招商部工作计划书范文

时间:2024-02-06 17:35:23

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招商部工作计划书

篇1

xx大学教科学院团委组织部成立于2004年九月,在去年一年的时间中组织部的工作从生疏走向成熟。尤其是在前任部长肖燕的努力下,我们组织部的工作和活动组织都日趋完善。作为新一任部长,在新一个学年度,我将把组织部工作分为两条线。第一条线是团组织生活,第一学期的团组织生活以“团员先进性教育”为主要内容,深入讨论团员先进性教育,体现组织部严肃的一面。第二条线是团日生活,团日生活主题由各班自定与配合学校主题相结合的方式,体现组织部活泼的一面。串好这两条线,使05学年度的组织部工作走向规范化、优秀化。

组织部内部建设

2 开学伊始,对大一、大二各班团支书进行培训,学习新学年度组织部计划书,包括团组织生活、团日生活开展方式,组织部内部章程,“模范团支部”评定方法等。

Ø 具体招新事项如下:

Ø 有团队合作精神,工作勤奋踏实,有责任心,乐观开朗。

Ø 宣传工作要求有绘画特长及较强的文字表达能力,会电脑操作。

Ø 常规工作要求认真负责的工作态度,应聘时需要提交个人对组织部工作的设想,并设计一份团日活动方案。

Ø 有相关工作经验者优先。

Ø 干事有一个月试用期,工作不合格者将被撤消干事职务,组织部将从其他应征者中再次征选。

Ø 其他招新事项将严格遵照学院招新制度进行。

2 部长的例行工作包括:

2 参加每周一晚校团委组织的各院级组织部部长会议,及时将学校的活动精神传达到学院,做好学校与学院在组织部工作上的桥梁作用。

2 每周二下午参加学院组织的各部长会议

2 每周二晚上与组织部的两名干事开例会,传达学校、学院近期的活动情况,安排本周的工作任务。在月底的周二,收取各干事该月 工作总结 ,部长对本月部门所搞的活动作小结,提出可取之处及不足之处,做好记录,便于日后工作的有效进行。

·市场 工作计划 书 ·教学 工作计划 书 ·会计 工作计划 书 ·招商工作计划书

·服装店工作计划书 ·项目计划书 ·企业计划书 ·培训计划书 ·创业计划书模板

2 每月底(暂定:每月最后一周的周四晚)召开大一、大二各班团支书的例会,收取他们对于本月团组织生活的小结(团支部活动记录手册)以及对于下月的工作计划,并给予他们院组织部提供的一个参考活动主题。在会上会对他们在工作上碰到的任何问题进行了解和解答,会后会对他们的小结给予评定,对他们的计划进行审核,提出不足之处,并做好相应的记录,这些都将成为年末对“模范团支部”的评定的材料。

篇2

岗位职责1:招商人员岗位职责招商部工作人员职责

1、遵纪守法,严格执行公司的各项规章制度,秉公办事,不徇私情,廉洁自律,自觉维护公司的利益。

2、团结一致,听从指挥,主动配合公司管理人员,做好招商工作。

3、认真学习招商部拟定的招商员学习资料,熟悉本职工作。

4、热情接待客户,耐心向商户介绍商铺的位置、面积、价格,一切以商户为中心,严禁与商户争吵。

5、配合领导做好合同的签定与核对。

6、签订合同时,配合财务部组织好承包金收缴工作。

7、积极配合各部门做好商户二次装修的通知、联系与协调工作。

8、提高服务质量,改善服务态度,搞好与商户的关系,热情为商户解决难题。

9、所有市场部招商员上岗时必须佩戴工作证,以利于自我约束和他人监督,增强岗位责任意识。

10、热爱公司,保护公司知识产权,严禁透露公司资料及公司商业机密。

岗位职责2:招商人员岗位职责招商经理岗位职责

①负责招商工作和开发客户,完成每月招商部下达的招商任务;

②负责客户拜访及回访,做好客户问题的回答,并热情向其推荐合适的经营场地;

③负责招商、记录客户档案、整理客户资料;

④做好市场调研、客户分析工作并及时反应市场信息;

⑤负责客户资料的搜集与整理;

⑥负责客户定期拜访、回访客户,并及时反映客户问题;

⑦协助招商经理或招商主管做好疑难客户的处理工作;

⑧协助完成各种招商说明会及推荐会等活动的召开举行;

⑨协助财务部完成客户的签约及收款;

⑩负责每日客户接待,认真讲解招商政策,回答客户疑问;

⑩完成招商工作,积累客户并建立客户档案;

岗位职责3:招商人员岗位职责招商运营主管岗位职责

1.根据招商计划对公司商铺进行招商、租赁,负责与客户进行谈判及跟踪,每次谈判后做好记录,并及时汇报,按时按量完成招商任务;

2.做好市场调查并报告,对客户的资料收集和分析,并对其进行分析筛选,了解商业动态;

3.按公司招商的要求进行洽谈租户,完成招商指标、租金指标的达成;

4.熟练使用电脑,有良好的职业道德和敬业精神,具有较强沟通能力,较强的团队意识,踏实肯干。

岗位职责4:招商人员岗位职责招商人员岗位职责

一、协助收集、整理、归纳市场行情、价格,以及新项目、竞争对手、客源等信息资料,提出分析报告,为部门业务人员、领导决策提供参考。

二、协助招商主管(主办)负责公司医药产品的招商工作。

三、定期向招商主管(主办)汇报工作情况和客户跟踪情况,定期进行工作总结,提高工作计划性和有效性。

四、按照公司下达的招商任务编写年度、月度招商计划书并负责具体实施。

五、严格执行公司各项规章制度,服从管理。

六、具备较强的组织协调及沟通交际能力,勤奋敬业。

七、建立医药商客户数据库,负责公司招商文件资料的管理、归类、整理、建档和保管工作。及后期的药品商的客户关系维护。

八、负责监查客户的意见或信息的记录及回访工作。

九、负责各类经营指标的月度、季度、年度统计报表和报告的制作、编写,并随时答复领导对销售动态情况的质询。

篇3

一、切实完成年营销任务,力保工程进度不脱节

1、实行置业任务分解,确保策划合同兑现

20xx年公司各类楼盘的销售任务是1.5亿元,其中一季度1500万元、二季度4500万元、三季度4500万元、四季度4500万元。按 XX所签协议书,该任务的承载体为策划公司。经双方商议后,元月份应签订新的年度任务包干合同。为完成年度营销任务,我们建议:策划公司可实行置业任务分解,到人到片。而不是单纯依靠招商大厅或中心活动。可采取更为灵活的销售方式,全面完成年销任务,在根本上保证工程款的跟进。在营销形式上,应完善团购、中心活动推介、上门推介等方案,努力创造营销新模式,以形成自我营销特色。

