鸡尾酒会策划方案十篇

鸡尾酒会策划方案篇1

作为曾经成功运作了澳曲轻、张大宁吉林省市场，亲自操盘、策划吉达强身胶囊、七子安妇炎康复颗粒全国市场的专业营销策划公司，北京健×生物科技有限公司签下了鸡尾酒减肥组合吉林省市场的权，面对低迷的市场，健×把脉切诊，从普遍撒网到择渊而鱼，从惯常杀伐到暗渡陈仓，在短短4个月的时间里逆流而上，一举创下了国内减肥市场的奇迹，收获丰饶。再次复盘运作全程，或许能为境况相似的市场运作“点一豆灯”。

雷声不断，缘何滴雨不降

鸡尾酒在上市初期的两个月里，依靠强势广告宣传、终端促销、售后服务，销量一举突破100套/日大关（196元/套，每套含减肥美容胶囊、燃脂胶囊、魔力贴、清旨香四种产品），但之后就一直在这个数字上徘徊。广告投放稍有减弱，销售额马上下降。

经市场部调查统计，每天广告咨询量多达200个以上，终端咨询率达到50%以上，消费者对鸡尾酒（巨胖减肥法）产品组合方式认可度也超过40%，而且通过售后服务部得出的结论是：凡服用过该产品的消费者，70%以上都有不同程度的减肥效果。不论关注度、产品效果还是产品概念都得到消费者认可的产品，为什么终端销售如同干打雷不下雨一样不温不火？

企划部经过认真研究，从以下几个方面进行了对比分析后发现：一、减肥市场品种繁多，竞争激烈。从减肥霜、减肥茶到减肥胶囊不一而足，即使是B类终端减肥产品都有30种以上，而且所有产品都在大张旗鼓的宣传，一块本来就不大的蛋糕，被这么多人蚕食，可想而知消费者是什么样的反应了。二、减肥产品价格混乱不堪。从低价位18元的减肥茶到200元以上的减肥巧克力让人眼花缭乱。而绝大部分消费者属于工薪阶层，她们更想把钱包里的钞票花得物有所值。对于价格是196元的鸡尾酒，更多的消费者即使是相信了产品疗效，却不免要和低于196元的减肥产品相比较，无形当中分散了产品注意力。二、消费者越来越趋于理性。从90年代中期减肥产品轰轰烈烈的问世，无数的消费者减了又胖，胖了又减肥，在经历了无数次失败后，消费者想不理性都不行。四、减肥产品注重实效性，因为个体差异，很多消费者在使用产品初期效果不明显，这就导致她们主观上不信任产品，如果售后服务不能及时把这个问题解决掉，我们的顾客积累只能是熊瞎子掰苞米，最后剩下的没有几个，这当然不利于口碑传播。

通过以上分析，健×生物决定在一个月时间里从以下四个方面入手：一、制造产品高关注度，让消费者产生这样一种直觉：好产品高品质，市场销售一路红火；二、突然实施大幅度促销策略，让一直关注而又心疼钱包的人马上受到强烈刺激，从根本上产生购买欲望；三、通过第一轮轰炸后，马上细分人群，做跟近销售；四、强化售后服务，堵住消费者一切疑虑。具体实施步骤分为四步。

拦河蓄水，图谋一泄成洪

自6月26日－6月30日，在原有广告的基础上，加大宣传力度。

报纸广告调整：省内三份主流报纸同时做1/2版面的广告宣传，强力诉求机理、疗效和品牌；

电视广告调整：同时在省电视台三套、市电视台二套、五套大密度投放产品广告，总体广告是正常广告投入的4倍以上。

终端包装调整：在终端包装上，我们在三天之内把长春市内60家主要终端的店面位置全部占领。

咨询电话调整：我们刻意把原有的两部咨询电话增加到六部。这种集中投入给消费者造成的印象是：鸡尾酒减肥组合原来卖的好，现在卖的一定更好，按着消费者的惯性思维，产品效果一定非常棒。

预测标准：我们主要以终端销量、终端咨询量、电话数量为依据。果不其然，自6月21日起，终端销量、终端咨询量、电话数理一路飙升，到30日，终端日销售达到370盒，终端咨询率达到80%以上，六部电话咨询量激增至726个。蓄水初步成功，只等再蓄一次，让消费者的关注度如怒涛拍案。

29日下午，公司紧急组织销售部所有员工把200家终端的产品全部下柜。6月29日、30日两天，广告照旧刊登，只在不显眼的地方标注：鸡尾酒减肥组合货源告急，个别药店已断货，请消费者稍安勿躁。一场鸡尾酒减肥组合市场断货事件隆重上演上。数百个电话纷纷涌向咨询部，无数消费者在终端拿着钱而买货无门，后悔不及早购买。此时的消费者已经从理性需求演变成感性冲动――“只要有货，我一定购买！”万事俱备，我们现在可以开闸放水，一泄成洪了！

打破壁垒，制造价格落差

舍得花钱的消费者买不到产品，舍不得花钱的消费者百爪挠心，留恋往返。（这里，需要说明的有两点：高价位产品的消费群体永远是一小部分；在所有促销策略里，价格永远是第一位的，尤其是女人！）健×公司全体员工马不停蹄，迅速实施第二步销售策略。

7月1日，所有媒体突然刊发出以“六大权威专家莅临本市接听咨询热线、鸡尾酒减肥组合特价99元零利润销售、买三赠一、即时、限量”等系列组合报道。具体方案围绕以下几个方面：

活动内容

·7月1日－7月10日，鸡尾酒减肥实施99元特价销售，价格相当于降到5折，同时推出买三赠一的优惠；

·所有终端推出选择买三赠一的消费者，均可获得免费抽奖的机会；

·购买量超过三盒的消费者，公司提供免费送货服务。

广告安排

报纸广告：整版、半版穿插刊登，让所有接触报媒的消费者能够在第一时间内看到鸡尾酒减肥组合的特价促销活动。

电视广告：改变原来单纯机理叙述，强化活动内容，使电视广告具有极强的促销冲击力。

咨询安排：

除原有的六大权威专家外，12名咨询人员全部上岗，早7点至晚8点不间断接听咨询电话。

免费送货

组织四十人、15辆机动车的免费送货队伍，满足市区内的送货要求。

终端促销：

选择市区内60家有影响力的终端，店内悬挂形象牌，柜台摆放台卡，店外设置地堆，1.5m×1m的巨幅招贴，导购人员统一着装，派发宣传品。在柜台两侧，刻意放置一些空的鸡尾酒减肥组合大包装箱，给人造成销售十分火爆的印象。

健×希望此活动造成两个极端效果：一方面，买不到货的消费者和长期徘徊观望的消费者受到价格刺激，原本倾向于低价位或中等价位减肥品的消费者对鸡尾酒减肥组合跃跃欲试，使鸡尾酒减肥组合的关注度急剧。另一方面，让所有竞争对手措手不及，不能对它实施有效的遏止。

几乎是在一夜之间，所有的测试数据都以几何倍的速度进行裂变。

活动第一天，终端销售突破6000套，销售呈曲线回落，但63.1%的消费者还是以一次性购买三盒为主，日销量没有低于5000套。

7月8日开始，活动进入倒记时，所有消费者都不愿错过这个千载难逢的好机会，市场再次反弹，至7月10日最后一天，销售量打破历史标杆：10506套。至于咨询电话一直没有增加的原因是六部电话每天满负荷工作也就这么大的量。

终端的反应是其它减肥产品门庭冷落，甚至有的药店一下下来都颗粒无收，而所有鸡尾酒减肥组合的终端一直是消费者络绎不绝，有时还会出现拥挤不堪的局面。

这次活动中，健×累计销售了85600套，市场回款770.4万元。应该说在减肥产品的销售中，这次战略决策健×赢了，也完全可以收场了。可是，通过这10天的活动，健×获得了惊人的发现——

层层拦截，细分差异市场

减肥人群还可以细分：吃上减肥产品马上就减，停了还会反弹的屡减屡胖反弹型；其实整体不胖，只是局部脂肪成堆型；超级肥胖，脂肪顽固难减型；减肥后皮肤松弛的减肥形象老化型等很多类型。减肥是消费者的共同心愿，可他们更希望有专门针对其肥胖特点的个性化减肥产品。这种差异化需求在健×强势宣传基础上、消费者对产品信任的基础上充分涌现在健×售后服务和咨询电话中。要不要进行层层拦截，细分差异市场，再次乘胜追击呢？

通过对鸡尾酒的重新分析，健×认为鸡尾酒完全可以满足差异化消费者需求。鸡尾酒本身是由四个不同的单元组成的：燃脂胶囊――强力燃烧顽固脂肪；减肥美容胶囊――阻糖减肥，美容润肤；魔力贴――改变胖人体质，经络减肥；清旨香――阻断食欲，控制减肥。强化任意一个单元均可达到这一目的。

市场需求有了，产品组合有了，健×决定适时推出2号鸡尾酒强效瘦身组合（增加一个燃脂胶囊，撤掉一个清旨香）、3号鸡尾酒瘦身美容组合（增加一个美容胶囊，撤掉一个清旨香）。但此时，健×公司企划部内部出现了不同的声音。

支持者认为：市场基础这么好，消费者关注度这么高，推出针对消费者差异化需求的系列组合还会受到欢迎！

反对者认为：10天我们就吃了市场上3个月的销量，购买力的后劲儿能足吗？另外每推一套新组合是不是对前一个组合的否定？消费者能信吗？促销活动真能无限期延长吗？因为沿用传统的活动延期、延期、再延期已经使消费者养成了一种习惯认识：延期卖的产品无非是想再捞一把钱而已，没兴趣！

经过公司决策层反复推敲，最后大家形成统一意见，所有减肥产品都已经被打的偃旗息鼓，健×用常规的宣传力度就完全可以达到关注度。而且这一次不是上次活动的延期，而是系列产品的隆重问世。这样做的目的有两个：一方面是对延长促销时间进行有益的尝试，另一方面也是对细分市场进行探索。

终端、咨询的原有策略不变。

广告投入减少到原来的1/3。

7月10日—7月15日，二号鸡尾酒强效瘦身组合隆重上市，特价99元，为期五天。

战役再一次打响。市场热度虽然没有第一期活动反响那么热烈，但每天4000套的销量仍然超出了我们的预想，在这样兵不血刃的五天时间里，我们又获得了200万元的回款。

再接再厉，乘势而上。

7月16日—7月20日，三号鸡尾酒瘦身美容组合隆重上市，特价99元，为期五天。消费者依然热情高涨，购者云集。15万盒的骄人战绩再一次让我们大吃一惊。两个连环新品上市回款超过了350万元。健×开始酝酿推出第四号鸡尾酒防反弹巩固组合。

打扫战场，强化档案资源

在整个销售过程中，健×一直强调建立消费者档案，因为有了免费送货、终端抽奖、买三赠一等服务和促销，顾客档案就非常顺利的收集上来了。针对这些顾客档案，健×在第一时间里免费提供服用方法指导、瘦身保健指导、饮食起居中指导，并且每周坚持1—2次电话拜访，纠正消费者在减肥过程中的错误习惯，使减肥效果大大提升。消费者从原来的投诉率13%迅速降低到3.2%。产品的品碑传播在半个月后马上显现出严正在好弥补了广告量减少的后果。这也为健×的后期销售奠定了良好的基础。

