猪场实训总结十篇

猪场实训总结篇1

【关 键 词】 生成性；模拟训练学习模式；教学案例

人教版《经济生活》课程内容与学生生活息息相关，其中第二课的核心内容是价格和供求相互作用、相互影响的关系，而这种关系在学生的日常生活中已有较多的体验。怎样使学生已有的生活体验更好地和经济学基本观点相结合？也就是如何提供恰当的外部条件（搭建支架）来帮助学生在原有知识的基础上获得新的知识？基于以上思考，笔者尝试使用了“模拟训练学习模式”来取代以前的直接讲授的教学方法，起到了事半功倍的效果。

一、什么是“模拟训练学习模式”

（一）“模拟训练学习模式”的理论依据

“模拟训练学习模式”出于控制论原理在心理学的应用。心理学家把机械系统与人类进行类比分析，得出“学习是由个体的本性和对学习环境的设计所共同决定的”的结论：学习本质上就是个体体验自己行为的环境后果并且进行自我校正的行为，而教学则是学习者创设的一种能产生这种充分反馈的环境。

鉴于此，模拟训练教学通过模拟实践性训练，按照学生的认知发展规律，以学生为主体，教师为主导，让学生在模拟训练中获得心理体验，激发主动学习的兴趣，循序渐进，最终完成教学目标所对应的教学任务。

（二）“模拟训练学习模式”的结构体系

“模拟训练学习模式”具有四个阶段：导向、参与者的培训、模拟训练本身和总结。详见下表：

一线政治教师非常熟悉的“模拟联合国”，其实就是“模拟训练学习模式”的一个应用。

二、教学案例：从“猪周期”看价格与供求的关系（价值规律）（注：本课例教学时间是双课时）

笔者从近十年一直困扰我国的“猪周期”这一经济现象得到启发，设计了一个根据“猪周期”的“肉价上涨――生猪供应增加――肉价下跌――生猪供应减少――肉价上涨”的循环轨迹的猪肉价格模拟游戏。

（一）角色分配

养猪户（代表供给总量）：养猪户A；养猪户B；养猪户C。

消费者（代表需求总量）：高薪者；较低薪者A；较低薪者B；贫困者。

学生分成8个小组，通过抽签分配，有7个小组分别扮演以上角色。一个小组承担观察者的角色。

（二）游戏规则

1. 假设养猪户A、B、C在2014年8月末均有生猪300头，平均每月有50头可以并且必须出栏。（注：猪、羊长到屠宰重量卖出叫出栏）

2. 假设高薪者月收入2万元；较低薪者A、B月收入都是3000元；贫困者月收入1200元。

3. 决策任务

养猪户的决策任务：在游戏的第1到第6个月，养猪户的决策任务是自主决定补栏与否及补栏的多少。补栏的数量不能超过100头，可在100头范围内自由决定。补栏的生猪将在6个月后出栏，已达到6个月期限的生猪，是否出栏及出栏多少由养猪户自主决策。因此在游戏的第7到第12个月，养猪户的决策任务是是否出栏及出栏多少（注：购买家畜进行养殖叫补栏）。如果延后出栏则成本增加100元/月/头。

假设养猪户是采用标准化养殖，成本约为15元/公斤。（玉米价格的6倍，是专家综合测算的结果）。

假设生猪出栏时的重量均为100公斤。

消费者的决策任务：以给定的收入为基础，理性合理的，依据自己的消费观做出对猪肉作出是否购买以及购买多少的决策。购买猪肉的上限是100斤/月。

观察组的任务：从第三方的角度冷静观察养猪户、消费者、市场、宏观经济环境的特点、决策的原因、目的和效果等，并负责记录相关数据。

4. 模拟游戏目标

养猪户的游戏目标：避免亏损，利润越多越好。

消费者的游戏目标：购买到物美价廉的猪肉。

5. 市场的环境变化、猪肉的价格由教师给出。教师在这里担任“市场”和“宏观经济环境”的角色。

要注意的是这里的养猪户和消费者构成的不是代表整个市场，除了我们模拟的这些养猪户和消费者外，我们假设还有其他的养猪户和消费者。

教师介绍了以上游戏规则后，要预留2～3分钟让学生进行思考、讨论、消化。他们会提出如“能否不吃猪肉”“1200元是人均收入还是户收入”“生猪会否卖不出去”等等很多问题，由教师一一解答后才能正式开始游戏。

（三）正式开始模拟训练

要求各小组根据教师给出的市场条件的变化自主独立做出决策，且决策结果直接交给观察组中负责统计的同学，要注意保密。模拟训练共分两个环节：

第一环节：2014年9月――2015年2月，要求学生根据市场和宏观经济环境的变化（教师提供）做出决策：养猪户决定补栏数量，消费者决定购买猪肉数量，分月进行，目的是让学生体验教材观点“价格变动对供求的影响。具体过程如下：

1. 教师：“2014年9月，什么也没有发生，这时猪肉的价格是10元/斤。请各小组决策。”

2. 教师：“2014年10月，发生了严重的猪瘟，生猪死亡率达10%（假设我们的养猪户没有损失）。价格还是10元/斤。请各小组决策。”

3. 教师：“2014年11月，猪瘟的影响开始出现，猪肉的价格上升为15元/斤。请各小组决策

4. 教师：“2014年12月，猪瘟进一步蔓延，生猪死亡了10%，这一次我们的养猪户也损失了10%。猪肉价格上升为20元/斤。请各小组决策。”

5. 教师：“2015年1月，临近春节，要做腊肉等需求导致猪肉价格进一步攀升，猪肉价格为25元/斤。请各小组决策。”

6. 教师：“2015年2月，春节，猪肉价格进一步攀升，猪肉价格为28元/斤。请各小组决策。”

以上每个环节，教师宣布了外部条件后，由各小组经过自主决策并将决定报给观察组的同学。时间不超过90秒。

6个月决策完成后，由观察组学生将各小组的决策结果抄录在黑板上。并由各参加者进行总结。教师可以根据训练的结果帮助学生注意这样几个问题：描述训练中出现的事件以及他们的感觉和反应；分析训练进程；把模拟情境与真实情境相比较；④把模拟活动和课程内容相联系。教师可以在此过程中灵活机动的穿插讲授课本第二课第二目“价格变动的影响”的内容。

第二环节：2015年2月――2015年4月，要求学生根据市场和宏观经济环境的变化（教师提供：教师可以根据学生上个月的供求比决定这个月的猪肉价格）做出决策：养猪户在6个月之前的补栏数量范围内决定出栏量，消费者决定购买猪肉数量，分月进行。目的是让学生体验教材观点“供求和价格的相互影响。”

例如，如果2015年2月猪肉的供求比相对于2014年1月的大，标明供大于求，因此教师可决定2015年3月猪肉的价格有所下降，然后让学生作出决策。

第二个环节4个月决策完成后，由观察组学生将各小组的决策结果抄录在黑板上。并由各参加者如上个环节那样进行总结。教师可以在此过程中灵活机动的穿插讲授课本第二课第一目“影响价格的因素”的内容。