2、合理运用广告形式,塑造品牌扩大营销

新的一年,公司在20xx年的基础上,将进一步扩大广告投入。其目的一是塑造“XX”品牌,二是扩大楼盘营销。广告宣传、营销策划方面,XX应在广告类种、数据统计、效果评估、周期计划、设计新颖、版面创意、色调处理等方面下功夫,避免版面雷同、无效重复、设计呆板、缺乏创意等现象的产生。

3、努力培养营销队伍,逐步完善激励机制

策划公司的置业顾问以及公司营销部的营销人员,是一个有机的合作群体。新的一年,公司将充分运用此部分资源。策划公司首先应抓好营销人员基本知识培训工作,使营销人员成为一支能吃苦、有技巧、善推介的队伍。其次是逐步完善营销激励机制,在制度上确立营销奖励办法,具体的奖励方案由营销部负责起草。

二、全面启动招商程序,注重成效开展工作

1、结合医药市场现状,制订可行的招商政策

按照公司与策划公司所签合同规定,XX应于去年出台《招商计划书》及《招商手册》,但目前该工作已经滞后。公司要求,上述两书在一季度由策划公司编制出台。 为综合医药市场情况,拟由招商部负责另行起草《招商办法》要求招商部在元月份出初稿。

2、组建招商队伍,良性循环运作

从过去的一年招商工作得失分析,一个重要的原因是招商队伍的缺失,人员不足。新的一年,招商队伍在引入竞争机制的同时,将配备符合素质要求,敬业精神强、有开拓能力的人员,以期招商工作进入良性循环。

3、明确招商任务,打好运营基础

XX项目一期工程拟在今年底建成,明年元月将投入运营。因而,厂家、总经销商、总商的入驻则是运营的基础。我们不能等米下锅,而应军马未到,粮草先行。今年招商入驻生产企业、总经销商、总商、医药商业机构等任务为300家。由策划公司与招商部共同承担。

4、做好物流营运准备,合理有效适时投入

医药物流不同于传统医药商业,它要求医药物流企业不单在医药交易平台的搭建、运输配送能力的提高、医药物流体系的配置上有别于传统医药,更主要的是在信息功能的交换适时快捷方面完全实行电子化管理。因此,新的年度,公司将与市物流研究所进行合作,签订合作协议并按合同协议履行职责。为使公司营运走向市场化,公司拟成立物流部,拟制定XX医药物流系统的营运方案,确定设施、设备构成因素,运营流程、管理机制等。该工作在董事会的同意安排下进行。

三、以能动开发员工潜能为前提,不断充实企业发展基础

XX的企业精神“三生万物,以人为本;和合求实,科学求真”决定了XX品牌的打造,XX集团的建立,必须充实基础工作、充实各类人才、充实企业文化、充实综合素质。新的一年,公司将在“四个充实”上扎扎实实开展工作。

1、充实基础工作,改善经营环境

公司所指充实基础工作,主要是指各部门各岗位的工作要做到位,做得细微,做得符合工作标准。小事做细,细事做透。务实不求虚,务真不浮夸。规范行为,细致入微。通过做好基础工作,改善内部工作环境和外部经营环境。该工作的主要标准,由办公室制定的公司《工作手册》确定,要求员工对照严格执行。为对各部门基础工作开展的利弊得失实行有效监督,公司在新的年度由办公室承办编制《XX工作动态》,每半个月一期。

篇4

有效实施各项业务工作,现拟定以下工作计划:

一、三个小区公共事务方面

1、全面推行租赁经营服务工作,召开全体工作人员总动员会,明确租赁服务意义目的,统一思想,集体学习相关业务推广内容和业务办理操作流程,确保工作正常进展。

2、为提高费用收缴率,确保财务良性循环,以专题会议形式组织各物业助理、前台人员、领班级以上人员进行学习《各种费用追缴工作流程》。

3、以专题会议形式,组织三个小区管理骨干及相关工作人员集体学习《案例通报管理制度》、《案例通报操作流程图》及相关作业表格,明确责任关系,杜绝各种同类负面案例再次发生,全面提高管理服务质量。

4、制定《保安器材管理规定》,包括对讲机、巡更棒、门岗电脑等,并认真贯彻实施,明确责任关系,谁损坏谁负责,杜绝各种不合理使用现象。

5、回顾三个小区从去年7月份以来各方面情况,以对比分析、寻找差距,为下一步工作提高作出更可行的具体措施。

二、xx华庭项目

1、全力抓好30-35幢物业移交工作,确保业主满意。

2、督促管理处及时做好26-29幢摩托车位车牌的制作及安装;并督促管理处及时颁发通知,要求业主在5月20日前到管理处办妥租赁停放手续,该区域摩托车从6月1日起全面执行收费。执行前协调保安做好落实工作。

3、继续跟进26-29幢绿化种植工作。

4、督促及时做好部份绿化带残缺空白补种工作。

5、督促工程部做好30-35幢相关附属工程,如:道路、园林绿化、监控中心、仓库、车位规划等。

6、做好个别岗位人员调整和招聘工作(如:绿化组长到位、管理处负责骨干到位等),确保项目工作正常运行。

7、拟定"xx华庭首届业主委员会成立方案"及筹备会一系列工作措施,为创建"市优"工作打好基础。

三、xx居项目

1、对第三期部分摩托车不配合管理工作进行加强,发挥标识识别作用,强化凭办理租赁手续方可停放,加强收费工作。

2、加强第四、五期摩托车租赁办理管理工作,杜绝各种长期免费停车现象,维护秩序正常。

3、与财务协调,及时做好坏帐处理。

4、督促全面检测该项目红外报警系统情况,找出问题所在,并做好相应改善,确保系统的灵敏度和正常运行。

5、对个别业主在私家花园内乱搭乱建的屋棚动员拆除,以免影响整体观容。

6、督促完善该项目小区商铺的资料管理。

7、督促做好第一期、第二期部分楼梯个别部位的朽木处理,维护物业的完好。

8、督促做好第五期共7幢对讲机故障检修。

四、xx项目

1、督促整理好第12-15幢(共36户,已收楼32户)房屋档案资料。

2、做好外围红线报警的使用与维护,包括内外围两侧绿化植物遮挡的修剪等工作。

3、制定安全警报现场跟踪与核实,并明确解除警报及记录操作相关要求,避免作业疏忽。

4、跟进落实好会所泳池的开张营业,并做好相应的管理与维护工作,包括门票发售、泳池水质处理等。

5、督促做好12-15幢相关附属工程,包括架空层车位地面栏杆的安装、车位产权面积的明确(公司要求架空车位出售)、园林绿化、保安室、监控室、仓库等工作的完善。

6、跟进做好小区健身器材的安装。

7、督促做好各种费用的追收。

8、跟进第7幢破裂玻璃门扇的安装。

9、跟进部分绿化植物的补种和改造等(如:大门入口处即将枯死的大叶油棕树3棵,应该更换)。

五、其它事项

1、xx"士多"招商登记等工作配合。

2、按公司《议事日程》要求开展各项日常工作。

篇5

营销计划书范文(一):一、东莞市场背景分析

1、东莞市场基本概况

东莞市位于广东省中南部,现辖32个镇区,户籍人口156万,常住人口640多万,拥有各类学校650所,东莞始终坚持以经济建设为中心,是中国综合经济实力30强城市之一,由于当地优惠招商政策及便利的交通条件,吸引了众多的劳动密集型企业,因此,然后相对来讲当地外来人口个性多,其商业环境也因此显得个性繁荣,据不完全统计适合x产品销售的终端在100家左右。

