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酒范文10篇

时间：2023-04-11 04:33:35

酒范文篇1

酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）；“无彝酒”（不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒）；“执群饮”（禁止民从聚众饮酒）；“禁沉湎”（禁止饮酒过度）。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。

饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：

主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。

古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。

酒范文篇2

正确方式为酒杯只倒二分之一满。

不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。

如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。

许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。

宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。

第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。

绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。

酒范文篇3

1979—1988年第一季度《全国酒类注册商标汇编》中，以文化胜迹为内容的商标，河南有162件，占该省总数939件的17%；陕西53件，占该省总数247件的21%；山西59件，占该省总数254件的20%；浙江91件，占该省总数466件的20%[2]。比重不小。浙江绍兴一家酒厂先后向日本推出“贵妃出浴”、“太白醉酒”、“八仙过海”等100多种文化包装系列酒，售价大幅上升[11]。西汉古酒的包装突出了“古”味：其包装以马王堆出土的漆器造型为原型设计，盛酒用灰绿色陶瓶、橘红色的贴签，包裹陶瓶的方巾上，橘红底色和颇有汉画像砖特色的黑色图案对比鲜明，写有“西汉古酒”的书法及一方印章的长方形木盒，给人返璞归真之感，整个设计具有浓厚的民族气息[3]，外国人在广交会上连样品也想买[16]。干邑白兰地曾被拿破仑用来犒劳有功将士，被称为“英雄之酒”，流传着许多动人故事，成为一种文化符号。酒标上有拿破仑的剪影，瓶身也恰如其分地以时任皇后的“约瑟芬”命名[4]。现在的拿破仑VSOP把原来传统绿色的磨砂酒瓶，改装为瓶颈长而清雅的酒瓶，使晶莹通透的酒质显露无遗，散发出独特而出众的时代气息[5]。“小糊涂仙”酒包装宣扬郑板桥“难得糊涂”的处世文化[6]，不失为一种独善其身的良友，让人领悟“有酒成佛，无酒成仙”的哲理。

二、高雅艺术，名人效应

1945年，法国木桐葡萄酒酒庄庄主为庆祝二战胜利，邀请画家设计由橄榄枝环绕着字母“V”的商标，并印有“1945，胜利之年”字样，从此每年形成惯例。达利、米罗、夏加尔等人都为此画过酒标，囊括了印象派、抽象派、具象派、立体主义、表现主义、超现实主义、波谱艺术以及涂鸦艺术等20世纪以来的最重要的美术流派，形成一部20世纪世界美术史。达利说：“唯有法国葡萄酒才配得上艺术的绘画，谁让品尝法国葡萄酒已成为一种艺术的享受呢？”[7]1973年，木桐酒庄被破格升为一级酒庄，毕加索为它画《酒神祭》，这一年质量一般的酒因此流芳百世。近60年来，有20多个国家的画家为木桐画过酒标，2004年，第55位给木桐酒画酒标的画家是英国王子查尔斯，画了法国南部安提贝海岸风景，还有亲笔题词“庆祝英法友好协约100周年”并签名。中国山东景阳冈酒采用的是有“东方拉斐尔”之称的刘继卣先生设计的“武松打虎图”酒标，效果不错。法国人还以奇思妙想给玻璃瓶赋予了鲜活生命、时尚、文化，如波尔多酒瓶因高耸的平肩、修长的瓶身，昵称“英格丽·褒曼瓶”[7]。

三、匠心独运，出奇制胜

臻于化境的酒包装往往大象无形。瑞典的“绝对伏特加酒”最初因给人印象贵、怪、丑，引起美国人反感，后来经过几十年围绕那个丑陋瓶子展开的广告创意，以及直接把文字信息用彩色粗体字体印在完全透明的瓶身上的设计，这种没有传统纸质酒标遮蔽的创新，让消费者产生“只有对自己有信心，别人对您才有信心”的心灵感悟，因此，15年内销售额暴长[6]。

更多的方法是求新求异。酒鬼酒采用形似捆口麻袋的紫砂陶瓷，给人一种粗犷、不拘一格的感觉，散发出浓厚的湘西乡土气息。水井坊的酒瓶与木质底座连在一起，古特而高贵[6]。法国酒商在中国农历鸡年春节前夕，特意向华人社会推出一种雄鸡造型的包装，非常畅销，而酒瓶里装的不过是白兰地酒[8]。有些厂家巧妙地把瓶盖扩大为酒杯，抢眼且便宜[8]。贡酒的酒瓶盖造型设计成乌纱帽，两侧还特意加了两只羽翅，形似帽耳，配以白花瓷酒瓶，极为生动形象[3]。日本杯装清酒杯盖内面有小标签，其正面内容同一般商标，但反面有风景画，由于酒液清澈如水，可在人站立位置看清杯另一面内壁的画面[10]。

名称的新异是第一位的。德国酒商在1988年推出一种以“kelts”为商标名的醇啤酒，声情并茂，使人仿佛听见啤酒发出欢快的呲呲声，上市不到半年，售出760万升[11]。马来西亚酿酒公司同意作家安东尼·伯尔格斯写的一本关于马来西亚和新加坡人民生活方式的书使用虎标啤酒的广告词“虎的时代”做书名，因为这样可以借助作家的声誉和畅销书的流行扩大商标的知名度[12]。必须杜绝庸俗商标：“二房佳酿”的装潢图样是一个旧式打扮的妇女，让人产生不良联想[2]。四、大处着眼，细节入手

