菠菜的栽培技术十篇

菠菜的栽培技术篇1

关键词：菠菜；春菠菜；栽培技术

中图分类号： S636.104 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-08-43-1

春菠菜就是指在春季播种的菠菜。种植春菠菜，可以缓解初春蔬菜供应的问题。生长期较短，一般播后30～50天可采收上市。种植春菠菜，对于迅速缓解春淡有重要作用。为了帮助广大菜农，提高经济效益，本文主要来谈一谈春菠菜的栽培技术。

1 品种选择与播期

1.1 品种选择

春菠菜在品种选择上，要选择抽薹迟，叶片肥大，品质好，产量高的品种。比如春秋大叶菠菜，就具有叶片大、叶肉厚、颜色油绿，该品种耐寒性强，抽薹迟，生长迅速，产量高，非常适合春播。

适合春季种植的菠菜品种还有圆叶菠、辽宁圆叶菠菜等等。

1.2 播期

早春，当土壤表层5cm左右解冻后，就应尽量早播，北方菜农称之为“顶凌播种”。以开始抽薹为采收的标准时，适当早播是提高春菠菜产量的重要措施之一。一般要根据当年的气象环境来决定适宜的播种期，可在早春日平均气温上升至5℃时播种。

需要注意的是尽早播种要把握好时间，依据每年的天气情况而定，也不要过早播种，以免造成菠菜减产。

2 选地作畦

在土质选择上，要尽量选择土质疏松，中性偏微酸性土壤，并且土壤要肥沃。同时为了做好早春常会遇见的雨水天气，要将畦土整平整细，并做成窄略深沟，便于排水。

3 栽培管理

相比之下，春菠菜播种时温度相对较低，要注意保温工作的开展，确保出苗时间。可以利用小拱棚覆盖，也可利用塑料薄膜直接覆盖。

我们在采取塑料薄膜覆盖时，在菠菜出苗后即撤去薄膜或改为小拱棚覆盖。幼苗出土后要适当见光。使用小拱棚时白天让幼苗见光，晚间为了避免低温再盖上拱棚，另外下雨天也要盖好拱棚。另外要时刻观察苗情，如果幼苗过密，要及时间苗，并根据天气、苗情及时追施肥水。注意氮肥的使用，氮肥对于叶片的生长有一定的作用，氮肥充足，叶片生长旺，可延迟抽薹，利于产量和质量的提高。需要注意的是氮肥不要过量使用，适当即可。

4 病虫害防治

春菠菜在播种时节可能温度还比较低，但是伴随着菠菜的生长，早春温度增长速度快，温度会逐渐的升高，此时就很容易发生病虫害。

病虫害必须及时防治，一般春菠菜的病虫害主要有蚜虫、炭疽病、潜叶绳和霜霉病等。

蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000～3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治。若发生蚜虫要注意早防治，用20%杀灭菊酯2000～3000倍液，或50%抗蚜威2500倍液等喷雾防治。在菠菜采收前10～15天停止喷药。

5 适时收获

做好了前期工作，应该适时准备采收。为了不错过最好的采收时间，可以根据当年的天气情况和市场行情衡量收获时间。一般应抢在抽薹前及时采收，以保证品质和商品性。一般播后30～50天采收。

6 结语

以上从春菠菜的品种选择与播期、选地作畦、栽培管理、病虫害防治、适时收获五大方面叙述了春菠菜的栽培技术，仅供参考，希望对广大菜农有所帮助。

参考文献

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[3] 唐玉兰.早春茄子-水稻-菠菜高产高效栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊）.2009（14）.

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[5] 崔彦玲，孙盛湘.圆籽大叶菠菜新品种‘菠杂18号’[J].园艺学报.2001（06）.

[6] 兰孝潭，衣大鹏.夏菠菜的无公害栽培技术[J].吉林蔬菜. 2006（03）.

[7] 史小强. 菠菜栽培四注意[J]. 西北园艺（蔬菜）. 2007（01）

[8] 孟淑春，刘明池.大棚越夏菠菜栽培技术[J].西北园艺（蔬菜专刊）.2007（03）.

[9] 曹军.菠菜的栽培技术[J].青海农林科技. 2005（01）.

[10] 谢丽英.对菠菜和芹菜种子发芽试验的研究[J].种子科技.1999（03）.

[11] 曾长立，陈禅友. 菠菜有机生态型无土栽培技术研究[J]. 江汉大学学报（自然科学版）. 2012（06）.

菠菜的栽培技术篇2

关键词 蔬菜；种植模式；栽培技术；四川彭州

四川省彭州市是全国蔬菜基地，蔬菜常年种植面积约4.47万公顷，年外销收入13亿元，占全市蔬菜种植户年收入的45%以上。其蔬菜种植主要以露地为主，蔬菜全年高效种植普遍，种植模式多种多样，备受各地广泛关注。蔬菜主要以鲜销为主，在栽培过程中茬口安排是否得当，是增产增收的关键。通过多年的生产实践，笔者摸索出一套露地蔬菜高效种植模式及配套关键技术措施，现介绍如下。

1藤藤菜套种生姜-莴笋-菠菜

1.1茬口安排和经济效益

藤藤菜套种生姜-莴笋-菠菜的茬口安排和经济效益见表1，藤藤菜、生姜、莴笋、菠菜共产195t/hm2，年收益22.5万元/hm2。

1.2关键栽培技术

1.2.1藤藤菜套种生姜。①做好种姜及种藤处理工作。在处理前去除烂、带病虫的种姜及种藤。藤藤菜种藤，在温度22～25℃、湿度80%下催芽3～5d，待叶芽长0.5～2.0cm时，即可移栽。姜种要经日光曝晒2d，然后用甲基托布津800倍液浸8～10min，再在温度20～25℃、湿度80%下堆放催芽，待芽长1.5cm时即可种植。用种量生姜为5.25t/hm2，种藤7.5t/hm2。②温室大棚建设。用竹架搭建成高1.65～1.8m、宽5.5～6.5m的拱棚，用厚20μm的薄膜盖棚。③播种方法。种植时，80cm为一厢，姜沟深30cm、宽35cm，用于种植藤藤菜的厢面宽45cm。先开沟下姜种，盖稻草，再盖土；余下厢面下种藤，盖土，小心不要伤叶芽。最后厢面盖20μm厚的薄膜保温，大棚中央留走板。

