虾范文10篇

虾范文篇1

有些人吃龙虾，要蘸融化的奶油，有些人则蘸美乃滋有些人则喜欢在龙虾肉上洒一些柠檬汁。

如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂(我个人认为这一种偷懒行为)，你的桌面上可能会有一把胡桃钳和小蚝或尖核针。胡桃钳可用来夹裂龙虾壳，小叉子则可用采取狭窄难取之处的虾肉，至于较大部位的虾肉则可用普通的筷子来挖取。

首先以左手将龙虾固定在盘中，右手用力拔下龙虾大螯，放在盘子边。然后，继续将龙虾身躯固定在盘中并以筷子取出尾部的虾肉，分切成数小块，以便蘸酱入口然后用手拔下小虾螯，由有裂口的这一端吸取甜美的虾肉和汁液。接下来将放在盘子边的大虾螯夹裂，取出虾肉，分切成数小块，蘸上你喜欢的酱汁。

虾范文篇2

要求选用靠近水源、水质良好、没有工业污染、进排水比较方便的稻田；田块底质比较肥沃，田埂比较厚实，不渗不漏，保水性好，以自然田块为单位，集中连片经营为宜；交通方便。

1.1加固加高田埂

为了防止满水逃虾，一定要对田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、宽0.5m为宜，并要捶打结实，做到不渗不漏不垮，以防止大雨冲塌或漏水塌方。

1.2挖好虾沟和虾溜

为了使水稻在生长期不同阶段能正常生长，同时避开稻田因施化肥、农药或除草剂时对虾苗的毒害，以及捕捞时方便易捕，必须挖好虾沟和虾溜。虾沟可分为环沟和田间沟。环沟是养虾的主要场所，可沿田埂内侧四周开挖，离田埂距离因田而异，一般可离田埂2～4m处开挖，沟宽1～2m，深0.8～1.0m。田间沟又称畦沟，主要供虾苗出入稻田觅食隐蔽用，可视田块大小，在田中开挖几条横沟与环沟相通。在交叉点上挖虾溜，深1.0～1.2m，面积约为3～8m2。虾沟和虾溜的面积，通常根据田块大小而定，一般占稻田总面积的15%～20%。

1.3筑好进出水口和安装拦虾设施

通常养虾用水要和农田用水分开，单独建设进水渠道。进出水口建在稻田相对两角上，并都要安装滤网，以防止虾苗外逃。滤网一般以6～8目为宜。出水口滤网要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，进水滤网长度为2～3m，成弧形向稻田内安装，严防野杂鱼混入。

2虾苗的放养规格、密度和时间

为了提高大龙虾的成活率，必须放养3.0～3.5cm的大规格虾苗。放养密度掌握在1.2~1.5万尾/hm2；若投喂饲料，放养密度掌握在2.75万尾/hm2左右。规格小，放养密度可适当增加。放养时间以4月上旬为宜。

3田间管理

3.1定期换水

一定要坚持定期换水，使虾沟内的水质保持清新，特别是夏秋高温季节更要勤换水，即使在水稻晒田时也要保持虾沟内水位稳定，为虾苗生长提供一个好的生态环境。

3.2投喂饲料

幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼，或鱼（虾）用颗粒饵料投喂。每天投喂2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在田虾体重的2%~4%掌握。根据季节、天气和苗虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，促进生长。

3.3处理好施肥用药与养虾的矛盾

使用农药应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。撒药方法有以下几种：

（1）干水撒药法。在撒药前将水放干，让虾苗集中在虾沟虾溜中，然后进行撒药。将药物撒在稻叶上，待药物毒性消失后，再往田间注入新水。

（2）深水撒药法。先把田水加深，再进行撒药。

（3）药物浸秧法。插秧先将苗根部放在药液中浸泡一段时间然后再插秧，这种方法治螟虫有特效。

3.4定期巡查

定期巡查进出水口是否畅通、拦虾设施是否完备、田埂是否牢固等，发现问题及时解决。特别是暴雨天常会出现田间大量积水，甚至田埂翻水，容易冲垮田埂，更应加强巡查。

4防病除害

（1）严把虾苗质量关，选购体质强健、无感染的虾苗。

（2）做好水质管理体制工作，定期使用生石灰增加碱度，改良水质。

（3）选用优质饵料。

（4）及时捕捉老鼠、水蛇等，禁止鸭子进入稻田。

虾范文篇3

l材料与方法

1．1实验场地选择

2010年7月一2010年11月，在广东省汕尾市红海湾鸿泰养殖场，从10口凡纳滨对虾高位精养池塘中随机抽取6口池塘进行采样。各池塘面积约为(0．45土0．1)hm2。池底铺设土工膜，无泥沙层，水深1．8～2．2m，养殖用海水经沙滤井过滤所得。每口池塘配备12～15kw／hm2的增氧设备(增氧机和底部增氧曝气管)。放养凡纳滨对虾∞f^妒e刀口P螂1，口刀，z口mef)虾苗体长(1．0士0．1)cm，放苗量为270万尾／h“。

1．2材料及方法

1．2．1样品采集采样时间和频率按照养殖时间划分。在第一批放苗的五口池塘中随机选取卜3号3口池塘。从放苗日起，跟踪其养殖全程，时间从2010年7月31日到同年11月24日，约14d取一次样，跟踪时长116d。根据第一批的调查结果，在第二批放苗的5口池塘中随机选取4—6号3口池塘从放苗后的第10天起，进行养殖密集采样跟踪，时间从2010年9月18日到同年11月20日，采样时间为7天1次，跟踪时长63d。第二批采样池塘均因wSS暴发而中断养殖。所取虾样均为活虾，每次每塘随机采集对虾不少于15尾，分别采集对虾的鳃和肌肉组织，用浓度为75％的酒精固定。

