畜禽养殖场环境污染与控制研究

摘要：严格把控畜禽养殖场的各部分内容能够有效控制其对环境的污染程度。本文从畜禽养殖场环境污染的原因及危害程度出发，并在畜禽养殖场址选择及布局、畜禽饲料及资源利用、粪便处理水平、建设监察制度四方面提出控制环境污染的手段，为有控制养殖场环境污染程度需求的行业提供支持。

关键词：畜禽养殖；环境污染；合理布局

1畜禽养殖场环境污染的原因及危害

畜禽养殖场环境污染的主要原因有以下四点：一是养殖场选址不够合理，区域布局较混乱，没有结合当地具体的天气、气候等因素进行选址，导致养殖场后续一系列环境污染问题；二是畜禽所用饲料的配比不合理，导致畜禽排放出大量恶臭气体污染环境，与此同时，饲料的使用出现大量浪费现象，利用率较低，以此导致成本浪费和饲料堆砌造成的环境污染情况；三是畜禽的粪便处理水平较低，没有将粪便进行二次加工利用，无法实现循环利用机制，在造成成本损失的同时加剧了环境污染程度；四是没有完善的监察制度。监察制度不严格导致养殖场环境污染问题严重，松散无序的监察机制是养殖人员和管理人员认识不到环境保护的重要性所导致。畜禽养殖场环境污染的危害主要体现在两方面。一方面，畜禽饲料、粪便当中的有害物质会污染养殖场周围水体，继而影响周围居民的人身健康；另一方面，畜禽所排放出的恶臭气体和粪便会对空气造成污染，继而影响到大气环境，最后对整个生态环境造成恶劣影响。

2畜禽养殖场环境污染控制手段

2.1科学选择畜禽养殖场地。实现合理布局科学选择畜禽养殖场地具体有三方面要求。一方面要遵循国家及地方环保、农牧等相关部门对畜禽养殖的规章制度，畜禽养殖地的选择既不能影响到周边居民的正常生活，也不能制约当地的生产发展，在此基础上选择不受外界环境所制约的场地作为畜禽养殖场；另一方面，养殖场的地址选择也要根据当地的地势地形和主风向来进行，合理的按照功能进行分区布局，以满足生产的工艺所需，也能方便后期执行各项卫生防疫举措；最后，要对养殖场内畜禽粪尿和污水处理情况进行全方面的考量，还可在畜禽场周边进行绿化种植，在场外缓冲带区域建设空气净化带，种植一些花草树木，以此改善养殖场内的空气环境，也能调节养殖场内工作人员及场边居民的心情，营造一个良好的工作和居住环境，在降低畜禽疾病记录的同时也能起到环保作用。2.2优化畜禽饲料。提高饲料利用率在优化畜禽饲料提高饲料利用率方面要做好以下三点举措：一是合理的配比畜禽饲料。在对畜禽身体状况和具体所需营养物质进行考量后合理制定饲料配比方案，可调整饲料中的氨基酸、蛋白质等营养物质含量以达到养殖所需标准和营养平衡，进一步提升畜禽对营养物质的吸收率，减少畜禽粪便中硫化合物及氮化合物的含量，以减少恶臭气味的产生及排放；二是在不影响畜禽正常生长所需的营养摄取量及养殖成本的情况下，可适当降低饲料中粗纤维物质的含量，以此控制粪臭素和吲哚素的产生，提高饲料的利用率；三是科学使用饲料中的添加剂。减少饲料中硫、氮、磷等添加剂元素的使用，可减少恶臭气体产生，提高饲料的利用率，进一步提升养殖场的经济收益。2.3提高粪污处理水平。合理利用资源控制养殖场环境污染问题还要提高养殖场粪污的处理水平以及合理利用资源。在新建、已建、扩建及改建的畜禽养殖场中要同步建设清粪、节水、生产有机肥料等设备设施，以合理处理和利用畜禽粪便，合理应用畜禽污染物，在节约养殖成本的同时减轻养殖场环境污染问题。具体举措如下：首先，应用干清粪工艺来对畜禽粪便进行及时清理，缩短畜禽粪便的处理时间、以降低粪便处理量；其次，结合种养技术，将种养技术与农牧循环发展有效融合，在粪便还田时加强无公害处理，具体可根据土壤质地来合理施肥，以改变土壤土质；再次，应用微生物发酵、干燥、青贮等方式对畜禽粪便进行加工处理，减少其粪便中的有害成分，处理好的粪便可以进行二次使用，如应用到种植业或生物工程中；最后，可以将畜禽养殖与天然气、沼气等工程有机结合起来，使进行处理后的畜禽粪便变废为宝，在减少养殖场周边废料对环境造成污染的同时，降低天然气、沼气等工程的建设成本，以提升建设水平，获取经济收益。2.4建立监察制度。建立监察制度能够有效控制养殖场污染环境的问题。具体举措为以下三点：一是建立起严格的养殖场准入机制。对畜禽养殖场周边的环境情况、人口数量及密度、农作物需求肥量、土壤肥力等情况进行调查，确认后合理评估养殖场的规模及承载能力；二是将畜禽养殖环评制度落实到实处。政府部门要加强养殖场的环境污染管理和处罚标准，定期对养殖场环境污染情况进行评估，对不达标养殖场给予罚款或停工整顿治理等处罚手段；三是建立激励政策。大力鼓励有机肥生产、天然气、沼气等工程的建设，将其作为引入畜禽粪便作为建设材料的试验点，以此创建新型牧场来带动相关产业进行升级和转型，进一步促进畜禽粪便资源化及无害化利用，以对畜禽养殖场的环境污染情况进行有效控制。

参考文献

[1]牛姣艳.畜禽养殖场环境污染与控制[J].养殖与饲料，2019（1）：121-123.

作者:李玉卡 单位:石家庄市畜产品质量监测中心