1.2.2早秋莴笋。早秋莴笋品种选择有青挂丝、白挂丝、春秋大白皮、圆叶莴笋等。

（1）播种。播种期6月上旬至8月上旬，苗龄20～30d，用小拱棚加遮阳网遮阳防雨，小苗早栽。

（2）施肥。一般施腐熟有机肥37.5t/hm2、尿素345kg/hm2、磷酸二铵255kg/hm2、硫酸钾255kg/hm2。对长期种植蔬菜的田块可用生石灰按1 500kg/hm2进行撒施，调节土壤酸性；整地时做到上细下粗，平整一致。

（3）整厢。以4.0m开厢，厢沟深20cm，围沟深30cm。移栽前穴施腐熟农家肥22.5t/hm2、过磷酸钙750kg /hm2，一定要做到土肥混均匀；秋冬莴笋移栽按株行距43cm×40cm较为适宜。移栽时秧苗带土移栽，不宜栽得太深，栽好后浇足定根水即可。移栽10～15d，进行中耕除草，调节土壤通气和温度、湿度，促进根系生长。中耕2～3次，追肥2次。

1.2.3越冬菠菜。越冬菠菜种植可选择商品性好的全能菠菜品种，该品种生长快、高产，具有株型直立、叶片肥厚、色泽浓绿等特点，9月下旬播种。

2速生菠菜-韩国萝卜-夏季豇豆-早秋莴笋

2.1茬口安排和经济效益

速生菠菜-韩国萝卜-夏季豇豆-早秋莴笋的茬口安排和经济效益见表2，该模式下的产量达202.5t/hm2，年产值达18.3万元/hm2。

2.2关键栽培技术

2.2.1越冬菠菜种植，同上。

2.2.2 韩国萝卜。春种不宜抽薹，3月上旬播种，4月中下旬陆续采收。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的砂壤田块。先将土壤深翻，一般要施优质农家肥30～45t/hm2，氮磷钾三元复合肥150kg/hm2，在播种前结合翻耕整地时均匀施入，再按行距30cm、株距25cm稀规格进行点播，每穴播1粒种子，播后浅覆土约0.5cm厚，保温保湿出苗。

2.2.3夏季豇豆。可选择成豇五号、成豇七号品种。施腐熟有机肥45～75t/hm2，三元复合肥900～1 200kg/hm2，过磷酸钙1 500kg/hm2作底肥。

（1）播种。在5月上旬，用成豇五号或成豇七号品种种植，采用深沟高厢，厢宽1.3m，沟深25～30cm；每厢2行，（50～65）cm×25cm直播，每穴2～3粒。或提前3～4d育苗栽培，生长期为7月底至10月中下旬。

（2）田间管理。及时引蔓上架，进行植株调整，排除田园杂草；保持田间湿润，茎蔓上架后及时喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次；根据植株生长，可加喷2%的尿素。

（3）及时追肥。当第一批豆荚长3～4cm 时浇水1次，以后每隔5～7d浇水1次；同时，隔1～2次浇水追肥1次，施尿素150kg/hm2，或稀粪水7.5～10.5t/hm2，保持植株健壮，延长采收期。

2.2.4早秋莴笋种植，同上。

3速生绿叶菜-番茄套作地瓜-蒜苗

3.1茬口安排和经济效益

速生绿叶菜-番茄套作地瓜-蒜苗种植模式下，年产量达120t/hm2，产值达14.25万元/hm2（见表3）。

3.2关键栽培技术

3.2.1速生绿叶菜。速生绿叶菜以菠菜、油麦菜、小青菜、四九菜心等为主。

3.2.2豇豆种植，同上。

3.2.3蒜苗种植。

（1）品种选择。可选择无薹大蒜，如彭州市地方品种青杆软叶大蒜、软叶大蒜，其株高，茎粗，叶片肥厚，叶色鲜绿有蜡粉，质地柔软，叶鞘粗而长，是作蒜苗栽培的理想品种。

（2）整地施肥。栽培大蒜的土地宜疏松、肥沃、排水良好，并避免与其他葱蒜类蔬菜连作。将土壤深翻30cm，施足基肥，施入人畜粪或腐熟厩肥等52.5t/hm2，菜籽饼525～600kg/hm2，过磷酸钙450kg/hm2，进行精耕细作，做成宽2～2.5m的厢面。

（3）播种。一般在9月中、下旬播种。使植株在越冬前长到5～6片叶，植株抗寒力最强。早熟品种以栽75万株/hm2左右为好，行距为10～15cm，株距为7～8cm，用种2 700～3 000kg/hm2。中晚熟品种，密度宜掌握在栽67.5万株/hm2，行距12～16cm，株距10cm左右，用种2 250kg/hm2左右。

（4）田间管理。开沟播种，稻草覆盖，以不见表土层为标准，作青蒜苗栽培时，由于其生长期较短，田间管理的重点是追肥，追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄，大蒜一般追肥3～4次。

4晚秋菠菜-油麦菜-豇豆-架豆王

4.1茬口安排和经济效益

晚秋菠菜―油麦菜―豇豆―架豆王种植模式下，年产量达202.5t/hm2，产值达18.75万元/hm2（见表4）。

4.2关键栽培技术

4.2.1晚秋菠菜栽培，同上。

4.2.2油麦菜。早春播1～3月中棚育苗，10～15d出苗。齐苗后揭除地膜，通风换气。露地移栽，施足腐熟厩肥，施碳铵1 200kg/hm2，定植后浇足定根水。如遇干旱，以肥水促长，25～30d可上市。

4.2.3豇豆。可选择川优特长100豇豆品种。其早熟，生长势强，始花节位2～3节，叶片小，商品荚淡绿色，荚长80cm左右，荚面美观顺直，上、下粗细均匀，持续结荚能力强，商品性好。直播、移栽均可，一般采用直播为主。整地要求深沟高垄，用种30kg/hm2，左右。施足基肥，以有机肥为主，前期少浇水，结荚盛期每收1次追1次肥。

4.2.4泰国架豆王。属中晚熟品种，植株生长势强，分枝力强，蔓生，豆角生长速度快，品质好，无纤维，结荚长而多，抗病力强。栽培上要多施农家肥，适时播种，保苗3.75万穴/hm2，用种量45～60kg/hm2，加强水肥管理，注意病虫害防治。