尾声：木桶理论也可以倒过来

鸡尾酒会策划方案篇2

作为曾经成功运作了澳曲轻、张大宁吉林省市场，亲自操盘、策划吉达强身胶囊、七子安妇炎康复颗粒全国市场的专业营销策划公司，北京健道生物今年签下了纤盈鸡尾酒减肥组合(化名，以下简称纤盈)吉林省的权，面对低迷的市场，健道把脉切诊，从普遍撒网，到择渊而渔，从惯常杀伐到暗渡陈仓，短短4个月在吉林省减肥市场上逆流而上，收获丰饶。再次复盘运作全程，或许能为境况相似的市场运作“点一豆灯”。

雷声不断，缘何滴雨不降

纤盈在上市初期的两个月里，依靠强力广告宣传、终端促销、售后服务，销量一举突破100套／日大关(每套含减肥美容胶囊、燃脂胶囊、魔力贴、清旨香)，但之后就在这个数字上徘徊。广告投放稍有减弱，销售额马上下降。经市场部调查统计，每天广告咨询量多达200个以上，终端咨询率达到所有减肥产品的50％以上，消费者对鸡尾酒减肥(巨胖减肥法)以及产品组合方式认可度也超过40％。售后服务部的调查结论是，凡服用过该产品的消费者，70％以上都有不同程度的减肥效果。不论关注度、产品效果还是产品概念都得到消费者认可的产品，为什么终端销售如同干打雷不下雨一样不温不火？

企划部从几个方面认真分析研究后发现：(1)减肥市场品种繁多，竞鲁激烈。从减肥霜、减肥茶到减肥胶囊不一而足，即使是B类终端店产品品种也都在30个以上，而且所有产品都在大张旗鼓地宣传。一块本来就不大的蛋糕，被这么多人蚕食，可想而知消费者是什么样的反应了。(2)减肥产品价格混乱不堪。从18元的减肥茶到200元以上的减肥巧克力让人眼花缭乱。绝大部分消费者属于工薪阶层，她们更想把钱花得物有所值。对哥196元的纤盈。消费者即使是相信了产品疗效，只要和低于196元的减肥产品相比较，无形当中就分散了产品注意力。(3)消费者越来越趋于理性。从上世纪90年代中期减肥产品轰轰烈烈地问世，无数的消费者减了又胖，胖了又减，在经历了无数次失败后，消费者想不理性都不行。(4)减肥产品注重实效性，因为个体差异，很多消费者在使用产品初期效果不明豆，这就导致她们主观上不信任产晶，如果售后服务不能及时把这个问题解决掉，顾客积累只能是熊瞎子掰苞米，最后剩下的没有几个，这当然不利于口碑传播。

通过以上分析，健道决定在一个月内从四个方面人手：(1)制造产品高关注度，让消费者产生这样一种直觉：好产品高品质。市场销售一路红火；(2)突然实施大幅度促销策略，让一直关注而又心疼钱的人马上受到强烈刺激，激发购买欲望；(3)通过第一轮轰炸后，马上细分人群，做跟进销售；(4)强化售后服务，堵住消费者一切疑虑。具体实施步骤分为四步。

拦河蓄水，图谋一泄成洪

自6月26曰～6月30日，在原有广告的基础上，加大宣传力度。

报纸广告调整，省内3份主流报纸同时做1／2版面的广告宣传。强力诉求机理、疗效和品牌。

电视广告调整：同时在省电视台三套、市电视台二套、五套大密度投放产品广告，总体广告是正常广告投入的4倍以上。

终端包装调整，在终端包装上，3天之内把长春市内60家主要终端的店面位置全部占领。

咨询电话调整：健道刻意把原有的两部咨询电话增加到6部。这种集中投入给消费者造成的印象是，纤盈原来卖得好，现在卖得一定更好，按消费者的惯性思维，产品效果一定非常棒。

预测标准，健道主要以终端销量、终端咨询量、电话数量为依据。果不其然，自6月21日起，终端销量、终端咨询量、电话数量一路飙升，到30日，终端日销售达到370盒，终端咨询率达到80％以上，6部电话咨询量激增至729个。蓄水初步成功，只等再蓄一次，让消费者的关注度如怒涛拍岸。

29日下午，公司紧急组织销售部所有员工把200家终端的产品全部下柜。6月29目、30日两天，广告照旧刊登，只在不显眼的地方标注：纤盈货源告急，个别药店已断货，请消费者稍安勿躁――一场纤盈市场断货事件隆重上演。数百个电话纷纷涌向咨询部，消费者在终端拿着钱而买货无门。此时的消费者已经从理性需求演变成感性冲动“只要有货，我一定购买！”万事俱备，可以开闸放水，一泄成洪了。

打破壁垒，制造价格落差

舍得花钱的消费者买不到产品舍不得花钱的消费者百爪挠心(这里需要说明两点：高价位产品的消费群体永远是一小部分，在所有促销策略里，价格永远是第一位的，尤其是女人)。健道公司全体员工马不停蹄，迅速实施第二步销售策略。

7月1日，所有媒体突然刊出“六大权威专家莅临本市接听咨询热线、纤盈特价99元零利润销售、买三赠一、即时、限量”等系列组合广告。具体方案包括以下几个方面：

活动内容：

7月1日～7月10日，纤盈实施99元特价销售，价格相当于降到5折，同时推出买三赠一的优惠。

所有终端推出选择买三赠一的消费者均可获得免费抽奖的机会。

购买量超过3盒的消费者，公司提供免费送货服务。

广告安排：

报纸广告，整版、半版穿插刊登，让所有接触报媒的消费者能够在第一时间内看到我们的活动。

电视广告：改变原来单纯机理叙述，强化活动内容，使电视广告具有极强的促销冲击力。

咨询安排：

除原有的6大专家外，1 2名咨询人员全部上岗，早7点至晚8点不间断接听咨询电话。

免费送货：

组织40人、15辆机动车的免费送货队伍，满足市区内的送货要求。

终端促销：

选择市区内60家有影响力的终端，店内悬挂形象牌，柜台摆放台卡，店外设置地堆，1．5m×1m的巨幅招贴，导购人员统一着装，派发宣传品。在柜台两侧，刻意放置一些空的纤盈大包装箱，给人造成销售十分火爆的印象。

健道希望此活动造成两个效果：一方面，买不到货的消费者和长期徘徊观望的消费者受到价格刺激，原本倾向于低价位或中等价位减肥品的消费者对纤盈跃跃欲试，使纤盈的关注度急剧提升，另一方面，让所有竞争对手对健道的策略均感措手不及，不能对它实施有效的遏止。

几乎是在一夜之间，所有的测试数据都以几何级数迅速裂变：

活动第一天，终端销售突破6000套，此后销量呈曲线回落，但63.1％的消费者还是以一次性购买3盒为主，期间日销量没有低于5000套的。

7月8日开始，活动进入倒计时，消费者不愿错过这个机会，市场再次反弹，至7月10日最后一天，销售量打破前几天的日销量纪录：10506套。至于咨询电话一直没有增加的原因是。6部电话每天满负荷工作也就这么大的量。

终端的反应是：其他减肥产品门庭冷落，甚至有的药店颗粒无收，而所有纤盈的终端店消费者一直是络绎不绝，有的店还出现拥挤局面。

这次活动，健道累计销售纤盈85600套，销售额770．4万元。

层层拦截，细分差异市场

10天的活动，健道获得了新的发现减肥人群还可以细分――吃了减肥产品马上就减，停了还会反弹的屡减屡胖反弹型；其实整体不胖，只是局部脂肪成堆型；超级肥胖，脂肪顽固难减型；减肥后皮肤松弛的减肥形象老化型等很多类型。减肥是消费者的共同心愿，可他们更希望有专门针对其肥胖特点的个性化减肥产品。这种差异化需求在健道的强势宣传基础上、消费者对产品信任的基础上充分涌现在健道的售后服务和咨询电话中。要不要进行层层拦截，细分差异市场乘胜追击呢？

通过对纤盈重新分析，健道认为纤盈完全可以满足差异化消费者需求。纤盈本身由4个不同的单元组成，燃脂胶囊――强力燃烧顽固脂肪；减肥美容胶囊――阻糖减肥，美容润肤；魔力贴――改变胖人体质，经络减肥；清旨香――阻断食欲，控制减肥。强化任意一个单元均可达到这一目的。

市场需求有了，产品组合有了，健道决定适时推出2号鸡尾酒强效瘦身组合《增加一个燃脂胶囊，撤掉一个清旨香)、3号鸡尾酒瘦身美容组合(增加一个美容胶囊，撤掉一个清旨香)。

但此时，健道公司企划部内部出现了不同的声音。支持者认为市场基础这么好，消费者关注度这么高，推出针对消费者差异化需求的系列组合还会受到欢迎。反对者认为10天我们就吃了市场上3个月的销量，购买力的后劲儿能足吗？另外每推一套新组合是不是对前一个组合的否定？消费者能信吗？促销活动真能无限期延长吗？因为传统的活动延期、延期、再延期已经使消费者养成了一种习惯认识，延期卖的产品无非是想再捞一把钱而已，没兴趣！

经过公司决策层反复推敲，最后大家形成统一意见：所有减肥产品都

已经被打得偃旗息鼓，健道用常规的宣传力度就完全可以达到关注度。而且这一次不是上次活动的延期，而是系列产品的隆重问世。这样做的目的有两个，一方面是对延长促销时间进行有益的尝试；另一方面也是对细分市场进行探索。

终端、咨询的原有策略不变，广告投入减少到原来的1／3。7月10日～7月15日，2号鸡尾酒强效瘦身组合隆重上市，特价99元，为期5天。

战役再一次打响。市场热度虽然没有第一期活动反响那么热烈，但每天4000套的销量仍然超出了健道的预想，在这样兵不血刃的5天时间里，健道又获得了近200万元的销售额。

7月16曰～7月20日，3号鸡尾酒瘦身美容组合上市，特价99元，为期5天。消费者依然热情高涨，购者不绝，销量达到1500O盒。两个连环新品上市销售额将近350万元。健道开始酝酿推出4号鸡尾酒防反弹巩固组合。

打扫战场，强化档案资源

在整个销售过程中，健道一直强调建立消费者档案，因为有了免费送货、终端抽奖、买三赠一等服务和促销，顾客档案很顺利地收集上来了。针对这些顾客档案，健道在第一时间里免费提供服用方法指导、瘦身保健指导、饮食起居指导，并且每周坚持1～2次电话拜访，纠正消费者在减肥过程中的错误习惯，消费者投诉率从原来的13％迅速降低到3．2％。产品的口碑传播在半个月后显现出来，弥补了广告量减少的影响，这也为后期销售奠定了良好的基础。

尾声：木桶理论也可以倒过来

鸡尾酒会策划方案篇3

“宴会设计”课程作为酒店管理的核心课程，有“餐饮运营与管理”“餐饮文化与菜单设计”“酒水知识”等课程为其作相关基础知识和专业知识的铺垫。管理层次模块课程为后续课程，并且“花艺”“艺术通识”“形象设计”“Photoshop”等课程也为设计和审美能力作了一定的铺垫。

二、课程目标

本课程是培养酒店及餐饮企业宴会部门服务员、预订员、领位员、传菜员、领班、主管和一线经理的必修课程。本课程旨在使学生系统掌握中西餐宴会的布局与台面创新设计的技能，熟悉宴会运营流程和操作规范，形成细节性、个性化服务的理念和灵活创新的餐饮服务运营管理思想，形成应对紧急情况的处理方案和发现并解决安全隐患的能力。在此指导思想下，我们将课堂教学内容分解成以下教学任务：

