多种维生素十篇

多种维生素篇1

【关键词】维生素E；功效

【中图分类号】Q566 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949（2014）03-0359-01

维生素E亦称为生育酚，对于人体生殖器官功能正常维持有重要作用，且有稳定细胞、促进血流、参与酶系、调节内分泌、降低氧耗等多种功效，但维生素E滥用亦会导致药物不良反应出现，故本文针对维生素E的功效和药物使用注意事项作出了分析，现分析如下：

1维生素E功效

1.1对抗氧化和稳定细胞的作用

从人类机体来看，维生素E是人体重要的抗氧化剂，在人体部分细胞组织内有亲和性，如网状组织、内胞浆、线粒体等，在浆膜内阻止诱发脂质过氧化，且在此方面亦有预防作用，从而让老化因子过氧化脂质不能生成。过氧化脂质对人体有不利影响作用，其是因过氧化脂质能够和蛋白进行结合，从而结合为蜡样色素，然后从分解微粒形成可谓衰老标志的脂褐质，对人体神经、心脏等各类组织细胞都有一定危害作用，同时也可导致线粒体膜变，造成溶酶体不稳，引发细胞功能受阻，最终导致器官和组织发生退化衰老，甚至造成死亡。据目前大量实验证实[1]，使用维生素E可以防止老化因子过氧化脂质生成，从而达到延长寿命的作用，最长可延长7%。从稳定胞膜作用来看，维生素E可以将细胞膜进行强化和稳定，使其不再脆弱的同时保证细胞的完整结构，这一点与它的抗氧化作用有着密切的关系，因此也可以有效的控制住过氧化氢溶血率，恢复正常的红细胞寿命。从而有效的预防红细胞破裂以及所导致的贫血等等。此外，维生素E可促进血流，可以改善毛细血管的弹性和有效的改善其通透性，增强血管流量以保障旺盛的血液循环。因此可以有效的防止如脑血管硬化、糖尿病、冻疮、四肢冷感症以及众多皮肤病等一系列症状。

1.2参与酶系与调节内分泌的作用

从维生素E参与酶系的作用来看，维生素E可以抑制部分分解代谢酶系统，例如核糖核酸酶、组织蛋白酶以及脱氧核糖核酸酶等{2}，考虑到酶对生物体有特殊作用，因此维生素E在这些酶之间的活性也有重要意义。维生素E不仅能够使间叶组织的酶系失衡恢复到常规水平，也能对胆碱酯酶、透明质酸酶等产生影响。从维生素E调节内分泌作用来看，其可以对脑垂体产生作用，同时能作用于人体肾上腺系统，使内分泌火花，达到调节脑垂体前叶机能的功效。其次维生素E亦具有促进垂体前叶分泌ACTH，对于多种内分泌失调疾病有纠正功效，例如机能性不孕症、月经紊乱、风湿病等。

1.3溶解血栓及降低耗氧的功效

从溶解血栓的作用来看，维生素E能够让维生素K的作用受阻，从而对V、VII凝血因子等有抑制作用，能够对抗血小板聚集，促进纤维溶解，鉴于此种功效对血栓防治有可取性价值，对于心肌梗死有较好疗效，对于一些瘢痕拥有一定的修复功能。从降低耗氧来看，维生素E可以让人体组织呼吸作用的基础代谢降低，可以让耗氧量减少，让人体对氧的利用率提高，增强缺氧耐受力，鉴于此种作用，将维生素E用于风湿性心脏病、心绞痛等疾病中有较好疗效。

1.4解除毒性和烟酸酯作用

烷基汞化物对成纤维细胞、胶原细胞以及神经纤维有抑制作用，维生素E对该抑制作用可进行对抗；肺上皮细胞会因臭氧中毒产生损伤，维生素E亦可缓减此损伤；使用药物乙醇、维生素D、铁剂、毒毛K、洋地黄、阿片、扑热息痛、吡啶、苯、四氯化碳，会对身体的主要器官产生损害，维生素E可缓解该类药物的毒性。经分析上述的几类维生素E抑制作用，可将其定位保护剂与解毒剂。其次，从烟酸酯的作用来看，与维生素在机体的作用能够相互辅助，起到良好的效果，因此烟酸酯与维生素E同时使用疗效更佳。第一，烟酸酯的使用可对血管平滑肌直接作用，起到治疗效果，同时可避开神经系统，起到促进末梢血流循环的作用。第二，烟酸酯的使用能够使胆固醇在血液中的含量降低，并促进胆固醇在血液中的代谢。同时还能够对蛋白代谢，中性脂肪代谢以及过氧化脂质代谢起到改善作用。第三，烟酸酯可以抑制血管通透性，同时对同一类型生物膜如血管壁细胞的细胞膜具有稳定作用。第四，烟酸酯可对凝集反应中的血小板起到抑制作用。

