药理研究进展［J］.齐鲁药事，2005，24(10)：612.

［3］黄新炜，段玉峰，韩果萍，等.中药三棱的研究进展［J］.中成药，2003,25（7)：576.

［4］国家药典委员会.中国药典，Ⅰ部［S］.北京：化学工业出版社，2005：附录XD57.

篇8

关键词：城市规划；问题分析；对策研究

中图分类号：TU984 文献标识码：A 文章编号：

1 引言

近年来随着我国经济的迅猛发展，城市化进程加快，城市规模不断扩大，但是由于缺乏科学的规划方法和管理措施，导致目前我国很多城市存在盲目建设，无序发展的问题，城市分区不合理、配套设施不健全、城市功能不完善等问题突出。这些问题的存在使得我国很多城市发展缓慢，难以适应现代市场经济的发展。自从加入WTO以来我国市场经济发展迅速，城市发展进入了一个极为关键的时期，面临的问题也会越来越复杂，面对这些全新的挑战和机遇，现阶段必须对当前的城市规划管理方法做出调整和改进，不断突破和创新，来适应现代城市的发展。

2 我国城市规划管理中存在的主要问题

目前我国很多城市由于缺乏科学的规划方法和系统的管理措施，导致目前我国城市规划管理中存在缺乏权威性、严肃性，缺少公众参与性等在多方面的问题，主要表现在以下几个方面：

一、缺乏法制保障，政府行政管理体制影响规划审批权。

城市规划管理中存在的问题首先是缺乏法制保障，导致规划缺位，政府行政管理体制影响规划审批权。当前缺乏完善的城市规划法规体系，规划行政处罚与违法行为不对称，缺乏对违法建设直接当事人的处罚，另外地方性法规不完善造成规划权威性受损。目前，由于缺乏完善的法律制度的约束，在我国多数城市，负责规划管理的部门在规划管理政策的制定、开展规划编制时，不可避免地受到地方政府的影响。因此，规划管理的连续性和权威性就难免会受到影响。

二、规划管理体制不完善

目前我国很多城市存在规划管理机构设置不合理，责任分工不明确，而且没有相应的监督管理机构或部门，这使得相关职能部门很难科学有效的开展规划管理工作，对于规划管理中出现的违规、违法问题不能切实解决，以至于影响后续的管理和规划。

三、城市规划编制滞后于城市规划管理的需要

有的城市规划严重滞后，城市规划跟不上城市发展的步伐，有的城镇是边规划边建设，甚至是边建设边规划。有的规划编制仅是纸上谈兵，脱离实际，规划编制过程中编制人员没有认真履行职责，没有深入实地踏勘、调研，凭空编制的规划不科学、不完善。另一方面，有的城市规划过于超前、不切实际。由于规划过分超前，严重脱离地方实际、发展实际，最终只能是“纸上画画、墙上挂挂”。有的城镇在完成城市总体规划审批后,由于受资金和规划力量的限制,有关部门未能及时组织编制分区规划和控制性详细规划,不能形成城市规划编制体系。这不仅给有计划地安排城市建设带来了一定困难,而且无法保证城市总体规划的实施。许多建设项目的审批,没有控制性详细规划作为审批依据，规划审批人员自由裁量权过大，容易造成决策错误，孳生腐败。

四、规划管理执法监管不到位

根据现行法规，规划部门面对破坏城市规划的行为只能充当“送达者”和强制执行的“申请者”的角色。在城市建设过程中，建设项目建成后突破规划指标的事例屡见不鲜，规划与批建脱节、批建与落实脱节，很多违法违规拆建行为得不到及时发现和有效制止，许多建设项目往往没有取得“一书两证”就开工建设，以至交付使用。城市规划的严肃性、权威性受到严重挑战。

