黄瓜栽培技术和管理方法十篇

黄瓜栽培技术和管理方法篇1

关键词 黄瓜；创新栽培；方式；黑龙冈

中图分类号 S642.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）24-0095-01

青冈县现有棚室蔬菜面积266.8万m2，主要栽培作物有黄瓜、番茄、豆角、茄子、辣椒等，其中黄瓜种植面积占34%。由于连年种植导致土壤地力下降。黄瓜种植户还依赖以往的种植经验，导致各种各样的技术问题发生，使黄瓜的商品性下降，如2016年由于受特殊的气候条件影响，使青冈县棚室黄瓜总体产量大幅度下降，主要原因是由于新菜农经验欠缺、老菜农观念守旧，导致黄瓜在实际生产中出现根系生长不良、苗弱、早衰等现象，致使精品瓜下降。现就如何改变种植方式，提高商品瓜的市场竞争力，提出适宜青冈县黄瓜栽培的创新栽培方式。

1 品种选择

1.1 品种现状

现在还有很多种植户在选种用种时还是几年前的老品种，不敢去尝试和接受新品种，由于棚室常用品种单一，致使植株本身抗性减弱，病虫害增多，给精品瓜的种植埋下祸根。

1.2 弃旧选新，更新换代

选种的首要条件是要选择适宜本地消费习惯的新品种；然后选择适宜本地栽培种植的单性结实率较高的新品种；其次根据当地常发生病害的种类选择针对性的抗逆性较高的新品种。

2 培育壮苗

2.1 传统育苗方式

青冈县黄瓜育苗方式多采用坐床育苗而后二次假植的方式进行，育苗床基质主要以锯末为主，常因二次假植时造成根系受损，导致定植后茎基腐病等苗期病害的发生[1]。要合理选用新型的育苗基质，并采用育苗盘进行嫁接的育苗方式，可有效防止连作障碍，为精品瓜早期创造一个良好的根系环境。

2.2 转变育苗期管理方法

根据黄瓜育苗期对温、光、水、肥等可控性条件的需求量，转变传统育苗的忽之任之，根据天气情况合理地、有效地控制各个育苗环节，为幼苗创造一个良好的、舒适的生长环境。

3 定植前准备

3.1 改变传统施肥

3.1.1 传统施肥观念。菜农在进行棚室黄瓜种植时，始终认为底肥多施化肥产量高，菜农没有意识到因底肥施用量过大造成土壤板结、盐渍化加重、黄瓜根系受损等问题，忽视了有机肥、生物菌肥和一些中微量元素等肥料在黄瓜生产中的重要性，导致植株生长势弱，营养供应受阻，大面积出现畸形瓜、化瓜等问题，因此直接影响黄瓜整个生育期的产量。

3.1.2 平衡施肥，促根养叶。黄瓜种植时，底肥要以有机肥为主、复合肥为辅，增施生物菌肥和微量元素的平衡施肥方法进行。

3.2 改变传统种植模式

3.2.1 传统种植模式。青冈县黄瓜栽培模式主要以畦作为主，常通过不断加大种植密度来提高产出比。而一些低洼易涝棚室采用畦作种植时，一旦遭遇雨水大的年份，棚室内地下水位上升，就会使栽培行内积水，加上种植密度过大，水分蒸发慢，会造成黄瓜沤根等现象出现[2-3]。

3.2.2 合理调整种植方式和密度。针对一些低洼易涝棚室可以采用垄作的方式进行，并根据黄瓜品种特性、土壤条件、栽培方式及时调整黄瓜栽培密度。

4 定植方法

4.1 传统定植方法

以往定植时都是以先覆膜再栽苗，然后大水漫灌的方式进行。定植时浇大水，一方面容易降低地温，造成缓苗慢、根系弱，同时人为增加棚内湿度，会使苗期病害增多；另一方面造成土壤表层通透性下降，根系呼吸困难。

4.2 改大水定植为造墒后小水定植

定植前将棚室内土壤浇透，扣好棚膜升温，当表层土壤见干时，就可以进行小水定植。造墒定植一方面可以有效降低棚内湿度；另一方面由于根系有很好的向水性，可有效地引导根系下扎[4]。

5 定植后管理

5.1 肥水管理方式

5.1.1 传统肥水管理方式。定植后老菜农依照以往经验7 d浇1次水、施1次肥的管理模式进行管理，而新菜农照搬照用，导致肥水供应不合理，植株根系受损、植株徒长等问题时有发生。

5.1.2 转变管理观念，运用新技术。应因地制宜、因时制宜进行管理：一是根据天气情况，如遇低温寡照或高温天气，要延迟或加大给水给肥次数；二是根据黄瓜植株长势，过旺时要减少给水给肥次数，反之则增加；三是根据各生育时期需水需肥规律，苗期少给水，促根养叶；开花结果期增加水肥施入量，平衡植株营养生长和生殖生长；生长中后期在施用平衡性肥料的基础上增施养根性肥料，以平衡营养及保护根系。

5.2 留果方式

5.2.1 传统留果方式。在传统生产中，黄瓜种植户见瓜就留，造成植株营养供应不充足，次品瓜增多，商品性下降。

5.2.2 合理选瓜、留瓜。定植后根据土壤情况和苗情长势，在6～8叶开始留瓜，下部瓜及早摘除，以后可以根据植株长势情况，采用“隔一摘一”或“隔两摘一”的方式进行留瓜，做到以精品求价值的合理转变[5]。

6 病虫害防治

6.1 传统病虫害防治方法

棚室黄瓜种植户，常年采用百菌清、代森锰锌、甲基托布津进行全生育期病害防治，而在防虫灭虫时又一味地选用高效氯氰菊酯等药剂，认为这些药是万能的，可以防治黄瓜的各种病虫害，导致防病灭x延后。

6.2 掌握新技术，做新时代瓜农

积极参加各种种植业陪训，了解和掌握棚室黄瓜的相关植保知识，在病害发生初期，识别病害种类，提前采取针对性的物理防治和化学防控措施，只有这样才能保证黄瓜植株健康成长，创造理想的收入。

7 参考文献

[1] 朱培明.移动式日光温室黄瓜栽培技术[J].农业开发与装备，2016（2）：137-138.

[2] 郭淑霞.柘城县冬春茬大棚黄瓜栽培新技术[J].河南农业，2016（10）：50.

[3] 丁小涛，，何立中，等.半封闭温室迷你黄瓜岩棉栽培技术[J].中国蔬菜2010（3）：1-5.

黄瓜栽培技术和管理方法篇2

关键词 黄瓜；冬春茬；高产；栽培技术

中图分类号 S642.2.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）05-0112-01

晋中市位于山西省中部，地理坐标为东经111°23′～114°28′，北纬36°39′～38°6′。紧邻省会太原市，陆空交通发达。境内一年四季分明，雨热同季，光照充足，土壤肥沃，发展设施蔬菜具有得天独厚的区位优势和自然资源优势，是省城太原市乃至首都北京市的“菜园子”。目前，晋中市设施蔬菜面积已达20 933 hm2，其中作为蔬菜主要栽培品种的黄瓜，设施栽培面积已达3 260 hm2，产量32万t。设施蔬菜的发展，对调整和优化种植结构、满足市场供应、增加农民收入起到了重要作用。但是由于菜农温室大棚管理技术参差不齐，在温室面积相同的情况下，由于茬口安排不当，管理技术水平差，往往黄瓜产量和收入参差不齐。

鉴于菜农中普遍存在的此种情况，介绍、推广和应用冬春茬黄瓜高产栽培技术就很有必要、也很迫切。日光温室冬春茬黄瓜栽培，一般在11月中旬至翌年1月播种，2—3月开始收获，春末夏初结束，重点解决北方早春至初夏蔬菜淡季市场供应。此茬黄瓜上市，正逢传统佳节春节期间，黄瓜市场行情好，价格高，菜农收益好，是一年当中黄瓜种植的黄金期[1]。现将该技术介绍如下，供菜农参考。

1 品种及种苗选择

品种选择耐低温又耐弱光，具有一定的抗病能力，主蔓可连续结瓜且结回头瓜能力强，前期产量高而且集中的品种。目前，晋中市日光温室冬春茬黄瓜栽培品种主要是津优35号、碧绿1号和呱呱美等。菜农可选用集约化育苗场培育的健壮、无毒、安全的黄瓜种苗，选好茬口时间，直接定植，省去育苗过程，降低劳动强度。目前，晋中市集约化育苗（场）中心有19个，年育苗能力2亿株左右。规模较大的集约化育苗（场）中心有榆次丰润泽、太谷巨鑫、榆次嘉禾、介休兴海等。

2 定植

冬春茬黄瓜基肥用量为优质厩肥75.0～112.5 t/hm2、鸡粪22.5～30.0 t/hm2、磷酸二氢铵1 125～1 500 kg/hm2、硫酸钾450～600 kg/hm2、草木灰2 250 kg/hm2、硫酸锌30 kg/hm2左右。只有多施腐熟优质有机肥，才能保证苗壮、病少、产量高。定植时间确定的具体办法是，在日光温室距南边棚膜40 cm处，连续观测4 d，当10 cm深的地温稳定在12 ℃以上且最低气温不低于0 ℃时即可定植。冬春茬黄瓜属于早熟栽培，可适度密植。采取南北行向定植。定植时可以采用高畦栽培，一般110 cm一带，畦宽65 cm、高15～20 cm，水道上口宽45 cm，畦面栽双行，行距45 cm，株距30 cm。可栽5.4万株/hm2左右。