5春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作

5.1茬口安排和经济效益

春提早茄子/番茄-秋延后苦瓜套作栽培模式下，年产量达142.5t/hm2，产值可达19.5万元/hm2（见表5）。

5.2关键栽培技术

5.2.1品种选择。①茄子品种：红山叶红茄、早冠8号。②番茄品种：大明601、合作903。③苦瓜品种：翠秀、翠妃。

5.2.2加强茄子（番茄）的定植及管理。定植前3～7d主要是采取控湿、降温、揭除覆盖物等控制措施进行炼苗。2月上旬左右采取竹架温室（高2.0m×宽5.0m×长25.0m ）定植，施优质农家肥37.5t/hm2，碳铵525kg/hm2，过磷酸钙、三元复合肥各600kg/hm2。茄子定植密度3万株/hm2，番茄定植密度5.25万株/hm2。

5.2.3苦瓜的定植及管理。在5月中旬前，按厢宽5.0m，厢距0.5m，行距4.5m，株距1.8～2m，定植1 800～2 100株/hm2（先拔除茄子或番茄苗2～3株），定植苦瓜。茄子或番茄采收期可延迟至7月中旬，及时拔去前作茄子或番茄，清除田间残枝、杂草，以利于苦瓜生长。

5.2.4采收期管理。进入采收期后，由于植株生长势强、早生、结果数多，故采收期间应注意多施追肥，加强肥水管理；每周采收1～2次瓜，每10～15d追肥1次，每次施用复合肥（45%）150～225kg/hm2，并进行适当灌水，以防早衰。

6参考文献

[1] 刘云.蔬菜三种高效种植模式[J].现代农业科技，2000（11）：11.

[2] 饶贵珍，周绪龙.荆州市部蔬菜无公害高效种植模式及其栽培技术[J].吉林蔬菜，2006（4）：18-19.

菠菜的栽培技术篇3

1 菜地选择

菜地应符合gb/t18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求。小白菜、茄子、菠菜均属旱作蔬菜，可选光照充足、地势开阔、平坦、耕层深厚、质地疏松、地下水位在80 cm以下、排灌条件好的中壤土或轻壤土，3～4年未种过茄果类蔬菜的地块。

2 茬口安排

小白菜于12月上旬播种育苗，翌年2月上旬移栽，3月下旬收获；茄子于2月上旬播种育苗，4月上旬移植，6月上旬始收，10月下旬终收；菠菜于11月上旬播种，翌年1月下旬收获。

3 栽培要点

3.1 品种选择

宜选高产、优质、抗病力强、商品性好的品种。小白菜选用上海四月慢、上海五月慢，茄子选用长丰2号，菠菜选用香港全能菠菜、台湾象耳菠菜等。

3.2 小白菜

预先选好苗床，施足腐熟农家肥，采用小拱棚覆盖保温培育壮苗，当苗龄达50～60天、有4～5片真叶时可定植大田。667 m2大田施腐熟有机肥 2 000～3 000 kg、磷酸二铵25～30 kg作基肥，采用全层施肥。定植株行距为（20～23）cm×（23～25）cm，基本苗0.9万～1.1万株/667 m2，一般采用明水法开浅沟或挖穴定植。前期遇低温天气可加盖小拱棚保温护苗。缓苗后轻施提苗肥，随着植株生长，逐渐加大施肥量，莲座期为重点施肥期。肥料以氮肥为主，配合磷、钾、硼肥等施用。追肥忌用有机肥料，避免污染产品，收获前15天停止施肥。生长期保持畦土湿润，田间持水量70%～80%，勿让畦沟积水。菜株封行前搞好中耕、培土、除草等作业。主要病虫害有霜霉病、黑斑病、软腐病、菜青虫、蚜虫、菜螟和小猿叶虫等，应根据无公害蔬菜质量要求进行防治。

3.3 茄子

苗床施足基肥，搞好床土消毒杀菌、防虫工作，播前进行种子处理，采用小拱棚覆盖防寒保温培育壮苗。4月上旬（有8～10片叶）可移栽定植。移栽前667 m2大田施腐熟有机肥4 000～5 000 kg、45%三元复合肥40～50 kg作基肥，全层基施后开沟作畦，畦面覆盖黑色地膜。选晴暖天定植，按株行距（60～70）cm×（70～80）cm在膜面划“十”字孔定植，而后定植孔周围地膜用泥土封严压紧，667 m2种植1 000～1 200株。缓苗后轻施提苗肥，门茄“瞪眼”后逐步加大施肥量，盛果期视植株生长情况及时追肥，避免脱肥早衰。肥料以氮、磷、钾肥与硼锌肥或硫酸镁等微肥交替配合施用。生长期内交替用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液根外追肥3～5次，可提高产量。门茄开花前保持畦土湿润，沟中不积水，盛果期蒸腾量旺盛，需水量大，遇旱要及时灌水保墒。当株高40～50 cm时，扦插固定植株，防止倒伏。门茄开花后至满天星着果期要进行植株调整，减少养分消耗，改善株间通风透光条件。主要病虫害有立枯病、炭疽病、黄萎病、褐斑病、灰霉病、青枯病、蚜虫、白粉虱、茶黄螨等，应以预防为主，综合防治。

3.4 菠菜

茄子收获后做好清园工作，每667 m2大田施腐熟厩肥或粪肥2 000～3 000 kg或蔬菜专用生物有机肥120～160 kg作基肥，采用全层施肥，精细整地，开沟作畦，保持畦土湿度70%～80%，过干应浇水。用种量3～4 kg/667 m2，预先浸种 24 h，放置15～25℃条件下催芽3～5天种子露白时选晴暖天播种。一般采用直播法，以撒播为主，也可采用穴播或条播，播后覆土盖种，上遮稻草或秸秆保湿。若播后遇15℃以下低温天气，畦面加盖地膜保温，以利早出苗，有大部分幼芽拱土时揭除覆盖物，出苗后改用小拱棚覆盖保温护苗。苗期应及时查苗、补苗、间苗、清除杂草等，条（穴）播的在封行前做好中耕、松土工作。前期生长缓慢，株叶幼嫩，以薄肥勤施为好，有3～4片真叶时，可适当控肥水，促进根系深扎广布，提高耐寒力，植株较大时，逐渐加大施肥量。

