卫生系统安全治理情况总结

根据《市食品安全整顿工作实施方案》的文件精神，和县食品安全领导小组的工作安排，今年来，我局重点对餐饮业进行专项整治，现将整治情况总结如下：

一、基本情况：

全县324户餐饮业、78家学校（托幼机构）食堂、163户公共场所、6家生活饮用水集中供水单位、35家保健食品化妆品经营单位的卫生监督工作。

二、工作情况：

（一）领导重视，确保整治工作落到实处

我局按照全县食品安全领导小组的统一部署，成立了餐饮业食品安全工作小组、，把餐饮业监督检查与2010年食品安全专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品安全责任追究制。

（二）注重宣传，增强群众食品安全意识

我局开展了食品安全宣传活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣传栏等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识，提醒广大群众、在校学生注意饮食卫生，增强人们的食品安全参与意识和自我保护意识，避免了食源性疾病，突发重大食品安全事件的发生。

（三）突出重点，强化监督检查措施

我局针对餐饮业食品安全的特点，切实加大了监督查处力度，分别在节假日、中高考等特定阶段开展了专项监督检查，并突出以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品安全专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的就餐安全。分别在5月6月开展了餐饮业使用“地沟油”、不合格乳及乳制品、一次性碗筷等情况的专项监督检查，出动执法人员1100余人次，执法车辆142余次，检查餐饮业324家，食堂78家，抽检样品（食用油20件、一次性碗筷240件），合格（食用油20件、一次性碗筷216件），合格率（食用油100%、一次性碗筷90%）。

四、加大执法力度，严肃查处违法违规行为

在监督检查中，加强对流动摊贩、无证经营的监督检查，制定了《餐饮业无证经营专项整治工作方案》，尤其对城乡结合部加大了检查力度，严厉打击无证经营行为，确保餐饮食品卫生和安全。

通过近一年来的工作，有效的净化了我县群众的就餐环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，从而保证了食品安全专项整治工作深入持久地开展下去，确保广大人民群众饮食安全，为全县人民创造一个安全放心的食品安全环境。