2、各品牌市场销售状况

目前东莞市场销售较好的是“a”“b”,其它各品牌的销售远在其后,究其原因其它品牌均为二级商经营,而“a”“b”两大品牌一开始进入东莞市场,厂家就重金投入以此树立终端样板市场,加上经销商多年对市场的精耕细作,已经和商家建立起较深厚的客情关系,因此,该经销商对东莞终端市场绝对拥有把控权。

3、x品牌东莞市场现状

x在广东地区原实行总制,xx年才将东莞地区的销售独立出来,x进入东莞市场即寻求与a产品商的合作,期望以此来整合该商的终端网络资源,然后但后期由于该商在经营过程中出现一些问题,x业务也因此无法正常运作,因此,在东莞实际上出现市场真空状态已近半年。

二、x产品swot分析

1、优势

①x品牌自身优势

由于超多的外来人口涌入,他们当中一部分人正处于30岁阶段,他们经历过x产品辉煌年代,品牌记忆较深刻并有深厚的感情,再者,x品牌本身具有的亲和力,对下一代的消费者影响也是其它品牌所无法具备的。

②x品牌整体发展趋势

复读机行业整体呈下滑趋势,众多杂牌厂家纷纷淡出市场,然后一线品牌发展也都处在低谷,但“x”去年是唯一实现正增长的厂家,无论是媒体广告抑或是市场推广力度都是其它厂家望尘莫及的,因此,x整体发展势头还是比较强劲的。

③产品线及价格的优势

x经过近年的业务发展和对市场的调整,已经构成了“学习机”、“游戏机”、“复读机”、“vcd随身听”、“早教机”、“电池”、“有源音响”、“电子辞典”、“mp3”等十大系列电子教育产品。

④当地的终端市场容量

据不完全统计,东莞地区适合x销售的大中型终端网点有近100家之多,然后庞大消费群体与广州和深圳市场不相上下。

2、劣势

①市场需重新进入成本高

消费者对品牌的认知总是先入为主,加上行业利润不断的下滑,对于一个成熟的产品经销商热情必然递减,此时重新进入一个市场,必然会有来自方方面面的压力,同时重点还要思考投入产出。

②当地品牌宣传相对不足

早期东莞地区是广州总经营,仅仅停留在学习机的批发年代,根本谈不上品牌宣传,去年广东地区实行小区域经销制,至今亦是昙花一现,品牌宣传方面是十分不足的。

③部分利润型产品款式少

x品牌学习机、复读机、游戏机是传统项目,但随着市场的不断成熟及各品牌竞争加剧,然后行业利润越来赿薄,而x利润型产品如:“vcd随身听”、“电子辞典”、“mp3”则显得款式较少,难以构成有力的产品竞争组合。

3、机会

①东莞消费特点市场容量

东莞的终端市场异常活跃,每个镇不少于2-3家大中型的商场,加上多半外来人口消费,由此可见当地的市场容量还是比较大的。

②前期市场出现真空状态

x在东莞虽然一向有销售,但基本上是限于学习机的批发业务,去年将东莞市场独立出来操作,由于各种原因x业务也是昙花一现。

③目前主力竞争对手不多

目前东莞市场只有一两个强势品牌,其它品牌厂家或经销商实际上对市场的投入并不是很大,然后因此,对x来说是十分有优势的。

4、威胁

①市场遗留问题影响经销商信心

小家电行业经销商最担心的一个是市场的不稳定性,另一个则是规划的产品有没有市场竞争力,还有一个就是厂家的售后服务是否完善,由于市场前期原因我相信东莞地区的经销商信心是不够的。

②原可能设置市场进入障碍

由于原东莞商在合作过程当中出现一些问题,短时间内厂商双方没办法处理好,此前各大商场跟该商已经签过合同,而且每个商场会有少量产品陈列,此时要想跟商场另签合同难度会比较大。

③竞争对手相对稳定的促销队伍

竞争对手拥有一批具有专业素质的促销队伍,以及同各终端网点多年的合作关系,也是我们进入市场的一大威胁。

三、东莞市场操作方案

1、复读机的市场特点

东莞地区商业环境是比较成熟的,个性是当地的终端市场异常繁荣,然后基本上每个镇都有2-3家大中型的商超或电器专卖店,对于复读机行业来说确有其市场特点:

①东莞市场基本上以终端为主;

②终端市场被少数经销商控制;

③市场竞争激励程度十分残酷;

④复读机整体市场呈下滑趋势。

2、东莞终端网络状况

东莞地区不同于内地市场,基本上都是终端商场,然后对于任何一个经销商来说其资金压力都是十分大的,从目前所掌握的状况来看,适合x销售的终端网络有近100家:

①国际型大型连锁商场(02家)

②地方性大型连锁商场(25家)

③大中型单店终端商场(15家)

④中小型商场超市书城(50家)

⑤地方性专业电器商场(15家)

3、总体市场推广策略

应对东莞地区复杂的复读机市场现状,加上经营终端市场本身所要应对的资金、管理、技巧等诸多方面的问题,没有一个可行的总体市场推广策略,必然会遭遇到来自各方面的压力。

总体策略:

①市场进入前期做好调查工作,充分掌握网络基本状况;

②持续低调进入市场,尽量避免与竞争对手正面冲突;

③寻求原商的友好合作,避免其强烈的设置市场障碍;

④树立终端样板市场,以点带面稳步拓展市场;

⑤制定灵活的市场销售政策,选取多样式的招商渠道;

⑥售点的开发以产出利润为中心,同时兼顾市场的战略布局;

4、树立终端样板市场约10家

80%的销量来自20%的售点的说法是有其道理的,光做20%的售点也不可能有好的产出,合理的网络布局异常重要,结合东莞市场的特点,选取一批有代表性的终端树立样板市场是有必要的,一方应对x品牌形象和公司实力是最有效的传播,另一方面该商场也是经销商最能产出销量的网点。