五、规划管理的公众参与度有待加强

城市规划必须满足公众的物质、精神生活需求，必须是大多数人的价值观体现。城市规划必须对一些资源，尤其是稀缺资源进行合理的分配，如果没有城市居民的参与，以政府意志为代表的规划可能会有不公平的个人观念存在，很容易导致片面和短期行为，而分配的不公也会引起政府与公众之间的冲突和矛盾。由此可以，城市规划如果没有市民参与，不广泛征求各方面意见，肯定不是一个真正科学的规划。然而，由于各种原因，现阶段我们的很多城市在编制规划和实施管理过程中，往往未能充分体现“公开透 明”原则，没有对城市规划进行足够宣传，有的甚至排斥公众参与，导致公众对城市规划的重要性认识不足，形成了既不知也不想知，既无法参与也不想参与的心理，有的市民侧会有即使参与也是枉然的思想，参与规划和管理也就无从谈起。

3 优化城市规划管理的有效措施

城市规划管理是指相关职能部门依据国家、各级政府相关的城市规划法律、法规，严格按照法定的城市规划方案，综合采用各种行政的、社会的、法制的、经济的以及科学的管理方法，对城市的各项建设活动进行统一的安排、控制和引导，使其有条不紊的进行。城市规划管理工作主要包括城市规划编制管理、城市规划审批管理和城市规划实施管理三部分内容。现针对现阶段我国城市规划管理存在的问题提出以下优化城市规划管理的有效措施。

一、完善城市规划管理的相关法律法规

城市规划管理相关法律法规是进行城市规划管理工作的法律依据，对于规范城市的规划和发展起到非常重要的作用。但是由于目前我国相关城市规划管理法律法规还不完善，使得我国很多城市的规划管理工作乱象丛生，违规、违法规划情况屡禁不止。根据城市发展的客观要求和实际情况，对相关规划管理的法律、法规进行补充和完善，不仅可以弥补管理盲区，还可以使规划管理工作有序开展，消除一切不合法的违规现象。在城市规划的领域内,规划实施的管理工作将逐步走向规范,行政决定的依据必须明确,过大的自由裁量权越来越不合时宜。要节制规划许可自由裁量权,使它符合法律、法规、城市规划技术标准、规范,遵守法定程序,严守“合理性”原则,就必须使规划编制工作不断创新和完善,规划技术性规范更加充实和严密,逐步推行城市规划编制和审批法制化、城市规划技术标准法制化。总之，规划的立法要建立起规划审批与法定规划、法定通则密切联系,使城市规划、技术标准和我国有关城市规划的法律、法规、规章相衔接,最终组成一个严密的管理体系,从而使城市规划管理工作更加科学化和法制化。

二、健全城市规划管理体制

目前我国的城市规划管理机制已经不能适应现代城市的发展，但是为了更好的实现城市规划目标，科学配置城市空间资源和城市发展秩序，现阶段必须健全城市规划管理体制。

（1）调整规划管理模式

目前我国现行城市规划管理模式复杂而且繁琐，大大降低了城市规划发展的效率和科学性，因此现阶段必须摒弃之前的管理方法，建立全新的管理思路和理念，即充分发挥政府职能部门的参谋作用，把城市规划发展的主体方法作为工作的重点，把配置城市空间资源作为主要规划目标，应用主动的超前的、法制的、长效的、微观的以及科学的管理方法进行规划和管理，提高规划管理的水平和效率。

篇9

关键词：酒店设计；酒店文化；文化融入

一、对酒店和酒店文化的概述

（一）酒店及酒店文化的定义

在酒店的发展历程中不难找到不同岗位和职业的人对酒店下的不同定义，本文综其所述为酒店下了如此定义，即酒店是以有型的空间、设备、产品和无形的服务效用为凭借，投入旅游消费服务领域中，具有一定的独立性的资本或资金运动的实体。首先，酒店是一个企业，其生产方式需要固定的资产作为依据，其次酒店业属于第三产业，服务是其发展的助力，最后是在经济的运行活动中获得利益。如今的酒店业发展如火如荼，酒店竞争来势汹涌，竞争获利让许多酒店经营者从很多方面去加强酒店的竞争力，其中酒店文化的竞争就是一项重要内容。

酒店在发展过程中，其时代特征、历史文化以及自然环境等均可以作为自身文化存在的渊源，并且将形成的标准价值、经营管理理念以及文化思想，最终构成酒店整体的文化形象。那酒店文化又是什么呢？实际上，酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占据主导地位的。