最后，可以根据前面给定的规则，让各小组计算出谁赚的钱最多，谁购买的猪肉性价比最高。教师可以给予热情洋溢的肯定，以鼓励他们在模拟游戏中的投入和表现出来的经济头脑。

三、使用“模拟训练学习模式”要注意的问题

（一）模拟游戏开始之前，要做好模拟游戏的设计，而模拟游戏设计的关键则是要尽量和真实生活的情形保持一致

笔者在设计此“猪周期”模拟游戏时体会到设计模拟游戏最关键的是要尽量和真实生活的情形保持一致。如笔者在前四次的教学实践中（注：本教学设计共上了8次重复课），学生的决策是公开进行的，这就导致在有些班出现了根据其他小组的决策来决定自己的决策的情况，甚至有些扮演消费者的小组作出一个月购买近5000斤猪肉的不合理的决策。这引起了笔者的反思：“为什么学生会作出这样的决策？一定是我的设计不合理。”由此笔者联想到在现实情况中不管是养猪户还是消费者其实是不可能完全掌握其他人的养殖或消费情况的，因此在后面的教学实践中，笔者将学生决策的公开进行改为必须“保密”进行。调整之后类似的情形没有再出现，模拟游戏的过程和结果也能基本还原现实情况，这样就能让学生体验到“猪周期”的形成过程，从而更好地理解“价格和供求相互影响”，以更好达到教学目标。

（二）模拟游戏完成之后，教师要引导学生通过讨论做好总结和提炼

在模拟游戏中，因为学生极度投入，他们可能意识不到自己在学习和经历着什么。因此，教师要发挥的一个重要作用就是帮助学生意识到作为这些模拟训练和他们自身反应基础的那些概念和原则，也就是我们的课本知识。要实现这一目标，首先，教师在游戏进行中时就要注意观察和记录，也可以充分发挥观察组学生的作用。其次，则要在模拟进行一段之后及时讨论训练中出现的事件以及学生有什么样的感觉和反应，学生有什么样的困难和看法，在模拟游戏和真实操作直接存在着什么样的关系等。

综上所述，在当前教育改革的形势下，科学地采用“模拟训练学习模式”的教学方法，改变单一的、传统的教学模式，有利于学生综合技能的培养。但是“模拟训练学习模式”只是现代教学方法中的一种，要优化教学模式，并不能简单地用一种教学方法替代另一种教学方法，而是要多种教学方法综合运用，才能发挥组合效能，使课堂教学更加有效，确保培养目标的实现。

【参考文献】

猪场实训总结篇2

要依据《食品平安法》国务院《生猪屠宰管理条例》等法律法规及商务部、厅有关要求，各位肉品品质检验人员要将所学知识运用到实际工作中。依照国家规定的肉品品质检验规程，以崇高的职业道德、精湛的业务素养对肉品进行同步检验，确保出场、点生猪产品质量平安，并如实记录检验结果。经肉品品质检验合格的生猪产品，应当加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志。经肉品品质检验不合格的生猪产品，应监督无害化处置人员依照国家有关规定处置，并如实记录处置情况，而且要按照《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处置管理方法》规定填写《病害猪无害化处置记录表》病害猪产品无害化处置记录表》待宰前死亡生猪无害化处置记录表》等有关表格，配合商务执法人员的监督检查；生猪定点屠宰厂（场）生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的不得出厂（场）

一、清醒认识当前食品平安形势

老百姓的生活水平不时提高，1老百姓对食品平安越来越关注、各级政府对食品平安越来越重视。随着社会的不时发展。消费观念已从吃得饱向吃得好、吃得健康转变，对食品安全的期望值越来越高。政府部门也越来越重视食品平安工作，一是相继出台了相关法律法规，如年国务院修订了生猪屠宰管理条例》年国家出台了食品平安法》等，省也正在修订《省生猪屠宰管理条例》预计今年下半年出台；二是成立了高规格的食品平安委员会，国务院食品平安委员会主任、副主任分别由3位副总理担任，省食品平安委员会主任、副主任分别由3位副省长担任。三是建立了地方政府负总责、各监管部门各负其责，企业是食品平安第一责任人的食品平安责任体系。

但不容乐观。近年来，2食品平安环境总体向好。食品平安环境不时改善，但毒奶粉、地沟油、毒豇豆、毒芒果、染色脐橙、染色馒头等食品平安时间时有发生，猪肉质量平安事件也常有发生，尤其是今年双汇“瘦肉精”事件流露出屠宰企业食品平安意识和主体责任意识不强等问题。

生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的不得出厂（场）省正在修订的省生猪屠宰管理条例》对小型生猪屠宰场点的肉品品质检验也作了相应的规定，3做好肉品品质检验是屠宰企业的法定责任和义务。国务院《生猪屠宰管理条例》明确规定生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。做好肉品品质检验是屠宰企业的法定责任和义务，而肉品品质检验人员是猪肉质量平安的重要贯彻者和执行者，希望你清醒认识当前食品平安形势，要站在人民生命健康平安的角度，高度重视肉品品质检验工作，切实履行职责。

二、高度重视肉品品质检验人员培训工作

对所有生猪屠宰行业从业人员进行一次培训。商务部培训对象包括：省级屠宰行业管理人员，1商务部和我厅高度重视生猪屠宰行业从业人员培训工作。商务部在年印发了全国生猪屠宰行业培训方案》决定从年开始用3年时间在全国开展生猪屠宰行业从业人员培训工作。肉品品质检验和屠宰技术师资和规模以上生猪定点屠宰企业负责人。厅在年也印发了省生猪屠宰行业培训方案》决定利用3年左右的时间，使全省生猪屠宰行业管理人员、生猪定点屠宰企业负责人、肉品品质检验人员、屠宰技术工人全部接受一次培训，实现肉品品质检验人员、屠宰技术工人考核合格，持证上岗，参训人员经考核合格后，颁发培训合格证书，培训合格证书有效期三年，全国行业内通用，有效期过后须经重新考核合格后换发证书。省肉类协会负责组织开展省级行业培训、考核及证书备案管理工作。省级培训对象包括市、县屠宰行业管理人员，规模以下的生猪定点屠宰企业主要负责人和肉品品质检验人员。

省肉品品质检验人员检验水平与我省屠宰行业发展不相适应，2省肉品品质检验人员培训效果明显。目前。肉品品质检验人员亟需通过培训提高检验水平和从业素质。为此，今年月、月我分别在宁乡、永州举办了2期肉品品质检验人员培训班，每次培训班，省屠管办和省肉类协会都精心挑选取得全国肉品品质检验师资资格证并在肉品品质检验岗位上有丰富检验的老师作为主讲，学员普遍反应良好，培训效果明显，既学到相关法律法规，做到依法履行职责；又学到专业知识，做到依规检验。

猪场实训总结篇3

关键词：高职院校；畜牧兽医；教学实训；特色化建设

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）35-0126-02

近年来，江苏农牧科技职业学院（以下简称“我院”）对畜牧兽医专业校内教学实训基地建设进行了积极的实践探索，建设了具有鲜明特色的，以江苏现代畜牧科技示范园为主体的校内教学实训基地，在高技能人才培养上取得了丰硕的成果。

