水文化范文10篇

水文化范文篇1

关键词：武汉水文化江城

武汉市地处江汉平原东部、长江和汉水的交汇处。徐城北先生的文集这样叙述到：“武汉的地理位置得天独厚，一线贯通、两江交汇、三镇雄峙、四海呼应、五方杂处、六路齐观、七星高照、八面玲珑、九省通衢、十指连心。”寥寥数语，想必是对武汉最全面的概述了。同全国其他特大城市相比，武汉市的水资源优势突出。166个湖泊、165条河流点缀其间，水面面积占全市国土面积的1／4，在全国省会城市中数第一。丰富的水资源为武汉提供了深厚的文化底蕴，武汉的人文历史就是水兴武汉、武汉兴水的历史。

一、水文化的内涵

水，是自然的元素、生命的依托。管仲曾说：“水者何也？万物之本原，诸生之宗室也。”综观世界文化流源，水势滔滔的尼罗河孕育了灿烂的古埃及文明，幼发拉底河的枯容消长明显地影响了巴比伦王国的胜衰兴亡，地中海沿岸的自然环境是古希腊文化的摇篮，流淌在东方的黄河长江，则滋润了蕴籍深厚的中原文化和绚烂多姿的楚文化。所以，从人类发展的角度来看，似乎可以将一切文化现象纳入到“水文化”的范畴内，“水文化”称的上是其他文化的母体。总的来说，水文化是对传统水功能的一种延伸和升华，其实质是一个国家或区域人民的优良传统和品德在水事活动中的体现，其根本理念是创造以认为本和人与自然和谐相处的境界。从不同的角度来看，水文化有不同的含义。

从哲学的角度来讲，《管子·水地篇》中说“书水者，地之血气，如筋脉之流通者也……”这里，水充满生机和活力；而老子从另一个角度论水德“上善弱水。水善利万物而不争，居众人之所恶，故儿于道。”这也体现了水的人格魅力。可见，水文化就是人的文化，这也是我们现在提倡“人水和谐发展”的最初依据。

从水利的角度来讲，水文化是人类对社会各个时代和时期水环境观念的外化，是人类为适应自然生态水环境和满足兴利除害需求的一种方式，也是人类指导自身行为和评价水利工程、水利事业的准则。

从景观的角度来讲，城市特色景观的生成不外乎三种途径：一是美学途径，二是心理学途径，三是历史文化途径。城市景观设计的三大原则是尊重自然、尊重人、尊重文化。水文化就是指在在城市景观的建设中充分利用城市的人文水资源，以水为载体，紧密联系历史文化和地方特色，将人的行为、历史水文化和创造城市特色景观综合协调考虑。

二、江城武汉的三镇风貌

武汉位于长江与汉水交汇处，山丘、湖泊与平陆相间，享有“江城”和“百湖之市”的美誉。从3500年前古“云梦泽”旁盘龙城的兴衰，到三国时期占据长江天险的武昌城的兴起，再到汉水改道后汉口的繁荣，以及近代依托长江黄金水道快速发展而成的“大武汉”。水生态系统的演变不仅在武汉的各个重要的发展阶段起着特殊的作用，而且还造就了武汉“两江三镇”的城市格局。

汉口是武汉市的一个重要组成部分，与武昌和汉阳分别隔长江和汉江相望。汉口得名于地处汉江之口，因古时称汉水为夏水，故当时有夏口之地名。汉口因其地理位置优越，自古就有“九省通衢”之说。明朝成化年间，汉江几经改道，最后使得今天的汉口成为同临两江的黄金地段。至明朝末年，汉口已经相当繁华，与江西景德镇、河南朱仙镇、广东佛山镇并称“四大名镇”。武昌之名始于东汉末三国初，孙权为了与刘备夺荆州，于公元221年把都城从建业（今南京）迁至鄂县，并更名为武昌，取“以武治国而昌”之意。有意思的是，今天的武昌高校林立，文风盛行，成为了武汉市的文化区，与当年的“以武治国”相去甚远。“汉阳”一名的来历与汉水密切相关，古语“水北为阳，山南为阳”。古时汉阳在汉水之北，龟山之南，又因得日照多的地方也称阳，故名汉阳，是武汉三镇中最早成形的，被武汉人称为老城。

三、江城武汉的水文化优势

城市的建设需要文化的支撑，文化是一张独一无二的城市名片。武汉的文化特色与个性究竟是什么？历史学家冯天瑜先生曾经说过：“城市风格首先依托于地理环境和自然特色。武汉在这个方面最大的特色就是‘江城风格’。”余秋雨先生说：“中国文化从根本上说是‘大河文明’，能称得上大的城市，只有大上海、大武汉、大重庆，武汉应立足自然生态，做足长江文章。”

其实，在我们几千年的文化中，就有不少名著名篇名家都是从水的角度来认识武汉、赞美武汉的。《尚书》记载：“江汉朝宗，其流汤汤。”《诗经》记载：“江汉汤汤，武夫洸洸。”崔灏的“黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠”成千古绝唱。诗仙李白一句“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，则让武汉第一次有了江城的美誉。后来，南宋诗人袁说友在《游武昌东湖》中也写道：“只说西湖在帝都，武昌新又说东湖……如何不作钱塘景，要与江城作画图。”又一次奠定了武汉“第一江城”的地位。

水不仅是文人墨客关注武汉的重要方面，也是江城政治经济地位形成的重要因素，这在历史记载中也有体现。湖广总督张之洞在一副楹联中高度概括了江城武汉在中国乃至世界中的地位。联云：“昔日整顿乾坤，缔造多从江汉起；今日交通文轨，登临不觉亚欧遥。”孙中山先生不仅把武汉三镇的情况熟记于心，而且几次要把武汉作为中国定都的最佳地方。他曾说“枢轴总揽水陆交通，西连北控，武昌真是天下的根本重地。”对武汉的水更是情有独钟，他在《水调歌头·游泳》中不仅描写出了武汉的气势，更为武汉今后以水而兴指明了道路。当代中央领导人也非常看中武汉，把武汉作为中部崛起的中心城市纳入规划战略。在国务院批准的武汉总体规划首页中明确表述：“要把武汉建设成为具有滨江、滨湖特色的现代城市。”这些都肯定了武汉的江水特色，显示了武汉深厚的水文化底蕴。

四、江城水文化的传承与发展

武汉是一座源水而发、因水而兴的城市，其城市之根就是水，文化之根就是水文化。因水患肆虐而闻名的龙王庙，江河交汇的南岸嘴，山拥水抱的东湖风景区，全国最大的滨江景观江滩……这些无一不体现出武汉深厚的水文化底蕴，但是目前武汉市的水文化研究还没有得到应有的重视，相对于杭州、成都等城市来说比较落后，不仅在理论研究上没有形成严密成熟的体系，而且对现有的水文化资源保护不够，致使水文化优势得不到合理有效的利用。

举一个例子来说：武昌东湖与西湖相比，为什么一直只是湖北名湖，而不是中国名湖？究其原因，西湖是中国人文资源沉淀最为深厚的文化之湖，一直被人们认定为是活着的吴越文化的“博物馆”，而东湖的文化多流于表面，缺乏历史的品位。“水文化的沉淀与升华不够”才是东湖落后于西湖的根本症结所在。这也说明了我们现在的落后局面，只有加大水文化开发的力度，才能提升武汉的文化品质，创出城市特色。

本文仅对水文化之于武汉的建设提几点粗浅的意见：

1．把水文化贯穿于城市规划中，引起相关部门的重视。在规划中要注意水功能的合理分区，并要以水资源的可持续利用和支持、保障武汉社会、经济的可持续发展为目标，与流域功能区划和武汉市水环境功能区划相协调。

2．把水文化溶入到城市景观建设中，挖掘和突现其文化内涵。近几年来，武汉市重点实施了“绿满滨水、显山透绿、景观道路、亲民绿化”四大工程。建设了一批美丽的亲水景观。今后在这个方还要继续面努力，争取早日把武汉建设成为“一步一景”，并且每个景观都是水文化象征的“有独特内涵”的江城。

3．把水文化展现在城市旅游经济的运行中，二者相互促进。亲水是市民休闲娱乐的主要方式，也是武汉独特的对外吸引力之一。因此，在发展武汉旅游业的时候，应注意开发水域旅游，使旅游者能在游览过程中能时刻感受到江城的水特色，这也是武汉旅游区别于其他城市的一个重要方面。

4．适当加大宣传力度，让广大市民知晓水文化的内涵和意义。人民是文化的一个重要载体，加强宣传一方面可以提高人们的文化内涵，另一方面也可以号召更多的人加入到水文化建设的队伍中，促进武汉的水文化发展。

5．武汉已被列为全国第一批开展水生态系统保护与修复的试点城市。这也给我们一个提示，在进行武汉市水文化的建设中，要注意保护水环境、治理水污染，运用科学发展观，实现人水和谐发展。

参考文献

[1]《浅议水文化分类结构大纲》．刘星原．《湖北水利水电》2005年第1期．

[2]《“以水为师”——萌生中国水文化的哲学启蒙》．《江苏水利》2005年第8期．

水文化范文篇2

山与水是中国广阔疆土的筋脉与血液。山是塞北的荒野无垠，厚重博大，水是江南的小桥流水，缠缠绵绵，玲珑剔透。自古以来，山水就是中国古画中一道亮丽的风景，那些朦朦胧胧或刚劲有力的线条勾勒出山峰的宏伟傲岸，水的灵动洒脱。中国的山水画不似西方油画的浓墨重彩，夸张的人物表情以及在中世纪压抑人性的思想。中国的山水画以最精练的笔法，最朴素的色调缔造深邃的意境。清幽淡雅的画面包含深切的人文思想及中华民族的底蕴

