豆芽的生长过程观察十篇

豆芽的生长过程观察篇1

2006年9月15日 星期五 天气：晴

泡豆子

今天，老师给我们布置了一个作业——泡豆子。妈妈往盆里装了一些水，然后把豆子放进去。我看着那些黄豆，心想：黄豆不需要土，会不会死呢？于是，我就去问妈妈。妓妈说：“傻孩子，黄豆本身就能制造养料。只要有充足的水份和阳光就能发芽。”我听了，心想：这个迷终于解开了。

2006年9月16日　星期六 天气：晴

黄豆变大了

今天，我吃完饭，继续观察我的黄豆。我发现黄豆都变大了，长胖了。体积足足比刚泡的时候大了一倍多，我赶紧叫妈妈来看。妈妈看了看说：“只要掉皮了，就能发芽了。”说完，妈妈就把水给倒了，又换了一盆新水。

2006所9月17日 星期天 天气 ：晴

有一部分的豆子掉皮了

我吃完晚饭，又来观察我的黄豆。我走进厨房，心里想着豆子会变成什么样。我怀着忐忑不安的心情，仔细观察着水中的黄豆。我发现有一部分豆子掉了一层皮，我心里别提多高兴了。因为妈妈说过，豆子掉完皮之后就会发芽。于是，我给豆子换了一盆新水。

2006年9月18日 星期一 天气：晴

豆子变臭了

晚饭后，我观察黄豆的情况。我看见黄豆都已掉完皮了，心想：豆子明天就能发芽了。突然，我闻到了一股臭臭的味道，仔细寻找，发现是豆子的味道。我急忙叫来妈妈，妈妈说：“傻孩子，豆子开始掉皮的时候，就不能全部泡在水里了，应该把水倒掉，用湿毛由盖上。”我又问妈妈：“为什么要用湿毛由给豆子盖上，它们怕冷么？”妈妈笑着回答我的问题：“不是怕冷！而是要保证足够的湿度。”啊，我又学到了一个知识。

2006年9月19日 星期二 天气：晴

黄豆发芽了

吃过午饭，又仔细观察我那些胖胖的豆子。我心想：今天夹子肯定发芽了，都好几天了！我拿起毛由认真的观察着，果然，有好些豆子长出了白色的小嫩芽，就那么小小的一点点。摸一摸，湿湿的滑滑的像是刚出生的小鸡的脑袋。软绵绵的摸上去非常舒服。我心里高兴极了。

2006年9月20日 星期三 天气：晴

黄豆芽有点变绿了

今天，我又仔细的观察黄豆芽，发现黄豆芽有点变绿了。想来想去，想不明白。我就去问妈妈，妈妈说：“你观察的还算仔细，可惜，我也不知道为什么会变绿”。到现在，我还没有弄明白黄豆芽为什么会变绿？

2006年9月21日 星期四 天气：晴

豆芽的生长过程观察篇2

我特别爱吃黄豆芽。今晚妈妈又做了我喜欢的黄豆芽炒肉，正当我大快朵颐的时候，妈妈忽然问我知不知道豆芽是怎么长出来的？这个问题还真是难住了我，吃得挺痛快，却从来不知道黄豆芽是哪来的，在土里？在水里？妈妈看我为难的样子，说：“咱们亲手生一次豆芽吧，让你学习学习，也让你知道它是如何形成的？”

于是，我们请教了奶奶。我和奶奶先拿来一碗黄豆，将一些不完整的黄豆拣出来，把完整的黄豆用水泡一泡。当泡好后，再把它们重新放到盆里，然后用湿布蒙上，好像给它们盖了一层棉被，让它们安静地发芽。

5月23日 星期三 多云

今天早上，我看见有几颗黄豆发芽了，它们的芽刚冒出来，嫩嫩的、弯弯曲曲的，就像小蝌蚪的尾巴一样，其他没发芽的黄豆则像一群胖娃娃一样挤在一起，身体也有些皱皱巴巴的，样子看起来蛮丑的。不过我想，美好的事物在成就前可能都需要经历一些磨砺吧，就像现在黄豆芽一样，等发芽了，才会变得更美味。