一、校内教学实训基地建设

江苏现代畜牧科技园是由我院兴建的特色化教学实训基地，建设充分体现了循环经济理念，保持了里下河地区风光特色，遵循现代畜牧业的发展规律，以牧为主，农林牧渔相得益彰。现在不仅是学生的实训基地，也已成为教师科研的平台、资源保护的阵地、成果转化的载体、示范推广的窗口，农业观光旅游的好地方。产学研区由水禽、种猪、宠物这三大产业组成。

1.猪场教学实训基地建设

养猪教学实训主要集中于姜曲海猪种猪场。种猪场主要承担姜曲海猪的保种和优质瘦肉型姜曲海猪新品系――苏姜猪的培育工作。苏姜猪是将已有的姜曲海猪为母本、杜洛克为父本，进行杂交，通过横交固定、继代选育，采用现代分子育种与传统育种技术相结合的的方法，培育出来的优质瘦肉型姜曲海猪新品系，已经顺利通过农业部验收，成为我国新的猪品种。猪场教学实训基地建有各类猪舍及附属用房26幢总建筑面积10000多平方米。猪场采用全封闭、工厂化流水线生产模式，生产设备先进，管理规范。猪场采用干湿分离机将粪污干湿分离，分离的粪水进入沼气工程发酵处理，发酵产生的沼气用于发电，供应猪场及园区生产生活用电，发酵产生的沼液，通过管道喷洒于园区苗木及周边蔬菜基地。猪场拥有种猪性能测定系统、完善的兽医设备、采精设备和饲料加工设备供学生实训。

2.水禽教学实训基地建设

水禽教学实训以建在现代科技示范园内的江苏丰达水禽育种场内进行，该场重点推广目前市场上需求较多的优良鸭、鹅品种，通过上门服务、技术培训等措施，将新品种、新技术推广给养殖户，提高他们的养殖技术和经济效益。水禽教学实训基地占地60余亩，建有各类水禽5000平方米标准养殖舍，舍内配套自动喂料、饮水设备、湿帘、大型排风扇、自动光照控制设备、加温设备等。水禽教学实训基地拥有完整的养殖、孵化、加工等设备供学生实训。

3.宠物教学实训基地建设

宠物教学实训主要集中于江苏省宠物（藏獒）繁育中心，我院瞄准未来宠物产业良好的发展前景，同时考虑到宠物科技系学生实习的需要，建设了宠物（藏獒）繁育中心。繁育中心内收集了国内外优良的犬种近30个，开展犬的选育与训导，利用研究，不断满足城市居民的需求，为都市畜牧业发展提供服务。

二、师资力量建设

1.校内讲师队伍建设

校内讲师队伍由我院“双师型”教师组建，畜牧兽医站专业校内讲师队伍由18人组成，其士2人，高级职称8人，中级职称5人。他们具有丰富的实践经验，系统的理论知识，具有实际生产服务知识、管理能力，对于生产实践设计过程，自己操作编制实验内容，制作教学用具，计划实习进度，调整实习设备，研究实习方案及实习教材，结合实践需要制教材内容，培育社会需求的高职教育人才。校内讲师队伍教师不仅要参加科研方面的研究，还要进入养殖场企业参与生产，这样掌握相关专业第一经验，从而从纯理论型教师转向复合型、多能型教师。

2.技术导师队伍建设

江苏现代畜牧科技示范园聘请有经验的畜牧兽医资深管理者或技术专家作为养殖场的技术管理人员和学院兼职教师，现有技术人员8人，其中高级职称3人，中级职称5人。充分利用他们高超的技能和丰富的经验，在现场指导学生，更好地提高学生的的职业素质和应用技能，快速培养适合未来岗位需求的人才。

三、实训课程建设

示范园作为我院教学实训基地，承担畜医专业学生的“工学结合”和“理实一体化”教学任务。学生在养殖场顶岗实习一个月，在学习过程中，指定实践经验丰富的校内讲师和技术导师对学生进行现场指导，把理论知识贯穿在实践中，手把手教会学生养殖技术，有目的地培养企业所需的高技能人才，提高学生职业素质和动手能力。

根据专业建设和生产性实训基地建设的需要，生产性实训基地，在畜牧兽医专业类人才培养上发挥着重要的作用，基本达到工学结合常态化，每月一个班到中心进行“工学结合”或者“理实一体化”教学。除此之外，为了让畜牧兽医类专业每个学生都了解校内基地，增加对畜牧业的感性认识，实训中心还安排了为期1天的生产见习、为期1周的生产实训等多模态教学模式。

另外，每学期安排2～3班在实习基地完成了《养猪生产》、《家禽生产》两门课程的“工学结合”和“理实一体化”教学任务。教学实施过程中，将全班学生分成两组，分别在猪场、水禽实训基地生产功能区进行轮岗教学，同时完成两门课程的“工学结合”和“理实一体化”教学任务

示范园校内教学实训基地为学生提供畜禽饲养管理、疫病防治、饲料生产、产品加工、经营管理等全方位的实训，使学生通过顶岗实习、参观访问、见习经理等措施，全面、深入了解并掌握现代畜牧生产的各个环节，真正做到与岗位的零距离接触，切实有效地提高实训效果。

参考文献：

猪场实训总结篇4

1 种猪场和良繁体系建设现状

1.1 种猪场和自繁自育商品场基本情况

全县截止2011 年 12 月底发展种猪场和自繁自育商品场46 个， 其中原种猪场1 个， 扩繁场 5 个， 商品代场 6个， 自繁自育商品场 34 个， 存栏基础母猪6409 头 、 后备母猪 1565 头 。 其中大约克、 长白、 杜洛克纯种母猪存栏1194 头 ， 长大二元母猪存栏 5090头。 2010 年底种猪场自繁自育生产各类种猪5355 头， 其中杜、 长 、 大纯种种猪1605 头， 长大二元母猪 3750 头 ，生产商品仔猪40510 头 ， 出栏育肥猪52820 头。

1.2 种猪场和自繁自育商品场基础设施建设现状

全县46 个种猪场和自繁自育商品场占地总面积216600㎡ ， 猪舍建筑面积94160㎡， 育肥舍面积 27440㎡ ， 设计基础母猪存栏6780 头 ， 配 套产 床1420 套 ， 保育栏 、 定位栏配套到位 ，总投资8017 万元， 平均每头基础母猪占地31.9㎡ ， 发展一头母猪需要投入资金1.18 万元。

1.3 生猪人工授精站建设情况

全县建立生猪人工授精站33 个 ，其中乡镇站25 个， 种猪场 8 个 ， 饲养种公猪88 头 ， 从业人员 35 人 ， 2009年国家财政补贴装备6 个站 ， 从业人员通过专业培训10 人。年生产84400 份 ， 自用和销售83000 份， 人工授精配种 35275头，平 均 受 胎 率90% ， 产 仔 678225头，年头均提供活仔数19 头。