二、酒店的设计类型及特征

（一）设计类型

自然风光类，自然风光型酒店通过将特色自然景观与酒店设施设备、餐盘用具、服务服饰化为一个整体，让顾客入住酒店时，也可以感受到身处自然的绝妙佳境；历史文化类，历史文化型酒店通常是以历史阶段的人文背景，建筑样式等作为自己的设计理念，以便于消费者有穿越时空或者怀念历史的体验；科技信息类，科技信息型酒店会以高新技术作为建设基础，以半机械化半真人化的服务营造具有现代化气息的氛围；城市特色类，城市特色型酒店会以某个城市的特色作为设计的基调，并且将其用局部模拟、微缩仿制的方式，将城市特色展示出来，让消费者在酒店中就能感受这个城市的特色；艺术特色类，一般来说，艺术特色型的酒店会用某个知名电影、美术作品、音乐创作、文艺作品等作为设计的基础，建设一套与艺术审美相关的消费项目和服务；名人文化类，名人人文型酒店通过将文艺界名人、政界名人、商界名人或者是历史和神话中的人物作为特色来进行设计，让酒店充斥着名人的人文气息。

（二）特征

1、酒店设计的差异性特征。由于各个酒店所处的人文环境，地理环境以及其经营理念有所不同，使每个酒店的设计都具有差异性。酒店所展示的内容不同，会给消费者带来不同的感受和体验。每个地方的环境资源特色加上酒店自身的管理理念，都可以创造出不一样的且具有一定吸引力的酒店文化，酒店可以运用这一差异性特征在酒店营销方面为其获得价值。

2、酒店设计的文化性特征。每个相当规模的企业都会有自身的企业文化，而酒店作为一个消费者体验型产品生产的企业，其文化展现的深度和宽度更为重要。因为只有面面俱到的文化吸引力，才会增强顾客的体验感，招致顾客的青睐和光临。

3、酒店设计的体验性特征。虽然各个酒店在文化及其设计上存在一定的差异，但其本质目的都是一样的。无论什么样的风格，核心目的均是为顾客带来不同的感受与体验。综上所述，酒店消费者体验性是酒店经营过程中最主要的特性，所以绝大多数酒店都应该将体验性作为酒店今后发展的理念和方向。

三、酒店文化的融入

（一）酒店文化的融入方向

1、建筑景观的融入。首先是主体建筑的文化融入，酒店在选择一个或者几个文化背景作为设计材料后，就要考虑到建筑物是需要用石材，木材，还是钢筋混凝土作为建造材料，或者说是根据现有的洞穴或矿洞等设置主体建筑。其次建筑物的装修风格是古朴的还是现代的，是简单的还是豪华的，是刺激型的还是婉约型的等等。一定要让酒店主体建筑的设计装修体现出所选定的文化背景的内容。在景观设置方面主要考虑的是景观要素的布局和选择，是北方庭院式的布局还是江南园林式的布局，是需要高大雄壮的景观要素还是平和婉约的景观要素等等。如果主体建筑和景观的设计充分融入了所选文化，就可以从宏观上让酒店展现出酒店的文化内涵和底蕴，突出酒店自身的文化特色。

2、酒店服务的融入。在酒店经营的过程中形成一种优越的服务文化也很重要。服务人员的行为、服装、服务项目都会成为服务文化的载体，其应该向着酒店的环境氛围、设计风格以及室内装饰靠拢，体现酒店的设计特点，营造文化氛围。加强酒店文化对员工思想的渲染，培养服务人员热情大方、努力工作的态度，并将酒店视为自己的第二个家，了解酒店所展现的内容，并用酒店文化传达给客户。

3、管理理念的融入。不同地区的人民有不同的传统文化和生活习俗，这些文化和习俗中包含了当地人对自然，对人、对社会的思考，酒店应该将这种地方思想融入到管理理念当中。这不仅能体现酒店的文化特色，还能加强文化管理，也能将本地文化传达给消费者，扩大酒店的知名度和影响力。