肥料以氮肥为主，配合磷、钾、硼肥等施用。追肥与浇水相结合，保持生长期畦面湿润，疏松透气。主要病虫害有霜霉病、炭疽病、斑点病、蚜虫、菜青虫等，应科学进行防治。

参考文献

[1] 梁称福主编.蔬菜栽培技术（南方本）[m].北京：化学工业出版社，2009

菠菜的栽培技术篇4

关键词：埋头菠菜栽培技术

1适期播种及品种选择

适期播种是埋头菠菜栽培成功的关键。如播种过早，种子在冬前就发芽出苗，出苗后由于温度低苗子生长极慢，越冬期因苗小根浅易受冻害；如播种过迟，土壤已开始封冻，整地及播种质量差，覆土不严，种子和土壤不密接，翌年春季就出苗不齐，缺苗多。我乡菜农的经验是，在准备给越冬菠菜浇冻水以前。当土壤尚未封冻时播种较为适宜。播种后不久土壤就封冻，种子可以在土壤中安全越冬，翌年春暖后发芽出苗。如根据气象资料决定播种适期，可在冬季日平均气温下降到2－4℃时播种。

2整地播种

埋头菠菜的前作可选用大白菜、大萝l、秋菜花(花椰菜)、秋甘蓝等。前作收获后及时撒施腐熟圈粪作基肥，然后浅耕、耙耱，使肥料与土壤充分混合。整平土面后，筑宽1.4米左右的平畦，准备播种。埋头菠菜播种量应较越冬菠菜适当增加，因为埋头菠菜在早春温度较低的情况下，叶原基分化慢，叶数少，但花芽分化后在温度升高、日照时间加长的条件下很快抽薹，所以营养生长期短，植株较矮小，需要的营养面积也较小。每亩播种量为6－7千克。用干籽播种，如播种已发芽的种子，越冬期间易受冻。最好采取条播，按行距10厘米左右开沟，沟比越冬菠菜的略深，约3－4厘米左右。条播种子后覆土。播种时如土壤干燥，覆土后即可压实，使种子与土壤密接；播种时如土壤潮湿，覆土后须待地表稍干后再压实，以免土表板结。然后任其越冬，不需要进行特殊管理。

3早春田间管理

早春土壤解冻后，用竹耙将菜畦轻耙一遍，以保墒增温促进出苗。北方地区于2月上旬至3月上旬，埋头菠菜的种子将开始发芽，这时不可用大水漫灌，以免地温降低，土壤板结，妨碍出苗。待长出2片真叶后，生长速度加快，可开始灌水追肥，促使叶部加速生长。未施基肥的，第一次随灌水施尿素10千克左右或硫铵20千克左右，半个月以后，再追一次肥；施过基肥的，可根据菠菜生长情况，适当减少追肥的量和次数。第一次灌水后，土壤要经常保持湿润。

菠菜的栽培技术篇5

关键词 绿色蔬菜；高产；栽培技术

中图分类号 S63.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）19-0096-01

1 品种选择

选择高产、优质、抗逆性强的蔬菜品种，是有效提高蔬菜防治病虫能力的重要措施[1]。通过对我国绿色蔬菜的传统选种情况进行探究，从绿色蔬菜的安全生产方面进行考虑，在主要蔬菜作物的选择上，建议选用如下常规品种与杂交品种。

（1）甜玉米、粘玉米。应选用粘玉米垦粘1号、克粘1号、圣粘5号、粘大白与甜玉米东甜3号。

（2）马铃薯。应选用早熟的品种，包括早大白、东农303、春薯5号。晚熟的品种包括克新18号、克新16号。

（3）莴苣。应根据作物的品种进行选择，其中散叶莴苣品种应选择红帆紫叶生菜、美国大速生；茎用莴苣（莴笋）品种应选择尖叶笋；结球莴苣品种应选择大湖 659号。

（4）菠菜。应选择京菠 8 号、双城冻根菠菜与热火菠菜。

（5）芹菜。应根据作物的品种进行选择，本芹品种选择津南实芹或者大叶；西芹品种选择优文图斯或者佳丽。

（6）洋葱。应选择金球、红福利、札幌黄或者金地。

（7）大葱。应选择章杂 3 号、章丘大葱与章杂 1 号。

（8）韭菜。应选择胜利雪韭、马蔺韭与竹杆青。

（9）菜豆。应根据作物的品种进行选择，直立矮生品种选择供给者与早油豆；蔓生品种选择将军一点红、紫花油豆、双丰 3 号、八月绿。

（10）辣椒。应根据作物的品种进行选择，青椒品种选择亨椒 8 号、中椒 107、津椒 10 号；尖椒品种应选择吉椒 8 号、湘研 805、亨椒 1 号、黑金线。

（11）茄子。应选择齐杂 2 号、龙杂 2 号、沈茄 1 号、吉茄 5 号。

随着我国特菜种类不断增多，在绿色蔬菜的种植与栽培过程中，种植户应进一步扩大生产面积。通过对我国现阶段绿色蔬菜的种植情况进行研究，在我国大部分地区主要栽培的菜种包括苦瓜、冬瓜、瓠瓜、蛇瓜、丝瓜、节瓜、紫甘蓝、青花菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、莴笋、散叶莴苣、芜菁甘蓝、乌塌菜、苦苣、结球莴苣、茼蒿、落葵、球茎茴香、蕹菜、苋菜、菜苜蓿、京水菜、西芹、根芹、细香葱、黄秋葵、辣根、牛蒡、菜用仙人掌和多种食用菌类等。种植户与相关单位在绿色蔬菜的种植过程中，应根据地域情况，合理选择菜种的种植种类，以保证蔬菜能够在该环境内健康的生长[2]。

2 科学施肥

施肥技术是绿色蔬菜栽培过程中不可或缺的重要内容，种植户在选择肥料的过程中，应根据绿色蔬菜的种类，科学地选择肥料种类，以此保证施肥技术实施的有效性与安全性。在增施农家肥的过程中，种植户首先应明确农家肥的种类与施用标准。农家肥料具体包括沼气肥、绿肥、厩肥、沤肥、堆肥、作物秸秆等，应根据作物的种类进行合理选择，使肥料在施用过程中得以发挥最大效用。露地蔬菜在施肥过程中应考虑选用优质农家肥，肥料用量约为60 t/hm2，棚室蔬菜的施肥用量为120 t/hm2以上。在肥料选择及使用的过程中，农家肥应充分腐熟后再进行利用，在蔬菜施肥的过程中更加提倡高温造肥法，以此保证肥料能够被农作物充分吸收。在秸秆还田的耕种过程中，种植户应采用过腹还田与直接翻压还田的方式等。种植户耕地面积较大时，在菜区应积极扩种绿肥作物，以此提高土地的肥力[3]。

