农业局菌类产业发展计划通知

各乡（镇、街道）科特派工作站、局属有关单位：

近年来，我县食用菌产业快速发展，已成为全县农村和农业扩大投资、经济增长、增加收入的一项主导产业。为进一步落实《县人民政府关于进一步加快食用菌产业发展的意见》（顺政综〔2008〕125号）和省、市、县农村工作会议精神，发挥我县特色产业优势，促进我县食用菌产业又好又快发展，制定如下工作计划。

一、发展目标

年全县计划生产食用菌1.28亿袋，鲜菇产量3万吨，分别比去年增长16.36%、31%。其中：竹荪1.2万亩（折7200万袋），生产干品1000吨（折鲜品10000吨）；姬松茸60万平方米（折600万袋），生产干品450吨（折鲜品4500吨）；工厂化栽培珍稀食用菌4200万袋，生产鲜菇12600吨；其他菌类800万袋，生产鲜菇4000吨。

建立菌草基地1220亩，比上年增长186%。

二、具体措施

（一）加快规划引导，加快扩大生产规模

我县食用菌主要品种有竹荪、姬松茸、工厂化真姬菇。在保持竹荪、姬松茸等食用菌规模稳步增长的同时，重点要加快代表现代农业的工厂化食用菌发展。在洋墩乡、仁寿镇等生态条件好、无污染、以农业和农产品加工业为主导的乡镇，规划建设工厂化栽培食用菌专业小区，完善“三通一平”积极争取扶持产业优惠政策，营造良好的发展环境和氛围，加大招商引资力度，积极引进海内外食用菌生产、加工、物流、包装、物料等企业或机构到我县各园区安家落户，积极鼓励本地企业、外出经商人员转行或回乡投资创业，计划今年新增工厂化食用菌企业3-4家，扩建企业11家，新增生产规模2000万袋，加快现代菌业的形成和发展。

（二）加快标准化生产技术推广，提升产品产量和质量安全水平

组织专家认真总结我县主要食用菌品种栽培经验，依据食用菌相关行业标准和农产品质量安全标准要求，研究制定竹荪、姬松茸、工厂化栽培真姬菇生产技术标准和产品质量标准；创建标准化栽培示范片和示范企业：①在双溪街道溪兰村建立100亩竹荪标准化栽培示范片；②在岚下乡郭城村建立20万平方米姬松茸标准化栽培示范片；③以神农菇业有限公司标准化栽培真姬菇作为示范企业，辐射带动工厂化栽培真姬菇的发展。标准化栽培示范片和示范企业，按照规模化种植、标准化生产、商品化加工、品牌化销售、企业化经营的要求，重点抓好质量控制，强化投入品管理，生产档案、基地产品检测、基地产品准出和质量追溯5个方面工作；加大标准化生产技术的培训力度，增强菌农、企业标准化生产技术水平；积极申报创建全国绿色食品原料（竹荪）标准化生产基地，并按创建工作的要求落实好各项措施；积极做好食用菌“三品”认证，力争新增3个以上（竹荪、姬松茸、真姬菇各1个）产地和产品通过“三品”认证。

（三）积极培育龙头企业，提高食用菌生产经营组织化程度

重点培育神农菇业有限公司、兆丰生物科技开发有限公司、天一生物科技有限公司、鲜菇物流等一批骨干企业，充分发挥企业新品种、新技术研发推广、品牌培育、市场开拓的示范带动作用；争取今年组建工厂化栽培食用菌同业公会，充分发挥同业公会在全县工厂化食用菌生产活动的信息交流、技术推广、产销合作、品牌培育的龙头带动作用；积极发展专业合作社和专业协会，充分发挥合作组织作用，不断提升产业组织化程度。

（四）完善服务体系，加快技术创新

建立和完善以公益服务为引导，合作服务为基础，企业服务为主体的菌业服务体系。加快人才引进和开发，加强同各级科研院所和高校联系，骋请专家学者来同我县食用菌企业联合科技研发和培训指导，开展农民技术员职称评定，建立一支高素质的菌业专业技术骨干队伍。充分发挥企业的示范带动作用:一是扶持新菌都菌种厂的建设，提升研发水平，将新菌都建成品种研发、试验、示范、母种生产、生产种供应为一体的菌种龙头企业；二是扶持神农菇业有限公司开展智能化工程改造，发挥该企业自动化、智能化、机械化等方面的示范带动作用；三是扶持鑫品珍菌开发有限公司在菌草应用、废菌筒再生利用试验示范；四是扶持双溪菌草专业合作社在菌草栽培示范带动作用；五是扶持竹荪协会在竹荪技术推广示范带动作用；六是扶持鲜菇物流公司在鲜菇、菌物物流模式创新的示范带动作用；七是扶持宝山绿园公司在菌品包装、品牌打造方面的示范带动作用。

（五）加快品牌打造力度，积极开拓市场

充分利用“中国竹荪之乡”和“县竹荪”地理标志品牌，统一食用菌产品包装；鼓励企业、合作社注册商标和申报国家、省名牌农产品；积极申报“县姬松茸”地理标志登记；组织企业参加各类展会、博览会，充分利用我县大圣文化节、柑桔节等节会，组织食用菌专场展销、招商、研讨活动，扩大食用菌品牌宣传。

（六）加强菌政管理和产品质量监督，确保食用菌产业健康发展

认真开展菌种企业的菌种生产和经营许可证办理工作，力争年内基本完成合格菌种企业的办证工作；加强菌政执法检查，重点检查菌种生产经营许可证的办理与年审情况、级别资格条件、制种设备设施检验情况、对制种质量进行跟踪监督，严把菌源质量关；加大菌产品质量监督力度，加快“三品”认证，开展投入品使用跟踪监督，开展质量抽查，确保食用菌质量安全。

（七）开展调查研究和项目策划，积极争取优惠政策和项目扶持

我县食用菌产业迅速发展，已成为我县现代农业发展的生力军，但与新兴产业发展相关的用地、用电等优惠政策还相对滞后，国家、省、市等支持产业发展的项目相对缺乏。一是要在搞好调查研究的基础上，联合全省各地的工厂化食用菌企业（包括工厂化农业企业），向省政府反映诉求，积极争取用地、用电优惠政策；二是要积极策划争取《现代农业（工厂化食用菌）示范县项目》，争取国家大项目支持；三是策划菌种研发、技术推广、基地建设等其它项目，充分发挥项目带动作用，使我县食用菌产业健康可持续快速发展。