若将山与水比作人，山是一位横刀立马，铮铮铁骨的汉子。他英勇无敌，不苟言笑，展现给世人的永远是坚如磐石的一面。而水则是一位温婉柔情的江南女子，亭亭玉立，深情款款，如阳春三月的杨柳，妩媚中又不乏刚韧。

山与水，代表中国文化的南北两派。一方水土养育一方人，不同的文化底蕴，历史积淀，地理环境造就南北文化的差异。北方的巍巍青山，关陕峻岭造就豪放派的无畏无惧，壮志凌云。因而有“三十功名尘与土，八千里路云和月”的气概，有“一去紫台连朔漠，独留青冢向黄昏”的悲怆，“黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开”的豪迈。而江南水乡的温润清净，渔舟唱晚的自娱天趣陶冶了婉约派温婉缠绵，淡淡愁思。于是有“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”的苍凉，“杨柳岸，晓风残月，此去经年，应是良辰美景虚设，便有千种风情，更哪堪与何人说”的恋恋不舍。北方的高山文化不因江南的柔美婉约而逊色，江南的溪流文化也不因塞北的素雅苍茫而无光。

山峰亘古绵长，永远扎根脚下，不论斗转星移，岁月变迁，永远坚守一方乐土，不随波逐流，只愿尽忠职守，对自己的选择负责到底，即使有一天老去，也要把自己的尸骨埋葬于脚下，粉身碎骨也在所不惜，他永远明白自己一生的职责就是坚守。

流水潺潺，一生追逐，为梦想不停奔走，绝不停下奋斗的步伐，直到干涸的那一天。她能屈能伸，灵活变通，不会固守既定的条条框框，她善于发现，善于寻找，善于感悟，一生认定一个目标便不轻言放弃。

我读《华音流韶》系列，萌生感悟，山与水，不正是卓王孙与杨逸之吗？卓王孙冷若冰霜，武功盖世，天下第一，有钢铁之躯，有顶天立地之气概，却永远只是这不苟言笑，拒人于千里之外的形象，让人看不到他柔情的一面。而武林盟主杨逸之，不愧为水的最佳代言人。他一袭白衣，清风朗月，有魏晋名士的风骨，又有江南骚客的情思。他武功绝顶，凭借风月之剑行走江湖，一招制敌，却也有自己的软肋，而相思，正是他内心柔软，最难以触碰的痛楚和牵挂。他横刀立马，风月为剑，却只把柔情留给相思，他仗剑天涯，出生入死，只为相思的一抹微笑，他如水般灵动，又如水般执着。而卓王孙虽能凭借他的实力让相思得到很好的保护，但面对挚爱他的相思，却永远如高山般严肃，让她看不到想要的温柔。

水文化范文篇3

水生态文明包括水生态认识文明，认识文明包括水科学、水伦理，本次生态伦理价值观确立是水生态文明认识的统一。水生态观念还包括水生态的制度文明，维护水生态系统稳定和高效利用水资源的制度安排。如何从制度上规范水资源利用，包括水资源开发的科学性、利用的高效性与有序性。水生态文明是水生态本身的物理载体文明。一个地区要实现水生态文明，应该表现为水生态本身的可持续，社会环境的安全性和水生态制度的完备性，以及水生态文明理念的制度性。

二、水文化的概念辨析

水生态文明建设是生态文明建设的基石，水生态文明是尊重水生态系统完整性的更高阶段。关于GDP如何衡量浙江“五水共治”的关系问题，应该利用社会、文化、环境和生活等多个指标来衡量社会发展，将节约水资源、保护水环境与水生态和人口数量控制问题综合考虑。浙江有5000万人口，应将提高人口素质等发展战略作为综合考核的指标。从文化层面讲，水文化是生态文明建设的驱动力，是水乡文化与生态相结合的产物。建设生态文明社会是一个漫长的历史过程，不能一蹴而就。生态文明意识的提高和生态文化的培育是潜移默化的过程，如果主要依靠法律法规和刚性措施难以奏效。水文化不仅渗透到了我国传统社会的哲学观与道德观等精神层面，而且融入到历史时期社会生产和生活的各方面和全过程，成为人们信奉的行为准则。可见，我国的水文化具有“知行合一”的特点。就此而言，我们理当将水文化研究从精神文化层面拓展到生产生活领域，使水文化建设成为促进生态文明建设由“必然王国”迈向“自由王国”的驱动力。水文化是生态文明的重要构成和支撑，化解水危机、保护水环境、实现水的可持续利用有三条重要途径，即文化的途径、制度的途径和技术的途径。这三条途径缺一不可，在当代尤其要重视文化建设。今天我们不缺处理水、建设重大水利工程的技术，也不缺管理水的法规，缺少的是正确使用水的观念、利用水资源的价值观、善待水的行为。因此，水文化建设是生态文明建设必不可少的环节，生态文明建设需要强化水文化建设，拥有与生态文明相适应的水文化，就拥有了生态文明建设的重要支撑。水文化是生态环境的守护神，水文化是浙江在社会发展中形成的对水的充分认识及利用的结果，是留给当代的一份丰厚的文化财富。对浙江水文化的认识，不仅有助于开发利用浙江的传统生态智慧、总结水环境变迁的历史经验教训、加深对于可持续发展观的认识，也将对生态文明建设作出一份特殊的贡献。浙江文化宝库中蕴藏着丰富多样的水文化精华，既有意识形态层面的，也有生产生活层面的，具有“知行合一”的特点，也有很强的应用价值，甚至不乏产业化发展的潜力。我们应该对那些在当代仍具应用价值的水文化元素给予充分的重视，这样既有效拓展了水文化的研究领域，又为当前的生态文明建设发挥了积极的驱动作用。水文化是生态文化领域传播的载体，生态城市建设中生态文化培育，力求水文化与生态文化相融通，剔除传统中与生态自然不相吻合的文化成分，生成“精致和谐、大气开放”的人文精神。构建人与自然和谐发展的生态文化，离不开水文化的融会贯通，这是生态理念融入城市生活的有效途径，也是水文化向生态文化领域传播的真实写照。

三、水文化与生态文明建设的关系

水文化是生态文明建设的重要内容，水文化反映着人类社会各个时代和各个时期一定人群对自然生态水环境的认识程度，以及其思想观念、思维模式、指导原则和行为方式。做好水生态文明建设，一方面要处理好水利工程建设和水生态的关系，另一方面要加强流域和区域之间的沟通和协调，重视生态文明的整体设计和细化，重视科技、经济、法律等手段的综合运用，重视生产方式和生活方式的转变。生态文明建设对水利提出了文化层面的要求，统筹水利建设与城乡发展，以水资源的永续利用支撑经济社会的可持续发展，以水的良性循环保障流域其他生物具有良性生态条件，以打造富有文化内涵和高品位的水工程和景观性水环境，适应人们不断增长的水精神需求等水生态文明建设，极大地丰富了现代水利、民生水利、利水水利的内涵，进一步拓展了水利的发展空间，这些现代水文明建设的主攻目标，都少不了水文化和新的水文化工程技术的支撑。水生态文明建设项目是水文化建设的重要载体。水生态文明建设往往是建设以水域及水利工程为主体的水利风景区逐步展开的，在建设中又以深度挖掘水文化内涵，做好水文化景观开发，建立水利宣传教育示范基地，加强水文化价值推广，加强我国悠久的治水历史和水利科学知识宣传，让人民群众更多地享受水利优美环境，感受当代水利事业的巨大成就和水文化的丰富内涵。水生态文明建设项目的推进有利于水文化建设和水文化传播方式的转变，有利于统筹水利工程建设和文化建设，增加水利工程的景观元素和文化元素，提升水利工程的文化内涵和文化品位。

四、用“五水”文化塑造水文化体系

通过爱水、保水、节水、治水、享水来实现水文化体系塑造，形成水生态文明引领的社会价值观。

1．爱水。加强水生态文明建设宣传，弘扬浙江优秀的爱水节水治水传统，倡导资源高效利用、环境友好、产业带动生态自然、景观优美的新的城市发展指导思想和水文化理念，形成水生态文明引领的新型社会价值观。

2．保水。推行饮水安全保护计划，关停重污染企业，严格控制高耗水产业;全民参与水环境保护和生态修复，在滨水社区和民宅建设中推广中小型、家庭型潜流湿地;鼓励民间成立水生态保护组织，形成“政府—企业—百姓”联动保水净水的社会氛围。

3．节水。全面落实以供定需的用水总量控制制度，建立以单位产值用水量和节水效率为标准的产业竞争体系。在城市生活中推广雨水收集、中水回用等技术，将节水作为浙江的文化品牌进行塑造。

4．治水。积极开展以治水智慧为主题的科普教育，兴修水利、疏浚河道、截洪补源、造福百姓。

5．享水。通过制度建设和公共参与，让群众真正享受到水生态文明建设的成果;通过滨水商业、节庆和赛事等文化活动的开展，创造乐水宜居的文化品牌。

五、构建“六水”城市水生态文明体系

水文化范文篇4

关键词:水文化;长江三峡；旅游规划

水，不仅是我们生存的必要因素之一，同时，还可以用来进行景观艺术设计，成为环境景观艺术的一部分,这主要是因为水体的自然属性使它具有景观吸引功能[1]。首先,它具有形状吸引功能。海洋、江河、瀑布、涧溪、湖泊、泉水、池水,不同形状的水体,或广阔无垠,或波涛澎湃,或波光粼粼,或潮起潮落,或跌宕如玉,都会给人不同的审美感受。其次是水的影与色的吸引功能。水是透明无色的液体,万物落入其中都会有倒影。水上水下、岸上岸下、桥上桥下,实物虚影彼此交互辉映,构成了一部水的景观交响曲。最后是水的音响吸引功能。水体受到外力冲击或自身自上而下的流动会产生各种不同的音响，湖水的击岸声,巨涛的哗哗声,河流的滔滔声,瀑布的轰鸣声,泉水的淙淙声,形成听觉美的享受。正因为如此,水资源具有非常大的旅游开发价值。除此之外，水体还具有文化属性，也就是水文化。

