桃源图十篇

桃源图篇1

生绡数幅垂中堂。武陵太守好事者，题封远寄南宫下。

南宫先生忻得之，波涛入笔驱文辞。文工画妙各臻极，

异境恍惚移于斯。架岩凿谷开宫室，接屋连墙千万日。

嬴颠刘蹶了不闻，地坼天分非所恤。种桃处处惟开花。

川原近远蒸红霞。初来犹自念乡邑，岁久此地还成家。

渔舟之子来何所，物色相猜更问语。大蛇中断丧前王，

群马南渡开新主。听终辞绝共凄然，自说经今七百年。

当时万事皆眼见，不知几许犹流传。争持酒食来相馈，

礼数不同樽俎异。月明伴宿玉堂空，骨冷魂清无梦寐。

夜半金鸡啁哳鸣，火轮飞出客心惊。人间有累不可住，

桃源图篇2

关键词：象图乡；核桃；产业发展

中图分类号：S792.13 文献标识码：A 文章编号：1000－8136（2012）03－0150－03

1 象图乡核桃产业发展历史与现状

象图乡核桃栽培历史悠久，核桃种植有上百年的历史。核桃产业发展主要经历4个阶段：①采集天然铁核桃和零星种植阶段，从解放初期到20世纪90年代，主要是20多万株铁核桃的管护采收及种植在房前屋后、四边地角，数量约2千多株泡核桃的管理。②项目支撑阶段，1995－1999年以工代赈，绿色扶贫项目种植，主要以水果为主、干果为辅的发展阶段，这一阶段泡核桃发展处于低迷期，主要是巩固加强泡核桃管理管护和铁核桃改造。2000－2005年结合天保工程、退耕还林项目的机遇，象图核桃的发展达到了高潮，种植了泡核桃6万多株，改造了铁核桃1万多株。③核桃产业规模化发展阶段，抓住剑川县列为“十一五”期间全省20个50万亩以上核桃基地建设重点县之一的机遇，象图乡在“十一五”期间种植了92万多株泡核桃。④巩固成果阶段，2011年补植补造8万多株，铁核桃改造1万多株，使象图乡核桃种植规模达141万多株，产量为207 t（其中：泡核桃91万株，产量132 t；铁核桃50万株，产量75 t。）。直接经济效益为570万元，占全乡林业总收入的96.5%，农民人均收入为992.5元，是农民收入的主要组成部分。

2 象图乡核桃产业发展取得的成绩

2.1 推广主栽品种，呈现区域特色

按照“因地制宜、适地适树”的原则，坚持走区域化发展道路，实现核桃基地良种化、区域化、产业化建设目标。通过人工选育和自然选择，现今象图乡以泡核桃为主栽品种的4个村，大泡核桃、娘青核桃、三台核桃分别占已栽种泡核桃数量的36%、51%、7%，其他品种泡核桃占6%。这些品种无论从商品外观上还是从所含营养角度看都是泡核桃家族中的姣姣者。单果重在13 g以上，出仁率在49%以上，脂肪含量在44%，蛋白质含量在13%以上，因此具有很高的商品价值。值得一提的是其他品种如鸡蛋皮、草果核桃（当地人又称荔枝核桃）在象图发生变异后的品种比原产地表现更为优良，可与美国山核桃媲美，在象图乡具有很好的发展潜力。江头村所产铁核桃主要有大麻子铁核桃、滑皮铁核桃和尖咀嘴核桃等，出仁率在17.4%～28%，仁含油率在56.39%～76.26%，在人们对生态产品趋之若鹜的今天，油料产品开发前景非常广阔。因此，象图乡虽属于农用地土地面积人均占有较少的乡，但通过对原有铁核桃高枝嫁接改造和结合新建项目的建设，在今年年底人均占有泡核桃将突破百株。到10年后项目收益期的到来，全乡农业人口人均占有核桃将达220株（泡核桃人均140株，铁核桃人均80株），人均收入在24 000元以上，大多数村庄将达到“山上披绿装、庭院果飘香、市场销售忙，绿海建楼房”的繁荣景象。

2.2 实行多元开发，加快产业发展

在核桃产业发展形式上，从实际出发，采取多种形式，实行多元化发展，达到加快产业开发步伐的目的。通过调查，象图乡取得的经验是：采取多种经济成分和多元化发展形式。即一方面，倡导多方融资，实行公司加农户，鼓励大户承包、小户入股分红，推动集体林转让改良改造，引导集中管护、收益分成等多种经营模式；另一方面，实行庭院式开发、乡村道路绿化、沟边箐旁种植、房前屋后、田间地头绿化，实施低产田粮间种、集体果园改造、荒山荒坡搞小果园等形式。做到了核桃蔬菜结合，核桃农作物结合，核桃与养殖业结合。使得核桃建设发展的同时，充分调动群众参与生态环境建设的积极性，收到了良好的效果。

2.3 适时采收，科学烘烤

核桃采收和干燥是核桃产业发展的重要环节，象图林农通过长期的生产实践现已总结出一套行之有效的成熟采摘、科学脱青皮的采收方法。同时在各级政府部门的大力帮助和扶持下，烤房建设和烘烤技术也日趋完善，这为象图核桃品质和市场竞争力的提升、增加群众经济收入起到了关键作用。

3 存在的主要问题

通过近几年的发展象图乡的核桃产业取得了一定的成绩，但也存在一些问题。主要体现在市场建设和经营加工没有跟上核桃建设步伐，全乡没有流通设施、设备以及存储设施、流通服务中介机构。在核桃销售上流通形式各异，市场信息不畅，产品价格差别大，经营秩序较为混乱，整个产业效益难以最佳发挥，导致种植户收益率低。

3.1 加工业滞后，“重面积，轻加工”现象突出

象图乡核桃基本处于卖原料的初级阶段，经营加工业几乎为零，核桃销售主要以初级产品销售为主，未能将资源优势转化为商品、经济优势，对林农增收造成极不利的影响。2010年象图乡核桃产量207 t，产值达到570万元，但经初级加工成核桃油的只有20 t，产值60万元，仅占核桃总产值的10.5%。另外，过分强调核桃种植面积的扩大，造成资源培育业与加工利用业发展不平衡，由于投资发展取向上注重种植规模的扩张，造成产业链过分集中在种植环节，致使产业化的加工环节十分薄弱，下游产业对上游产业无法发挥带动提升作用，严重制约了产业化经营步伐。

3.2 经营加工不完善，产业链残缺

培育扶持加工营销龙头企业的举措和力度不足，市场牵龙头，龙头带基地的一体化格局还未形成。实施产业化经营、培育龙头企业并发挥其龙头效应十分关键，目前，象图核桃深加工只是作坊式经营，规模小，效益低，市场竞争力低。

3.3 科技程度低，整体经营水平不高

传统农户零星种植及投入不足等因素，造成种植不规范，管理不到位，结果晚，单产低，质量参差不齐，平均单位面积效益低，良种丰产潜力远未发挥出来。此外，少数村只注重种植规模，不注重基地管护，抚育不到位，造成核桃成活率、生长率、挂果率“三率”低。

3.4 宣传不到位，市场开拓不足

象图乡核桃生产与发达地区相比差距十分明显，主要体现在良种化、标准化程度低、管理粗放、种植方式落后，整体产量果品品质及加工质量、效益低，协会不健全、市场信息滞后。象图乡核桃产量在200 t以上，占剑川县核桃产量的半壁江山，但由于宣传力度不够，消费者认可程度低。

4 对策与建议

要把象图核桃培育成山区经济发展的支柱产业，必须针对存在的问题，加快推进象图核桃产业化经营步伐。当前，要以深化集体林权制度改革、加快中低产林改造为契机，采取有力举措，创新扶持方式，推进核桃产业经营体系建设。结合存在的问题对象图乡的核桃产业发展提出以下对策和建议：