豆芽呀豆芽，你们快点长大吧，我哪天才能吃到你们呢？

5月25日 星期五 晴

晚后，我又去观察我生的豆芽了。

盆里又有些豆芽开始发芽了，看着它们的样子，我伸出手想去摸摸，却被奶奶一下抓住了。她说：“你刚吃完饭，手上有油，不能去碰它们，否则豆芽就烂了，你就吃不到了。”我赶紧把手缩回来。我看到有的豆芽大约又长长了几毫米，可有些黄豆还没发芽，我很着急，但它们就好像在跟我作对，我越是着急，它们就越长不大。天哪，你们怎么长得这么慢呀！快点儿长大吧，我的口水都快流尽了。

5月26 星期六 晴

今天，我的豆芽已经全部都发芽了，之前的芽有的已经长到有1厘米长了，真是太高兴了。豆芽有的像汉语拼音a，有的像数字6，有的像英文字母Q，还有的像胖娃娃扎了一个小辫子，可爱极了。

豆芽都脱了衣服，露出黄黄的肚皮，现在的它们都躺在一起呼呼睡大觉呢，哈哈，这些豆芽宝宝实在太有趣了!

小豆芽，你们健康地成长吧，我耐心地等待着你们带给我的惊喜。

5月27日星期日 晴

晚上，我又一次去看它们。仔细观察中，发现它们的芽又长了，现在已经有2～3厘米长了，我的心里别提有多高兴了！

我看见有些调皮的豆芽钻到了湿布里，这次，我仔细洗净了手，轻轻地、慢慢地、一点一点地把它们从湿布上拿下来，生怕稍微一用劲儿，弄断了它们脆弱的身子。黄豆已经成了椭圆形，它们稍稍裂了一点儿小口。

豆芽呀豆芽，你们快点儿长大吧！

5月29日 星期二 晴

中午刚一回家，我就来观察豆芽了。

我一掀起湿布，呀！豆芽娃娃们都长大了。芽已经很长了，在底端生了些短根。黄豆也裂成了两半，在豆瓣间露出了小嫩叶。

我的豆芽终于长大了，黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，今晚就可以让妈妈给我炒一盘吃了，可以吃到自己动手发出的豆芽，看来一定会别有一番风味！

豆芽的生长过程观察篇3

今天，科学老师给我们布置了一项课外作业。要求我们去观察绿豆芽生长的过程并把它记录下来。

于是，一回到家。我就问妈妈要了一些绿豆，并选择了一些饱满的，种皮没有破裂的绿豆大概十颗左右。我找来了一个盆，把绿豆放了进去，接着放了一些水，这些水刚好覆盖住绿豆，并把它放在我的书桌上。这样有利于我观察。

第二天，绿豆因为水长时间的浸泡，绿豆就开始发芽了！绿色的皮裂开了一道小缝，有一个幼小的芽露了出来，好像一个顽皮的小孩儿在吐露着小舌头，有些绿豆只是稍微破裂了一些皮，并没有露出嫩芽。又过了几天，绿豆芽长得更大了，一条长长的绿豆芽就像一根胡须一样，细细的，白白的，真有意思。

我仔细的观察着这些绿豆芽，我发现豆妈妈把豆宝宝生下来了，一个个豆宝宝把脚都立起来了，而且豆妈妈的颜色也发生了变化，变成有点粉色的啦！这到底是怎么回事？我想这个疑问只有问我们的科学老师了。

豆芽的生长过程观察篇4

一、农村小学科学观察教学的现状

（一）观察实验盲目性

小学生天性多动，对于新鲜事物好奇，但是没有持久观察能力。在课堂观察中，发现很多学生的注意力容易转移，不能对一种现象进行长久观察，学生不能对科学观察的目的进行掌握，大部分学生存在“看热闹”的心理。而造成这一种现状的主要原因是教师本身不能把科学观察项目设计得具有趣味性，不能捕捉到学生感兴趣的点。教师在带领学生观察淀粉中加碘的科学实验中，当学生看见淀粉加入碘变成蓝色时，学生们都兴奋地叫起来，但是在实际的观察陈述中，学生观察到的并不是整个现象的全部过程，仅仅是现象的片段而已。由此可以看出，学生并不知道观察现象的目的，只是在教师指挥下观察与记录。

