对微生物学的认识范文
时间：2024-01-15 17:58:25
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篇1
微生态学是这几年不断发展的一门学科,它的首次出现是在1977年由一名德国博士VolkerRush提出的,他认为微生态学是相对于生态学的一种较为微观的表现,并且他还对微生态下了一个定义:微生态学是停留在分子水平或者细胞水平上的生态学。因此,微生态学是一种相对于生态学的一种较为微观的更加深层次的表现形式。微生态学以微生物与微生物之间和宿主与微生物之间环境与生态之间的关系为其研究范畴的,而为生态学的涉及领域主要在微生态学的结构关系,微生态体系的平衡与失调以及微生态学的防治等领域展开科学研究与探讨。微生态学是在吸收微生物学的基础上对其生态学理论进行研究创新而发展而来的一种新型学科,而微生物学是研究微生物的形态特征、新陈代新以及遗传进化等自然界生存与繁衍的一门学科,微生物学的最直接应用就是利用自然界的微生物关系来促进社会生产需要,通过对微生物的研究从而不断将那些对人类有害的微生物进行消灭或者改造,从而不断的为人类的生存安全服务,微生物学虽然涉及到了生物关系的问题,但是其研究问题的重点是微生物活动和生存规律,而生态学研究的是生物与环境之间的相互作用关系,它所反映的是各个生命体系与自然环境之间以及与人类生命生存环境之间某种相互作用关系。生态学是在关系的问题上进行研究和探讨,从关系的角度去探索生物、生态以及人类之间的要素联系,微生态学与微生物学之间具有较为紧密的关系,其涉及到人类社会的方方面面,从而推动了人类社会认识自然提高医学认识水平都有较好的促进作用。
2微生物学与医学微生物学的关系
医学微生物学是微生物学医学领域的一个重要的分支,把病原微生物与人类的各种疾病为其研究对象,医学微生物学与传染病以及各种感染性传染病的医学实践和理论有着密切的关系,还和人类社会的卫生防预和疾病预防有着重要的关系,随着科学技术的进步,医学领域特别是分子生物学领域得到了较快的发展,开始揭示分子领域的微生物学的生命现象和特征,并且解决了许多以前不能解决的生物现象问题,微生物的生命特征在分子生物学的领域下不断地被揭示,因此在临床卫生学诊断上也进入到了分子领域,因此,分子生物学在应用上推动了临床微生物学的发展。而分子生物学在医学分类上还不能成为一个独立的学科,但是它在认识领域和技术指导上处于主导地位,分子生物学在实际应用上适合各个领域的发展,分子生物学也有效的推动了人类对生命的认识进入到了一个全新的水平,但是它还是存在一些不足的地方,人们可以通过对基因和蛋白质的研究创新,弄清疾病和微生物之间的特殊关系,但是这些研究和临床实践仍然不能解决很多疾病临床和实践的关系问题,不能较好的拿来用在临床实践当中去,而随着微生态学和微生物学的发展,对医学领域提出了新的认识和观念,对推动医学生物学的发展具有重要的意义。
3微生态学对医学生物学具有重要的启示作用
微生态的发展为医学生物学的发展注入的新的活力,为人们认识疾病本质开辟了新的道路,指出了新的方法,随着医学领域的不断完善,医学领域开始从传统单一的医学模式向多元化的医学模式转变,微生态学与医学微生物在医学领域的关系极为密切,微生态学的基本理论对微生物学疾病的预防和治疗具有重要的启示意义。
3.1微生态学对病因学的启示
在传统的医学领域中,表现为引起一种疾病的病因只有一种,著名的医学家郭霍法则是这样认为的,特殊病原菌应该在同一种疾病中进行查询,在健康者身上是查不到的,并且这种特殊的病原菌经过分离能够得到纯培养,而这种纯培养如果接触到一些容易感染的动物,在动物身上也可以得到同样的病症。这个法则一直被人们理解接受。从微生态学的角度看,地球上根本就不存在病原微生物,按照这种观点,微生态学就没有所谓的病原菌和非病原菌的概念陈述,任何的微生物都是具有独立生存能力的种群,之所以会引起疾病是因为某种微生物链在一定的环境下被打破所致,在某种情况下,疾病的发生和发展取决于微生态的某种状态,随着人类社会的不断进步,人们的饮食习惯、心理状态已经生存环境的变化在某种程度上也会引起微生态的失衡,从而引起疾病的发生,而在临床上也发生着许多正常微生物群被感染的实例。
3.2疾病预防的认知
运用微生态失调原理对微生态失调的现象进行调整是防治疾病发生的一个重要方式,而在我们身边常见的微生态制剂就是运用以感染的方法来治疗已经被感染的病原体,从而达到治疗的目的,随着医学领域技术的不断完善,我国微生态制剂领域取得了较好的发展,而随着其在医学领域的不断运用,在不久的将来会成为医药领域的一个新亮点。
4结语
篇2
关键词 医学微生物学 护理学 教学改革
中图分类号：R47-4 文献标识码：A
医学微生物学是生命科学的重要分支学科，是医学的重要专业基础课程，主要研究与人类疾病有关的病原微生物的形态、结构、代谢活动、遗传和变异、致病机理、机体的抗感染免疫、微生物学检查及特异性预防等。学习医学微生物学的目的在于使学生掌握医学微生物学的基础理论、基本知识和基本操作技能，学习基础医学及临床医学的有关学科打下基础，并有助于控制和消灭传染性疾病。对于护理专业的学生来说，医学微生物学是与临床工作联系较为紧密的课程。目前，在微生物学课堂上部分学生机械记忆，应付考试，教师灌输式教学，学习效果差。
1 提高医学微生物学教学质量的探讨
1.1 提高教师自身的素质
教师自身的素质和对教学的责任心直接影响教学效果。因此，教师必须不断钻研教学理论和教学方法，努力提高自身素质。教师不仅应具有扎实的专业基础知识，还应熟悉其它相关专业理论知识和技术，要查阅相关领域医学研究的最新进展。任课教师首先应按教学大纲的规定，全面把握好课程深度、广度、教学进度和教学内容的重点和难点。教师要加强课堂管理对学生既要严格要求，又要热情关心，要求学生遵守课堂纪律。课堂讲授应当做到理论阐述准确，概念交代清楚，教学内容充实，详略得当，逻辑性强，条理分明，重点和难点突出。
1.2 加强多媒体课件的运用提高教学效果
微生物是形态微小、结构简单、肉眼直接看不见、摸不着的独特之处，使得微生物学教学变得更抽象，难以理解。因此，在教学过程中应用多媒体课件，会给课堂教学起到很好的辅助作用。通过微观结构更加生动、形象、直观的展示，可以激发学生学习积极性；使用Flash制作简短录像，例如细菌的繁殖方式（二分裂）、病毒的复制过程等等以加深学生影响。同时信息含量大、重现力强的优点可以缓解教学内容多、课时少的矛盾，提高教师的工作效率以及教学效果。
1.3多样化教学手段，加深理解
1.3.1 对比法在教学中的应用
微生物各种病原体存在共同点也有不同点，记忆起来容易混淆，通过采用表格或图解的方式将相似的病原体进行比较，使其共性和个性一目了然，记忆起来就较容易了。可引导学生由此及彼，由表及里地分析，解决了易于混淆的微生物内容。
1.3.2 总结归纳法在教学中的应用
微生物各论部分内容繁杂，需要记忆的内容较多且容易混淆。为解决这个问题，在教学过程中需根据不同病原体的生物学性状、致病性与免疫性、防治等特点进行归纳总结。并在归纳中注重不宜归纳但又须抓住知识点的引入强调，使混杂的各论内容展现出一定规律，有利于学生分清知识的层次，明确重点，加强知识点的记忆及知识系统化理解的能力。
1.3.3互动引导法
教师善于提出问题，创设情境，引导学生横向比较与归纳。通过教师的提问，引导学生带着问题去思考，激发起学生们的学习兴趣与学习积极性，达到师生互动教学相长的目的。
1.4 加强微生物学教学与临床的联系