5、建立一批形象终端约25家

样板市场的树立有其硬件和软件的标准,对整个市场的销售具有带动作用,其它一些大中型的商场或超市,其终端形象的建立尽量向该标准靠拢,但至少要有合理的上柜组合及实际上构成终端主推,此类终端亦是重点招商和产出利润的网点。

6、中小型商场的合作约50家

此类客户一般是一些小型类的零售客户,有相当一部分是能够合作的,主要是根据客户的实际经营状况,调整销售政策最终达成交易。

7、业务开拓时间推进

①东莞市场调查4月25日前基本完成

重点掌握终端网络分布状况;

了解各商场各品牌销售状况;

调查商场信用相关费用状况;

洽谈客户合作意向及其意见。

②样板市场树立5月25日前约10-15家

参照样板市场的标准选取具有代表性的如:“沃尔玛”、“家乐福”、“大新”、“华润”等销售系统建立一批样板市场;

样板市场的宣传效应及销量产出是比较大的,但同时也是经销商资金占用最大的一块,因此,从市场的战略好处出发,推荐此类终端厂家直营经销商配货从而达成厂商双赢。

③形象终端开拓6月25日前约25家

结合市场实际状况此类终端一部分由经销商直营约10家;

其它的则透过中间商或者直接交由零售店来经营约15家。

④零售终端业务7月15日前约40家

此类客户基本采用供货的合作方式并由客户自行经营,在5月底开通15-20家,7月中旬基本完成网络建设。

四、管理团队(此略)

1、组织架构2、工资考核3、激励机制4、业务培训

5、报表管理6、促销培训7、促销策划8、财务管理

五、资金需求

结合东莞市场及电教行业销售特点,保守估计需要投入资金在100万以上(不含促销广告类等费用)。

六、销量评估

vcd随身听、5000台复读机15000台、学习机10000台。

七、财务分析(此略)

附:东莞市场销售模式探讨

结合东莞市场自身的特点,及应对复杂的市场竞争环境,按一般的程序进入东莞市场肯定会受到助碍,为此,本人就如何更快更好的进入东莞市场谈谈个人的一些想法:

一、找经销商合作很难达成公司预期目标

1、上百个零售终端市场投入本身就很大,在市场初期经销商或厂家信心可能比较大,如今已进入市场成熟期,作为厂家也好经销商也好,我想首先要思考的就是市场的前景和投入产出状况;

2、东莞目前的市场状况,行业内人士基本上都很熟悉,前期比如:“”、“”、“”、“”等品牌曾先后进入,但都一个结果市场销售跟不上来,原因只有一个就是十分规的市场竞争结果。

3、行业外人士可能会出于投资的目的,但我想对市场的不熟悉和非专业的市场操作方法,实质上也不可能比行业内人士经营的更好。

二、公司经销商及商家联营是较好的模式

1、目前状况变得经销商只有在厂家的介入状况下才有可能把市场做好,仅简单的厂商联营还不能适应东莞市场的现状;

2、针对东莞这样的市场,最好的办法就是将市场分割,寻求最佳的网络资源,加上厂家直接进入部分市场,则相对会减少来自竞争对手的压力,同时,此销售策略也有利于市场的渗透,以及所辖市场的专业操作和销量的提升。

三、厂家经销商及商家三方联营的可行性

1、对市场的有效分割,三方均能优化各自的资金投入和使用状况;

2、由此能够引入经销商,内部员工,或者说个体户参与进来经营;

3、各自的市场占用仅有的市场资源,则市场操作必然专业和高效;

4、用运一些十分规市场管理办法完全能够实现对市场有效的管理。

营销计划书范文(二):一、计划概要

1、年度销售目标一亿元人民币;2、经销商网点20个;3、公司在辣椒制品市场有较好知名度;

二、目前营销状况

1、公司简介

河北华源辣业有限公司,始建于1991年,坐落于有辣都之称的河北望都,毗邻107国道,占地40000平米,是保定市农业产业化经营重点龙头企业,中华人民共和国出口企业。拥有辣椒行业内先进的生产及检测设备。公司主要产品:贺老汉牌辣椒系列产品,包括独具特色的辣椒酱、黄豆辣酱、香辣酥、干制辣椒等民用快速消费品;及辣椒干、辣椒粉、辣椒碎、辣椒片、辣椒圈、辣椒丝和脱水蔬菜等辣椒成品及调味品。

望都辣椒形似羊角,色泽深红,皮肉厚,油性大,辣度适中,香味浓郁。清代,望都凭借优良的品质和较大的种植规模,赢得辣都的美誉,与山东益都(今青州)、四川成都并称中国辣椒三都,又因望都毗邻京城,望都椒自然也就成为辣椒贡品的首选,现如今更是香飘国内,蜚声海外。贺老汉,本名贺振安,保定望都人士,因推广望都辣椒于海内外,并挖掘古老民间工艺而闻名遐迩,著称业内。

2、当前营销状况

近年来,在辣椒生产和消费需求的带动下,我国辣椒加工企业不断涌现,规模较大的企业有200多家,并开发出油辣椒、剁辣椒、辣椒酱、辣椒油等200多个品种。辣椒系列加工制品表现出强劲的发展势头,成为食品行业中增幅最快的门类之一。我国的辣椒加工企业以小企业为主,企业小而多,牌子杂而乱,且加工设施简陋,技术落后,加工工艺原始,加工潜力不足。与发达国家相比,我国不少辣椒加工企业缺乏现代管理制度,产品缺乏国家标准,标准化程度低;在管理上往往是散兵游勇,各自为政,企业之间互不往来;在市场上,产品互相模仿、重复,包装雷同,价格相互打压,往往出现无序的恶性竞争。这种状况直接导致我国辣椒加工企业标准化和品牌化水平低,难以构成具有较大影响力和较高知名度的辣椒加工产品品牌,缺乏市场竞争力。

现代社会人们更加注重菜肴的味道,对辣椒制品的要求也呈现多样性,人们要求辣椒制品要有各种风味。少数现代辣椒制品企业融入现代新工艺使辣椒制品的种类扩展到了上百种。销售渠道方面绝大多数企业采用超市和调味品批发市场销售的方式优秀营销计划书例文优秀营销计划书例文。河北华源辣业有限公司的产品也采用了这种形式。尽管该公司的产品品质很好,但因公司前期在广告宣传上的投入不足,销售渠道不完善,导致消费者对该公司的产品品牌认知度不高,年销售额不理想。

三、机会与问题分析

四、营销目标

1、增大销售量年度销售目标一亿元人民币;2、完善销售渠道经销商网点20个;3、提高品牌认知度公司在辣椒制品市场有较高知名度;

五、市场营销策略与行动方案

1、目标市场:

稳住保定本地市场的同时主攻京津,大力发展重点区域和重点专卖商,迅速促进产品的销量及销售额的提高。

2、产品策略:

(1)联合当地其他辣椒制品企业制度当地辣椒制品质量标准,构成望都辣椒制品的统一规范。

(2)在市场调查的基础上开发产品,满足不同消费者的需求,实现市场的细分。

(3)保证产品质量,严把质量关。

(4)提高产品档次,生产一批质量好、包装精美的高档产品使之成为馈赠佳品。

3.宣传策略

(1)望都辣椒文化节

联合当地政府和当地其他辣椒制品企业每年举办望都辣椒文化节(并冠名),整理望都种植和加工辣椒的历史文献和文物资料!。在文化节期间举办辣椒展销会,提高望都辣椒在市场上的知名度。

(2)赞助建设望都辣椒主题公园

联系当地市政部门和当地其他辣椒制品企业,共同出资建设望都辣椒主题公园,打造望都著名景观,在丰富人们精神文化生活的同时起到较好的宣传作用。

(3)制作轰动新闻

在公司内建造巨型辣椒模型,申报吉尼斯世界纪录。

(4)联合本地其他辣椒制品企业成立辣椒制品联合会,化解内部矛盾,并制定本地辣椒制品的质量规范,以望都辣椒这个整体去广告宣传和与外界竞争。

(5)完善和宣传贺老汉的品牌故事。

(6)公司导入现代完整的CI系统

(7)支持公益事业,树立良好企业形象

4、价格策略:

高品质,高价格,高利润空间为原则;在消费者心理上拉高产品档次。

5、渠道策略:

(1)销售渠道

①完善原有销售渠道,降低商的进货成本;②公司出资在大城市设立20家产品专营店,具体为保定10家,北京5家,天津5家。专卖店名称为贺老汉。

(2)原料供应渠道

搭建1条企业+农户的农业产业链,与农户签署种植协议,规定好种植品种和成品质量。保证有充足且质优的原料供应。

六、预计盈亏报表

1、赞助辣椒文化节和辣椒主题公园建设支出1000万元人民币;2、20家专营店的开业支出约20xx万人民币。3、建造巨型辣椒和申报吉尼斯世界记录开支100万人民币。4、支持公益活动开支100万人民币优秀营销计划书例文工作计划。5、导入现代企业CI开支10万人民币。6、开发新产品支出200万人民币

七、控制

为保证本次营销活动顺利进行,设立以下组织和管理机构:

1、广告宣传委员会职责:负责市场调查和宣传环节(宣传策略中提到的工作)。

3、营销效果审定委员会职责:对营销效果进行实时审定和修改。

八、说明:

1、辣椒主题公园、辣椒文化节和贺老汉的品牌故事的想法是文化创意产业在商业营销上的应用。

篇6

一、加大宣传促销力度,不断拓展旅游客源市场。上半年紧紧抓住*旅游资源推介会、5.15第七届*国际旅游投资洽谈会暨20*年海峡(*)旅游产品交易会、杭州国内旅游交易会等契机,开展一系列声势浩大的宣传促销和招商引资活动。4月23日至25日,由*市人民政府和*市农业委员会共同主办的*旅游资源推介会,在*农业展览馆隆重举行。我市旅游企业在*农业展览馆共设展位47个,其中*展位特装设计及各参展单位资源展示,获得了各位来宾和*市民的好评。为期三天的旅游资源推介活动,35家参展单位在47个展位上共散发画册、折页、VCD风光片、书签、旅游线路报价表等各类宣传品4.96万份,与15家*市旅行社签定组接团合同31份,组团数93个,组团人数2422人次,组团金额186.1万元;与26家*市旅行社达成意向组团数1*个,意向人数1.39万人次,意向金额552万元。接待来访和旅行商及市民28*0万人次。部分参展单位还在展销期间开展形式多样的旅游促销活动。如*艺术团每天在展馆进行多场茶艺表演。*、*等部分景区(点)还采取景点门票奖券(门票免费一日游)抽奖和旅游知识有奖问答等多种形式,吸引观众,活跃展台气氛,刺激*市民到*旅游。

5月14日至16日,由*市人民政府和*省旅游协会主办,*市旅游局承办的*旅游产品交易会,在*酒店隆重举行。这次活动,共邀请海内外旅行商87名,其中:境外旅行商65名,主要来自*、*、*、*、*等地;境内旅行商22名,主要来自上海、江苏、河南、浙江、安徽、山东、广东及本省。活动期间,在*酒店共设立42个展馆,参展单位主要来自新加坡、*、*、广州、汕头及*10个县(市、区)旅游企业和旅游商品生产厂家。42个展馆共展出旅游纪念品、旅游工艺品473种,其中境外19种。现场销售额5.36万元。签订旅游组接团合同5份,组接团人数达17000人次,组接团金额1450万元人民币,其中*3家国际社分别与*、*、*旅行商签订组接团合同3份,组接团人数12000人次,组接团金额150万美元;为期3天的活动,在42个展馆共接待海内外来宾及*市民4500人次,散发画册、折页、DVD风光片、旅游线路报价等各种宣传品5万余份。这场活动受到了与会来宾和广大市民的好评。这次旅游产品交易会,是历届规模最大、活动内容最多、展示*旅游风采最为强烈的一次。其主要体现在:一是在省旅游协会的大力支持下,邀请的境外旅行商人数比以往任何一届都多;二是第一次在投洽会期间布置旅游产品展馆,且规模一次性就达到40多个,并有海峡两岸50多家参展单位,携带近500种旅游纪念品和旅游工艺品参加展销;三是活动期间接待来宾及市民近5千人次,散发各种宣传品是历届投洽会的总和;四是第一次举办了*座谈会,为进一步拓展*旅游市场,繁荣*的旅游事业奠定了较好的基础;五是首次由我局独自在旅游产品交易会开幕式和欢迎晚宴上承办了二场文艺演出。

6月5日至6月6日,由国家旅游局、浙江省人民政府主办,浙江省旅游局和杭州市人民政府承办的20*年中国国内旅游交易会,在杭州市和平国际会展中心隆重举行。根据国家、省旅游局统一布署,我市组成由市旅游局局长为团长的一行260多人(含非正式代表,我市参团人数位居全省前列)的*团,赴*参加了这届规模浩大的旅游盛会。为期二天的旅交会,我市分团取得了可喜的成绩。据不完全统计,旅交会期间,参展的115家旅行社、星级酒店、景区(点)、旅游商品厂家、旅游汽车公司、机场、火车站等旅游单位,在8个展台(其中*市6个、*区1个、*市1个)上共散发旅游风光片、旅游画册、折页、导游图、书签、年历卡、景区简介、招商计划书、茶叶等各种宣传资料和旅游纪念品37000多份。签订旅游组接团意向协议团队620多个(其中自驾车团60多个,180多驾次;会议团3个,1000多人次;旅游专列1个,700多人次),人数3万多人次,意向组接团金额750多万元。接待旅游业内人士、旅行团、杭州市民8万多人次。今年我市旅游展台除设计新颖、内容充实、突出生态旅游特色外,还注重在实物展示上下功夫。由*叉车有限公司生产的环保电瓶车,一在展台上亮相,就吸引来了许多客户。展销期间共签订购买合同8份,金额达40多万元。旅交会期间,我们还积极与省内的兄弟地市和浙江、上海、江苏等周边省份的旅游局、旅行商、投资商进行沟通,向他们推介*的特色旅游资源和重点旅游招商项目,广泛吸引海内外宾客、旅行商、投资商来*旅游观光、投资兴业。组织部分县(市、区)旅游管理部门、景区(点)负责人考察了浙江省的一些3A、4A级旅游区,着重了解景区(点)建设情况和管理经验。*市还充分借助旅交会这一活动平台,在会展前后以大篷车的形式,赴千岛湖、湖州、嘉兴、温州等地开展旅游促销活动,并与当地旅游、景区管理部门开展交流座谈,学习他们在景区管理和市场营销等方面的经验,取得了较好的成效。