1．2．2DNA的提取将每次采集的15尾对虾随机分成3组，每组5尾。任选一组，并分别取5尾虾的鳃或者肌肉组织混合成一个样品，鳃组织样品总质量为(15士2)mg，肌肉组织样品总克数为(20土3)mg。各组织样品DNA采用“天根海洋动物组织DNA提取试剂盒”(天根生物技术有限公司制造)提取。所提取的DNA样于一20℃保存待测。

1．2．3Real．timePCR引物和探针引物和探针的选择。根据DurandandLi曲tner【6J设计，由Invitrogen公司合成(表1)

1．2．4Real．timePcR反应参照Li曲tIler等旧1建立的实时荧光定量PcR法检测wSsV使用Eppendorf荧光定量PCR仪(EppendorfMastercy-clerRealplex)进行定量PcR检测。选取20“LPcR反应体系：1O灿2xTaqManUniversalPCRMasterMix(TAKARA公司，代号DRR039A)，上下游引物各0．5灿(终浓度为10“m01／L)，探针0．5皿(终浓度为5“mol／L)，模板DNA2此，补充水至20此。PCR反应参数：95℃30s；95℃5s，55℃15s，72℃30s，40个循环，每个样品重复4次，每批样品设置空白对照和阳性对照。空白对照用灭菌超纯水作模板，阳性对照用已知病原虾提取的DNA调整浓度后作模板。

1．2．5标准品的制备和标准曲线的建立阳性质粒标准品制备根据Lightner[6]利用插入外源目的基因的方法得到纯化阳性质粒DNA，其浓度为1．618×108copy／此。用10倍稀释阳性质粒至7个梯度作模板并对其进行扩增，其平均CT值依次为34．90、31．04、27．65、24．57、20．24、17．11、13．66，标准曲线如图l所示，R2=0．9991。

2结果与分析

2．1第一批放苗1～4池塘养殖全程对虾携带wSSv检测结果

2．1．114—34池塘对虾鳃组织中WSSV携带量在养殖全程中，14—3”池塘对虾鳃组织中wsSV携带量的动态变化如图2所示。从图中可以看出，3口池塘的对虾苗种均携带wssv，且其携带量均达到了103copy幢以上。随着养殖的进行，对虾鳃组织中wssV的携带量整体呈现波动上升的趋势。养殖前期上升幅度较小，最高携带量为1．o×105copy幢；到养殖60d左右，24、34池塘出现第一个波动高峰，此时鳃中wssV携带量最高可达到3．O×107c叩y／g。随后其病毒携带量有所下降；到养殖后期，1”一3“池塘的wssv携带量均有较大幅度的上升，均在养殖末期达到最大峰值。养殖全程中，14池对虾鳃组织wssv携带量的波动范围为1．6×103—8．6×106c叩y恒，平均值1．1×106cdpy／g；2”池对虾鳃组织wssV携带量的波动范围为1．9×10’~2．1×107c叩y儋，平均值4．4×106copy悖；34池对虾鳃组织wssv携带量的波动范围为6．2×103～9．7×108copy／g，平均值1．1×108copy／g。

2．1．21L3”池塘对虾肌肉组织中wsSv携带量在养殖全程中，1群一3j!j}池塘对虾肌肉组织中wssV携带量如图1所示，其动态变化情况与鳃组织中的趋势相似，均呈现波动上升的趋势，但整体低于鳃组织。结果显示，14养殖池对虾肌肉组织wssV携带量的波动范围为1．3×103～4．4×105copy／g，平均值3．2×105copy／g；24养殖池对虾肌肉组织wssV携带量的波动范围为2．1×103～6．1×105copy／g，平均值2．8×105copy／g；34养殖池对虾肌肉组织WssV携带量的波动范围为6．5x103～1．1×106copy／g，平均值3．3×105copy／g。1虻38池塘病毒含量(取对虾鳃和肌肉组织带毒量的平均值)，环境指标及养殖环境状况见表2。

2．2第二批放苗4L64池塘加密采样对虾携带WSSv的检测结果

2．2．14牝矿池塘对虾鳃组织wSSV携带量44—6“池塘对虾鳃组织WSSv携带量在养殖过程中的动态变化如图2所示。从图中可以看出，前期病毒携带量均较低，随着养殖的进行，3个池塘对虾鳃组织中wssv携带量逐渐升高，30d左右各池出现第一个波动高峰，wssV最高携带量为1．21×106copy／g，随后有所稳定和下降，但11月6日即养殖53d后，携带量快速增长。其中58池塘携带量在5天之内从2．3×105copy儋升高至8．2×1010copy／g，最终暴发wss，导致中断养殖，最后一次采样缺失：44、64池对虾wSSV携带量在后两次采样中迅速增加，最后一次采样11月20日(即养殖63d)时均达到各池检测的最大值(分别为6×106copy／g和5×107c叩y／g)，虽未达到发病阈值但两池最终也因暴发wsS而于11月27—30日停止养殖。调查结果显示，在整个养殖过程中，48池对虾鳃组织wssv携带量的波动范围为8．1×103～6×106copy／g，平均值8．6×105copy／g；5“养殖池对虾鳃组织wSsV携带量的波动范围为1．7×104～8．2×1010copy／g，平均值7．0×109copy／g；6”养殖池对虾鳃组织wSsv携带量的波动范围为5．7×103～5．0×107copy／g，平均值4．3×106copy／g。