3 病虫害防治

3.1 农业防治

应选用优质、抗逆性强的绿色蔬菜品种，在蔬菜园区建立无病虫留种田与留种区，防止绿色蔬菜的种苗出现传播病、虫害与杂草种子。同时，种植户应在绿色蔬菜栽培过程中建立合理化的耕作、轮作与施肥制度，并且加强对蔬菜田地的管理，定期对菜园进行清理，尽量选择茄子、甜瓜、黄瓜、西瓜等嫁接技术，有效控制传染病危害。

3.2 生物防治

在生物防治的过程中，种植户首先应选用无污染、无残留，对农作物及人体不会造成危害的药物，使药物能够及时有效地处理蔬菜田地出现的病虫害，并且起到良好的预防作用，有效保障绿色食品的安全生产。生物防治工作主要针对害虫与致病菌，因此在实践环节应选用更加具有针对性的药物进行预防治理。

3.3 物理机械防治

在物理机械防治的过程中，种植户应科学控制种子选择、化学药剂选用与处理、土壤处理方式、大棚培育处理方法、病虫捕杀与诱杀方法。在捕杀害虫的过程中，选用高压泵灯，或者采用糖醋诱杀、黄板诱杀与毒饵诱杀的方式，切实保证绿色蔬菜不会受到病虫害干扰[4]。

3.4 化学防治

化学防治法具有应用范围广、见效快、防治效果显著等优点。在化学防治法的实施过程中，种植户应控制化学农药的使用剂量，在农药长期、连续、大量使用后，对遭受影响和污染的环境区域进行清除与消毒，避免田地内的农作物遭受农药危害。种植户应严格执行农药使用准则，安全、经济地控制田地内出现的病虫害，充分提高蔬菜食品的质量。

4 结语

绿色蔬菜的栽培技术是提高蔬菜食品安全性的可靠保障，种植户在栽培绿色蔬菜的过程中，应科学制定相应的方案，通过科学化的栽培技术，有效提高蔬菜食品的质量。

5 参考文献

[1] 张家友，李美娇，陈姝丽，等.无公害蔬菜优质高产栽培技术[J].农业科技通讯，2008（5）：130-131.

[2] 苏秀丽，于振民，李春虎.绿色蔬菜栽培技术[J].农村实用科技信息，2012（7）：10.

菠菜的栽培技术篇6

1.种植模式要求 种植规格160厘米一带，其中畦面120厘米，畦背40厘米，每畦种6行小麦，小麦小行距20厘米，大行距60厘米；玉米小行距40厘米，大行距120厘米；豆角和玉米同穴种植，平菇小行距70厘米，大行距90厘米。小麦、菠菜同期播种，菠菜收后，玉米、豆角同穴种植，小麦收后栽培平菇。

采用该种植模式，要求土壤肥力中上等，地势平坦，排灌方便。667平方米施基肥有机肥5～7立方米，碳酸氢铵60千克，过磷酸钙50千克，硫酸锌1．5千克。

2.栽培管理技术

（1）小麦。选用越冬性好、丰产、抗病、耐高肥水的品种。播前精选包衣，于10月上旬距畦埂20厘米处播种6行小麦，行距20厘米。早中耕以促苗早发，3月底4月初小麦拔节后，结合浇水667平方米追施碳铵30千克，中后期结合浇灌浆水，667平方米追施尿素3千克，叶面喷洒200克磷酸二氢钾防止干热风危害。返青期用15％粉锈宁可湿性粉剂50～70克，对水50千克喷雾防治纹枯病，兼防叶枯、白粉、锈病；中后期再防治1次。用抗蚜威1支或40％氧化乐果乳油50毫升喷雾，防治麦穗蚜。

（2）菠莱。选用越冬早菠菜品种（尖叶菠菜）。播前用凉水浸种12～24小时，捞出置于15～20℃温度下催芽3～5天即可发芽。条播行距10～15厘米，深2～3厘米。10月底浇1次透水，有利越冬。越冬期覆盖圈肥、炉渣灰等有利菠菜生长，翌春可提早上市。

（3）玉米。选用中晚熟、抗病、高产的紧凑型品种。玉米拔节期667平方米追施尿素10千克，大喇叭口期玉米、豆角追施20千克尿素并浇水，其后每隔15天浇1次水，每20天追施尿素10千克。同时要及时防治病虫害。

菠菜的栽培技术篇7

1 四熟五收种植模式与技术路线

2月上旬小拱棚播种脱毒马铃薯和小萝卜;3月份小拱棚育日本实心葱苗;3月下旬或4月上中旬视行情收获小萝卜;4月下旬至5月上中旬视行情收获马铃薯;5月上中旬定植日本实心葱;8月中旬收获大葱,播种秋马铃薯;10月下旬到11月上旬收秋马铃薯,播种大叶菠菜;12月下旬至来年1~2月视行情收菠菜。

2 四熟五收种植模式生产优势

2.1 该模式中各季作物的种植一方面具有传统性,农民易接受,便于引导种植,另一方面主导品种脱毒马铃薯和日本实心葱,栽培技术配套,己获得多项成果,利于推广。

2.2 该种植模式可根据当地市场和居民需要,调整茬口品种。

2.3 该种植模式能充分发挥当地温光等自然环境条件,提高一倍土地复种指数,适合人多地少的农户采纳推广。

2.4 种植模式是半保护地栽培和露地栽培的有机结合,只要属于中原二季作马铃薯生产区均可采用,产值效益高。

3 种植模式效益分析

2006~2008年对37352平方米示范田的调查统计(产量为3年平均,价格为批发价),该模式3年平均产值为16385元,其中早春脱毒马铃薯产量2820千克/667平方米,价格1.68元/千克,产值4737.6元;小萝卜产量1875千克/667平方米,价格0.914元/千克,产值1713.75元;日本实心葱产量3556千克/667平方米,价格0.978元/千克,产值3477.8元;秋马铃薯产量1320千克/667平方米,价格1.35元/千克,产值1782元;菠菜产量3150千克/667平方米,价格0.65元/千克,产值20475元。平均总产值13758.65元,扣除投资3158元,净收入10600.75元。