一、水文化的概念及分类

目前对水文化研究和水文化建设还处于“仁者见仁，智者见智”的探索过程中，对于水文化的内涵也有不同的理解。赵爱国在《水文化涵义探析》中这样界定“水文化”的涵义：是指作为群体的人的水事活动方式,以及为人类的水事活动所创造出的精神产品。他认为，

作者简介：王力峰（1954—）男，天津市人。现任桂林工学院旅游学院副教授、硕士生导师，旅游学院副院长、桂工旅游规划设计研究院副院长。主要研究方向：生态旅游，旅游规划。

范新宇（1984-）女，汉族，籍贯内蒙古。桂林工学院旅游学院2005级研究生，研究方向：生态旅游，旅游规划

研究一个社会的水文化,是以研究其水事观念和水事心理为核心的。水事心理是个人对水事的感觉、信念、态度和想法。水事观念则除了水利思想外还包含着一种以认同为基础的社会化或群体化的水事心理,如“社会水事心理”、“团体水事心理”、“地域水事心理”等心理认同现象,实际上就是水事观念。因此,水事观念就是社会群体在一定的社会关系和生活环境中所产生的对水事的共同信念、态度和观点的总和。水事心理和水事观念两者相互依存,相互作用,个人的水事心理始终渗透着群体水事观念的内容,群体水事观念构成一切个人的水事心理的轴心。

靳怀堾在《“水文化”在江河水利志中应予以充分体现的必要性及其表现内容与形式探讨》中将“水文化”初步定义为：人类活动与水发生关系所产生的以水为载体的各种文化现象的总和，是民族文化以水为轴心的文化集合体。而水与人类发生关系的活动几乎涉及社会生活的各个方面，举凡经济、政治、文学、艺术、宗教、民俗、体育、军事等各个领域，无不蕴含着丰富的水文化因子。

这几种类型的水文化具体是指：

1、水智能文化

水既能孕育中华文明，还可以给人类带来不可估量的灾难。在中国历史上曾发生过多次水灾。中华民族在治理水患的过程当中，在水资源利用、控制和改造进程中，逐步形成的水利知识、方法等。比如，上古时出现的“河图”、“洛书”（据说是大禹及其手下工程技术人员在长期治水实践过程中发明的治水科技成果），战国时发明并应用到都江堰水利工程建设中的无坝引水技术，汉代“长藤结瓜”式灌溉技术；起源于先秦成熟于宋代的埽工技术等等。现代水利科技更是硕果累累。

2、水物质文化

如都江堰、京杭大运河、灵渠、黄河镇水水牛、永定河金门闸遗存以及各种记载水利事业的碑记、石刻等。

3、水规范文化

据四川省民族事务委员会在川西北调查让事实证实，居住在白马藏区的藏民认为：在河里、湖里、水塘里都有“水神”。所以他们每当藏历年的大年初一凌晨鸡叫时，在各家各户的门前，都要点燃一堆柴火来敬水神，以祈求来年农猎丰收。然后再到河里（附近如果没有河，则到井里、湖里或水塘里）取水，把取来的水洒在屋子之中，谓之洒新水，有的在洒新水时，还要唱《洒水歌》。当地白马藏人称这种仪式叫“祈水”或“供水”。

4、水精神文化

水因为其独特的景观吸引功能，成为世代文人笔下旷古不衰的“文学母题”。一部中国文学史，倘从“水文化”的角度去审视，说它是渗透着“水”的精髓的人类文化史卷，亦绝非是一种牵强之谈。关于水文化的文学绘画及音乐形式都可以作为水文化博物馆的展览内容。

《山海经》载“女娲补天”、“精卫填海”、“大禹治水”的故事。及至《诗经》时代，其写爱情、描现实、言思乡，已明显是表现出寓情于水、以水传情的文化取向，遂使“关关睢鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，“葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”这样的诗句成为千古绝唱，这些都是人们耳熟能详的关于水的文学形式。此外还有与水有关的绘画形式有北宋名画《清明上河图》等，与水有关的音乐形式有台湾民谣《高山青》等等。

二、水文化旅游规划过程当中的重要性

1、经济领域的重要性

文化作为上层建筑的重要组成部分，既由一定的经济基础决定又必须为一定的经济基础服务。这个原理在旅游过程中同样适用。旅游业发展到今天，人们不只是停留在自然风光的浏览上，而是正在向旅游文化方向延伸。越来越多的人更倾向于具有深厚文化内涵的旅游形式，所以，赋予旅游产品丰富的文化内涵，才能使旅游产品具有更强的生命力,继而才能取得可观的经济效益。

2、教育领域的重要性

随着现代旅游业的兴起,人们外出旅游的动机不仅只是为了观光、娱乐、疗养,也不再是单纯的游山玩水，许多游客更希望通过寓教于乐、寓教于游的方式来增长自己的知识,在欣赏奇山异水的过程当中丰富自己的知识结构。所以，为旅游实体赋予丰富的文化内涵，更能满足旅游者求知的欲望。

3、提高水利工程文化品位的重要性

在水工程规划设计和建设观念，更加注重水工程的文化内涵和人文色彩，提高水利工程的文化品位，把每一项水工程都当作文化精品来设计和建设，从而不断满足人们日益增长的物质文化需求。

4、传播民族文化的重要性

水文化作为中华民族文化的重要组成部分，它本身的发展既从民族文化的母体中吸取乳汁，同时也要通过充分发挥自身的价值和作用，为民族文化增添丰富的内容和动人的光彩。例如，“兴利除害，造福人民”的伟大治水精神；新时期抗御大洪水中形成的“万众一心、众志成城、不怕困难、顽强拼搏、坚忍不拔、敢于胜利”的抗洪精神，它们既是一种典型的水文化，又是民族文化的重要内容

三、水文化在三峡旅游规划中的重要性

长江三峡，中国10大风景名胜之一，中国40佳旅游景观之首。长江三峡是瞿塘峡、巫峡和西陵峡三段峡谷的总称。它西起四川奉节的白帝城，东到湖北宜昌的南津关，长二百零四公里。两岸高峰夹峙，江面狭窄曲折，江中滩礁棋布，水流汹涌湍急，景色秀美。

长江三峡不仅具有美丽的自然旅游资源，可以使旅游者领略大自然的奥秘和神奇，唤起旅游者保护自然环境的意识，而且长江三峡丰富的文化知识更是旅游者学习，了解，研究众多文化的科技知识的理想之地。比如，众多的文学作品，诗词歌赋，民俗风情，水生动植物等，还有关于三峡几个大坝的建成所运用的高科技，以及其中所凝聚的爱国情操和民族力量，都是非常生动的教材。

1、长江三峡中的水文化资源

（1）水智能文化

三峡工程的科研时间之长，内容之广，研究和论证程度之深，在国内外工程史上是罕见的。从孙中山提出设想到建国后全国性，多学科大规模的三峡科研工作，至今历时70多年，经历了几代人。在三峡工程设计中，全国有上百个单位和几万名技术人员参加了三峡工程的枢纽设计，机电设计，金属结构设计，施工设计等工作，这些设计中许多成果都是创世界一流水平的，都达到和超过了国内外最高水平。它使我国的科技文明进入了一个崭新的阶段，它纪录了人类开创现代文明的艰苦历程，因此，它是我国人文科学宝库的一大瑰宝。

（2）水物质文化

在宜昌市方圆50公里内，已经和将要建成的现代化水利枢纽工程大坝就有四个：长江葛洲坝，清江隔河岩坝，长江三峡大坝，高坝洲坝。

（3）水规范文化

三峡地区民族众多，除汉族外，还有土家族，苗族等少数民族。各族人民积千百年文明所缔造的民俗文化极为丰富灿烂，如一年一度的端午节龙舟竞赛等。

（4）水精神文化

“万山磅礴水泱漭，山环水抱争萦纡。时则岸山壁立如着斧，相间似欲两相扶。时则危崖屹立水中堵，港流阻塞路疑无。”郭沫若同志在《蜀道奇》一诗中，把峡区风光的雄奇秀逸，描绘得淋漓尽致。

我国古代有一部名叫《水经注》的地理名著，是北魏时郦道元写的，书中有一段关于三峡的生动叙述：“自三峡七百里中，两岸连山，略元阙处。重岩叠嶂，隐天蔽日，自非停午夜分，不见曦月……”。

瞿塘峡中的白帝城非常出名。原因就是李白的“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”唐宋以来，著名诗人留下了无数吟咏白帝城的作品。因此，白帝城又称诗城。白帝城众所周知的另一重要原因是此处也是重要的三国遗址，其中著名的托孤堂为刘备白帝托孤之处。

还有就是巫峡。唐朝诗人元稹曾赋诗曰：“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”可见巫山云雨乃是天下云雨之冠了。

屈原和王昭君均出生在西陵峡北岸。屈原的名篇《离骚》、《九章》、《天问》等，以其优美的语言和积极的浪漫主义精神闻名于世。昭君出塞，千古流芳，她的故事后来成为诗词，戏剧小说等的流行题材。长江三峡更是历代名人作家写不完的诗词歌赋的主要题材，峡江两岸的渔歌，民歌，山歌和峡江号子也极为丰富。

2、三峡水文化旅游中存在的问题

由以上的论述可以看出，长江三峡地区具有丰富的水文化类型，然而，虽然该景区取得了很好的旅游收益，尤其是在2005年，推出坝顶游览和三峡截流纪念园两大产品，对坝区旅游产生强大的拉动作用，首次创下年游客接待量破百万的纪录，达到105万人次。三峡坝区游客年均增长率已接近30%，成为长江三峡区域的旅游龙头，但是它在开发过程当中对于文化资源的运用并不是很充分，对于水文化的运用更是仅限于单纯的水智能文化（三峡大坝）和水精神文化（文学作品，诗词歌赋）的展示，对于其他类型的水文化形态利用相对比较少。

