遵守安全标准栽培番茄论文

编者按：本文主要从选择生产基地；整地与施肥；培育壮苗；移栽定植及管理；整枝、打杈、留果摘心；防止落花落果；防止产生畸形果；防治病害进行论述。其中，主要包括：无公害番茄就是严格遵守国家安全标准进行生产栽培，对人体有毒有害的物质和重金属不超标、选择旱能灌、涝能排，土壤肥沃、前茬作物收获以后，要进行深翻，做到精耕细作、在大棚内栽培无公害番茄属于集约经营、用无病新土作育苗土，拌入甲基托布津、苗菌净、将播种后的育苗盘放入温室或塑料大棚的小棚内、移栽定植时间一般在4月20日左右、只保留主枝，其余侧枝全部去掉、开花坐果期严格控制温度，不要过多施用氮肥和磷肥、发病初期及早防治，将病株连根带土拔除等，具体请详见。

摘要：从大棚基地的选择、肥料的选施、育苗、移栽及栽后管理、病害防治等方面介绍大棚无公害番茄栽培技术，以期为生产提供参考。

关键词：无公害；番茄；大棚；栽培技术

无公害番茄就是严格遵守国家安全标准进行生产栽培，对人体有毒有害的物质和重金属不超标。生产中安全、合理地使用农药，严格禁止使用高毒、高残留农药，严格控制农药的使用浓度和间隔期。现就大棚无公害番茄栽培技术介绍如下。

1选择生产基地

无公害番茄的生产基地，应选择旱能灌、涝能排，土壤肥沃，远离外运垃圾和外排污水等一切污染源，无污染的生产区域。

2整地与施肥

前茬作物收获以后，要进行深翻，做到精耕细作。在大棚内栽培无公害番茄属于集约经营，因此必须高度重视整地质量。春天冰雪消化以后，施450kg/hm2腐熟好的农家肥（主要是鸡粪）。

3培育壮苗

（1）育苗前准备。用育苗盘育苗，育苗盘长60cm、宽35cm、高10cm。用无病新土作育苗土，拌入甲基托布津、苗菌净。将拌好的育苗土装入育苗盘8cm高处，浇透水。

（2）选种、浸种、播种。选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种，选好的种子在阳光下晒2d。播种前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，洗净后播种。播种在2月10日左右。播种后覆土厚度为0.8～1.0cm。上面盖上1层地膜。每公顷大棚需75～90盘。

（3）播种后管理。将播种后的育苗盘放入温室或塑料大棚的小棚内（塑料大棚的北面用砖砌成，周围有烟道，靠北面墙有炉子），保温、保湿3～4d。出苗前，白天温度控制在28～30℃，夜晚温度控制在13～12℃。

（4）苗期温度、水分管理。当70%的苗出土后，及时地将育苗盘上面的地膜揭去，并向苗盘上面撒1薄层土，以防止倒伏。苗出齐后，白天温度控制在23～26℃，达到30℃时放风降温，夜晚温度控制在13～15℃。苗盘应保持湿润，表土见干时喷水，湿度在60%～70%。阴天不浇水。

（5）分苗。营养土配制：无病虫肥沃田土80%、优质腐熟农家肥18%、磷酸二铵2%。幼苗长出2叶1心时开始分苗，分苗时要去掉病苗。

4移栽定植及管理

移栽定植时间一般在4月20日左右。这时苗龄在70d左右，叶片较宽、叶色深绿、节间短、5～8片叶。垅宽65cm、株距35～40cm，覆盖地膜。定植缓苗后，白天温度应控制在22～25℃，夜晚应控制在11～15℃。在开花前应追施番茄专用肥，开花期喷施叶面肥。此时温度白天应控制在25～28℃，夜晚应控制在15～17℃。

定植时浇透水，缓苗后适当浇水，根据植株生长需要，不旱不浇水，浇水时选晴天上午在膜下进行，浇水后关闭大棚升温，当温度达到30～32℃时，放风降温排湿。

5整枝、打杈、留果摘心

只保留主枝，其余侧枝全部去掉。大果实番茄留单干整枝，留4～5穗果，在果穗上部留2片叶后摘心；中果实番茄留双干整枝，留5～6个穗果。在果穗上部留2片叶后摘心。

6防止落花落果

保护地栽培因白天、夜间温差较大、湿度不适、光照不足、土壤干旱，易落花落果。防止落花落果的有效措施是用防落素进行喷花（用手持小型喷雾器，严格掌握浓度）。

7防止产生畸形果

开花坐果期严格控制温度，不要过多施用氮肥和磷肥；应补充钙肥。

8防治病害

（1）猝倒病。当温度低于15℃、高湿、光照不足、通风不良时易发生猝倒病。可用种子量0.3%的72%霜脲锰锌或75%百菌清可湿性粉剂拌种防治。

（2）灰霉病。相对湿度在90%左右、通风不良时，易发病。应控制湿度，放风排湿。发现病株以后，人员应尽量减少在株间走动，不要在已发病和没发病的大棚间串棚。可摘除病叶，并可用65%甲霉灵或5%万霉灵、5%克霉灵粉尘防治。

（3）病毒病和叶霉病。及时防治蚜虫，用百菌清、瑞毒霉、甲基托布津交替使用喷雾，每隔7d喷1次。

（4）枯萎病。发病初期及早防治，将病株连根带土拔除，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津600倍液灌根。每株灌药液250mL，隔7d灌1次，连灌2～3次。

（5）斑枯病。可与非茄科作物轮作栽培。发病初期用50%多菌灵500倍液喷雾，隔7d喷1次，连喷2次。

（6）早疫病。在高温、高湿、有伤口的条件下，易发生早疫病。在发病初期用50%扑海因800～1000倍液喷雾。