（二）学生不能积极参与观察活动

在学生观察与交流的过程中，学生热衷于对结果的谈论，但是在实际的科学观察时并不是每一位学生都能积极投入到任务中去。造成这样的结果主要有两方面：第一，学生对观察的事物不感兴趣；第二，教师不能激发学生主观能动性，不能鼓励学生全员参与其中。

二、提高科学观察能力的策略

（一）加强学生观察结果的讨论

观察实验从日常观察到科学观察可以通过学生之间的共同参与和交流来达到目的。科学的观察实验能够让学生在学习中进行思考、讨论和组织他们观察现象变化。通过教师正确的引导可以让学生能够进行自我调整，并且寻找观察中现象产生的证据。例如在植物生长高度观察实验中，首先要学生连续数周对植物的高度进行观察与记录，观察完毕时，需要教师公布所有学生的测量结果，并让学生对这些数据进行组织展示。计划以学生分组形式进行观察与学习，使学生集中讨论植物一天的变化，然后小组成员一起绘制变化图形进行分组展示。讨论对于小学生科学观察能力非常重要，学生在对新鲜事物具有认知的情况下进行观察实践，有助于主动投入。而观察之后的讨论部分是将学科知识、问题和实践相结合的共同问题。在讨论中学生能够提升自己的逻辑分析能力。

（二）观察绿豆芽生长的教学实例

观察课题1：绿豆芽生长需要阳光吗？

传统的教科书是教师在课堂上发出疑问，怎样才能让绿豆芽生长得更好？并且让学生们感受植物生长需要哪些必须条件。围绕着豆芽生长与阳光的话题进行对比试验。由于该试验需要学生在课下进行，因此，在课前教师应该帮助学生将绿豆芽种子分为在阳光下和黑暗中状态下种下，然后让学生在家中对发芽状态进行观察与记录。

观察课题2：绿豆芽生长对水的需求

这部分的活动需要教师来完成，然后由学生对实验结果进行观察与记录。因此，在上课之前，教师应该对实验进行充分的准备。在具体观察中发现绿豆芽的跟向着纸潮湿的方向生长，教师在帮助学生理解现象的同时，需要让学生能够透过现象看本质，让学生们分析植物为什么会这样生长。将植物适应环境的能力渗透给学生，以此感受大自然神奇的力量。

观察课题3：植物形态结构与生活环境联系

香蕉生长在热带和亚热带，由于阳光充足、水分多，因此，叶子比较大，而松树生长在温带地区，针形叶子有效减少水分蒸发。这些植物形态说明植物本身具有自适应能力。在以上的讨论，可以让学生明白，不同植物生长在不同的环境中，环境能够影响植物生长，而植物也能适应环境。为了激发学生的研究兴趣，学生就能结合植物的自适应特质，对本节课中绿豆芽为什么在不同环境中呈现出不同状态进行解释。在观察中，细心的学生能够将绿豆芽变化用相机记录下来，用极具说服力的实验证据说明观察过程。

豆芽的生长过程观察篇5

创新街小学、四七班、刘华昆

暑假期间，我和爸爸种豆芽，我迫不及待地拿出黄豆，清洗干净后，把它们整齐地放在碟子里，盖上一层白布，稍稍撒上一些水后，我就盼望着白胖胖的豆芽赶紧发芽。

第一天、第二天，我每天都去观察豆芽的变化，可是它们安安静静地躺在碟子里，好像睡着了。从此，我一日看三回，盼望早发芽。到了第三天，一个豆粒终于拱出了尖尖的小角，嫩嫩的、黄黄的，我高兴极了，豆宝宝终于发芽了。很快，所有的豆宝宝都发芽了。我带着满心的惊喜，每天都去看望豆宝宝，希望他们快快长大。到了第六天，豆芽的苗已经长出四厘米了，爸爸说：“赶快炒了吃，要不然就要长老了。”想把我精心培育的成果吃掉，我是一千个不答应！在我的密切关注下，豆芽们一个个都长高了，但出乎意外的是他们全都长出了长长的根，像老爷爷的胡须。爸爸告诉我：“豆子只有种在土壤里，才能长大结出豆子的，现在掐掉根须做菜吃还来得及。”哎，真没办法，只好按爸爸的办法做了。我做了葱花炒豆芽，真香啊！我一下就想到了一句名言：一份耕耘，一份收获。