（1）水文化未被给予足够的重视

未来的旅游者对旅游产品的文化内涵甚为重视，旅游者的文化层次将越来越高，文化审美要求也将越来越高，没有文化氛围的旅游产品将很难吸引到游客。因此，加强旅游地的文化研究，提升产品的文化品位就显得尤为重要。而在目前，三峡旅游基本上是以自然山水为主，对于三峡地区丰富的水文化类型利用的比较少，有些虽有开发，也是表面开发，没有将之与有联系的文化内容容纳进去。如涂山寺是巴渝地区古老的寺庙，相传是大禹治水娶涂山氏为妻，三过家门而不入的遗址。唐朝诗人白居易曾来此探幽，写下了著名的《涂山寺独游》，元代诗人贾元也在此写下了诗文，但在此却看不到诗文和碑文，看到的仅是一座普通的寺庙。

（2）水文化展示手段比较单一

目前主要展示手段多为游览和观光，游客只能停留在一些诸如坐船，漂流和观水玩水的旅游项目之上。

另外，对于一些水精神文化，开发的较多的是一些静态的展示，如石碑诗文等，比较枯燥呆板。

3、长江三峡开展水文化旅游的建议

（1）三峡水文馆――传播水智能文化

宜昌黄陵庙和涪陵白鹤梁，分别是长江三峡的“陆上文”和“水下水文碑林”。黄陵庙玄功万古处是长江三峡最高水文标志，涪陵白鹤梁上的石鱼眼是长江三峡最低水位标志。三峡大坝建成后，白鹤梁将永沉水底，因此将此项珍贵文物复制于黄陵庙内。同时将嘉陵江，岷江，乌江汉水等长江支流同黑龙江，黄河，珠江等水系的水文资料一并汇集，建成长江三峡水文馆，使之成为我国各大水系历代水文资料的的宝库。

（2）著名水利设施展览馆――展示水物质文化

三峡——宜昌不仅有长江三峡大坝和葛洲坝，而且有清江隔河岩坝和高坝洲坝，是世界水上大坝数量最多的地区。在这里兴建国际名坝展览馆，主要展示世界各国和中国各个地区各个历史时期的水利工程，沟渠和大坝模型，文献资料及其各自的功用，让人们既可以一赌长江三峡大坝和葛洲坝两坝锁江的奇观，又可以集中浏览太扑，阿斯旺，席格勒和古比雪夫等世界名坝以及都江堰，相思棣，灵渠等水利工程的风采，以开阔眼界，陶冶情操，感受人类改造利用大自然的伟大气魄和力量。

（3）民俗旅游――展现水规范文化

我国有众多的少数民族，不少少数民族都以形式多样的活动来表现他们对水的喜爱以及崇拜。如傣族的泼水节，纳木依和柏木依藏人祭水神治神的活动等。若是能再现这些丰富的少数民族活动，开发一些参与性的旅游项目，就可以丰富三峡的旅游产品类型，解决旅游产品单调呆板的问题。

（4）水文化博物馆――宏扬水精神文化

如果能将古今中外、各个朝代这些水文化人文遗产诗词歌赋、书法、绘画、音乐等形式展现出来，游客不仅可以得到美的体验，还可以领略到水文化的博大精深。

另外，还可以以文字的手段向游客展示泉、湖、冰川的形成过程，以图片的形式来展现多姿多态的地表水，以模型的形式来演示水循环过程，以照片的形式展现触目惊心的水污染等，这种方式集观赏性与教育性为一体，可以针对中小学生游客群体来开发，使大家在领略水资源神奇奥秘的同时，提高人们的环境保护意识。

另外，针对长江三峡一些珍稀的水生物，还可以建立水生物博物馆，重点展出中华鲟，白鳍豚扬子鳄，同时展出白鲟长江鲟大鲵胭脂鱼桃花鱼，以及长江其他珍稀鱼种，不仅丰富了当地旅游产品的类型，取得了一定的经济效益，还可以达到保护珍稀水生物的目的。

四、展望

纵观世界文化源流，水势滔滔的尼罗河孕育了灿烂的古埃及文明，幼发拉底河的消长荣枯影响了巴比伦王国的盛衰兴亡，流淌在东方的两条大河--黄河与长江，则滋润了蕴藉深厚的中原文化和绚烂多姿的楚文化。似乎一开始，水就与人类的生存发展息息相关。中华民族在认识水、治理水、开发水、保护水和欣赏水的过程中，留下了丰富的精神产品，领悟出许多充满智慧的哲思，积累了丰富的水文化形式。

在旅游规划过程当中，我们应该充分认识水文化的重要性，培养具有文化修养的旅游业规划和从业人员，并运用高科技手段将其与水资源的自然属性完美结合，不仅可以延长水体景观的生命力，促进我国旅游业的发展，还可以从另一个侧面展示中国丰富的文化现象。

参考文献

[1]吴殿廷等编著.水体景观旅游开发规划实务[M].北京:中国旅游出版社.2003.89

[2]朱钧珍.园林理水艺术[M].北京:中国林业出版社.2000

[3]尚廓.中国风水格局的构成、生态环境与景观[N]

[4]薛选世.水文化研究漫谈[N]

[5]刘刚等著.中国名水游览[M].广东:广东地图出版社.1999

水文化范文篇5

关键词：武汉水文化江城

武汉市地处江汉平原东部、长江和汉水的交汇处。徐城北先生的文集这样叙述到：“武汉的地理位置得天独厚，一线贯通、两江交汇、三镇雄峙、四海呼应、五方杂处、六路齐观、七星高照、八面玲珑、九省通衢、十指连心。”寥寥数语，想必是对武汉最全面的概述了。同全国其他特大城市相比，武汉市的水资源优势突出。166个湖泊、165条河流点缀其间，水面面积占全市国土面积的1／4，在全国省会城市中数第一。丰富的水资源为武汉提供了深厚的文化底蕴，武汉的人文历史就是水兴武汉、武汉兴水的历史。

一、水文化的内涵

水，是自然的元素、生命的依托。管仲曾说：“水者何也？万物之本原，诸生之宗室也。”综观世界文化流源，水势滔滔的尼罗河孕育了灿烂的古埃及文明，幼发拉底河的枯容消长明显地影响了巴比伦王国的胜衰兴亡，地中海沿岸的自然环境是古希腊文化的摇篮，流淌在东方的黄河长江，则滋润了蕴籍深厚的中原文化和绚烂多姿的楚文化。所以，从人类发展的角度来看，似乎可以将一切文化现象纳入到“水文化”的范畴内，“水文化”称的上是其他文化的母体。总的来说，水文化是对传统水功能的一种延伸和升华，其实质是一个国家或区域人民的优良传统和品德在水事活动中的体现，其根本理念是创造以认为本和人与自然和谐相处的境界。从不同的角度来看，水文化有不同的含义。

从哲学的角度来讲，《管子·水地篇》中说“书水者，地之血气，如筋脉之流通者也……”这里，水充满生机和活力；而老子从另一个角度论水德“上善弱水。水善利万物而不争，居众人之所恶，故儿于道。”这也体现了水的人格魅力。可见，水文化就是人的文化，这也是我们现在提倡“人水和谐发展”的最初依据。

从水利的角度来讲，水文化是人类对社会各个时代和时期水环境观念的外化，是人类为适应自然生态水环境和满足兴利除害需求的一种方式，也是人类指导自身行为和评价水利工程、水利事业的准则。

从景观的角度来讲，城市特色景观的生成不外乎三种途径：一是美学途径，二是心理学途径，三是历史文化途径。城市景观设计的三大原则是尊重自然、尊重人、尊重文化。水文化就是指在在城市景观的建设中充分利用城市的人文水资源，以水为载体，紧密联系历史文化和地方特色，将人的行为、历史水文化和创造城市特色景观综合协调考虑。

二、江城武汉的三镇风貌

武汉位于长江与汉水交汇处，山丘、湖泊与平陆相间，享有“江城”和“百湖之市”的美誉。从3500年前古“云梦泽”旁盘龙城的兴衰，到三国时期占据长江天险的武昌城的兴起，再到汉水改道后汉口的繁荣，以及近代依托长江黄金水道快速发展而成的“大武汉”。水生态系统的演变不仅在武汉的各个重要的发展阶段起着特殊的作用，而且还造就了武汉“两江三镇”的城市格局。

汉口是武汉市的一个重要组成部分，与武昌和汉阳分别隔长江和汉江相望。汉口得名于地处汉江之口，因古时称汉水为夏水，故当时有夏口之地名。汉口因其地理位置优越，自古就有“九省通衢”之说。明朝成化年间，汉江几经改道，最后使得今天的汉口成为同临两江的黄金地段。至明朝末年，汉口已经相当繁华，与江西景德镇、河南朱仙镇、广东佛山镇并称“四大名镇”。武昌之名始于东汉末三国初，孙权为了与刘备夺荆州，于公元221年把都城从建业（今南京）迁至鄂县，并更名为武昌，取“以武治国而昌”之意。有意思的是，今天的武昌高校林立，文风盛行，成为了武汉市的文化区，与当年的“以武治国”相去甚远。“汉阳”一名的来历与汉水密切相关，古语“水北为阳，山南为阳”。古时汉阳在汉水之北，龟山之南，又因得日照多的地方也称阳，故名汉阳，是武汉三镇中最早成形的，被武汉人称为老城。

三、江城武汉的水文化优势

城市的建设需要文化的支撑，文化是一张独一无二的城市名片。武汉的文化特色与个性究竟是什么？历史学家冯天瑜先生曾经说过：“城市风格首先依托于地理环境和自然特色。武汉在这个方面最大的特色就是‘江城风格’。”余秋雨先生说：“中国文化从根本上说是‘大河文明’，能称得上大的城市，只有大上海、大武汉、大重庆，武汉应立足自然生态，做足长江文章。”