河南上蔡状元红酒厂出产的名酒“状元红”因为酒瓶底座凸出易破损，酒瓶过高无法放入商店的玻璃柜内，在上海市场滞销[8]。一斤装的改为仿古瓷瓶式，作为礼品，贵重雅致；一斤半装的选用长口白兰地样式酒瓶，作为装饰酒用，并可以放入商店玻璃柜内。二是改进商标图案为象征延年益寿的翠松丹顶鹤图案，内销签用乳胶粘接，美观牢固。三是改进包装装潢，外包装适当加厚，粘封牢固，有效降低了运输装卸中的破损率。包装盒改用优质纸，印制精美。一斤装纸盒，用活络式硬纸拎拎攀，一斤半装纸盒配以红色尼龙丝网套，美观且便于携带[8]。

五、借势创牌销售定位

1980年王朝与法国人头马集团合资建厂，坚持使用王朝商标而不用人头马商标，只利用其世界名牌优势，在许多国家注册“王朝”，利用中国市场潜力，使外方同意把在各国注册的“王朝”商标归合资企业所有，并使外方同意品牌延展。“王朝”遂成世界性商标，中国在知识产权上占先机。但有的外商在中国使用的商标并无注册权，遇到纠纷，国内企业就遭殃[9]。北京红星二锅头在同类产品中的市场占有率高达70%，其销售定位为面向老百姓，并通过名牌形象来带动消费[5]，厂家曾觉得“二锅头”酒瓶上的老商标图案太落伍了，换成现代味的，结果销量急剧下落[8]。

六、坚守信誉，注重传统

酒标价值、尤其是潜在价值不容忽视。1991年某公司把“青岛”啤酒商标在美国等三国的所有权以5万美圆转让给青岛啤酒厂，后来可当几十亿[13]。必须珍惜来之不易的商品信誉。施利兹啤酒曾是美国的名牌，其广告“当你没有施利兹的时候，你就没有了啤酒。”“你只活一次，所以，尽你所能抓住所有的滋味吧！”其踌躇满志如此。后因泡沫稳定剂使用不当使酒出现细微沉淀物，结果召回销毁1000万瓶。1977年，急于再造辉煌，广告声势夺人：“你想夺走我的施利兹，我的口味吗？”被同行业讥讽为“喝施利兹，不然我就杀了你。”信誉的丧失已无可挽回，最后商标产权崩溃[14]。江苏太仓叶复隆为乾隆赐名，光绪年间正式以此名作酒坊招牌，名满苏南，后衰落成一个只有几人的小作坊，20世纪90年代中期，当地工商部门帮助它申请了“叶复隆”商标，完成企业转制，2003年，该厂与当地一家外资企业牵手，成为上海、江苏等地黄酒类产品的新宠[15]。

七、结语

“质胜文则野，文胜质则史”,酒包装的品位必须和产品质量相合，包装过度或不足都不可取。

参考文献：

[1]张世贤.现代品牌战略[M].北京:经济管理出版社,2007.

[2]马东歧,康为民.中华商标与文化[M].北京:中国文史出版社,2007.

[3]吴寅贞.商品美学[M].北京:中国财政经济出版社,1994.

[4]英·马特·黑格.品牌的成长[M].台湾·陈丽玉，译.北京:九洲出版社,2006.

[5]张文天,杨瑞明.名牌商标·名牌企业的丰碑[M].北京:中国水利水电出版社,1995.

[6]丁邦清.品牌成功链[M].北京:机械工业出版社,2007.

[7]陈耀明.葡萄酒[M].青岛:青岛出版社,2007.

[8]朱方明,姚树荣,杜伟.包装促销[M].北京:中国经济出版社,1998.

[9]汪在满.中国名牌命运[M].北京：光明日报出版社,1999.

[10]康明官.中外名酒知识及生产工艺手册[M].北京:化学工业出版社,1996.

[11]陈榴.商标——经营者与消费者的桥梁[M].北京:金盾出版社,1995.

[12]颜坤琰,桑志樵.啤酒趣话[M].北京:世界知识出版社,1993.

[13]陆穗峰.出口商品商标管理[M].北京:中国对外经济贸易出版社,1996.

[14]张格，等.名牌商标的保护管理[M].上海:上海译文出版社,1996.

酒范文篇4

是注意酒和菜的配合，所点的菜和酒的性质不配或差距过大，在他们的眼里就是不懂事的客人，所以如果不解此道，一切要委托酒保全权处理，这和中国国内不太讲究的情形，的确有所不同。

主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

当你到餐厅用餐时，向女侍或服务生点好了菜之后，酒保就会走过来问你喝什么酒。假如你对当地酒类缺乏认识时，就把一切交予酒保去调配好了。不过，在此首先应告诉酒保自己所点的是什么菜，然后再请教他那一种酒较适合，对于量的方面亦如此。如：“我们三个人应该喝多少较适合？”等等，。酒保所调出的酒，必须能配合菜肴，否则便是他的过失。点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。

同时，欧洲人喝酒时，对于酒类的年份非常挑剔，如葡萄酒是一八……年的或一九……年的等等

酒范文篇5

二、高雅艺术，名人效应

三、匠心独运，出奇制胜

五、借势创牌销售定位

六、坚守信誉，注重传统

七、结语

“质胜文则野，文胜质则史”,酒包装的品位必须和产品质量相合，包装过度或不足都不可取。

参考文献：

[1]张世贤.现代品牌战略[M].北京:经济管理出版社,2007.