病原微生物学既是一门重要的医学基础课程，对于护理学专业的学生来说，病原微生物学是与临床工作联系较为紧密的课程，又与各临床学科有非常密切的联系。因此在教学中，一方面要系统讲授微生物学的基本原理和基本知识，同时也要找出与临床学科密切联系的知识点，注意微生物学知识的临床应用。
2 护理学专业病原微生物教学中现存的问题
2.1 教学内容多，课时少
我校护理本科现使用教材是第八版“医学微生物学”这本书和临床医学等其它普通本科专业一样，其它本科专业的课时数为30学时，而本专业课时数仅有20学时，此特点对微生物学这门课程教师的传授及学生的掌握有一定的困难，从而教学效果较差。根据学校的实际情况和学生的条件，要适当的增加课时数，而提高教学效果。
2.2 学生对医学微生物学重要性的认识不足
护理专业学生都认为医学微生物学是一门基础课程，这门课程与他们以后的护理工作关系不大而忽略这门课程的重要性。首先让学生进一步认识到医学微生物学课程的重要性，这门课不仅是基础学科，还是应用性，实践性很强，对于感染性疾病的诊断，治疗和防治具有非常重要的指导意义。此外，激发学生对医学微生物学的学习兴趣，发挥学生的学习主动性而提高教学效果。
总之，随着社会的进步，对护理专业学生的素质要求也越来越高。医学微生物学在护理专业的教学中，应加大改革力度，突出“实用性”特点，加强职业道德教育，使护理专业学生将来踏入临床护理工作岗位后，更好地履行职责，为患者服务。
（通讯作者：马海梅）
参考文献
篇3
论文摘要：微生物学是高等学校生物类专业的重要基础课程之一，学好微生物学将为进一步学习其他专业课程奠定坚实的微生物学基础。微生物学科发展日新月异，为使学生跟踪发展前沿，全面提升学生对英文的使用能力和综合素质，高等院校应推行微生物学双语教学，并应加强在教学体制改革、条件建设等方面的工作。
微生物学是高等院校生物类专业的重要基础课程之一，学习好微生物学将为进一步学习其他专业课程奠定坚实的微生物学基础[1]。微生物学科发展日新月异，为使学生跟踪学科发展前沿，全面提升学生对英文的使用能力和综合素质，我们从2004年开始进行微生物学双语教学的尝试，取得了较好的效果，并获得了一些有益的启示。
一、微生物学的双语教学实践
1.关于教学大纲和教学内容
本课程总学时为54学时，其中理论课36学时，实验课18学时。本课程为双语教学课程，旨在为学生打下牢固微生物学基础，培养学生使用专业英语的能力，为学生阅读英文文献和进行学术交流奠定良好的语言基础。课程内容包括微生物形态、生理、生长、遗传变异、生态以及微生物与自然界物质循环关系5个方面。在内容的选取方面，以周德庆主编的《微生物学教程》（第二版，高等教育出版社，2001年）为基础，结合J. Nickllin等主编的Microbiology（影印版，科学出版社，2003年）以及笔者留学加拿大麦吉尔大学带回的该校微生物学讲义内容，既照顾到国内微生物学教学的传统体系，也同时吸纳了国外同类课程的长处。
2.教材的选用
2004年实施双语教学之初，由于没有合适的教材，为了应急，以J. Nickllin等主编的Microbiology为教材，但是该教材的内容和教学体系毕竟与我们现行的体系存在差异，因此，教材的使用效率比较低较，只有部分章节被利用。另外，原版教材价格较高，加重了学生经济负担。针对这种情况，我们于2005年着手自编微生物学双语教学教材，该教材的特点是吸收了国外同类教材的优点，紧紧结合教学内容，与教学进度同步，重点突出，条理清晰。另外，我们将教学内容和课堂笔记融入教材，使教材同时起到教学参考书和笔记的作用，学生在课堂上可以“以划代记”，省去记笔记的时间，集中精力去理解和掌握教学内容。与该教材配套的参考书有周德庆主编的《微生物学教程》和J. Nickllin等主编的Microbiology。
3.关于课堂教学
授课之前布置预习作业，督促学生对授课内容和专业词汇提前预习，做到心中有数，有针对性地去听课。课堂教学语言的使用根据学生的理解状况随机调整，一般课程开始阶段英文使用频率低，随着学生理解能力的增强，逐步增加英文的量，减少汉语的量，在内容浅显易懂的章节，则全部采用英文。全部课程采用多媒体授课，多媒体内容绝大部分是英文，在多媒体制作时，尽可能多地采用表格、图片、动画等手段，将抽象的教学内容生动化、直观化，帮助学生理解授课内容。同时多媒体课件上载到校园网，学生可以随时随地上网查看学习。一般，在用外语授课以前，用汉语将授课内容梗概做以简单描述，使学生在基本理解专业知识原理的前提下再花大气力用外语授课，这样会起到事半功倍的效果。针对教学内容和专业词汇布置课后作业，结合课下答疑和辅导，学生可以基本消化和掌握授课内容。
4.关于双语教学研究
在我国高等院校双语教学还是一个新鲜事物，在双语教学的实践中必然面临许多困难，需要我们抱着一个探索和研究的态度去实践，不断发现问题、解决问题、积累经验、创新发展。因此，有必要对高等教学中双语教学的规律进行专门的研究。笔者结合自身双语教学的实践先后主持了4项双语教学项目的研究和建设任务，通过教学项目的开展，提升了自身的理论水平和教学水平，起到了教学研究和教学实践相互促进、相互支撑的作用。
二、高校双语教学存在的问题与思考
1.对双语教学的认识上的误区。
目前，虽然我国高等院校中多数开设了双语教学课程，但在高校中也存在对双语教学的重要意义认识不足的现象。主要表现为，针对双语教学的鼓励性政策较少、对双语教学的投入远小于实际需求，与双语教学相配套的改革措施少、双语教师的培训力度不够等。国内外的经验告诉我们，双语教学是让学生精通掌握外语的有效途径，要想彻底打破我国外语教育中“投入多、产出少”以及“高分低能”的尴尬僵局，双语教学无疑是一条可以借鉴的成功之路，双语教学对于中国高等教育的重要意义毋庸置疑，我们必须在这一点上统一认识，坚定不移地推动双语教学的进程。当然，我们也应该充分认识到双语教学事业的艰巨性和长期性，认识到双语教学是一项系统工程，需要社会各方面的共同努力才能完成。我们应避免盲目乐观和急于求成的思想，要脚踏实地地推进工作，充分预料到可能遇到的困难和挫折，直至取得成效。
2.双语教学与现行教育体制在一些方面存在冲突。
双语教学与现行外语教学的冲突。在高校教学计划中，双语教学科目所占的学时数一般与该科目正常学时数一致，由于学时的限制，双语教学很难达到“制造语言环境、用外语熏染学生”的教学效果，常导致教学效果不尽人意。而如果大规模开设双语课程，在强调双语教学的同时，势必会在学时分配、成绩考核方式等方面与常规的外语教学产生冲突，因此，我们应该协调两者关系，考虑适当扩大双语课程范围并增加学时[2]。
学生外语水平与双语教学的冲突。目前，我国高校学生英语的听说能力普遍较差，多数学生应付日常的外语会话尚有很大困难，更不用说去难理解双语讲授的学科理论知识。我们应该采取一些灵活机动的方式去实施双语教学，比如，可以采取分类教学。根据学生的外语水平将学生分成不同的班级，对外语听说能力较强的学生实施双语教育。而对于外语基础差、不能适应双语教育的学生不宜勉强，应对其实施普通的母语教育[3]。
硬件条件不足与双语教学的冲突。我国高校中的各种教学设施和教学条件都是为开展汉语教学而设置的，而开展双语教学所需要的教材、参考资料、音像资料、教具等条件几乎很少有现成的，开展双语教学的教师必须自己创造条件，开出一门双语教学课程教师所付出的劳动远超出一般汉语课程。
参考文献：
[1]孙群，吴羽纺.“微生物学”课程双语教学课堂实践及评估[J].高等理科教育，2005，（1），：71-75.