2．2．24L6”池塘对虾肌肉组织中WSSV携带量44—64池塘对虾肌肉组织wSSv携带量在养殖过程中的动态变化如图2所示，其变化情况与鳃组织的趋势相似，均随养殖时间的进行逐渐波动上升，且无显著性差异。调查结果显示，4”池对虾肌肉组织WSSV携带量的波动范围为8．1×103～9．4×107copy／g，平均值1．1×1017copy／g；5“池对虾肌肉组织wSsV携带量的波动范围为1．7×104～1．2×1010copy／g，平均值1．1×109copy／g；6”池对虾肌肉组织wSSv携带量的波动范围为5．7×103～5．5×105copy／g，平均值1．1×10’copy／g。4牝64池塘病毒含量(取对虾鳃与肌肉组织带毒量的平均值)，环境指标及养殖环境状况见表3。3讨论TaqMan探针法荧光定量PcR是实时荧光定量PCR(Real．timePCR)的一种，可以针对微量的病毒进行检测并实时监测病毒的复制情况，其特异性更强，准确度更高，被广泛用于微量病毒复制的定量研究[7]。本研究采取实时定量PcR—TaqMan探针法，对高密度精养池塘对虾wssV携带量进行跟踪调查，以期能够更加准确的了解对虾养殖过程中体内wssv携带量的变化。本次检测结果表明，被测对虾苗种携带微量wSSV范围在1．3×103～1．7×104copy儋。虾苗携带病原体，说明了苗种生产过程中的病害控制还需加强，对育苗场销售的苗种病害监控还需严格【8J。整个检测结果表明，对虾鳃组织中的wssV携带量整体多于肌肉组织，且两者变动趋势一致，但没有显著性差异(尸>0．05)。在对14—3“池塘整个养殖过程的调查中，wssV携带量在养殖前期(47d前)都有不同程度的增加，但均处于一个较稳定的水平，wsSV拷贝数总体保持在104copy／g左右，个别值高于105copy／g；养殖中后期(60～116d)携带量呈现波动上升的趋势，并在最后一次采样中达到相对最大值。根据1“一34池塘中对虾体内wssv前期携带情况的调查，对第二批采样的4虻64号3口池塘进行密集采样，缩短了采样时间，增加了采样次数，以期更好的反应wssv的变化规律及其受各种环境因素影响所表现出的动态变化。在对4牝64池塘养殖的调查中发现，这3口池塘对虾携带wssV的情况与1L38池塘较为相似，前期病毒含量有一定程度的上升，但均处于一个较稳定的水平，除个别池塘外，wssv拷贝数多保持在105copy／g以下。然而53d后急剧上升，其中5”池塘升高至109copy／g以上，导致wSS暴发。44和64池塘也紧急收获，致使养殖中断。

虾范文篇4

1虾青素的理化性质及来源

1.1虾青素的理化性质。虾青素的化学名称为3，3′-二羟基-β，β′-胡萝卜素-4，4′-二酮，具体构型如图1所示。虾青素分子中含有13个共轭双键，以及在共轭双键链末端的不饱和酮和羟基，其中羟基和酮基又构成了α-羟基酮。这些结构都具有比较活泼的电子效应，能向自由基提供电子或者吸引自由基的未配对电子，结构特点使其极易与自由基反应而清除自由基，起到抗氧化的作用。研究表明，虾青素的抗氧化功能是许多其它功能的前提基础[2]。根据碳碳双键基团连接方式的不同，虾青素中又分为反式结构和顺式结构，但只有反式结构的虾青素具有生物活性且较为稳定，顺式结构不能被动物吸收利用的。虾青素有天然以及化学合成两种存在方式，自然界中天然存在的虾青素全部为反式结构，而化学合成的虾青素中既有顺式结构也有反式结构，所在使用时要注意鉴别和选择。附图虾青素分子结构1.2虾青素的来源。（1）生产中使用虾青素来源有人工合成和天然获取两种方式。人工合成虾青素是以类胡萝卜素为原料，由β-胡萝卜素转变为虾青素需加上2个酮基和羟基。由于化学合成的虾青素与天然虾青素在功能、结构及安全性等方面上存在明显的差异，人们更多的是开发生产天然虾青素。（2）天然虾青素主要是从酵母菌、藻类和水产加工废弃物中提取。红发夫酵母是最常用的酵母，目前在实验室中已获得高表达虾青素的红发夫酵母突变株(称为MK19)，细胞内虾青素含量比野生型高17倍。利用过表达编码虾青素合酶的crtS基因构建阳性重组酵母株(CSR19)，发现虾青素合成的相关基因表达量上调，虾青素产量增加[3]。在虾青素提取工艺上研究人员也在不断创新。研究发现与传统的超临界流体技术相比，高压均质结合超声波破碎法更适合从红发夫酵母细胞中提取虾青素，每克酵母细胞中游离虾青素最大产量可达435.71±6.55μg[4]。藻类中雨生红球藻(Haematococcuspluvialis)被认为是一种很有虾青素商业生产前景的微藻，其虾青素含量约占类胡萝卜素总量的90%，总量可达2%~2%。但雨生红球藻培养周期较长，需要光照，生产场所上受到一定程度的限制，并且藻类破壁提取虾青素比较困难，目前还难以进行大规模生产[5-7]。鳖虾加工工业产生的大量甲壳纲水产品的废弃物也是虾青素的重要来源，采用聚合剂提取系统可以从中提取虾青素，产率较高但杂质多。挪威海洋渔业工业采用青贮法来处理废弃物，使虾青素的回收率提高了约10%，同时大幅度提高了纯度[8]。