2用药注意事项

在使用维生素E的过程中，应重视其多种应用的注意事项。比如患者在服用维生素E期间，可能会出现食欲不振的现象，一般情况下，也可能出现胃部不适、便秘，以及腹泻等症状，而发疹这种情况则较为罕见。患者在大剂量服用维生素E时，也有可能出现一过性肌酐尿酸高，以及疲劳乏力和心悸等现象，部分患者会出现血压升高[3]。应用维生素E的过程中，一般情况下，开始适宜大剂量应用，在应用数日之后酌减。但在患者伴有心脏疾病时，维生素E的用量则应与上述相反。对于维生素E的疗效而言，其大部分可长达数月，患者在什么时候停药，应该根据其病情来决定，通常情况下为患者病情稳定之后，或者是在病情解除之后停药。维生素E的应用应足量，如采用口服的方式服用，则应该在饭前10分钟左右时，进行分次服用。使用维生素E的过程中，还应注意其与其他药物的相互作用。比如大剂量使用时，如果联合应用华法令，则可能造成患者产生出血倾向。

参考文献

[1] 宋吉锐，张海平.维生素E对离心运动后大鼠骨骼肌线粒体内丙二醛、超氧化物歧化酶的影响[J].中国组织工程研究与临床康复，2009，13（11）：2086-2090.

[2]阮宝华.浅谈维生素E的生理药理作用及其临床应用[D].邯郸医学高等专科学校学报，2010，01（12）：621-624

多种维生素篇2

孩子什么时候需要额外补充维生素？维生素补得过多会有副作用吗？非处方药的维生素和保健类维生素哪个好？看了文章你就知道了。

非处方药维生素Vs保健品维生素

在市场上能看到的维生素补充剂有非处方药和保健品两种。我们可以看到，非处方药往往明确提示过量服用会造成中毒，而保健品的说明书不一定提及，有的还标注为“天然产品”、“效果更佳”等，所以妈妈们往往会认为保健品类的维生素比较安全，更愿意选择这类维生素。

实际上，同一成分的维生素，无论是非处方药还是保健品，它们的功效都是一致的。相比较而言，非处方药因为受到更严格的质量监督和管理，质量更有保证。

维生素：种类多多，如何选择

当前市场上的各种维生素制剂包括：

含多种维生素的复合维生素制剂

含维生素A和维生素D的鱼肝油

各种单一的维生素制剂，如维生素C、维生素D等

选择维生素制剂需要根据补充的目的而决定。

维生素D是唯一一种不能从食物中获得的维生素，需要通过紫外线照射皮肤而产生。户外活动不足的2岁以下宝宝，需要补充维生素D，尤其是在冬季。纯母乳喂养的宝宝因母乳中维生素D不足，也需要补充维生素D。

对可能发生维生素缺乏的孩子，可以进行预防性的维生素补充。建议选择含有各种维生素的复合维生素制剂，其所含的各种维生素的剂量应大致符合我国营养学会推荐的摄入量标准。比较适合儿童的产品有小施尔康滴剂、小施尔康咀嚼片、小儿善存等。

维生素AD丸（鱼肝油丸）是我国最常用的婴幼儿维生素补充剂。目前我国对2岁以下婴幼儿维生素A的推荐摄入量为1500～2000国际单位，而维生素D的推荐摄入量为400国际单位，因此，符合以上维生素A和维生素D含量的维生素AD丸比较适合婴幼儿。

维生素过量，会中毒吗？

水溶性的维生素，如维生素C、B族维生素等，大量摄入后能很容易地随尿液排出，几乎没有引起中毒的报告。而脂溶性的维生素，可以在人体内蓄积，长期大量服用会产生不良反应，引起中毒。其中维生素A和维生素D的中毒比较常见。

为了保证每天摄入足量的维生素而又不至于过量，目前市场上的复合维生素制剂大多采用小瓶装，可服用2周到1个月；而维生素AD合剂（鱼肝油）则制作成丸状，一天1丸。孩子每天服用10丸以上的维生素AD丸，或者复合维生素制剂每天服用1瓶，并持续服用几个月，才有可能造成中毒。因此，对于符合我国营养学会推荐剂量的复合维生素制剂或维生素AD丸，尽可以放心使用。

医生推荐：这些宝宝需要补充维生素

一般来说，宝宝可以从日常的食物中获得各种充足的维生素，不需要额外补充。但是，对一些有特殊情况的宝宝，医生通常会推荐补充一定量的维生素：

早产儿、低出生体重儿、双（多）胎儿。这些宝宝在出生时体内存储的维生素不足，加上出生后生长比较快，对维生素的需要量也大，容易出现维生素缺乏。

多种维生素篇3

然而，如何使各种维生素能为人体服务，尽其所能呢？这就不一定是众所周知的了，所以需要深入地讨论一下。

第一点，人体对维生素的需要，不仅品种要全，又要达到一定的量。第二点，这是一个被大多数人忽略的、非常重要的特点，就是人体对维生素的需求是动态的，即由于我们每个人经常处在不同的活动状态中，不间断地、时多时少地需要利用各种维生素。第三点，在人体内，除个别维生素可以通过某种途径获得少量供应（如维生素D可以通过晒太阳，在皮肤内合成）外，绝大多数维生素必须从外部摄取。

已经得到国际公认的、确有营养人体的又有防病治病作用的维生素有14种：维生素A、D、E、B 1、B 2，烟酸和烟酰胺（总称维生素PP）、维生素B 6（又称泛酸）、叶酸、维生素B 12、生物素（H3、H4），维生素C、K和P等。这些维生素如何才能满足人体的动态所需呢？

