农业院校市场营销学教学改革探讨

摘要：市场营销学在国内所有的高校均有开设，作为农业院校内的市场营销课程，借助学校农科背景，多种教学方法综合运用，针对农业和农产品的特性，在教学中引导学生思考农业领域中的营销策略运用，是农业大学市场营销教学改革的一个重要课题。结合近些年来市场营销教学改革尝试的心得体会，培养农科院校大学生支农爱农的市场营销能力。

关键词：农业院校；市场营销；教学改革

1农科院背景下对市场营销理论的一些理解

目前国内几乎所有的高等院校均开设市场营销学课程，作为农科院校，我们针对经济管理类的学生把市场营销学作为专业选修课开设，对农科技术类专业，我们将市场营销学作为公共选修课开设。由于在本科阶段对市场营销学理论要求不高，很多学生感觉通俗易懂，所以无论是专业选修还是公共选修课，在学校都很受欢迎。但是针对农业院校背景下的学生，在进行市场营销教学的过程中，要重视他们的学科背景，有选择和侧重地引导他们将市场营销理论与他们的专业相结合。结合多年的教学，发现在教学中应该增加这样一些思考。

1.1生产观念和产品观念的理解

在教材中，很多都认为生产观念和产品观念是很古老的市场营销管理哲学，已经是昨日黄花，不再有用了。在我们农科院校的教学中，这两个理论是这样引导学生的：（1）对生产观念的思考。首先要分析适用的前提条件，供给小于需求的条件是否具备，其次，降低生产成本能否扩大市场销量或者在现有条件下减低成本是否可能以及带来什么后果。在提出这样的思考后，我发现学生的回答远远超出了我事先想到的。首先，我们针对农产品而言，生产观念不太适合，因为农产品不会因为价格降低而带来销量的大幅度增加。但是其他类别的产品可以实现，譬如格兰仕公司采取成本领先战略就让自己的微波炉普及百姓的厨房。（2）对产品观念的思考。有一些教科书里基本不提产品观念，或者是一带而过，但是根据目前中国的农产品消费市场，产品观念对中国的农业和农产品更有一些启发。当前中国的农产品不缺少低端产品，很多低端产品价格低也没有市场，而高端农产品处于供不应求的状态。但是如何保障农产品的安全优质是大家要去思考的问题。

1.2薄利多销价格策略的思考

教学中大量引入生活中的案例和通俗语言，可以让学生对课程产生更好的理解力。在介绍薄利多销策略的时候，就要讨论农产品，典型的如大米能否运用这个策略。根据讨论，在具体运用供求曲线图、供给弹性和需求弹性作图解释农业中“谷贱伤民”的原理。通过这些思考，可以将学生的几门相关课程衔接，加强理解和记忆。在教学中，不断地把理论与现实想结合，找出相应的讨论题目，经过多次尝试，很多学生不断思考，在讨论中产生一些思想的碰撞，既让学生提高了理论的理解，也让教师不断丰富教学内容。

2多种教学方法综合运用

由于市场营销学的学科性质，无论是国内教学还是国外教学，大家的共识就是培养学生的实际动手能力、理论联系实际的能力，因此，多种多样的教学方法都有人不断尝试，不断总结和归纳。我们主要采取有以下几种方法：

2.1典型案例分析法

就是在课堂上通过对一些典型案例进行分析和讨论，该方法不仅能够加深学生对所学理论基础知识的掌握和理解，而且还能够进一步激发学生的创造潜力，使之将理论和实际有效地结合到一起，这样有利于知识与技能之间的转化。

2.2参与式教学方法

参与式教学方法是目前国际上普遍倡导的一种进行教学、培训和研讨的方法。这种方法是以学习者为中心，充分应用灵活多样、直观形象的教学手段，鼓励学习者积极参与到教学的过程，成为其中的积极分子，加强教学者与学习者之间的信息交流和反馈，使学习者能深刻地领会和掌握所学的知识，并能将这种知识运用到实践中去。因此，参与式教学是一种师生共同推进教学的教学形式。