情境一：家庭类酒店宴会设计与策划

任务一：酒店婚宴设计与策划。

（1）根据不同地域（南北方不同城市）、不同季节、不同宾客的习惯要求进行中式婚宴设计。

（2）根据不同地域（南北方不同城市）、不同季节进行西式婚宴设计（含中外宾客的中西混合菜单设计）。

（3）中式、西式金婚宴会。

任务二：酒店生日宴会设计与策划。

（1）分别设计男女宝宝生日宴（分南北城市、不同季节设计）。

（2）老年人寿宴设计（分南北城市、不同季节设计）。

情境二：商务/政务类酒店宴会设计与策划

任务一：商务/政务庆功宴会设计与策??（分南北城市、不同季节设计）。

任务二：商务/政务会议宴会设计与策划（分南北城市、不同季节设计）。

任务三：商业宣传营销会设计与策划（分南北城市、不同季节设计）。

任务四：自助餐式宴会设计与策划。

任务五：鸡尾酒会设计与策划。

情境三：个性主题宴会设计与策划

任务一：以文化、艺术为主题的宴会设计。

任务二：以养生、环保、绿色为主题的宴会设计。

任务三：以风景名胜为主题的宴会设计。

任务四：以民风民俗、传统节日为主题的宴会设计。

三、课外任务驱动教学模式

该课程直接对接省级以上专业技能比赛，以参加省赛、国赛为任务驱动，从学生中选出综合素质高、专业学习刻苦的学生作为比赛选手进行尖子生培养，以参赛实战检验教学成果。培训项目如表1所示。

形体姿态进行形体和酒店服务标准仪态训练具备优美的形体和优雅的气质，时刻保持良好的精神面貌，并熟练掌握酒店服务的标准仪态

专业技能按照省级比赛标准细则进行专业实操技能培训各方面、各环节专业操作达到甚至超过省级比赛的标准

方案设计酒店各类、各级别接待方案和设计方案的制作培养创意思维、审美设计能力，并掌握相关的电脑文案、表格和图片编辑软件的操作。在深刻理解宴会设计和接待目的、理念及流程基础上，具备一定的部门经理级别的统筹管理能力

鸡尾酒会策划方案篇4

【关键词】形象表述；生动；魅力

教师在课堂教学中，对授课内容多采用叙述性、说明性的表述，虽听起来清楚、明白，却常常使人感到枯燥乏味。如果我们不失时机地使我们的讲课语言多一些形象表述，我们的课堂教学就会变得生动有趣，富有魅力了。形象表述要求我们在课堂教学中适当穿插与讲授内容有关的故事、生活事例使讲课语言丰富、形象。现就旅游教学中形象表述的运用及效果谈点体会。

一、借助故事、典故、传说等导入新课，可激发学生的求知兴趣

通常一节课开始的时候，学生刚坐下，心还未安定下来，外界的干扰还未完全排除，注意力比较分散。根据学生的这一心理特点，教师用形象的故事、典故等导入新课，就会使学生产生一种新奇感，这样一上课教师就紧紧抓住了学生的思维，使他们的注意力很快集中到学习上来。心理学研究表明人的注意力集中到某一方面一般可持续半个小时左右。而有了这半小时左右的“黄金时间”，我们这一节课的主要内容的讲授也应该接近尾声了。因此，只要我们能用形象的语言，设计一个生动有趣引人入胜的开局，我们的课堂教学可以说成功了一半。如：在讲授《菜点酒水知识》“鸡尾酒”一节时，首先介绍“鸡尾酒”一词来历的典故：十八世纪中叶，英国流行一种游戏活动“斗鸡”，而且据说灌了酒的鸡斗志高昂，持续作战能力强，许多“鸡主”为了使自己的鸡能战胜对方而取得高额奖金，便身体力行的亲自感受、尝试不同的酒后身体的不同感觉，然后再让鸡喝。取得胜利后，鸡主把鸡所喝过的酒经过调配后拿来与大家分享以示庆祝。久而久之，就出现了我们现在所知的“鸡尾酒”（COCKTAIL）。这样讲解，不但吸引了学生的兴趣（包括一些调皮的学生），更激发了想了解“鸡尾酒”的意愿，一堂课，在学生不断提问、发言的活跃气氛中轻松完成了。

又如，在《导游基础知识》的讲解中，讲解“路南石林”导游词的解说时，先撇开书上讲的内容，而是直接给学生讲一段关于“阿诗玛”的传说。学生们都听得津津有味，当讲到有关“路南石林”的时候，突然一个直转，“你们知道路南石林吗？”“路南石林”的解说当成了故事的一部分给记住了。省去了死记硬背的苦恼，加深了对“路南石林”的理解，把学习变被动为主动。

二、可采用具体的生活事例揭示抽象的理论、概念，帮助学生增强记忆

人体的心理特征决定了在生活、学习中较容易接受、记住生动形象的事例，而不是枯燥、抽象的理论。因此，教师在讲课中有意进行形象表述，对增强学生记忆效果有着很重要的意义。而学生对教师讲课中有意设计的具体、生动的事例的记忆往往是不留心、不注意的，但却是很牢固的，过了很久都还记忆犹新。

记得在所教《公共关系与公关礼仪》中有这么一节内容“形象策划的基本原则和方法”，所列条款共五条，复杂而繁琐，学生学起来觉得枯燥、无趣。但这节内容却是重要的，要求学生必须掌握，那么怎样去讲这节课呢？经过一再思索，理出了这样一个思路：一、以大家在电视上都耳熟能详的公益广告“祸从天降”为例，在讲解该广告的同时引出知识点，使其与广告中的内容——对应。二、针对五个基本原则举一些生活事例来加以形象表述，再次加深学生印象。三、试着让学生分组讨论再以生活事例来表述五个基本原则。教师从旁给予指正和补充。四、让每个学生举例说明并做在作业本上。经过“四道工序”的“冶炼”，成功的把一节枯燥而乏味的理论课转变成了一节生动的形象描述课，学生也能变理论为实践，形象地加以描述，快而深的吸收所学知识。由此可见，教师在向学生讲授某一理论，表明某一观点时，有意设计一些生活事例，讲课中注意形象表述，能帮助学生增强记忆。

三、在引用故事、事例等进行形象表述时应注意以下几点

（一）精选

不管是故事、典故还是我们了解或经历的生活事例中有许多是生动感人的，当用于我们教学时还应该进行适当的挑选、剪裁。记得，在我刚开始教学时，为了提高学生的兴趣，在讲“旅游的发展”时，提到旅游业的创始人——托马斯·库克，一时兴趣，一味地讲托马斯·库克的成功历程，当我意识到已经偏题，再回到原来的讲解上时发现大部分学生不但心不在焉，而且老是提有关“托马斯·库克”本人的问题，根本无心在课堂所讲的内容。可见，课堂教学中教师在进行形象表述时所选故事、事例等内容应该考虑很多因素，进行精心的挑选、剪裁、加工锤炼，反之你的课堂教学只能给人一种罗列知识之感，甚至因引用材料的宠杂而影响正常的教学进程，导致喧宾夺主。

（二）简炼

讲课的语言表述不同于文字描写字斟句酌，反复推敲。一般我们讲课中所引用的内容只在教案上粗线条地做个提示，更多具体的内容都是在讲课时就地裁剪，临时就具体情况进行语言组织，有时根据课堂气氛需描述得更生动、更形象。这样，语言表述比起文字描述就有更大的机动性、灵活性，因而也会产生更大的随意性，想到那说到那，东拉西扯收不住场，所以在进行形象表述时应特别提醒自己语言要简炼。

（三）有关联

即教师上课选定的形象表述的内容必须与授课内容有关，能为讲课主题服务，不要牵强附会。更不能海阔天空，离题千里。有的教师为了迎合学生听课兴趣，利用课堂讲故事，课堂上教师讲得有声有色，头头是道，学生听得如痴如醉，津津有味。课后布置学生自己看书，看与不看，看得懂与不懂那是学生自己的事。这种置教学任务与不顾的做法，课讲得再生动也没有什么价值。

如果说，要领理论的解说是课堂教学的筋骨，那么讲课中适当穿插故事、事例等进行形象表述则是课堂教学的血肉。一堂课能否成功，能否产生巨大的魅力，很大程度上取决于有没有具体、生动的事例，追求形象表述完美乃是我在旅游教学中不可或缺的有效途径之一。

【参考文献】

[1]魏书生.课堂教学的艺术[M].广西：漓江出版社，2000

鸡尾酒会策划方案篇5

一年一度的情人节快到了，对于各大商家来说，需要一个精心的策划来举办这场活动，要让情侣们尽情的秀恩爱，同时也可以刺激经济消费，那么大家认为策划什么活动好呢?下面就是小编给大家带来的2021商家情人节创意活动方案5篇，希望能帮助到大家!

2021商家情人节创意活动方案一促销主题：

浓情二月，hold我所爱

促销时间：

2020年2月8日~2月14日(情人节)

宣传档期：

2020年2月8日~2月19日

商品促销：

“情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情物礼品”为主题，饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到销售。

1、商品特价

情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。

2、主题陈列：2月8日——2月14日

各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

要求：

a、情人节主题陈列，以店内精美饰品为主要陈列对象

b、各店必须包装至少11份以上的“饰品套系”用于主题陈列

活动促销：

1、情人气球对对碰

制作100-200个，气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(门店自行安排)。

费用：0.155元/套。

2、会员卡赠送

凡购买情人节系列商品(不限金额)，即可赠送会员卡一张。(时间：2月10—14日)注意做好会员卡资料登记工作。

宣传：

为加强活动的影响力，要做好相关宣传，以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来。加盟店可在当地自由选择媒体。例：晚报、电视台字幕、dm投递等等。

1、宣传广告语

色彩跳跃的haface饰品

鲜艳的色彩，精致的做工，来自韩国的设计。情人节期间，这样的饰物会不会再兴起一股流行风?快来看看这些高贵、可爱漂亮的饰品吧!

与众不同的情人节

送什么才是与众不同的，送什么礼物才能博美女一笑?又省钱又体面的礼物，请看__推荐的宝贝饰品吧!