纵观国内近百种含有维生素的食品、保健品和药品，普遍不足的是，配方中维生素品种尚不够齐全，又不能满足人体24小时对维生素的动态的、不间断的需求。不过，有一种“善存”控释片，是应用先进的控释载体技术，把13种维生素和17种矿物质配在一起。这样就能够根据人体的需要，不时释放各种维生素和微量元素，以达到维生素需求和供给的动态平衡。

因此，控释片和非控释片的质量对比，差别就十分明显了。

非控释片中的维生素进入人体后，不可能根据人体的需要发挥作用，一些暂不需用的维生素不被吸收且很快被排出，尤其是水溶性维生素（如B族维生素、维生素C、K等），不被人体利用时即被排出，造成大量浪费。而当人体需要这些维生素时，它们却已经排泄殆尽。此外，有些维生素集中进入人体，有一定的危害，如B族维生素对胃液功用和肝功能有不良作用，对胃肠道功能差的人，是一种劣性刺激。一些人服用维生素制剂后出现不适，就是这个道理。

多种维生素篇4

贼”的角色呢？

电脑“偷”走维生素A

连续对着电脑工作三小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。

酒精“吃”掉维生素B

酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与，因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多，饮酒过量的人应该注意补充B族维生素。

香烟“吸”走维生素C

烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者，平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

大运动量“流”失多种维生素

在高强度的运动过程中，身体需要更多的能量，细胞代谢率提高，因而加速了人体维生素的消耗。所以经常进行高强度运动的人如运动员，应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片。

高、低温环境中“耗”掉多种维生素

维生素参与机体体温调节，因此在高温或低温环境中消耗增加。所以，体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时适当补充多种维生素。另外，人体在高温环境下会大量出汗，会加速多种维生素随汗液排出。

吃法不对浪费了维生素

将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调后，胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。

维生素C是水溶性的，洗菜时很容易丢失。另外，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。

大米用水浸泡或反复搓洗，或大米在水中煮沸后去水涝蒸会损失维生素B；蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量维生素B。

吃药也会干扰维生素的吸收

服用避孕药时阻碍了人体对维生素B6、维生素B12、叶酸及维生素C的吸收。

阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加三倍。

大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。

长期服用抗生素者，会流失维生素B族及维生素K，影响肠胃功能。

感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量。

多种维生素篇5

大约有很多年了，每天我都会吃一片善存，一颗深海鱼油，晚樱草油再加一片维生素C。这已经成为了一种习惯，一种美丽的习惯。

维生素分外用和内服，除了服用维生素，在化妆品的选择上，那些含有“维生素”成分的产品，我也会格外关注。

一、维生素A：修复细胞

维生素A有三种存在形式：维生素A酸（Retinoic acid，又称视黄酸），维生素A醇（Retinol，又称视黄醇）及维生素A醛（Retinal，又称视黄醛）。

维生素A酸是目前公认的效果最好的除皱剂，于1970年被发现并运用到皮肤美容上，对治疗痤疮（青春痘）卓有成效；后来又发现其除皱的效果也相当不错，皮肤不仅从表面上看起来年轻，显微镜下的细胞分析也得到同样的证实。这是因为维生素A酸能够使皮肤表面的老化角质脱落，并能刺激皮肤胶原蛋白产生，使表皮变得丰满细腻。

尽管维生素A在保养品中的抗皱功效首屈一指，在使用的时候也有不少需要注意的地方。

1.刺激性大，使用前应在手前臂内侧或耳后试用几次，确认皮肤能接受后再用到面部。

2.对光敏感，应尽量在晚间使用。虽然有的厂家在产品中加了强效防晒剂，从而强调其产品可以在白天使用，但许多专家仍认为维生素A类保养品最好与防晒产品分开使用，而且晚间使用一次效果应该就不错了。

3.需长期使用，由于维生素A对皮肤的刺激性，多数产品都只含有较低浓度的维生素A有效成分，否则皮肤不易接受，这使其除皱效果也受到限制，一般需要坚持长期使用才会显效，而且使用越久，效果越明显。最后，使用维生素A类抗老保养品，必须同时注意保湿及防晒。

二、维生素C：美白防皱

作为美肤明星的维生素C具有美白及抗老化的双重功效。维生素C分左旋（L型）和右旋（D型）两种，其中只有左旋（L型）C具有生理活性并产生美肤功效。主要功效包括：

1.抑制皮肤黑色素的产生并还原淡化已经生成的黑色素，使皮肤白净。

2.是强抗氧化剂，能够对抗加速人体老化的自由基，并具有防晒和晒后修护的功能。

3.是皮肤制造胶原蛋白必需的成分，帮助合成胶原蛋白，从而使皮肤紧实有弹性，改善皱纹和细纹。

虽然维生素C的优点有很多，但不耐光、不耐热，接触空气后极易氧化却是它致命的弱点。很多人都有“维生素C片发黄”的经历，其实这就是维生素C已被氧化，功效也自然会减弱或丧失。这也是为什么强调水果汁、蔬菜汁要现榨现用，因为榨好的水果汁、蔬菜汁放于空气中，其中的维生素C和维生素A都会很快氧化，无论是饮用还是敷脸，都难以达到预期的效果。