2 生猪良种繁育体系建设的成功经验

2005 年 ， 县委 、 县政府将生猪产业列为 “烟、 桑、 畜、 矿、 姜” 五大经济支柱产业之一， 确立百万头生猪大县发展目标， 为确保百万头商品猪基地县的建立， 我们始终坚持走生猪自繁自育的路子， 把生猪良种繁育体系建设作为生猪产业建设的关键， 倾注大量的人力、 物力 、 财力 ， 初步建成了能够满足本县生猪产业需求的繁育体系。 在良繁体系建设工作中 ， 做了大量的工作， 取得了一些经验。

2.1 各级领导高度重视

县农业局成立了 以局长 为组长 ，分管局长、 畜牧兽医中心主任为副组长， 局畜牧股 、 镇畜牧兽医站站长 、畜牧中心业务技术骨干为成员的领导小组， 各级业务部门确定专人包抓，实行单项考核。

2.2 制定生猪繁育体系建设规划

根 据 全 县 生 猪 生 产 现 状 ， 结 合《十一五生猪产业发展规划 》， 2007 年就制定了 《旬阳县 “十一五” 生猪良种繁育体系建设规划》，从理论上指导全县生猪良种繁育体系建设，经6 年发展， 全县已建成杜、 长、 大生猪三元杂交体系。

2.3 重点扶持种猪场建设

按照规划，在县境内东、南、北三条河流域，合理选择布局，县级主抓双河镇万头猪场原种猪场的建设，重点扶持乡镇五个扩繁场，在技术上给予支撑， 县畜牧中心选派 5 名专业技术人员分别包抓进行技术指导；政府给予多方扶持，扶持资金达2000 多万元；用于装备生猪人工授精站资金10 万余元。

3 生猪良种繁育体系建设存在的问题

生猪良种繁育体系建设是一项系统工程，工作的开展涉及方方面面，在发展过程中仍然存在诸多问题。

3.1 市场和政策的不稳定影响发展

经过2007 年至 2008 年前半年的生猪市场高峰期， 2008年后期到2010年近两年生猪市场低迷，饲料上涨，养猪成本增大， 而国家对能繁母猪补贴政策的变化， 很大程度的影响了种猪场 （户） 的发展积极性。 加之纯种猪售价过高， 一定程度上影响了种猪场的更新换代步伐。

3.2 种猪场标准化程度不高

个别场由于资金投入不足的限制，在建场时缺少总体规划， 少数场生活、生产、粪污处理等区域没有按照防疫条件设计，有的场生产与设施设备不配套， 生产工艺不规范。

3.3 生产管理水平低

个别场缺乏技术人员，生产方向不清，调种安排混乱，生产管理不够规范， 缺乏育种技术， 种猪场档案建立不全，从而影响了种猪生产质量。

3.4 生猪人工授精站装备简陋

全县有25 名从业人员还没有通过专业培训， 多数配种站装备简陋， 没有检验、稀释、分装、保管设备，只是采取简单的原精配种，从而影响了生猪人工授精技术工作的开展。

4 建议与意见

4.1 加大资金投入

生猪良繁体系建设是一个技术要求高， 投入大的系统工程， 一是要鼓励有经济实力的私营业主和有一定经营能力的专业大户兴办各类种猪场和人工授精站； 二是稳定优惠扶持政策，利用中、 省 、 市发展生猪产业的各项扶持资金， 优先用于种猪场和良繁重点村发展； 三是充分利用市场发展规律，低潮时搞好种猪场建设、改造、更换设施设备，种猪群品种淘汰、更新，规避市场风险。

4.2 加快县级原种场的建设和原种猪的引进

自繁自育能使养殖场降低养殖成本，抵抗市场风险，而且还能有效防范疫病的传入， 减少和降低疫病风险，县级原种场的建成将有效防止县域养殖场、 户、 种猪场 （自繁自育商品场）多渠道调种带入的疫病风险，降低引种费用，能够有效的规范引种行为，并切实提高供种能力。

4.3 坚持标准化建场 ， 加强猪场管理

一是结合中、 省 、 市建设标准化示范养殖场的要求， 制定种猪生产计划， 规范配种 、 繁育 、 选育 、 销售等各个生产环节， 力争把种猪场建设成为生猪良种化、 养殖设施化、 生产规范化、 防疫制度化、 粪污无害化、 监管常态化的标准化种猪场。 二是合理分工。 县级部门主抓原种场建设、 扩繁场管理与技术指导，乡镇主抓商品代场、 自繁自育商品场、 良繁基地村的建设管理、技术指导工作，确保种猪质量，提高经济杂交优势。

4.4 完善供精和人工授精体系建设

在有条件的乡镇种猪场建立种公猪站和供精站，在能繁母猪集中的村建立输精点。 供精站饲养的种公猪必须取得《种畜禽生产经营许可证》，从业人员经过培训发给 《人工授精员资格证》持证上岗，并加大种公猪站、供精站、输精点的人工授精相关设施设备的装配力度。

猪场实训总结篇5

按照县委、县政府下达的工作目标和任务，现将我局上半年工作进展情况和下半年工作打算报告如下：

一、1-6月目标任务的完成情况

（一）畜牧生产目标完成情况

生猪存栏75.12万头，全县出栏生猪56.14万头，完成县计划的51.04%，完成市计划的51.98%。全县出栏山羊22.7万只，比去年同期增长4.13%；家禽出栏874万只，比去年同期增长2.1%；兔出栏28.2万只。比去年同期增长0.7%；肉类总产量达60075吨，完成计划的52.6%。

（二）民生工程目标完成情况

1-6月科技助农增收已帮扶养殖户312户，人均增收102元。完成任务的89.14%。

（三）省市单项目标、重点建设项目目标完成情况

四海公司5万头商品猪场建设项目1-6月已累计完成投资450万元，完成67%；完成青苗补偿，排水沟修建完成，场地平整70%。

二、工作情况

（一）优化生猪产业结构

我们以“国家生猪调出大县”为机，紧紧抓住目前生猪产业发展势头良好的机遇，进一步调优产业结构。一是建立以**、*等乡镇的“*-约克祖代种猪场-PIC商品猪场”为核心的三级繁育体系，以推广DLY等多元杂交猪为突破口，走业主开发、发展专业户和规模养殖场的路子，实行产业化生产、标准化示范。二是采取“集中连片，规模化、区域化、专业化”的模式，发展规模生产基地。规划将白鹿、*、虎头、*、*、**、先市、二里、九支、五通、密溪等12个乡镇作为生猪产业带，其中*、先市、二里、九支、五通为优质仔猪产业带。对产业带内规模养殖场进行改扩建，扩大生产规模，提高标准化水平，大桥行添绿色养猪场成为了我县第一个电脑监控的较现代化的养猪场。同时还加大新建标准规模养猪场的力度，今年新建年出栏400头以上规模养猪场6个。三是推进生猪养殖小区建设，以大桥镇集约化示范小区为代表的27个乡镇的生猪养殖小区已初具规模。

（二）积极组织实施项目建设

“生猪良种繁育体系和生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目”已经全面启动并进入实施阶段。到目前为止，年出栏300-499头规模的8个项目已全部进入改扩建阶段，其中先滩中梗养猪场、*养猪场、大桥西部养猪场、虎头养猪场、甘雨漏水丫粮站养猪场5个猪场已按进度完成了55%，甘雨莲花岛养猪场、甘雨油榨养猪场、车辋街道酒厂养猪场3个养猪场已完成了50%。年出栏1000-1999头养殖小区和年出栏2000-2999头养殖场分别按计划进行建设。