[2]马东歧,康为民.中华商标与文化[M].北京:中国文史出版社,2007.

[3]吴寅贞.商品美学[M].北京:中国财政经济出版社,1994.

[4]英·马特·黑格.品牌的成长[M].台湾·陈丽玉，译.北京:九洲出版社,2006.

[5]张文天,杨瑞明.名牌商标·名牌企业的丰碑[M].北京:中国水利水电出版社,1995.

[6]丁邦清.品牌成功链[M].北京:机械工业出版社,2007.

[7]陈耀明.葡萄酒[M].青岛:青岛出版社,2007.

[8]朱方明,姚树荣,杜伟.包装促销[M].北京:中国经济出版社,1998.

[9]汪在满.中国名牌命运[M].北京：光明日报出版社,1999.

[10]康明官.中外名酒知识及生产工艺手册[M].北京:化学工业出版社,1996.

[11]陈榴.商标——经营者与消费者的桥梁[M].北京:金盾出版社,1995.

[12]颜坤琰,桑志樵.啤酒趣话[M].北京:世界知识出版社,1993.

[13]陆穗峰.出口商品商标管理[M].北京:中国对外经济贸易出版社,1996.

[14]张格，等.名牌商标的保护管理[M].上海:上海译文出版社,1996.

酒范文篇6

1、用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。

将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用"两夹型开瓶器"把瓶塞夹出来。

2、开香槟汽泡酒。

将香槟瓶摇晃，泡喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。

酒范文篇7

（一）指导思想

坚持以科学发展观为统领，以现代农业为主攻方向，以工业化理念谋化农业，围绕农业增效、农民增收目标，采用“公司+基地+农户”生产经营方式，着力加强酒葡萄基地和酿酒葡萄企业建设，使传统农业结构得以改善，农业生产效益得以提高。

（二）基本原则

1.集中连片、规模发展原则：集中连片发展，形成规模，形成基地，形成特色经济带。

2.企业与基地匹配原则：葡萄酒酿造企业建设数量要与酒葡萄基地建设规模相匹配。

3.差异化原则：大型葡萄酒酿造企业、中型葡萄酒酿造企业与小酒堡相结合。

4.产业集群原则：规划建设葡萄酒企业与葡萄酒产业配套企业园区，形成葡萄酒产业集群。

二、基本思路和发展目标

（一）基本思路

以国内外市场需求为导向，依靠科技进步与创新，不断做大做强葡萄酒酿造龙头企业，做优、做新、做响公司知名品牌产品，不断提升产品质量、品位和市场竞争力，提高市场覆盖率和占有率，提高抢占国内外市场的竞争力。按照市场牵龙头、龙头带基地的运作模式，采取“公司+基地+农户”的组织形式，形成种苗繁育—种植—加工酿造—产品销售紧密衔接、结构比例科学合理的产业链条。

（二）发展目标

1.酒葡萄种植基地发展目标

（1）近期目标：到2011年，力争酿酒葡萄种植面积达到41400亩，3～4年达到盛产期后年产酒葡萄8万吨，年实现产值2.4亿元。未达到盛产期前套作以花生为主的矮稞经济作物，套作花生产值可实现5000万元。

（2）远期目标：到2013年，力争酿酒葡萄种植面积达到6万亩，3～4年达到盛产期后年产酒葡萄12万吨，年实现产值3.6亿元。未达到盛产期前套作以花生为主的矮稞经济作物，套作花生产值可实现7200万元。

2.葡萄酒企业发展目标

（1）近期目标：到2011年建设万吨葡萄酒酿造企业3家，5000吨葡萄酒酿造企业6家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业9家，小酒堡7家。葡萄酒酿造企业年产葡萄酒6万吨，年可实现销售收入24亿元，实现利润4.8亿元，增加财政收入6亿元，安排就业1000人。

（2）远期目标：到2013年建设万吨葡萄酒酿造企业5家，5000吨葡萄酒酿造企业8家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业15家，小酒堡15家。葡萄酒酿造企业年产葡萄酒10万吨，年可实现销售收入40亿元，实现利润8亿元，增加财政收入近10亿元，安排就业1600人。

3.葡萄酒附属企业发展目标

2012—2013年，分别建设一处年产2亿个葡萄酒瓶瓶厂和年产3000万个葡萄酒包装纸箱和包装纸袋的纸箱厂，到2013年新建一处年加工2000吨葡萄皮项目和年产1000吨葡萄籽油项目。

三、建设内容与任务

（一）加强良种苗木繁育基地建设

1.苗木品种选择：品种选择和栽培技术对酒的质量极为重要，必须保证建园品种纯正，严格控制种苗品种，引进以酿酒葡萄霞多丽（chardonnag）、梅鹿辄（merlot）等为主要品种的酿酒葡萄优良品种，采用先进育苗技术及抗寒砧木（贝达），采取嫁接繁育方式，繁育抗逆性强的优质苗木。