因此，“抗氧化”又成为各品牌显示科技力量的焦点。有的品牌将维生素C粉储存于棕色小瓶里或制成独立包装的胶囊，使用时即时打开与单独包装的乳液或水剂调合后马上搽用；还有的品牌为了方便消费者，使用的是维生素C的衍生物如MAP和AG，其稳定性和功效也不错。

三、维生素B3：美丽呵护多面手

维生素B3通常以烟碱酰胺（Niacinamide）和烟碱酸以酸（Nicotinic acid）两种形态出现。主要存在于动物肝脏、瘦肉、鸡、鱼、花生、芝麻、糙米、酵母等食物中，但也可人工合成，人体中如果缺乏维生素B3会导致糙皮病。维生素B3性能稳定而温和，对皮肤很少有刺激性，易与其他成分联合使用。

从上世纪70年代起维生素B3就被使用在临床上治疗一些皮肤疾病，上世纪90年代末由宝洁公司首家将其用到护肤品中。维生素B3具有多种美肤功能，其抗衰老的功效已为世人所知，而它的美白功效更为显著。维生素B3能通过有效抑制黑色素向角质细胞传递并促使含有黑色素的细胞脱落，实现改善肤质，达到从内到外净白肌肤的效果。维生素B3还具有对皮肤自然屏障的保护功能，从而使皮肤耐受力增强，不易过敏，并有保水的功能。维生素B3还能调节油脂分泌，从而改善皮肤过油状态。

四、维生素E：皮肤抗氧化剂

维生素E是经典的抗氧化剂之一。能对抗自由基、延缓人体和皮肤老化、帮助受伤皮肤复原、防止疤痕产生，对“痘痘”皮肤和美容手术后皮肤的愈合有一定帮助，并常被用在妊娠纹的防治当中。维生素E性能温和，对皮肤很少有刺激性，而且很耐热，易加工制成护肤品，已被化妆品界广泛使用多年。基于其成熟又温和的美肤特性，维生素E常被用于眼霜和护唇产品之中。

五、维生素B5：性能稳定的明星成分

存在于天然动植物中，也可人工合成，性能相对稳定温和。维生素B5能够制造及更新身体组织，帮助伤口愈合，同时还是渗透性保湿剂，可直接浸润角质层，达到保湿效果，是护肤品中很受欢迎的成分，运用时多以维生素原B5为主。

六、维生素K：维护血液正常功能

维生素K大概是近来最新也最热门的维生素美容话题。维生素K为脂溶性，富存于牛肝、鱼肝、蛋黄、酸奶、豆类、豆油及黄绿蔬菜之中。人体对维生素K的需要量非常小，但它却是维护血液功能正常的重要因素，不但能促进血液正常凝固，减少生理期大量出血，还可防止内出血。

维生素K在医学上长期用于治疗出血和血液性疾病。目前临床上出现了外用的维生素K。有报道称维生素K与维生素A联手对皮肤紫癜很有效。维生素K美肤，主要是根据其对血液功能的正常维护和防止内出血的功能来预防和改善面部及身体皮肤非正常的发红现象：如因毛细血管扩张或破裂而引起的“蜘蛛痣”、面部血丝、皮肤过红、血斑性痤疮及日晒、老化导致的血管伤害等。由于维生素K还被报道有抗炎的功能，而其结构也与抗老化新星“辅酶Q”很类似，由此可预测维生素K在抗老化方面也有一定潜力。

七、维生素P（橙皮苷）：美白新宠

国际著名护肤品牌OLAY联合中国植物美白研究奠基人朱文元教授，组成团队对300多种中药草本进行了研究，从中筛选出20余种单体进行实验，先后采用了化学分析法、细胞培养法、动物实验法和人体模拟色素斑治疗等多种实验方法，最终发现了橙皮苷。

权威科学家实验表明：橙皮苷可以快速渗透到肌肤底层，抑制酪氨酸酶活性，有效抑制黑色素的生成，达到出色的美白效果。同时，一定浓度的橙皮苷如同皮肤微循环的加速器。有实验数据表明，橙皮苷作为橘皮中提取的脂溶性植物成分，有明显调节血管舒缩功能。当一定浓度的橙皮苷作用在皮肤上时，能明显促进血液循环。橙皮苷除了可以让肌肤具有白皙、通透的观感外，还是胶原蛋白的守护神，这也是肌肤保持水润活力的秘密。

八、其他

多种维生素篇6

为什么会有维生素缺乏病?

人类为了维持生理功能，就必须不断地从食物中获得各种维生素。要是长期从食物中摄取的某种维生素不足就会引起维生素缺乏病。例如，婴幼儿在生长和发育期间非常需要钙质，因为钙质能使婴幼儿的骨骼和牙齿正常发育，否则婴幼儿就会得佝偻病以及出现其它一些缺钙症状。但是维生素D对于骨骼的形成也是极为重要的。维生素D能促进钙和磷在肠道内的吸收，还能促使磷和钙最后成为骨质的基本成份。所以，要预防佝偻病，我们必须供给婴幼儿足够的钙质如奶和奶制品、贝壳类食品、骨粉、蛋黄以及深绿色蔬菜等。同时也要供给维生素D如鱼肝油、蛋黄，奶制品及鱼肉等。最好能让孩子经常在日光中照射，因为人的皮肤在日光中照射后能产生一种维生素D3。在冬季缺少阳光的照射情况下，可以补充一些鱼肝油或人工合成的维生素D。又如，长期缺乏维生素A的人会得夜盲症，在这种情况下，我们就应多吃些肝类、蛋黄、胡萝卜、深绿叶菜、南瓜等。

除食物中所含的维生素外，还有一种人工合成的维生素，其化学成分和功能与食物中的维生素一样。必要时，我们可按医生规定服用各种药用维生素，但个人不要随意拿维生素丸当补品吃，因为它并不是补品。

维生素缺乏的原因有哪些?