2虾青素在畜牧养殖中的应用

研究证明，虾青素用于禽畜饲料可以增强机体免疫力，改善繁殖功能，以及提高产品的营养价值，已被美国、欧盟、加拿大及日本等国确定为安全、高效的动物饲料添加剂。2.1增强畜禽机体免疫力，缓解炎症。虾青素能显著增强机体局部和全身的免疫能力，抵抗机体炎症，这种免疫调节特性与抗氧化性相结合，在防止疾病的发生与传播中具有重要作用。虾青素能抑制哺乳动物polsβ和λ的活性，但不影响polsα，γ，δ和ε的活性，其对polsβ和λ的抑制作用消除了TPA(12-O-十四烷酰佛波醇-13-乙酸酯)诱导的炎症反应[9]。在饲料中添加虾青素可减少雏鸡的总体死亡率，提高蛋鸡的产蛋能力和总体健康状况，降低沙门氏菌传染病[10]。虾青素可以缓解炎症反应的报道主要集中在人和模式动物中，研究表明虾青素可以缓解多种常见炎症[11-15]，这对于在畜禽养殖中防治疾病具有借鉴作用。2.2改善畜禽繁殖性能。虾青素不仅可以改善雌性动物的繁殖水平，而且也可以提高公畜的精液品质。给育成雌性貂饲喂含有虾青素的藻粉，黄体数、胚胎着床部位和胎儿数都有升高的趋势[16]。将猪卵母细胞用添加虾青素的成熟培养基在38.5或41℃下培养46h，发现显着提高了41℃培养的卵母细胞的成熟、受精和发育至胚泡阶段的水平，说明虾青素通过发挥抗氧化作用改善了热应激的猪卵母细胞的发育能力[17]。在牛黄体细胞中添加低浓度(<10nM)的外消旋虾青素进行培养，发现细胞培养液中黄体酮含量增加，表明补充虾青素可能有助于提高受孕率[18]。在饲料中添加10×10-6(m/m)的虾青素可提高鱼的产卵率[19]，提高幼虾的存活率和鱼类的卵浮力和存活率，增加鲑鱼育苗期的受精率、卵存活率和生长率[20]。按照0.01~1mg/kg•d体重虾青素的添加量可增加公猪的射精量，提高仔猪的存活率和抗病力[21]。2.3提高畜禽产品的品质。由于虾青素所特有的着色作用，饲喂虾青素可以提高畜禽产品的品质。给肉鸡饲喂添加虾青素的饲料能够使其羽毛、皮肤、喙以及脚呈现出红色、金黄色。将虾青素添加到蔗糖溶液中饲喂产蛋鸡可增加蛋黄色泽，提高全蛋和蛋黄质量[10]。在蛋鸡饲料中添加5%的海产副产品可改善蛋黄的色泽，而且不影响蛋的感官特性。在水产养殖中以虾青素作饲料添加剂生产的水产品在欧美市场更受青睐，其价格也比普通的鱼虾高出许多[22]。用含有虾青素的饲料饲喂大西洋鲑鱼可增加组织中维生素A、C、E的含量，当添加量高于5.3×10-6(m/m)后还可增加类脂含量。另外，虾青素在大西洋鲑鱼肌肉中沉积后表现为独特的红色，很受消费者欢迎[23]。有报道认为，大西洋鲑和白色鱼之间色素沉着差异不是由于其余肌肉的结合能力，而是由于色素的代谢或运输的差异[24]。

3虾青素的使用安全性

（1）研究表明，虾青素具有安全、无毒副作用的特点。连续服用虾青素13周，试验组和对照组小鼠在死亡率、体重、食物消耗量、临床参数、眼科学、血液学、临床化学、尿液分析、器官重量和尸检时的总体观察之间未观察到显著的生物学差异[25]。据相关报道，虾青素对怀孕的澳洲白兔及胎儿无不良影响，既不会造成胎兔的死亡，也不会致畸，并且虾青素的使用对澳洲白兔子代的性别比例无影响[26]。研究表明，连续服用8周富含虾青素的物质对人类的生命健康无不良影响，健康的成人每天可以安全地吸收6mg的虾青素[1]。（2）作为一种天然的营养成分，虾青素作为一种膳食补充剂在全世界得到推广应用。美国食品药品管理局于2009年将虾青素批准作为鱼饲料等多种动物饲料中的混合着色剂，用以提高水产动物的着色。欧盟批准天然的虾青素可作为新食品资源，为膳食补充剂的原料[27]。在我国《饲料添加剂品种目录(2013)》规定了着色剂虾青素可用于饲料添加[28]。雨生红球藻于2010年被国家食药总局在新资源审评中批准为新食品资源，每日推荐摄入干重量≤0.8g，但婴幼儿产品除外[29]。

4小结

虾范文篇5

关键词：水库；鱼；河蟹；龙虾；混养技术

大中型水库水体资源丰富，规模养殖户一般都投入了大量的机械、网具等物力和人力资源。近几年河蟹养殖技术不断成熟，龙虾（克氏螯虾）的价格也逐渐走高。如果在水库养殖主要经济鱼类的同时，适当放养河蟹、龙虾等品种，可进一步利用水库养殖的各种资源，提高水库养殖的综合经济效益。

一、水库条件

水库面积要达到133hm2以上，大中型水库养殖完全依靠天然饲料，养殖出的鱼产品都是无公害绿色水产品。因此，水产品的品质优于池塘养殖的水产品。由于库区面积较大，加之库内水草丰富，生长环境良好，若无水质腐败、污染等现象发生，河蟹在性成熟前，基本不上岸外逃。如果水库较小，加上有灌溉任务，养殖的风险较大。

水库下游堤坝内坡底部需用石头彻成或混凝土浇筑，以防止虾、蟹沿坝边打洞，影响库堤安全。水库养殖最好能配有一定面积的泥塘，这样不仅能解决常规鱼种的自给问题，提高鱼种的成活率，也能解决反季节投放时鱼种难以采购和运输问题。

