超市放心肉销售办法

一、活动目的

受市场影响，整个市场肉品销售下降。一个市场危机，往往也是给予聪明人提供了一个生气。因此有必要推出此活动，重新建立华商新鲜肉的美名，真正让顾客了解到放心与廉价的综合体，让华商新鲜肉走进千家万户。

二、活动内容

1.全面推出华商店鲜肉的定量出售和“不隔夜”的信息。

2.在肉品区，现场播放鲜肉从屠宰到超市的层层把关和专业保管过程的录像。

三、活动操作

（一）前期工作

1.肉品区的装饰：

卫生：全面打扫与清洗道具（包括员工的个人卫生：工作服、口罩等）

装饰：摆放大瓶的绿色盆景，从视觉上增添清洁与放心感。

冷柜：底板的垫子更换（建议绿色），醒目标出冷柜的温度等。

2.针对肉联厂的屠宰、检测、保管、运输等一系列环节进行拍摄录制。

3.吃不合格肉类对人体影响的报道和素材地预备。

4.有关组别提供新鲜肉平均天天销售量（去年与今天）；平时与节假日的大致比例等数据，制定出每日出售量计划。

（二）活动推出时操作

1.通过各种途径传达鲜肉天天定量出售及无隔夜肉类的信息（传单、小区宣传窗、悬挂横幅等）。

2.经定量后未出售完的肉，进行烧毁或埋处理。给各大报社提供这新闻素材及有关照片。

3.现场播放放心肉的录像。

4.醒目位置告知顾客不合格肉类地危害。

5.现场设立意见箱。

（三）形象口号与承诺

1.花小钱买健康。

2.为您建立真正放心的家园。

3.向消费者承诺：若发现未检疫的猪、牛、羊肉上市，向举报者当场奖励元

4.层层把关专业保证

5.吃上真正的放心肉

6.关心广大居民的身心健康，全面启动放心工程。

四、后期预备

推出“二期宣传”或“三期宣传”，让华商店放心肉在市居中形成良好的口碑。