商务酒店管理十篇

时间:2023-10-20 17:32:12

商务酒店管理

商务酒店管理篇1

一、酒店电子商务的现状与发展

随着旅游电子商务的发展,电子商务成为酒店业发展的一个主要方向,同时也是当今酒店业发展的必然趋势。据MKG酒店数据库数据显示:2010全球酒店集团排名前十位的依次为:(InterContinentalHotelsGroup-IHG)洲际酒店集团、(WyndhamHotelGroup)温德姆酒店集团、(HiltonHotelsCorp.)希尔顿酒店集团、(MarriottInternational)万豪国际集团、(Accor)雅高集团、(BestWesternInternational)最佳西方国际集团、(StarwoodHotels&ResortsWorldwide)喜达屋全球酒店与度假村集团、(CarlsonHotelsWorldwide/Rezidor)卡尔森环球酒店集团、(GlobalHyattCorp.)全球凯悦公司。这十家酒店集团无一例外的建立有庞大而完善的酒店运营网络系统,在当今的信息时代更是得益于其全球化的电子商务网络体系。目前,这十大集团均已进入中国市场,它们在带动中国的酒店业攀上一个新的起点的同时,也给本土化的酒店带来了很大的挑战。在高速信息化的今天,谁能及时了解顾客需求,谁能为顾客提供及时、灵活、个性化的服务,谁便能在日益激烈的竞争中获胜,而酒店的电子商务体系的构建,是实现这一服务目标的关键。

成立于2005年的7天连锁酒店,相比于如家、锦江之星等经济型酒店,算是市场的后来者。但短短3年,凭借电子商务所锻造的低成本优势,7天晋升经济型酒店行业第一阵营。它是经济型酒店惟一一家实现企业门户网站和数据库完全对接的商务平台;也是惟一一家能同时提供互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP等4种便利预订方式的酒店。正是因为应用了电子商务等IT手段以及独特的管理方式,7天在成本控制和运营效率比同行更具有比较优势,从而成就了7天今天的成功。正如7天连锁酒店CEO郑南雁所说,电子商务已经成为7天区别于其他经济型酒店的核心竞争力之一。

IT出身的郑南雁是7天连锁酒店的电子商务战略的设计者和推动者。在他看来,酒店的电子商务可划分为四个阶段:第一阶段是仅仅作为“接待中心”,把从各种渠道(比如销售点等)来的订单无差错、无遗漏地管理起来;第二阶段是往前端延伸,方便旅客的预订,因而出现了网站预定、各个互联网合作伙伴的入口预订等方式;第三阶段是整合各方面的资源和信息,引导旅客的消费方式;第四阶段是建立“社区”,往后端延伸,让旅客分享住店的信息和心得,增强旅客的粘性。在这四个阶段过程中,电子商务从仅仅管理旅客信息上升到影响消费者的行为。郑南雁说,目前很多酒店是第一阶段和第二阶段混合着用,7天连锁酒店在第一、第二阶段已经做得比较好,第三、四阶段还在探索过程中。在CEO郑南雁的带领下,2009年初,7天连锁酒店网站的流量排名首度超越全球经济型酒店领头羊——宜必思,成为全球第一流量的酒店网站。

目前,国内学术界对酒店电子商务的概念尚没有一个标准性答案。本文中认为,酒店电子商务是指将电子商务的概念及运作方式应用于酒店业,以期产生较大经济效益的一种经营理念及生产方式;这种模式既具有普通电子商务的共同特性,又反映出酒店业不同于其他产业的特殊内容。国内3G业务虽然刚刚开始起步,但庞大的用户规模及其需求必然促使基于3G的各类应用在今后几年内迅速发展。根据中国通信企业协会副秘书长钱晋群介绍,截至2011年4月份,我国手机上网用户达到3.03亿,手机上网用户在全国互联网用户中比重不断提升,占到66.2%。其中,只使用手机上网的用户为4300万,占到全部互联网用户比重接近10%。据有关机构预测,到2013年,手机网民或将超过电脑网民。市场研究机构艾瑞咨询公布的数据称,2010年,我国移动支付市场整体规模达到202.5亿元,同比增长31.1%。预计2011年移动支付市场将迎来更加强劲的增长,2012年手机支付交易规模将有望超过1000亿元。而根据中国电子商务研究中心的统计数字,2010年中国移动电子商务实物交易规模达到26亿元,同比增长370%。

移动电子商务(M-commerce),是指通过手机、PDA(个人数字助理)、掌上电脑等移动通信设备与无线网络技术有机结合所构成的一个电子商务体系。广义的移动电子商务的内容包括以下几个方面(曹淑荣,田翠,2010):(1)移动增值服务:个性化回铃音(移动:彩铃;联通:炫铃);多媒体短消息服务(MMS);IVR(交互语音应答);彩话业务。(2)移动位置服务:安全救援服务、交通和导航服务、位置跟踪服务、移动广告。(3)移动电子商务:销售终端服务;移动订票;移动;手机银行。(4)移动多媒体:移动游戏业务;手机电视。另外,包括无线客户关系管理、移动股市等也在快速发展。对于酒店而言,开展移动电子商务的内容主要集中在移动位置服务、移动电子商务,无线客户关系管理也是酒店需要重视的内容。

二、酒店移动电子商务平台的构建

移动电子商务作为电子商务发展的必然趋势,也就成了酒店业进行电子商务平台建设必须重视的环节。根据中国旅游研究院2009年旅游经济运行分析和2010年发展预测暨《中国旅游经济蓝皮书(No.2)》的数据,2010年,国内旅游人数将达21亿人次,同比增长12%,国内旅游收入1.1万亿,同比增长14%。入境旅游人数将达1.36亿人次,同比增长8%左右,其中,入境过夜旅游人数5500万人次,同比增长10%左右。2010年,中国旅游需求总量将稳步增长,散客化、自助化、信息化等趋势将进一步增强。面对这样一个庞大的旅游市场和游客信息化需求的进一步增强,对于以接待中小企业和休闲度假旅游客人为主的中小型酒店和经济型酒店来说,无疑是其发展电子商务的千载难逢的契机。但是随着酒店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,酒店需要使用更有效的信息化手段,拓展经营空间,获得更大利润,而移动电子商务不仅具能够提供3A(Anytime、Anybody、Anywhere)服务和能够为用户提供一种更为高效、简便、安全的手段来获取商业信息和进行商业交易,而且还能免除了现金交易带来的短款、假币、保管、携带等风险和不便,并加快收款速度、降低了服务成本,提高了效率(李琳,赵江,2008)这些显著的优点。所以,对于吸引信息化程度越来越高的旅游消费者酒店来讲,构建以移动电子商务为发展方向的电子商务平台是非常必要和可行的。

何国辉等曾提出“基于移动设备的电子商务系统结构”(何国辉,甘俊英,2006),在这个系统结构由三部分构成,在既保留为传统电子商务应用平台提供服务功能的前提下,开发了能以瘦客户机的形式通过WWW浏览器访问服务器端信息,实现电子商务功能。这个系统虽然具有广泛适用性,但是对于极其重视服务,以及对细致化服务和个性化服务要求都很高的酒店业来讲,还是具有一定的不足。

笔者针对目前移动上网的主流设备是移动手机这一特点,提出了B/S结构的酒店移动电子商务平台系统:

本系统采用B/S结构,可以避免给手机用户安装应用程序带来的不便;同时在本架构中,手机到WAP网关,符合WAP2.0标准的网络都使用WTLS(无线传输层安全)协议进行通信,使无线网络的安全更有保障。同时,在后台数据库中,还兼有移动旅游字典(MTD)(SalimJuhana,2010),以便为住店客人提供完整的旅游产品、信息等全套移动查询服务。其

具体模式是:业务数据:通过酒店自身收集和更新客户信息建立客户数据库、通过移动运营商提供和更新潜在客户信息建立客户数据库;

移动电子商务平台:通过移动营运商提供3G移动服务网络,通过第三方软件开发商或自行组队开发客户端移动电子商务平台;

交易支付:由中国移动、中国联通等移动运营商提供较好的安全保障和成熟的认证支付体系。

网络的发展,会促使旅游者、传统旅游企业和旅游网站三者之间的关系发生变化,并将延伸出新的更加多样化的商业模式(周永广,江一帆,2007),而主要依托于3G网络的酒店移动电子商务与依托与WEB2.0的传统酒店电子商务网站的结合,就是这种延伸出的新的商业模式之一。

电子商务特别适宜旅游业。而移动电子商务尤其适合处理像住宿行业那样的远距离,多批次的小额交易。酒店业中的面向旅游者的移动电子商务相对其他行业来说,极少涉及复杂、费力的物流配送问题,对企业的物流配送系统要求不高。这非常适合以散客和小团体游客为主要市场的酒店。同时,越来越完善的3G无线网络、“无线城市”概念的兴起、越来越多的手机上网消费人群以及对服务个性化、便捷性和低成本越来越高的要求,都暗示出酒店由传统电子商务向移动电子商务升级以满足年轻化的市场主体消费者需求的重要性。

移动电子商务使旅游的售后服务更到位(杜小慧,周玲强,段健平,2006),并有助于酒店管理当局开发一个基于网络平台的酒店产品质量模糊评估系统(余扬,陈文生,李茂青,2008)和提供图片移动服务(Edwards,S.J,2006)。重视客人的感受和客人意见反馈、以及对客人无微不至的照顾才是今后酒店业赢得市场的关键。客人在酒店消费过后,一般会有三种感觉:满意、不满意或疑虑。每一种感觉都会影响到该客人以后的住宿选择,并对他周围的人群酒店选择行为产生影响,在传统的酒店住宿中,正常情况下,在客人退房后,酒店对客人的服务就算结束了,酒店难以对客人的住宿感觉进行详细了解,更别说进一步增加感情或弥补客户失落感,这些售后服务的却是可能使酒店丧失了一大批回头客。通过移动电子商务,酒店可以在客人退房后以免费短信的形式向客人进行满意度调查,同时表达关切、友好之情,通过对不满意或有疑虑的客人进行一定的补偿服务或进行疑惑解答,重新赢得这部分客人的认同。