4.1 对策

4.1.1 研究制定核桃产业精深加工的政策措施，着力扶持一批龙头企业

面对省内外不断加快核桃产业发展的大趋势，要树立加快象图乡核桃产业经营步伐的紧迫感，制定财政、税收、金融等各项优惠政策，加大资金投入，调整资金投向，大力推动核桃精深加工企业壮大发展。有重点地培育和整合，形成一批实力强、规模大、辐射带动能力强的龙头企业，以龙头企业为核心延长核桃产业链，带动核桃的产、供、销一体化发展。鼓励龙头企业开展产品创新开发，提高产品市场占有率。安排一定比例的资金，在贷款贴息、原料基地建设、科研开发等方面，对重点龙头企业进行扶持。

4.1.2 加大科研投入和开发，提高市场竞争力

在上游产业链，着眼于单位面积产量和品质的提高，在推动核桃产业的升级上下功夫。制定林改与核桃产业发展的配套政策，做到抓中低产林改造，促核桃产业提升。因地制宜、适地适树，选择适宜当地生长环境和立地条件的优良品种作为主栽品种。在用地管理、灌溉、修剪、喷药到采收和加工各个环节，加大科技投入，提高科技含量，推广机械化作业，保证核桃的精细管理，使象图核桃以品质和价格优势占领市场。在下游产业链，通过科技创新，在关键加工设备和深加工利用技术的研发上有新突破。

4.1.3 实施走出去、引进来战略，打造具有象图特色的知名品牌

面向州内州外市场，采取系列外宣、推介措施，“走出去”加大招商引资力度，大力引进项目资金、技术人才，不断提高象图核桃的知名度。创造良好的招商环境，谋划建立象图核桃工业园区，积极引进核桃精深加工及销售企业。在工业园区，有重点地培育和扶持辐射带动能力强和新产品研制开发，以品牌拓市场，提高产业化经营水平。按照绿色食品的管理要求，加强核桃地理标识使用资质认证和有机产品、绿色产品认证工作。加强科技攻关，提升品质质量，加大宣传力度，把象图核桃打造成全国知名品牌。创办象图核桃文化节，以举办象图核桃产业发展论坛、核桃战略发展研讨会、核桃商品交易会等形式，扩大象图核桃的影响力。

4.1.4 培育壮大行业协会、专业合作组织并发挥其作用，提高核桃产业组织化水平

加强行业协会、专业合作组织建设，引导农民推广优良品种和先进技术，进行标准化栽培、管理、采收和初加工，提高核桃产量、质量和效益。同时，培养一批核桃种植、经营管理的能人，传送核桃生产的各项技术，通过他们的带动示范作用，提高核桃专业化、优质化水平。

4.1.5 推进核桃专业市场和信息服务等基础建设，把象图建成全县核桃产业集散中心、信息中心

整体规划、加大投入，整合提升现有核桃交易场所，高起点打造在州县内外有影响力和知名度的象图核桃批发市场。鼓励发展经纪人队伍，建立健全覆盖州内州外市场的产品销售网络。加强网络服务平台建设，通过搭建各种平台，促进信息、技术、科技成果的交流推广，倡导绿色健康消费，挖掘推介核桃美食，培育具有象图地方特色的核桃饮食文化，以核桃示范园、生态园、核桃工艺品、核桃宴为主体，开发核桃生态旅游。

4.2 建议

4.2.1 作为农村中心工作来抓核桃产业

乡党委、政府应高度重视核桃产业发展工作，并作为重点工程来抓，制定相关规定，作为考核村级实绩的指标之一，对村级应把核桃发展纳入年终考核内容。象图乡应制定长效机制，使核桃产业发展的连续性得到政策保障。结合庭院林业搞好综合开发，壮大社会经济，提高人民生活水平，力争2015年如期建成全乡150万株核桃基地的建设任务。在取得经济效益的同时，进一步发挥社会和生态效益。

4.2.2 作为农村扶贫攻坚项目来抓

象图乡是一个山区乡，以农牧收入为主，经济实力差。而核桃在象图乡大多适宜生长，产业开发基础条件好，千家万户都可以种植，群众有一定经验，加强优质泡核桃、特色铁核桃产业开发，扩大基地建设规模，形成区域化经济优势，进行系列深加工，多层次增值，增加农民收入，是乡域经济发展新的经济增长点，对象图乡扶贫攻坚奔小康意义重大。也是实现土地资源、农村闲置资金、剩余劳动力最佳资源配置的有效途径。

4.2.3 与建立和谐、文明的生态环境相结合

象图乡通过几年来的天保、退耕还林工程实施，森林覆盖率虽有所提高，但与发达地区相比任重而道远。我们在抓核桃基地建设的同时，也是在抓生态环境建设。因为，大量的核桃既能防风固土、保水、保肥，又能有效吸收空气中的浮尘及有害气体，净化空气，生态效益显而易见，整个项目建成后象图乡森林覆盖率将提高7.24%。因此，把基地建设与生态工程建设紧密结合起来，进一步发挥象图乡核桃产业的经济和生态效益，既有政治意义又有现实意义。

4.2.4 设立核桃项目建设基金

建设基金用于奖励那些在老品种更新改造、新品种试验示范、核桃病虫害防治以及在核桃深加工产品科研开发上取得突破和重要贡献的个人和集体，扶持在规模种植建设中作出开创性工作并取得显著效益的种植者和集体。

参考文献：

［1］杨源.云南核桃［M］.昆明：云南科技出版社，2001.

［2］剑川县统计局编制《剑川县2009年年鉴》.

On the Walnut Industry Development in Xiangtu Township

Zhao Bangfu

桃源图篇3

来到桃花源之后，作家最为激动。一清早，他便悄悄地走进了桃林。看到那一朵朵含苞欲放的桃花，他不禁脱口而出：“白云芳草疑无路，流水桃花别有天。”晚上，月亮初上时，他又沿着小溪，行进在曲折的小溪边，静静地听着那潺潺的水流声，不禁又诵读起王维的佳句“明月松间照，清泉石上流”。在他看来，这里的每一缕溪水，每一朵桃花，每一片绿叶，仿佛都变成了一首首诗歌。

画家自从来到桃花源后，也坐不下来。他背着画夹登上了山顶，不到半天时间，一幅浓墨淡彩的山水画便呈现在他笔下；下午，他将画夹摆到桃树下，一会儿功夫，一幅幅色彩诱人的桃花图，便栩栩如生地呈现在游客面前。在他的笔下，这里的每一缕溪水，每一朵桃花，每一片绿叶，仿佛都变成了一幅幅的图画。

设计师自然也不会放过这难得的机会。从早到晚，不出一天时间，他便走遍了桃花源的每一处角落，一个个精美的设计也开始在他心中有了轮廓。他只有一个想法，就是要用最巧妙的设计，让这块“世外仙境”早日走向世界。

就在大家都在等待着大师的作品面世的时候，三位客人却不辞而别了。大家惊讶之余，不禁纷纷猜测。是接待不周到，还是大师们对桃花源根本不感兴趣呢？就在众人议论纷纷的时候，桃花源管理部门收到了一个重重的包裹。大家急忙打开，一叠厚厚的画稿出现在大家面前，只是每张画纸上都用红笔重重地划上了一个叉。就在大家百思不解的时候，一封长长的信露了出来：

画家说：“真是对不起，我尝试用几朵桃花来展示桃花源的美，又发现无法展示桃源人的热情；我尝试用大片的桃林来呈现桃花源的热闹，又觉得无法展现桃花源的幽静。”作家说：“登高赋诗，可谓幸事，无奈李白、王维等大家均有诗作在前，我也就不敢下笔了。”设计师说：“到了桃花源之后，我才明白，原来天然才是最美的设计。”