其实，在我们几千年的文化中，就有不少名著名篇名家都是从水的角度来认识武汉、赞美武汉的。《尚书》记载：“江汉朝宗，其流汤汤。”《诗经》记载：“江汉汤汤，武夫洸洸。”崔灏的“黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠”成千古绝唱。诗仙李白一句“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”，则让武汉第一次有了江城的美誉。后来，南宋诗人袁说友在《游武昌东湖》中也写道：“只说西湖在帝都，武昌新又说东湖……如何不作钱塘景，要与江城作画图。”又一次奠定了武汉“第一江城”的地位。

水不仅是文人墨客关注武汉的重要方面，也是江城政治经济地位形成的重要因素，这在历史记载中也有体现。湖广总督张之洞在一副楹联中高度概括了江城武汉在中国乃至世界中的地位。联云：“昔日整顿乾坤，缔造多从江汉起；今日交通文轨，登临不觉亚欧遥。”孙中山先生不仅把武汉三镇的情况熟记于心，而且几次要把武汉作为中国定都的最佳地方。他曾说“枢轴总揽水陆交通，西连北控，武昌真是天下的根本重地。”对武汉的水更是情有独钟，他在《水调歌头·游泳》中不仅描写出了武汉的气势，更为武汉今后以水而兴指明了道路。当代中央领导人也非常看中武汉，把武汉作为中部崛起的中心城市纳入规划战略。在国务院批准的武汉总体规划首页中明确表述：“要把武汉建设成为具有滨江、滨湖特色的现代城市。”这些都肯定了武汉的江水特色，显示了武汉深厚的水文化底蕴。

四、江城水文化的传承与发展

武汉是一座源水而发、因水而兴的城市，其城市之根就是水，文化之根就是水文化。因水患肆虐而闻名的龙王庙，江河交汇的南岸嘴，山拥水抱的东湖风景区，全国最大的滨江景观江滩……这些无一不体现出武汉深厚的水文化底蕴，但是目前武汉市的水文化研究还没有得到应有的重视，相对于杭州、成都等城市来说比较落后，不仅在理论研究上没有形成严密成熟的体系，而且对现有的水文化资源保护不够，致使水文化优势得不到合理有效的利用。

举一个例子来说：武昌东湖与西湖相比，为什么一直只是湖北名湖，而不是中国名湖？究其原因，西湖是中国人文资源沉淀最为深厚的文化之湖，一直被人们认定为是活着的吴越文化的“博物馆”，而东湖的文化多流于表面，缺乏历史的品位。“水文化的沉淀与升华不够”才是东湖落后于西湖的根本症结所在。这也说明了我们现在的落后局面，只有加大水文化开发的力度，才能提升武汉的文化品质，创出城市特色。

本文仅对水文化之于武汉的建设提几点粗浅的意见：

1．把水文化贯穿于城市规划中，引起相关部门的重视。在规划中要注意水功能的合理分区，并要以水资源的可持续利用和支持、保障武汉社会、经济的可持续发展为目标，与流域功能区划和武汉市水环境功能区划相协调。

2．把水文化溶入到城市景观建设中，挖掘和突现其文化内涵。近几年来，武汉市重点实施了“绿满滨水、显山透绿、景观道路、亲民绿化”四大工程。建设了一批美丽的亲水景观。今后在这个方还要继续面努力，争取早日把武汉建设成为“一步一景”，并且每个景观都是水文化象征的“有独特内涵”的江城。

3．把水文化展现在城市旅游经济的运行中，二者相互促进。亲水是市民休闲娱乐的主要方式，也是武汉独特的对外吸引力之一。因此，在发展武汉旅游业的时候，应注意开发水域旅游，使旅游者能在游览过程中能时刻感受到江城的水特色，这也是武汉旅游区别于其他城市的一个重要方面。

4．适当加大宣传力度，让广大市民知晓水文化的内涵和意义。人民是文化的一个重要载体，加强宣传一方面可以提高人们的文化内涵，另一方面也可以号召更多的人加入到水文化建设的队伍中，促进武汉的水文化发展。

5．武汉已被列为全国第一批开展水生态系统保护与修复的试点城市。这也给我们一个提示，在进行武汉市水文化的建设中，要注意保护水环境、治理水污染，运用科学发展观，实现人水和谐发展。

参考文献

[1]《浅议水文化分类结构大纲》．刘星原．《湖北水利水电》2005年第1期．

[2]《“以水为师”——萌生中国水文化的哲学启蒙》．《江苏水利》2005年第8期．

水文化范文篇6

界定水文化遗产的概念是研究水文化遗产的逻辑起点。从形成水文化理论体系的角度可以将水文化界定为：水文化是水与人们生活和社会生活的各个方面发生联系的过程中，人们在各种水事活动中创造的财富总和。结合水文化的定义，可以将水文化遗产定义为：水文化遗产是水与人们生活和社会生活的各个方面发生联系的过程中，人们以水为载体，在各种水事活动中创造并遗留、流传下来的具有历史、文化、艺术、科学价值和财富。

二、水利文化遗产保护的意义

（一）传承和弘扬先进水文化。水文化遗产作为中国文明历史发展进程的重要见证，承载着中华民族的灿烂的文化，凝聚着中国历代水利人的创造精神，蕴含着推动历史发展和科学进步的哲学思想、科学技术、艺术文化价值。所以，保护好、传承好、利用好水文化遗产，对于推动丰富、传承具有中国特色社会主义水文化，发扬中国精神具有十分重要的意义。（二）保护水文化遗产。水文化遗产作为一种不可再生的水利遗产，其智慧与魅力体现在建筑材料、施工工艺、管理制度等方面，是中华民族智慧与创新能力的实证。随着水文化遗产的开发与利用，水文化遗产因不合理的开发与综合运用而受到威胁，因此讨论水文化遗产的创新传承与保护，协调保护与合理利用的关系，对水文化遗产的保护与合理开发利用有着及其重要的意义。

三、水利文化遗产保护取得的成绩

近年来，国务院及有关部门不断推动落实中央相关决策部署，积极开展水文化遗产的开发与综合利用工作，在社会各界的共同努力下，水文化遗产保护工作取得了阶段性成果：水文化遗产工作的管理机制、体制已经基本形成；相关政策与法律法规逐步形成、完善和落实，经费不断增加；保护和利用的技术水平不断提升；社会关注度和保护意识不断增强，科学研究向纵深发展，水文化遗产合理利用稳步推进。具体开展了以下工作。（一）不断推动立法，完善相关法律体系。制定水文化遗产保护的相关法律法规，是推进文化遗产保护的重要前提。一是制定相应法律法规和政策。在《文物保护法》和《非物质文化遗产法》作为法律依据的上位法的基础上，近年来，国务院及有关部门先后出台了《水下文物保护管理条例》《大运河遗产保护管理办法》《世界文化遗产保护管理办法》等相关法规和部门规章。各省市结合水文化遗产分布与保护利用的实际情况，水文化遗产集中的省市结合保护实际相继出台了保护水文化遗产的地方性法规，如《四川省世界遗产保护条例》《山东省大运河遗产山东段保护管理办法》《安阳市林州红旗渠保护条例》等。（二）推进水文化遗产普查，逐步建立保护数据库。按照水利部《水文化建设规划纲要（2011－2020年）》和水利部办公厅《关于开展水文化遗产调查工作的通知》（办秘〔2012〕22号）要求，从2012年起各省市开始陆续对辖区内水文化遗产进行资源摸底和调查工作。各地水利局、协同旅游局、文化局、文管所等部门通过多年分阶段的艰苦细致工作，对水利遗产分工程类、管理类（文献类）和非物质遗产进行了分类统计，将具体分布状况、生存环境等进行了详细记录并形成了各省市的水文化遗产保护数据库，为掌握水文化遗产从而最终形成全国数据库的打下了基础。（三）合理规划，促进合理适度利用。国家文物局将大运河、都江堰、它山堰、通济堰、五门堰、镇海堤、洪泽湖大堤、紫阳堤、金口坝、渔梁坝、石龙坝水电站等一大批重要的水文化遗产，都江堰、中国大运河被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，夏引黄古灌区、陕西汉中三堰、福建黄鞠灌溉工程等古代水利工程列入世界灌溉工程遗产。同时，政府加强领导，财政部门积极投入专项经费，为水文化的保护与利用提供了资金保障。（四）积极推动文化遗产的研究和宣传普及，提高水文化遗产保护关注度。在国家有关部门、研究机构与社会各界高度重视和密切配合下，专家学者深入挖掘水文化遗产中蕴含的中国民族文化中的先进思想和科学精神。政府各部门、高校、各研究机构和各类水利博物馆、纪念馆等充分利用各种文体活动以及大众传媒资源宣传等方式展示水文化遗产，不断提高了水文化遗产在公众中的认知度和关注度。

四、当前水文化遗产保护面临的问题

当前，虽然随着中国对文化软实力的开发和对文化遗产保护的重视，水文化遗产保护和传承和发展得到前所未有的关注和支持，保护与利用工作面临着前所未有的机遇。但由于诸多原因的影响，文化遗产保护利用与传承发展工作还存在以下问题：一是对水文化遗产的研究和统计调查有待加强。前期虽然对水文化遗产进行了调查统计，但是由于水文化遗产的界定和分类随着研究不断发展，分类的标准和程序在不同历史时期和省市不统一，水文化遗产的调研应该不断深入，调查统计数据应当不断更新。根据现有的水文化遗产统计，大多针对工程类水文化遗产，如何对管理类、非物质文化类文化遗产的调查还需进一步完善。二是水文化遗产的开发利用与经济社会的融合需要加强。多数水文化遗产目前基本都处于自然保存状态，少数进行开发利用的水文化遗产的经营管理状态不佳，甚至存在遭到破坏的安全隐患。三是文化遗产保护管理需要加强。法律法规和政策体系还不完善，落实不够到位；管理存在不协调现象和权力交叉与真空，缺乏制度保障，管理，经费保障不足和落实不到位等。

