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茶叶销售工作计划十篇

时间：2023-03-20 13:39:04

茶叶销售工作计划

茶叶销售工作计划篇1

关键词：订单管理；库存管理；采购计划

中图分类号：P315.69 文献标识码：A

1 茶园管理系统的概述及现状

近年来，国内随着茶叶产业的发展对信息的需求日益迫切，茶叶产业链上的信息传播和服务体系已初具雏形，但仍需完善。目前全省茶叶专业网站20多个，如湖北茶叶网、英山云雾茶网、五峰茶叶网、武汉茶叶网等，各茶叶知名企业纷纷建立了自己的企业网站，基本实现了以网络、电视、广播为传播途径的茶叶品牌宣传窗口、市场供求界面。以湖北省农业科学院、湖北茶叶协会和华中农业大学为技术依托单位，努力培养优秀的茶叶信息化技术人员，现有茶叶省级专家及主产区技术人员240余人，将无性系良种繁育技术、茶叶新品种、茶叶等级标准、茶叶机械化加工技术等，通过电话咨询、举办专修班、培训会等形式向茶叶生产基地推广。各产茶区（县）设立了产业管理专职部门（茶叶管理局），主管本区县的茶叶生产、加工和销售。

虽然目前大多数行业已经与信息管理技术很好地结合在了一起，但是茶产业却因为其商品具有的特殊性属于后来者。所以起步比较晚，但是发展也非常迅速。湖南省是我国传统的产茶大省。除了普通的销售和出口之外在全国拥有营销网点8500余个，与世界五大洲80多个国家和地区的客户保持了长期稳定的合作关系，形成了遍布全球的茶业营销服务网络。更积极地建设国外营销网络使我们传统的茶产业更加信息化全球化。使农业产业信息服务向专业化、产品化、市场化的方向迈进，搭建并逐步完善茶叶产业信息传播与服务体系势在必行。企业广泛利用计算机和网络技术，连接互联网，发展电子商务，更好地利用经济信息，这对鼓励企业加快信息化步伐具有重要作用。这些也无疑促使了茶业加快走向信息化。[1]

2 茶园管理系统分析

当前许多茶园都还处于原始的销售状态，纯粹利用手工劳动力来管理茶园。既浪费人力物力又达不到一个更好的效果。而且不能较为准确地规划茶园的远景以及茶叶销售的动向。因此迫切需要利用先进的计算机技术和发达的网络把网络与茶叶的销售联合起来，开发这样一个具有良好的人机界面的茶园信息管理系统，以便提高企业效率、降低企业运营成本，为企业带来更大的利润。

2.1系统数据流程

数据查询方便，支持精确查询，通过搜取关键字与数据库对照查询数据库中已经存在的信息。实现数据的提取，通过管理者对相关数据的分析管理生产信息最终为决策提供依据。[2]如图1所示。

2.2系统模块框图

在主界面中包含六个功能模块，分别是基本信息管理、专家答疑管理、销售管理、生产管理、生产规划和系统维护。如图2所示。

3 茶园管理系统设计

3.1系统模块详细设计

（1）基本信息管理

茶农信息管理：用于对茶农信息进行查询添加删除和更改，便于管理茶农相关信息。

客户信息管理：用于登记第一次与茶园合作的客户和删除长时间不合作和合作关系破裂的客户信息。

茶叶信息管理：用于登记茶园所销售的不同茶叶的各种相关信息。[3]

（2）专家答疑管理

提出新问题：用于茶农根据生产中遇到的困难提出新问题，帮助茶农解决问题，也便于茶园管理者了解茶农的动态。

查询问题：用于茶农在数据库中查询问题，对于一些原来没有解决过的问题再通过提出新问题解决。

留言：用于茶农提出对于茶园或者管理者的一些意见及建议，帮助茶园管理经营得更好。

（3）销售管理

库存管理：用于准确把握茶园各种茶叶的库存量，有助于茶园的生产管理。

订单管理：用于添加显示删除茶园的订单，有助于管理者进行对库存的增加和减少。

客户管理：对与茶园进行合作的客户的相关信息进行记录，便于更好的继续合作。

缺货管理：用于记录有限订单中无法满足的茶叶需求，方便日后条件满足后尽快发货。

退货管理：用于记录客户退货的相关信息，通过记录同时改变库存数据。

发货管理：用于记录已经发货的订单的相关信息，便于管理库存。

（4）生产管理

生产管理：用于记录茶叶生长环境的相关信息数据，便于茶园管理者随时掌握茶叶的生长环境并根据最适宜的生长环境做出改进。[4]

（5）生产规划

实时行业信息：主要用于最新的茶业相关的信息和动态。方便茶农了解时下的茶业动向。

茶园生产规划：茶园生产规划模块主要用于茶园年生产计划以及季度生产计划。

新信息：主要用于茶园自身的相关信息，便于茶农及时掌握茶园的动态对茶园有更了解。

（6）系统维护

系统初始化：当系统刚投入使用或系统需要重新运行时，该功能可以清空系统当前所有数据。

数据备份/还原：对系统的数据进行维护，保证数据的有效性。

3.2数据库E-R图分析

根据设计规划出的实体主要有茶农信息实体、订单信息实体、客户信息实体、缺货记录实体、退货记录实体、发货记录实体、库存信息实体、生产信息实体和茶叶信息实体。[5] 生产信息实体图，如图3所示。

4 茶园管理系统应用和发展

茶产业的信息化相对于其他产业来说已经较晚，茶园管理系统的设计，顺应时代的发展，把传统的茶叶销售与现代网络结合起来，不仅降低了茶园管理者的成本也加快了茶叶贸易的发展，帮助实现了管理者利益最大化。也给企业的发展带来了新的方向和挑战。所以各行业纷纷顺应潮流加入了将信息技术与产业相结合的阵营。这是大势所趋，通过茶园管理系统的应用，更好地让茶园走上一条更开阔明亮的道路。

参考文献：

[1] 孙立涛.地表覆盖对茶园土壤水分、养分变化及茶树生长的影响[J].应用生态学报，2011，（8）：57-59.

[2] 张兰美.茶园喷灌工程的实践与应用分析[J].中国茶叶，2010，（6）：46-48.

[3] 李海滨.浅析茶园喷灌存在的问题及对策[J].节水灌溉，2008，（9）：12-15.

[4] 赵丽伟.茶园土壤耐酸铝酵母菌的分离鉴定及其耐铝特性的初步研究[J].中国微生态学杂志，2011，（10）：32-35.

[5] 金建良.改造低档次茶园技术[J].四川农业科技，2006，（9）：64-66.

茶叶销售工作计划篇2

（技改、扩建项目）

摘要

云龙县腾龙茶叶有限责任公司通过对联合开发下属五大茶厂及周边茶农基地生态茶园建设项目的调查、研究、论证、分析，云龙县旧州茶区地理位置、气候、海拔独具，自然条件较好，非常适宜种植发展云南大叶种茶树，在现有“绿色食品”“云腾”牌“天池碧绿茶”的基础上，大胆科技创新，保持独特传统的加工工艺，引进先进的加工设备和高新技术，不断提高产品质量，研制开发新产品，大胆的名牌创新，增加市场竞争力，扩大市场占有率，创出云龙自己的茶叶品牌，使茶叶产业成为云龙县一大优势产业和特色产业，带动山区人民脱贫致富，增加收入。项目计划投资3136.5万元，公司自筹856.5万元，茶农投工投劳自筹780万元，引进资金1500万元。

该项目如能按计划投入，并能实现预计的目标，就优质中档干茶一项，按每亩生产干茶60公斤计算，年产量为600吨，年可实现产值2400万元，可实现税利1080万元（其中：税收按13%计算，则312万元，纯利786万元），项目实施结束四年后可全部收回投资，茶农收入也相当可观；若将高档茶及末茶的开发充分利用，则效益更可观。从此该项目成为云龙县旧州地区一项永续利用的绿色支柱产业，将取得经济效益和社会效益双丰收。

第一章企业基本情况

一、公司宗旨

“以质量求生存，以效益求发展。”采用高新加工技术及设备结合传统手工加工技术生产出纯天然绿色食品“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品，以满足现代人“回归自然，享受健康”的心理和生理保健需求，立志为中国农业产业化发展作出新的贡献。

二、公司简介

公司注册名称：云龙县腾龙茶叶有限责任公司

公司法定地址：云龙县旧州镇

注册资金：200万元人民币

本公司是在云南省大理州云龙县登记注册的民营有限责任公司，主要进行制茶业、种植业的经营，兼营农副土特产品的加工、销售。

三、组织机构及人员

目前公司有正式员工66人，季节性用工平均每天在200人以上，其构成为：拥有大专以上文化程度4人，中专文化程度10人，拥有高级职称2人，中级职称3人，其中下岗员工10人。组织机构图如下：

总经理

生产部

财务部

销售部

行政办公室

采供部

质检部

质检人员

采供人员

四、公司发展历史

云龙县腾龙茶叶有限责任公司是巍山县安夏有限责任公司在云龙县旧州地区五大茶厂公开招标转让五十年生产经营使用权的竞标中夺标，成立于2000年2月，是在旧州茶厂，目前拥有茶园2144亩，资产923万元。四年来共投入生产开发资金400多万元，生产优质中档干茶近200吨，实现产值960多万元，实现利税260多万元，资产负债率为28.5%。公司生产的“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品通过中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，荣获2003年第四届中国昆明国际旅游节“名特优旅游商品奖”和大理州地方产品“金花奖”。

五、公司的优势和劣势

（一）现公司具有七个优势：

1、水利设施优势：茶园基地附近有充足的水源和畅通的水路及良好的设施。

2、固定资产优势：五个茶厂有价值170多万元的厂房、办公楼及制茶机械设备，能满足未来5年以上的茶叶初制生产加工需要。

3、资源优势：我公司五个茶厂，现年产优质干茶50多吨，如使这2144亩茶园成为丰产茶园，可年产干茶100多吨，若种植发展为万亩茶园，则可年产500多吨优质干茶。

4、技术优势：现请高级农艺师陈敬光和农艺师李月张为公司技术指导，负责育苗至茶叶加工的技术指导和培训，采取扎实科技措施。二00一年至二00三年在五大茶园基础上进行品种升级改造和种植云抗10号优良品种800多亩，为生态茶园和产品优良化奠定基础。

5、产品加工执行标准和加工经验：五个茶厂有加工生产车间，能保证成茶质量，交通、电力及其它条件便利，整个生产工艺严格按绿茶gb/t14456国家标准及中国绿色食品标准执行，有完善的加工技术和多年从事生产加工的技术人员，能确保理化指标的实现。

6、市场和区位交通优势：公司地处功表公路干线旁，距兰坪90公里，到下关、保山、德宏、兰坪十分便利；东部市场有下关、昆明乃至大西南沿线城市，南部市场有保山、瑞丽以至缅甸热带重镇，西部市场有六库、片马及部分缅甸省份，北部市场有兰坪，交通便利；加之云龙县境内澜沧江流域电站的建设及云龙天池和虎山自然保护区生态旅游业的开发，对产品的市场发展和改善也有积极的推动作用。公司的“云腾”牌“天池碧绿茶”已占领省内大部分市场，运销上海、青海、香港及台湾等省市，产品深得消费者的青睐。

7、政策和茶叶种植优势：省、州、县进行加快农业产业结构调整步伐，加大对茶业的扶持力度，并制定茶叶种植收购加工销售的相关优惠政策。公司周边农户种植茶树有3000多亩，在政府统筹安排下，以我公司为龙头走“公司加基地带农户连市场”的模式，把旧州茶区扩建为一万亩生态茶园，为壮大我公司产品和富民兴县作贡献。

（二）公司劣势为：由于统筹规划，联合开发，需要投入大量资金，而我公司处于发展初期，缺乏资金投入，在经营管理、市场开拓等方面与现代标准企业存在差距，使公司发展缓慢。

六、拟建项目情况介绍

立足于当地茶叶资源优势，抓住中国入世给我们带来的发展机遇，结合省、州进行农业产业结构调整，积极响应建设绿色经济强省的号召，大力发展茶叶产业，形成产业链的种植、生产、加工、销售一体化的经营模式，将产品从粗放型转换为名、特、优、精产业化的集约型发展，充分提高茶叶的附加值，为此公司决定对下属五大茶厂及周边茶农基地进行联合开发。

项目计划投资3136.5万元，公司自筹856.5万元，农户投工投劳自筹780万元，引进资金1500万元。项目分三步走，第一步力争用3年时间搞好万亩生态茶园基地建设；第二步搞好基础设施的扩建工程；第三步计划在大理州高新技术开发区建设符合国家绿色食品标准化的生产厂房、成品车间1500平方米，半成品车间3000平方米，综合楼2600平方米，购进先进生产设备及引进茶叶深加工的高新技术。本建设项目如能按计划投入并能实现预期产量和产值，就优质中档干茶一项，计划年产量为600吨，实现产值2400万元，实现利税1080万元。该项目是个投资少、利润高且可持续发展年限长的好项目。

第二章项目建设条件

一、公司的区位环境条件

公司位于云南省大理州西部的云龙县，全县占地4401平方公里，是我州占地面积最大的一个县，地域辽阔，居住分散，可种植茶树的面积约占全县总面积的30%。云龙县东接永平、漾濞、洱源；南临保山；西畔兰坪、剑川；北临沪水，是大理、保山、怒江三地州七县交界。公司茶园基地位于澜沧江中游，据专家考证，澜沧江中下游流域是茶树真正起源地，该区的大叶种茶有优良出众的内在品质，成为茶类中的上品，为饮料消费首选佳品。云龙县旧州茶区历来是“鱼米之乡”，从清代就有种茶的记载，山清水秀无工业污染，有优质茶叶资源。

二、地理位置和水利条件

旧州茶区地理位置为东径99°12′至99°51′，北纬25°30′至25°40′之间，海拔1700～2200米之间，坡向东北坡，坡面被箐沟分成适宜茶树种植的小区地块，山箐内有向东流水源，水源充足，适宜种茶面积逾2万亩，有畅通的水路和水利设施。

三、生态茶生长发育的主要条件是自然条件

（一）温度：该区属南温带气候带，中暖平坝山区，年均年温14.8℃～17.5℃之间，≥10℃的活动积温为6410.3℃～5064.3℃，极端最低温为-1.8℃～-4.4℃。低纬度、高海拔地形地貌复杂多变，立体气候明显，成为“冬无严寒，夏无酷暑”的大叶种茶树最佳适宜生长区。

（二）降雨量和空气温度：该区年降雨量为889.9㎜～1029.9㎜，6～10月为雨量集中季节，由于河谷上升气流受山势阻挠，使空气相对湿度为70～90%。能增强茶幼芽的持嫩性，对茶树生长有利。

（三）光照：该区空气湿度较大，地形地貌复杂，云雾缭绕，有效的使直射阳光转化为光质较好的温反射光，符合茶树喜阴的生理特点。

（四）土壤：该区土壤属黄红壤，土层深厚，层次结构不明显，有机质含量高，并且表现为较湿润、无石灰反应，经化验分析，土壤ph值在4.0～5.8之间，并且冬季无冻土层，是茶树生长的理想基质。

四、自然资源和植保

依托良好的气候资源优势，公司对茶产品的无公害、无污染十分重视，在多年的管理中倡导施有机肥，主要以厩肥（特别是羊粪）、油饼、绿肥为主；在植保方面，杜绝施用一切剧毒、高残留的农药，在环保方面取得较好的效果，生产出安全、卫生的优质“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品，为生态有机茶基地建设创建良好条件。

五、社会条件

（一）政策：借着国家西部大开发的东风，我州、县政府制定了调整农业产业结构，建设生态茶园的战略，并且还制定了以我公司为龙头企业，鼓励进行茶叶收购及加工的优惠政策。

（二）企业法人李建利有很强的社会关系和多年企业信誉的无形资产，经我地区各商业银行和工商、税务部门综合评估，信用度为4a级，贷款信用额度为900万元/年。

（三）我公司“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品通过中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，在省内外占有一定的市场份额，有一定的品牌价值，在同类产品中有较强的竞争力。

第三章项目发展思路和投资规划

公司的茶园基地、机械设备、水利、电力设施等基础设施方面已形成了一定的框架，具备一定的基础，但就完备程度、茶园丰产程度以及五个茶厂周边农户的茶园基地建设等还存在相当的不足，急待进行改造和配置，以利于建设万亩生态茶园基地和茶叶深加工项目的投资实施，进行联合开发，将公司发展成为独具特色的茶叶加工企业。为此，拟定了项目发展思路和投资规划。

一、项目发展实施思路

（一）对茶园基地及基础设施等方面的规划。将对五大茶厂基地及茶农基地的分散经营、管理不善的状况进行整改，实施联合开发，统一规范管理，充分发挥土地资源优势，变荒山为“宝山”，走“公司加基地带农户连市场”的发展道路；对茶园基地的生产管理、基础设施建设等方面采取引进先进的技术设备和管理经验，从而实现企业向严管理、精加工、上档次、高效率的方向发展。

（二）搞好万亩生态茶园建设。结合州、县政府建设生态茶园的规划，立足于原有云南大叶群体品种茶的基础上，力推茶树良种化，对老茶园进行升级改造和新建生态优质茶园，严格按照良种化、标准化、规范化的要求建设万亩生态茶园为扩大生产规模奠定基础。

（三）扩大科技队伍，搞好科研开发。为了切实加强茶园的生产管理和基础设施建设，公司聘请云龙县农业局陈敬光高级农艺师和李月张农艺师对茶园的育苗栽培到茶叶的加工技术把好质量关。同时在条件许可的情况下与昆明真元食品科研所等专业院校和科研机构进行新产品研制开发，利用碎茶叶、茶老叶、茶梗等茶的低植物，生产高附加值的茶多酚、茶色素、茶多糖、儿茶素和预防心脑血管病的茶红素保健食品，同时还可开发旅游产品，实施袋泡茶和药物保健茶饮品工程，以满足消费者“回归自然，享受健康”的心理和生理保健需求。

（四）加强销售队伍，拓宽产品销路。建立科学的销售管理体系和制度，加强销售队伍的培训和实践锻炼，注重客户开发、营销策划及品牌建设，将“绿色食品”“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品在立足于滇西八地州市场，向昆明地区和东盟地区市场辐射的同时，打开向东部、中部全国各大市场及国际市场的绿色通道，达到以销促产，带动云龙茶叶产业化体系的形成，为富民强县做出一定的贡献。

二、项目投资规划

（一）规范茶园管理需投入352.5万元。对茶园进行标准化、规范化的管理，全面进行修剪、薅、追工作，需投入25000个劳动工日，每个工日按15.00元计，则工价为37.5万元，需投肥200吨，计28万元，农药（以生物制剂为主）5万元，规范高产生态茶园年生产管理费为70.5万元，五年合计投入352.5万元。

