茶业区域优势与大学生创业研究

摘要：茶叶是我国的传统产业，其在产地分布、文化传承上具有明显的区域优势，依托这些优势可以大大提高大学生创业的成功率。本文探讨了大学生借助产茶地区的区域优势来进行创业的优势和策略，希望能够为提高大学生的就业率和促进地方茶产业的发展方面提供借鉴。

关键词：区域优势；茶产业；大学生创业

自我国高等教育由精英教育转向大众教育以来，国内大学毕业生数量呈现出逐年增加的趋势，由此大学生就业难成为了一个社会热点问题。为解决大学生就业难的困境，国家陆续出台了一系列扶持大学生创业的新政策，希望通过创业来破解困境。茶产业作为一个传统产业，可以为大学生提供一些就业岗位，不过岗位数量有限。如果利用茶叶区域优势，鼓舞大学生在该行业创业，则会给大学生提供更多的机会。

1茶产业发展中的区域性特点

1.1茶叶产地分布集中，品种、品牌区域特征明显

我国幅员辽阔，拥有适合茶叶生长的良好自然环境。西南茶区、华南茶区、江南茶区三大茶区主要分布在我国南方地区，每个茶区都带有本地特色的茶叶品种和品牌产品，这些分布区在茶叶生产上具备了明显的区域优势。从地理位置来看，西南茶区地处我国西南边陲，由云贵川以及部分西藏地区构成，该地区也是我国历史最悠久的茶区。西南地区拥有多种多样的茶树，商品茶以红茶、绿茶、沱茶、紧压茶（砖茶）和普洱茶等为主。华南茶区地处华南地区，主要包括粤、桂、闽、台以及琼等省份，也是我国茶树生长的主要地区。该地区的茶树以中小乔木和灌木为主，茶产品主要由红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶组成。在我国的长江流域也分布者一个茶区，因为地处长江中下游，又被称为是江南茶区，主要包括浙、湘、赣、皖以及鄂南等区域，是中国主要的茶叶产地，商品茶约占总数的三分之二。该地的茶品主要是绿茶、红茶、黑茶、花茶和一些特殊茶类，例如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。相比较而言，江北茶区的茶种比较单一，以绿茶为主，产地主要是河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。

1.2茶文化的历史传承带有浓郁的地方特色

在悠久的历史发展过程中，随着茶产品的盛行，茶文化也相伴而生，它把茶和文化进行了有机融合，是社会物质文明和精神文明发展到一定阶段的产物。民族性和地域性是中华茶文化的重要特征，这使得茶文化带有了浓郁的地方特色。在我国，茶是人们普遍喜爱的饮料，随着历史的发展，慢慢形成了独具特色的茶文化，在一些地区还形成了独具民族特点的茶礼、茶艺和以茶为基础的婚俗，以茶道为契机，通过有效的艺术形式展现出来的民族茶艺，充分展现了人们的生活方式以及社会风俗。比如在藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等少数民族地区，一直存在基于茶道的婚庆风俗，这些少数民族都是茶文化的有效诠释者。中国拥有960万平方公里的土地，名山、名人、名胜数不胜数，而以名茶为基础的茶文化更是源远流长。在不同的历史时期，不同的地区，茶道风俗千差万别，这都是区域社会发展的外在表现。当下，随着现代化都市的出现，带有都市风情的茶文化也随之诞生。比如，从1994年开始，上海每年都举办茶文化节。显然，在独爱茶叶的民族地区、茶文化盛行的地区，茶叶的发展具备充分的消费人群和文化传承，从而具备了茶叶创业所需要的重要条件。

2大学生创业与茶叶区域的相互依赖性

2.1茶产地的区域经济发展需要大学生的参与

茶相关产业是我国传统的特色产业，茶经济的发展一方面需要新的动力，需要更多的拥有先进科技水平的新兴企业来推动，另一方面需要新的理念和知识的融入。这些元素的来源，除了在原有企业的基础上进行技术革新之外，就是大学生创业。茶叶产地对茶产业的发展具有很强的依赖性，迫切需要带有新思维、新技术的大学生的参与。国家提倡大学生创业，为发展区域性的茶经济提供了人才储备资源。在我国，高等院校、企业和政府机关是一个有机的整体。高等院校是技术革新的源头，而企业是创新成果的试验地，政府是两者之间连接的桥梁。以发展创新为主题的高等院校，不断向社会各界输送高科技人才和技术服务，另外在人才培养、教学科研以及鼓励大学生创业等方面，发挥着不可替代的作用，有效推动了社会生态文明的发展。大学生创业是社会发展的一种必然趋势。通过创业，大学生可以把知识有效运用到实践中去，提高科技成果的转化率，大学生创业模式的出现，把高校的科研模式跟社会经济发展有机结合在一起。除了向社会提供大量的技术支持以外，通过大学生创业等方式，高等院校的科研成果得到了实现，取得了较好的社会效益。对高等院校来说，必须加大创新与创业意识的提升，只有提升大学生的综合素质，才能更好地走向社会。在茶叶盛产地区鼓励大学生创业，能够提升茶行业的发展，促使茶行业尽快转型升级。在我国，很多地方高校的专业设置以及人才培养方向都是基于区域经济发展情况来制定的，尤其是随着区域经济结构的不断调整，地方性高校的专业设置也发生了变化，跟区域经济发展思维想适应，也为区域经济发展提供了帮助。为了有效推动大学生创业，在改革社会教育模式的过程中，要把整合、改造与提升有机结合起来，才能更好地促进资源优化配置。作为技术创新中心的高等院校，一直以来都是各种人才的培养基地，为社会有效发展提供了大量的人才和创新性技术。大学生创业模式的出现，使得更多高校的各种科研成果慢慢转变成了先进的生产力，在推动地方经济结构转型等方面发挥了不可替代的作用。