店内布置：

1、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。

a.店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容)

b.彩色横幅一条：内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”

c.购买或租用心形气球做店面装饰

2、柜台和店面内外的卫生：要整洁，门窗玻璃一定要干净，一尘不染。

3、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

联合经营：

与当地鲜花店达成合作协议，相互提供商品，以增加双方销售量。

如购买___元鲜花，赠由__提供的饰品一份或会员卡;在__购___元饰品，赠由___鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

2021商家情人节创意活动方案二一、活动主题：《背叛单身—-没有情人的情人节》

二、活动宗旨：为24岁至30岁单身青年男女提供一次相互认识、沟通与交往的机会。

三、活动时间：___年_月14日17：30

四、活动地点：

五、活动要求：活动人数控制在80人以内，性别比例对等，以便于活动的组织开展，不致出现落单的尴尬局面，并取得较好的效果。按报名男女分别取前40名人员参加。

六、活动内容与步骤：

(一)活动暂定以冷餐酒会的形式进行。

(二)以分区域的方式进行组合，这样可以缩小交流范围，使活动达到预期效果。暂定四个区域，分别以梅园、兰亭、竹苑、菊轩命名。每个区域由长桌组成，一边为女性座位，一边为男性座位。

(三)活动分环节进行：

第一环节：《走进缘份》

每个参加活动者在入场签到的同时以抽签方式获取卡片一张。卡片分两种颜色，女性为粉色，男性为绿色。卡片内容：1、区域名称、图案及编号;2、个人基本情况(正面)，3、理想对象的条件和要求(背面)，均由持卡人自行填写。领到卡片后由礼仪小姐带领至所属区域的指定座位就坐，并填写卡片。

第二环节：《相识是缘》

1、抽到相同座次号的男女相对而坐。

主持人出场，开场白完毕，音乐起。在主持人的引导下相对而坐的男女相互交换卡片，并作自我介绍。此间穿插歌手演唱。

2、伴餐音乐起。

主持人请每位男士起身为对面女士取食品，共同进餐，增进交流。

第三环节：《有情驿动》

如感到对方不太理想，欲终止与其进一步接触，可将对方卡片交礼仪小姐，礼仪小姐遂向对方取回本人卡片，女方卡片交由本人保管，男方卡片由组织者集中起来，进行第二轮组合。第二轮组合方式为：在主持人的引导下，男方离开原先座位，到指定地点集中，等待新一轮组合。女方以抽签方式获取下一位组合对象的卡片，由主持人公布后，被抽到的男士到女方对面重新就坐，双方交换卡片。第三轮、第四轮依此类推。

第四环节：《心有灵犀》

此环节由各类游戏组成，游戏均需由男女相互配合完成。由主持人现场指定参加游戏男女。

游戏一：《心心相印》

游戏方法：每区域出一到两对男女上台，男方坐下，女方站于男方身后，主持人出示写有大字的纸片，让台下观众及女方看，下面的人不得声张，随后让女方用手指把此字在男方的背上写三次，完毕，让男方说出，说错的自然出局，剩下的男女交换，进行下一轮。此游戏可由易至难(由单字到词组)，分几轮进行，剩下的最后一对为优胜者，获得奖励。

游戏二：《同心协力》

游戏方法：男女配合吹气球。男的将双手放于背后，由女方持球，男方吹球，在规定时间内想办法将球吹大，成功者获得奖励。

第五环节：《有情玫瑰》

主持人宣布舞会开始，并引导男士主动邀请女士跳舞。礼仪小姐呈上事先准备好的玫瑰和精致小包装的巧克力，请男士购买，送与钟情的女士，其间穿插歌手演唱。

活动在优美的音乐声中结束。

2021商家情人节创意活动方案三一、活动背景

20__年2月14日，一年中最浪漫的日子，这一天无限柔情和蜜意尽情释放，真诚的渴望与期待等待回答，心与心的碰撞，撞出永恒不熄的爱的火花。在这样一个浪漫的日子里，我们以实际行动送上真诚的祝福，愿天下有情人终成眷属，白头偕老，美满幸福。流星的传说在广阔无限的宇宙中，有一个很小很小的星球，在一个晚霞满布的傍晚，邂逅了一颗美丽的星星，那星星奔跑时，身后会带着一道飘逸五彩的光芒，“她好美，”他叹道，被她的美丽打动了，并等待为她做点什么，可是等了一年，二年十年，二十年，直到一万年以后，她才再一次神采怡怡的跑过，他决定燃烧自己的身体的百分之一，去照亮她，让更多的星星去见证她的美丽，于是天空中有一道美丽的光弧划过。可是他毕竟太小了，那光芒也太弱太弱，还没有来得及靠近，就已经陨落了，不知去向，他失望了，他付出了爱，但她却没有得到，于是他在浑浑噩噩中度过了又一万年，他想，如她再次出现，他会燃烧全部自己，去告诉她她是他见过的最美丽的星星，告诉他对她的仰慕，对她是一见钟情，但她却没有再来。一百万年后，他衰老了，也许他将永远的错过这份美丽，在他绝望的时候，她的美丽再一次光临了，他毫不犹豫的燃烧了他的全部，在天空中划过美丽的光芒，形成了宇宙中第一颗真正的流星，这一次他是幸运的，不但见到了她，还剩下一小块落到了她的怀里，他死去了，直到他告诉她，她是他见过的最美丽的星星，对她的仰慕，对她的一见钟情，以及为她所做的一切。她心灵震撼了，决定去找回他陨落的百分之一，也许只剩下千分之一，万分之一，亿分之一，但无论如何，她决定在天空永久的遨游，轻轻的去拂过所有的星球，去找回那属于她的百分之一，千分之一，亿分之一的爱。后来许多的星星为悼念他们的浪漫，便都燃烧了自己的一部分，形成了流星雨，也许应该说是星星在过情人节吧。每当有流星划过时，其实，那是星星在为爱付出。一、活动主题“心语星愿”借浪漫的星，许下诚挚的愿，与他(她)共续前世的缘。

二、活动目的

1、最终目的：提高产品销售量;

2、直接目的：借活动提高品牌知名度和美誉度。

三、活动时间：1月23日——2月20日

四、活动地点：__珠宝__区各卖点

五、主办单位：__珠宝有限公司

六、活动细节：

分三部分

1、献给能够共度情人节的情人们;

2、献给不能共度情人节的情人们;

3、献给单身贵族们的。

具体如下：

1、献给能够共度情人节的情人们与他(她)共谱一首浪漫的诗，与他(她)共同立下一个神圣的盟约，与他(她)一同分享心灵深处的语言，今生与他(她)共牵手，共续前世的缘。

2、献给不能共度情人节的情人们有你也有他(她)，不变的真情，永恒的期待，只因为爱在我们的心中。

送给他，送给你们一个共同的祝福吧，会实现的，因为它就是爱的化身。

3、献给单身贵族们的彩碟成双的日子里，让我们暂时放下重担，和流星有个约会，相信它会带着我们的心愿飞向梦想实现的地方。

倾情推荐：“天使之吻”。

活动亮点一“心语星愿”对你的他(她)许下诚挚的誓言，让流星附载着你们的真情，穿过世界的每一个角落，相信心中的梦一定可以实现。(目的：为情人们制造一个浪漫的氛围，让他们感受到__珠宝的与众不同。)道具准备：陨石，放在精致的玻璃盒子内，代表着流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。

活动亮点二“真情宣言大募集”参加者把您对他(她)的宣言填写在我们为您专门制作的卡片上，我们将在3月3日评选出最有创意宣言、最感动人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他(她)的联系方式哦!我们会帮您把您的深情传达给您的他(她)。(目的：给情人们创造一个发泄感情的空间和场地，另一方面还可以借此提高品牌的知名度和美誉度。)为了作到评奖的公正：我们特别为填写宣言者，准备了一个密闭性的箱子、一个信封。填写完毕，封闭进信封内，然后由填写者亲自投入箱子内，以备评委评选。

道具准备：活动宣传单页预留适当空间。另外宣传单页要力求做到新颖、别致、与众不同，给人一种想认真阅读的欲望。要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。此点即是来刺激目标对象的一点。

活动亮点三“购物有礼”凡在2月14日当天购物的所有顾客，均有小礼品赠送。(鲜花)活动亮点四您还可以在我们的各大卖点为您的他(她)，专门设计、加工你们的专有钻石首饰，一定另有一番风趣哦!不过您一定要记得要提前定做的，才可以在情人节当天为您的他(她)献上与众不同的钻石饰品。另外：可以与咖啡店(烛光晚餐)、茶馆、迪厅共赴浪漫和温馨。七、媒体宣传(略)八、现场布置各卖点设置专区展示本次活动的推荐产品;配合本次活动主题，主要突出“浪漫、温馨、庄重”的氛围。特别展现本次活动的附载物：流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。各卖点用星状饰物(用彩带折成小星星)装饰，营造一个流星划过的氛围(每个卖点一个大星星,五个小星星)。挂旗：突出浪漫的流星附载着我们虔诚的誓言穿过天空;_展架：展现活动各项内容。

七、前期准备

1、人员安排(略)

2、物资准备(略)

八、中期操作：(略)

九、后期延续“真情宣言大募集”是一个很好的跟踪报道的环节。

十、预算(略)

十一、效果监测评估(略)

2021商家情人节创意活动方案四一、活动主题

《情人节ktv全新时尚主题派对活动》

《爱情冲击波寻找你心中的女神》

二、活动时间

2月13日、14日

三、活动目的

1、通过本次活动，提高ktv在__餐饮娱乐市场的品牌号召力;

2、提高80%的日均营业额。

(活动结束后，由财务部向总经理汇报活动结果)

四、活动构想

本次活动借鉴__已行之有效的促销方法，结合当地娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻找jq、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来ktv的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式。

五、活动方法

1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人活动信息;

2、通过户外广告、dj台(可邀请ktvdj一名)、led显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人活动信息、内容、活动方法;

3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

4、本活动以ktv一层大厅为活动中心，包房为辅;

5、凡16日光临ktv女宾，均可在吧台领取玫瑰花一支;

6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。

六、活动内容

爱情冲击第一波:“寻找你心中的女神”(要着重考虑)

①活动口号:坚决同陌生人说话;

②本店自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为:姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;

③客人开台/包房后，即送给客人交友卡，让客人自行填写;

④客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

⑤如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会;

爱情冲击第二波:“炫自己，火辣mm召集令”

(此计划含大厅及包房)，由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。

爱情冲击第三波:“真情告白”

凡是情人节当晚光顾ktv之热恋情侣，ktv可为他们提供走上dj台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)。

爱情冲击第四波:“浪漫jq”(此计划含大厅及包房)

活动期间2月5日-14日，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获2月14日0:00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

一等奖:一名__大酒店客房一间/一晚、浪漫装饰及香槟酒一瓶;

二等奖:三名数码mp4各一部;

三等奖:十名巧克力各一盒

七、场景布置

1、大门口:

①门口橱窗:广告牌两块，注明活动信息;

(___情人节活动全攻略:ktv邀您和您的他/她一同参加ktv情人节party，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场表白、传情。)

②大门玻璃:贴心形及玫瑰花图案;

③大门:粉红色气球点缀。

2、大堂:

①大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围;

②对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字:情人节ktv全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;

③楼梯扶手点缀红色玫瑰花;

3、大厅:

①dj台:前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字样;

②围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一。

唐诗1:乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;

邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。

唐诗2:七月七日长生殿，夜半无人私语时。

在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。

③大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。

4、包房:

①各包房每张台面放置玫瑰花一支;

②各包房放置活动计划及细则一份。

八、活动安排

①策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;

②营销部部按图纸于13日前做好广告架的制作、安装工作;

③大厅部、包房部抽人手配合美工于13日做好布场工作;

④财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

⑤大厅dj台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整，14日报总经理节目单;

⑥营销部于13日前联系广告位位置、__大酒店，做好房间及餐饮安排;

⑦策划部于12日前推出活动广告(含户外、电脑)，并做好各种用卡的设计;

⑧本店各部门统筹安排，14日统一彩排活动流程。

九、结束

2021商家情人节创意活动方案五活动主题：爱我，就“泡”我吧

活动时间：2017年2月14日至15日

活动内容：

第一部分：店内活动

活动一：爱“入”西海(30对情侣)

活动时间：14日(14：00——16：30)

爱我吗?你行吗?带我来西海就要抱我走过那条情侣大道到大堂。

活动规则：在酒店山门设置爱的起点(起行线)，从山门至大堂700余米的距离，在路旁设置1.5米宽的红地毯作为赛道，

奖品设置：越过214(爱一世)米，214米处工作人员指挥选手原地转3圈，不落地就可获得神秘礼品;越过520(我爱你)米，工作人员指挥选手原地转3圈，不落地即可获得情侣套餐，只要将情侣抱着进入大堂即可获得“豪华蜜月房1间”。

活动准备：工作人员每隔100米站1人跟踪监督此段中遵守规则，难度障碍特别监督，并且疏导过往车辆不要停车阻路。中途医务人员随时待命，工作人员准备水杯向选手提供纯净水、毛巾。

现场布置：在主路右侧地上铺设1.5米宽的红布作为赛道，214、520米和终点前地上贴着提示原地转圈并获奖的提示。

活动二：抓对“鸡”遇(15对情侣)

活动时间：14日(16：45——17：45)

女人皆是，爱人难求。抓对了机遇就是抓住了幸福，在西海同样抓对了“鸡”遇就是抓住了今晚的美味!