冬春茬黄瓜定植时，要创造有利于提高地温促进缓苗的条件[2]：一是定植必须选在晴天的上午进行，最好能赶上3～5个晴天定植。二是实行垄作，垄高15 cm左右。三是栽苗不宜深，覆土封穴后苗坨与垄面持平或略高即可。四是栽后只穴浇稳苗水，不能顺沟满浇。水温不能低于20 ℃。五是定植后要覆盖地膜或搭小拱棚，以加快缓苗。

3 结瓜前管理

3.1 缓苗期管理

定植后至心叶开始生长为缓苗期。影响缓苗的主要因素是温度和水分，较高的温度和充裕的水分有利于缩短缓苗期。要做到缓苗前严禁顺沟浇大水，分株单浇2～3次水即可。水温不能太低，要在温室先将水预热再浇。缓苗期室温要尽量提高，要密封温室，盖严小拱棚，白天力争达到35 ℃，夜间不低于16～18 ℃。缓苗期一般历时7～8 d。缓苗期过后，要选晴天顺沟浇1次水。肥料不足的，在浇水前开沟追施饼肥1 500～2 250 kg/hm2，并适量掺入磷肥，但不准加入速效氮肥。

3.2 缓苗至结瓜前管理

缓苗后至根瓜采收前管理的主攻目标是培养壮株[3]。管理以促为主，特别是气温低、光照差的情况下。主要措施是：一是锄划提温保墒。在缓苗后浇水的基础上，要反复锄划来提高地温保水保墒。锄划时注意不要伤根。二是适当降低温度。温室温度控制在白天30 ℃左右，夜间14～16 ℃。对于有徒长趋势或预感到雌花分化不好的苗子，夜温还可以降低到12 ℃左右，但地温要尽量保持高些。三是灌药和喷用激素。定植后8～10 d，用25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂600～800倍液进行1次淋茎灌根，预防霜霉病和疫病。可适当喷用爱多收等激素或菌肥，以促进秧苗健壮生长。四是弱小苗管理。对于个体生长差的弱小苗，可用磷酸二氢钾500倍液灌1次根。还可采用塑料膜覆盖等措施，单株进行护理，促使弱苗转壮。普遍表现苗弱时，可结合灌瑞毒霉时加入磷酸二氢钾。五是酌情浇水施肥。发现苗确实缺水时，应顺沟浇小水。如果苗子缺水又干瘦，可以顺水施1次提苗肥，施用硝酸钾或硝酸铵钙150～225 kg/hm2，但不宜追施速效化肥。应掌握好第1次追肥浇水的时机，第1次追肥浇水的适期是在根瓜膨大时，即大部分植株根瓜长到15 cm左右时。此

期如果叶片旺长，雄花成串连续开放，没有雌花，可喷增瓜灵、助壮素、微肥和叶面肥，同时降低夜间温度，抑制茎叶生长，促进雌花分化。六是吊蔓和植株调整。吊蔓时要“抑强扶弱”，通过迂回绑蔓来抑制生长过强植株，使强弱株龙头保持在一个高度。绑蔓和吊蔓时，要掰掉下部赘芽和侧枝，摘除雄花和卷须，不要伤及叶片。同时要使叶片摆布均匀，防止互相遮挡。

4 结瓜期管理

4.1 初瓜期管理

开始结瓜后的20 d是结瓜前期，此期管理要稍重于促秧，为盛瓜期打下基础[4]。此时宜采用常温管理，晴天白天上午25～28 ℃，不超过32 ℃，夜间14～16 ℃。一般每6～7 d浇1次水，隔12～14 d追1次肥，每次施硫酸铵300～600 kg/hm2。若地温低，最好追用高含量的硝酸盐类化肥，如硝酸铵钙、硝酸磷等。

4.2 盛瓜期管理

进入结瓜盛期后，管理温度白天25～32 ℃，不超过35 ℃；夜间16～18 ℃，不超过22 ℃，称常温管理。温度比初瓜期要高，结瓜数量增加，速度明显加快，因此水肥的管理水平也要相应提高。一般天气好时，隔7～8 d追1次肥，隔3～4 d浇1次水，用硝酸铵450～600 kg/hm2。这样管理出来的黄瓜，植株长势壮，结瓜时间长，总产量高。

4.3 结瓜后期管理

进入结瓜后期，植株已经开始衰老，管理以控为主，适当加大通风量，降低温度，特别是夜间的温度。停水7 d左右，促进养分回流、发生新根和雌花形成，为下一轮结瓜打下基础。以后追肥要以钾肥为主，适当补充氮肥，并注意搞好叶面喷肥。结瓜后期营养不良，往往容易出现畸形瓜和苦味瓜，此时塑料大中棚春提早栽培的黄瓜已进入结瓜盛期，温室黄瓜往往缺乏竞争力，可以拔除，考虑夏季的利用。

5 适时采收

冬春茬黄瓜属于“短、平、快”生产，摘瓜要适时早摘，一般应选择在清晨进行。

6 参考文献

[1] 赵秀红.保护地黄瓜无公害栽培技术及蔬菜促销对策[J].内蒙古农业科技，2003（S2）：106-107.

[2] 杨树廷.日光温室黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（1）：134-135.

黄瓜栽培技术和管理方法篇3

关键词：黄瓜;反季节;栽培技术

黄瓜是喜温蔬菜,既不耐寒,又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15~32℃,不同生长发育期的适宜温度不同,种子发芽期适宜温度为25~30℃,幼苗期适宜的温度为10~30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢,低于5℃停止生长受到冷害,在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃,黄瓜的生长发育受阻,植株早衰,畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%~90%,生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低、成株高,夜间低、白天高。黄瓜根系的适温范围基本上与地上部分植株相同,但最适宜的温度为20~25℃,比地上部分的最适温度低,地温过高或过低,都会影响黄瓜的生长[1,2]。为了解决人们在春季能吃上新鲜的黄瓜,笔者在七台河地区进行了试验性栽培,栽培成功并取得了良好经济效益,说明在春季采用保护地栽培方法,营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件,可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。

1品种选择与种子处理

春季气温较低,宜选用早熟、耐寒性较强的品种,如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前,要进行种子消毒处理,可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5min后,冷却到30℃左右,继续浸种3~4h;药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min,洗后浸种3~4h。消毒后的种子在28~30℃的温度下催芽,露白后即可播种。

2播种育苗

早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中,定植时带土移栽。播种至出苗,温度应控制为25~30℃,促使快出苗。一般在温度适宜的情况下,2d左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露(即破心)要及时降温,控制较低的温度,一般白天20℃左右,夜间12~15℃。从破心至移栽定植前7~10d,白天可保持20~25℃,夜间15~18℃。定植前7~10d,应进行低温锻炼,育苗床的温度条件尽量与定植田块相近,以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15~20℃,夜间12~14℃。

3定植

黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好、保水、保肥力强的地块建大棚生产。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢,定植前10~15d施足底肥。底肥以迟效肥料为主,供地和养地相结合,特别是磷元素在土壤中移动性差,作为底肥要一次施足。行窝距(65~75)cm×(40~50)cm,每窝2株,约栽3.75万窝/hm2。黄瓜根系浅,不宜深栽,定植后浇足定根水。

4田间管理

定植后要控制肥水的施用,促进幼苗的成活,开花前少施轻施氮肥防止徒长,坐果后施1次追肥,促进瓜的生长。施TBS复合肥1 050~1 125kg/hm2,其中,60%作基肥,40%作追肥。黄瓜喜光,春季光照不足时,适当增加棚温,增加光合作用,注意保持棚膜清洁,减少灰尘污染,以增加透光度。大棚内气温随外界气温变化而变化。幼苗定植后至缓苗前一般不通风,以提高棚内的地温和气温,根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度范围,可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果,促进幼苗的成活和生长[3,4]。大棚内湿度比露地高,根据黄瓜对空气相对湿度的要求,幼苗定植至开花,一般不施肥水,阴天、晴天中午要适当通风排湿;坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质,降低棚内湿度。黄瓜幼苗2~3叶1心时,喷施乙烯利诱导雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2对水150kg喷施。每隔7d左右喷1次,一般喷2~3次。

5病虫害防治

黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病,主要虫害是黄守瓜。在防治上,不用种过瓜类的土壤作苗床土;选抗病品种;进行种子消毒,降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药,严禁施用高毒、高残留的农药,并且严格注意农药使用的安全间隔期,在果实采收前的7d,严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500~800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500~700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/hm2防治霜霉病;50%多菌灵500倍液浸种1h或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种,发病初期用2%农抗120 150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600 g/hm2、50%立枯净可湿性粉剂2 000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液、15%恶霉灵水剂3 000倍液防治枯萎病[5];发病初期用粉锈灵1 000~2 000倍液,甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病;用辛硫磷1 500倍液或菊酯类药2 000~3 000倍液防治黄守瓜。

6参考文献

[1] 杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技,2008(6):30-31.