2.2大学生创业需要借力区域茶产业

2.2.1依托区域优势提高创业成功率

作为具有区域优势的特色产业，在新时代背景下茶产业的进一步发展和壮大具有广阔的前景。现阶段大学生创业具有一定的盲目性、冲动性，创业失败的案例比比皆是。依托具有区域优势的传统产业开展创业，能够有效提升大学生的创业成功率。这是因为，茶叶在我国的种植由来已久，作为茶产业的根基，经过几千年的改良创新，已经具有大规模的产量，也有固定的销售渠道。从规模来讲，由小到大包括茶农、茶厂和茶叶种植基地三种。与传统制茶工艺不同，现代茶叶的加工环节已经形成了特有的加工方法。这受益于科技的发展。随着近些年来高新技术不断创新，制茶原理和技术得到进一步改进和创新，能够提高茶叶的成品质量和生产效率。具备了这些成熟条件之后，茶产业已经从传统行业发展成为了具备成熟产业链条的低门槛、低风险行业，有利于缺乏社会经验的大学生提高创业的成功率。

2.2.2依托区域优势享受地方政策扶持

一般而言，具有区域特色的产业在发展过程中往往受到地方性的扶持和保护。而作为刚刚走出校门的大学生，在创业时也能获得当地政府、院校的政策性的支持。例如，税费的减免，小额创业贷款的申请等。以杭州为例，除了在小额贷款方面给予大力支持之外，还明确规定大学生“在从事花卉、茶等行业时，其所得减半征收企业所得税……农产品流通企业，如按规定纳税确有困难，经地税部门批准，可减免房产税、城镇土地使用税和水利建设专项资金。”可以说大学生创业借助区域特色，是得天独厚的一个优势，有利于创业成功和发展。

3大学生借助茶产业区域优势进行创意的策略

3.1借助地方资源，优化茶叶产区地方高校创业教育结构

位于茶叶产区的地方高校，要充分重视当地的产业区域优势，强化市场意识，要面向地方茶经济需求和世界主流需求，努力跟进，并开设相关专业，培育相对应的人才。施行开放式办学，把创业指导纳入到日常的课程中去，实时更新教学内容，做到与时俱进。整合教育资源，不仅要创办具有针对性的创业指导课，还要向广大学生设立创业指导公开课，发掘学生自身的创新力，培养学生的创新意识。可以成立针对地方茶叶品牌的专门创业培训中心。找当地经验丰富、技术水平较高的茶农、茶企业管理人员来进行就业指导、创业帮扶，使学校的就业与创业指导工作得到规范化与系统化。要全面认识学生的特长、学校的教学实际和茶学科目的特点，设立大学生创业专业。专业课程包括概念教学、实践操作和成果汇报三部分。通过开设财务学、经济学、管理学和社会学的系统专业科目，激发大学生的创业情绪，积极参加学校组织的各种创业活动，同时邀请那些事业有成的往届毕业生来分享他们的创业故事，提升大学生的创业专业水准与专业认知，激励大学生的创业情绪，累积经验。

3.2优化区域茶产业创业政策，加大对知识产权的保护

好的创业政策能够对大众创新起到引导性、激励性。自主创业与行业进步都需要与之对应的政策激励。所以，地方政府不光要提出配套帮扶政策，还要参照国外优秀的成功经验，结合本地茶叶的发展实际，专有所指的地方政策，确保茶叶相关的专利奖励，科技转化成果奖励等一系列知识产权奖励政策，并大力扶植大学生创业项目。知识产业时期，知识产权成为衡量一个企业创新力的方法。知识产权包括专利权、商标权以及商业秘密权，增强对知识产权法的传播力度，强化侵权治理，推行知识产权作为生产要素参与分配的政策。茶产业的市场化发展离不开对技术产权的保护。政府要对大学生创业项目进行倾斜支持，使他们能够更快速地得到知识产权的立项、成果申报，强化相关人士的培训，提升大学生创设项目的市场竞争力。

3.3地方政府要创建多元化投融资环境

健全地方投融资环境是大学生创业发展的前提。研究不求回报使用，有代价的使用及合作投资等模式，使财政资金为大学生创业发挥最大用途。例如：福建省三和茶业有限公司的投资模式为我们提供了成功范例。这家企业推出1+5模式的创业项目，计划投资叁仟万元，在全国开100家加盟店，在全国高校挑选五百名大学生来帮助他们进行创业、就业，构建了“1家茶叶加盟企业+5名大学生创业团队”的模式。这是由福建省有关机构发起的，以加盟店为主要方式的大学生创业比赛，经过仿效经营管理，挑选出卓越的创业团体，经营管理这家公司开设的加盟店。这家企业对该加盟店提供全方位的支持，包括资金、技术、培训等，相关机融机构提供经营所需的资金支持。并且，这家企业还出资一千多万元创立了青年创业基金会，为创业大学生借贷提供保障。不但能够将眼前大学生就业难的问题解决，还能够促进当地经济的发展，真可谓做一件事得到多方面的好处。

4结语

总之，随着我国区域经济的崛起，区域创新已成为区域经济持续发展的动力。在具有明显地域特色的茶产业区域，高校尤其是地方性高校作为培养人才的重要基地，必须大力培养具有创新创业精神的高素质茶产业相关人才，为区域经济发展提供人才支撑。另一方面，为解决大学生就业难等问题，地方政府应实现企业、学校、社会的互动，为大学生创业提供良好的创业环境，最终实现茶叶产业与大学生就业的相互促进、和谐共赢。

作者:孙香珍 王玉 单位:石家庄信息工程职业学院

参考文献:

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