（二）酒店文化的融入方法

1、单要素融入法。单要素主要考虑的是消费者体验的求新求奇的心理。单要素意即在自然地理特色，人文环境特色以及企业发展历史等多方面要素中选择一个切合酒店发展的要素，然后在酒店设计过程中充分体现该要素的文化内涵。这种方法主要主要适用于主题型和度假型等酒店。

2、综合要素融入法。综合要素考虑的是消费者体验的亲切感，综合要素的融入就是将酒店所在地所有有吸引力有价值的文化作为酒店文化设计的背景，然后根据酒店各部分功能的不同进行再设计，使整个酒店展现出一个融洽祥和的文化氛围。

篇10

关键词：珠宝；首饰；文化；内涵

一、前言

珠宝文化，与其它文化分支一样，是珠宝与文化的联姻，即珠宝中所蕴含的人类文化以及珠宝在文化领域的使用状况。换句话讲，珠宝文化是指在珠宝由于被人类认识使用，而使其内部所蕴含的有关人的、哲学思维、审美情趣、道德情操、价值观念以及珠宝与政治、经济、风俗习惯的关系的总称。而珠宝首饰文化与珠宝文化的内涵有着异曲同工之妙，是用珠宝作为原材料所制作的首饰蕴含的的文化内涵[1]。

二、珠宝首饰文化的研究内容

珠宝首饰文化的研究内容，是研究珠宝与文化的各侧面之间的关系。因为文化包括哲学、宗教、政治制度、道德伦理情操、审美趋向、语言文学、艺术、风俗习惯等，故珠宝文化主要涉及：珠宝与宗教、珠宝与美学、珠宝与道德情操、珠宝与文学、珠宝与政治经济的关系等多种因素[2]。

1.珠宝首饰与政治

珠宝首饰以其珍贵、稀少、美丽，自古便是帝王追求的宝物。在国内，帝王将珠宝作为对功臣的赏赐。在国家之间的交往中，它也扮演着重要的角色，小国向大国进贡，大国又赐予小国。当然，一些阴谋诡计的背后，也常有珠宝作为后盾。和氏璧的历史源远流长，围绕它曾发生过一幕幕惊心动魄、可歌可泣的历史故事。另一方面，珠宝业的发展也与政治有极大的关系。每当国家政局安定，经济繁荣时，文化艺术就会得到长足的发展。从我国玉雕工艺发展看，其繁荣时期有商周、汉、唐宋，明清等朝，而在这些朝代中又都是处于国力强盛时。反过来讲，珠宝业的发展繁荣程度也是一个国家政治经济发展状况的映射。

2.珠宝首饰与宗教文化

珠宝首饰最初为人类利用似乎是一个神学问题，即万物有灵的观念，使早期人类开始佩戴珠宝，并希望所佩戴的饰物能给自己带来好运。随着人类文化的发展，原始的神崇拜发展成系统的宗教。不管宗教的类型如何，教义有何不同，它们都有一个共同的特点，即有自己至高无上的保护神，有理想的未来世界。珠宝与宗教的关系主要体现在如下几个方面：一是珠宝价值昂贵，珍稀少见，故常被宗教描述为自己理想王国中随处可见的东西；二是珠宝至纯至洁，故常被用来当作献给神的祭礼。三是珠宝光芒四射，异彩纷呈故常被用来作为神的饰物。佛像大多用七宝严饰，浑身披挂珠串；四是宗教的神偶或与神有关的灵物常被世人制成珠宝首饰佩戴，作为护身符，如龙风麟龟、十字架、观音菩萨等。

3.珠宝首饰与人的道德情操

珠宝首饰与道德情操的关系，主要体现在两个方面：一是人们以珠玉的某些性质来类比人的道德；二是珠宝常被作为传递情感的媒介。中国古代以珠玉为宝，尤其对玉倾注了无限的感情。后世之为正义事业而牺牲者必以“宁为玉碎，不为瓦全”自勉，以玉为纯洁高尚的化身。谓人之心地纯洁，一尘不染曰“一片冰心在玉壶"。在我国古代，珠玉常被青年男女作为传递爱情的信物。如《诗经・卫风・木瓜》日：“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也；投我木桃，报之琼瑶。匪极之，永以为好也：投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也。”