（二）水利设施建设需费用29万元。茶园基地引水主体工程已解决，但旱季少雨时不能完全满足茶树需水，需新建10个能容40m3的蓄水池，单价0.6万元，则需资金6万元；增建10m3容量的小水池50个，单价0.3万元，则需15万元；修建损坏水路8000米，购部分钢管8000米和胶管5000米进行修复水路和茶园浇灌用，共需投入资金8万元。

（三）机械设备购置费用75万元。为了提高产品质量和市场竞争力，需更新购置五套国内较先进的多功能名优茶叶加工设备，包括揉捻机、烘干机、炒干机、杀青机及配套设备，共需投入资金75万元。

（四）产品包装广告宣传投入费用60万元。产品商标制版和订制各类高、中、低档系列产品包装盒（袋）及媒体广告宣传所需费用计60万元。

（五）新产品研制开发费用50万元。充分利用茶叶资源优势，与昆明真元食品科研所等科研机构合作，生产出对茶叶深加工的茶多酚、儿茶素、茶红素保健食品，实施袋泡茶和药物保健茶饮品工程，增加公司新产品开发力度和发展后劲，需投入研制开发费用50万元。

（六）实施茶园节水喷灌技术工程需费用420万元。为了保护茶园周围的生态环境、提高茶叶生产的社会效益和经济效益，采用科学自动节水喷灌技术对茶园进行分期实施。每亩投入资金2000.00元，2144亩茶园共投入资金420万元。

（七）旧州地区茶园升级改造和重新种植生态茶园建设资金需2050万元。公司在现有5000多亩茶园基地基础上，将旧州地区茶园扩垦为万亩生态茶园基地，每亩开垦种植需700元，新开垦5000亩，投入资金350万元；茶园开垦种植需三年连续管理，每亩管理费2200元，按7500亩计算，则需1650万元资金；此外建设100亩无性系茶树良种苗圃基地需50万元资金。

（八）新建精制加工厂，需投入购买土地及前期启动费用100万元。

综合上述各项分析共需投入资金3136.5万元，公司自筹856.5万元，农户投工投劳自筹780万元，需引进资金1500万元。

三、投资效益分析

（一）社会效益分析

1、解决农村部分剩余劳动力的就业，增加农民的收入，对社会用工的压力起缓解作用。公司对茶园的升级改造和生产管理，每年可安排200个农村剩余劳动力就业，每个农民每年进行150个工日可创收3000元。

2、加强管理，为国企下岗职工和国内大中专毕业生提供就业渠道和岗位。公司实施联合开发茶园基地和茶叶深加工项目后，项目实施初期每年可安排60多人从事茶叶生产、加工、管理、销售，并随着市场的拓展，对人才的需求量将随之增加，这对政府实施下岗职工再就业和大中专毕业生自谋职业工程起积极的推动作用，能够解决部分国企下岗职工和大中专毕业生的就业难题。

3、带动当地山区群众致富奔小康，促进山区经济发展，直到富民强县的作用。公司通过该项目的联合开发，使当地山区群众利用荒山荒坡调整种植产业结构，大力发展优良品种茶树的种植，由公司统一技术指导，统一保护价收购，增加农民收入和农业产值，使群众致富奔小康，促进山区经济发展。

4、不断拓展销售市场，打开国际国内市场。该项目的实施使公司的“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品不仅销往滇西八地州市场，而且还销往昆明乃至全国和国际大市场，从而形成完善的国内销售网络和一定的国际销售渠道，广大消费者都喝到公司的优质“绿色食品”“云腾”牌“天池碧绿茶”，提高公司和产品的知名度，树立公司良好形象及美誉度。

5、增加当地财政收入。项目的实施，将为地方财政增加新税源，对地方财政创收和发展县域经济作出积极的贡献。

二、经济效益分析

实施项目，建成万亩生态茶园，经过三年管理进入初产期，五年后进入产量稳定期。农户将鲜茶叶交售给公司进行加工销售，鲜叶款按年度偿还建园所耗投资，现将优质中档干茶一项单位直接成本测算如下：

1、鲜叶成本（已包含全部农业投入）每公斤2.00元，每公斤干茶10.00元。

2、加工成本（含电费燃料、工资、包装物等）计每公斤4.00元。

3、全年管理人员工资、产品销售等费用每公斤6.00元。

4、其它费用每公斤2.00元。

所以，每生产1公斤优质中档干茶的成本应为：10.00+4.00+6.00+2.00＝22.00元，以现行“云腾”牌“天池碧绿茶”中档产品出厂价按平均每公斤40.00元计算，则每公斤中档干茶能实现利税18.00元。本项目如能按计划实现产量和产值，就优质中档干茶一项，按亩产60公斤优质中档干茶计算，年产量为600吨，年产值2400万元，年税利1080万元（其中：税收按13%计算，则312万元，纯利768万元），项目实施结束四年后就可收回全部投资。若将高档茶及碎茶叶综合深加工开发，则效益更可观。此外茶农也有喜人的收入，当地财政收入也将可观，该项目的实施会取得很好的经济效益和社会效益。

第四章投资风险与防范措施

合资公司将面临以下多个风险：

一、系统风险

1、政治环境：随着我国改革开放的不断深入及加入wto后，国家出台大量政策法规，并在不断修订和完善，公司的生产经营及收益会随着我国的政治和社会环境变动而变动。

2、经济环境：在计划经济向市场经济不断转化过程中，政府在资源配置、定价、资产管理方面的作用不断减弱，市场将发挥主导作用。通货膨胀、gdp增长率及任何经济政策的变动会给我公司的生产经营及收益带来一定的影响。

3、法律环境：我国正在建立健全及规范法律体系，但在公司组织、税法等方面仍不完善，法律的不完善会对公司的生产经营带来不可预料的影响。

二、公司特有风险

1、市场：云龙县腾龙茶叶有限责任公司资源属季节性产品，产品单一属于传统加工食品，新产品研制开发投资大，顾客的消费形态改变，会对产品销售产生一定的影响。

2、技术：现有生产技术科技含量低、保密性差、属于半机械化作坊式生产。

3、竞争：云南是我国的产茶大省，云南茶叶市场处于供大于求的过剩状况，其他众多生产厂家与我公司生产销售同类产品，会对我公司资源分配、产品销售有一定的影响。

4、管理：如果公司管理层经营中决策失误，会对公司带来难以预计的损失。

三、风险防范措施

1、系统风险方面：公司将请专业公司或个人作为企业经济顾问和法律顾问。

2、市场与竞争风险方面：资源配置上，公司采用“公司加基地带农户连市场”的经营管理模式，确保原料供应。在传统茶叶加工基础上公司将引进“昆明真元食品科研所”的茶红素保健食品和茶叶深加工的茶多酚、儿茶素技术作为拳头产品，实现单个产品无竞争化。此外还研制开发旅游产品，实施袋泡茶和药物保健茶工程。公司计划投入新产品开发研制费50万元，并开展分批投入50—80万元的广告宣传活动和有效的市场营销及品牌策划活动，以提高产品的品牌价值和树立企业的良好形象。

3、技术方面：公司将有偿委托专业院校及研究所对新产品进行研制开发。同时公司将和相关技术人员签订《技术保密合同》，并制定关联的技术保密补贴实施细则。

4、管理方面：公司将请专业经济顾问、法律顾问、技术顾问、生产代表、销售代表，对公司经营决策一事一议，确保决策与市场接轨，避免或减少管理失误。

第五章产品与技术

一、产品介绍

“云腾”牌“天池碧绿茶”系列产品由我公司生产，原料产于澜沧江热区西岸灌木林地带的原始天然环境中，该产品运用高新技术和独特的加工工艺，生产加工出具有润肺、化痰、防热解暑、消食热提神、降压抗癌之功效的“云腾”牌“天池碧绿茶”；该茶汤色碧绿透亮、香味醇正、条索肥厚、口感舒适、经久耐泡、回味甘甜。公司现加工出“云腾”牌“天池碧绿茶”炒青、烘青茶系列产品及“天池碧螺春”、“天池毛峰”、“天池龙井”等各种高档精品茶，深受国外广大消费者的欢迎。

我公司以生产绿茶为主，绿茶加工依工艺流程不同可生产出炒青、烘青、蒸青、晒青四种绿茶，为了满足广大消费者喜饮绿茶的需求，我公司特推出“云腾”牌“天池碧绿茶”炒青和烘青系列绿茶。

（一）炒青：下山鲜叶，经过杀青、揉捻后的茶胚通过烘干机烘二青（散发大量水分），炒干机炒三青（造型阶段）、薄摊凉、炒干机挥锅（继续散发水分和整形，并产生香气），此工艺生产出的成品称为炒青绿茶。它具有“外形条索紧曲、匀整、有锋苗、不断碎、色泽起辉、调和一致、净度好；内质香高持久，具熟板栗香、纯正；汤色黄绿明亮，滋味浓醇爽口，叶底嫩绿完整”的品质特征。

（二）烘青：下山鲜叶，经过杀青、揉捻后的茶胚通过烘干机组，分别经过毛火（温度为110℃—120℃）、薄摊凉、足火（100℃—110℃）三道干燥程序，从而产生了“外形呈长条形、微带弯曲、色泽深绿、白毫显露；内质香气平和，清幽久远；汤色清澈、浅绿、明亮，滋味鲜爽，叶底嫩绿完整”的优质烘青绿茶特征。

第六章市场与竞争

一、国内市场

中国茶文化源远流长，茶有健身、解渴、疗疾之功效，又富欣赏情趣陶冶情操，与咖啡、可可并称世界三大饮料，为二十一世纪健康饮品之首，消费群众为城市和农村各年龄层次和各类收入的人群，毕竟人人有饮茶习惯。我公司的产品主要集中在各大中城市和农村有一定经济收入的家庭，其年龄不限，市场细分情况为：

1、按地理位置细分：

（1）各大城市消费量为30%。

（2）各中小城市消费量为40%。

（3）农村市场消费量为30%。

2、按年龄细分：

（1）5—20岁消费量为10%。

（2）20—30岁消费量为30%。

（3）30岁以上消费量为60%。

3、按心理和行为细分：

（1）追求时尚、追求享受的消费量为20%。

二、国际市场

世界各国有华人集中的地区，都有茶叶消费的需求。我公司的产品主要集中在亚洲地区，以东南亚市场为主；其次随着东盟自由贸易区的建立，茶产品也可出口销往东盟各个国家。在亚洲以日本市场为主，韩国、中国台湾地区、香港、新加坡、泰国、马来西亚等华人集中地，这些消费群体绝大多数以消费中低档茶叶为主，占国际市场的消费量为20%。此外消费群体除集中在华人圈，还主要集中在娱乐行业（夜总会、ok厅等）和各旅游景点，占国际市场的消费量为20%。

结论：根据上述分析，茶叶市场是一个需求广阔，有强大的市场潜力和消费需求空间，消费者有长期需求和强大的购买力。因此如果经营管理好，产品质量过硬，则会有较高而稳定的收益和吸引人的发展前景。

三、公司市场优势

由于公司产品通过“绿色食品”的论证，加上公司所属五大茶厂始建于八十年代末九十年代初，入市早，已在顾客心中树立一定的品牌形象和过硬的产品质量保证。公司的“云腾”牌“天池碧绿茶”已占领云南省内大部分市场，还销往上海、福建、安徽、四川、黑龙江、青海、甘肃、陕西、香港及台湾等省市，产品深受消费者的青睐。公司和国内多家大型连锁超市建立长期稳定的合作关系，并和多家经销商建立伙伴联盟关系，同时公司还在大理设立营销办事处和产品专营店。

四、目标市场

结合上面的市场需求、市场细分及产品特点，我们将选择以各中小城市为主，各大中城市和农村市场居次的消费市场作为我们的目标市场，并以积极的保健消费理念，优质的产品和优惠的价格吸引各方面的消费群体，力争在8年时间占领这一市场15%的份额。我们的目标市场主要由三部分组成。

1、全国连锁超市：是我们产品的主要客户，近年来，连锁超市已遍布全国各大中城市，顾客的商品购买基本都由超市供应，原因是超市货源多、品种齐、价格适中、购物便利。

五、产品竞争优势

1、高质量的产品：我们拥有一定的优质鲜茶叶基地为原料，还拥有一流的加工技术和先进的生产设备及多年的生产实践管理经验，经过严格的全面质量管理，能生产高质量的产品，公司的产品已经在中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。

2、适当的价格：由于我公司实行“公司加基地带农户连市场”的经营管理模式，拥有充足的鲜茶叶供给基地，使生产成本低于同行业20%，因此，可制定适中的市场价格。

3、独特的品质：由于我公司所处环境优越，区位独特，土壤、温度、湿度、气候适中，生产出的茶叶具有汤色碧绿透亮、香味醇正、条索肥厚、口感舒适、经久耐泡、回味甘甜等特点。

4、保健功能：我公司产品具有优良的品质，经专业人士论证得出：常饮“云腾”牌“天池碧绿茶”有润肺化痰、防热解暑、消食提神、健胃减肥、养颜美容、降压抗癌之功效，是真正的茶叶珍品。

六、产品竞争策略

为了能迅速有效打开我们的产品市场，获得长久发展，我们将以公司发展战略为核心，从产品形象、市场销售、生产质量、技术发展四个方面系统规划品牌竞争策略。

1、树立鲜明品牌形象：鲜明的产品形象是创建成功品牌、打开市场的基础，为此，我们将努力做好以下工作：

（1）简明、形象、实用的产品设计。

（2）有针对性的广告宣传。

（3）积极公共关系活动。

2、建立广泛市场营销网络。（参见第七章营销计划与策略）

3、严格控制生产成本和生产质量。

（1）严格控制生产成本。我公司建成万亩生态茶园基地和对茶农进行统一价格收购，我们的鲜茶叶的原料成本比同行业的低20%，加上加工过程中强化成本管理，这种严格控制生产成本的做法必能给我公司带来巨大的收益。

（2）严格控制产品质量。“以质量求生存”，“质量是产品的生命”，我们将实行定员全面质量管理，建立并完善相应的质量保证体系，我公司产品已经被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，同时我们计划在5年内通过iso900国际质量认证和有机食品认证，这将有利于我们最终市场目标的实现。

4、持续的技术发展。

创新是企业发展的灵魂，在我公司的发展过程中，将关注新产品研制开发，发展多元化产品，重点是从生产技术和生产工艺两方面不断创新，在降低生产成本、提高产品质量的同时，提高产品的附加值和文化艺术含量，使产品更具优势。公司将依靠昆明真元食品科研所等科研机构作后盾，进行多个产品的研制开发，如茶多酚、茶色素、茶咖啡因、茶红素保健食品、茶保健酒和茶保健饮料等产品。并逐步建立自己的科研队伍和体系，为进一步的市场开发奠定坚实的基础。

第七章营销计划与策略

一、营销理念

公司将为消费者提供价格适中、质量高的茶制品，并让消费者了解保健功能性茶食品的益处，并为消费者的购买提供最大便利，为消费者的健康作贡献。

二、营销机遇

（一）众多的消费者与巨大的空白市场构成公司发展的潜在商机和良好条件。

（二）随着国家人事制度和体制的改革，下岗分流人员和大中专毕业生及社会各界剩余劳动力、资源充足，为公司发展所需人力资源提供众多人才来优选。

（三）公司有健全完善的培训制度和科学合理的管理体系，完全有能力适应局部市场的竞争和需求，从而在同行业竞争中取胜占领市场。

（四）公司高素质的决策群体为企业的发展确立正确的方向，为塑造品牌，实现“资本化运营、品牌化经营”的理念打下坚实基础，为公司发展壮大提供了无形保证。

（五）公司产品入市以来，其品质和口感深受消费者青睐，并且据市场调查结果茶叶市场还没有形成特色经营，由此可见通过公司产品的优势来拓宽销路搞好特色经营。

三、营销计划

1、营销机构和营销人员：公司将组建新的营销管理机构及市场营销人员。具体为：成立“市场部”，由营销副总经理负责管理总计划实施，设立区域市场部经理管理区域市场营销人员及负责区域市场开拓。前期市场部设置为15人（不包括营销副总）。

2、营销渠道的选择和营销网络的构建：公司将采用间接销售的策略，通过连锁超市、批发商、特许经销商、零售商进行产品销售。公司将尽量减少中间流通环节，减少营销成本，其营销网络构成如下：

市场拓展

批发商

连锁超市

特许专营店

各地超市

零售商

消费者

3、广告和促销计划：公司将分批和按计划实施投入广告费用，通过电视、报刊、杂志、户外户内pop进行多层次、多渠道、选择性区域的广告投放活动，力争以最小投入产生最大的广告效果。公司前期广告计划费用投入为50万元，使用分配情况如下表（以后每年递增20～30万元）：

分类广告名称

广告实施单位

计划投入

备注

电视

各地电视台

选择收视率较高的电视台，简明实用的广告制作，能突出产品及企业的品牌形象。

杂志

各种期刊如《经营与消费》

有一定知名度杂志，有固定读者，主以产品招商为主。

报刊

全国性和地方性报纸

介绍产品，宣传公司品牌，树立良好的企业形象。

户外广告

各区域性广告公司

树立本公司及产品在各地的形象。

户内广告

广告公司、包装设计公司

制作店内海报、广告购物袋、宣传小册子等。

在进行各项广告实施过程中，公司将配合各地经营方进行多种形式的促销活动，如：开业促销、店庆促销、节假日促销、事件促销等，并开展针对性的促销及公共关系的活动，针对营销网络计划如下：

（1）连锁超市：配合超市的各种促销活动，提供各种赠送礼品、产品样品赠送、产品广告购物手提袋及组织产品的会，开展消费者免费品尝及产品建议活动。

（2）批发商：主要通过折扣政策、销售竞赛、赠送公司内刊、宣传册、赠品广告等促销活动。

（3）特许专营店：主要以从业人员教育培训、样品赠送、派遣店员、提供pop广告、组织消费者免费品尝及产品评价活动，开展消费者按质给价付款奖励活动。

（4）零售店：提供店内pop广告宣传资料、赠送销售用具、给予销售技术指导、赠送销售信息卡，对销售业绩好的零售商给予一定物质奖励，并设为店，可享受滞销商品换货等优惠政策。

具体促销费用如下表：

单位：万元/年

促销单位

单位数

预计促销次数

总促销次数

促销费用

费用总计

连锁超市

12次/年

120次

0.2万元/次

24万元/年

批发商

1次/年

5次

2万元/次

10万元/年

特许专营店

2次/年

40次

0.3万元/次

12万元/年

零售店

3000

2次/年

6000次

0.002万元/次

12万元/年

四、营销策略

1、品牌策略：公司将使用“云腾”牌“天池碧绿茶”的品牌知名度进行品牌策划实施品牌化经营。同时深度挖掘云龙天池属云贵高原横断山脉的明珠和云龙天池与吉林长白山天池、新疆天山天池的形象和声誉，进行结合本公司及产品展开树立品牌形象的品牌推广活动。