二、苗种放养

2.1鱼类苗种放养

投放水库中的鱼种，规格不能太小，要求放入水库中的鱼苗觅食能力强，生长较快，同时对外界环境变化适应力强，不易被凶狠鱼类捕食，保证较高的成活率和回捕率。一般规格是：鲢、鳙鱼11.5～13.2cm，草鱼13.2～14.8cm，鲤、鲂鱼6.6～8.3cm。可放养1200～1650尾/hm2，其中鲢鱼占30%～35%，鳙占55%～60%，草、鲤、鲂等其他鱼种占5%～15%。投放时间的选择应本着有利于鱼种成活、轮捕轮放、均衡上市的原则来确定。若1次放养，须采用多种规格相搭配的方法，确保均衡上市，也有利于鱼类的生长和产量的提高。一般还要在产卵场设置人工鱼巢，有利于水库中可在自然条件下产卵繁殖的鱼类产卵，鱼巢可由柳树须、陆生植物和旧渔网等制成。

2.2龙虾苗种放养

龙虾苗种以自然繁殖为主。因此种虾的挑选尤为重要。挑选、放养龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，可从养殖池塘或天然水域中捕捞。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。龙虾的雌雄鉴别：体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节上的棘突长而明显，雌虾螯足相对较小；另外，雄虾第1、2腹足演变成白色、钙质的管状交接器；雌虾第1腹足退化，第2腹足羽化。亲虾挑选：一是要求颜色暗红或黑红色，有光泽，休表光滑无附着物；二是个体要大，雌虾个体体重都在40g以上，雄虾个体大于雌虾个体；三是亲虾要求附肢齐全，无损伤，体格健壮，活动能力强。一般按每尾亲虾平均产子虾200～300尾计算，放亲虾75kg/hm2，雌雄比例3∶1。

2.3河蟹苗种放养

由于水面较大，不对水库围网，进行自然放养，3月份之前一次性放足，规格为120～250只/kg扣蟹，放养密度视水库大小和水库边的水草生长情况而定。放养地点选择水草丰富、水深3m左右、底质为淤泥、远离大坝和上下游进出水口的水域。投放前，将长途运输的蟹种在库边清水处浸水2次，每次1～3min。待幼蟹对水库的水质、水温适应后，然后让蟹种从浅水处自行爬入库中。

三、养殖管理

（1）水库养殖不投饵、施肥，主要依靠水库中水草、浮游生物、底栖生物等丰富的天然饲料资源，禁止外源性污染源进入养殖水域。

（2）防逃、防盗管理。防逃重点是在水库的所有进、出水口建好栏网设施。并在拦网周围设置地笼，做到经常检查地笼和拦网。到了河蟹捕捞季节，河蟹的性腺发育基本成熟，上岸外逃现象较为严重。因此要加强防河蟹逃逸，发现河蟹外逃，及时捕回。防盗重点是要不断在库区巡视察看，防止各种方式的偷捕、偷钓。

（3）做好养殖中的各项管理记录。平时做好渔船机械的保养和清洁工作，杜绝油料污染水面。

四、捕捞与暂养

（1）水库养鱼的上市，一般要避开池塘养鱼的上市时间，在春季就可以捕捞上市。水库成鱼的捕捞量，特别是经济鱼类的捕捞量不能超过生态系统的再生产能力，不能影响自然水域的持续生产，也不能威胁到其他物种的生存，可以根据鱼种投放数量、上年的产量和市场需求情况等因素，合理确定捕捞量。渔获物的暂养采用网箱暂养的方法，地点要交通方便、水质清新。暂养箱应由尼龙线制成，使用前入水浸泡1周，防止鱼体擦伤。渔获物入箱时要做到操作仔细、鱼不离水。1m3水体暂养量不超过100kg。暂养管理人员要认真检查，保证网箱安全，发现死鱼、伤鱼及时捞出。公务员之家:

虾范文篇6

关键词:龙虾；无公害；养殖技术

1苗种自然繁育

1.1亲虾选择

可在上年9～10月或当年3～4月选择亲虾，要求体重30～50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2～3∶1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。一是性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；二是雄性龙虾足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；三是雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；四是性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。

1.2亲虾培育

亲虾池面积以0.13～0.33hm2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源。建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙，放养前7～10d，池塘用1125kg/hm2生石灰干塘消毒。消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪7.5～12.0t/hm2培肥水质。池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。

亲虾池可投放亲虾600～900kg/hm2，放养前用3％食盐水浸浴10min，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，可混养鲢、鳙鱼750～1500尾/hm2。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月为亲虾体重的2％～3%，4月4％～5%，5月以后6％～8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10～15d换新水1次，每次换水1／3；每20d用10～25mg/kg生石灰水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。

1.3亲虾繁殖

4～5月，水温20℃以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间为40～70d。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。

1.4亲虾越冬

龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3cm左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2～3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，也是整个繁殖工作的重要环节。

1.5育苗技术

龙虾虽然抱卵量不大，但受精率在98％以上，孵比率达80％～85％。但龙虾出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：

（1）水质要求。按照无公害水质标准要求，保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5～8.0之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6mg/L以上。

（2）水体环境。水面一定要有水浮莲（占1／3），水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池残食虾苗，避免青蛙入池产卵，同时防止亲虾攀附逃逸。

（3）加强检查。坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。

（4）保证供饲。适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，出苗前3～5d，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池，并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。