人们发生维生素缺乏病的原因大约有以下几种：

①由于膳食中的供应不足，这又由于营养不良，孩子偏食，营养制度不合理而引起。

②吸收障碍：例如在慢性腹泻时营养素由肠道通过的速度加快了，不能很好地吸收。

③烹调不得法以致破坏了一些维生素；如温度过高，碱性过重和氧化掉了等。

维生素吃多了是否对人有害?

在膳食平衡而维生素又是从食物中获得的情况下，维生素吃多了是不会中毒的。就是在食品中加入一些必需的人工合成的维生素(强化食品)也不会中毒。只有在用了超量的维生素A和D才会发生中毒。主要原因是维生素A和D是脂溶性维生素，它们不象水溶性维生素如维生素C、B族等那样吃多了可以从尿中排泄出来。所以，长期摄入过量的或短期摄入超大量的维生素A和D可以引起维生素过多症。

在什么时候补充维生素比较合适?

多种维生素篇7

1老年人的健康与维生素

1.1维生素具有一定的抗癌作用 已知亚硝胺类化合物具有较强的致突变性，它与胃癌、食管癌、结肠癌、膀胱癌等发病有密切关系。维生素C可使致突变性不活化，使其失去致癌能力。

活化型维生素D3有希望成为治疗恶性肿瘤的有效药物。研究表明，乳腺癌、恶性黑色素瘤及骨髓性白血病等患者的肿瘤细胞中有活化性维生素D3的受体，而且能抑制肿瘤细胞的增生。

维生素A对维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等的正常功能方面起着重要作用。流行病学调查表明，维生素A血浓度低值人群（6～60 μg/dl），患病的危险性升高， 以肺癌、消化道癌、皮肤癌为主。

1.2改善体内脂质代谢维生素C、B6、B12等都与脂质代谢有密切关系，可以不同程度的降低血清胆固醇和甘油三酯，对动脉粥样硬化有一定的预防作用。当维生素C缺乏时，可加速动脉粥样硬化进程。B组维生素，大剂量（每日2～6 g）应具有降低血脂的作用，以降低甘油三酯为主。

1.3增强免疫功能实验研究证明，维生素A、C、B6、叶酸缺乏时，细胞免疫及依赖T细胞的抗体反应均受损害。维生素C参与免疫球蛋白的合成，其血清浓度与IgG、IgM含量呈正相关。维生素可以激活巨细胞，增强其吞噬功能。

1.4调节钙磷代谢维生素D活性代谢产物是调节钙磷代谢的重要激素。老年人骨质疏松症发生率高与体内活化性维生素D3浓度低下有关。尤其是年老体弱、闭门不出、缺少阳光照射者，更易发生维生素D缺乏，病人可有虚弱、骨痛，甚至骨折。

1.5改善贫血和神经的营养叶酸和维生素B12都参与氨基酸及核酸的合成，共同促进红细胞的生成，对治疗各种巨幼红细胞贫血，尤以恶性贫血具有特异的疗效。叶酸和维生素B12还可改善神经的营养，对治疗脊髓索变性、神经炎、神经萎缩等有一定疗效。

2维生素与其他药物的相互作用及其不良反应

为了较全面地了解临床上应用维生素方面存在的问题，笔者曾对500例住院老年患者进行了调查，现结合病例分析如下。维生素C是临床上最常用的维生素，有318例服用，占96%。该药是一种较强的还原剂，与众多的药物可产生氧化还原反应使其变质失效，有的还可以产生严重不良反应。临床医师在使用该药时很少考虑与其他药物配伍禁忌，维生素C和维生素B2或复合B并用的较为普遍，占51.6%。维生素C具有较强的还原性，核黄素具有一定的氧化性，两药同时服用产生氧化还原反应，全部失效。

维生素C与复方新诺明合用的有4例，维生素C使尿液呈酸性，磺胺类药物在体内代谢为乙酰磺胺，在酸性药中溶解度下降，析出结晶，对肾脏有一定毒性，本组2例出现结晶尿，1例出现镜下血尿。

维生素C与红霉素合用的有2例。红霉素在碱性环境中效果较强，当pH低于4时，抗菌效果几乎完全丧失，维生素C为酸性药物，与红霉素合用，可使其疗效降低。

维生素E具有一定的抗氧化作用，近年来有报道该药可以对抗自由基，抑制细胞脂褐素的生成，推测有抗老延衰的作用。据此，老年人应用维生素E的愈来愈多，且剂量有不断增大趋势。究竟维生素E能否使人类抗老延衰，尚无定论。

维生素D多用于治疗老年人骨质疏松或骨软化症，一般用量为每日1～3万单位。治疗过程中应经常检查血钙、磷、碱性磷酸酶，骨矿含量测定、X线检查或维生素D代谢产物测定，指导临床用药。该药过量可致高钙血症，引起其头痛、厌食、恶心、呕吐、口渴、嗜水、多尿、蛋白尿、血尿，甚至肾功能衰竭。