[2] 蒲运锋.黄瓜反季节高产栽培技术[J].贵州农业科学,2005(4):89-90.

[3] 黄志权.无公害黄瓜保护地栽培技术[J].中国农村小康科技,2009(10):46-47.

黄瓜栽培技术和管理方法篇4

【关键词】日光温室；黄瓜；栽培技术

1 黄瓜简介

黄瓜原产于喜马拉雅山南麓印度北部至尼泊尔附近地区，为葫芦科甜瓜属中幼果具刺栽培种，一年生攀缘性草本植物，适宜生食、熟食或腌渍，是我国的主要蔬菜之一。黄瓜设施栽培起步早、面积大、技术较为成熟，尤其是北方日光温室黄瓜栽培在设施栽培中占有举足轻重的地位。

2 产量指标与适宜地区

2.1 产品指标

毎667㎡产6000kg以上。

2.2 适宜地区

海拔1200～3000m地区。

3 品种选择

主要采用甘丰828、甘丰11号、津春3号、长春密刺、新泰密刺等密刺类品种作接穗，云南黑籽南瓜作砧木。

4 嫁接育苗

4.1 苗床准备

黄瓜幼苗根系小而浅，因此要求苗床土营养完全、富含有机质、有良好的通气保水性。配比为肥沃的粮田土6份，优质腐熟农家肥4份，混合过筛，铺入苗床内。为杀虫灭菌，每立方米用50%多菌灵可湿性粉剂8～10g，配水800倍喷洒苗床；用40%氧化乐果300倍液杀虫。

4.2 催芽播种

取黄瓜种子和黑籽南瓜种子在太阳下暴晒数小时，然后温烫浸种，黄瓜用55℃热水，黑籽南瓜用70℃热水，不断搅拌，水温降至30℃时用手搓洗捞出冲洗干净；再用25℃温水浸种，黄瓜4h，黑籽南瓜12h，然后捞出保湿催芽。待露白时即可播种。采用靠嫁接法，黄瓜早黑籽南瓜6d播种。播种前一天苗床要浇透水，将催出芽的黄瓜种子以2～3cm的间距均匀点种在苗床上，播后覆盖1cm厚营养土；黑籽南瓜点种在营养钵中，每钵一粒，播后覆盖2cm厚的营养土。

4.3 播后管理

播后随即扣小拱棚覆盖苗床，增温保湿，苗床地温20～25℃，棚内气温白天控制在28～30℃，夜间16～20℃；出苗后立即去膜降温，白天23～25℃，夜间13～15℃，地温不低于15℃，延长光照时数。

4.4 嫁接

在嫁接的前一天，用50%多菌灵800倍液对幼苗喷洒进行消毒，采用靠接法嫁接。其方法步骤：挖取砧木和接穗秧苗，挖掉黑籽南瓜生长点和真叶，用刀在子叶下0.8～1cm处向下斜切一刀，角度为300～400，深度为茎粗1/2；在黄瓜子叶下1.2～1.5cm处自下而上斜切一刀，角度为300左右，深度为茎粗的2/3，然后把两切口契合，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面，两苗呈“十”字状展开，后用嫁接夹固定好，移栽到苗床中。栽好后覆土，以不埋住夹子为宜，扣上小拱棚，增温保湿。

4.5 嫁接苗的管理

4.5.1 断根前的管理

嫁接苗移栽后，白天保持温度在25～30℃，夜间18～20℃之间，并用草帘遮阳。每天喷雾加湿1～2次，使棚内相对湿度保持在95%以上。每两天喷1～2次50%多菌灵800倍液，3天后视阳光强弱收放草帘；约10～15天，黄瓜新叶展开，可将黄瓜下胚轴切断。在断根前一天用手指把黄瓜苗的下胚轴在接口下部捏一下，破坏部分维管束，减少水分输导，以便断根后不受影响。断根时可取下嫁接夹，若中午有萎焉现象可适当遮阳2～3天。

4.5.2 大温差炼苗

嫁接苗成活后，白天保持25～28℃，超过32℃时开始通风，夜间保持10～15℃，早晨接帘前后最低可达8～10℃。经过大温差管理，幼苗根系发达，吸收能力增强，叶面积增大，节间短，雌花节位低，结瓜早，适应性强。定植前一周应控水促根。

壮苗标准：嫁接苗适龄35～45d，3叶或4叶一心，苗高10～15cm，子叶全绿，叶片大小适中，叶片深绿有光泽，叶脉较粗，叶柄短，叶缘缺刻锐利。

5 定植

5.1 整地施基肥

由于越冬一大茬黄瓜生育期和采果期长，多于翌年6～7月份拉秧。因此，为获得高产，必须施足基肥。要求毎667㎡施优质农家肥10000～15000kg，磷酸二铵50kg。深翻培肥土壤，整平地面。定植前7～10d浇足定植水。

5.2 温室消毒

定植前10d左右，毎667㎡用硫磺粉2.5kg、75%百菌清粉剂1.5kg、敌敌畏150g，与锯末混合后，在温室内分散多处点燃，密闭温室24h，土壤带毒严重时可用甲基托布津和甲基异柳磷进行消毒。

5.3 做畦铺膜

南北向做畦，宽55cm，高20cm ，畦间距60～70cm，畦上设暗灌沟，深15cm， 便于膜下暗灌，然后铺上地膜。也可先定植后铺膜，有条件的可配备滴灌设备。

5.4 定植

采用宽窄行定植，宽行70 cm ，窄行50cm，株距30cm，保证毎667㎡栽种保苗3800株。定植时先用刀片呈十字形划破地膜，用小手铲人工挖穴，然后将苗垞放入穴中，浇定植水，待水渗下后壅土封垞。

6 定植后的管理

6.1 缓苗期的管理

定植后至一片心叶展开时，以促根为主，保持室内较高温湿度。白天气温保持在25～30℃，超过32℃时通风，降到25℃时闭棚，室温降到20℃时应及时盖帘保温；夜间12～16℃，早晨揭帘前后10～12℃。在气候温度允许的情况下，保温帘应尽量早揭晚盖，以延长光照时间，增强光照。定植后4～6d内应选晴天上午暗沟浇足一次缓苗水，浇水后注意及时通风排湿。

6.2 初花期的管理

主要是促根控秧。加大昼夜温差，实行变温管理。白天温度22～30℃，超过30℃时通风，后半夜10～12℃，揭帘前10～18℃，地温稳定在18℃以上。每天保证8h以上光照时间，防止瓜苗徒长。

6.3 结果期的管理

白天温度25～28℃，超过30℃时通风，降到25℃时闭棚，室温降到20℃时盖帘；保持温度前半夜15～18℃、后半夜10～15℃，早晨揭帘前后8～10℃。地温稳定在13℃以上。遇到连阴雪天过后突然放晴时，不能马上全部揭开草帘，以免强光照和高温烧苗，而应在揭帘前先给植株浇少量水，每隔3～5扇揭一扇草帘，连续2～3天，植株适应后再按正常管理。

6.4 整枝理蔓

要及时摘去侧芽、卷须、老叶和多余的雌雄花，以减少养分的消耗。植株接近棚顶时不摘心，采用落蔓措施，先摘掉下部老叶，松开吊绳，把下部的茎蔓盘旋在植株基部的垄上，上部茎蔓仍用吊绳缠好，让其继续生长。

6.5 肥水管理

从根瓜采收到顶瓜收获，是黄瓜植株营养和生殖均旺盛生长的时期。根瓜采收后浇第一次水，严寒期小水膜下暗灌。第一次浇水后，以后每隔两次水，追施一次肥，按毎667㎡施二铵、尿素各10kg的分量施用。低温过后温度回升，进入盛果期，这时7～10d浇一次水，结合浇水毎667㎡施二铵、尿素各15～20kg，落蔓2～3次后，待植株再长到棚顶时及时摘心，并重施最后一次肥，毎667㎡施二铵和尿素各20kg，以促使回头瓜和叉子瓜生长。

6.6 采收

根瓜定型后，要及早采收，以防坠秧。以后的瓜在色泽鲜亮，棱制明显，单瓜重100～120g时采收，多在上午进行采收。

7 病虫害防治

7.1 霜霉病

用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600～700倍液喷雾，也可用40%多·福可湿性粉剂500倍液防治。

7.2 灰霉病

主要为害幼瓜，其次是为害叶和茎。发病初期用50%腐霉利可湿性粉剂800～1000倍液，或用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，也可用50%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液防治。

7.3 细菌性角斑病

主要为害叶片、茎和果实。发病初期用40%多·福可湿性粉剂500倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液防治。

7.4 蚜虫

用50%抗蚜威可湿性粉剂4000倍液喷杀。

参考文献

[1]王亚琴，张健，袁国华.越冬茬日光温室黄瓜结果期管理关键技术[J].北京农业，2005（12）.

[2]杨树廷.日光温室黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（01）.

