生物科学专业人才培养方案研究

【摘要】应用生物科学专业是近十年建设和发展的注重“应用型和实践型”人才培养的新兴专业，制定科学可行的人才培养方案则是高校培养和输送专业人才的关键。通过七年的探索与实践，研究构建符合林业院校要求的、适宜地方区域发展的“应用型”实践教学平台与公共课平台和专业课平台相结合的应用生物科学专业人才培养方案，使得专业学生在“知识、能力和素质”方面能协调发展，为我国地方区域型、专业型和应用型人才培养奠定了基础。

【关键词】应用生物科学；林业院校；人才培养方案；应用型人才

1引言

应用生物科学专业是进入21世纪生命科学时代后国家批准的一个应用型专业，2009年吉林农业大学在全国高校中首次获批招生应用生物科学（食药用菌方向）专业[1]，这也是全国第一个全日制培养食药用菌高技能人才的本科专业[2]。之后，应用生物科学专业相继在各高校获批招生。笔者所在单位西南林业大学于2011年获批招生应用生物科学专业学生，开设有植物组织培养、发酵工程和食药用菌等三个方向；洛阳师范学院于2013年获批招生应用生物科学专业学生，开设有水生生物和园艺花卉二个方向[3,4]。专业人才培养方案是高校培养人才、开展教育教学的主要依据[5]，是教学管理的核心与主体[6]，也是专业人才培养目标的具体化和实践化[7]。因此，人才培养方案充分体现了一所高校专业办学的定位与目标、内涵与特色。关于人才培养方案制定和优化的研究越来越受到高校教育工作者们重视[8-11]。高等教育教学改革的重要内容之一就包括了研究制定人才培养方案，这也直接影响着高校专业人才培养质量。顶层设计好专业人才培养方案是高校专业建设的关键。应用生物科学专业作为新发展的、以培养应用型专业人才为目标的朝阳专业，如何合理制定该专业人才培养方案则是高校培养新时代符合社会需求、党和人民满意的高素质应用型合格专业人才的关键。陈万光等[3]以洛阳师范学院应用生物科学专业为例开展了专业人才培养方案研究，为应用型人才培养和专业转型奠定了基础。冀瑞卿等[12]以吉林农业大学应用生物科学专业为例进行了以突出“复合型”人才培养目标的食药用菌相关专业人才培养模式研究。西南林业大学是我国西部地区唯一独立设置的林业本科高校，肩负着培养“品德、知识、技能、个性”为一体，具有实践能力和创新精神的应用型高素质人才的重要使命。本校充分发挥区域、行业和学科优势，在国内林业高等院校中率先于2010年申报应用生物科学专业并成功获批，于2011年开始招生，现已连续培养了四届应用生物科学专业人才。应用生物科学专业建设也得到了本校及专业所在二级学院的重视，我校云南省优势特色重点学科生物学一级科学、发展和改革办公室先后对该专业人才培养方案进行立项研究。我校应用生物科学专业培养方案历经七年的研究与修订，形成了较为完善的应用生物科学专业人才培养方案，为我国地方区域型、专业型和应用型人才培养奠定了基础。

2专业人才培养方案制定的指导思想

以新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，认真落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》以及《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》（教高[2012]4号），全面体现“教育要面向现代化、面向世界、面向未来”的总体要求，贯彻“教为不教，学为创造”教学理念，坚持“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的改革思路，加强基础，拓宽专业，优化课程结构，强化实训环节，以培养具有较强创新精神和创业能力，符合社会发展需要的高素质人才。