在酒店行业中,人销售与酒店直销并存,而酒店90%以上的销售量是通过人完成的。在酒店产品销售的过程中,酒店要支付给人一定的费用,这部分费用无疑最终都转移到住客身上,直接反应就是高价格。当酒店建立移动电子商务平台后,可以直接向终端消费者进行宣传和促销,同时可以实现广告信息的精准投放,不仅节省了费用,而且节约了宣传和促销费用,避免了浪费。最终减少了成本,使酒店掌握更大的价格空间。

三、酒店构建移动电子商务平台中要解决的主要问题

在我国,酒店建立移动电子商务平台和酒店建立传统的电子商务平台所面临的问题类似但又有所不同。

首先,支付的安全问题。对于旅游电子商务类网站,从功能交付层面来看,无论是在线互动功能,还是交易功能、信用保障功能,用户都有强烈的期望需求(周春林,杨洁,俞肇元,2010)。支付的安全问题和用户的个人信息保密问题,一直是制约电子商务发展的瓶颈之一,这点对于移动电子商务来说同样存在。如何让用户放心的使用移动电子商务所依赖的安全性较差的无线通信网络进行支付,是酒店建设移动电子商务平台时,需要深思的一个问题。

其次,信用问题。酒店产品不同于其他日常生活用品,酒店产品主要是无形的服务,并且生产和消费的同时性,客人预定后,酒店就要开始为迎接客人的入住做出准备,从这种意义上来讲,酒店产品的生产已经开始,但是客人预订后并不保证一定入住,很可能会出现恶意预订、取消的行为,甚至是盗用他人手机进行房间预订等,酒店如何对房间预订意向的真实性和预订者身份的真实性进行确定,是酒店建设移动电子商务平台不能忽略的一个关键问题。对于需要进行移动预订和支付的客人来讲,系统安全和信息隐私权是影响其进行网上购买的主要影响因素之一(ChenChangfeng,2006),这点在酒店开发移动电子商务平台时必须有足够的重视。

再次,传统酒店经营者的观念需要改变。很多酒店都是从传统的酒店慢慢发展起来的,酒店经营者不可避免的会对酒店电子商务有认识上的误区。从本质上讲,电子商务不是卖商品而是买需求(蔡中开,2008)。经营者要改变坐等顾客上门的观念,移动电子商务平台的建立,的确是提高了酒店的曝光率,增加了顾客主动接触到酒店的机会,但更重要的增加了酒店挖掘更多潜在顾客的机会,并且可以实现酒店宣传和促销信息的精准投放,这是建立移动电子商务平台又一大优势,酒店经营者一定要好好把握。

还有,酒店业中移动电子商务人才匮乏。移动电子商务是信息现代化和商务的有机结合,酒店业是区别于其他行业的特殊服务性行业,对酒店来讲,掌握现代信息技术的现代酒店理论和实务的复合型人才是可遇不可求的。目前,企业信息化进程日趋加快,移动的电子商务必将成为企业经营信息化的又一重要手段,必将引起企业对移动电子商务人才的空前需求。酒店业必须要重视人才的培养,否则人才短缺问题就会成为制约移动酒店电子商务发展的诸多问题最根本、最紧迫的一个。

并且旅游者进行在线旅游度假规划遵循一个类似集和章节的层次结构,与网上相关提供的内容相比,使用者对度假线路安排、酒店选择等有不同语义、心智模型上的理解(PanBing,Fesenmaier,DanielR.,2006)。总之,就像到到网市场部经理王立波说的那样:“消费者在预订酒店时,也从只关注预订价格向关注酒店服务水准、位置、交通、卫生环境以及住客口碑等信息转移。因此,我们在设计网站产品的时候要充分考虑到旅行者的真正需求,这样才能够打造出最适合需求的产品和网站。”

商务酒店管理篇2

这主要表现在以下几个方面:

1.拓宽了酒店的销售渠道Internet提供的全球性的、面向大众的服务,增强了开展电子商务的酒店的服务能力,顾客不再会受某个酒店地理位置或者其他条件的限制。酒店电子商务可以通过Internet向全球的潜在目标顾客提供网上信息查询服务,进行酒店网上宣传活动,并通过网上预订系统,让潜在顾客在任何时间、任何Internet的网点上进行酒店预订,快速地完成酒店预订活动,为顾客提供了极大的便利,拓宽了酒店的市场销售渠道。

2.降低了酒店的管理成本虽然酒店电子商务的开展,要求酒店构建内部管理信息系统和网站,在建设时期也需要投入较多的资金,但是从长远角度看,酒店电子商务的开展还是会大大降低酒店运行开支和管理成本的。例如,酒店电子商务利用电子数据交换、电子邮件等工具大大减少了各种交易、订货过程和营销过程中的资金花费,从而大幅度地降低了运行开支和管理成本。很明显,利用Internet上的酒店网站产品的销售信息和所需物品的采购信息,不仅速度快、覆盖面广,而且还可以减少纸制印刷品及其发行的费用。另外,在Internet上进行企业宣传活动和在传统媒体(如电视广告等)上相比,费用也更加低廉。

3.加快了酒店的销售速度酒店电子商务使酒店不需要到处去散发酒店说明和宣传单等印刷品,也不再完全依赖于在电视、报纸上登广告等宣传手段,这样就节省了信息传递的时间,可以大幅度减少销售环节。在一般情况下,电视和报纸广告这些环节不仅费用高,而且需要较多的时间。但是,通过酒店网站或者在一些商业门户网站上进行宣传则很迅速,而且酒店能够以一种富有吸引力的、高度可视化的方式展示本酒店的特色或提供相关服务信息,从而能够鼓励潜在顾客加快购买决策,迅速进行网上预订:酒店网上预订系统也可以帮助顾客完成预订过程中所有的各个环节,提高酒店的销售速度。顾客的增多,自然也就提高了酒店的入住率,实现了经济效益。

4.保障了酒店个性化营销的实现实现电子商务的最大潜在价值在于它可以将高度专业化的市场进行细分,进一步促使商家和企业对自己顾客的需求有更为广泛和具体的了解,从而向广大顾客提供他们所需要的信息、产品及服务。通过电子商务,商家和企业可以获得关于顾客的想法、兴趣、爱好以及特殊需求等更具体的信息。这一点对于酒店企业来说,显得更为重要。目前,酒店业的竞争越来越激烈,顾客的个性化要求也越来越高,实现个性化营销将是现代酒店生存、发展的必要条件,是现代酒店的一个重要特征。顾客通过访问信息化酒店网站发送的购买信息,可以使酒店企业进行更为准确的市场预测,以便采取更有力的促销措施有针对性地对顾客进行广泛的宣传。此外,酒店还可以通过创立“网站会员”等手段建立新的、更有效的营销模式。

二、电子商务模式下我国酒店管理的创新策略

1.加强对客户端软件的开发对于酒店管理而言,客户是上帝。当前电子商务的不断发展,客户端软件的不断更新,顾客的需求也越来越多元化,这样就需要酒店管理的相关部门引进更完善的客户端软件,才应对客户的需求,通过电子商务手机更快、更便捷地进行在线查看、搜寻与预订。同时加强对客户端软件的维护与管理,积极地与顾客进行沟通,调研,满意日益增长的顾客需求。

2.将顾客融入到整个营销网络中在进行网络营销的过程中,酒店方面要充分地考虑到每一位顾客的需求,尽可能地让顾客参与到整个环节中去,让他们切实体会到酒店管理电子商务化的强大功能和便捷的服务,通过个性化营销模式,让顾客的满意度和忠诚度得到提高,从而给酒店带来更大的收益。

3.通过互联网对员工进行培训加强对酒店管理人员互联网技术的提高,在对员工进行培训时要时刻让员工能够更多地了解酒店业的电子商务情况,只有做好自身的素质,整个酒店管理的素质就会有所提高,通过互联网的培训,能够让员工切实地体会到电子商务能够给酒店的发展带来机遇。

三、结论

商务酒店管理篇3

【摘要】现代酒店企业的竞争主要是人才的竞争,人力资源管理是酒店企业提高核心竞争力的重要举措。同时,酒店也是一个劳动力密集型企业,员工数量多、流动大,给人力资源管理工作带来了很大的压力和挑战。人力资源外包为酒店企业人力资源管理提供了新的选择,同时也带来了一系列的风险。鉴于此,本文对酒店企业人力资源外包风险进行了探讨,以期有所借鉴价值。

【关键词】酒店企业 人力资源管理 外包风险

一、前言

酒店企业人力资源外包是指酒店为了降低人力资源管理成本,提高人力资源管理效率,将部分人力资源工作委托给第三方服务机构来,酒店可以集中精力在战略管理等核心业务上,从而提高酒店经营效益。当前,我国大多数酒店企业人力资源管理工作缺乏规范化和科学化,而外包服务机构往往具有丰富的人力资源管理经验和人才上的优势,能够大大弥补酒店企业人力资源管理上的短板。酒店企业将部分人力资源管理工作外包后,企业可以减少与之相关的工作岗位和人员,降低了人力资源管理成本。同时,酒店企业也从外包服务企业学习和引入先进的管理经验和技术,有利于酒店企业人力资源管理工作的完善。调查发现,将人力资源管理工作外包后,酒店的人力资源成本普遍下降了3%左右。但同时,人力资源外包也犹如一把双刃剑,其中也蕴含着一系列的风险,亟需引起我们的重视。