活动说明：活动分为每组5人进行，共进行3组，美女们在二楼指定区域同时抛下手中的活鸡，鸡脖上分别绑着5个颜色的布，众位勇士在一楼2平米的抓鸡圈内，右臂分别绑有和自己伴侣手中鸡脖子上相同颜色的布，在统一的号令下美女们一同抛下，帅哥们要把同颜色的鸡在5分钟内抓到手即算成功，这样烛光晚餐中就额外获得了一份酒店招牌菜“芝麻鸡”，和心上人默契协作得到的大餐来之不易，金钱难形容。

活动三：狂“吻”西海(30对情侣)

活动时间：14日(19：30——21：00)

今天是我们的节日，激情是我们的代言，接吻是爱我的象征，现在就开始吧!

活动设置：长吻通常出现在婚礼现场，西海的情人节就让你先声夺人，婚礼的花廊犹如新婚的殿堂，在西海没有什么不可以!在温泉大堂内的花廊下站立亲吻满214秒即可获赠温泉门票1张、抱起亲吻满214秒赠送温泉门票2张。

活动四：永恒爱墙

活动时间：14日(20：00——01：00)

爱要记在心上，话要写在墙上。铭记自己的誓言来年回味哦!

活动设置：在温泉公园内情侣们手牵手肩并肩，手执玫瑰(建议旅行社报名赠送)穿过五彩碟池来到六福广场的“爱墙”情侣们把手中的玫瑰插在爱墙的前面的插花篮中，共同在爱墙上写下真心的爱情誓言。最终玫瑰花瓣会洒满整个六福广场(地上用红之碎片代替，鸳鸯池中用真花瓣)，爱墙上写满甜言蜜语。

(第二天行程)：海誓山盟西海行

甜蜜过后的更不忘昨天的承诺——海可枯石可烂，海誓山盟不能变;这里海誓山盟一日足以。海是西海的海，像女人一样柔美;望着远山，广阔像男人的肩膀。

活动五：古树山盟

活动时间：15日(9：00——9：40)

52017年的苍天古树见证无数风雨历程，经历了由王朝到新中国的变迁，目睹这个风景秀丽的山林无数情侣浪漫的情怀。曾经这里是山林的腹地，现在这里耸立着一座现代化，多功能于一身的酒店。清澈的山泉依然流淌，地下的温泉让这里的游客络绎不绝，现代爱情又将在这里集体见证。

活动说明：提前准备出玫瑰和情侣卡片提供给每对甜蜜的恋人，共同写下永恒宣言，扶手挂在古树上，让古树记忆下甜言蜜语，让岁月带祝福到永远。

活动六：柘林湖海誓

活动时间：15日(10：00——12：00)

活动说明：结合周边景区制定出有情侣特色的游湖、登岛。

获奖说明：本次活动奖品所产生的豪华蜜月房、温泉券以赠券的形式出现，有效期截止至20__年9月30日，情侣套餐限当晚使用

第二部分：店内布置

1、前厅大堂：更换大吊旗、两块大玻璃更换单透贴、前台背后后的背景墙更换窗帘布，以上内容色调以粉红和紫色为基色，配以鲜红的玫瑰为主图。

2、会所大堂：从门口到亲吻活动的花廊铺红色地毯营造婚礼般浪漫的感觉。

制作1张背景板，亲吻时放在花廊背后增加拍摄效果(次日游湖时带到船上烘托背景)。菊花石旁边的木格通顶悬挂两幅大挂画，以浪漫亲吻为主图，玫瑰、心型的构图为基础。

3、温泉露天：在六福广场做主题活动区，石柱拱洞下吊下喷绘，以玫瑰花、牵手浪漫、鸳鸯池沐浴为主，广场的地上洒花瓣、鸳鸯池、六福池里也洒有花瓣。

文化墙上用喷绘覆盖，作为“爱墙”供情侣写下甜言蜜语。爱墙前布置木栅栏，里面用花泥或泡沫做底，供情侣签写爱墙前把手中玫瑰插到上面，组成玫瑰花园。

4、西餐：以烛光晚餐为主题，木格上装温馨的烛光晚餐的喷绘。

鸡尾酒会策划方案篇6

一、活动主题

“心语星愿”借浪漫的星，许下诚挚的愿，与他（她）共续前世的缘。

二、活动目的

1、最终目的：提高产品销售量；

2、直接目的：借活动提高品牌知名度和美誉度；

三、活动时间

四、活动地点

**珠宝华北区各卖点

五、主办单位

**珠宝有限公司

六、活动细节

分三部分

1、献给能够共度情人节的情人们；

2、献给不能共度情人节的情人们；

3、献给单身贵族们的。

具体如下

1、献给能够共度情人节的情人们

与他（她）共谱一首浪漫的诗，与他（她）共同立下一个神圣的盟约，与他（她）一同分享心灵深处的语言，今生与他（她）共牵手，共续前世的缘。

倾情推荐：“心语”

2、献给不能共度情人节的情人们

有你也有他（她），不变的真情，永恒的期待，只因为爱在我们的心中。送给他，送给你们一个共同的祝福吧，会实现的，因为它就是爱的化身。

倾情推荐：“心海”

3、献给单身贵族们的

彩碟成双的日子里，让我们暂时放下重担，和流星有个约会，相信它会带着我们的心愿飞向梦想实现的地方。

倾情推荐：“天使之吻”

活动亮点一

“心语星愿”

对你的他（她）许下诚挚的誓言，让流星附载着你们的真情，穿过世界的每一个角落，相信心中的梦一定可以实现。

（目的：为情人们制造一个浪漫的氛围，让他们感受到**珠宝的与众不同。）

道具准备：陨石，放在精致的玻璃盒子内，代表着流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。

活动亮点二

“真情宣言大募集”

参加者把您对他（她）的宣言填写在我们为您专门制作的卡片上，我们将在3月3日评选出最有创意宣言、最感动人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他（她）的联系方式哦！我们会帮您把您的深情传达给您的他（她）。

（目的：给情人们创造一个发泄感情的空间和场地，另一方面还可以借此提高品牌的知名度和美誉度。）

为了作到评奖的公正：我们特别为填写宣言者，准备了一个密闭性的箱子、一个信封。填写完毕，封闭进信封内，然后由填写者亲自投入箱子内，以备评委评选。

道具准备：活动宣传单页预留适当空间。另外宣传单页要力求做到新颖、别致、与众不同，给人一种想认真阅读的欲望。

要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。此点即是来刺激目标对象的一点。

活动亮点三

“购物有礼”

凡在2月14日当天购物的所有顾客，均有小礼品赠送。（鲜花）

活动亮点四

您还可以在我们的各大卖点为您的他（她），专门设计、加工你们的专有钻石首饰，一定另有一番风趣哦！

不过您一定要记得要提前定做的，才可以在情人节当天为您的他（她）献上与众不同的钻石饰品。

另外：可以与咖啡店（烛光晚餐）、茶馆、迪厅共赴浪漫和温馨。

七、媒体宣传（略）

八、现场布置

各卖点设置专区展示本次活动的推荐产品；

配合本次活动主题，主要突出“浪漫、温馨、庄重”的氛围。

特别展现本次活动的附载物：流星的百分之一、千分之一、万分之一、亿分之一的永恒的爱。

各卖点用星状饰物（用彩带折成小星星）装饰，营造一个流星划过的氛围(每个卖点一个大星星,五个小星星)。

挂旗：突出浪漫的流星附载着我们虔诚的誓言穿过天空；

X展架：展现活动各项内容。

九、前期准备

1、人员安排（略）

2、物资准备（略）

十、中期操作：（略）

十一、后期延续“真情宣言大募集”是一个很好的跟踪报道的环节。

十二、预算（略）

十三、效果监测评估（略）

情人节活动策划书（二）

一、情人节活动主题

《七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动》《爱情冲击波寻找你心中的女神》

二、情人节活动时间

三、情人节活动目的

四、情人节活动构想

本次情人节活动借鉴北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促销方法，结合当地娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻找激情、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来KTV的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)。

五、情人节活动方法

六、情人节活动内容

爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要着重考虑)①、活动口号：坚决同陌生人说话;②、本店自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;③、客人开台/包房后，即送给客人交友卡，让客人自行填写;④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会;

爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”(此计划含大厅及包房)，由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。

爱情冲击第三波：“真情告白”凡是七夕情人节当晚光顾KTV之热恋情侣，KTV可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)。

奖项设置：

一等奖：一名浪漫装饰及香槟酒一瓶;

二等奖：三名巧克力各一盒

三等奖：十名零食礼盒一份(具体实施安排另行决定)

七、七夕情人节场景布置

1、大门口：

①、门口橱窗：广告牌两块，注明活动信息;(2015情人节活动全攻略：KTV邀您和您的他/她一同参加KTV七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场表白、传情。)

②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;

③、大门：粉红色气球点缀。

2、大堂：

①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围;

②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;

③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花;

3、大厅：

①、DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;

②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：

唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;

邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。

唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。

宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。

佳期如梦，忍顾鹊桥归路?两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。

③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。

4、包房：

①、各包房每张台面放置玫瑰花一支;

②、各包房放置活动计划及细则一份。

八、七夕情人节活动安排

①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;

②、营销部部按图纸于23日前做好广告架的制作、安装工作;

③、大厅部、包房部抽人手配合美工于23日做好布场工作;

④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整，14日报总经理节目单;

⑥、营销部于23日前联系广告位位置、酒店，做好房间及餐饮安排;

鸡尾酒会策划方案篇7

据日本新闻网站报道，西式婚礼在日本受到热捧，甚至超过日式传统婚礼。同西式婚礼一样，日本新娘身穿婚纱，新郎穿无尾礼服，双方互相交换誓言并亲吻对方，当然还包括婚宴、祝酒和抛捧花等传统婚礼环节。不过，传统的日式婚礼又添新花样，一位新郎突发奇想，用西兰花代替吊袜带抛向来宾。据了解，关于选用西兰花作为吊袜带的替代品有多种说法。有人认为，西兰花从中心生出许多小支，象征着接到它的人将来会子孙满堂。