二、按照特色旅游线路,组织拍摄富有*风情的《中国*》DVD电视风光推介片。编制反映*主要景区(点)的《*旅游个性化邮册》等旅游宣传资料。

三、抓好旅游项目开发和招商引资工作,强化旅游基础配套设施建设。目前正在与北京连五洲集团洽谈*景区整体经营权转让事宜。

四、认真抓好“春节”、“五一”二个旅游黄金周的统计、市场分析、宣传等方面的工作,促进假日旅游健康有序的发展。

六、积极参与市委办组织的关于*旅游业发展情况的调研;参与市人大组织的关于延平区旅游工作情况的调研;参与局组织的关于*入境旅游市场的调研。

下半年工作计划:

一、组织有关专家,完成《*》和《*》的评审,并根据专家的评审意见,认真做好该《纲要》的修改工作。

二、积极参加省旅游局组织的8月份赴西北旅游促销活动。

篇7

第一刀:预则立,收集信息,挖掘客户

俗话说得好,卖什么就吆喝什么,也就是说一个行业的销售人员,首先你要具备一定的基础知识,包括各种产品的部件构成,以及各品牌的优劣点、产品线宽度、价格体系、市场策略、行业的发展状况、本行业区域市场的情况、市场容量,经销商、分销商、零售商与消费者等各渠道环节对本行业的影响和需求,如果不掌握这些基础情况则无疑是盲人摸象!因此,在做销售、搞市场开发、谈客户之前,这些基础知识是必不可少的,也只有了解这些基础信息后,对本行业有了一个整体全面的认识,才算是有了一个基础入门证。对于市场的了解认识,要有一个端正的态度和正确的方法。对于具体目标区域市场,不能仅仅停留在拜访几个本行业的批发商,或者根据拜访这几个批发商的信息就判断定位市场。

通过对区域市场各个环节进行深入的了解掌握,包括该区域市场的行业产品渠道流向、区域市场的批发市场、核心零售市场、县区市场构成、该区域市场本行业的业态特点等情况,同时掌握该区域市场的核心客户具体生意状态、管理水平、生意思路、经济实力、网络资源优势;这样对整体市场才算是有了一个全面深入的了解和认识;只有这样开发客户才能有目的性、有针对性、有主动性的展开工作。

了解市场是开发客户的前提,通过走访市场搜集市场信息,包括:批发市场、零批店、零售店、县级分销商,通过与他们的交谈就可以挖掘出大客户名单;另一方面,对于有意向的中小客户可以直接承诺,本市场一旦商确定后,就可以给他们供货,成为特约分销商与零售商。

在细节把握上上,走访市场带着名片足矣,携带大包小包的进店,容易引起客户先入为主的抵触心理,明确告知客户,本次拜访的主要目的就是上门请教,以及交流市场看法,至于是否生意合作,看以后双方彼此缘分与选择。

区域经理切忌初到一个新市场,就贸然进入大小店合作谈判,或者妄想一蹴而就一谈就成,或者做梦一劳永逸客户唾手可得,瞎子碰见死老鼠的侥幸心态要不得。

第二刀:根据所掌握信息,预约客户

通过行业认识、市场了解等基本功的锤炼,对于区域市场有了一个深入而全面的认识了解后,就会对该市场的目标客户有了一个清晰的认识,这个时候就可以按我们遴选合作客户的条件,对目标潜在客户进行排位。那些具备先进的现代市场理念、有一定的品牌意识、有思路、懂管理、具备优质网络、有配送能力的客户就成了我们的目标首选客户。

根据客户的具体情况,我们排出第一候选客户、第二候选客户、第N个候选客户,这时候我们可以安排电话预约拜访,根据拜访时间安排作出一个客户拜访时间表。

在正式拜访客户之前,还有一个重要的事情要做,那就是针对每个目标客户做一份有针对性的商业计划(不一定形成书面)。其内容包括该客户目前的生意分析、在行业里的优劣势、需要提升的方面和有待改进的地方。在此基础上结合我们的品牌推广方案与市场操作思路,分析出我们品牌在和该客户结合的同时,能给该客户带来的正面影响和对其生意方面的促进提升。

在商业计划书里特别要注重客户、市场、自身品牌三方面的结合,特别体现出我们品牌市场推广方案能给客户带来生意和形象方面的提升,即使来不及做这样的一份正规的商业计划书,至少在拜访客户之前要理顺思路,认识和客户合作的方向,对市场的规划布局,该区位市场的操作思路。只有站在客户的角度和思路上去考量和审视合作的意义,才会有一个正确合理的谈判状态。

大家都知道,正规经销商都安排有自己的既定工作计划,不希望被贸然打乱。预约客户,既是礼貌,又能显示我们业务人员的专业性。

电话预约情景展现:

区域经理: “请问是XX商贸XX老板么,不好意思打扰了。”

客户 “我是XX,你哪位,什么事?”

区域经理 “是这样的,我是X企业XX,现在寻求市场合作伙伴;通过对市场的了解,得知您在此行业这一块很资深,想找个时间请教您,不知是否方便?”

客户: “方便啊,没关系的。”

区域经理: “那我明天上午9点钟,还是下午来找您?”

。。。。。。。。。。。

第三刀:安排正式拜访客户步骤

经过前期的准备和投入,正式客户拜访就提上了日程,既然客户给了我们一个展示产品、探讨思路与市场规划等的机会,那么我们就要好好利用这样的机会,让客户正确认识、了解、接受我们的品牌。区域经理约见客户时间应该尽可安排在客户生意不是太忙的期间,同时尽可能脱离开客户的营业铺面,至少也要争取在客户的办公室里谈,这样客户才会有精力、有时间、有心情去认真的倾听区域经理介绍产品、品牌、市场思路、商业计划,让客户从容的了解该品牌给他的生意带来的促进和积极正面的影响,特别是在市场的网络开发,我们的市场投入,整体全年的生意量,以及客户利润空间和利润量的分析。

跟客户谈什么?