黄瓜栽培技术和管理方法篇5

论文摘要:本文刹析学案导学的内涵，结合黄瓜栽培教学案例，从学案设计、实施、反思等方面探讨了“学案导学”教学法在提高中职课堂教学效率中的应用。

近年来，中等职业学校学生的生源质量呈现下降趋势。表现在学生文化基础不好，自学能力、探究精神、创新精神差，中职学校课堂的实效性受到了极大的影响，直接影响到学生技能的培养。因此，反思传统的教学模式，探究新的教学方法和手段来提高课堂教学的效率，就显得尤为重要。“学案导学”教学模式能激发学生学习的积极性和主动性，为提高中职学校课堂教学实效性，培养学生自学能力、探究精神、创新精神提供了一条有效途径。

1、“学案导学”教学法的内涵

什么是“学案”?“学案”就是教师根据教学内容和学生的认知水平、知识经验编写的供学生课前预习，课上使用，课后复习用的书面的学习方案。“学案导学”实质是以“学案”为载体、“导学”为手段的、种教学模式。教师根据上课的实际安排分课时编写学案，就是一节课一个学案。学生根据教师设计的学案，认真阅读教材，了解教材内容，然后根据学案要求完成相关内容，学生可提出自己的观点或见解，师生共同研究学习。这充分体现教师的主导作用和学生的主体作用。在这种教学模式下，教师主要做学生的组织者、支持者、评价者，引导学生积极思考，培养他们的创新精神和自学能力，教会他们如何学习，如何思考，提高学生的分析和解决问题的能力。

中等职业学校学生文化基础不好，自学能力、探究精神、创新精神差，采用传统的教学教育模式显然已经很不适应课堂教学的要求。在中职课堂中使用“学案导学”教学模式，能提高课堂教学效率，发挥学生的积极性和主动性，培养学生自学能力、探究精神、创新精神，为培养学生实践技能打下良好的基础。

2、黄瓜栽培学案的设计

学案设计，要求从教材的编排原则和知识系统出发，对大纲、教材和教参资料进行认真分析，对学生的认知能力和认识水平做出正确判断，在处理教材时，尽量做到重点突出，难点分散，学习内容适中，导学方法得当，达标习题全面等等。根据以上要求在设计黄瓜栽培学案时，从以下几个方面进行:

2.1明确制定黄瓜栽培学习的目标，突出重点，分散难点

学案应该具备明确的学习目标，并突出学习重点和难点，让学生一目了然，知道本节课要学习的内容及主攻方向。本节课目标就是掌握黄瓜对环境条件的要求;黄瓜的多种栽培方式;黄瓜的生长发育;黄瓜的栽培技术。黄瓜的栽培技术是重点，在栽培中肥水的管理技术是难点。

2.2有层次、有梯度地设计黄瓜栽培的学案内容

学案内容是学案的核心。学案内容的设计，就是根据教材特点、学生的实际水平能力，联系生产生活实际，设计成不同层次的问题，编排出合理的知识体系。要根据具体情况对教材内容删减、合并、重组，将知识点转变为探索性的问题点、能力点，从而激发学生主动思考，给学生留有创造性学习的空间，并能联系生产实践。在设计层次性、梯度性上的要求是:根据学生对问题的认识逐步加深，做到循序渐进，使学生真正从教师设计的问题中找到解决问题的方法，学会看书，学会自学，进而养成独立思考学习的习惯。

在黄瓜栽培学案中首先设计了以下基础性问题供全体学生预习时思考:①黄瓜对环境条件(温度、光照、水分、土壤营养)有何要求?②黄瓜培育壮苗要抓好哪几个环节?③露地黄瓜栽培主要技术措施有哪些?④黄瓜喜湿喜肥，但吸收水、肥能力弱，应怎样对黄瓜进行水、肥管理?⑤怎样对黄瓜进行搭架整枝?⑥黄瓜的主要病虫害有哪些?怎样防治?这样，学生带着学案上的问题看书，预习的目的更加明确，大部分学生通过预习基本上能解决这些问题。这种层次性设计，能引导学生人人参与到学习中来，体验探究过程，感受成功喜悦。

其次，为了满足不同学习水平学生的需要，使学优生从学案中感到挑战，一般学生受到激励，学困生一也能从中尝到成功的快乐，让不同水平学生都参与并学有所得，提高每个学生学习的信心。在预习基础上，提出一些拓展学生思维的探究性问题:①为什么黄瓜早产高产，但难以稳产丰收?②如何使黄瓜的雌花形成得早而多?③黄瓜有时会出现畸形瓜，如尖嘴瓜、大肚瓜、细腰瓜等，有时会出现苦味瓜，这些会使黄瓜的品质大大降低，探究畸形瓜、苦味瓜的产生的原因及防止?④黄瓜能嫁接吗?嫁接苗用于什么栽培方式上?有哪些嫁接技术，具体怎样操作?对于上述探究性问题，学生必须查阅相关资料才能获取答案，适合于中等以上学生去探究思考，带着问题走进课堂，从而培养他们自主学习和探究创新的习惯。

2.3达标训练

达标训练题型要多样，量要适中，题目应紧扣本节课的教学内容、能力培养目标和学生的认知水平进行。为此，笔者精心设计有“阶梯性”、“层次性”的题目在课堂上完成:①为防止黄瓜种子“带帽出土”，播种时种子必须放。②黄瓜应采取的追肥原则。③黄瓜嫁接的砧木主要是_，嫁接的方法主要有 和 。④黄瓜花芽分化期间，以下哪些条件有利于形成雌花:A短日照、低夜温;B长日照、夜温偏高;C氮磷营养供应较大;D较高的COZ浓度;;E外源激素乙烯利。⑤为什么说黄瓜早产高产但难以稳产?

另外还要注重基本技能的训练，如黄瓜栽培管理，在课堂上难以完成，可以放在课外让学生完成，如组织学生在校外蔬菜基地参与黄瓜栽培管理，从播种育苗一直到采收，使理论教学和实践操作有机结合，教师根据学生实践动手情况进行总结评价，了解学生技能达标的情况。

3、黄瓜栽培“学案导学”的组织实施

“学案导学”的实施，有以下几个环节:依案自学一课堂讨论。点拔精讲、练习检测、课后巩固。

3.1依案自学

依案自学是“学案导学”教学法重要的一个环节，它能充分体现学案的导学功能，又是实现“主体先行”的关键环节。在课前把精心编好的学案发给学生，让学生明确学习目标，并在学案问题的指导下对课堂内容自主学习，主动学习教材及查阅一些参考资料，掌握黄瓜对环境条件的要求、黄瓜培育壮苗的环节及高产黄瓜栽培主要技术措施。通过自学，学困生可以找出书中重点、难点;中等生能标出自己的疑问，带问题进课堂;学优生掌握自学的方法。

3.2课堂讨论

课堂伊始，教师要先进行导课，展示本节课的学习目标，对一些基础知识可以提问，了解学生的预习情况。对于一些重点、难点知识，往往也是学生的疑难问题，提出后采用分组讨论，每5-6人一组，阅读教材，讨论疑难。讨论应遵循以下原则:

第一，避免草草了事或形式主义，最大限度地提高课堂教学效率。第二把握课堂讨论节奏时机，讲究艺术，注重灵活性。如何使黄瓜雌花形成得早而多?指导学生从黄瓜花芽分化对环境的要求及受外源激素两方面来归纳问题。第三，导学应灵活多样，并根据教学不同情形，灵活调整学案，及时完善课堂教学，不受既定学案束缚。第四，做好小结，将讨论结果和疑难问题列出提纲，由代表向全班陈述。

3.3点拨精讲

经过小组讨论，集中解决不了的问题或者各组容易出错的问题，由教师精讲。教师的精讲要有针对性，抓住要害，切忌面面俱到;要有启发性，要最大限度地激发学生的思维，并结合教学重点、难点，进行讲解。

这节课的难点是黄瓜的水肥管理，也是学生最容易出错的地方，教师要点明黄瓜水的管理一般遵循薄水勤浇的原则。苗期保持湿润，当根瓜坐住时开始浇水，盛瓜期是黄瓜一生中需水最多时期，应增加浇水次数，每隔1一2天浇一次水。肥的管理，根据黄瓜长相和生育期长短，进行平衡施肥，适时追施氮肥和钾肥。一般掌握第1次摘收黄瓜前不施肥，第1次摘瓜后随水追肥，结瓜初期结合浇水隔两次水追一次肥，结瓜盛期可隔一次水追一次肥。每次每亩追施尿素5kg，开沟追施或穴施，生长中期追施硫酸钾8kg。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料。比如喷施叶面肥防早衰。

3.4练习检测

课堂上要留出时间让学生进行练习，以了解全班学生对各个知识、能力点的掌握情况。要限时完成课内达标训练题，此间教师巡视，做好个别辅导工作。这样既能使学生当堂消化、巩固知识，又能为教师提供直接的反馈，以便对练习中出现的问题及时发现，给予指正，对学生薄弱部分进行补救，对错误部分进行纠正，力争整体达标。

3.5课后巩固

课后教师要根据课堂讨论及课堂评价中出现的一些问题，适时将学案收回，仔细审阅，及时安排指导和讲解来巩固学习内容，使学生在“无疑一有疑一无疑”的过程中，由未知到有知、由浅人深、由表及里、由此及彼地掌握知识，增强学习能力。