哈萨克斯坦男子扮女装替女友考试

据美国猎奇新闻网站报道，一名痴情的哈萨克斯坦20岁的男子名叫阿岩・扎德蒙，他17岁的女友因即将高考而紧张焦虑。阿岩在开导女友帮其减压无用后，决定大胆为爱替考。考试当天，他头戴黑色假发，脸上化妆，身穿白短袖和灰短裙走进考场，不料被眼尖的考官抓了个现行。经过询问，阿岩的嗓音瞬间暴露了自己，最终他承认是替女友考试。最终，阿岩被判罚款约人民币1.9万元，女友也受到明年重考的处分。

真人版“大力水手”手宽劲大让人胆寒

据外媒报道，美国明尼苏达州50岁的健美运动员杰夫・达比拥有巨大的手臂，力大如牛，堪比真人版“大力水手”和“无敌破坏王”。据报道，达比拥有世界上最大的手掌，看起来摧毁人脑就能像拍碎西瓜一样容易。他的前臂长达49厘米，可以轻松操作重型机械设备，掰手腕也很容易击败对方。达比从70年末就开始参加掰手腕大赛，迅速成为该领域最有前途的运动员之一。

丹麦罪犯乘游轮赴加勒比海亲近大自然

说到罪犯，你可能想到的是森严的监狱、坚固的牢笼和厚重的枷锁。不过，据英国《每日邮报》报道，丹麦的一项劳改项目推陈出新，把罪犯送上加勒比海的游轮，让他们在碧海蓝天下接受大自然的改造。截至目前，丹麦全国已经有26个城市选送了59名罪犯参与这项为期两年的劳改项目。游轮上一般分配两到三名罪犯，配备一名船长和一位教师，共同航行大海。罪犯们在船上接受课程教育，返程上岸后还要参加相关考试。有部分重刑犯可能要进行二次航行。

南非香猫骑犀牛背“搭顺风车”

据美国《赫芬顿邮报》报道，非洲一只神秘的类猫动物被拍到在南非赫卢赫卢国家公园 “搭乘”犀牛后迅速走红。据悉，这只小生物是“香猫”的一种，为脊椎灵猫科的一员。作为肉食动物，它与麝猫和林狸的联系十分密切。当地野生动物行为协会称，该动物为杰克逊香猫。视频中，它“骑”在黑犀牛的背上，脾气暴躁的黑犀牛短暂地忍耐了一会后，或许是为了甩掉这个小生物而晃动身体开始奔跑，却没能成功摆脱它。

印度老汉“劫富济贫”搜集药物免费给穷人用

据外媒报道，印度79岁的老人阿穆卡如斯的美名在新德里市传遍大街小巷，他从富人那里搜集药物并免费分发给穷人的行为，使他成为印度版“罗宾汉”。他的一天是如此规划的 ：日行7公里，走遍新德里市的每条街，敲遍富人们的门，搜集他们不需要的药物，或者干脆从垃圾桶里淘宝――他曾经从垃圾堆中找出价值约合人民币3385元的抗癌药物。接着，他还会在街道上找寻那些他特意放置的药品搜集箱，从中拿取市民的捐赠物。结束工作后，这个老人走进公园，给药品开列清单、分门别类、扔掉过期的或者已经开封的药品。阿穆卡如斯家旁边有一座仓库，用来贮藏药物。穷苦的人们拿着医院出据的处方，就可以来此领取药物，分文不花。

瑞典大力士徒手移开汽车

据外媒报道，瑞典首都斯德哥尔摩一名骑自行车的男子徒手抬起一辆挡道的菲亚特汽车的尾部，短短几秒钟就将其挪出了自行车车道。随后这名大力士在围观群众的欢呼声中骑车离开。有围观者拍下整个过程并上传视频到网站。视频中，整个过程看上去对大力士来说十分轻松，最后他朝着汽车做了个轻蔑的手势，潇洒离开。

英女教师为自己策划葬礼 设计猫身人面棺材

据英国《镜报》报道，62岁的英国退休女教师曼蒂・马奎尔在友人的帮助下为自己制作了猫身人面棺材，并将其放置在自家花园中。马奎尔还仔细策划了自己的葬礼。马奎尔最初向艺术家友人吉娜・扎奈齐透露出想要为自己筹划葬礼的想法时，对方认为这很可怕。但马奎尔表示自己没有孩子，父母也已经过世，不希望其他人来操劳自己的葬礼。扎奈齐在了解了马奎尔的想法后，考虑到马奎尔喜欢猫，并且对考古学和埃及学很感兴趣，就以猫身人面像为参考为她设计了棺材的造型。

伊斯坦布尔推出《绝命毒师》主题咖啡厅

日前，土耳其企业家德尼兹・科桑受热播美剧《绝命毒师》启发，在伊斯坦布尔开设世界上第一家《绝命毒师》主题咖啡厅。据悉，沃特尔主题咖啡厅被誉为“世界上第一家超级咖啡实验室”，名字来源于《绝命毒师》的主角沃尔特・怀特。该咖啡厅里面的设计绝对会让人联想到沃特尔的实验室，从咖啡豆烘烤设备到咖啡杯，几乎全都是实验室里面的仪器。咖啡厅里的服务员统一穿着黄色防毒套装，佩戴防毒面具。还有画有沃特尔脸部画像的烤薄饼，装饰有沃特尔特制蓝色冰糖的纸杯蛋糕。

爱尔兰旅店老板邀人参加口喷山羊粪大赛

据外媒报道，时值爱尔兰弗马纳郡第37届“湖上夫人节”，当地居民为吸引游客怪招频出。一位名叫乔伊・莫姆的旅馆老板想出的点子堪称触碰到了整个节日的恶趣味“底线”，他召开了一场别开生面的“喷山羊大赛”。乔伊通过社交网络征集到44名志愿者，以100英镑作为奖励，邀请他们参加这场比赛。比赛的规则很简单，看谁能够把山羊的粪块喷到更远的地方。

出轨男子怕担责 托相貌相似者替做亲子鉴定

据美国新闻网站报道，英国一名男子为逃避支付孩子的抚养费，竟然委托一位相貌与其相似的男子代做DNA亲子鉴定。今年25岁的肯尼已经是两个孩子的父亲，在一段婚外恋中，他让另一名女子怀上了孩子。尽管他曾多次施压，希望该女子去做人流，但她还是坚持将孩子生下。由于孩子出生后肯尼拒绝承担做父亲的责任，当地子女抚养机构只好要求肯尼做DNA亲子鉴定。然而，为了彻底逃避责任，他竟然请人代做鉴定。事情败露后，肯尼因涉嫌诈骗罪被捕，被判处有期徒刑12个月并处罚金约人民币13682元。

泰国痴情男子为见女友 偷公交车开四百公里

据外媒报道，泰国一名痴情男子因太想念女友，竟然偷走一辆公共汽车，从曼谷一路开到泰国东北部，共行使了约400公里，终于与女友见面。但随后他也被警方逮捕。报道称，这名28岁的男子担任公交车司机才3天，就趁没有乘客时，竟擅自将公交车从曼谷开往泰国东北部武里南省的女友家。而当公交公司发现少了一辆车，连司机也不见时，便立即报警。警方在追查了一个月多后，终于将这名男子逮捕归案。

美加州大学实验室“雇佣”羊群帮忙清除杂草

占地202英亩的实验室为了避免附近的杂草引发火灾，每年都需要雇佣公司来修理杂草，而“修理工”则是羊群。据报道，此次在牧羊犬和牛的帮助下，约800头山羊按照设定路线和范围到山下吃草，填饱肚子的同时也降低了实验室的火灾风险，可谓一举两得。大概在5到6周后，羊群清光了杂草丛后，就会迁移到另一个客户那里继续埋头猛吃。

匪徒为偷葡萄酒开装甲车闯酒庄

法国知名葡萄酒产地勃艮第日前出现专业盗酒集团。专产顶级白酒的北部夏布利地区一家知名酒庄，过去一年先后4次被盗。在最近一次盗窃案中，强盗们更是出动了装甲车撞破酒庄销售处大门，犯罪手法被指犹如珠宝抢劫案。失窃酒庄老板布罗卡尔表示，强盗们此前只是打破玻璃窗后入室盗窃，现在却升级成出动装甲车，而且只偷名酒，相信他们是专业犯罪集团。布罗卡尔称强盗们至少偷走了超过600瓶特级葡萄酒，并对酒庄造成价值5万欧元的破坏。

英国歌手为省托运费穿12件上衣登机致中暑虚脱

据外媒报道，19岁的“倒带”乐团成员麦克艾瓦在乘坐易捷航空去英国伦敦的途中，为省下行李托运费，竟将12件衣服套在身上，导致在飞机上中暑虚脱。据了解，为省下超重行李费，他索性把所有衣服穿到身上，除6件T恤、4件套头衫和2件夹克的12件上衣外，他还穿了3条休闲裤和4条宽松长版运动裤，并戴着2顶帽子。飞机起飞时，麦克艾瓦脱下几件衣服。然而为时已晚，一阵眩晕过后，他中暑虚脱倒地。飞机在格拉斯哥降落后，麦克艾瓦被救护车紧急送往附近医院接受治疗。

白人男子接受黑人捐肝后全身皮肤变黑

据悉，65岁的俄罗斯克拉斯诺达尔市的白人塞门被确诊后，医生称他活下去的唯一希望是接受肝移植手术。于是他立刻飞往美国进行换肝手术，捐肝者是一名38岁的非裔美国人，手术共花费50万美元。尽管手术非常成功，塞门的朋友却在数月后发现他的肤色有所改变。目前医生也无法解释原因，或许是他体内的基因发生改变导致皮肤颜色变黑。对于此项转变，赛门表示并不介意，他称：“不管那么多了，只要身体健康，黑白无所谓！”

英国600只狗跳桥自杀当地人称该桥遭诅咒

在英国有一座著名的“鬼桥”，在几十年间，已经有600多只狗“跳桥自杀”，有当地人说这座桥遭到了诅咒。苏格兰邓巴顿郡的欧沃顿桥历史悠久，高15米，数百只狗在毫无征兆的情况下跳下。桥上贴着一条标语，“请给你的狗系好链子”。据说，自杀的狗大多是嗅觉灵敏的长鼻狗，它们从同一地点跳下去，而且多是在天气晴朗的时候。当地人说这是一座被诅咒的桥。1994年，英国人凯文・莫伊把自己的小儿子扔下桥摔死，后来他也试图跳桥自杀。但也有一种更为科学的解释是，桥下生活着许多水貂，它们散发出浓烈的气味，可能会吸引到嗅觉灵敏的狗。

湖北两只母鸡停止下蛋 长出鸡冠并打鸣

家住孝感开发区董永办事处的汤先生家，有两只母鸡，一贯“产量”均衡。然而，近日不但停止下蛋，还长出了鸡冠，早上5点多就开始打鸣。左邻右舍都连连称奇，但也有老人认为“不祥”。禁不住别人劝说，他把那只叫得响一点的鸡杀了。对此，孝感市畜牧局相关专家解释，母鸡受不规则的灯光等因素影响，体内分泌雌性激素的器官受损，同时无法抑制雄性激素分泌，从而出现性逆转现象，十分罕见。

男子将巨额私房钱藏树上 袋子破裂秒变“摇钱树”

据外媒报道，德国一名男子在树上藏了私房钱，没想到装钱的塑料袋意外破裂，大把的欧元钞票从天而降，这颗树也瞬间变成了一棵“摇钱树”。据悉，这件事发生在德国北部一个小镇。当地居民经过一棵大树下，突然很多50欧元钞票从天而降，有些民众把钱拿到警察局，表示遇到奇怪的事。警方通知消防队到树上查看，结果发现，有人在树上捆绑了一根木棍，木棍上挂着一个塑料袋，里面藏有20万欧元。因为塑料袋破裂，欧元纸钞才会从天而降。