1、 谈客户期盼的方案,而不是标准答案。

一般的合同,表面上看起来很长,实际上主要内容包括:付款方式、物流承担、任务额度、年度返利等几项内容,这些东西大家备有标准答案,用不了5分钟就可以谈完,那么我们跟客户谈什么呢?哪些东西是客户期盼的方案。

2、 规划生意,布局市场。

一方面,我们的品牌会给客户的生意带来多大的机会,对现有的生意带来如何提升,结合已经掌握的信息,分析在当地市场如何运作该品牌,市场如何布局?包括分销渠道模式、市场宣传支持、物料品种等等。只有让客户清楚了,该品牌有一套成熟的运作市场模式,而且在相邻市场已经被证明是成功的,打开他的从众心理,打消他的顾虑,必须让他相信做该品牌没有任何市场风险,客户才会接受我们的现款后货的结算模式。讲不透这一点,往往是区域经理与客户纠结的根源。

3、 不是要求客户一定按照我们的规定做,而是这次合作机会将给客户带来什么好处?

“我们规定XX市场任务额是多少万”,让客户接受这个数字的前提是,一定分析出来这个数字如何得以实现的途径,而不是空穴来风的瞎掰YY。要从客户的角度逐条分析,本次合作会给他带来多大的收益,这才是他所真正关心的,至于双赢,则是自然的结果。切忌少用“我们要求、公司规定”这些字眼,而是多用“如果这么做,会给您(客户)带来怎样的想象。

另一方面,客户也在对该合作进行波段评估推理。经销商购买思维动机解析分解:

1、 对方(厂家业务)是谁?从评估到判断推理,判断为骗子,马上拒之门外;判断为正规厂家业务,可以以礼相待。

2、 这桩合作,我是否有风险?评估在最糟糕的运作下,我会损失多少?这个损失幅度是否在我承受范围之内。

3、 通过双方共同努力,该项目应该能够赚钱,那么投产比是多少,投入这个生意是否划得来?这个钱是否能够赚得久、赚的稳当?

4、 除了经济方面的收益之外,该项目会促进我的江湖地位吗?我会进入行业前三名吗?由此,会有更多的名牌厂家来找我合作吗?

。。。。。。

在这个过程中,我们要充分利用我们的产品优势、品牌推广的思路、市场广告、促销物料的投入,以及人员的市场跟进、专业的行业形象等去打动影响说服客户。将商业计划书客观的展现给客户,也许客户在动心都有矜持的一面,这个时候要给客户一个思考的空间,让客户认真全面正确考量彼此携手会给自己带来生意上与形象上的提升,认真了解双方合作的积极意义。

只有信息对称的前提下,才会有对等的谈判。当客户知道你比他还清楚了解这个行业、这个生意机会、这个市场状况、甚至他自己的网络网点,他才会重视这个机会,从内心深处严肃进行考虑,或者仔细核算他决策失误后的机会成本与损失。

第四刀:扫描潜在客户,锁定目标客户

客户跟进。根据拜访实际情况,对拜访过的每一位客户都进行认真细致的梳理排队,认真考量意向客户对品牌的需求。然后根据梳理后的情况,对不同的客户做出不同的跟进计划,特别是第一目标和第二目标意向客户,更应该认真做出跟进计划。

在拜访结束后,在告别的时候都应该为下一次的拜访留下伏笔,约定下一次拜访,或者为下一次谈判创造机会,在适时的时机对于合作的具体条件达成共识,往进一步下单打款乃至签订全面合作协议方向上推进。

第五刀:运用排除法,最终筛定合作客户

区域经理把所有的希望都放在一个客户身上是最危险的也是最愚蠢的行为。必须搞清楚最要紧的是谁愿意与我们合作,由我们来定夺客户;而不是我们愿意与哪些客户合作,丧失了主动权。

篇8

学校食堂工作是学校的重点工作,是学校进行正常教育教学的基本保障。按照上级部门要求,结合我校的工作实际,为使我校食堂工作进一步规范化、制度化,做到优质、安全、高效地服务于师生,特制定此工作规划。

一、目前各餐饮公司情况分析

1、经营情况:

我校现有四个食堂,由于学生分布,餐饮公司的管理等因素各食堂经营状况各有差别,其中,南餐效益最好,每月学生消费额能达到200万以上;北一次之,也能达到100万以上;北二因新换餐饮公司,且前期底子薄弱,营业额最低,每月营业额在25万左右;教职工食堂今年8月底新开,一楼经营面积不大,故消费总额不大,但也能达到35万以上,整体经营良好。

2、管理情况:

南餐的经营公司是百思特餐饮,该公司自2006年至今一直在我校经营,且是连锁企业,无论是经营理念还是管理制度等各个方面,相对比较完善。在日常的管理中,也相对比较负责、到位,对我校的规章制度和日常管理也执行的比较到位;

北一的经营企业是振玉餐饮,其自2012年至今一直在我校经营,在管理上比较认真、负责,对涉及食品安全、卫生的相关制度和规定,以及我校相关规定和日常管理,均执行的比较到位,但近几年有松懈的趋势;

北二的经营企业是济南真诚餐饮,为我校新委托的食堂经营企业。该餐饮公司接手北二时间相对较晚,10月份以前一直忙于商户的招商。膳食科与食堂经理多次交流,该餐饮公司正做着食堂下一步的规划方案。如明年能继续经营该食堂,打算把大厅、后厨重新规划,打造成高端的网红食堂;

教职工食堂的经营企业是济南聚兴餐饮,该企业是新注册餐饮公司,在食品安全知识和日常管理等方面经验相对缺乏,但经过上级领导和我校主管部门的引导和管理,其对食品安全相关制度和我校的规章、日常管理执行的比较好,处在快速成长和良性循环阶段。

3、近几年投资改造情况:

南食堂:今年暑期南餐对后厨进行了全面改造,包括更换地砖、吊顶、重新粉刷墙壁等,让后厨有了新的面貌,较之前干净整洁不少;

北一:今年暑假也进行了较大范围的改造,包括更换就餐大厅风扇、吊顶,后厨区域墙壁的粉刷和加装防火板,食堂前后整体面貌有一定的提升;

北二:该餐饮公司于今年暑假八月上旬接手,由于时间紧迫。未对食堂进行大范围整改,只对后厨的线路、广告牌进行了修复和更换;