维生素A多用于治疗老年人夜盲症、干眼病、皮肤干燥粗糙等，每日1～2.5万单位。若剂量过大可致中毒，中毒症状有四肢痛疼、头痛、呕吐、瘙痒、毛发干枯、脱发、口唇皲裂等。有报道大剂量维生素A可加速老年人的骨质丢失。

维生素B6对氨基酸及脂肪代谢有重要作用。主要由于减轻抗癌化疗、放疗的胃肠反应和白细胞减少症，以及防治长期服用异烟肼而引起的周围神经炎。有报道该药可以提高老年人免疫功能。

3合理应用维生素的原则

1）加强科普宣传，说服老年人不要滥用维生素。维持正常人生理代谢所需要维生素的量很微小，如维生素C成人每日需要量为50～75 mg，维生素B6每日需要量仅1～2 mg，一般由每日饮食中可满足需要。当血浆维生素C浓度达到饱和（1.7 mg/dl）后，再给维生素C，则多由尿中排泄，若超量给维生素C可产生大量尿酸盐结晶，有导致泌尿系草酸盐结石的可能。维生素B1肠内最多每日吸收8～15 mg，加大剂量并不能增加吸收。此外，各种维生素在人体内有一个大致比例，以维持平衡，如果大量增加某种维生素的摄入，可影响其它维生素的吸收、利用，引起其它维生素的缺乏症。因此，那种多用些维生素有益无害的观点，必须予以纠正。

2）医务工作者应根据老年人生理病理需求，严格掌握老年人应用维生素的适应证，老年人有以下情况者应酌情适量补充维生素：①年老体弱伴有消化吸收功能不良者。②患者慢性消耗性疾病如结核、肿瘤、糖尿病者。③应用其他药物影响某种维生素的吸收、利用或体内合成者，如应用抗生素可抑制肠内产生B族维生素和维生素K的微生物生长，长期应用降压药肼苯哒嗪可使维生素B6活性下降，苯巴比妥、苯妥英钠和扑米酮有较强的酶促作用，可干扰维生素D的代谢。④有某种维生素缺乏指征者。⑤有某种疾病需要某种维生素协助治疗者。即使有上述情况亦应本着缺什么补充什么的原则，一旦得到补充之后，就应适可减量、停药。

3）熟悉老年药物代谢动力学及药效学特点，掌握各种维生素与其他各种药物的相关作用，精简用药，尽量避免不必要的合并应用多种维生素，老年人用药尽量控制在5种以内。

多种维生素篇8

一、矿物质缺乏对畜禽机体的影响

矿物质参与机体的各种生命活动，是保证畜禽健康、生长、繁殖和生产不可缺少的营养物质。畜禽体内矿物质种类很多，按它们占机体重量多少分为常量元素和微量元素。常量元素是指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素，包括钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫，这类元素有机体需要量较多。微量元素通常指在有机体内含量占体重0.01%以下的元素，包括铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒，这类元素有机体需要量较少。常量元素和微量元素是构成有机体的必备元素，如果缺乏，动物机体就会出现一系列问题，具体情况见表1。

二、维生素缺乏对畜禽的影响

维生素是一类理化特性极不相同、生理作用各异的有机物。按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素：维生素A、D、E、K等，它们均能溶解于脂肪，可储存于体内，故不必每日从饲料中摄取。水溶性维生素：维生素B族和维生素C，它们可溶于水，体内不能储存，故必须每日从饲料中摄入。维生素B族有12种以上（主要有维生素B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12），是由植物、酵母和微生物（包括消化道的微生物）所合成，大都含有氮。维生素B族是所有畜禽组织必不可少的营养素，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。所有的维生素B必须同时发挥作用，当单独摄入某种维生素B时，由于细胞的活动增加，从而对其他维生素B的需求跟着增加，如果不增加其他维生素B的摄入量，单独摄入某种维生素B的量再多，也无济于事。

在养殖生产中维生素缺乏是常见的，但又很难确定是具体的哪一种维生素缺乏，所以，在配制饲料时采用复合维生素添加剂的形式补充，否则，一旦某种缺乏，就会出现多种不良症状，影响正常生产。具体情况见表2。需要注意的是，成年反刍家畜的瘤胃可以合成足够的B族维生素，在配制牛、羊的日粮时不需添加维生素B。

多种维生素篇9

维生素是维持猪只健康、正常生长和繁殖所必需的有机化合物。随着现代养猪业的快速发展,因维生素的“不适量”供应而致的猪的营养代谢疾病已成为不得不重视的问题,是造成养猪业显性或隐性损失的重要因素之一。

1维生素的概念和分类

1.1维生素的概念

维生素(vitamin)也称维他命,是维持动物生命活动所必需的有机类营养物质,也是保持动物健康的重要活性物质,它影响动物体内的多种代谢过程。大量的研究结果表明,各种维生素的化学结构以及性质虽然不同,但它们却有着以下共同点:①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食料中;②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,其作用主要是参与机体代谢的调节,许多维生素是辅基或辅酶的组成部分;③大多数的维生素不能由机体合成或合成量不足,必须外源性获得;④与碳水化合物、脂肪和蛋白质三大物质不同,各种动物对维生素的需要量普遍都很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算,但如果长期缺乏,就会引起相应的生理机能障碍而发生某种疾病,从而对动物机体健康造成损害。