（三）狠抓规模场建设管理

根据猪场的建设要求合理规划猪场，督促、指导猪场的圈舍、沼气池、绿化等附属设施建设以及引种、选育等工作。目前大桥镇、*镇、五通镇四个3000头规模猪场均在建设中，已完成任务的55%。*县四海公司5万头商品猪场建设已结束土地协调、青苗赔偿等前期工作，施工队已进场进行施工建设，土地平整近70%，完成排水沟的修建。

（四）大力发展优质种猪

一是认真落实引种审批制度，确保种猪质量。二是积极向广大农户宣传饲养优质母猪，坚持自繁自养。同时积极宣传国家及地方有关政策，养殖户养殖热情高涨。今年已通过从县外引进以及本地选留的方式，全县已新增母猪3720头。

（五）积极培育适度规模养殖大户

结合*农户的养殖习惯及广大养殖户的经济实力，积极致力于适度规模养殖大户的培育工作，免费提供养殖技术和市场信息，帮助协调解决临时用地问题，充分调动他们的养殖积极性，发挥其示范带动作用。据不完全统计，已提交申请建场用地的农户有近50户，部分已完成建设。目前，全县存栏能繁母猪2.35万头，可年产仔猪50万头，其中20头以上的44户。已建成管理较规范的养殖场20个，出栏300头以上的规模养猪场38个，出栏1000头以上的5个。生猪产业正以良好的发展势头，从千家万户的散养型逐步向大户、业主的规模型发展。

（六）加大科技助农增收力度

认真贯彻川委办发电号[*]10号和市县有关科技助农文件精神，围绕全县年度畜牧经济发展目标，结合部门实际，认真组织畜牧科技减灾工作，开展多形式畜牧科技下乡活动。到目前共培训农户3080户，帮扶养殖户302户，辐射带动农户940户，印发技术资料8.5万份，建典型示范户6户。

（七）认真开展畜禽污染源普查

元月份起实施了污染源普查宣传、培训工作，3月14日起正式进入入户调查阶段，入户调查工作于4月30日圆满结束。5月1日进入数据录入阶段，6月2日全面完成数据录入、复录、比对、导出等工作并及时将电子文档和书面材料按要求上报市畜牧局。全县共普查了生猪养殖场7个，蛋鸡养殖场2个，肉鸡养殖场2个，生猪养殖专业户230个，奶牛养殖专业户1个，蛋鸡养殖专业户1个，肉鸡养殖专业户8个，共251个普查对象。

（八）狠抓动物疫病防控

一是县、乡（镇）村层层将生猪疫病防控纳入目标考核；二是落实防疫部门连锁责任制，狠抓猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等生猪疫病防控。3-4月集中两个月时间狠抓春季重大动物疫病的集中免疫注射工作。全县春防工作已于5月份全面结束，据统计，今年春防全县共免疫注射猪瘟、猪蓝耳病、猪口蹄疫37.4万头，牛口蹄疫0.7万头，羊口蹄疫5.3万只；禽流感免疫鸡180万羽、鸭163万羽、鹅8万羽。经抽查，全县猪瘟、猪蓝耳病、口蹄疫、禽流感免疫密度达100%；畜禽圈舍消毒面达100%，牲畜免疫耳标佩带率100%；三是完善突发重大动物疫情应急机制，进一步完善重大动物疫情应急处置工作实施方案，加强应急物资储备和应急处置人员的培训工作，提高应急处置能力。四是强化检疫监督检查。全县动物检疫工作进展顺利，生猪产地检疫率达98%以上，动物、动物产品的市场检疫率、屠宰检疫率均达100％，产地检疫出病猪8头，病（死）家禽6只，屠宰检疫出病猪38头，全部进行了无害化处理。五是加强兽药饲料在生产、使用、销售环节的监管，打击了制售假冒伪劣、销售违禁药品等不法行为，净化了兽药饲料市场，保护畜产品安全和人民群众健康。通过以上措施，确保了全县无重大动物疫情发生。

三、存在问题

1、生猪疫病防控面临新的形势。近年来，生猪疫病呈高发态势，常见病种类增多，且疫病变异快，防控难度加大。另外，防疫物资和设施比较匮乏，疫病防控基础脆弱，防疫队伍积极性和主动性不够，防疫设施条件和基层畜牧兽医队伍还难以适应新形势下疫病防控工作需要。

2、畜禽良种繁育、动物疫病防治等基础设施总体薄弱，造成畜牧业发展后劲不足。

3、由于我县部分地区农村经济比较落后，从事养殖业的农户数量多、规模小，而且分散。饲养方式多为传统饲养，大多数养殖农户文化素质偏低，对现代畜牧业的认识还很不够，健康养殖方式推广存在一定难度。

4、小生产与大市场的矛盾，造成养殖农户抵御市场风险能力普遍较弱。

5、养殖污染问题日趋严重。随着规模化养殖场和养殖小区的发展，畜禽粪便和污水排放量不断增加，养殖污染问题日趋突出，如不及时采取措施，加大污染治理力度，将影响畜牧业可持续发展。

四、下半年工作要点

突出抓好生猪出栏，扩大生猪总量，做实做强百万生猪规模产业；加大力度发展能繁母猪，加强优质品种引进，加速品种改良，力争实现仔猪供给本地化；加快先进饲养技术的推广和应用，提高产业发展程度，提高生猪标准化水平；强势抓好招商引资，促进生猪产业示范带建设，着力抓好新型养殖合作模式。

（一）扎实推进良繁体系建设。加大科学养殖方法的宣传和推广，更新陈旧的养殖观念，改变传统的分散、粗放养殖方式，鼓励、提倡生猪的适度规模养殖，积极推广标准化、集约化、现代化的养殖，提高我县生猪生产的规模化、标准化、产业化水平。健全良繁体系，加大良种种场和人工授精站的建设，完善充实设施、设备，发挥人工授精站的繁殖快速、质好、成本低的积极作用，加快良种的繁殖和推广。积极引进优质良种，扩大优质良种的比例。

（二）继续抓好规模发展。一是突出抓好以二里、*为中心的“佛—九线”优质仔猪产业带发展，力争五年内实现仔猪供给本地化；切实抓好“大桥—白鹿”的商品猪产业带建设，使产业区域内生猪出栏率占总任务的40%以上。二是加强政策引导。积极争取国家、省、市的项目资金支持，认真落实好国家扶持生猪生产的各项政策，重点扶持规模生猪养殖场发展。同时，整合政策资源，配套相关项目，切实搞好规模养殖场水、电、沼气等基础设施建设，为发展规模养殖提供更好的发展环境。三是加强技术培训。大力开展以规模养猪场业主为主的养殖户培训，探索对规模养猪场实行畜牧兽医技术人员驻场服务制度，推进标准化健康养殖，提高业主养殖技术和管理水平，使之成为生猪养殖和管理能手。