大家顿时省悟过来，完美的桃花源，还需要用什么来修饰呢？

【简评】

桃源图篇4

亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸之一，它对调节人体生理机能，促进生长发育，预防心血管等疾病有不可取代的功效[1]。亚油酸还是人体合成前列腺素的主要物质，可防治皮炎、湿疹、水肿、皮下出血、脱发、神经功能下降等疾病，促进人体生长和胆固醇的正常代谢，提高人体免疫力；同时对婴儿大脑和幼儿心脏发育及组织细胞生长发育有重要意义[2-3]。但是亚油酸和亚麻酸不能用化学方法人工合成，人体自身也不能合成，需要从食物中获取[4]。随着人们日益关注自身的健康，很多人都希望能吃到天然而健康的绿色食品。研究表明，核桃油含有丰富的油脂，干基物质中含62%的油脂，其中亚油酸62.96%[5]。新疆和田种植的核桃远近闻名，品质也较好。因此，以和田优质核桃为原料提取核桃油，利用新特的资源，开发含天然亚油酸的产品，具有很大的应用前景和意义。现代工业中常用的提取工艺主要是指压榨法和浸出法，但压榨法[6]残油率高，而油品差且易氧化。浸提法[7]出油率高，油品色泽清亮，但存在溶剂残留问题。正己烷是常用作油脂的提取溶剂，考虑到其毒性和价格，采用异丙醇作为正己烷的替代溶剂，因此，利用浸提法提取核桃油，寻找出油率高且价廉低毒的有机溶剂具有一定的研究价值。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1原料核桃：由新疆和田阿布丹食品开发有限公司提供

1.1.2试剂和仪器设备乙醚、石油醚（30℃～60℃）、甲醇、氢氧化钾、异丙醇、正己烷、无水乙醇、无水硫酸钠等。以上试剂均为分析纯。DHG-9123A型电热恒温鼓风干燥箱：上海-恒科技有限公司；FW-100（40～200目）粉碎机：北京市永光明医疗仪器厂；AL104分析天平：Mettler-ToledoGroup；HH-S型恒温水浴锅：巩义市英峪予华仪器厂；SHB-111循环水式多用真空泵：郑州长城科工贸有限公司；RE-52AA旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器厂；AnkeTDL-5-A离心机：上海安亭科学仪器厂；SIM真空冷冻干燥设备：德国西门子公司；QP2010型GC-MS联用仪：日本岛津。

1.2方法

1.2.1原料预处理核桃去壳，拣选形态均匀且饱满核桃仁（当年采摘的核桃并去掉外面坚硬的外壳），样品置于超低温冰箱预冻15min，然后再冷冻干燥24h，用万能粉碎机粉碎（在粉碎过程中防止粉碎机过热对核桃油造成氧化），过筛(200目)，备用（储藏置于磨口塞得棕色瓶中）。

1.2.2核桃油提取工艺[8](溶剂浸提2～3次，离心)沉淀浸提液↗旋转蒸发干燥核桃仁烘干去皮粉碎溶剂浸提离心浸提液↗粗核桃油称取核桃粉样品10g，按一定的料液比加入溶剂、在一定的温度下、浸提一定时间，离心后取浸提液，再浸提残渣1～5次（主要是因为核桃仁含油脂较高），振荡使核桃粉与浸提液完全接触，合并所得浸提液。然后旋转蒸发回收溶剂，再用无水硫酸钠进行干燥至恒重，称重计算出油率，得粗制核桃油。每组试验平行对照重复3次取平均值。

1.2.3核桃油理化性能测定方法索氏抽提(GB5512-1985)；过氧化值：按GB/T5538-2005植物油脂检验过氧化值测定法测定；酸价：按GB/T553O-2005动植物油脂酸价和酸度测定；碘价：按GB/T5532-1995植物油碘价测定；皂化值：按GB5534-1985植物油脂皂化值测定。

1.2.4核桃脂肪酸全成分测定核桃油甲酯化：取少量样品用1mL乙醚和正己烷溶解，加入10mol/L氢氧化钾—甲醇溶液和甲醇溶液各1mL甲酯化后，加入水，放置30min后取上清液进样分析。分析条件：色谱柱：HP-55%PhenylMethylSiloxane（30.0m×320μm×0.25μm）；柱温：100℃～270℃，程序升温：以10℃/min升到170℃保持1min后，以3℃/min升到250℃保持4min；进样口温度270℃；100℃，载气为氦气，流速：恒流模式2.4mL/min，分流进样，分流比为50︰1进样量为1μL。质谱条件：EI源，离子源温度：200℃，接口温度：250℃，溶剂切除时间：1.5min，检测器电压：1.12kV。检索谱库：NIST05。

1.2.5核桃油提取率的计算W=（1）式中：W为核桃油的提取率，%；m’为提取核桃油的质量，g；m为样品中核桃仁的质量，g。

1.2.6数据处理对核桃进行料液比、提取温度、提取时间的单因素试验。由单因素试验结果进行3因素3水平正交试验设计，通过提油率衡量各组合的优劣。各组合重复3次，用正交设计助手统计软件进行结果分析。

2试验结果

2.1索氏抽提法测定核桃油的含油率

2.2溶剂浸提法单因素与正交试验分析

2.2.1料液比对提取核桃油提取率的影响以异丙醇为提取溶剂，每个样品提取2次，提取温度为60℃，每次提取时间2h条件下，料液比分别为1︰1.0，1︰1.5，1︰2.0，1︰2.5，1︰3.0时对核桃提油率的影响。核桃油的提取率如图1所示。从图1可知，提取率随料液比的增加同步增长，当料液比超过1︰2.5后提取率增长缓慢，再增大料液比例，提取率并未有明显增加，故该条件下确定核桃油提取时的最适料液比为1︰2.5。

2.2.2浸提时间对提取核桃油提取率的影响以异丙醇为提取溶剂，每个样品提取2次，提取温度为60℃，料液比为1︰2.5，浸提时间1.0h，1.5h，2.0h，2.5h和3.0h时对核桃提油率的影响。核桃油的提取率如图2所示。从图2可知，随提取时间得上升，核桃油提取率呈增加趋势，这一趋势保持到2.5h，2.5h以后反应提取率变化不明显。

2.2.3提取温度对提取核桃油提取率的影响以异丙醇为提取溶剂，每个样品提取2次，提取时间2.5h，料液比为1︰2.5，浸提温度分别为60℃，65℃，70℃，75℃和80℃时对核桃提油率的影响。核桃油的提取率如图3所示。由图3可知，当浸提温度为75℃时，提取率最高，随温度的增加提取率下降，主要是因为异丙醇的沸点在82.5℃左右，温度的继续上升影响溶剂在浸出器中的流动，溶剂沸腾，使油脂分子扩散困难，影响浸出效果，所以选择浸出温度75℃为上限温度。

2.2.4提取次数对提取核桃油提取率的影响以异丙醇为提取溶剂，提取温度为75℃，提取时间2.5h，料液比为1︰2.5，浸提次数分别为1次，2次，3次，4次和5次时对核桃提油率的影响。核桃油的提取率如图4所示。从图4可知，核桃的提油率随提取次数的增加同步增长，当提取次数超过3次后提油率增长缓慢，再增加提取次数，核桃油的提取率并未有显著增加，故考虑节省时间和能源的因素，该条件下确定核桃油提取时的最适提取次数为3次。

2.2.5正交试验参考单因素试验结果，以料液比、提取时间、提取温度、提取次数进行L9(34)正交试验如表2、表3。本试验中由于无空列,因此将极差分析结果中最次要的因素B做为空列，方差分析(表4)可知所选取的4个因素中浸提温度＞浸提次数＞浸提时间＞料液比。表3可知提取率最高的组合A2B1C2D3为46.136%，但与极差分析A3B3C3D3不符，在此工艺条件下进行验证试验，核桃油的提取率46.263%与A2B1C2D3组合提取率相差不大。考虑到经济效率，从节省时间和节省能源方面出发A2B1C2D3为最优组合。因此，试验最佳提取条件即浸提温度75℃，料液比1︰2.0，浸提时间为2.5h，浸提次数为4次。

2.3核桃油油理化指标测定结果对最佳提取工艺验证试验提取所得的核桃油进行分析，其理化性质如表5。由表5可知由异丙醇作溶剂浸提核桃油的品质较好。

2.4核桃油不饱和脂肪酸的GC-MS分析采用溶剂浸提提取核桃毛油，进行GC-MS分析得到的总离子流色谱图如图5。核桃油中不饱和脂肪酸用NIST标准利谱库检索定性，鉴定了其中的各个成分，并用峰面积归一化法确定了各组分的相对含量，结果见表6，已鉴定出核桃油的不饱和脂肪酸占油脂总量的91.56%，其中亚油酸和亚麻酸含量分别为60.86%%，29.92%。这与相恒绪等[9]用正己烷为提取溶剂的分析结果是相符的。