2、产品包装策略：公司将委托专业知名广告设计公司进行产品外包装设计，同时进行对产品的概念、功能内涵进行了延伸性包装，能突出产品特点、功能及企业品牌形象外，还突出产品的文化附加值、情感附加值等人性化、人文化的涵义，且通过包装体现出公司的企业理念、精神和企业文化，使包装有环保功能和自然功能外，还突出产品的社会功能、精神功能。

3、价格定位策略：公司将采取动态价格策略，根据不同地区的综合情况进行市场定价（消费能力、消费习惯、市场竞争）。以市场渗透为目标，快速收回投资为根本，结合需求导向、成本导向和竞争导向为实施依据，进行理解价值定价和产品组合定价。

4、公共关系策略：对内进行公关活动，主要是对业务员进行奖励促销机制，让业务员分组定时或不定时对经销商进行助销促销策略；对外针对经销商、茶室及其服务员进行销售产品、茶道技能的服务推销技巧培训的活动外，还组织季度、年度经销商评级或奖励促销的厂商联谊会，还可针对消费者举行老年协会品尝活动和组织茶会及其它公益活动，还可参加行业食品展销会进行促销产品外还能招商。

五、市场营销中意外情况的应急对策

1、假冒伪劣产品：在市场经营活动中，由于公司品牌及企业形象不断树立，市场占有率的不断提高，可能会出现假冒伪劣产品，会给企业造成有形或无形的损失。应对措施为：进行积极宣传，从产品的包装到产品质量，让消费者能从基础区别方式中分辨真假；配合各地工商、公安、质检、消协、经销商进行广泛的打假行动，对有功的单位或个人给予重奖。

2、倾销和窜货：在实际经营过程中，有些经销商为完成销售指标，会采用低价销售和跨地区低价销售，给正常的销售环境造成不稳定因素，并损害部分经销商的利益，如防止和控制不严会造成恶性循环，给公司造成无法估计的损失和后果。防止方法为：跟总经销商签订《产品销售实施细则》，明确其销售的活动范围和倾销的申请条件，并制定相关的销货返利综合评审规则。

3、区域性消费意识及消费习惯造成产品滞销情况：由于不同地区的收入情况、生活习惯及消费理念的不同，会造成部分产品销售困难或滞销。解决办法为：适时调整产品结构组建新的营销模式，根据消费者的建议，生产适销对路的产品。

第八章企业管理

一、管理

1、管理层介绍

（1）董事长：由合资企业董事会选派或由原云龙县腾龙茶叶有限责任公司选派。

（2）总经理：由合资企业董事会选派或由原云龙县腾龙茶叶有限责任公司总经理梁卫国担任。梁卫国，男，现年38岁，白族，大专学历，高级会计师，曾在财政部门工作，历任巍山县安夏有限责任公司总会计等职，有一定的企业管理及工作实践经验，能独立组织完成董事会的生产、销售任务。

（3）营销副总及生产副总：营销副总的要求：大专以上的专业文化程度，有一定市场营销经验及业绩，有良好的工作作风及敬业精神，能进行策划营销战略战术，并加以实施取得好的绩效。生产副总的要求：要有一定的企业管理经验和丰富的生产实践经验，熟练掌握茶园的种植及鲜茶叶的生产加工技术，并能制定和组织实施生产管理计划和措施。

（4）财务经理和行政办公室主任：财务经理要求有多年财务管理工作经验，有相应资质证书，熟悉中外合资企业法、公司法、合同法、税法及各种财务管理法规和成本管理。行政办公室主任：要求相关专业的大专及以上文化，有一定的组织、协调和沟通能力，熟练各种法律法规，能制订并实施公司的各项管理规章制度。

2、质量管理

为了生产高质量的茶叶产品，公司制订了“双控”质量措施：一是由公司负责集中控制；二是由生产部门进行质量监督控制。同时，根据国家相关质量标准如iso900或gmp认证，从产品设计到原料采购和产品加工、包装，采用全面定员品质控制体系。

3、市场管理

公司在现有市场营销网络基础上，增设多个营销市场部，加大对客户的开发管理力度，进行营销策划和品牌整合营销传播，建立消费者对公司和产品的忠诚度，通过市场调查展开有力的营销攻势，扩大公司的市场占有率。

4、人力资源管理

公司将建立系统的选人、育人、用人、留人的人力资源开发与管理体系，打造高绩效的员工队伍，建立团队合作的学习型组织，激发员工的潜能，让员工尽心完成各自职责范围内的任务。

5、财务管理

为适应社会主义市场经济发展和现代化企业制度的基本要求，遵循一系列财会法规，结合我公司实际情况，制定符合本公司发展的财务管理体系和相应的财务条例，明确总公司与分厂的财务机构职责，加强资金资产管理和成本管理，完善成本费用管理、销售收入管理及对外投资和收益的管理，制订相关财务报表及财务分析报表，根据上级财政、税收等部门要求编制相关财务报告。

二、组织结构

1、董事会：由合资企业出资各方组成，设7个董事席位，其中1名董事长，2名执行董事（副董事长），1名监事，3名董事。

2、行政管理部：设总经理1名，营销副总经理1名，生产副总经理1名，财务部经理1名，行政办公室主任1名，质检部经理1名，采购部经理1名，行政后勤人员8人。

3、生产车间及分厂：设车间主任1名，分厂厂长5名，生产工人60人，临时工260人。

4、营销部：营销区域经理10名，营销员30人。

5、研制开发部：研发经理1名，研发员5名。

总经理

分厂厂长

产品开发部

区域营销经理

车间主任

行政办公室

营销

人员

财务人员

三、人员

（一）人力资源

公司的发展壮大，需要增加各类管理人员和普通员工，其中最主要吸收的是市场营销和产品研制开发人员。公司在选才时优先吸收国家体制下的“下岗分流”人员和各大中专院校毕业生来充实公司的各部门岗位。

1、营销部人员：随着企业的不断发展壮大，需增加区域营销经理10名，条件为大专文化程度，有本行业及相关行业的营销管理和开拓市场的实践经验，能完成营销任务并及时回笼货款，有较强的公关协调能力，月薪计划1200—1800元；还需增加市场营销人员50人，条件为：中专以上文化程度，能吃苦耐劳，有一定营销工作经验和商务谈判沟通能力，月薪计划600—900元。

2、研制开发部人员：企业为适应不断发生变化的市场需求，以及消费习惯、理念也发生变化的顾客的要求，适时推出新产品，成为企业新的利润增长点，需引进科技人才组建自己的产品研制开发部，以实现“生产一个，储存一个，开发一个”的研制开发战略，不断站在市场需求的前面。研制开发部经理1名，条件为有大学本科以上文化程度，食品研制开发专业，有自己的研制开发成果，有丰富的组织、协调和管理经验，且有主持搞好研制开发工作的能力，年薪计划10—15万元；研制开发人员5名，条件为大专以上文化程度，有参与产品研制开发工作实践经验，能够协同他人共同完成研制开发任务，年薪计划每3—8万元。以上科研人员可据开发新产品所产生利润程度，给予一定的物质、经济或股权奖励。

（二）激励约束机制

1、实行产权激励机制：对为企业发展作出重大贡献的员工将进行无偿赠股、低成本转股和知识技术股等形式外，还让人力资本持股，集中表现为产权激励，充分调动员工工作的积极性、主动性和创造性。

2、进行培训升迁发展激励：对企业作出贡献或在做企业工作中表现优秀的员工，公司将出资对他进行培训或派其出厂考察学习参观。公司实行全员绩效考核和轮换培训制度，以公正、公平、公开的原则进行竞聘上岗，实行末位淘汰制，以实现“能者上，平者让，庸者下”的内部竞争机制，从而激发员工的潜能，尽力做好本职工作

3、实行企业文化激励：公司将以“以质量求生存，以效益求发展”的企业理念和精神，引导全员重视质量管理，向企业管理要效益，全公司上下朝着一个共同的目标而努力工作，增强公司的凝聚力，一心一意搞好工作，从而使公司取得良好的经济效益和社会效益，对员工进行持久的激励。

4、建立完善管理的约束机制：公司通过制定各项管理制度，让制度来管人，一切按规章制度对员工进行约束和监督，在公司内部实现“制度管人，感情动人，事业留人”的理念，公司还将借助外部的法律、道德、市场及社会舆论和大众传媒进行对人监督和约束，从而使公司员工得以遵守公司的规章制度，不违法乱纪做出有损于公司和消费者及社会的事来。

四、信息系统

1、市场信息

（1）消费者反馈信息：根据消费者反馈信息及时掌握消费者的购买动机、消费习惯、消费能力，及时制定生产、销售计划及市场价格定位策略，主要以产品购买反馈卡及专业市场调查顾问公司或营销人员进行信息收集。

（2）连锁超市、批发商反馈信息：根据批发商提供的产品市场销售情况报表及营销员提供的零售商销售情况报表，进行组合产品生产，确定单个产品生产计划和广告宣传计划及市场计划。

（3）特许专营店和零售商反馈信息：从特许专营店和零售商处收集的信息中可了解和确定产品终端销售价格及单个产品需求量，对企业制定产品生产计划及产品市场价格定位提供依据。

2、企业内部信息

（1）人员信息：及时掌握企业管理和营销人员的工作情况，根据人事工作调查表、员工考勤月报表和员工合同报表，进行综合调查分析，合理、有效的安排员工工作、生活，避免因人员的流动造成企业的多方损失。

（2）原料信息：及时调查掌握本地区的原料供应数量、质量、市场价格和各企业市场需求情况，以便制定合理正确的原料采供计划及方案。

（3）设备信息：通过国内外的一些设备期刊及互联网调查和了解产品设备的最新研制情况；通过内部和生产设备利用表及设备维护计划表，进行合理安排生产，提高设备的综合利用率，尽量避免使之闲置。

（4）生产信息：了解全国及主要竞争对手的产品开发生产销售情况，及时调整公司产品生产结构。依据《成本及质量控制月报表》、《原料库存月报表》、《市场对路产品销售月报表》及《产品的技术、配方改进计划报表》进行综合安排生产计划和调整生产情况。

（5）社会信息：主要通过社会上的各种新闻媒介机构的新闻报道，了解市场的变化情况及消费者的需求情况，及时掌握有关政策及经济组织的市场综合调节情况，通过宏观经济、微观经济及紧缩经济进行企业的综合生产销售调整，收集信息将委托专业的信息咨询公司或专业人士进行信息收集。

（6）行业信息：通过行业协会、企业协会、传媒及专业市场调查机构的综合反馈信息，重点了解行业及其发展趋势和竞争对手的产品、市场情况，以便调整公司的生产和销售计划，制定出富有竞争力的企业产品生产计划和市场开拓策略。

第九章财务分析

一、公司现有财务状况

（一）主要会计政策

1、会计年度自公历1月1日至12月31日止。

2、采用借贷复式记帐方法。

3、所有的会计报表科目均按权责发生制及实际成本价。

4、计提坏帐准备、存货跌价准备及投资增值准备。

5、生产成本以品种法进行核算，销售成本以先进先出法核算。

6、固定资产按使用年限法计价核算。

7、无形资产、递延资产按受益年份摊。

二、融资计划

1、资金需求状况：初步估算项目实施需3136.5万元，具体用款计划如下表（9-1）所示：

投资项目

金额

（万元）

备注

茶园管理费

352.5

主要用于茶园生产管理和投工投肥投药

水利设施建设费

用于修复水路和新建水池

生产及辅助设备费

主要用于购产品加工设施及配套设备

产品包装广告宣传费

用于产品商标制版和定制各类高、中、低档系列包装盒（袋）及媒体广告宣传

新产品研发费

引进科研成果或技术研究的费用

节水喷灌技术工程

420

实施节水喷灌技术的支出

扩建生态茶园

2050

垦田、建苗圃、三年茶园管理种植的支出

精加工厂

100

用于购买土地、建厂房、办公楼及前期运作费用。

2、合作方式：公司主要采用合资合作为主，融资贷款为辅，依靠投资企业的资金、管理经验、市场营销网络进行多方位合作。

3、股权结构：投资方投入1500万元，可占合资企业的55%的股份，我方占45%的股份，投资方可占董事会4席，我方占3席。

4、投资回报与退出：公司将从每年税后利润中提取10%的法定公积金和5%的法定公益金，另以10%提取任意公积金，剩余75%可作为分配利润。具体分配方案为从可分配利润中提取2%作为投资方的结转权益金，其余可分配利润按双方出资比例进行分配，如果亏损按双方出资比例各自承担债务。投资方的退出方式主要以合伙人或管理层回购股权形式进行，回购条件为：投资方必须允许合伙人或管理层进行二次融资，所得资金主要用于回购投资方股权和企业再投资。另外公司将重点考虑投资方将所持股权转让给国内外上市公司或大型企业集团。如果在国内创业板上市，公司将优先考虑上市融资，将企业内部股转化成公众股，让投资方以最佳的方式退出投资企业。

三、财务预测

1、基本条件

（1）公司遵循的国家和地方现行法律、法规、政策和经济环境无重大变化。

（2）现行的信贷利率、汇率及市场行情无重大变化。

（3）赋税基准及税率无重大变化。

（4）公司生产经营发展计划、销售计划和科研计划如期实现并无较大变化。

（5）无其它人力不可抗拒及不可预见因素造成的重大不利因素。

2、财务计划简述：根据我们的发展计划，我们计划在财务方面实现以下目标。

3、主要财务报表：

成本费用表（9-2）

单位：万元/吨

序号

项目

投产期

达到能力生产期

第一年

第二年

第三年

第四年

第五年

生产制造费

1.4

1.3

1.2

工资福利

0.62

0.65

0.8

0.9

管理费

0.1

0.05

销售及广告费

0.25

0.2

其它费用

0.2

0.1

折旧

0.15

利息支出

0.08

0.1

0.05

经营费用

0.1

总成本

2.9

2.95

2.75

2.85

2.7

预计损益表（9-3）

单位：万元

年份

项目

第一年

第二年

第三年

第四年

第五年

商品销售收入

1200

1600

1800

2000

2400

销售折扣

100

120

商品销售净额

1140

1520

1710

1900

2280

商品销售成本

750

1000

1100

1250

1400

经营费用

商品销售税金

商品销售利润

325

440

510

544

759

管理费用

财务费用

利润总额

275

390

470

504

729

预计资产负债表（9-4）

单位：万元

年份

项目

第一年

第二年

第三年

第四年

第五年

货币资金

320

540

750

742

859.8

应收帐款

存货

120

160

180

200

流动资产合计

450

720

970

1002

1129.8

固定资产原值

1640

2040

2240

2440

2196

累计折旧

164

204

224

244

219

固定资产净值合计

1476

1836

2016

2196

1977

无形资产

100

120

150

200

递延资产

无形及递延资产合计

100

120

140

180

240

其他资产

689

554

484

366

322

资产合计

2715

3230

3610

3744

3668.8

短期借款

100

长期借款

300

400

500

300

100

负债合计

400

500

400

100

实收资本

2040

2440

2640

2840

资本公积

27.5

50.4

72.9

盈余公积

27.5

50.4

72.9

未分配利润

220

312

376

403.2

583

所有者权益合计

2315

2830

3110

3344

3568.8

负债及所有者权益合计

2715

3230

3610

3744

3668.8

预计现金流量表（9-5）

单位：万元

年份

科目

第一年

第二年

第三年

第四年

第五年

产品销售收入

1200

1600

1800

2000

2400

固定资产投资

1640

200

100

流动资金投资

320

经营成本

750

1000

1250

1400

销售税金及附加

所得税

免

108

120

144

净现金流量

-1235

340

322

354

665

累计净现金流量

-895

-573

-219

+446

基准折现率p/f＝10%

4、财务分析

（1）npv＝446万元，远远大于0，经济效果良好。

（2）5年内即可收回全部投资。

茶叶销售工作计划篇3

一、茶叶初制加工厂

茶叶初制加工厂属于农业初加工企业，生产的产品属初级农产品，除自产初级农产品享受免税政策外，其他初级农产品均应缴纳增值税。但就初制茶叶加工企业类型来分析，各类型初制企业纳税计算又不相同。

第一类茶叶初制企业是投资种植茶叶，拥有自已的茶园，对自产茶园的茶叶进行初加工、生产自产初级农产品毛茶的初制加工厂，这类企业销售自产农产品属于增值税条例第16条税法上规定的“农业生产者销售的自产初级农产品免征增值税”范畴，按税法规定不应缴纳增值税。

第二类茶叶初制企业是没有种植茶叶，向外收购茶青（茶叶鲜叶）进行初制加工，生产各类初级农产品毛茶的初制加工厂。这类初制企业销售生产的茶叶农产品不是自产而是收购后生产，应缴纳增值税。如果该初制企业是小规模纳税人，其应纳增值税直接用不含税销售额乘6%的征收率，即：

应纳增值税=销售额 × 征收率

如果初制企业是一般纳税人，应纳增值税计算则比较复杂，要求先计算出增值税的销项税和进项税。销项税按销售的毛茶不含税销售收入乘初级农产品税率13%计算。进项税计算包括收购的原材料、加工过程中耗用的辅料、动力、包装物，购销原料及产品的运输费等都要计算，收购的原料茶青按农产品收购发票上的买价乘13%扣除率计算增值税进项税，运费按取得的合法运输发票上的运费金额乘7%计算增值税进项税，其他包装物、辅料、动力等则按取得的增值税专用发票抵扣联上的税额抵扣。没有取得增值税专用发票的不得抵扣。

应纳增值税则按销项税减进项税的差额纳税，即：

应纳增值税=销项税 — 进项税

第三类茶叶初制企业是拥有茶园，但自产茶叶不能满足生产需要，既生产部分自产毛茶，又对外收购部分茶青加工毛茶的初制茶叶加工厂。这类初制加工厂生产经营涉及到两种情况，一是生产部分自产毛茶，二是生产部分外购毛茶。前者是免税业务，后者是应税业务，按照增值税条例上规定“兼营不同税率的货物或应税劳务，应当分别核算不同税率货物或者应税劳务的销售额。未分别核算销售额的，从高适用税率”。所以，这类初制企业首要的是对自产和外购生产的毛茶销售额分别核算，这样自产毛茶纳税才能按按前面第一类初制加企业所述“农业生产者销售的自产初级农产品免征增值税”情况处理，外购茶青生产的毛茶则按前面第二类初制企业所述情况缴纳增值税。如果说不将自产和外购分别核算，按税法规定自产免税部分也会视同外购从高适用税率纳税。