二、酒店企业人力资源外包的风险

1、外包内容选择风险。通常酒店会将成本较高和执行较难的人力资源工作进行外包,例如员工招聘、员工培训、员工仲裁、人力资源规划等事务性工作,这些工作比较繁琐,且不关乎酒店运营的商业秘密。但有些酒店企业盲目的进行人力资源外包,有的将原来运行成本很低的人力资源工作外包,有的将关乎企业商业秘密的人力资源工作外包,这样不仅达不到降低成本的目的,还泄漏了酒店的商业秘密,给酒店企业带来的损失。

2、员工的抵触风险。人力资源工作外包后,酒店会相应的减少相关就业岗位和人员,部分员工面临调岗或者下岗的状况,会引发员工的抵触情绪,甚至不配合第三方外包服务机构的工作。

3、高额支出的风险。酒店企业人力Y源外包的主要目的是降低成本、提高人力资源管理效率。但外包企业为了更好的完成工作,需要花费大量时间来调查酒店企业人力资源状况,需要酒店方人员的配合,这将产生新的人力成本。同时外包企业人员可能会常驻酒店调查,这也增加了一定的成本。

4、外包商选择风险。目前人力资源外包市场竞争日益激烈,一些不达标的、资质较差的外包商混迹其中,这些外包商在工作经验、服务技术和流程管理上都存在较大问题。酒店企业为了寻找合适的外包商,会花费较大的搜寻成本,无形中增加了管理成本。即便如此,酒店企业也可能选择了不合适的外包商,最终导致人力资源外包的失败,给酒店带来巨大损失。

5、合同风险。选择合适的外包服务企业之后,酒店企业要与外包企业签订合作协议,对双方的权利义务进行规范和约束,包括人力资源外包的时间、佣金和目标等。但在这个过程中,由于缺乏信息对称,酒店企业实际上处于信息上的劣势地位,一旦出现问题,酒店企业难免受到损失。

6、监控管理风险。在实施人力资源外包的过程中,酒店企业要配合外包企业的工作,同时对外包企业的工作进行监督和管理。但受人员、技术和经验等因素的制约,酒店企业往往不能有效的监督外包企业的工作。如果酒店对外包商的管理过严就会导致外包方的不满,降低双方的信任度。如果酒店对外包商的管理过送则给予外包方过大的操作空间,很容易造成失控,甚至导致酒店商业秘密被泄露。

三、酒店企业人力资源管理外包风险的防范

1、科学选择外包机构

酒店企业要科学的选择合适的外包机构,就要建立完善的外包商评价机制。因此,酒店企业成立决策委员会,由人力资源部门牵头,包括酒店其他部门的负责人,共同负责外包商的甄选工作。然后进行详细的市场调查,取得大量的真实数据和资料,选择科学的、合理的评价考核指标,从外包商的能力、经验、价格、资质、服务、口碑等方面进行评价,全面考核评价外包商的水平和能力,避免选择到滥竽充数的外包商。

2、签订完善的外包合同

酒店企业与外包商要签订完善的外包合同。外包合同要由酒店企业的法务部门同人力资源管理部门共同拟定,合同内容要详细完备,写清楚双方的权利和义务,包括外包的费用、合作的期限、服务内容、保密条款、考核绩效、审计要求等等。唯有如此,才能将合同风险降到最低。

3、确定外包内容

酒店企业员工众多,人力资源管理工作千头万绪。但并不是所有的工作都适合进行外包。酒店企业要在认真分析人力资源工作现状的基础上,选择适合外包的人力资源工作。一般来说,酒店应将关乎企业核心战略和商业秘密的工作进行保留,例如薪酬管理、文化建设、人力资源规划等。同时将一些事务性的工作进行外包,例如福利管理、员工的招聘、员工满意度调查等业务,最终提高酒店人力资源管理效果。

4、参与外包商的服务全过程

酒店与外包商建立的合作关系属于委托的形式,并不是行政上的隶属关系。为了保证人力资源管理外包服务工作的有效性。酒店作为发包商,要对外包商进行有效监督与控制,酒店可安排经验丰富的人力资源工作人员,负责人力资源外包的整个实施过程,从而监控外包商的服务质量。在服务过程中,与外包商及时有效地交流沟通,及时协调外包过程中的人员不配合等问题,如若发生分歧事件,要及时的与外包商进行合理的沟通,协助他们的工作,最大程度地降低酒店损失发生的可能性。

总之,酒店企业将人力资源管理工作外包是提高管理效率、降低管理成本的有效措施。为此,酒店企业要转变观念,积极探索人力资源管理外包的途径,切实提高酒店的人力资源管理效率,这是酒店企业人力资源管理面临的重大机遇和挑战,需要认真对待。

参考文献:

[1]胡茂.人力资源管理职能外包探析[J].重庆文理学院学报,2013(7).

商务酒店管理篇4

1.1实时性与连续性

酒店管理系统是一个实时系统,要求计算机系统能及时对数据进行更新处理,否则就会造成酒店管理上的混乱并且会给酒店带来严重的经济损失。另外,酒店的账目是一个连续变化的过程,这也就需要计算机系统保持不间断性,否则就会导致数据不完整,从而阻碍酒店未来的发展计划。

1.2短时性与连通性

酒店是一个特殊的行业,客人在酒店住宿的时间短暂,但是要求服务的内容较多,各个部门之间既有联系又是相对独立的。那么,如何做到在最短的时间内汇总、结账并且做到准确无误,就是酒店管理对计算机系统的要求。

1.3安全性与保密性

酒店计算机设计到多种资料的管理,包括客人的消费资料、个人资料等都是由计算机进行统一处理的。为了避免计算机出现故障而造成不可挽回的损失,应该及时对酒店数据进行备份,避免造成工作上的麻烦。另外,酒店客人的资料属于商业秘密,应该对这些资料进行安全保护,也要防止病毒入侵等。

2计算机技术在酒店管理中的应用

2.1酒店前台管理

酒店前台的管理对于酒店来说极为重要,因为酒店的前台就是酒店的门面,只有好的前台管理才能提升酒店的形象,吸引客人。在计算机技术应用于酒店前台管理之前,酒店前台管理主要靠人工记录,这样不仅工作量大且工作繁杂。一旦要查找某位客人的资料,工作人员就需要从头开始找,费时费力。而计算技术应用于酒店管理的前台,将客人资料系统化,要查找某位客人的资料,只需要轻点鼠标,只需要几秒钟,你想要的资料就显示在你面前,工作变得轻松、容易,这样也在某种程度上提升了酒店的形象。

2.2酒店后台管理

酒店后台的管理涉及到人力资源的分配、设备的维护、物资的采购、酒店财务的管理以及酒店办公室系统的管理等等。当前在酒店的后台管理中也涉及到了计算技术,酒店工作人员的详细情况、工作情况、物资情况以及财务情况等都可以通过计算机进行详细的积累。这样就便于酒店对员工以及酒店的后勤服务进行管理,确保酒店运行的顺畅。

2.3酒店的安全管理

安全问题无论在那个行业都备受关注,酒店作为一个公共场所,其安全管理问题更加不容忽视。当前,我国酒店的安全管理系统中都融入了计算机系统,利用计算机系统和网络对酒店进行安全监控,酒店的安保人员只需要坐在监控室例,就能监控到酒店的每一处。还能随时通过调整监控画面的大小、清晰度,对酒店的安全进行全面的了解和监控,这样一旦发现酒店中可能出现的安全隐患就能及时排除,确保酒店的安全。另外,酒店的安全警报系统与计算机结合起来,就能及时对酒店的安全问题进行预防和监测,提高酒店的安全系数。

3酒店计算机信息系统发展的新机遇

随着信息时代的到来,计算机与互联网已经进入了千家万户。酒店与电子商务的融合也为酒店的发展带来了新的商机。酒店的电子商务系统具有以下的功能:a.信息查询功能。酒店与电子商务融合,客人就能通过网络了解酒店的大体情况,包括酒店的服务特色、酒店的收费情况、酒店的入住率以及浏览其他客人对酒店的评价等等,这样就能让更多的人通过网络来了解酒店,提高酒店的潜在客户流。b.在线预订服务。酒店与电子商务融合后,客人就可以通过网络在线预订房间、机票或者进行房间的退订等,这样就会给客人提供更加方便、快捷的服务。c.客户服务。酒店可以开通网上意见平台,让客人发表自己在酒店住宿的感受,提出对酒店服务的意见、要求以及期望。这样就能形成酒店与客人的互动、交流,酒店能更好地从客人的角度去改进自身的服务,更好地迎合客人的要求,促进酒店质量的提高,提高酒店的入住率。由此可见,电子商务在酒店管理中的应用将会越来越广泛。酒店电子商务的运用,不仅能提高酒店的工作效率,还能促进酒店与客户的密切联系,增加酒店的入住率,从而提高酒店的利润,增强其竞争力。

4结束语

商务酒店管理篇5

改革开放以来,国内的酒店行业随着中国经济的发展获得了广泛的发展空间,这说明酒店的发展与经济实力是分不开的。未来,酒店行业与电子商务行业同样具有相当广阔的发展空间,并且将会呈现出多元化的发展趋势。因此,多数本科及专科院校将酒店管理作为一个新的专业开设。现代的企业管理中,专业化程度日益深化,酒店行业作为具备发展潜力的行业,同样不容忽视。

