旅游教育改革的战略构想

一、现状

（一）关于河南省高等旅游教育的发展状态

河南省以河南大学创办的旅游管理为标杆，然后是河南财经政法大学、郑州大学、郑州航空工业管理学院，还有我院郑州理工职业学院等，随着旅游事业不断热火，每年招生都暴增，河南省旅游高等教育迅速发展，涵盖教育群体层次众多硕、本、专、中专。面对河南高等旅游发展的趋势越来越快，随之的问题也日益产生。

（二）存在的主要问题

“以教师为中心，以知识灌输为中心”的传统旅游教育体制使学生的实践能力、创造能力、开拓意识较差。高等旅游教育培养目标模糊，专业方向不明确，培养层次出现结构性失衡。食、宿、行、游、购、娱是现代旅游的六大要素，可培养出来的人才跟现代旅游从业人员的要求相差一定的距离。由于各校缺乏较为周密的师资建设计划，不能适应高等旅游教育的需要，并与培养目标相脱节。笔者认为随着旅游的转变增长，学校应该培养更多符合当前及未来发展的高素质人才，这才是关键。由于管理水平较为落后，导致河南省旅游高等教育的可持续发展不能顺利进行。旅游向支柱型产业发展，给高等旅游教育带来了压力，也带来了机遇。

二、改革河南高等旅游教育的必要性

经过多年的发展，旅游教育取得了可喜的成绩，也入了一个崭新的提升时期。目前，我国旅游教育面临新的机遇和挑战，河南省作为大省也不例外，同时河南省面临以上存在的问题，在新的形势下，对确立新的高等旅游教育改革发展目标，培养优秀的旅游从业人员、寻求新的改革措施的探析就显得尤为重要。

（一）河南省旅游潜力亟待开发

根据统计，2014年河南省旅游产业总收入高达3875.5亿元，旅游作为河南省第三产业，它的经济增长以惊人的速度发展，河南拥有得天独厚的旅游资源，政府应该侧重把河南建成旅游大省，但是高收入的旅游业在河南发展并不那么理想，对比国内旅游发达省份还是相对落后的，例如，一些景点的开发不彻底，基础设施不够完善，同时要发展河南省旅游业，离不开高等旅游教育的发展，对于一个旅游大省而言，高素质的旅游人才是旅游大省的重要支持。

（二）旅游人才的培养是旅游发展的根基

作为朝阳产业的旅游业，它的发展快与慢取决于很多因素，而旅游教育的关键作用是不可忽略的。总体而言，旅游教育对旅游业发展具有积极的作用。随着当前人们生活水平不断提升，给旅游产业带来无穷发展源泉，但是所面临的旅游人才缺乏的问题愈来愈重，高素质旅游人才更为稀少，加上不合理的人才结构，人才队伍学历层次不齐等。这将对河南省旅游健康发展带来巨大影响。

三、基于河南省高等旅游教育的改革对策

（一）加大政府宏观调控力度

目前，河南省旅游高等教育缺乏有序的发展，需要政府因势利导。同时，河南省要想在短期内实现旅游业发展相匹配的旅游高等教育，不能仅仅依靠教育机构或者旅游企事业单位的力量，政府对旅游高等教育的宏观调控及资金等方面的支持是十分必要的。

（二）实施教学改革

1.旅游教育课程、教材改革。相关部门应该根据河南省旅游发展和教育的实际情况，因地制宜地对河南高等旅游教育的课程、教材进行改革，必要时成立旅游教学指导、教材评定委员会，运用外聘专家的方法对河南省旅游专业制定相应的培养计划，针对教材进行审定，充分参考其他高校教材计划、教材，制定一套符合自身发展的培训计划、课程体系，以培养高素质的旅游人才为目标，制定合理完善的教学计划和培养方案。

2.加强师资队伍建设，水平提高。就目前而言，旅游师资队伍基本上都是兼任或转行来的，这种情况出现最多在中等教育的师资队伍中，而高等旅游教师也存在从其他专业而来，比如，经济管理、地理、历史等专业。作为高等院校而言，除了响应国家、政府号召外，致力于自身教师队伍的建设，应对现有的旅游教师队伍进行培训、再教育等方式提高学校师资力量；同时，也要加强旅游专业的办学规模，形成一定数量的教育师资，有计划地组织旅游教师到旅游部门、企业进行学习、培训、实习。

3.加强实践教学，丰富教学方法手段。一套丰富的、学科的、合理的教学方法手段，加上针对性的实践教学内容，才能有效提高教学效果。教学过程中，教师应多给学生提出问题，让他们独立思考、讨论、设计解决的途径。在教学过程中，也可以通过案例教学，使学生融入其中，讨论这个案例发生的原因，解决的办法。通过对案例的分析和讨论，能使学生灵活掌握所学知识并运用到实践中去，做到理论和实践相结合。也可通过较色扮演的方式，设计场景让学生进行模拟，扮演各种角色，使学生亲身体验对方的感受进而提高学生的工作态度和工作技能。综上所述，我们可借鉴国外先进的旅游教育成功经验和模式，针对自身发展总结一套教学体系。虽然我国高等旅游教育起步较晚，但只要我们不断摸索、总结，一定会为河南旅游发展做出贡献。

作者:吕园 常春燕 单位:郑州理工职业学院