通过观察豆芽的生长过程，使我明白了一个道理，要想有收获就必须付出辛勤的劳动。

豆芽的生长过程观察篇6

今天，我在家里泡了些绿豆去观察，结果发现，观察绿豆可不是一天两天的事，是每天要认真观察豆子的生长特点。

第一天，豆子上面长出了一根很小的嫩芽，嫩芽是青绿色的，看着这些豆子，就想起了标点符号中的一个符号，那就是“逗号”，每当灿烂的阳光照耀在芽上，让我的心情一下变得清新起来。

9月24日 星期四 大雨转小雨

第二天下起了大雨，外面刮着大风，天非常的冷，我就像一只缩头乌龟一样，躲在家里，可绿豆不一样，它不怕困难，还在努力的生长，它的豆子上还起了一层薄皮，让我出乎意料的是，它的芽从原来的几毫米竟然长到了一厘米，豆子它那顽强的精神很值得我们学习。

9月25 星期五 晴

第三天是个阳关明媚的一天，豆子在这温和的阳光下快乐的生长，它的嫩芽变得又长又粗，它的薄皮也慢慢掉了。我发现豆子中间裂了一个小缝，但没有完全裂开，细缝中长出了一片小叶子，它是翠绿色的，这让我感到很好奇，正当我心中充满疑问的时候，我突然明白了，原来每个植物都要经过一个过程，就是先发芽再长叶，豆子也和这些植物是一样的。

豆芽的生长过程观察篇7

过程与方法： 1、课前布置学生设计并观察“不同种子萌发所需水量”的实验，课堂汇报交流：2、运用感官及工具观察、比较蚕豆、黄豆、花生等种子内外部结构特点并做记录：3、激发探究种子奥妙的兴趣，培养学生认真细致、坚持观察记录的良好科学习惯。

【教学重点】 认识蚕豆种子的基本构造与各部分的作用。

【教学难点】 预测种子各部分的作用，并指导落实课后实验。

【教学准备】 学生材料：每小组一袋干种子，内含蚕豆、油菜籽、黄豆若干，放在盘子里：放大镜2个，浸泡2天的蚕豆种子6粒，记录纸一张，放在解剖盘中：每组一小袋浸泡过的其他种子，内含花生、绿豆、黄豆等：塑料培养皿（含记录纸2、棉花），浸泡2天的蚕豆各2粒。教师材料：演示台，蚕豆幼苗一盆，干、浸泡2天、浸泡更长时间的蚕豆种子各一大盆，课件。

【教学过程】

一、激发兴趣，导入新课

1、播放一段一粒种子萌发，逐渐长成一棵大树的视频。

2、问：就这么一粒小小的种子萌发后为什么能长成一个新的植物体？……

3、同学们，刚才发表了很多看法，你们想知道为什么吗？（想）

4、好，这节课我们就来学习《种子的萌发》。

二、汇报交流，学习新课

（一）认识种子

1、师：老师课前布置同学们回去观察种子，现在要考考大家，认识它们吗？

2、投影仪出示种子……

（二）种子的吸水量

1、师：（出示一杯蚕豆苗）问：这是谁发育出来的？

生：蚕豆

2、师：（出示干的一盆蚕豆）问：这样的蚕豆干放着会发芽吗？

生：不会。

3、师：需要什么？

生：水。

……

三、主动探究，认识种子内部构造

1、讨论方法 师：我们刚才只看到蚕豆的表面，有什么方法可以更清楚地探究蚕豆种子里面的结构呢？（解剖）

2、引导学生分小组进行解剖。

（1）演示剥蚕豆皮 观察蚕豆种子的结构：

（2）观察蚕豆种子外面的一层种皮，并用放大镜仔细观察一下种子凹陷一侧的种皮，可以看到什么？

（3）请同学们用力捏一捏种子，注意观察种孔处有什么现象？

（4）请同学们用镊子夹住蚕豆种子，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，用手摸一下种皮，有什么感觉？并推测种皮有什么作用。（种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用）