2008年金融危机由金融界波及到实业界,酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业,受到影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区,酒店经营者在08年下半年已开始感到经营压力。持续了数月的金融危机,通胀、油价上升导致的交通成本上涨,让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都收紧开支。消费旅游和商旅客人的减少使得产业链上的酒店业面临寒冬。

2酒店发展的经济和社会环境分析

2.1国内经济持续稳定的发展,带动了酒店行业的兴起及稳步发展

中国改革开放以来,国内政治、经济稳定,对于酒店行业的发展起到了不可忽视的推动作用,未来,国内外企业看准中国稳定的发展步伐,众多的外资企业进军中国,带动了商务式酒店的发展,为国内经济提供了强大的推动力。

2.2居民收入的提高,带动了服务业的发展

在全面小康社会建设背景下,居民的生活质量有所提高,对于服务业的需求开始呈现出供不应求的趋势,酒店行业不再单纯地提供饮食、住宿的场所,而开始转向多功能型的发展,例如商务型,旅游型的酒店管理。

2.3酒店业内需市场逐步扩大

酒店业应顺应国家扩大内需的号召,各大酒店尤其是高档酒店,调整客源结构,瞄准内需市场,缩减开支、降低成本,练好内功。酒店消费需求有一定的刚性,应抓牢商务市场,开发散客旅游市场。从长远来看,酒店业的发展前景光明。

3酒店行业与商务、旅游业的发展分析

酒店行业的发展离不开商务的发展和旅游业的推动,因此将酒店与商务、旅游结合分析。肇庆是以旅游业为基础的城市,众多酒店进驻,旅游业将会给酒店行业的发展带来深远的影响;商务的发展是随着中国改革开放的不断深入而进一步发展的行业,以七天连锁商务酒店为例便可以说明商务酒店的发展与商务的发展是离不开的,酒店行业在进行产地规划时,必须考虑商务及旅游业的发展趋势。

4国内酒店行业发展的弊端及劣势

①当前国内由于现代化发展步伐落后,现代企业管理不完善,因此遭到国外酒店行业的影响导致难以塑造国内酒店行业的发展道路。

②消费者总体素质是影响服务业发展的关键因素,国内酒店的客户关系管理在一定程度上还落后于发达国家。

③长期的工业化导致了在短时间内难以向服务行业转型,与中国经济的快速发展相互矛盾。

④单一的生产规模,管理方式是现代酒店管理营销的重大弊端。

5酒店营销未来发展前景分析

5.1专业化的培训团队

专业化的培训团队主要体现在现代企业管理专业化逐渐深入的背景下,需要更为专业的培训队伍,为酒店行业提供相应的人才,主要优点在于:企业无需投入过多的资金进行内部培训,可以规避内部员工管理的松散,相关的团队培训能够为企业提供最为专业的员工;缺点在于:企业内部信息并不明确,员工进驻之后需要一定的磨合期。5.2顾问型企业的发展由酒店邀请外部顾问进驻企业内部进行员工培训,为企业提供专业化、个性化、有针对性的培训,以适合企业内部文化的员工,其缺点在于企业的内部信息容易丢失,酒店企业与顾问公司之间难以达成相互信任。

5.3 “管家式”顾客服务型

针对日益严峻的竞争,酒店管理服务都不可避免的在酒店员工内部进行企业管理,酒店行业将为每个房间的旅客提供一对一的服务,将针对客户的需求提供最完善的服务,同时提供系统管理。现代科技的发展带动了服务业,企业需要长期的发展客户,客户关系管理便是其中的一个环节,需要巨额的成本投入,但同时可以建立长远效应。

5.4多元化酒店管理

作为酒店发展的未来趋势,酒店服务不再是单一的模式,而应该提供多元化的服务,从以前单一的饮食、住宿,转向旅游、休闲、办公、购物、健身等多元化形式为主题,建立长期的客户服务。

6酒店产品设计策略

酒店产品设计需要一个宏观的发展背景,如同企业战略,只有在制定好企业的发展战略的前提下,才能逐步的为企业产品设计规划做出战略部署,酒店产品设计属于对企业管理的实地工作,顾客是上帝,同时,员工是服务上帝的天使;那么企业发展必须考虑到两个因素:①员工的工作热情与责任是企业发展的首要因素;②完善的客户关系管理是企业发展必不可少的工具,酒店产品设计规划在以上两个方面进行具体分析。

第一,温馨、洁净的酒店布置。酒店必须给予客户洁净与卫生的条件,国内经济的发展带动了人脉的需求,单一的住房将会遭到淘汰,因此这是企业发展的首要原则;网络工具的使用将是未来的发展趋势,如今已经有众多酒店企业利用网络平台,对酒店进行宣传,与此同时,企业在网络平台上选择适合的消费人群,并提供服务更方便。

商务酒店管理篇6

【关键词】“营改增”;酒店财务管理;措施

一、引言

“营改增”即营业税改征增值税,是新时期我国税收改革过程中对税种所进行的结构性调整。“营改增”这一税制改革开始于2011年,并于2012年开始在上海等地进行试点,随着“营改增”的不断优化和深入,2016年5月我国对所有行业进行了“营改增”的税制改革。在这一过程中,由于增值税与营业税的计算方法存在差异,这就导致改革后企业所缴纳的税款产生了变化。对于酒店行业在施行“营改增”后,财务管理发生了重大变革,如何有效利用“营改增”政策,改善酒店的财务管理状况,提升酒店的整体效益是整个酒店行业关注的核心话题。

二、“营改增”对酒店财务管理的影响

1.税负变化分析

施行“营改增”之后,酒店业从原来的营业税改征增值税,税率从5%变更为6%。下面以500万元的年销售额为标准,将酒店分为500万元以下的小规模纳税人和500万元以上的一般纳税人进行具体分析。一是针对500万元以下的纳税人采用简易计算方法进行征税,按年销售额的3%进行征收,这与原来按营业税的5%进行征收相比较而言,直接下降了两个百分点,据统计,这样的征税方法能够使小规模酒店的税收负担平均下降5%;二是对于500万元以上的纳税人采用的是一般的计算方法,征收额度为年销售额的6%与进项税额的差值;三是改征后的对比分析。按照营业税口径测算,6%的增值税也就相当于营业税的5.66%,当企业没有进行进项税额抵扣时,企业的税收负担将增加0.66%,而改革后的增值税在原材料采购、设备采购、服务采购等项目上均能进行进项税额抵扣,这就会在一定程度上降低企业税负。

2.成本情况分析

从成本角度进行分析,酒店成本主要包括五项,分别是人工成本、能源成本、食品原材料成本、客用品成本以及餐饮用品采购成本,依照增值税的规定,这些成本都能进行进项税额抵扣。首先是人工成本是酒店的主要成本,如果能取得增值税发票,酒店在人力资源方面就可以进行进项税额抵扣,然而,在现实当中,酒店人力成本方面很难取得增值税发票,这就导致了酒店无法减少人工成本税负;其次是成本中一些可以进行抵扣的其他项目,取得增值税专用发票也存在较大困难,往往也难以进行进项税额抵扣。由此我们得出,在“营改增”政策下,酒店的成本受酒店取得增值税发票的影响,如果能够取得增值税发票,就能进行税额抵扣,降低酒店成本。

三、“营改增”后酒店的财务管理策略

“营改增”背景下,酒店需要对其财务管理进行相应的调整,通过调整来合理的进行税负的降低,规避税务风险,提高酒店效益,具体措施如下:

1.扩大业务外包

酒店属于服务类行业,是劳动密集型产业,经过调查分析,酒店人力成本占总成本的30%以上。而酒店人力成本又无法取得增值税专用发票、进行进项税额抵扣,这使得酒店的成本无法得到有效的减少,针对此类情况,一是酒店可以施行人力项目外包,与专业的劳务公司合作,采用劳务派遣的方式,这样不仅减少了酒店人力成本的投入,为人员招聘提供了一定的方便,还进行了有效的税务风险规避,这种模式是当前酒店行业发展的趋势;二是在合作的过程中要寻求专业的公司。比如在安保方面要与专业的保安公司合作,在保洁方面要与专业的保洁公司合作;三是针对一些规模较大的公司,还可以采用设立服务方面的子公司,将酒店的部门业务交由专门的子公司处理。这样不仅能有效控制企业的成本,同时还能提高企业的收益,实现横向发展,扩大经营规模。

2.供应商的选择要谨慎

餐饮服务是酒店经营过程中的重要组成部分,而采购成本往往能占到餐饮行业的35%左右,一些餐饮业务较多的酒店,其采购成本可占酒店总成本的40%以上。而依据上文关于增值税专用发票抵扣的分析,取得增值税专用发票才能进行进项抵扣,因此,酒店原材料供应商选择要谨慎,以便于取得增值税发票。一是在供应商的选择问题上,引进供货商竞争机制,通过供货商评级,优胜劣汰,筛选优质供货商。尽量要选择一些大型的、正规的、信誉好的供应商,积极寻求合作,同时规范操作流程,争取更多的优惠条件,减低采购成本,保证取得增值税发票;二是关于农产品与海鲜产品的采购。这些产品的供应商往往是一些个体经营者,不具有独立法人资格,因而难以取得增值税专用发票。针对这种类型的供应商,酒店应该对其进行信誉度调查和比对,选择条件较好的进行合作,通过长期稳定的合作协助其建立专业的账目体系,在其具备了一般纳人资格后,协助其在相关的税务部门申领增值税发票。