2.建设规模：根据全县酒葡萄产业发展目标，良种苗木每年需求量为760万株。2010年全县要建成800亩良种苗木繁育基地，确保良种苗木自育自足。

（二）加强酒葡萄种植基地建设

在充分论证市场的前提下，以县内酿酒企业为主要支撑，本着区域化、良种化、专业化原则，全力扩大酒葡萄种植规模，到2013年，力争使全县酒葡萄种植面积达到6万亩。在原有酒葡萄种植面积基础上，公营子镇发展酒葡萄面积1000亩，水泉乡发展1800亩，甘招乡发展3700亩，卧虎沟乡发展1700亩，兴隆庄乡发展2200亩，羊角沟乡发展2300亩，尤杖子乡发展2300亩，老爷庙镇发展3900亩，十二德堡乡发展4100亩，东哨乡发展3500亩，草场乡发展900亩，南公营子镇发展3600亩，白塔子镇发展3900亩，山嘴子镇要发展4100亩，平房子镇发展2200亩，大城子镇发展2600亩，六官营子镇发展2200亩，坤都营子乡发展2200亩，大营子乡发展850亩，官大海农场发展950亩。

（三）加强龙头企业建设

2009年发展万吨葡萄酒酿造企业1家，5000吨葡萄酒酿造企业2家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业2家，小酒堡2个。2010年发展万吨葡萄酒酿造企业1家，5000吨葡萄酒酿造企业2家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业4家，小酒堡3个。2011年发展万吨葡萄酒酿造企业1家，5000吨葡萄酒酿造企业2家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业3家，小酒堡2个。2012年发展万吨葡萄酒酿造企业1家，5000吨葡萄酒酿造企业1家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业3家，小酒堡4个。2013年发展万吨葡萄酒酿造企业1家，5000吨葡萄酒酿造企业1家，1000～3000吨葡萄酒酿造企业3家，小酒堡4个。

（四）发展葡萄酒产业附属企业

1.2012—2013年新建年产2亿个葡萄酒瓶瓶厂一处，年可实现销售收入1.3亿元，利润1000万元，上缴税费650万元。

2．2012—2013年新建年产3000万个葡萄酒包装箱的纸箱厂一处，年可实现销售收入8000万元，利润650万元，上缴税费400万元。

3．到2013年新建年加工2000吨葡萄皮项目和年产1000吨葡萄籽油项目，两个项目年销售收入7000万元，利润3000万元，税金2400万元。

四、保障措施

（一）加强领导

县政府成立*县酒葡萄及葡萄酒产业发展领导小组，负责统筹协调相关工作，全面推进酒葡萄及葡萄酒产业发展。各乡镇要充分重视，主要领导亲自抓，并抽调专人负责酒葡萄及葡萄酒产业的规划制定等具体工作，把酒葡萄及葡萄酒产业作为一项民心工程和富民产业抓实抓细。

（二）强化服务

各级各有关部门要全力支持酒葡萄及葡萄酒产业发展，减少办事程序，提高办事效率，全心全意为酒葡萄种植户、酿酒企业及经纪人服务。及时研究酒葡萄及葡萄酒产业发展形势，适时制定产业扶持政策，确保酒葡萄及葡萄酒产业均衡、健康、持续发展。为酒葡萄种植户提供产前、产中、产后服务，提供技术保障。优化投资环境，发挥资源优势，吸引国内外知名葡萄酒企业来我县投资。指导葡萄酒企业制定中长期发展规划，理清发展思路，为可持续发展奠定基础。鼓励企业以市场为导向，规范生产、质检程序，研发生产名优产品。帮助企业多方筹集资金，不断更新设备，改进工艺。引导企业灵活运用营销手段和宣传手段，建设一流营销队伍，全方位开拓市场。协助强势企业申办出口许可证，开拓国际市场。帮助龙头企业与外地大企业开展合资合作，充分利用其资金、技术、管理、品牌等优势，提高市场竞争力。提供优厚条件，广泛招览人才，为酒葡萄及葡萄酒产业发展积蓄人力资源。

（三）完善机制

通过土地流转、政策倾斜、资金支持和典型带动等有效方式，大力培育酒葡萄种植大户，鼓励葡萄酒生产企业扩大种植面积，发展规模化、标准化生产。积极引导葡萄酒生产企业和酒葡萄农户成立专业合作组织，支持葡萄酒生产企业与农户联合共建酒葡萄生产基地。尊重市场规律和价值规律，落实酒葡萄优质优价，用利益驱动酿酒葡萄种植者对葡萄园进行科学管理，提高酒葡萄质量。充分发挥葡萄酿酒协会作用，制定保底收购价格，确保种植户基本收益，稳定葡萄原料来源。出台奖励办法，对发展速度快、财政贡献大的单位和个人以及招商引资成果显著的单位和个人，在精神和物质上给予奖励，掀起“比、学、赶、超”热潮，推进酒葡萄及葡萄酒产业全面、协调、快速发展。