桃源图篇5

【中图分类号】 G632.4

【文献标识码】 A

【文章编号】 1004―0463（2017） 11―0125―01

一、教学背景：整合筛选艺术休闲课程教学资源

根据《培智学校课程设置》要求，培智四、五、六年级开设艺术休闲课程。我校充分挖掘艺术休闲课程资源，通过整合筛选，最终将人们喜闻乐见的娱乐工具――扑克牌引入艺术休闲课堂，在教学中设计与应用扑克游戏。而学生还不认识扑克牌，个体差异明显，有学生还分不清颜色，总体学习能力较为薄弱，内容设计需从最基础的花色开始。因此，本内容的选择符合学生的学习需求和能力水平。学生学习此内容，兴趣浓厚。

二、教学设计：预设艺术休闲课堂扑克游戏教学目标

在《认识“黑桃”》第一课时，可在老师创设的神秘情境中引入学习扑克牌“黑桃”。要求学生要结合实物、图片认识扑克牌，掌握花色“黑桃”，因为只有读准名称认清图案才会找到带“黑桃”的扑克牌。这样贴近学生实际生活，让学生能更感兴趣。直观的实物扑克牌引入，通过分析花色“黑桃”颜色形状，有助于学生理解记忆扑克“黑桃”。通过认识各种各样带花色“黑桃”的扑克牌，可以让学生学会找到有“黑桃”的扑克牌。还可以通过找一找、数一数知道一副扑克牌中有13张带“黑桃”的扑克牌。如，可先从最简单的“黑桃”2引入带“黑桃”的扑克牌名称的学习，依次梯度提高。拓展知识要求学生正确分辨不同花色的扑克牌，在实际情景中得以合理运用，每学习带“黑桃”的一张扑克牌时，都出示相应实物。一方面是练习形式多样化，另一方面也为以后学习其他花色扑克牌打基础。在出示各种花色扑克牌图片时，要求学生根据要求选择正确的扑克牌，既巩固知识，又能提高学生认识扑克牌的能力。找一找，数一数带“黑桃”的扑克牌，能引导学生亲历知识的生成过程，培养学生的学习习惯，为以后学习打下坚实基础。

三、教学实践：亲历艺术休闲课堂扑克游戏教学流程

（一）创设情境，引入新知

1.导入：扑克游戏作为一种艺术休闲方式，今天呀，周老师带大家走入神奇的扑克世界。

2.出示扑克牌：今天呀老师也带来了扑克牌，一副扑克牌有许多张，他们还有不同的花色。

3.出示“黑桃”淇恕I杓埔馔迹禾近学生实际生活，让学生更感兴趣。直观实物图片引入，有助于学生理解记忆“黑桃”扑克。教师示范读扑克“黑桃”，有助于学生依照标准读扑克“黑桃”。从板书粉笔写、媒体演示到卡片展示，不同形式的扑克“黑桃”，能强化学生认识扑克“黑桃”。

（二）主动探究，体验新知

1.通过分析花色“黑桃”的颜色形状来记住扑克“黑桃”的名称。

2.认识各种各样带花色“黑桃”的扑克牌。

设计意图：分析联想结合颜色、形状亲历“黑桃”名称的生成过程，通过不同花色中找一找黑桃，依次梯度提高，帮助学生巩固记忆扑克“黑桃”的名称。

（三）让学生找一找、数一数带“黑桃”的扑克牌

设计意图：

综合花色“黑桃”及带“黑桃”扑克牌的巩固练习，从集体学习至个别化练习指导，逐层推进，进一步拓展新知。让每一个孩子都学有所得，掌握花色“黑桃”的名称。通过自己找一找，数一数带“黑桃”的扑克牌，一共有13张，引导学生亲历知识的生成过程。

四、总结反思：进一步积累艺术休闲课堂扑克游戏教学精华

在本节课的教学过程中，我注重学生的主体性地位，通过对花色“黑桃”的学习，利用看一看、说一说、找一找等方法让学生掌握知识，学生学会了简单的扩散思维方法，培养了有序的思维习惯。教学层次梯度设计合理有效 ，让学生在最近发展区得到了充分的发展，有利于学生把课堂上学到的知识运用到社会生活实践中去，提高品格。

桃源图篇6

【关键词】核桃壳；材料；吸附；亚甲基蓝

我国核桃资源丰富，大多数省份均有分布，年产量居世界之首[1]。秦巴地区也一直有着核桃种植的传统优势。核桃壳坚硬，质地厚实致坚，是加工制备多孔吸附材料的优良资源。但目前我国的核桃壳资源大多被焚烧或丢弃，不仅极大地浪费了资源，而且还会污染环境。近几年来以花生壳、果壳、稻草秸秆等农林废弃物为原料制备活性炭已成为重要的研究方法[2-3]。本文拟用秦岭山核桃壳为原料，经过高温炭化后，在超声波辅助下分别用氢氧化钠、浓盐酸、氯化锌、磷酸、氢氧化钾等活化剂进行活化处理后制备出了核桃壳基吸附材料，并对其吸附能力进行测试。以提高秦巴地区核桃壳资源的综合利用率，减少固体废弃物排放，实现资源循环利用，变废为宝，提高产业经济效益，为核桃壳产业化利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

秦岭山核桃壳，氢氧化钾、氢氧化钠、浓盐酸、磷酸、氢氧化钾、亚甲基蓝。所有试剂均为分析纯。

TU-1901双光束紫外可见分光光度计，SB-5200DT超声波清洗机，DXF-02C密封型手提式粉碎机，标准检验筛。

1.2 核桃壳基吸附材料的制备

将秦岭山核桃壳洗净、烘干后粉碎、过筛。称取一定量的10～20目核桃壳颗粒，在马弗炉中300℃高温炭化20min后，分别与浓盐酸、氢氧化钠、磷酸、氯化锌、氢氧化钾混合，加入适量的去离子水，超声震荡1h，过滤，滤渣用去离子水洗涤至中性，干燥后得核桃壳基吸附材料。

1.3 吸附容量的测定

称取制备好的核桃壳吸附材料，放入250mL锥形瓶中，加入一定浓度的亚甲基蓝溶液，超声振荡，静置后，测定其吸光度，然后通过标准曲线计算出吸附前后亚甲基蓝溶液的浓度。再根据亚甲基蓝溶液吸附前后的浓度差，计算出核桃壳基吸附材料的单位吸附量

2 核桃壳基吸附材料吸附能力的影响

实验中考察了分别用氢氧化钠、浓盐酸、氢氧化钾、磷酸、氯化锌活化后制得的不同核桃壳基吸附材料对亚甲基蓝的吸附性能，其结果见图1。

从图1中可以看出以秦岭山核桃为原料制备的核桃壳基吸附材料对亚甲基蓝具备较好的的吸附能力，而采用氢氧化钾活化所制得的核桃壳基活性炭对亚甲基蓝的吸附容量最大，吸附效果最好。

3 结论

以秦岭山核桃为原料制备的核桃壳基吸附材料对亚甲基蓝具备较好的的吸附能力，其中尤其以用氢氧化钾作活化剂所制得的核桃壳基吸附材料的吸附容量最大，吸附效果最好。

【参考文献】

[1]赵见军，王丁丁，张亮，封斌奎，张有林.我国核桃综合利用与发展前景[J].陕西农业科学，2014，60（4）：56-59，73.