3.提高业务操作水平

随着“营改增”的实施,酒店的业务操作也将随之进行调整。一是从业务操作的角度讲,酒店的财务人员应对酒店的财务项目进行细分,以不同的税率为标准进行分类,对不同的分类进行不同的管理。如客房服务与餐饮服务的税率都是6%,可以将其合为一类进行管理,对于餐饮业中的外卖服务的税率则为17%,这项应当单独计算,如将其与餐饮行业一同计算,容易造成税款计算上的混乱;二是在进行专门的项目管理的同时,要加强对合同与增值税专用发票的管理,注意标明价格是否含税,是否取得了增值税发票,是否能进行进项抵扣,合同是否规范,是否存在法律风险等;三是酒店相关的财务人员要积极提高自身的财务管理水平,对“营改增”中所涉及的相关项目进行认真学习,熟悉复杂的税种与不同税率之间计算方式;第四是酒店要针对“营改增”加大培训投入力度,对相关人员进行专业的培训,提高财务管理人员的素质,促进酒店财务管理的规范化,从而促进酒店有效的发展。

4.合理的进行税务风险的规避

酒店税务风险主要存在于组织结构、财务处理、合同管理、业绩考核、资金管理、库存管理等方面。酒店税务风险的规避方法很多,要根据相关的法律法规和实际情况进行合理规避。如可以通过混合销售的模式,将一些产品与服务绑定在一起,这样增值税的计算税率就由原来的17%变成了6%,例如烟酒等可以与会展服务相结合,那么就可以按照6%进行增值税征收。还有一些免费赠送的产品、打折促销产品、长包房服务等要在发票上注明,确保税务征收的准确性。对于酒店小酒吧等方面的兼营收入,财务处理要核算准确,看其销售额是否达到80万元,如果未达到要按3%进行征收。

四、结束语

本文通过分析“营改增”对酒店财务管理的影响,提出了酒店财务管理的具体措施,利用扩大业务外包、谨慎选择供应商、提高业务水平、合理规避税务风险等策略,结合“营改增”的相关政策,为酒店财务管理水平的提升和酒店业的发展奠定了坚实的基础。

参考文献:

[1]王斌.营改增后酒店财务管理的几点思考[J].商,2016(25):26.

[2]褚惠玲.”营改增”对酒店业收益的影响及应对策略[J].财经界,2016(8):323-324.

商务酒店管理篇7

[关键词] 酒店电子商务 制约因素 发展

酒店电子商务,即通过特有的系统联接上国际互联网,通过网上的主页向全球多姿多彩、图文并茂地展示酒店本身;向全球亿万用户分销自己的客房,以及各种服务;并可依此组成酒店连锁业,组成战略联盟,以强劲灵活的营销手段向广大的市场进军。从酒店企业本身的行业特点来看,对信息技术的依赖程度是相当高的,电子商务体系是当今酒店企业发展的必然趋势。目前,我国电子商务整体发展尚处在起步阶段,虽然具有的广阔的发展前景,但受我国电子商务整体发展环境影响,酒店企业电子商务体系的构建仍面临多方面因素困扰:

第一,观念因素。一方面,从酒店业者的角度来说,尽管网络经济发展迅速,但网上营销观念还没有完全被酒店经营者所接受,网上促销、网上预订,以及网上结算,对许多酒店来说还是比较陌生的,许多饭店对网上促销和网上宣传效果缺乏足够的认识和实践。在网络订房方面也没有得到我国酒店经营者的普遍重视,对开展电子商务对酒店未来发展的重要性和必要性认识不足,即使已涉足网络营销的酒店,在实际工作中所做的准备和相应的协调也不够完善。目前,虽然大多数酒店企业已经开展了自身的电子商务业务,构建了酒店网站,提供网上预订服务,然而它们并没有真正地重视过这种营销和管理途径,导致网站的更新和管理都相当不合理,从而致使其利用率较低。www.133229.coM酒店企业经营管理者仍偏好于通过旅游网站与中介来实现网络商务,甚至还有一部分企业仍停留在传统的酒店销售和管理模式上。这样的经营模式已不适应当前如此激烈的竞争环境,最终会导致酒店企业走向失败。另一方面,从消费者的角度来说,虽然在进入时代之后,网络成为现代人生活的一部分,然而由于电子商务法律法规仍存在一定的缺陷,所以在我国大部分地区的消费者对电子商务的应用还并不是相当信任。很多消费者更倾向于传统的购物、商务方式,同时许多消费者出于好奇或者别的目的,常常做出一些不理智的事情,比如恶意预订、无故取消、恶意登记、错误用户信息等。以上这些行为都在很大程度上给酒店企业电子化进程带来严重的阻碍,制约了我国酒店企业电子商务的发展。

第二,技术、人才因素。我国酒店企业电子商务体系的构建过程仍存在着软件及硬件的问题,电子商务虽然在我国的发展己有一段时间,然而,许多技术上的问题仍然没有得到很好的解决。互联网上存在多种不可靠因素:软件不可靠、线路不可靠、系统不可靠等,而我国通信及服务质量之差更是尽人皆知。技术上的缺陷致使很多消费者对网络交易的安全性和网上支付问题持怀疑态度,加之网上交易保密性和网上交易法律法规方面如今并不完善,所以网上交易安全和交付问题成为酒店电子商务发展中的重要制约因素。另外由于互联网是开放性的技术,很多人可以匿名、隐身连接到互联网上,通过网络,黑客经常利用技术盗取顾客、企业的信息,如信用卡密码、交易信息、资金账号等,许多企业为了解决安全问题,最直接的做法就是将自己的局域网和互联网断开,以保护企业的财务状况、核心技术、客户资料等商业秘密不泄露。然而这样做又降低了工作效率和反应速度,可以说是治标不治本,要真正解决安全问题,这就要求发展新的网络技术,来保护企业和个人的数据不被人非法窃取和阅读。目前,酒店企业在人才问题上的最大困难是缺少既懂技术又熟悉业务流程的综合性人才。酒店企业要构建一个健全高效的电子商务系统,除了系统本身对软件技术的需求外,更重要的是适合酒店的发展需要,这就要求即有较强的软件技术,又熟悉酒店的日常运作、管理模式和业务流程的管理与技术综合性人才加盟酒店,这样的人才市场上千金难求。加上有些酒店,由于经营者在网站的构建过程中忽视了技术人员的作用,缺少合理的培训,致使人才流失,导致这样的人才在我国越来越少了。此外,我国酒店业的服务人员大多学历低,整体素质不高,也在一定程度上制约电子商务在酒店内部的运作与发展。

第三,资金、成本因素。电子商务离不开经济基础这块生长的土壤。建立一个网站不仅需要专业人员、租用服务器、网页制作,还要有专门的维护,需要很大一笔费用,有经济基础做支撑,对于效益不太好的酒店,要支付昂贵的费用建立网站并开展业务是有一定的困难的,成本控制的不到位,加上效益不好,往往会导致收益无法支付高额的成本支出,从而导致经营者便越来越不重视电子商务的发展,资金投入不够,进而使酒店企业的商务体系进入恶性循环阶段,最终导致电子商务体系形同虚设。酒店企业只有在电子商务的构建上投入足够的资金,不仅在体系的构建上,在宣传和营销也做得相当的成功,只有这样才能提高电子商务的影响力和知名度,从而增加收入,为酒店带来更大经济效益。

第四,其他因素。电信体制方面,集行政管理与经营于一身的垄断体制,制约着酒店电子商务的发展;基础设施方面,电子商务的基础设施是商业电子化和金融电子化,这些环节的发展薄弱,也制约着酒店电子商务的发展;另外法律方面、安全反面等因素也制约着酒店电子商务的发展。

以上分析了电子商务发展过程中面临的一些相对迫切需要解决的问题。面对当前商务模式的改变,随着互联网技术和应用的飞速发展,酒店经营者要想在竞争中取得优势,必须克服以上制约因素,充分利用互联网所提供的超越时空的资源,从而来大力发展酒店企业的电子商务。

参考文献:

[1]赵林度:电子商务理论与实务.人民邮电出版社,2003

[2]王淑华:电子商务在酒店业的应用和发展.《辽宁师专学报》,2006.9

商务酒店管理篇8

关键词:酒店;市场;营销

AReviewontheStudyofHotelMarketing

Abstract:WiththedevelopmentofChinesetourismindustry,hospitalityindustrybecomeoneofthemostcompetiveindustries,Chinesehotelshavebeennewlyemerged.Inordertoimprovethequalityofservicesandmaketheguestssatisfied,theoperatorofhotelshouldpayattentiontothischangeanddesignnewmarketingstrategies.Therefore,onthebasisofsummarizingthecorrelativepapers,thispaperpointedoutthetopicsthathavebeenneglectedorhaven’tbeenpaidenoughattentioninthisfield,includingthestrategiesforthebusinessguests.Attheendofthispaper,theauthorpreviewedthefutureofthestudyofhotelmarketing.