（5）学生个别演示

（6）教师边演示边点评

3、观察胚的构造

（1）教师演示分开 我轻轻地从与种脐相对的一侧分开两个豆瓣，注意动作要轻。

（2）学生做并观察：讲解构造：对比实验（解剖其他种子）

（3）教师小结：通过实验，我们知道种子虽然在形状、大小和颜色各方面存有差异，但它们的基本结构是一样的。凡是具有两片子叶的植物叫双子叶植物，所以蚕豆是双子叶植物。还有黄豆、花生等也是双子叶植物。

四、观察猜测，跟踪发芽的蚕豆

师：同学们，想知道胚根、胚芽、子叶这些结构以后长成什么吗？各部分有什么作用吗？谁能猜猜看？

生：胚根会变成根、子叶会长成叶子、胚芽会长成叶子……

师：大家的猜测很丰富！想知道结果，有什么好方法吗？

生：上网查资料、请教大人、做实验。

师：我们可以自己动手实验。我给大家准备了一个小盒子，你们要垫上一些棉花，并保持棉花湿润，然后把浸泡后的蚕豆种子放在上面。会做吗？

生：可以。

师：老师把材料分给你们，课后由各小组长负责一起去完成这个实验，好吗？

生：好。（师下发材料，学生操作实验。）

师：观察是需要耐心的，同学们一定能坚持的！盒子上面的记录表，我们就以三天为间隔来观察。

师：主要应该观察什么呢？

生：胚根、胚芽、子叶会发生什么变化？

师：对，你们刚才实验的这些种子，刚好泡了三天，它各个部分是什么样子的？我们先把它们记录下来吧！（学生观察并做好第一次记录，投影展示典型小组的记录纸。）

豆芽的生长过程观察篇8

种土豆

土豆，又叫马铃著、洋芋，那可是我最爱吃的食物之一了，什么炸著条、洋芋丝、土豆片，我统统爱吃。

可要说它的生长过程，我却什么都不知道，这不，裴教师留了作业，让我们观察它的生长过程。说干就干，上周日，我从家里的蔬菜筐里挑了一个最大的土豆，挑中它还有另外一个原因，它已经发小芽了，估计能长得快一些。我从网上查了资料，知道土豆的生长需要很多的水。我把选中的土豆切成两厘米左右的小块，小心翼翼的种在了花盆里，并且浇了很多的水，开始了对它的观察过程。每天一放学，我第一个任务就是给它浇水，观察它有没有长出小苗，可一天两天过去了，原本的小芽也渐渐变黑了，到今天一看，连发黑了小芽也不见了踪影。我找来小铲，挖出原来的小块都变成黑黑的了，看来，它“牺牲”了。

是什么原因造成的呢，我只好再上网去查资料，原来是浇水过多造成的。土豆喜欢土壤水分保持在60%－80%，如果超过80%就会产生不良的影响，尤其是土壤水分过多或积水超过24小时，块茎易腐烂。看来，干什么都需要学问，我决定再种一次，希望下次能够成功。

豆芽的生长过程观察篇9

2008年4月3日星期四天气晴

今天，妈妈抓一把绿豆泡到水里，让我来观察它们每天的变化，我非常高兴。看着那些小小的绿豆，就像一个个小娃娃穿着一件绿色的衣裳，非常好看。它们就像在开比美大会，一个在说：“看我，多美。”另一个又说：“你美，我就成天下大美女了，我可比你美多了，瞧你丑的。”另一个又说：“现在别神气，过几天看谁更漂亮！”它们就这样争论不休，讨论着谁美谁丑。”