篇4
教学内容的设置
目前，各个学校编写了不少环境微生物学的教材。其中，周群英和王士芬编著的《环境工程微生物学（第三版）》为广大高校的环境科学与工程专业所采用，它基本可以满足一般工科类院校的教学要求。但是，在使用的同时，各学校还应根据自身的专业特色，对其中各章节的内容进行取舍，并针对各自的专业适当增加内容，比如土壤微生物、海洋微生物等，以体现学科的优势研究领域。在“环境工程微生物学”的教学过程中，把握好基础微生物学和微生物在污染控制中的作用两部分的关系十分重要。前者是后者的理论基础，后者则是前者的工程应用，重点则是环境工程实践中的微生物学原理。如果对微生物的结构、营养、代谢等内容介绍过多，课程容易演变为细胞生物学、微生物生理学或生物化学等；而对污染控制的具体工艺过程涉及过多，又容易重复污染控制工程的课程内容。因此，在课程教学时，应合理安排这两部分的比例。
另一方面，“环境工程微生物学”的教学还应处理好与其他相关课程的相互关系。北京林业大学开设的“植物学”“环境生物学”等课程与“环境工程微生物学”之间存在一定的联系，3门课程在如细胞结构、生理代谢、遗传变异等知识内容上均有一定的论述，但课程核心和重点内容各不相同。在讲解“环境工程微生物学”时，应注重强调微生物细胞、生理、遗传方面的独特性，并对这些特性在环境工程领域的应用展开详细介绍。也就是说，在教学过程中需要注意知识单元的逻辑衔接，注重课程体系的统一性，要明确课程的侧重点，避免重复。基于当前环境科学与工程学科的飞速发展，“环境工程微生物学”的课程教学还应紧密结合当前环境污染控制和生态修复相关领域的新进展，而不能只停留在传统污染处理工艺的微生物学原理上。教师通过对最新污染控制工程理论和技术的微生物学原理进行解析，可以激发学生学习的兴趣、专业的热情，树立投身环境保护事业的志向，课程的教学效果也会随之提高。例如，在废水生物处理的微生物学原理部分，笔者介绍了这几年比较受关注的利用好氧颗粒污泥处理高负荷、强毒性有机废水的新工艺，解析了活性污泥微生物胞外聚合物在好氧颗粒污泥形成中的作用以及生物处理系统由于污泥浓度大幅增加而带来的高效性，来强调通过利用微生物的生理生化特性进行废水处理技术的革新。学生对这些新内容的反馈很活跃，也引发了很多讨论。
教学方法的改革和创新
随着计算机技术的迅猛发展和现代社会的快速信息化，传统的、单一的灌输式教学方法难以取得满意的教学效果，也无法满足当前创新型人才的培养要求。大学课堂的教学必须与时俱进，应借助多媒体、网络以及最新的科研成果和成功的工程实例，来丰富教学的内容和形式，提高教学效率和效果［2］。根据实验心理学的原理，对于同样的信息，图像比文字容易被信息接受者所记忆，这就是所谓的“图象优势定律”［3］。在传授以叙述性为主的知识内容时，合理使用形象思维方法，可以帮助学生提高记忆力；而信息的几何形状、色彩、字符对形象思维的建立起着相当大的作用。环境工程微生物学的研究对象是肉眼看不见的微小生物，在教学中通过展现大量生动形象的微生物照片，可以使学生容易认识和区分种类繁多的微生物，印象深刻，易于激发学习兴趣。例如，在比较G＋和G－细菌的结构时，通过对细胞图片的详细讲解可以清楚地说明二者的区别：G－细胞由胞外到胞内依次为外膜、细胞壁、周质空间及原生质膜，而G＋则为细胞壁、原生质膜；同时，G－细菌的细胞壁上仅有一层很薄的肽聚糖，但脂肪层较厚，相反G＋细菌的细胞壁含有多层肽聚糖，而脂肪却相对较少。这样，学生对G＋和G－细菌细胞壁差别的认识就会十分深刻，为此后顺利开展革兰氏染色实验提供了理论基础。在介绍微生物代谢、遗传等较为抽象的知识内容时，教师可以合理采用示意图、动画等形式来进行讲解，将有效提高学生对知识的理解和掌握水平。例如，在微生物的遗传和变异一章中，笔者采用Flas演示了微生物遗传的经典转化实验即肺炎链双球菌感染小白鼠实验，使原本抽象难懂的概念和理论变为生动的画面，教学效果明显改善。事实上，国内外一些著名高校、环境微生物实验室的网站上和国外优秀原版微生物教材中有许多高质量的微生物图片、教学课件和研究成果，教师可以将其作为本课程的教学素材来加以使用，丰富教学内容，开阔学生视野。
大学阶段的人才培养正日益与科学技术和社会生产的发展紧密联系，这就要求“环境工程微生物学”的教学要注重结合科学研究和工程实践，不断地加入新的科研成果和工程实例来说明课程的基本知识和基础理论。同时教师也不能脱离科学研究和工程实践而单纯地搞教学工作。只有长期参加科研实践的教师，才能使自已的教学内容更加具有前沿性、独创性和启发性，在丰富自己的教学内容的同时加深学生对知识的理解；也只有将教学与工程实践有机结合起来，才能更有效地激发学生的学习兴趣，培养学生解决实际问题的能力［4］。例如，笔者在教学过程中选取了微生物燃料电池研究中最新发现的细菌鞭毛充当“纳米导线”的现象作为背景材料，展开讨论，分析了细胞鞭毛的电子传递功能在物质转化和能量代谢中发挥的作用。这个例子在介绍微生物学知识的同时，很好地诠释了如何恰当地利用微生物的特性来解决环境问题和实现可持续发展。又如，通过介绍实际工程项目———煤气废水生物处理系统中活性污泥的驯化过程，说明了微生物遗传和变异的特性对于有毒有害工业废水处理的重要意义。
在当前大学教学中，课时的有限性与知识的增长性之间的矛盾日益突出，“环境工程微生物学”这门新兴的交叉学科尤为如此。所以，教师在授课时，应更加注重所介绍内容的质和量，将多而杂的信息进行疏理与归纳，并以更加灵活的方式传达给学生。这就要求教师在教学模式上进行变革，改变以往单一的注入式教学方法，采用多种方法有机结合的教学模式，将教师的主导作用和学生的主体地位相结合，从而在传授知识的同时提高学生的创新能力和综合素质。研究表明，提问、引入和讨论等启发式教学方法比起传统的注入式教学模式更为吸引人，更能收到事半功倍的效果。一方面，启发式教学可以促进师生之间的互动，活跃课堂气氛，激发学生浓厚的学习兴趣；另一方面，启发式教学可以培养学生将书本知识应用于实际的思考和分析等综合能力。总体来讲，一些基础性知识的教学，可以以教师讲解为主，但讲解的内容要少而精，留一部分内容让学生自己去消化吸收。对于理解性的知识内容，教师要启发学生积极思考，有些问题要引而不发，导而不讲，让学生自己通过分析和总结来深化认识。此外，还应注意到高年级本科学生已经具有一定的自学能力，对于一些比较浅显的、多门环境类课程反复涉及的章节内容或非核心知识单元，完全可以安排由学生自学来完成。例如，在讲解微生物在氮素循环中的作用时，笔者详细介绍了硝化作用、反硝化作用等生化反应过程及其影响因素，所以在讲解废水微生物的脱氮原理时，采取了“学生自学为主，教师组织讨论和总结”的教学方式。这种教学方式既节省了课时，同时又锻炼了学生的自学能力、认识能力和分析能力，为以后的科研创新打下基础。#p#分页标题#e#
实验项目和实验内容的挑选和设置
篇5
【关键词】微生物学;实践教学;开放实验室
微生物学是我校食品营养与检测专业、葡萄酒工程专业的一门必修的专业基础课，它主要研究的是微生物的形态结构、生理生化、遗传变异、生态分类等内容，为食品微生物学检测和葡萄酒酿造提供必要的理论基础。同时微生物学又是一门实践学科，微生物学实验是微生物学不可分割的组成部分。微生物学研究有着独特的实验方法和技术，这些方法和技术必须通过实践教学，即微生物学实验，传授给学生。通过微生物学实验既可以使学生对微生物学课堂上讲授的知识获得直观的认识，又可以锻炼学生基本的微生物学实验技术，培养学生独立思考、独立操作能的力，培养学生敏锐的观察能力和科学的分析、归纳总结问题的能力。本人多年从事微生物学及微生物学实验的教学工作，对如何提高微生物学实践教学质量有一点粗浅的想法，希望能起到抛砖引玉的作用。
一、加强实验室的基础建设保证实验的正常进行
教学条件和教学手段的改革是创新性实验教学体系的重要组成部分[1]。微生物学实验室是我校新建的实验室之一，常规设备比较齐全，如显微镜、高压蒸汽灭菌锅、培养箱、鼓风干燥箱、恒温摇床等。显微镜、酒精灯、接种环等基本上满足每人一套，学生在自己的座位上就可以完成实验内容，即保证了实验室的秩序，又保证了实验质量。但是这些仪器设备仅可以满足最基本的验证型实验的需要。为了培养更多的创新型人才，激发学生的创造性思维，就需要开设研究型实验或自主设计实验，此类实验的开设需要一些新型的仪器设备，如全自动发酵罐、PCR仪、超微量核酸蛋白检测仪等，这些设备的购置可以使学生赶上科技发展的步伐，激发学生的学习热情和创新能力。