鸡尾酒会策划方案篇8

我根据本人从事夜场经验，简单的把娱乐场所分为二大块；然后具体讲一下我在本部门所做的工作当中的建议，管理体制与经营模式

第一部分：硬件

1、现在只要是商业酒吧，娱乐会所都讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修流行趋势偏向于三维立体动感及舞台灯光音响、高档次化，基本与国际接轨。

2、酒吧设计空间隔局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱。

3、灯光与音响

别人说到酒吧玩的客人只要抓住两点就够了，第一上眼，第二是耳，这两点在硬件来说是分别代表灯光和音响。所以灯光和音响在硬件上的重要地位可想而知了。

4、场内效果灯，现在商业酒吧讲究的三维立体化，客人需要的是动感同时刺激现场的互动激情，所以当前的酒吧装修，场内效果灯也占了硬件的一部分。

5、功能多元化优势，早期的酒吧只是单一化（DISCO）现在的酒吧都走向多功能化，如你们现在的酒吧也是多功能，其优势不言而喻（吸收更多客户资源，提升自己档次完善化）。

第二大部分：软件

1、楼面管理与服务

员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的。

2、舞台策划及制作

舞台制作人员（演职人员）分为DJ、调音师（灯光）、歌手、乐队、DS（领舞）外加活动策划的嘉宾。

3、营销策划及配制

作为现在任何企业部，都离不开市场营销。因为现在的企业都在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。

公关营销

营销部酒吧生命力的重要部门，也是生力军，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：

①吧仔②吧女③客户经理④公关小姐

当然每个场所根据当地的状况所配制也不一样，但不管哪个场所、公司老板对营销部这一块都非常重视。

4、广告宣传及方案

（一）开业前期的宣传

这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：建立网站，树立大型户外广告牌，广场的电子屏广告，车体广告等。

（二）开业之后的宣传

①人际传播，口碑的力量，这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传，那我们要做的是把场所各项工作做到位，给客人留下美好的第一印象，让客人给我们打广告。

②平时的宣传，比如利用做节目策划各种派对，来进行宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识。

5，成本核算和财务管理

俗话说的好，一个好的职业经理人，不是说先看你为公司挣了多少钱，而首先是看他为公司节损了多少钱，这说明的成本核算的重要性。

6、活动策划

当一个酒吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测、外加神秘而向往的感觉，策划要与国际时尚前沿接轨，以档次化、互动现场气氛为主体，来更好的展示出自身优势，真心做到与众不同，突出“新、奇、特”三大中心。

第三部分：吧台的管理与经营

1，酒吧所需的器具和酒水单的设计：

在开业以前要以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具（比如调鸡尾酒的四大器具：摇酒壶，冰夹，冰桶，盎司器）进行采购，每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料，对其改进、归类作出实用的酒水单。

2，酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式：

(一)下管一级（层层管理）:上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务.

(二)互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

(三)营造集体氛围:既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性.

(四)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

3.吧台酒水服务:

酒水服务作为酒吧的重要组成部分，我们的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品，并提供满足顾客需要的，恰到好处的服务，增收节支，开源节流，为酒吧树立良好的社会形象.

4，吧台人员设置及职责:

调酒师2名，吧员5名

职责分工:

调酒师:正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制;创新研制新品种.

吧员：能够熟练的制作各种水果品牌，做每日的营业报表

5，酒吧的运营注意事项

（一）试营业

可以通过试营业看到中间不足之处,进行及时的调整与改进。

（二）正式营业

通过试营业改革后转入正式营业中，再进一步发现其不足之处进行改进。

6，吧台工作流程

（一）营业前

（1）召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；

（2）传达领导指示，做到不遗漏；

（3）安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；

（4）做好营业前的最后检查工作，认真仔细

（二）营业中

巡视检查每一个吧台工作，合理安排检查顺序；

7，吧台管理

（一）主持全面工作，确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划，统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量，对酒水的采购要求和质量有领导责任.

（二）根据酒、饮品、什项（香烟、纸巾）、水果的库存及销售情况;制订进货计划，交采购部进货，有必要还必须做好验收，保证进货质量。

（三）检查酒吧的卫生清洁、配备是否齐全，摆设是否妥当。

（四）作好所有酒吧用品、财产的保护和存放。

（五）对本部员工素质、服务水准、服务技巧，负有培训提高的责任。

（六）做好每日营业报表，不断改善酒吧，向经理报告工作。

（七）对待客人投诉问题，正确理解客人的真正目的，对投诉的结果要更进一步的关注

8，酒单推销

酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择。

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可帮助顾客选择他们需要的酒。

鸡尾酒会策划方案篇9

向往健康生活的她把一种饮食潮流带到大家面前

创始人Yvonne之前从事品牌设计方面的工作，由于行业特点的原因，生活方式并不是很健康，但是她热爱运动，向往健康的生活方式，并且在不同的地方工作和生活过，希望有一天可以将世界各地的美食和健康环保的生活方式结合起来，创建一个餐厅，也创建一种生活方式，既是健康有活力的，又是很酷的。2013年，当大家都逃离北京这个被认为不太健康的城市的时候，她毅然决定离开以前的行业，说服好朋友Queenie一起开了TRIBE，并且全职来经营。

TRIBE从策划到开业几乎用了一年的时间，从概念到实施，经历很多学习和反复的过程，不断尝试用有机健康的食材搭配最健康的烹饪方式，结合来源于世界各地美食灵感，制作出了一道道独特美妙的菜。从2014年7月TRIBE三里屯店开业以来，她不仅把TRIBE做成了健康饮食爱好者热爱的餐厅，更是健康和创意生活的大部落（TRIBE）。

TRIBE到底是什么？

TRIBE是一家有机餐厅。Yvonne介绍说：“TRIBE以有机、健康和充满创意为定位，与业内最好的有机供应商们合作，从蔬菜、水果、杂粮、牛奶、肉类，到咖啡豆、茶叶、蜂蜜、酒饮等，每天采购有机的食材，让消费者吃到最安全和新鲜的食物。”

在TRIBE可以吃到营养均衡、美味的有机饮食、餐食。各种丰富的西餐和亚洲口味融合，采用最健康的方式烹饪是菜品最大的特色。而且TRIBE提供素食，严格素食，无麸质等特别的选择，为素食一族坚守着自己的原则与理念。Yvonne着重说：“TRIBE不仅仅只是餐饮提供者，我们更是倡导健康生活方式的品牌；即正确的饮食、保持健康身型和注重你的生活环境、热爱你的社区，这些都是我们所重视的。这就是为什么我们不仅只是餐厅，我们是TRIBE。”

对于TRIBE的这个定位，Yvonne做了很多市场研究与体验，她说：“这个定位不仅是我们企业本身的愿景，也是我们认为目前中国市场非常欠缺和需要的――中国市场的食品安全问题、营养健康问题、工作压力问题都造成了人们对于健康生活方式的渴求，需要有一个引导大家均衡饮食、科学运动，拥有积极心态的品牌。”TRIBE在走的正是一条坚持健康生活理念的经营之路，更是国内餐饮市场的一股清新之风，也正在影响着北京餐饮市场朝着健康饮食的方向发展。在TRIBE创立以来，影响了越来越多的消费者开始关注健康饮食和健康生活方式，也引导了越来越多的新的健康餐饮品牌先后诞生。

TRIBE如何做有机？

健康有机最重要的就是食材，国内有机认证农场并不多，世界认证就更少之又少。那么TRIBE如何保证菜品的有机？Yvonne说：“我们会选择有有机认证的农场，比如沱沱工社、百年栗园、归原农场、科尔沁等。现在，我们慢慢认识了一些北京郊区的小农场，这些小农场由于规模和资金所限，不能完成有机认证，但是他们尽最大可能诚信地遵守有机种植或者养殖的方式，为北京的居民提供安全健康的农产品，他们都需要我们的支持才可以更加的壮大，比如小柳树、芝心园、芝麻家，东圣农场等。”TRIBE在保证食品有机健康并且安全的前提下，更扶植着一些有机农场，这种积极的态度为整个餐饮行业的发展起到了关键的作用。

TRIBE不仅在菜品研发方面选用有机的食材，更在菜品营养的搭配上做到精细，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大主要营养素的搭配合理，同时尽量保证丰富的其他营养，例如维生素、纤维、益生菌、抗氧化等等，最终搭配健康的烹饪方式来保留营养，如生食、蒸煮、烤等等。正如Yvonne所说，蛋白质是人体最重要的营养元素之一，肉类是补充蛋白质的很好来源。所以在TRIBE的菜单中也有很多肉食，TRIBE的肉食首先都是采用有机自然养殖的肉类，本身就充满丰富的口味，并且在烹饪方式上都坚持不添加任何人工作料，突出食材本身的味道。除此之外，TRIBE也会给肉食搭配充足的蔬菜和其他营养素，保证营养的均衡。

TRIBE在最初定下倡导健康生活方式的品牌定位后，一直不断朝着这个方向努力。在丽都店营业以后，这方面的模式更加多样化。TRIBE丽都店是一家严格意义上的“绿色餐厅”。Meng Flora+（花卉创意工作室） 的设计师用那些出现在菜品及鸡尾酒里的绿色植物及香草（迷迭香、罗勒、牛至等）装扮了整间餐厅，看起来像一个可以吃的花园！

TRIBE做着真真切切绿色环保的事。整个餐厅门面的顶部覆盖了太阳能电池板用于餐厅的水加热以及部分照明供电；外卖包装也全都是用可回收材料制作的；未来，TRIBE希望可以将食物残渣回收利用于堆肥。

丽都新店打开更多经营模式

TRIBE丽都店于2016年4月开业，作为TRIBE第二家店，店面更大，经营模式更多样，菜品更丰富。

在丽都店开店时期，就邀请了大牌厨师担当菜品设计。在顾问兼大厨Sue Zhou（Yunnanese和Hani Gejiu餐厅的联合创始人，餐饮商业服务的老板）及甜点大师Lianne Cheng（餐饮服务的自由工作者，曾与北京Opera Bombana和蒙特利尔Normand Laprise of Toque主厨Umberto Bomban共事）的共同把控下，TRIBE创造出了将近30道的菜品，不仅如此，TRIBE会更换菜单，以选择更为应季的食材制作健康美食。

日间与夜间模式交替。日间模式呈现的用餐体验类似于TRIBE中国红街店，是舒适、随意、自然的感受。提供丰富的早餐、午餐以及下午茶，能让人充分享受白天的时光。同时店内配备了咖啡制作设备以及宽阔的咖啡吧台，可以让食客近距离与咖啡师交流，喝到最心仪的一杯手冲咖啡。夜间模式从17点开始，调整桌椅摆放的样子，伴随DJ播放的音乐，进入一个陶醉的夜晚。TRIBE的鸡尾酒与众不同，调酒师兼设计顾问Garth Wilson用新鲜香草、冷榨果汁，甚至是所有TRIBE能够找到的有机基酒，打造出了全新的20款TRIBE专有健康鸡尾酒，没有任何人造香料及添加剂。