在初制茶叶加工企业中有些由于规模小、甚至是个体企业，会计核算不健全，或没有设置会计账簿，进行会计核算。这种情况下，税务部门往往会按税法规定，对个体经营或会计核算不全企业采用核定征收办法，征收增值税。

二、茶叶生产农场或林场

农、林场茶叶种植、生产规模往往比较大，生产经营上大部分是初制、精制一条龙生产，即初制生产毛茶后又用毛茶生产精制茶，当然也有少部分农、林场只从事初制加工生产毛茶。由于农、林场的茶园是企业投资种植，如果只从事茶叶初制加工的农、林场，则生产的毛茶属于自产农产品，如前所述，无论是一般纳税人，还是小规模纳税人均不需要缴纳增值税。但从事一条龙茶叶生产的农、林场，其生产的精制茶属于工业产品，应当缴纳增值税，茶叶工业产品增值税率为17%，该类企业如果是小规模纳税人，其应纳增值税直接用不含税销售额乘6%的征收率，即：

应纳增值税=销售额 × 征收率

如果是一般纳税人，其销售精制茶的销项税应按工业产品17%的税率乘不含税销售额计算。其进项税计算只计算当期加工产品耗用的动力、燃料和包装的进项税额，而原料进项税、即生产精制茶耗用的毛茶进项税计算有所区别，因为耗用的毛茶是自产农产品，不是外购农产品，用自产毛茶直接加工精制茶，耗用的原料毛茶不能抵扣进项税，故耗用原料的进项税不予计算，如果是外购原料毛茶加工精制茶则应计算进项税，但在会计核算注意与自产毛茶加工精制茶分别核算。进项税计算出来后，如前所述第二类初制加工企业一般纳税人相同，应纳增值税则按销项税减进项税的差额纳税。

例如:某农场本月用自产毛茶生产精制茶20吨并全部销售，取得销售收入40万元，本月外购毛茶10吨，买价共计7万元，已验收入库，并开具收购发票。如果农场是小规模纳税人，本月应缴增值税为2.4万元（40×6%），直接用销售收入乘征收率计算应缴增值税；如果农场是一般纳税人，本月应纳增值税为5.89万元（40×17%-7×13%），即用销售收入40万元乘精制茶税率17%计算出销项税为6.8万元,用外购毛茶买价乘农产品毛茶扣除率13%计算出进项税0.91万元,销项税减进项税之差为当期应纳增值税。

从上例可知，生产精制茶耗用的自产毛茶不能计算进项税抵扣。所以一条龙茶叶生产企业一般纳税人的税负比小规模纳税人高得多，从纳税筹划角度，可考虑不申请为一般纳税人资格或单独成立由农场（林场）控股的茶叶精制法人企业，在加工精制茶时对农场的原料毛茶实行购买，这样，就可以抵扣原料进项税，合理降低税负。

三、茶叶精制加工厂(公司)

茶叶精制加工企业从企业类型上讲是工业企业，其生产的产品均为工业产品，增值税率为17%。如果茶叶精制企业为小规模纳税人，其纳税计算与前面农、林场一条龙茶叶生产企业小规模纳税人计算相同；如果是一般纳税人，其销售精制茶的销项税应按工业产品17%的税率乘不含税销售额计算。但是，有一种情况例外，就是茶叶精制企业外购部分茶叶不用于加工生产，而是做商贸流通，直接出售，这时，销售这部分货物的销项税计算要根据所购商品的属性分析计算，如果购入的是精制茶，取得了17%增值税专用发票，在销售时就仍按17%计算销项税；如果购入的是农产品毛茶，取得发票有可能是13%增值税专用发票或农产品销售发票、农副产品收购发票等，销售时要考虑到该外购农产品毛茶购入后没有通过生产加工，没有改变其原来的商品性质，仍是农产品毛茶，精制企业购入只是用于商品贸易直接销售，所以，销售该商品时，仍按农产品毛茶税率13%计算销项税。但要注意的是，涉及兼营不同税率业务，会计核算要分开，否则应从高适用税率计算应纳增值税。在实践中，这种情况比较特殊，企业发生类似经营活动，应向税务部门解释清楚，否则，税务部门将要求精制茶叶企业一般纳税人销售货物一律按17%缴纳增值税。

精制茶叶企业一般纳税人的增值税进项税计算也比较复杂，主要是耗用原料的进项税计算，与初制加工企业一般纳税人相比，由于两类企业原料取得的途径不尽相同，精制茶叶企业取得原料途径比较复杂，一般有四种情况需要考虑分析：一是原料购入已取得增值税专用发票（一般纳税人企业开具的发票），就直接按专用发票上税额抵扣；二是没有取得增值税专用发票，只取得农产品销售发票（小规模企业或自产农产品企业开具的发票），则应按发票上毛茶农产品金额乘以13%的扣除率计算原料进项税；三是既没取得专用发票、也没取得农产品销售发票，而是企业直接向外收购的毛茶原料，由企业自行开具农副产品收购发票，这就应按收购发票的收购价格乘13%的扣除率计算原料进项税；四是没有取得任何发票的原料，按增值税条例规定一律不得计算该原料进项税。

茶叶精制加工企业增值税销项税和进项税计算出来后，如前所述初制加工企业一般纳税人相同，企业应纳增值税则按销项税减进项税的差额纳税。

茶叶销售工作计划篇4

第1问：为什么同等质量的茶叶价格不一样？

为什么同等质量的茶叶价格不一样？在回答这个问题之前，我们必须面对两个问题。

其一，茶叶质量极其重要，是茶叶企业赖以生存和发展的根基，但是，我们必须面对这样的现实：茶叶价格不等同于茶叶质量，二者绝不能划等号。

其二，茶叶价格与茶叶质量有关系，质量好的茶叶应该高一点，但是，我们必须努力清楚：影响茶叶价格的因素不下于20个。我们要尽早该搞清楚这些因素是如何影响茶叶价格的，而后逐一解决。

茶叶价格是企业效益最直接的“警戒线”，我们要想经营好茶叶企业，成功塑造茶叶品牌，就必须学会定价，结合自己企业和产品的情况，基于目标消费者的心里特征和实际需求，制定更能够促进销售、同时又能够提高企业利润的价格，最终构建“1秒制胜”的茶叶价格体系。

第2问：为什么卖了很多茶叶却赚不到钱？

很多茶叶企业都出现过类似吃力不讨好的事情，茶叶卖出了很多，却并没有赚到钱。最直接的原因，同时也是大家提得最多的是茶叶价格因素，总是抱怨自己的茶叶价格太低，钱都被别人赚去了。

我们都知道，除了茶叶价格，企业经营成本也不能忽视。不少企业之所以之前能赚钱，现在不赚钱，与成本上涨、价格不能同步上涨甚至价格反而走低有着密切关系。

因此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要解决卖了很多茶叶却赚不到钱这一难题，显而易见的策略是构建利润合理的价格体系，同时严格控制经营成本。前者，我们在上一个问题中已做简要阐释，后者则需要从企业的花钱思维入手，砍掉不必要的支出项目，减少必要的支出项目。

例如，茶叶企业必须做品牌，做品牌就必须投入。但是，做茶叶品牌不等于大投入，只要你拥有合适的茶叶品牌塑造策略，你就可以在投入极低或不增加投入的情况下，一步步做强茶叶品牌。

不用脑子，就用票子；不做大创新，就要花大钱。这是谁都明白的道理，关键在于茶企老板要在实际经营过程中踏踏实实地去实践，去改进，从而保障在业绩提升的同时，利润也能稳步增长，具体可参考《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》，书中就茶叶品牌的低成本塑造策略做了系统分析。

第3问：为什么客人进店后总是说我的茶叶贵？

贵和便宜，永远不是绝对的，一定是相对的。而且，这个世界上相对的事情多，绝对的事情少，绝大多数情况下，你都有“第二种选择”！

你认为茶叶不贵，价格很实在，但是消费者偏偏说你贵，偏偏就不相信你，那么，责任不在消费者身上，一定在你身上，一定是因为你没有充分展示你的产品。

记住，你是为消费者服务的，你应该从你的身上找问题，而不是在背后说消费者不懂茶。否则，远卓品牌策划公司谢付亮认为，一味地抱怨消费者，你只能被消费者抛弃，等待自己的只能是企业倒闭。

类似的问题还有，为什么好的茶叶消费者偏偏不认可？很多茶企老板都有这个疑问，好的茶叶消费者不认可，消费者认可的偏偏是那些不好的茶叶，尤其是面对那些不懂茶的消费者，这个问题简直令老板咋舌。

一样的解决办法，你千万不要抱怨消费者“不懂茶”，你一定要想办法让消费者“懂茶”，然后再把好的茶叶卖给消费者。

记住，你是为消费者服务的，消费者很忙、很累、很烦，与你一样很辛苦、很忧虑、很操心，他没有时间专研茶叶，你的责任就是把好的茶叶以合适的价格卖给他！然后，在服务好消费者的基础上，赚得你应该赚得的利润！

第4问：为什么以前生意好，现在生意不好了？

风水轮流转，三十年河东三十年河西，这是真理，你必须先接受它，然后再考虑如何应对它。

时光一天天在流逝，消费者变了，竞争对手变了，生活习惯变了，促销思维变了，市场形势变了，你不改变，你还是翻着那本老黄历，你的生意能好吗？怎么办？

思路很清晰，你不能怨天尤人，“老想着昨天的辉煌”；也不能坐以待毙，“死活都算了”。你必须立即根据现在的综合环境，制定新的竞争策略，然后用新的竞争策略击败对手，重新抢占以前属于你的市场份额，逐步做强做大。

第5问：为什么第一家店成功了，第二家店却失败了？

世界上没有两片相同的树叶，人也不能两只脚同时跨进同一条河流。世界时刻都在变，第一家店成功了，有他的综合原因，复制第一家的做法来开第二家店，并不能保证“一定成功”，关键是第二家有没有在继承第一家优势和特色的基础上，辅以必要的创新，充分地发挥综合优势。

有些茶企甚至连第一家店为什么成功都没彻底搞清楚，就慌里慌张地开出第二家店，结果是开得越多、死得越快，并没有形成“1+1＞2”的效果。所以，远卓品牌策划公司谢付亮认为，要第二家成功，你首先必须明白第一家为什么成功，然后再搞清楚第二家的综合环境，系统思考成功的各种原因，包括必然原因和偶然原因，然后再给出基于实际的解决方案。

远卓品牌策划公司曾经服务一个客户，新店还没开张，就利用老店的资源和优势，单单一个店就在一周内迅速回款几十万，所以，你必须明白，你到底在卖什么？别人买你的产品是为什么，不买你的产品又是为什么？别人第二次买你的产品是为什么，不再买你的产品又是为什么？别人为你介绍新客户是为什么，不介绍新客户又是为什么？关于这类的问题很多，限于篇幅，这里不再赘述，希望茶企能够认真进行深入思考。

第6问：为什么我的公司或茶叶店很难开展团购？

思维方式决定茶企命运，企业与企业之间的差异，关键就在老板的思维方式上。在遵循道德和法律的基础上，一定是老板的思维方式影响茶企的生死存亡和大小强弱。

例如，你的思维方式，决定了你的营销模式，通俗地说，你怎样思考，你就怎样卖货。说到底，营销模式的本质在于买卖的形式和内容。你究竟是在卖什么？不管是散卖，还是团购，你都必须彻底明白：你究竟在卖什么，别人究竟在买什么。

或许你有这样的感叹：我就是个“卖茶的”，我能卖什么呢？从表面上看，做到100亿，你也是个“卖茶的”，但是，你若真的只是在卖茶，那么，你一定会被淘汰。

记住，茶只是一个载体而已，你要卖的东西有很多。所以，远卓品牌策划公司认为，要做好团购，你必须结合你的实际情况搞明白，你的团购究竟是在卖什么，以及别人为什么一定要在你这里团购茶叶！

第7问：为什么我的员工总是想着要跳槽？

人才很重要，所以茶企必须重视人才的“用”和“留”。但是，一个茶企要生存和发展，人才不是唯一重要的，所以，要解决员工跳槽问题，也不能只看“人才”，而是要跳出问题来解决问题，搞清楚你为什么要留住人才，然后再考虑你怎样才能留住人才。

远卓品牌策划公司在中国第一本茶叶品牌营销实战专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》一书中强调：要真正解决一个问题，一定要站得高一点、看得远一点，直接抓住问题的“七寸”，然后再去想方设法解决，否则，陷入问题自身的圈圈中，你永远都不能解决问题。不能从根本上解决问题，你迟早要被淘汰。

拿员工跳槽来说，你首先要结合实际情况，弄明白跳槽是好事还是坏事，而不是听信他人的片面之言，弄得自己心急如焚，反而找不到北，无法真正解决问题。

记住，你的企业能够活到今天，说明你身上一定有很多优势！

你需要弄清问题，而不是人云亦云，也不是道听途说，若是请茶叶品牌策划公司，你也要在品牌策划公司做好调研之后，再去讨论解决问题的办法，而不是一见面就渴望知道答案。没有调研就没有发言权，毛主席的话你必须记在心间，对你发展一定大有裨益。

第8问：为什么很多客人进店，却很少有人买茶？

从销售产生的场合来看，茶叶店的销量主要来自于店内销售和店外销售，但是我们不能把二者机械地分开，二者是紧密相连的，只要操作得当，一定能够互为促进，共同提高。

店外销售，是很多茶叶店做大的关键之一，店内销售则是一般茶叶店生存和发展的基础。客人进店后没有买茶，一定是你没有引起他的冲动，没有让他感觉到：“值！”

即使进来的人是“商业间谍”，刺探你店内的情况，或者说做市场调研，如果你的销售方式有足够的吸引力，销售过程把握到位，你也能把茶叶卖给他。

对你来说，你要搞清楚，客人进店第一眼应该看到什么，你第一句话应该说什么，你应该如何做好销售展示，这些问题你必须真正搞清楚，做到滚瓜烂熟，张口即来，出口成章。

形象地说，假如你半夜三更突然被人叫醒，他要向你买茶，你也能迅速说出一句吸引他的话，并且能够做出合理、有力的阐释。

唯有如此，远卓品牌策划公司谢付亮认为，你的茶叶生意才能改变客人多、购买少的现状，越做越好，越做越大，才不至于被淘汰。

第9问：为什么导购员说服不了客人买茶？

导购员说服不了客人买茶，这是谁的责任？当然是导购员的责任了！谁让他没能力说服客人呢？

大错特错！

远卓品牌策划公司谢付亮认为，导购员说服不了客人买茶，这不是导购员的责任，是你茶企老板的责任。作为茶企老板，你可能两方面没做好。

第一，你没有选到合适的人。导购员说服不了客户，也许是因为人的兴趣特长不一样，他的兴趣和特长不在于终端销售，你应该挑选一个更适合做终端销售的人。这样，无论是对他来说还是对你来说，都是好事。

第二，你没有做好销售培训工作。销售是一种技能，一定是可以培训和学习的。天生的销售人员是有的，但不是全部，大部分销售人员都不是天才。你必须明白，销售是可以学习的，导购员掌握了卖茶技巧，就可以成功卖茶。远卓品牌策划公司推出《点茶成金——快速卖茶72招》一书及相关的茶叶销售培训课程，目的正是帮助大家掌握卖茶的策略和技巧。

与此相关的问题还有，同样的店铺，同样的公司，同样的工作服，同样的产品，同样的价格，同样的促销，同样的销售道具，同样的提成比例，同样的工作时长，为什么两组导购员的业绩会有天壤之别？

有没有运气的差异？有没有天气的原因？当然有，但这不是我们谈论的重点。我们重点要看人的素质差异，或者说能够把握及改善的“差异”。

基本同样的条件，两组导购员的业绩有一点差异，是可以原谅的，也是很难避免的。但是，出现天壤之别，原因就一定在“人”身上。

怎么办？解决问题的办法主要有两个，下面逐一阐释。

其一是，让两组导购员相互交流，尤其是要让业绩好的那一组，真心实意地帮助业绩差的那一组找原因并传授方法，同时，公司销售经理或销售主管也要全程参与，共同找到问题的根源，细致入微地进行培训，一个一个地认真解决，以逐步提高销量。

其二是，如果培训之类的系列方法改变不了现状，那就果断换人。谁都不愿意做自己不擅长的工作，何况导购员的收入直接与业绩挂钩，有谁愿意耽误时间、拿着低底薪去耗费青春呢？

第10问：为什么做了促销，茶叶还是卖不出去？

做了促销，茶叶还卖不出去。出现这个问题，我们不能埋怨促销没有用，只能说你做了没有用的促销。

作为营销4P之一，促销一定是有用的，你不能否定促销的功能，也不用怀疑。但找不到合适的促销策略，你的茶叶还是卖不出去，你需要及时进行自我反思。

你必须清楚，促销不是简简单单地降价，不是简简单单地买一赠一，更不是简简单单地打折，你得站在消费者的角度，细心分析和挖掘消费者的需求，为消费者创造价值，让消费者获得实惠。

好的促销策略，必须有好的执行，导购员必须完全领会促销策略，并且在实际销售过程中，让消费者在第一时间感知到促销内容的实惠和价值。唯有如此，促销才能帮助你卖茶。

另外，忽悠、欺骗消费者的促销策略，也许能够一时有用，但不是长久之计。远卓品牌策划公司谢付亮认为，为了茶叶企业的长久发展，也为了消费者的切身利益，我们必须唾弃这类促销策略。

11问：为什么网络卖茶风生水起？

网络营销正在以前所未有的速度奔驰，不少茶叶企业却未予以足够的重视，也未采取足够的策略去利用网络营销打造品牌，提高销量，抢占市场。

若不及时扭转，远卓品牌策划公司谢付亮认为：“忽视网络营销，茶叶品牌必死无疑！”，我们一同来看“10组数据”：

数据1：中国互联网络信息中心19日的第28次全国互联网络发展状况统计报告显示：截至2011年6月底，我国网民规模已经达到4.85亿，2011年年底将超过5亿，互联网普及率达到36.2%。

数据2：2006年312亿元，2007年594亿元，2008年1281.8亿元，2009年2670亿元，2010年预计将达到4900亿元。这就是电子商务的增长速度。

数据3：2009年，中国茶业又一次站上历史高点——茶园种植面积达到186万公顷，茶产量135万吨，均居世界第一。

数据4：全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而目前每年的供给量已达350万吨左右，出现产能过剩局面。