（三）加强畜产品安全监管工作。要积极推进健康养殖方式，加快建立畜产品源体系建设，加强饲料、兽药等投入品的监管，加大畜产品市场监管力度，推行畜禽产品市场准入制度。

猪场实训总结篇6

县生猪定点屠宰工作在县委、县政府的正确领导和有关部门的密切配合下，年以来。经稽查队全体同志共同努力，生猪定点屠宰工作取得了一定的成绩，现总结如下：

一、年三季度工作情况

且与人民群众的生活密切相关，生猪定点屠宰工作涉及面广。为规范市场，生猪定点屠宰办公室加强市场管理，严格执法程序，加大执法力度，全面推进“放心肉”等各项工作的开展。第一至三季度全县共屠宰生猪183924头（其中汇康屠宰生猪157584头）检出病、死猪260头，无害化处理260头，检出无害化处理占定点屠宰量的比例是1.14‰，净化了全县猪肉市场。总之，主要抓好了以下几方面的工作：

1建立健全了各项工作制度。生猪屠宰办公室以全国猪肉产品质量安全检查为契机。全县范围内共建立了14家生猪定点屠宰场，为屠宰场建立了值班制度》检疫检验制度》生猪进场登记制度》不合格肉品召回制度》病死猪肉销毁无害化处理制度》安全生产制度》等制度，配备了检疫员、检验员，对各屠宰场的检验员进行了培训和发证。各项管理工作均有专人负责，分工明确，细化到人。检疫人员每天坚持24小时值班。定点屠宰场做到有办公室、有制度、有明细台帐。

2加大执法力度。稽查队伍一般情况下保证7-8人。从生猪屠宰的源头抓起，严查两章两证是否齐全，严格打击市场上白板肉、注水肉、病害肉等不法经营行为，同时，生猪屠宰办公室组织了各种形式的培训，加强稽查队队员的知识和业务学习，以保证稽查工作的正常开展。

3乡镇集贸市场整改成效显著。稽查队配合各乡镇政府。对市场的猪肉产品进行检查，逐步规范市场，通过重点整顿工作，市场上的猪肉产品证章齐全，有效保证了猪肉食品的安全。

4做好生猪定点屠宰场的换证工作。

二、下一步的工作重点

1争取政府的高度重视。提供经费保障，协调各部门的关系，抽调公安、动检等部门的人员，确保到位，同时通过电视等媒体的宣传，让广大群众了解肉食品的鉴别、消费等常识，以取得广大群众的大力支持。

猪场实训总结篇7

一、工作思路

按照市委、市政府“夯基础、调结构、育龙头、强科技、攻难关、促增收、奔小康”的“三农”工作思路，突出畜牧结构调整，坚持“林缘牛羊，前塬鸡兔，全县养猪”产业格局，着力培育一批骨干龙头养殖企业，做大、做强、做优畜牧产业，提高重大动物疫病综合防控能力，努力促进畜牧业稳定发展、农牧持续增收，为全县经济社会持续发展提供有力支撑。

二、目标任务完成情况

至年底，全县肉牛饲养量**万头，占计划的**%，出栏**万头，占计划的**%；奶牛饲养量**头，占计划的**%；肉绒羊饲养量3.44万只、出栏**万只，分别占计划的**%和114%；猪饲养量7.23万头，占计划的**%，出栏**万头，占计划**万头的**%，；鸡饲养量**万只，占计划**万只的**%，出栏**万只，占计划**万只的**%。肉类总产量**吨，占计划的**%，鲜蛋产量**吨，占计划的**%，鲜奶产量**吨，占计划的**%。

1、抓龙头带小区，全力提升产业规模。今年我们按照政府引导、政策支持、科学规划、创新机制、规范管理的原则，加快推进舍饲圈养、标准化养殖、小区养殖和工厂化养殖。继续完善甘肃永盛标准化养殖示范园和佑苏兴民养殖基地建设，改（扩）建永正良种猪场、石湾子嘉宾牛场等标准化养殖小区。西坡石湾子村支部书记任家斌牵头按照“圈舍简易、品种优良、科学饲养、紧跟市场、突出效益”的原则，筹资70万元对本村原宏源种业公司制种中心的房舍进行改造，建成了西坡石湾子标准化养牛场，该场占地10亩，现已建成标准化牛舍26间、520？O，配套建成兽医室、消毒室、饲料库、业务办公室**，建50m3沼气池1个，100m3污水化粪池1个；配套建设草棚4间、**平方米，建设260立方米青贮窖2个，运动场**平方米；购大型铡草机2台，打捆机、包膜机一套，农用车1辆，全年青贮玉米秸秆**吨。现存栏早胜、秦川基础母牛80头。并辐射带动周围**户群众发展标准化养牛基地。永正乡友好养猪场建成标准化猪舍4栋，**，现存栏良种猪**头，至目前已出栏肥育猪**头，创产值**万元，创利润**万元；五顷原乡龙咀子村建成肉牛养殖小区1个，共建标准化暖棚牛舍54间，**，入住养牛户18户；周家乡下冯村冯云建成养羊小区1个，建暖棚羊舍4**O，一次性调购波尔山羊**只。

全县新建养殖小区（场）6个，新增规模养殖户**户，占任务**户的**%；规模户累计达到**户。

2、抓饲草基地建设，为畜牧产业健康发展提供物质保障。为了加快草产业基地建设步伐，我们筹措资金10万元，从宁夏固原调购优质紫花苜蓿种子4000公斤，投放到西坡、五顷原等种草示范点上，并派出技术人员蹲点，现场指导种植，共建千亩草带2个，五顷原龙咀子种草点抓住春季降雨的有利时机，采用人机结合的办法，平整土地，一次性完成连片种植紫花苜蓿1048亩。西坡石湾子租地种植紫花苜蓿1026亩。

同时，根据**县农作物秸秆资源丰富这一优势，大力开展玉米秸秆青贮工作，建成五顷原龙咀子、西渠、南邑，西坡乡石湾子、高渠、南桥，三嘉乡关川、松树坪、刘川，湫头乡西沟等**个青贮示范点。全县青贮玉米秸秆**万吨，占任务的**%。

3、开展动物防疫工作，提高畜产品质量安全水平。认真落实“预防为主，防控结合，综合防治”的方针，切实落实“两强一打”防控措施，全年共用口蹄疫苗注射牛**万头（次），免疫密度**%，注射羊**万只（次），免疫密度**%，注射猪**万头(次)，免疫密度**%；用高致病性猪蓝耳苗免疫注射猪**万头(次)，免疫密度**%；用猪瘟苗免疫注射猪9万头(次)，免疫密度99.1%；用高致病性禽流感苗免疫注射鸡.万只（次），免疫密度**%。公路沿线、城镇周围、养殖密集区及规模养殖场的免疫密度均达到**%。建立建全了疫情测报网络。加强了兽药饲料经营及养殖场环境卫生专项整治，抽调专业技术人员对全县所有兽药饲料经营门店、规模养殖场进行了四次拉网式检查，查缴假冒伪劣、过期失效兽药18件，全部进行了销毁；取缔无证经营户3户，核发《动物防疫合格证》**户，使全县兽药饲料经营秩序进一步规范，养殖环境进一步优化。