教职工食堂:参照食药监局的相关要求,对西侧后厨区域进行了重新规划,对售饭间和后厨操作间进行了分离。

二、食堂管理目标

1、一年内餐饮公司所经营的食堂达到市“标准化食堂”标准,两年之内通过验收。

2、二年内使所经营的食堂达到市“食品卫生量化分级管理A级单位”标准,三年内通过验收。

3、师生满意率85%以上(以抽样调查结果为依据)。

4、加大餐饮公司的管理力度,提高管理水平和服务质量,提高食堂的满意度和就餐者幸福指数,做到“三方满意”(学生满意、学校满意、社会满意)的社会效益,实现食堂的保值、增值,提高学校的后勤管理绩效,为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。

5、切实保障学生的饮食需求。综合学校现有学生人数、食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模,提供全面、优质的餐饮服务,满足各层次学生的就餐需求。

6、从软硬件着手建设食堂,使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂,为学校的和谐与发展提供有力的后勤力量。促进食堂的“文化育人”的功能,使之服务好师生生活和学校的工作,保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。

7、在保证饮食安全、卫生和满足师生不同饮食需求的前提下,以科学、高效的管理力创优异的经营业绩,以实际行动回报学校的支持与信任。

三、2021年全校食堂的整体规划

校园食堂的面貌和餐品质量、价格等方面不仅关系到我校师生的安全、健康就餐,也关系到师生对我校的总体印象和评价,而且,我校已经步入了本科高校层次,正在迈向一个新的美好未来,故食堂也应跟上我校发展的步伐,后勤基建处膳食科结合我校发展形势和食堂实际现况,特制定了如下规划和具体要求:

1、北食堂一楼:

大厅区:大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换;大厅吊顶有水渍、破损的全部更换;大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷;灯光改造:加装温暖金黄色吊灯,使就餐学生能感受到温暖;大厅名厨亮灶系统:要360度无死角,增加摄像头和显示屏数量,显示屏安装在就餐大厅显著位置,使就餐学生容易看到;就餐桌椅要根据大厅的装修风格,更换配套的桌椅;安装原料展示柜(主要展示米、面、油和调料类)。

后厨区:南侧后厨区全部改造,要求:减少窗口数量(2-3个窗口),按照功能划分,重新布局,各类操作设备、用具的摆放不能拥挤。过道至少有半米宽。南、北后厨区加装通风设备,及时将加工餐品所产生的烟、汽抽走。

售饭区:盛放各类菜品的用具规格要统一,一律采用食品级不锈钢材料,不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭,私人物品一律禁止存放;在二次更衣通道设置防滑鞋通道,人员进入售饭区一律更换。

饭菜价格:价格一律禁止上涨;我处组织人力进行成本核算,对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间;

2、北食堂二楼:

大厅区:大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换;大厅吊顶有水渍、破损的全部更换;大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷;灯光改造:加装温暖金黄色吊灯,使就餐学生能感受到温暖;大厅名厨亮灶系统:要360度无死角,增加摄像头和显示屏数量,显示屏安装在就餐大厅显著位置,使就餐学生容易看到;就餐桌椅要根据大厅的装修风格,更换配套的桌椅;安装原料展示柜(主要展示米、面、油和调料类)。

后厨区:后厨整体要重新装修,各功能区可根据实际需求进行重新划分,墙面、吊顶要重新粉刷;对地面沾有顽固污渍的或破损的瓷砖要进行更换;。

售饭区:盛放各类菜品的用具规格要统一,一律采用食品级不锈钢材料,不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭,私人物品一律禁止存放。

饭菜价格:价格一律禁止上涨;我处组织人力进行成本核算,对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间;

3、南食堂:

大厅区:大厅地砖有顽固污渍或破损的全部更换;大厅吊顶有水渍、破损的全部更换;大厅墙壁重新装修或采用暖色系的油漆粉刷;灯光改造:加装温暖金黄色吊灯,使就餐学生能感受到温暖;大厅名厨亮灶系统:要360度无死角,增加摄像头和显示屏数量,显示屏安装在就餐大厅显著位置,使就餐学生容易看到;就餐桌椅要根据大厅的装修风格,更换配套的桌椅;安装原料展示柜(主要展示米、面、油和调料类)。

后厨区:西侧主后厨区经过今年暑期的改造,面貌变化很大,餐饮企业可根据需要再酌情优化。南侧后厨区域要改造,各功能区、操作间等要重新规划,具体要求:减少窗口数目(2-3个),后厨操作区走廊宽度要在半米以上,各种操作、储藏设备要摆放有序、规整。

售饭区:操作、加工设备一律不许摆放,各类存放设备要精简,盛放各类菜品的用具规格要统一,一律采用食品级不锈钢材料,不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭,私人物品一律禁止存放。

饭菜价格:价格一律禁止上涨;我处组织人力进行成本核算,对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间;

4、教职工食堂:

大厅区:为新的就餐大厅,墙壁、地砖、吊顶可根据实际情况进行简要整改即可;灯光改造:加装温暖金黄色吊灯,使就餐学生能感受到温暖;大厅名厨亮灶系统:要360度无死角,增加摄像头和显示屏数量,显示屏安装在就餐大厅显著位置,使就餐学生容易看到;就餐桌椅要根据大厅的装修风格,更换配套的桌椅;安装原料展示柜(主要展示米、面、油和调料类)。

后厨区:一楼为新食堂,硬件设施设备暂不需要改造。但当前后厨摆放杂乱,过于拥挤,要精简设备,增加对商户的食品操作规范的培训。二楼要增加粗加工间,位置选定在西北角洗涤池处。

售饭区:一楼售饭区操作、加工设备一律不许摆放,各类存放设备要精简,盛放各类菜品的用具规格要统一,一律采用食品级不锈钢材料,不能有泡沫箱容器。售饭台底下要封闭,私人物品一律禁止存放。

饭菜价格:价格一律禁止上涨;我处组织人力进行成本核算,对利润率过高的菜品一律控制25%-30%之间;

5、楼外设电子显示大屏幕:根据高校餐饮管理形势,以及我校发展的新面貌,为实时、动态的展示我校食堂的经营、管理状况,要求食堂在主要门口区域设置电子显示大屏幕,主要展示:当日原材料种类、价格、食堂活动、以及其他需要在大屏幕公示的事项。

6、北食堂楼外西侧管道改造:当前该区管道经常堵塞,造成该区环境较差,故要求食堂(一楼和二楼)进行重新挖槽,铺设新的管道,并负责后期的维护。

7、当前几家食堂的各自规划进展:北一已经联系设计院,进行设计;北二已经带设计院专家进行了现场查看;南食堂已经绘制出规划平面图;

四、各食堂的招投标工作

1、学校现经营的餐饮公司可递交投资计划书、改造方案,优先考虑;

2、公开招标,引进实力较大、管理经验先进的餐饮公司;

3、招标工作计划在2021年4月中旬完成。

五、原材料集中采购

1、统计各类原材料年用量;

2、12月份确定2021年原材料的供货商,签订服务合同和安全责任承诺书;