桃源图篇7

2012年5月启动登记发证工作，5月18日技术单位进驻，6月7日益阳市现场会在桃江召开，7月20日完成地籍测量，8月1日完成权属调查，8月2日开始登记制证，8月15日试点村316宗确权到村民小组的所有权证制证完毕……每一项记录工作进度的时间都是以日推进。

在这两组不平凡的数字中，印证的就是湖南省桃江县农村集体土地所有权确权登记发证工作的历程！

启动：政府部门全力“铺路”

农村集体土地确权登记发证工作就是给农村集体土地“上户口”、办理“身份证”，是农村集体土地承包经营权信托流转的入场券，是统筹城乡发展的动力源泉。在桃江决策者的脑海里铭刻着这样一个理念。

2012年4月，在全市推进农村集体土地确权登记发证工作会议后，桃江县把这项工作列入政府工作的重要内容，作为统筹城乡发展“七项规定”动作之一来抓好抓实抓牢。

2012年桃江县第八次县委常委专题办公会议要求，“迅速启动全县农村集体土地确权登记发证工作，要钱给钱，要人给人，政府、部门要全力为确权登记发证工作铺路”。

为此，一系列的“铺路”行动在紧急进行……

5月10日，县委常委会议听取了县国土资源局关于启动全县农村集体土地确权登记发证工作的专题汇报。随后，成立了以分管国土资源工作的副县长为组长，县政府办、县国土资源局主要负责人为副组长，县农村工作部、财政、民政、交通运输、公安、农业、林业、经管等10个部门领导及15个乡（镇）分管国土资源工作的领导为成员的桃江县农村集体土地确权登记发证工作领导小组。领导小组下设了工作办公室，抽调专职工作人员9名，分成综合协调、技术指导、质量检查、资金管理、监察监督5个专业工作组，形成了严密的工作链。同时各乡镇也相应成立了工作领导小组。

5月15日，桃江县人民政府批准农村集体土地确权登记发证专项工作经费889万元，其中技术单位工程项目经费739万元，其他费用150万元，分四年拨付。

6月2日，通过县招标办，报市政府批准，招标确定了湖南省第一测绘院、湖南省第二测绘院、湖南核工业岩土工程勘察设计研究院为桃江县农村集体土地所有权确权发证技术单位。

6月7日，全县农村集体土地确权登记发证工作动员大会高规格召开，县农村工作部、财政、公安、农业、民政、林业、经管等部门负责人和乡镇主要领导及分管领导、乡镇国土资源所长、从业人员、技术单位人员近百人参加了动员大会。各乡镇也按工作进度分别召开到各村的动员会议，试点镇沾溪镇的动员会议开到了村民小组长一级，层层进行再宣传、再动员、再部署。

6月10日，县统筹城乡发展领导小组、县督查局出台《关于全县农村集体土地所有权确权登记发证工作考核细则》，考核分值纳入相关部门及乡镇全年绩效考核。

一场轰轰烈烈的农村集体土地确权登记发证“攻坚战”在桃花江畔打响。

试点：努力探寻“桃江版本”

桃江县是七山一水两分田的典型丘陵山区，历经了1995年撤区并乡、2005年乡镇合并和2008年村组合并等多次乡镇村组行政区划调整，村民小组集体土地普遍存在土地不集中、交叉严重、主体不完善、组界不明显等现象。在桃江县的地籍管理史上，农村集体土地所有权确权登记发证到村民小组是第一次，给农村集体土地所有权确权登记工作提出了严竣的考验。

“怎样找准符合桃江县情的农村集体土地确权登记发证工作的版本？”桃江县国土资源局党组一班人思路异常清晰：试点先行，以点带面，点上总结，面上推广。

为找准试点乡镇，桃江县国土资源局经过认真调查了解，选定了群众基础好、干部战斗力强的桃花江核电站所在乡镇――沾溪镇作为试点单位。调查研究、动员发动、宣传宣讲、指界人推选、权属外业调查、土地权属纠纷调处、资料收集、数据库建设、登记制证、签收……试点“集结号”在沾溪镇各个村落吹响。

2012年5月，农村集体土地确权登记发证试点工作动员大会在沾溪镇召开，沾溪镇村组干部、党员及群众代表、技术单位从业人员等100多人参加了动员大会。对各村民小组指界人员进行了集中培训，并在沾溪镇卫红村就外业权属调查的各个环节进行现场演示。

“开展农村集体土地确权登记发证工作有什么意义？农村集体土地确权登记发证的主要任务是什么？申请土地登记需要提供那些资料？土地登记的程序有那些？……”宣传车开进各个村落进行巡回宣传，桃江电视台开设农村集体土地知识问答专栏每晚播放，各种内容的横幅标语随处可见，《知识问答》小册子一户一份。农村集体土地确权登记发证工作在沾溪镇做到了家喻户晓，人人皆知。

盛夏桃江，酷暑难耐，热浪袭人，顶着38℃的高温，县国土资源局地籍测绘部门9名工作人员不分节假日全程参加，乡镇村组密切配合，技术单位26名调查员全力以赴地工作，打出了试点工作“组合拳”，为全县农村集体土地确权登记发证工作找到了“标准版本”。

仅仅两个月时间，沾溪镇就完成了农村集体土地所有权确权登记发证工作的全部程序。全镇确权登记到组的行政村10个，334个村民小组，调查权属界线登记制证5274条，登记制证1685本。摸清了农村集体土地所有权确权登记发证工作的基本思路，统一了政府主导，国土资源部门负责组织和业务培训指导把关，镇、村、组及相关部门配合，专业队伍具体负责实施的操作方式。总结制订了桃江县农村集体土地所有权确权登记发证工作《具体操作办法》、《职责分工》、《奖惩办法》、《考核评分细则》四个操作性非常强的文件。根据桃江县实情，科学提出了“因地制宜，急需先用，立足村界，细化到组”的工作思路，明确了以各乡镇人民政府所在地、城乡结合部、两型社会实验区的行政村为重点，全县94个行政村2698个村民小组确权发证到组，190个村确权发证到行政村的目标任务。

铺开：权属调查全面加速推进

工作方法找准后，推进力度就是决定因素。

桃江县国土资源局对全县农村集体土地所有权确权登记发证工作实行倒排工时，《桃江县农村集体土地所有权确权登记发证工作计划》显示着以下时间节点：2012年8月全面启动权属外业调查，2012年12月完成外业调查，2013年5月完成权属调查成果内外自检，2013年6月申报省厅预检，2013年12月完成数据库建设……

全县动员大会的第二天，湖南省第一测绘院、湖南省第二测绘院、湖南核工业岩土工程勘察设计研究院52名技术人员分赴全县14个乡镇开展外业权属调查。

一时间，在桃江县的村村落落、田间山野、农家小院随处可见农村集体土地确权登记发证工作人员忙碌的身影。

为确保工作进度，桃江县国土资源局明确3名工作人员分别与3个技术单位对口联系，全程跟踪督查，建立乡镇、村、国土资源所三方协调作业制度：技术单位每进入一个国土资源所辖区，国土资源所安排一名人员与作业单位人员保持随时沟通，遇工作难题，及时解决或上报；作业队伍每到一个村民组，国土资源所必须到场，提前联系食宿问题，让作业队伍安心工作；国土资源所与村组随时沟通，并制作了通讯录发放到每个人员。

在桃江县集体土地确权登记发证办的墙壁上挂着一个任务完成示意图和一个各标段工作进度对比表，对各单位当天外业调查数量进行汇总、通报。桃江县国土资源局每隔十天就会组织三个标段的技术单位项目负责人对全县集体土地确权登记发证工作进行一次调度，就当前工作进度、质量、存在的问题和困难进行汇总，逐一拿出解决方案。此外，桃江县国土资源局每月联合县督查局、县统筹城乡发展办公室对各标段外业调查进度及质量、各乡镇配合程度等进行一次督查，发出督查通报，将督查情况记入全县绩效考核分数。

历数桃江县开展农村集体土地所有权确权登记发证工作的工作日程，交出了如下答卷：调查宗地21594宗，权属界线39651条，整理内业权属文书及附图28035份，调查率达到100%。举办专题业务培训3期，受训人员达1500余人次。发放《农村集体土地确权登记发证知识问答》1000余本，宣传单页2800多份，悬挂横幅82条，张贴标语480多条，出动宣传车18台次。通过县人民政府了《关于对全县农村集体土地所有权进行总登记的通告》，共张贴1200份。

质检：不放过任何一个疑点

“农村集体土地所有权确权登记发证工作是事关群众切身利益的大事，不放过任何一个疑点，必须扎扎实实确实权、认认真真颁铁证。”桃江县农村集体土地确权登记发证工作办公室主任薛志元态度十分明确。

桃江县农村集体土地确权登记发证工作严格按照《土地登记办法》、《地籍调查规程》等法律法规及技术标准进行。在工作开展之初，当地出台了《桃江县农村集体土地确权登记发证工作责任追究办法》，印发了《桃江县农村集体土地所有权确权登记发证成果检查验收办法》，严格落实成果质量第一责任人制度，对在发证过程中出现宗地权属错误、数据失实等，将对该宗地所在乡镇国土资源所工作实行一票否决。