五、水利文化遗产保护的传承创新的主要内容

水文化范文篇7

8月份的时候几位外商来考察合作事宜。在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”，不停地劝酒，一会儿来一句“感情深一口闷（干）”，一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”，几位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，*美美地预备好了合同书，就等外商大笔一挥了。但就在第二天上午，外商们竟然直接回国了。

在西方礼仪里，喝酒的时候没有吆五喝六以及劝酒等我们认为热闹的场面，他们喝酒更多的成份是在品酒，而且认为劝酒、灌酒，是失礼的，是不尊重对方的表现。只要有一线的选择余地，谁愿意和不尊重自己的人合作？

一．酒的礼仪

1．选酒及取用

吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。

在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药引泡药。白酒一旦和其他酒类如啤酒、汽水、可乐等饮料同饮，就很轻易醉。

在正式场合最好用专门的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，这样就好“对付”我们中国人讲究的“一饮而尽”、“酒满敬人”等不成文的规定。喝白酒时，不用加温、加冰，也不必用水稀释。

西餐用酒分饭前、进餐和饭后三类。

一类是饭前酒或称开胃酒，是在入席前请客人喝的酒类，常用的有：鸡尾酒、威士忌、麦亨登、浮毛斯、马丁尼以及啤酒等。另外还应预备果汁、汽水及可乐等饮料。开胃酒的目的是刺激食欲，喝得太多反而没有食欲，所以，不要多喝。

一类是进餐酒，是上菜时配合菜肴用的葡萄酒，常用的有：雪醴、白酒、红酒、香槟等，以及我国的黄酒、绍兴酒等。宴会中，假如是喝中国酒类，主人仅供给一种酒，客人无需选择。但最好多备几种酒，请客人自行选用。正式西餐，每上一道菜，侍者就会奉上一次酒，酒随菜不同而不同。常用的葡萄酒有雪醴酒、苦艾酒、香槟酒或鸡尾酒。

一类是饭后酒或称助消化酒，常用的有：白兰地、雪醴及薄荷酒等。

在西方，正确的斟酒方法是只倒半满的酒在杯子里；而吃中餐时，我们习惯于给客人斟满杯酒，表示对客人的敬意。

不管在家里还是在饭店，假如你以你的酒为荣，可以让客人看看酒签。

假如不是名酒，最好放在一个漂亮的玻璃盛酒瓶里。

红酒应该保存在温度低的房间，好的红酒要在餐前先打开瓶盖，让它呼吸一个小时的空气，口味会更好。假如在很冷的季节为客人上红酒，应该建议客人把酒杯握在手里几分钟，这样可以使酒快速升温。

餐前，至少应该把白葡萄酒在冰箱里放两个钟头。假如你有冰酒器，在有冰块的水里放20分钟。要多预备一些酒杯，因为在用过的杯里倒另外一种酒，会使酒的味道改变。

2．酒和菜的搭配

餐前酒喝出点气氛后，该挑选配菜的葡萄酒了。

可以餐前选用配制酒和开胃酒，而冷盘和海鲜用于白葡萄酒，肉禽野味选用于红葡萄酒，甜食要选用甜型葡萄酒或汽酒。酒和酒的搭配是：低度酒在先高度酒在后；有气在先，无气在后；新酒在先，陈酒在后；淡雅风格在先，浓郁在后；普通酒在先，名贵酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后，并最好选用同一国家、地区的酒作为宴会用酒。

原则上是“白肉配白酒，红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等菜。炖牛肉等味浓的肉食菜，配红葡萄酒。油炸的肉食，配味淡的红葡萄酒。按国别选酒也是可以的：法国菜选法国的葡萄酒，意大利菜选基安蒂葡萄酒，吃腊肠和火腿肠为主的德国菜，应选德国的葡萄酒。喝汤的时候可以喝雪醴。上最后一道菜或甜品时就用香槟。

品酒要先从酒标开始。看酒的标签，核实一下是否是自己要的酒，可以看：葡萄的收成年、葡萄酒名称、葡萄酒的产地。然后，先往玻璃杯里稍倒一点，举杯看看酒的颜色是否漂亮，再闻一闻酒的香味，最后小口尝尝。酒瓶开了，除了明显的变质问题可以换酒，一般是不答应退的。

假如很多人喝酒，你可以点一瓶；或者你可以点小半瓶；假如你是一个人喝酒，也可以按“杯”要酒。每一家餐馆都提供了一两种点酒方式，这些都是可以的。而且，在西方宴会上喝酒一般不会像我国中餐那样拼命劝酒、不醉不归。

水文化范文篇8

8月份的时候几位外商来考察合作事宜。在欢迎晚宴上他就充分利用自己的“特长”，不停地劝酒，一会儿来一句“感情深一口闷（干）”，一会儿又来一句“饮酒不醉非君子”，几位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，杨平美美地准备好了合同书，就等外商大笔一挥了。但就在第二天上午，外商们竟然直接回国了。

在西方礼仪里，喝酒的时候没有吆五喝六以及劝酒等我们认为热闹的场面，他们喝酒更多的成份是在品酒，而且认为劝酒、灌酒，是失礼的，是不尊重对方的表现。只要有一线的选择余地，谁愿意和不尊重自己的人合作？

一．酒的礼仪

1．选酒及取用

吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。

在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药引泡药。白酒一旦和其他酒类如啤酒、汽水、可乐等饮料同饮，就很容易醉。

在正式场合最好用专门的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，这样就好“对付”我们中国人讲究的“一饮而尽”、“酒满敬人”等不成文的规定。喝白酒时，不用加温、加冰，也不必用水稀释。

西餐用酒分饭前、进餐和饭后三类。

一类是饭前酒或称开胃酒，是在入席前请客人喝的酒类，常用的有：鸡尾酒、威士忌、麦亨登、浮毛斯、马丁尼以及啤酒等。另外还应准备果汁、汽水及可乐等饮料。开胃酒的目的是刺激食欲，喝得太多反而没有食欲，所以，不要多喝。

一类是进餐酒，是上菜时配合菜肴用的葡萄酒，常用的有：雪醴、白酒、红酒、香槟等，以及我国的黄酒、绍兴酒等。宴会中，如果是喝中国酒类，主人仅供应一种酒，客人无需选择。但最好多备几种酒，请客人自行选用。正式西餐，每上一道菜，侍者就会奉上一次酒，酒随菜不同而不同。常用的葡萄酒有雪醴酒、苦艾酒、香槟酒或鸡尾酒。

一类是饭后酒或称助消化酒，常用的有：白兰地、雪醴及薄荷酒等。

在西方，正确的斟酒方法是只倒半满的酒在杯子里；而吃中餐时，我们习惯于给客人斟满杯酒，表示对客人的敬意。

不管在家里还是在饭店，如果你以你的酒为荣，可以让客人看看酒签。

如果不是名酒，最好放在一个漂亮的玻璃盛酒瓶里。

红酒应该保存在温度低的房间，好的红酒要在餐前先打开瓶盖，让它呼吸一个小时的空气，口味会更好。如果在很冷的季节为客人上红酒，应该建议客人把酒杯握在手里几分钟，这样可以使酒快速升温。

餐前，至少应该把白葡萄酒在冰箱里放两个钟头。如果你有冰酒器，在有冰块的水里放20分钟。要多准备一些酒杯，因为在用过的杯里倒另外一种酒，会使酒的味道改变。

2．酒和菜的搭配

餐前酒喝出点气氛后，该挑选配菜的葡萄酒了。

可以餐前选用配制酒和开胃酒，而冷盘和海鲜用于白葡萄酒，肉禽野味选用于红葡萄酒，甜食要选用甜型葡萄酒或汽酒。酒和酒的搭配是：低度酒在先高度酒在后；有气在先，无气在后；新酒在先，陈酒在后；淡雅风格在先，浓郁在后；普通酒在先，名贵酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后，并最好选用同一国家、地区的酒作为宴会用酒。

原则上是“白肉配白酒，红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等菜。炖牛肉等味浓的肉食菜，配红葡萄酒。油炸的肉食，配味淡的红葡萄酒。按国别选酒也是可以的：法国菜选法国的葡萄酒，意大利菜选基安蒂葡萄酒，吃腊肠和火腿肠为主的德国菜，应选德国的葡萄酒。喝汤的时候可以喝雪醴。上最后一道菜或甜品时就用香槟。

品酒要先从酒标开始。看酒的标签，核实一下是否是自己要的酒，可以看：葡萄的收成年、葡萄酒名称、葡萄酒的产地。然后，先往玻璃杯里稍倒一点，举杯看看酒的颜色是否漂亮，再闻一闻酒的香味，最后小口尝尝。酒瓶开了，除了明显的变质问题可以换酒，一般是不允许退的。

如果很多人喝酒，你可以点一瓶；或者你可以点小半瓶；如果你是一个人喝酒，也可以按“杯”要酒。每一家餐馆都提供了一两种点酒方式，这些都是可以的。而且，在西方宴会上喝酒一般不会像我国中餐那样拼命劝酒、不醉不归。