2龙虾养殖技术

2.1投饵

龙虾放苗3d后，要投1个月左右的小杂鱼、下脚碎肉及配合饲料。待虾苗长至6～7cm时，可全部投喂敲碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料，2次/d，早晨和傍晚各1次。饵料应投放在池塘四周，并适当分散；每天投饵量为：小虾一般按其体重的15％～20％投放，大虾按其体重的5％～10％投放。具体可结合虾的吃食情况酌情增减，一般以虾吃饱、吃完、不剩残饵为准。

2.2换水

龙虾生长快、耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15～20cm，使水质新鲜洁爽，并有足够的溶解氧，池水透明度控制在35cm深以上，当天气过冷或过热时，应适当加深池水，以稳定水温，防止出现极限温度。

2.3增氧

当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热、连绵阴雨天气时，应减少投饵量或停饵，并注意观察。若发现龙虾反应迟钝，游集岸边，浮头向岸上爬行，说明缺氧严重，应及时注水或开增氧机增氧。

2.4勤管

应勤检查、勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和脱壳等情况，并及时采取措施。要不断清除池中青苔，检查进、排水口的过滤网，并要注意虾病的防治，同时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟及害鱼等，如有应及时捕杀和驱赶。此外，还应随时清除池中的浮萍、藻类、水草等有害生物。

3龙虾养殖的几点注意事项

3.1养殖龙虾基础设施很重要

龙虾每年有几次产卵期。1对雌雄龙虾1次最多能繁育700只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖50多天，即可上市。龙虾养殖户第1年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第2年就不用购买太多的龙虾苗。因为龙虾爱打洞，所以低埂高围和内塘养龙虾的围埂最起码要有5m宽，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。

3.2龙虾饲料很重要

龙虾喜欢生活在有水花生、茭白的水域，养龙虾的塘内可以模拟湖泊生态环境，种植一些茭白、水花生，一来夏天可以蔽荫，防止龙虾早熟，二来可以滋生龙虾爱吃的浮游生物。龙虾的胃口非常好，小麦、玉米等各种野杂食都是好饲料。龙虾是甲壳类动物，每脱一次壳就长大一次，因此塘内应经常加注新水，以助龙虾脱壳生长。

虾范文篇7

1材料与方法

1.1养殖条件

（1）水源。试验选择郴州汇园生态农业有限公司的养殖基地，养殖池塘水源为基地内的山塘水库，水体清新、无污染且水源充足。（2）池塘。试验池塘共4个，面积分别为4268.8，5002.5，5336.0和5469.4m2，位于基地内山塘水库下游，灌排方便，设有独立进排水系统。采用微孔增氧和叶轮式增氧机增氧，配有两台3000kW的空气压缩机。

1.2苗种放养

（1）苗种选择。罗氏沼虾虾苗购自广东某罗氏沼虾苗种场，全长2~3cm。选择规格一致、个体健壮、体色正常、反应灵敏的虾苗，共计30万尾，用活鱼车运输到基地。（2）放养前的准备。对池塘消毒,每667m2用100~150kg的生石灰均匀泼洒；放苗前7~10d开始培水，用菜枯发酵5~7d后全池均匀泼洒，并24h开启增氧机，使水色呈黄绿色或红褐色，透明度在35cm左右。（3）虾苗投放。放苗前1d试水并开启增氧机。于5月11日，水温>22℃时投放虾苗，每667m2放养1万~1.5万尾。放苗时先将活鱼车中虾苗分批放入大桶中，当桶内水温与池塘水温相差<3℃时，再将桶中虾苗缓慢倒入池塘中。

1.3饲料投喂

养殖前期，投喂蛋白含量为41%的南美白对虾0#专用料；中期投喂蛋白含量为38%的南美白对虾1#专用料；上市前一个月投喂蛋白含量为38%的南美白对虾2#专用料。坚持“四定”原则投饵，每天投喂2~3次，投喂量为虾体质量的5%~7%。在池塘中设置4个食台，方便检查虾的吃食情况，投饵时采用自主开发的水上移动投饵装置进行全池投喂。

1.4水质管理

定期加注新水，保持透明度为30~40cm，每天00：00—06：00和13：00—14：00开启微孔增氧机和叶轮式增氧机。定期使用快速检测试剂盒检测pH值、氨氮和亚硝酸盐等指标，同步测定水温和透明度。每15d使用过硫酸氢钾片改底，每7d全池泼洒自培的小球藻和光合细菌调水，每20d使用氨基酸肥水膏肥水，培育浮游生物，以促进罗氏沼虾生长。

1.5病害防控

罗氏沼虾的病害防控遵循“预防为主、防治结合”的原则，定期投喂拌入大蒜素和免疫多糖的饲料，以增强其抵抗力。同时加强水质调控，保证水质良好，以减少病害的发生。

1.6成虾起捕

罗氏沼虾规格为20~30尾/kg时可起捕上市。于8月中旬采用围网的方式，每隔20~30d捕捞1次，成虾销售可持续到11月上旬。当水温<16℃时，干塘，捕捞所有的虾上市，以免其冻死造成经济损失。

2试验结果

2.1养殖情况

共投虾苗30万尾，8月13日捕捞1252kg，9月7日捕捞1827kg，9月30日捕捞2420kg，10月15日捕捞1430kg，11月10日清塘捕捞631kg，合计捕捞7560kg。

2.2经济效益

养殖生产成本合计27.22万元，其中虾苗6.00万元，饲料13.00万元，动保产品1.22万元，塘租及水电费1.86万元，人工及其他支出5.14万元。产出的罗氏沼虾全部在当地销售，销售均价为52元/kg，总收入为393120元。养殖总利润为120920元，每667m2利润为6016元。