Keywords:hotel;market;marketing

随着旅游业的迅速发展,饭店以快于客源上升的速度在全国各地迅速崛起,大中型饭店已遍及大中小城市,其中也有为数不少的合资饭店。这使今天的饭店业成为竞争最激烈的行业之一。竞争加剧使得饭店营销环境更加复杂,这给饭店的经营者提出了更高的要求。饭店要成功就必须不断提高服务质量,使客人满意,不断扩大客源,要做到这些就必须十分重视市场研究,不断推出新的营销举措。为了更好地促进饭店业的发展,不少学者对饭店的市场营销策略做了大量研究,本文对其中部分文献作了综述。

一、饭店营销的基本策略研究

(一)饭店内部营销

营销的理念不仅包括外部营销,还包括对企业内部人员所进行的内部营销。酒店企业要想抓住外部市场,首先必须把握住内部市场,做好内部营销工作。因为只有建立了内部忠诚,才能有外部忠诚。对于酒店企业来讲,内部营销就显得更为重要。

对内部营销的关注始于20世纪80年代,经过十几年的发展完善,形成目前公认的较为完整的定义:“内部营销就是通过创造一种优良的环境来满足雇员的需求,使得通过分批生产来吸引、发展、刺激、保留能够胜任的员工。是一种把雇员当成消费者,取悦雇员的哲学”[1]。

钟碧彤认为内部营销的有效实施是酒店营销的继续和延伸,是节约成本的最好形式。内部营销理念的实质是强调酒店要将员工放在管理的中心位置,企业需要借助内部营销的理念、技术和方法来获取外部竞争优势。良好的酒店内部营销应在塑造优秀的酒店文化、建立良好的酒店形象、创建内部员工满意的环境及营造制度化管理等方面进行改进[2]。

李建红认为酒店内部营销的策略选择可从人才招聘、员工培训、给员工适当授权、营造好的服务文化、加强酒店内部信息沟通、加强考核奖励六个方面进行考虑。首先,要提高服务质量、做好服务营销工作,聘用尽可能优秀的人来是关键。同样,在内部营销中,培训的目的是使员工对酒店有个全面的认识并确定自己在其中的位置,明确与其他员工的关系和与顾客的关系;使员工对酒店的成员有所了解,能接受酒店目标并愿意为之努力;使员工对自己“兼职营销者”的角色有深入的认识,更重要的是使员工认识到自己对顾客,对酒店的重要性和获得了实现自己价值的机会,以便充分发挥在对客服务过程中主观能动性。其次,适当授权可以激发员工的工作自豪感、主动性和主人翁意识、增强员工的满意感、管理人员要指导和鼓励服务人员为顾客提供定制化、个性化、多样化的服务,让其更为灵活、迅速地满足顾客的具体要求、就应该授予服务人员必要的服务工作决策权。另外,酒店实施内部营销,首先要在企业内部创建和培育本企业的“服务文化”。因为酒店的“服务文化”影响和控制着酒店管理人员和各级员工的行为。最后,营销要充分利用信息的双向沟通,以达成酒店与员工的理解与合作。酒店内部信息的共享,是形成酒店内部良好关系的关键[3]。

李祝平认为,成功地开展饭店的内部营销有三个重要前提:高层管理者重视;全员参与;将内部营销作为长期性的战略管理。饭店的内部营销目标群体应包括:高层管理者、部门经理、主管、领班、直接对客服务的员工及后台支持人员。

他还指出了实施内部营销策略的具体措施:改善工作环境;改进人力资源管理的内容和方式,应从招聘、激励和培训三方面入手。全面推行全员营销活动[4]。

综上所述,从某种意义上讲,内部营销是从营销角度进行人力资源管理的一种哲学,它把员工作为内部市场并以营销的观念来经营,通过营造适宜的环境(内部营销系统),以及在各个环节应用科学的营销思想和手段,影响酒店员工的态度和行为,使员工同心协力共同推动“外部营销”的发展,从而达到影响酒店外部顾客、满足服务质量的目标,更多地为酒店创造价值、创造利润,这就是内部营销的精髓。

(二)网络营销

随着互联网和电子商务的迅猛发展,现代人的工作、生活已离不开网络。随处可见的“网上交易”、“网上购物”已颠覆了人们传统思维和经营模式。作为旅游业支柱产业之一的酒店业也在紧锣密鼓地开拓电子商务领域,开展网络营销成为一种必然。

程艳红认为旅游市场的异地性(指旅游产品主要为非本地居民购买,消费者远离旅游产品所在地)使得网络营销成为旅游市场营销的天然补充,旅游市场网络营销除了具有一般物质产品网络营销所具备的成本低、受众数量巨大的优点外,还有独具一格的优势,即省略了物质产品网络营销的物流配送环节,因此旅游电子商务市场潜力巨大。

关于我国酒店网络营销的策略,程艳红还提出了以下几条建议:优化酒店网站;为顾客提供个性化服务;重新评估间接网上渠道的作用,确立全面的网上分销战略。酒店要重新评估自身利用间接网上销售渠道,采取措施减少对网上折扣商的依赖,避免因过低的价格影响自身的品牌价值;组建会员网络[5]。

张立俭、孙英杰也分析了酒店网站的6种主要功能:首先是Emai,Email是一种非常重要的客户服务工具,它成本低廉、速度快,可以被用来发送信息和提供服务信息;其次是网上预订,这将大大提高订单接收的效率,缩短处理时间和减少出错可能性;再次是网上促销;另外有些酒店在网上还设置了管理功能,这相当于酒店的内联网;第五是论坛;最后是提供信息[6]。

总之,酒店应积极建设自己的实体网站,实行网络营销,这样才能提高点击率,给酒店带来更多销售额。

(三)关系营销

关系营销是巴巴拉?本德?杰克逊提出的一种全新营销理念,它强调在营销中必须涉及、发展并保持同顾客的关系,营销的目的不仅仅是赢得顾客,更重要的是留住顾客。其中心原则是创造“真正的顾客”,使他们认为得到了有价值的服务,并愿意与你建立长期关系,愿意经常传播有利于你的信息,甚至愿意为你提供的产品和服务支付高价。

欧阳少娟,王秀荣,范武兵认为,关系营销是以系统的思想来分析企业的营销活动,认为企业营销活动是企业于顾客、竞争对手、供应商、政府机构等相互关系者互动作用的过程。其核心是正确处理企业于这些相关利益者的关系,通过自身努力以互利交换及履行承诺的方式,使企业的经营目标在与各方的协调关系得到实现[7]。

窦凤英认为,酒店关系营销的对象不仅包括酒店产品和服务的消费者或购买者,还包括其他与酒店有着重大利益关系的相关组织和个人,如酒店员工、同行竞争者、政府部门和媒体等。她还认为因此酒店开展关系营销时,应从以下方面入手:善待员工,强化内部凝聚力;以顾客需求为中心,培养顾客忠诚;与同行合作,实现"双赢";加强与社会公众的联系,赢得信任和支持[8]。

总之,酒店在日常的经营管理中,除顾客、竞争者、内部员工外,政府、新闻媒体、社区、金融机构、消费者组织、环境保护团体、科研院所等也对其运作有很大的影响力,酒店必须同这些社会公众加强联系,以赢得其信任和支持,从而树立良好的社会形象,获得最佳的社会效益。其中,酒店尤其要注意加强与政府和新闻媒体之间的联系和沟通。

(四)情感营销

一些学者认为情感营销是以提品和服务为基础,以满足消费者情感需要为目的的营销活动。还有一些学者认为情感营销是指通过心理的沟通和交流,赢得消费者的信赖和偏爱,进而扩大市场份额,取得竞争优势的一种营销方式。目前,最为流行的定义是世界上最老和最受欢迎的品牌之一——豪马贺卡公司撰写的《情感营销——豪马公司赢得终身客户的营销技巧》一书中所提出的定义:情感营销是指企业追求一种持久的联系,这种联系是顾客感觉到自己是如此有价值,感觉到自己得到如此的关心,以至于他们将全力以赴忠诚于企业。

王绪刚认为,情感营销致力于发展企业与顾客之间长久联系的追求,通过具有人情味的、个性化的和以关系味核心的情感诉求和沟通来提高顾客满意度。在通过想顾客提供超值的产品和服务的基础上,充分满足新消费者精神层面的情感需求来赢得和维系顾客忠诚度[9]。

周明华、刘丽洁认为情感营销对提高顾客满意度、顾客忠诚度都有极大帮助。同时,将情感营销应用到人力资源管理中去,可在内部提高饭店的凝聚力,外部使饭店获得竞争优势,通过对人的培养来树立起自己的品牌形象,进而获得更大的经济效益。

他们还认为,将情感营销应用到饭店的经营管理中首先为品牌注入情感价值;其次是制定人性价格,包括预期价格、让利作价、折扣让价、从而强化顾客的惠顾心理,增强其对酒店的依赖与理解[10]。

综上所述,情感营销是企业获得市场认同的一种重要的人性化营销手段,但企业应同时认识到情感营销与关系营销的区别联系。

(五)品牌营销

中国酒店业面临的旅游市场是一个竞争激烈的买方市场。国际酒店集团对旅游客源市场的支配作用日趋明显,独立经营酒店竞争压力加大,酒店市场竞争结构愈来愈表现出寡头垄断的竞争意味。据悉,全球最大的200家国际旅馆联号至少拥有全球20%的客房总量,占有至少40%的市场份额。

尹凤荣;王文永认为一个完整的品牌包括:品牌知名度、品牌美誉度和品牌忠诚度决定了顾客对服务质量预期的不确定性。顾客总是千方百计地去寻求服务质量规定优劣的标志和证据,为了降低这种不确定性,在企业推广品牌的过程中,品牌的知名度是基础,美誉度是目的,忠诚度是根本[11]。

邹益民、黄浏英提出了旅游酒店进行品牌建设的“四步曲”基本模式:观念先导、品牌诊断、品牌定位以及品牌扩散。首先饭店应树立正确的品牌意识,转变进行品牌建设是花钱开支的观念,树立品牌建设是投资储蓄的观念;其次品牌诊断是旅游饭店进行品牌建设的基础工作;最后,旅游饭店要善于通过对外传播和对内沟通,全方位、多渠道、多角度、多层次地进行品牌宣传,系统开发品牌信息载体,大力宣传品牌信息,以扩散饭店品牌形象[12]。

严伟指出了经济全球化背景下中国酒店业品牌营销的误区与对策:

首先在酒店品牌形象的传播中未能将品牌建设的MI、BI、VI三个层次整合起来,使得酒店品牌显得苍白、单薄,缺乏内涵;

其次是酒店品牌林立,但缺乏个性,品牌形象;