水文化范文篇9

1.选酒及取用

吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用来作为药引泡药。白酒一旦和其他酒类如啤酒、汽水、可乐等饮料同饮，就很容易醉。在正式场合最好用专门的“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒，这样就好“对付”我们中国人讲究的“一饮而尽”、“酒满敬人”等不成文的规定。喝白酒时，不用加温、加冰，也不必用水稀释。西餐用酒分饭前、进餐和饭后三类。一类是饭前酒或称开胃酒，是在入席前请客人喝的酒类，常用的有：鸡尾酒、威士忌、麦亨登、浮毛斯、马丁尼以及啤酒等。另外还应准备果汁、汽水及可乐等饮料。开胃酒的目的是刺激食欲，喝得太多反而没有食欲，所以，不要多喝。一类是进餐酒，是上菜时配合菜肴用的葡萄酒，常用的有：雪醴、白酒、红酒、香槟等，以及我国的黄酒、绍兴酒等。宴会中，如果是喝中国酒类，主人仅供应一种酒，客人无需选择。但最好多备几种酒，请客人自行选用。正式西餐，每上一道菜，侍者就会奉上一次酒，酒随菜不同而不同。常用的葡萄酒有雪醴酒、苦艾酒、香槟酒或鸡尾酒。一类是饭后酒或称助消化酒，常用的有：白兰地、雪醴及薄荷酒等。在西方，正确的斟酒方法是只倒半满的酒在杯子里;而吃中餐时，我们习惯于给客人斟满杯酒，表示对客人的敬意。不管在家里还是在饭店，如果你以你的酒为荣，可以让客人看看酒签。如果不是名酒，最好放在一个漂亮的玻璃盛酒瓶里。红酒应该保存在温度低的房间，好的红酒要在餐前先打开瓶盖，让它呼吸一个小时的空气，口味会更好。如果在很冷的季节为客人上红酒，应该建议客人把酒杯握在手里几分钟，这样可以使酒快速升温。餐前，至少应该把白葡萄酒在冰箱里放两个钟头。如果你有冰酒器，在有冰块的水里放20分钟。要多准备一些酒杯，因为在用过的杯里倒另外一种酒，会使酒的味道改变。

2.酒和菜的搭配

餐前酒喝出点气氛后，该挑选配菜的葡萄酒了。可以餐前选用配制酒和开胃酒，而冷盘和海鲜用于白葡萄酒，肉禽野味选用于红葡萄酒，甜食要选用甜型葡萄酒或汽酒。酒和酒的搭配是：低度酒在先高度酒在后;有气在先，无气在后;新酒在先，陈酒在后;淡雅风格在先，浓郁在后;普通酒在先，名贵酒在后;白葡萄酒在先，红葡萄酒在后，并最好选用同一国家、地区的酒作为宴会用酒。原则上是“白肉配白酒，红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等菜。炖牛肉等味浓的肉食菜，配红葡萄酒。油炸的肉食，配味淡的红葡萄酒。按国别选酒也是可以的：法国菜选法国的葡萄酒，意大利菜选基安蒂葡萄酒，吃腊肠和火腿肠为主的德国菜，应选德国的葡萄酒。喝汤的时候可以喝雪醴。上最后一道菜或甜品时就用香槟。品酒要先从酒标开始。看酒的标签，核实一下是否是自己要的酒，可以看：葡萄的收成年、葡萄酒名称、葡萄酒的产地。然后，先往玻璃杯里稍倒一点，举杯看看酒的颜色是否漂亮，再闻一闻酒的香味，最后小口尝尝。酒瓶开了，除了明显的变质问题可以换酒，一般是不允许退的。如果很多人喝酒，你可以点一瓶;或者你可以点小半瓶;如果你是一个人喝酒，也可以按“杯”要酒。每一家餐馆都提供了一两种点酒方式，这些都是可以的。而且，在西方宴会上喝酒一般不会像我国中餐那样拼命劝酒、不醉不归。

3.怎样斟酒

服务员来斟酒，你不必拿起酒杯，但不要忘了向服务员致谢。如果是主人亲自斟酒时，必须端起酒杯致谢甚至是起身站立或欠身点头致谢。也可以使用“叩指礼”，也就是用右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示谢意。主人亲自斟酒，要注意：面面俱到，一视同仁;斟酒适量，白酒和啤酒都可以斟满，其他酒不用斟满。在正式场合，除主人和服务员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。

4.敬酒的要点

敬酒也就是祝酒，指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不要影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯和提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当离对方比较远，就可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒。如果因为生活习惯或健康等原因不宜喝酒，可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，要充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

二.茶水礼

茶和咖啡、可可被称为世界三大饮料。我们在接待来访的客人时，沏茶、上茶已经成为一项必不可少的待客礼节。不管是自己喝还是待客，喝茶都很有讲究。

1.茶叶的品种和饮用特点

根据加工、制作方法的不同，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、砖茶、袋茶等几个品种。1)常喝绿茶的人都知道，当年的新茶，特别是“明前茶”(也就是清明节前采摘的茶叶)是首选。绿茶更适合在夏天饮用，可以消暑降温。我国著名的绿茶有：产于杭州龙井的龙井茶，产于江苏太湖洞庭山的碧螺春，产于安徽黄山的黄山毛峰，产于湖南洞庭湖青螺岛的君山银针，产于安徽六安齐云山的六安瓜片，产于河南信阳大别山区的信阳毛尖，产于贵州黔南都匀山区的都匀毛尖等。2)红茶的加工制作方法刚好和绿茶相反，它是以新鲜的茶叶经过烘制，等完全发酵后制作而成。在冲泡沏水之前，它的色泽油润乌黑。在冲泡后，它具有独特的浓香和爽口的滋味，还能暖胃补气，提神益智。红茶性温热，适合在冬天里饮用。我国生产的红茶品种不少，其中最著名的就是安徽祁门县的祁门红茶。此外，还有产于云南西双版纳的滇红茶等。3)乌龙茶的制作加工方法介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵的茶叶。外形肥大、松散，茶叶边缘发酵，中间不发酵，整体外观上呈黑褐色。沏水冲泡后的乌龙茶色泽凝重鲜亮，芳香宜人。喝过后，不仅可以化解油腻，而且健胃提神。我国乌龙茶多产于福建，其中最著名的是福建安溪县的铁观音、福建武夷山的武夷岩茶等。4)花茶，又叫香片，是以绿茶经过各种香花薰制而成的茶叶。它的最大特点，是冲泡沏水后芳香扑鼻，口感浓郁，味道鲜嫩。一年四季都可以饮用。花茶可以分为茉莉花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶等多个品种。其中以茉莉花茶最受欢迎。5)砖茶，又叫茶砖。是特意将茶叶压紧后，制作成的一种类似砖块形状的茶叶品种。它很受一些少数民族的喜爱，特别是添加奶、糖等之后煮着喝味道更美。6)袋茶，不是茶叶的某一个品种，而是为了饮用方便，将绿茶、红茶、乌龙茶或花茶甚至是加入补品、药品分别装入纸袋内。饮用时将纸袋放进杯子，然后冲泡就行。袋茶是茶的一种方便饮品。根据生活习惯，南方人爱喝绿茶，北方人爱喝花茶，东南沿海一带的人爱喝乌龙茶，欧美人爱喝红茶，特别是袋装红茶。

2.怎样选择茶具

喝茶时，因所选茶叶不同，所以茶具的品种也不同。但一般情况下，喝茶都少不了储茶用具、泡茶用具、喝茶用具。储茶用具的基本要求是：防潮、避光、隔热、无味。如果要存放好的茶叶，最好用特制的茶叶罐，如铝罐、锡罐、竹罐，尽量不用玻璃罐、塑料罐，更不要长时间以纸张包装、存放茶叶。喝茶讲究的人，对泡茶用具也十分挑剔。在比较正规的情况下，泡茶用具和喝茶用具往往要区分开。正规的泡茶用具，最常见的是茶壶，多是紫砂陶或陶瓷制成。喝茶用具，主要是茶杯、茶碗。用茶杯喝茶最常见，也正规。使用茶碗喝茶，多出现在古色古香的茶馆里。为帮助茶汤纯正味道的发挥，茶杯应该选用紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。如果是为了欣赏茶叶的形状和茶汤的清澈，也可以选用玻璃茶杯。最好别用搪瓷茶杯。如果喝茶时同时使用茶壶，最好茶杯、茶壶相配套，以便美观而和谐，尽量不要东拼西凑。要是同时用多个茶杯，也应注意配套问题。不要选用破损、残缺、有裂纹、有茶锈或污垢的茶杯待客。

3.敬茶的程序

不要当着客人的面取茶冲泡。即使当着客人的面取茶，也不可以直接下手抓茶叶，而要用勺子取，或是直接以茶罐将茶叶倒进茶壶、茶杯。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的喜好、上茶的规矩、敬茶的方法以及续水的时机等几个要点。可能的话，多准备几种茶叶，使客人可以有多种选择。上茶前，应先问一下客人是喝茶还是喝饮料，如果喝茶习惯用哪一种茶，并提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。如果只有一种茶叶，应事先说清楚。从医学角度来讲，喝茶不要太浓，如果客人有特别要求的例外。以茶待客讲究要上热茶，而且是七分满。上茶时还有“茶满欺人”的说法。用茶待客时，由谁为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视程度的问题。在家里待客，通常由家里的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，最好是女主人，甚至主人自己亲自奉茶。在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人为来客上茶。接待重要的客人时，应该由本单位在场的职位最高的人亲自奉茶。如果客人多，可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则;可以以进入客厅为起点，按顺时针方向依次上茶;也可以按客人的先来后到的顺序;还有一种“偷懒”的办法，就是把所有的茶都泡后，让客人自己拿。和别人说话的时候，最好别喝茶。即使要喝，礼貌的做法是小口地品尝。不要连茶叶一并吞进嘴里。万一把茶叶喝进嘴里，也不要吐出来或是用手从嘴里拿出来，而是吃掉，或是在其它地方吐掉。主人如果是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。这种做法的寓意是：“慢慢喝，慢慢叙。”以前，我们待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶，第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而又不说话，往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。所以，在用茶招待老年人或海外华人的时候，不要再三斟茶。在为客人续水斟茶时，不要妨碍到对方。一手拿起茶杯，使茶杯远离客人身体、座位、桌子，另一只手把水续入。最好不在客人面前续水。公务员之家:

三.咖啡礼仪

现在，咖啡已经越来越走进我们的生活了。喝咖啡，除了作为饮料自身的功能外，更重要的是在人际交往中，借以促进人与人之间的交际，展现个人自身的教养和素质。越是正式的场合，就越是这样。在正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。

1.什么时候喝咖啡?