为此，桃江县国土资源局严把指界关口，要求各村选定的指界人必须具备德高望重、有良好的政治素质，公道正派、熟知本辖区界址情况，并做到指界人须经本集体经济组织三分之二以上村民代表选举产生，在进行权属界线调查时指界人员必须百分之百的现场指界，确保 “权属合法、界址清楚”。

权属调查成果县级自检，是成果质量控制的关键之一。桃江县国土资源局严格按照部、省相关成果质量控制办法，对各技术单位提交的内外权属调查成果进行实打实、全覆盖地县级自检，精心制定内外业质检工作方案，抽调精干人员成立了内、外业两个质检组。外业自检采用对照调查底图及权属界线协议书，随机抽取10%～15%的权属界线，由指界人进行现场指界核对，并记录检查情况。内业自检采用图文对照检验法，根据权属界线协议书及附图逐界线逐拐点100%地进行对照检查，比较权属界线走向说明与附图的一致性。

桃源图篇8

摘要 长期以来,人们都十分重视对于陶渊明社会理想或理想社会的研究,但多数是从文学角度对其进行解释。本文作者试图用历史及社会学观点,从社会经济结构、政治上层建筑和社会分层、家庭结构、生活习俗结构等方面来阐释陶渊明的理想社会,希望发现其以后对社会变迁和美好田园生活所起到的积极作用,增强其参考价值和研究意义。

关键词:陶渊明 社会理想 “自然”社会模式构成

中图分类号:I206.2 文献标识码:A

陶渊明(365年―427年),又名潜,字元亮,东晋浔阳柴桑(今江西九江西南)人。晚年写的《桃花源诗并记》,通过所描绘的一个没有剥削与压迫,人人自得其乐的人间乐园――“桃花源”,逐渐构筑出他“桃花源”式的社会理想,寄托其对社会政治积极参与的强烈愿望,展现一种欲救民于水火之中的政治抱负。而其所架构的“桃花源”对其以后社会的变迁和美好田园生活起到了积极作用,具有较高参考价值和研究意义。

一 陶渊明理想社会模式的构成及其形成

(一) 陶渊明理想社会模式构成

关于陶渊明的理想社会模式,应从以下几个方面去看其构成:

1 在社会经济方面,描绘了以自足自给的自然经济占主导地位的农业经济社会

“土地平旷,屋舍俨然,有良田、美池、桑竹之属。”“相命肆农耕,日入从所憩。桑竹垂余荫,菽稷随时艺。”(《桃花源记》)人们有良田,种植桑树、养鱼植竹,按照四季轮换,种植五谷等作物。“春蚕收长丝,秋收靡王税”,春收蚕丝,秋收粮食。“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣棉矣”,“不违农时,谷不可胜食也”。古人的理想在这里都实现了。

2 在社会政治方面,极力否定魏晋以来的君主制度,努力架构一个“无君”社会

在《桃花源记》中,“问今是何世,乃不知有汉,无论魏、晋”,展示了一个与秦汉魏晋等封建主义社会相对立的理想社会。“嬴氏乱天纪,贤者避其世”,揭示了生活在“桃花源”中的人们都是反对君主专制的“贤者”,以其自由自在的生活常态,否定君主制度的存在性。这里没有君主、国家和各级官吏机构的存在,排除了压榨和剥削。

3 在家庭社会关系方面,“相命肆农耕,日入从所憩。桑竹垂余荫,菽稷随时艺”

在“桃花源”中,人们以家为单位,相互勉励,努力耕种。人们日出而作,日落各归所居休息。自然和谐,和平安静,安居乐业。“阡陌交通,鸡犬相闻。其中往来种作,男女衣着,悉如外人,黄发垂髫并怡然自乐”(《桃花源记》)。有人的地方,就有社会关系,在这个“自然”社会里,人们没有忧伤,和睦相处,人与人之间没有社会地位的等级差别。

(二) 陶渊明社会理想模式的形成

陶渊明社会理想模式的形成,除了受传统农业社会和中国传统社会中的家族聚居观念的影响外,至少还有以下几个原因:

1 陶渊明社会理想产生的现实依据

陶渊明处在东晋的分裂崩亡时期和晋末的社会转型之际,政治腐败到了无以复加的地步;大小军阀为了争夺权力,互相攻杀,兵祸连年不绝。加之,他对东晋的黑暗政治现实产生了强烈不满,于是坚决地否定自己所处的社会,不断地构思和向往理想的生活图景。由此,以反映人民群众对于和平宁静幸福美好生活向往的理想社会――“桃花源”式的“自然”社会模式便应运而生。

2 传统思想及同时代思想家的影响

“桃花源”式的“自然”社会模式的设计,不仅有现实的生活基础而且有其深刻的思想理论基石。

陶渊明自幼受到儒家经典的熏陶,“少年罕人事,游好在六经”(《饮酒》),“先师有遗训,忧道不忧贫。瞻望邈难逮,转欲志长勤”(《癸卯岁始春怀古田舍》)。另,陶渊明对孟子在《齐桓晋文之事章》中所描述的“恒产”理想――“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣;鸡、豚、狗彘之畜,勿失其时,七十者可以食肉;百亩之田,勿夺其时,八口之家,可以无饥”――也进行了借鉴与吸收,这主要体现在其所描绘的桃花源理想的生活场面中。

二 陶渊明理想社会对后世的影响

尽管陶渊明的社会理想具有很大的不可实现性,但陶渊明所设计的理想社会图景对后世的影响还是很积极与强烈的。他的“秋熟靡王税”的大胆设想,对后人创作揭露封建剥削、赋税征徭的作品很有启发。如,唐代大诗人王维在《桃源行》中写道:“初因避地去人间,更闻成仙遂不还……春来遍是桃花水,不辩仙源何处寻。”刘禹锡写道:“俗人毛骨惊仙子。争来致词何至此……筵羞石髓劝客餐”(《桃源行》)。清初黄宗羲提出了“然则为天下之大害者,君而已矣!向使无君,人各得自私也,人各得自利也”(《原君》)的思想,主张为了全体人民的福利,取消君位,这种思想和陶渊明的思想是相通的。

此外,陶渊明的桃花源理想给丰子恺的影响也极其深远,丰子恺一生都在追求、倡导这种“阡陌交通,鸡犬相闻……黄发垂髫,并怡然自乐”的理想社会,但他又清楚地认识到陶渊明的《桃花源记》中的描述是虚构的,是乌托邦的,喜欢读,是因为它能使人暂时脱离尘世。他认为,桃花源是暂时脱离尘世的彼岸世界,是人们所喜爱向往的一切真善美集中组合的幻想存在,是对未来理想生活的合理设计。丰子恺的淡泊与超脱尘俗,都是在追求“天下如一家,人们如家族,互相亲爱,互相帮助,共乐其生活”的桃花源式的理想社会。

世人歌颂陶渊明的理想社会,歌颂世外桃源,想从世外桃源中寻找带一个逃避现实社会的美梦,从而使得陶渊明的乌托邦思想在中国社会中绵长不绝。

参考文献:

[1] 郑杭生:《社会学概论新修》(第三版),中国人民大学出版社,2005年。

[2] 杨义、邵宁宁:《陶渊明选注译评》,岳麓书社,2005年。

[3] 陈寅恪:《金明馆初稿》,上海古籍出版社,2001年。

桃源图篇9

关键词：短序蒲桃（Syzygium brachythyrsum Merr. et Perry）；色素；提取；稳定性

中图分类号：S131； S79 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）03-0647-04

食用色素是用于食品着色的一种食品添加剂，广泛应用于食品、医药及日化产品等行业。随着现代医学的发展，大多数合成色素被证明有不同程度的毒性，加之人们健康意识的提高，食用合成色素的使用逐渐受到限制，而天然食用色素由于其安全性高且具有一定的营养和药理作用而受到重视[1]，从植物中提取、开发天然食用色素已经成为各行业研究的热点之一。在成功开发的植物色素中，有不少来源于药用植物如紫苏、接骨木果、乌饭树果、决明子等[2]。短序蒲桃（Syzygium brachythyrsum Merr. et Perry）是桃金娘科蒲桃属常绿乔木，又名野冬青果、山蒲桃、麻里果、羊屎果等。生长于亚热带旷野低山的疏林中，分布在广东、广西、云南等地。短序蒲桃果具有止咳平喘的功效，主要用于寒性哮喘、过敏性哮喘等的治疗[3]。成熟的短序蒲桃果实颜色乌黑，其酸性乙醇水溶液呈深红色，是开发天然色素的良好材料。为此，本研究对短序蒲桃果色素的提取条件及稳定性进行研究，以便为短序蒲桃果的进一步开发和利用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