3应用生物科学专业的基本情况与培养规格

3.1专业学制与授予学位。应用生物科学专业注重实践性和应用性，是一个多学科、宽口径的应用型专业，其发展向好、前途广阔。分析不同高校建设应用生物科学专业情况，该专业按理学学位和农学学位二类进行招生和培养，其专业代码为090109T[13]。我校应用生物科学专业是按照授予理学学士的植物生产类的学科门类建设，学制四年。3.2专业主干学科与主要课程。应用生物科学专业设置以现代生物科学和现代农业科学为主干学科[13]。根据实际，我校应用生物科学专业的主干学科为生物学，该专业主要开设植物学、微生物学、普通动物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物制药、植物工厂化育苗、发酵工程、食用菌栽培与利用等主要课程。3.3专业培养目标。本专业培养应用型人才，要求学生德智体全面发展。系统学习生物科学基础理论知识，接受应用生物科学基本技能以及科学素养的训练，较系统地掌握植物工厂化育苗、食药用菌栽培与利用、生物制药、发酵工程等领域的技能。培养具有良好的科学素养、人文素质和创新能力，能在农业、林业、食品、医药、环境保护等领域从事技术应用与开发、经营与管理的应用型专门人才。3.4专业培养要求。要求本专业学生热爱祖国，遵纪守法；具有艰苦奋斗、求实创新和团结协作的精神；具有较强的敬业精神和社会适应能力。受到本专业良好的生物学应用研究及技术开发等方面的科学训练，具有良好的业务素养及基本的研究、开发与管理的独立工作能力。毕业生应具备以下知识和能力：（1）掌握数学、化学、生物、外语、计算机等方面的基本理论和基础知识；（2）掌握植物学、微生物学、普通动物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学等方面的基本理论，知识和实验技能，以及生物产品开发的基本技术和方法；（3）掌握生物制药和植物工厂化育苗等基本技能，具有较好的科学素养及较强的调查研究、产业化应用开发、组织与管理的基本能力；（4）熟悉国家生物产业和知识产权等有关政策和法规，了解应用生物科学和现代农业科学的理论前沿、应用前景和最新发展动态；（5）具有初步从事生物科学研究的能力，掌握文献检索及应用现代技术获得相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、数据统计分析和独立撰写论文的能力。