不局限于餐饮领域的健康生活方式

创始人Yvonne说，今后TRIBE会拓展更多店面，让更多城市的食客可以吃到TRIBE的健康饮食，更会延伸到健康生活以及更多其他产品和服务上，比如TRIBE Nutrition、TRIBE Nutrition蛋白吧、TRIBE Fit Life等等。就像TRIBE所表达的“You are what you eat， drink and breathe”，你的饮食和生活方式直接影响和塑造了你，你拥有怎样的饮食和生活方式，你就会拥有怎样的人生。

鸡尾酒会策划方案篇10

上午好！今天，各位领导到我县检查和指导质量兴县工作，是对我县的鼓励和鞭策，更是我县难得的一次学习提[！]升的机会。在此，我谨代表天峨县人民政府对各位领导的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。下面，我就天峨县质量兴县工作简要汇报如下：

一、工作进展情况

自11月启动质量兴县工作以来，我县切实按照要求，认真组织实施，质量兴县工作取得了一定成效。一是质量水平稳步提高。全县产品质量抽检合格率为90%，同比增长6.7%。名牌产品数量增多，目前我县拥地理保护产品3个（天峨大果山楂、天峨六画山鸡、龙滩珍珠李）；有机产品1个（布柳泉山茶油）；全球政府采购集团采购首选名优产品1个（布柳泉山茶油）；无公害农产品4个（水果、斑点叉尾鮰hui、鲫鱼、长吻鮠wei）；3家工业企业（宏润木业有限公司、龙滩何永明软木制品有限公司、天泉桐油有限责任公司）通过了iso质量管理体系认证；天峨县布柳泉食品有限公司山茶油分公司被评为“全国质量诚信aaa级品牌企业”、“河池市农业产业化重点龙头企业”。二是市场秩序进一步规范。今年以来，全县共立案查处各类质量行政案件29起，出动执法人员1126余人次，辖区内未发生重大质量安全事故，无制假售假集散地，名牌产品得到有效保护，市场环境进一步净化。三是环境质量大大改善。我县森林覆盖率为84%，亮化美化走在全市前列。连续两年，大气、水、声环境质量均达到各个功能区标准要求。四是工程质量和服务质量稳步提升。今年以来，共受监工程24项，峻工验收15项，一次验收合格率95.0%；农村公路工程建设验收合格率100%。服务方面进一步减少审批环节，提高办事效率，为企业融资提供优质服务，盘活企业资产。截止目前，办理动产抵押登记23件，为各类经济主体获得银行贷款5000多万元。五是质量安全监管能力进一步加强。我县切实加大质量监管力度，组织开展各项专项整治活动，规范市场经济秩序。今年以来我县无质量安全事故发生。

二、主要做法

（一）加强领导，建立务实高效的质量兴县工作机制。一是组织机构到位。成立天峨县质量兴县工作领导小组，由县政府主要领导担任组长，常务副县长、分管副县长担任副组长，各有关部门负责人为成员，统一领导协调质量兴县工作。建立领导小组联席会议制度，先后组织召开了3次联席会议，听取专题汇报，分析工作进展情况。除此之外，领导小组成员还多次深入部门、企业现场办公，研究解决具体问题。二是政策措施到位。将质量兴县工作纳入我县“十二五”经济和社会发展规划，制定下发了《天峨县质量兴县工作计划》，明确质量兴县工作的指导思想、政策措施，提出了质量兴县战略的主要目标和工作任务，建立了质量信息联络员和质量状况分析报告制度。各乡镇和有关部门也相应制定了质量兴县活动实施方案，全面推进质量兴县工作。三是责任考核到位。制定下发了《天峨县质量兴县工作责任制》，实行行政领导责任制和部门分工负责制，将任务分解到部门、单位，责任落实到具体人。四是经费保障到位。县政府在财力十分有限的情况下，积极筹措资金，确保经费落实到位。财政安排预算资金19万元（其中药监局9万元、质量技术监督局5.5万元、工商局0.8万元、卫生局3.7万元）专项经费用于开展质量兴县工作。同时，在全县开展打击流通环节食品非法添加剂和滥用食品添加剂违法行为专项行动中，追加经费4万元。五是宣传教育到位。结合“质量月”、“质量万里行”、“3.15保护消费者权益日”等活动，利用橱窗、横幅、广播、电视、报刊、网络等方式，广泛宣传质量兴县。通过宣传增强社会质量法制意识，形成了社会公众积极关注、参与质量兴县工作的良好氛围。目前，有关质量兴县的新闻报道上广西电视台1条、河池电视台18条、县电视台36条，报刊报道64篇。

（二）突 出重点，提升全县质量管理水平。一是加强产品质量监管。通过开展“质量兴企”、“质量兴业”等一系列活动，加强管理，提高产品质量。目前，全县有工业产品生产企业57家，食品生产企业23家，餐饮加工企业425家，药品销售单位51家，流通许可企业10家，农产品生产基地7个，畜禽生产养殖场12家。截止10月底，全县工业产品抽检综合合格率达90%，同比增长7%；食品生产企业产品检验合格率达82%，同比增长3%；餐饮单位抽检合格率达100%；流通领域产品抽查合格率达99%，同比增长2%；农产品检验合格达99%，同比增长0.5%；水产畜牧产品检验合格率达100%。二是开展标准化工作。组织相关专家和技术人员制定全县主要农作物生产技术规程，指导种养户规范生产。围绕林产品、畜牧产品等优质产业，推进产品标准化建设，新增“大山万亩红豆杉”、“纳茵坳4000亩毛竹”标准化示范区。制定了天峨六画山鸡养殖标准、网箱养殖食用斑点叉尾鮰企业标准。三是培育品牌。我县高度重视品牌培育工作，大力推动名牌战略，积极培育细木工板、软木地板等产品品牌，争取列入创名牌产品目录。利用壮族蚂拐节已列入部级非物质文化遗产名录平台，建成了全国第一个蛙婆圣母庙，并积极申报部级非物质文化遗产保护目录和代表性传承人，壮大文化品牌知名度。引进新技术新品种2项，分别是美国芦笋fy800和金花茶仟插技术。获得区、市立项实施科技研究技术3项，分别是《天峨金花茶种植资源调查与保护利用研究》、《无公害蔬菜大棚种植技术集成示范》、《龙滩珍珠李果食蝇综合防治技术研究及推广应用》。制定《天峨六画山鸡》（db45/t673-）标准，列入了广西壮族自治区地方标准。龙滩珍珠李、天峨大果山楂通过国家农业部农产品地理标志登记。通过创品牌，扩大了我县产品知名度。四是强化“两个安全”。在食品质量安全整治方面，我县实行辖区监管责任制，将全县分为三个责任区，并明确责任区监管负责人。建立健全食品生产加工企业档案。签订食品质量安全承诺书及食品添加剂使用承诺书，目前，全县23家企业全部签订了承诺书。实行质量安全等级评价，全县23家企业，13家企业被评为c级，10家被评为d级。开展现场巡查，发现违规问题及时责令整改，并做好相关巡查记录。在特种设备安全方面，开展“土锅炉”整治、危险化学品、起重机械、气体充装等一系列专项检查，有效地保障了企业特种设备安全正常运行。连续两年我县未发生特种设备安全事故。五是建立质量奖励制度。为扎实推进质量兴县工作，我县拟制定《天峨县县长质量奖励管理办法》及评选细则。目前，已拿出初步方案，具体的实施办法还在完善中。

（三）齐抓共管，合力推进质量兴县工作。一是加强工程质量管理工作。按照质量兴县工作要求，以整顿和规范建筑市场为主线，以建设工程质量为中心，以资质管理和市场准入为手段，通过施工队伍的准入管理、实行建设工程施工许可证制度、完善工程招投标管理、强化专项执法检查等手段，加大建筑工程监管力度，有力地推动了全县建筑工程质量的提高。今年以来，我县竣工验收项目13个，一次验收合格率为95%。无工程质量事故和直接损失5万至20万元的质量事故，城区建筑工程建筑节能设计达95%，施工实行率达95%。水利工程建设质量合格率为100%，水利工程质量事故率为“零”。二是加强生态环境保护工作。坚持污染防治与生态保护并重的原则，把好项目准入关，强化建设项目全过程监管工作。今年上半年，全县万元gdp能耗下降21.54%，化学需氧量减排300吨，二氧化硫净减排8吨。加大水环境整治保护力度，确保饮用水源地安全。目前我县饮用水源水质均达到《地表水环境质量标准》gb3838-ⅲ类标准。三是强化市场监管，确保流通环节消费安全。组织相关部门开展医疗器械、餐饮服务环节食品安全及重点时段、重点区域、重点品种的食品安全等专项整顿工作，以及餐饮消费环节重点品种监督抽样工作，强化质量信用、质量风险管理，对违法违规企业实行“黑名单”制度。截止目前，共出动执法人员957人次，开展专项整治26次，查处各类违法案件365件，查缴过期失效农药396瓶（袋），查扣不合格化肥25吨；抽检食用油3个样，查扣不合格食用油107公斤；抽检白酒13个样，查扣不合格白酒25件箱150瓶；查扣冒牌五粮春酒56瓶，泸州酒43瓶，长城葡萄酒25瓶，营养保健品73盒，饮料170公斤。严厉打击私屠滥宰、收购和滥屠宰病死猪及出售、运输、储存、加工病害猪肉违法行为，保证肉品消费安全。今年以来，共检查各类生猪屠宰场86个次，查处案件18宗，没收处理病害猪肉420公斤（已作无害化处理），没收私宰肉625公斤。四是加强旅游服务工作。围绕创建“广西优秀旅游县”目标，重点推进龙滩水电站工业旅游、生态休闲旅游、山水森林养生旅游、乡村旅游，努力创建4a级景区，完善旅游宾馆、餐饮、购物等服务配套设施，加强旅行社团、旅游人才队伍建设。目前，我县有星级饭店3家、出境旅游旅行社1家、省级工农业旅游示范点1家。今年以来，全县接待游客达45.2万人（次），同比增长12%；旅游收入2.95亿元，同比增长7%。五是企业推进创新。将争创名牌与企业相结合，提高企业的创新能力和综合竞争力，全面落实名牌实施工作，今年以来，全县专利申请13件，同比 增长1200%；授权9件，同比增长800%。

三、存在的问题

（一）企业主体作用有待加强。重规模、重速度、轻质量倾向在一定范围内客观存在，质量的基础作用在企业中得不到充分体现；质量工作的软件建设步伐滞后，尤其是在质量教育培训、企业员工质量意识提高、质量监控等方面投入不足。

（二）部分企业的质量法制观念及质量意识淡薄，部分产品存在质量安全隐患，生产流通领域制假售假等违法行为尚未从根本上得到遏制。

（三）目前我县只有3个质量检验机构，重点发展的支柱产业和重点产品还存在检测空白点。在推进技术标准战略中，缺乏强制力和大的项目带动，亟需进一步完善技术标准战略推进机制和相关配套政策。

四、下一步打算

（一）制订和完善质量奖励政策，建立质量奖励制度，对在质量兴县工作中做出显著成绩的单位给予表彰和奖励。

（二）大力实施品牌发展战略，推动企业培育拥有核心技术和自主知识产权、具有较强竞争力的名牌产品、著名商标。建立健全质量、计量、标准化体系及售后服务体系。鼓励企业加大创新投入，提高产品的科技含量和附加值。

（三）切实加强质量信用监管工作，严惩质量失信行为。