数据5：远卓品牌策划公司调研数据显示，90%以上的茶企老板对网络营销作用认识不足，56%以上认识到网络营销作用的茶企老板，仍旧对网络营销“犹豫不决”。

数据6：远卓品牌策划公司调研数据显示，90%以上的茶企认为，网络营销就是做网站；96%以上的茶企不知道如何有效开展茶叶品牌的网络营销工作。

数据7：远卓品牌策划公司调研数据显示，96%以上的茶叶品牌网站未能充分发挥其在品牌塑造过程中的作用。

数据8：远卓品牌策划公司操作经验表明，在茶叶行业，只要用相当于传统策略6%左右的成本，就可以实现传统策略的品牌目标，甚至更低。

数据9：远卓品牌策划公司操作经验表明，在茶叶行业，达成品牌目标所需的时间，网络营销策略最多只是传统策略的1/10。

数据10：远卓品牌策划公司综合分析数据表明，在茶叶行业，97%以上的茶叶品牌未能将线上营销和线下营销有机结合起来，以创造更大价值。

这10组数据说明了什么？

很显然，中国网民数量越来越大，电子商务比重越来越高，加之中国茶叶产量越来越高，过剩现象在所难免，网络卖茶自然是大势所趋，而且，茶叶网络营销的“警钟”已经敲响，茶叶品牌必须精通网络营销，想方设法展开网络营销，学会利用网络卖茶，快速占领网络制高点，快速提高品牌影响力，快速将“茶叶”送到消费者的“茶杯”！

否则，很多茶企的茶叶无法进入“茶杯”，就只能进入“杯具”。

12问：为什么新茶上市、逢年过节能盈利，平时只能保本甚至亏本？

新茶上市、逢年过节，这些都是茶叶销售的高峰期，买茶的动机明显、消费者多、意愿强，你的品牌再弱、营销再差、质量一般，也能撞见一些买茶的消费者。

这就好比小时候的露天电影院，有电影放映的时候，你在家里随便炒一些瓜子去卖，也总能卖一些，赚点零花钱，但这不是常态，你也不能靠这种卖瓜子的方式养家糊口过日子。

要做好茶叶品牌，经营好茶企，不能只是依靠新茶上市、逢年过节，也不能只是靠运气、靠旺季。你要有“淡季不淡”的思想，正确面对茶叶销售的淡季和旺季，要有信心、有能力、有策略、有步骤做到“淡季不淡”，旺季领先。

如何实现呢？远卓品牌策划公司谢付亮认为，茶企可以从三个方面入手来解决问题。

其一，分析消费者买茶的动机，逐一认真排序，分清轻重缓急，而后针对这些动机制定差异化的销售策略，以促进消费者购买茶叶。

其二，在差异化的销售策略基础上，站在消费者的角度，做好消费者的跟踪服务，尤其是大客户的跟踪服务，为消费者提供必要的增值服务。

其三，强势茶叶品牌是最有力的销售武器，茶企老板的眼光要长远，预先制定科学系统的品牌战略规划，运用“一分钱做品牌”思维，积极打造强势茶叶品牌。《茶翅高飞》一书对茶叶品牌塑造策略进行了全方位的阐述，感兴趣的读者可以参考，这里不再赘述。

13问：茶叶品牌竞争的主战场究竟在哪里？

茶叶品牌竞争的主战场在哪里？搞不清楚这个问题，任凭你再努力，也终究事倍功半，甚至是辛苦劳作之后依然是竹篮打水一场空。

茶叶品牌竞争的主战场不在茶园，不在茶场，不在茶杯，也不在茶叶店。茶叶品牌竞争的主战场在消费者的大脑。消费者认为你是什么，你就是什么，你很少有解释的机会。即使你有机会解释，人也会受第一印象影响，很难在短时间内立即改变。

卖得好的产品未必是就是最好的产品，卖得不好的产品也未必就是不好的产品。例如，从前人们认为青菜叶子有虫眼，很难看，不愿意买，都想去买好看的青菜，现在的观点渐渐改变了，有虫眼的青菜说明农药少，或者说没打农药，人们反而更愿意买有虫眼的青菜了。

可见，消费者的认识和观点很重要，要想做强茶叶品牌，卖好茶叶，我们必须紧紧围绕消费者的大脑做工作，为消费者着想，真心去爱消费者，真心帮助消费者，让消费者知道什么是好茶，什么是差茶，应该选择购买怎样的茶叶，平常应该怎样喝茶等等。

14问：学习成功的茶叶品牌为什么导致失败？

任何一个优秀的品牌获得成功，往往都是各种因素共同作用的结果。这些成功的因素来自于当时的时代、环境、人文等等方面，成功的经验是在当时特定的环境下形成的，具有不可复制的“时机”基础。

就连成功品牌自身，后期的提高与发展也不能只是延续前期的成功，例如，曾经辉煌的诺基亚正在改变策略以重塑辉煌，茶叶企业如果趋之若鹜地去学习膜拜，拿来就用，必然会在学习的过程中忘记了自己，记住了标杆。

《孙子兵法虚实篇》有云：“故其战胜不复，而应形于无穷。”用现在的话说就是，每一次作战取胜所采用的战术都不是简单的重复，而是针对不同的敌情灵活运用、变化无穷。

可口可乐，可谓家喻户晓。有调查称，几乎全世界的人都可以一眼就认出可口可乐的标签。可口可乐不仅长期位居全球价值最高的品牌前列，而且是生命周期长、辐射范围广的品牌。从1886年诞生到如今，可口可乐已有一百多年的历史，它在不断流淌的历史长河中，日益富强、经久不衰。

但是，我们很难想象作为一种碳酸型饮料，可口可乐创业之初是作为一种药物进行出售的，并且开始风行世界。而可口可乐当时会作出这样的产品定位，也正是因为当时不少美国民众相信碳酸饮料有助健康。如果处在现在这个时代，要是还有碳酸饮料品牌盲目学习可口可乐当初的做法的话，打出“健康牌”，估计就要遭到全社会的抨击了。

可见，地方政府和茶叶企业想要塑造茶叶品牌，发展茶叶经济，就要把握时势，与时俱进，基于自身所处的时代和环境，一切从实际出发，最大程度上顺应市场特征，满足消费者需求。除此之外，《茶翅高飞》一书误区篇第22节，对此有更详细的阐释，感兴趣的读者可以参考。

15问：如何选择合适的品牌策划公司？

自己公司有品牌运作能力，则没必要另外花钱请茶叶品牌策划公司，毕竟花的是真金白银。如果自己没有足够的品牌运作能力，渴望得到专业系统的帮助，则有必要请实力强并且适合自己的茶叶品牌策划公司。

具体来说，如何选择茶叶品牌策划公司才算是合适呢？我认为茶企老板至少要从以下三个方面进行考虑。

其一，茶叶品牌策划公司必须具备过硬的原创能力和创新能力。茶叶品牌必须有自己的特色，必须与众不同，自己没有原创能力和创新能力的茶叶品牌策划公司，谈个观点都要靠抄袭的茶叶品牌策划公司很难做好事情，或者说很难服务好茶叶品牌，甚至是“难于上青天”。

其二，茶叶品牌策划公司必须具备宽广的视野，拥有跨行业实战经验，做到精通茶叶行业，但又不受困于茶叶行业。俗话说，成也萧何败也萧何，我们只能让茶叶行业的实战经验起到正面作用，而不是拿着经验就一招鲜吃遍天了，否则，只要买几本书、看几篇文章就能够天下无敌了。这显然是不可能的。

其三，茶叶品牌策划公司必须具备基本的社会责任感和咨询道德观。一个期望基业长青的茶叶品牌必须承担自己的社会责任。茶叶品牌的社会责任不应该是空谈，也不能是唱高调，更不能是“涂脂抹粉”。作为影响企业品牌发展战略的茶叶品牌策划公司，必须具备基本的社会责任感和咨询道德观，必须承担起自己的社会责任，有所为有所不为。

茶叶销售工作计划篇5

以科学发展观为指导，以市场需求为导向，以经济效益为中心，以品牌创建为主线，以扩大种植规模为主攻方向。依靠科技创新，推进优化改造，加强产业转型升级，强化优势区域，全面提升茶质量，大力培育茶叶龙头企业和经济合作组织，加强人才培养，着力提高长清茶竞争力，推动茶产业可持续协调发展。

二、工作目标

年底全区茶园总面积达到1万亩，茶叶总产量500吨（按成龄茶园计算）。茶叶品牌统一整合为“茶”，力争创建省市知名品牌，在重点推介“长清茶”品牌的基础上发展系列品牌，力争用三年时间实现“长清茶”“一年小有名气，三年大有名气”的总体目标。

具体任务：2012年新发展茶园面积2000亩。其中：镇1200亩，街道办200亩，镇400亩，镇200亩。2013年新发展茶园面积3000亩。其中：镇1800亩，街道办450亩，镇300亩，镇450亩。年新发展茶园面积3000亩。其中：镇1800亩，街道办450亩，镇300亩，镇450亩。

三、工作重点

1、扩大种植规模，打造核心区域。长清茶种植主要分布在镇马套村为中心的区域及坡里庄村，要以现有生产基地为基础，大力发展镇、镇、镇、山街道办的茶叶基地，重点打造马套、坡里庄两大核心区，逐步形成长清茶种植优势产业带。

2、品牌创建，集中打造“长清茶”品牌。以“长清茶”公用品牌创建为切入点，加大品牌的整合和管理力度，启动品牌形象塑造工程，开展长清茶公用品牌征集策划，以打造长清茶“中国高纬度茶叶”代表为宣传中心，做到产品品牌、质量标准、包装规格、对外宣传的“四统一”。制订完善“长清茶”的生产、加工地方标准，每年开展1-2次以打造“长清茶”为主题的重大茶事活动，鼓励企业参展国家高规格的茶博会及高档农产品展销会。

3、质量体系建设。大力发展无公害、绿色和有机茶叶标准化生产，普及和推广物理、生物综合防治病虫害技术，严格控制茶园生态环境污染。推行清洁化生产、加工技术，从环境条件、生产设备、加工工艺、加工过程、产品标准、出厂检验等方面保证茶叶产品质量安全。实施茶厂优化改造工程，通过茶厂优化改造，实现“茶厂标准化、加工清洁化、产品无公害化”的目标。重点支持茶叶企业开展茶厂清洁化生产设备和设施技术改造，制定和完善茶叶标准化和质量保证体系，积极开展QS认证、有机茶认证等相关认证。建立产品追溯制度，生产企业对每批次茶叶进行检测，不合格的产品严禁上市。严把长清茶质量关，维护长清茶品牌信誉。

4、市场建设。依托茶叶批发市场的销售渠道，建立长清茶销售专柜，与茶叶销售大户签订供销合同；鼓励长清茶生产企业在高档卖场及影响力大的区域，建立长清茶营销点及标示牌，宣传推介长清茶品牌；开展网上交易，展示、推介、销售长清茶；在我区建立长清茶展示营销店，并与我区各大企事业单位联合推介长清茶。运用现代营销和管理手段，拓展市场，做大规模，做强“长清茶”品牌，逐步建立长清茶销售体系。在挖掘茶文化的同时与我区旅游资源相结合，在文化旅游点,开展长清茶展销、品茶、斗茶等旅游项目,打造一批融茶文化、民俗文化、禅文化及休闲度假等为一体的旅游项目；举办茶叶博览会、茶文化节、茶产业论坛等推介活动；引导建设茶博馆、观光茶园和各种档次的茶楼、茶馆等，进一步推动长清茶文化的弘扬和传播，拓展茶产业功能，培植长清茶产业新的经济增长点。

5、人才队伍建设。加强茶产业人才培养和引进，通过社会化、市场化运作，举办茶叶技术骨干培训班，重点培养我区茶叶专业技术人员、龙头企业业主、合作社茶农，普及茶叶良种化、标准化、清洁化、机械化等技术和市场营销、品牌创建知识。加大与国内大专院校科研院所联系，有计划地培养和引进一批茶叶生产技术人才、企业管理人才、茶叶深加工人才、市场营销人才，构建我区茶产业创业技术团队。

四、保障措施

1、加强组织领导，强化责任意识。

区政府把茶产业发展列入重要议事日程，成立由分管副区长任组长，区农业局、林业局、水务局、发改委、财政局、商务局、科技局、旅游局、国土局、金融等部门和四个产茶区街镇政府主要领导为成员的长清茶产业发展工作领导小组，具体负责我区茶产业发展工作，领导小组办公室设在区农业局。有关街镇建立相应的领导机构，把发展茶产业列入农业工作重点，切实落实好规划，全面加强指导，并组织广大干部群众扎扎实实地把各项工作落在实处。真正形成区、街镇分级管理、上下联动的良性推进机制，共同推动长清茶产业持续快速发展。

2、整合资金项目，加大扶持力度。

一是科学整合农田水利、土地整理、农业综合开发和新农村建设等涉农项目，对茶产业予以扶持。重点扶持茶叶基地扩建、核心区打造、加工企业设备升级改造、茶园标准化生产体系建设、长清茶品牌创建、技术推广等。

二是充分发挥农业银行、农业发展银行、农村信用社等金融机构在农村金融中的骨干支柱作用，扶持茶农和茶叶企业解决发展资金不足的问题。

三是加大招商引资力度,引进战略合作者,与国内外茶叶生产经营商联合,建立多渠道融资机制，提升茶产业核心竞争力和竞争优势。引导社会资本积极参与茶叶生产基地建设,通过土地流转、合作社经营、股份合作等多种形式,鼓励回乡创业人员、种茶大户自筹资金建设茶叶生产基地。

四是多渠道整合资金，加大对新建茶园的资金补助。新建茶园每亩给予1000元的补助，对获得国家、省、市奖励和生产基地规模扩张做出突出贡献的单位、个人予以一定的奖励。

3、强化技术指导，搞好服务工作。充分整合我区农业科技人员及茶叶生产单位的技术力量，聘请农业大学、省果茶站、市农科院等科研机构的专家教授为技术顾问，组建茶叶专家队伍，负责我区茶叶发展中的技术工作，定期对茶农进行技术培训，并及时解决茶农日常生产中遇到的技术难题。结合我区实施的技术推广工程，通过抓宣传、抓示范、抓典型等形式，让群众充分认识到种植茶叶的好处，充分落实农业技术人员的责任，强化科技引领和支撑作用，为茶农搞好技术指导及服务工作。

4、建立茶叶质量安全体系，实行标准化生产。

一是大力推进茶叶农业标准化生产，提高质量，按照国家茶叶无公害和有机茶产品的生产标准，加快我区相关地方标准的制定；

二是完善茶叶质量检测网络。建立完善的检测制度，提高检测能力；定期进行产品检测，对监测不合格的产品要追溯源头，并依法追究生产者、经营者的责任。

三是积极开展农业投入品监督检查、农产品质量安全监督抽查、农产品产地环境定点监测等工作。

茶叶销售工作计划篇6

——2018湖南省茶叶行业工作会议

岳阳市茶叶产业化领导小组办公室

岳阳市北临万里长江，环抱浩瀚洞庭，物产丰饶，自然条件优越，自古以来就是种茶产茶的好地方，茶业也是岳阳农村经济主要产业之一和传统优势产业。岳阳市茶叶种类齐全，红、绿、黑、黄等茶类均衡发展，其中黄茶为岳阳最具特色、最为突出的茶类，岳阳是中国三大黄茶产区中规模最大、集中程度最高的产区，被誉为“中国黄茶之乡”。

一、2017年茶产业基本情况

我市是湖南乃至全国著名的茶叶重点产区，具有较好的发展基础。

1、生产基础。全市宜茶丘岗山地近80万亩，截止2017年底，全市茶园面积30.05万亩，其中良种茶园面积13.71万亩，占茶园总面积的45.6%；茶叶年产量3.5万吨，综合产值近40亿元。已发展全国茶叶优势区域县3个（湘阴、平江、临湘）、全省茶叶产业重点县6个（平江、湘阴、临湘、汨罗、岳阳县、君山区）、部级标准茶园7个，省茶叶特色产业园3个；有省、市级茶叶龙头企业18家，茶叶专业合作社43个，茶叶经营企业236家。

2、品牌建设。2011年我市被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”称号，2013年、2015年我市成功举办了第九届中国茶叶经济年会及两届岳阳黄茶文化节，“岳阳黄茶”为国家地理标志产品，2015年获评米兰百年世博中国名茶金奖。2017获评湖南省十大农业区域公用品牌。君山、兰岭、巴陵春、洞庭、九狮寨、洞庭春等6个茶叶品牌被评为中国驰名商标，“君山银针”是中国十大名茶之一，曾获德国莱比锡国际博览会金奖，享有“黄茶之冠”的美誉。岳阳黄茶在国内外的影响不断扩大，市场份额稳步上升。

3、产业链条。现代农业茶叶技术体系环洞庭湖试验站、农业部茶树优质种苗繁育基地先后落户我市，黄茶工程技术研究中心挂牌成立，君山黄茶产业园、巴陵春茶叶产业园、岳阳茶博城等项目相继竣工投产，岳阳黄茶“产加研销”链条初步形成。

二、2017年主要工作措施

（一）加强产业领导，科学规划布局黄茶产业。

2017年先后召开了书记专题会议、市长办公会议和全市黄茶产业工作会议，研究安排我市黄茶产业工作。我市成立了由市长担任组长的岳阳市茶叶产业化领导小组，下设办公室（简称市茶产业办），由市供销社牵头、市农委协助，集中统一办公，负责牵头组织协调全市茶叶产业发展。各主要产茶县市区成立相应的茶产业办，配备工作人员，并解决相应的工作经费。市财政在原有整合农业产业化、科技创新等方面资金300万元的基础上，再新增100万元，共计400万元设立全市茶产业发展专项引导资金。

（二）聘请专家团队，加强科技创新。

我市已与湖南农业大学达成《“岳阳黄茶”产品创新及产业发展战略研究框架协议》和《技术开发（委托）合同》意向，市政府拟聘请全国茶学界领军人物刘仲华教授为茶产业发展首席专家，共同研究编制出台了《岳阳市黄茶产业发展三年行动计划》。

（三）加强工艺研究，提高加工品质。

我市今年先后举办了岳阳市黄茶加工培训班，聘请湖南省茶叶研究所研究员包小村等教授专题讲课和现场制茶。召开了岳阳黄茶评审新闻会，邀请刘仲华等专家，对全市20多家茶叶企业选送的39个黄茶样进行等级评定。组织专家进一步研究论证黄茶养生保健功效，刘仲华教授将岳阳黄茶独特功效概括为六个字：“降糖、润肺、养胃”。组织企业参加省总工会牵头组织的全省手工制茶大赛，我市代表队共有4位选手进入全省前10名获得奖励。组织企业参加全国性茶叶竞赛。平江县九狮寨茶叶专业合作社生产的“连云金针”在四川省蒙顶山全国斗茶大赛中，荣获斗茶大会金奖。君山银针在深圳第七届国际武林斗茶大会上，获得黄茶类唯一金奖，巴陵春和相悦两个品牌获得铜奖。

