饮用纯净水生产企业检查方案

随着夏季的来临，我市饮用纯净水生产进入高峰期。为了确保夏季饮用纯净水安全，保障全市饮用纯净水质量安全，我局决定在全市范围组织开展饮用纯净水生产企业专项检查。现制定检查方案如下：

一、检点

将饮用纯净水生产企业监督与中、高考期间食品安全监管紧密结合，重点检查以下几个方面：

1、企业是否严格落实质量安全主体责任，是否存在无证生产行为，是否存在伪造产地，伪造或冒用他人厂名、厂址，伪造质量标识等行为；

2、水桶用材质（是否为PC桶）、产品包装标识以及企业证照是否齐全；

3、加工车间、生产设备、仓储空间、出厂检验情况、生产档案建档以及从业人员健康情况是否达到生产许可证的要求；

4、生产的饮用纯净水产品质量状况能否达到国家标准的要求，生产日期与实际日期是否相符。

二、检查时间

2013年5月27日至2013年6月7日。

三、工作要求

制定检查计划表，由局领导带队参加，质检所积极配合，选派专业技术人员参加检查。检查人员对每一家生产企业都要进行产品抽样检验，并做好检查记录。

对于在检查过程中发现的问题隐患，应立即下达《食品加工企业质量安全问题整改通知书》，限期整改，并做好后续监督工作，确保隐患整改落实到位。对存在违法行为的企业要依法加大行政处罚力度，需要移送司法机关立案处理的，及时做好移送工作。