另外，我校现阶段实验课主要采取老师讲授和示范相结合的教学方法。特别是示范环节，老师在实验台上操作，学生围在老师的周围，很多学生看不到老师的操作，效果非常不好，现在很多学校为满足现代化教学的需要购置了电脑、多功能投影仪、视频展示台、显微摄像装置和电视放像系统等设备，老师的演示操作每个学生都可以看到，学生做的好的实验结果其他同学也能看到，这对提高实验教学质量有很大的帮助。
二、合理安排实验内容，注重学生能力的培养，激发学生的兴趣
我校微生物学起步比较晚，前期微生物学实验以验证型为主，如细菌的简单染色、革兰氏染色、培养基的配置等，近几个学期在验证型实验的基础上开设了几个综合性实验，如大肠菌群的检测、微生物分离纯化等。验证型实验可以训练学生的微生物学实验技能，是研究型实验开展所做必需的技术准备，所以，必须保证验证型实验的数量和质量。而综合型、设计型实验可以充分调动学生的学习积极性、主动性，激发学生的学习兴趣，对于培养创新型人才至关重要。所以在实验安排的过程中要合理搭配实验内容，使学生得到全方面的科研训练。
在实验时应注重学生的动手能力的培养，一般的实验要求1个人1组，对一些实验材料比较紧缺的实验，要求一组不超过2个同学，并要求每个同学都要独立操作，杜绝一个人操作众人围观的现象。要求学生仔细观察实验现象，认真思考，告诫学生当出现异常实验现象时一定要找到现象产生的原因，同时不要被现有的理论所束缚，要敢于怀疑，不要墨守陈规，否则即使真理出现在自己的眼前也会视而不见。
三、建立合理的考核制度
现在很多学生对实验课不重视，原因很多，其中有一个重要的原因是实验课往往不考试，且实验课的成绩在总成绩中的比例较小，这种现象在没有单独设置实验课的课程来说比较严重。微生物实验中也存在着这样的问题，同时微生物学实验不同于理化实验，很多实验不能当天出结果，有的实验如大肠菌群的检测需要4天时间，这些天内要根据学生的时间安排实验，学生的实验时间并不统一，所以合理的实验考核制度至关重要。
我校近年来非常注重学生的出勤率和实验报告的书写，如在微生物学开课时明确告诉学生实验课必须参加，一个实验缺席不得参加考试，迟到扣分等等。这些制度的实施可以保证每个同学都能参与到实验中来，有特殊情况的同学均能主动请假，并主动与其他班的同学调一下实验时间。实验报告同学们也均能按时交上，且大多数同学书写比较认真。但具体的实验操作考评困难很多，比如无菌操作规范不规范，从斜面上取菌涂片的时间只有不足1分钟，老师只能看几个同学的操作，看完第一排，第二排已经取完了，没有办法给每个学生的操作评定一定的分数;再如灭菌锅的使用，实验室内只有一台灭菌锅，学生不可能独自操作。虽然困难重重，我们也探索了一些解决办法，如参考武汉大学的做法[2]将操作、结果、提问、纪律、实验报告等分开，期末进行实验操作考试等，通过考核制度的改革促进实践教学水平的提高。
四、开放实验室，鼓励学生参与教师的科研或自带题目进实验室研究
学期初讲发酵食品时有的同学对开菲尔很感兴趣，对我讲能不能研究一下开菲尔粒的微生物组成，但由于实验室没有开放，也没有资金和实验材料所以没有进行。还有的同学给我说“老师您有什么课题？做的时候能不能叫着我们一起做？”，微生物实验课上做土壤及环境微生物检测时同学们都非常的兴奋，当实验分离出多种不同的霉菌时，同学们激动不已，不停的询问这是什么，很多同学甚至拿相机、手机拍照留念，这都说明同学们具有科学研究的欲望，同学们对未知的世界充满了强烈的探索渴望，这些都需要学校和教师去共同努力，去激发他们的兴趣，满足他们的研究欲望，而开放实验室就是这样一个很好的平台。同学们在实验室内可以参与教师的科研，接触一些本领域较为前沿的研究。也可以研究一些自己感兴趣的东西，自带题目，自己查阅资料设计实验流程，独立的完成实验，指导教师在实验的过程中给予学生全方位的指导，以此来锻炼学生的动手能力，培养学生的科研能力，激发学生的创新潜力。同时建议其他学校的做法[3]建立相应的创新资金以鼓励学生自发的组织创新研究。
以上是我在微生物学实验教学中的一点体会，及以后工作的一些设想，希望通过这些方面的改进能够更好的提高微生物学实践教学的质量，培养出理论知识牢固、实验技术熟练、创新能力突出的高水平人才。
参考文献：
[1]改革微生物学实验教学培养学生创新能力，微生物学通报，2007，34（5）：1024
[2]唐兵.提高《微生物学实验》教学质量，加强学生动手能力及综合素质培养.教改动态.2000，（3）：48-50
篇6
关键词：微生物学实验； 教学模式； 探索
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1006-3315（2013）09-117-002
微生物学是生物科学的一个重要的分支，是生物科学中理论性、技术性、应用性都很强的基础学科之一。微生物学的发展，促进了许多重大理论问题的突破，为分子生物学和分子遗传学的发展奠定了基础[1]。微生物学实验是微生物学教学内容的重要组成部分[2]，对印证和巩固微生物学理论知识，以及研究与应用微生物都具有很重要的作用。因此，随着生物科学的不断发展，如何进一步通过微生物学实验课程的教学，培养学生掌握实验方法与实验技能，提高学生思维能力﹑综合应用能力和创新能力，提高学生综合素质，是微生物学实验教学重要的研究课题。对这一问题，许多高校都展开了探索和实践，如林雁冰[3]等研究构建了一种创新型微生物实验教学体系，黄族豪[4]等对生物科学专业创新人才培养进行了探索与实践。近年来，我们针对黔南民族师范学院生物科学专业的本科学生，对微生物学实验课程的教学模式进行了探索和实践，为高素质创新性人才培养提供理论参考和实践依据。
一、修订微生物学实验课程教学大纲，整合实验内容，构建实验教学模式
黔南民族师范学院是改革开放以来，在实施西部大开发战略进程中，由教育部和贵州省人民政府批准的一所省州共建、以省为主的本科层次的民族师范院校。新建的地方院校，经费困难，用钱的地方很多，实验设备短缺而陈旧落后，由于微生物实验受仪器设备和实验学时等条件的限制，拟订的实验教学大纲开设的实验项目数偏少，仅有8个实验（只有1个综合性实验，其余都是简单的验证性实验），实验内容单一，相当学生学习消极，培养学生的实验方法和技能单调、不利于学生创造性思维和创新能力的培养。
近年来随着各级政府对学院的投入增加，实验室建设有了长足发展，实验设备仪器得到添置，实验条件有所改善。为了加强培养学生的实验技能，提高学生的实验素养和创新能力，我们根据微
生物学科的特点，结合我院的实际和多年的教学实践，本着以人为本，以学生的发展为根本的教学理念，夯实学生基础，注重学生创新能力培养的原则，修订微生物学实验课程教学大纲。新的微生物学课程实验大纲将原来的实验内容由8个实验调整为10个（其中5个验证性实验，3个综合性试验，2个设计性实验），实验学时由原来的24学时增加至48学时（其中2个综合性实验与1个设计性实验，每个实验时，其余为3个学时，共计48学时）。按照人们认识事物的规律和微生物学知识的逻辑关系，将上述微生物实验的内容整合为三个模块，即基础性微生物学实验模块、综合性微生物学实验模块、创新性微生物学实验模块，构建形成微生物学实验课程教学模式。该模式体现了微生物学实验课程客观规律的教学框架，它具有目的明确、内容具体、结构稳定和实践性强的特点，在实施过程中注意三个模块的实验内容既有区别又有联系，使学生能系统掌握微生物实验的基本方法和技能，培养学生的综合素质和创新能力。
二、基础性实验模块实验内容的整合
1.教学目标
通过开设5个实验，使学生印证和巩固微生物学的基本知识、基本理论；掌握微生物学实验的基本操作技能（包括临时装片制作技术、微生物形态观察技术、微生物转管培养技术、微生物实验无菌操作技术），环境消毒的方法，体会无菌操作的重要性，牢固树立无菌概念；培养学生独立使用实验仪器开展实验的能力，为进一步开展综合性实验和设计性实验奠定良好的基础。
2.主要内容
将微生物在实验室环境和人体表面分布，微生物的形态识别，细菌特殊构造的观察，真核微生物与原核微生物的形态和区别，显微镜、细胞计数器、测微尺等仪器使用，培养基制备、无菌操作技术、微生物染色观察技术等知识整合为5个实验。即：（1）培养基制备、灭菌及环境消毒；（2）实验室环境、人体表面微生物的检查及无菌技术；（3）细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片及简单染色观察；（4）细菌革兰氏染色、芽孢、荚膜、鞭毛染色；（5）微生物大小测定、显微镜直接计数技术和悬滴观察。每个实验3学时。原来的微生物学实验课程大纲对这部分实验内容安排了7个实验（每个实验3学时），但还不包括细菌芽孢、荚膜、鞭毛染色和微生物大小测定等实验内容。经过上述整合，不仅丰富了实验内容，还对学生的实验技术和操作技能进行多方位的训练，为综合性实验和设计性实验打下坚实的基础。在实验顺序上，按前一个实验作为下一个实验的基础或准备进行安排，使实验体系紧凑，逻辑相连。如培养基的制备实验的结果，就为实验室环境、人体表面微生物的检查及无菌技术实验做好了培养基的准备，节约耗材，提高实验的效率。