（四）加大品牌宣传，提升岳阳黄茶知名度

多种渠道开展深度推广和系列宣传活动，着力打响“岳阳黄茶”公共品牌。向国家工商总局申请注册“君山银针”地理标志证明商标，市茶产业办在岳阳高铁站、京珠高速连接处设计制作了大型岳阳黄茶广告牌，同时建立岳阳黄茶微信公众号，宣传推广岳阳黄茶。整理编撰2万本《岳阳黄茶》等宣传画册和书籍。印发了《全市品饮黄茶倡议书》，提出“产黄茶，爱家乡！喝黄茶，保健康！”的宣传口号。组织黄茶企业积极外出参加9次茶事活动，通过外出学习先进，参展参评提高岳阳黄茶在全国的知名度。其中在2017年中国中部（湖南）农业博览会的市州长推介会上，政府分管副市长上台专门推介了岳阳黄茶。支持企业在茶、文、旅融合路线上建设博物馆、特色产业园和黄茶展示馆。今年临湘砖茶博物馆、岳阳县“洞庭春纪实展示厅”分别开业，平江县投资1000万元建立了茶叶电子商务中心，设置了200多平方米的黄茶展厅。

（五）加大营销力度，构建市场体系。

建成的中国最具魅力、中南地区功能设施配套最齐全的高端茶叶专业市场——岳阳茶博城，总建筑面积超过2万平米，吸引了来自全国各地的100多家品牌茶商和知名茶企入驻经营，结束了我市茶叶市场“小、散、乱”局面。以君山银针茶业有限公司为代表的岳阳黄茶龙头企业在省内外开设了300多个黄茶专卖店、500多家加盟店、经销商1000多家，营销网点遍布全国。岳阳黄茶销量占全国黄茶的65%，产值占全国黄茶的70%，成为了全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。

通过深入细致、务实有效地抓发展，提高了全市茶产业的信心，全市茶叶行业呈现了新气象。

一是黄茶基地建设来势看好。完成了2017年市政府下达的黄茶生产加工任务，全市实际新改扩茶园共计23730亩，黄茶产量5574吨，新增黄茶2052吨，黄茶产品总数达240个，新增黄茶产品38个。平江、湘阴、华容、岳阳等县市区引进适制黄茶的天然黄化品种、黄金茶1号、安吉白茶等优良品种。2017年全市企业共投入1736.18万元用于新增茶叶清洁化生产线。平江九狮寨茶业有限公司投资3000万建设观光茶园1200亩，推进茶文旅一体化融合发展。湖南省铁香茶叶公司在湘阴县投资开发1000亩有机茶基地，运用自流灌溉技术，成功引用山泉进行滴灌，开湖南先例。

二是黄茶品质明显改善。通过聘请包小村教授及其团队进行黄茶产品研发和培训，岳阳黄茶加工工艺及黄茶产品品质得到提升。特别是君山银针公司新开发的君山秀峰，市场反响良好，产品供不应求。巴陵春黄茶获得湖南省首届“潇湘杯”名优茶评比金奖。全市新增国家发明专利4个，新获市级以上科研成果1项。

三是茶叶销售好于往年。2017年全市茶叶总销量26919吨，其中黄茶4550吨。岳阳茶博城成立了电子商务有限公司，全年实现线上销售已过2000万元。平江九狮寨着力发展跨境电商，通过亚马逊销售日营业额1万多元。永巨、明伦等企业出口俄罗斯、蒙古、乌克兰等国家茶叶1000吨，2017年出口创汇300万美金。

四是公用品牌建设有所突破。岳阳黄茶成功申报为2017湖南省十大农业区域公用品牌，此项评选获选的茶叶类公共品牌仅有两个。“君山银针”申报国家地理证明商标已向国家工商总局提交材料。

三、2018年工作措施与计划

（一）指导思想

全面贯彻落实党的精神，以《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》和《湖南省茶产业发展规划》为指导，助力乡村振兴，助力“四大会战”，助推全市农业产业化发展，紧紧围绕茶农增收、茶企增效、产业提质，以市场需求为导向，突出龙头带动、突出转型升级、突出品牌推广，强化政策支持、扩大产业规模、加强基础建设、推广关键技术、优化产业结构、推进精深加工，打造名副其实的百亿黄茶产业。

（二）目标任务

根据岳阳黄茶产业发展三年行动计划，确定2018年黄茶产业发展目标为:全市新建及改造茶园2万亩，加工黄茶8000吨，全市茶叶综合产值达到60亿元。把“岳阳黄茶”打造成全国驰名的公共品牌，把我市打造成为全国茶叶生产、加工、出口重要基地和黄茶交易、黄茶文化交流中心，实现由产茶大市向茶业强市转变。

（三）工作措施

1、与湖南农业大学签订战略合作协议。根据与湖南农业大学达成的意向协议，与湖南农业大学签订《“岳阳黄茶”产品创新及产业发展战略研究框架协议》和《技术开发（委托）合同》。聘请湖南农业大学刘仲华教授团队组成技术专家团队和营销专家团队，分三年为岳阳黄茶产业发展服务，制定《岳阳黄茶产业战略发展规划》和《岳阳黄茶发展三年行动计划实施方案》，助力岳阳黄茶“113”目标实现。

2、落实2018年黄茶生产加工任务。一是标准化基地建设计划。针对重点茶叶企业和茶叶主产县，创建3个茶叶标准园 (面积集中连片1000亩以上)。支持新扩低改茶园和茶树良繁基地建设，加强茶园基础设施建设，示范推广病虫害绿色防控技术、测土配方施肥、机械化采茶等标准化生产技术，重点支持君山银针核心基地建设。二是标准化生产提升计划。重点支持省市级茶叶龙头企业及规模化茶叶专业合作社，实施茶叶加工设施装备的改造升级，促进茶叶加工向自动化、标准化、清洁化、智能化发展。

3、推动岳阳黄茶地方标准建设。完善改进岳阳黄茶地方标准，加强标准的推广实施，指导茶农和茶企按标准生产加工。着重解决我市茶叶生产中黄茶品种选育创新及茶园、茶树优质、高效、生态栽培，茶叶加工与利用等方面的问题，强化对茶园基地新建扩建、茶树品种、茶苗培育、茶叶采摘进行标准化管理。同时加强对岳阳黄茶的养生保健功能和储藏价值的研究，在参展和主题宣传中适时研究成果，对外统一宣传口径。

4、着力提升黄茶加工工艺。计划在今年3月份开展岳阳黄茶加工培训班，邀请省内知名茶叶专家对岳阳黄茶生产加工进行理论和现场培训，拍摄制作岳阳黄芽茶、黄小茶、黄大茶及紧压黄茶加工视频，刻制成光盘供企业学习，进一步规范和提升岳阳黄茶加工水平。支持君山银针（北港毛尖、灉湖含膏）传统加工工艺申报部级非物质文化遗产，5月上旬拟在岳阳茶博城举办岳阳黄茶春茶展销会暨岳阳黄茶展示馆开馆仪式，会上结合开展全市岳阳黄茶手工制茶大赛。

茶叶销售工作计划篇7

关键词：低碳；茶叶；绿色管理；竞争力

低碳时代背景下，绿色产品逐渐走入普通消费者的生活，而绿色管理也逐渐受到全社会的广泛关注，成为经营主体在市场中获取竞争优势最重要的途径。茶叶产业作为中国传统的农业产业之一，在我国社会发展中具有举足轻重的作用，甚至在国际茶叶市场中也扮演着极为重要的角色。然而近些年，我国茶叶企业忽视低碳经济发展趋势，在茶叶生产经营中不注意农药残留，为茶叶绿色产业形象带来了非常大的负面影响，也导致我国茶叶的出口出现逐渐下滑的趋势。因此，我国茶叶企业要想顺应低碳经济发展要求，重新塑造茶叶企业绿色形象，就必须想方设法推行绿色管理，让企业在国内或国际竞争中重新获得绿色的竞争优势，促进茶叶企业发展。

1茶叶企业绿色管理概念解读

从上世纪90年代德国著名管理学家霍普芬贝克在《绿色管理革命》中首次提及“绿色管理”至今，绿色管理已经深入到世界各地茶叶企业的经营活动实践中，并以可持续发展作为管理宗旨，推动着茶叶企业的全面发展，对世界茶叶经济具有重要作用。而其概念和原则主要包括以下方面：1.1茶叶企业绿色管理概念解读虽然绿色管理至今尚未形成统一的定义，但是当前国际茶叶行业普遍认为绿色管理在本质上是茶叶企业在绿色低碳消费及政府约束和激励条件下，将可持续发展与环保纳入其茶叶生产、茶叶产品经营和管理的日常决策中，对茶叶开发、产品设计、茶叶生产、茶叶流通等过程实现节能减排，促使茶叶企业生产经营朝着无污染、低消耗和高附加值方向发展的管理模式。绿色管理通过促使茶叶企业生产、经营绿色茶产品获取市场竞争优势及政府保护鼓励，满足茶叶消费者低碳消费需求，进而实现茶叶经营效益与环境效益、社会效益的兼顾，促进茶叶企业及社会的可持续性发展。1.2茶叶企业绿色管理原则根据茶叶经济发达国家管理惯例，茶叶企业的绿色管理主要应遵循五R原则，主要包括：研究茶叶企业环境对策（Research）；减少茶叶生产和流通废物排放（Reduce）；茶叶产品循环利用(Recycle)；茶叶产品二次开发(Rediscover)以及茶叶商品绿色保护(Reserve)。具体来说，茶叶企业的绿色管理应该实现三大目标：茶叶生产资源的利用最大化；农药残留最小化及满足低碳经济的茶叶绿色化。可以说，茶叶企业的绿色管理核心观念就是环保及可持续性发展，要求企业对茶叶自然环境负责，同时企业用绿色文化、绿色茶叶产品种植、生产、设计、包装、促进低碳经济环境。

2我国茶叶企业推行绿色管理的必要性

低碳经济的日益发展促使消费者逐渐对茶叶产品绿色品质产生更高的要求，尤其是对茶叶产品环保技术非常重视，然而我国茶叶产品近些年农业残留等问题对产业发展产生了极为恶劣的影响，因此，茶叶企业绿色管理模式的推进和构建势在必行。其必要性主要体现在：2.1日益严峻的国际绿色贸易壁垒当前，欧洲和日本等茶叶主流市场以环保和健康为名义，对我国茶叶出口强制推行越来越苛刻的技术性法规及准入限制措施，导致我国茶叶出口面临越来越严峻的国际市场挑战，这也成为我国茶叶企业推行绿色管理最主要的外部原因。例如从2001年初开始，欧洲就提高了对我国茶叶的检测标准，将原有26项农药残留增加至62项，而在2005年欧盟实施了更为严厉的食品安全法规，将茶产品农药残留检验的项目有193项提高到200多种，同时硫丹含量从原30mg/kg提高为0.O1，导致自2006起我国各类茶叶的出口都较2005年前下降约8.7%。国际茶叶市场的绿色贸易壁垒对我国茶企虽然构成严峻的挑战，但是也为我国推行绿色管理创造了一定的机会，促使我国茶企开始关注绿色茶叶，重视国际认证绿色标准，对开拓国际市场具有非常重要的意义。2.2日益恶化的环境条件当前市场经济的发展造成我国环境状况日益恶化。根据环保部2012年统计结果发现，我国的GDP能耗最多超过发达国家11倍，产品能耗超出世界水平45﹪，产业发展造成环境污染严重。例如全国80﹪污水直接排放造成我国14%的河流污染，严重影响了我国茶叶种植的质量。同时茶叶作为我国最大众化的日用品，关系国民健康，茶叶企业涉及茶叶种植、生产、加工、物流等领域与环境关系密切，极易受到环境污染影响。虽然从1997至2015年国务院先后颁布了《营养改善行动计划》、《环境保护法》等法律，要求茶叶企业“促进绿色生产，维护茶叶生态环境”，但是我国茶叶企业面临的环境影响仍然日益恶化，这也要求茶叶企业必须积极推进绿色管理，以适应当前环境需求。2.3日益扩大的绿色消费市场当前低碳经济让消费者保健和卫生意识不断提高，绿色消费额也出现了显著的提高，据统计从2005年起，世界绿色消费额每年都超过2000多亿美元，即使在我国国内，有超过80%的食品消费者渴望获得更为健康的绿色食品，尤其是优质绿色的茶叶更是在国际上具有非常大的市场。根据商务部统计，当前国际绿色茶叶的销量不足2000吨，仅为国际茶叶消费量的1‰左右，这种存在巨大发展潜能的市场需求一定程度上促使茶叶企业开始逐渐推进绿色管理模式。虽然绿茶茶叶价格较高，但是符合当前低碳环保背景，既能满足当前全社会环保需求，也满足了茶叶企业提高市场竞争力的发展要求，因此，绿色管理模式对茶叶企业来说是必然选择，必须引起重视。

3我国茶叶企业绿色管理构建策略

我国的茶叶企业一般组织化程度较低，规模偏小，导致管理水平难以符合当前低碳经济发展需求，缺乏对环境及农药使用的监控和管理，导致茶叶从生产到销售整个过程对资源及环境的破坏污染。因此，茶叶企业要想在低碳经济发展的趋势下，实现经济效益与环境效益的统一，必须从以下方面入手：

3.1实施茶产品绿色管理

茶叶是茶叶企业和茶叶经济发展最基础的物质保障，因此，要促进茶叶企业绿色管理模式的发展，就必须从茶叶物质层面入手。首先，开展绿色茶叶生产。茶叶绿色生产应该囊括茶叶从栽培到采摘，从加工到产品设计、到茶叶销售等各个环节。例如在茶叶生产基地方面，茶叶企业必须选择适合绿色或低碳需求的生态环境，对土壤、空气、水源等元素进行实时监控。其中大气中氧化硫、氟浓度、悬浮颗粒，水资源中有害有毒物质及铅、汞等重金属，土壤中的农药残留、有机物质含量都应该及时监控，同样对茶叶企业生产、加工、包装材料也要认真选择，为茶叶绿色天然生产创造适合的环境。其次，实施绿色型销售。茶叶企业的绿色销售也就是要求企业将“绿色、有机、无公害”作为基础，创造、挖掘茶叶市场的销售机会，进而获得市场地位。具体来说，绿色茶叶销售应该包括企业内设立专业机构对销售计划进行调研；对茶叶储运过程实施环境监测；建立茶叶售前、售后绿色服务机制（如茶叶产品包装回收利用）；开展茶叶企业绿色宣传等内容，从销售环节彰显企业低碳经营意识。最后，正确茶叶专业的绿色环保标志。绿色环保标志是企业产品重要的通行证，是赢得茶叶消费者信任最主要内容。茶叶企业可以将IS014000和HACCP等国际认证体系引入到企业内容，从而以质量树立企业绿色形象，促进企业发展。

3.2促进企业制度绿色管理

茶叶企业规章制度是其管理最重要的强制性措施，是茶叶企业活动的最基本程序，因此，必须要在制度上将绿色管理引入其中，形成新的低碳经济制度或管理方法。具体来说，我国的茶叶企业可以借鉴欧洲或日本等国家的法规和茶叶质量标准，形成企业自身绿色管理的整体目标。在整体目标的引导下，企业要制定茶叶环境的管理规定、茶叶业务绿色管理制度、环境追责制度等系列规定，加强对本企业产品检测体系的建设力度，让茶叶在产区、加工区、销售区都得到严格的监测。

3.3创建企业绿色文化模式

企业文化是企业发展的灵魂，对凝聚企业精神具有重要作用，茶叶企业要想真正将绿色管理融入日常管理中，就必须：首先制定企业的绿色战略。企业的发展战略是茶叶企业文化构建的指导和前提，为企业生产、经营活动进行长期性、全局性、根本性的整体规划，维护着企业绿色管理活动及环保的方向，因此，茶叶企业必需指定、实施自身发展策略，强化企业内部决策部门或人员的绿色管理意识。其次，培养茶叶企业职工的绿色观念。茶叶企业必须认识到绿色管理在本质上属于群体性文化，需要群体行为的参与，因此，茶叶企业必须向企业内职工进行绿色观念教育，培养或鼓励其环境保护意识或行为，进而创建适合低碳经济发展的企业环保文化。茶叶企业内，领导应该带头树立企业的持续发展观念，环境价值观、资源保护及法律观念，而员工也要通过自身学习将环保技术应用与茶叶产品加工过程，尤其生产一线职工更要自觉参与企业文化学习和茶叶技术的创新，为企业的发展加油助力。

4结语

低碳经济发展的大背景下，绿色管理模式对茶叶企业发展的意义愈加明显。茶叶企业在其未来实际经营活动中，应该重视对低碳环保技术的应用，以绿色管理意识、管理制度、管理文化提高企业市场竞争力，这不仅有利于茶叶企业提高自身管理水平，适应国内绿色茶叶发展趋势，更能重塑我国茶叶的国际形象，促进我国茶叶经济的国际化发展。

参考文献

[1]徐强.绿色无公害茶叶高效种植与管理技术研究[J].北京农业，2016（4）：69-70.

