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生态观光果园规划设计研究

随着我国经济快速发展,交通更加便利,农业旅游观光方兴未艾。生态观光果园是林果业经济的一种创新模式。生态观光果园的出现,极大地满足了消费者亲近大自然的需求;巨大的市场需求,又反过来促进生态观光果园的进一步发展。随着果业种植规模化面积的不断攀升,我国已部分出现规模化的生态观光果园基地,极大地促进了农业经济的发展[1]。我国的生态观光果园比国外起步要晚,在果树品种选择、管理方式、观光特色及规划设计等方面存在不足,尤其是规划设计上存在短板,导致了生态观光果园产业缺乏核心竞争力[2]。基于此,必须将生态建设、旅游观光及果园管理有效结合在一起,作为新兴产业进行重点开发。生态观光果园规划设计,要充分考虑生态自然环境、果树资源及区域发展,统一布局,科学规划,最大程度地满足市场和游客的需求,进而把生态观光果园建设成集观赏旅游、休闲娱乐、文化传播及生态示范为一体的经济产业。因此,必须在了解生态观光果园的功能、规划设计原则的基础上,着手进行规划设计工作。

一、生态观光果园的功能

我国果树品种繁多,主要有常绿果树、落叶果树等,不同类型的果树被广泛应用到林业工程建设中[3]。建设现代化生态观光果园,必须合理配置果树类型。同时观光果业与林业工程建设的高度结合,对本区域的气候调节、水源涵养及生态条件改善具有积极作用。既有效防止自然灾害的发生,又与荒地利用、绿化造林无缝衔接,这也与我国退耕还林、三北防护林工程政策理念相适应。生态观光果业兼备观赏、科普及经济功能,以果实采摘为基调,采用先进的管理方式、基础设施,以满足游客放松身心的需求。观光者通过参与果实采摘,能够获得极大的满足感,同时对促进家庭和谐、团结合作及体验劳作方面具有重要作用。对于科普功能,生态观光果业中会运用先进的栽植技术、管理模式及基础设施,充分展示我国农业的科技元素,并结合新媒体技术,配置科普栏、展示牌及视频动画等,让人们在游玩的同时能够近距离接触果园相关的科普文化。比如设置展厅介绍果园水果的营养价值和功效,电子屏介绍果园现代化设施现状等。对于经济功能,生态观光果园具有一般果园的种植收益,经营者依托果园,在观光旅游、娱乐设施等方面获取相应的经济收益。因此,在生态观光果园管理过程中,可以结合主题活动、配套设施及服务水平来提高经济效益。

二、生态观光果园规划设计具有的原则

生态观光果园规划设计原则必须立足实际,深入调研,充分掌握相关规划要素资料,详细分析生态观光果园规划的突出问题及天然优势,准确把握规划方向,力求规划设计科学、合理和客观。一是坚持以人为本的原则。秉承生态文明理念,在乡村、城乡结合部等区域进行建园,使生态观光果园建设更好地为游客服务。科学高效地进行生态观光营造,确定生态观光果园合适的规模,做到与人文理念的有机统一[4]。二是坚持顶层设计原则。这是生态观光果园合理布局、科学实施的重要保障。同时,根据生态功能和生物多样性的优势,树立生态优先的理念。在此前提下,适当进行人工干预,维护生态平衡,保证观光果园环境可持续发展。三是坚持适树原则。根据果树的生长习性和物候特征与种植区的自然条件、社会条件及相关产业相匹配,即生态观光果园必须在合适条件中构建,以满足旅游观光的需求[5]。不同果树对土壤、水肥条件具有差异,要因地制宜地选择果树,且以乡土果树品种为主,同时可适量引进外来果树提高果园整体观赏性。配备相关的现代化农业技术和管理方式也必不可少,比如温室培养种苗、人工补光、无土栽培等,力争果树品种的多样性。四是坚持生态原则。生态观光果园的快速发展,也会对周边的生态环境造成污染。在规划设计果园过程中,要充分考虑选址和周边的生态需求,采用配套的环境治理措施,最大程度上避免环境污染;要结合本地实际情况,把废弃的荒地充分利用起来,有效改善生态环境。五是坚持参与性原则。生态观光果园的目的之一,就是让游客贴近大自然。生态观光果园让人们广泛地参与到观光果园中,亲身体验果园特色。在果园种植环节,游客积极参与到果树农业种植中,包括种苗选择、水肥管理等,加深对种植的了解;在娱乐设施方面,以家庭为单元,组织相关的竞争主题活动,提高游客的协作能力,营造良好的家庭氛围;在果实采摘环节,针对不同的消费群体,结合创意性的采摘工具,选择合适的品种供其采摘;在传统文化方面,果园经营者不断组织一些果园文化节,将果园知识和本地区的文化结合在一起,采取问答并设置奖项形式,提高人们的积极性。六是坚持突出特色原则。突出特色优势是生态观光果园能够可持续发展的前提。在农业信息化升级改造的背景下,要充分利用现代化手段,重视果园特色的打造,尽量避免与其他生态观光行业雷同。在果树品种、配套设施、管理模式及服务质量等方面进行创新优化,突出特色,与游客的个性化需求高度统一。因此,观光果园规划设计要与突出特色并重,准确定位,凸显优势,使得果园特色更加鲜明[6]。