3.教学方法与效果
该模块的教学方法利用黑板板书和多媒体，教师用边示范操作边介绍的方法进行教学。对微生物形态观察的实验内容为学生制作示范镜显示观察结果。在学生实验过程中，教师观察各实验台学生操作情况，并及时纠正不规范的操作。实验报告按传统的格式完成。实验准备和预备实验由指导教师带领学生进行（学生以实验台为单位轮流安排）。经过该模块的学习和训练，学生反映良好，对他们实验能力的提高帮助很大。
三、综合性实验模块实验内容整合
1.教学目标
综合性实验的教学目标是强化学生的动手能力、实践能力和将微生物各单项基础实验技术整合应用的能力，培养学生综合实验技术，分析和解决实际问题的能力。
2.主要内容
将基础性实验模块的实验内容有机整合，把微生物的分离、培养、鉴定、生理生化、环境条件对微生物的影响等知识整合为3个综合实验。即：（1）IMViC试验；（2）土壤中微生物的分离培养及初步鉴定；（3）大型真菌菌种分离、质量鉴定。其中第1个实验为3学时，剩余的的2个实验各为时。该部分实验在强化基本原理的基础上，把实验内容与生产实际和科学研究紧密联系起来，真正做到理论联系实际，为微生物实验技术广泛应用打下坚实的基础。
3.教学方法与效果
综合性实验的教学主要以学生为主，将单项基础性实验根据实验目的进行有机组合，集成微生物实验方法和技术，形成对微生物研究和应用的综合技术。如土壤中微生物的分离培养及初步鉴定综合性实验，将培养基的配制、灭菌、分离、鉴定、转管培养、菌种保藏等技术进行整合，形成土壤中微生物的分离培养及初步鉴定整套实验方法和技术。教师在实验前提前布置实验题目，交待实验目的和要求，学生独立拟定实验方法和步骤，实验前由教师检查实验方案合理后，学生独立实施。实验过程中观察学生的实验操作方法是否规范，并及时指正。实验准备以实验台为单位，在指导教师的带领下进行。实验报告以小论文的格式完成。学生对这种应用性较强的模块学习积极性较高，能发挥学生的主观能动作用，知识掌握程度也牢固。
四、设计性实验模块
1.教学目标
该模块以人才培养与社会对人才需求有机接轨为目标，培养学生综合运用所学知识和技能，结合经济社会发展的需求，开展设计性实验，进行探究性学习，培养学生的创新思维和创新能力。
2.主要内容
该模块是学生进入工作岗位（教学、科研、生产等各领域）从事微生物和相关领域工作必备的知识和技能，也是学校人才培养与社会对人才需求实现无缝结合的重要环节。根据当地经济社会发展人们生活与生产亟待解决的热点问题，结合学生特点作为实验内容，开展具有本院微生物学科特色的设计性实验。即（1）当地饮用水源水中细菌总数和总大肠菌群的检测（时）；（2）牛乳的巴氏消毒、细菌学检查、酸乳的制作及质量检测（3学时）。
3.教学方法与效果
设计性实验由教师结合社会发展需要，在实验前提出实验题目和要求，学生独立设计实验方案，指导教师检查合理后，学生独立进行实验。实验过程教师观察学生操作，指导学生解决实验过程中出现的问题。实验准备以实验台为单位，仍然在指导教师的带领下进行。实验报告以小论文的格式完成。该模块内容结合社会生活与生产实际，实践性和应用性很强，学生学习的积极性高，主动性强，能有效促进创新人才的培养。
五、实验成绩考核
实验成绩由学生制订的实验方案（30%）、完成的实验报告（30%）和实验技能（40%）构成。实验方案和实验报告按统一的基本要求作为评分的标准，由指导教师评阅给出成绩。技能考核以大型真菌组织分离制作菌种作为技能考核单元，从培养基配制和灭菌、接种环境消毒、组织分离方法、无菌操作等方面综合检查学生对微生物实验基本操作技能的掌握情况，以成功分离无污染的菌种为判定标准，记载考核成绩。指导教师对实验报告评阅在下一个实验前批改发给学生，并在下一个实验前对前一个实验进行小结，肯定成绩，指出不足，以利于学生及时改进。
六、小结
微生物学实验教学模式从2009年开始在我院生物科学专业2007级两个班的微生物学实验课程中摸索，在生物科学专业2008级职业师资班微生物学实验课程的教学过程中逐步完善，经过对生物科学专业2009级两个班学生的教学实践检验，得到学生的认可。不管是哪个年级，在微生物学实验课程结束后，相当部分的学生向指导教师提出申请，要求教师指导他们进行微生物学方向的研究性学习，有些同学在毕业论文选题时选择微生物学领域的内容。由此微生物学课程教师常常因要求的学生过多而超过学院规定教师指导学生的任务。学生通过微生物学实验教学模式的学习训练，成果显著，有的发表了研究论文，有的考取硕士研究生。实践证明，通过以上对微生物学实验教学的改革，建立的微生物学实验课程教学模式，符合我院生物科学专业学生的特点，使学生认识到了微生物学实验课程的重要性，大大激发了学生对微生物学实验的兴趣，调动学生学习的积极性和创造性，发挥学生学习的主观能动性，培养了学生的动手能力、思考分析、解决问题的能力和创新能力，为学生适应将来工作或进一步深造奠定了良好的基础。
基金项目：贵州省高校专业综合改革试点项目：黔教高发[2012]426号；黔南民族师范学院微生物学重点学科建设项目：院政发[2011]04号；黔南民族师范学院优秀教学团队建设项目，院教发{2011}5号。
参考文献：
[1]周德庆.微生物学教程[M]北京：高等教育出版社，2011，4
[2]沈萍，陈向东.微生物学实验[M]北京：高等教育出版社，2007，11
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关键词：农业微生物学；教学改革
《农业微生物学》是高等农业院校农学与园艺各个专业必须要修的一门专业基础课，它具有应用性与实践性都很强的特点。为了使学生在有限的时间内学好微生物学基础知识，同时培养学生的创新能力，我们在农业微生物学教学中进行了如下改革与实践。
一、合理利用多媒体教学
微生物具有一些对我们来说很难形成感性认识的特点，比如，它的种类繁多，具有微小的形态，我们用肉眼很难观察到。因此，我们结合电子备课的经验，从网络上搜索到了大量的资料，并下载了很多与微生物形态结构相关的图片，让学生在教室中就能看到显微镜下的影像信息，我们的课件也更加形象生动了。这样做不但能够使教学的信息量扩大，而且消除了教材知识的乏味与枯燥，有效地激起了学生对生物学习的兴趣。
二、优化与重组教学内容
目前国内优秀的微生物学教材较多，我们选用的教材是李阜棣、胡正嘉主编的《微生物学》（第6版），该教材共包括微生物细胞、微生物的营养和代谢、微生物的遗传和变异等11章内容。根据专业课程设置与大纲中规定的34学时理论课时间，我们对教学内容进行了优化与重组。讲授内容仍以所选教材体系为主线，只是对部分章节的内容进行了调整。
绪论是一门课的缩影，通过绪论教学，可以激发学生对课程的浓厚兴趣和强烈求知欲望，激励学生愿意跟教师去探索奥妙无穷的微生物世界。故绪论部分的内容选取十分重要，在这部分应该介绍微生物的五大共性、微生物在自然界中的分类地位、微生物学的发展简史（主要本科各时期的特点、代表人物与事件等）以及微生物在各个领域中的应用，以激发学生对该课程的学习兴趣。该教材这部分的不足之处就是对微生物学的发展简史介绍得不够系统、详细，故我们参考其他教材对这部分内容进行了补充，实践教学中也发现学生对这部分内容十分感兴趣。“微生物的代谢”一章与生物化学的部分内容重复，因此以讲授微生物的特有代谢为主，将“微生物细胞”一章的内容分别放到原核微生物与真核微生物两章中讲述，对原核微生物的细胞结构作重点讲述。“微生物遗传与变异”只作一般性介绍，删除传染与免疫一章。
通过调整重组，从整体上看，内容更加紧凑、系统化，学生更容易实现对基本概念的理解和掌握，并对所学内容形成清晰思路。
三、灵活运用多种教学方法提高教学效率