2.3任务驱动教学法

它是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法，它将以往以传授知识为主的传统教学理念，转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学理念；将再现式教学转变为探究式学习，使学生处于积极的学习状态，每一位学生都能根据自己对当前问题的理解，运用共有的知识和自己特有的经验提出方案、解决问题。任务驱动教学法改变了以往“教师讲，学生听”，以教定学的被动教学模式，创造了以学定教、学生主动参与、自主协作、探索创新的新型学习模式。通过实践发现“任务驱动”法有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的分析问题、解决问题的能力，提高学生自主学习及与他人协作的能力。在整个教学过程中，根据课程内容采取相应的教学方法授课，有效提高了课堂参与性和学生的学习兴趣。作为市场营销教师，要时刻关注国内和省内企业的大型营销活动、危机事件等，可以及时设置任务，让学生关注和了解这些活动和事件，并对企业做出的反应进行讨论、评价和不同观点辩论。通过这样的方式，我感受到在不同的专业背景下，学生们对相同事件的切入视角差别很大。也为我们以后组织课堂讨论提供更多的建议参考。

3教学中融入农业相关知识和理念

目前国内的高校中，经济管理学院几乎在所有学校都有，我们是农业大学内设置的经济管理学院，个人觉得应该加容更多的农科知识，才能让我们的学生从个人素养方面有一定的独特性。客观来讲，我们与专门的财经院校以及其他综合类大学相比，我们单纯的市场营销理论教学与实践和科研项目水平都没有优势。但是我们具有的农科背景，是其他院校没有的。学生在这样的环境里学习4年，除了课程设置有一些农业科学方面的通论，还有就是校园里耳濡目染的农业科学技术氛围，也让他们在不知不觉中对农业中的很多知识铭刻在心。作为13亿人口大国，农业发展、农产品数量和质量的提升以及市场化程度，都将是国家发展的基础。为了增强学生对农业和农产品特殊性的认识，我们在教学中组织了相关的实践活动。

3.1依托学校动物科技学院，策划校园奶吧

与动物科技学院联系，根据他们科研技术支持企业的牛奶产品，进行大学生创意策划，由于有了具体的产品，而且产品的科学监测数据和生产企业的地理位置等详细信息。让学生分小组进行生产调查并策划一个奶吧，具体包括奶吧的名称（含义）、Logo、设置地点，目标客群、价格目录、店内设计风格等。然后进行分享，修改，最后作为平时成绩记录在案。通过这样的教学实践活动，让学生们真正进入市场环节，根据产品的特点，分析目标顾客群的需求，制定相应的营销策略。

3.2鼓励和引导学生参与学校与企业合作的各种营销和微营销比赛

农业大学有很多科技成果与企业合作进行转化，一些企业也愿意和高校合作，支持大学生为他们的产品做宣传、策划以及销售。因此，我们也有了很多接触农业企业以及农产品的机会。我们近几年先后参加了玫瑰鲜花饼、鲜花含片、辣木及相关产品、石斛、云南省地方鸡等云南特色农产品的营销策划以及销售活动。最近学校正在组织对云南宣威农产品的策划，我们也在积极组织学生组团参加。

3.3组建大学生创业团队进行创业活动

总理发出“大众创业、万众创新”的号召，在全国形成“万众创新”“人人创新”的新态势。在农业大学，我们鼓励学生创业，尤其是借助互联网帮助农民销售农产品。为了更好的带动学生并起到示范作用，我们几个市场营销学老师分别组队，在二年级、三年级挑选学生，组成4～6个人的创业小组，开设网店，销售云南的普洱茶、石斛、野生菌以及其他的土特产。因为学生会不断的毕业，我们就不断地在新的班级里挑选学生补充进来，这样就形成了一个相对稳定的创业团队。高年级的同学带着低年级的同学一起经营网店，所有的收入扣除成本，就作为学生的劳务费发给他们。从2013年开始，我们的创业团队一直正常运转。总体而言，在农业大学，我们的市场营销教学在完成教学大纲的基础上，不断把一些新的教学方法融入，案例讨论、任务驱动、游戏等都根据实际教学需要和遇到的一些市场重要变化进行调整。学生在这门课程中不仅掌握了一些学科理论与方法，更多的是积累了一些重要的经验和教训。在今后的教学中，我们还会不断学习，探索出更适宜农科院校专业背景的应用型市场营销人才的方法。

作者:龙蔚 王全春 王静 李永前 单位:云南农业大学

参考文献:

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