酒范文篇8

人物

齐声：工商局科长

齐妈：齐声妈妈老干部

金医生：宠物医院老板医生

（幕启

（齐声家中间摆设一沙发饭桌上准备了饭菜

（金医生上手提一瓶酒敲门

金医生：（兴奋地）齐声，齐声！

齐妈：（上开门）哟，你这小金，金医生，哎，是金老板，看你疯的，今天怎么了？还买了酒。

金医生：大妈，恭喜，恭喜，我们的老同学有喜事了，我们的梁科长，要升副局长了！

齐妈：你，你是从那听来的？

金医生：大妈，这都传遍了。我是特来贺喜的。你看，从小到大的老同学，来喝一杯！哎，大哥嫂子呢？

齐妈：你嫂子出差了，你大哥，又有什么紧急任务，出去了！

金医生：嗨，太认真了，太认真了！小心认认真真背扎针！

齐妈：你们这些年轻人，又是小道消息，风风雨雨的，别犯了自由主义！

金医生：谁犯自由主义了，我呀，还专门问了我们搞组织那位同学。

齐妈：不会是地下组织部吧？

金医生：那能呢，他呀，他，他说------已经安排上常委会了。

齐妈：这要符合组织原则，不要当地下组织部长，乱传小道消息！

金医生：嗨，不说了，不说了！大妈，齐声这个人，工作积极，业务熟悉，就是原则性强，不会擦鞋，到现在还只混个科长。

齐妈：当个科长不是很好吗？你爸和我，不就是个科长到退休，一样为人民服务！

金医生：嗨，嗨，像，太像了！一样一样有原则。好，好，我不说了。代沟，不可跨越的代沟。

齐妈：你们要相信组织，做好工作，老实人不吃亏。

金医生：老实人不吃亏，这年头老老实实就是没得吃。

齐妈：小金，金医生！不是我说你们年轻人了，说话办事要认真！

金医生：哎，大妈，不管怎样，这次我们的老梁科长，总算有出头了。

齐妈：小金，你又瞎说什么了。坐下，等你大哥回来吃饭！

金医生：升官酒不能不喝，我就等着喝这一杯。感情深，一口焖，感情浅，舔一舔。

齐妈：小金啊，听你家老头子说你老喝酒，你是不是经常喝醉了？

金医生：嗨，这年头，能喝半斤喝八两，这样的干部要培养。

齐妈：小金，你们年轻人，讲话要讲原则，不能再这样玩世不恭！

金医生：这┄┄

（敲门声齐妈开门齐声上

金医生：哟，老同学回来了，都等你吃饭了！

（齐声入屋更换制服坐下

齐声：嗨，今天查了黑窝点。妈，让您久等了！

齐妈：这几年你老是说工作忙，我们等你都等习惯了！

齐声：小金，好久不见了，近来生意好吗？

齐声：真抱歉，来，祝你生意兴隆，今天家宴招待，来，坐。妈，有酒吗？

齐妈：这酒，小金带来的。

金医生：老同学，我带了瓶你最喜欢喝的国酒茅台，（举杯）我今天祝你容升局座，升官不发财！

齐声：什么，局座？这酒不喝了！

齐妈：孩子，你这是怎么了？

金医生：怎么了？我又不是你的管理对象，今晚又不值班，你的酒量我知道。难道你怕我沾了局长的光不成！

齐声：这酒还是不能喝！

金医生：这局长怎么一回来就摆开了架子！

齐声：对，就冲着这话，我不能喝！小金呀，你刚才叫我什么来着？

金医生：（旁白）这家伙，能喝八两喝半斤，这样的干部要小心！

金医生：哦，梁，梁局长！

齐声：对，就是冲着这话，我不喝。这局长，还没宣布，再说也可能当不成。

金医生：怎么了，这不是铁板钉钉的吗！

齐声：妈，您不是常教导我们，要说老实话，干老实事吗？

齐妈：是的，做人做事，要有良心，要对得起百姓。

齐声：可是，有时讲了实话，干了实事，是要吃眼前亏的。

金医生：你怎么了？

齐声：我把奇奇兽药厂的假药查封了。

齐妈；这不是很好吗，秉公办事，就是要坚持原则。

齐声：就是这样，我把市里的一位人物得罪了！

金医生：呸，这个人，吃喝卡要不说，还尽给我们动物诊所出难题，压我们买他儿子的假兽药，我们同行都恨死他了。

齐声：那你不是常说他是你的哥们吗？

金医生：唉，假的。还不是为作生意。

齐妈：这些人，难道不怕老百姓戳脊梁骨吗？

齐声：妈，他放出风声，一定要找我的麻烦。

金医生：那快疏通疏通呀，我可以帮帮你。

齐声：疏通？

金医生：嗨，还不是要去跑跑送送吗！这年头，不跑不送，降级使用。

齐声：你又要乱来了，这是买官卖官，哼！

金医生：老同学，你别死心眼了，这些年你就吃了这个亏。

齐声：小金，你别说了，我不想听。

金医生：大哥！

齐声：我不想听！

（众人无语齐声坐在沙发上沉思不语

齐妈：孩子！

（齐声不语

金医生：老同学，你别生气，我们大家知道你是在老老实实做事。

齐妈：孩子，你现在在想什么？

齐声：妈，我是在想，小时侯您常给我们讲喝酒的故事。

齐妈：讲喝酒的故事？哦，那是我的老首长，老领导，你的陈伯伯！他的酒量可大呢！

金医生：他可是三步四步全会，喝酒一斤两斤不醉？

齐声：你又瞎说了。他是长工，地里的活三步四步当然全会了。

齐妈：他酒量可大了。他从前给地主当长工，那个地主是个酒鬼，为了克扣工钱，到年终总要找长工斗酒取乐，输了扣工钱。

金医生：那假如是我我就不去。

齐妈：你？那地主会说的很。

金医生：他说什么？

齐妈：他说呀，咱东家跟大伙都是兄弟，感情深，一口焖，感情浅，舔一舔。

金医生：啊，怎么跟我们说的一样？那，那长工就去了？

齐妈：去了，去了就上当了！

金医生：唉！