三、生态观光果园规划设计

一是生态观光果园的品种选择。植被是生态系统的基本构成元素。对于营造特色观光景观来说,果树的正确选择至关重要。应尽可能选用当地乡土果树。乡土果树,是在本地区经过漫长的年代,不断地对物种进行优化与筛选后,果树与当地的气候、土壤、地质地貌等自然要素高度适应,具有更高的稳定性,更能够适应当地的环境。同时应考虑果树种类的多样性,充分遵循生态效益原则,科学合理地处理种内及种间关系,更好地改善地区生态环境。不同地区所选择的果树品种具有显著的差异,西北地区可选用葡萄、海棠、核桃、李、梨、苹果、毛桃、蟠桃等,南方地区可选用樱桃、柿、火龙果、柑桔等。总之,建立生态观光果园必须保证果树品种的多样性,能够在不同季节展现出不同的果园风光。二是生态观光果园的位置确定。不同的消费群体决定了生态观光果园的位置,要做到位置选择和市场需求的高度吻合。首先选址宜选择城郊结合部,城郊结合部作为城市群体和乡村人们重要的交流区域,交通、通信相对便捷,能够满足都市群体对休闲娱乐和感受大自然的需求;其次在乡村气息浓厚地区,该区域无论是自然环境还是文化传播面,都具有得天独厚的天然优势,适合中短期旅游。游客可利用周末或假期空闲时间,前往距离较远的乡村,体验乡村文化和自然风光。此外,选址前要进行充分的论证调研,包括交通物流、生态环境、消费群体、消费能力及果园管理等方面,确保建园的可行性。三是生态观光果园的用地规划设计。生态观光果园是以果树资源和生态建设为重点,辅以配套设施和社会服务。在用地规划设计过程中,可以将果园功能划分为不同模块和单元。单元是模块的具体构成元素,单元的面积根据地理条件和游客需求确定。生态观光果园可以分为葡萄观光园、海棠观光园、核桃观光园、梨树观光园、苹果观光园及蟠桃观光园等单元,还可以规划设计果树种苗基地、体验农业活动基地等单元。这样既便于管理,又利于保证物种多样性,能够满足观赏、采摘、科普和生产加工多方面需求,同时还可以对休闲观光区和附属小品进行规划设计,因地制宜地构建休闲廊道、农家乐、钓鱼池塘等场所,满足游客观赏、尝果、交流、娱乐的要求。四是生态观光果园的管理和经营。生态观光果园是生态和果园的创新模式,既可以实现旅游观光,又保证了果业增收。对于生态观光果园的管理来说,果园管理与园林措施类似,必须配备专业的技术人员进行日常的管护。在农艺措施方面,引进先进的灌溉措施(比如滴灌技术、喷灌技术),逐渐取代传统的漫灌方式;采用矮化密植建园模式,便于机械化管理;做好果园的外围防护林建设,有利于昆虫传粉,降低风速,提高果园湿度。还应考虑观光果园长期发展的需要,确保精准管理,高起点、高质量完成日常管理工作。对于生态观光果园的经营来说,经营综合素质决定了果园未来的发展趋势。经营者可以依托高校平台,学习相关的专业知识,提高管理水平;采用滚动经营模式,在扩大经营规模的基础上,边发展边投入,以发展促效益。

四、结语

综上所述,生态观光果园作为农业和旅游观光业高度融合的新兴产业,结合了果业经济、旅游观光及文化传播等优势,能够满足人们的个性化需求,实现了经济效益、社会效益及生态效益并重。生态观光果园规划设计质量的高低,决定着其未来发展战略。针对生态观光果园规划设计所面临困境,合理布局、科学规划,对生态观光果园的良性发展具有重要意义。

参考文献

[1]谢冬梅,刘洋,潘东明.基于季相景观营造的观光果园树种配置与规划———以福州市鸿尾生态农庄为例[J].现代园艺,2020(9):114-116

[2]吕燕,邓敏.乡村旅游中观光果园的价值发现———评《景观生态理念下的乡村旅游规划设计》[J].中国果树,2019(5):插22

[3]李众康.山西果树观光生态园规划分析及应用[D].晋中:山西农业大学,2019:34

[4]张可鋆,张日清.观光果园规划设计与生态康养理论结合应用探讨[J].黑龙江农业科学,2018(10):121-125

[5]于水常.基于游客行为的北京休闲农业园规划设计研究[D].北京:北方工业大学,2018:38

[6]熊永兴.体验型农业观光园规划设计研究[D].成都:西南科技大学,2018:25

作者:赵挺雄 单位:湖南城建职业技术学院

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