4 四熟五收高效模式种植技术

4.1 选择优良品种

5种作物的品种均选用经农技部门试验示范推广的品种。马铃薯应选择早熟高产脱毒原种:费乌瑞它、洛薯8号;樱桃萝卜选用耐低温品种日本小五缨等;大葱选用日本实心葱夏黑1号、长宝等;菠菜选用耐寒性强的圆叶菠菜华菠1号、全能等。

4.2 选地与整地

地块最好选择南北走向、排灌方便、耕层深厚、肥力中等以上的沙壤地块,前茬为小麦、玉米等作物。每667平方米施农家肥3000千克,深耕20~30厘米施入尿素100千克,二铵50千克,硫酸钾50千克或硫酸锌复合肥300千克,硫酸锌2千克,用3%甲拌磷5千克散垡头,耙碎耙平地面。

4.3 适时播种

马铃薯播前种薯切块催芽,切块不小于25克,芽长1~3厘米。以当地小拱棚内10厘米地温5天内稳定在0℃左右时即可下种,河南中东部一般在2月5日~2月15日,南部12月中下旬,起垄播种。

樱桃萝卜浸种催芽后,撒播在马铃薯垄底。

日本实心葱3月中旬到清明节前小拱棚育苗,5月上旬定植于马铃薯沟内。

秋马铃薯8月上中旬用春季收获的小薯作种薯,整薯播种前用1%硫脲浸种1小时,方法除不覆地膜外,与春马铃薯基本一致。

越冬菠菜11月份做成1.2~1.5米宽畦田,撒干籽播种,每667平方米用种4~5千克。

5 田间管理

5.1 马铃薯田间管理

5.1.1 调控拱棚内温度光照

早晚及时揭盖草苫,白天保持16℃~20℃,夜间12℃~15℃,生育前期可在中午开小口排除有害气体。3月中下旬当气温达到20℃时,每天上午9时开始打开棚膜通风,下午3点闭风。在4月中旬气温白天20℃以上,夜间12℃以上揭膜拆棚。在调温的同时经常用竹竿振荡棚膜,增加膜的透光性。

5.1.2 清棵摘蕾与化控化调

马铃薯出齐苗后立即清棵,只留一株,其余从基部摘掉,现蕾初期选择晴天中午摘去花蕾,减少养分消耗,积累养分。揭膜拆棚后正值初蕾期,结合防治病虫害喷洒天达2116,团棵期喷膨大素混合液,开花期有徒长现象喷多效唑。

5.1.3 中耕培土由浅到深

苗高7~10厘米时,进行第一次培土,土高1~3厘米,薯苗高27~30厘米时,进行第二次中耕培土,培土高度3~5厘米,防止薯块露出地面形成青头薯或“窜箭”而结小薯。

5.1.4 巧施肥,慢浇水

在初蕾期结合培垄追硫酸钾15千克/667平方米;田间初花时浇水55立方米,盛花期再浇1次,水量以75立方米/667平方米为宜,小水慢浇,不漫、不串行、不漏浇,达到下湿(母薯处),中润(结薯区),表土层干(土表层5厘米)的标准,收获前20天停止浇水,以防止土壤过湿烂薯。

5.1.5 防治病虫害

达到防治指标时用菊酯类农药防治蚜虫、瓢虫等害虫,发现晚疫病中心病株及时拔除带出田外处理,结薯期每隔7~10天用58%甲霜灵锰取样800倍液或72%克露1000倍液,70千克/667平方米药液进行茎叶喷洒,连续2~3次,交替用药,增加防治效果。

5.2 樱桃萝卜田间管理

樱桃萝卜生长期短,间定苗只进行1次。在小苗生长2片真叶时进行间苗,按6~7厘米见方留大苗和壮苗,去掉弱苗、小苗和病苗。樱桃萝卜苗期需水少,所以播种后到肉质根出现“大破肚”之前,一般不需要浇水。过早浇水会造成地上部叶子徒长,影响肉质根的生长。“大破肚”后进入肉质根生长盛期,这时已生长4~5片叶子,应及时浇水,促进肉根的膨大,这个水叫“破肚水”。此后到全部收完应保持畦土湿润,根据土质和气象情况灵活掌握浇水。这茬萝卜病虫害少,但要加强检查,发现后立即除治。樱桃萝卜肉质根横茎生长到3~5厘米时,应及时收获,迟收易糠。

5.3 日本实心葱田间管理

5.3.1 保墒与排水

大葱定植后,6月下旬至8月上旬正值高温多雨天气,大葱进入越夏半休眠状态,为了保墒和降低土温,每667平方米可用200~250千克麦糠撒入葱沟内,或用鲜杂草捆成10厘米粗的草把埋入葱沟内;若遇暴雨,要及时排除田间积水,浅中耕疏松土壤。

5.3.2 培土与追肥

7月中旬至8月中旬,昼夜温差大,是大葱生长的有利时期,此时追肥、浇水、培土三项工作相互配合。6月上旬追施攻叶肥,每667平方米施尿素15千克,磷酸钙15~20千克。中耕、浇水。7月上旬追施攻棵肥,每667平方米追施尿素20千克,硫酸钾15千克,或三元素复合肥30~35千克,同时进行培土、浇水。

5.3.3 病虫害防治

结合浇水,每667平方米用1000克甲基异柳磷灌根防地下害虫,用阿维菌素防病害。

5.4 秋马铃薯田间管理

秋马铃薯与春马铃薯的管理方法基本一致,需要注意的是在浇水及阴雨过后应及时划锄,疏松土壤,同时在马铃薯出苗后,应及时查苗并多次培土扶垄。秋马铃薯因极易遭受早疫病、晚疫病、茶黄螨、小菜蛾等病虫为害,应及时防治。一般用阿维菌素+70%代森锰锌+64%杀毒矾600倍液喷雾,每隔7~10天喷一次。

菠菜的栽培技术篇8

可露地直播的蔬菜有黄瓜、西瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、梢瓜、豇豆、落葵、毛豆、扁豆、蔓性菜豆、蕹菜、苋菜、芹菜、豆薯、晚辣椒、夏莴笋、夏甘蓝、白菜、萝卜、菠菜、荽、苘蒿等。黄瓜、瓠子、冬瓜、豇豆、叶用薯尖、甘蓝可露地育苗；生姜催芽后再播。