齐声：陈伯伯来了以后，他不露声色干到年终，那地主来请了。

齐妈：哈，那一次啊，那地主醉得三天三夜不起。从此，再也不敢用这个方法来克扣工钱了！

金医生：真解恨！那以后呢？

齐声：以后他参加了队伍，为穷苦人打天下了。他是战功累累，身负多处枪伤。

金医生：他这么能喝酒，要赶到现在，陪领导喝喝酒，怎么也喝出个局长干干。

齐声：小金，你住嘴！你知道吗，他在解放战争时期，就是我妈和你老爸的教导员了。

齐妈：

小金，解放后，他知道自己的身体再也不能适应部队工作，他想到的，不是向组织要待遇，他想的是怎样再为祖国建设做点事情。

齐声：他放弃了授衔的机会，主动向组织上要求转业到地方，要求到山区林场当了个林业站长。

金医生：到林区？

齐妈：是啊，老首长，在那里一干就是十几年，生活是那样平淡，工作是那样平凡！

齐声：妈，可是他就像高山上的云杉，高耸入云呀！

齐妈：老首长！

齐声：他干一行爱一行，有空就钻研植物学，临终前，写完了一本《林区植物志》。

齐妈：他说这是一个老兵最后的报告。（翻开书）你们看，经过专家的鉴定，这本书记载的一些植物，填补了过去林区植物志的空白。

金医生：（接过书翻看）大妈，老首长，还喝酒吧？

齐妈：

喝，他哪里戒得了哟！他在战争时期，风餐露宿，行军打仗，落下了风湿病，林区湿气重，得喝一小口白酒呀。可他为了节省钱编书，他是能喝一斤只喝一口！

金医生：能喝一斤喝一口，能喝一斤喝一口┄┄（思索地）对，革命路上大步走。

齐妈：革命路上大步走！

齐声：妈，您说的陈伯伯的故事，我不会忘记！我会做好工作的。

齐妈：孩子，妈相信你，来，开饭。

金医生：大妈，您说的故事，我都记着呢！

齐妈：你呀，心不定，尽是胡思乱想。来，吃饭，喝酒！

齐声：妈！金老板，我敬你们一杯！

金医生：老同学，你喝酒了？

齐声：来，喝一杯！

金医生：大妈，我建议，敬上你的老首长，我们尊敬的老革命，干一杯！

齐妈：小金，你会明白的。

（电话玲声金医生接电话

金医生：喂，是我，------什么？太好了！大妈，哥，你们说那个大人物------

齐声：他------怎么了？

齐妈：哎，小金，你买什么关子，快说嘛！

金医生：他呀，出事了！

金医生：咱在市里的哥们来电话，说他利用职权收受贿赂，涉嫌买官卖官的事上级早就接到了举报，这一次调查核实了，把他双规了。

齐声：每次调查都给他过了关，这次他过不了！

齐妈：手莫伸，伸手必被捉，众目睽睽难逃脱。

齐声：好哇，这为老百姓除了一害。

金医生：老同学，那你的提拔又有希望了。

齐声：看你，又瞎说了！

齐妈：孩子，要相信组织，相信组织！来，喝酒！

酒范文篇9

圣经中创世纪第八、九章说道诺亚醉酒的故事：诺亚是亚当与夏娃无数子孙中的一个男人，十分虔诚地信奉上帝，他也就成了后来人的始祖。当上帝发现世上出现了邪恶和贪婪后，决定在地球上发一场大洪水，来清除所有罪恶的生灵。诺亚遵循主的旨意，挑选地球上所有的植物（他挑选的植物就是葡萄）、动物种各一对雌雄，带着自己的3个儿子（西姆Sem、可汗Coham和迦费特Japhet），登上了自制的木船，即著名的诺亚方舟。经过150天的洪水淹没后，在第七个月零17天，方舟被搁在了阿拉拉特山上（土耳其东部，亚美尼亚共和国与伊朗交界的边境地区）。此后，诺亚开始耕作土地，并种下了第一株葡萄植株，后来又着手酿酒。一天，他一人在帐篷里独自开怀豪饮，烂醉如泥。他的儿子可汗发现诺亚赤身裸体的醉躺在地上后，叫来了西姆和迦费特，后两人拿着长袍，倒退着进帐篷背着面给父亲盖上，没有看父亲裸露的身体。诺亚酒醒后，就诅咒可汗，要神让可汗的儿子迦南一族做迦费特家族的奴隶。自己酒后失礼，却迁怒于儿子，更有甚者，还要罚自己的孙子为奴。“酒后无德”，看来古今中外都是一样的。

虽然圣经上并没有提到诺亚是否有带葡萄酒上船，但从他一下船就先栽培葡萄以便酿造葡萄酒看来，似乎可以推断他心目中除了感谢上帝以外第一件重要的事就是——种葡萄酿酒。当然，诺亚酿酒是希伯莱人的神话故事，而绝非事实。

据史料记载，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒。多数史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及，后到希腊。但是，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐(图1)陪葬物品，

经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；特别是浮雕中（图2），清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已有5000多年的历史。此外，埃及古王国时代所出品的酒壶上，也刻有伊尔普（埃及语，即葡萄酒的意思）一词。西方学者认为，这才是人类葡萄与葡萄酒业的开始。以葡萄酒为主题的著名作家休?约翰逊（HughJohnson）曾描写到：“古埃及有十分出色的品酒专家，他们就像二十世纪的雪利酒（Sherry）产销商或波尔多酒经纪的酒样，可以自信并专业地鉴定酒的品质。”

