加快食品业的发展意见

随着我国社会经济的快速发展，食品产业已逐步成为国民经济的支柱性产业。近年来，我市的特产食品得到了长足的发展，对进一步丰富消费品市场、促进旅游业发展、打造地方特色食品文化、提升市民的消费层次都起到了巨大的促进作用。但由于我市特产食品产业发展起步较晚，生产加工技术水平还有待提高，缺乏完善的特产食品市场营销网络，还不能满足广大市民和旅游市场的消费需求。按照中央和省、市关于保增长、扩内需、调结构的要求，现就进一步加快我市特产食品业发展提出意见如下：

一、提高生产加工水平，培育我市地方特产食品

全市食品加工企业要提高生产加工水平，不断增加适应市场需要的有自身文化内涵的安全、营养的特产食品。

（一）不断扩大特产食品的生产加工规模，特色食品生产企业要采用先进生产工艺、设备，完善特色食品检测制度，具备产品质量安全必备的检测手段。要提高特产食品生产加工企业的产能，扩大产量，增加特产食品的花色品种，以适应广大市民及旅游者的需要。

（二）强化质量意识，确保特产食品质量安全。要严格按照产品标准组织生产，把好原材料采购、加工制作、产品储存、运输等各个关口。要加强特产食品质量卫生检测，凡检测不合格的产品，不得进入流通环节，确保特产食品质量安全卫生。

（三）改进包装装潢，提升特产食品的产品外观形象。要根据日常消费、户外用餐、节日馈赠、旅游携带的特点，改进特产食品的包装设计，提升产品的外观形象，增强特产食品的竞争力。

二、加大市场开发力度，建立完善特产食品营销网络

全市各相关行业、部门要对我市特产食品的市场开发给予便利和支持，真正建立起我市特产食品的营销系统，以满足全市居民以及旅游者的消费需求。

（一）全市各大、中型商场、超市可以增设**特产食品专柜（架），并通过代销、直销、经销、合作销售等不同方式销售特产食品，以形成全市特产食品销售的市场网络主体框架。各商场、超市应在进场费用等各方面给予优惠。

（二）桃仙机场、**北站、**站、长途客运站等要在增设**特产食品专卖店或专营柜台及管理方面给予支持，并在场地费用上给予一定的优惠。

（三）在我市旅游观光景点要增设**特产食品一条街、专营商场，并在场地费用等方面给予优惠。

（四）各地区可建立特产食品一条街，以形成**市特产食品经营氛围。

（五）各特产食品经营企业要引入新兴经营业态，发展特产食品专营连锁，逐步做强做大市场营销网络。

（六）**特产生产经营企业要加大宣传推销力度，积极创造条件，将特产食品进入我市涉外及其他星级宾馆经营，创造**特产食品的新形象。各宾馆应在进店服务及费用方面给予支持并提供便利。

（七）市政府相关部门要将**特产食品作为招待外宾、接待客人及馈赠的专用产品，以扩大**特产食品的影响力。

三、加强市场监管和服务，确保特产食品产业健康发展

（一）工商管理部门要积极支持**特产食品专营店（柜）的设立，在办理相关手续方面给予便利支持。

（二）食品药品监管部门要协调有关职能部门，依据各自职责加强对特产食品的市场监管。

（三）旅游管理部门及各旅行社在介绍**地方产品时，要把宣传**特产食品的相关内容作为重点之一，让**特产食品尽早闻名全国、远扬世界。

（四）各新闻媒体要加大**特产食品的宣传力度，及时报道特产食品产业发展的相关信息。