2.3社会效益

试验的成功，填补了郴州市罗氏沼虾养殖的空白。经推广后，可向市场提供优质的商品虾，丰富老百姓的菜篮子，也将对当地养殖结构调整及渔业资源合理布局起到良好的促进作用。

3总结

3.1池塘清野

罗氏沼虾标粗的苗种放养规格一般为2~3cm。由于苗种小、活动能力弱、抵御敌害能力差，因此放养池塘一定要彻底清塘，过滤进水并堵塞漏洞，防止一切敌害生物进入，保证虾苗正常生长。如清除不彻底，池塘内有较多野杂鱼，将严重影响虾苗成活率。

3.2虾苗投放

湖南南部地区靠近广东，气温和水温相比北部地区高，罗氏沼虾放养时间为5月初，捕捞时间可持续到11月上旬，可根据其生长情况和市场需求，调整养殖时间。对于当地养殖罗氏沼虾的农户而言，从广东买虾苗运输时间较短，因此可直接购买标粗后的苗种，既能降低虾苗培育的风险，又能保证较高的成活率。

3.3饲料投喂

罗氏沼虾幼体时期，由于苗种小且活动能力弱，常栖息于水底，难于观察到。初次养殖的养殖户在每天投喂饵料时，未看到虾苗活动，会误认为全池虾苗死亡，甚至盲目地终止前期饲养管理，影响虾苗正常生长，错失虾苗生长的黄金时期。因此，要做好前期饲养管理，做到定时定量多点投喂，傍晚加大投饵量，以满足虾苗生长需求。

3.4隐蔽物放置

虾范文篇8

水库面积要达到133hm2以上，大中型水库养殖完全依靠天然饲料，养殖出的鱼产品都是无公害绿色水产品。因此，水产品的品质优于池塘养殖的水产品。由于库区面积较大，加之库内水草丰富，生长环境良好，若无水质腐败、污染等现象发生，河蟹在性成熟前，基本不上岸外逃。如果水库较小，加上有灌溉任务，养殖的风险较大。

水库下游堤坝内坡底部需用石头彻成或混凝土浇筑，以防止虾、蟹沿坝边打洞，影响库堤安全。水库养殖最好能配有一定面积的泥塘，这样不仅能解决常规鱼种的自给问题，提高鱼种的成活率，也能解决反季节投放时鱼种难以采购和运输问题。

2苗种放养

2.1鱼类苗种放养

投放水库中的鱼种，规格不能太小，要求放入水库中的鱼苗觅食能力强，生长较快，同时对外界环境变化适应力强，不易被凶狠鱼类捕食，保证较高的成活率和回捕率。一般规格是：鲢、鳙鱼11.5～13.2cm，草鱼13.2～14.8cm，鲤、鲂鱼6.6～8.3cm。可放养1200～1650尾/hm2，其中鲢鱼占30%～35%，鳙占55%～60%，草、鲤、鲂等其他鱼种占5%～15%。投放时间的选择应本着有利于鱼种成活、轮捕轮放、均衡上市的原则来确定。若1次放养，须采用多种规格相搭配的方法，确保均衡上市，也有利于鱼类的生长和产量的提高。一般还要在产卵场设置人工鱼巢，有利于水库中可在自然条件下产卵繁殖的鱼类产卵，鱼巢可由柳树须、陆生植物和旧渔网等制成。

2.2龙虾苗种放养

龙虾苗种以自然繁殖为主。因此种虾的挑选尤为重要。挑选、放养龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，可从养殖池塘或天然水域中捕捞。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。龙虾的雌雄鉴别：体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节上的棘突长而明显，雌虾螯足相对较小；另外，雄虾第1、2腹足演变成白色、钙质的管状交接器；雌虾第1腹足退化，第2腹足羽化。亲虾挑选：一是要求颜色暗红或黑红色，有光泽，休表光滑无附着物；二是个体要大，雌虾个体体重都在40g以上，雄虾个体大于雌虾个体；三是亲虾要求附肢齐全，无损伤，体格健壮，活动能力强。一般按每尾亲虾平均产子虾200～300尾计算，放亲虾75kg/hm2，雌雄比例3∶1。

2.3河蟹苗种放养

由于水面较大，不对水库围网，进行自然放养，3月份之前一次性放足，规格为120～250只/kg扣蟹，放养密度视水库大小和水库边的水草生长情况而定。放养地点选择水草丰富、水深3m左右、底质为淤泥、远离大坝和上下游进出水口的水域。投放前，将长途运输的蟹种在库边清水处浸水2次，每次1～3min。待幼蟹对水库的水质、水温适应后，然后让蟹种从浅水处自行爬入库中。

3养殖管理

（1）水库养殖不投饵、施肥，主要依靠水库中水草、浮游生物、底栖生物等丰富的天然饲料资源，禁止外源性污染源进入养殖水域。

（2）防逃、防盗管理。防逃重点是在水库的所有进、出水口建好栏网设施。并在拦网周围设置地笼，做到经常检查地笼和拦网。到了河蟹捕捞季节，河蟹的性腺发育基本成熟，上岸外逃现象较为严重。因此要加强防河蟹逃逸，发现河蟹外逃，及时捕回。防盗重点是要不断在库区巡视察看，防止各种方式的偷捕、偷钓。（3）做好养殖中的各项管理记录。平时做好渔船机械的保养和清洁工作，杜绝油料污染水面。

4捕捞与暂养

（1）水库养鱼的上市，一般要避开池塘养鱼的上市时间，在春季就可以捕捞上市。水库成鱼的捕捞量，特别是经济鱼类的捕捞量不能超过生态系统的再生产能力，不能影响自然水域的持续生产，也不能威胁到其他物种的生存，可以根据鱼种投放数量、上年的产量和市场需求情况等因素，合理确定捕捞量。渔获物的暂养采用网箱暂养的方法，地点要交通方便、水质清新。暂养箱应由尼龙线制成，使用前入水浸泡1周，防止鱼体擦伤。渔获物入箱时要做到操作仔细、鱼