在家里用咖啡待客，不论是会友还是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟。因为有很多人在这个时间过后不习惯再喝咖啡。邀人外出，在咖啡厅会客时喝咖啡，最佳的时间是傍晚或午后。正式的西式宴会，咖啡往往是“压轴戏”。而一些正式的西式宴会一般在晚上举行，所以在宴会上喝咖啡通常是在晚上。不过为照顾个人嗜好，在宴会上上咖啡的同时最好再备上红茶，由来宾自己选择。咖啡往往是正餐中最后出现的一道“菜点”。在餐厅里用餐时，人们往往会选用咖啡佐餐助兴。喝咖啡最常见的地点主要有：客厅、餐厅、写字间、花园、咖啡厅、咖啡座等。在客厅里喝咖啡，主要适用于招待客人。在写字间里喝咖啡，主要是在工作间歇自己享用，为了提神。这种情况下也没有什么要求。如果在自家花园喝咖啡，适合和家人消闲休息。也适合招待客人。西方有一种专供女士社交的咖啡会，就是在主人家的花园或庭院中举行的。它不排位次，时间不长，重在交际和沟通。

水文化范文篇10

一、“水文化”建设的独特性

1、“水文化”的内涵“水文化”是市南公司企业文化的基本特征，集中体现于市南公司在供水生产服务中孕育的五种“水精神”，即：水滴石穿的敬业精神，水乳交融的团队精神，水流不息的进取精神，水清如镜的诚信精神，水润万物的奉献精神。市南公司的“水文化”的代言人就是在供水生产服务中成长起来的五个服务品牌，即：“苗培养阀门队”，“英姿表务队”，“青水服务队”“至诚新装队”，“陈建民小修队”。五种水精神、五个服务品牌互为表里，构成了市南公司水文化的精气骨神。

2、“水文化”的建设市南公司从成立之日起，就积极致力于水文化建设。经过不断实践和完善，目前已建立了较完备的水文化体系，为企业持续发展注入了新的动力。我们开展水文化建设，主要经历了从理念锻造、形象塑造、品牌打造三个阶段。一是锻造理念。2000年，公司从振兴企业、提升素质的高度出发，确立了“优质供水、至诚服务”的企业精神。2003年，通过广泛调研讨论，提炼出“水滴石穿的敬业精神、水流不息的进取精神、水乳交融的团队精神、水润万物的奉献精神、水清如镜的诚信精神”等“五种水精神”作为企业精神的核心内容，确立了企业宗旨、企业目标等一系列企业发展理念，形成较为完整的水文化理念体系。二是塑造形象。在视觉识别上，邀请专业人员进行了企业的CI形象设计，推出了《企业形象管理手册》，并将其用于各种传递信息的媒体上。公司为职工定制了工作服，展示出整齐划一的精神风貌。在对外服务上，制定实施服务标准、服务细则，规范服务流程，服务人员挂牌上岗。公司下属的窗口柜台统一标识，窗明几净。三是打造品牌。品牌是水文化传播的载体和平台。在锻造理念、塑造形象的基础上，公司精心培育了“苗培养阀门队”，“英姿表务队”，“青水服务队”“至诚新装队”和“陈建民小修队”等5个对外服务品牌，在企业与用户之间搭起沟通桥梁，既提高了服务水平，又在实践中进一步深化了水文化，更为水文化植入思想政治工作提供了崭新的平台。

3、“水文化”的独特性以五种“水精神”为核心、以五个服务品牌为代表的水文化是上水市南公司独有的精神财富。在其身上，集中体现了供水行业特征、企业特色、员工特点。一是集中体现了供水行业特征———保障服务，公益为主。自来水水是一种商品，是人类生活和城市发展不可或缺的物质，是城市基础设施的重要组成部分。自来水的这种本质特征决定了供水企业首要任务就是保障服务供应，千方百计满足用户用水需求，维护城市安全运营，维护党和政府的形象，维护社会稳定，集中体现水的奉献精神。二是集中体现了供水企业特色———安全为本，流水不腐。自来水素有“城市命脉”之称,与城市建设和市民生活密切相关,企业必须保证水质、水压符合国家标准,必须保证所有员工一丝不苟执行岗位规范,必须保证24小时不间断安全供水。流水不腐，户枢不蠹，供水企业这种视安全优质供水为天职的品性，集中体现了水的敬业精神。三是集中体现了供水员工特点———清澈见底，朴实无华。上海自来水行业有着一百多年的历史文化，自来水员工在长期的工作实践中，忠实履行水文化。接待人员热情受理、负责全程;抄表人员抄表到位、抄收准确;管道安装人员文明施工、便民利民;管网抢修人员处警迅速、抢修快捷;管理人员服务基层、勤政务实。在供水员工身上，集中体现了水的诚信精神。保障服务、公益为主，安全为本、流水不腐，清澈见底、朴实无华，这三种特性决定了水文化在供水企业思想政治工作中不可替代的独特优势，显现出水文化的广阔发展空间。

二、“水文化”建设与思想政治工作的相同性

毋容置疑，企业思想政治工作与企业文化（包括水文化）是完全不同的两个概念。思想政治工作具有社会的共性，每一个企业的思想政治工作做法大同小异，可以互相借鉴，而企业文化建设则更多地注重企业的特色和个性，每一个企业的文化基本上不会雷同，如水文化就是本公司独有的企业财富等等。但是，企业思想政治工作与水文化又有不可分割的天然联系。根据我们的实践体会，两者在价值、内容、目标上都具有高度的契合性。相同性之一：铸供水企业之魂企业价值观是社会主义价值体系在企业的落地，思想政治工作以社会主义价值体系铸魂，“水文化”以企业价值观铸魂。两者都要确立与社会主义核心价值观相符合的企业价值目标。都注重弘扬“水质———我的生命；服务———我的承诺；效益———我的追求；创新———我的灵魂”的企业价值观。所以，企业思想政治工作与水文化在价值取向上具有一致性。相同性之二：聚供水队伍之神水文化以水精神动员员工，注重发扬“水滴石穿的敬业精神，水流不息的进取精神，水乳交融的团队精神，发扬水润万物的奉献精神，水清如镜的诚信精神，注重培养一支爱岗敬业、积极进取、团队合作、岗位奉献、诚信守法的员工队伍，提升员工的荣誉感和使命感。思想政治工作以人文关怀鼓舞员工，企业通过建立党务公开、厂务公开、一年二次职代会、党员职工代表巡视等民主管理制度，增强党员职工当家作主、参与管理的意识；通过设立“大病医疗救急、帮困解难基金”，党政领导帮困结对、重大节日帮困补助等保障机制，解职工后顾之忧；通过职工艺术节、运动会等活动，想方设法满足职工的多方面需求，提升员工的团队感和归属感。所以，企业思想政治工作与水文化在内容上具有相通性。相同性之三：凝供水发展之气水文化以企业使命、愿景目标领航团队。公司成立以来，每年都提出一个明确的年度奋斗目标，作为全体职工的共同愿景，如2000年我们实现了争创市文明单位、优秀公司，实现良性循环三大目标，2010年实现了优秀公司十连冠、再创市文明单位的目标。公司还要求各个基层单位都要制定出自己的年度目标，以团队小愿景来支撑企业的大愿景，推动企业转型发展。思想政治工作以思想引领、人格力量集聚人才。认为职工素质的高低与企业的兴衰有着直接的关系，把职工看成是企业的主人，把尊重人、理解人、关心人作为自身工作的指导原则，把思想引导与行为、精神鼓励与物质奖励统一起来，加强考核，严格管理，促进企业转型驱动。所以，企业思想政治工作与水文化在目标上具有趋同性。三、水文化建设对于供水企业思想政治工作的改进作用由于供水企业思想政治工作与水文化在价值、内容、目标上的统一性，打通了构建供水企业新型思想政治工作体系的新渠道，使水文化引领供水企业思想政治工作不仅在理论上成为可能，而且在实践中成为职工喜闻乐见的工作方式。

1、文化引领，更加的“润无声”自来水市南公司下有自来水制造、输配、销售服务、管网养护、管道施工等岗位和条线，各基层单位和职能部门分工明确、各司其职，在具体工作中，只有树立一盘棋的思想，坚决服从于“优质供水、至诚服务”的企业核心价值理念，上下衔接、协同作战，才能为市民用户提供便捷高效的服务。然而，相对于思想政治工作间接性、抽象性及工作效果的模糊性和潜在性等特点,实践中要使“优质供水、至诚服务”的企业核心理念真正渗透到自来水制造、输配、销售服务、管网养护、管道施工的各个环节并不容易。为此，公司用理念统一思想，以价值达成共识，精心打造了“陈建民小修队”、“苗培养阀门队”、“英姿表务队”、“青水服务队”、“至诚新装队”等5个品牌的水文化引领人，在供水生产服务中锤炼干部职工的奉献精神、敬业精神、团队精神、进取精神和诚信精神，使水精神融入到供水服务生产的每一个环节中。同时，通过组织实施窗口“党员先锋月”、“党员奉献日”等活动，以联建、联手、联动的创先争优机制带动广大职工在工作中实践和弘扬企业价值取向。公司还立足于服务民生，号召职工深入社区为民办事，把总表分装、用水改困等实事工程做细做好，切实解决百姓的用水难题。鼓励职工积极参与社区共建、志愿服务等活动，共创城市和谐家园，在潜移默化中做好员工思想政治工作,体现了水文化引领，润物无声的良好效果。