最后是缺乏对酒店品牌的动态系统化管理。一般而言,酒店品牌存在着三项功能:吸引旅游消费,为酒店创造高附加值,是酒店规模扩张的资本。酒店品牌营销的目的更多地倾向于后二者,当然前者是基础[13]。

综上所述,酒店在品牌营销过程中应品牌建立、品牌推广及品牌忠诚度的维护三方面入手,多层次地进行品牌宣传,为酒店赢得品牌效应,这也是中国酒店走向国际化的必由之路。

(七)体验营销

体验营销,是企业以满足消费者的体验需求为目标,以服务产品为舞台,以有形产品为载体,生产经营高质量的检验产品的一切活动。体验营销是一种更为系统的营销整合管理体系,是营销效果实现环节的一种操作型策略思想。它主要研究如何根据消费者的状况,利用各民族传统文化、现代科技、艺术和大自然等各种手段来增加产品的体验内涵,更好地满足人们的情感体验、审美体验、教育体验等,在给人们心灵带来强烈的震撼时达到促进产品销售的目的[14]。

沈红认为体验营销具有三个明显特征:顾客需求为导向;以顾客沟通为手段;以顾客满足为目标[15]。

沈国斐认为体验营销具有以下特性:以顾客沟通为手段,关注顾客的体验,检验消费情景;以顾客满足为目标,积极搜索顾客反馈,调整营销策略;以顾客需求为导向,设计、制作和销售产品。

同时他还提出饭店在采取体验营销时可采取以下几种模式:首先是情感模式,通过把握消费者的心里因素,激发消费者积极的情感,促进营销活动顺里进行;其次是节日模式,把握节日契机,促进假日消费,增加销售量;再次是文化模式,针对饭店的服务和顾客的心理,利用传统文化和现代文化,形成一种社会文化气氛,有效的影响顾客的消费观念,引导顾客消费相关的产品和服务;最后是个性模式:满足顾客的个性化需求,在掌握消费者忠诚度之余,满足消费大众参与的成就感,同时促进销售[16]。

综上所述,体验营销时一种很好的能迎合顾客心里需求的营销策略,现代饭店因该顺应这一趋势,积极推行体验营销策略,构筑维系自身发展的竞争优势。

二、饭店针对商务客人的营销策略研究综述

据统计,在全世界所有酒店的客源中,商务客人约占55%,其支出至少占全球旅游观光消费的2/3强。随着我国经济的不断发展以及对外交往的不断增加,各种商务活动越来越频繁,国内外商务客人已经成为各大星级宾馆、酒店努力争取的主要客源。因此,了解商务客人在商务旅游中的需要与偏好,掌握商务客人住宿的规律与特点,并在此基础上制定相应的营销策略与管理制度对旅游酒店的经营管理至关重要。

商务客人是指因商务活动或公务活动而使用酒店设施,享受酒店服务的旅游人士。酒店的商务客人主要是跨国公司、中外合资企业、民营企业的高级管理人员。商务活动引发的一系列消费,如会议、住宿、餐饮等为饭店企业带来了巨大的商机。而赢得市场的关键则在于建立良好的客户关系[17]。

蔡晓梅认为商务客人对酒店的需求具有如下一些特征:地理位置与商务设施水平是影响商务客人选择酒店的主要因素;豪华气派和典雅、有文化艺术特色的酒店大堂更受商务客人青睐;商务设施齐全与装饰富有特色的单人间比较受商务客人欢迎;中餐厅仍然是商务客人的用餐首选地;多样化的康体娱乐设施比较受到商务客人青睐;完善的会议设施与互联网络至关重要[18]。

陈首丽、刘卫国认为对商务旅客客源的开发应注重对商务旅客品牌忠诚的培育,培养住宿旅客的品牌意识,是酒店扩大知名度与开辟客源渠道的重要手段。另外饭店还应在利用现代通讯技术的同时,满足商务客人的特殊服务需求。这样才能提高针对商务客人的服务的质量,吸引更多的商务客源[19]。

冯颖如认为拓展商务客人有极其重要的意义,主要在于:增加酒店收益;提升酒店形象;拓展合作渠道。

她还认为商务客人有着特殊的消费需求,如高效服务需、办公设备需求、休闲娱乐需求、高档质量需求、品牌需求,所以应针对他们制定特殊的营销策略。首先是建立商务客人档案,包括常规档案、预订档案、消费档案、习俗、爱好档案等;其次是扩展营销范围,向决策链上游延伸;再次是要提供使商务客人满意的酒店产品及服务项目[20]。

鉴于商务客人的以上特点,酒店在对商务客人进行营销时,首先要了解商务客人的特殊需求,再针对其需求提供个性化的特殊服务。另外,对商务客人进行关系营销,品牌营销很关键。但笔者认为,除了这些。酒店还可在网络营销、情感营销等方面入手加大对商务客源的营销力度。

三、个人评述及展望

通过对以上文献的研究,我们可以看到饭店已从传统的“等客上门”转变为“迎客上门”,开始采取一系列的营销策略向市场发动进攻,并在传统的营销策略基础上外,还引入了一些新的营销手段,如网络营销、关系营销、情感营销、内部营销、品牌营销等。针对商务客人越来越多的情况,不少酒店都把目标转向了商务住店客人,增设商务楼层,提供针对商务客人的个性化产品与服务等,采取了一系列特殊的策略。一些专门针对商务客人的酒店也快速发展,如汉庭商务快捷、如家商务快捷等。虽然还存在一些的缺陷与不足,但也取得了一定成功。

我个人认为酒店在未来开展营销的过程中,应继续加强品牌营销、网络营销、关系营销及内部营销策略的运用。特别是针对商务客人,有一个服务快速、专业的商务服务型酒店品牌尤其重要。无论走到哪里,他们都能享受到自己所熟悉与信赖品牌的酒店的优质服务,无疑省去了许多不必要的麻烦。因此,对商务客人开展品牌营销尤其重要。

另外,酒店可在未来的市场营销中多加入一些创意元素,相信我国酒店业针对商务

客人的营销策略会越来越成熟与成功。

参考文献:

[1]IvankaAveliniHoljevac.Avisionoftourismandthehotelindustryinthe21stcentury[J].InternationalJournalofHospitalityManagement,2003(6).

[2]钟碧彤.中国酒店业如何开展市场营销[J].中山大学学报论丛,2002(4).

[3]李建红.基于内部营销的酒店管理研究[J].商场现代化,2006(9)

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[5]程艳红.我国酒店网络营销分析[J].商场现代化,2006(36).

[6]张立俭,孙英杰.中国酒店网络营销和管理的现状分析[J].经济与社会发展,2005(6).

[7]欧阳少娟,王秀荣,范武兵.关系营销在酒店[J].经济论坛,2005(18)..

[8]窦凤英.酒店关系营销策略探讨[J].商场现代化,2005(25).

[9]王绪刚.依托情感营销提升顾客忠诚度[J].市场周刊.财经论坛,2003(7).

[10]周明华,刘丽洁.情感营销在饭店业经营管理中的应用研究[J].财经界,2007(2).

[11]尹凤荣,王文永.浅谈品牌营销的策略分析[J].商场现代化,2007(10).

[12]邹益民,黄浏英.论旅游饭店品牌建设的基本模式[J].浙江大学旅游学刊,2005(8).

[13]严伟.品牌营销——新经济条件下中国酒店业的战略选择[J].经济师,2003(11).

[14]周兆晴.体验营销[M].北京:经济时报出版社,2002.

[15]沈鸿.体验营销在酒店客户关系管理中的应用[J].广西社会科学,200510).

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[17]保继刚,楚义芳,彭华.旅游地理学[M].北京:北京高等教育出版社,1999.

[18]蔡晓梅.商务客人的酒店需求特征及其在酒店规划设计中的应用[J].旅游科学,2005(2).

商务酒店管理篇9

工作整体思路

酒店管理公司的发展,要依靠**宾馆主体企业的发展,依托**宾馆的品牌与优势,突出在政务接待和会议接待上的强项,强化从内部招待所到现代化酒店转换这一成功范例,将我们的品牌和成熟的管理模式向同性质的宾馆进行推广、复制。既增加宾馆的经济增长点,又提高相关企业的接待能力和经营水平,建立长期的友好合作关系,实现**

一、建立学习型组织:

1、认真学习党的方针政策,在思想上与党中央保持高度一致。树立科学发展观,解放思想,开拓进取。认真学习法律法规,严格依法行事。

2、认真学习当前酒店管理的新知识。跟上现代酒店发展的步伐。

3、学习星级酒店知识。掌握新的星级评定标准和星级评定办法。

4、总结以前输出管理酒店的经验教训,为以后的品牌扩张铺路。

二、目标}方案范文.库.整.理^市场:县级以上招待所、政府厅局驻外地招待所、办事处等。

在原先计划经济的体制下,几乎各级政府部门都有自己的招待所。经过几年的转型,大部分依然保留了自己的内部接待机构。现在的各级政府招待所都面临转型后效益和接待水平不高的困惑。这些内部招待机构,有的承包给个人经营管理。个人承包经营,降低执行力,对设备设施破坏性使用,使国有资产流失。也有一部分改成独立经营,单独核算的独立经营体。但是大部分还没有跳出国有企业管理上的弊端,企业发展缓慢,硬件设施差,服务质量低劣,没有步入良性循环的轨道。还有一部分被政府包养,承担政府接待任务和政务接待的职责,但是接待水平不如现代商务酒店,遇有重大,还是选择当地的商务酒店,给当地接待接待任务的圆满完成,带来诸多不便。