1.2维生素的分类

维生素的发现是20世纪的伟大发现之一。自19世纪发现第一种维生素以来,到现在维生素已经是一个庞大的家族,就目前所知的维生素就有几十种,且相当多种类的维生素已实现了工业化生产,在人的膳食和动物日粮中添加合成维生素已变得非常重要和普遍。

按照溶解性可将维生素分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。它们可以从脂溶性的食物中提取,只含有碳、氢、氧三种元素;在消化道随脂肪一同被吸收,吸收的机制与脂肪相同。摄入过量的脂溶性维生素(特别是A和D)可引起中毒,给代谢和生长带来障碍。脂溶性维生素的缺乏症一般可与它们的功能相联系。

水溶性维生素包括整个B族维生素和维生素C。水溶性维生素可从水溶性的饲料物质中提取,除含碳、氢、氧等元素外,多数都含有氮,有的还含硫或钴。B族维生素主要作为辅酶,催化碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中的各种反应。多数情况下,缺乏症无特异性,食欲下降和生长受阻是共同的缺乏症状。除维生素B12外,水溶性维生素几乎不在体内贮存,主要经尿排出(包括代谢产物)。

2维生素在猪生长发育中的作用

猪对维生素的需要量通常以毫克为计算单位,但是维生素对猪的生长发育却起着极其重要的作用。在猪的生长发育过程中,较重要的是维生素A、D、E和B族维生素中的几种,因为它们在猪体内不能自行合成,需要靠饲料供应。

2.1维生素A和胡萝卜素

维生素A是猪的维生素营养中最重要的一种,主要生理功能是保持猪的呼吸、消化及生殖系统黏膜的正常功能。植物性饲料中无维生素A,只有胡萝卜素,猪吃进后,经过消化吸收,能在小肠壁和肝脏中转化为维生素A。

幼猪缺乏维生素A时,早期易偏头,脊背凸起,但食欲正常,还会出现消化不良,腹泻,下痢,皮肤表面干燥,视力下降,后期则会表现神经机能紊乱,四肢行走困难,继发肝炎等,严重时可引起死亡。母猪维生素A不足时,性周期不正常,卵细胞形成减少,并缺乏生命力,即使受胎也很容易引起流产和死胎,有时还会出现无眼球及“兔唇”等畸形仔猪。维生素A缺乏时,公猪品质下降。

2.2维生素D

维生素D和钙、磷的吸收利用有密切关系,只有在维生素D的参与下,钙和磷才能在构成骨骼和牙齿等组织的过程中发生作用,否则即使钙、磷含量丰富,比例恰当,其利用率也大为减低。一般青饲料中维生素D的含量很低,有的饲料甚至几乎不含维生素D,如青草、根茎类和谷类饲料。但大多数植物性饲料中含有麦角固醇,收割下来后,通过日光中的紫外线照射,麦角固醇能转变成维生素D。动物性饲料鱼肝油和肝粉中维生素D含量最丰富。另外,猪的皮肤中有少量的7―脱氢胆固醇,其含量高于其他畜禽,经日光中的紫外线照射后能转变成维生素D3。为防止猪发生维生素D缺乏症,最有效、最简单的方法是让猪经常晒太阳。这对于怀孕母猪、泌乳母猪和仔猪尤其重要。

长期缺乏维生素D可阻碍钙、磷的吸收和代谢,引起骨质钙化不全,使仔猪患佝偻病,成年猪则发生骨骼无机盐溶解而患软骨症。妊娠母猪严重缺乏维生素D时,不仅生下的仔猪体质衰弱和容易发生佝偻病,而且会生下畸形的仔猪。维生素D3缺乏会引起钙磷功能紊乱,骨骼钙化停止,影响其他矿物质的吸收和排放,生长缓慢。

2.3维生素E

维生素E具有保护生殖系统正常功能的作用,其与神经、肌肉组织代谢有关,严重缺乏时,可引起肌肉营养不良。维生素E还有保护胡萝卜素和维生素A的作用。维生素E广泛存在于饲料中,青饲料和谷类子实中含量都很丰富,所以在养猪实践中,一般是不会缺乏的。

维生素E缺乏时,怀孕猪往往有死胎现象,仔猪会肌源性运动失调,易发白肌病,肌肉无力,贫血,心衰麻痹,有时突然死亡。

2.4维生素B族

B族维生素中包括10多种生化性质不同的维生素,在生产实践中,较为重要的有硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、泛酸(维生素B3)、烟酸(维生素PP)和维生素B12等几种。其中核黄素、烟酸、维生素B12较易缺乏,猪的日粮中应注意补充。猪缺乏各族维生素B时,共同的表现是生长缓慢、发育停滞。

2.4.1核黄素核黄素与蛋白质、脂肪和糖类的代谢都有密切的关系,猪较易缺乏。仔猪缺乏核黄素时,常发生食欲不振、脱毛、生长缓慢等症状;后备母猪缺乏时,表现食欲时好时坏,增重迅速下降;妊娠母猪则有可能出现体内胎儿被吸收或妊娠后期胎儿死亡,有的生下无毛的仔猪等。动物性饲料、豆科青饲(红花草、苜蓿)、麸皮、油饼类饲料中核黄素含量丰富。