采用地膜或露地可栽植黄瓜、甜瓜、西瓜、梢瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、笋瓜、苦瓜、瓠瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豇豆、豆薯、茭白、莲藕、夏莴笋、蕹菜等。

棚栽蔬菜可拆除棚内小棚，结合天气情况，进行放风、排湿、降温。番茄、黄瓜、菜豆、豇豆要及时搭架；番茄喷番茄灵保花保果；瓜类作物进行人工授粉；花菜、芹菜根外追肥喷硼砂液。注意中耕，使土壤透气良好。地膜覆盖的蔬菜，在定植时，适当浇水，防止湿度过高引起烂根死苗。采用化学除草要按规程进行。

大棚管理以通风降湿为主，晴好天适当提早开门或卷边棚膜通风，阴雨天可打开南门通风，晚上覆膜保温。番茄、茄子、甜椒等如用防落素点花或喷花序，气温升高后应适当降低浓度；西（甜）瓜、西葫芦等可采用人工辅助授粉和坐果灵点花相结合。茄果类、瓜类蔬菜要及时进行搭架、整枝与绑蔓，摘除老叶、黄叶和病叶，摘除畸形果，及时疏花疏果。果实进入膨大期后或开始采收后，追肥要薄肥勤施，以速效肥为主。大棚内土壤经常保持湿润，提倡地面全程地膜覆盖和膜下滴灌灌溉技术。病虫害采用农业防治和药剂防治相结合，进行综合防治。尽量少用乳剂，多使用烟雾剂和粉尘剂。

小拱棚特早熟、早熟栽培的蔬菜要及时破膜放苗，中下旬后，根据天气情况和蔬菜生长情况，可拆除小拱棚，转为露地培育管理。

菠菜的栽培技术篇9

关键词：苋菜;生理特性;无公害;栽培技术

苋菜又名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋等,为苋菜属中以嫩叶为食的一年生蔬菜[1]。苋菜的营养价值很高,可以增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称,苋莱中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是菠菜的3倍,在新鲜蔬菜中是比较高的。而且苋莱中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进儿童的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉抽筋;苋菜中丰富的铁和VK,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血功能等[2];此外,苋菜性味甘凉,可以清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿等,均有一定的辅助治疗作用。苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。由于其耐热性较强,所以是夏季的主要绿叶菜类之一。随着设施蔬菜栽培的发展,苋菜可以进行周年生产,供应市场需要[3]。

1生理特性

苋菜喜温暖,较耐热,生活适温为23～27℃,20℃以下植株生长缓慢,10℃以下种子发芽困难,植株生长基本停止,高于30℃,产品品质变劣。要求土壤湿润,不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日照蔬菜,在高温短日照条件下易抽薹开花。在气温适宜、日照较长的春季栽培抽薹迟,品质柔嫩,产量高[4]。

2栽培技术

2.1品种选择

2.1.1圆叶种。叶呈长卵圆形至阔卵圆形,先端钝圆,叶面常有皱纹,全缘,生长期50～60d,生长较慢,晚熟,产量高,品质柔嫩。如成都蛾蛾苋、重庆大红袍、上海红圆叶和白米苋、南京木耳苋、武汉红猪耳朵等。

2.1.2尖叶种。叶呈披外形,叶面稍皱,全缘,生长期40～50d,早熟。如成都剪刀苋、浙江一点红、南京秋不老、上海尖叶红米苋。

2.2栽培季节

北方地区日光温室在2月播种,可在4月上中旬上市;在6月中旬至7月中旬分期播种,其生长快,采收早,可在8～9月蔬菜淡季供应;在11月中下旬播种,春节前后上市。

2.3整地作畦

播前15d耕深15～17cm晒垡。结合整地施有机肥22.5～30.0t/hm2、饼肥300～375kg/hm2、高效复合肥225～300kg/hm2作基肥。然后作畦,畦宽2.8～3.0m,畦间挖宽25～30cm、深18～22cm的沟,畦面整细整平,上虚下实。

2.4播种覆盖

苋菜多数采取直播,也可移栽。因种子细小,播种前要精细整地,一般采用撒播,用种量11.25～15.00kg/hm2。播种时为了均匀撒播,可将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面,用脚踩实镇压或覆盖1层粪土,再覆盖地膜,以提高地温。播种时地温最好稳定在15℃,温度控制在23～27℃。

2.5田间管理

在浇足底水的基础上,出苗前不再浇水,5～7d即可出苗。子叶出土后,撤除地膜进行第1次除草间苗。长出2片真叶时再进行第2次除草间苗,并追第1次肥、浇第1次水,一般追施氮磷复合肥150kg/hm2,隔15d再结合浇水施第2次肥,施复合肥75kg/hm2,以后每采收1次,追肥浇水1次,每次施肥75～150kg/hm2,或施稀薄人畜粪尿肥15t/hm2 [5]。

2.6中耕、整枝

幼苗生长期间要及时中耕除草,以免草荒影响苋菜苗生长。苋菜多次采收的还要整枝,当主枝采收后,可在主枝基部留2～3节,促进侧枝萌发,以达到提高产量的作用。

2.7病虫害防治

苋菜抗病性较强,主要病害是白锈病,可用粉锈宁或代森锰锌防治。虫害是蚜虫,可用吡虫啉或避蚜雾喷雾防治[6]。

2.8分批采收

苋菜是一次播种、分批采收的叶菜。第1次采收,多与间苗结合。一般在播种后40～45d,当苗高10～12cm、具有5～6片叶时,陆续间垄采收。苋菜主要以其嫩叶为食,因此采收要及时,否则纤维增多,品质降低。采收时要掌握收大留小、留苗均匀的原则,以增加后期产量。采收后追肥。

3参考文献

[1] 习再安,藏辉先.大棚早苋菜套种早辣椒高产高效栽培技术[J].吉林蔬菜,2001(3):23-24.

[2] 洪花.夏露地苋菜栽培措施[J].农业知识:瓜果菜,2009(6):11.

[3] 沈亚丽,丁克友,刘鹏程.早春苋菜种植技术[J].上海蔬菜,2009(3):47.