4.珠宝首饰与文学

珠宝首饰以其美好的品质，一直为人们所称道，并编撰出许多有关珠宝的神异故事，以至于在文学作品中出现珠宝是司空见惯的事。文人司马彪诗曰：“玉出阀风侧，珠生南海滨，奕奕不周阪。苏桂扬其芬”。志怪小说中，也有许多关于珠玉的神话故事。如《白泽图》日：“玉之精名日委然，如美女，衣青衣。见之以桃戈刺之而呼其名，则可得也。夜行，见女戴烛入石，石中有玉也。”充分说明了在我国传统历史文化中珠宝首饰所代表的非凡意义。

5.珠宝首饰与美学、雕刻艺术

珠宝首饰首先作为一种物质形态的存在，不管是自然形态，还是经过人工雕琢，它们都是有形的，或为简单的几何线条，或为繁杂的图案，其中都蕴含着形式美的因素。整齐一律、平衡对称、符合规律及和谐规律，都可以在珠宝首饰外在形式中得到体现。如由大小、颜色完全相同的珍珠串成一条项链，就体现了整齐一律的美；若一串项链的珍珠是从小到大依次排列的，构成中间大、两侧小的排列方式，就是符合规律和平衡对称的体现。除了形式美之外，珠宝首饰的色彩也要体现色彩美，纯要纯至极点，杂要杂得恰到好处。中国人既喜欢浓绿的翠、纯白的玉，也喜欢万绿丛中一点红的翡翠，五色花纹缠护的玛瑙。在色彩利用这一点上，中国的俏色玉雕可以说是色彩美学的精华，一件件作品都匠心独运，令人叹为观止，犹如立体的绘画，栩栩如生呼之欲动。这些精美绝伦的珠宝首饰作品彰显着美学和雕刻艺术的精湛水准。

6.珠宝首饰与中医文化

我国最早的地方志《山海经》中就对某些珠宝玉石的药用价值进行了论述。到明代，李时珍在他的《本草纲目》巨著中专列金石部叙述具有药用价值的金属和宝玉石的药性。如玉具有防腐、除胃热，润心肺，助声喉，滋毛发，除面身瘢痕（即美容）等诸多功效。在悠久的中医文化中，都有着珠宝首饰的痕迹。

三、珠宝首饰文化的特点

文化具有五种特性，即民族性、地域性、阶级性、世界性和历史性，珠宝首饰文化是文化的一个重要组成部分，因此珠宝文化也必然有这几种性质。珠宝文化的民族性是指不同的民族对某一类型的珠宝有特殊的偏好，有自己民族的特点。例如我国的苗族爱银制饰品，藏族喜欢珊瑚和绿松石，而我们汉族较喜欢白玉和翡翠。

珠宝文化的地域性是指生活在不同区域的社会人群的珠宝文化特点不同。大的区域我们可以笼统地称为东方、西方。西方人的珠宝有粗犷、棱角分明，色彩明快、豪华的特点；东方人的珠宝有含蓄、柔和、自然、简练的特色。珠宝文化的阶级性指在阶级社会中，由于政治经济地位的不同，造成珠宝的使用具有明显的阶级性，一般被富人阶级所享有，有的朝代还将禁止平民使用珠宝写进法律条文中。珠宝文化的世界性是指在世界范围内普遍存在着对珠宝的共同爱好，所佩戴珠宝的部位也大致相同，主要是发际、耳垂、脖颈、手指、手腕等部位。另外也指各民族的珠宝文化交流。珠宝文化的历史性指珠宝文化不是一成不变的，有它形成发展的过程，在不同的历史阶段有不同的表现形式和内容。比如，我国的早期人类山顶洞人，将兽牙、贝壳、卵石当作珠宝；黄帝之后，很长一段时间以珠、玉、金、银为珠宝；到了今天，五颜六色的各种珠宝首饰已被国人所接受，并有逐日渐增的趋势。充分了解我国珠宝首饰文化的内涵，不仅对珠宝专家们的艺术品鉴有着促进作用，对我国的精神文明建设和大众审美也有着潜移默化的功效。因此，我们不仅要使用珠宝首饰，更要懂珠宝首饰所蕴含的文化。

参考文献：