2008年4月4日星期五天气晴

第二天一早，我就去看那泡在水里的小绿豆，只见它们都吸足了水，那层绿色的皮已经裂开了，个个都鼓了起来。它们就像个个都吃饱了饭，胀得把它们绿绿的衣裳都撑破了，露出了白白的小肚皮，非常可爱。不知它们明天又会变成什么样子呢？

2008年4月5日星期六天气晴

第三天，我去看那胖胖的小绿豆，发现豆子的头上发了一个短短的芽，就像是头上长了一个角，非常好玩，如果芽上能长东西，我要让它长出数不清的豆芽。

豆芽的生长过程观察篇10

镜头一：天冷了，植物也要喝热开水吗？

一个阳光明媚的深秋，小值日生舟舟一早入园负责浇水，这时只听到蓝蓝从门外传过来的声音，“不好了，陈老师，舟舟在搞破坏，不好了！”我闻声望去，原来周周接了杯热水，正准备给自然角的小植物“喝”呢！我不解的问：“舟舟，你这是做什么啊？”他也被这突来的喊声吓了一跳，顿时委屈的说：“我觉得小植物喝冷水会冻死的，所以才……”这时，小朋友可热闹啦！

“我觉得浇热水才会死呢，这样会烫死吧！”

“那冷水多冷啊，现在我们小朋友不是都喝热水啦！”

“你们说的都不对，我觉得温水最好，不冷也不热！”

虽然我们的孩子还小，但是讨论起来十足像生物学家在力争自己的观点。

当意识到他们抛出的球正朝我传来，我立即参与讨论，将球传还给他们。经过激烈的讨论，我们一致决定用实验的方式验证。实验分为三组，冷水组、热水组、温水组，每天定时定量的浇水。孩子们天天细微的观察，记录着小植物的变化，并和平行组进行对比。兴趣有着强大的魔力，让孩子们不断的思考，不断的记录，不断的交流着自然角中细微的变化。当热水组和温水组的孩子发现小植物奄奄一息时，虽然非常的伤心，但是在探索的过程中，孩子们获得了无穷的快乐，而这个探索的结果将永远伴随着他们的童真，显得是那么可靠和真实！

此时，我觉得我们的自然角真正成了孩子们探索的乐园。

镜头二：植物用什么喝水？

“植物喝水”就像牵藤一样引开，“植物没有嘴巴，它拿什么喝水呢？”这一问题也由此引开。我们选了一些大豆种子，放在一次性的透明碗中，并要求小朋友及时的浇水。孩子们细心呵护着大豆的成长，自然角成了他们秘密的乐园。

过了几天，小朋友们发现大豆长胖了，并长出了许多的白胡子，小朋友追着问我这个白胡子是什么，我告诉他们“这是根！”他们又有了新的主意，是根在喝水还是大豆的身体都会喝水呢？我们又进行了新的实验，将大豆分成带跟的和去根，可没过几天发现没根的大豆很快就烂了。

通过这样的实验探索，我们终于发现植物是通过根才能喝到水的，自然角就给了孩子这样一个验证自己想法的试验机会。

镜头三：红颜色的水会让豆豆长出红色的芽芽吗？

自然角小植物在孩子们的精心呵护下一天天长大。孩子们的好奇心也在天天的扩张。

在自然角的一角传了这样的疑问“如果把黄豆放到红色的颜料水里，它会发出什么颜色的芽芽？”当时我也迷惑了，到底会不会变红呢。于是我再一次参与了孩子们的讨论，并组织这样的实验，将黄豆放进了各种不同的颜料的盘子里，当我和孩子们发现确实长出了各种颜色的豆芽芽时，那种幸福感觉是不能用言语来形容的。

在终身教育的背景下的高质量的幼儿教育，强调科学教育首先就是要精心呵护和培植幼儿对周围事物和现象的好奇心以及探究欲望，并且要求教师在幼儿的兴趣点上生成教育活动。由此，我想到了：孩子们自发发生的对植物喝水问题的探究，不正是他们的“最近兴趣点”吗？正因为将它引发开来，孩子们才会那么的在乎与喜爱我们的自然角，将它看做是探索的智慧角和乐园。