对于希腊，是欧洲最早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家，一些航海家从尼罗河三角洲带回葡萄和酿酒的技术。葡萄酒不仅是他们璀璨文化的基石，同时还是日常生活中不可缺少的一部分。在希腊荷马的史诗(Iliad和Odyssey)中就有很多关于葡萄酒的描述，《伊利亚特》中葡萄酒常被描绘成为黑色。而他对人生实质的理解也表现为一个布满黑葡萄的田园风情的葡萄园。据考证，古希腊爱琴海盆地有十分发达的农业，

人们以种植小麦、大麦、油橄榄和葡萄为主。大部分葡萄果实用于做酒，剩余的制干。几乎每个希腊人都有饮用葡萄酒的习惯。酿制的葡萄酒被装在一种特殊形状的陶罐里（图3），用于储存和贸易运输，这些地中海沿岸发掘的大量容器足以说明当时的葡萄酒贸易规模和路线，显示出葡萄酒是当时重要的贸易货品之一。在美锡人（Mycenaens）时期（公元前1600-1100年），希腊的葡萄种植已经很兴盛，葡萄酒的贸易范围到达埃及、叙利亚、黑海地区、西西里和意大利南部地区。

葡萄酒不仅是贸易的货物，也是希腊宗教仪式的一部份，公元700年前，希腊人就会举行葡萄酒庆典以表现对神话中酒神的崇拜。对葡萄酒和醉酒有关的狄俄尼索斯（Dionysos）神的崇拜礼仪以及葡萄栽培，盛行整个希腊。狄俄尼索斯神是希腊的葡萄酒神，也是希腊最重要、最复杂的神之一。花瓶上的狄俄尼索斯和跟随他的疯狂女人（由画家Amasis创作）他是宙斯神（Zeus）与西姆莱女神（Semele）在离奇的情况下所生的儿子。狄俄尼索斯神在希腊意味着快乐的生活、游戏与盛大的节日，因为他喜欢端着酒置身于女祭司们的喧闹之中。希腊人认为他是出自于某种盛典节日之时的保护神。一个出自于公元一世纪的新雅典风格的波黑斯（Borghese）陶瓶上，雕刻有狄俄尼索斯神醉酒的场面：由一个

森林之神撒提亚斯（Satyrs）搀扶着烂醉如泥的酒神，酒神手中的杯子掉在地上。而巴克斯（Bacchus）则是罗马的葡萄酒神，他是罗马象征葡萄与葡萄酒、荒淫与放荡之神。他就好似希腊的酒神狄俄尼索斯，但在罗马的教义中作用不大，荒淫、放荡的巴克斯和他的追随者（由CornelisDeVos创作）而是特别受到少数入教的信徒的崇拜。在充满神秘气氛的酒神节中，教徒们跳起狂欢的酒神之节舞，以至于罗马元老院不得不出面干涉，以平息混乱。有关巴克斯神的出生，在梵蒂冈（Vatican）博物馆的一块古代浅浮雕上记录了这一场景：从西姆莱女神腹中取出巴克斯后，朱庇特主神（Jupiter）将小巴克斯置于大腿中3个月。小巴克斯足月后从父神的腿中降临出来。此时，站在一旁的畜牧神海尔梅斯（Hermes）手捧衣衫，准备为幼神接生。其后掌握生、死、命运的三位帕尔卡（Parques）女神为这位新生神婴祷告。十七世纪意大利著名画家卡拉瓦乔（Canavaggio，1573-1610）以他“无情的真实”表现手法，创作了多副巴克斯形象。

公元前六世纪，希腊人把葡萄通过马赛港传入高卢（现在的法国），并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。但在当时，高卢的葡萄和葡萄酒生产并不重要。罗马人从希腊人那里学会了葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，在意大利半岛全面推广葡萄酒，很快就传到了罗马，并经由罗马人之手传遍了全欧洲。在公元一世纪时葡萄树遍布整个罗纳河谷（RhneValley）；二世纪时葡萄树遍布整个勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux）；三世纪时已括抵卢瓦尔河谷（LoireValley）；最后在四世纪时出现在香槟区（Champagne）和摩泽尔河谷（MoselleValley），原本非常喜爱大麦啤酒（cervoise）和蜂蜜酒（hydromel）的高卢人很快地爱上葡萄酒并且成为杰出的葡萄果农。由于他们所产生的葡萄酒在罗马大受欢迎，使得罗马皇帝杜密逊（Domitian）下令拔除高卢一半的葡萄树以保证罗马本地的葡萄果农。

葡萄酒是罗马文化中不可分割的一部分，曾为罗马帝国的经济做出了巨大的贡献。随着罗马帝国势力的慢慢扩张，葡萄和葡萄酒又迅速传遍法国东部、西班牙、英国南部、德国莱茵河流域和多瑙河东边等地区。在这段期间，有些国家曾实施禁止种植葡萄的禁令，不过，葡萄酒还是在欧陆上大大风行。其后罗马帝国的农业逐渐没落，葡萄园也跟着衰落。古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。