短序蒲桃果采自云南省云龙县，晾晒干燥后打碎，去核备用。

主要试剂与仪器：石油醚、丙酮、乙酸乙酯、无水乙醇、柠檬酸、苯甲酸钠、EDTA、葡萄糖、蔗糖、NaOH、浓HCl、维生素C、Na2SO3、KMnO4、CaCO3、MnSO4・H2O、ZnSO4・7H2O、KCl、NaCl、FeSO4・7H2O、MgSO4、CuSO4・5H2O、SnCl2・2H2O、CoSO4・7H2O、Al2（SO4）3・18H2O、Pb（NO3）2、FeCl3等均为分析纯；756PC型紫外-可见分光光度计（上海舜宇恒平科学仪器有限公司）、METTLERAE240型电子分析天平（上海天平仪器厂）、数显恒温水浴锅（常州博远实验分析仪器有限公司）、PHS-2F型数字pH计（上海雷磁仪器厂）。

1.2 方法

1.2.1 短序蒲桃果色素提取剂的选择 分别称取0.500 g短序蒲桃果置于50 mL比色管中，依次加入25 mL石油醚、乙酸乙酯、丙酮、无水乙醇、60%乙醇水溶液、0.3%HCl-60%乙醇水溶液、0.3%HCl-无水乙醇、0.3%HCl-丙酮、0.3%HCl-H2O试剂，密塞，室温下放置24 h，观察色素提出情况并测定吸光度，以便确定色素提取的适宜溶剂。

1.2.2 短序蒲桃果色素的提取 参照文献[4-13]中的方法，精确称取短序蒲桃果1.000 g，按固液比1∶30加入一定体积分数（20%、40%、60%、80、99.5%）的0.3%HCl-乙醇水溶液，在一定温度（30、50、60、80、90 ℃）的水浴中回流提取一定时间（30、60、90、120、150 min）。冷却后过滤，用相应体积分数的乙醇定容至50 mL，摇匀备用。取适量上述色素提取液，以短序蒲桃果0.3% HCl-乙醇水提取液（pH为2）的最大吸收波长525 nm为测定波长，测定吸光度，以吸光度作为衡量色素提取率的评价指标。

1.2.3 短序蒲桃果色素的稳定性检测 参照文献[4-13]中的方法进行测定。

1）酸度对短序蒲桃果色素稳定性的影响。提取液共11份，分别调节pH为1～11，且定容至50 mL，观察色素提取液的颜色并用紫外-可见分光光度计在400～650 nm波长处扫描。

2）氧化剂、还原剂及防腐剂对短序蒲桃果色素稳定性的影响。提取液共15份，分为3组（每组5份），各组分别加入200 mg/L 不同体积的KMnO4、Na2SO3及苯甲酸钠溶液（0.50、1.00、1.50、2.00、2.50 mL），分别用60%乙醇定容至50 mL，静置2 h，在525 nm波长处测定吸光度。

3）食品添加剂对短序蒲桃果色素稳定性的影响。提取液共15份，分为3组（每组5份），各组分别加入1.00 g/L不同体积的维生素C、EDTA、柠檬酸溶液（0.50、1.00、1.50、2.00、2.50 mL），分别用60%乙醇定容至50 mL，静置2 h，在525 nm波长处测定吸光度。

4）葡萄糖、食盐及蔗糖对短序蒲桃果色素稳定性的影响。提取液共15份，分为3组（每组5份），各组分别加入0、0.50、1.00、1.50、2.00 g葡萄糖、食盐及蔗糖，分别用60%乙醇定容至50 mL，静置2 h，在525 nm波长处测定吸光度。

5）金属离子对短序蒲桃果色素稳定性的影响。提取液共13份，调节pH为2，分别加入浓度为500 mg/L的Ca2+、Mn2+、Zn2+、K+、Na+、Fe2+、Fe3+、Mg2+、Cu2+、Sn2+、Co2+、Al3+、Pb2+溶液10.00 mL，以pH2的水溶液定容至100 mL，在0、24、48、72 h时，测定最大吸收波长525 nm处的吸光度。以初始pH2的水溶液为对照。

2 结果与分析

2.1 短序蒲桃果色素的最佳提取条件

2.1.1 短序蒲桃果色素提取剂的选择 由表1可知，短序蒲桃果色素易溶于酸性水及酸性乙醇溶液中，因为酸性水溶液有少量絮状沉淀，所以确定短序蒲桃果色素提取的适宜溶剂为酸性乙醇溶液。

2.1.2 乙醇体积分数对短序蒲桃果色素提取率的影响 在水浴温度60 ℃、提取时间60 min的条件下，研究乙醇体积分数对短序蒲桃果色素提取率的影响。由图1可知，随着乙醇体积分数的增加，短序蒲桃果色素提取液吸光度先增加后减小，当乙醇体积分数为80%时，色素提取液吸光度达到最大。这可能是由于乙醇体积分数过高时对短序蒲桃果色素造成了损害，使得吸光度降低[7]，因此，选择乙醇体积分数以80%为宜。

2.1.3 提取时间对短序蒲桃果色素提取率的影响 在乙醇体积分数为80%、水浴温度60 ℃的条件下，研究提取时间对短序蒲桃果色素提取率的影响。由图2可知，随着回流提取时间的增加，短序蒲桃果色素提取液吸光度逐渐增加，当回流提取时间超过90 min时，色素提取液吸光度变化不大，因此提取时间选择90 min为宜。

2.1.4 提取温度对短序蒲桃果色素提取率的影响 在乙醇体积分数80%、提取时间60 min的条件下，研究提取温度对短序蒲桃果色素提取率的影响。由图3可知，随着回流提取温度的升高，短序蒲桃果色素提取液吸光度逐渐增加，但温度超过60 ℃后吸光度逐渐减小，所以选择提取温度以60 ℃为宜。

2.2 短序蒲桃果色素的稳定性

2.2.1 pH对短序蒲桃果色素稳定性的影响 表2中的结果表明，pH对短序蒲桃果色素的影响较大，在较强的酸性环境中该色素呈鲜艳的深红色，此时色素提取液的最大吸收峰为525 nm；当pH为5.0、6.0时，色素提取液变为浅粉色；当pH为7.0、8.0时，色素提取液变为绿蓝色，最大吸收峰红移至615～617 nm附近。说明短序蒲桃果色素对pH具有依赖性，适于在酸性环境中使用。

2.2.2 氧化剂、还原剂及防腐剂对短序蒲桃果色素稳定性的影响 由图4可知，随着加入的KMnO4、Na2SO3浓度的增加，短序蒲桃果色素提取液吸光度逐渐减小，但色素提取液颜色没有明显变化，说明氧化剂、还原剂对短序蒲桃果色素有一定影响，而苯甲酸钠对色素吸光度及颜色基本没有影响。结果表明，短序蒲桃果色素具有与一般花青素类色素相似的性质。

2.2.3 食品添加剂对短序蒲桃果色素稳定性的影响 由图5可知，随着维生素C、柠檬酸及EDTA浓度的增加，色素提取液颜色及吸光度没有明显变化，说明食品添加剂对短序蒲桃果色素无明显影响。

2.2.4 葡萄糖、食盐及蔗糖对短序蒲桃果色素稳定性的影响 由图6可知，葡萄糖、蔗糖对短序蒲桃果色素没有明显影响，而随着加入食盐浓度的增大，短序蒲桃果色素吸光度逐渐增加。