4、抓畜牧科技推广，努力提高新技术普及应用率。一是大力推广标准化养猪技术。在榆林子、永正、山河、西坡等乡镇建成标准化养猪场10个，饲养肉猪3240头，取得了较好的经济效益；二是抓了生态养猪技术推广。山河镇佑苏兴民养猪场、永正种猪场各建成发酵床猪舍一幢，500？O；三是抓了冻配点建设。紧紧抓住国家肉奶牛良种补贴项目在**县实施的良好机遇，新建山河冻配点（处），进一步规范了原建3个冻配点的运行机制，调购西门塔尔、利木辛、夏洛莱等良种肉牛细管冻精7000支，冻配母牛6400头。四是抓了暖棚养畜技术推广。改圈3570间，扣棚5.26万m2，扣棚养畜10.33万羊单位；五是抓了饲养方式转变。变散养为圈（笼）养，变自由放牧为设施养殖，变单一饲料为全价配合饲料，变粗放经营为科学管理，通过畜牧科技的推广应用，缩短了饲养周期，提高了养殖效益。

5、抓项目工作，基础设施建设不断完善。一是加大了项目争取力度。年内共争取到项目投资61.35万元，其中：①《2009年国家良种肉牛补贴项目》冻精补贴5万元；②《草食畜牧业发展行动重点建设项目》11.25万元；③《基层动物防疫工作补助经费》9.5万元；④《**兴民养猪场建设项目》35.6万元；二是加快项目建设进度。全县10个乡镇兽医站建设项目、县级动物防疫基础设施续建项目和县级动物检疫监督设施建设项目已完成全部建设内容，市上已经初验，等待省上验收。

6、抓科普宣传和培训，畜牧科技普及率大大提高。一是组织了全县畜牧兽医系统30名专业技术人员参加全市农业技术人员培训班；二是组织了26名动物防疫监督执法人员参加《行政执法证》学习培训考试；三是对全县94名村级防疫员进行业务培训；四是聘请大北农集团专家举办了1期微生态健康养猪技术和防疫知识培训，培训养殖技术骨干120人；五是派员参加北京及省、市业务培训12人（次）。印发养殖知识、防疫知识宣传页6000份；六是组织技术人员深入养殖专业村，采取灵活多样的形式，适时举办各类培训班，全年共举办饲草种植、加工及调制、暖棚养畜、程序化免疫、设施养殖、快速育肥、冻配改良等技术培训班41期、培训骨干4219人（次）。

猪场实训总结篇8

1饲料的选择及原料标准的制定

我们知道养猪成本80%是饲料成本。以前行情好时，猪场用料一般较为随意，一般很少进行对比试验，饲料的性价比没有进行优化。由于饲料选择不当或原料发霉引起的利润下降比比皆是，真所谓“别人赚100，我赚80”。建议：应根据猪场条件对饲料原料进行有目的的选择和对比，通过各种对比试验及实验室检测，选择较为合适的不同阶段用料模式及原料标准，达到最佳的性价比和较高的利润率。以后也要定期对猪群的不同阶段进行对比试验，以校正饲养模式或选择饲料及原料。

2猪场员工的选调和培训

2.1员工的选择。现在行情不好也是猪场员工调整的最佳时机，一方面员工对猪场有选择权，同时猪场也有对员工有调整权。建议：猪场应对员工进行考核，淘汰品行不良、责任心不强的员工。

2.2员工培训。猪群减少后，猪场的工作量也较少，为了防止员工消极怠工，应对员工及时进行培训，规范化操作规程，为以后发展打下基础。可以引进优秀员工及饲养员，引进新鲜血液，运用竞争机制，充分调动员工的积极性。

2.3完善猪场管理制度。同时猪场以前的管理制度经过长久的运行，其缺点也充分暴露。猪场可以借此机会重新制定新的管理制度，以提高员工的积极性。

3完善猪场疾病防控制度

猪场疾病防控的调整，包括生物安全完善及疾病的逐步净化。我们知道猪病最重要的载体是活猪。如果行情不好，可以有计划的淘汰一些生长不良的猪只，减少猪群的病原携带率，提高猪群整体的健康状况。这是应对目前行情不好，猪病防控的最低要求。行情不好猪群存栏数减少的情况下，有计划的减少某些阶段猪只，来阻断某些猪病的流行，逐步减少或净化猪场内的猪病，例如蓝耳病的净化。可以结合实验室检测及淘汰猪群来减少或净化伪狂犬病。同时对空置的猪舍或设备进行彻底的清洗和消毒。

猪场实训总结篇9

我县地处广东省东北山区，是比较典型的山区农业县，农业人口占总人口的70%。近年来，随着广州、深圳等发达地区的产业结构调整，畜牧业由发达地区向山区方向转移，我县畜牧业得以快速发展，畜牧业逐渐以家庭散养、家庭副业模式向规模化、专业化的产业化方向发展，畜牧业已的发展成为我县农业重要支柱产业之一， 2012年我县牧业总产值为4.84亿元，占农业总产值32%，畜禽养殖业已成为当前农村、农民相当部份家庭收入的主要经济来源，畜禽养殖家庭农场模式已渐成为我县畜牧业发展的一种模式。现就将当前我县畜禽养殖家庭农场的调研情况汇报如下：

一、畜禽养殖家庭农场发展现状

近年来，我县的畜禽养殖专业化、规模化的发展速度较快，据统计，我县有各类型畜禽养殖专业户1609户：养猪专业户1020户，其中万头以上专业户有3户，百头以上养猪专业户有464户，养殖野猪专业户8户；养竹鼠专业户5户；养蜂专业户438户；养鸡专业户65户；养兔专业户46户，其他养殖专业户35户。全县已办各类型种畜场共有15户，种猪场14户，其中国级级畜禽遗传资源粤东黑猪保种场1户（蕉岭县泰农黑猪发展有限公司）原种场1户（蕉岭县泰昌猪场），省二级种猪场6户；中华蜜蜂保种场1户。但是，符合家庭农场条件的规模专业户比例不高，有73户，其中生猪出栏500头以上有70户，肉鸡出栏15000只以上2户，肉兔出栏10000只以上1户。我县畜禽家庭农场的特点是：

1.规模不大

我县家庭农场整体生产规模不大，绝大部分农场占地面积不大，只有几千平方米，雇工人数少，畜禽出栏量不高，以养猪生产方向的农场为例，年出栏量大多数在1000头以内。据我们调查以饲养生猪方向的农场，蕉岭县恒飞养猪场，猪场占地面积6000多平方米，农场人数5人，生猪存栏800多头，年出栏量1500头左右，此户农场规模算是比较大的。

2.生产模式单一

我县家庭农场的生产模式单一，种养、加工结合的立体经营模式的很少，绝大部份农场都以是养为主（以养猪为主），产业链接不长。如蕉岭恒飞养猪场就是单纯以养猪为主生产经营模式。

3.名优品牌缺

绝大部分的家庭农场其生产产品无名优品牌，建立自己产品品牌的农场少之又少，目前只有南北兴家庭的畜禽产品拥有“原源鸡”的品牌代表作，且所占市场只在本县，在省、市、及跨省方面则还未进入市场。所以大部分家庭农场产值不高，效益不理想。