各级政府机构每年都有人大、政协会议和大量的政务接待任务。现在的地方主要领导经常出差,入住大中城市的宾馆酒店。对自己所辖内部招待所的服务质量和硬件条件大都不满意。

三、发展方向!本和主要任务:输入现代化酒店管理知识。协助内部接待机构进行硬件合理改造,提升接待能力和服务质量,提高社会效益和经济效益,使之与现代化酒店接轨。使各地的内部招待机关像**宾馆一样,成为当地酒店的龙头酒店,带动相关酒店服务水平的提升,成为中心。

四、工作方法:有计划、有步骤的与省内的165个县市进行联系与洽谈,考察有意向的内部招待所。

五、主要服务形式:

1、全权委托管理。

管理方法:

与酒店所有者或业主签订全权委托管理合同,根据当地酒店的具体情况;**,派驻整套领导班子,对酒店进行全面的经营管理,向酒店提供人力资源培训、招调等,提供酒店管理知识的培训,提供工程技术维护、信息等方面的咨询服务。对酒店采购和酒店用品购置等项活动提供建议。按照**宾馆的管理方法和管理模式,对酒店进行现代化、专业化管理和培训,使其正常运转,使双方经济效益和社会效益双丰收。

收费方式:

按营业额商定管理费提取办法和提取比例,根据实际经营情况;**分档或固定提取管理费,低于承诺的营业额不提取管理费;高于承诺的营业额,按比例调高管理费或待遇。

2、派驻协助管理

管理办法:

双方签订协助管理合同,派驻副总经理或驻店总经理,协助管理酒店。委派或招聘相关部门或项目的负责人,协助总经理对各项具体工作或工程项目的实施。实行“**管理模式和管理方法”的培训,使酒店能在专业化、标准化、制度化、规范化的管理下正常运转,使双方的经济效益和社会效益取得双丰收。

收费方式:

每月预交固定管理费。派驻人数、职务、责任、权利和管理费数额等根据双方酒店情况;**具体商定。

3、顾问咨询管理

管理方法:

签订顾问咨询管理合同,根据酒店的具体要求,派驻专业顾问或专业技术人员,解决酒店各种专业化管理的具体问题,如:新酒店硬件设施设置,老酒店更新改造,装修设计;财务管理或税务筹划;规范化、程序化、标准化服务等专业性咨询和顾问服务。

收费方式:

按照具体项目和工作时间长短、服务范围等,双方商定费用额度和给付方法。

4、加盟连锁或特许经营

管理办法:

经过**宾馆考察,接受性质、规模、档次相当的酒店加入“**宾馆或**管理”的特许营销和网络管理销售。允许使用**宾馆名称,标志,对加盟酒店提供各方面培训和业务指导,使之与**宾馆软硬件要求基本一致。

收费方式:

按照规模,双方商定加盟费和网络销售费用。

商务酒店管理篇10

论文摘要:本文通过对青岛爱尊客商务酒店客人的调查,分析得出了影响商务客人入住的几种关键因素,即区位交通,价格因素,商务设施及服务状况等,总结出爱尊客商务酒店在竞争中的优势和劣势,进而对区域性商务酒店的经营策略进行了探索。

商务酒店是以商务客人为主,除提供标准服务外,能够提供会议、休闲娱乐、餐饮服务的酒店,从酒店类型、提供的服务可以基本界定商务酒店的范畴。首先会提供良好的住宿产品其次,针对商务客人的需求提供商务方面比较好的功能,包括商务设施传真机会议室,第三在比较好的交通方位,满足商务客人对交通便捷的需求。商务型酒店既包括一部分豪华型酒店,也包括一部分经济型酒店,因此国内出现了高档商务型酒店与中低档商务型酒店并存的局面,而本文则主要是对中低档商务酒店的经营策略进行探索。

不像全国性商务酒店品牌,已经把战线扩展到了全国各主要城市,区域性商务酒店,无论从布店城市数量,还是从门店和客房拥有量来看,都还只是区域性品牌,品牌知名度低,依靠连锁经营,但大部分的连锁店都集中在某一地区。青岛是全国商务型酒店密集地区之一,其中爱尊客商务酒店是该地区比较成功的商务型酒店,其目前拥有八家连锁店,且各个连锁店都拥有自己独特的主题:虽然主题跟特色干差万别,但服务理念却是统一的,即“关爱、尊重每一位客人”,打造一个“远离家的家”事实证明,爱尊客正是在这种服务理念的指引下获得了长足发展,它的成功对其他区域性商务型酒店的发展有及其重要的借鉴意义。

1.调查方法与样本情况

本次调查问卷由作者委托酒店前台接待员在客人等待办理退房手续时发放给住客,并随即收回。本次调查总共发放问卷100份,问卷发放具有随机性,没有严格的抽样比例。在本次调查样本中:企业商贸人员40人,占样本总数的4O:专业技术人员21人,占样本总数的21;个体经营者18人,占样本总数的18,机关干部人员13人,占样本总数的13;其他人员占样本总数的8。从年龄上看,本次调查样本大部分在25~45岁之间。从收入水平来看,该酒店顾客收入大多属于中等水平,63的顾客月收入水平在1500~4500之间。根据作者对该酒店经营管理人员的访谈,这些样本的比例结构基本上与酒店接待客人的实际情况相符,具有一定的代表性。

2.调查结果分析

2.1交通因素至关重要。由图(1)可以看到,约占55的顾客将交通便利作为入住该酒店的首要原因,因此商务型酒店在选址时应充分考虑酒店的区位交通是否便利,又由于商务客人以出差、商务为目的,因此对客房环境的安静程度,办公的要求等有较高的要求。

2.2价格是客人选择入住该商务酒店的重要因素。图(1)所示,约占52的人将价格作为入住该酒店的首要原因,爱尊客的定位是经济型商务酒店,入住该酒店的客人,很大程度上受到价格的影响,另外客人对爱尊客品牌的认知程度也较大的影响了客人的选择。

2.3完善的商务设施与互联网至关重要。商务设施水平是影响商务客人选择酒店的重要因素,为进一步了解商务客人对会议设施与互联网设施的需求,本文对“商务设施与互联网”条件的重要性进行了调查。结果表明,84的商务客人认为“会议设施与互联网”“很重要”或者“重要”

2.4酒店服务状况。消费者入住该酒店的感受,最深刻的是员工能够灵活响应要求;其次是服务细微,感到自己受到重视与尊重:还有一部分人能被酒店员工认出,打招呼;另外客人在特殊要求得到方面的感受不明显;对酒店设施的人性化设计不够满意。

2.5酒店宣传状况。如表2所示,朋友介绍是顾客得知爱尊客商务酒店的主要途径;另外还可以看到网络、广告媒体宣传的力度不够,影响力较弱:同时该酒店顾客分布较集中,主要集中在青岛及周边地区,外地顾客对该品牌的认可度比较低。

3.区域性商务酒店竞争劣势

3.1品牌影响范围小,外地顾客认知度低。由于爱尊客主要分布在青岛地区,与全国性、国际性的酒店相比,外地顾客对该品牌的认可度比较低。青岛是一个旅游城市,客源有多半来自外地,如果没有在外地客源心目中占有~席之地,对于爱尊客是个危险的信号。

3.2缺乏规范化经营、缺乏品牌特色。爱尊客虽然在青岛拥有八家分店,在其他地方没有连锁,即它是一个区域品牌,与其他的大品牌相比,如汉庭、格林豪泰等等,缺乏规范化经营,且其品牌特色不明显,所以品牌认知程度较低。

3.3经营规模小,管理经验相对不足。商务型酒店在我国是新兴事物,其在我国发展尚处起步阶段,整体经营管理经验不足,再加爱尊客酒店属于区域性商务酒店,经营规模较小,发展历史也较短,比起知名国内外品牌,缺乏管理经验,服务质量也存在很大的提升空间。

3.4员工流动性大、素质普遍较低。按年限分,工作2年以上的员工仅占30,工作1~2年的占7O,月流动率高达5;员工学历所占比例,大专及以上仅占26,大专以下为74,与全国性国际性的酒店相比,员工素质普遍较低。为了节约酒店成本,员工工资也普遍较低,这也是该酒店员工流动率较高的原因。

3.5网络推广水平较低、效果较差。在电脑日益普及的今天,网络宣传对于对顾客的入住行为、酒店的经营有着举足轻重的影响。能否建立方便、快捷的网上宣传、销售路径,对酒店的客源会产生很大的影响。爱尊客虽然也有网络推广,但尚未形成权威性、标志性营销渠道,其规模、档次还有待扩大和提高。

4.区域性商务型酒店的经营策略

4.1构建品牌特色,提高品牌认知度。品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称,是酒店最重要的无形资产,也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础。区域性商务型酒店要想越做越大,也必须创建自己强大的品牌形象,形成品牌忠诚。

4.2加强规范化管理,提高服务质量。区域性商务酒店的服务质量管理应立足于标准化、走向个性化,即在为顾客提供标准服务的基础上,为顾客提供个性化的服务。一方面,应用心经营,积累经验,提高管理水平,创造积极融洽的企业文化,培训员工,立足标准化,提供细致入微、宾至如归的个性化服务:另一方面,要虚心向国内外知名品牌学习,借鉴他们的经营管理经验,不断增强自身的实力。

4.3发挥区域优势,实现规模经营。集团化、规模化经营是区域性商务酒店发展的有效途径,这既有利于降低成本、增加受益,又可以树立强大的品牌形象,提高酒店的知名度和消费者信心指数。再加上我国商务型酒店成长的良好势头和规模扩大的巨大空间,区域性商务酒店应抓住机遇,发挥地区影响力优势,扩大影响范围,早日实现规模化、标准化经营,提高品牌竞争力。