2.2.5 自然光及金属离子对短序蒲桃果色素稳定性的影响 由图7可知，没有添加金属离子的色素溶液（对照）在自然光下放置72 h后吸光度没有明显下降，颜色没有明显改变，说明短序蒲桃果色素对自然光稳定。加入金属离子后短序蒲桃果色素吸光度较对照溶液的吸光度有一定程度的减小，在自然光下放置72 h后吸光度没有明显下降，颜色没有明显改变，说明Ca2+、Mn2+、Zn2+、K+、Na+、Fe2+、Mg2+、Cu2+、Co2+、Al3+、Pb2+对短序蒲桃果色素影响不大；添加Sn2+后色素吸光度较对照有所下降，颜色变为紫色，说明Sn2+对短序蒲桃果色素稳定性有一定影响；而加入Fe3+的溶液颜色立即变为褐绿色，同时产生大量絮状沉淀，无法测定其吸光度。说明Fe3+影响短序蒲桃果色素的稳定性。这可能是由于Sn2+、Fe3+与色素形成金属络合物的原故。

3 结论与讨论

短序蒲桃果在滇西北地区资源丰富，也是当地白族、纳西族等少数民族民间草药。但迄今为止，该资源还未得到有效的开发利用。本研究结果表明短序蒲桃果色素最佳提取条件为乙醇体积分数80%、提取温度60 ℃、提取时间90 min。

短序蒲桃果色素在自然光照下放置72 h后颜色及吸光度没有明显变化，对自然光稳定；色素提取液在强酸性环境中呈鲜艳的深红色，在微酸近中性环境中呈浅粉色，在碱性环境中呈绿蓝色，这说明短序蒲桃果色素对酸度具有依赖性；氧化剂、还原剂对短序蒲桃果色素稳定性有轻微的影响，而防腐剂、食品添加剂及葡萄糖等对短序蒲桃果色素颜色没有明显影响，说明色素对其耐受力强；金属离子Ca2+、Mn2+、Zn2+、K+、Na+、Fe2+、Mg2+、Cu2+、Co2+、Al3+、Pb2+等对短序蒲桃果色素没有明显影响；Sn2+对短序蒲桃果色素有一定的退色作用，而Fe3+会使色素颜色变为褐绿色，且影响色素的稳定性。

本试验结果表明，短序蒲桃果色素对常用食品添加剂以及金属离子等都有较强的耐受力，作为食用色素开发具有一定的价值。

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桃源图篇10

关键词：清代 寿桃纹饰 粉彩 工艺文化

寿桃传说为延年益寿之佳果。民间常用面制桃形，以示祝寿，已成为较普遍的民俗。桃是我国广泛栽培的常见水果。它味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。桃不仅可供食用，中医里桃仁、桃花、桃叶、桃树胶均能入药，说明桃对人类日常生活很有贡献。桃在民俗中与寿相联，称寿桃，以表示长寿。《神农经》：“玉桃服之长生不老”；《汉武故事》：“西王母种桃三千岁”。《酉阳杂俎》“食之解劳，一名王母桃”，故今祝寿，以桃为寿的表示，所以民间有“蟠桃献寿”、“童子捧桃”等艺术题材。桃花又比喻为女子，《丽情集》：“崔护清明日独游都城南，见张居，桃花绕宅，叩门求浆，由女子开门，以盂水饮护，回首注视，属意甚殷，来岁清明护复往，则门已扃锁”，遂有名句：“去年今日此门中，人面桃花相映红；人面不知何处去，桃花依旧笑春风”。《桃花源记》陶潜把桃花作为通往美好理想之境的象征，多为文人墨客所采用；唐代李白诗：“一往桃花源，千春隔流水”；宋代梅尧臣诗；“深非桃花源，自由鱼者舟”；唐代刘禹锡游元都观，也是写桃花的：“元都观里桃千树，尽是刘郎去后栽”。《晏子春秋》记载，早在春秋时期的齐国就有二桃三士的故事。在历史传记与古代小说中，桃经常出现，班固的《汉武内传》记载有典故“东方朔偷桃”。东晋陶渊明曾把自己的理想社会写做世外桃源， 《三国演义》中的刘、关、张结义在桃园。还有明代吴承恩在《西游记》、吴元泰在《东游记》里也各以蟠桃为题做过不少文章，与桃相关的文献、故事颇多。

景德镇粉彩瓷史有“始于康熙，精于雍正，盛于乾隆”之说。粉彩成为景德镇彩瓷的主流，而其盛期，则在雍、乾朝。借鉴珐琅彩并从中引进了“砷”，使粉彩能烧出乳浊的效果。画时，在花朵或桃果实上或需要表现乳浊效果的先平涂一层含“砷”的玻璃白，然后在上面洗染，烧成后即有象纸上绘画笔头调了白粉的感觉。珐琅彩料为进口料，对我国粉彩瓷产生一定的影响；引进了砷的粉彩色料，颜色种类很多，有雪白、玻璃白、老黄、粉土绿、粉黄绿、大绿、矾红、胭脂红、珠明料、淡水绿、墨绿、松绿、淡黄、粉古紫、淡古翠等。运用“玻璃白”进行彩绘的粉彩，烧成后特别有一种别开生面的清和柔美效果。

清代官窑寿桃纹的成就、发展变化主要体现在康、雍、乾三朝，因造型特点，大致分为折枝桃纹、桃树纹以及其它寿桃纹三大类。明末福寿思想的不断深化，康熙御窑厂将桃、佛手与荔枝三种折枝花果组合在一起，构成“三多纹”，寓意多寿、多福、多子。这种图案使用粉彩绘画后显得尤其漂亮，所以后代使用较多。如乾隆粉彩折枝三果纹。御窑厂在彩瓷方面的不断进步促使桃纹能够独挡一面，过枝桃纹粉彩开始流行。为弥补无“福”遗憾，设计者常绘五只蝙蝠寓意“五福”。工匠们运用娴熟的施彩技术，使胭脂红产生浓淡不一的立体感，效果极其逼真。从传世品看，雍、乾时期的粉彩折枝桃纹种类很多，如直径50厘米左右的粉彩大盘，就可以找到四种不同纹饰。这些纹饰又被御窑厂运用至其它造型中，很大程度扩展了御窑厂寿桃纹瓷器生产。雍正粉彩八桃纹大盘、雍正粉彩过枝九桃纹盘、上海博物馆藏品雍正粉彩五蝠九桃纹橄榄瓶，北京故宫藏品――乾隆粉彩过枝八桃纹盘，该器为乾隆仿雍正制品，器内绘画三蝠五桃，器壁二蝠三桃，总体构成“五福八寿”。均为雍、乾粉彩陶瓷艺术珍品。

明宣德时期的桃纺制品数量较少，花样简单，粉彩尚未出现。即使使用青花料，也极少使用与雍、乾时期出现的造型、绘画相同的折枝桃纹天球瓶。雍正器中绘画八桃、乾隆器中绘画九桃，故民间有“雍八乾九”之说，但一般指天球瓶而言，雍正折枝桃纹的确以八桃为主，但也有绘九桃纹饰的，相比之下九桃纹饰所占比例较小。乾隆制品也不皆为九桃，八桃情况时而有之。其实乾隆期粉彩九桃大天球瓶比较多，五桃、八桃却也为常见，装饰风格、寿桃画风接近雍正朝，工匠常以五桃或八桃代表九泼。两者画面均展示了浓浓的中国传统文化内涵。2002年，苏富比香港拍卖会上，雍正官窑粉彩蝠桃纹橄榄瓶，以4150万港元拍出，创下当时清代瓷器拍卖的记录。粉彩蝠桃纹橄榄瓶出产于雍正景德镇官窑，代表了整个清代粉彩的制作水平。乾隆末期粉彩开始走下坡路，嘉庆期粉彩更不可与雍正朝同日而语，质量明显下降。嘉庆期寿桃装饰虽有乾隆装饰，但画工、着色等工艺水准以及艺术性桃，原因一是九桃在画面太满，不易表现；二是皇帝九五之尊，用器较王爷、皇后、嫔妃少，五、八桃纹他们可用，还可赏赐大臣，无论如何，“雍八乾九”反映了清代寿桃两朝杰出的粉彩陶瓷工艺水平。