茶叶销售工作计划篇8

一、武汉市茶产业的发展现状

（三）品牌创建初具成效。一是茶企业快速发展。经过多年的努力，一批有实力的茶企业已经基本形成。如江夏区的郑家山茶场、光明茶场，新洲区的腾云山公司、百花香公司等，这些茶企业在全市茶叶销售中占了较大份额。二是茶品质有较大提升。通过近几年的发展，一些品牌茶在全省已经占据一定地位。如2010年中国（上海）国家茶业博览会上，新洲区参展的城楼寨“碧峰”获得金奖，杨山“玉翠”、百花香公司“姚河白茶”、腾云山公司“旧街白茶”分别获银奖。三是加大黄鹤楼品牌茶推广力度。近些年，武汉市加大茶品牌打造力度，利用黄鹤楼商标效应重点打造黄鹤楼品牌茶。按照“一顶帽子大家戴”、“大品牌下套小商标”的品牌发展思路，进一步整合资源、加强联营，积极推进黄鹤楼品牌地产茶产业联盟体系建设，拉开了优势品牌发展战略序幕。

（四）茶园效益显著提高。一是茶园单产提高。目前全市茶业生产以绿茶为主，通过对低产茶园的改造等技术，茶园单产量有了明显提升，平均亩产量超过40公斤，较2005年平均单产增加20%以上。二是农民增收明显。通过对采摘制作等严格要求，茶叶的质量有了大幅度提高，每公斤平均销售价格高于80元，亩平均收入超过 3200元。三是茶叶营销手段现代化。在营销手段上由茶店经营向茶艺转变，由茶店销售向网络营销转变，由只注重卖茶向茶业包装、茶文化上转变，比如利用茶园用茶园开展假日休闲、观光和农事体验等，茶叶整体销售附加值提升。

（五）政策扶持效益明显。2007年，市政府为鼓励和推动武汉市林果茶产业的发展，每年拿出2000万元专项资金以奖代补，对开发500亩以上茶园的企业每亩补助600元。同时，各相关区也纷纷出台相应配套扶持政策，如黄陂区，对纳入市茶产业基地建设的，每亩配套支持400元，新洲和江夏区在林地流转政策上，对茶产业基地建设也给予了基础设施配套建设的支持。这些扶持茶产业发展的优惠政策，大大提高了茶农们的种植热情，优化了茶产业体制和结构，吸引更多社会资本注入，扩大了生产规模。目前，茶园建设以业主基地开发为主，布局向优势产区集中，规模和技术含量明显提升。

二、武汉市茶产业发展存在的主要问题

武汉市茶叶产业发展虽已经具备一定规模，产品的市场影响力逐步提升，但总体来看，茶产业发展还处于初期阶段，与市场化、规模化、产业化的目标还有很大差距。主要表现在以下几个方面：

（一）茶园建设标准不高，管理较为粗放。茶园标准化建设“三统一”、“四结合”（即统一整地质量，统一优良品种，统一种植规格；种茶与深翻改土相结合，种茶与营造防护相结合，种茶与兴修水利相结合，种茶与畜禽养殖相结合）的标准化建园技术还没有普及推广。全市茶园管理较为粗放，只建不管、只采不管、重项目轻管理等现象极为普遍。茶农文化素质普遍偏低，科技意识不强，病虫害防治、修剪和培肥等管理工作跟不上，茶叶产量低、品质差，经济效益不高。

（二）制茶方式良莠不齐，机械化程度不高。加工企业只注重降低茶叶生产成本，鲜叶收购价格不高。茶农只顾数量，不重质量，采摘上老嫩一把抓，肥料用上偏施氮肥，没有严格按照茶叶生产技术规程操作，导致茶叶鲜叶标准不齐，降低了茶叶加工成品的质量。近几年，武汉市先后从外地引入了一些茶叶品种，品种多而杂，区域特色不明显，没有按照加工茶类和品种对路要求进行，鲜叶的分级、贮运等方面都存在一定的问题。鲜叶质量参差不齐，加工企业求数量，茶叶成品品质不高，与现代社会消费喝健康茶、喝好茶的大趋势不相符，也影响了茶叶对外销售。

（三）品牌缺乏竞争力，龙头企业带动力不强。武汉市茶叶品牌“多、杂、小”，难以形成合力，没有像浙江龙井、福建铁观音这类在全国叫得响的品牌，也缺少像五峰采花毛尖、恩施玉露等在全省叫得响的品牌。茶业生产能力强而品牌推广能力弱、重大众化需求而轻高端市场，地区特色品牌功能价值无从体现，品牌效应作用得不到充分有效发挥。武汉市虽然在创建黄鹤楼茶叶品牌等工作中取得了一些进展，但从总体上看，品牌效应还不够明显，龙头企业经济实力较弱，对政府扶持依赖性过强，未能成为产业核心，“品牌推动产值提升”战略难以落实。

（四）企业营销体制落后，市场化程度不高。目前，武汉市制茶企业多为分散经营，各自为阵，内部生产质量、品牌包装参差不一，大多数采用通用的包装，无产品编号、无生产日期，难以进入正规市场。经营方式比较单一，以内销关系茶为主， 80%的茶叶都在本地销售，少量销往外地的茶叶也是以原料形式被经销商收购。企业缺乏现代市场营销理念，缺乏专业的营销人才，缺乏统一健全的销售网络，销售手段相对落后，企业之间缺乏竞争力，产品市场化急待加强。（五）茶叶精深加工不足，产品质量不高。茶园良种普及率偏低，茶园单产低。约35%的茶园是20世纪70-80年代前采取有性繁殖建园的，茶园管理水平不高，部分茶园品种退化。在茶叶采摘上，多只注重春茶一季茶，夏秋季鲜叶原料利用率低，总体单产量低下。全市相当一部分茶厂厂房和设备简陋，加工环境差，产品质量难以保证，在茶饮料、茶食品等领域深度开发不足。

三、多措并举大力发展茶产业

随着经济社会快速发展和人民生活水平的不断提高，茶产业已逐步成为现代农业发展的重要组成部分，对促进农村经济发展、农业结构调整和农民持续增收发挥着积极作用，具有良好的发展前景。因此，我们认为，在武汉市这类发展茶产业具有优越地理气候优势的地区，应针对存在的总量采取以下措施大力发展茶产业。

（一）突出“三化”，健全茶树良种繁育推广体系。一是在品种选育上注重“本地化”。要从本地茶树群体中选育出适合本地土壤气候等条件的优良无性系茶树品种，加大培育推广力度。二是在种苗繁育上实行“工厂化”。在抓好茶树良种选育的基础上，引进先进茶叶生产技术，采用智能温室、自控温室、外遮荫拱棚等设施，实施“工厂化”模式繁育茶树种苗，这种育苗方法育苗周期短、扦插成活率高、土地利用率高、生长速度快。三是在良种推广上实行“订单化”。结合全市茶叶基地建设发展规划，探索采取“政府下订单、企业按订单生产、政府对茶农给予良种补贴”的办法，鼓励广大茶农选用本地良种茶苗。

（二）把握“三重”，加快建设高效生态茶园体系。坚持一手抓“新茶园”建设，一手抓“老茶园”改造，加快推动全市茶叶基地建设。一是要注重区域规划。对于新建茶园，严格坚持“优选原地、集中连片”的原则，高起点规划，高标准建设，大力推进标准化生产；对于“老茶区”，有计划、有重点的实施茶园改造，逐步改变“布局分散、规模小”的问题。同时，根据区域板块特色和市场需求趋势，对各区特色予以定位，避免同质竞争。二是要注重配套设施。在建设茶园的过程中，要配套做好“水、电、路、肥、机”等基础设施。加大茶叶机械化水平，在种植、管理、采摘上增加机械化作业程度。三是要注重茶园管理。要加强茶叶培管用肥、病虫害防治、茶区周边生态维护等环节，全面加强茶叶质量安全控管，提高茶园单产产量。

（三）着眼“三大”，着力完善茶叶精深加工体系。茶叶加工是茶产业发展的关键环节。一是要培育大“龙头”。以黄鹤楼品牌为主，对现有企业和品牌进行整合，采取“政府主导、市场运作”的方式，积极促成企业强强联合，大力打造龙头企业，培育一批在全省、全国有影响力的茶企业。二是要打造大品牌。重点支持抓好“黄鹤楼”品牌创建工作，进一步按照“一顶帽子大家戴”、“大品牌下套小商标”的思路，本着“自愿有偿、达标准入、统一品牌、自主经营”原则，整合资源、加强联营、共享品牌，积极推进黄鹤楼品牌地产茶产业联盟体系建设。三是要延伸大链条。规划在现有茶园的基础上建设现代化、高科技的生态园区，加快开发速溶茶、乌龙茶、茶饮料等系列茶产品，加快生产茶多酚、茶碱、茶黄素等高精尖产品，由“喝茶向吃茶和用茶”方面跨越，进而大幅度提升茶产业附加值，推进产业化经营水平。

茶叶销售工作计划篇9

2019茶叶市场调查报告范文(一)

一、调查结果分析

1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。

2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：

(1)品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置;此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。

(2)价格：对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。

①

礼品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔;对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50～90元、100～200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右;

②

散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。

(3)包装规格：调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但最受消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。

3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置;对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则清新亮丽，更加贴近自然。

二、市场分析

1、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。

2、竞争者分析：作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主，最终实现线上线下互动(O2O)。

(1)对手的优势：①部分较早进入市场，有着自己固定的销售渠道;②已经培养出一批忠诚度较高的客户;③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。

(2)对手的劣势：①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力;②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位;③产品单一，附加值较低。

(3)我们的优势：①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满激情与拼劲;②茶源地进茶将大大降低成本;③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;④经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。

(4)我们的劣势：①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;②缺乏茶文化经验;③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。

3、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，政府加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。

三、营销策略

1、宣传理念：自然、和谐

茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。

2、渠道策略：

茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。

家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。

团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购。

礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。

休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。

饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。

3、促销策略：

建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划，可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。

2019茶叶市场调查报告范文(二)

一：包装：

现在市面上对茶叶的包装过于的单一，颜色方面也是过于简单，不能让人过目不忘，让人感到很市场化。没有什么特点，南北两地的包装的喜爱也有很大的差异

北方人喜欢大气包装

，并喜欢将这种茶作为礼茶赠人。喜欢大气的包装，与他们的审美情调相承，主要体现于包装规格、包装物颜色选择，以及质地喜好上。

1.颜色：大多喜欢金色或大红色，特别是包装盒和包装袋更是如此。需要提醒的是，由于品饮水平有限，他们对冲泡方法和饮用方法格外看重，应当在内外包装上明显标示。茶包装色彩更直觉的印象，设对包装色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鲜的/陈旧的;现代的/怀旧的;都市的/乡土的;简洁的/繁琐的;明朗的/模糊的;高档的/经济的等，有人曾把四份同样品质的绿茶倒人红

、绿、蓝、棕色的茶罐中，然后请人饮用四个茶罐中的茶水，结果表明：80%的人认为：红色茶罐里的茶气味较浓郁，回味持久，茶叶档次较高。96%的人认为：绿色茶罐里的茶气味清新、香醇，品质纯正，茶水颜色清澈，是新茶。87%的人认为：兰色茶罐里的茶有酸涩感，风味不佳。92%的人认为：棕色茶罐里的茶气味浓郁、醇厚，回味持久，品质纯正，是陈茶。茶叶作为食品，包装颜色必须符合色彩对人食欲的刺激。红茶汤色红艳清亮，应选用暖色调，让人有浓郁、味厚之感;绿茶色泽翠绿，应选用绿色这样的冷色调，使人有一种清新鲜爽的感觉;白茶的特点是白毫满身、汤色杏黄，所以宜选用清淡，柔和的色调。

2.质地：外包装用纸袋居多，用木盒、铝合金盒也可。从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类，如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等;半硬包装有各种硬纸盒;软包装有纸袋、塑料食品袋和各种夏合袋等，

3.规格：喜欢一斤装或半斤装两种，要求上仍然要进行真空包装;包装盒、罐、袋喜欢偏大号，总之体积稍大者，他们相对更喜欢。

大多数茶叶品牌都有vi(视觉识别系统)，但是往往没有在包装上进行运用。对标准色、标准字体随意改动。这就造成了消费者记忆的混乱，淡化了品牌个性。一个不断推出烂广告但讯息一致的品牌，要比一个时常有好广告但讯息颠三倒四、错乱不已的品牌具有更大的成功机会。

比如同一个品牌的铁观音，虽然因为茶叶级别的不同，要采用不同的视觉设计以作区别，但是在整体风格上应当是统一的，只做色彩的调整，或者采用同一系列的主画面进行替换，而字体、各元素位置、广告语等，都不应当随便改变。

而茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶

企业

应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、

艺术

欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。

内容

符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，

经济

发展

水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

要提升茶叶包装的档次，真正提升茶叶企业的形象，必须从以下几个方面着手。

一、茶叶包装要符合品牌识别的统一性

茶叶是一个包装不断更新换代的行业，设计开工前，我们不妨花点时间去研究：原来的包装上的哪些优点需要继承，如果对包装进行重新设计，它是为了开发新的市场还是为了扭转日趋下滑的销售状况，其同类产品销售如何，有何优劣。

二、如何将文化内涵运用到包装上

要做好茶叶包装，必须理解东方的茶文化。同大多数中国人一样，。如何有效利用当地的文化元素，在茶叶包装设计中加于运用，是表现品牌内涵的关键。

1、研究当地的历史建筑、自然景观，巧妙的运用到包装上。

就闽西而言：永定土楼，堪称建筑史上“一绝”，其客家风情、民俗，令人流连忘返;连城冠豸山，部级风景名胜，观者无不赞叹“令人如身在仙境;古田会议会址，福建省十佳风景名胜之一，让你在历史的脚步声中沉思。这其中的任何一个元素，如果能在包装上运用，都能突显产品的文化价值，在礼品茶的开发上，具有极高的商业价值。但是可惜，并没有一家企业很好的运用这一题材。

也可以根据各类茶叶的不同产地，将各产地的人文景观，体现在包装上，既让消费者了解了茶叶产地，又体会到了异域风情。如云南的普洱茶，留给人的是热带雨林的一缕清香;而杭州的西湖龙井绿茶，留给人的是对西湖烟雨的眷恋;安徽的黄山毛峰，带给人的是“一品黄山，天高云淡”。

2、对书法、国画、年画、水墨等元素的引用。

在消费者心理研究中发现，悠久的历史能带来对商品的信赖感。我们在分析日本企业的包装时发现，其中并没有常见的文字夸耀，倒是包装上简朴古拙的"白描"插画，在视觉精神上吸引了消费者。利用我们所熟悉的传统文化运用在包装上，往往更能打动人心。

茶叶是一种民族性的商品，我们可以运用一些如中国画、水墨、吉祥图案这些具有强烈民族文化气息的元素来表现茶叶的传统性，利用其中的“传情、含蓄、细腻”等内涵融入其中，使之含蓄地表现出来。

二.店面选址

合理的选址是商业经营最注重的是“地气气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段

1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4.、

高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

5.：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。

2019茶叶市场调查报告范文(三)

一、中国国内的茶叶市场基本概况

以1984年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的，所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是，它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路，近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场。二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在2003年的那场非典以后，绿茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过20%。二十年前时名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到1万吨，二十年后，名优茶市场销量已达20万吨。茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观。

目前，中国茶叶产销的基本概况是:

到2004年，全国的茶园面积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨，内销为55万吨，内销金额155亿元(人民币)，出口为28.02万吨，出口金额为4.37亿美元。

2005年预计，茶园面积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元，1-10月份茶叶出口为24.47万吨，金额为4.06亿美元。

据有关资料，全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模，分散经营的市场，在内销茶叶市场中，无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角，在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是部级重点农业龙头企业，竹叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发则以出口为主。此外，还有品牌企业猴王——长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店，2005年实现销售5.2亿元人民币，完成了产供销一条龙的完整的营销体系。

浙江省是名优茶大省，多数县市是政府打造品牌，茶农受益，市场销售，很少有直通终端市场的品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中较好的企业，在杭州西湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业，规模在3000-4000万元左右。

二、竹叶青的成功模式及其他

“竹叶青”的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发展。这家成立于1987年的民营企业，一开始便以“竹叶青”作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的。

1964年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地方名茶，经过几十年的发展在当地早已有了一定的认知度，要将这样一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品牌里，难度的确很大。竹叶青品牌的掌门人唐小军是如何重新整顿竹叶青市场，建立规范化的品牌管理?一直是我们所关心的。

唐小军介绍说，竹叶青已经成了有名的商品，拥有了一定的市场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后，企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以怎样的有别于茶农的产品质量定位产品，设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去开发什么市场，而是对公司的发展前景以及营销策略进行了系列规划，请专门的品牌设计策划公司做方案，重新定位产品，建立从茶园到加工储存包装、物流等新的生产管理体系。从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备，建设了近5000立方米的名茶保鲜库，通过引进高科技制茶设备来达到名优茶的工业化生产，并以全新的营销理念，设计竹叶青品牌包装，加强广告宣传，使“竹叶青”品牌脱颖而出。以包装茶形式来占领市场，唐小军避轻就重，先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场，他选准一个目标规范小包装市场。对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行为决不手软，品质的观念，新颖的包装，广告宣传以及服务，为竹叶青的品牌树立了良好的形象，“平常心、竹叶青”这个广告词已经在茶界广为流传。

“竹叶青”三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光光是一种产品。竹叶青公司的发展速度是跳跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到了5000万元。十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶生产企业的佼佼者，“竹叶青”不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的著名品牌。新建成的峨眉山竹叶青生态茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态，竹叶青，无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业。

竹叶青的经验:

1、成功的产品定位，在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青的产品质量。

2、成功的营销策划，思路决定方向，方向决定目标。好的营销策划，可以直取目标，避免摸索市场而可能走的弯路。著名品牌设计专家的方案，可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的目标企业面前，以高起点介入市场运作。

3、适时广告宣传。

4、找准市场定位，建立营销通路。

5、峨眉山竹叶青生态茗园，发展休闲观光、旅游产业，使竹叶青品牌上一个新的台阶，文化推进了产业。

竹叶青的“品牌+龙头企业+基地+农户”的茶叶产业化发展思路，已成为一种成功的模式。新成立的四川嘉竹茶叶有限公司和四川另一家国家重点农业龙头企业——四川叙府茶业有限公司走的都是与竹叶青相近相仿的产业化之路。

叙府茶业，自2000年改制为股份制企业后，以科技研发产品，先后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产品质量，经过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户，2004年拥有总资产1.7636

亿元，实现产值1.2060亿，2005年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区。

三、北京茶叶市场概况

北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域，北京不仅有着1400万居民人口，而且是联系全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶经营商户8000多家，主要分布在马连道、亚运村茶叶市场，福丽特茶场、各大商场和超市。天福茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚茶店等是北京市场中具有一定规模的零售连锁企业，占据北京城区的主要终端通路。

在北京去那儿买茶?一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门市，三是去大型商场和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五其他产地开设的零星门店。在连锁茶店中，北京的市民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下(京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的机会)迅速完成了连锁和扩张。目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实现销售

2.1亿，吴裕泰实现销售1.7亿元。

北京茶市的销费结构:(哪些人买茶?)