[4] 滕雪梅.苋菜栽培技术[J].吉林农业,2006(10):18.

菠菜的栽培技术篇10

关键词 叶菜类；蔬菜；病虫害；防治

中图分类号 S436.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0140-01

叶菜类是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。按栽培特点可分为普通叶菜、香辛叶菜和结球叶菜3种类型，常见的有小白菜、菠菜、荠菜、苋菜、大白菜、结球甘蓝、韭菜、芹菜、葱、蕹菜、芜荽等。

恩施州海拔1 200～2 200 m的高山地区以喜冷凉的十字花科为主，品种以大白菜、萝卜、甘蓝和花菜蔬菜为主，也有少量有香菜、莴苣、菠菜、芥菜、小白菜、红菜薹等喜冷凉叶菜；另外，如辣椒、番茄、四季豆等蔬菜主要分布在800～1 400 m的二高山地区。笔者根据多年的农技推广工作实际，对恩施州几种常见叶菜类蔬菜的病虫害进行了总结，以供参考。

1 青菜的病虫害防治

小白菜又名青菜、油白菜、鸡毛菜、普通白菜，属十字花科，其颜色较青。青菜栽培全国均有，以长江以南为主。根据生物态学特性、形态特征及栽培特点，白菜可分为夏白菜、春白菜、秋冬白菜，各包括不同类型品种。

小白菜营养丰富，含有多种人类所需要的维生素和矿物质。小白菜含钙量高，是防治VD缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。含有V■、V■、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。小白菜病虫害防治方法主要有以下几种。

1.1 农业防治

选择抗逆性、抗病性、丰产性好，适合本地区土壤和气候条件的品种，选用无病种子并对种子进行消毒[1]；培育壮苗，防止苗期发生病虫害；与非十字花科蔬菜进行轮作，加强肥水管理、清洁田园，减少对农药的依赖[2]。

1.2 物理防治

土壤是病虫害繁殖的主要场所，同时也是病虫害传播的主要载体，在青菜定植前应对土壤进行消毒，有效地杀灭土壤有害生物。采用的消毒剂有高锰酸钾、福尔马林、活性炭、石灰氮等；在换茬前采用大水漫灌、揭膜、深耕晒土等土壤处理，减少有害生物基数。

1.3 化学防治

青菜在7―9月主要病害有根肿病、黑腐病、软腐病、炭疽病、病毒病，主要虫害有潜叶蝇、粉虱、蚜虫、跳甲、夜蛾等。

1.3.1 病毒病。加强蔬菜田间管理，防止传毒媒介传播病毒，如蚜虫、粉虱高发期及时用药防治。发病初期可用8%菌克毒克水剂300倍液防治，每隔1周喷雾1次，连续喷雾2～3次，增强植物抗性，减少感染。

1.3.2 炭疽病。发病初期可用25%阿米西达悬浮剂1 000倍液或3%多抗霉素300倍液喷雾防治；发病后可用40%福星乳油3 000倍液喷雾防治，每隔1周左右喷雾1次，连续2～3次。

1.3.3 蚜虫、粉虱。可选用25%阿克泰3 000倍液或40%啶虫脒水分散粒剂2 500倍液交替使用喷雾防治，每隔1周连续施药防治。

1.3.4 夜蛾。对于夜蛾的防治应注意防治时间，因为其具有昼伏夜出的生活习性，因此施药最好选在6：00以后进行，要注意交替使用农药。可用0.5%阿维菌素2 000倍液进行防治，在发生盛期使用性诱剂诱杀成虫，减少田间发生密度。

1.3.5 跳甲。其危害青菜有2种虫态，对于成虫可用40%啶虫脒水分散粒剂或24%艾法迪750倍液进行喷雾；对于幼虫可用3%辛硫磷颗粒剂土壤处理，用量为60～75 kg/hm2。

2 菠菜的病虫害防治

2.1 农业防治

浇水适当，防止过湿过干[3]；实行2～3年轮作；控制蔬菜田间种植密度，发现叶片受害萎缩及时拔除。

2.2 化学防治

菠菜在生产过程中应重点防治霜霉病危害。发病初期可用72.2%普力克水剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷1次，即可控制病情蔓延，安全间隔期10 d。

3 韭菜的病虫害防治

3.1 农业防治

大棚栽培时要注意通风，使叶面不结露水；小水灌溉，采取中耕松土降低湿度。

3.2 化学防治

对于韭蛆，可在成虫盛发期用50%辛硫磷乳油或40%毒死蜱乳油7 500 mL/hm2灌根，安全间隔期15 d，这2种药1年只施用1次。对于灰霉病用70%甲基硫菌录可湿性粉剂500倍液喷1次。大棚栽培时可用10%腐霉利烟雾剂熏蒸1夜，每次用量4.5 kg/hm2。

4 芹菜的病虫害防治

重点是防治斑枯病危害，具体措施如下。

4.1 物理防治

物理防治措施包括黑光灯和黄板诱杀、高温闷棚杀菌灭虫。

4.2 生态防治

芹菜收获后深耕40 cm，杀死病菌；清洁芹菜收获后的田园，清除残根；可以与大葱等蔬菜混作、间作、轮作，有效阻止病菌繁殖。

4.3 化学防治

对于发生斑枯病，可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷打或用百菌清烟剂3 000～3 750 g/hm2熏蒸1夜，用药可在苗期或发病高峰期前；为了防治蚜虫、菜青虫，可用洋葱、大蒜、丝瓜叶浸出液制成农药，也可在发生初期用10%吡虫啉可湿剂2 000倍液连喷2～3次，或发病初期用1.8%阿维菌素3 000倍液连喷2～3次，安全间隔期1周左右[4]。

5 结球甘蓝的病虫害防治

这种蔬菜主要受菜青虫、小菜蛾危害。主要防治方法如下：一是用4.5%高效氯氰菊酯2 000倍液防治菜青虫1次；用1 000倍液防治小菜蛾幼虫2～3次，安全间隔期10 d。二是用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液防治3龄以前的小菜蛾，连续喷洒2～3次。

6 参考文献

[1] 王福泉，周美文，钱云，等.无公害蔬菜病虫害综合防治技术[J].农技服务，2012，29（2）：171-172.

[2] 张彪.夏季青菜主要病虫害防治技术[J].上海蔬菜，2011（4）：52.