4.推动了畜牧业向规模化、专业化的产业方向发展

我县现代畜牧业的发展，离不开家庭农场的示范带动作用，如南北兴家庭农场在自己规模养鸡至富的同时，带动郭建民、丘柏君等21户农户，吸纳了200多人进入养鸡致富行业中；蕉岭县恒飞养猪场带动周边农户走科学养猪、专业养猪创业之路。

二、主要经验做法

1.技术培训、技术指导

家庭农场成员绝大部分都是土生土长的农民，文化程度不高，科学饲养管理技术水平不高。为提高他们的现代科学饲养管理水平，多年来，我们通过送出去、请进来、进修、举办培训等形式对家庭农场从业人员进行科学养殖新技术的培训，不断提高他们的科学饲养知识。

2.引导了展

通过对初具规模的农户，引导支持他们进行科学规划、改造，加大投入、扩大规模，逐渐引导养殖户以家庭散养、家庭副业模式向规模化、专业化的产业化方向发展，最后发展成为名副其实的家庭农场。例如：蕉岭县恒飞种猪场在县畜牧兽医局的帮助下，由原来年出栏量600头的养猪场发展为现在出栏量为1600多头的种猪场，并在全县率先开展干清粪便-沼气-氧化池-净化塘的方法解决养殖废弃物物零排放的养猪技术。

3.开展标准化生产，提升家庭农场的档次

引导家庭农场开展标准化健康生态养殖，创建优质产品。引导有条件、有实力的专业养殖户加大投入、技术改造升级，走标准化、健康化生态养殖之路，生产优质畜产品，提升养殖效益，壮大经济实力，扩大生产规模，形成产业化经营。如南北兴家庭农场，通过开展标准化、生态养殖，产品质量提升，创建“原源鸡”品牌、经济效益显著提高，规模不断扩大，最终形成初具规模实力的家庭农场。

三、制约家庭农场发展的主要原因

1.资金不足

目前许多家庭农场资金不足，绝大部分农场的发展都 是以家庭副业形式发展起来，资金相当不足，如若要扩大规模困难很大。据我们调查的南北兴家庭农场、恒飞养猪场他们有扩大发展生产规模愿望，但他们的资金缺乏，愿望难以实现。

2.土地集约难

多数家庭农场都是以自己的自留地、自留山发展起来的，现在若要改造、扩展，受土地不足制约，且若要集约土地受资金不足、难集约等因素制约，如恒飞养猪场要扩大生产规模，本身土地不足，再集约土地比较困难。

3.市场风险制约

多年来，畜牧业受市场风险影响较大，饲料价格不断上涨，但畜产品市场价格波动较大，盈利周期不长，经常处于微利或亏本状态，严重影响家庭农场的发展。

4.畜禽养殖污染治理困难大，压力重

养殖污染问题制约畜牧业可持续发展瓶颈。农村畜禽养殖粪便至少有半数以上未得到充分利用，由于资金投入不足、治污设施不足，治污处理能力缺乏，只能将粪便随意堆放。这些粪便进入水体或渗入浅层地下水后，使水中的其他微生物无法存活，从而产生严重的有机污染，并给畜禽防疫防控工作带来严重的困难。据恒飞养猪场介绍，存栏800多头，投入排污设施建设费用需190万元，投资较大，一般农场若要投入这么大治污设施是相当困难的，所以养殖污染治理是制约家庭农场发展的关键难题。

四、建议

1.家庭农场发展的扶持政策

资金扶持政策：对于家庭农场建设发展给予贴息或低息贷款政策，且贷款额度不能太低。扶持资金主要用于农场栏舍、改造更新、排污设施建设、土地集约等方面用途。土地政策：对于家庭农场生产发展需要的用地，当地政府协助集约，土地管理部分给予及时审批。

猪场实训总结篇10

一、加强领导、建立基地、完善设施。

一是在市、区两级政府的关心和帮助下，乡政府集思广益，筹资16万元在乡政府建起了60㎡人才超市和十一个村村建起了“农村书屋”。书屋配备有书桌、椅子、书架,电脑、电视机和DVD等硬件设施，并安排专人管理。二是成立领导小组。制定了读书制度、书屋借阅制度、科技培训制度、读书实践制度等多项规章制度，用以鞭策管理人员尽职尽责，让广大社员同志们能够以制度约束自己的行为，用制度监督管理员履行职责。三是组建了一支11人的读书信息员。深入田间地头进行现场调研,从农民朋友口中知道他们关心的、需要解决的问题,然后有针对性的购买、收集相关书籍。目前人才超市和农村书屋共有藏书9000余册、音像制品200余套；其中，各类农业科技书籍6000余册。

二、以科技为依托，积极调整产业结构，发展特色业。

一是绿色蔬菜产业。以“兴和润”、邓召进等蔬菜种植业主为带动，新发展蔬菜3000亩，绿色蔬菜种植面积达到10000余亩。筹资100万元在蔬菜核心区完善道路水系建设，并帮助业主安装了40盏平振式“灯光杀虫”设备。成功将“红涪”牌蔬菜申报为绿色食品，蔬菜成为全区第一个绿色农产品，为蔬菜进入全国市场扫清了障碍；积极发展、壮大果蔬协会和开创果蔬农民专业合作社，果蔬协会被评为2009年度全国百强协会。二是绿色生猪产业。高金公司在产业园投资1.5亿元建成占地500亩，集良种场、扩繁场、育肥场为一体的丹麦式生猪养殖示范场。年1月至6月底，整个猪场已出栏育肥猪20000头，高金二期建设全面竣工，在这同时可士可公司也新建了1个优质猪场，共8栋，200余间圈舍；预计年出栏生猪上千头。高金三期工程“养殖能手培训综合苑”正在规划建设，建成后乡将成为西南地区高等院校的最大教学实践基地。目前我乡在现代农业示范片的核心区域内已发动了丹育猪养殖户60户，存栏寄养丹育猪1000头。三是优质柑橘产业。按照“四园”规划，引进可士可果业公司投资5000万元建成占地2000亩、年出苗200万株的全省最先进的优质柑橘种植及幼苗培育基地。（其中：堆料场2600平方米、育苗场4万平方米、采穗圃3000平方米、钢架温室大棚2000平方米）；投资1.2亿元、占地200亩的NFC橙汁加工厂正在筹建中，已新植柑橘1500亩。四是特色乡村旅游观光产业。引进长龙林业有限公司在村、西堰村投资5000万元租地1200亩，建起了全国最大的中华红叶杨育苗及速生林基地。公司目前正筹划林间养殖及旅游开发项目，茂盛的千亩红叶杨引来了成百上千的白鹭栖息，同时也吸引了广大摄影爱好者的光临，目前市“摄影家协会”和“新闻摄影家协会”将红叶杨基地作为市首个外景基地。政府搭建平台，6名大学生村官开创了“思创苑”农家乐，展现了大学生村官的创业激情。全乡初步形成了传统农耕文化与现代农业文明相交汇的特色乡村旅游。