食药用菌
  • 创刊时间1982
  • 发行周期双月刊
  • 审稿周期1个月内

食药用菌杂志 省级期刊

主管单位:浙江省供销合作社联合社 主办单位:浙江省食用菌协会

《食药用菌》是一本由浙江省食用菌协会主办的一本农业类杂志,该刊是省级期刊,主要刊载农业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1982年,出版周期双月刊。该期刊已被维普收录(中)、上海图书馆馆藏、知网收录(中)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)收录。

出版信息:
期刊类别:农业
出版地区:浙江
出版语言:中文
纸张开本:B5
基本信息:
国内刊号:33-1371/S
国际刊号:2095-0934
全年订价:¥200.00
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食药用菌杂志介绍

本刊创刊于1982年,新版的《浙江食用菌》由浙江省食用菌协会主办,浙江省农业科学院园艺研究所和中国食品土畜进出口商会食用菌分会协办。本刊系国内外公开发行,双月刊,逢单月中旬出版。国内统一刊号:CN33-1178/S,ISSN1674-1188。

《浙江食用菌》紧紧围绕“服务于食用菌产业”发展这一主线,及时传递国内外产业发展动态,大力推介新品种、新技术,追踪剖析产业发展中的热点、难点问题,满足产业发展对科技和信息的需求;大力宣传食用菌营养、保健功能和优新产品,提高食用菌产品的社会影响力。本刊兼顾普及与提高,注重实用技术与信息的传播。主要刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文,以及针对性和实用性强的试验研究报告、科普文章和产业信息。设国内外产业动态、优新品种与资源开发、栽培技术、病虫害安全防治、营养保健与保鲜加工、产业信息等栏目。同时不定期开设专题讲座、专家答疑等栏目。

《浙江食用菌》读者已遍及全国,并在国际食用菌界产生一定影响,社会反响良好,订阅数量在不断增加。

《浙江食用菌》杂志已正式更名为《食药用菌》杂志,在新闻出版总署可查。

本刊主要资助项目有:国家现代农业产业技术体系建设项目、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、部级星火计划、浙江省科技计划项目、福建省福州市科技计划项目、公益性行业(农业)科研专项、浙江省科技厅项目、河南省科技攻关计划、福建省科技计划项目。

本刊主要资助课题有:国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-20)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-24)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS24)、国家科技支撑计划(2013BAD16B07)、部级星火计划(2011GA720008)、国家自然科学基金(51267014)、国家自然科学基金(21272189)、浙江省科技厅项目(2009C12036)、浙江省科技厅项目(2007C32003)、云南省科技厅科研基金(2012CG022)。

食药用菌杂志征稿要求

1.如论文涉及的是有关基金项目的研究内容,请写明:基金或资助机构的名称,项目编号。

2.来稿不得涉及国家机密,涉及者应有单位证明。来稿一式两份,请自留底稿,文稿不论录用与否一律不退稿。

3.将参考文献按在文中出现的先后顺序排列编号,并用方括号标注在文中引用处的右上角。参考文献数量为15-20个。

4.正文中标题编排格式为:二级标题用“一”或“一、……”(居中、宋体四号);三级标题用“(一)”(首行缩进两格、宋体五号加粗);四级标题用“1.……”(宋体五号)。

5.提供作者姓名及单位全称、所在城市及邮编、电子邮箱、通信地址及电话。

食药用菌杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
福建农林大学 90 栽培;工厂化;食用;食用菌;杏鲍菇
浙江省农业科学院 72 栽培;蘑菇;双孢蘑菇;营养;木耳
中国食品土畜进出口商会 52 食用;食用菌;出口;香菇;食品
河南省科学院 45 栽培;民国;民国时期;食用;食用菌
华中农业大学 40 食用;食用菌;食用菌产业;栽培;羊肚菌
吉林农业大学 30 木耳;栽培;黑木耳;食用;食用菌
《食药用菌》编辑部 28 食用;食用菌;药用;药用菌;食药用菌
《食用菌学报》编辑部 24 民国;民国时期;栽培;食用;食用菌
香港中文大学 23 蕈菌;药用;膳食;膳食补充;膳食补充剂
浙江工业大学 22 多糖;活性;分离纯化;纯化;抗氧化

食药用菌杂志文章选集

  • 药用菌及其产品在农业和生物医学领域中的应用现状与未来研究趋势(上) 张树庭; Solomon; P.Wasser; 郑玲(翻译); 周礼(翻译)
  • 第十届国际药用菌大会优秀论文有奖征集 
  • 香菇工厂化栽培任重道远(二) 黄毅; 郑永德
  • 浙江省食用菌技术团队首轮项目运行成效及主要做法 陈青; 陆中华; 舒伟军
  • 2019第四届全国羊肚菌大会将在陕西榆林召开 易菇网
  • 漳州市角美镇双孢蘑菇的生产现状与集中生产供应一次发酵培养料的进展 蔡跃庆
  • 香菇传统栽培方法“剁花法”的保护与开发 朱星考; 张清洋
  • 灰树花多糖的制备及药理活性的研究进展 张冰茹; 邬雨季; 刘维明; 邱宏伟; 孙培龙; 张安强
  • 药用炭角菌的研究进展 闻绍锋; 曹瑶; 杨林雷; 周忠发; 李荣春
  • 金耳的食药用价值与在食品工业中的应用研究概况 邓利; 李燮昕; 吕龙; 刘世洪; 吴佑君; 王宇; 赖路
  • 裂褶菌生物学特性及栽培研究现状 岳诚; 马静; 邱彦芳
  • 研究发现食用蕈菌可以降低认知衰退的风险 食品科技网
  • 平菇栽培技术发展与栽培原料消毒、灭菌技术的创新 赵光辉; 方洪枫; 陈剑; 林原; 吴汉琼; 郑英姿
  • 双孢蘑菇新型基质与不同覆土材料栽培试验 刘高磊; 李芒; 蔡英丽; 马晓龙
  • 云南省梳理出227种野生食用菌和14种条件可食野生菌 云南省人民政府网

食药用菌杂志社联系方式

地址:杭州市石桥路139号

邮编:310021

主编:蔡为明

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