现代教育思想表明：教学方法应将素质教育、知识传授和能力培养融为一体。在微生物学教学中，单纯采用传统的“填鸭式”或“保姆式”教学方法，将大量的微生物学专业名词及抽象的理论灌输给学生，将会使他们产生厌倦的情绪，既不利于知识的获取，也不利于能力的培养。因此，在微生物学教学过程中，教师必须注重教学方法的改进，在传统教学方法的基础上，适当采用启发式、分析式、对比式、研讨式等的教学方式，充分调动学生的学习主动性，激发学生的创造性思维。比如，对一些比较重要的章节或学生比较难理解的内容，教师可以组织学生进行讨论，形式应尽量追求多样化，如教师给出题目让学生进行讨论，然后学生通过查阅相关参考书及文献资料，将问题归纳整理。在下次上课时，可以让学生围绕教师给出的题目自由讨论，各抒己见。在这个过程中，教师可以在适当的时机给学生一些指导，让学生能回答到点子上，抓住问题的关键，对学生的不同意见，教师要多加鼓励，启发他们提出问题。最后，教师要根据学生的讨论情况进行评价、总结，对学生没有回答出来的问题要进行解答。
四、重视实验课教学，让学生的实验技能有效提升
实验教学具有理论教学无法比拟的优点，如它具有直观性、实践性与启发性等优良特性。在实验过程中，学生的观察、分析、对比与总结能力都能得到有效加强，他们独立解决问题的能力也会得到提升。学生是学习的主体，因此，在实验教学过程中，教师必须对自己进行严格的要求，对实验预习报告也不能有半点马虎。我们在写实验预习报告必须要条理清晰，思路明确，它的主要内容有：目的要求、实验原理、实验内容和操作步骤、注意事项和疑难问题。通过书写实验预习报告，可以使学生在进入实验室之前就非常熟悉整个实验，如果有些问题学生不是十分清楚，在实验课上，经过具体操作，学生就会逐渐弄明白。这种教学方法能够让学生的实验技能得到有效提升，提高他们提出问题、解决问题的能力，并且能够大大地缩短教师在课堂上的讲述时间，这样，教师节省出来的时间就能够提供给学生实验操作的时间，学生的实验技能由此而不断提升。
总而言之，让学生逐步提高专业水平是我们进行课程改革的最终目标。在教学过程中，虽然我们取得了很好的效果，但是，随着时代的发展，科学技术不断进步，对我们的教学也提出了更高、更新的要求。作为高校教育工作者，我们只有顺应时代要求，进一步深化教学改革，摸索出一套适合于农业高等院校人才培养模式的农业微生物学教学体系，才能造就适应21世纪需要的新型人才。
参考文献：
1.兰时乐、林元山、邓林伟等，《生物工程专业微生物学教学改革的实践与思考》[J]，《科技创新导报》，2009
2.林稚兰，《微生物学绪论教学的商榷》[J]，《微生物学通报》，1990
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关键词:微生物学实验;环境工程专业;教学改革
环境微生物学是环境学与微生物学相结合的一门新兴科学［1－2］。微生物的生存依赖周边环境，而周边环境也会随着微生物活动的变化而变化，环境微生物学是研究环境与微生物相互作用、相互影响的科学，微生物学实验则可以用来验证微生物与环境之间相互影响、相互作用的关系。微生物学作为环境工程专业的基础实验，不仅能够提高学生的认知能力、实践操作能力、创新能力，还能培养学生的科研思维能力，为学生将来能够更好地适应社会以及从事相应科研工作奠定了坚实基础。因此，为了培养具备基本操作技能、实践创新能力、科研思维能力的复合型人才［3］，必须对中原工学院现行的微生物实验教学工作进行初步探索和深化改革。
一、微生物学实验教学现状及存在的问题
目前我校微生物实验不是一门单独开设的课程，而是一门依附于理论教学、验证理论教学的辅助教学课程。目前，我校微生物实验教学采取“理论课程学习—实验前撰写预习报告—课上实验—课后提交实验报告—教师批阅”的教学模式。该实验教学模式不利于提高学生的操作技能，也限制了学生创新思维能力的发挥。在实验教学方法上，我校多采用讲授法、演示法，即由理论课教师向学生传授理论知识，然后由实验老师演示、学生模仿的机械学习方式。这种方式难以调动学生的主动性，限制了学生独立思考的空间，从而导致总体实验教学效率不高。另外，由于实验条件不足，现阶段我校环境工程专业微生物实验多采用分组操作的方式，很难保证每个学生都有动手操作的机会。这在某种程度上会影响学生的学习兴趣以及动手操作的积极性。再者，我校微生物实验成绩的考核与评定纳入到理论课程的考核体系中，实验成绩的考核与评定过多依赖于实验报告，与学生的实际操作技能脱钩，从而导致不参与或者很少参与实践操作的学生的成绩反而比认真操作、专心实践的学生更优秀。这种通过撰写完美实验报告就能获得优异成绩的现象显然与实验教学的本质背道而驰。综上所述，现有实验教学方式、方法已不能满足现代化社会对复合型人才日益更新的需要。
二、微生物学实验教学改革的思考
(一)实现教学模式科学化，教学手段多样化
1．改革实验教学模式，实现微生物学实验教学的科学化
对于现阶段的大学生来说，成绩与各种奖励、评优评先挂钩，学生只有从心理上重视，才能认真对待课程学习。因此，有必要将微生物学实验教学作为一门独立的课程，单独对其进行考核和评定。在实现单独考核评定的基础上，为了获得更好的教学效果，必须针对教师讲解原理和注意事项、做示范指导学生进行实验操作的传统教学模式进行改革和适当创新。首先，在实验准备上，我校实验用的各项仪器设备以及器皿都是实验老师在实验课之前进行调试准备，学生没有参与到实验准备工作中。因此，学生没有时间认识和学习实验课上所涉及的仪器和设备，导致仪器设备的学习与熟悉占据了大量的实验课时。所以，有必要让有兴趣的学生积极参与到实验课程的准备工作中。其次，在实验预习上，我校多采取撰写预习报告的方式来实现学生的预习，这种方式对认真学习的同学不失为一种有效的学习方式，但对于只是简单抄写实验指导书的同学，难以调动他们学习的积极性。针对上述情况，课堂提问环节的设置可以有效督促他们积极参与到实验课程的预习工作中［4］。最后，在实验课的具体操作过程上，由于实验课时受限，往往采取教师演示、学生模仿的方法，该方法效果不明显，学生无独立思考的空间。针对以上问题，可以将整个课堂教学模式调整为“学生预讲—交流讨论—学生预做—教师纠错—教师指导—学生操作”的模式来进行。学生预讲是指由每个小组推荐一名学生，对本次实验内容进行简单地讲解，让其他学生对本次实验有大致的概念。交流讨论则是每组再推选一名代表与老师进行讨论交流，主要是对本次实验的步骤以及具体操作环节进行更深入的了解和认识。在熟悉实验步骤和操作之后，可由老师指定学生对实验进行预操作，其余学生同老师一起在观看预操作的过程中，对不正确、不规范的操作进行纠错和适当的指导，最后由学生分组进行实验操作。这种模式在实验课程中增设了学生预讲、学生预操作的环节，因此可充分调动学生的学习兴趣和积极性。
2．充分运用科技的力量，实现多手段教学
随着科技的发展，新的教学方法和教学工具越来越广泛应用于实验教学中。多媒体教学不仅可以向学生展示直观形象的图片，还可以通过动画或者实际操作视频来帮助学生学习标准的操作方法。在传统的实验室配备多媒体设备，通过操作视频对比，可以规范学生的基本操作方法，便于学生及时纠正;也可以通过数据采集将实验结果直接导入多媒体中，便于学生进行交流和讨论［5－6］。此外，除配备多媒体设备外，还可以在微生物实验室配置摄像监控、录像系统，以便指导老师观察每位学生的操作情况，从而便于客观地评定学生实验成绩。最后，在实验室引入显微数码互动系统［7］。显微镜在微生物实验中使用频率较高，但是受到实验课时以及显微镜台套数的限制，指导老师很难全面掌握每位学生的实验完成情况，有必要在微生物实验室引入显微数码互动系统。显微数码系统是一种新型教学工具，它由4部分组成:数码一体化显微镜系统、图像处理系统、语音系统以及软件系统。显微数码系统能够真正实现实验课堂师生之间的对讲模式，让学生与老师的显微镜观察结果转换为图像，通过软件及时呈现给每位学生，实验教学工作更加便捷和有效［8］。
(二)调整优化教学内容，改革完善考评制度
1．优化实验内容，培养复合型人才
目前我校环境工程专业的微生物学实验多为基础操作实验，学生思考和创新的空间受限。另外，实验内容较单一，与环境工程专业本身的结合比较少，难以体现环境工程专业微生物学的专业特色。为了获得较理想的教学效果，有必要对现行的微生物学实验内容进行调整优化。目前环境工程专业的环境微生物学实验有6个，在保持总学时不变的基础上，如何整合优化实验内容，将成为提高教学水平的关键。显微镜的使用贯穿于整个微生物学实验过程，不再单独设置学时进行学习。将显微镜的学习和使用穿插在具体的实验操作以后，便于学生寓学于用，及时巩固和掌握。经过整合和优化，综合型和应用型实验是对基础操作进一步的强化和复习，在培养学生综合思考能力的同时也能够强化学生的操作技能。在学生基本掌握微生物学实验所涉及的操作后，接下来的综合性实验则由学生独立设计，独立操作，独立完成，最后由指导老师进行点评讲解。优化后的实验教学内容，在以基本操作技能为基础的同时，兼顾学生创新能力、综合素质的培养。