4、对黄瓜栽培“学案导学”教学模式中几个关键环节的思考

4.1“学案导学”要注重“学”

在设计学案时要充分考虑学生的情况，摸清学生的认知情况、各个学生的学习状况以及对教学效果的反馈来编制体现学生需求的学案。此外，学生们之间的互学互研使得学生能够学到同学独特高效的学习方法和技巧，提高自己的学习效率。

4.2“学案导学”要讲究“导”

教师适当的引导能够维持学生持久的学习动力，还能缩短获取知识的时间，提高学习效率。“导”要求教师要有较高的驾驶能力，要善于处理放与收、问与答、个体与全体、学生与教材等几方面的关系，既要使学生畅所欲言，做到活而不乱，又要难易适中，高质量地完成课堂教学任务。

4.3“学案导学”教学实践中要尽量关注学困生

一部分学生若不能认真完成学案中基础知识的自学要求，在课堂讨论环节中处于被动地位，更不用说课堂知识的延展和研究性学生。教学实践中要促使这部分学生愿意学习，做到既发展了学优生，又使学困生有所进步。

4.4学案的编写要集思广益，避免闭门造车

黄瓜栽培技术和管理方法篇6

关键词 黄瓜；日光温室；栽培技术；甘肃泾川

中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）01-0133-02

黄瓜是日光温室反季节栽培的主要蔬菜种类，栽培面积已占日光温室生产面积的50%以上，以深冬一大茬、秋冬茬、冬春茬栽培为主，产量高、效益好、易栽培。现将泾川县日光温室黄瓜栽培技术总结如下。

1 品种选择与种子处理

黄瓜品种直接影响产量，是温室种植的关键所在，冬茬应选择耐低温、寡照、早熟、抗病、丰产、商品性好的品种，如博爱13B、津优30、冬冠4号、新泰密刺、长春密刺等；春茬应选择津优13、津春3号、津杂2号、津杂4号等。播前浸种催芽，用55 ℃温水浸种，水温保持30 ℃浸泡4 h后洗净包好，于28 ℃催芽24 h，黑籽南瓜浸种同黄瓜，但应在30 ℃催芽。

2 播种育苗

南瓜用塑料钵育苗，黄瓜采用营养土苗床育苗，以便嫁接。秋冬茬黄瓜播种期在8月上中旬为宜，深冬一大茬黄瓜播种期在9月中下旬为宜。苗床营养土可用腐熟的农家肥与肥沃的菜园土按1∶2配制，加适量复合肥。床土厚约10 cm，铺平压实后喷药消毒，并盖膜保温，提前装好塑料钵育苗[1]。选晴天上午播种，靠接法黑籽南瓜较黄瓜晚播5～7 d。播前先将床土洒水湿透，待水渗透后播种，黑籽南瓜每钵播2粒，黄瓜密度3 cm×3 cm，黑籽南瓜用种量22.5 kg/hm2，黄瓜用种量1.50～2.25 kg/hm2。播后覆土盖膜，覆土厚度1.0～1.5 cm。播后尽量提高室温，土温25 ℃以上，气温保持在28～30 ℃，出苗后立即降温，白天土温15～18 ℃，气温23～25 ℃，昼高夜低，经10～13 d可嫁接。

3 嫁接

嫁接方法采用靠接法，选晴天上午进行嫁接，黄瓜播种11～12 d，子叶已展开，第1片真叶未展开，高6～7 cm为嫁接适宜期。嫁接时，去掉南瓜的真叶（包括心叶）在其胚轴上部1.0～1.5 cm处向下斜切0.5 cm左右，深约为茎粗的1/2，再用刀片在黄瓜幼苗的胚轴上作一向下斜切0.5 cm左右的切口，然后把砧木和接穗的切口处准确接合，用嫁接夹固定，然后将黄瓜栽入塑料营养钵，浇少量水，放入苗床盖上小拱棚。嫁接后应遮荫，增加温度，特别是前3 d，早晚用散射光，中午遮荫，防止直光照射，湿度保持在95%以上（膜上有水珠），温度白天25～28 ℃，不低于20 ℃，不高于30 ℃；夜间温度5～18 ℃，不低于13 ℃，约7 d后，嫁接苗整日见光不萎蔫时，可转入正常管理。14 d左右时，嫁接苗充分活动时，将接穗靠近切口的根切断，使2种植物根并存进行定植，定植前7 d加大昼夜温差，低温炼苗，培育壮苗。

4 整地定植

用烟雾剂温室消毒，并用五氯硝基苯对土壤消毒。定植前10 d，用敌敌畏0.1 g/m3+75%百菌清1 g/m3与锯末混合点燃烟熏24 h。整地前施足基肥，可施优质农家肥75 t/hm2或纯鸡粪22.5 t/hm2、腐熟的油渣4.5～6.0 t/hm2、过磷酸钙375～450 kg/hm2、二铵750 kg/hm2或复合肥1.5 t/hm2，撒施后，深翻浇足底水[2]。南北向做畦，高垄栽培，垄高15～20 cm，畦宽70～80 cm，沟宽40～50 cm。采用高畦垄作，宽窄行单株定植，株距30～35 cm，栽植密度为4.95万～5.25万株/hm2。定植时先在垄正中打孔，然后浇水，水渗后摆苗，摆苗后再浇1次稳苗水，取土封口，行中间形成暗灌水沟，后盖地膜，取出瓜苗，压紧膜口，定植后浇足缓苗水。

5 植株调整

及时绑蔓上架，即在黄瓜拢头的上端南北向拉铁丝，黄瓜缓苗后吊绳牵引，每隔3～4 d绑蔓1次。绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑紧，并使生长点高矮一致。所有生长点长到接近屋面时，除去下部病叶、老黄叶进行落蔓。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留1～2片叶掐尖，并打去卷须和过多的雄花。

6 肥水管理

提倡使用有机肥作追肥，追肥的原则是少量多次、前轻后重，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。可结合浇水追施速效性化肥225～375 kg/hm2，还可用0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥[3]。根瓜采收前浇1次小水，严寒期最好利用滴灌浇3～4次水，开春后随温度升高，进入盛瓜期需水量加大，需隔7～10 d浇1次水。

7 温湿度及光照调节

定植后，白天温度保持28～30 ℃，夜间不低于15 ℃，缓苗后加大昼夜温差促根控秧。采用四段变温管理，早晨及早揭帘，白天超过30 ℃放风，下午降到20 ℃关棚盖帘，前半夜维持15～18 ℃，后半夜10～12 ℃，早晨揭帘前保持8～10 ℃，白天25～28 ℃。黄瓜生长要求较高的湿度，一般晴天白天相对湿度保持55%～65%，夜间不超过85%；阴天白天70%～80%，夜间85%～90%[4]。每天保证光照8 h以上，阴雪天尽量争取散射光。

8 病虫害防治

黄瓜病害主要有灰霉病、疫病、霜霉病等，虫害主要有根节线虫、白粉虱、蚜虫等。防治灰霉病，可选用20%嘧霉胺300～500倍液，或50%异菌脲800～1 000倍液喷雾；防治疫病，可用25%瑞毒霉可湿性粉剂400倍液灌根；防治霜霉病，可以选用72.2%霜霉威水剂800倍液，或72%杜帮克露可湿性粉剂600倍液，或烯酰吗啉3 000倍液[5-6]，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂300～400倍液喷雾，在阴雨天可施放10%霜霉清或10%百菌清烟雾剂防效更佳；在根节线虫病防治上，与叶菜类、葱蒜类等实行2年以上的轮作，于收获后对病田灌水，定植时穴施惠光杀虫素或10%力满库颗粒剂；防治白粉虱、蚜虫，可以选用21%啶虫辛（毒露）15支/hm2对水225 kg，或5%高氧啶虫脒1 000～2 000倍液，或5%啶虫脒1 000～2 000倍液喷雾[7]。

9 及时采收

为促使黄瓜发棵增加产值，早期果实特别是根瓜应提早采收[8]。严寒期大约15 d采收1次，早春5～7 d采收1次，夏初2～3 d采收1次。

10 参考文献

[1] 王庆芬，周晓，常磊，等.冬暖棚越冬黄瓜高产配套技术[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：3.

[2] 刘协广，李自兴.日光温室冬春茬黄瓜加行高矮秧密植技术[J].河南农业科学，1998（1）：28-29.

[3] 牛全根，崔卫国.秋黄瓜高产高效栽培技术[J].种业导刊，2010（10）：41-42.

[4] 史宣杰，程俊跃，刘杰，等.扶沟秋延后黄瓜高效栽培技术[J].河南农业科学，2010（1）：108-109，118.

[5] 李洪山，申玉香，马旭东.棚栽黄瓜霜霉病的发病特点及其化学防治措施[J].江西农业学报，2007，19（9）：62-64.

[6] 胡宁宝，吴华圃.无公害黄瓜生产中对霜霉病的田间药效试验[J].华北农学报，2006，21（S3）：18-21.