市场消费:5年前，北京市民的花茶消费在80%-茶叶市场调查的报告范文之间，如今花茶的比重已下降到60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶。有资料显示，北京市民消费的层次为:花茶30元-60元/斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的定位在120-150元/斤之间。

礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品。单位的购买力较强，趋向中高档。

劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶，一般在100元/斤左右。

北京市民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包装，礼品茶流行礼盒包装。马连道有近1000多家门店，平时做着等客上门的生意，而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得利润的主要来源，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购作为目标客户，所以马连道的生意不在马连道的街上。

来自浙江武义的北京更香茶叶有限公司是马连道众多茶商中做得最好的一家，“更香茶叶”品牌作为新崛起的北京名牌产品，成了马连道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢市场先机主推“有机茶”概念，大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌，通过连锁店，完成了规模的扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥45家连锁店，在马连道开设超大规模近1000平米的大卖场和较大规模的茶艺餐馆。

在北京拥有50多家连锁店的北京天福是成功的，北京地区一直是天福的主要赢利市场，如果说，天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必然，那么张一元和吴裕泰的成功靠的则是百年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号，文革时期的改名，构成了历史上的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉。北京的老百姓就是可爱，他们相信政府相信党，相信老字号，相信国营企业，相信著名品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与美誉是敲开北京市场大门的金钥匙。更香的成功，是极时抓住了健康、安全的新的消费理念，演绎了“有机茶——绿色茶、安全茶”的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归真的消费心理，加上适度的广告宣传，使更香茶叶具有了美誉度，早期北京老百姓买更香茶叶，是因为它有机，是因为媒体有过宣传。

四、上海市场考察情况

2006年新年伊始，我们赴上海进行了市场考察，走访了上海大不同天山茶城的部分经营户，并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌直销广场有限公司的负责人。

上海是茶叶消费发展最快的一个城市。10年前，上海地区人均消费茶叶为200克，目前已上升为1000克左右，远远高于全国水平300克，得益于上海有关方面连续12年举办上海茶文化节之持久的茶文化宣传，同时上海十分注重少儿茶艺培训，多数小学设立少儿茶艺培训课程，带动了上海年轻家庭茶叶消费，上海可以说是品茗之风盛行的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家(有说4500家的)。在上海形成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场，大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田(安徽)、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店，“上海去哪里买茶叶”?很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶叶市场，因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。

上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项、大佛龙井以及绿剑茶等，无不以上海市场作为品牌着陆点，并取得了成功。上海市场

60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场。上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的主要因素。

一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已，拓展市场的好时机。

2019茶叶市场调查报告范文(四)

一、摘要

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因，中国茶叶市场发展受到了阻碍，但从总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高，产品安全体系日趋完善，我国茶叶的优势会越来越显现，世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。

二、调研的背景和目的

1、调研背景

商品经济的日益的发展，我国的外贸份额越来越大，其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。

2、调研目的

更好的研究我国的茶叶市场，以点看面了解中国的市场行情，

三、调研采取的步骤和方法

一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类

二)对国内市场进行调研，获取国内消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得:

1、通过上网收集相关资料，了解国内茶叶市场行情，获取相关数据。

2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况

3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者

4、学校学生的意见和想法

三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场，主要渠道:

1、通过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征

2、根据其出口特点制定营销方案

四、调研情况介绍

一)中国茶叶概述

1、茶叶分类

我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。

绿茶

以制作方法不同可分为:

a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;

b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;

c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;

d、蒸青:煎青、玉露;

2)青茶(乌龙茶)

以制作方法不同可分为:

a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。

b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。

c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。

d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。

3)红茶

以制作方法不同可分为:

a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。

b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红，闽红。

c、红碎茶:

叶茶、碎茶、片茶、末茶。

4)白茶

制作方法不同可分为:

a、白牙茶:银针白豪，

b、白牡丹。

5)黄茶

以制作方法不同可分为:

a、黄牙茶:银针

b、黄小茶:毛尖

c、黄大茶:大叶青

6)黑茶

以制作方法不同分为:

a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。

b、湖北黑茶:面茶、里茶。

c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。

d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。

二)茶叶的市场

1、茶叶市场的特点

通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动。

茶叶种类多样

中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且，各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。

茶叶价格波动大

由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质量缺乏国家标准来统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。

茶叶品牌杂乱

目前，商品茶价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。

4)茶叶的升值空间大

包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品面对着多还元化市场，市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，

2、茶叶市场消费对象情况分析

1)茶叶消费者年龄结构分析

经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者，与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。

2)茶叶消费群体特征

经调查发现，茶叶的消费群体主要是集中1000-XX收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)

3)茶叶消费者消费习惯调查

调查发现，茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%

的比重，人们对茶叶喜爱有加。

4)消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析

调查发现，消费者购买茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

5)茶叶消费者饮用频率分析

通过调查发现，一半以上消费者几乎每日饮茶，茶叶成为日常生活的休闲方式，饮茶更成为大部分人们每日必修。

6)消费者茶叶功能关注度调查分析

个人喜好占最大比重47%，其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。

7)茶叶消费的区域差异调查分析

大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带，受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。

三)中国茶叶出口现状

目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡，主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。

XX年，我国取消茶叶出口配额。同年5月，日本实施新的

“肯定列表制度”。XX年1月欧盟了新的食品中农药残留标准，新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整。据统计，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自XX年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60.9%，最高达77.5%。全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。

在全球金融危机蔓延的笼罩下，XX年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统计，XX年我茶叶出口量30.3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%，一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7.05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3.3%，实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新高。

五、分析问题及建议

我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是:

1.随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂，少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。

2.茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家，平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨，一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下，原料安全难以保证。

3.国内外检验标准不统一，科研人才队伍、科技投入严重不足，茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。

4.由于茶叶出口企业走上市场经济道路只有短短几年的时间，我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌，骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖，但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道，目前还难以凭借自有品牌占领国际市场，企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国，离不开行业中龙头企业的带领，也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段，如单纯依靠茶叶企业自身发展，想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自己的龙头企业和国际知名品牌，则需要政府和行业对具有一定规模和发展潜力的企业给予大力支持，帮助他们走出整合行业资源的第一步。

六、小结

一)针对上述问题，给出以下几点建议:

总体来看，我国茶叶产业正处于快速发展阶段，虽然面临许多困难，但总体向上的趋势从未改变。

1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。

2、大肆的宣传中国的茶文化史，通过政府间的交流传播中国茶的千年文化;

3、加强与主要消费国行业组织的联系，沟通行业信息，帮助中国企业了解海外市场最新趋势;

4、开发适销对路的新产品开拓市场;

5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识。

6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象。

二)茶叶营销策略

1、品牌形象

品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并通过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶品牌。

2、产品开发

茶叶企业的经营定位，决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前，许多茶叶企业产品结构较为单一，名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化，到XX年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权，一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造，中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重，经营范围也不宜过广，避免经营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求。

3、商品茶价格的调整

价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，追求批量化的规模效益。

加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利，从容应对原料收购、产品销售中的价格战。

4、市场促销

市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞钕需要，针对性地确定促销推广方案。

2019茶叶市场调查报告范文(五)

一.茶叶行业的现状

中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。

国内茶叶市场问题

目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度，呈现供大于求的买方市场特征，在这样的背景下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点：

1.多：茶叶种类多，行业企业多。

由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。

与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。

2.乱：管理无序，标准缺失。

产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。

近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有多个批发市场，超出了市场的需要，结果导致市场内商户的销量和利润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈也导致食品行业普遍推行的QS认证在茶叶行业得不到有效执行。

我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，听任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，长此以往也会抑制消费者需求。

此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重影响了行业形象和消费者的消费需求。

3.弱：企业实力弱，品牌意识弱。

我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶加工企业年产值即达到230亿元人民币，相当于国内茶叶产值的2/3强。

我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名称的还不到1000家。

二.茶叶行业的发展

改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。2008年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。2008年中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。2008年中国茶叶出口29.7万吨，出口金额6.82亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。

2009年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，产量135万吨，产值超过430亿元。茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，均价基本持平微增。

未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。

茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。

中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。

三.茶叶的种类

茶叶根据制作方法不同和品质上的差异,分为绿茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶,红茶六大类.

绿茶:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,安吉白茶,顾诸紫笋,太平猴魁,信阳毛尖,六安瓜片等等.

乌龙茶:铁观音,大红袍,冻顶乌龙,凤凰单枞,黄金桂等等.

白茶:政和白毫银针,白牡丹等等

黄茶:君山银针,平阳黄汤等等.

黑茶:普洱茶,六堡茶等等.

红茶:祁门红茶,云南滇红等等.

.以季节分类:

①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。

③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。

④冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。

3、按其生长环境来分：

①平地茶----茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。

②高山茶----由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。

四,茶叶的功效

绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。

庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。

红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”、“小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、“宁红”、“滇红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬”。

祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。

文山包种茶含有丰富的营养

保健成分，可强心利尿，消除疲劳，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。

安溪铁观音：属乌龙茶之极品，产于福建省安溪县尧阳乡。饮之具有清心明目，防止动脉硬化，,降脂减肥之功效。

福建省福鼎县盛产白牡丹茶，其性清凉，有退热降火之功效。

福建省东北部政和县盛产白毫银针，其性寒有解毒退热降火之功效，被视为治疗麻疹的良药。

普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。

五,如何让进入茶叶行业

一、合理的选址

商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

二、茶店装饰

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

三、丰富的茶叶知识

作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

四、严把质量关

商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期)，并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

五、进货的科学性

茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。

六、品种要齐全

消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。

茶叶销售工作计划篇10

（一）茶叶产业取得的主要成效

1、茶叶基地有所优化

总结历年来茶叶基地建设的经验，为降低投资成本，确保合格种苗的供应，建一块成效一块，使茶叶产业进一步提质增效，加快当地人民群众致富步伐。我办于**年10月，投资31.01万元，在勐堆关口建成茶苗繁育基地24.33亩，出圃茶苗468万株，全部于2009年7月无偿提供当地人民群众种植。

全县2009年茶叶计划种植任务3000亩，在“十一五”期间规划区域内发展，由所涉乡人民政府具体组织实施完成。为扎实做好此项工作，我办与项目建设所涉及的勐堆、忙丙2个乡于4月15日成立了茶叶种植工作组并正式进村入户开展工作。通过各方面的努力，2个乡7个村同时于7月10日开始定植，7月31日全面结束，总投资270.48万元，共完成茶叶种植4830亩（含补植1730亩），占计划数的161。同时，借助农业综合开发项目，在忙丙乡实施完成低产茶园改造4000亩，占计划数的100。

目前，全县茶园面积已达76046亩，其中：高优生态茶园19089亩，有机茶园1000亩。采摘面积51584亩，总产量2285吨，平均单产44公斤/亩。茶园面积不断增加，结构得到进一步优化。

2、茶叶产销趋于平稳

由于受国际大气候的影响，茶叶市场极巨变化，对茶叶产业的冲击很大，不少茶农和企业陷入极其被动的局面。鉴于此，市、县两级政府都采取了有效的营销战略，使茶叶产销取得了良好成效。全县全年鲜叶平均收购价1.2元/公斤，毛茶总产量达到2285吨，比去年增加188吨，平均销售价格6.5元/公斤，实现茶叶农业产值1485万元，比去年减少612万元，茶农人均收入110元。从毛茶分类产量来看，晒青茶2055吨，占90；ctc红碎茶200吨，占9；红条茶30吨，占1。随着市场的拓展和加工技术的提高，再加工茶的数量不断上升，全县全年精制茶达到840吨，其中：普洱茶610吨，ctc红碎茶200吨，红条茶30吨，总体占全县毛茶总产量的37。产量比上年增加12吨，销售平均价格27元/公斤，比上年减少2元/公斤。总体上看，茶叶总产值、茶农收入比上年都有所下降。尽管如此，我办经常深入企业帮助其收购资金的协调，做到应收尽收，不向茶农打白条，在市场价格大起大落的情况下没有出现卖茶难和茶贱伤农的现象。从而出现了全县的茶叶面积增加、产量增加、品质提升的景象，整个茶叶产业处于良好发展趋势。

3、完成市上下达茶叶产销任务较好

2009年度，市上下达我县的茶叶产销任务为：完成茶叶总产量2202吨，完成精制茶销售量800吨。通过全县上下各级各部门的共同努力，全年共完成茶叶总产量2285吨，完成精制茶销售量840吨，分别占任务数的104、105，超额完成了任务。

（二）采取的主要工作措施

1、建立种苗繁育基地，确保茶苗足额供应

根据年度基地发展规划，我办自筹资金提前一年就近建设地块建立茶苗繁育基地，以确保合格茶苗在种植期间无偿足额提供当地群众种植。

2、成立茶叶种植工作组，保证项目的顺利组织实施

在茶叶种植期间，我办与有关乡人民政府成立年度茶叶种植工作组，统一领导全县茶叶种植工作，以保证计划建设项目的顺利实施。

3、加大茶叶实用技术培训力度

春夏茶期间，联合有关部门对茶叶产区茶叶采摘、加工技术培训，努力提高茶农的生产技术水平。当年对忙丙乡忙丙村15个村民小组的茶农1520人（次）分15场（次）进行了实地培训，收到了较好的效果。

4、主动深入挂钩村点开展党建工作和产业开发建设

一是全县泡核桃“三率”建设管护大会战现场培训会议结束后，我办随即由主要领导带队，一行3人于6月8日进入挂钩点忙丙村。10日下午在春花坝对全村村民小组长等50余人进行了现场培训，正式拉开了对自**年至今所建设且符合“六个一”标准的12000亩泡核桃“三率”建设管护的各项工作，按要求圆满完成各项工作任务。

二是于12月14日参加挂钩点忙丙村组织生活会和民主生活会，并走访慰问困难党员。

5、积极参加第四届中国××普洱茶国际博览交易会

经××省人民政府批准，“第四届中国××普洱茶国际博览交易会”于2009年4月12—15日在昆明隆重举行。

为充分展示××普洱茶品牌，进一步提高其知名度，经请示县人民政府同意，我县由县人民政府副县长朵盛文任团长，政府专项预算安排参展费用，带领县茶办和外贸公司、忙丙茶厂2户茶叶龙头企业共12人参加了这一盛会。

在整个展会当中，我县2户企业共有30个茶叶花色品种参展，现场实现销售收入2万元，达成供货协议40万元。

通过参展，一是开阔了视野，进一步经受了考验和锻炼；二是获取了新的市场信息，为下步朝着良好的方向发展打下了基础。

通过这次参展活动，收效甚多，启发也很大。参展团全体成员深刻意识到，我县的茶叶产业要发展，就必须切实按照“科技提高品质，文化提升价值，品牌开拓市场”和“闯关东、走西口、稳广东、销香港”的要求认真抓落实。

6、深入实地调查研究，认真搞好项目储备

多年来，我县茶叶创新项目普遍存在少而单一的现象，失去了很多立项实施的机遇。对此，我办在年初即着手同县发改局、县农业局、县扶贫办、县农开办、县科技局等部门对有关项目进行了实地调研，通过严格筛选后纳入部门项目库，采取逐年分头申报的办法向上争取立项支持，切实有效推动我县茶叶产业的快速发展。2009年，共向省、市创新办申报基地建设、厂房改造、品牌创新3个项目，通过跟踪，已批准立项实施1个，获得无偿资金补助10万元。

7、抓好茶叶产品质量安全

重点抓宣传教育，强化质量安全意识，推广无公害生产技术，加强产品质量安全监控。

8、提高产销服务水平

各级主管部门深入实地认真调查研究，积极为茶叶加工企业提销信息，做好促销工作。

（三）取得的主要经验

总结分析以往的建设经验，××茶叶产业的希望在于区域化布局、规模化发展、良种化种植、产业化开发几方面的认知上，与此同时，树立好品牌竞争和忧患意识。对此，茶园建设既要重点布局在龙头企业幅射范围，围绕龙头企业发展茶叶基地建设，提质增效，又要兼顾在基础相对较好、茶农种茶积极性高、生态和水电路条件适宜的区域大力发展高优茶园。另外，各级各部门都切实树立起扶龙头、促基地、兴产业的思想，为茶叶产业营造宽松的发展环境。

三、对全县下步茶叶产业发展的建议意见

为做强做大做活一批具有国际、国内竞争力的茶叶产业区和茶叶企业，构建现代化的茶叶产业体系，实现全县的茶叶产业的可持续发展。特提出以下八点建议意见：

一是坚持集约化发展战略，以提高科技含量为重点,走内涵发展道路。要树立科学发展观，正确处理好茶叶发展与资源利用和生态保护的关系。当前农业发展受土地资源的制约越来越明显，今后茶叶生产要以巩固提高为主，依靠科技创新与进步，挖掘内潜，增优改劣，提质增效，走内涵发展道路，把工作着力点放在降低成本、提高质量和效益上。

二是坚持区域化发展战略，以培育发展优势茶产品和优势茶产区为重点，推进茶叶优势区域建设。要以资源为依托，挖掘地方特色产品，培育优势产品，形成各具特色的主导产品和支柱产业。要优化茶叶区域布局，采取非均衡发展战略，合理配置资源，做强优势产区，逐步形成区域化生产。

三是坚持优质化发展战略，以强化标准体系与质量监测体系建设为重点,推进无公害、绿色食品茶叶生产。无公害、绿色食品生产是茶业可持续发展的必由之路。要加快标准的完善制订与实施，加强宣传教育，强化质量安全意识。通过加强产品质量安全监测网络建设，逐步实现对生产过程和生产环境的有效监控，推进和规范无公害、绿色食品茶叶生产。

四是坚持产业化发展战略，以培育龙头企业和发挥行业协会功能为重点,提高产业组织化程度。分散生产经营是阻碍生产力发展的落后的生产关系。今后一要依靠国家与地方政策，扶持重点茶叶龙头企业，组建一些“产、制、销一体化”的大型茶叶企业集团，逐步实现区域连锁经营，增强龙头企业的带动力，推进茶叶产业化经营的发展。二要发挥行业协会的功能作用，把分散的经营主体组织起来，逐步形成“自我发展、自我约束、自我保护、诚信经营、一致对外”的行业自律机制，推动茶叶产业健康发展。

五是坚持品牌战略，以优质化、标准化、规模化、市场的认同化为企业创品牌的工作重点,增强市场竞争力。当前市场竞争已进入品牌竞争时代，茶叶产业、茶叶企业要提高竞争力，必须培育出有特色、知名度高的品牌。优质化、标准化、规模化、市场的认同化是知名品牌的基本特征与要求。茶叶企业要围绕这些方面创造条件，培育自己的品牌，扩大品牌影响，提高市场竞争力。

六是坚持产品多样化与市场多元化发展战略，以开发新产品、新花色、市场新领域为重点，拓展茶叶消费与市场新空间。要最大限度满足市场对茶叶多样化的要求，不断优化产品结构，积极开发新产品，大力发展名优茶。出口企业除经营好现有传统绿茶、特种茶外，还要大力开拓新的符合国际口味的特色品种。要积极探索茶叶综合利用产品开发，研究开发精深加工产品，积极开拓茶叶新用途。要挖掘和弘扬茶文化，通过茶文化、茶会展、茶艺馆业等的发展，以及各种形式的品茶宣传活动，拓宽茶叶的销费渠道，促进茶业经济的发展。

七是加强市场监督管理，确保茶叶质量安全。各级政府、农业、工商、质监、卫生等职能部门要加大对滥用农药、化肥、无证照经营和卫生不达标以及制假贩假、以次充好等重大问题进行严厉查处，全面动员社会参与监督，对那些危害社会、影响声誉的不法行为媒体曝光，加大对茶叶增产、优质、生态、无污染的宣传，吸引采购商进入，建立起合理的竞争机制，营造良好的市场环境。