2．改革、完善考评制度
为了客观真实地评价学生对基本操作技能的熟练程度以及对综合实验的创新能力，有必要进一步规范微生物学实验的考核标准。对微生物学实验进行单独考核可以让学生在思想上加以重视。在单独考核的基础上，将微生物学实验的成绩考核评定分为:平时成绩(10%)、实验报告成绩(20%)、期末考试成绩(50%)、综合实验设计成绩(20%)。平时成绩主要用来考查学生的出勤情况以及实验课堂表现。实验报告成绩主要包括预习报告、实验报告两部分，可以用来考查学生预习情况以及对实验整体把握(通过课堂提问环节的设置来实现)。期末考试成绩则包括实验基础理论、基本操作技能、实验室相关安全知识。另外，期末考试分为两种形式:一种是笔试，用来考核学生对实验基本理论、基本知识的掌握情况;一种则是实际操作形式，用来考察学生的基本操作水平。综合实验设计则主要考察学生的综合能力，包括创新能力、多知识点的综合应用能力。
三、结语
微生物学实验教学的特性决定其教学方式的多样化、教学内容的丰富化以及考核方式的客观化。通过教学模式的改变、教学内容的优化、考评制度的完善，让学生由被动变主动，让教学由教条变生动，让考核由机械变客观。新的实验教学模式、教学方法以及考核制度更加注重学生综合素质和总体技能的培养，以适应现代社会对人才的需求。
参考文献:
［1］王家玲，李顺鹏，黄正，等．环境微生物学［M］．北京:高等教育出版社，2004．
［2］梁国斌，刘维平．“环境工程微生物”教学模式的构建与实践［J］．江苏技术师范学院学报，2011，17(2):68－71．
［3］邓永平，刘晓兰，艾瑞波，等．高校微生物学实验教学改革探索［J］．教育探索，2013(12):48－49．
［4］颜守保，王顺昌，仝倩倩，等．微生物学实验教学改革和实践研究［J］．安徽农业科学，2014，42(13):4156－4157．
［5］冯建成，罗素兰．本科微生物学实验教学改革初探［J］．微生物学杂志，2007，24(4):66－67．
［6］孔芳，高勇，薛正莲，等．环境工程专业《微生物学》实验教学改革与探索［J］．安徽农学通报，2013，19(4):145－147．
［7］张莉，咸洪泉．微生物学实验教学新模式———显微数码互动系统的应用［J］．价值工程，2011(10):208－209．
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《食品微生物学》是探讨微生物与食品之间相互关系的一门应用性和实践性很强的课程，该课程的教学质量不仅关系着食品各专业学生对其他相关课程的学习，也将对本专业学生今后的工作生涯具有长远影响。由于该门课程理论性强，涉及知识点多而分散，内容抽象，新知识、新技术更新较快，导致民族班学生学习积极性不高，教学效果差。
因此，为提高民族班《食品微生物学》课程的教学效果和质量，在培养学生学习兴趣之外，针对学校地域和民族学生的特点，有必要对该课程的教学体系进行改革。本文根据笔者课程团队近年来在该课程教学过程中的一些经验，对《食品微生物学》的课程理论、实践及课程建设等体系进行优化，以供各位同仁交流讨论。
一、树立科学观念，激发学生对课程的热爱
兴趣是学生学习的源泉与动力，课程教学效果的提升必须激发学生对课程的热爱。各民族同学由于信仰与观念不同，对《食品微生物学》课程的性质与内容理解也不同，或多或少会产生一些抵触情绪，因此在讲授《食品微生物学》绪论章节时，就应该讲述清楚课程的实质，由浅入深地通过讲述新疆少数民族特色发酵的历史、发展大事和未来，让同学们树立科学的观念，消除对食品微生物课程的认识误区，激发对课程的热爱。
(一)我们身边的微生物
引入学生生活中一些《食品微生物学》的实例激发学生的兴趣，让学生亲自调查自己生活中的食品微生物，去接近我们身边的食品微生物。在课堂教学初始阶段，针对学生身边自己所感兴趣的与食品微生物学相关的现象，将学生分为不同的兴趣小组，每组寻找一种或几种存在于我们身边的食品微生物，查找资料，讨论分析，然后对于教学过程中的每一章节里面所涉及到的理论内容，都让每组学生找代表介绍自己所选择的食品微生物的相关知识。
例如某个小组学生可以选择酸奶中的发酵微生物，通过查阅相关资料，大致了解了主要是乳酸菌起作用;在教学过程中，在讲授微生物的形态、革兰氏染色、微生物的营养、微生物的代谢及其代谢产物、微生物的遗传等理论知识的同时，可以让该小组同学分享乳酸菌相关方面的知识，这样分享知识的同时也提高了学生学习的兴趣，在不知不觉中让学生拓宽了知识面，掌握了微生物学的基础理论知识。
(二)更多鲜活实例进入课堂教学
让学生成为课堂的主体，让学生说话，配合多媒体和板书教学，将食品微生物深入到学生的生活中，充分发挥学生的主观能动性，在轻松愉快的课堂气氛中迈入食品微生物的世界，共同探讨、研究。例如，在讲到发酵微生物的时候，举出有益及有害正反两个方面让学生去思考并主动回答问题。中国的白酒文化博大精深，存在数个香型，其口感也有较大差异，这就是因为在白酒发酵过程中所选用了不同种类的微生物;新疆拜城酸奶远近闻名，它与市售酸奶最大的区别就是能够拉丝，这也是因为所选用的发酵微生物不同而使酸奶中微生物的代谢产物——胞外多糖种类和含量存在差异。
同时，在学生的生活中，可能经常会遇到一些水果腐烂、粮食发霉等食品变质的情况，但是同一种食品可能会发生不一样的变质情况，例如享誉国内外的新疆红枣，其最常见的腐烂一般有两种，一种是在受损处长霉，另一种就是果肉长黑斑，这两种腐烂现象是由不同的有害微生物所引起的。这些发生在学生生活中的实例更能提起学生的兴趣。食品微生物课堂教学中以学生生活中的实例提起学生的学习兴趣，让其养成良好的学习习惯，这种做法为学生创造性学习奠定了基础，同时也为学生掌握理解理论知识奠定了基础。
二、优化整合改革《食品微生物学》课程教学内容，制订新的教学大纲
《食品微生物学》是微生物学与食品科学的交叉学科，为优化教学内容，我们根据微生物基础知识、课程重点、难点和前沿知识对课程内容进行整体优化，设置了微生物学操作技术、微生物形态和结构、微生物营养、生长与代谢四个单元，根据微生物与食品的作用关系，设置了微生物与食品酿造、微生物与食品保藏、食源性病原感染三个教学单元，形成了七个体系相对完整、结构简明、重点突出、内容形象具体的教学模块。每个教学模块中，教学内容、学习目标、任务等教学信息明确，学生可以较容易地读懂课堂教学的结构流程。优化整合教学内容的同时，《食品微生物学》课程组针对民族生的学习特点，广泛研讨，在不增加学时的情况下制订新的教学大纲，统一规划课程重点难点，改善了因不同授课教师导致讲解的知识点差别较大，学生对知识点不理解的弊端。
三、结合企业生产状况，改革课堂教学，增强实践教学效果
通常《食品微生物学》课程教学是以教师为主体的传递和接受式教学模式，注重教师的讲解，忽视了学生主动性的发挥和创造性思维的发展，使部分学生不愿意主动思考，产生了依赖心理。为了少数民族人才教育培养要求，在《食品微生物学》课程教学中构建开放式、一站式课堂教学模式，充分强调学生学习过程的主动地位，为学生创设探索发现微生物的教学情境，引导学生运用自己的知识和能力，解决企业生产过程的实际问题，提高学生的创新实践能力。学生在老师的指导与带领下，利用《食品微生物学》课程实习机会，进入食品生产企业，通过亲自动手准备生产材料，增加动手锻炼机会，有利于系统掌握《食品微生物学》的实验操作技能。慕萨莱思是用维吾尔族特殊工艺生产的一种葡萄酒，老师带领民族班学生在慕萨莱思企业生产中进行的课程教学实践，采用启发式、情景式、讨论式等多种类型的教学手段，使学生成为教学的主体，加强了主动学习和自主学习能力的培养。
四、建立全面食品微生物学教学考核体系，增强教学时效(一)采用网络平台，丰富教考内容
由于《食品微生物学》课程具有特殊性，为了便于学生理解掌握，课程讲解及实践中往往会使用大量图片信息，因此便于网络单元测试、网络学习。经过实践，课程组采用网络测试与笔试相结合、理论与实践考查相结合的课程考核方法，在完成每一模块教学后进行测试，通过教学平台公布考核内容和考核办法，学生在规定时间内独立完成，老师在网络平台上阅卷。教师根据学生回答问题的数量质量来评定成绩，增强了教学时效。
(二)“一站到底”，考核形式新颖