黄瓜栽培技术和管理方法篇7

关键词：选用品种；培育壮苗；田间管理

中图分类号：S642.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-10-0138-1

0 前言

口感好、风味佳的旱黄瓜深受广大消费者的喜爱。但其季节性较强，不能满足消费需求，这就为塑料大棚的旱黄瓜带来了市场。最近几年来，大棚旱黄瓜高产栽培技术无论从品种的选用、壮苗的培养、栽培定植管理等方面都有了很大的提高。现对大棚旱黄瓜高产栽培技术进行研究，以期对广大菜农有所帮助。

1 选用品种

优良品种的选用是保证旱黄瓜高产的前提条件。目前，金圣地、禹杂一号和盛先锋这三个旱黄瓜品种比较适宜温室大棚的栽培。它们具有以下优点：植株生长旺盛，生长期短；瓜码密，回头瓜多；瓜皮鲜绿，耐老化；瓜身直，商品性强；抗病能力强；口感佳，产量高等。

2 培育壮苗

壮苗的培育是旱黄瓜高产的关键。壮苗一般要求真叶子叶俱在，真叶5～7片，子叶两片健在；叶片葱绿，株高20厘米左右；花蕾较多，无病虫害[1]。壮苗培育应做好以下管理工作：

首先种子处理。播种前应用温汤浸种的方法，先把种子放置55℃左右的清水中，搅拌直至水温下降到25℃，然后搓掉种皮上的粘膜，再把种子放入水中浸泡6小时，捞出甩掉多余水分，将其置入干净的器皿中，在30℃下进行催芽，一般12小时后种子即出芽，稍泛白就可播种。

其次营养土搭配。种子应播于营养土中，营养土一般应选取保水保肥能力强、结构质地良好的土壤。苗土要兼顾有机、无机肥，使营养能够达到均衡。一般采用30%充分腐熟的有机肥和60%肥沃的大田土，将其均匀混合，同时也可适量的加入一些能增强育苗土通透性的沙子、炉灰等。

再次播种。播种应先在塑料育苗盆底装入厚厚的营养土，摊平后压实、浇水，接着在上面均匀撒播已出芽的种子，再覆上1.5厘米厚的营养土，然后盖上地膜和遮阳网。这段时间温度白天应控制在26℃左右，夜间20℃左右，直到种子拱出土壤后方可撤去遮阳网和地膜。

最后苗期管理。整个苗期应尽量做到控水蹲苗，前期温度白天应在25℃、夜间12℃。后期要加大温差，使幼苗得到低温锻炼。同时还要做好病虫害预防。

3 定植及田间管理

3.1 定植

定植前应对大棚进行浇水、清理等工作。待土稍干施入混合基肥、起垄，再在每垄上面铺好滴灌，并根据时间差别铺上不同厚度颜色的地膜。将挖好的幼苗栽植到事先打好的小坑中，并用旁边的土壤将其填平。定植后要及时给幼苗灌水。

3.2 田间管理

4.2.1 水肥管理 幼苗定植一个星期左右要混合多菌灵溶液浇一次缓苗水，这样不仅有利于幼苗扎根，还可以防止病虫害。缓苗扎根后为了减少病虫害的发生，应降低大棚内的湿度，将其尽力控制在80%左右。在进入结瓜期以后要适当减少浇水量，当根瓜坐住长到5厘米左右时选择晴天的上午进行浇水，灌水完毕后及时将棚温升至30℃左右。以后就可一周左右浇一次水或摘瓜后浇水。

刚定植的幼苗很容易出现脱肥的现象，这时可向叶面喷施糖水、尿素或者磷酸二氢钾，也可用生物菌肥。进入结瓜期时要适时追肥，一般一周左右追一次。根瓜坐住以后，可浇水后第二天再追肥。每次一亩追施三元复合肥或硝酸铵15千克，或者将三元复合肥或硝酸铵1千克对80千克水，按照每株0.25千克浸入距离根部5厘米处，浸入完毕后再用滴灌灌水。

4.2.2 温度控制 在缓苗期应保持较高的温度，一般昼温28℃左右，夜温控制在15℃，如果温度超过了30℃就应该对大棚进行通风。当夜温达到10℃时应通风1个小时，到14℃以上就可不闭顶，以此来适当降低棚内温度。

4.2.3 枝蔓整理 在瓜秧吐须期要及时地搭架和绑蔓，使植株朝一个方向生长，以免对瓜条生长造成影响；同时要适时摘掉卷须和雄花、尽早摘除老叶和病叶，以利于减少养料消耗、促进瓜秧生长。后期还要对瓜秧进行摘心，以利于形成回头瓜，提高产量。

4.2.4 病虫害防治 防治病虫害一般而言是防治结合，以预防为主的[2]。其中比较常见的病害有细菌性角斑病、黑星病以及霜霉病。对细菌性角斑病的防治可用氢氧化铜或链霉素；防治黑星病可利用氟硅唑或代森锰锌液；霜霉病的防治平时要注意通风，药物可用甲霜灵锰锌或霜脲氰锰锌等。虫害一般有美洲斑潜蝇、白粉虱等。对美洲斑潜蝇可进行锄地灭蛹，药剂可用阿维菌素；白粉虱可用高效阿克泰水分散粒剂来防治。

5 结语

随着新一轮国家“菜篮子”工程的启动，中国的蔬菜行业有了很大的发展[3]。旱黄瓜深受广大消费者的喜爱，在大棚栽培中占有十分重要的地位。因此加大对大棚旱黄瓜高产栽培技术的分析研究，有利于大棚旱黄瓜产量的提高和菜农经济效益的增加。

参考文献

[1] 刘思宇，刘剑辉，张佩芝.寒地塑料大棚旱黄瓜和芹菜高产栽培技术[J].中国林副特产，2011，（10）：88-89.

黄瓜栽培技术和管理方法篇8

关键词 黄瓜；长季节；日光温室；高效；栽培技术

中图分类号 S642.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0083-01

日光温室黄瓜长季节栽培，可延长采收期，提高黄瓜产量，增加效益。现介绍其高效栽培技术，以供参考。

1 育苗

1.1 品种选择

选用前期耐低温弱光、后期耐热、丰产性强、早熟、雌花节位低、前期产量高的津优5号、30号等黄瓜品种。

1.2 育苗时间

越冬茬栽培的育苗适期为8月中下旬至9月上中旬，采用白籽南瓜作砧木进行嫁接育苗。

1.3 营养土配备

用3份未种过瓜菜的肥沃地表土与1份腐熟有机肥混合拌匀，每1 m3营养土再加入复合肥500 g、多菌灵或甲基托布津50～80 g，过筛后装入营养钵即可。也可直接用商品育苗介质直接育苗。

1.4 种子处理与播种

播前将黄瓜种子在阳光下曝晒3～5 h，然后将种子放入55 ℃的温水中不停搅拌，当水温降至25 ℃时，搓掉种子表面的黏液，换上25 ℃温水浸泡4～6 h后，置于25 ℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。白籽南瓜浸种水温可提高到60 ℃，浸泡时间8～10 h，催芽温度30 ℃。播前1 d苗床浇透底水。选晴天上午播种，播后以黄瓜覆土1 cm、南瓜覆土2 cm为宜，苗床上覆盖地膜。白天温度保持在28～30 ℃，夜间温度18 ℃，3 d左右即可出苗。出苗后白天温度控制在23～25 ℃，夜间温度保持在14～18 ℃[1]。

1.5 嫁接栽培

一般采用嫁接法育苗，砧木选用黄瓜嫁接专用砧——白籽南瓜。①靠接法。黄瓜播种后5～7 d，播种南瓜。待南瓜苗子叶展开、第1片真叶初露时，黄瓜苗子叶由黄转绿，完全展开，第2片真叶初露，此时为靠接的最佳时机。②插接法。一般先播种南瓜，黄瓜播期比南瓜晚3～4 d。黄瓜播种后5～7 d，苗高4 cm左右，子叶平展，颜色变绿至第1片真叶露头时，即可插接[2-3]。嫁接后，苗床立即盖小拱棚膜并遮荫保湿。前3 d，湿度保持在90%左右，温度保持在白天24～26 ℃，夜间18～20 ℃。3 d后，湿度保持在80%左右，温度保持在白天22～28 ℃，夜间13～15 ℃。嫁接后3 d内不通风，每天换气1～2次，3 d后开始小通风，以后逐渐延长通风时间，加大通风量。嫁接前3 d用草帘等遮荫，早晚见弱光。4 d后逐渐见直射光，7 d后去掉遮荫物。靠接法在栽植10 d后，对黄瓜进行断根。当黄瓜苗长至3～4片真叶时即可定植。定植前低温炼苗。

2 定植

定植前15 d，施优质复合肥900 kg/hm2、充分腐熟的有机肥60～75 t/hm2（其中腐熟的鸡粪37.5 t/hm2以上）。同时，喷洒多菌灵37.5 kg/hm2、敌百虫30.0 kg/hm2。施肥后精细整地并闷棚消毒。栽植垄面宽80 cm，垄沟宽60 cm，垄高20 cm，每垄栽植2行，株距33～35 cm。选择晴天上午进行定植，栽植深度不能高于嫁接口。