2.4.2烟酸烟酸为皮肤和消化器官正常生理活动所必需。猪缺乏烟酸时,会发生呕吐、下痢和皮肤炎症,长期以玉米为主要日粮时,猪常常表现有不同程度的烟酸缺乏症。青饲料、牧草、麦麸、油饼类、酵母和鱼粉中烟酸含量丰富。

2.4.3维生素B12维生素B12参与造血过程和蛋白质合成,还参与糖类和脂肪的代谢。猪缺乏维生素B12,表现为生长停滞、贫血;维生素B12供应充足,能促进猪的增重。在养猪生产中,可以利用维生素B12作为生长刺激剂,提高生猪的生长速度。植物饲料中不含维生素B12。动物性饲料是维生素B12的重要来源,在鱼粉中含量较为丰富。

3造成猪只维生素缺乏的主要原因

在养猪业生产实践中,不论是场户使用自配的日粮,还是采用商业猪料,都有可能出现维生素缺乏症。造成维生素缺乏的原因主要有以下三个方面。

3.1饲料原料中维生素含量的变异

动物性原料中各种维生素的含量变异很大,数量不稳定。各类植物性原料中维生素含量受产地、施肥、遗传、疾病和气候等因素的影响很大。集约化生产和新品种的采用,均会引起饲料中维生素水平的降低。

3.2加工贮存条件的影响

许多环境因素可导致维生素失活。温度、压力(制粒)、热、光、氧化-还原、酸败、微量元素、pH以及与其他维生素、载体、酶和饲料添加剂的互作,都会对饲料中维生素的含量产生影响。高湿度是降低维生素稳定性的主要原因。水分高时,会削弱维生素A的晶体结构,对氧的通透性提高。只有在水分存在的情况下,微量元素、酸和碱才会降低维生素的活性。维生素与矿物质一起混合或贮存时易丧失活性。有些维生素如维生素B2、B6、维生素C和叶酸可被光破坏。因此,为保护这些维生素应避光。制粒可使维生素A、D3、K3、硫胺素和维生素C的活性降低。

3.3采食量的降低

限制采食量和/或改善饲料转化率会降低包括维生素在内的所有营养素的摄入量。当猪只因生病或遭遇应激时采食量降低,此时如果不额外添加维生素,便会引起维生素的亚临床缺乏。高能日粮会引起采食量的下降,因此应提高维生素的水平。环境温度会影响采食量,低温时,采食量较高,高温时,采食量较少。因此维生素的供给量应根据采食量进行调整。

多种维生素篇10

英文字母下角的阿拉伯数字是给维生素作的进一步分类。以维生素D为例，分为维生素D2和维生素D3。维生素D2是植物油和酵母中的麦角固醇经紫外线照射转变而来的，叫麦角钙化醇。维生素D3则是人和动物皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下转化而成的，叫胆钙化醇。这两种维生素D虽然来源不同，但都能促进钙和磷在小肠内的吸收，促进牙齿和骨骼的正常生长，防止佝偻病、骨软化症的发生。至于维生素D1，由于它是一种混合物，其名称早已被取消。

维生素K与其他维生素不同，它并不是按英文字母的顺序命名，而是科学家发现它有助于血液凝固。凝固一词的德语为Koaeulation，取第一个字母简化，就称为维生素K了。维生素K共有4种。K1、K2是天然品种，为高脂溶性维生素。K1存在于绿叶植物中，叫叶绿醌。K2存在于发酵食品中，是由细菌合成的，叫甲萘醌，K3和K4都是人工合成品，属水溶性维生素。K3的化学名称叫亚硫酸氢钠甲萘醌。K4的化学名称叫乙酰甲萘醌。维生素K家族中的四兄弟，都能促进胆生成凝血酶原，从而具有促进凝血的作用。

维生素B右下角的阿拉伯数字最多，但与维生素K、维生素D不同，其所代表的维生素从化学结构到生理功能都相去甚远。

维生素B1又叫硫胺素，作为一种辅酶的组成部分，参与碳水化合物的代谢过程，也是脚气病的克星。

维生素B2又叫核黄素，是机体许多重要辅酶的组成部分，作为递氢体参与体内复杂的生理氧化还原反应，是机体生物组织氧化呼吸过程中不可缺少的物质。维生素B2还有维护皮肤健康及防治口腔疾病的作用。

维生素B3又叫泛酸，它的主要作用是以乙酰辅酶A的形式参加代谢过程。泛酸在蛋白质、碳水化合物代谢过程中，对乙酰基转移具有十分重要的作用。

维生素B5又叫尼克酸、烟酸，是组织中重要的递氢体，参与葡萄糖的酵解，脂肪酸的合成，在代谢和生物氧化过程中起重要作用，对中枢及交感神经系统也有维护作用。

维生素B6包括吡多醇、吡哆醛和吡哆胺，为体内很多酶的辅酶成分，参加一系列重要的生物转化，与蛋白质和脂质代谢关系十分密切且具有加速氨基酸和钾离子向细胞内转动的作用。

维生素B11，又叫叶酸，在体内许多重要的生物合成中作为一碳单位的载体发挥重要的功能。