“一站到底”原本是江苏卫视播出的一档全新益智类答题节目，它打破了以往答题类节目的固定模式，采用场上参与者分别单独厮杀，让不同职业、社会标签的参与者在限定的时间内进行PK，是一档形式新颖，趣味十足，在挑战中挖掘个性，又充满悬念的全新益智攻擂节目。在我们的课堂教学过程中也完全可以引用该模式，将学生分组，组与组之间分别派人进行轮流竞答，让学生针对所学过的一部分内容(三到四章为宜)进行PK，可以将平时成绩的一部分作为竞答优胜者的奖励。这样既展现了学生争强好胜的本色，又激发了他们努力学习掌握课本知识的兴趣，更培养了学生敢于走上讲台展示自己、面对台下同学的勇气和自信心。这种竞赛式的习题课模式就需要授课教师充分准备一份全面、有针对性、概括性强的试题库，并附上参考答案，在竞赛答题的同时带着学生复习巩固了所学知识。
五、结语
通过优化上述几个方面的改革，使民族班学生《食品微生物学》课程成绩明显提高，也受到了民族学生的普遍欢迎。随着食品安全问题的日益严峻，少数民族地区的高校也面临着更多新的挑战，《食品微生物学》课程体系教学改革在民族聚居区还必须不断努力完善，在教学过程中不断探索和优化教学思路和方法，进一步提高教学质量。
篇10
【关键词】 微生物学检验；临床；沟通
doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.020 文章编号：1004-7484（2014）-03-1220-01
随着临床医学、基础医学以及生物工程学等学科的发展，临床医学微生物检验获得了迅猛发展，大大提高了临床诊断与治疗的及时性以及准确性。因此，在现代医疗工作中，许多疾病的诊断及治疗越来越依赖医学微生物检验。但随着微生物检验项目增加，影响检验标本及检验结果的因素也越来越多，从而影响了临床疾病的诊断和治疗[1-2]。故加强临床医生与微生物检验之间的沟通交流，使临床实践与检验诊断紧密结合对于提高临床诊断及疾病治疗水平具有重要意义。本研究探讨了医学微生物学检验与临床的沟通交流经验，旨在说明加强微生物检验与临床沟通的重要性和必要性，现报道如下：
1 资料与方法
1.1 一般资料 于2012年4月至2013年10月期间，选择检验科微生物学检验人员7名，其中，男2名，女5名，年龄在22-55岁之间，平均为（39.5±2.2）岁；同期临床医生55名，其中，男28名，女27名，年龄在28-48岁之间，平均为（33.2±2.9）岁。
1.2 方法
1.2.1 建立健全质量管理体系 健全的质量管理体系是确保检验操作规程规范化、提高临床检验及诊疗质量的根本保障，加强微生物检验、分析全程的质量管理，严格执行质量管理制度，可确保检验结果的准确性以及可靠性，为临床诊断及治疗提供可靠的病原学诊断信息，确保临床治疗的规范性和有效性。
1.2.2 建立检验与临床沟通制度 应定期开展微生物学检验实验室与临床各科室之间的沟通和联系，由微生物学科室医生定期向临床各科室咨询检验项目的设置是否合理以及相关意见和建议，并随时处理临床医生对于相关检验项目所提出的建议，及时予以咨询、答疑和反馈，并定期进行汇总和评估。制定微生物科参与临床病房巡房、危重及疑难病例会诊制度[3]。此外，微生物检验医生应及时对检验结果进行科学、合理的解释，同时根据检验结果向临床各科室诊疗措施提出合理的意见和建议，以便将检验数据转化成为有助于临床诊断和治疗的信息[3]。
1.2.3 组建临床沟通小组 组建临床沟通小组，积极主动地与临床进行沟通交流，可将各科室分配到各个专业沟通点，定期由各专业主管对相应科室进行重点沟通可意见询问，同时详细填写沟通记录表，并由定期科主任与各专业主管召开临床回馈信息讨论会，做好记录和存档，并及时将讨论结果回馈给临床[4]。
1.2.4 加强检验培训和学习 医学微生物检验项目与各类感染疾病的诊断及治疗具有密切关系，微生物检验人员不仅应参与临床疾病的诊断以及治疗过程，还应积极主动地为临床医生提供微生物检验相关资讯和服务，而这就需要检验人员具备丰富的知识。应定期组织微生物检验人员的检验专业培训以及相关临床疾病知识培训，以提高其综合知识和技能[5]。同时，应加强对国内外本专业相关研究的最新动向、新方法、新技术以及新成果等的学习，进一步提高检验效率和质量。
1.2.5 构建沟通平台 充分利用短信、微博、网络技术等建立微生物检验科与临床各科室的信息化沟通平台，也可定期组织召开座谈讨论会、专题讲座、查房、墙报园地以及简讯传递等形式，增强医学微生物检验科与临床各科室之间的沟通交流，以便临床医生能够及时了解微生物检验相关技术及研究进展，并及时更新相关的检验知识[6]。建立专门的网络留言薄，及时将微生物检验以及临床相关信息共享，以便医生、护理人员、同行、患者及其家属之间的互动交流。微生物检验人员应协助临床各科医生正确进行微生物检验报告的阅读以及分析，以解除其对于检验资料的错误认识或者疑惑，协助其及时、正确地判别检验报告中的各类信息，并正确地理解报告中较为罕见或者少见的菌种，分析其临床意义，并准确判断药敏实验结果等，为临床治疗提供可靠的支撑[7]。
1.3 观察指标 统计实施微生物检验科与临床各科室沟通交流前后，临床对于微生物检验质量及时反馈率、临床医生对于检验方法的使用范围以及判读失误率。
1.4 统计学分析 数据以SPSS18.0软件分析，以率（%）表示计数资料，经χ2检验，以P
2 结 果
实施微生物学检验与临床沟通策略后，临床对于微生物检验质量及时反馈率显著提高，而临床医生对于检验方法的使用范围以及判读失误率显著降低（P
3 讨 论
临床微生物学检验主要是分析和检验各类标本的微生物检验指标，从而为临床诊断及治疗提供参考依据。而各项标本均是由临床医务人员所采集，标本采集的规范性以及准确性均对检测结果具有直接性的影响。因此，应加强检验科与临床之间的沟通交流，共同遵循技术操作规范及检验要求。这就需要加强对检验人员以及临床医生的教育，使其充分认识到医学检验与临床沟通的重要性以及必要性。在临床工作中，医生往往只是阅览检验报告，护理人员则负责将检验单传递给患者及其家属，而对样本留取注意事项缺乏详细的说明。此外，检验人员往往只是针对性地进行项目检测，对于检验异常结果缺乏与临床医务人员的沟通。当临床科室对于检验科提出质量问题时，未及时进行解答，从而无法及时纠正相关问题或者及时纠正检验过程中存在的质量变异因素。应加强检验人员与临床各科室之间的理解和沟通，而不是在出现问题时相互推脱责任、指责等，而应及时补救工作，以免发生医疗差错事故。在临床诊断中，对于疾病的诊断主要是由临床医生根据患者的主诉、疾病变化、临床症状表现以及实验室检验指标进行判断。而实验室检验指标参考范围的设置，均应由临床医生以及检验人员沟通和相互配合，方可确保临床诊断的准确性以及治疗的合理性。本研究结果显示，通过健全微生物学检验质量管理体系、建立检验与临床沟通制度、组建临床沟通小组、加强检验培训以及构建沟通平台等一系列措施加强微生物检验科与临床沟通之后，临床对于微生物检验质量及时反馈率达80.8%，较此前的34.6%显著提高，而临床医生对于检验方法的使用范围以及判读失误率仅为3.8%，较此前的15.4%显著降低。
综上所述，微生物学检验对于临床诊断治疗具有重要意义，能够为临床医学工作提供全面、先进的技术支持，而临床医学的发展又可促进微生物检验领域新技术和新方法的更新，促进微生物的快速发展。加强微生物学检验与临床之间的沟通，有利于临床更加科学地收集完整、合格的标本，确保检验前质量控制效果，并更好地判断和利用检验结果。与此同时，加强两者的沟通交流，也有利于微生物学检验更就具有针对性，使微生物检验能够更好地为临床服务，最终提高医院的整体诊疗水平以及医疗服务质量。
参考文献
[1] 田红彪.医学微生物学检验与临床的沟通的重要性[J].中国社区医师（医学专业），2012，14（4）：276.
[2] 陆德胜.医学微生物学检验与临床沟通的重要意义[J].中国医药科学，2013，（11）：157-157，164.
[3] 洪继波，陈海泉.医学微生物学检验与临床的分析及对策[J].中国保健营养（上旬刊），2013，（10）：5491-5492.
[4] 曹慧玲，史恒芳，李岷等.浅析微生物检验与临床沟通的重要性[J].国际检验医学杂志，2013，34（9）：1194-1195.
[5] 花南霞，陈翠.加强微生物室与临床沟通的必要性[J].检验医学与临床，2011，08（21）：2670-2671.
[6] 刘文阁.临床微生物检验存在的问题及改进措施[J].中国医药科学，2011，01（9）：152，154.