3 定植后管理

3.1 温度管理

定植后尽量提高棚温，以促使黄瓜新根生长，利于缓苗。当外界气温降至14～16 ℃时加盖草苫。越冬茬水果黄瓜定植后1周内，棚内温度白天保持在28～32 ℃，夜间在20 ℃以上，棚温白天不超过35 ℃不放风；缓苗后温度白天在25～28 ℃，夜间在15～20 ℃，温度超过30 ℃时开始放风，24 ℃左右开始闭风；严冬季节，棚内温度白天在23～25 ℃，夜间在15～18 ℃；进入春季后，白天温度在28～30 ℃，夜间在18～21 ℃。

3.2 肥水管理

定植后温度较高，要及时浇水并中耕，以促进根系生长。寒冷季节适当控水控肥，浇水间隔期可延长到10～12 d。春季气温回升后每隔4～5 d浇1次水。黄瓜目标产量为60～75 t/hm2，需施纯N 156～195 kg/hm2、P2O5 90～225 kg/hm2、K2O 210.0～235.5 kg/hm2。具体施肥方法：定植前施有机肥75 t/hm2。结瓜初期进行第1次追肥，施纯N 45～60 kg/hm2、K2O 60～90 kg/hm2，折合施48%高氮高钾复合肥225～300 kg/hm2+98%以上磷酸二氢钾30～45 kg/hm2。盛瓜初期进行第2次追肥，施纯N 45～60 kg/hm2、K2O 75～90 kg/hm2，折合施48%高氮高钾复合肥225～300 kg/hm2+98%以上磷酸二氢钾45 kg/hm2。盛瓜中期进行第3次追肥，施纯N 45～60 kg/hm2、K2O 75～90 kg/hm2，折合施48%高氮高钾复合肥225～300 kg/hm2+98%以上磷酸二氢钾45 kg/hm2。当发现植株出现缺乏微量元素症状时，可用相应的微肥按0.2%的浓度喷施（硼肥浓度为0.1%），每7～10 d喷1次，以晴天喷施效果较好，若遇烈日应在15：00后喷施。

3.3 推广秸秆综合利用技术

秸秆生物降解技术具有提高地温促进根系生长，提高温室中CO2浓度，促进光合作用，改善土壤理化性状及生态环境等作用，不仅增产增收效果明显，还可以提高农产品的质量。

3.4 植株调整

当黄瓜苗7片叶左右时，及时吊蔓，摘除侧枝、卷须以及砧木萌发的侧枝。当雌花过多或出现花打顶时，要及时疏去部分雌花，去除已分化的雌花和幼瓜。进入结瓜中后期及时落蔓，落蔓后每株要保留15～16片绿叶。落蔓时摘除卷须及化瓜，并疏掉部分雌花。小黄瓜生长期长，栽培时不用摘心，顶心折断缺失时可从下部选1～2个侧枝代替。注意及时清除老叶、黄叶和病叶[4]。

3.5 光照管理

为使黄瓜植株充分见光，要适当早揭晚盖草苫。为增强棚内光照，可在后墙张挂镀铝聚酯反光幕，及时清除薄膜上的尘土、草屑等。遇一般雨雪天气时，棚内气温不下降要短时揭开草帘；遇连续阴天，棚内气温不下降仍要揭开草帘，中午进行短时通风；遇大雪天气，要先盖草苫，再在草苫外覆盖1层防雪膜，雪停后要立即去掉防雪膜并揭开草苫。连阴天或雪后天气突然转晴时，不能突然全部揭开草苫，应交替揭苫，避免植株发生急速萎蔫、凋谢死亡[5-6]。有条件的可在温室内安装阳光灯，距离作物1 m高，阴天每天上午补光2～3 h。

3.6 病虫害防治

黄瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病等，虫害主要有潜叶蝇、蚜虫、白粉虱等。保护地栽培应做到预防为主，防治结合。生长期每隔10～15 d用100g/L氰霜唑2 000倍液、50%菌丹500倍液、30%醚菌酯1 500倍液、70%甲基托布津800倍液等交替喷雾，预防病害发生。霜霉病可用687.5 g/L氟菌·霜霉威800倍液、50%烯酰吗啉1 500倍液、72%杜邦克露800倍液等喷雾防治，阴雨天气可用45%百菌清烟剂熏烟防治。灰霉病可用2亿个/g木霉素1 500倍液、50%速克灵1 500～2 000倍液、50%扑海因1 000～1 500倍液、50%菌霉灵1 000～1 500倍液等喷防，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。白粉病可用25%乙嘧粉1 000倍液、10%世高2 000倍液、30%特富灵5 000倍液等喷防。细菌性角斑病可用30%乙酸素2 000倍、72%农用链霉素3 000～4 000倍液等喷防。枯萎病可在苗期用30%乙酸素或多菌灵500倍液+根乐康灌根。斑潜蝇可用40%绿菜宝1 000倍液、阿维杀单1 000倍液、48%乐斯本1 000倍液等喷雾防治；白粉虱可用10%醚菊酯2 000倍液、20%灭扫利1 500倍液、10%扑虱灵1 000倍液、2.5%功夫3 000倍液喷防，也可用22%敌敌畏烟剂、灭蚜宁烟剂等熏烟防治。

4 采收

正常生长，一般雌花开放后6～10 d，瓜长10～18 cm，横径2.5 cm即可采收。采收时用剪刀剪断瓜柄，轻拿轻放，分类包装。瓜秧基部的头茬瓜，要适时早摘、摘净，以防晚摘坠秧，消耗营养，影响上部瓜果成长[7]。秋冬茬黄瓜长势弱时应早收，长势强时可适当晚收，气温降低后要轻收，并可适当延后采取。越冬茬黄瓜因生长季节内温度低、日照时间短，应及早采收，并适当疏花疏果。

5 参考文献

[1] 郭向敏.温室越冬黄瓜-秋延黄瓜双茬高效栽培技术[J].现代农村科技，2012（21）：21-22.

[2] 宫晓霞.冬季大棚黄瓜高产栽培技术[J].现代农村科技，2012（21）：26.

[3] 胡亚东，姜爱莲.日光温室黄瓜栽培技术[J].农民致富之友，2012（8）：48-49.

[4] 施林芳.大棚黄瓜栽培技术[J].农民致富之友，2012（15）：10-11.

[5] 边玉敏.大棚黄瓜高产栽培管理技术[J].农村实用科技信息，2009（2）：20.

黄瓜栽培技术和管理方法篇9

关键词 山苦瓜；适期育苗；整地定植；田间管理

中图分类号 S642.504+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）01-0093-01

近年来，福建省兴起了野生、特色蔬菜热，山苦瓜由于瓜小（单瓜重只有30 g左右）、外形美观而受到顾客的喜爱。据测定，山苦瓜的干物质含量达92.2%，比普通苦瓜高出1%～2%；含可溶性固形物达到5%，比普通苦瓜高出20%左右；每100 g鲜品含维生素C 152 mg，含蛋白质1.3 g，分别比普通苦瓜高出30%和32%。山苦瓜可用来炖汤、凉拌，还可用来加工成苦瓜茶。由于山苦瓜本身的特征特性，决定了其栽培技术上与普通苦瓜有所不同。

1 适期育苗

漳州地区于春季2月中旬至3月初于小拱棚育苗。将苦瓜种子在50～55 ℃的温水中浸种15～20 min，自然冷却后继续浸种8～10 h，在28～32 ℃条件下保湿催芽。待种子露白时即可播种。用营养袋（钵）育苗，也可直接在苗地上育苗，营养土可加1.0%～1.5%钙镁磷肥作基肥，种子播后浇湿并盖上1 cm左右厚的营养土，当苗长至3～4片真叶时定植[1]。

2 选地定植

选择周边无污染源、空气清新、水源清洁、灌溉水符合农用灌溉质量标准（所含污染物小于2.5 mg/kg，铅、铜、硫化物小于1.0 mg/L，汞及汞化物小于0.001 mg/L，砷及砷化物小于0.05 mg/L），土壤无农药残留，最好前作是种植水生作物的田地作为山苦瓜种植地[2]。定植前深翻土壤，施用腐熟的猪粪22.5 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、复合肥375 kg/hm2、含量为100%的硼砂15 kg/hm2作基肥，与土拌匀，将地整成高25 cm、宽4.5 cm的畦面。3月下旬至4月上旬定植[3]。为了达到最高效益，山苦瓜应采用平架式栽培，株行距比普通苦瓜宽，为400 cm×450 cm，定植后应浇足定根水。

3 田间管理

定植成活后15 d应及时浇提苗肥，一般用0.3%尿素或复合肥浇灌，以促进根系伸长，同时插好竹竿引蔓，竹竿长度以2 m长为宜，入土20 cm[4]。该品种长势强，易分枝，以侧蔓结瓜为主，采收期长，因此植株1 m高时应先将主架搭好，架高180 cm左右，要求牢固结实，上覆网格大小为25 cm×25 cm的尼龙网。当植株抽蔓后引蔓上架，由于山苦瓜分枝性较强，上架前主蔓180 cm以下的侧枝摘除，以免浪费养分，同时促进主蔓伸长。主蔓上架后，要进行适当的理蔓，保证各个方向有长度大小、粗细一致的侧蔓，以利通风和采光[5]。坐果后，应及时去除病果、虫害果、畸形果，将劣瓜果集中清埋或倒于废弃水池中。山苦瓜需肥需水量大，若缺水、缺肥，植株生长不良，易引起果实畸形和植株早衰。在第1朵雌花开放后结合中耕除草施1次肥，施进口45%三元复合肥225 kg/hm2，以后根据采收及生长情况及时追肥以使植株不出现褪绿为准，一般15～20 d追施1次三元复合肥，30 d左右施用速效硼肥375 g/hm2 [6]。