4课程体系与平台建设

4.1课程结构体系及学分比例。专业课程体系采用“2教学+2教育”模式设置，即由理论教学、实践教学、双创教育和素质教育这四个结构组成，学分比例分别占52.1%、35.1%、4.3%和8.5%。理论教学又分为公共基础课、专业基础课、专业核心课和专业特色课四个理论教学模块，共计85.5学分；实践教学有57.5学分，由专业集中性实践教学和配套理论课程的实验教学组成；素质教育包括公共选修课、第二课堂和“永椿”教育三个模块，共计8.5学分；双创教育为7学分。要求该专业毕业生最低需修满164学分。4.2公共课平台。（1）通识类素质教育根据国家专业教育指导与规定，基于大学生思想政治素养、社会道德与法制素养、基础科学与体育英语认知素养的培养，以及正确塑造大学生的社会主义核心价值观和当代大学生核心价值观，我校应用生物科学专业通识类素质教育平台开设马克思主义基本原理概论、思想和中国特色社会主要理论体系概论、思想道德修养与法律基础、英语、体育、大学计算机基础与计算思维、高数、无机与有机化学等14门公共基础课，共计968学时，其中理论720学时，实验248学时，合计56.5学分。除形势与政策课程要求是大学四年内累计参加16次外，其余课程按要求在第一至四学期修完。（2）双创教育自2014年总理提出“大众创业，万众创新”之后，创新创业教育已是高等教育的主题[14,15]，也是当前高校培养新型人才的重要途径[16]。我校应用生物科学专业双创教育平台开设大学生创新创业基础、大学生职业生涯规划、大学生心理健康教育和就业指导等四个课程，这是重视和落实创新创业教育和以就业为导向教育的双重体现。（3）“永椿”教育“永椿”教育是笔者所在学校践行绿色发展理念、生态治校战略、打造绿色学校的一项教学创新，也是学校夯实林业底色、彰显林业特色、形成独特办学理念和风格的重要举措。“永椿”教育主要实施内容包括以林学概论为主的林业理论知识教育与以“一人一树”为主的林业实践活动，共计2学分，旨在促进林业类大学生林业知识与实践能力的双增长，培养大学生“识林、知林、爱林”素养，提高人才培养质量。4.3专业课平台。（1）专业基础课专业基础课是大学生掌握专业知识技能所必修的重要课程，能为大学生的专业课程学习奠定必要基础。该专业基础课平台开设有：普通动物学、植物学、微生物学、遗传学、细胞生物学和分子生物学6门课程，为必修课程，共计384学时，其中理论280学时，实验104学时，合计24学分。专业基础课分布设置在第一至五学期，并按上述课程列出顺序依次开课，既反映了专业课程体系的层次性特征，又体现了专业基础知识的递进性和延续性。这为培养该专业学生的专业素养打下了坚厚的专业基础。（2）专业核心课针对该专业建设的三个培养方向，核心课平台开设有：免疫学基础、生物制药、生物统计学、植物工厂化育苗、食用菌栽培与利用和发酵工程6门必修核心课程，都设置在专业基础课修完之后的第五、六学期内开课，共计320学时，其中理论208学时，实验112学时，合计20学分。主要从植物组织培养、发酵工程和食药用菌这三个方向加强学生对应用生物科学专业核心知识的学习，从而为培养植物组织培养、发酵工程和食药用菌方向的专业技术人才奠定课程基础。（3）专业特色课为了优化学生知识体系、拓展学生专业素养，我校应用生物科学专业人才培养方案完善了专业特色课平台，开设课程有：天然产物提取与分离、生物多样性、生物安全、植物基因工程、林下资源开发与利用、植物栽培技术、香精香料技术、酿酒工艺学和特种经济动物生产学等14门选修课程，根据课程分布设置情况，要求学生在第四、五、六学期内选修完成专业特色课程不少于8个学分的学习，即该专业学生毕业最低选修学分要求。这也为学生广泛的专业兴趣与爱好的培养提供了学习空间和平台。4.4突出“应用型”的实践教育平台。应用生物科学专业具有较强的应用型人才培养目标，而有效的实践实训平台建设在该专业人才培养中则具有重要的作用[17]。我校应用生物科学专业实践教育教学平台学分占培养方案要求总学分的35.1%。实践实训平台中的理论课程配套的实验教学有25学分，占实践教育平台总学分的43.5%；集中性实践教学有32.5学分，占实践教育平台总学分的56.5%。在专业集中性实践教学中又以生产实习和毕业实习尤为重要，学分所占比例最高，均占实践教育平台总学分的20.9%。生产实习教学任务在第七学期内开展，且该学期应用生物科学专业只设置这一门必修的课程，强化该专业学生在三个主要方向得到较系统性的应用实践锻炼；在第八学期，该专业只设置毕业实习这一必修的教学任务，通过校内校外实习相结合、毕业课题研究设计与毕业实习实践相结合的多维毕业实习模式开展。因此，构建的“应用型”实践教学平台与其它平台相结合的人才培养方案，能使得该专业学生在知识、能力和素质方面协调发展。

5专业双学位培养方案

为了适应对生物科学尤其是应用生物科学感兴趣同学的学习需求，我校应用生物科学专业专门制定了双学位和双专业指导性培养方案。要求修读应用生物科学专业双学位的学生完成最低56学分的课程学习，包括24学分的专业基础课、20学分的专业核心课和12学分的毕业实习。

6结语

应用生物科学专业是一个突出“应用型、实践型”的多学科、宽口径专业。本课题研究制定的应用生物科学专业人才培养方案既体现了专业内涵和专业特色，又符合地方区域经济社会发展需求和学生个性发展需要，从而提高了应用型人才培养质量，增强了学生就业和发展的竞争力，保障了应用型人才的培养与输送。

作者:丁勇 杨玲 王曙光 刘小烛 单位:西南林业大学生命科学学院