不离水。1m3水体暂养量不超过100kg。暂养管理人员要认真检查，保证网箱安全，发现死鱼、伤鱼及时捞出。

（2）龙虾5月底6月初即可开始捕捞，7月底集中捕捞，虾、蟹的捕捞工具以地笼为主，捕捞不可过度，捕大留小，捕捞上来较小的龙虾可先放回库中。8月底水温下降后停止对龙虾的捕捞，留足种虾作为次年亲本，保证下一年有足够的自繁能力，无需再放种虾。

（3）河蟹8月中旬开始捕捞，随着河蟹逐渐成熟，增加地笼等捕捞工具，加大对河蟹的捕捞量，9月份是捕捞高峰，一直持续到10月上旬。挑选规格较大、肥满的上市出售。捕捞上来成熟度较差的河蟹，可放到网箱中暂养，8、9月份是河蟹摄食旺季，在网箱中集中育肥后，可使蟹黄、蟹膏更加丰满，再上市出售，可达到较佳的经济效益。

虾范文篇9

吃虾蟹肉开胃品时，应该使用摆在餐桌上餐具中最小的那把叉子(通常放在最左侧，有时也可能摆在最右侧)。如果这道开胃小菜还附有一小碟酱汁，用汤匙取少许淋洒在虾肉或蟹肉上，或者也可以用叉子叉海鲜，沾这些酱汁来吃。

如果用来装虾子的是高脚盘，且虾子体积甚大不能一口吞下，但是要在高脚盘中将虾子分切成数段又有困难，在这种状况下，不必失望，用小叉子叉起大虾，放到碟子上，然后用刀将它分切成两段或三段。如果你觉得这样做还是冒险，也可以用叉子叉起虾子，一口一口的吃。

虾范文篇10

关键词:龙虾；无公害；养殖技术

1苗种自然繁育

1.1亲虾选择

可在上年9～10月或当年3～4月选择亲虾，要求体重30～50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2～3∶1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。一是性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；二是雄性龙虾足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；三是雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；四是性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。

1.2亲虾培育

亲虾池面积以0.13～0.33hm2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源。建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙，放养前7～10d，池塘用1125kg/hm2生石灰干塘消毒。消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪7.5～12.0t/hm2培肥水质。池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。

亲虾池可投放亲虾600～900kg/hm2，放养前用3％食盐水浸浴10min，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，可混养鲢、鳙鱼750～1500尾/hm2。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月为亲虾体重的2％～3%，4月4％～5%，5月以后6％～8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10～15d换新水1次，每次换水1／3；每20d用10～25mg/kg生石灰水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。

1.3亲虾繁殖

4～5月，水温20℃以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间为40～70d。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。

1.4亲虾越冬

龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3cm左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2～3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，也是整个繁殖工作的重要环节。

1.5育苗技术

龙虾虽然抱卵量不大，但受精率在98％以上，孵比率达80％～85％。但龙虾出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：

（1）水质要求。按照无公害水质标准要求，保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5～8.0之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6mg/L以上。

（2）水体环境。水面一定要有水浮莲（占1／3），水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池残食虾苗，避免青蛙入池产卵，同时防止亲虾攀附逃逸。

（3）加强检查。坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。

（4）保证供饲。适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，出苗前3～5d，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池，并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。

2龙虾养殖技术

2.1投饵

龙虾放苗3d后，要投1个月左右的小杂鱼、下脚碎肉及配合饲料。待虾苗长至6～7cm时，可全部投喂敲碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料，2次/d，早晨和傍晚各1次。饵料应投放在池塘四周，并适当分散；每天投饵量为：小虾一般按其体重的15％～20％投放，大虾按其体重的5％～10％投放。具体可结合虾的吃食情况酌情增减，一般以虾吃饱、吃完、不剩残饵为准。

2.2换水

龙虾生长快、耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15～20cm，使水质新鲜洁爽，并有足够的溶解氧，池水透明度控制在35cm深以上，当天气过冷或过热时，应适当加深池水，以稳定水温，防止出现极限温度。

2.3增氧

当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热、连绵阴雨天气时，应减少投饵量或停饵，并注意观察。若发现龙虾反应迟钝，游集岸边，浮头向岸上爬行，说明缺氧严重，应及时注水或开增氧机增氧。

2.4勤管

应勤检查、勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和脱壳等情况，并及时采取措施。要不断清除池中青苔，检查进、排水口的过滤网，并要注意虾病的防治，同时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟及害鱼等，如有应及时捕杀和驱赶。此外，还应随时清除池中的浮萍、藻类、水草等有害生物。

3龙虾养殖的几点注意事项

3.1养殖龙虾基础设施很重要

龙虾每年有几次产卵期。1对雌雄龙虾1次最多能繁育700只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖50多天，即可上市。龙虾养殖户第1年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第2年就不用购买太多的龙虾苗。因为龙虾爱打洞，所以低埂高围和内塘养龙虾的围埂最起码要有5m宽，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。

3.2龙虾饲料很重要

龙虾喜欢生活在有水花生、茭白的水域，养龙虾的塘内可以模拟湖泊生态环境，种植一些茭白、水花生，一来夏天可以蔽荫，防止龙虾早熟，二来可以滋生龙虾爱吃的浮游生物。龙虾的胃口非常好，小麦、玉米等各种野杂食都是好饲料。龙虾是甲壳类动物，每脱一次壳就长大一次，因此塘内应经常加注新水，以助龙虾脱壳生长。