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施用氮钾肥对大葱产量经济效益的影响

摘要:为了明确氮、钾肥对大葱产量和经济效益的影响,开展了多年施用不同数量的氮、钾肥对大葱产量和经济效益的影响试验。结果表明,增施钾肥对大葱生长发育有明显的促进作用,并能显著提高产量。白庙和黄岭地区试验在氮肥(纯N)水平为225、300kg/hm2时,大葱经济产量分别增加11.9%~16.8%和13.2%~21.1%,平均分别增长13.9%、16.7%,大葱产量均随钾肥施用量的加大而提高。在氮肥低用量条件下,适当增加氮肥施用量,也能有效提高大葱的经济产量,不同钾肥(K2O)用量下施氮肥大葱可增产9.9%~14.8%,平均增产12.5%;其中,白庙地区大葱产值增收26160~41900元/hm2,产投比为20.22~43.21。

关键词:大葱;氮钾肥;产量;经济效益

大葱为百合科草本植物,以鲜嫩的叶身和假茎为消费品,是香辛叶菜类特产蔬菜。大葱的葱白含有较多的蛋白质、VC和磷等矿物质,营养丰富,能消除腥味,广泛用作日常调味品,具有开胃消食、杀菌治病和保健等作用,并能有效防治心血管疾病[1]。我国是世界上最大的大葱生产国和出口国。据农业农村部统计,我国大葱栽培面积稳定在54万hm2,占世界大葱栽培面积的91.67%,出口量占世界大葱贸易量的90%[2]。大葱产量高,吸收的养分较多,对钾、氮的需求量较大[3-6]。淮北平原砂姜黑土地区,大葱种植户盲目施肥、过量施肥和施用单一氮肥等不合理施肥现象突出,钾投入小于产出,土壤速效钾含量下降[7],氮、磷、钾比例失调,导致大葱品质变差、产量低、经济效益差,严重影响了农民种植大葱的积极性[8-9]。因此,开展大葱优质高产施肥技术研究,对指导农民合理施肥和促进大葱生产有积极作用。在国际植物营养研究所(IPNI)的资助下,笔者在临泉县连续多年开展了大葱施肥效应研究。现将试验结果报告如下。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验在临泉县白庙、黄岭等乡镇进行,土壤为砂姜黑土,肥力中等。大葱移栽前0~20cm耕层土壤,经北京中-加合作土壤植株测试实验室采用ASI综合分析方法分析,养分状况:pH值为6.20~6.65,有机质含量为0.40%~0.57%,土壤有效氮、磷、钾含量分别为11.1~18.4mg/L、17.6~30.1mg/L和11.1~18.4mg/L。

1.2试验材料

供试肥料:氮肥为尿素,磷肥为磷酸二铵,钾肥为氯化钾。供试品种:供试大葱为当地主栽品种黄岭大葱。1.3试验设计试验共设施氮肥和施钾肥2个因素。其中,氮肥(纯N)施用量设置为225、300kg/hm2,钾肥(K2O)施用量设置为0、150、300kg/hm2,共计组合6个处理,4次重复,完全随机区组排列。白庙小区面积为27.0m2,黄岭小区面积为21.6m2。1.4试验实施2015—2016年白庙和黄岭两地试验均在施用等量P2O590kg/hm2的基础上进行施氮、钾肥处理,20%的氮肥、20%的钾肥和全部磷肥作基肥施用,在大葱移栽定植前整地时全田撒施;其余80%的氮肥和80%的钾肥作追肥,分别于大葱苗期和葱白膨大期分2次追施。6月初育苗,7月下旬至8月中上旬移栽,种植密度30万株/hm2。翌年1月按小区收获计实产。其他栽培管理措施如病虫草害防治同当地一般大田。

2结果与分析

2.1施用氮钾肥对大葱生长发育的影响

由表1可知,施用氮肥对大葱的生长发育有较大影响;在施用氮、磷肥的基础上增施钾肥,对大葱的生长发育有明显的促进作用。2种氮肥施用量条件下,增施钾肥的大葱,其植株高度、分蘖数、葱白长、葱白粗、单株鲜重都有较大幅度增加,当K2O施用量低于300kg/hm2时,大葱株高、分蘖数、葱白长、葱白粗、单株鲜重和干重随着钾肥用量的加大而增加。施K2O后,田间观察大葱叶色呈翠绿色,植株生长旺盛、健壮,抵抗病虫害的能力明显提高,整个生育期用药次数和用药量都明显减少。此外,适当加大氮肥施用量也能明显促进大葱的生长,同一钾肥用量条件下,纯N施用量由225kg/hm2增至300kg/hm2时,大葱株高、分蘖数、葱白长、葱白粗、单株鲜重和干重也有所增加。