四世纪初罗马皇帝君士坦丁（Constantine）正式公开承认基督教，在弥撒典礼中需要用到葡萄酒，助长了葡萄树的栽种。当罗马帝国于公元五世纪灭亡以后，分裂出的西罗马帝国（法国、意大利北部和部分德国地区）里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些巨细靡遗的记录有助于培植出在特定农作区最适合栽种的葡萄品种。葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。

公元768年至814年统治西罗马帝国（法兰克王国）的加洛林王朝的“神圣罗马帝国”皇帝——查理曼（Charlemagne），其权势也影响了此后的葡萄酒发展。这位伟大的皇帝预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景，著名勃艮第产区的“可登－查理曼”顶级葡萄园（GrandcruCorton-Charlemagne）也曾经一度是他的产业。法国勃艮第地区的葡萄酒，可以说是法国传统葡萄酒的典范。但很少人知道，它的源头竟然是教会——西多会(Cistercians)。

西多会的修道士们可以说是中世纪的葡萄酒酿制专家，这故事源于1112年。当时，一个名叫伯纳?杜方丹（BernarddeFontaine）的信奉禁欲主义的修道士带领304个信徒从克吕尼（Cluny）修道院叛逃到勃艮第的葡萄产区的科尔多省，位于博恩（Beaune）北部，西托（Citeaux）境内一个新建的小寺院，建立起西多会。西多会的戒律十分残酷，平均每个修道士的寿命为28岁，其戒律的主要内容就是要求修道士们在废弃的葡萄园里砸石头，用舌头尝土壤的滋味。在伯纳德死后，西多会的势力扩大到科尔多省的公区酿制葡萄酒，进而遍布欧洲各地的400多个修道院。

西多会的修士，沉迷于对葡萄品种的研究与改良。二十世纪杰出的勃艮第生产商拉鲁列洛华（LalouBize-Leroy）相信西多会修士会用尝土壤的方法来辨别土质，事实上正是这些修道士先提出“土生”（cru）的概念，即相同的土质可以培育出味道和款式一样的葡萄。也就是他们培育了欧洲最好的葡萄品种。在葡萄酒的酿造技术上，西多会的修士正是欧洲传统酿酒灵性的源泉。大约十三世纪，随着西多会的兴旺，遍及欧洲各地的西多会修道院的葡萄酒赢得了越来越高的声誉。十四世纪阿维翁（Avignon）的主教们就特别偏爱勃艮第酒，豪爽的勃艮第菲利普公爵就是他的葡萄酒的名公关：1360年在布鲁日（Bruges）的天主教会议上，与会者能喝多少酒，他就提供多少，当然博恩的稀有的葡萄酒，就仅仅能够提供他们尝一点的量了。

“饮少些，但要好”（Drinklessbutletter）是葡萄酒的一句不朽的谚语。不过从那时起至今，上等的红勃艮第的确从来没有大规模发展过；它的历史不如说是科尔多省地优良土壤长出的黑品诺得以尽善尽美地表现出其品质。用小桶小批量地生产，是他们的游戏特色。尤其是1789年法国革命后，由于修道院的解散和旧制度的贵族庄园被清算，勃艮第地区的葡萄园也化整为零。

到十五、十六世纪，欧洲最好的葡萄酒被认为就出产在这些修道院中，16世纪挂毯描绘了葡萄酒酿制的过程而勃艮第地区出产的红酒，则被认为是最上等的佳酿。此期间葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。公务员之家:

等到哥伦布发现新大陆后，西班牙和葡萄牙的殖民者、传教士在十六世纪将欧洲的葡萄品种带到南美洲，在墨西哥、加利福尼亚半岛和亚利山那等地栽种。后来，英国人试图将葡萄栽培技术传入美洲大西洋沿岸，可惜的是，美洲东岸的气候不适合栽种葡萄，尽管作了多次努力，但由于根瘤蚜、霜霉病和白粉病的侵袭以及这一地区气候条件的影响，使这里的葡萄载培失败了。到十九世纪中期，有人利用嫁接的技术将欧洲葡萄品种植在美洲葡萄植株上，利用美洲葡萄的免疫力来抵抗根瘤蚜的病虫害。至此美洲和美国的葡萄酒业才又逐渐发展起来，现在南北美洲都有葡萄酒生产，著名的葡萄酒产区有阿根廷、加利福尼亚与墨西哥等地。

在中古世纪后，葡萄酒被视为快乐的泉源，幸福的象征。并在文艺复兴时代，造就了许多名作。

十七、十八世纪前后，法国便开始雄霸了整个葡萄酒王国，波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱，代表了两个主要不同类型的高级葡萄酒：波尔多的厚实和勃艮第的优雅，并成为酿制葡萄酒的基本准绳。然而这两大产区，产量有限，并不能满足全世界所需。于是在第二次世界大战后的六、七十年代开始，一些酒厂和酿酒师便开始在全世界找寻适合的土壤、相似的气候来种植优质的葡萄品种，研发及改进酿造技术，使整个世界葡萄酒事业兴旺起来。尤以美国、澳洲采用现代科技、市场开发技巧，开创了今天多彩多姿的葡萄酒世界潮流。以全球划分而言，基本上分为新世界及旧世界两种。新世界代表的是由欧洲向外开发后的酒，如：美国、澳洲、纽西兰、智利及阿根廷等葡萄酒新兴国家。而旧世界代表则是有百年以上酿酒历史的欧洲国家为主，如：法国、德国、意大利、西班牙和葡萄牙等国家。