4 病虫害防治

由于山苦瓜抗性强，同时采用棚架式栽培，通风好，几乎没有病害；虫害主要有瓜蚜、瓜绢螟、瓜实蝇。瓜蚜防治上，在虫害刚发生时，可用采物理方法杀除，如利用蚜虫趋黄习性，使用黏虫板，或在黄色的塑料薄板上涂上1层黏性明胶，也可涂1层机油或糖浆加杀虫剂敌百虫等进行防治，化学防治可选择3%啶虫脒（莫比朗）乳油、10%一遍净（吡虫啉）、20%好年冬乳油2 000倍液、20%康福多乳油8 000～10 000倍液等药剂交替轮换使用[7]。瓜绢螟为害时期多为7—9月，防治上可选用灭杀毙8 000倍液、乐斯本乳油1 000倍液、20%氰戊菊酯3 000倍液、苏云金杆菌可湿性粉剂（Bt粉剂）、5%锐劲特乳油2 500倍液、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（甲维盐）等药剂交替轮换使用[8]。瓜实蝇以6—11月为害严重，目前有效的方法是诱杀成虫与药剂防治相结合。成虫诱杀一般利用糖醋药剂（配方为：糖3%、陈醋2%、敌百虫1%加适量的烂香蕉和水调成的水溶液）或台湾产的稳粘。药剂防治可在成虫盛发期，选中午或傍晚喷洒2.5%溴氰菊酯3 000倍液，或绿色2.5%功夫2 000～3 000倍液，或甲微盐等[9]，隔3～5 d喷1次，连续喷2～3次。

5 适时收获

花后10～14 d，单果重30 g左右，应适时采收。

6 参考文献

[1] 赵章清.无公害山苦瓜高产栽培[J].农家致富，2004（2）：32.

[2] 宿秀丽，周祖新，温海霞，等.早春苦瓜优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（19）：69.

[3] 许蕊，韩文君.苦瓜冬春茬温室无公害栽培技术[J].中国园艺文摘，2012，28（8）：142-143.

[4] 叶春旺.山区秋植苦瓜早播高产优质栽培技术[J].福建农业科技，2012（6）：18-19.

[5] 叶春旺.中高海拔山区秋植苦瓜早播高产栽培技术[J].长江蔬菜，2012（15）：11-12.

[6] 杨素萍.银川地区苦瓜栽培技术[J].宁夏农林科技，2012，53（6）：59，65.

[7] 黄光星，李燕，张贵铭.春提前苦瓜大棚栽培技术[J].现代园艺，2012（13）：35-36.

黄瓜栽培技术和管理方法篇10

一、原理与方法

造型蔬菜瓜果抓住人们追求新、奇、特的心理，通过人为创意生产出五角星、心形、正方形等形状各异的黄瓜、西瓜等特色瓜菜，既富有创意，能够吸引人们的眼球，又有美好寓意，能获得意想不到的效果，因此备受消费者青睐，从而大大提高产品附加值。造型瓜菜在栽培技术方面并没有特别的要求，其生产方法不外乎以下两种：

一种是通过人工培育特色品种，任其自然生长而成。如各种奇形怪状的玩偶南瓜、飞碟瓜、长柄葫芦、巨型南瓜，以及彩色甜椒、紫色番茄、绿熟番茄等，都属特菜系列，能通过不同形状、不同颜色的组合、拼盘而大大提高产品的商品性，现已在各地的观光、采摘园中普遍应用。

另一种是在蔬菜瓜果生产过程中采用模具成型、刻字、雕刻或修剪等人工成型方法。如在南瓜上雕刻“福禄寿喜”、“吉祥如意”等相关文字图案，当南瓜、葫芦等果实老熟后就成为人工艺术品。再比如前几年曾一度引起市场轰动的方形西瓜，其选用的品种在自然生长条件下也是圆形或椭圆形，在西瓜栽培过程中，利用模具成型就可使其长成方形。模具一般为方形有机玻璃容器，依据瓜的大小一般长40厘米、宽25厘米，旋转螺口可调节。在模具的压力下，西瓜逐渐变成方形。随着西瓜的生长，适当调宽模具，如此进行2～3次，即可长出色泽均匀、瓜形端正的方形西瓜，西瓜七成熟时撤除模具，八到十成熟时采收即可。

浙江省天台县天台山艺术葫芦的生产，以天台山佛教代表人物济公等的形象为模型，采用圆雕范模工艺模式，利用模具人工成型，使葫芦自然生长成各种人物造型的工艺美术品，稍稍加工后即栩栩如生，成为造型蔬菜瓜果的极致与典范。

还有盆栽瓜菜，对瓜菜整个植株株型进行人工造型，如采用适宜的品种，通过人工整枝、打顶等措施，即可得到用于矮化观赏的盆栽番茄、辣椒、茄子、西葫芦、草莓等。

一些彩色的野菜类观赏蔬菜，与观赏草花已无多大区别，也适宜造型后作盆景栽培观赏和食用；还有生产制作番茄树等高大的造型，有点类似园林绿化的造景，适宜观光采摘园种植。

二、造型黄瓜生产技术

第四届中国·浙江瓜菜种业交流会上的心形和五角星形的造型黄瓜也很有创意，这些造型蔬菜一眼看上去并没有什么特别之处，甚至会误认为是畸形瓜，但将这些特色黄瓜按截面竖直切下摆放在盘子里，就能够得到一颗颗翠绿的心形、五角星形黄瓜，通过摆放造型，使之产生“心心相印”等的寓意，可达到美不胜收的效果。这种外形特殊的心形、五角星形黄瓜其实就是普通的水果黄瓜，种植时其温度、湿度、肥、水、病虫害管理等均采用常规的方法，主要是利用塑料模具人为生产而成。一般掌握在相对低温、黄瓜旺盛生长期进行，待小黄瓜长到手指般粗细时，套上专用心形、五角星形模具（一般为比较结实的食品级塑料模具，长短粗细等类似黄瓜本身，并配有插销开口、2个活动的合页，可打开一半的模具，以便于取出成型的黄瓜），让它按人们预定的形状生长。黄瓜在正常膨大过程中受模具挤压变形，一般7～10天就可以长成目标形状，到时只要打开模具取出黄瓜即可。如温度较高，则黄瓜生长速度快，且黄瓜套上模具后温度高、湿度大，造型黄瓜的品质和外形均会受到影响，成品率就会降低；温度低时黄瓜生长速度慢，套模具黄瓜就比较容易成型。用各种类似模具的外框，还可生产其他造型蔬菜，但心形、五角星形黄瓜除了外形特别外，味道并不受影响，且套上模具后还可避免受到所喷洒农药的污染，能提高产品的质量和安全性。

三、瓶装西瓜生产技术

西瓜坐稳后，在其比瓶口小时就直接放入事先准备好的塑料瓶里（根据西瓜成熟时的大小，瓶子类似西瓜形状并稍大些，两端开口，一头有瓶盖，另一头在生长时可透气降温、便于固定，采收后起到底座的作用），用绳子、钩子把瓶子吊起来固定，西瓜就在瓶子里生长膨大。可根据需要适当调整瓶子、西瓜的位置，西瓜成熟后就直接留在瓶子里一起采收上市。为便于套瓶吊瓜等田间操作，一般采用中小型西瓜品种，立式、网架栽培。这种瓶装西瓜生产方法与前几年在西瓜、甜瓜、葡萄等的柄上套标签等的做法异曲同工，能起到防伪的作用（因为标签或瓶子只能在果实小的时候套上去，果实膨大后就不可能再放进去了，因此只能由生产者完成）。塑料瓶能在生产过程中及采收后起到支撑保护西瓜的作用，能改善西瓜生长发育所处的小环境条件，最后还能成为商品的外包装。

“把西瓜装在瓶子里生长，白天瓶子内温度明显偏高，晚上降温后，能增加西瓜生长小环境的温差，提高西瓜的品质；而且采用吊瓜栽培，西瓜受光均匀，无阴暗面，外观一致性好。”衢江区林氏精品西瓜合作社负责人翁有良社长如是说。

瓶装西瓜所采用的瓶子是用食品级的PVC制成，把西瓜装进去可以避免农药残留等污染，防止虫咬瓜斑的发生，外形生长均匀一致，一般单瓜重3公斤左右，比较适中。瓶装西瓜采收后外面再配以漂亮的外包装，俨然是一件艺术品，商品性大大提高，可当作礼品出售，售价也就自然上去了。

瓶装西瓜生产技术的关键是瓶子与西瓜品种相匹配，应掌握在早春温度相对低些时进行装瓶操作，避免瓶内温度过高影响瓜的正常生长，以提高成品率。