2.2大葱氮钾配施的增产效应

2.2.1施用氮肥对大葱产量的影响。由表1可知,在施用纯N225kg/hm2的基础上,适当加大钾肥施用量,大葱产量呈现增加的趋势。其中,白庙地区不施K2O、施纯N300kg/hm2处理大葱产量较施纯N225kg/hm2处理增加11.5%,施纯N300kg/hm2、K2O150kg/hm2处理大葱产量较施纯N225kg/hm2、K2O150kg/hm2处理增加12.9%,施纯N300kg/hm2、K2O300kg/hm2处理大葱产量较施纯N225kg/hm2、K2O300kg/hm2处理增加14.8%,平均增产13.1%,各处理之间有显著差异。在施纯N300kg/hm2的条件下,2个施钾处理增产幅度高于不施钾处理,且高钾处理下氮肥的产量高于低钾处理。黄岭地区试验结果与此相似,当K2O施用量为0、150、300kg/hm2时,施纯N300kg/hm2处理大葱产量较施纯N225kg/hm2处理分别提高9.9%、12.1%和14.1%,平均增产12.0%,不同处理之间差异显著。但是,氮肥施用量过大对大葱生长也不利。后续氮肥量级试验表明,当施纯N超过375kg/hm2时,大葱的经济产量增长缓慢;当纯N施用量超过450kg/hm2时,大葱经济产量急剧下降。2.2.2施用钾肥对大葱产量的影响。由表1可知,在施用氮、磷肥的基础上增施钾肥可以大幅度提高大葱经济产量,钾肥具有明显的增产效应。当施纯N225kg/hm2时,白庙地区施钾肥处理较不施钾肥处理大葱经济产量增加11.9%~13.7%;当施纯N300kg/hm2时,白庙地区施钾肥处理较不施钾肥处理大葱经济产量增加13.2%~17.0%,平均分别增产12.8%、15.1%,差异显著或极显著。2种氮肥用量条件下,大葱产量均随钾肥施用量的加大而提高,但K2O施肥量为225、300kg/hm2处理之间产量差异不显著。黄岭地区试验结果与此相似,当施纯N225kg/hm2时,施K2O处理较不施K2O处理增产13.3%~16.8%;当施纯N300kg/hm2时,施K2O处理较不施K2O处理产量增加15.6%~21.1%;平均增产率分别为15.1%、18.3%,同样达显著或极显著差异。在纯N水平为225、300kg/hm2的条件下,施K2O后试验两地平均大葱产量分别增加12.7%~15.4%、14.5%~19.2%,平均分别增产14.1%、16.9%。2.3施用钾肥大葱的经济效益由表2可知,在施用氮、磷肥的基础上增施钾肥能明显提高大葱的产值,增加农民种植大葱的经济收益。尽管2年试验大葱的市场售价和肥料价格均有所不同,大葱经济产量也有较大的差异,大葱的产值差异较大,但是施肥的增收趋势一致。以白庙试验为例,在纯N水平为225、300kg/hm2时,与不施K2O相比,施K2O150kg/hm2,分别增收26160元/hm2和32408元/hm2,平均新增收入29284元/hm2;施用钾肥的产投比分别为34.88、43.21;不计算其他费用,扣除肥料成本后,经济收益分别高达244720元/hm2和276138元/hm2。当增施K2O至300kg/hm2时,在纯N水平为225、300kg/hm2时相应增收30328元/hm2和41900元/hm2,施用K2O的产投比分别为20.22、27.93,经济收益分别达到248138、284880元/hm2。说明同一钾肥用量条件下,纯N用量为300kg/hm2(高量)时的新增收入、经济收益和产投比均较低氮(纯N225kg/hm2)高,适量增施氮肥也能提高经济收益。同时,同一氮肥用量条件下,K2O施用量由150kg/hm2(低量)增加到300kg/hm2(中高量)时,新增收入和经济收益也相应提高,但施K2O150kg/hm2时的产投比低于施K2O为300kg/hm2时。这与施肥的报酬递减率一致[8]。

3结论与讨论

本研究结果表明,施用氮肥和钾肥对大葱的生长发育有明显的促进作用。当K2O施用量低于300kg/hm2时,大葱株高、分蘖数、葱白长、葱白粗和单株重均随钾肥用量的加大而增加。适当加大氮肥用量,大葱的产量性状也有一定程度的改善。在施用氮、磷肥的基础上增施钾肥可以大幅度提高大葱经济产量,施钾具有显著的增产效应。白庙地区在纯N水平为225、300kg/hm2时,施K2O的增产幅度分别为11.9%~13.7%、13.2%~21.1%,平均增幅分别达15.3%和16.4%;大葱经济产量均随K2O施用量的增加而提高,但不同K2O施用量处理间产量差异不显著。适当加大氮肥施用量,同一钾肥用量条件下大葱产量也呈现增加的趋势。白庙和黄岭地区试验,不同K2O用量下施纯N的增产幅度分别为11.5%~14.8%和9.9%~14.1%,平均分别增长13.1%和12.0%。增施钾肥提高了大葱的产值和经济收益。与不施钾相比,在纯N施用量分别为225、300kg/hm2时,施用钾肥分别增加收入26160~30328元/hm2和32408~41900元/hm2,施用钾肥的产投比分别为20.22~34.88和27.93~43.21。

4参考文献

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[8]丁楠,李录久.大葱高产优质高效平衡施肥技术[J].现代农业科技,2010(12):260.

[9]肖占文,王小军.大葱高产栽培氮磷钾优化配施技术研究[J].河西学院学报,2003,19(5):90-91.

作者:高杰军 王家嘉 于豪杰 汪霄 吴萍萍 李虹颖 李录久 单位:临泉县现代农业技术合作推广服务中心 安徽省农业科学院土壤肥料研究所 临泉县农业科学研究所

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